8 minute read
EL GREMI INFORMA
El Gremi de Peixaters de Catalunya
posa en marxa una borsa de treball
Advertisement
Es pretén facilitar la recerca de feina a tots aquells interessats en el sector de les peixateries
El Gremi de Peixaters de Catalunya ha creat una borsa de treball amb l’objectiu de configurar una base de dades de persones que cerquen feina en l’àmbit del comerç i amb experiència en peixateries. També, la nova borsa de treball, té la missió de facilitar als agremiats i agremiades la cerca de personal per a les seves peixateries. La Borsa de Treball del Gremi de Peixaters de Catalunya començarà a funcionar a partir de gener de 2018.
Aquesta iniciativa és de caràcter privat i pretén oferir als diferents agremiats que ho sol·licitin un llistat de persones que estan interessades en trobar una oportunitat laboral en peixateries.
Si ets candidat podràs accedir, dins de la web, a l’apartat “Estàs buscant feina i vols treballar en una peixateria del Gremi de Peixaters de Catalunya?” on trobaràs un formulari per introduir les teves dades personals, contacte, si tens experiència o no en peixateries i adjuntar el teu CV en format PDF. Enviar aquestes dades et permetrà formar part de la Borsa de Treball del Gremi de Peixaters de Catalunya.
Un cop enviat aquest formulari, acceptes que el Gremi incorpori les teves dades i el teu currículum vitae a una base de dades on hi tindran accés els agremiats per tal de poder posar-se en contacte amb tu quan ho creguin convenient.
Les teves dades romandran a la base de dades del Gremi de manera temporal.
Si ets agremiat i cerques personal per a la teva peixateria, podràs accedir a través de l’opció “Ets un agremiat/da i necessites personal per a la teva peixateria?” i omple el formulari amb les teves dades de contacte i la descripció de l’oferta (lloc, horari, …).
Un cop enviat aquest formulari el Gremi de Peixaters de Catalunya us farà arribar una relació de persones amb disposició de treballar en alguna de les vostres parades i/o botigues. És important facilitar tota la informació que demana el formulari, com més detallada millor per tal que la relació de currículums s’ adeqüi el màxim a les necessitats del perfil de treballador/a que cerqueu.
És important facilitar tota la informació que demana el formulari per tal que el currículum s’adeqüi el màxim a les necessitats del perfil
El Gremi de Peixaters reafirma el seu compromís amb els seus agremiats i agremiades impulsant iniciatives com la Borsa de treball que permetin facilitar la cerca de personal pels agremiats i a la vegada enfortir el col·lectiu de peixaters de Catalunya.
Novetats en la tributació dels mòduls 2018
En contra del què us avançàvem a l’últim número d’aquesta revista, finalment els límits d’exclusió del sistema de mòduls, com a forma de determinació del rendiment de l’activitat econòmica, no baixaran de 250.000 € a 150.000 € euros, tal com estava previst en el règim transitori aplicable al 2016 i 2017 de la reforma fiscal aprovada pel Govern de l’Estat.
Inicialment a partir del proper 1 de gener de 2018 estava previst un enduriment de les condicions per poder continuar tributant en el sistema de mòduls, de tal forma que les vendes no podien superar 150.000 € (aquest límit era de 75.000 de les vendes a restaurants, geriàtrics, col·legis, ....etc.). No obstant, Hisenda mantindrà el règim transitori citat al principi, almenys durant UN ANY més els límits que han estat en vigor excepcionalment durant aquests dos últims anys. En aquest règim tributen 457.354 autònoms, segons dades de 2015, sense incloure els agricultors.
Aquest canvi suposarà que en el nostre sector un número major de peixaters seguiran tributant en mòduls, i això determina assumir menys obligacions formals en el cas d’haver passat al règim d’estimació directa simplificada (fins a 600.000 € de vendes).
El mètode d’estimació directa (EDS) a la factura fiscal de la declaració de renda es fixa en funció dels ingressos i despeses reals, i suposa més càrrega administrativa. Actualment en tot l’Estat tributen en aquest sistema 1,6 milions d’autònoms, segons les estadístiques de 2015.
El peix del mes triomfa
La campanya del “Peix del mes”, impulsada pel Gremi de peixaters de Catalunya, triomfa a les xarxes socials convertint-se en un dels continguts més compartits a Facebook i Twitter. El passat mes d’ abril el Gremi de peixaters de Catalunya va impulsar a xarxes socials la campanya del “Peix del mes”; una iniciativa que cada mes es dedica a una espècie diferent en funció de la temporada en la que ens trobem. El peix triat és, durant tot el mes, el protagonista de
les receptes, consells nutri-
cionals i curiositats.
El verat, el rap, el bonítol, el calamar, la sardina, el moll/
roger i el llobarro han estat els protagonistes del “peix del mes” des del passat mes d’abril, quan es va oferir la primera entrega, fins a l’actual mes de novembre.
Gràcies al peix del mes sabem algunes curiositats com que el calamar té un color variable en funció del seu estat d’ànim o que les sardines són tan abundants a la Mediterrània que van donar nom a l’illa de Sardenya; a nivell nutricional: que el contingut en iode dels molls/ rogers supera al de la gran majoria dels peixos; o que per sel·leccionar un bon llobarro ens hem de fixar en el color blanc – platejat del ventre i dels costats del peix. La iniciativa del peix del mes té l’objectiu d’apropar els pro-
ductes del mar a tota la ciu-
tadania, informar sobre el seu valor nutricional i beneficis per a l’organisme, i fomentar el comerç de proximitat posant en valor la dedicació i ser-
vei dels nostres peixaters i peixateres.
Consells per cuinar bé el Peix
Per la seva textura i capacitat per perdre líquids, el peix exigeix extremar les precaucions i seguir unes pautes si volem aconseguir un plat saborós i que, a la vegada, conservi totes les seves propietats nutricionals. El peix ha d’estar ben net i sec abans de cuinar-lo; no se li ha de treure la pell però sí les escates abans de la cocció; la paella ha d’estar ben calenta; i en guisats, si volem remoure, la millor opció és agitar la cassola i no utilitzar la cullera per no trencar les peces de peix.
Avançar les compres i congelar el peix per gaudir del millor producte aquestes festes
Si volem tenir el millor producte per servir-lo a les festes de Reis és important avançar les compres i congelar els productes. Espècies com el besuc i el rap sempre són una bona opció, també el lluç i el llobarro. Pel que fa als mariscs; els escamarlans, carabiners i les cloïsses són els productes més consumits durants aquestes festes.
En cas que vulguem congelar el producte, millor dir-li-ho al nostre peixater de confiança perquè ens ho prepa ri de la millor manera possible i evitar cremades pel fred. Convé descongelar-los en fred, posant-los al frigorífic amb 24 hores d’antelació. Cal recordar que mai hem de tornar a congelar el producte que ha estat descongelat prèviament”.
Mesures introduïdes per la nova Llei de Reformes Urgents del Treball Autònom
El passat 25 d’Octubre de 2017 es va publicar al BOE la Llei 6/2017 sobre les Reformes Urgents del Treball Autònom.
En aquesta nova llei queden articulades un conjunt de mesures per millorar les condicions en que els autònoms desenvolupen la seva activitat, i que afecten a la serva bonificació per conciliació de la vida professional i familiar vinculada a la contractació; les diferents bonificacions relacionades amb la maternitat i paternitat; o les reduccions de la quota per als nous treballadors per compte propi; entre d’altres.
El Gremi de Peixaters de Catalunya manifesta el seu rebuig a l’empresonament dels set consellers i el vicepresident del Govern legítim de Catalunya
Des del Gremi de Peixaters de Catalunya rebutgem l’ordre de presó incondicional sense fiança als membres que formen el govern de Catalunya, un govern que fou escollit democràticament el passat 27 de setembre del 2015 pel poble català. La presó incondicional és una mesura preventiva desproporcionada.
Microalgues marines per combatre el càncer de pròstata
El Catedràtic de Farmacologia de la Universitat de Santiago de Compostel·la (USC), Manuel Freire Garabal veu possibilitats en determinades microalgues marines per la seva eficàcia antitumoral en el càncer de pròstata.
En la recerca s’ha comprovat que un estrat d’una microalga és eficaç per a aquest tipus de càncer i és capaç de destruir les cèl·lules cancerígenes. El proper pas seria comprovar que, al mateix temps que destrueix les cèl·lules malignes, no afecta de manera negativa a les cèl·lules sanes.
Dia mundial de la pesca 2017
Professionals pesquers i organitzacions vinculades al món del mar celebren cada 21 de novembre el Dia Mundial de la Pesca. Un dia que va ser instituït l’any 1998 amb l’objectiu de posar de relleu un sector que dóna treball a milions de persones arreu del món. Espanya és un dels principals mercats de consum de peix a nivell mundial i també es situa entre els que ofereixen una major varietat d’espècies; amb 47.319 tones produïdes l’any 2016 i més de 35 espècies d’interès comercial. Espanya és capdavanter en la producció aqüícola de la Unió Europea i tot un referent a nivell mundial.
