eL GreMi inForMa Actualitat del sector

balanç dels darrers 4 anys i actualització de la quota

Balanç dels últims 4 anys

Creació i modernització dels canals de comunicació

Revista Som Peixaters Posada en marxa pàgina web Facebook del Gremi Instagram del Gremi Whatsapp

Continuitat del règim de Mòduls de l’IRPF Eliminació de l’aval del Mercat Central del Peix Posada en marxa del Segell de Qualitat Lliurament gratuït de material promocional: calendaris, bosses, envasos, cartells… Patrons fundadors de la Càtedra “Oceans i Salut Humana”

En nom del President i de la nova Junta Directiva, gràcies per la vostra confiança!

El president de Gremi de Peixaters, reelegit el juliol passat per a un nou mandat, ha enviat una circular a tots els agremiats fent balanç de l’anterior mandat i anunciant una actualització de les quotes a partir de l’any vinent.

A nivell comunicatiu, es destaca la creació i modernització dels canals de comunicació que el Gremi té oberts. La revista Som Peixaters s’ha actualitzat incorporant nous espais d’informació amb temes d’actualitat que l’apropen a la vida comercial diària del sector. D’altra banda, la presència digital del Gremi va augmentar amb la posada en marxa de la pàgina web, Facebook i Instagram.

El Gremi ha augmentat la seva presència digital amb la nova pàgina web, Facebook i Instagram

La continuïtat del règim de Mòduls de l’IRPF i el retorn de l’aval per comprar al Mercat del Peix són dues grans victòries dels peixaters agremiats

L’adeqüació de les quotes, congelades des de 2011, és una mesura necessària de cara al futur del gremi

Les mesures econòmiques també van ser centrals en l’anterior mandat. Així, es va aconseguir la continuïtat del règim de Mòduls de l’IRPF, que encara continua vigent, i l’eliminació de l’aval per poder comprar al Mercat Central del Peix gràcies a la reclamació interposada a Mercabarna.

Altres mesures d’interès han sigut la posada en marxa del Segell de Qualitat com a signe distintiu de les peixateries agremiades, el lliurament gratuït de material promocional com calendaris, bosses, envasos i cartells entre d’altres, i la participació com a patrons fundadors de la Càtedra ‘’Oceans i Salut Humana’’ de la Universitat de Girona.

Per últim, s’anuncia l’adeqüació de les quotes a partir de l’any que ve, que romanien congelades des de 2011, i que, per facilitar el seu pagament, seran girades amb periodicitat mensual en lloc de trimestral. Es tracta d’una mesura que s’ha intentat endarrerir any rere any, però que és necessària per continuar enfortint l’entitat.

Finalment, el President, en nom de la nova Junta Directiva, agraeix la confiança dipositada i anima a participar als agremiats fent-los arribar aquelles iniciatives i suggeriments que puguin ser d’interès pel conjunt de peixaters i peixateres. n

el Gremi renova el segell de qualitat per aquest 2020

El Gremi de Peixaters de Catalunya posa a disposició dels seus agremiats i agremiades el segell de qualitat 2020. El Gremi segueix treballant pel reconeixement de la qualitat del sector, renovant el segell de qualitat per aquest nou any. Tots els establiments agremiats rebran el segell durant les properes setmanes.

el segell de qualitat Com cada any, el Gremi de Peixaters de Catalunya ha elaborat un segell de qualitat que s’atorga als establiments agremiats i que aporta prestigi, diferenciació, fiabilitat i promoció, i, en definitiva, contribueix a la distinció de l’establiment per mitjà de la qualitat tant del producte com del servei.

L’atorgament del segell suposa complir amb els requisits específics de qualitat que diferencien els establiments amb distintiu envers aquells que no el tenen. A més, es tracta d’un segell de qualitat per a tota Catalunya, compatible amb d’altres certificats o segells que pugui tenir l’establiment. avantatges del segell de qualitat: 9 El segell és un distintiu que busca reconèixer l’esforç dels peixaters agremiats per consolidar l’atenció als consumidors de productes frescos de qualitat i innovació. 9 De cara a l’establiment, el segell millora la gestió empresarial, el que es reflexa en la millora del producte i, per tant, de la competitivitat. 9 La possessió del distintiu implica treballar en la millora continua de l’establiment. 9 El segell també és un instrument de promoció i comercialització per l’establiment, donant un major reconeixement al sector i envers el client.

Fes-te la foto! Us animem a tots els agremiats i agremiades a fer-vos una foto a la vostra parada amb el segell de qualitat i a compartir-la a les xarxes socials amb el hashtag #PeixdeQualitat! També ens les podeu enviar a nosaltres perquè les compartim a les xarxes socials del gremi. n

A T A C E S G E L

C A D A F I C A L C I D E S G U A A I A M B E L A B O R A T EL GEL DELS PEIXATERS 93 478 19 44 #sompeixaters

el Gremi participa en la Junta de la patronal estatal Fedepesca en el marc del projecte “Fish4Kids”

El passat dilluns 18 de novembre El Gremi, que té la vicepresidència de Fedepesca, va participar a la junta celebrada a Madrid per avaluar els resultats del projecte FISH4KIDS, que s’havia iniciat al gener per treballar amb nens i col·legis. El projecte busca conscienciar a les futures generacions de la importància de la protecció i recuperació de la biodiversitat marina pel consum futur de peix, explicant com el sector i les administracions treballen unides per la limitació de l’impacte de la pesca i l’adaptació de la mateixa a la protecció de les espècies, i tot sense deixar de menjar peix. A més, dóna pautes de com s’ha de consumir aquest producte, explicant el marc de control pesquer i protecció del medi ambient europeu. AAFF MERCABARNA PEIX 2020.pdf 1 20/11/19 12:32 El projecte busca conscienciar a les futures generacions de la importància de la protecció i recuperació de la biodiversitat marina pel consum futur de peix

objectius aconseguits El Gremi dona suport a aquesta iniciativa, que ja ha aconseguit els objectius que es pretenien assolir amb les activitats desenvolupades, com per exemple: la posada en valor de la pesca i l’aqüicultura europea i la sensibilització sobre la importància de la protecció i la recuperació de la biodiversitat marina pel consum futur de peix. També s’ha potenciat un major coneixement en les àrees de biodiversitat marina, arts de pesca, la comercialització pesquera, la protecció del medi marí i el coneixement en la sostenibilitat de les pràctiques, processos i productes pesquers i aqüícoles.

I per la banda de la nutrició, també s’han explicat les característiques i els beneficis nutricionals del peix i els factors que influeixen en les freqüències de consum de peix en l’etapa escolar. El nostre objectiu és que el peix sigui un element imprescindible en la dieta de tots els adults, però també dels nens! n

El Whatsapp del Gremi, en marxa!

El Gremi de Peixaters de Catalunya, a través del seu número de Whatsapp, 636752710, consolida la comunicació interna amb els agremiats i agremiades. A través del Whatsapp podeu rebre les notícies del gremi, les novetats del sector i les notificacions importants pel dia a dia dels peixaters i peixateres. Si encara no reps els Whatsapp del gremi, només cal que: 1) registris el número 636752710 al teu telèfon amb el nom “Whatsapp Gremi” 2) ens facis arribar a través del mateix whatsapp les teves dades (nom, cognom, nom comercial, i localitat).

El Gremi s’adhereix al posicionament de PIMEC

El Gremi de Peixaters, com a membre de PIMEC, s’adhereix al seu posicionament davant la previsió de l’increment dels impostos municipals a Barcelona per a 2020. La patronal del petit i mitjà comerç català adverteix que l’augment de la fiscalitat al sector del comerç, la restauració i el turisme pot suposar fins a un increment d’un 400%. Les Ordenances Fiscals que l’Ajuntament de Barcelona vol posar en marxa afecten el comerç de la ciutat amb l’augment de la pressió fiscal en les següents àrees: quota de l’IBI amb les noves valoracions cadastrals, Impost sobre Vehicles de Tracció Mecànica, Taxes de Mercats i Llicències de terrasses. Les noves mesures poden tenir un impacte molt negatiu en el comerç de la ciutat.

Els Peixaters a la docusèrie de TV3: Gent de Mercats

El passat 3 de desembre es va estrenar l’última producció de TV-3, ‘’Gent de Mercats’’. El programa recorrerà durant sis episodis 18 mercats de tota Catalunya. El programa vol mostrar el dia a dia dels mercats, però també, tot allò que succeeix darrere la parada i que el consumidor no veu, o no coneix. L’objectiu és apropar als teleespectadors als mercats de barris i posar-los en valor com a espais de cohesió i convivència, on el consumidor pot gaudir d’una experiència més propera i humana.

Bioplàstic a partir de les deixalles del peix

Lucy Hughes, de 24 anys i llicenciada en disseny de materials per la Universitat de Sussex, ha volgut donar resposta a l’excés de plàstic utilitzat per a l’embalatge. La seva solució: un plàstic biodegradable a partir de les deixalles del peix. El bioplàstic, batejat com Marinatech, ha estat guardonat amb el premi James Dyson Award 2019, destinat a joves estudiants i graduats en disseny de productes i enginyeria que desenvolupin idees que ajudin a resoldre problemes del nostre temps.

Menjar peix pot prevenir el càncer colorectal

La Universitat d’Oxford i l’Agència Internacional per a la Investigació del Càncer, afirmen que menjar peix tres cops per setmana redueix el risc de patir càncer colorectal. Això és degut a la quantitat d’àcids grassos omega-3 que aporta el peix, en especial el blau però també el blanc. L’estudi demostra que menjar 359 grams de qualsevol mena de peix per setmana, suposa una reducció del 12% del risc de càncer colorectal en comparació amb les persones que només consumeixen 65 grams. A més a més, els que mengen 125 grams per setmana de peix gras, com el salmó o les sardines, tenen un risc d’un 10% menys de patir aquest tipus de càncer. Arran d’aquest estudi, els científics asseguren que “el consum de peix sembla reduir el risc de càncer colorectal i s’ha de fomentar com a part d’una dieta saludable”. D’aquesta manera, es continuen publicant articles que confirmen els beneficis del peix per prevenir determinades malalties, també alguns càncers.