ENERGICENTER VOLDPARKEN EnergiCenter Voldparken tog sin begyndelse i 2008, hvor det blev besluttet at lukke Voldparken Skole. Lige siden har lokale borgere og foreninger arbejdet på at omdanne den nedlagte skole til et aktivitetsfyldt forsamlingssted for områdets borgere. ECV tilbyder fysiske og organisatoriske rammer inden for sundhed, idræt, natur og kultur og fungerer som bindeleddet mellem bydelens områder samt bidrager positivt til bydelens identitet og selvforståelse. Midlet til at nå og fastholde visionen er, at ECV støtter de ildsjæle, som gør en frivillig indsats for at skabe aktiviteter for andre.
G R Ø N
H V E R D A G
4 / 2 0 1 4
anerkendende skulderklap med det økologiske guldmærke fra Fødevarestyrelsen”, siger køkkenchef, Martin Pihl. Økologi med statsgaranti Det økologiske spisemærke er en garanti for, at køkkenets økologi er underlagt statslig kontrol. De fleste kender det røde Ø-mærke, der er en garanti for 100 % statskontrolleret økologi, når man køber ind i butikker. Men for restauranter, caféer, kantiner og storkøkkener kan det være svært at opfylde betingelserne for, at alle råvarer og alle ingredienser altid er 100 % økologiske.
Derfor har Fødevarestyrelsen indført det økologiske spisemærke i guld (90-100 % økologiske råvarer), sølv (60-90 %) og bronze (30-60 %). Og her står køkkenet på EnergiCenter Voldparken, altså øverst på skamlen. Status for spisning • Der har været afholdt folkekøkken 20 gange. • Har i alt været over 3600 gæster. • Vi har en forårs- og efterårssæson – når vejret er til det, rykker vi ud. • Vi kører 10 gange hver torsdag kl. 17.30-20.30 i de to sæsoner. • Priser: 45 kr. for voksne og 20 kr. for børn. Valg mellem kød- og vegetarret.
Næste folkekøkken er 19. marts 2015 Sted: Kobbelvænget 65, 2700 Brønshøj www.energicentervoldparken.dk www.facebook.com/ EnergiCenterVoldparken Kontakt Espen Bidstrup, tlf. 3121 5016 eb@energicentervoldparken.dk
27