GBKG Christmas Brochure 2019 -2020

FESTIVITIES (Συμπεριλαμβάνεται ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα, από τη λίστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου One bottle of wine per two persons from our restaurant’s selected wine labels)

(Συμπεριλαμβάνεται ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα, από τη λίστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου One bottle of wine per two persons from our restaurant’s selected wine labels)

Χριστούγεννα & Πρωτοχρονιά

2019-2020

Επισκεφθείτε το Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία και το King George και ζήστε μια μοναδική εμπειρία μέσα από μία συλλογή από εξαιρετικές υπηρεσίες και αυθεντικές στιγμές. Η μυθική θέα και η ιστορία της αρχαιότερης πρωτεύουσας της Ευρώπης υπόσχονται ένα αξεπέραστο ταξίδι μέσα από μοναδικές γεύσεις. Απολαύστε τη γιορτινή θέα της Αθήνας από το εστιατόριο GB Roof Garden του Ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία ή από το εστιατόριο Tudor Hall του King George.

Christmas & New Year

2019-2020

The Hotel Grande Bretagne and the King George will provide a unique experience with the highest standards service.

The unparalleled views of Europe’s oldest capital serve as an unsurpassed cultural backdrop to the exceptional, indigenous, unique cuisine in our restaurants.

Please enjoy the glittering view of Athens, during Christmas & New Year’s time, at the GB Roof Garden Restaurant of the Hotel Grande Bretagne or at the Tudor Hall Restaurant of King George hotel.

(Συμπεριλαμβάνεται ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα, από τη λίστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου One bottle of wine per two persons from our restaurant’s selected wine labels)

(Συμπεριλαμβάνεται ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα, από τη λίστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου One bottle of wine per two persons from our restaurant’s selected wine labels)

(Συμπεριλαμβάνεται ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα, από τη λίστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου One bottle of wine per two persons from our restaurant’s selected wine labels)

HOTEL GRANDE BRETAGNE, ATHENS

24 / 12 Παραμονή Χριστουγέννων στο GB ROOF GARDEN Christmas Eve at the GB ROOF GARDEN Μουσική από DJ | DJ Set Καρπάτσιο άγριου σολομού, σορμπέ πιπεριάς Φλωρίνης και τσίλι, λάδι μαστίχας και αχινός Carpaccio of wild salmon, sweet Florina pepper and chili sorbet, mastiha oil and sea urchin Καπνιστό στήθος πάπιας ‘Challans’, ψητό φουά γκρα, μανιτάρια ‘cèpes’, γκρανόλα και κονσομέ κρεμμυδιού Smoked breast of Challans duck, roasted foie gras, ‘cèpes’ mushrooms, granola and onion ‘consommé’ Χριστόψαρο με πράσα μπρεζέ, πουρές καπνιστής σελινόριζας και λάχανο ‘Savoy’ γεμιστό με κόκκινη γαρίδα John Dory with braised leeks, smoked celery ‘purée’ and Savoy cabbage filled with red shrimp Σορμπέ ‘Aperol’ με πορτοκάλι και σαφράν Aperol sorbet with orange and saffron Επιλογή από/Choice of Παραδοσιακή γαλοπούλα ελευθέρας βοσκής γεμιστή με κάστανα, κουκουνάρι και ξερά φρούτα, πουρές γλυκοπατάτας και αυθεντικό ‘gravy’ Traditional free-range turkey filled with chestnuts, pine nuts and dry fruit, sweet potato ‘purée’ and gravy sauce ή/or Καρδιά από φιλέτο μόσχου, πουρές πατάτας, μαύρη τρούφα, ζυμαρικά γκρατινέ με σπανάκι και κατσικίσιο τυρί Beef tenderloin, potato ‘purée’, black truffle, pasta ‘au gratin’ with spinach and goat cheese “La boule Désir” Χριστουγεννιάτικη μπάλα πικρής σοκολάτας με σαντιγί καραμελωμένης λευκής σοκολάτας και τραγανά μπισκότα ‘diamants’ Christmas sphere of bitter chocolate with caramelized white chocolate chantilly and crunchy ‘diamants’ cookies

by Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France Τιμή ανά άτομο | Price per person €260 (Συμπεριλαμβάνεται ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα, από τη λίστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου One bottle of wine per two persons from our restaurant’s selected wine labels)

KING GEORGE, ATHENS

24 / 12 Παραμονή Χριστουγέννων στο TUDOR HALL Christmas Eve at the TUDOR HALL Ζωντανή μουσική με πιάνο και τραγούδι Live piano and vocals Μαριναρισμένο λαβράκι σε ζωμό ‘calamansi’ με ‘shiso’, βασιλικό, πιπέρι ‘Espelette’ και αυγοτάραχο Marinated seabass in calamansi broth with shiso, basil, Espelette pepper and bottargo Κρέμα χειμωνιάτικης κολοκύθας και γλυκοπατάτας με νιόκι παρμεζάνας και φουντούκια Winter pumpkin and sweet potato cream with parmesan gnocchi and hazelnuts Χειροποίητα ζυμαρικά γεμιστά με πατάτα και τρούφα σε ζωμό μανιταριών Handmade pasta filled with potato and truffle in mushroom broth Σορμπέ ‘Aperol’ με πορτοκάλι και σαφράν Aperol sorbet with orange and saffron Επιλογή από/Choice of Πατροπαράδοτη γεμιστή γαλοπούλα με ξερά φρούτα, κουκουνάρι και σάλτσα ‘cranberry’ Traditional turkey with dry fruit and pine nut stuffing, cranberry sauce ή/or Μοσχαρίσιο φιλέτο ‘Βlack Angus’ με ρίζες μαϊντανού, μανιτάρια ‘porcini’, σπανάκι βουτύρου και σάλτσα από πράσινο πιπέρι Μαδαγασκάρης ‘Black Angus’ beef tenderloin with parsley roots, porcini mushrooms, butter sautéed spinach and Madagascar green pepper sauce “La boule Désir” Χριστουγεννιάτικη μπάλα πικρής σοκολάτας με σαντιγί καραμελωμένης λευκής σοκολάτας και τραγανά μπισκότα ‘diamants’ Christmas sphere of bitter chocolate with caramelized white chocolate chantilly and crunchy ‘diamants’ cookies

by Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France Τιμή ανά άτομο | Price per person €240 (Συμπεριλαμβάνεται ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα, από τη λίστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου One bottle of wine per two persons from our restaurant’s selected wine labels)

HOTEL GRANDE BRETAGNE, ATHENS

24 / 12 Παραμονή Χριστουγέννων στο WINTER GARDEN Christmas Eve in the WINTER GARDEN Από τις 21:30 απολαύστε ένα Χριστουγεννιάτικο Gala Όπερας Η τιμή εισόδου περιλαμβάνει ένα ποτήρι σαμπάνια και συνοδευτικά *Απαιτείται κράτηση Enjoy a Christmas Opera Gala from 21:30 onwards.

The entrance price includes a glass of champagne and accompaniments *Reservation required

Τιμή ανά άτομο | Price per person €65

(Συμπεριλαμβάνεται ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα, από τη λίστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου One bottle of wine per two persons from our restaurant’s selected wine labels)

(Συμπεριλαμβάνεται ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα, από τη λίστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου One bottle of wine per two persons from our restaurant’s selected wine labels)

(Συμπεριλαμβάνεται ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα, από τη λίστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου One bottle of wine per two persons from our restaurant’s selected wine labels)

(Συμπεριλαμβάνεται ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα, από τη λίστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου One bottle of wine per two persons from our restaurant’s selected wine labels)

HOTEL GRANDE BRETAGNE, ATHENS

25 / 12 Χριστούγεννα στο GB ROOF GARDEN Christmas Day at the GB ROOF GARDEN Μουσική από DJ | DJ Set Γεύμα σε μπουφέ με εορταστική μουσική Buffet lunch to the sounds of festive music Τιμή ανά άτομο | Price per person €155

KING GEORGE, ATHENS

25 / 12 Χριστούγεννα στο TUDOR HALL Christmas Day at the TUDOR HALL Ζωντανή μουσική με πιάνο και τραγούδι Live piano and vocals Βελουτέ από κάστανα με μανιτάρια του βουνού Chestnut ‘velouté’ with mountain mushrooms Χειμωνιάτικα σαλατικά και τραγανά λαχανικά με Iσπανικό ‘jamon’, γαρίδες, ταρτάρ σολομού με φίνα σάλτσα λεμονιού και θυμαρίσιο μέλι Winter salad leaves and crisp vegetables with Spanish jamon, shrimp, salmon tartare with fine lemon sauce and thyme honey Επιλογή από/Choice of Παραδοσιακή γεμιστή γαλοπούλα με cranberries, ψητά κυδώνια και γλυκοπατάτες Traditional stuffed turkey with cranberries, roasted quinces and sweet potatoes ή/or Χοιρινές κοτολέτες με μουσελίν σελινόριζας, σοταρισμένα γλυκά κρεμμύδια και σάλτσα από φιρίκια Pork cutlets with celery mousseline, sautéed sweet onions and ‘firiki’ variety apple sauce ή/or Συναγρίδα ‘poêle’ με λευκά σπαράγγια, σέσκουλα, κρέμα σαμπάνιας και χαβιάρι Dentex ‘poêle’ with white asparagus, local greens, champagne cream and caviar Μπουφές γλυκών Ποικιλία γλυκών από το Ζαχαροπλαστείο μας Dessert buffet Selection of desserts from our Patisserie Τιμή ανά άτομο | Price per person €145

(Συμπεριλαμβάνεται ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα, από τη λίστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου One bottle of wine per two persons from our restaurant’s selected wine labels)

(Συμπεριλαμβάνεται ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα, από τη λίστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου One bottle of wine per two persons from our restaurant’s selected wine labels)

HOTEL GRANDE BRETAGNE, ATHENS

31 / 12 Παραμονή Πρωτοχρονιάς στο GB ROOF GARDEN New Year’s Eve at the GB ROOF GARDEN Ζωντανή μουσική με σαξόφωνο | Live saxophone music Μουσική από DJ | DJ Set Βασιλικό καβούρι με χαβιάρι ‘Oscietra’, μαγιονέζα οστρακοειδών, κρέμα από κουνουπίδι και ‘yuzu’ King crab with Oscietra caviar, shellfish mayonnaise, cauliflower cream and yuzu Αστακός Βρετάνης με το χαβιάρι του, κολοκύθα αρωματισμένη με σπόρους κακάο, αφρός από σαγκουίνι και σάλτσα ‘bisque’ με πράσινο πιπέρι Breton lobster with its caviar, cocoa bean scented pumpkin, blood orange foam and bisque sauce with green pepper Χειροποίητο ραβιόλι γεμιστό με ζαρκάδι, ψητό φουά γκρα, σελινόριζα, μύρτιλα και σμέουρα Handmade ravioli filled with roe venison, roasted foie gras, celery, blueberries and raspberries Σορμπέ ροζέ σαμπάνιας με βατόμουρο Rose Champagne sorbet with raspberry Φιλέτο από μοσχάρι ‘Wagyu’, ριζότο αγκινάρας Ιερουσαλήμ με λευκή τρούφα από την Alba, κάστανα και σάλτσα ‘bordelaise’ ‘Wagyu’ beef tenderloin, Jerusalem artichoke risotto with Alba white truffle and bordelaise sauce ‘Millefeuille Mont Blanc’ Καραμελωμένη σφολιάτα βουτύρου, ‘compote cassis’, σαντιγί με ‘mascarpone’ και κρέμα κάστανο Caramelized puff pastry, cassis compote, mascarpone chantilly and chestnut cream

by Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France Τιμή ανά άτομο | Price per person €490

(Συμπεριλαμβάνεται ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα, από τη λίστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου One bottle of wine per two persons from our restaurant’s selected wine labels)

HOTEL GRANDE BRETAGNE, ATHENS

31 / 12 Παραμονή Πρωτοχρονιάς στο ROYAL ROOM New Year’s Eve at the ROYAL ROOM Ζωντανή μουσική με πιάνο, κοντραμπάσο, σαξόφωνο και τραγούδι Live piano, double bass, saxophone and vocals Κανελόνι καπνιστού σολομού, χαβιάρι ‘Oscietra’ και γεμιστές μαργαρίτες λαχανικών με βασιλικό καβούρι Smoked salmon cannelloni, Oscietra caviar and vegetable daisies filled with king crab Χτένια ψητά με σάλτσα χειμωνιάτικης τρούφας, επεξεργασία από ρίζες, πραλίνα φουντουκιού και εσπεριδοειδή Pan-seared scallops with winter truffle sauce, root variations, hazelnut praline and citrus Γλώσσα ‘poêle’, ριζότο από λευκά σπαράγγια αρωματισμένο με γλυκάνισο, αυγοτάραχο και σάλτσα σαμπάνιας Sole ‘poêle’, star anise scented white asparagus risotto, bottargo and champagne sauce Σορμπέ ροζέ σαμπάνιας με βατόμουρο Rose Champagne sorbet with raspberry Φιλέτο μόσχου ‘Black Angus’ με φουά γκρα, ‘chutney’ μήλου, μανιτάρια του δάσους στην κοκοτιέρα με κάστανα και σάλτσα ‘Armagnac’ Black Angus beef tenderloin with foie gras, apple chutney, forest mushrooms with chestnuts ‘en cocotte’ and Armagnac sauce ‘Millefeuille Mont Blanc’ Καραμελωμένη σφολιάτα βουτύρου, ‘compote cassis’, σαντιγί με ‘mascarpone’ και κρέμα κάστανο Caramelized puff pastry, cassis compote, mascarpone chantilly and chestnut cream

by Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France Τιμή ανά άτομο | Price per person €285

(Συμπεριλαμβάνεται ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα, από τη λίστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου One bottle of wine per two persons from our restaurant’s selected wine labels)

HOTEL GRANDE BRETAGNE, ATHENS

31 / 12 Παραμονή Πρωτοχρονιάς στο WINTER GARDEN New Year’s Eve in the WINTER GARDEN Από τις 21:30 διασκεδάστε με συνοδεία από live κουαρτέτο εγχόρδων και μουσικής από DJ Η τιμή εισόδου περιλαμβάνει ένα ποτήρι σαμπάνια και συνοδευτικά *Απαιτείται κράτηση Enjoy live string quartet and music by a DJ from 21:30 onwards The entrance price includes a glass of champagne and accompaniments *Reservation required Τιμή ανά άτομο | Price per person €85

KING GEORGE, ATHENS

31 / 12 Παραμονή Πρωτοχρονιάς στο TUDOR HALL New Year’s Eve at the TUDOR HALL Ζωντανή μουσική με πιάνο, κοντραμπάσο και τραγούδι Live piano, double bass and vocals Τερίνα φουά γκρα με κυδώνι και μανιτάρια ‘girolle’ Foie gras terrine with quince and ‘girolle’ mushrooms Βελουτέ πατάτας με τρυφερά πράσα, καραβίδες και αυγοτάραχο Potato ‘velouté’ with tender leeks, langoustines and bottargo Χειροποίητο ζυμαρικό γεμιστό με λαγό και σάλτσα από χειμωνιάτικη τρούφα Handmade pasta filled with hare and winter truffle sauce Ψητή γλώσσα με πράσινα σπαράγγια και σάλτσα μανταρίνι Roasted sole with green asparagus and mandarin sauce Σορμπέ ροζέ σαμπάνιας με βατόμουρο Rose Champagne sorbet with raspberry Μοσχαρίσια φιλετάκια γάλακτος με γλυκοπατάτα και μανιτάρια ραγού με σάλτσα ‘Robert’ Mini veal fillets with sweet potato and mushrooms ragout with sauce Robert ‘Millefeuille Mont Blanc’ Καραμελωμένη σφολιάτα βουτύρου, ‘compote cassis’, σαντιγί με ‘mascarpone’ και κρέμα κάστανο Caramelized puff pastry, cassis compote, mascarpone chantilly and chestnut cream

by Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France Τιμή ανά άτομο | Price per person €395

(Συμπεριλαμβάνεται ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα, από τη λίστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου One bottle of wine per two persons from our restaurant’s selected wine labels)

(Συμπεριλαμβάνεται ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα, από τη λίστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου One bottle of wine per two persons from our restaurant’s selected wine labels)

(Συμπεριλαμβάνεται ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα, από τη λίστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου One bottle of wine per two persons from our restaurant’s selected wine labels)

HOTEL GRANDE BRETAGNE, ATHENS

01 / 01 Πρωτοχρονιά στο GB ROOF GARDEN New Year’s Day at the GB ROOF GARDEN Μουσική από DJ | DJ Set Γεύμα σε μπουφέ με εορταστική μουσική Buffet lunch to the sounds of festive music Τιμή ανά άτομο | Price per person €175

KING GEORGE, ATHENS

01 / 01 Πρωτοχρονιά στο TUDOR HALL New Year’s Day at the TUDOR HALL Ζωντανή μουσική με πιάνο και τραγούδι Live piano and vocals Φρέσκιες καραβίδες μαριναρισμένες με πράσινο λεμόνι, βασιλικό και κόλιανδρο Fresh langoustines marinated with lime, basil and coriander Κότσι από μοσχαράκι γάλακτος, μαγειρεμένο με χειμωνιάτικα λαχανικά στο ζωμό τους, κριθαράκι και αρωματικά βότανα Veal shank cooked in winter vegetable broth, orzo pasta and aromatic herbs Επιλογή από/Choice of Τουρνεντό από μοσχαρίσιο φιλέτο με μανιτάρια και κρέμα πατάτας με τρούφα Beef tournedo with mushrooms and potato cream with truffle ή/or Σφυρίδα μαγειρεμένη στην κοκοτιέρα με λαχανικά αρωματισμένη με λεμόνι και κρόκο Κοζάνης Grouper ‘en cocotte’ with vegetables aromatized with lemon and Kozani red saffron ή/or Ελάφι με πουρέ από κάστανο, παντζάρι, ‘topinambur’ και φρούτα του δάσους Venison with chestnut ‘purée’, beetroot, ‘topinambur’ and forest fruit Μπουφές γλυκών Ποικιλία γλυκών από το Ζαχαροπλαστείο μας Dessert buffet Selection of desserts from our Patisserie

Τιμή ανά άτομο | Price per person €145

HOTEL GRANDE BRETAGNE, ATHENS Από 30 Νοεμβρίου 2019 έως 7 Ιανουαρίου 2020 στο WINTER GARDEN Ζωντανή μουσική με πιάνο και επιλογές χριστουγεννιάτικων γλυκισμάτων απ’ όλο τον κόσμο, κάθε απόγευμα από τις 16:00 έως τις 22:00

From November 30th 2019 until January 7th 2020 in the WINTER GARDEN Live piano music and selection of festive desserts from around the world, every afternoon from 16:00 until 22:00

(Συμπεριλαμβάνεται ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα, από τη λίστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου One bottle of wine per two persons from our restaurant’s selected wine labels)

Είμαστε στη διάθεση του κάθε επισκέπτη που επιθυμεί να γνωρίζει εάν κάποια πιάτα περιέχουν συγκεκριμένα συστατικά. Παρακαλείστε να ενημερώσετε το σερβιτόρο σας για οποιαδήποτε αλλεργία ή ειδική διατροφική ιδιαιτερότητα για την οποία πρέπει να είμαστε ενήμεροι, κατά την παραγγελία σας.

We welcome inquiries from guests who wish to know whether any dishes contain specific ingredients.

Please inform your order-taker of any allergy or special dietary requirements that we should be made aware of, when preparing your menu request.

Οι ανωτέρω τιμές είναι ανά άτομο και συμπεριλαμβάνουν όλους τους νόμιμους φόρους.

Our prices are per person and include all applicable taxes.

Christmas Hampers

Για εσάς που αναζητάτε μοναδικές ιδέες δώρων, για τους αγαπημένους σας, επιλέξτε μια ξεχωριστή χριστουγεννιάτικη σύνθεση από το Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε το GB Corner Gifts and Flavors ή το www.grandebretagnestore.com

GB Corner Gifts & Flavors Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία Βασ. Γεωργίου Α’ 1 - Πλατεία Συντάγματος 105 64 Αθήνα Τ. 210 33 30 750 grandebretagne.gr | gbcornergifts.com

For those of you looking for unique gift ideas for your loved ones, select among Hotel Grande Bretagne’s majestic Christmas Hamper combinations.

For more information, please visit GB Corner Gifts and Flavors or our online store www.grandebretagnestore.com

GB Corner Gifts & Flavors

Hotel Grande Bretagne A Luxury Collection Hotel, Athens 1, Vas. Georgiou A’ st. - Syntagma Square 105 64 Athens | Greece Τ. 210 33 30 750 grandebretagne.gr | gbcornergifts.com