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Toscana Sommelier | Aprile 2019 | N. 40
11 Editorial Lavoro sul campo Working in the field 13 Andrea Calini Nuovi Orizzonti New horizons 15 Junnoske Yoshimura La Toscana in Giappone Tuscany in Japan 16 Caseificio Saggiano Omaggio alla tradizione A tribute to tradition 17 Distilled La grappa profumata che nasce in Maremma The fragrant grappa produced in the Maremma AIS TOSCANA WORLD 18 Wine event La professionalità che fa la differenza Professionalism makes the difference 21 Winners Nazionale del vino The Nazionale del vino 22 La nuova squadra The new team 60 Wine connection Grande concorso grande vino Great competition, great wine
WINE STORIES 28 50 anni di Sassicaia La nascita di un mito The birth of a myth
TUSCAN PREVIEWS TOP TEN WINES 34 Anteprime di Toscana 2019 Tuscany Previews 2019 42 Brunello di Montalcino Annata 2014 44 Brunello di Montalcino Riserva 2013 46 Chianti Classico Annata 2016, 2017 48 Chianti Classico Riserva 2013, 2014, 2015, Gran Selezione 2014, 2015, 2016 50 Chianti Annata 2016, 2018 52 Nobile di Montepulciano Annata 2016, Riserva 2015 54 Morellino di Scansano DOCG Annata 2018, Riserva 2016 56 Consortiums 58 Vernaccia di San Gimignano Riserva 2016, Annata 2017, 2018 WINE WORLD 78 La Regola degli Chef. Un’ora d’aria in perfetta regola A perfect pairing at L’Ora d’aria 80 Cantina I Vini di Maremma