Confetticake recept

CONFETTI ARRETJESCAKE

Nog niet eerder was de arretjescake zó gezellig. De Manna’s en sprinkles maken dit baksel nog lekkerder.

Voor 16 stukjes

Bewaren:

In de koelkast in een afgesloten trommel ongeveer 5 dagen houdbaar.

Ingrediënten:

• 250 g ongezouten roomboter • 3 eieren • 300 g suiker • 70 g cacaopoeder • 1 el vanille-extract • 240 g biscuitjes • 100 g Manna’s

extra Manna’s en sprinkles om te versieren

Dit heb je ook nodig:

steelpan • beslagkom • (hand)mixer • spatel • vorm van 20x20 cm • bakpapier • keukenfolie

68 ✶ HRLMtje

1. Smelt de boter in een pannetje en zet daarna even opzij.

4. Mix dit een paar minuten door op een hoge stand.

7. Doe de biscuitjes en Manna’s in de kom met het chocolademengsel en spatel het er goed doorheen.

10. Dek de vorm af met folie en zet hem minimaal een nacht in de koelkast om op te stijven. RECEPT ✶

Aan de bak!

2. Doe de eieren in een kom. Klop deze in een paar minuten luchtig. 3. Doe de suiker, cacaopoeder en het vanille-extract erbij.

5. Giet de gesmolten boter erbij en mix tot je de boter niet meer ziet.

8. Bekleed de bakvorm met bakpapier en schep het mengsel erin. Spreid het gelijkmatig uit. 6. Breek de biscuitjes in stukjes.

9. Strooi de extra Manna’s en sprinkles over de arretjescake heen. Druk de Manna’s eventueel licht aan.

Tip

Is de arretjescake na een nacht in de koelkast nog een beetje plakkerig? Laat hem dan nog wat langer staan. Dan kun je er nog makkelijker blokjes van snijden.

Uit: Het Laura’s Bakery KINDERBAKBOEK van Laura Kieft, Forte Culinair.

HRLMtje ✶ 69

op avontuur met je eerste leesboekjes

Als kinderen leren lezen gaat er een wereld voor ze open! Iedere dag ontdekken ze weer nieuwe woorden. Het is een groot avontuur met wat hobbeltjes maar ook veel plezier. In de Bibliotheek hebben we allerlei leuke en grappige eerste leesboekjes klaarliggen om mee te oefenen. We hebben hier alvast wat boekentips voor je op een rijtje gezet.

leestip 1 leestip 4

Feest in het bos Paul van Loon Dolfje krijgt een brief over een feest. Noura krijgt ook een brief! Samen gaan ze naar het feest in het bos. Van wie zou het feest zijn? Samenleesboekje voor kleuters om in aanraking te komen met woorden en letters. Vanaf 5 jaar.

leestip 2

Dit lees ik! Mijn dikste leesboek - Annemarie Dragt Lees mee over de klas van juf Jet, het huis van Sas, een paard en een boot en Tim met een bal. Vanaf 6 jaar.

leestip 3

Ik wil dit boek Anke Werker De meester gaat met zijn klas naar de winkel met boeken. Sem zoekt er een uit. Tijn vindt er niet veel aan. Kijk mee en zoek alle woorden en de dieren. Vanaf 6 jaar. Kom maar bij mij Rindert Kromhout Een golf komt uit zee. Nu is het huis van Boem weg. Waar kan Boem heen? Trip wil niet dat Boem komt. Neus, Tok en Kuuk ook niet. Wie zegt: kom maar bij mij? Verhaal in de vorm van een toneelstuk. Vanaf 6 jaar.

leestip 5

Rijk zijn is fi jn Nicolle van den Hurk Tom ziet in zee een mooie ster. Die is vast heel duur. Nu is Tom rijk! Maar wat is rijk zijn en hoe voelt dat? Verhaal als strip. Vanaf 6 jaar.