La salut de l’aparell digestiu

Digerir els aliments ens permet descompondre’ls en nutrients. Recordes com es duu a terme aquest procés al teu cos?

Alimentar-se de manera saludable resulta més senzill si comprenem el funcionament de l’aparell digestiu. Això, a més, ens permet previndre malalties i riscos relacionats amb el seu funcionament.

L’aparell digestiu i la digestió

Com ja vas estudiar en cursos anteriors, l’ aparell digestiu és el conjunt d’òrgans que s’encarrega d’obtindre els nutrients que necessitem a partir dels aliments que prenem.

Per a dur a terme aquesta funció, realitza tres processos: la digestió dels aliments, l’ absorció dels nutrients, i l’ eliminació dels rebutjos.

La digestió és el procés que transforma els aliments en nutrients perquè s’absorbisquen i passen a la sang. Les restes no aprofitables s’expulsen a l’exterior.

El nostre aparell digestiu absorbix quasi totes les substàncies presents en els aliments. Això inclou no sols els nutrients, sinó també additius, medi caments, drogues i substàncies tòxiques com l’al cohol.

La digestió pas a pas

A la boca, les dents trituren l’aliment i el mesclen amb la saliva, i es forma el bol alimentari. Des de la boca, l’aliment passa per l’esòfag fins a arribar a l’estómac.

A l’estómac, el bol alimentari es mescla amb els sucs gàstrics i es transforma en el quim, que passa a l’intestí prim

A l’intestí prim, el fetge i el pàncrees aboquen la bilis i el suc pancreàtic, que contenen substàncies per a acabar de digerir els aliments. El resultat és un líquid espés anomenat

1 Raona si aquesta frase és correcta o no: «L’aparell digestiu processa els aliments i absorbix només els components beneficiosos i nutritius que aquests contenen».

2 Indica en quines parts de l’aparell digestiu es produïxen la formació del quim, l’absorció i la formació de la femta.

En anayaeducacion.es disposes de l’estructura detallada de l’aparell digestiu.

Els nutrients obtinguts de la digestió passen a la sang a través de les parets de l’intestí. Aquest procés es denomina absorció.

L’intestí gros absorbix l’aigua, les sals minerals i algunes vitamines. Els residus que no s’absorbixen formen la femta, que s’expulsen a través de l’anus.

Hàbits per a cuidar l’aparell digestiu

Per a mantindre la salut del nostre aparell digestiu, hem d’adoptar els hàbits següents:

• Portar una dieta equilibrada, amb quantitats suficients de tots els nutrients. Prendre fruites i verdures cada dia.

• Assegurar-nos que els aliments que consumim contenen fibra vegetal per a afavorir el trànsit intestinal.

• Menjar a poc a poc, mastegant bé els aliments.

• Repartir la presa d’aliments en quatre o cinc menjades diàries, preferentment sempre a la mateixa hora. Deixar transcórrer almenys dues hores entre el sopar i l’hora de dormir.

• No menjar més del que és necessari perquè la digestió siga lleugera. Moderar el consum de sal, xocolate, salses picants, café i begudes carbonatades que poden danyar l’aparell digestiu.

• Llavar els aliments que prenem i llavar-nos les mans abans i després de menjar, per a evitar malalties infeccioses i intoxicacions.

• Mantindre una bona higiene dental raspallant les dents després de menjar per a evitar la formació de càries.

Mira com pense

«Programant» la higiene dental

La higiene dental després de menjar és un hàbit que hem de realitzar adequadament. Una forma divertida d’analitzar si la vostra higiene dental és l’adequada és aplicar una tècnica de pensament computacional: l’elaboració d’algoritmes. Així veurem, de manera detallada, com ho fem i revisarem quines parts executem malament.

Imagina que estàs al sofà de ta casa i has d’anar al bany a llavar-te les dents i fer-ho com tots els dies. Escriu, pas a pas, totes les accions que hauries de realitzar des que estàs al sofà fins que acabes.

En acabar, visualitza el recurs «La higiene dental pas a pas » i revisa si duus a terme la neteja adequadament. Modifica el teu algoritme amb allò que hages de tindre en compte.

1. M’alce del sofà.

2. Faig dos passos cap avant.

3. Gire a l’esquerra i faig set passos més fins a arribar a la porta.

4. Gire a la dreta i faig huit passos fins a la porta del bany.

5. Completa la resta de l’algoritme amb les accions necessàries.

3 Escriu un text en el qual expliques quin hàbit es representa en la imatge i argumenta la importància que té per a la salut de l’aparell digestiu.

Segur que ja fas coses cada dia que afavorixen el teu aparell digestiu. Quines són?