VINTERSNACKISAR
FOTO: MARIANNE LINDGREN
Från White Guide till husmanskost Det är bara att välja. I Hemavan Tärnaby behöver du aldrig gå runt med kurrande mage. På www.hemavantarnaby.se finns kontaktuppgifter till alla restauranger, där finns också öppettider och menyer. Björk Topprestaurang & Fjällbar Här serveras cross-over, internationella rätter med lokala råvaror. På eftermiddagarna övergår det mot en stimmig och glädjerik after-ski-stämning där belysningen dämpas och volymen ökas. De goda våfflorna som var sommarens succé finns på menyn även i vinter! Kvällsöppet tre kvällar i veckan. Fasta kvällsmenyer med två- eller trerätters middag. Familjen Café i Tärnaby med enklare rätter som soppa och sallad, oftast utan kött, hembakade smörgåsar, varma och kalla. Stort fokus på ekologiska och närproducerade råvaror, och ett komplett utbud av kaffe och kaffedrycker. Fica Café och Restaurang Fica ligger i hjärtat av Hemavan i gallerian Bayhill Center. Har både lunch- och middagsservering. Fokus ligger på högkvalitativa råvaror och vällagad mat. Fjäll’s Kitchen Fjäll’s Kitchen är en mobil restaurang, foodtruck, som bland annat serverar kebabrulle i tunnbröd samt hamburgare i olika former. Se Fjäll´s Kitchens facebooksida för info om öppettider och platser.
Folkes Fjällcafé & Grill Ligger vid Kungsliftens dalstation. Serverar fika, smörgåsar, soppor och hamburgare.
omsorgsfullt utvalda och närproducerade råvaror. På menyn finns också Nannas goda gourmetpizzor.
Hemavans Wärdshus Mat & dryck i skön stämning får du på Hemavans Wärdshus som är en Västerbottensgård från 1700-talet. Här görs det bästa av de råvaror kocken hittar både väldigt nära och långt härifrån.
Pizzeria Piccolo Finlandia Café och restaurang vid Ingemarbacken i Tärnaby.
Kungsportens Café och Grill Gatukök med hamburgare, korv och pizza. Laisaliden Fjällhotell På Laisaliden serveras trerätters gourmetmiddagar på vita linnedukar. Maten baseras på lokala råvaror som ren, älg, ripa och röding. Endast förbokning. Lobbyn på Hemavans Högfjällshotell I avslappnad lounge miljö på Högfjällshotellet serveras plockmat och bistrorätter på sena efter middagar och kvällar. I den nya baren i lobbyn serveras en läcker ostoch charkbricka och här kan man man ta en cocktail i en avslappnad miljö. Nannas Kök & Bar Serverar vällagad mat bestående av tidlösa och omtolkade klassiker med
Restaurang första våningen, Hemavan Fjällcenter Under högsäsongsveckorna serveras stora och populära bufféer både till lunch och middag, veckans alla dagar. Restaurang Backfickan, Tärnaby Fjällhotell Prisbelönt mathantverk (SM-guld 2014 för en av restaurangens korvar) av högsta klass med fokus på bra lokala råvaror, kärleksfull matlagning från grunden och fjällens bästa utsikt. Säsongsvarierad meny och alltid några klassiker. Dessutom en rejäl lunchbuffé. Solkatten Norrliftens fina backrestaurang med äkta timmerväggar erbjuder mat och dryck som passar skidåkare (och alla andra). Här serveras fika och mättande luncher för hela familjen. Nu även fonduekvällar varje lördag.
Restaurang Enar! Högfjällshotellets nya restaurang slår upp portarna den 25:e november. Det kommer att serveras mat för alla smaklökar, allt från goda kött- och fiskrätter till vegetariskt. Mat med inspiration från världens alla kryddor med lokalproducerade råvaror. Få en resa i smaklökarnas värld! Persson & co Med Centrumbacken nästan inne i restaurangen är Persson & co perfekt för hungriga skidåkare. Här serveras kaffe och sötsaker för den fikasugna och härlig varm lunch. Timmerkåtan i Hemavan I Timmerkåtan serveras god mat och dryck. Här anordnas attraktiva evenemang för företagsgrupper, privata sällskap och privatpersoner. Endast förbokning. Trolltunet och Pub Stig Inn Trolltunet är i första hand en beställningsrestaurang för större sällskap och konferensgrupper, men under vissa veckor även bufférestaurang. Endast förbokning. Tärnaby Fjällby Restaurangen ligger vid Hassebackens fot. Pizza
och à la carte står på menyn. Tärnaby Wärdshus Varje dag serveras en stor buffé med kaffe och dessert. Pizza, kebab, falafel och mycket mer finns också på menyn. Tärnafjällens Bageri & Konditori Här är allt som säljs hembakt från grunden. Handla stenugnsbakat bröd, surdegsbröd, bakelser, tårtor, bullar och mycket mer. Ta med dig hem eller sätt dig ned i kaféet och ät en lunchsallad eller kaffe och kaka. Umforsgårdens Restaurang Passar bra för grupper som vill äta gott och njuta av fin atmosfär. Endast förbokning. Virisen Lappland Fjällbonde med egen restaurang, lamm, nöt, vilt och fisk. Restau rangen är omnämnd i White Guide. Endast förbokning. Viterskalsstugan Svenska turistföreningens övernattningsstuga i Viterskalet serverar vissa dagar under vintern våfflor med hjortron och vispgrädde. Säsongsöppet mars–april. www.hemavantarnaby.se
MAGASIN HEMAVAN TÄRNABY 15