Maarten Weber, dierenarts en specialist rundergezondheid GD
Beheersing van salmonella belangrijk voor mens en dier “Salmonella-infecties bij het rund kunnen worden overgedragen op mensen. Contact met besmette runderen en hun mest vormt een belangrijke besmettingsroute. Ook verlossingen van besmette runderen vormen een risico, met name van verwerpers. Beheersing van salmonella is dus van direct belang voor de eigen gezondheid van veehouders en hun ge zinsleden, medewerkers en dierenartsen. Nederlandse melkvee bedrijven zijn op grond van de leveringsvoor waarden van hun zuivel onderneming verplicht om maatregelen te nemen tegen salmonella- infecties. Bedrijven met salmonella moeten deze infectie v olgens een pro tocol aanpakken, samen met hun dierenarts. Klinische verschijnselen passend bij salmonellose of ongunstige labuitslagen vormen vaak de aanleiding voor contact met de Veekijker. De verspreiding van salmonella kan worden beperkt door de infectie snel vast te stellen, runderen met klinische salmonellose te isoleren en gericht te behandelen. Aanvullende diagnostiek zoals mest kweek of pathologisch onderzoek is daarom belangrijk in de aan pak van een uitbraak, ook omdat niet alle serotypes een ongun stige tankmelkuitslag geven. Op een besmet bedrijf adviseren we preventieve maatregelen, zoals goede hygiëne, het scheiden van diergroepen en het verhogen van de weerstand tegen salmonella. Op een deel van de bedrijven wordt dat gevolgd door het opsporen en afvoeren van salmonelladragers. Via de Veekijker kwamen eind vorig jaar meldingen binnen van bedrijven waar veehouders en hun gezinsleden waren besmet. Dergelijke observaties nemen we mee in het Signaleringsoverleg Zoönosen.”
32