Groep 23 - Magazine rotterdam health

JULI

FOOD MAGAZINE RECEPT

GEVULDE EIEREN MET AVOCADO

budget

happy italy

recensie ENCORE

GOOD FOOD GOOD MOOD

Recensies - Restaurants - Recepten

2

INHOUDSOPGAVE Over ons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Over Rotterdam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Shabu Shabu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Budget: Dino’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 recept: banaan ei pannekoekjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Havermoutmuffins met blauwe bessen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Recensie Encore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

3

Over ons Wij zijn vier leerlingen van het Grafisch Lyceum Rotterdam die dit magazine hebben ontworpen. In dit magazine kunt u alles vinden over recepten, recensies en (budget) restaurants in Rotterdam. Er zijn zoveel restaurants in Rotterdam maar welke zijn nou goed? Hierin staan een aantal (budget) restaurant in

4

Rotterdam Rotterdam (Geluidsfragment uitspraak (info/uitleg) is een havenstad gelegen in het westen van Nederland, in de provincie Zuid-Holland.

De stad is gelegen aan de Nieuwe Maas, een van de rivieren in de delta die gevormd wordt door de Rijn en de Maas. De haven van Rotterdam, lange tijd de grootste ter wereld, is de grootste en belangrijkste van Europa. Het havengebied strekt zich uit over een lengte van 40 kilometer.

De naam Rotterdam stamt uit de dertiende eeuw en verwijst naar een dam in de rivier de Rotte. De historische binnenstad werd in mei 1940 grotendeels verwoest door een Duits bombardement. Rotterdam staat bekend om haar vernieuwende architectuur.

5

- Shabu Shabu Bij Shabu Shabu kunt u All you can taste lunchen en dineren voor een vaste prijs. Met pure verse ingrediënten, die de koks verwerken tot smakelijke Japanse gerechten kunt u een ware ‘ japanese dining experience’ verwachten. Bij Shabu Shabu Rotterdam heb je 2 uur de tijd om van de Japanse gerechten te genieten.

Dat is geen probleem want de bediening in Shabu Shabu in Rotterdam is erg snel. Er lopen veel obers en serveersters die de gerechtjes door het hele restaurant afleveren en de lege borden weer meenemen. De sfeer bij Shabu Shabu Rotterdam lijkt soms een beetje chaotisch. Op het menu bij Shabu Shabu Rotterdam vind je ongeveer vijftien verschillende soorten sushi, zoals met garnaal, markeel, omelet, zalm, krab, inktvis en komkommer.

Daarnaast staan er ook verschillende handrollen, salades, soepen en groenten op het menu. Verder kun je bij Shabu Shabu Rotterdam kiezen uit een aantal warme gerechten zoals bami, nasi, yakitori, viskoekjes, biefrolletjes, gefrituurde kip en tempura.

Bij het diner zijn er zo’n vijftien extra warme gerechten waar je uit kunt kiezen vergeleken met de lunch. Na afloop heeft Shabu Shabu Rotterdam keuze uit verschillende smaken ijs: sesam, vanille of groene thee.

6

Adres Westblaak 82 3012 KM Rotterdam 010 411 6533 Routebeschrijving OPENINGSTIJDEN Maandag t/m donderdag 12:00 - 22:00 Vrijdag en zaterdag 12:00 - 22:30 Zondag 12:00 - 22:00

ALL YOU CAN TASTE PRIJZEN Lunch: 12:00 - 16:00 (laatste ronde bestelling) Maandag – zondag: Volwassenen € 17,80 / Kinderen* € 9,50 Diner: 16:00 - 22:00 (laatste ronde bestelling) Maandag – woensdag: Volwassenen € 26,50 / Kinderen* € 12,50 Donderdag – zondag en feestdagen (uitgezonderd kerstdagen): Volwassenen € 28,50 / Kinderen* € 12,50 *kinderen van 4 – 10 jaar, kinderen van 0 - 3 jaar gratis.

7

Lowbudget dineren bij Dino’s Restaurant Dino’s is een Leuk en knus restaurant in hartje Rotterdam. Het is gelegen aan het Schouwburgplein en ligt centraal in de stad. Zomers kun je lekker plaats nemen op het terras.

Het restaurant heeft een menukaart met ruim veel keuzes. Je kunt kiezen uit salades, voorgerechten, hoofdgerechten, burgers, vis, pasta’s, bijgerechten en nagerechten. De keus is aan jouw of je een 3 gangen menu wilt of alleen een hoofdgerecht.

Ook hanteert Dino’s actie menu’s die per de dag van de week verschillen.

• • • •

Op maandag kun je terecht voor een biefstuk hoofgerecht voor maar €12,50 Op dinsdag kun je onbeperkt spareribs eten voor maar €11,25 Op woensdag staat kipsate/Burger op het menu voor maar €11,25 En als laatste kun je op donderdag een zalm hoofdgerecht eten voor maar €13,00

Afgelopen week heb ik dit restaurant met mijn vriend uitgeprobeerd het was echt super lekker en goedkoop.

8

We hebben allebei het Spareribs menu genomen.

Dit werd geserveerd met verse patten, salade en mayonaise.

We zijn op dindsdag geweest dus we hebben €11,25 per persoon betaald voor de spareribs

Na het dineren hebben we ook een nagerecht genomen.

Mijn lieve vriend had een Redvelvet taart en ik had een Cheesecake. De taart puntjes hebben ons €3,50 per stuk gekost.

We hebben super genoten van het eten. Voor onze twee menu’s, drinken en toetje waren we samen €33,50 kwijt. Dat is €16,75 per persoon.

Hoe low budget is dat?!

9

Recept :Banaan ei pannekoekjes Simpel, lekker en heel gezond, dat is dit kracht ontbijtje! Een mix van eiwit en banaan. Sounds weird? Is het niet! Dit is zo’n ontbijt dat je eet en waarbij je pas tijdens de lunch bedenkt dat je helemaal geen trek hebt gehad sinds je ontbijt. Bommetje vol, helemaal verzadigd! En je hebt ook nog eens energie voor tien dankzij alle proteïnen die in de ei pannenkoek met banaan zit.

10

(1 persoon) – 1 ei – Halve banaan – Olijfolie

Bereiding ei pannenkoekjes Splits het ei en gebruik alleen het eiwit.

Prak de banaan en meng dit met de garde door het ei mengsel.

Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan (verhit het goed!)

Schenk 3 kleine pannenkoeken in de koekenpan. Je kunt er beter meer dan één maken omdat de pannenkoekjes vrij zwaar zijn en anders moeilijk om te keren zijn. Met drie kleine pannenkoeken heb je daar geen last van.

Bak de pannenkoekjes een paar minuten aan één kant totdat zegemakkelijk om te draaien zijn. Bak de andere kan dan ook goed.

11

Havermoutmuffins met blauwe bessen Haver is een goede keuze voor het ontbijt omdat het de honger in toom houd hierdoor eet je niet teveel dan je lichaam eigenlijk nodig heeft en zorgt het er voor dat je geen overtollig vet opbouwt.

Ook bevat het antioxidanten die je lichaam beschermen tegen schade van buiten af, of tegen schadelijke producten die bij de stofwisseling ontstaan. De blauwe bessen bevaten deze stof ook. Deze combinatie is dus super gezond.

De ingrediënten:

Andere benodigdheden:

• • • • • • • • • • • •

• Muffin vorm met 12 holtes • 12 papieren cup cake vormpjes

200 g winterpeen 275 g volkorenmeel 1 mespunt zout 3 tl bakpoeder 1 tl kaneel 150 gr rietsuiker 3 el honing 310 ml karnemelk 80 ml koolzaadolie 1 ei 150 g blauwe bessen 75 g havermout

12

Bereiding 1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Schil en rasp de winterpeen.

2. Meng in een kom het meel, zout, de pakpoeder, kaneel en suiker. Meng in een andere kom de honing, karnemelk, olie en het ei tot een gladde mwassa. Voeg het honingmengsel toe aan het meelmengsel en spatel goed door elkaar. Roer voorzichtig de winterpeen, bessen en havermout erdoor.

3. Doe de papieren vormpjes in de muffinvorm en verdeel met 2 lepels het beslag erover. Bak de muffins in ca. 25 min. gaar in de oven. Steek een satĂŠprikker in een muffin; komt de prikker er schoon en droog uit, dan zijn de muffins klaar.

13

Encore Encore is een Bar & Grill restaurant in Rotterdam centrum. Ik heb hier al twee keer met succes gegeten! Het leuke aan dit restaurant is dat je je hoofdgerecht samen kunt stellen vanaf â‚Ź17.95. hieruit kan je kiezen uit verschillende vlees- en vissoorten , twee bijgerechten en twee sauzen. De eerste keer had ik een rib-eye die erg lekker was. Naar mijn mening een beetje te doorgebakken maar wel lekker. De tweede keer had ik een biefstuk die lekkerder was! Ook het samengestelde voorgerecht is echt een aanrader.

De sfeer in het restaurant is in american-style en heeft iets weg van een bar. In het restaurant hangen meerdere tv schermen waarop verschillende sport wedstrijden worden getoond. De sfeer vond ik gezellig en het personeel was vriendelijk.

14

Adres Posthoornstraat 526 3011 WD Rotterdam Openingstijden Maandag t/m Woensdag 11:00 – 00:00 Donderdag 11:00 – 01:00 Vrijdag en Zaterdag 11:00 – 02:00 Zondag 11:00 – 00:00

15