AUTOMNE 2020
La Ferme J. Ouimet fait confiance aux imprimantes que commerciale DMS marquage codage pour assurer la traçabilité totale de ses produits (voir en page 9). Les barres protéinées à usage unique de marque PROTI de Bariatrix Nutrition sont emballées dans un film en rouleau haute performance scellé à froid fourni par TC Emballages Transcontinental (voir en page 12).
Une nouvelle étape
C
ascades, chef de file de la récupération et de la fabrication de produits d’emballage et de papier tissu écologiques, annonce qu’elle fermera son usine d’emballage carton-caisse située à Etobicoke, en Ontario, dans le cadre des initiatives d’optimisation continue de la Société. Les opérations d’emballage cartoncaisse de l’usine d’Etobicoke ont cessé définitivement le 31 août 2021, et la propriété sera mise en vente. Dans les semaines et les mois à venir, Cascades s’efforcera de réduire au minimum les répercussions de cette annonce sur les
125 employés de l’usine. « L’optimisation de notre plateforme opérationnelle en Ontario est une partie intégrante de notre plan stratégique. C’est dans ce contexte que la production de l’usine d’Etobicoke sera réaffectée progressivement aux autres unités dans la région. Cette décision renforcera notre positionnement opérationnel à moyen et à long terme en permettant un meilleur alignement des capacités de production actuelles, une productivité accrue, une réduction des coûts fixes et le renforcement de notre offre de service pour nos précieux clients », a déclaré Charles Malo, président et chef de l’exploitation, Cascades Emballage carton-caisse.
Un grand prix canadien
Vingt-sept entreprises ont remporté le très convoité Prix du nouveau produit du Grand Prix canadien des nouveaux produits qu’elles ont introduits sur le marché canadien en 2019. Parmi les gagnants figurent des nouveaux détaillants, fournisseurs, boutiques et entreprises familiales de partout au Canada. Le Grand Prix canadien des nouveaux produits du CCCD est un prestigieux concours annuel des meilleurs nouveaux produits d’épicerie. Devenir lauréat du Grand Prix canadien offre une belle visibilité aux entreprises en raison de la forte exposition aux principaux détaillants, acheteurs et nouveaux consommateurs. Quatre récipiendaires ont également reçu des prix spéciaux, dont Montpak International qui a remporté le trophée All-Canadian pour son veau prêt à cuire.
Des nouvelles bouteilles rPET
E
SKA annonce que ses nouvelles bouteilles rPET, faites à 100 % de plastique recyclé, sont maintenant disponibles en magasin. Fabriquées à partir de plastique recyclé provenant des bacs de récupération et d’autres systèmes de recyclage des municipalités avoisinantes, les nouvelles bouteilles rPET sont, elles-mêmes, 100 % recyclables. Cette nouveauté s’inscrit dans l’engagement de la marque de convertir l’ensemble de sa gamme de bouteilles d’eau non gazéifiée en bouteilles de plastique 100 % recyclées. Ces nouvelles bouteilles rPET donnent une nouvelle vie au plastique usagé,
éliminent graduellement la fabrication de nouveau plastique et participent à la création d’une économie circulaire en lien avec le recyclage et la réutilisation continuels du plastique. « Chez ESKA, la préservation et la protection de l’environnement sont des valeurs fondamentales, soutient Michel McArthur, directeur de l’exploitation d’ESKA. En tant que membre de la société québécoise et canadienne, nous cherchons à contribuer à réduire les déchets, à utiliser les ressources naturelles plus efficacement et à soutenir un avenir durable pour notre communauté ».
Chef de file de son industrie, Montpak International est le plus important producteur-transformateur de veau et d’agneau en Amérique du Nord et a récemment ajouté le bœuf local à sa production. Avec sa filiale américaine Catelli Brothers, le groupe Délimax-Montpak, offre à ses clients plus de 60 ans d’expérience en transformation et commercialisation, et 30 années d’expertise en élevage. L’entreprise québécoise compte deux générations et est dirigée par la famille Fontaine : Fabien, Donald et Alexandre Fontaine. Elle possède 105 fermes corporatives et collabore avec de très nombreuses fermes associées. Elle possède également 10 usines de transformation et emploie plus de 1 300 personnes au Canada et aux États-Unis. Elle compte parmi sa clientèle les plus importantes entreprises de distribution et de vente de produits alimentaires en Amérique du Nord.
NOUVELLES...................................................................4
UN RASSEMBLEMENT VIRTUEL....................................16
PRODUITS ....................................................................8
LE CODAGE DES ENCRES..............................................18
POUR ASSURER UNE TRAÇABILITÉ EXEMPLAIRE ...........9
PASSER AU NIVEAU SUPÉRIEUR .................................20
UNE AUTOMATISATION PLEINEMENT RÉUSSIE.............12
LA RÉUSSITE EST DANS LE SAC ....................................22
