EL GREMI INFORMA

El Gremi de Peixaters de Catalunya

celebra la seva Assemblea anual del 2018

Com cada any el passat 18 de juny de 2018 tingué lloc l’Assemblea Anual del Gremi. En un ambient distés, cordial i associatiu els agremiats i agremiades van debatre diferents aspectes de la vida social de l’Entitat, com són l’aprovació dels comptes anuals, la memòria d’activitats, i les accions del Pla d’Actuació General programat per la Junta Directiva. Durant el transcurs de l’assemblea, també es va repassar el pla de treball executat; remarcant i explicant les línies de treball realitzades de suport a l’agremiat i/o agremiada i les accions destinades a la promoció del peix com un element indispensable per a la salut de les persones.

EL RETORN DE L’AVAL I IMPULS DE NOUS CANALS DE COMUNICACIÓ:

Durant l’assemblea, la Junta, amb el Sr. Àlex Goñi com a president al capdavant, va posar de relleu la posada en marxa de la Borsa de Treball, que en breu estarà operativa per als agremiats i agremiades, la participació en la xarxa en representació del sector del peix català, així com la tasca desenvolupada pel Gremi per demanar el retorn dels avals que s’exigien per poder comprar en el Mercat Central del Peix.

El pla de treball que hem tancat també ha permès la renovació dels mecanismes de comunicació i difusió del gremi de peixaters amb la posada en marxa de la comunicació via whatsapp amb els agremiats i agremiades, la renovació de la revista del gremi “Som Peixaters” i la iniciativa del peix del mes; que ha rebut molt bona acollida entre el sector.

La Junta del Gremi està compromesa amb l’impuls de la participació dels agremiats i agremiadas per tal d’enfortir l’organització.

PROMOCIÓ DEL CONSUM DE PEIX I LA CÀTEDRA D’OCEANS I SALUT HUMANA

Durant aquest darrer any, el Gremi de Peixaters de Catalunya ha treballat amb l’objectiu de promoure el consum de peix i marisc amb les accions amb diferents articles relacionats amb el consum de peix i la nostra salut, a més de les publicacions sobre el Peix del mes, dedicant doncs, una certa atenció als peixos de temporada.

La posada en marxa i acte de presentació de la Càtedra d’Oceans i Salut Humana de la mà de la Universitat de Girona, l’Ajuntament de Roses i la Confraria de Pescadors de Roses ha estat una de les altres accions cabdals d’enguany i s’espera que aquest proper any desenvolupi una tasca en pro de la millora i sostenibilitat dels oceans i la promoció del consum de peix com una font de salut i benestar per a les persones.

PARTICIPACIÓ I ENFORTIMENT DEL SECTOR

Enguany, l’Assemblea General s’ha consolidat com un espai de participació directa dels agremiats en la governança de la nostra entitat. La Junta del Gremi està compromesa amb l’impuls de la participació dels agremiats i agremiades per tal d’enfortir l’organització i consolidar-la com la veu real, plural i representativa dels peixaters i peixateres de Catalunya. n

L’acció es fa de manera conjunta amb FEDEPESCA

El Gremi denuncia una falta de control a l’accés dels productes pesquers

El passat 9 d’abril FEDEPESCA va celebrar la seva 46a Assemblea anual on es van debatre i aprovar diferents posicionaments sobre el sector. Entre d’altres, es va rebutjar que la llei empari les grans empreses que poden monopolitzar la distribució i/o comercialització de peix; es va reafirmar el fet que les subhastes ja no siguin el sistema obligatori de venda dels productes pesquers fet que ha generat una pèrdua d’igualtat d’oportunitats per part dels petits compradors enfront de les grans superfícies; es va desaprovar la venda de fins a 3 kg de producte directament des dels vaixells de pesca als consumidors; es va evidenciar la forta preocupació davant la disminució del consum de peix a Espanya; es van demanar mesures urgents a l’administració per aturar el tancament de Peixateries; es va sol·licitar un increment del pressupost en la promoció dels productes per tal de revertir el consum dels productes pesquers i que la Secretaria General de Pesca sigui l’encarregada d’orientar les campanyes; es va reivindicar una urgent reducció de l’IVA a un 4%; es va sol·licitar que l’Educació Nutricional sigui una assignatura obligatòria en els plans d’estudi tant pel que fa a Primària com a Secundària; i finalment, El Gremi de Peixaters de Catalunya de la mà de 4 dels seus membres, la Sra. Marian Bages (vicepresidenta), el Sr. Manel Pintanel (Vocal) i el Sr. Xavier Ribera (Tresorer); i el seu Gerent; el Sr. Josep Moreno, va reivindicar la denúncia pública sobre els Avals per comprar al Mercat Central del Peix a Mercabarna. n

El Gremi de Peixaters va reivindicar la denúncia pública sobre els Avals per comprar a Mercabarna.

Renovació de la Junta del Gremi de Majoristes del Mercat Central del Peix de Mercabarna

La Junta del Gremi de Majoristes del Mercat Central del Peix de Mercabarna s’ha renovat recentment. La nova composició de la junta serà a partir d’ara aquesta:

› President: Àngel Mañez Revoltós › Vicepresidenta: Núria Gustem Torné › Secretari: Felix Falcó VillasClaras › Tresorer: Juan José Videla Ces › Vocal: Xavier Madir Brunet › Vocal: Maria Pastor Duran › Vocal: Llum Ortega Llorenç › Vocal: Joaquin Navarro Diaz › Vocal: Xavier Miravet Tejedor

L’antic president del Gremi de Majoristes del Mercat Central del Peix de Mercabarna, el senyor Leandre Serra ha decidit no presentar-se a les eleccions per a renovar candidatura, després de 16 anys al càrrec.

En una carta, Serra ha defensat la seva decisió explicant que el millor per al Gremi de Majoristes del Mercat Central del Peix de Mercabarna és que es renovi la presidència per evitar que ningú “s’eternitzi en el càrrec” i possibilitant així noves idees i noves maneres de fer.

Des del Gremi de Peixaters de Catalunya saludem i desitgem sorts i encerts a aquesta nova junta del Gremi de Majoristes del Mercat Central del Peix de Mercabarna.

La seu de l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona es trasllada a Sant Andreu

La seu de l’IMMB es trasllada al carrer Gran de Sant Andreu, 200 al districte de Sant Andreu i deixa el seu local actual a l’Avinguda Icària. El projecte de remodelació de la nova seu de l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona pretén preservar el caire singular de l’edifici existent, integrat dins el conjunt patrimonial del recinte de l’antiga fàbrica Fabra i Coats, i afavorir que el seu desenvolupament provoqui una millora de les condicions ambientals en l’entorn. L’actuació de l’IMMB es focalitza en 3 camps: millorar infraestructures i serveis, actualitzar l’oferta comercial i incorporar polítiques de promoció comercial.

Alimentària rep més de 150.000 visitants

Un any més la Fira Alimentaria torna a batre rècord d’assistència. El saló, que es va celebrar entre els dies 16 i 19 d’abril al recinte de Gran Via de la Fira de Barcelona, va comptar amb més de 4.500 expositors i més de 150 activitats gastronòmiques de les quals van gaudir els més de 150.000 visitants que van anar a la Fira. A més dels contactes comercials, la fira és un gran aparador per donar a conèixer la innovació que es fa al sector. Durant la mostra, s’hi van presentar uns 300 productes nous. L’àmbit digital i les oportunitats del comerç electrònic també hi van ser presents.

S’ha inaugurat el nou Mercat de Sant Antoni

Després de vuit anys i mig d’obres, aquest mes de maig s’ha inaugurat el nou Mercat de Sant Antoni. En el mercat actual, a la planta que queda arran de carrer hi conviuen els tres mercats: el d’alimentació, els encants i el dominical del llibre. Les 52 parades d’alimentació s’ubiquen als passadissos interiors de la creu, mentre que les 105 parades dels encants estan als passadissos més propers a la façana. Les obres han consolidat l’estructura metàl·lica. La coberta de teula ceràmica s’ha refet del tot imitant el disseny original i se n’han rehabilitat les façanes. A la planta -1 s’han deixat al descobert restes de la contraescarpa medieval.

Formació de noves eines per connectar amb el consumidor

El Gremi de Peixaters, junt amb FEDESCA, va organitzar el passat mes de març el programa formatiu “La pescaderia en verde” cofinançat pel Fons Social Europeu. La formació tenia l’objectiu de posar nous recursos a l’abast de tots els peixaters, El curs incidia especialment en matèries com la traçabilitat, la informació al consumidor final, la sostenibilitat, la política pesquera comuna, els reglaments de control pesquer, l’ús responsable dels recursos, l’impacte ambiental, la gestió eficient de l’aigua, el transport i la mobilitat sostenible, els envasos, el desaprofitament alimentari, les competències digitals i l’igualtat d’oportunitats, entre d’altres.

El consum de peix ajuda a prevenir el Parkinson

Els beneficis de menjar peix són múltiples i molt variats: ens ajuden a reduir la pressió arterial, eviten problemes cardiovasculars, és bo pels ossos i el sistema locomotriu… De fet, actualment, molts prestigiosos estudis, estan posant de manifest les gran qualitats del peix, un aliment molt saludable i ric en proteïnes. I és que a mesura que van estudiant el peix i marisc de forma més profunda, es descobreixen més beneficis. En aquest número de la revista compartim amb vosaltres una de les últimes investigacions, la qual demostra la relació entre el consum del peix i la prevenció del Parkinson.

Segons la Universitat sueca de Chalmers, existeix una proteïna anomenada parvalbúmina la qual prevé la formació d’unes plaques en el cervell que provoquen el Parkinson. A més, recalquen que els nivells d’aquestes proteïnes augmenten a causa de l’afectació del sol. Tal com afirma Nathalie Scheers, del Departament de Biologia de la Universitat de Chalmers, el peix és especialment molt més nutritiu en aquesta proteïna a finals d’estiu i inicis de la tardor.

Concretament, podem trobar aquesta proteïna a diferents espècies de peix, com són el bacallà, la carpa, el salmó vermell o la sardina. Des del Gremi de Peixaters recordem la importància de seguir una dieta equilibrada i saludable. I sempre amb productes de proximitat! Recordeu, el millor peix a la vostra peixateria!