Restaurant | Cammillo
Run by the same family since 1945, this is one of Florence’s most typical restaurants, frequented by both locals and tourists and serving dishes deeply rooted in the city’s as well as in the family’s history. In addition to barbecued Florentinestyle T-bone steak and mixed Tuscan fry, the menu includes homemade tortellini- the recipe has been handed down from the Bolognese Bruno to his daughter Chiara Masiero (the current owner) - and exotic curry prawns with rice and homemade mango chutney sauce, served in Florence since the Fifties. The olive oil and house wine are organically produced by Il Peraccio farm run by Chiara’s brother, Francesco. A wide choice of vegetarian and gluten-free dishes. Dal 1945 nelle mani della stessa famiglia, ecco è una delle trattorie più tipiche di Firenze, frequentata da un’affezionata clientela fiorentina e internazionale, dove ogni piatto ha le radici nella storia della cucina locale ma anche della città e della famiglia stessa. Per questo, accanto alla bistecca alla fiorentina cotta alla griglia su carbone di legna e ai grandi fritti, ecco spuntare i tortellini fatti a mano, retaggio del bolognese Bruno, padre di Chiara Masiero (l’attuale proprietaria ndr) o l’esotico piatto di gamberi al curry con riso e mango chutney fatto in casa, servito a Firenze dagli anni ‘50. L’olio e il vino ‘della casa’ sono quelli biologici della fattoria Il Peraccio prodotti da Francesco, fratello di Chiara. Ampia scelta vegetariana e senza glutine. Cammillo
Thursday to Monday 12.30 pm to 2.30 pm, 7.30 pm to 11.30 pm Closed in August and over Christmas holidays Credit cards accepted Borgo San Jacopo, 57/r (map D5) ph. +39 055 212427
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