Voorleesgedicht

VOORLEZEN ✶

van Edward van de Vendel, Querido. Kijk ook op pagina 34. Uit: Wat Je Moet Doen Als Je Over Een Nijlpaard Struikelt

Laura Kieft

maakte Het Kinderbakboek

Ooit begon de Haarlemse Laura Kieft met het plaatsen van haar bakcreaties op een website voor familie en vrienden. Dat liep volledig uit de klauwen. Inmiddels heeft ze vier boeken geschreven en heeft haar website 950.000 unieke bezoekers per maand. “Echt veel mensen! Soms denk ik: ik zou ze allemaal een hand moeten kunnen geven.”

Recentelijk verscheen Laura’s allereerste kinderboek, dat ze liefkozend haar ‘corona-project’ noemt. Nederland was in haar ogen net een ander land geworden door de lockdown. “Ik dacht aan ouders die met kinderen thuis zaten. Die moesten de kleintjes natuurlijk ook entertainen. Via mijn website besloot ik een oproep te doen of ik wat voor ze kon betekenen.” Laura maakte printbare recepten die ze liet vormgeven door haar buurvrouw. “Na een week op mijn website te hebben gestaan waren ze tienduizend keer gedownload. Daar moest ik dus wat meer mee doen.”

GEZONDE BALANS

Ze legde het idee voor bij een uitgever die enthousiast reageerde. Toch was het project te groot voor Laura alleen. Samen met een team werkte ze keihard aan Het Kinderbakboek. “Het was wel even wennen om dingen uit handen te geven”, vertelt ze. “Als ik iets leuk vind, ben ik niet meer te stoppen, daarom kon ik die extra hulp wel goed gebruiken.” Bij haar vorige boeken was het vanzelfsprekend dat ze zeven dagen per week onafgebroken aan het werk was. Bij Het Kinderbakboek werkte ze een maand lang vier á vijf dagen per week om zo een gezonde balans te kunnen behouden. “Ik ben heel dankbaar voor mijn team. Ze dachten ook na over recepten. Het is een rustgevend gevoel dat je niet overal zelf verantwoordelijk voor hoeft te zijn.”

62 ✶ HRLMtje

KOKEN ✶

‘Mijn oma’s taart wordt over de hele wereld gegeten’

GELIEFDE KLASSIEKER

Koken en bakken was vroeger al iets wat Laura niet makkelijk los kon laten. Tijdens een tussenuur op school rende ze snel naar huis om een cake te bakken. “Als ik ergens voor ga, doe ik dat ook met tweehonderd procent. Dat bakken is altijd gebleven en zal nooit meer weggaan.” De passie voor bakken heeft ze overigens niet van een vreemde: haar oma is wat dat betreft haar held. Zo is de appeltaart van Laura’s oma een geliefde klassieker in het boek. “Oma’s taart wordt over de hele wereld gegeten. Een Nederlandse vrouw die naar Australië is verhuisd had hem voor haar buren gemaakt en die wilden het recept graag hebben. Een en ander moest natuurlijk nog wel even worden vertaald.”

EVEN WENNEN

In haar nieuwe boek zijn zowel oude als nieuwe recepten te vinden. “Meestal heb ik wel een idee wat goed valt en populair is onder mijn bezoekers. Toch vraag ik altijd input voor recepten aan mijn volgers.” Het was wel even wennen om een kinderboek te schrijven. Zo moest Laura nadenken over plaatjes en duidelijke stappen die iedereen kan volgen. “Om zeker te zijn of het duidelijk was, heb ik nog een paar keer met een schooljuf overlegd. Het boek is een goede basis voor kinderen geworden.” Het was voor Laura van belang om een boek te maken dat leuk en gevarieerd zou worden en bovendien niet te ingewikkeld.

NIEUWE PLANNEN

Tussen het werk door vergeet Laura weleens wat ze bereikt heeft. Zodra ze een recept op haar site zet, gaan mensen meteen aan de slag. “Ik moet daar vaker bij stilstaan, maar daar ben ik soms te nuchter voor.” En of de toekomst nog meer boeken gaat brengen? Volgens Laura liggen er plannen op tafel, maar die moeten eerst nog worden uitgewerkt. “Er is enorm veel vraag naar nieuwe boeken en ik verwacht eigenlijk wel een vervolg op Het Kinderbakboek. Nu ben ik bezig met Het Feestdagen Bakboek dat volgend jaar in de winkels ligt. Een boek voor volwassenen, maar natuurlijk ook heel goed te doen samen met kinderen!”

OOK AAN DE SLAG? Op pagina 68 en 72 van dit HRLMtje vind je twee heerlijke recepten. Met Het Laura’s Bakery KInderbakboek kun je niet alleen heerlijk bakken, je krijgt ook gratis toegang tot een online omgeving die volstaat met leuke kleurplaten en meer. Het boek is prachtig geïllustreerd door Bionda van den Ouden en uitgegeven in een kidsproof uitvoering (handige spiraalband en pagina’s die tegen een vlekje kunnen). € 20,- Forte Culinair.

Tekst: Victoria van der Werff. Fotografi e: (portret) Mariette van Tuyl en (koekjes) Laura Kieft.

HRLMtje ✶ 63