ODSHERRED - DANMARKS FØRSTE UNESCO GLOBAL GEOPARK

Page 1

LIVET I

ODSHERRED DANMARKS FØRSTE UNESCO GLOBAL GEOPARK

OPLEV LANDSKABET TIL FODS LANGS

HAV OG FJORD

17 KUNSTNERE FORTOLKER FN’S VERDENSMÅL

Tour de France i Odsherred SMAG, NYD OG ELSK:

DET BEDSTE FRA ODSHERREDS MARKER OG VILDE NATUR

FESTIVAL I DET ÅBNE LANDSKAB



TOUREN R UNDT I ODSHERRED Naturen og landskabet i Odsherred er helt særligt. Bakkerne, som blev skabt af isen for 18.000 år siden, Lammefjorden, som blev inddæmmet af lokale bønder for 150 år siden, og den 160 km. lange kyststrækning mod Isefjorden, Kattegat og Sejerø Bugt. Tilsammen skaber de rammen om livet i Odsherred, og har gjort Odsherred til landets største sommerhusområde og Danmarks første UNESCO Global Geopark. At have et UNESCO-landskab, ”Danmarks køkkenhave”, som Lammefjorden kaldes, og nogle af landets bedste strande, forpligter. Og i Odsherred er der heldigvis mange, der gerne vil leve op til de høje forventninger. Gallerier, gårdbutikker, vingårde og gourmet-restauranter spirer frem, og står klar til at vise, hvad der sker, når landskab, råvarer, kreative hjerner og solidt håndværk mødes. Landskabet inviterer til oplevelser og aktiviteter, og den suverænt største i år er uden tvivl, når Tour de France besøger Odsherred den 2. juli. Men hele året er der store og små begivenheder, som bare venter på at blive oplevet. Velkommen til Odsherred! RUNDREISE IN ODSHERRED Natur und Landschaft in Odsherred sind etwas Besonderes. Die Hügel, die vor 18.000 Jahren vom Eis geformt wurden, der Lammefjord, den ortsansässige Bauern vor 150 Jahren eindeichten und die 160 km lange Küste zu Isefjorden, Kattegat und Sejerø-Bucht. Gemeinsam bilden sie den Rahmen für das Leben in Odsherred und haben Odsherred zum größten Sommerhausgebiet und zu Dänemarks erstem UNESCO Global Geopark gemacht. Eine UNESCO-Landschaft, "Dänemarks Küchengarten", wie der Lammefjord genannt wird, und einige der besten Strände des Landes zu haben, verpflichtet. Und in Odsherred leben glücklicherweise viele, die gern diese hohen Erwartungen erfüllen. Galerien, Hofläden, Weingüter und Gourmetrestaurants sprießen hervor und stehen bereit zu zeigen was möglich ist, wenn Landschaft, Zutaten, Kreativität und solides Handwerk zusammenkommen. Die Landschaft lädt ein zu Erlebnissen und Aktivitäten, und die mit Abstand größte in diesem Jahr ist ohne Zweifel der Besuch der Tour de France in Odsherred am 2. Juli. Das ganze Jahr über finden aber große und kleine Veranstaltungen statt, die es wert sind, besucht zu werden. Willkommen in Odsherred! TOURING IN ODSHERRED The Odsherred nature and landscape is wholly unique: the hills, created by ice sheets 18,000 years ago, Lammefjorden, reclaimed by local farmers 150 years ago, and the 160 km of coastline along Isefjorden, the Kattegat Sea, and Sejerø Bay. This landscape provides the setting for life in Odsherred, it is largely responsible for Odsherred being the country’s largest summer cottage area and has contributed to Odsherred becoming Denmark’s first UNESCO Global Geopark. Having a UNESCO landscape, ’Denmark’s kitchen garden’, as Lammefjorden is fondly known, and some of the country’s finest beaches places a moral obligation on everyone. Luckily, plenty of people in Odsherred are happy to meet the high expectations required. Galleries, farm shops, vineyards, and gourmet restaurants shoot up and are ready to demonstrate the outcome when landscape, ingredients, creative minds, and solid craft join forces. The inviting landscape is perfect for activities and experiences and by far the greatest will unquestionably be the arrival of Tour de France in Odsherred on 2 July. All year round, there are major and minor events just waiting to be experienced. Welcome to Odsherred!

Geopark Odsherred Morten Egeskov Dronefoto: Martin Kunzendorf


INDHOLD

6

VANDRING LANGS KYST OG FJORD Oplev landskabet til fods. Ny rute på vej

18

SMAGEN AF LOKALE LÆKKERIER Hent det bedste i Odsherreds spisekammer

32

TOUR DE FRANCE Kæmpe fest i geoparkens istidslandskab

38

17 GOALS ON MY MIND Verdensmål som skulpturpark

48

NORDLYS En næsten magisk oplevelse

50

VANDMANDEN OG TUNEN Aktiviteter på havnene for hele familien

56

FIND DIT FAVORIT-BADESTED Odsherreds strande har det hele

Redaktør: Helle Nordgaard Grafisk design og tilrettelæggelse: Mary Jo Hau

62

KIRKER I LANDSKABET Pejlemærker gennem 800 år

Redaktion: Morten Egeskov, Helle Nordgaard, Jakob Walløe Hansen, Pernille Bosov Godt, Camilla Tornvig Ajebon, Helle Kjær Laigaard, Sophia Lune m. fl.

68

VEJRHØJ-VISEN Om alt det, du skal se og opleve

Oversættere: Lisbeth Walpole og Sprogbiz

70

ET GASTRO-EVENTYR Historien om Michelinkokken Claus Henrik sen og hans nye restaurant.

82

SÆRLIGE OVERNATNINGER Kombiner din overnatning med oplevelser

92

GEOPARK BJERG GRAND PRIX Frisk på en bjergspurt?

LIVET I ODSHERRED Udgiver: Fonden Geopark Odsherred

Tryk: Stibo Complete

Kopiering fra bookazinet må kun finde sted efter forudgående aftale med udgiver. Forsidefoto: DitogMitOdsherred

4

100

FESTIVALER PÅ STRIBE Glæd dig til en sæson fuld af festivaler

112

ÅRSTIDENS VARIATIONER Oplev Geopark Odsherred året rundt

122

DIT OG MIT ODSHERRED Mød Susan og Tina, der deler deres billeder fra geoparken

128

KUNST- OG KULTURSPOTS Nyheder du bør kigge nærmere på


TANGSAFARI MED DANSK TANG SJOVT, VÅDT OG ANDERLEDES - OG DU BLIVER HELT SIKKERT KLOGERE! Tag med os i vandet. Vi lærer dig at finde, høste og bruge tang. På en tangsafari kommer du også indenfor i virksomheden, hvor vi viser rundt og fortæller om vores arbejde og udvikling af forskellige tangprodukter. Dansk Tang ligger i skønne omgivelser i Anneberg Kulturpark, lige uden for Nykøbing Sj., 400 meter fra Isefjorden. Læs mere om Dansk Tang og webshoppen på www.dansktang.dk Pssst … Tang optager CO2 5 gange bedre end planter på landjorden…


KYST- OG FJORDVANDRING ODSHERRED R UNDT Er du t yp e n d er n ysg errig t f inder vej ad ukendt e s t ier uden kort e ller k omp a s? E ller e r skilt ningen vigt ig og kor t et helt uund væ rlig t ? Tilh øre r d u d e n s ids t e ka t egor i, s å glæ d dig t il en k omme n d e a f mæ rk et van dr er ut e, der går langs G eopar k Od sh e rred s va riere d e f jor d- og kys t lands kab. Tekst: Sophia Lune Foto: DitogMitOdsherred, Juneswahl, Lone Athanasakis, John Olsen

6


NATUROPLEVELSERNE STÅR I KØ, når du begiver dig ud på vandreture langs kysten. Her ved Klintebjerg kan du i april og maj være heldig at se Nikkende Kobjælde. Miljøministeriet har givet Odsherred Kommune særligt ansvar for at passe på arten. Så nyd synet, tag et billede, og lad urten med den klokkeformede, hårede, lilla blomst stå i naturen.

7


8


Uanset om du er vandreentusiast eller bare elsker at gå en stille tur langs hav og strand, så har Odsherred en masse at byde på. Og nu er der godt nyt på vej til dig, der er til vandreture med tid til at nyde natur og landskab i dagevis og overnatte tæt ved ruten undervejs En 150 km lang skiltet vandrerute er i planlægningsfasen og vil åbne for vandreture, -ferie og weekender i naturen og landskabet langs Odsherreds tre kyster og tværs over den inddæmmede Lammefjord. Den kommende vandrerute giver mulighed for at opleve den store variation, der er i geoparkens landskab. Fra skovbryn i vandkanten af blikstille fjord over inddæmmede arealer med snorlige rækker af kartofler og grøntsager, til morænebakker, smeltevandskløft, kalkbrud, rå klint, forblæst stenstrand og bløde klitter så langt øjet rækker. Områdets størrelse taget i betragtning er Odsherred virkelig mange verdener samlet i én. Det sammenhængende ruteforløb giver også mulighed for at gøre stop og besøge Odsherreds engagerede spisesteder, gårdbutikker, museer, kunstværksteder og andre aktører. Her er tradition for godt værtskab og lokal stolthed, og som gæst bliver man budt varmt velkommen indenfor. Planlægger man at tilbagelægge hele ruten, kan man overnatte fire eller fem nætter undervejs. Der er mulighed for en god nats søvn på sjælfulde overnatningssteder i form af alt fra slotsophold til shelterpladser eller telt i skovens dybe, stille ro. Terrænet på den nye vandrerute er nogle steder udfordrende med sand, sten og gruset underlag, og desuden vil man komme ud på trampestier, hvor man på dele af etapen måske skal forcere højt græs og anden bevoksning. Man skal også planlægge turen efter, at der kan være et stykke mellem vandposter og WC. GÅ TØRSKOET OVER FJORDEN Mens de fleste kyststrækninger er formet af naturens kræfter, vil man i det sydlige Odsherred støde på inddæmmede arealer af hhv. Sidinge Fjord og Lammefjord. Her er landskabet dramatisk på sin egen måde, fordi det er så fladt i kontrast til de høje bakker, der præger andre dele af geoparken. Særligt Lammefjorden er et imponerende menneskeskabt landskab, som det i sin tid har krævet store mængder mod og teknologiske landvindinger at tæmme. Ruten passerer begge dæmninger med tilhørende pumpehuse. Audebo Pumpestation, som holder vandet fra de inddæmmede arealer på Lammefjorden, rummer i dag blandt andet et museum. Det ligger uden for Odsherreds kommune, men er forbundet til Lammefjordens arealer og historien i geoparken. Her kan du se de imponerende pumper og møde nogle af de engagerede frivillige, som deler ud af deres begejstring for området. Går man med uret, vil det næste stykke af ruten foregå på den tidligere fjordbund. Ruten følger den lange Nordkanal vestpå, og undervejs passerer man marker og grøntsagsavlernes gårde og produktionssteder, hvor Lammefjordens høst sorteres og pakkes. På hjørnet af Adelers Allé og Tuborgvej ligger Besøgsmarken. Her kan man bl.a. tage med på markvandring og høste sine egne grøntsager på særlige datoer i juli og august og hen over sensommer- og efterårssæsonen. Hos Lammefjordens Spisekammer skråt overfor kan man året rundt købe lokal frugt og grønt. I tilknytning til Besøgsmarken er der også mulighed for at begive sig ud på en oplevelsesrute med tilhørende podcast i ørene. Du kan hente podcasten på visitodsherred.dk/oplevelsesrute Fortsætter man sydpå, krydser man den karakteristisk snorlige Adelers Allé, hvis navn henviser til en lokal lensbaron ved navn ZytphenAdeler. Adeler har som få andre sat sit præg på Odsherred – det var nemlig ham, der tog initiativ til at inddæmme og tørlægge Lammefjord. 9


Et kæmpeprojekt, som strakte sig over 40 år, og som skabte grundlaget for de mange sprøde grøntsager, området nu er landskendt for. Undervejs syd på og vestover kan du støde på mange tegn på Lammefjordens historie, fx op til flere tusinde år gamle østers og muslingeskaller, der titter op af jorden. FRA FJORDBUND TIL HØJESTE UDSIGTSPUNKT Ved at gå vandreruten får man virkelig fornemmelsen af, at vi befinder os på en halvø, som før inddæmningen af Lammefjorden var relativt isoleret. I gamle dage har der været langt fra Sjællands Odde i Odsherreds vestligste hjørne til det østligt beliggende Rørvig – og endnu længere fra Klintebjerg i nord til Hørve i syd. Før inddæmningen var der kun én vej til og fra Odsherred, hvis man rejste over land. Det var igennem en snæver tange – Draget – ved Dragsholm Slot, som ruten passerer. Det var herfra, lensbaron Adeler udtænkte sin plan om at inddæmme og tørlægge Lammefjord for at få mere landbrugsjord – slottet var nemlig omgivet af vand på tre sider. Det knap 800 år gamle slot byder i dag på stor kogekunst med rødder i den lokale fødevarekultur. Skifter man vandrestøvlerne ud med noget mere festligt, kan man nyde et måltid i en af slottets to anerkendte og prisvindende restauranter Dragsholm Slots Bistro, Dragsholm Slots Gourmet eller i Madbaren på slottets terrasse, hvor der er åbent i sommersæsonen, og hvor der serveres grønne fortolkninger af Street food og noget godt at drikke. Eller tag et slotsophold og gå på opdagelse i den fascinerende historie og arkitektur. Efter Dragsholm mødes man snart af det åbne hav i Nekselø Bugt med udsigt over Nekselø og Sejerø. Ruten går forbi en naturskøn overnatningsmulighed på Sanddobberne Camping, og herefter rejser landskabet sig på dramatisk vis i den smukke og i geopark-sammenhæng vigtige Vejrhøjbue. Snyd ikke dig selv for at opleve Vejrhøj på højderyggen – udsigten fremkalder følelsen af at befinde sig på toppen af verden. Vejrhøj nås via en afstikker fra ruten, hvor en trampesti fører til bronzealderhøjen, som er det højeste punkt i Odsherred. Herfra man kan se langt ud over Sejerø Bugt og ind over den flade Lammefjord – på en klar dag kan man se helt til Roskilde Domkirke. Der er shelterplads lidt nord for Vejrhøj på sydsiden af Kårup Skov. LANGS ODSHERREDS NORDKYST En anden strækning, som er værd at fremhæve, er nordkysten fra det ikoniske Klintebjerg til Korshage og sydpå til Skansehage på Rørvighalvøen. Odsherreds nordkyst veksler mellem stenstrand og rå klint, pittoreske sandstrande, lyngarealer og smukt hedelandskab. Terrænet er her flere steder udfordrende, til gengæld fås det nærmest ikke smukkere i en dansk kontekst. Dette er Odsherreds måske højst skattede kyststrækning. For egnens mange landliggere (det lokale ord for feriehusejere) er Odsherred deres andet hjem, og mange huse går i arv. Menneskets forsøg på at kontrollere naturen har resulteret i de små hobbitagtige bakker i Sandflugtsplantagen omkring Rørvig Strand, og længere østpå går en lang indlandsklit, Højsandet, ind i landskabet. Begge dele blev etableret for at holde på sandet, så det ikke vandrede for langt mod øst. Man kan overnatte på bed & breakfast i landsbyen Klint og vandre østover langs med havet. Undervejs er der flere oplagte bademuligheder, og man kan booke hytter eller slå sit telt op på Odsherred Camping Nordstrand eller Camping Rørvig Strand tæt ved ruten. 10

VANDRERUTEN vil passere dæmninger med tilhørende pumpehuse. Vil du se Audebo Pumpestation, der ligger lidt uden for Odsherred, kan du vandre langs Audebodæmningen med det tørlagte landskab på den ene side, og fjorden, hvor vandet pumpes ud på den anden. Foto: Lone Athanasakis


11


AF S T I K K E R E Kender du ikke allerede trampestien Højderygstien på tværs af det sydlige Odsherred, så kan den syv kilometer lange rute anbefales. Her går man blandt andet over gravhøje, gennem markskel og henover Vejrhøjbuen, der er den ene af Odsherredbuerne – de tre geologiske formationer, som blev dannet under seneste istid for 17.000 år siden. Man kan slå ind på Højderygstien ved Esterhøj fra 12

landsbyen Høve. En folder om det ruteforløb, Højderygstien indtil videre strækker sig over, findes på geoparkodsherred.dk/hoejderygstien Derudover er der mulighed for at kombinere den lange vandretur med et besøg på Solvognens Fundsted, som kan nås via en afstikker fra ruten ved Korevlerne. Fundstedet åbnede i 2020 og blev lynhurtigt et must see i geoparken. Stedet opleves gennem en kilometerlang vandresti og med tilhørende podcast på visitodsherred.dk/solvognens-fundsted.


VANDRETURE med eller uden hund langs havet er ikke blot god motion.Det er også en effektiv måde at få renset hovedet på. En tur på et par timer er nok til at få ryddet op i tankerne, sikre sig mentalt overskud og sund træthed i kroppen til en god nattesøvn. Foto: JunesWahl 13


PÅ VE J Det er en stor og spændende opgave at etablere så lang en rute, hvor ruteforløb og skiltning foregår i samarbejde med kommune, Naturstyrelsen, private lodsejere samt aktører undervejs. På sigt er planen at etablere flere shelters og andre faciliteter langs ruten. Vi glæder os til, at endnu flere vil begive sig ud i det landskab og natur, der har sikret Odsherred optagelse i netværket af globale UNESCO- geoparker. Er du her nu og er ude efter en tilgængelig vandrerute, har VisitOdsherred udgivet et vandrekort og en tilhørende bog, som kan købes hos Visit Odsherred i Nykøbing Sj.

14

VANDRING LANGS Geopark Odsherreds kystlinje byder på smukke naturoplevelser og stor variation i landskabet. Korshage nord for Rørvig er i sensommeren dækket af blomstrende lyng, og som vandrer kan du gå dine egne veje langs strandkanten eller vælge en af stierne, der løber gennem området.


15


K ÜSTEN- UND FJORD WA N D E R U N G U M OD SH E R R E D Mögen Sie stille Spaziergänge auf Kieswegen oder bevorzugen Sie schwierigeres Gelände mit kräftigen Steigungen, Abhängen, Strand und Dünen, dann hat Odsherred beides zu bieten. Das ganze Jahr über können Sie die Natur auf Wanderungen beobachten, die zu Ihrem Temperament, ihrer Kondition und Ihrem Bewegungsdrang passen. Ein 150 km langer, beschilderter Wanderweg befindet sich im Bau und wird die Grundlage für Wanderungen, Wanderferien und -wochenenden in der Natur und an Odsherreds drei Küsten und über den trockengelegten Lammefjord sein. Wir arbeiten an einer neuen, gemeinsamen Strecke, die mit Odsherreds vielfältiger Geschichte bekanntmachen und ermöglichen soll, die großen Variationen der Landschaft zu erleben. Die Strecke wird bereits vorhandene Wege nutzen, aber das Gelände ist an einigen Stellen schwierig und andernorts sind die Entfernun-

gen zwischen Wasserstellen und Proviant größer als üblich. Darum gehört zu der Arbeit mit der Einrichtung der Wanderroute das Aufnehmen der Möglichkeiten für Übernachtung und Verpflegung sowie die sanitären Einrichtungen an der Strecke. Auch die nahegelegenen Erlebnismöglichkeiten am Wege werden erfasst, wenn die Strecke z. B. an Weingütern, Kajakvermietung u. ä. vorbei führt. Wenn Sie in Odsherred wandern möchten, stehen bereits viele zur Verfügung, und einige von ihnen sind beschildert. Versuchen Sie z. B. den Höhenzug Wanderweg, Højderygstien, der das südliche Odsherred überquert. Hier geht man u. a. über Grabhügel, durch Feldraine und über Vejrhøjbuen, einen der Odsherredbuerne (Odsherred-Bögen) – den drei geologischen Formationen, die in der letzten Eiszeit vor 17.000 Jahren entstanden. Das Faltblatt zum Højderygstien können Sie von: www.geoparkodsherred.dk herunterladen.

ODSHERRED COASTA L WA L K IN C L U D IN G T H E F J OR D Whether you like quiet walks along trampled gravel paths or prefer a more challenging terrain with steep climbs, hillsides, beaches, and dunes, you’ll find it all in Odsherred. All year round, you can enjoy the changing landscape and seasons on hiking trails that suit your inclination, physical fitness, and desire to experience the landscape on foot. A 150 km-long signposted hiking route is being established, opening the door for walking holidays, and -weekends in the landscape along the three coastal areas in Odsherred and across the reclaimed Lammefjord. We’re working to finish a new inclusive trail where people can delve into Odsherred’s varied history as well as experience the diversity of the landscape. The hiking trail will follow existing paths, but as the terrain, in places, is challenging because of ground conditions, there will be longer between 16

water posts and food at some points than elsewhere. The work to establish the hiking trail includes mapping the options for overnighting, eatingand toilet facilities along the route. There will also be focus on the many fine local experiences awaiting you en route as you, for example, pass vineyards, kayak rental, and the like. If you’re planning a walk in Odsherred, there are already many hiking trails to choose from, and many of them are signposted. Why not try the Ridge Trail that crosses the landscape in the southern part of Odsherred? This will take you past burial mounds, through field boundaries and across the Vejrhøj Arch – one of the Odsherred Arches – three geological formations created during the latest Ice Age some 17,000 years ago. Download the folder about the Ridge Trail here: www.geoparkodsherred.dk


ANNEBERGHUS Lad dine drømme vokse, folde sig ud og blive til virkelighed. Leder du efter unikke rammer til jeres bryllup, en stor fødselsdagsfest eller konfirmation? På Anneberghus finder du en kombination af autentisk herregårdsmiljø med udsigt til søen, voldgraven og Isefjorden, og den helt nære, hyggelige stemning. Mulighed for overnatning til jeres gæster. Anneberghus kan blive jeres hus for en weekend www.anneberghus.dk


LAMMEFJORDEN ER KENDT for sin grøntsagsavl - og på Geopark Odsherreds Besøgsmark finder du et vindue til hele Lammefjorden. 18


HØST FRA FJORD, SYDVENDTE SKRÅNINGER, MARK OG VILDE HEGN D u f in d e r d e t b e d st e bidr a g t il dans k madkult ur og udvikling a f n ye f ø d e va rer i Od s her r ed. V ingår dene er i t oppen, og områd et b oo me r af vel s ma g, vilde ur t er, s pr øde f r is khøs t ede g rø n t sa g e r og kvalit et s mæ r kede r å var er. Tekst: Jakob Walløe Hansen og Helle Nordgaard Foto: Ole Bent Sørensen, Claus Starup, DitogMitOdsherred m.fl.

19


Midt på Lammefjord ligger 1,65 hektar frodig landbrugsjord, der gennem en årrække har været hjemsted for UNESCO Global Geopark Odsherreds lille besøgsmark. Marken, der drives i samarbejde med lokale landmænd og agronomer og med sponsorater fra en række specialproducenter, er en del af Oplevelsesruten, der er en cykelrute, der fører rundt om en god del af den inderste del af Lammefjord. Marken har ligesom året sine sæsoner og dermed også varierende brug og indslag. Med forårets komme bliver de mange specialafgrøder udplantet og sået, og sidst på foråret og i forsommeren venter den første høstoplevelse, når de sprøde asparges er nået så langt i deres vækst, at de kan stikkes. Her er det specialarrangementer, derdominerer i Besøgsmarkens program, og den grønne stilk indgår i flere spændende opskrifter udviklet til Besøgsmarken. FYLD POSEN MED OPLEVELSER Så snart sommerferien står for døren, er det tid for guidede markvandringer med tilhørende selvhøst. Her er det muligt at komme på tur med pensionerede landmænd, der kender Lammefjord som deres egne bukselommer; der venter altid en god historie gemt i marken. Og det er en fyldt pose med oplevelser, der kommer med hjem i bagagen. Besøgsmarken er over de sidste år gået hen og er blevet en institution i sig selv. Især i efteråret kommer en stor mængde af kommunens yngste borgere på besøg, når skoler og dagtilbud vælter rundt imellem rækkerne på jagt efter de flotteste afgrøder. Det er et syn for guder, når et barn med et stort smil på og pakket ind i en mudret flyverdragt for første gang i sit liv hiver en gulerod op af dyndjorden. LANG HØSTSÆSON Årets sidste store event på marken ligger i uge 42, hvor gæster inviteres på besøg for at være med til at høste efterårets mange dejlige grønne sager. Romanesco, rosenkål og rødkål kæmper om opmærksomheden på denne årstid og der er rigeligt med grøntsager – så kom roligt forbi til en fortælling og markvandring; især hvis du ikke nåede det i sommerferien. Se mere på geoparkodsherred.dk

20


ASPARGES B R Ø D 4 personer INGREDIENSER: 2 dl. varmt vand 3 dl. asparges juice 50 gram gær 1 spsk. honning 1 dl. Asparges (rester) fra juicemaskinen 550 gram hvedemel 1 knsp. Salt SÅDAN GØR DU: • Sæt en gryde med vand over bålet, og varm op til næsten kogepunktet. • Vask ca. 500 gram grønne asparges og kør dem igennem juicemaskinen, så du har 3 dl juice i alt. Smid ikke resterne af aspargesene i maskinen ud, de skal bruges senere. • Bland juice og varmt vand fra gryden. Tilpas, så det er lunkent, når du smuldrer gæren i blandingen. Rør rundt til gæren er opløst. • Kom aspargesrester fra juicemaskinen og salt i gærblandingen. • Rør og ælt mel i blandingen. Lidt ad gangen. • Dejen sættes til at hæve i 30 min. • En stegeso sættes i blød i vand, mindst 15 min. • Tør stegesoen af og drys lidt mel i bunden af den. Derefter lægges dejen ned i stegesoen, og stegesoen sættes på gløderne i bålet. Bages 20 - 30 minutter.

G R Ø N K A RTO F F EL S A L AT M ED A S PA R G ES 4 personer INGREDIENSER: 1,5 kg kartofler 1 dl. olie 1 dl. hvidvinseddike 2 fed hvidløg 2 bd. persille 1 bd. dild 2 bd. kørvel ½ lille salathoved ½ lille spidskålshoved 5 grønne asparges Salt Peber SÅDAN GØR DU: • Vask og kog kartoflerne. Lad dem køle af. • Hak persille, kørvel og dild fint, og bland det med olie, hvidvinseddike og knuste hvidløg. • Skær kartoflerne og aspargesene ud i mundrette stykker og vend det i dressingen. • Skær fint salat og spidskål ud, og bland det i kartoffelsalaten. • Smag til med salt og peber.

21


22


LANDSKABET OG FØDEVARERNE Odsherreds er ikke alene anerkendt for sit unikke landskab, men også for sit stærke bidrag til den danske madkultur med landbrug og udvikling af nye fødevare. Med kvalitetsmærket grøntsagsproduktion på to inddæmmede fjorde, dyrkning af vin på sydvendte skråninger, økologi og bæredygtigt landbrug og nu også høst og produktudvikling af tang, er det tydeligt, at området boomer af kvalitet og velsmag. Oveni har geoparken et spisested, hvor de vilde urter og naturens eget spisekammer spiller den altafgørende rolle på menuen. KVALITET I BÅDE POSE OG SÆK Odsherreds landskab adskiller sig fra det øvrige Sjælland i kraft af bl.a. randmorænebakkerne med sine højdedrag formet af den sidste istid, hvor isen skød frem fra øst. På de sydvendte skråninger er der de seneste år etableret vinmarker, så Geopark Odsherred i dag rummer et vinslot og flere vingårde, der nu producerer vin af høj kvalitet. Vin der vinder priser og vin der finder vej til vinkortene på de gode restauranter og spisesteder. Mange undersøgelser fra verdens mere kendte vindistrikter har over årene påvist, at vinens kvalitet afhænger af hvilket miljø, de pågældende sorter vokser i. På nordlige breddegrader synes det at forholde sig sådan, at med den rette geologi, sydvendte skråninger og i lav højde over havets overflade, har man noget nær de mest optimale forhold for vindyrkning – og det er lige præcis sådanne forhold, der hersker i Odsherred, hvor Ørnberg Vin på Sjællands Odde og Vejrhøj Vin neden for Vejrhøj er nogle af de mest fremtrædende eksponenter for den fine tradition for landbrug, der gennemsyrer Odsherreds gastronomiske kulturhistorie. Udover det istidsskabte landskab spiller det menneskeskabte også en markant rolle for områdets madkultur og tradition for at producere grøntsager, der slår igennem på deres fine smag og kvalitet. Sidinge Fjord og Lammefjorden er begge inddæmmet og inddraget til landbrugsjord. Den gamle fjordbund indeholder en blanding af sand og mineralholdigt dynd, der giver smag og fin struktur til gulerødder og kartofler, men også til asparges, kål og andre sprøde favoritter hos forbrugerne. Lammefjordsguleroden var en af de første danske fødevarer, der opnåede EU’s kvalitetsmærke BGB og senere fik lammefjordskartoflen tildelt samme mærke.

GEOPARK ODSHERRED er beriget af gårdbutikker, der er leveringsdygtige i lokale produkter og friskhøstede varer, der dufter, smager og bidrager med det ypperste, når der skal kokkereres i de hjemlige køkkenregioner. 23


ØRNBERG VIN HAR FOR LÆNGST BEVIST, at det godt kan lade sig gøre at fremstille god vin i Danmark.

24


25


DANSK TANG er en af de fødevareproducenter i Geopark Odsherred, der satser på klimamad og arbejder med viden- og produktudvikling af de mineral- og vitaminrige råvarer fra hav og fjord.

26


LIGESOM DANSK TANG ER CONTEMPHERARY del af den nye fødevarehub i Anneberg Kulturpark. Her produceres økologisk Nordisk Tempeh, fermenteret i Odsherred. Tempeh er en fuldkommen plantebaseret fødevare. Nordisk Tempeh fik i 2021 produktprisen Sol over Gudhjem i kategorien Innovation, sponsoreret af Coop.

KLIMAVENLIG MAD Dansk Tang er en af de nye fødevarevirksomheder i Geopark Odsherred, der er med til at skabe skelsættende gastronomiske vand- og landvindinger både i og uden for Geopark Odsherred. I 2019 modtog virksomheden Det Danske Gastronomiske Akademis pris, der gives for en særlig indsats, der fremmer Dansk gastronomi, herunder smag, udseende, næringsværdi, ufarlighed, gennemskuelighed, etik, pris m.m. Virksomheden har siden sin opstart haft mål om at udvikle en klimavenlig fødevareproduktion og høster sine råvarer i en dybde på 12 til en meter ved at dykke eller gå ud fra kysten iført waders. Havet omkring Odsherred er det sted i landet med flest forskellige typer af tang. Det skyldes en lang og varieret kystlinje, salt, strøm og bundforhold, der tilsammen giver helt unikke levesteder for tangen. De gode vækstforhold for den proteinrige tang gør, at Dansk Tang i dag arbejder med 20 forskellige tangtyper. 27


DER GESCHMACK D E S G E OPA R KS OD SH E R R E D Odsherred ist nicht nur für seine einzigartige Landschaft bekannt, sondern auch für den bedeutenden Beitrag zu dänischer Speisekultur mit Landwirtschaft, Gastronomie und der Entwicklung neuer Lebensmittel. Qualitätsgeprüfte Gemüseproduktion in zwei eingedeichten Fjorden, Weinanbau an Südhängen, Ökologie und nachhaltige Landwirtschaft und nun auch Produktentwicklung aus Tang zeigen, dass die Region vor Qualität und Delikatessen strotzt. Dazu befindet sich im Geopark ein Speiserestaurant, in dem Wildkräuter und die Speisekammer der Natur die Speisekarte bestimmen. LANDSCHAFT UND LEBENSMITTEL Odsherreds Landschaft unterscheidet sich vom übrigen Seeland u. a. durch die von der letzten Eiszeit geformten Randmoränenhügel, als sich das Eis von Osten her vorschob. An den Südhängen entstanden in den letzten Jahren Weinfelder, sodass sich im Geopark Odsherred heute ein Weinschloss und mehrere Weingüter befinden, die inzwischen hochwertige Weine produzieren. Mit Preisen ausgezeichnete Weine und Weine, die 28

auf den Karten guter Restaurants erscheinen. Mehrere Untersuchungen in bekannteren Weinanbaugebieten haben seit Jahren gezeigt, dass die Weinqualität von der Umgebung abhängt, in der der betreffende Wein wächst. In nördlichen Breiten scheint es sich so zu verhalten, dass bei passender Geologie, südlicher Hanglage und geringer Höhe über dem Meer, beinahe optimale Weinbauvoraussetzungen bestehen – und genau diese Gegebenheiten finden sich in Odsherred, wo Ørnberg Vin auf Sjællands Odde und Vejrhøj Vin unterhalb der Vejrhøj zu den herausragenden Vertretern der guten Landwirtschaftstradition gehören, die Odsherreds gastronomisch Kulturgeschichte durchdringt. Neben der von der Eiszeit geformten Landschaft spielt das Menschengemachte eine markante Rolle für die Speisekultur und die Tradition der Region, Gemüse zu produzieren, die für hervorragenden Geschmack und erstklassige Qualität bekannt sind. Sidinge Fjord und Lammefjord wurden beide eingedämmt und in Landwirtschaftsflächen verwandelt. Der ehemalige Fjordboden besteht aus Sand und mineralhaltigem Schlick, die Karot-

ten und Kartoffeln, aber auch Spargel, Kohl und anderen knackigen Verbraucherlieblingen guten Geschmack und feine Struktur verleihen. Die Lammefjord-Karotte war unter den ersten dänischen Lebensmitteln, die EUs Qualitätsauszeichnung BGB erhielten, und später bekam die Lammefjord-Kartoffel dieselbe Marke. KLIMAFREUNDLICHE LEBENSMITTEL Dansk Tang ist eines der neuen Lebensmittelunternehmen im Geopark Odsherred, das an bahnbrechenden gastronomischen Neuerungen zu Wasser und zu Lande im Geopark Odsherred und außerhalb von ihm beteiligt ist. 2019 erhielt das Unternehmen den Preis der Danske Gastronomiske Akademi, der für besonderen Einsatz zur Förderung der dänischen Gastronomie mit dem besonderen Augenmerk auf z. B. Geschmack, Aussehen, Nährwert, Unbedenklichkeit, Transparenz, Ethik, Preis vergeben wird. Seit der Gründung erstrebt das Unternehmen die Entwicklung einer klimafreundlichen Lebensmittelproduktion und erntet seine Rohwaren nahe bei seinem Produktionsstandort in Nykøbing Sj.


RESTAURANT MOTA - GOURMET OG CAFÉ Fortællingen om restaurant MOTA er fortællingen om Claus Henriksens kompromisløse tilgang til det gastronomiske håndværk. Om aldrig at stå stille, men altid at udfordre sig selv, håndværket og oplevelsen, man får som gæst. Her er nysgerrighed, personlighed og nærvær i centrum. MOTA er nomineret til Årets Gennembrud 2022 i Den Danske Spiseguide.


THE FLAVOUR OF G E OPA R K OD SH E R R E D Odsherred is not only known for its unique landscape, but also for its sizeable contribution to Danish food culture with its agriculture, gastronomy, and production of new foods. With quality-controlled vegetable production at the two reclaimed fjords, wine production on south-facing hillsides, ecology, sustainable farming, and now also the development of seaweed products, the area is clearly packed with high quality and good taste. The Geopark also has its own eatery where wild herbs and nature’s own pantry are key factors when it comes to the menu. LANDSCAPE AND FOOD The landscape of Odsherred differs from the rest of Zealand, notably because of the end-moraine hills with their ridges formed by the glacial advance from the east during the last glacial period. In recent years, vineyards have been established on the south-facing hills, and Geopark Odsherred now has a chateau and several vineyards producing high-quality, award-winning wines 30

found on the menus of high-quality restaurants and eateries. Over the years, studies from the world’s more renowned wine districts have shown that the quality of the wine largely depends on the environment in which the specific varieties are grown. In the northern hemisphere, the best conditions for wine production seem to hinge on optimal geological conditions, south-facing hills, and elevations fairly close to sea level – conditions which exist in Odsherred where Ørnberg Wine at Sjællands Odde and Vejrhøj Wine at the foot of Vejrhøj are among the most prominent exponents of the fine agricultural traditions permeating the gastronomical cultural history of Odsherred. Besides the glacial landscape, human endeavour also plays a significant role in the local food culture and tradition for producing vegetables renowned for their exquisite flavour and quality. Sidinge Fjord and Lammefjorden have both been reclaimed and are now used as agriculture land. The old fjord bed consists of sand and organic silt

rich in minerals, which provides flavour and structure to carrots and potatoes, but also to asparagus, cabbage, and other crunchy consumer favourites. The Lammefjord carrot was one of the first Danish foods to receive EU’s BGB mark of quality, an accolade later given to the Lammefjord potato. CLIMATE-FRIENDLY FOOD The seaweed company Dansk Tang is one of the new food companies in Geopark Odsherred which represent landmark seawater utilisation and gastronomic breakthroughs in Geopark Odsherred and beyond. In 2019, the company received Det Danske Gastronomiske Akademi’s award, which is given for outstanding efforts in promoting Danish gastronomy and highlighting flavour, aesthetics, nutritional value, safety, transparency, ethics, cost, etc. Since its launch, the company has strived to build a climate-friendly food production, harvesting ingredients in the local area close to the production centre in Nykøbing Sj.


ØRNBERG VIN HAR I 15 ÅR VIST, AT MARKERNE PÅ SJÆLLANDS ODDE UDGØR ET UNIKT TERROIR Ørnberg Vins marker har leveret vin i særklasse inden for dansk vinavl siden plantningen af de første vinstokke i 2007. Hovedsorten er Solaris, en drue der har vist sig specielt velegnet til dyrkning på Ørnberg Vins marker på Sjællands Odde. Som dansk vingård med beliggenhed i Geopark Odsherred, producerer Ørnberg Vin, som noget helt specielt, en bred vifte af hvide vine. Fra de tørre, sprøde elegante mousserende og stille vine, til kraftige, smagfulde og søde dessertvine. Alle med de karakteristiske sprøde, elegante syreprofiler og de tydelige frugt- og bærnoter, som er kendetegnende for Cool Climate vine. Vingården er åben for besøg og oplevelser på egen hånd, rundvisninger med vinsmagning eller for køb af vine. Åbningstider og rundvisninger med vinsmagning, se www.oernbergvin.dk Kontakt: tlf. 28777796 / mail: hvidelykkegaard@gmail.com


CARLOS SASTRE, der vandt Tour de France i 2008, var med til at markere nedtællingen fra 100 dage til Tour de France med en træningstur på 30 km. af 2. etape i Odsherred. Alle der havde lyst til at være med på turen, var velkomne.

TOUR DE FRANCE KOMMER TIL DANMARK OD S HERRED SPILLER EN H OVEDROLLE Nå r To u r d e Fra n ce s t ar t er i D anmar k i juli 2 0 2 2 f år O d sh erre d s la n d ska b s t or bet ydning. D et er her på anden et a p e , d er sk al k æ mpes om den pr ikkede bjer gt r øje. Tekst: Morten Egeskov Foto: Martin Kunzendorf, Lars Rønbøg og John Olsen/Photodan

32


I juli 2022 starter Tour de France i Danmark med tre etaper. Første etape er en enkeltstart i København, anden etape går fra Roskilde til Nyborg, og tredje etape fra Vejle til Sønderborg, før feltet fortsætter på de franske landeveje. Cirka midtvejs på etapen fra Roskilde til Nyborg, lørdag den 2. juli, tager feltet et skarpt højresving, og sætter retning mod Odsherreds UNESCO-anerkendte istidslandskab for at udkæmpe slaget om løbets bjergtrøje. Odsherred lægger nemlig stigninger til de første tre bjergspurter i årets Tour de France. Kampen starter på Asnæs Indelukke, fortsætter på Høve Stræde og afgøres endeligt på Kårup

Strandbakke, hvorefter det er afgjort, hvem der kan iføre sig løbets ikoniske, prikkede bjergtrøje. En hæder, der er eftertragtet af mange, og som helt sikkert vil få ryttere med ambitioner og overskud til at prøve lykken. Tour de France er verdens 3. største sportsbegivenhed, kun overgået af De Olympiske Lege og fodbold-VM, og det anslås, at løbet har op mod 1 mia. seere verden over. SKUB TIL VERDENS BEDSTE Begivenheden har stor opmærksomhed også helt lokalt i Odsherred, 33


Boeslum Elsegårde

Tisvilde

267

Hundested

Sjællands Odde

21

Lumsås Tengslemark Gudmindrup

Sejerø Bugt

Nordby

Côte d'Høve Stræde

225

Côte de Kårup Strandbakke

225 Fårevejle

Havnsø

Kalundborg Fjord

Saltbæk Vig

Føllenslev

Udby

Hagested

Store Rørbæk

Østby

Skibby

Hørby

Holbæk fjord

Mårsø

53 Skuldelev

53

6

53

Kyndby Bybjerg

53

53 Frederikssund

Selsø Sø

6

Jylinge

ROSKILDE

Inderbredning

Sønderby

Biltris Dragerup Kirke 20 Kundby Hyllinge Holbæk Butterup Bredetved Søstrup 21 19 6 53 Rye 18 Lyndby Nørre Herslev Stigs Bjergby Jernløse 23 Sønder 21 Arnakke 53 Viskinge Bjergsted 22 2 23 Uglestrup Asmindrup Mørkøv 21 15 Sønder Svebølle Skarresø 16 1 23 21 155 Gevninge Rørby 10 Jernløse Kirke Svogerslev 155 Sonnerup Ugerløse 225 217 Holmstrup 21 Skamstrup 22 57 Gammel Lejre Ubby 02 Roskilde Gammel Tølløse Lille Svallerup Ledreborg Undløse Lufthavn 155 Fuglede Kisserup Jammerland Bugt Lejre Buerup Skellingsted Bjerge 231 Store Gøderup 6 Ugerløse 255 225 Fuglede 14 Tissø Kirke Eskilstrup 57 215 Gadstrup Bjerge Sydstrand Osted Reerslev 22 219 Niløse 255 Dåstrup Stenmagle Nyrup 219 Ornum Ruds Vedby Havdrup Store Merløse Viby 219 Sæby 255 Stenlille

Kalundborg

Eskebjerg

Kaldred

Ubberup

155

Snertinge

155

231

Bregninge

Stokkebjerg

23

Kalundborg

21 Gislinge

Svinninge 155

207 Landerslev Tørslev

Atterup Lammefjord Plejerup Avdebo

Græse Bakkeby

Neder Dråby

Jægerspris Bugt

Hølkerup

Kisserup

Hørve

Saltbæk

Ulstrup

207 Isefjord

CôteEgebjerg d'Asnæs Indelukke

263

Starreklinte

Skævinge

Bøsserup

Kirkeby

225

Store Lyngby

16

Ølsted

Strandhuse

21

Asnæs 21 Grevinge

Kregme

Roskilde Fjord

Moseby

225

21

Veddinge Ordrup Høve

Arresø

16

Nykøbing Nakke Sjælland

Højby

Nørre Asmindrup

Sejerø

Rørvig

225

Nyrup

21

Vinderød Frederiksværk

16

16

Nyrup Bugt

Overby

Ramløse

Asserbo

Melby

SJ ÆL L AND

Reersø

Storebælt

255

Vinde Helsinge Kirke Helsinge

Kirke Helsinge Strand

225 løve

Mullerup Drøsselbjerg 277

Stillinge Strand Kongsmark

NYBORG

Frølunde

E20 40

Svenstrup

Sprogø

Avnslev

E20 E20

E20

idge

ælt Br

Vindinge

Storeb

E20

8

277

Korsør Nor 150

Korsør

40a 40b

Ormeslev

Lundforlund

265

Agersø Sund

Tårup

SYD D ANMARK

157

Eggeslevmagle

Ringsted

14

Holmegaard 54

22

Skælskør 265

265

Tornemark Spjellerup Menstrup Klinteby

22 265 Karrebæk Fjord

151 Dalby

209

E55

54

37

14

Næstved

14

35

E47

Sø Ulse Torup Sø Sø 36

Skuderløse

239 Vallensved

E47

Brandelev

Rønnede

Faxe

209

Faxe Ladeplads

151

Appenæs Mogenstrup E55

Rettestrup

22

Tappernøje

Vester Egesborg

Hammer Torup

Dybsø Fjord

Avnø Fjord

Sallerup Skaverup

Præstø Fjord

209

Præstø

265

Lundby

22 Snøde

Sjolte 209 Strandhuse

151

39

Kostræde Banker

4,5 km

Haslev

Teestrup

Karrebæksminde

150 m 100 m 50 m 0m

E55

14

22

Karrebæksminde Bugt

Lohals

E47 34

Terslev

269

Glumsø

Fuglebjerg

157

Bisserup

Hesselager

Nordrup

Tystrup Sø

239

32 33

E55

Vollerslev

269 14

Bavelse Sø

33

Bjæverskov Slimminge

Farendløse

Tystrup

Ejby

Nørre Dalby

34

Herlufmagle

Flakkebjerg

Boeslunde

E20 150

35

36

Alsted

157

22

Lille Skensved

Borup

14

239

157

Rosted Sørbymagle

259

Noret

Sorø Sø

Antvorskov

22

265

Sulkendrup

Frørup

39

215

E20

Søro

Slagelse 38

14 Haraldsted

Langesø

Fulby

37 Tuelsø

E20

22

215 Gyrstinge

Kirke Sø Flinterup

57

Maglesø

225

Øster Stillinge

Hejninge

219

Sønderup 203 North

57

Munke Bjergby

219

Solbjerg

22

Musholm Bugt

219 Dianalund 255

E47

Ammendrup

Ugledige

40

E55

22 151

Jungshoved By

Rekkende Stavreby

265

Sandvig

Mern

Neder Vindinge

En gæst fra fortiden dukker op i l andskabet ved Høve under årets Tour de France-begivenhed. En uldhåret mammut. Mammutten skal bygges i genbrugstræ og bæredygtige materialer af bådebygger på Rør vig Havn, Bjørn-Erik Svenlin efter tegning af kunstneren, Clara Trier. Mammutten bliver iklædt prikket bjergtrøje.

når verdens bedste cykelryttere passerer igennem landskabet i juli. Tusindvis af gæster vil komme til Odsherred den 2. juli, og hundredvis af frivillige vil hjælpe feltet gennem ruten og vejlede de mange tilskuere, så alle får en god oplevelse. Netop forholdet mellem atleter og tilskuere er helt særligt i cykelsporten. Der er ikke mange sportsgrene, hvor man som tilskuer bare kan møde op, uden billet, og helt bogstaveligt skubbe verdens bedste frem over stigningerne. Et forhold som understreges af, at den tidligere Tour de France-vinder, Carlos Sastre, i marts, præcis 100 dagen før Tour-feltets 34

ankomst til Odsherred, kørte en åben træningstur i Odsherreds bakker, hvor alle bare kunne møde op, og prøve at følge med. Det svarer til, at Usain Bolt mødte op i den lokale skolegård, og løb om kamp med eleverne, eller at Johan Cruyff deltog i den lokale five-a-side-turnering. LÆNGST MOD NORD Når Tour de France kommer til Odsherred, bliver der sat en bemærkelsesværdig rekord. Danmark er det længste mod nord, Tour de France nogen sinde har været, og Odsherreds bakker er den nordligste del af ruten i


HØVE STRÆDE får i dagens anledning en vigtig position som en af de tre kategori-4 stigninger på ruten, hvor løbets cykelatleter skal kæmpe om den prikkede bjergtrøje.

Danmark. Så vil man opleve Tour de France så langt mod nord, man kan komme, skal man blot møde op i krydset Ravnsbjergvej – Nykøbing-Slagelsevej ved Hønsinge. Koordinaterne er 55°51'13.5"N 11°32'02.2"E. En anden rekord er, at stigningerne i Odsherred er de højeste i den danske del af Tour de France. Højest er Kårup Strandbakke, hvor der som tilskuer vil være mulighed for at følge rytternes kamp mod stigninger på over 10%, og i ventetiden at nyde Danmarks flotteste udsigt over Nekselø Bugt. Hvor det meste af Danmark under Touren vil være klædt i gult, vil fol-

kefesten i Odsherred være svøbt i de røde bjerg-prikker. Odsherreds mange foreninger og bylaug er i fuld gang med at arrangere fester og udsmykning, og Geopark Odsherred har, i samarbejde med Istidsruten, planlagt en markant markering, når feltet ankommer: En mammut i naturlig størrelse, dvs. ca. 4 meter høj, iklædt prikket bjerg-trøje, som vil iagttage feltets kamp på Høve Stræde. Mammutten bliver bygget af genbrugstræ af bådebygger Bjørn Erik-Svenlin fra Rørvig, efter oplæg fra den lokale kunstner, Clara Trier. VIVE LE TOUR! 35


DI E TO UR DE FRAN C E KOM M T N A C H OD SH E R R E D Im Juli 2022 startet die Tour de France in Dänemark, mit drei Etappen. Die erste Etappe ist ein Einzelstart in Kopenhagen, die zweite Etappe führt von Roskilde nach Nyborg und die dritte Etappe von Vejle nach Sønderborg, bevor das Feld auf den französischen Landstraßen weiterfährt. Etwa in der Mitte der Etappe von Roskilde nach Nyborg, Samstag den 2. Juli, dreht das Feld scharf nach rechts ab und fährt zu Odsherreds UNESCO-anerkannter Eiszeitlandschaft, um die Schlacht um das Bergtrikot auszutragen. Odsherred bietet nämlich die Steigungen für die ersten drei Bergsprints der diesjährigen Tour de France. Der Kampf beginnt auf Asnæs Indelukke, setzt sich auf Høve Stræde fort und wird schließlich auf Kårup Strandbakke entschieden. Dann ist klar, wer das ikonische gepunktete Bergtrikot tragen darf. Eine von vielen angestrebte Ehre, um die Fahrer mit Ambitionen und Fähigkeiten bestimmt kämpfen werden. Die Tour de France ist die drittgrößte Sportveranstaltung der Welt, nur von den Olympischen Spielen und der Fußballweltmeisterschaft übertroffen, und wird von bis zu einer Milliarde Zuschauern in aller Welt gesehen. Das Ereignis zieht auch in Odsherred die Aufmerksamkeit auf sich, wenn im Juli die besten Radfahrer der Welt die Landschaft durchqueren. Tausende Gäste werden am 2. Juli nach Odsherred kommen, und hunderte Freiwillige werden dem Feld an der Strecke helfen und die vielen Zuschauer beraten, damit alle ein gutes Erlebnis haben können. Genau die Beziehung zwischen Athleten und Zuschauern ist im Radsport etwas Besonderes. Es gibt nicht viele Sportarten, bei denen man als Zuschauer einfach ohne Eintrittskarte auftauchen und ganz buchstäblich die Weltbesten die Steigung hinauf schieben kann. Eine Beziehung, die dadurch betont wird, dass der frühere Tour de France-Sieger Carlos Sastre im März, genau 100 Tage vor Ankunft des Tour-Felds in Odsherred, eine offe-

ne Trainingstour in den dortigen Hügeln fuhr, an der alle teilnehmen und versuchen konnten, mit ihm Schritt zu halten. Das ist etwa so, als ob Usain Bolt auf den Schulhof käme, um mit den Schülern um die Wette zu laufen, oder ob Johan Cruyff am örtlichen Five-a-side-Turnier teilnähme. Wenn die Tour de France nach Odsherred kommt, wird damit ein bemerkenswerter Rekord erzielt. Dänemark ist der nördlichste Ort, an dem die Tour jemals war, und Odsherreds Hügel sind der nördlichste Teil der Strecke innerhalb Dänemarks. Wer also die Tour so weit nördlich wie möglich erleben möchte, braucht nur an der Kreuzung Ravnsbjergvej – Nykøbing-Slagelsevej bei Hønsinge zu kommen. Die Koordinaten sind 55°51'13.5"N - 11°32'02.2"O. Ein zweiter Rekord besteht darin, dass die Steigungen in Odsherred die höchsten des dänischen Teils der Tour de France sind. Am höchsten ist Kårup Strandbakke, wo die Zuschauer den Kampf der Fahrer mit Steigungen von über 10% verfolgen und in der Wartezeit Dänemarks schönste Aussicht über die Nekselø-Bucht genießen können. Der größte Teil der Tour in Dänemark wird gelb gekleidet sein, aber das Volksfest in Odsherred steht im Zeichen der roten Berg-Punkte. Odsherreds zahlreiche Vereine und Bürgerorganisationen arrangieren Feste und Ausschmückungen, und Geopark Odsherred hat in Zusammenarbeit mit der Eiszeitroute (Istidsruten) eine großartige Begrüßung des Feldes geplant: Ein Mammut in natürlicher Größe, also ca. 4 m hoch, in gepunktetem Bergtrikot wird auf Høve Stræde den Kampf der Fahrer beobachten. Das Mammut wird nach dem Entwurf der ortsansässigen Künstlerin Clara Trier von dem Bootsbauer Bjørn Erik-Svenlin aus Rørvig aus gebrauchtem Holz gebaut. Vive le Tour!

TO UR DE FRANC E C OM E S T O OD SH E R R E D In July 2022, the first three stages of Tour de France are scheduled to start in Denmark. Stage 1 is an individual time trial in Copenhagen. Stage 2 from Roskilde to Nyborg and stage 3 from Vejle to Sønderborg are both massstart flat races, after which the riders will be heading for the French roads. About halfway through the Roskilde to Nyborg stage on Saturday 2 July, the field will make a sharp right turn towards Odsherred’s UNESCO-certified Ice-Age landscape in a bid to win the polka-dot jersey of the Mountains Classification. The Odsherred hills will host the first three mountain finishes in this year’s Tour de France. The race starts at Asnæs Indelukke, continues along Høve Stræde, and finishes at Kårup Strandbakke where the winner of the iconic polka-dot jersey will be elected. This coveted honour is sure to make ambitious and energetic riders give it their best shot. Tour de France is the world’s third greatest sports event, only surpassed by the Olympic Games and World-Cup football and the race is estimated to attract around one billion viewers worldwide. The event will attract huge attention locally in Odsherred as the world’s fastest bike racers pedal through the landscape in July. Thousands of visitors will be heading to Odsherred on 2 July and hundreds of volunteers will guide the field on its route and instruct the many spectators, ensuring that everyone will have a memorable experience. The relationship between athletes and spectators is very special in cycling. Very few sports allow spectators to turn up without a ticket and literally ‘carry’ the world’s fastest racers across the gradients. This is further accentuated by the fact that, in March – almost exactly one hundred days before the arrival of the Tour members in Odsherred – the former Tour de France winner, Carlos 36

Sastre, rode an open training tour in the Odsherred hills where everyone was free to turn up and ride along with him. This corresponds to Usain Bolt arriving in the local school playground to race the pupils or that Johan Cruyff came to take part in the local five-a-side tournament. The arrival of Tour de France in Odsherred will mark a momentous record. Denmark is the northernmost country ever to host Tour de France races and the northernmost route in Denmark traverses the Odsherred hills. If you want to experience Tour de France at its northernmost point, just turn up at the crossroads Ravnsbjergvej – Nykøbing-Slagelsevej near Hønsinge. Coordinates: 55°51'13.5"N 11°32'02.2"E. Besides, the gradients in Odsherred are the highest in the Danish part of Tour de France, thus setting a second record. The highest is Kårup Strandbakke where spectators can follow riders negotiating gradients of more than 10 per cent, enjoying Denmark’s finest views across Nekselø Bay while they wait. While Denmark will be clad mainly in yellow during the Tour, the festivities in Odsherred will be sporting a red polka-dot theme. Odsherred’s many associations and town guilds are busy organising parties and decorations and, jointly with the Ice-Age trail (Istidsruten) team, Geopark Odsherred is planning a striking manifestation to greet the approaching field of riders: a natural-sized mammoth approx. four metres tall and dressed in a polka-dot mountain jersey will be eyeing the battling riders along Høve Stræde. The mammoth is built of recycled wood by the boatbuilder Bjørn Erik-Svenlin from Rørvig after a model by the local artist, Clara Trier. Vive le Tour!


VEJRHØJ VINGÅRD Vingården ligger smukt ved vandrestien fra Vindekilde til Vejrhøj. Fra markerne og vineriet er der udsigt over Nekselø og havet. Vores druer bliver til 15.000 flasker vin om året – hvidvin, rosévin, mousserende vin. Vinene er økologiske enkeltmarks-vine. De afspejler det sted, de kommer fra, vækstsæsonens vejr og vinbondens arbejde. Vinene har fundet vej til nogle af landets bedste restauranter. Gå en tur i vinmarken på egen hånd. Kom til rundvisninger, vinsmagninger og andre arrangementer. Køb vin i gårdbutikken. Se åbningstider og læs mere på www.vejrhoj.dk. 37


17 GOALS ON MY MIND De n k omme n d e sk u lp t ur par k i A nneber gpar ken bliver en samlet k u n st n e risk f or t olkning af FN ´s 1 7 ver dens mål. Ud valg t e k u n st n e re f ra ind- og udland har gennem det s ids t e å rs t id h af t t ra vlt med a t f or ber ede hver t der es pr ojekt . De t ko mmer d er 17 - meget f or s kellige - s kulpt ur er ud af . Tekst: Gitte Klausen Foto: Mary Jo Hau og Helle Nordgaard m.fl.

38


DEN PYRAMIDEFORMEDE HULE bygget af rørformede glaserede keramikperler giver plads til den, der ønsker en pause. Hulen er et tema, kunstneren og sundhedsentreprenøren, Garima Tripathi, ofte vender tilbage til. 39


Hen over foråret vil gæster, der besøger Annebergparken, kunne følge med i opførelsen af de 17 værker. Annebergparken ligger 2 km syd for Nykøbing, som den er forbundet med via en smuk gangsti gennem Grønnehaveskoven. Annebergparken er et tidligere psykiatrisk hospital med fritliggende bygninger i Bedre Byggeskik omkring et fredet centralkompleks i skønvirkestil. I dag huser bygningerne Anneberg Kulturpark - et spændende kulturmiljø bestående af kunstnere, fødevareproducenter, museer, restaurant mv. Mange af parkens træer er 100 år gamle og den sammenhængende park danner derfor de perfekte rammer om de kommende kunstværker. DEN FØRSTE SKULPTUR I efteråret var kunstneren Garima Tripathi fra Mumbai i Indien flyttet ind i Kunstkollektivet 8b, der ligger i den lille landsby Unnerud på Egebjerghalvøen et par måneder for at skabe sit værk til 17 Goals on My Mind. Hun havde fået til opgave at formidle verdensmål 3 - Sundhed og trivsel. Hendes udgangspunkt var at skabe et personligt rum til refleksion, ro og indre harmoni. Hun siger om sine tanker: “Forskning viser, at tilstan40

de som stress, angst og depression, kan gøre dig fysisk syg. Min skulptur viser dig vejen til mental velvære. Harmoni mellem din krop og dit sind kan føre til mindre sygdom og helbredelse, hvis du er blevet syg.” RETREAT IN A CAVE Garima Tripathis skulptur har fået navnet Retreat in a cave og består af en samling keramiske kæmpeperler - eller rørformede mursten, der er trukket på rør og tilsammen danner en teepee-lignende hule, som man kan sætte sig ind i. Stenen man kan sidde på, har kunstneren fundet ude i landskabet sammen med Geopark Odsherreds geolog. Efterårsferien 2021 brugte kunstneren sammen med børn og voksne, der gæstede Kunstnerfløjen i Anneberg Kulturpark. Alle fik tilbuddet om at indgravere eller udskære de mønstre eller motiver, de havde lyst til. Der var flere tanker bag denne form for borgerinvolvering. For det første giver selve processen med at dekorere perlerne en mental ro - eller mindfulness - som for mange var en oplevelse i sig selv. For det andet vil udsmykningen af en perle give et personligt medejerskab, som kan vare i mange år.


Perlerne blev derefter dekoreret i farver, der changerer fra kolde blå nuancer mod jorden til varme gyldne, der stræber mod himlen. Skulpturen er placeret i baghaven til det kommende hotel i Lærkehus og står side om side med gamle furede træer, hvor de udskårne perler falder smukt ind i omgivelserne. LOKAL FORANKRING Til trods for at verdens lande er på så vidt forskellige udviklingsstadier, så er målene universelle og vedkommende for alle. Nok skal vi tænke i globale løsninger, men tanken er, at vi skal starte med os selv på lokalt og nationalt niveau. En del af opgaven for kunstnerne har derfor været at inddrage en gruppe borgere i udformningen af værket og på denne måde give dem ejerskab for det konkrete værk og sætte tanker i gang omkring verdenmålene. Det kan fx være en skoleklasse, et lille lokalsamfund eller blot som en åben invitation til at bidrage. SKULPTURPARK PÅ INTERNATIONALT NIVEAU Kunst kan noget særligt. Den rører ved vores følelser og får os til at tage

stilling uden nødvendigvis at skulle bruge en masse ord. Idéen med parken er da også at synliggøre de 17 verdensmål og formidle dem gennem kunsten. Og ved deres blotte eksistens at tvinge beskueren til at tænke over meningen med det enkelte verdensmål. Tanken er at skabe en skulpturpark på et højt internationalt niveau, hvor 17 Goals on My Mind kommer til at danne en fantastisk ramme for en fælles tur med indhold for både de kunstinteresserede og dem, der er interesserede i samfundsudvikling og internationalt samarbejde. Det kunne også være udgangspunktet for en sjov “skattejagt” med et alvorligt indhold - find alle skulpturerne i parken. Idé-kvinden til skulpturparken 17 Goals on My Mind er Pia Heike Johansen fra Kunstkollektivet 8b i Unnerud, der også har været hovedkraften i hele det store arbejde med at skaffe funding. Derudover er projektet et samarbejde mellem Geopark Odsherred, Anneberg Kulturpark, Odsherred Kommune, Grundejerforeningen Annebergparken . Du kan læse mere om projektet på www.17goalsonmymind.com. Her kan du også finde aktuelle datoer for relaterede arrangementer og selve indvielsen. 41


F N ’ S 1 7 V E RDENSMÅL 1. Afskaf fattigdom 2. Stop sult 3. Sundhed og trivsel 4. Kvalitetsuddannelse 5. Ligestilling mellem kønnene 6. Rent vand og sanitet 7. Bæredygtig energi 8. Anstændige jobs og økonomisk vækst 9. Industri, innovation og infrastruktur 10. Mindre ulighed 11. Bæredygtige byer og lokalsamfund 12. Ansvarligt forbrug og produktion 13. Klimaindsats 14. Livet i havet 15. Livet på land 16. Fred, retfærdighed og stærke institutioner 17. Partnerskaber for handling

V E R DEN S SAMLEDE INDSAT S FO R BÆRE DYGTI G H ED De 17 verdensmål og de 169 delmål blev vedtaget af verdens stats- og regeringsledere på et topmøde i 2015 og løber frem til 2030, hvor alle mål skal være nået. Planen opstiller konkrete endemål for en samlet indsats for bæredygtig udvikling for både mennesker og vores blå planet. Målene gælder for alle lande og relaterer sig til det enkelte lands udgangspunkt. Fx er det målet for alle lande at halvere antallet af mænd, kvinder og børn, der lever under den nationale fattigdomsgrænse. Desuden skal de rige ressourcestærke lande gå forrest og trække det tungeste læs - og være med til at finde og vise vejen for de fattigste lande. Verdensmålene er selvstændige mål, men forholder sig også til hinanden. Hvad sker der fx med mål 13, der siger, at vi skal handle hurtigt for at bekæmpe klimaforandringerne og deres konsekvenser, når vi samtidig skal opfylde mål 2 og stoppe al sult i verden? Eller med andre ord: Hvordan kan vi øge produktionen og fordelingen af mad - uden at det giver mere CO2 i atmosfæren og dermed går ud over vores klima? Skulpturerne er af samme grund ikke placeret på en sti eller i numerisk rækkefølge. Tanken er, at værkerne skal opleves individuelt, og beskueren skal selv gøre sig tanker om deres indbyrdes sammenhæng. 42


RETREAT IN A CAVE formidler FN's 3. verdensmål, Sundhed & trivsel. Skulpturen er placeret i bunden af haven foran Lærkehus i Anneberg Kulturpark.

43


17 GO A L S ON M Y M IN D Der kommende Skulpturenpark im Annebergpark wird eine gemeinsame künstlerische Deutung der 17 UN-Weltziele. Ausgewählte Künstler aus In- und Ausland haben im vergangenen Jahr ihr jeweiliges Projekt vorbereitet. So sind 17 – sehr unterschiedliche – Skulpturen entstanden. DIE ERSTE SKULPTUR Die erste Skulptur wurde im Herbst 2021 fertiggestellt und vermittelt Weltziel 3 - Gesundheit und Wohlergehen. Sie stammt von der Künstlerin Garima Tripathi aus Mumbai in Indien. Ihre Idee ist, einen persönlichen Raum zu Nachdenken, Ruhe und innerer Harmonie zu schaffen. Über ihre Gedanken sagt sie: „Die Forschung zeigt, dass Zustände wie Stress, Angst und Depression zu physischen Krankheiten führen können. Meine Skulptur zeigt den Weg zu mentalem Wohlbefinden. Harmonie zwischen deinem Körper und deiner Seele kann Krankheiten seltener machen und bestehen Krankheiten heilen.” Garima Tripathis Skulptur trägt den Namen Retreat in a cave (Rückzug in eine Höhle) und besteht aus einer Sammlung riesiger Keramikperlen – oder rohrförmiger Mauersteine, die auf Rohre aufgezogen wurden und gemeinsam eine Tipi-ähnliche Höhle bilden, in die man sich hinein setzen kann. Den Sitzstein hat die Künstlerin zusammen mit dem Geologen des Geoparks Odsherred in der Umgebung gefunden. ÖRTLICH VERWURZELT Obwohl die Länder der Welt sich auf sehr unterschiedlichen Entwicklungsstadien befinden, so sind die Ziele universell und gehen alle an. Zwar müssen wir in globalen Lösungen denken, aber die Idee ist, mit uns selbst, 44

auf örtlicher und nationaler Ebene zu beginnen. Ein Teil der Aufgabe für die Künstler bestand deshalb darin, eine Gruppe von Bürgern in die Gestaltung des Werkes einzubeziehen und ihnen so Anteil an dem konkreten Werk zu geben und das Nachdenken über die Weltziele anzustoßen. Das kann z. B. eine Schulklasse sein, ein kleines Dorf, oder nur eine offene Einladung zur Teilnahme. SKULPTURENPARK INTERNATIONALEM NIVEAU Kunst kann etwas Besonderes. Sie berührt unsere Gefühle und lässt uns Stellung nehmen, ohne vieler Worte zu bedürfen. Die Idee mit dem Park ist ja auch, die 17 Weltziele sichtbar zu machen und durch die Kunst zu vermitteln. Und ihre bloße Existenz soll den Betrachter dazu zwingen, den Sinn des einzelnen Weltziels zu überdenken. Es soll ein Skulpturenpark hohen internationalen Niveaus entstehen, in dem 17 Goals on My Mind (17 Ziele in meinem Kopf) einen fantastischen Rahmen für eine gemeinsame Tour bilden, mit Inhalt für Kunstinteressierte und für Personen, die sich für Gesellschaftsentwicklung und internationale Zusammenarbeit interessieren. Es könnte auch der Start einer unterhaltsamen Schnitzeljagd mit seriösem Inhalt sein – finde alle Skulpturen im Park. Die Initiatorin des Skulpturenparks 17 Goals on My Mind ist Pia Heike Johansen aus dem Künstlerkollektiv 8b in Unnerud, die auch Hauptkraft bei der großen Arbeit der Finanzierung des Vorhabens war. Darüber hinaus ist das Projekt eine Zusammenarbeit zwischen dem Geopark Odsherred, Anneberg Kulturpark, Odsherred Kommune und der Grundejerforeningen (Grundbesitzerverein) Annebergparken. Mehr dazu finden Sie auf www.17goalsonmymind.com


SMAG ÅRSTIDENS URTER Oplev Odsherreds landskab hele året rundt gennem ture med Silva Danica og maden i Det Vilde Køkken. Stedet hvor Odherred fortolkes gennem lokale råvarer og naturens rige spisekammer. detvildekoekken.com • silvadanica.dk


17 GO A L S ON M Y M IN D A future sculpture park in Annebergparken will be a collective artistic interpretation of the United Nations’ seventeen sustainable development goals. Over the past year, hand-picked national and international artists have been busy preparing their individual projects. This has culminated in seventeen very different sculptures. THE FIRST SCULPTURE The first sculpture, created by the artist Garima Tripathi from Mumbai, India, was finished in the autumn of 2021 and represents Goal 3 – Good Health and Well-being. She wants to create a personal space for reflection, quiet, and inner harmony. Expanding on her idea, she adds, ’Research shows that conditions such as stress, anxiety, and depression can make you physically ill. My sculpture shows you a path to mental well-being. A harmonious body and mind can help mitigate illness and, if you’ve become ill, assist the healing’. Garima Tripathi’s sculpture is titled Retreat in a cave and consists of a collection of giant ceramic pearls – or tube-shaped bricks, strung on tubes to form a tepee-like cave which you can enter. The stone seat was found by the artist and the Geopark Odsherred geologist in the surrounding landscape. LOCAL ANCHORAGE Despite the different levels of development of the world’s countries, the goals are universal and relevant to all. Naturally, we need to find global 46

solutions, but the idea is that we start with ourselves at local and national levels. As part of their task, therefore, the artists have involved a group of local people in the design work and, in this way, giving these people a sense of ownership of the specific work and inspiring reflection on the sustainable development goals. This could, for example, be a school class, a small local community, or simply an open invitation to contribute. SCULPTURE PARK AT INTERNATIONAL LEVEL Art is an exceptional facilitator. It speaks to our emotions and makes us take a stand without necessarily resorting to words. Therefore, the idea of the park is to visualise the seventeen sustainable development goals, articulate them through art and, by their sheer existence, forcing viewers to reflect on the intentions embodied in each goal. The idea is to create a sculpture park at a high international level where 17 Goals on My Mind will provide a spectacular context for a day out with something for both art lovers and those interested in social development and international cooperation. Likewise, it could be the starting point for a fun ’treasure hunt’ with a weighty content – find all the sculptures in the park. The initiator of the sculpture park 17 Goals on My Mind is Pia Heike Johansen from the art collective 8b in Unnerud, who also spearheaded the effort to secure funding. Furthermore, the project is a collaborative venture between Geopark Odsherred, Anneberg Kulturpark, Odsherred Municipality and the houseowners’ association Annebergparken. Learn more about the project here: www.17goalsonmymind.com


★★★★★ MORTEN BUCKHØJ ”Missilet er noget af det bedste nyskrevne, danske dramatik længe”

★★★★★ CPH CULTURE ”… begavet og livlig iscenesættelse …”

★★★★★ KULTURKUPEEN

ODSHERRED TEATER Der var stjerneregn til MISSILET, da den spillede i marts/april og billetterne blev revet væk. 18. august - 10. september 22 har du igen mulighed for at opleve forestillingen. - ET KOLDKRIGSDRAMA ISCENESAT AF FREDE GULBRANDSEN. Forestillingen MISSILET er en fiktion, der snor sig rundt om de virkelige begivenheder for præcis 40 år siden, da et missil ved en fejl blev affyret fra Fregatten Peder Skram og eksploderede i et sommerhusområde ved Lumsås. Vi befinder os i den allerkoldeste periode af den kolde krig, og her følger vi fredsaktivisten Hannah, der ad skæbnens kringlede veje,

bliver rodet ind i sagen om hovsamissilet, missil-Olsen og hans sørgelige skæbne. Odsherred Teater er Odsherreds kulturelle samlingspunkt. Det anmelderroste teater ligger midt på gågaden i Nykøbing Sj. I sensommeren 21 stod en ny smuk teaterbygning færdig og klar til at byde publikum indenfor i teatrets magiske mørke. Odsherred Teater producerer teater, der tager udgangspunkt i lokale historier. Du kan også opleve Comedy Nights, Operabrunch, internationalt gadeteater samt et bredt repertoire af dansk turneteater. Følg os på Facebook/Instagram/Twitter og på odsherredteater.dk


48


NÅR DET MINDSTE FYLDER DET MESTE Har vejru d sig t en g ivet dig et pr aj om, a t der er c hanc e f or a t se n ord lys? Så f in d en plet i geopar ken, væ k f r a lys , evt . t æ t p å va n d et , lad øjn en e væ nne s ig t il mør ket , håb på s kyf r i h immel o g ven t p å , a t na t ur ens neonlys s æ t t er ind med et af d e me st sp e kt akulæ r e himmelf æ nomener. Tekst: Jakob Walløe Hansen Foto: Lone Athanasakis

I nordisk mytologi forklares nordlys som urjætten Ymers øjenvipper. Det siges, at Ymers øjenvipper fungerede som gærde, da aserne prøvede at beskytte menneskene mod jætterne. Vikingerne mente, at det var valkyriejomfruernes rustninger, der glimtede. Samernes kultur er lidt mere poetisk i opfattelsen af nordlys; det er lyset, der kan høres. Videnskaben vil dog have det anderledes. Her er vi ude i resultatet af intense solvindes elektriske udladninger, når det blå og grønne lys hænger som markiser på den klare nattehimmel. Utroligt nok er det smukke syn på den uendelige nattehimmel et resultat af komplekse processer, der

sker i det små. Ladede brint- og heliumioner møder Jordens magnetfelt og bremses i stor højde. Her rammer ionerne ilt- og brintatomer, hvorved lyset tændes. Med jævne mellemrum forekommer sådanne soludbrud, hvorved ekstreme mængder partikler udledes, men til trods for det, er det bestemt ikke hverdagskost med nordlys over Danmark. Skal det dog være, er Odsherred et udmærket sted at starte sin søgen efter nordlys, der på latin også kaldes aurora borealis. Den begrænsede mængde lys over Odsherred gør nemlig området oplagt til i de mørke måneder at genbesøge landskabet i de sene timer og opleve, hvordan verdenen fremstår anderledes og magisk indtagende.

NORDLYS som det kunne opleves 14. marts i Bjergene i Odsherred.

49


DU GÅR ALDRIG FEJL af en tur til Rørvig Havn med hele familien. Krabbefangeriet er en af de aktiviteter, der ofte ligger øverst på listen hos de yngste. Det siges endda at kunne dulme smerten efter et bistik eller skrabesår på knæet. Et besøg hos naturvejlederen på Vandmanden, her geoparkens geolog og naturvejleder, Jakob Walløe Hansen, er også en af de oplevelser, der kan booste feriehumøret.

RØRVIG LI VET PÅ H AV N OG H AV B U N D Kig in d e n f o r i Vandmanden på R ør vig H a vn. I sko lern es so mmerf e r ie kan bør n og voks ne møde G eopar k Od sh e rred s n a t u r ve jleder e og væ r t er, der t ilbyder leg og læ rin g o m k rab b e r og andr e kr ibler ier i ha vnekant en. Tekst: Jakob Walløe Hansen Foto: John Olsen/Photodan

50


På Rørvig Havn har en lille træ-hytte på 20 m2 igennem årtier været udgangspunktet for et af sommerens sikre tilløbsstykker for børnefamilier: havnens så berømte krabbefangeri. Nu tilføjer Geopark Odsherred nyt til oplevelsen. En renovering og revitalisering af hytten har ført til, at hytten med navnet Vandmanden er vendt tilbage til sin gamle funktion som formidlingsstation. Kigger du forbi i sommerferieperioden kan du blive klogere på noget af alt det, der rører sig i vandkanten lige udenfor. Temaet er klassisk naturhistorie med udgangspunkt i den smukke Isefjord. LEG OG LÆR OM ISEFJORDENS BIOLOGI Vandmanden er åben i skolernes sommerferie, og i alle de 44 dage kan du og hele familien besøge Vandmanden og dykke ned i fjordens biologi og blive klogere på, hvordan strandkrabbehunnen bærer på tusinder og tusinder af æg under skjoldet, eller hvordan søstjernen krænger sin mave ud over byttet, når det er middagstid. Livet på havbunden er fuld af finurligheder og overraskelser, og værterne fra Geopark Odsherred står på spring til at videreformidle det hele til både børn og voksne. 51


T U N EN PÅ OD D EN HAVN En ny udstilling om den mægtige blåfinnede tun er åbnet på Odden Havn. Havnebyen på Sjællands Odde har en historie, der bl.a. tager sit udspring i en intens fangst af blåfinnet tun i Kattegat for år tilbage. Da tunen fortrak fra danske farvande, ændrede havnen karakter. Men fortællingen om tunfangsterne hænger ved. Stoltheden og tilhørsforholdet til den hurtige fisk er udtalt, og i de lokale fiskeres klublokale hænger stadig billedet af den seneste tun, der blev landet på havnen i 1981. En ordentlig klippert på 400 kg. Det er var et tilfælde, at man fangede den. Det var givetvis en strejfer, og den blev fanget i en trawl. EN FISK MED EN UTROLIG HISTORIE For 10 år siden etablerede man en udstilling om tunen i en gammel havnebygning. Som en særbevilling under Corona-pandemien blev der afsat midler til at opdatere denne udstilling, så den kunne 52

indgå som et opholds-, formidlings- og undervisningslokale for lokale beboere, såvel som gæster. Og nu kan man så besøge den helt nye udstilling om den mægtige blåfinnede tun, der i de senere år er begyndt at vende tilbage i havet omkring os. Der er på ny grundlag for at fortælle den utrolige historie om en fisk, der migrerer tusinder af kilometer fra fjerne og eksotiske egne af kloden for at søge ind i de indre danske vande. Udstillingen omfatter bl.a. nye videooptagelser af mærkningen af blåfinnet tun, der ikke længere må fanges til konsum, nye billeder, plancher og lækre grafiske gengivelser. Forestil dig fx en tun skåret over på langs midt i lokalet; det er ikke nogen lille fisk. Samtidig er lokalet indrettet med en multifunktionalitet for øje, så de store centrale elementer i udstillingen kan flyttes og gøre plads til anden brug af lokalet. Udstillingslokalet vil holde åben på udvalgte dage hen over sommeren og udenfor sæsonen fungere som undervisningslokale for Odsherreds skoler og dagtilbud. Se åbningstider mv. på www.geoparkodsherred.dk


RØRVIG – UND DAS LEBEN IM MEER UND AUF DEM MEERESBODEN

RØRVIG – LIFE IN THE HARBOUR AND ON THE SEABED

Spiel und Information über die Biologie des Isefjords

Play and learn – the Isefjord biology

Im Hafen von Rørvig ist eine 20 m2 kleine Holzhütte seit Jahrzehnten Ausgangspunkt für eine der großen Sommerattraktionen für Familien mit Kindern: das berühmte Krebsfangen am Hafen. Jetzt fügt der Geopark Odsherred diesem Erlebnis mehr hinzu. Eine Renovierung und Neubelebung hat die Hütte, mit dem Namen „Vandmanden“ (Qualle) ihre frühere Funktion als Vermittlungsstation zurückgegeben. Wer in den Sommerferien hierher kommt, kann viel über alles das erfahren, was sich vor der Tür, im Wasser, bewegt. Das Thema ist klassisch Naturgeschichte mit Ausgangspunkt im schönen Isefjord. Vandmanden ist in den Schulsommerferien geöffnet, und in allen 44 Tagen kann die ganze Familie die Biologie des Fjords kennenlernen und erfahren, wie weibliche Strandkrabben tausende von Eiern unter dem Panzer tragen, oder wie der Seestern seinen Magen zum Essen über die Beute stülpt. Das Leben am Meeresboden ist voller Einfälle und Überraschungen, und die Naturvermittler des Geoparks Odsherred stehen bereit, dies Kindern und Erwachsenen verständlich zu machen.

In Rørvig Harbour, a small wooden hut of some twenty square metres has, for decades, been a popular haunt for young families: the harbour’s renowned crab-catching place. Geopark Odsherred now adds new elements to the experience. The hut, known as Vandmanden (Aquarius), has been renovated and revitalised and has now reverted to its former function as a learning centre. If you’re passing during the summer holidays, you can learn about life at the water’s edge just outside. The theme is classic natural history based on the beautiful Isefjord. Vandmanden is open during the school summer holidays when you and your family can visit and learn about the biology of the fjord. Including how the shore crab female carries thousands of eggs beneath her shell or how a starfish extends its stomach across its prey when it’s time to eat. Life on the seabed is full of oddities and surprises and the Geopark Odsherred hosts are on hand to present it to both adults and children.

T U NEN IM OD D EN HAVN

TH E TU N A AT O D D EN H A R B O U R

Neue Ausstellung über den großen Blauflossen-Thunfisch im Odden Havn Die Geschichte des Hafenorts auf Sjællands Odde ist u. a. mit einem umfangreichen Fang von Blauflossen-Thunfischen im Kattegat verbunden. Aber als der Thun aus den dänischen Gewässern verschwand, veränderte sich der Hafen. Die Erzählung von der Thunfischerei lebt aber weiter. Stolz und Verbundenheit mit dem schnellen Fisch sind deutlich, und in den Vereinsräumen der örtlichen Fischer hängt noch immer das Bild des letzten Thuns, der im Hafen angelandet wurde. Vor 10 Jahren wurde in einem alten Hafengebäude eine Ausstellung über den Thun eingerichtet. Als Sonderzuschuss während der Corona-Pandemie wurden Mittel freigegeben, um diese Ausstellung so zu modernisieren, dass sie als Aufenthalts-, Vermittlungs- und Unterrichtsraum für Einheimische und Besucher dienen kann. Nun kann man die neue Ausstellung über den großen Blaufinnen-Thun besuchen, der in den letzten Jahren wieder vermehrt im Meer um uns auftaucht. Mit neuem Wissen wird die unglaubliche Geschichte eines Fischs erzählt, der tausende von Kilometern aus exotischen Gefilden hierher wandert, um die dänischen Gewässer zu besuchen. In der Ausstellung sind u. a. neue Videos vom Kennzeichnen der Fische zu sehen, die nicht mehr zum Konsum gefangen werden dürfen, neue Bilder, Schautafeln und ansprechende Grafiken. Stellen Sie sich z. B. einen längs durchschnittenen Thun mitten im Raum vor; das ist kein kleiner Fisch. Gleichzeitig ist der Raum multifunktional eingerichtet, sodass die großen, zentralen Elemente der Ausstellung bewegt werden können, um eine andere Nutzung des Raums zu ermöglichen. Die Ausstellung ist an bestimmten Tagen im Sommer geöffnet und dient außerhalb der Saison als Unterrichtslokal für Odsherreds Schulen und Kindertagesstätten. Öffnungszeiten u. a. m. finden Sie auf www.geoparkodsherred.dk

A brand-new exhibition about the huge bluefin tuna has opened at Odden Harbour. The intense fishing of bluefin tuna in the Kattegat Sea is an important part of the history of Sjællands Odde’s harbour town. When the tuna disappeared from Danish waters, the harbour changed character. However, the story of the tuna catches persists as do the distinct pride and affinity with this fast-moving fish. A photo of the last tuna to be landed here still adorns the local fishermen’s club room. Ten years ago, an exhibition on tuna was set up in a former warehouse. Special funds were granted during the corona pandemic to upgrade this exhibition, now doubling as accommodation, learning and teaching room for the local people. Visitors are welcome to see the newly refurbished exhibition about the bluefin tuna which has recently made a comeback to our local waters. Once again, the incredible story can be told about a fish that migrates thousands of kilometres from distant and exotic parts of the world to visit inner Danish waters. The exhibition includes e.g. new video footage of the marking of bluefin tuna, which incidentally is no longer caught for consumption. Moreover, there are new pictures, info boards, and attractive graphical reproductions. Just imagine a tuna cut through lengthwise at the centre of the room; it isn’t a small fish, you know. Moreover, the room has a multifunctional design and the large-scale objects in the exhibition can be removed to make space for an alternative usage of the room. The exhibition room is open on certain days during the summer period and, outside the holiday season, it serves as a teaching room for the schools and day-care centres in Odsherred. For opening times, etc., see www.geoparkodsherred.dk 53


GRINEFLIP OG HYGGESTUNDER FOR HELE FAMILIEN Lad stress og jag blive hjemme og nyd en dejlig dag i Sommerland Sjælland med over 60 aktiviteter, forlystelser og grønne oaser, der indbyder til både leg og hygge. Besøg Minilegeland med karruseller og forlystelser kun til de mindste, Amazonas jungle, den stemningsfulde westernby, et racerland og meget mere. I Sjællands største udendørs vandland, Den Blå Lagune, kan I også sprøjte vand efter vennerne i Splashland, eller tage en tur i en af de mange vandrutsjebaner - og når både små og store legebørn trænger til lidt fornyet energi, kan I nyde en lækker bid mad fra et af spisestederne. GLÆD JER TIL… I sæson 2022 åbner et nyt spændende streetfood-område, som også kan besøges uafhængigt af Sommerland Sjælland. Streetfood-området bliver opført ved siden af Minilegeland og holder efter planen længere åbent end

resten af parken. På den måde får Sommerland Sjællands overnattende gæster i hytteområdet også mulighed for at spise der, selvom resten af parken er lukket. Når Sommerland Sjælland lukker for besøgende om aftenen, bliver Minilegeland i stedet åbnet for gæsterne i Streetfood-området, så børnene også har mulighed for at lege lidt, inden turen går hjem igen. I Minilegeland vil vi i år også åbne en ny spændende forlystelse, som kommer til at ligge lige ud til det nye streetfood-område. I år præsenterer Sommerland Sjælland også en større udvidelse af vores faciliteter i vores vandland, Den Blå Lagune, som vil skabe en endnu mere behagelig oplevelse for vores gæster.


MÆTTE MAVER MORER SIG MEST I Sommerland Sjælland er der noget til enhver smag, uanset om det er den store eller lille sult, der har meldt sin ankomst. I Fru Jensens desserthus i westernbyen, Silver City, kan I lade jer friste af både churros, belgiske vafler, et stort udvalg af is (også laktosefri) samt kolde og varme drikkevarer. Prøv eksempelvis vores spændende crazy shakes. I Silver Bistro serveres lækre bistro bowls med salat og f.eks. kylling eller laks. Er I mere til en lækker pizza- og salatbuffet kan I lægge vejen forbi Siesta Pizza, og man kan som altid også sætte tænderne i en lækker Sommerlandsburger med sprøde pommes frites til i Western Burgerhouse. AKTIV SJOV FOR HELE FAMILIEN På aktivitetsfronten kan vi i 2022 byde på et stort kæphesteområde ved Filips Ranch. Der vil det være muligt at prøve kræfter med forskellige spring på springbanen eller finpudse dressur-teknikkerne. Lån en af Sommerlands kæpheste eller medbring din egen og giv den gas i vores Hobby Horse

område. Måske kan du også lære din mor eller far et par tricks eller to. Der er plads til alle på ridebanerne. Både den erfarne Hobby Horse rytter, og dem der aldrig har hørt om det. I western-shoppen kan der både købes kæpheste og udstyr, så legen kan fortsætte derhjemme – og så er du jo velkommen til at have din helt egen kæphest med igen næste gang, du besøger Sommerland Sjælland. NÅR EN DAG IKKE ER NOK Det er også muligt at booke en af Sommerland Sjællands hytter eller hobbit-shelters, som giver jer mulighed for at bo midt i parken i gåafstand til forlystelser og spisesteder, for efter en dag i Sommerland Sjælland, kan spørgsmålet ”skal vi allerede hjem?” godt presse sig på. BESØG SOMMERLAND SJÆLLAND Du finder Sommerland Sjælland på Gl. Nykøbingvej 169, 4572 Nr. Asmindrup. Du kan læse mere og købe dine billetter på www.sommerlandsj.dk


FI ND DIT FAVORIT-BADESTED E r du en af de kåd e van d h u n d e , d er h els t s pr inger i f r a en badebro, ska l h a ve liv, leb en og en livr edder i nden for rækk evid d e e ller . . . er d u t il d et s t ille d y p og en sv ømmet u r u d en alt f o r ma n g e mennes ker omkring dig? D u f in d e r alle mu lig h ed er langs Odsh erre d s k yst e r og f jord e. Tekst: Helle Nordgaard og Jakob Walløe Hansen Foto: Klaus Bondam, DitogMitOdsherred, Mary Jo Hau m.fl.

56


LANGS KYST OG FJORD kan du finde steder med badebroer, der indbyder til en tur i bølgerne som her ved Unnerud. Kommer du gående eller cyklende med badehåndklædet i kurven, så lad dig friste. Foto: Klaus Bondam 57


58


BADESTRANDENE I ODSHERRED har flere steder bemandet livreddertårn fra Tryg Fonden i sommerferien, bl.a. ved Kabelhuset på Rørvig Strand.

Du finder nogle af landets allerbedste badestrande i Odsherred. Ikke alene er der kilometervis af brede sandstrande som ved fx Gudmindrup Strand og Rørvig Strand. Du finder også bademuligheder, hvor naturen og landskabet byder ind med laguner, store sandklitter, skrænter og træer, som hænger ud i et lyseblåt vand ... Det lyder som scener fra en tropisk verden, men er blot eksempler på de mange foskellige kystmiljøer, du kan finde. Besøg fx Ordrup Næs, hvor klinter, skov og strande, går ud i ét.

Eller slå et smut omkring lagunerne på indersiden af Korevle. To flotte eksempler på barrieresø-komplekser findes ved Sanddobberne og Korevle. Men også ved Korshage og Skansehage finder du smukke eksempler på henholdsvis vinkelforland og krumodde-dannelse. Omgivet af vand fra alle tre sider, stikker Odsherred ud i vandet fra resten af Sjælland. Det danner basis for en masse aktivitet og liv. Dyreliv og planteliv. Og badeliv. Find dit favoritsted og giv os et hashtag #badeliviodsherred! 59


ER DU HELÅRSBADER, og har du lyst til at være i et fællesskab, når du skal bade på alle tidspunkter af året, er der flere klubber i området, der har sauna eller badehuse med bænke og knager til omklædning. Ofte er der venteliste eller lukket for nye medlemmer, der ønsker at bruge sauna. Badelivet og klubfællesskabet er eftertragtet. Er du ikke i klub, så kan du altid tage en svømmetur i en af havnene og bruge molerne som udgangspunkt. Eller lav diin egen lille oase på stranden og tag et par stole med.

60


61


LANDSKABETS KIRKER I solsk in o g sn e, sommer og vint er dukker O ds her r eds kirk er o p so m p ejle mæ r ker i lands kabet . K ir ket år nene k an vi n a vig e re e f t er og de s mukke bygninger r ummer k u lt u rar v, k æ rlighed og imponer ende håndvæ r k. Tekst: Karin Bundgaard Nielsen Foto: John Olsen/Photodan og Mary Jo Hau

RØRVIG KIRKE er med sin gule farve er et lysende pejlemærke, der i dag dukker op bag Sandflugtplantagens træer, hvis man kommer fra stranden. Inden landskabet voksede til med skov, lå den synlig som et sømærke for skibene på Kattegat.

62


63


EGEBJERGHALVØENS KIRKE Er højt beliggende og har før i tiden tjent som sømærke.

I Odsherred ligger 16 smukke kirker spredt ud over landskabet. Kirkenes tårne kan ses langvejsfra, højt knejsende på forhøjningen i sognet. De 12 af dem har stået som markante pejlemærker i landskabet siden middelalderen. I regn og slud, solskin og sne har bygningerne stået distancen gennem 800 år, passet og plejet af sognets beboere med nænsomhed og efter allerbedste evne. Kirken navigerer vi efter, både rent bygningsmæssigt for dem, der kommer ad vandets og landjordens veje til Odsherred, men også i religiøse og kirkelige situationer i menneskelivet på godt og ondt. Sådan var det kirkens funktion, og sådan er det kirkens funktion, det kan sølle 800 år ikke ændre på. Mange genkender hjemligt den røde kirke, der dukker frem, når man er kommet af færgen i Odden færgehavn og begynder at bevæge sig ned ad Odsherreds stenede tange. Måske for i næste nu at dreje af mod den anden noget mere sandede tange mod øst, hvor der i dag helt skjult inde i Rørvigs sandflugtsplantage kommer en fin gul kirke til syne. Ikonisk og særligt karakteristisk for Odsherred er Lammefjorden, som ikke længere betegner rammen for fiskebrug, men for landbrug. Engang lå de smukke middelalderkirker som perler på en snor langs Lammefjordens bred i Vallekilde, 64

Hørve, Fårevejle, Asnæs og Grevinge. Efter inddæmningen for godt 150 år siden skiftede landskabet karakter, men kirkerne forblev der, hvor de i tidernes morgen først var blevet bygget, og perlens symbol er stadig betegnende for de gamle bygninger, der emmer af både styrke og skønhed. PEJLEMÆRKER, KULTURARV OG KÆRLIGHED Det har aldrig været på tale at rive en af folkekirkens kirkebygninger i Odsherred ned, det er sunde bygninger gjort af kærlighed og imponerende håndværk. Og siden de første mark- og frådsten blev lagt til kirkens fundament, er kærligheden til bygningerne gået i arv. Generation efter generation har taget deres tørn både i forhold til at betale hvad det koster at drive og bevare kulturarven, dengang ved tiende - i dag ved medlemskab og kirkeskat, men også ved engagement. Mennesker har brugt og bruger stadig utallige timer på at kere sig om bygningerne og sørge for at de vedligeholdes efter alle kunstens regler med samme nænsomhed, som de engang blev bygget. Et frivilligt engagement vi kan være stolte af, og som vi alle kan nyde godt af, både når vi navigerer efter kirken i det fjerne på turen gennem landskabet, og når den kan rumme os som den nære kirke og hjælpe os med at navigere i vores liv både i glæde og sorg.


FÅREVEJLE KIRKE med sin markante beliggenhed i den sydøstre udkant af den gamle landsby. Mod syd grænser kirken direkte op til den nu inddæmmede lammefjord. 65


DI E KI RCH E N D E R L A N D SC H A F T In Odsherred liegen 16 schöne Kirchen. Ihre Türme sind schon aus großer Entfernung zu sehen, hoch von einem Hügel im Kirchspiel emporragend. 12 von ihnen stehen schon seit dem Mittelalter als Wegweiser in der Landschaft. In Regen und Schnee, Sonnenschein und Sturm haben die Gebäude 800 Jahre lang gehalten, sorgfältig und so gut wie möglich gepflegt von den Mitgliedern der Kirchengemeinde. Wir navigieren nach der Kirche, sowohl physisch, vom Wasser oder über Land kommend, als auch in religiösen Fragen und an Feiertagen, im menschlichen Gut und Böse. Das war die Funktion und ist sie noch, daran können läppische 800 Jahre nichts ändern. Viele erkennen die heimische rote Kirche, die auftaucht, wenn man auf Odden von der Fähre kommt und sich weiter auf Odsherreds steiniger Landzunge bewegt. Vielleicht um nur bald nach Osten auf die sandigere Landzunge abzudrehen, wo, heute in Rørvigs Sandflugschutzwald verborgen, eine gelbe Kirche in Sicht kommt. Ikonisch und für Odsherred charakteristisch ist der Lammefjord, der nicht mehr für Fischerei, sondern für Landwirtschaft steht. Früher lagen die schönen Mittelalterkirchen wie Perlen aufgereiht am Ufer des Lammefjords in Vallekilde, Hørve, Fårevejle,

Asnæs und Grevinge. Nach dem Eindeichen, vor gut 150 Jahren, veränderte die Landschaft ihren Charakter, aber die Kirchen blieben da, wo sie in der Vergangenheit gebaut worden waren, und das Symbol der Perle ist noch immer für die alten Bauten bezeichnend, die noch immer von Kraft und Schönheit strotzen. Es stand nie infrage, eines der Gebäude der Volkskirche in Odsherred abzureißen; es sind gesunde Bauten, mit Liebe und beeindruckendem Handwerk errichtet. Und seit die ersten Feld- und Kalksteine für die Kirchenfundamente gelegt wurden, wurde die Liebe zu den Gebäuden vererbt. Generation nach Generation hat das ihrige dazu beigetragen, das Kulturerbe weiter zu erhalten, damals mit dem „Zehnten“ – heute über die Kirchensteuer, aber auch durch Engagement. Menschen haben unzählige Stunden mit der Pflege der Gebäude verbracht und tun das noch immer, mit der gleichen Sorgfalt, mit der sie einst gebaut wurden. Ein freiwilliges Engagement, auf das wir stolz sein können und das uns allen nützt, sowohl als Wegweiser, wenn wir uns durch die Landschaft bewegen, als auch beim Besuch in der nahen Kirche, die uns hilft, in unserem Leben in Glück und Trauer unseren Weg zu finden.

NR. ASMINDRUP KIRKE.

CHURCHES IN T H E L A N D SC A PE Sixteen churches are dotted around the Odsherred landscape. The church spires are visible from afar, towering from their high spot in the parish. Twelve of them have been landmarks in the landscape since medieval times. Through rain and sunshine, sleet and snow, these buildings have stayed the distance for eight hundred years, respectfully looked after and tended by parishioners to the best of their ability. We navigate by the church – quite literally when arriving in Odsherred by sea or land but also in religious and spiritual terms when called for through happy and sad times in our lives. This was, and still is, the function of the church and a trifling eight hundred years won’t change that. Many recognise the familiar red church that appears shortly after leaving the ferry in Odden harbour and beginning their journey down Odden, Odsherred’s stony tongue of land. Perhaps turning off eastwards towards the other sandier spit of land where a fine yellow church appears hidden by the sand drift plantation in Rørvig. The Lammefjord, once home to fishing boats, now a fertile agricultural landscape, is iconic and characteristics of Odsherred. Once, the beautiful medieval churches were dotted like pearls on a string along the shore of the Lammefjord in Vallekilde, 66

Hørve, Fårevejle, Asnæs, and Grevinge. Following the Lammefjord reclamation project some hundred and fifty years ago, the landscape changed character, but the churches remained where they have been since the beginning of time, and these old buildings which exude strength and beauty are still fittingly symbolised by pearls. There has never been talk of demolishing any of the Church of Denmark’s church buildings in Odsherred – they are sound buildings built with love and demonstrating impressive workmanship. Since the first travertine- and field-stone church foundations were laid, the love for these buildings has been passed on. Generation after generation have done their share of paying the cost of running and preserving this cultural heritage by tithes – nowadays by membership and church tax – but also by sheer engagement. People have spent, and still spend, countless hours looking after the buildings and making sure that they are perfectly maintained with the same care as when they were first built. A voluntary engagement we can be proud of for everyone to enjoy, both when navigating through the landscape via the distant familiar church and as a place of solace when navigating through the joys and sorrows of life.


HEIDI SCHNABEL På Toldbodvej 8 i Rørvig blandes, røres og påfyldes den naturlige hudplejeserie fra Heidi Schnabel. I butikken finder du desuden håndsyede kjoler, italiensk hør samt et stort udvalg af accessories og andre lækkerier. Besøg butikken i Rørvig eller bestil dine favoritter på www.heidischnabel.dk


SE DIT LAND FRA VEJRHØJ ' D u sk al se d it la n d f r a Vejr høj, f ør du dør ' er f ør s t e linje i Vejrh øj visen og t it len på en bog med 7 0 s ange, s almer og d ig t e af Ha n s An ke r Jør gens en. V i har f ået lov a t give s angen vid e re. Så væ rsg o. Ta g den med på din næ s t e vandr et ur. Tekst: Hans Anker Jørgensen 2010 Melodi: Du må få min sofacykel Foto: DitogmitOdsherred

68

Du skal se dit land fra Vejrhøj, før du dør! Man ser fint - fra Gniben og fra Røsnæs Fyr Samsø, Sejerø og Mols, men hvis du ikke er et fjols, mand, vil du se dit land fra Vejrhøj, før du dør.

Jeg har set mit skønne land fra Vejrhøjs top; set, at her når ingen handicappet op; set et tårn med elevator til turister med rollator! De skal se mit land fra toppen, før de dør.

Er du aldrig blevet kysset af en frø sku du ta en makker med til Nekselø! Den er skøn som syndefaldet, og et bjerg bag bugten - kaldet Vejrhøj - kalder: Kom, bestig mig, før du dør!

Er du nede, der hvor udsigten er kort, og din arbejdsløse arbejdsdag er sort, er samvittigheden snavset, tag en fridags tænkepause! Tag og se dit liv fra Vejrhøj før du dør!

Jeg vil ro kanalrundfart på Lammefjor´n og se gule rødder myldre op af jor´n; pege ud bag Fårevejle: Se de bjerge! Se, hvor dejligt! Du skal se dit land fra Vejrhøj, før du dør!

Du skal se dit landskabs kirker indeni! Det var der, de gamle fik den fantasi, der har slidt og slæbt og bygget Danmark op til fælles lykke! Du skal se dit land fra Vejrhøj, før du dør!

Du sku se en solopgang fra Høve Skov! Selv en gudløs krop må hviske: Gud ske lov! Du kan også vælge Klint, når blot du husker inden vinter: Du skal se dit land fra Vejrhøj, før du dør!

Hør historien, hvor den suser i dit land: Solvogn-mosen, Esterhøj og Rørvigs sand, Odden Kirke, Havnsøs moler, Vallekilde, Grundtvigs skoler. Du skal dit land fra Vejrhøj, før du dør.

Suk du glad ved solnedgang i Sejrø Bugt: ”Hvor i verden er der noget mere smukt?” Stå kun stum ved Lumsås Mølle med en ven og et par øller, blot du ser dit land fra Vejrhøj, før du dør!

Tramp en sti fra Egebjerg til Dragsholm Slot gennem lavland, over bjerge, højt og flot, gennem skov og klit og lyng, og lyt til lærken, hvor den synger: Du skal se dit land fra Vejrhøj før du dør.


UDSIGTEN FRA VEJRHØJ er en af de mest storslåede på de danske øer. I klart vejr kan du se 27 kirker, heriblandt Roskilde Domkirke. 69


AT TAGE PÅ GASTRO-EVENTYR Lyd e r d e t h e lt sin d s ygt a t åbne en gour met -r es t aur ant p å et t id lig e re p syk ia t r ihos pit al? I hver t f ald er det pr æ c is d ét , Cla u s He n ri ks en har gjor t . O g har man f ør s t b e søg t MO TA i An neber g Kult ur par k, s å mæ r ker man, a t d et h er b liver endnu en af hans s uc c es er. Tekst: Helle Nordgaard Foto: Claes Bech-Poulsen

70


71


– Nu skal det blomstre. Vi har åbnet MOTA og er i gang. Det er dét her, vi vil. Det er dét vi, skal. Dét her er årgang 0. Ordene kommer fra Claus Henriksen en dag i marts 2022. Det føles godt at være nået hertil. Men vejen fra ideen opstod, og til gourmetrestauranten i Anneberg Kulturpark kunne tage imod sine første gæster har ikke været helt uden bump. Claus Henriksens liv har indenfor de sidste par år ført til både tænkepauser og store beslutninger. Og så tog livet også en uventet drejning, da alt ellers så ud til, at hans nye gastro-eventyr og satsning kørte på skinner. FØRSTE DEL AF REJSEN Den tidligere køkkenchef på Dragsholm Slot og Michelin-kok tog i 2020 en beslutning om, at der skulle ske noget nyt i karrieren. Overvejelserne om at prøve noget andet begyndte under og lige efter den første Corona-nedlukning. – En gang imellem er det sundt at tænke sig om. Pludselig var der tid til det, siger Claus Henriksen. Han var hjemsendt ligesom det øvrige personale på Dragsholm Slot, og havde på det tidspunkt arbejdet 13 år med at bygge Dragsholms slotskøkken op til det sublime. Han havde sat en bevægelse i gang om at anvende ærlige, friske råvarer i maden – allerhelst hentet samme dag hos de lokale avlere eller i naturen lige udenfor - og sammen med sit team i slotskøkkenet, havde han sat Dragsholm Slot på verdenskortet. – Få dage efter genåbningen står det klart, at det er nu jeg skal ud på nye eventyr. I løbet af fire dage afslutter jeg de opgaver, jeg er i gang med på slottet og laver en overlevering. Derved blev en succes givet videre til næste mand på posten. – Jeg føler stadig en stolthed over det stykke arbejde, jeg har lagt der. Det var spændende for mig at være med til at bygge historien op, og det var spændende for Dragsholm Slot. DEN RIGTIGE BESLUTNING I den første tid efter beslutningen har Claus Henriksen brug for afstand og tid. – På den ene side skal man ikke vente for længe, hvis man vil ud at prøve nogle ting af. På den anden side handlede det om at 72

finde frem til, hvad der var det helt rigtige at gøre nu. Jeg har altid haft svært ved at sidde stille ret længe ad gangen. Samtidigt har jeg lært hjemmefra, at man ikke skal gøre noget halvt. Man skal gøre det helt! Jeg har en holdning til alt, hvad jeg laver. Jeg har en passion og ser mit arbejde som en hobby. I starten af 2021 opstår en spontan idé, som skal afprøves. Der sker interessante ting syd for Nykøbing Sjælland. Nyheden om, at Claus Henriksen er på vej ind i et samarbejde i Anneberg Kulturpark, begynder at sive. I en af bygningerne i det tidligere Grønnegårds-kompleks, der førhen hørte under Sindsygehospitalet Nykøbing Sjælland, er der måske plads til en restaurant og mere end dét. Den nye ejer, Gitte Klausen, er i gang med skabe en kulturpark i centralkomplekset. Da Claus Henriksen møder Gitte Klausen første gang, er hun allerede godt på vej til at forvandle stedet til et kernecenter for lokal fødevareproduktion, råvare- og madoplevelser i samspil med kunst og kultur. En visionær idé, der matcher Claus Henriksens ambition om et nyt gastronomisk eventyr. AT RUMME DET HELE Forsamlingsbygningen, der i tidernes morgen fungerede som køkken og kantine samt teatersalen med den gamle scene, er en af de muligheder, der hurtigt kommer med i overvejelserne, når det gælder placering af en restaurant. I den kommende tid udvikler ideerne sig for alvor. – Ud fra de erfaringer jeg har med mig, melder spørgsmålene sig: Kan det lade sig gøre at bygge noget op her? Kan vi fylde rummene? Bygningerne er smukke, men for andre kan det jo lyde helt sindssygt at rykke ind her. I april 2021 tager projektet både fart og form. Claus går ind i arbejdet med en gastronomisk tretrinsraket og plan om åbning af en gourmet-restaurant i løbet af få måneder. Samtidigt er yderligere to restauranter samt et vinotek i støbeskeen. Men så tager livet en uventet drejning. En morgen i april cykler Claus Henriksen til Anneberg Kulturpark. Her skal han til møde om de nye gastronomiske koncepter og restauranten. Et opkald på mobilen fra hans kæreste, Regitze,


73


”Alle skylder sig selv at opleve og se det her sted. Vi vil skabe et miljø i Anneberg Kulturpark, som du opsøger, når du kommer til Odsherred. Ligesom Latinerkvarteret i Paris. Et sted man må besøge.”Claus Henriksen

ændrer imidlertid alle planer for en tid. Regitze har fået konstateret alvorlig sygdom. I løbet af dagen står det klart, at hun skal igennem en hård behandlingsperiode. Få måneder inden da, har parret fået deres barn nummer to. NÅR MOTA MÅ STAVES BAGFRA De næste måneder rettes al fokus og energi på hjemmefronten. Der er opbakning og hjælp fra familien, og efter nogen tid og aftale imellem Claus Henriksen og (nu) hustru, begynder han igen at tage nogle timer på arbejde i det omfang, det kan lade sig gøre. Han er med og til stede, så meget han kan, og planerne tilpasses situationen. Livet må ikke gå i stå. Men MOTA, gourmetrestauranten må vente. I stedet åbner en "pop up”-restaurant, ATOM i Anneberg Kulturpark. Her kan et team af nye ansatte tage imod gæster i sommersæsonen i den tidligere teatersal og udenfor på plænen, hvor en foodtruck med drikkevarer og lette anretningerne holder åbent ad hoc og kan betjene gæster til koncerter og events i det fri. Claus Henriksen ansætter kokken Nicklas Skov som souchef og overlader midlertidigt den daglige drift af ”pop-up”-restauranten til ham. Claus og Nicklas har arbejdet sammen tidligere på Dragsholm Slot, og Nicklas har været kokkeelev hos Claus. Et halvt år senere kommer endelig den gode nyhed, alle har håbet på. Claus melder ud, at Regitze er kommet godt igennem sin sygdom og behandlingsforløb, og at fremtiden igen ser lys ud for hende og hele familien. Med fornyede kræfter sættes der turbo på indretningen af den nye restaurant, og Claus Henriksen kan med ro i sindet begive sig ud på næste del af rejsen og arbejde videre på den bevægelse, han startede for 15 år siden. – Hele Odsherred skal udforskes. Det handler om at anvende udsøgte og ærlige ingredienser. Råvarer dyrket i lokalområdet i 74

den udstrækning, det lader sig gøre. Og urter. Der er så mange aspekter og smagsnuancer i det, der kan høstes på mark, i grøftekanten, i krat og klit. Urterne smager forskelligt afhængig af, hvor de er plukket. Når jeg tager ud, kan jeg finde ingredienser til en hel ret i et lille hjørne af en mark. Fx hos Søren Wiuff på Lammefjorden. Eller hos Kalatrong Apairatana (Kung) og Jesper Andersen på Birkemosegaard. AT FØLE SIG HJEMME MOTA er åben og fyldt med oplevelser. Den lyse mosgrønne farve på væggene i restauranten ændrer sig afhængig af lysindfaldet i løbet af dagen, og store indrammede foto på væggene, fra dengang stedet var et psykiatrihospital, får nye koloristiske lag af kunstneren Adrian Rast. Møblerne og al interiøret er designet af Gitte Klausen og lavet på hendes eget snedkeri lige ved siden af restauranten. Forskellige udtryk og former. Hvert bord er et kunstværk i sig selv. Lader man blikket glide fra bordene, op ad væggene til loftet, er linjerne gennemført med en stuk i træ, som paneler, hylder, skabe og skuffer. Naglet med gedigne snedkersamlinger. Ingen lette løsninger her. Som gæst på MOTA får man serveret maden i skåle og fade, formgivet og produceret af Claus Henriksen. Selv når det gælder stofservietterne i hør, som ovenikøbet er behagelige at tørre munden med, har han selv udvalgt stoffet og fået dem klippet og sømmet lokalt. Der bliver ikke gået på kompromis. – Jeg har en stor passion og en holdning til dét, jeg laver. Det skal mine gæster mærke. Vi har snakkeborde, summeborde og et hjørne, hvor man kan være tilbagetrukket og få ro til uforstyrret samtale eller en date. Her i min nye restaurant vil jeg have, at folk føler sig hjemme. Læs mere på restaurant-mota.com


75


EIN GASTRONOMISCHES ABENTEUER Klingt es vollständig verrückt, ein Gourmetrestaurant in einer ehemaligen Nervenheilanstalt zu eröffnen? Jedenfalls hat Claus Henriksen genau das getan. Und wenn man MOTA im Anneberg Kulturpark erst einmal besucht hat, dann stellt man fest, dass das hier ein weiterer seiner Erfolge wird. „Jetzt soll es gedeihen. Wir haben MOTA eröffnet und arbeiten. Das ist das, was wir wollen. Das ist das, was wir müssen. Das hier ist Jahrgang 0.“ Das sind Claus Henriksens Worte an einem tag im März 2022. Es fühlt sich gut an, soweit gekommen zu sein. Aber der Weg von der Idee bis das Gourmetrestaurant im Anneberg Kulturpark seine ersten Gästen begrüßen konnte war nicht ohne Schlaglöcher. Claus Henriksens Leben hat in den letzten Jahren sowohl zu Denkpausen als auch zu großen Entscheidungen geführt. Und dann nahm es eine unerwartete Wendung, als alles eigentlich für sein neues Gastro-Abenteuer sehr gut aussah. DER ERSTE TEIL DER REISE Der frühere Küchenchef im Schloss Dragsholm und Michelin-Koch entschied sich 2020, dass etwas Neues in seinem Berufsleben geschehen müsse. Die Überlegungen, etwas anderes zu versuchen, begannen während des ersten Corona-Lockdowns und kurz danach. „Es ist manchmal gesund, nachzudenken. Plötzlich hatte ich Zeit dazu,“ erzählt Claus Henriksen. Er war, wie die anderen Mitarbeiter im Schloss Dragsholm, beurlaubt und hatte zu dem Zeitpunkt 13 Jahre lang daran gearbeitet, die Schlossküche von Dragsholm zu etwas Erhabenem zu machen. Er hatte eine Bewegung angestoßen, ehrliche, frische Zutaten in den Speisen zu verwenden – am liebsten am selben Tag von den Herstellern in der Nachbarschaft und aus der Natur geholt. Und zusammen mit seinem Team in der Schlossküche hatte er Dragsholm Slot auf der Weltkarte sichtbar gemacht. 76

„Wenige Tage nach der Wiedereröffnung ist klar, dass ich jetzt wieder zu neuen Abenteuern aufbreche. Im Lauf von vier Tagen beende ich die Aufgaben, mit denen ich im Schloss beschäftigt bin und übergebe die Küche.“ Damit wurde ein Erfolg an den Nachfolger übergeben. „Ich bin noch immer stolz auf die Arbeit, die ich dort geleistet habe. Es war interessant für mich, beim Aufbau dieser Geschichte mitzumachen, und es war interessant für Dragsholm Slot.“ DIE RICHTIGE ENTSCHEIDUNG In der ersten Zeit nach der Entscheidung brauchte Claus Henriksen Abstand und Zeit. „Einerseits soll man nicht zu lange warten, wenn man etwas ausprobieren möchte. Andererseits musste ich herausfinden, was das Richtige war. Ich hatte immer Probleme damit, längere Zeit stille zu sitzen. Gleichzeitig habe ich von Kind auf gelernt, dass man keine halben Sachen machen soll. Man muss es ganz machen! Ich habe eine Meinung zu allem, was ich tue. Ich habe eine Passion und sehe meine Arbeit als mein Hobby.“ Anfang 2021 entstand eine spontane Idee, die ausprobiert werden musste. Südlich von Nykøbing Sjælland geschehen interessante Dinge. Die Nachricht, dass Claus Henriksen dabei ist, mit dem Anneberg Kulturpark zusammenzuarbeiten spricht sich langsam herum. In einem der Gebäude des ehemaligen Grønnegårds-Komplexes, der früher zur Heilanstalt Nykøbing Sjælland gehörte, ist vielleicht Platz für ein Restaurant und mehr. Die neue Besitzerin, Gitte Klausen, ist dabei, einen Kulturpark im Zentralkomplex aufzubauen. Als Claus Henriksen zum ersten Mal Gitte Klausen trifft, ist sie bereits weit


dabei gekommen, den Ort in ein Kernzentrum für örtliche Lebensmittelproduktion, Zutaten- und Speiseerlebnisse im Zusammenspiel mit Kunst und Kultur zu verwandeln. Eine visionäre Idee, die zu Claus Henriksens Ambition für ein neues gastronomisches Abenteuer passt. ALLES EINBEZIEHEN Das Versammlungsgebäude, das vor langer Zeit als Küche und Kantine diente, und der Theatersaal mit der alten Bühne, gehören zu den Möglichkeiten, die schnell in die Überlegungen einbezogen werden, wo ein Restaurant platziert werden könne. In der folgenden Zeit entwickeln sich die Ideen ernsthaft. „Von meinen Erfahrungen ausgehend kommen die Fragen: Kann man dort etwas aufbauen? Können wir die Räume füllen? Die Gebäude sind schön, aber für andere kann es ja total verrückt klingen, hier einzuziehen.“ Im April 2021 nimmt das Projekt Geschwindigkeit auf und Form an. Claus beginnt mit einer gastronomischen Dreistufenrakete und dem Plan, im Laufe von wenigen Monaten ein Gourmetrestaurant zu eröffnen. Gleichzeitig werden zwei weitere Restaurants und eine Vinothek geplant. Aber dann macht das Leben eine unerwartete Wendung. An einem Aprilmorgen radelt Claus Henriksen zum Anneberg Kulturpark. Dort soll er zu einer Besprechung über die neuen gastronomischen Konzepte und das Restaurant. Ein Telefonanruf von seiner Lebensgefährtin Regitze ändert aber für einige Zeit alle Pläne. Regitze ist bedrohlich erkrankt und im Lauf des Tages wird klar, dass ihr ein harter Behandlungsverlauf bevorsteht. Wenige Monate zuvor hatte das Paar das zweite Kind bekommen. WENN MOTA RÜCKWÄRTS BUCHSTABIERT WIRD In den nächsten Monaten richten sich alle Aufmerksamkeit und Energie auf die Familie. Die Familie hilft und unterstützt, und nach einiger Zeit und in Einigkeit zwischen Claus Henriksen und (jetzt) Ehefrau, beginnt er wieder einige Stunden zu arbeiten, in dem Umfang, der möglich ist. Er ist so oft wie möglich mit dabei und die Pläne werden der Lage angepasst. Das Leben darf nicht stocken. Aber MOTA, das Restaurant, muss warten. Stattdessen öffnet ein „Pop-up”-Restaurant, ATOM, im Anneberg Kulturpark. Dort kann ein Team neuer Mitarbeiter im Sommer im ehemaligen Theatersaal und draußen auf dem Rasen Gäste empfangen, wo ein Foodtruck mit Getränken und leichten Gerichten zeitweilig geöffnet ist und Gäste von Konzerten und Freilichtveranstaltungen bedienen kann. Claus Henriksen stellt den Koch Nicklas Skov als Souschef ein und überlässt ihm vorübergehend die Leitung des „Pop-up”-Restaurants. Claus und Nicklas haben schon früher im Schloss Dragsholm zusammengearbeitet,

und Nicklas hat das Handwerk bei Claus erlernt. Ein halbes Jahr später kommt endlich die gute Neuheit, die alle erhofft haben. Claus macht bekannt, dass Regitze Krankheit und Behandlung gut überstanden hat, und dass die Zukunft für sie und die Familie wieder freundlich aussieht. Mit neuer Kraft wird die Einrichtung des neuen Restaurants beschleunigt, und Claus Henriksen kann ruhig den nächsten Teil der Reise beginnen und weiter an der Bewegung arbeiten, die er vor 15 Jahren begonnen hat. „Ganz Odsherred muss untersucht werden. Es sollen ausgesuchte und ehrliche Zutaten eingesetzt werden. Rohwaren, die möglichst aus der Nachbarschaft stammen. Und Kräuter. Dabei gibt es so viele Aspekte und Geschmacksnuancen, die man auf dem Feld und am Straßenrain findet, im Gebüsch und an den Dünen. Kräuter schmecken unterschiedlich, je nach dem wo sie gepflückt werden. Wenn ich hinaus gehe, kann ich Zutaten für ein ganzes Gericht in der kleinen Ecke eines Felds finden. Zum Beispiel bei Søren Wiuff im Lammefjord. Oder bei Kalatrong Apairatana (Kung) und Jesper Andersen auf Birkemosegaard.“ SICH ZUHAUSE FÜHLEN MOTA ist geöffnet und voller Erlebnisse. Die helle, moosgrüne Farbe der Wände im Restaurant ändert sich abhängig vom Lichteinfall im Lauf des Tages, und große, eingerahmte Fotografien an den Wänden, aus der Zeit, in der das Gebäude zu einer Heilanstalt gehörte, werden von dem Künstler Adrian Rast neu koloriert. Die Möbel und die gesamte Einrichtung wurden von Gitte Klausen entworfen und in ihrer eigenen Schreinerei, direkt neben dem Restaurant, hergestellt. Verschiedene Ausdrücke und Formen. Jeder Tisch ist ein Kunstwerk für sich. Lässt man den Blick von den Tischen die Wände hinauf zur Decke wandern, werden die Linien mit einer Art Stuck aus Holz weitergeführt, als Paneele, Regale, Schränke und Schubladen. Verbunden mit gediegenen Handwerksverbindungen. Hier gibt es keine einfachen Lösungen. Als Gast bei MOTA bekommt man die Speisen in Schalen und auf Platten serviert, die von Claus Henriksen entworfen und hergestellt wurden. Selbst den Stoff für die Leinenservietten, die das Mundabwischen übrigens sehr angenehm machen, hat er selbst ausgesucht und in der Nachbarschaft zuschneiden und säumen lassen. Es gibt keine Kompromisse. „Ich habe eine große Passion und eine Einstellung zu dem, was ich tue. Das sollen meine Gäste bemerken.“ Wir haben Plaudertische, Raunetische und eine Ecke, in die man sich zu einem ungestörten Gespräch oder zu einem Date zurückziehen kann. Hier in meinem neuen Restaurant sollen sich die Gäste zuhause fühlen.“

GOING ON A GASTRO ADVENTURE Is it pure madness to open a gourmet restaurant at a former mental hospital? Anyway, that is precisely what Claus Henriksen did. A visit to MOTA in Anneberg Kulturpark leaves no doubt that this is on track to be yet another success. – Now we must leave it to blossom. We’ve opened MOTA and made a start. This is exactly what we want to do. It’s the way forward for us. This is year zero. These words came from Claus Henriksen one day in March 2022. It is a great feeling to have come this far. Nevertheless, the road from the drawing board to the gourmet restaurant in Anneberg Kulturpark opened its doors to welcome the first guests was nothing if not bumpy. During the last couple of years, Claus Henriksen’s life has involved both reflective periods and major decisions. Then, just as his new gastro

adventure was set to run smoothly and his dedicated effort come to fruition, life suddenly took an unexpected turn. FIRST LEG OF THE JOURNEY In 2020, the former head chef at Dragsholm Castle and Michelin chef decided to go new ways. His ideas about trying something else emerged during and immediately after the first corona lockdown. – Once in a while it’s a good idea to stop and think. I now had time to do that, says Claus Henriksen. 77


He had been sent home like the rest of the staff at Dragsholm Castle. At that time, he had worked for thirteen years to develop the Dragsholm Castle cuisine into a sublime experience. He had started a movement to use honest, fresh produce in his food – preferable bought the same day at local producers or picked in the landscape just outside – and with his castle-kitchen team, he had placed Dragsholm Castle firmly on the world map. – A few days after the reopening, it became clear to me that the time had come for new adventures. In just four days, I finished what I was doing at the castle and organised a hand-over. Thus, a successful business was passed on to the next man on the post. – I’m still proud of the work I accomplished there. It was interesting to help shape the narrative and it was good for Dragsholm Castle. THE RIGHT DECISION Just after having made the decision, Claus Henriksen needed space and time to think. – On the one hand, you shouldn’t wait too long if you want to test out a few things. On the other, I needed to find out what would be the perfect thing to do right now. I’ve never been able to sit still for very long. Also, I’ve learnt as a child that you should never do anything by half. You should go all in! The things I do, I do with attitude. I’m impassioned and consider my work a hobby. In the early part of 2021, an idea appeared out of the blue which I wanted to try out. Things were happening south of Nykøbing Sjælland. Interesting things. Finally, the news broke that Claus Henriksen was starting a collaborative venture in Anneberg Kulturpark. One of the buildings in the old Grønnegård complex, formerly part of the Nykøbing Sjælland Psychiatric Hospital, could maybe be converted into a restaurant and, moreover, the new owner, Gitte Klausen, is busy creating a culture park in the central complex. When Claus Henriksen met Gitte Klausen for the first time, she had already taken steps to transform the place into a local food production hub, local produce, and food experiences to interact with art and culture. A visionary idea fully compatible with Claus Henriksen’s ambition to begin a new gastronomic adventure. EMBRACING IT ALL The assembly building, once used as a kitchen and canteen, and the theatre auditorium complete with an old stage are just two possible options when deciding where to place a restaurant. Soon, the ideas began to take shape in earnest. – Based on my experience, the questions come in quick succession: can we build something here? Can we fill the rooms? The buildings are magnificent, but to some, it might seem totally mad to move in here. In April 2021, the project gained momentum and took shape. Claus was working on a gastronomic three-phase plan to open a gourmet restaurant in a few months’ time. Moreover, two further restaurants and a vinothèque were in the pipeline. But then life took an unexpected turn. One morning, Claus Henriksen was cycling to Anneberg Culture Park for a meeting about the new gastronomic concepts and the restaurant. A call on his mobile from his girlfriend Regitze changed his plans for a time. Regitze had been diagnosed with a serious illness. In the course of a few days, it was clear that she would need to undergo a period of tough treatment. A few months earlier, she had given birth to their second child. 78

MOTA SPELT BACKWARDS During the following months, all focus and energy were directed at the home front. The family offered help and support and, after a time and by agreement with his (now) wife, Claus Henriksen began to spend a few hours at work when possible. He was present as much as he could and plans were adjusted to the situation. Life goes on. Nevertheless, MOTA, the gourmet restaurant would have to wait. Instead, ATOM, a pop-up restaurant, opened in Anneberg Kulturpark. A new staff team now welcomed guests during the summer season in the former theatre auditorium and outside on the lawn where a food truck with drinks and light refreshments was open on an ad hoc basis to serve customers at concerts and outdoor events. Claus Henriksen employed the chef Nicklas Skov as his deputy, temporarily leaving the day-to-day running of the pop-up restaurant to him. Claus and Nicklas had worked together earlier at Dragsholm Castle where Nicklas was apprenticed to Claus. Six months later, the good news everyone had hoped for finally came. Claus reported that Regitze had recovered well from her illness and treatment and that the future looked bright once again for her and their family. With his new-found strength, Claus Henriksen was now able to speed up the fitting out of the new restaurant and he had peace of mind to embark on the next leg of the journey and continue developing the movement he had started fifteen years ago. - The whole of Odsherred needs to be explored. It’s all about using exquisite and honest ingredients. Produce grown in the local area to the extent possible. And herbs. There are numerous aspects and nuances of taste in what you can pick in a field, in the roadside, in thickets and dunes. The herbs taste differently depending on where they’re picked. When I go out, I often manage to find ingredients for an entire meal in a small corner of a field. For example, at Søren Wiuff’s in Lammefjorden. Or at Kalatrong Apairatana (Kung) and Jesper Andersen’s farm Birkemosegaard. FEELING AT HOME MOTA is now open and brimming with experiences. The pale moss-green colour on the restaurant walls change according to the incoming light as the day progresses and large framed photos on the wall from when the place was a psychiatric hospital are given new colouristic layers by the artist Adrian Rast. The furniture and the interior furnishings are designed by Gitte Klausen and produced in her own joinery next to the restaurant. Different expressions and shapes. Each table is an artwork in its own right. Letting your eyes travel from the tables up the walls to the ceiling, the lines are accentuated with wooden stucco, such as panels, shelves, cupboards, and chests of drawers. All with solid wooden joints. No cutting corners there. As a guest at MOTA, your food is served in bowls and dishes, designed and produced by Claus Henriksen. He has even selected the fabric for the linen napkins, which are actually pleasant to wipe your mouth with, and had them cut and sewn up locally. No compromises there, either. – I’m impassioned and I do what I do with attitude. I want my guests to sense that. We’ve got dialogue tables, discussion tables, and a corner where you can withdraw for peace and quiet, undisturbed conversation, or a date. Here, in my new restaurant, I want people to feel at home.


KUNSTNERFLØJEN Den imponerende hovedbygning i Anneberg Kulturpark huser Kunstnerfløjen. En kunstnerkoloni med nutidskunst, hvor 35 meget forskellige kunstnere i hvert sit atelier og galleri er startet på en ny fortælling om kunst i Odsherred. Hele spektret af kunstnerisk udfoldelse er repræsenteret – fra keramik, skulptur, billedkunst, tekstil og tekst til foto, performance og lydkunst mv. I et ambitiøst og kreativt fællesskab samarbejder kunstnerne tæt – ofte på tværs af genrer – med projekter, som fx Odsherreds nye borgmesterkæde. Gæsterne kan året rundt følge med i, hvordan værkerne skabes, og de kan besøge de stadigt skiftende udstillinger og handle lokal kunst med kvalitet og historie. Se mere på www.anneberkulturpark.dk og følg Kunstnerfløjen på Facebook og Instagram


ANNEBERG KULTURPARK I hjertet af Odsherred og i centrum af Danmark ligger Anneberg Kulturpark omkranset af skov, fjord og marker, kun et kvarters gang fra Nykøbing Sjællands hyggelige gågade. Anneberg Kulturpark er på få år blevet en kunstnerisk, kulturel og kulinarisk smeltedigel for hele området og et hotspot for lokal, bæredygtig fødevareproduktion. Kulturparken har siden sin åbning i 2019 vokset og udviklet sig til i dag at være kreativ hjemmebane for en rigdom af forskellige aktører inden for kunst og håndværk, oplevelser, wellness, kulturhistorie, gastronomi og fødevareproduktion. I Anneberg Kulturpark får processer, innovation og synergi ny betydning. Stemningen er levende, sanselig og kunstnerisk. Året rundt har vi en bred vifte af åbne arrangementer, festivaler og aktiviteter, du kan melde dig til. Derudover har restauranten, kunstnerne og museerne åbent hele året. Se aktuelle åbningstider på www.annebergkulturpark.dk.

KULINARISK FYRTÅRN Anneberg Kulturparks gastronomiske spydspids er Restaurant MOTA, som er Michelinkokken Claus Henriksens nye gourmetrestaurant. Her går høj kvalitet hånd i hånd med lokale bæredygtige råvarer, der heldigvis er lige ved hånden. Når fx Dansk Tang høster en særlig lækker sukkertang eller Højsgaard Mikrovineri har lavet boblende madvin baseret på danske rabarber, så er MOTA stedet, hvor du som gæst kan lade dig forføre, forkæle - og udfordre.


GÆSTEHUSET I ANNEBERG KULTURPARK Med vores nye gæstehus får du mulighed for at gøre udflugten til Anneberg Kulturpark til en miniferie i sig selv. Start dagen i et par waders og tag med på tangsafari i fjorden efter lækker spisetang. Lad dig inspirere af de 35 arbejdende kunstnere i Kunstnerfløjen på egen hånd eller få en guidet tur i parken. Du kan også besøge museet, deltage i en lækker ølsmagning, eller bare vandre afslappet rundt til by, havn og fjord. Afslut dagen med en gourmetoplevelse på restaurant MOTA, hvor ingen behøver at skulle køre hjem.

FLERE OPLEVELSER PÅ VEJ TIL ANNEBERG KULTURPARK I 2022 Vi udvider og udvikler konstant. Psykiatrisk Museum, der gribende formidler historien om 100-års dramatiske sindssygehistorie åbner udstilling i foråret. Deeper Roots Brewing, som du allerede nu kan opleve til ølsmagninger, starter produktion i forsommeren. Der vil blive brygget øl på tang, kastanjer, rødbedeskræller og meget andet lokalt. Skulpturparken 17 Goals on My Mind, der - højaktuelt - formidler FN´s verdensmål holder indvielsesfest juli 2022. Derudover slår vi dørene op til en hyggelig cafe med lokal kvalitetsmad til priser, hvor alle kan være med. Der vil også blive solgt kunst, fødevareprodukter mv. fra Anneberg Kulturpark. Følg Anneberg Kulturpark på facebook, instagram og find flere informationer på www.anneberkulturpark.dk


OVERNATNINGER OG UNIKKE OPLEVELSER Er du p å u d k ig e f t er sæ rlig e o ver na t nings muligheder koblet med s æ r lige ople ve lser i Ge op ark O d sh er r ed? S å er der både kvalit et , s pæ ndvidde og n ye b æ re d yg t ig e mu lig h e der. Lige f r a s helt er s og f r it elt ning i s kovens d yb e st ille ro t il lu k su sg lamping, s lot s ophold og over na t ninger i kulturh ist orisk e o mg ive lser med gour met mad, f or plejning, kuns t og kult ur. Tekst: Helle Nordgaard Foto: Signe Goldmann, Michael Lindholm Nielsen m.fl.

82


Er du single og ude på egen boldgade, er I et par eller en vennegruppe på tur, er du ung, en 60+’er eller del af en familie med fem sammenbragte børn? Så er det bare at om at få pakket kufferten eller rygsækken. Også prismæssigt spænder de mange tilbud fra gratisoplevelser til det luksuriøse, der koster kassen, men er alle pengene værd. Om du er til det ene eller det andet, så bliver det måske dit livs bedste ferieoplevelse. Shelters og friteltning i skov er til dig, der er til naturoplevelser og kan sove, selvom musene kribler i skovbunden og uglerne tuder i trætoppene. Er du friluftsmenneske, men til mere liv og leben end det naturen byder på og foretrækker toilet og varmt bad, så er der campingpladserne – oveni købet flere gode muligheder, hvis du vil campere helt ud til strand og hav. Ellers er der sommerhuse til udlejning, hoteller og hytter, og i den høje ende af skalaen slotsophold eller muligheden for at være luksusglampist.

DRAGSHOLM SLOT BYDER på en række muligheder, hvis man vil koble overnatning med en oplevelse, der virkelig tager kegler. Både inden for gastronomi, kulturhistorie, natur og landskab kan du få hele buketten.

SLOTSOPHOLD ELLER EN DRINK PÅ TERRASSEN Længere mod syd finder du Dragsholm Slot med de historiske bygninger, det anerkendte naturbevidste køkken og en placering i landskabet, der både bringer dig tæt på naturen, kulturhistorien og lokal grøntsags- og vinproduktion. En klassiker i Geopark Odsherred, der både er til dig med det store og det lille budget. Kaster du dig ud i et luksuriøst slotsophold med overnatning og middag i den Michelin-hædrede gourmet-restaurant befinder du dig i High End. Det gør du også landskabsmæssigt og du kan supplere oplevelsen med at bruge stedets outdoor fitness-bane, tage ud på en løbetur med morgenbadning i Sejerøbugten eller måske planlægge en urtetur eller en vandring til Vejrhøj. Kommer du forbi en sommerdag, kan du også besøge Dragsholm Slots Madbar på terrassen og nyde en let frokost, en is eller kølig drink uden krav om et længerevarende slotsophold. Men måske bliver det begyndelsen til noget mere, og lige netop den kolde drink … eller varme kop kaffe, der får dig til at drømme og planlægge ud i tiden. www.dragsholmslot.dk 83


G LAMPING OG REN NYDELSE PÅ L IL L E R O Odsherred byder på et stigende antal unikke overnatningsmuligheder. Glamping – en sammensætning af glamour og camping, men alligevel helt nede på jorden – er en af dem. Et af de steder, hvor du kan få en helt særlig overnatning på stranden og midt i naturen i et luksustelt er Lillero. Her slår ejerne i maj 2022 teltdugene op til en tredje sæson med 13 telte. Alle med varme, gode senge og havudsigt. En opgradering på gastronomien sætter en fed prik over i’et. Ejerne af Michelin-restauranten Formel B er rykket med ind på pladsen, og det betyder, at man fra denne sommer kan gæste en restaurant Lille B. Og snyd ikke dig selv for at hænge ud i stedets strandbar. Det kan du også, selvom du springer overnatningen over og bare vil tage på stranden og opleve stedet og stemningen med mulighed for virkelig gode mad og drikke-oplevelser. 84


SANDDOBBERNE-CAMPING har over 200 meget forskellige pladser at byde på. Med beliggenhed direkte ved stranden og midt i Geopark Odsherreds landskab, er alle de oplevelser der knytter sig til naturen, kulturhistorien, kunsten og fødevarerne lige inden for rækkevidde. www.sanddobberne-camping.dk

85


FIND OVERNATNINGSSTEDER på visitodsherred.dk/overnat

O V E RN AT N INGER I FLERE UDGAV E R I Anneberg Kulturpark er i de første værelser klar til at tage imod gæster i en hotelsektion i en af de fredede bygninger på det tidligere psykiatrihospital. Her bliver indrettet endnu flere overnatningsmuligheder over de kommende år, og der er både plan om værelser med karakter af vandrehjem og et refugium. Shelters indgår også i kulturparkens kommende tilbud om overnatning. Området er fuld af oplevelser, både inden for det gastronomiske felt, det kulturelle, kunstneriske og ude i naturen. Så skal du prøve noget anderledes og unikt, så tjek mulighederne og de mange arrangementer året rundt i Anneberg Kulturpark. www.annebergkulturpark.dk 86


D E N S JOV E O G HYGGELI GE T I L BØRNE FAMI LI EN Hobbit-shelters og familiehytter i Sommerland Sjælland er en mulighed for børnefamilier eller bedsteforældre med børnebørn på ophold med max adgang til oplevelser og forlystelser lige udenfor. I 2022 er der flere nyheder på vej. Den håndholdte kæphest og en spring-bane bliver indviet og står klar til, at familiens yngste kan deltage med egen hest eller indkøbe udstyr på stedet. Springkonkurrencerne med kæphest er én ting. Men selve kæphesten og dens pleje og udsmykning bliver også en attraktion. Og efter løbet, er der udover Sommerland Sjællands mange andre narrativer og forlystelser, masser af godt at spise og drikke for både store og små. Blandt andet i et nyt Street Food-område, der ovenikøbet holder åbent, når parken efter en lang dag lukker ned. Er to dage med fuld fart på lige i overkanten, så venter Geopark Odsherreds smukke natur og landskab lige udenfor til en gå- eller strandtur. www.sommerlandsj.dk 87


GLAMPI NG, C A M PIN G , SH E LT E R OD E R SCHLO SSA U F E N T H A LT ? Odsherred bietet eine zunehmende Zahl einzigartiger Übernachtungsmöglichkeiten. Glamping – ein Kunstwort auf Glamour und Camping, aber doch ganz erdverbunden – ist eine davon. Ein Ort, an dem Sie eine ganz besondere Übernachtung in einem Luxuszelt am Strand und mitten in der Natur erleben können, ist auf Lillero. Dort schlagen die Besitzer im Mai 2022 13 Zelte zu ihrer dritten Saison auf. Alle beheizt, mit guten Betten und Meerblick. Ein Upgrade der Gastronomie bringt das Tüpfelchen auf dem I. Und versäumen Sie nicht, auch in der Strandbar herumzusitzen. www.lillero.dk SCHLOSSAUFENTHALT ODER EIN DRINK AUF DER TERRASSE Weiter südlich finden Sie die historischen Gebäude von Dragsholm Slot, seine anerkannte naturbewusste Küche und eine Lage, die Sie nahe an Natur, Kulturgeschichte und örtliche Gemüse- und Weinproduktion bringt. Wählen Sie einen luxuriösen Schlossaufenthalt mit Übernachtung und Abendessen im Michelin-besternten Gourmetrestaurant, können Sie das Erlebnis mit einem Besuch der Fitnessbahn oder einer Joggingtour mit morgendlichem Bad in der Sejerø-Bucht ergänzen, oder vielleicht einen Kräuterspaziergang oder eine Wanderung zur Vejrhøj planen. www.dragsholmslot.dk UNTERHALTSAM UND GEMÜTLICH Hobbit-Shelters und Familienhütten im Sommerland Sjælland sind eine Möglichkeit für Erwachsene und Kinder, einen Aufenthalt mit bester Erreichbarkeit von Erlebnissen und Vergnügungen direkt vor der Tür zu planen. Für 2022 sind mehrere Neuheiten vorgesehen. Das mit der Hand gehaltene Steckenpferd und eine Galoppbahn werden eingeweiht und sind bereit, damit die Jüngsten mit dem eigenen oder gemieteten Steckenpferd teilnehmen können. Darüber hinaus bietet das Sommerland Sjælland viele andere Erzählungen und Vergnügungen sowie reichlich gute Speisen und Getränke für Groß und Klein. U. a. in einem neuen Street Food-Bereich, der noch sogar geöffnet bleibt, wenn der Park nach einem langen Tag schließt. www.sommerlandsj.dk Im Anneberg Kulturpark stehen die ersten Zimmer für Gäste in einem Hotelabschnitt in einem der denkmalgeschützten Gebäude der ehemaligen Nervenheilstätte bereit. Dort werden in den nächsten Jahren noch weitere Übernachtungsmöglichkeiten hinzukommen, und es sind Zimmer, die denen einer Jugendherberge ähneln oder auch denen eines Refugiums geplant. Auch Shelters werden zu den künftigen Übernachtungsangeboten des Kulturparks gehören. Das Gebiet ist voller Erlebnisse, auf gastronomischem Gebiet, kulturell, künstlerisch und in der freien Natur. www.annebergkulturpark.dk Übernachtungsmöglichkeiten finden Sie auf visitodsherred.dk/overnat 88


ODSHERRED BADEHOTEL Hotel HøjbySø ligger midt i Geopark Odsherred i smukke omgivelser højt over Højby Sø. Tæt ved ligger middelalderkirken med de smukke kalkmalerier. Naturen, kulturen og den lokale kunst, venter lige udenfor. På Hotel HøjbySø har vi skabt de optimale rammer for dit ophold og besøg. Book et ophold på ODSHERRED BADEHOTEL Ellingebjergvej 1 – 4573 Højby +45 70 20 11 33 www.hotelhoejbysoe.dk


GLAMPI NG, C A M PIN G , SH E LT E R S, OR A C A ST L E H OT E L ? Odsherred is now able to offer more unique overnight accommodation. One of these is glamping, a combination of the words ’glamour’ and ’camping’, yet entirely down to earth. Lillero is one such place offering you a unique overnight stay in a luxury tent on the beach in a landscape setting. In May 2022, the owners flip open their thirteen tents for a third season. All of them with warm comfortable beds and sea views. A gastronomic upgrade adds the final touch. Don’t forget to hang out in the beach bar. www.lillero.dk A CASTLE HOTEL OR A DRINK ON THE TERRACE Further south is Dragsholm Castle with the historic buildings, the acclaimed nature-conscious cuisine, and a location that brings you close to nature, cultural history, and local vegetable and wine production. If you opt for a luxury castle hotel with overnight stay and dinner in the Michelin-starred gourmet restaurant, you can supplement the experience by making use of the outdoor fitness facility, going for a run, taking in a morning dip in Sejerø Bay, or perhaps plan a herb-picking walk or a hike to Vejrhøj. www.dragsholmslot.dk FUN AND COMFORT Hobbit shelters and family huts at Sommerland Sjælland is an option for young families or grandparents with visiting grandchildren, with unlimited access to experiences and amusements right outside your door. 2022 will bring more new initiatives. The handheld hobbyhorse will be revitalised when a racecourse will open, inviting the youngest members of the family to take part. They can bring their own hobbyhorse or borrow one on site. Moreover, Sommerland Sjælland has many other narratives and amusements to offer and lots of good food and drink for adults and children alike. For example, in a new street-food area, which stays open after the amusement park has closed after a long and busy day. In the culture park Anneberg Kulturpark, the first rooms are ready for guests in the hotel section in one of the listed buildings of the former psychiatric hospital. More opportunities for overnight stays are in the pipeline over the coming years, including plans for accommodation comparable to that offered by youth hostels as well as a retreat. Shelters are also an integral part of the future overnight accommodation programme at the culture park. The area is literally bursting with gastronomy, culture, art, and landscape experiences. www.annebergkulturpark.dk Find overnight accommodation here: visitodsherred.dk/overnat 90


Her begynder drømmen om et nyt sommerhus. Uden drømme mister vi evnen til at nytænke virkeligheden EJENDOMSMÆGLER & VALUAR MDE ELTOFTNIELSEN.DK TLF. 70 20 21 05

KØBENHAVN & FREDERIKSBERG NORDKYSTEN

HELLERUP

ODSHERRED ASNÆS UDLEJNING

RUNGSTED KYST

ODSHERRED RØRVIG HOVEDKONTOR

KGS. LYNGBY

HOLBÆK

ROSKILDE


ER DU MOTIONSCYKELRYTTER, så er Geopark Bjerg Grand Prix sommerens bedste bud på et cykelløb, hvor du både får en ordentlig en på opleveren og mulighed for at prøve kræfter på dele af Tour de France-etapen. 92


GEOPARK BJERG GRAND PRIX DANMARKS SMUKKESTE CYKELLØB

O d sh erre d s ist id s lands kab er et s lar af f enland f or cyke l- e n t u siast e r. D et er meget f å s t eder i D anmar k, man ka n o p le ve så s t ejle s t igninger, og kombiner et me d b jerg t a g en de uds igt er og kult ur his t or is ke lan d sk ab er a f in t e r na t ional kar a t , har man ops kr if t en p å d e t helt per f ekt e cykelt er r æ n. Tekst: Morten Egeskov Foto: John Olsen/Photodan

93


Odsherreds kuperede landskab har i mange år været en velkendt hemmelighed i cykelverdenen. Det har gennem årene været det foretrukne træningsterræn for danske cykelstjerner som den tidligere verdensmester, Mads Pedersen, der jævnligt pudser formen af i Odsherreds bakker, og har flere gange været på programmet i Danmark Rundt. Og i sommeren 2022 kommer verdens største cykelløb, Tour de France, på besøg. Alligevel er det først inden for de senere år, at den voksende skare af motionscyklister har fået øje på Odsherred. Baggrunden er cykelløbet Geopark Bjerg Grand Prix, som blev afviklet første gang i 2018, og som nu er blevet en top-prioritet for mange, når årets løbsprogram skal planlægges. Geopark Bjerg Grand Prix, som i 2022 afvikles søndag den 14. august, køres i bakkerne på og omkring den såkaldte ”Vejrhøjbue” med start og mål i Høve, på toppen af Høve Stræde. Undervejs er der fire stigninger, som alle har to-cifrede stigningsprocenter. Det er Kårup-bakken, Ordrup-bakken, Asnæs Indelukke og Høve Stræde, der tilsammen sikrer hele 530 højdemeter på en rundstrækning på 37,5 km. Bortset fra Ordrup-bakken er alle stigningerne med på årets Tour-program, og den rytter, der har mest at køre med på disse bakker, kan iføre sig den legendariske, prikkede bjergtrøje, når etapen slutter i Nyborg. USÆDVANLIGT HÅRDT OG SMUKT Det særlige ved Geopark Bjerg Grand Prix er, at det ikke bare er usædvanligt hårdt, men også ualmindeligt smukt. Det UNESCO-anerkendte istidslandskab er i sig selv en oplevelse, og lægger man dertil udsigten over Sejerø Bugt og den inddæmmede Lammefjord, får man, uden at overdrive, Danmarks absolut smukkeste cykelløb. Under løbet er kontrasterne i landskabet slående. På vejen op af Kårup Bakke, hvor stigningen på det højeste er 12%, kan man kigge på Vejrhøj, som er et af Sjællands højeste punkter, og få sekunder efter, lan man på nedkørslen kigge ud over den inddæmmede Lammefjord og Vesteuropas laveste punkt, 7,5 m. under havet. På trods af de hårde stigninger er Geopark Bjerg Grand Prix for alle. Der er mulighed for at tilmelde sig fra én til fire omgange, og dermed er der frit valg fra 37,5 km. til 150 km. Og er én omgang på rugbrøds-drevet cykel stadig for meget, er der som noget nyt mulighed for at køre løbet på el-cykel. For Geopark Bjerg Grand Prix handler lige så meget om naturen, landskabet, udsigterne og den gode stemning i målområdet, som det handler om, at cykel-entusiasterne kan køre om kap på Danmarks Tour de France-stigninger. I 2022 får Geopark Bjerg Grand Prix en særlig gæst. Den tidligere vinder af Tour de France, Carlos Sastre, deltager i løbet, og kører to omgange. Så her vil der både være mulighed for at prøve kræfter med en legende på ruten, og at få en hyggelig snak i målområdet. 94


95


GEOPARK BJERG GRAND PRIX DÄNEMARKS SCHÖNSTES RADRENNEN

Die Eiszeitlandschaft von Odsherred ist ein Schlaraffenland für Radsportenthusiasten. An nur sehr wenigen Orten in Dänemark kann man so starke Steigungen erleben, und in der Verbindung mit bezaubernden Aussichten und kulturhistorischer Landschaft von internationalem Rang, findet sich hier das perfekte Fahrradgelände. Die hügelige Landschaft von Odsherred ist schon seit vielen Jahren ein offenes Geheimnis in der Radsportwelt. Trotzdem ist die wachsende Anzahl von Freizeitradlern erst in den letzten Jahren auf Odsherred aufmerksam geworden. Der Grund ist das Radrennen Geopark Bjerg Grand Prix, das zum ersten Mal 2018 stattfand und nun für viele zu einem der Hauptpunkte im Rennprogramm des Jahres geworden ist. Der Geopark Bjerg Grand Prix, der 2022 am Sonntag, dem 14. August ausgetragen wird, findet in den Hügeln um den so genannten „Vejrhøjbue” mit Start und Ziel in Høve statt, oben auf Høve Stræde. Die Strecke hat vier Steigungen, die alle zweistellige Prozentzahlen aufweisen. Das sind Kårup-Hügel, Ordrup-Hügel, Asnæs Indelukke und Høve Stræde, die zusammen 530 Höhenmeter auf einer Rundstrecke von 37,5 km bieten. Vom Ordrup-Hügel abgesehen, gehören alle diese Steigungen auch zur Strecke der zweiten Etappe der diesjährigen Tour de France.

Das Besondere am Geopark Bjerg Grand Prix ist, dass die Strecke nicht nur ungewöhnlich hart, sondern auch ungewöhnlich schön ist. Die UNESCO-anerkannte Eiszeitlandschaft ist allein schön ein Erlebnis, und ergänzt man sie mit der Aussicht über die Sejerø-Bucht und den trockengelegten Lammefjord, bekommt man ohne Übertreibung Dänemarks absolut schönstes Radrennen. Auf der Strecke ist der Kontrast in der Landschaft nicht zu übersehen. Auf dem Anstieg zum Kårup-Hügel, wo die maximale Steigung 12% beträgt, kann man Vejrhøj, einen der höchsten Punkte Seelands, sehen, und wenige Sekunden später, bei der Abfahrt, schaut man über den trockengelegten Lammefjord und Westeuropas niedrigsten Punkt, 7,5 m unter dem Meeresspiegel. Trotz der harten Steigungen ist der Geopark Bjerg Grand Prix für alle offen. Teilnehmer können sich für eine und bis zu vier Runden anmelden, haben also die Wahl von 37,5 km bis 150 km. Und für jene, denen auch eine Runde zu lang ist, kann die Strecke, als Neuheit, auch mit dem E-Bike gefahren werden. 2022 hat der Geopark Bjerg Grand Prix einen besonderen Gast. Der frühere Tour de France-Sieger Carlos Sastre nimmt an dem Rennen teil und fährt zwei Runden. Das bietet also sowohl die Möglichkeit, die eigenen Kräfte mit einer Radsportlegende zu messen, als auch einen gemütlichen Plausch an der Ziellinie zu erleben.

GEOPARK ’MOUNTAIN’ GRAND PRIX DENMARK’S MOST STUNNING CYCLE RACE

Odsherred’s Ice-Age landscape is a veritable El Dorado for cycling enthusiasts. There are very few places in Denmark that offer ascents as steep as these and, combined with breathtaking views and culture-historical landscapes of international calibre, it is the formula for a perfect cycling terrain. In the world of cycling, Odsherred’s hilly landscape has been a wellknown secret for many years. Nevertheless, the growing band of leisure cyclists have not discovered Odsherred until recently – chiefly thanks to the cycle race Geopark ’Mountain’ Grand Prix, completed in 2018 for the first time and now regarded by many as top priority when planning the year’s racing programme. The Geopark ’Mountain’ Grand Prix route, taking place on 14 August 2022, includes the hills in and around the so-called Vejrhøj Arches, starting and finishing in Høve at the top of Høve Stræde. En route, there are four specific ascents, all of them with double-figure gradients. They are the hills Kårup-bakken, Ordrup-bakken, Asnæs Indelukke, and Høve Stræde, securing an aggregate ascent of no less than 530 metres on a 37.5-km stretch. Apart from the hill Ordrup-bakken, all ascents are included in stage 2 of this year’s Tour de France. 96

The special thing about the Geopark ’Mountain’ Grand Prix is the fact that it is not only extremely tough but also incredibly stunning. The UNESCO-recognised Ice-Age landscape is an experience in itself and if you add the views across Sejerø Bay and the reclaimed Lammefjord, you have – without exaggeration – Denmark’s most stunning cycle race. As you progress, the contrasts in the landscape are striking. On the way up Kårup Bakke with a 12-per-cent gradient, you can look across to Vejrhøj, one of Zealand’s highest summits and, a few seconds later when racing downhill, there are spectacular views across the reclaimed Lammefjord, which is 7.5 metres below sea level – the lowest point in Western Europe. In spite of the tough gradients, the Geopark ‘Mountain’ Grand Prix is suitable for everyone. You can register for between one and four rounds and opt for either 37.5 or 150 km. If a single pedal-powered round proves too much, you can now complete the race on an e-bike. In 2022, a special guest rider will take part in the Geopark ’Mountain’ Grand Prix. The former winner of Tour de France, Carlos Sastre, will take part in the race, doing the round twice. So, here’s the chance to test your strength against a legendary rider and perhaps even have a chat in the finishing area.


VELKOMMEN TIL DEEPER ROOTS! Besøg vores hyggelige ølcafé I Anneberg Kulturpark og smag vores dejlige øl. Vi tilbyder rundvisninger, ølsmagninger, Øl-to-go, samt mulighed for at nyde vores øl i den hyggelige café, mens du nyder de skønne omgivelser. Vi brænder for vores håndværk, og glæder os til at byde jer velkommen.


ODSHERREDS MUSEUM Odsherreds Museum er et kulturhistorisk museum for hele familien. Museet har en stor udstilling om oldtiden, Solens Land, med fokus på Solvognen og bronzealderens idéverden. I finder også en oldtidsforhindringsbane for børn. I museumshaven kan I spise jeres medbragte mad, mens I nyder synet af de mere end 200 forskellige plantearter. I skoleferien er der altid masser af familieoplevelser. Oplev særudstillingen Missilet: 13. feb. – 18. december. Odsherreds Museum er aktuel med særudstillingen Missilet. I år er det 40 år siden, at et 500 kg tungt Harpoon-missil ved en teknisk fejl blev affyret fra fregatten Peder Skram ud for Sj. Oddes kyst.


ODSHERREDS KUNSTMUSEUM Det særprægede og afvekslende landskab med det høje lys har igennem mere end 150 år tiltrukket kunstnerne, og landskabsmaleriet præger i høj grad samlingen på Odsherreds Kunstmuseum. Museet huser en fast udstilling af Odsherredsmalernes værker og skiftende særudstillinger: Poul Ekelund: 13. feb. – 22. maj RØDE MORE: 7. april – 18. december

MALERGÅRDEN – ÅBNER DEN 27. JUNI Malergården er et af de ganske få autentiske og uberørte kunstnerhjem i Danmark. Gå på opdagelse i atelieret med Sigurd Swanes malerier. Få et indblik i familiens dagligdag i Havestuen og Den Blå Stue og oplev den særlige stemning. Nyd udsigten over Lammefjorden fra den store have med blomster og frugttræer. Læs mere og se vores aktuelle aktiviteter på www.vestmuseum.dk


HAR DU SIKRET DIG BILLET til SummerBloom, kan du glæde dig til en fortryllende dag i Odsherreds unikke istidslandskab. I 2022 foregår festivalen på Sandskredet med en smuk birkelund som bagtæppe. 100


FESTIVALER PÅ STRIBE Nye sa ma rb e jd e r p å t væ r s , lys t t il a t lege med lys , lyd, f or s kellige mu sik alsk e g en rer, meninger, kuns t & kulinar is ke vand- og lan d vin d in g er sk ab er f e s t ivaler og n yt liv i gamle t r adioner. En af fes t ivale rn e f a vn e r og f ok u s er er i s æ r lig gr ad på lands kabet og na t ur en og t ale r t il b å d e h je r nen, hjer t et og hele s ans er egis t r et . Tekst: Jakob Walløe Hansen, Pernille Bossov Godt, Helle Nordgaard Foto: Malthe Ivarsson, Signe Goldmann m.fl.

101


SUMMER BLOOM i Geopark Odsherred, byder også på noget vildt og magisk for børnene. Tag fx familiens yngste med på insektjagt, tangsafari eller byg en raket og send den af sted mod julis supermåne.

102


SUM M E R B L OOM Pakket ind i birketræer, i en gammel grusgrav, med milde krusninger på vandet nær ved, lyder musikalske indslag, blandet med oplæg om store græssere, kulinariske landvindinger og hard core geologi, når Summer Bloom den 14. juli indfinder sig i Kongsøre Skov ved Sandskrevet, alleryderst på Egebjerg-halvøen. Efter i en årrække at have afholdt en festival ved navn Bloom i Søndermarken på Frederiksberg, rykkede festivalen i 2021 også ud i Danmark, nærmere bestemt Klintebjerg i Odsherred. Her blev konceptet Summer Bloom født og Festivalen var en kæmpe succes. Festivalen gentages i år og denne gang med mulighed for, at endnu flere gæster kan deltage. Bag Bloom og Summer Bloom står Golden Days Sekretariat, som er et af Danmarks førende huse inden for konceptudvikling og formidling af kultur, historie, kunst, natur og videnskab. Summer Bloom 2022 omfatter en række spændende optrædener, fx ved den klassiske arkæolog Rubina Raja, der mødes med biolog Hans

Henrik Bruun, for at drøfte årstidernes fortid. Rane Willerslev fortæller om sit magiske træ og Anja C. Andersen studerer supermåne-fænomenet dagen efter, at vi har oplevet årets anden supermåne. På musiksiden vil Barselona, sangerinden eee gee og duoen Svaneborg Kardyb glæde os med fængende melodier, der med sikkerhed vil skabe en unik atmosfære med Isefjorden som bagtæppe. Summer Bloom er ikke kun for voksne med interessen for, hvordan natur, videnskab og kunst kan krydsbefrugte hinanden. Der vil også være en række forskellige aktiviteter for børn; bl.a. et raketværksted og en undervandssafari. De mange talks og musikalske indslag bliver krydret med lokale producenters kulinariske specialiteter. Ørnberg Vin, Birkemosegaard, Det Vilde Køkken m.fl. vil således være på pletten, når sulten melder sig. Dagen sluttes af med et DJ-sæt, når de utrolige og energiske Jonas Visti og Emma Sehested Høeg brager igennem sommeraftenen. 103


GEO PARK FESTI VA L M E D L A N D SKA B E T I F OKU S Onsdag d. 29. juni skyder vi Geopark Festival 2022 i gang med et program fyldt med events, der omhandler Odsherreds unikke, istidsskabte landskab – et landskab der i 2014 var grunden til, at Geopark Odsherred kan kalde sig Danmarks første UNESCO Global Geopark. Festivaldagene fortsætter til og med fredag d. 1. juli, hvor vi hver dag varmer op til besøg fra verdens største cykelløb, Tour de France. I Geopark Odsherred arbejder vi primært med fire temaer: råvarer, kunst, kulturhistorie og landskabet. De sidste par år har festivalen taget afsæt i et af temaerne, og i år er temaet landskab blevet valgt som omdrejningspunkt for festivalens brede vifte af events. 104

Landskabet er et helt grundlæggende tema for geoparken. For at blive anerkendt og optaget som UNESCO Global Geopark, kræves et landskab af international interesse. Det vil sige et landskab med en helt særlig geologi, der kan bruges til både faglige studier, ny international viden og som med sin udformning både i høj grad har præget livet før, præger livet nu og vil præge det liv, der vil blive levet i fremtiden. I Odsherred er det isen fra den seneste istid, der har skabt landskabet, hvilket særligt kan opleves, hvis man tager vandrestøvlerne på og begiver sig ud på den smukke vandretur på Højderygsstien. Her kommer man rundt på de tre randmoræner, der i daglig tale kaldes Odsherred-buerne


GEOPARK FESTIVAL hylder i 2022 landskabet med en række små og større events fordelt på adresser i hele Odsherred. Som altid er festivalen rettet imod alle aldersgrene, så hele familien kan plukke løs i programmet.

eller Odsherreds Bjerge. Netop disse bjerge skal Tour de France-rytter også besejre, på deres tur rundt i Danmark, lørdag d. 2. juli 2022. Der gemmer sig mængder af gode fortællinger koblet til Odsherreds landskab, og vi glæder os til at byde alle vores festivalgæster – både feriegæster og cykel-entusiaster - på et program fyldt med forskellige, spændende, underholdende og lærerige events for både børn og voksne. Vi håber, at I alle vil tage gode minder, spændende oplevelser og ny viden med jer hjem i bagagen. Vi ses til Geopark Festival 2022 d. 29. juni – 1. juli! Hold dig opdateret på vores Geopark Festivalens Facebook-side og hold øje med programmet, der udkommer i midten af juni 2022. 105


ODSHERRED KAMMERMUSIKFESTIVAL sælger partout-kort til alle koncerterne. Selvom festivalen nu har faste nye rammer i Lærkehus, finder et par af koncerterne sted i Nykøbing Sj. Kirke og en i haven foran Lærkehus.

K AM ME RMUSI KFESTI VAL I N Y E R A M M E R Velkommen til 12 koncerter i en intens og uhøjtidelig kammermusikfestival fra 31. juli til 5. august. Odsherreds Kammermusikfestival har fået ideelle, nye rammer i Anneberg Kulturpark ved skov og strand. Med cellisten Janne Fredens og pianisten Søren Rastogi som kunstneriske ledere, tager festivalen hul på et helt nyt kapitel. I de nye rammer i Lærkehus i Anneberg Kulturpark råder festivalen ikke bare over en fortræffelig koncertsal, men også over café og overnatnings-muligheder for musikere og i fremtiden også for publikum. På festivalen kan publikum møde både musikere og sangere i topklasse og en god håndfuld af Danmarks mest løfterige talenter. De er håndplukket af Jacob Gades Legat, og festivalens eftermiddagskoncerter er dedikeret til dem. Om aftenen fortsætter programmet med det ypperste. De nye rammer på Anneberg giver festivalen luft under vingerne og plads til et musikalsk rum og samvær mellem nogle af verdens bedste musikere og morgendagens musikalske stjerner og mellem musikere og publikum. En ny begyndelse, baseret på en 32 år lang festivalhistories uforglemmelige koncerter. Tjek www.kammermusik.dk 106


NYKØ BI NG/ R ØR V IG J A Z Z F E ST IVA L Nykøbing/Rørvig Jazzfestival afvikles i år for syvende gang. Den 3. og 4. august gælder det sommerudgaven med i alt 7 koncerter. Vinterudgaven løber af stabelen fra den 28. til den 30. december med 2 – 3 koncerter. Nykøbing/Rørvig Jazzfestival har gennem årene været en stor succes og Odsherred Kommune er meget glade for festivalen, som yderligere styrker områdets kulturelle profil og udbud af events. Den er siden starten hvert år støttet flot op med bidrag fra fritid og kulturpuljens midler. Således blev Festivalen i 2017 nomineret til Odsherred Kommunes Kulturpris. Sommerudgaven 2022 starter traditionen tro med et børnejazz-arrangement om formiddagen og yderligere 2 koncerter. Om eftermiddagen spiller Christina von Bülow med sin kvartet og aftenkoncerten bliver en Big Band koncert m. Roger Berg Big Band. Dagen efter startes der med den berømte Morgenbade Jazz koncert kl. 08.30 på Rørvig Havn, hvor der spilles jazz på molen ved badebroen for både de badende og øvrige gæster.

I løbet af dagen spilles yderligere 3 koncerter. Bl.a. kan man høre violinisten Bjarke Falgren med sin Kvartet og den enestående danske mundharpespiller Mathias Heise med et ungt hold bag sig. Hele vejen igennem leveres musikken af de ypperligste jazz-musikere fra dansk jazz, både den ældre men så sandelig også den unge generation, som i den grad kan leve op til den høje standard, som dansk jazz er berømmet for. Der er fri entré til alle koncerter i Sommerudgaven og entré til Vinterudgaven. Vil man støtte økonomisk, kan der ydes tilskud til festivalen gennem Crowd Funding via MobilePay, 392042, og alle størrelser af donationer er meget velkomne. Koncerterne spilles i bl. a. Foryeren til Odsherred Teater, Pakhuset, Café Lokalkompagniet og Anneberg Kulturpark. Nykøbing/Rørvig Jazzfestival er en forening baseret på frivillig og ulønnet arbejdskraft. Følg med på festivalens facebook-side. 107


FESTI VALS A M L A U F E N D E N B A N D N eu e Ko op era t ion en , L u st am S piel mit Lic ht , Ton, unt er s c hiedlic hen Musik - Ge n re s, Me in u n g en , Ku ns t und kulinar is c he Was s er- und Landgew inne werden zu Fe st iva ls u n d n eu em Leben in alt er Tr adit ion. In O ds her r ed kommt ein e Fest ivalsa ison , d ie auf br eit er Fr ont Zus ä t z lic hes biet et . Mittwoch den 29. Juni startet das Geopark Festival 2022 – und die gesamte Festivalsaison – mit einem Programm voller Events zu Odsherreds einzigartiger Eiszeitlandschaft. Diese Landschaft war 2014 der Grund dafür, dass sich der Geopark Odsherred Dänemarks erster UNESCO Global Geopark nennen darf. Die Festivaltage laufen bis einschließlich Freitag den 1. Juli, ab dem wir uns täglich auf den Besuch des weltweit größten Radrennens vorbereiten: Tour de France. Am 14. Juli findet das Festival Summer Bloom statt. Hinter Bloom und Summer Bloom steht das Golden Days Sekretariat, einem der führenden Häuser Dänemarks für Konzeptentwicklung und Vermittlung von Kultur, Geschichte, Kunst, Natur und Wissenschaft. Was liegt also näher, als das Festival in der Landschaft des Geoparks Odsherred abzuhalten. Nachdem ein Festival mit dem Namen Bloom eine Reihe von

Jahren in Søndermarken in Frederiksberg abgehalten wurde, zog das Festival 2021 nach Klintebjerg in Odsherred um. Dort entstand das Konzept Summer Bloom, und das Festival wurde ein riesiger Erfolg. Das Festival kehrt in diesem Jahr wieder, und diesmal mit der Möglichkeit der Teilnahme von noch mehr Gästen. Das Nykøbing/Rørvig Jazzfestival findet am 3. und 4. August statt. Es ist im Lauf der Jahre zu einem großen Erfolg gewachsen und findet 2022 zum siebten Mal statt. Die Sommerausgabe des Jazzfestivals bringt sieben Konzerte und die Winterausgabe 2-3 Konzerte, die vom 28. – 30. Dezember stattfinden. Eine 32 Jahre lange Festivalgeschichte bekommt in diesem Jahr ganz neue Kapitel, wenn das Odsherred Kammermusikfestival in Wald und Strand in das Lærkehus im Anneberg Kulturpark einzieht. Das Kammermusikfestival läuft vom 31. Juli bis zum 5. August und wird aus 12 Konzerten in intensiver, informeller Stimmung bestehen.

FESTIVA L S G A L OR E N ew in t erd iscip lin ar y co llabor a t ion pr ojec t s , a pas s ion f or playing wit h lig h t , sou n d , a n d va rious mus ic al genr es , as w ell as deba t e, ar t , a n d cu lin ar y wa t ersh ed s and advanc es br ing about f es t ivals and br ea t h e n e w lif e in t o o ld t r adit ions . In O ds her r ed, t he f es t ival s eas on co ve rs a lo t of g rou nd, of f er ing even mor e of ever yt hing. On Wednesday 29 June, the Geopark Festival 2022 – and the entire festival season – kicks off with a programme packed with events about Odsherred’s unique Ice Age l erred could designate itself Denmark’s first UNESCO Global Geopark. The festival days last until, and including, Friday 1 July when, each day, we warm up to the arrival the world’s largest cycle race, Tour de France. On 14 July, the Summer Bloom festival takes place. Bloom and Summer Bloom are the brainchildren of the Golden Days Secretariat, one of Denmark’s leading enterprises in concept development and interpretation of culture, history, art, nature, and science. So, what could be more obvious than placing the festival in the Geopark Odsherred landscape. The Bloom festival was held in Copenhagen at the park Søndermarken in Frederiksberg for a number of years before relocating to Klinte108

bjerg in Odsherred in 2021. This is when the festival concept Summer Bloom saw the light of day and subsequently became a huge success. The festival will take place again this year, now with the opportunity for even more people to take part. The Nykøbing/Rørvig Jazz Festival is scheduled for 3 and 4 August. This festival has grown hugely successful over the years and will be held in 2022 for the seventh time. The summer version of the jazz festival offers a total of seven concerts and the winter version between two and three concerts held during the period 28–30 December. This year, new chapters will be added to thirty-two years of festival history when the Odsherred Chamber Music Festival moves to Lærkehus in the Anneberg Kulturpark within easy reach of both wood and beach. The chamber music festival will take place during the period 31 July–5 August with twelve concerts held in an intense and relaxed atmosphere.


BLOMSTRENDE HANDELSLIV, CAFEER OG KUNST I Købstaden Nykøbing Sjælland arbejder vi på at udvikle vores by og handelsliv. Vi vil være en endnu mere autentisk, hyggelig og begivenhedsrig oplevelse for vores mange gæster. Du kan opleve kunst og kultur, et bredt udvalg af cafeer og spisesteder, og både små spændende specialbutikker og et blomstrende handelsliv med alle tænkelige detailbutikker. Vi glæder os til at byde dig velkommen til Købstaden Nykøbing Sjælland. Vi vil gøre alt, vi kan, for at du skal føle dig godt tilpas, om du er borger, landligger eller ny gæst i vores by.


DEN K ONGELIGE OPERA I ODSHERRED E r d u t i l oper a eller har du lys t t il a t blive det ? S å s æ t kr y d s i k ale n d er en den 1 2 . augus t kl. 1 8 . 0 0 , hvor du er invit er et ti l gr a t is oper a i det f r i i A nneber g Kult ur par k. Foto: Camilla Winther

Med picnickurv og under afslappede former med medbragte tæpper eller klapstole kan du som publikum komme helt tæt på kunstnerne, når Det Kongelige Teater besøger Odsherred den 12. august med Opera i det fri. I løbet af en koncert på 1,5 time vil du opleve udpluk og highlights fra kendte operaer og næste sæsons repertoire i Operaen i København. Du kommer til at opleve arabesquer og arier under åben himmel, og oplevelsen er ganske gratis. Koncerten afholdes i Anneberg Kulturpark fredag 12. august kl. 18.00 i et samarbejde imellem Cool-tour, Unesco Global Geopark Odsherred og Anneberg Kulturpark. ”Vi er utroligt glade for, at det er lykkedes at indgå en aftale med Anneberg Kulturpark, som er smukt både i beliggenhed og udformning, og hvor det er muligt at afholde koncerten i gårdmiljøet mellem bygningerne. At lande i en eksisterende kulturpark, som lægger vægt på at være en del af lokalsamfundet, taler direkte ind i teatrets ønske om at ramme folk der, hvor de bor og give dem en forhåbentlig uforglemmelig oplevelse”, siger Chef for turné og gæstespil på Det Kongelige Teater, Annette Berner. 110

KONCEPTET En mobil overdækket scene opstilles samme dag som koncerten afvikles og kører videre næste dag til en ny by. Den største udfordring er, at der skal opstilles et flygel på scenen, som også skal stemmes og både fungere under lydprøve og selve koncerten, så det kræver en særlig timing. Også i forhold til vind og vejr. Sangerne optræder normalt i teatret med kraftig lyssætning, som i virkeligheden blænder dem, så de ikke kan se, men blot fornemme publikum. Ved udendørskoncerterne er afstanden meget mindre, og kunstnerne og publikum får øjenkontakt og interagerer med hinanden på en meget mere intim måde. Koncerten opføres af 4 operasangere, 1 pianist og en konferencier som guider publikum og fortæller om de forskellige operaindslag. Det er 17. gang Det Kongelige Teater drager ud i landet med Opera i det fri. I år det den største udendørs turné til dato med 12 stop rundt i landet.


BRILLER BØGER

SKO

TØJ

SMYKKER

FISKEUDSTYR URE

VIN

HELSEKOST

HØREAPPARAT

LEGETØJ

HVIDEVARER ELEKTRONIK ISENKRÆM DAGLIGVARER

næs Centret er hele Odsherreds butikscenter - både de fastboendes, turisternes og dem på gennemfart. sherred er et attraktivt natur- og kunst & kulturområde, og alt dette udspringer af et unikt geologisk landskab i Odsherred, der går mange tusinde år tilbage.

ca. 12.000 år siden, gik den seneste istids randområde lige igennem det der i dag er Odsherred, og da isen smeltede dukkede de såkaldte Odsherredbuerne frem. rne er fundamentet for det naturskønne og populære Odsherred vi kender i dag – og derved fundamentet for Odsherreds borgere, gæster, foreningsliv, sociale liv og e

en 1976 har Asnæs Centret været en central del af mange Odsingers og turisters liv - både hvad angår indkøb og som midt- og samlingspunkt - og det ansvar er Asnæ sat bevidst om.

ASNÆS CENTRET ER CENTERET I ODSHERRED

æs Centret er Centeret i Odsherred – og med Odsherredbuerne som fundament for vores logo, ønsker vi, at bidrage til den fortsatte oplysning om hele Odsherreds h n ikke nok med det; for hver og én af de mange prikker du finder i logoet fortæller hundredvis, måske tusindvis, af historier fra hele Odsherred – og det er disse historie Med Odsherredbuerne som vores logo, ønsker vi ateneste bidragegang til den oplysning om hele e, at du glemmer. Det er disse historier, at Asnæs Centret vilfundament sørge for, for at minde dig om, hver dufortsatte møder vores logo.

Odsherreds historie. For hver og én af de mange prikker du finder i logoet, fortæller vi hundredvis, måske tusindvis, af historier fra hele Odsherred – og det er disse historier vi ikke vil have, at du glemmer. as nædig sc eom, ntrehver t .d keneste gang du møder vores logo. Det er disse historier Asnæs Centret vil minde

kommen til Asnæs Centret – Centeret i Odsherred

Velkommen til Asnæs Centret Se åbningstider og få en oversigt over alle centrets butikker på asnæscentret.dk


VINTERLANDSKAB og udsigt over Lammefjorden en tidlig morgen, hvor tågen og disen ligger over landskabet. Foto: Lone Athanasakis

112


ÅRSTIDERNES VARIATIONER Tu re n g en n e m la n d skabet t il Es t er høj, Vejr høj, S olvognens F u n d st e d e ller a n d re s t eder, der bidr a ger med f or t æ llingen om Geo p a rk Od sh e rr ed, byder på n ye indt r yk og uds igt er a f h æ n g ig af å rst iden, lys et og t ids punkt et på døgnet . Foto: Lone Athanisakis, DitogMitOdsherred, Rune Johansen Tekst: Helle Nordgaard

113


Vil du vandre til Vejrhøj, er der flere afmærkede stier i området. En af dem begynder ved Vraget, hvor der er P-plads. Stien herfra går ind igennem et stykke natur med urørt skov. Her vokser der ramsløg til den helt store guldmedalje, og tager du turen i april og maj er hele skovbunden dækket. Du kan dufte det allerede på parkeringspladsen ved Vraget. Stien går igennem et meget varieret og stejlt terræn. Så sørg for at have gode sko på føddere og en fyldt drikkedunk med i rygsækken.Fra Harebjerg gælder samme råd. Turen op er markant kortere, men stadig med en stejl stigning på en smal sti, der kan være glat i regn og sne. En tredje mulighed tager udgangspunkt fra vigepladsen ved Kolåsvej i

114 Foto: Signe Goldmann

Vindekilde, hvor der er adgang til fods, først ad vejen med Vejrhøjgård, derfra til venstre gennem Vejrhøj Skov. Stien gennem skoven er afmærket. På vejen tilbage kan man kigge inden for på Vejrhøj Vingård og købe lokalt produceret vin med hjem (tjek åbningstider på vejrhoj.dk). Vil du helt til tops og nyde en 360 graders panoramaudsigt over landskabet, så vælg "trappen", når du når til foden af Vejrhøj. Den er for nylig blevet restaureret, og alle besøgende opfordres til at benytte den for at undgå unødigt slid ved trafik op og ned på siderne af gravhøjen. Gravhøjen, der i sig selv er 8 meter høj og 35 meter i diameter ligger med sit højeste punkt 121 meter meter over havet.


DE FIRE ÅRSTIDER ved Vejrhøj er indfanget fra stien, der løber op fra Harebjerg. Ligesom udsigten fra toppen af gravhøjen er imponerende, så er synet af Vejrhøj midt i landskabet ved Vindekilde også storslået. Vejrhøj ligger som en krone på værket, Vejrhøjbuen.

115


VEJRHØJ-HJERTET lyser op i landskabet ved juletid. I sommerhalvåret ses det med en let markering i bevoksningen på den skrånende mark.

Ser du i retning af Vejrhøj fra vejene på Lammefjorden, og fra Grevinde, Gislinge og Svinninge, kan du sommer og vinter få øje på et stort hjerte i Landskabet. Hjertet måler 110 meter x 100 meter og træder særligt frem ved juletid. Den første søndag i advent, hele december og frem til Helligtrekongersdag, er der tradition for, at hjertet omkranses af tændte lys i mørket. Et smukt syn, som mange fastboende og besøgende forbinder med alt det, der hører julen til. Oprindeligt er hjertet skabt som en kærlig hilsen fra en far til sin søn, der som 25 årig tog sit eget liv efter en ulykkelig forelskelse. Hjertet er derfor blevet til i stor sorg, men er samtidigt et symbol på menneskekærlighed og en hilsen rettet imod alle forbipassrende, der får øje på hjertet. 116


117


SOLVOGNEN HAR STATUS som et af de vigtigste bronzealderfund i Europa - og stedet, hvor den blev fundet i 1902 af opsynsmand Frederik Willumsen, er nu blevet udviklet til en attraktion i Geopark Odsherred. Åbent hele året og med gratis entré.

118


Natur- og kulturattraktionen Solvognens Fundsted har åbent året rundt, alle døgnets 24 timer. Attraktionen rummer både det storladne med installationerne i landskabet og det stille og nære i naturen. Den oplevelse der venter dig, hvis du stiller dig foran de røde vægge med laserskårne relieffer af både bronzealderens forestilling om solen rejse og ofringen af Solvognen for 3.500 år siden, varierer fra gang til gang. Skyggevirkninger, der skifter med dagens gang, sol og skyet vejr, får de laserskårne ting og figurer i billederne til at træde forskelligt frem. EN TIDSREJSE PÅ 30 MINUTTER Ved ankomst til Solvognens Fundsted forenden af Trundholm Mosevej, er første stop den store port: Et pejlemærke, en formidlingsvæg og kunstinstallation i ét, der leder videre til nye udsigter og oplevelser inde i landskabet. Turen rundt med stop foran installationerne og lyttende til den podcast, du tilbydes ved indgangen, tager en halv times tid. Men du er velkommen til at blive meget længere og nyde stemningen, naturen og dyrelivet. Du kan også cykle til Solvognens Fundsted via Istidsruten, 5. etape. www.istidsruten.dk www.geoparkodsherred.dk

119


GLÆD JER TIL TRE INTENSE OG HYGGELIGE FESTIVALDAGE Vig Festival vender stærkt tilbage d. 7., 8. og 9. juli 2022 Med flere scener, restauranter, spiseboder samt store campingarealer, er det traditionen tro en lille by i byen, der vokser op og danner rammen om 3 festlige juli-dage i Vig midt i den naturskønne UNESCO Global Geopark Odsherred. Her får I hyggelig stemning, fed live-musik med kendte danske navne inden for rock, pop, r&b og soul, underholdning – og ikke mindst afslappet samvær på tværs af generationer. For de mindste festivalgæster venter der masser af sjove aktiviteter.


VÆRD AT VIDE: Vig Festival så dagens lys tilbage i 1996 og har siden udviklet sig fra en stor havefest til en af de bedst besøgte festivaler i Danmark •

Festivalen bygger på en masse frivillige kræfter fra store dele af foreningslivet i Odsherred

Hold dig opdateret om Vig Festival 2022 på www.vigfestival.dk

Følg Vig Festival på facebook.com/vigfestival

Vig Festival noget for hele familien!


EN KÆRLIGHEDSERKLÆRING Od sh e rred - v or es els kede bar ndoms hood! To ve n in d e rs sp o n t a ne idé om a t la ve en Ins t a gr am-pr of il om O d sh erre d e r på kor t t id blevet s et , liket og e lske t af n æ st en 50 0 0 f ølger e. V i deler begejs t r ingen o g d e ins pir er ende billeder. Tekst: Helle Nordgaard Foto: Dit og mit Odsherred

Hvor kan du opleve de smukkeste og særlige steder i Geopark Odsherreds natur og landskab? Instagramprofilen DitogMitOdsherred er et godt bud, hvis du vil inspireres! Her finder du både billeder, der nærmest får dig til at springe ned i skoene og af sted ud i landskabet samt bonus-info fra to fritids-bloggere, der kender området som deres egen bukselomme. Susan Mortensen og Tina Flohr Karlsen. De er født og opvokset i Odsherred, har gået i skole, spillet håndbold i den lokale idrætsforening og har udviklet et venskab, der binder dem sammen om kærligheden til Odsherred. I dag er de voksne, har børn og familie, er flyttet væk fra området, men tager alligevel til Odsherred så ofte, de kan. På weekend, på ferieophold og besøg hos deres forældre i deres barndomshjem. Eller de lejer et sommerhus. På sigt er det drømmen at få deres eget. DET SKAL VÆRE SJOVT Det var Susan der fik ideen til profilen DitogMitOdsherred. Den opstod spontant en aften, hun ikke kunne falde i søvn. Og selvom det var sent på dagen, så stod det lysende klart, at det var en idé, der skulle deles med veninden Tina. De to veninder var ikke mange beskeder om at blive enige over mobilen. – På DitogMitOdsherred handler det om at vise og 122

dele vores yndlingssteder i naturen og landskabet. Vi sætter os i gæstens sted og spørger: Hvad ville vi selv gerne opleve i Odsherred, hvis vi kom herop og ikke kendte området? En anden ting Tina og Susan er enige om er, at det skal være sjovt for dem begge. Ingen faste planer for så bliver det kedeligt. Tina og Susan afløser hinanden, både når det rigtige motiv melder sig og billedet skal tages, og når der skal laves en opdatering. Begge arbejder kreativt og impulsivt. Siden de lagde det første billede fra Rørvig Street Food op i foråret 2021 har de fået næsten 5000 følgere, der liker og kommenterer og giver en masse god energi tilbage til de flittige fritidsblokkere. VI GIVER ODSHERRED VIDERE – Kærligheden til Odsherred er det bærende for os. Og med DitogMitOdsherred giver vi også kærligheden til området videre til vores børn. – Vi er oprigtigt glade for naturen, landskabet og hov, … så er vi også rigtig glade for madstederne. Der ligger så mange virkelig gode spisesteder i Odsherred. Sidste sommer var en af de bedste oplevelser at sidde på restaurant Solvognen ved Odsherred Golfklub og spise smørrebrød på terrassen og nyde den flotte udsigt. En anden af de helt store madoplevelser var en aften på Rørvig Kro. Og til sommer fortsætter vi turen rundt på Odsherreds spisesteder.


Livet i Odsherred har fået lov at dele nogle af de flotteste foto fra Instagramprofilen DitogMitOdsherred, både på forsiden og som illustration til flere artikler.

VENINDER PÅ TUR: Geopark Odsherred er fuld af højdepunkter, gemmesteder og oplevelser. Vejrhøj er et af Susan og Tinas yndlingsssteder, som de ofte bestiger og nyder i hinandens gode selskab - og deres følgere. 123


EI NE LI EBESER KL Ä R U N G A N OD SH E R R E D Wie erlebt man die schönsten und ganz besonderen Stellen in Natur und Landschaft vom Geopark Odsherred? Das Instagramprofil DitogMitOdsherred ist ein guter Vorschlag als Inspirationsquelle! Dort finden Sie Bilder, die dazu verführen, sofort aufzubrechen und darüber hinaus Bonus-Infos von zwei Freizeit-Bloggern, die das Gebiet kennen wie ihre Westentasche. Susan Mortensen und Tina Flohr Karlsen. Sie sind in Odsherred geboren und aufgewachsen, gingen dort zur Schule, spielten Handball im örtlichen Verein und pflegen eine Freundschaft, die auch auf der gemeinsamen Liebe zu Odsherred beruht. Heute sind sie erwachsen, haben Familie, sind fort gezogen, besuchen Odsherred aber so oft wie möglich. Am Wochenende, im Urlaub und bei Besuchen ihrer Elternhäuser. Oder sie mieten ein Ferienhaus. Es gibt den Plan, ein eigenes anzuschaffen. ES SOLL UNTERHALTSAM SEIN Die Idee zu dem Profil DitogMitOdsherred hatte Susan an einem Abend, an dem sie nicht einschlafen konnte. Obwohl es schon spät war, musste sie diese Idee ihrer Freundin Tina mitteilen. Die beiden Freundinnen brauchten nur wenige SMS-Nachrichten, um sich einig zu werden. „Mit DitogMitOdsherred zeigen wir unsere Lieblingsplätze in Natur und Landschaft. Wir versetzen uns in 124

die Gäste und fragen: Was möchten wir hier gern erleben, wenn wir die Gegend nicht kennten?“ Tina und Susan sind sich auch einig darüber, dass es ihnen beiden Spaß machen muss. Keine festen Pläne, denn sonst wird es langweilig. Tina und Susan wechseln sich ab, sowohl dann, wenn das passende Motiv auftaucht und fotografiert werden muss, als auch bei einer Aktualisierung. Beide arbeiten kreativ und impulsiv. Seit sie im Frühjahr 2021 das erste Bild von Rørvig Street Food veröffentlichten haben sie fast 5000 Follower bekommen, die Likes und Kommentare senden und den fleißigen Bloggern viel gute Energie zurückgeben. WIR GEBEN ODSHERRED WEITER „Die Liebe zu Odsherred trägt uns. Und mit DitogMitOdsherred geben wir die Liebe zu dieser Landschaft auch an unsere Kinder weiter.“ „Wir mögen ganz ehrlich die Natur, die Landschaft und tja, … wir mögen auch die Restaurants. In Odsherred liegen so viele wirklich gute. Letzten Sommer war eines der besten Erlebnisse, im Restaurant Solvognen beim Odsherred Golfklub zu sitzen und auf der Terrasse Smørrebrød und die herrliche Aussicht zu genießen. Ein anderes wirklich großes Speiseerlebnis war ein Abend im Rørvig Kro. Und in diesem Sommer setzen wir die Tour durch die Restaurants von Odsherred fort.


RUGT

P

·S

&F

IDINGE G

DBUTI K ÅR

NTAGE LA

SIDINGE GÅRDBUTIK & FRUGTPLANTAGE Vi er en lille gårdbutik og produktionsvirksomhed, der er udviklet gennem tre generationer. Gårdbutikken ligger midt i det naturskønne Odsherred, hvorfra vi henter alle de friske og lokalt producerede frugter og grøntsager til vores produktion af delikatesser, som sælges i vores gårdbutik samt lokalt og i mange delikatessebutikker rundt omkring i Danmark. Besøger du vores gårdbutik, finder du et stort og flot udvalg af delikatesser, livsstil og velvære. Sidinge Gårdbutiks ostemonter, med oste modnet på eget ostelager, sætter baren højt for kvalitet. Vores egen produktion af delikatesser er fx nøddedressing, salatdressing, marmelade og sennep i mange varianter, raps- og delikatesseolie samt et meget stort udvalg af rene grøntsags- og frugtsafter samt blomstersafter. Vi glæder os til at byde dig velkommen i Sidinge Gårdbutik og til en af Danmarks ældste stjerne-landsbyer. www.sidinge.dk 125


A TRIBUTE TO ODSHERRED Where can you experience the most spectacular and unique places in the nature and landscape of Geopark Odsherred? The Instagram profile DitogMitOdsherred is full of inspiration! Pictures that will make your don your shoes and sprint right into the landscape along with bonus info from amateur bloggers who know the area inside out: Susan Mortensen and Tina Flohr Karlsen. They were born and grew up in Odsherred, went to school, played handball in the local sports club, and a friendship developed through their shared love of Odsherred. They are now adults, have children and family responsibilities, and have moved away from the area but still visit Odsherred as often as possible. For weekends, holidays, and visiting their parents in their childhood home. Or they might rent a summer cottage. In time, they plan to buy their own. IT’S GOT TO BE FUN It was Susan who got the idea to create the profile DitogMitOdsherred. It emerged spontaneously one night when she couldn’t get to sleep. Even though it was late, it was clear to her that this was an idea to be shared with her friend Tina. The two friends did not exchange many text messages before an agreement was reached. – At DitogMitOdsherred, we want to show and share 126

our favourite places in nature and in the landscape. We put ourselves in the visitor’s shoes and ask: what would we like to see and experience in Odsherred if we came here and didn’t know the area? Another thing Tina and Susan agree on is that it should be fun for them both. No set plans that might jeopardise the fun element. Tina and Susan take it in turns to find the right motif, take photos, and update their profile. Both of them work creatively and impulsively. Since they uploaded the first picture from Rørvig Street Food in the spring of 2021, they have gained close to 5000 followers who provide likes and comments and return lots of positive energy to the two diligent amateur bloggers. PASSING ODSHERRED ON – Our love of Odsherred is the key element. With DitogMitOdsherred, we are passing our love of this area on to our children. – We are truly fond of the nature, the landscape and, by the way … we adore the eating places. There are lots of excellent eating places in Odsherred. Last summer, one of the best experiences was to sit at the Solvognen restaurant at the Odsherred Golfklub eating open sandwiches on the terrace and enjoying the magnificent views. Another unforgettable food experience was an evening at the inn Rørvig Kro. This summer, we plan to tour other Odsherred eateries.


HISTORISK GLAS • MODERNE DANSK GLASKUNST KULTUREVENTS • MUSEUMSBUTIK • CAFE Hempel Glasmuseum, Annebjerg Stræde 2, 4500 Nykøbing Sj. Se åbningstider på www.hempelglasmuseum.dk 127


MALERGÅRDEN

NU OGSÅ KLAR TIL VINTERBESØG Male rg å rd e n i Pleje rup er en del af M us eum Ves t s jæ lland. Gå rd e n lig g e r me d u ds igt t il Lammef jor den og Tus e N æ s o g e r et st e d f u ld af his t or ie om mennes ker, kuns t og lan d sk ab . E n r enover ing giver nu bes øgende ch a n ce n f o r a t o p le ve s t edet udenf or s ommer s æ s onen. Foto: John Olsen/Photodan

128


AT SKABE SAMMENHÆNG i tilværelsen mellem landbrug og kunst, mennesker og dyr, natur og kultur, var Sigurd Swanes drøm og baggrund for at købe gård med tilhørende jorde i Odsherred i 1934. Malergården består af flere bygninger, nogle fra ældre byggeskik og nogle nyere, hvor brug af marksten som byggemateriale påkalder opmærksomhed. En måde at bringe arkitekturen og naturen tæt sammen. Begejstringen for landskabet var helt afgørende for Sigurd Swane. I de første 12 - 13 år på Malergården fik han den daglige inspiration ved at gå ud i naturen og aflokke dens hemmeligheder og integrere farvekombinationer, linjespil og samspillet mellem det store landskab og den mere beskedne landbobebyggelse. Efter besættelsen mistede han til dels inspirationen ved Malergården, og tvunget af alvorlig sygdom hos sønnen, tog familien ud på en større rejse til Spanien og Portugal for derefter at tilbringe mere og mere tid på farten. I 1967 vendte Swane permanent tilbage til Malergården. Uddrag fra bogen Odsherred LANDSKABET, LYSET OG LIVET. Tekst: Kunsthistoriker Jesper Sejdner

Det var maleren Sigurd Swanes paradisprojekt, og hjem for ham og hans familie siden 1935. Her forsøgte han og familien at udleve drømmen om et liv, hvor alt går op i en højere enhed imellem kunsten, landskabet og naturen udenfor. Med bolig, atelier og landbrugsdrift forsøgte familien at skabe sammenhæng i tilværelsen og være selvforsynende. Stedet og den historie, der knytter sig til Swanernes liv er fascinerende og et besøg værd for alle aldersgrupper. Et visit på Malergården giver i hovedhuset adgang til Atelieret, Den røde Stue, Havestuen, Køkkenstuen og Den blå stue. Der er en smuk gårdsplads og have, hvor man kan gå rundt blandt de mange forskellige æbletræer. I flere år har der været åbent i sommersæsonen og der har været afholdt arrangementer

både inde og ude. Og nu er der udsigt til flere åbningsdage og dermed forlængelse af sæsonen. Bygningerne har længe trængt til en renovering og bedre opvarmningsmuligheder i vinterhalvåret. Med midler fra LAG-Nordvestsjælland og Odsherreds Kommune er det blevet muligt at give stedet en kærlig hånd, der omfatter sandblæsning og efterfølgende pudsning af ydervægge, understrygning af taget, renovering af vinduer og opsætning af varmekilder (luft til luft varmepumper). Malergården åbner efter renoveringen den 25. juni 2022 og forlænger sæsonen således, at der i vinterhalvåret fremover bliver holdt åbent på udvalgte dage i weekender og ferier. Se mere på www.vestmuseum.dk 129


ODSHERRED TEATER ÅBEN OG TILGÆNGELIG

På gågaden i Nykøbing Sjælland ligger et teater, d e r er så st ort , a t d et både kan r umme et M is s il, alverdens dilemmaer og det helt nære og lokale. Tekst og foto: Helle Nordgaard

Odsherred Teater indviede i 2021 en stor ny teatersal. Åbningen af salen og færdiggørelsen af et stort byggeri er en markant milepæl i den udvidelsesplan og transformation af teatret, der begyndte ved flytningen af Odsherred Teater i 2016. Her flyttede kulturinstitutionen fra Annebergparken og et samarbejde med Scenekunstens udviklingscenter og Odsherred Teaterskole til den tidligere Irma-forretning på gågaden i Nykøbing Sjælland. Med en ny teaterleder ved roret fortsætter de visionære planer. Leffe (Leiv Arne Kjøllmoen) har som planlagt taget over for den tidligere leder, Simon Vagn Jensen, der var idémand og driveren af den store udviklingsplan for Odsherred Teater. – Fleksibiliteten i den nye store teatersal er en kæmpe gevinst. 130

Her kan vi overraske og bruge teaterhusets scene på helt andre måder. Og uanset hvor du er i rummet, hører og ser du godt. Selvom den nye sal har stor fleksibilitet og gør huset imødekommende for både kunstnerne på scenen og for Odsherreds borgere, sommerhusejere og besøgende, så lægges der an til endnu en udvidelse. Teatret er klar til at rykke ud i landskabet og bygge nye lag på de historier, der har rod i områdets kultur og historie. Teatret sætter i 2022 en forestilling op, der har været undervejs et stykke tid. Missilet, der er vaskeægte koldkrigsdrama (i uhyggelig fornyet aktualitet) bygget på de virkelige begivenheder i 1982, da et Harpoon-missil blev affyret ind over Gniben


og Havnebyen på Odden og lander i et sommerhusområde i Lumsås. En forankret lokal historie, der udover professionelle skuespillere involverer lokale statister og korsangere. Et vigtigt ben fremadrettet er at give forestillingerne på teatret et borger-islæt. Desuden bliver optakter med talks og efterskælv knyttet op til forestillingen. En slags åbne reflektionsrum, der tager temaerne op før, under og i tiden efter forestillingen. – Vi kommer ikke med svar. Vi stiller spørgsmål. Vi skal undre os sammen. Vi vil gerne vise alle de farver verden har – og at intet bare er sort/hvidt. Teatret kan tilføre noget, som ingen andre kan, og vi har ikke

berøringsangst. Odsherred Teater tør godt tage samfundsmæssige dilemmaer op – Vi vil skabe uenighedsfællesskaber med udgangspunkt i, at vi har fælles udfordringer. For måske kan vi blive enige om løsningerne, siger Odsherred Teaters nye direktør Leiv Arne Kjøllmoen. Planen er, at Teatret skal producere to forestillinger årligt udover alt det andet, der skal foregå. – Odsherred teater er et hus. Vi er vært for rigtig mange arrangementer. Her foregår skuespil, comedy, lokale grupper som fx ”Gammel Scene” sætter forestillinger op, og i 2022 får vi en helt ny revy til området: Odsherred Sommerrevy. Se det fulde teaterprogram på: www.odsherredteater.dk 131


UDSTILLINGSRUM Den store sal har i mange år været brugt til særudstillinger - nu rykker Hempels Glassamling ind i et nyt og inddragende udstillingsdesign.

SKIBET ER LADET MED GLASKUNST Hempels Glasmuseum ligger syd for Nykøbing Sj. og toner frem i landskabet med en imponerende vinduesfacade ud imod Isefjord. En skibsformet bygning der skiller sig ud, ligger højt hævet og tiltrækker sig opmærksomheden. Både indenfor og udenfor har museet nyt på programmet. Tekst: Helle Nordgaard Foto: Mary Jo Hau

Uanset om man kommer kørende, cyklende langs Istidsruten eller måske sejlende fra fjordsiden fanger glasmuseet dit øje. Plænen foran bygningen er kæmpe og strækker sig over otte hektar. Førhen en græsplæne, der blev slået, passet og plejet. Fremover planlagt til at pryde som vild have, der skal tilføje mere natur og "summen" på udenomsarealet og gå hånd i hånd med moderniseringen og de nye tiltag indvendigt. 30. april 2022 åbner museet sine døre til et helt nyt udstillingsdesign inde på glasmuseet og effekten af en omfattende istandsættelse. Det hele er resultat af en ambitiøs udviklingsplan vedtaget af Hempel Kulturfond i 2019, og igangsat med museumsleder Helle Simonsen ved roret. NYT GREB OM UDSTILLINGEN Det er 57 år siden, at J. C. Hempel åbnede det skibsformede hus for at udstille sin store samling af pokaler og drikkeglas. Igennem årene har andre samlinger fundet vej til museet, og siden 1988, 132

hvor Hempels Glaspris blev indstiftet og uddelt første gang, har særligt bemærkelsesværdige glaskunstnere hvert år fået tildelt en pris, og museet erhvervet sig et værk til egen samling. I det nye udstillingsdesign, der skal præsentere den voksende samling samt særudstilling med årets prisvinder, er der skruet op for formidlingsgreb med en kulturhistorisk vinkel og moderne teknologi. – Faktisk kommer vi med moderniseringen tættere på Hempels oprindelige vision for huset som et kulturelt samlingssted for både lokale og turister, siger museumsleder Helle Simonsen. Som gæst på Hempels Glasmuseum venter dig en forbedret museumsrejse, der er resultat af et samarbejde imellem museet og det anerkendte tyske udstillingsdesignbureau, Atélier Brückner. Sæsonen byder desuden på et omfattende kulturprogram med både festival og kulturcaféer. Du kan læse mere om udstilling, kulturprogram og aktiviteter på www.hempelglasmuseum.dk



M A L ER G Å R D EN

JETZT A UCH IN DER WINTERSAISON Der Malergården in Plejerup gehört zum Museum Vestsjælland und liegt mit Aussicht auf den Lammefjord und Tuse Næs. Eine Renovierung ermöglicht es Besuchern nun auch, den Ort im Winterhalbjahr zu erleben. Es war das Paradiesprojekt des Malers Sigurd Swane und Heim seiner Familie seit 1935. Hier versuchte er mit seiner Familie den Traum eines Lebens zu verwirklichen, in dem sich alles mit Kunst, Landschaft und Natur zu einem Größeren verband. Mit Wohnung, Atelier und Landwirtschaft versuchte die Familie, ein zusammenhängendes, selbstversorgendes Leben zu führen. Der Ort und die Geschichte, die mit dem Maler Sigurd Swane und seinem Leben zusammenhängt, fasziniert und ist für alle Al-

tersgruppen einen Besuch wert. Bei einem Besuch im Malergården sind im Haupthaus Atelier, Die rote Stube, Wintergarten, Wohnküche und Die blaue Stube zugänglich. Es gibt einen schönen Hof und Garten, in dem man zwischen den vielen unterschiedlichen Apfelbäumen spazierengehen kann. Schon viele Jahre lang war in der Sommersaison geöffnet, und es wurden drinnen und im Freien Veranstaltungen abgehalten. Jetzt stehen mehr Öffnungstage und damit eine längere Saison zu erwarten. Der Malergården öffnet nach der Renovierung am 25. Juni 2022 und verlängert die Saison im Winterhalbjahr durch ausgewählte Öffnungstage an Wochenenden und in Schulferien. Mehr dazu auf www.vestmuseum.dk

OD S H E R R E D TE ATE R

OFFEN UND ANSPRECHEND Odsherred Teater weihte 2021 einen großen neuen Theatersaal ein. Die Eröffnung des Saals und der Abschluss eines großen Bauvorhabens ist ein markanter Meilenstein in Erweiterungsplan und Transformation des Theaters, der mit dem Umzug des Odsherred Theaters 2016 begann. Damals zog die Kulturinstitution vom Annebergpark und einer Zusammenarbeit mit Scenekunstens Udviklingscenter (Entwicklungszentrum) und Odsherred Teaterskole in die Räume des früheren Irma-Ladens in der Fußgängerstraße von Nykøbing Sjælland. Mit einem neuen Theaterleiter werden die visionären Pläne fortgesetzt. Leffe (Leiv Arne Kjøllmoen) hat, wie geplant, die Leitung von seinem Vorgänger, Simon Vagn Jensen, übernommen, der Initiator und treibende Kraft des großen Entwicklungsplans für das Odsherred Teater war.

„Die Flexibilität des neuen großen Theatersaals ist ein gewaltiger Gewinn. Hier können wir überraschen und die Theaterbühne auf völlig andere Weise nutzen. Und ganz egal wo im Raum Sie sitzen, hören und sehen Sie gut,“ erklärt Odsherred Teaters neuer Direktor Leiv Arne Kjøllmoen (Leffe). Obwohl der neue Saal sehr flexibel ist und das Haus für die Künstler auf der Bühne, Odsherreds Bürger, Ferienhausbesitzer und Besucher einladend macht, ist noch eine Erweiterung geplant. Das Theater ist bereit, in die Landschaft hinaus zu gehen und neue Schichten auf die Erzählungen aufzutragen, die ihre Wurzeln in Kultur und Geschichte der Umgebung haben. Freuen Sie sich und verfolgen Sie das Programm auf www.odsherredteater.dk

D A S S CHIFF IS T M I T G L A S K U N S T B EL A D E N Hempels Glasmuseum liegt südlich von Nykøbing Sj. und taucht aus der Landschaft mit einer beeindruckenden Fensterfront zum Isefjord hinauf. Am 30. April 2022 öffnet das Museum seine Türen nach einer umfassenden Renovierung zu einem völlig neuen Ausstellungsdesign. Dies ist das Ergebnis eines ambitiösen Entwicklungsplans, den der Hempel Kulturfond 2019 beschloss und der unter der Leitung von Museumsleiterin Helle Simonsen durchgeführt wurde. „Die Modernisierung bringt uns tatsächlich näher an Hempels ursprüngliche Vision für das Haus als einen kulturellen Sammel-

134

punkt für Einheimische und Touristen,“ sagt Museumsleiterin Helle Simonsen. Als Besucher erwartet Sie in Hempels Glasmuseum eine verbesserte Museumsreise, die das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen dem Museum und dem anerkannten deutschen Ausstellungsbüro Atélier Brückner ist. Die Saison bietet dazu ein umfassendes Kulturprogramm mit Festival und Kulturcafés. Mehr zu Ausstellung, Kulturprogramm und Aktivitäten finden Sie auf www.hempelglasmuseum.dk


VI SÆLGER ODSHERRED! For Nybolig Odsherred handler det ikke kun om at sælge boliger, vi vil også sælge området. Nybolig Odsherred er din lokale mægler! Odsherreds skønne natur gør det til et helt unikt sted at købe bolig. Vi er Danmarks første UNESCO-geopark med et varieret landskab og skovområder, der er perfekt til en gå- eller cykeltur med stop og smukke udsigter undervejs. Husk også de dejlige sandbadestrande, der strækker sig langs Odsherreds kyst og indbyder til en svalende dukkert i sommervarmen. Sommer og vinter finder du os blandt andet i en af vores butikker på Algade i Nykøbing Sj., hvor vi altid er klar til en uforpligtende snak om dine boligdrømme.

Nybolig Odsherred Til alle tider. Til alle hjem.


MALERGAARDEN

ALSO DURING THE WINTER SEASON The artists’ home Malergaarden in Plejerup is part of Museum Vestsjælland and situated with breathtaking views to Lammefjorden and the Tuse Næs promontory. Following a refurbishment, visitors can now experience this place during the winter season, too. The idyllic project of the painter Sigurd Swane, it had been his home since 1935 and the place where he and his family tried to act out their dream of a life of sublime synthesis between art, the landscape, and the surrounding nature. Centred on the home, studio, and farming activities, the family tried to live a meaningful life and to be self-sufficient. The story of the painter Sigurd Swane, his life and family home

are fascinating and worth a visit for people of all ages. A visit to Malergaarden includes access to the main house with the studio, the red living room, the garden room, the kitchen area, and the blue living room. In addition, there is a fine courtyard and garden where you can walk among the many varieties of apple trees. For several years, the house was open during the summer season and events were held both inside and out. With the prospect of more opening days, the season can now be extended. Malergaarden will open on 25 June 2022 after being refurbished, extending the season by being open on certain days, at weekends, and holidays during the winter season. Learn more here: www.vestmuseum.dk

OD S H ER R E D TE ATE R OPEN AND ACCESSIBLE

In the pedestrian street in Nykøbing Sjælland, there is a theatre with enough space to ‘contain’ a missile and to address both worldwide dilemmas and local issues. In 2021, Odsherred Theatre opened a spacious new auditorium. The opening of the auditorium and the completion of a major building project constitutes a major milestone in the plans to expand and transform the theatre begun when Odsherred Theatre relocated in 2016. The cultural institution left Annebergparken and said goodbye to a collaborative venture with the Scenekunstens Udviklingscenter, Odsherred Teaterskole (Stage-Performance Development Centre, Stage School) to relocate in the former Irma store in the pedestrian street in Nykøbing Sjælland. With a new theatre director, the visionary plans are set to continue. As planned, Leffe (Leiv Arne Kjøllmoen) has succeeded the former director, Simon Vagn Jensen, who was the

ideas man and instigator of the major development plans for Odsherred Theatre. – The flexibility of the spacious theatre auditorium is a major gain. We’ll be able to surprise theatregoers and use the theatre stage in very different ways. No matter where you sit in this auditorium, you’ve no problems seeing and hearing what’s going on, says the new director of Odsherred Theatre Leiv Arne Kjøllmoen (Leffe). Although the new auditorium offers a good deal of flexibility and a welcoming atmosphere for both stage artists and the people of Odsherred, including summer-cottage owners, and other visitors, further expansion is nevertheless in the pipeline. The theatre is set to move into the countryside and add new layers to the stories rooted in the culture and history of this area. There’s much to look forward, so check out the programme at: www.odsherredteater.dk

GL A S S A RT The glass museum Hempels Glasmuseum is located south of Nykøbing Sjælland, emerging in the landscape with an impressive glazed facade facing the Isefjord. On the 30 April 2022, the museum opens its doors to reveal a brand new exhibition design and the results of an extensive refurbishment: the outcome of an ambitious development plan adopted by the foundation Hempel Kulturfond in 2019 and launched by the museum manager Helle Simonsen. – In actual fact, this modernisation brings us closer to Hempel’s original vision for a cultural meeting place for both local 136

people and tourists, says Helle Simonsen, museum manager. Visitors to Hempels Glasmuseum can look forward to an enhanced museum experience resulting from a collaboration between the museum and the reputable German exhibition design bureau, Atelier Brückner. Moreover, the season offers an extensive cultural programme featuring both festivals and culture café events. Learn more about the exhibition, cultural programme, and activities here: www.hempelglasmuseum.dk


D E T E R B Å D E IN S P IREREN D E OG B E R I G E N D E AT S E PÅ K UN S T I D ET M I L J Ø OG PÅ D ET S TED , H V O R K UN S TEN S K ABES . T R A D I T I O N EN F OR AT K UN S TN ERE B O SÆ T T E R S IG O G ARBEJ D ER I O D SH E R RED ER L AN G . N O G L E VÆL G E R SO M O D S HERRED MAL ERN E I 1930' E RN E AT S Ø G E S AMMEN I FÆ L L E SSKA BER, AN D RE UD F O L D ER SI G B E D S T I EG ET VÆRK S TED E L L E R AT E LIER. I OD S HERRED K AN D U B E SØ G E K UN S TN ERE, ÅBN E VÆ R KST E D E R O G UD S TIL L IN G ER ÅRET R U N D T. T J EK ÅBN IN G S TID ER PÅ KU N ST N E RN ES OG G AL L ERIERN ES W E B S ITES , BR UG AP P EN

Trædrejning og formning i træ er min måde at udtrykke formskønhed og funktionalitet. Det levende træ er en konstant kilde til inspiration. Min produktion er unika. Besøg mit galleri med egne værker. Værkstedet er åbent for interesserede - også for en faglig snak. Drechseln und Formen von Holz sind meine Art, Formschönheit und Funktionalität auszudrücken. Das lebende Holz ist eine ständige Inspirationsquelle. Meine Produktion ist einzigartig. Besuchen Sie meine Galerie mit eigenen Werken. Die Werkstatt steht Interessierten offen. Wood-turning and the shaping of wood is my way of expressing the beauty of form and functionality. Living wood is a constant source of inspiration. I produce unique pieces. You are welcome to visit the gallery. The workshop is open – please visit.

" KU N ST D AG E I O D S HERRED " OG H O L D D IG OP D ATERET PÅ W W W. K UN S TD AG E. D K

TRÆKUNSTNER

JØRGEN NORDSKOV Hovedgaden 33, 4571 Grevinge www.drej-i-trae.dk · drejitrae@g.mail.com · + 45 25339821 137


Galleri ARTA22 i Nykøbing Sj. har et formål om at skabe spændende og indbydende rammer om kunsten og præsentere skiftende udstillinger med gæste-kunstnere og egne værker med kunstarter fra alle hjørner af kunstens univers. Galleriet har åbent hele året.

Hånddrejet dekoreret og modeleret keramik i glade farver og former. Åbent fra 1.juni til slut august, onsdag-søndag 13-16. Desuden efter aftale og når jeg er hjemme.

Die Galleri ARTA22 in Nykøbing Sj. hat zum Ziel, für Kunst einen interessanten und einladenden Rahmen zu schaffen und wechselnde Ausstellungen mit Gastkünstlern und eigenen Werken zu zeigen – mit Kunst aus allen Ecken des Kunstuniversums.

Handgedrehte dekorierte und modellierte Keramik in frohen Farben und Formen. Vom 1. Juni bis Ende August, Mitwoch-Sonntag 13-16 Uhr geöffnet. Außerdem nach Vereinbarung und wenn ich zuhause bin.

Galleri ARTA22 in Nykøbing Sj. aims to create an interesting and welcoming context for the art and to present temporary exhibitions with guest artists and own works, including art genres from every corner of the artistic universe. The gallery is open all year round.

Hand-thrown decorated and modelled pottery in cheerful shapes and colours. Open from around 1 June until the end of August, Wednesday–Sunday from 13–16. Also open by appointment and when I’m home.

GALLERI

KERAMIK

ARTA22

KAREN TRIER

Algade 22, 4500 Nykøbing Sj. +45 23724846 · www.arta22.dk · arta@pc.dk

Højskolevej 4, Vallekilde, 4534 Hørve +45 27517834 · www.vallekilde-keramik.dk

138


18 kunstnere under samme tag. Se helt nye værker af MORILD´s medlemmer samt 9 spændende gæsteudstillere. Maleri, keramik og foto. MORILD er en velkendt kunstnersammenslutning, som har udstillet på havnen i Nykøbing gennem mere end 30 år.

Malerier, unikke Mixed Media med håndstøbt papir, samt smykker af naturmaterialer. Arbejdsprocesserne kan følges i Atelieret. Kom og få historien om malerierne, ”fødslen” af håndstøbt papir til Mixed Media, samt fremstillingen af smykker.

18 Künstler unter einem Dach. Ganz neue Werke von MORILDs Mitgliedern und 9 interessanten Gastausstellern. Malerei, Keramik und Foto. MORILD ist eine bekannte Künstlergruppe, die seit über 30 Jahren am Hafen von Nykøbing ausstellt.

Gemälde, einzigartige Mixed Media mit handgeschöpftem Papier und Schmuck aus Naturmaterial. Die Arbeitsvorgänge können Sie im Atelier verfolgen. Hören Sie die Geschichte über die Gemälde, die Entstehung des handgeschöpften Papiers, und die Schmuckherstellung.

Eighteen artists under one roof. See brand new works by the members of MORILD plus nine interesting guest exhibitors. Paintings, pottery, and photos. MORILD is a well-known artists’ association, which has shown on the harbour in Nykøbing for more than thirty years.

Paintings, unique mixed media works incorporating paper, and jewellery made from natural materials. You are welcome to come and watch me at work in my studio, hear the story about the paintings, watch jewellery being made, and follow the process of making handmade paper.

KUNSTNERSAMMENSLUTNINGEN

AT E L I E R M I K I P E

MORILD

MINNA KIRSTINE PEDERSEN

Den Grønne Hal, Havnevej 16, 4500 Nykøbing Sj. www.morild-kunst.dk · FB: morildkunst · IG: morild_kunst

Koglevænget 14, Stenstrup Lyng, 4573 Højby www.mikipe.dk. · mikipe@paradis.dk. · +45 21927668 139


En malergård i Rørvig med to levende kunstmalere! Bygaarden fungerer som værksted, og hjemmet på 350 m2 bruges som udstilling af ægteparrets værker. Åbent året rundt. Kom og bliv overrasket, over malerier og keramisk arbejde – velkommen.

Akvarel på papir og lærred, tegning m.m. Åbent hele året i galleri og værksted efter aftale.

Ein Malerhof in Rørvig mit zwei lebenden Kunstmalern! Der Hof dient als Werkstatt und auf den 350 m² der Wohnung werden die Werke des Ehepaars ausgestellt. Ganzjährig geöffnet. Lassen Sie sich von den Gemälden und den keramischen Arbeiten überraschen – Willkommen.

Aquarell auf Papier und Leinwand, Zeichnung usw. Galerie und Werkstatt sind ganzjährig nach Vereinbarung geöffnet.

A painter’s farmhouse in Rørvig complete with two resident painters! The urban farmhouse doubles as a workshop and home, and there is a 350 square-metre showroom for the couple’s works. Open all year. Come and experience paintings and ceramic works – you’re very welcome.

Watercolour on paper and canvas, drawings, etc. The gallery and workshop is open all year round according to agreement.

VÆRKSTED OG UDSTILLING

GALLERI HAVEHUSET

JORIT TELLERVO & FLEMMING H

ANNEMARIE JEPSEN

Bygaarden, Løbstræde 4, 4581 Rørvig +45 26166812 · Facebook: Fleming H Hansen Jorit Tellervo

Telemansvej 5, DK-4583 Sj. Odde · +45 26221621 · annemarie-jepsen@outlook.dk www.annemarie-jepsen.dk · Facebook og Instagram: Annemarieakvarelart

140


Unika stentøj + porcelæn/ design/ bronze samt skitser + smykker. Skulpturhave m. relieffer. Væveværksted m. gobelin v. Marianne Poulsen. Medl. af kunstnersamfundet, BKF og KKS. Åbent fra pinse – 1. sept. ti – sø 12– 17 - el. efter aftale.

Galleri Svanen i Sidinge, 5 km øst for Vig, midt i Odsherred. Billedkunst og kunsthåndværk af min. 18 kunstnere på 235 m2. Skiftende kunstnere hver måned. Åbent fra 29.04. til 28.08.22. Tjek åbningsdage, -tider og kunstnere på hjemmesiden.

Unika Steingut und Porzellan / Design / Bronze und Skizzen + Schmuck. Skulpturengarten mit Reliefs. Weberei mit Gobelins/ Webbildern von Marianne Poulsen. Geöffnet von Pfingsten – 1. Sept. Di. – So. 12-17 Uhr – und nach Vereinbarung.

Galleri Svanen in Sidinge, 5 km östlich von Vig, mitten in Odsherred. Bildkunst und Kunsthandwerk von min. 18 Künstlern auf 235 m². Monatlich wechselnde Künstler. Geöffnet vom 29.04. bis 28.08.22. Öffnungszeiten und Künstler finden Sie auf unserer Homepage.

One-off stoneware and porcelain / design/ bronze plus sketches and jewellery. Sculpture garden with reliefs. Weaving workshop with tapestries/ pictorial weaving by Marianne Poulsen Open from Whitsun until 1 September Tuesday–Sunday from 12–17. Or by appointment.

Visual art and arts and crafts by at least eighteen artists shown in 235 square metres of gallery space. New artists every month. Open from 29 April until 28 August 2022. Please check opening days and times on our website.

TUE KERAMIK GALLERI

GALLERI

MARIANNE OG TUE POULSEN

SVANEN

Kårupvej 6, 4540 Fårevejle · + 45 20574207 / 21288074 www.tuekeramik · www.mariannevaev.dk

Sidingevej 37, Sidinge, 4560 Vig +45 60513695 · admin@gallerisvanen.dk · www.gallerisvanen.dk 141


Besøg galleriet og se finurlige streger og skæve malerier. Figurative og farverige malerier, hvor humoren er med til at give værket form og fortælling. Der er altid åbent efter aftale - du er velkommen i mit galleri og på andersschrøder.dk

Billedkunstner Susanne Mainsøe og Ole Pihl udstiller nye værker i galleriet på Sj. Odde. Susannes oliemalerier og akvareller inspireres af Odsherreds landskab og lys. Ole Pihls vigtigste motivkreds er birketræer & skove, akryl på lærred.

In der Galerie sehen Sie raffinierte Striche und schrullige Gemälde. Figurative und bunte Gemälde, denen der Humor Form und Inhalt verleiht. Nach Vereinbarung immer geöffnet – Sie sind willkommen in meiner Galerie und auf andersschrøder.dk

Die Bildkünstler Susanne Mainsøe und Ole Pihl stellen neue Werke in der Galerie auf Sj. Odde aus. Susannes Ölgemälde und Aquarelle sind von Landschaft und Licht in Odsherred inspiriert.Ole Pihls wichtigste Motive sind Birken und Wälder, Acryl auf Leinwand.

Visit my gallery and enter a world of quaint and quirky paintings. Figurative and colourful paintings whose form and narrative are suffused with humour. Always open by appointment – you’re welcome to visit my gallery in person and online at andersschrøder.dk

Susanne Mainsøe and Ole Pihl, visual artists, show new works in their gallery at Sj. Odde. Susanne’s oil paintings and watercolours are inspired by Odsherred’s landscape and light. Ole Pihl’s primary motif is birch trees and woodlands, acrylic on canvas.

KUNST

GALLERI

ANDERS SCHRØDER

SUSANNE MAINSØE

Gl. Nykøbingvej 116 · 4572 Nr. Asmindrup · +45 22116000 www.andersschrøder.dk · FB: AndersSchroeder.Kunst · IG: anders_schroeder

Oddenvej 252. 4583 Sj. Odde. +45 21451774 www.galleri-mainsoe.dk & olepihl.dk

142


Udstilling og arbejdende værksted nær Ulkerup Skov. Malerier og collager. Censureret med i kunstdagene 2022. Der er åbent hele året efter aftale.

En tepotte skal være drypfri, let og i balance. Den skal bringe os daglig glæde og nydelse. Den har en funktion. Andre krukker skal bare ramme os lige i hjertekulen, skubbe til os – vække forundring og give os nye oplevelser.

Ausstellung und arbeitende Werkstatt bei Ulkerup Skov. Gemälde und Collagen. Nimmt an den zensierten Kunsttagen 2022 teil. Nach Vereinbarung ganzjährig geöffnet.

Eine Teekanne darf nicht tropfen, muss leicht und ausbalanciert sein. Sie soll täglich Freude bringen. Sie hat eine Funktion. Andere Gefäße sollen uns nur sofort gefallen, uns ansprechen – uns staunen lassen und Erlebnisse vermitteln.

Exhibition and studio workshop near Ulkerup Skov. Paintings and collage. Censored show during the Art Days 2022. Open all year by appointment.

A teapot has to be drip-free, light, and in balance. A source of pleasure and enjoyment every day. Pure functionality. Other jars merely aim to hit a soft spot, nudge us – arouse wonder and provide novel experience.

KUNST

KERAMISK STUDIEGALLERI

BERIT OTHMAN

KARIN SAUER

Hestehavevej 26, Brændt 4572 Nr. Asmindrup mail@berit-othman.dk · +45 25884472 · www.berit-othman.dk

Oddenvej 23 | Nyrup | 4500 Nykøbing Sj. www.karinsauer.dk 143


144

Unikt kunsthåndværk fremstillet i eget værksted. Keramik i enkle former og glade farver. Hverdagens design, kopper, kander, skåle, vaser og fade. Kom og kig.

I Tårnet på havnen har jeg mit atelier og min udstilling. Herfra opstår ideer, her eksperimenteres, her modelleres, her laves gummi- og voksforme, her svejses, her støbes mindre bronzeskulpturer. Kig indenfor - se processer og færdige værker.

Einzigartiges Kunsthandwerk aus eigener Werkstatt. Keramik in schlichten Formen und frohen Farben. Alltagsdesign, Tassen, Kannen, Schalen, Vasen und Teller. Schauen Sie selbst.

Im Turm am Hafen habe ich mein Atelier und meine Ausstellung. Dort entstehen Ideen, dort wird experimentiert, modelliert, entstehen Gummi- und Wachsformen, wird geschweißt und werden kleinere Bronzeskulpturen gegossen. Schauen Sie herein.

Unique handmade objects from my own workshop. Pottery in simple forms and cheerful colours. Everyday design, mugs, jugs, bowls, vases, and dishes. Please come and have a look around.

I have my studio and showroom in the Tower on the harbour. This is where ideas take form. Experimenting, modelling, making rubber- and wax moulds, welding, casting small bronze sculptures. Come inside and watch the work processes and see the finished works.

KERAMIKER

BILLEDHUGGER

BIRGITTE KITAMOTO

PETER HESK

Triersvej 3, Vallekilde, 4534 Hørve · +45 26847177 keramik@kitamoto.dk · IG: birgittekitamoto · www.kitamoto.dk

TÅRNET, Havnevej 25 a, 4500 Nyk. Sj. skulptur@peterhesk.dk · Peterhesk.dk


Et fint lille galleri med glaskunst til hus og have. På væggene hænger malerier af skiftende kunstere. Anne Holt udstiller sine uldvarer.

Kunsthåndværkermarked med over 70 danske og nordiske udstillere på censureret 3-dages udstilling. d. 22. – 24. juli 2022 PÅ HAVNEN i NYKØBING SJÆLLAND

Eine feine kleine Galerie mit Glaskunst für Haus und Garten. An den Wänden hängen Bilder wechselnder Künstler. Anne Holt stellt ihre Wollwaren aus.

Kunsthandwerkermarkt mit über 70 nordeuropäischen Ausstellern auf einer zensierten 3-tägigen Ausstellung. Vom 22. – 24. Juli 2022 AM HAFEN IN NYKØBING SJÆLLAND

A dainty gallery with art glass for homes and gardens. Paintings on the walls by changing artists. Anne Holt shows her woollen things.

Arts and crafts market with more than 70 Danish and Nordic exhibitors at a censored three-day exhibition. Dates: 22–24 July 2022 ON THE HARBOUR IN NYKØBING SJÆLLAND

GALLERI

KUNSTHÅNDVÆRKERMARKED

MOMAGLAS

OVNHUS

Marianne Ankarfeldt, Søndervangsvej 50, 4581Rørvig +45 61 71 91 83 · www.momaglas.dk

Havnevej 24, Nykøbing Sj. www.ovnhus.dk 145


SUMMER BLOOM byder for anden gang på en magisk oplevelse i Geopark Odsherred. Sidste sommer blev festivalen afviklet med "fuldt hus" ved Klintebjerg. I år er festivalen rykket til Sandskredet. Og med en verden, hvor flere må samles, venter en ny oplevelse midt i naturen. 146


Music, Talks, Food, Kids 14. juli 2022

SUMMER BLOOM MUSIC

Barselona eee gee Svaneborg Kardyb Emma Sehested Høeg & Jonas Visti (DJs) TALKS

FOOD

KIDS

Mit magiske træ / Rane Willerslev

Birkemosegaard Køkken

Tangsafari / Dansk Tang

Supermåne / Anja C. Andersen

Ørnberg Vin Det Vilde Køkken Lokalristeriet Isværkstedet

Raketværksted / Brorfelde Observatorium

Årstidernes fortid / Rubina Raja & Hans Henrik Bruun

Undervandsjagt / Geoparkens naturvejledere

Sandskredet, Geopark Odsherred #bloomdk

@bloomfestivaldk

www.bloom.ooo/summerbloom

147


FERIE MED NATUR, OPLEVELSER OG HYGGE Find sommerhuset til din drømmeferie på www.feriepartner.dk/odsherred Ejer du et sommerhus i Odsherred, og vil du tjene kr. 43.200 skattefrit, så book vores ejerrådgiver til et møde og hør om alle fordelene ved at leje sommerhuset ud til feriegæster. Feriepartner Odsherred er lokalt forankret, støtter lokale udviklingsprojekter og er ejet af Fonden Geopark Odsherred. Kontakt os på + 45 59 91 08 88