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NÚMERO 4 SEPTIEMBRE 2015 RD$200.00

Em m fotog M cK

REPÚBLICA DOMINICANA

REAL ESTATE

NOMBRES PROPIOS Jassil L. Villanueva Matt Knights Christian Völkers

LAS CASAS DE FAMOSOS SALEN A LA VENTA

MOTOR

LOS PROTOTIPOS DEL PRÓXIMO FUTURO

NÁUTICA

LLEGA LA MODA DE LOS 'LOBSTER'

DESTINO, ASIA

EN BUSCA DEL CONCEPTO SUPERIOR DE LUJO Y SERVICIO

Clive Owen

la mejor tradición


NÚMERO 4 SEPTIEMBRE 2015 RD$200.00

EL VALOR DE LA ELEGANCIA Em m fotog M cK

JACINTO PEYNADO

PASIÓN POR LA VELOCIDAD


EDITORIAL

PLACERES Hubo un tiempo en el que la visión de la existencia humana tenía un carácter y un significado mucho más placentero, al tiempo que manifestaba una notable capacidad para reconocer lo extraordinario. Existía un factor de sorpresa, de emoción y disfrute en todas aquellas cosas que engrandecían el significado del lujo y, por supuesto, de quienes lo protagonizaban. A unos y a otros se les dedicaban horas de un tiempo que parecía rendir muchos más minutos de los que marca el día a día. Pero sobre todo había una atención especial a los detalles que cada uno de ellos nos aportaban. Aunque afortunadamente este sentimiento no se ha perdido del todo –es más, hay una clara intención por recuperarlo–, el frenesí en el que entró la sociedad contemporánea apoyada en los avances de todo tipo que iban a hacer nuestra vida más plácida y aparentemente con tiempo para disfrutar de todos aquellos placeres que heredábamos de nuestros antepasados, complicó el propósito. Demasiada prisa acumulada y también algunas dosis de mercantilismo que transformaron la relación del individuo con el universo del lujo y su mensaje.

Fue tan solo un toque de atención, porque hemos vuelto a la senda correcta, a la de convertir la experiencia de la compra en un ejercicio que aporta placer. No solo por satisfacer una necesidad vital, sino por el hecho posterior de su disfrute. Poseer algo bello, original y sincero con lo que vivir momentos inigualables no requiere simplemente de la capacidad de poder adquirirlos; no es una cuestión económica, sino de conocimiento. Ahí es donde radica la naturaleza del placer. Para conseguirlo hay que tener la capacidad de discernir lo que ese producto, ese momento o escenario ofrecen. El lujo es un universo exigente en el que no todos pueden obtener placer. Como todo elemento aspiracional, requiere de una educación previa para poder exprimir al máximo sus potencialidades y recursos. Para tener placer en el lujo hay que dedicarle tiempo; si no, se convertirá en un frío objeto decorativo. En esta cuarta edición de GENTLEMAN República Dominicana les ofrecemos algunas pistas, y también algunos conocimientos, que les ayudarán a entender todo lo que hasta ahora les he descrito. Hay otro elemento intrínseco a los placeres del lujo: hay que dejarse llevar, rendirse ante su belleza y ante sus mensajes; escudriñar en todo momento su esencia porque ella será la que nos de la pista de dónde se encuentra el cénit de las sensaciones, que no es otro que hacerlo algo propio, casi nacido de nuestro pensamiento. Ese es el vínculo y esa es la emoción. La misma que vivieron nuestros antepasados, aunque pareciera que ellos tenían más tiempo para desarrollarlo. ¿O quizás su mente estaba más abierta a los sentimientos? Stefano Cavoli, Editor

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CONTENIDOS 09.2015

48 etiqueta Nuevo manual de protocolo, no se equivoque.

g-manía 16

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APERTURA EL PLACER DE TRABAJAR Texto Ana DomÍnguez Siemens TECNO CHIC ORGÁNICO Texto Carlos Risco LIBROS VER Y LEER

portada local 26

JACINTO PEYNADO LA SASTIFACCIÓN DE SER EL NÚMERO UNO Texto Cristina Rovira Calisalvo Fotografía Fernando Calzada

portada 40

Texto Lucas Mateo

reportajes 48

nombres propios 32

Texto J. Parra Fotografía Gema López

CHRISTIAN VÖLKERS INSTINTO RESIDENCIAL Texto José María Álvarez Fotografía Luana Fischer

CLIVE OWEN ESPÍA DE SAVILE ROW

ETIQUETA NUEVO MANUAL DE PROTOCOLO Texto Manuel Palos

destinos 54

PERDERSE EN ASIA Texto Yannina Thomassiny

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NAÚTICA EL YATE DEL MAÑANA Texto Giada Barbarani HOME ESTÉTICA FUNCIONAL

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JASSIL L. VILLANUEVA REINA DEL RON Texto Gentleman Fotografía Hairo Cáceres

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MATT KNIGHTS CUMPLIR UN SUEÑO Texto Cristina Rovira Calisalvo Fotografía Fernando Calzada

10

casas 60

COMPRAR UNA LEYENDA Texto Laura Pizzardello


CONTENIDOS 09.2015

70

54 NaútICa 70

DE AYER A HOY Texto Fabio Petrone

motoR 78

UN NUEVO CONCEPTO FUTURO Texto Nicola D. Bonetti

estIlo 84

LA GUAYABERA Texto Javier F. de Angulo Fotografía Leonard Mccombe/LIFE. Ilustración Gerardo Terán

moda 86

ESTILO BAJO EL MAR Estilismo: Dan Victoria Gleason Fotografía y producción: Denis Jockmans

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SALTO DE COLOR

plumas

100 TOP 10 DE PLUMAS Texto Yolanda Rúiz

FRaGaNCIas

102 NATURALEZA VIVA Fotografía Stills

GastRoNomía

110 EL MEJOR JAMÓN DEL MUNDO

vINos

104 LA UVA MÁS VERSATIL Texto Gentleman

destIlados

106 LA MEZCLA PERFECTA Texto Gentleman Fotografía Lino Baldissini

puRos

Texto Paz Ivisión

112 TOP 10 DE ACEITES Texto Lucrecia Castillo

114 FINANZAS MERCADOS EMISORES DE TURISMO: CHINA Texto DEYANIRA PAPPATERRA.

108 HENDRIK ‘HENKE’ KELNER CIGAR BLENDER Y DIRECTOR DE DAVIDOFF Texto Ricardo Balbontín

Texto Mónica Marés Fotografía Massimiliano Polles

116 RSVP EVENTOS Y ACTUALIDADES 120 AGENDA CITAS NACIONALES E INTERNACIONALES

ICoNos

Relojes 96

86

122 OLEG CASSINI, SASTRE Y SEDUCTOR

CON EL ESTILO ROLEX Texto Ricardo Balbontín

Texto Javier F. de Angulo

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LUXURY MEDIA S.L.

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|DIRECTOR GENERAL| Ricardo Balbontín

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G

manía EXPERIENCIAS + MOTOR + ARQUITECTURA + DISEÑO + TECNO + VIAJES + LIBROS

DECORACIÓN SCREEN SYSTEM

GamFratesi para Cappellini

LOCHNESS

Piero Lissoni para Cappellini

Aparador de líneas rectas, pensado para hacer un buen papel en la oficina o en casa. Tiene baldas y cajones en su interior. Disponible en dos longitudes y una variada gama de colores.

Elemento móvil modular de gran tamaño que se cuelga del techo para dividir el espacio y absorber el sonido. Inspirado en las obras colgantes de Alexander Calder, los pétalos se pueden añadir o quitar para lograr la composición deseada. cappellini.it

cappellini.it

el placer de trabajar MUEBLES Y OBJETOS SE REINVENTAN PARA APORTAR DISEÑO Y FUNCIONALIDAD A LA OFICINA, ESTÉ DONDE ESTÉ. SELECCIÓN ANA DOMÍNGUEZ SIEMENS

BOXINBOX

SPHERE

Philippe Starck para Glas Italia.

Hella Jongerius para Vitra

Con la idea de una caja transparente que aloja dentro otra de color. En verde, naranja o amarillo, entre otros colores, y en módulos de diferentes tamaños.

Combina una mesa de sólida madera con una especie de cúpula hecha de acrílico opalescente que se ajusta a ella y forma una pequeña burbuja de intimidad para trabajar. Ideal para la oficina doméstica. www.vitra.com

www.glasitalia.com

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BASELLO

Achille Castiglioni para Zanotta

Mesa baja de dos alturas que, a través del pivote central en acero, se puede colocar en diversas posiciones. Resistente a arañazos y en colores verde, blanco, negro y bermellón. www.zanotta.it

FRAGMENT

Nendo para Glas Italia

Biombo para separar espacios de trabajo fabricado a partir de dos capas de vidrio transparante, pero con fragmentos tratados independientemente, de forma que se producen tres efectos visuales distintos: una sección permite ver ligeramente al otro lado; otra refleja, y en una tercera el reflejo se repite dos veces. www.glasitalia.com

OFFSIZE

Leon de Lange para PROOFF

Pieza modular de la familia de tres elementos Offsize, que se pueden colocar en diversas posiciones para fomentar la interacción de personas en cualquier oficina. www.prooff.com

ASSAYA

Satiendra Pakhale para Poltrona Frau

Sillón, reposapiés con bandeja adicional y mesita auxiliar. La perfecta simbiosis entre la tradicional butaca de cuero y las nuevas necesidades de todo internauta contemporáneo. poltronafrau.com

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SPLIT

Tomas Kral para Something Good

Recipientes de cerámica para organizar el escritorio, los clips, los lápices, las monedas... Pequeños cilindros divididos geométricamente. www.somethinggood.it


G TECNO

CHIP ORGÁNICO

TECNOLOGÍA ‘VESTIBLE’, VEHÍCULOS MULTIMEDIA, PANTALLAS CURVAS. ASÍ SE VE EL FUTURO EN LAS FERIAS TECNOLÓGICAS MÁS AVANZADAS.

TEXTO CARLOS RISCO

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LG G FLEX 2

EL MÓVIL CURVO

Con pantalla curva de 5,5 pulgadas full HD y 700mm de radio, el Flex 2 nace como uno de los móviles del año, alimentado por el chip Qualcomm Snapdragon 810 de ocho núcleos, con carcasa regenerativa resistente a arañazos y basado en Android Lollipop 5.0.

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INSTAGRAM DE BOLSILLO

Compacta, conectada a Internet y con pantalla táctil, esta cámara nace para fotografiar y compartir replicando la fotografía móvil. Destaca su sensor de 16,1 megapíxeles, zoom óptico de 8x con gran angular y captaselfie automático.

FICHA TÉCNICA SO Android Lollipop 5.0 Chip Qualcomm Snapdragon 810 Cámara 13 Megapíxeles con láser autofocus VELOCIDAD 4G LTE

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CANON POWERSHOT N2

FICHA TÉCNICA SENSOR 16,1 megapíxeles CONEXIONES WIFI Y NTFC PANTALLA LCD TÁCTIL ABATIBLE (TFT) VIDEO (FULL HD) 1.920 X 1.080 PRECIO 329 €

SONY BRAVIA X900C

LA TV ULTRAFINA

El adelgazamiento de la televisión ha sido paralelo a la ganancia de resolución y color del actual HD. La nueva televisión de Sony es más fina que muchos smartphones, con un espesor de tan solo 4,9 mm de grosor. Un antojo de minimalismo multimedia con una resolución de 4K.

FICHA TÉCNICA GROSOR 4,9 MM RESOLUCIÓN 4K SO ANDROID TV TAMAÑO 60” PRECIO CPV

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XYZ 3D PRINTER

DEMOCRACIA TRIDIMENSIONAL

Imprimir objetos, órganos o edificios en entornos domésticos comienza ya a ser una realidad tangible gracias a la nueva generación de impresoras 3D. Con tamaño de una máquina particular, la taiwanesa XYZ 3D es una versión lowcost de acabados profesionales.

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FICHA TÉCNICA Caja ORO ROSA TAMAÑO DE FILAMENTO 1,75 mm TAMAÑO DE IMPRESIÓN 200X200X200 MM PRECIO 575 €


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B&O BEOSOUND MOMENT

SINFONÍAS SIN CABLES

Sistema de música digital contenido en un exclusivo interfaz de aluminio y controlado por la primera interfaz táctil de madera del mundo diseñada para acceder con un solo toque. En él se alberga una colección de música completa y servicios en streaming como Deezer. 5

FITBIT SURGE

UN SMARTWATCH CUANTIFICADO

La expansión de los dispositivos “vestibles” ha encontrado en los relojes su mejor expresión. A medio camino entre una pulsera cuantificada y un reloj inteligente, el Surge de Fitbit incluye GPS y ocho sensores para monitorizar el ejercicio.

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FICHA TÉCNICA PANTALLA LCD táctil monocromática con retroiluminación SENSORES GPS, acelerómetro, giroscopio, brújula. PRECIO 249,95 €

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FICHA TÉCNICA DISEÑADOR Frankenpohl Poulheim CONEXIONES Power Link, Ethernet, Line-in, USB. DISPOSITIVOS iPod/ iPhone/iPad/mp3. PRECIO 2.200 €

BICICLETAS INTELIGENTES

Controlado por una app, este pedal inteligente transforma cualquier bicicleta en un vehículo conectado, capaz de informar al usuario de las distancias recorridas y las calorías quemadas, proponerle rutas o llegar a geolocalizarla en caso de pérdida o robo.

MERCEDES-BENZ F 015

ECOLÓGICO Y SENSUAL

El que sido una de las estrellas de los últimos meses, alberga en su diseño el futuro de la automoción: dotado de sistemas de conducción autónoma, redistribuye su espacio interior a través de asientos giratorios para el viaje 2.0, aquel en el que el conductor pasa a ser pasajero de sí mismo. Un prototipo ecológico y autónomo concebido no como un coche, sino como un refugio privado.

CONNECTED CYCLE

FICHA TÉCNICA MOTOR Sistema de propulsión eléctrico inspirado en el F-Cell Plug-In Hybrid. POTENCIA 136 CV. AUTONOMÍA 1.100 km.

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FICHA TÉCNICA DISPOSITIVOS COMPATIBLES APPLE IOS BATERÍAS NO INSTALACIÓN 2 MINUTOS MATERIAL ALUMINIO PRECIO CPV


G LIBROS

ESPAÑOPOLY

Precursora de iniciativas como El BOE nuestro de cada día, la periodista Eva Belmonte publica esta obra en la que analiza el juego del Monopoly en el que se ha convertido España, un juego con pocos y selectos invitados.

El ABC del arte (edición mini). PHAIDON.

Españopoly. (Cómo hacerse con el poder en España). Eva Belmonte. ARIEL.

Dos décadas después de publicar The Art Book, un compendio de 500 artistas, Phaidon lanza una edición de bolsillo, ampliada y actualizada, de 600 páginas, que abarca desde la Edad Media hasta nuestros días.

VER Y LEER ARTE, HUMOR, NOVELA Y HASTA ALCOHOL... UNA SELECCIÓN PARA TODOS LOS GUSTOS. TEXTO J. PARRA

EL ABC DEL ARTE

FOTO GEMA LÓPEZ

CÓMO SER GROSERO E INFLUIR EN LOS DEMÁS

Lenny Bruce fue, hasta su muerte en 1966 por una sobredosis de morfina, el humorista más corrosivo, y perseguido, de su época. Esta es su autobiografía. Cómo ser grosero e influir en los demás. (Memorias de un bocazas). Lenny Bruce. MALPASO.

TEORÍA Y PRÁCTICA DEL VERMUT

Frente a tanto cóctel exagerado, el vermut que ya tomaban nuestros abuelos y que asociamos a una reunión de amigos, se ha vuelto a poner de moda. Pero hay muchas cosas que no sabemos de él.

PASOLINI O LA NOCHE DE LAS LUCIÉRNAGAS

El caso, aún con sombras, del asesinato de Pasolini y la investigación que emprenden una criminóloga y un profesor, es el eje de esta novela que repasa la vida y los demonios del escritor.

Teoría y práctica del vermut. Josep Sucarrats, Miquel Àngel Vaquer y Sergi Martín. Editorial: NOW BOOKS.

Pasolini o la noche de las luciérnagas. José María García López. NOCTURNA EDICIONES.

EL OJO DE MIRÓ

Joan Miró creó durante toda su vida un gabinete de curiosidades formado por objetos de todo tipo: juguetes, arte popular, piedras... Esta exquisita publicación recoge en más de 300 páginas esa sugerente galería fotografiada por el gran Jean Marie del Moral y acompañada de textos de Joan Punyet, nieto del artista catalán. El ojo de Miró. Jean Marie del Moral y Joan Punyet Miró. LA FÁBRICA.

DE LADRILLOS Y MORTALES

No son solo edificios: la arquitectura nos moldea tanto como nosotros a ella. Sobre esa premisa, Tom Wilkinson recorre la historia de la arquitectura a través de diez edificios emblemáticos –desde la Torre de Babel a una fábrica de coches en Chicago– y su relación con la política, el arte e incluso el sexo.

fotografía

De ladrillos y mortales. La historia de la arquitectura en 10 edificios ejemplares. Tom Wilkinson. ARIEL.

LE CORBUSIER IDEAS AND FORMS

EL VALOR DE LA IMAGEN

Obra de uno de los críticos de arquitectura más importantes del mundo, William Curtis, este espectacular volumen es el estudio integral más actualizado sobre la carrera del arquitecto modernista franco-suizo, sin el cual es imposible entender la arquitectura del siglo XX y de nuestra época.

Photo España premia anualmente los libros de fotografía más destacados del año en tres categorías: (Internacional) Illustrated People. Thomas Mailaender. Editorial: RVB Books y Archive of Modern Conflict. (Nacional) Everybody Nees Good Neighbours. Arnau Blanch. Editorial: RM y La Caixa. (Autoeditado) Pain, Toni Amengual.

Le Corbusier Ideas and Forms. William Curtis. PHAIDON.

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G nÁutica EL YATE DEL MAÑANA GRAY DESIGN ANUNCIA EL FUTURO DE LOS YATES CON UNA NUEVA MARAVILLA DE LOS MARES. TEXTO GIADA BARBARANI

El último trabajo del diseñador de coches sueco Eduard Gray es un yate de 75 metros de eslora y líneas retrofuturistas que, además de su potencia, destaca por su respeto al medio ambiente, gracias a la incorporación de paneles solares transitables que sirven tanto para alimentar la embarcación como para facilitar el aterrizaje de helicópteros, sin perder de vista otras múltiples posibilidades recreativas, como la celebración de conciertos. El interior tiene aire Art Nouveau, con doble escalera, e incluye un garaje. www.graydesign.se

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1. Placas solares transitables, convertidas en el escenario de un concierto. 2. Paneles solares que hacen las veces también de helipuerto. 3. Interiores con cristalería y lámpara de Baccarat, mobiliario Art Nouveau y las comodidades de una mansión.

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G home ESTÉTICA FUNCIONAL

TRES MUESTRAS DE LA CAPACIDAD DEL DISEÑO Y LA TECNOLOGÍA PARA CONVERTIR EL MOBILIARIO DEL HOGAR EN PIEZAS ÚNICAS. PARECE EL SUEÑO DE UN AMANTE DEL VINO, de cualquiera que sepa de la importancia de su correcta conservación para degustarlo en toda su plenitud. El creador es la prestigiosa firma Miele, que ha bautizado al modelo como KWT 6832 SGS. Solo unas pinceladas para hacerse cargo de sus prestaciones y virtudes: tiene capacidad para 178 botellas en cinco estantes de madera de haya telescópicos distribuidos en tres zonas climáticas independientes, con temperatura y humedad diferentes. Incorpora, además, un sistema exclusivo que atempera las botellas ya descorchadas, y un set sumiller para dejar el vino listo para servir. Todo ello en una pieza de diseño, con puertas tintadas para que el vino no reciba los efectos de la luz del sol. www.miele.com

BRZ WOOD DESIGN Una asociación entre moderno y orgánico, entre minimalista y rústico. Ese es el concepto que define los productos de esta marca de iluminación artesanal, creada recientemente en la zona leonesa del Bierzo, con diseños que ofrecen toda la belleza de la madera, la gran protagonista de sus productos. Madera noble (ciprés, nogal, roble, cerezo...), reciclada o salvada de la leña. www.brzwoodesign.com

reinterpretación de un clásico SOFÁ CHESTER BY MARISCAL Ante el reto de interpretar esta pieza clásica nacida en el siglo XIX, el diseñador Javier Mariscal ha optado por dotarlo de una amplia gama de colores, jugando con los rombos, aunque respetando las medidas y procesos artesanales del cosido y acolchado. Este ‘nuevo’ sofá chester se puede adquirir en varias combinaciones de colores en www.portobellostreet.es

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The outstanding Shopping Mall in Punta Cana

COMPOSITE_GENTLEMAN.indd 5


nombres propios TEXTO CRISTINA ROVIRA CALISALVO

FOTOGRAFÍA FERNANDO CALZADA

JACINTO PEYNADO

PRESIDENTE DE PORSCHE REPÚBLICA DOMINICANA

LA SATISFACCIÓN DE SER EL NÚMERO UNO ESTRENANDO SU NUEVO PORSCHE 911, GTR 3 RS, UNA VERSIÓN DE COMPETICIÓN PERO CON VOCACIÓN URBANA, JACINTO PEYNADO CONFIRMA EL MEJOR MOMENTO DE LA HISTORIA DE PORSCHE EN RD. 2015 VERÁ UN RÉCORD DE VENTAS.

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Jacinto Peynado en su nuevo Porsche 911, GTR 3 RS, antes de comenzar el Track Day en el aut贸dromo Sunix.

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nombres propios

Miembros del Club Porsche durante el Track Day celebrado por la firma alemana.

DESDE MUY PEQUEÑO SOÑÓ con ser piloto. Fan número uno del siempre añorado Ayrton Senna, Jacinto Peynado recuerda hoy que su pasión comenzó cuando acompañaba a su tío a correr en las pistas de carting de la Caleta, cuando contaba tan solo nueve años. Todo le impresionaba entonces, los coches, el ambiente, la velocidad, el ruido de los motores. Y así, era inevitable que a los doce años ya anduviera compitiendo por primera vez en las carreras de carting en la Cumbre, el circuito situado en Bonao. Tan solo nueve años más tarde, cuando acababa de cumplir los 23, debutó como piloto de automóviles en ese mismo circuito de la Cumbre. Comenzaba así una larga trayectoria de carreras que le permitió recorrer el continente, con intervenciones destacadas en Costa Rica, Guatemala, Florida y un largo etcétera. Desde entonces y hasta hoy, cuando se cumplen más de 20 años de pasión y adrenalina, Jacinto Peynado ha conquistado varios galardones, tanto en competiciones nacionales como internacionales. En 2002 decidió hacer un alto en su exitosa carrera, de modo que “colgó los guantes” y se dedicó en cuerpo y alma a cuidar de su familia y a prosperar en los negocios. Y así transcurrió casi una década, hasta que, en 2011, regresó, a la competición, en la que permaneció hasta hace dos años, en que volvió a retirarse momentáneamente. Como se ve, la suya ha sido una carrera intermitente, pero manteniéndose siempre en la cumbre del escalafón. Ahora anuncia su regreso a las pistas en menos de 18 meses, y con más ganas que nunca, porque, como confiesa a GENTLEMAN RD en el transcurso de una distendida conversación, “la adrenalina que proporciona la competición automovilística es completamente diferente a todas, y una vez que la pruebas, es imposible dejarlo”. Aparte de llegar a ser piloto, el otro sueño de Jacinto Peynado fue siempre tener un Porsche, determinado tal vez por el hecho de que

“SOMOS LA DIVISIÓN NÚMERO 1 EN EL SEGMENTO DE MARCAS PREMIUM, Y ESTE AÑO ESPERAMOS UN AUMENTO DE VENTAS DE HASTA UN 38%.” su padre tuvo uno. El caso es que, de todas las marcas de coches que han existido y existen, Porsche fue siempre su favorita, por lo que no es extraño que un buen día decidiera, junto con su padre, contactar a la casa en su sede central en Alemania. Porsche no tenía distribuidor en República Dominicana, y gracias a la iniciativa de la familia Peynado, hoy Porsche cumple 15 años de implantación en nuestro país. De todo esto nos da cuenta Jacinto Peynado mientras circulamos por el autodrómo Sunix, a bordo de su Porsche GT 3 RS, y sobre ese característico ruido de motor, relata los nuevos planes de acción de la marca en República Dominicana, y su posicionamiento. 28

“Cuando llegamos al acuerdo de distribución exclusiva de Porsche para RD, pensábamos vender cinco coches al año, siete a lo sumo. Pues bien, el primer año vendimos 20 unidades, un dato que marcó el potencial del mercado. Desde entonces no hemos dejado de crecer en ventas y en cuota de mercado.” Según anunció hace pocos días el presidente de Porsche para Latinoamérica, George Wills, la división de República Dominicana supera en un 22% las cifras de Porsche a nivel mundial. “En la actualidad, somos la número 1 en el mercado automovilistico en el segmento de marcas premium, y este año esperamos un crecimiento de hasta un 38% respecto al pasado, favorecidos sin duda por la introducción de nuevos modelos, como el Macan, lo que ha producido un incremento de ventas a nivel mundial, al tiempo que en RD se está experimentando un cambio en el modelo de negocio”, confirma JacientoPeynado. “2015 va a ser un año determinante, ya que ahora el precio de un Porsche parte de 69.000 USD para el


nombres propios

Jacinto Peynado promete volver a los circuitos en menos de 18 meses.

Partipantes en el TrackDay antes de la entrega de premios.

modelo Macan, mientras que antes el más barato alcanzaba los 100.000 USD. Hoy el cliente no busca solo un coche deportivo, sino también uno familiar, y eso está produciendo cambios en el modelo de negocio. “De modo que programamos eventos dirigidos a clientes de modelos deportivos como el 911 o el Boxter, pero también eventos familiares, y patrocinamos eventos de golf, tenis, carreras, Track Days, etc. El Porsche Club en Santo Domingo cuenta con 270 miembros, pero solo hay una mujer. Esperamos que con el tiempo eso vaya cambiando”, confía Jacinto Peynado. A corto o medio plazo, con la presentación del nuevo 911 Carrera en Frankfurt y la llegada del modelo a RD en dos meses, prevemos un mayor crecimiento en las ventas, llegando a las 200 unidades y cerrando el año batiendo récords. ¿Mi próximo sueño? Correr las 24 horas de Daitona, las 24 horas de Le Mans, aunque la verdad, al ser padre, cada vez le tengo más respeto a la alta competición.”

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“HOY EL CLIENTE DE PORSCHE NO BUSCA SOLO UN COCHE DEPORTIVO, COMO PUEDE SER EL 911 O EL BOXTER, SINO TAMBIÉN UN VEHÍCULO FAMILIAR.”

EN PRIVADO ¿Una bebida? Vodka con Perrier y limón. ¿Un libro? Ayrton Senna. ¿Una película? Braveheart, Scarface y El Padrino. ¿Un destino por descubrir? Australia.


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nombres propios TEXTO JOSÉ MARÍA ÁLVAREZ

FOTOGRAFÍA LUANA FISCHER

CHRISTIAN VÖLKERS

PRESIDENTE Y FUNDADOR DE ENGEL & VÖLKERS

INSTINTO RESIDENCIAL ESTE ALEMÁN DE CORAZÓN MALLORQUÍN LIDERA LA INMOBILIARIA DE LUJO DE MAYOR CRECIMIENTO EN EL MUNDO. SI ESTÁ USTED BUSCANDO NUEVO HOGAR, PRESTE ATENCIÓN.

Agradecimeintos: Hotel URSO (Calle de Mejía Lequerica, 8. Madrid)

MALLORCA ESCONDE rincones alejados del mundanal ruido. Esos en los que las carreteras se estrechan, las curvas se pronuncian y el silencio se impone. Es el caso de la finca de Son Coll, perteneciente al idílico municipio de Banyabufar, en la Sierra de Tramontana. Entre viñedos, bancales, pinares y un horizonte teñido de azul Mediterráneo, nos recibe Christian Völkers (Hamburgo, 1955). Son Coll es su casa, al menos, una tercera parte del año. El alemán es un enamorado de la isla, con la que le une relación de cuarenta años. Desde aquí y su Alemania natal, ha conseguido hacer crecer a su inmobiliaria, Engel & Völkers, hasta convertirla en una de las referencias dentro del mercado del lujo a nivel global. ¿De dónde proviene la vinculación de Christian Völkers con Mallorca? De mis padres. Ellos empezaron a veranear en la isla hace más de cuarenta años, así que desde niño he pasado largas temporadas aquí. Poco a poco, fuimos estableciendo un vículo más y más estrecho, hasta el punto de que actualmente resido en Son Coll un tercio del año. Mi hermano también tiene una casa en Mallorca, y mi madre, que ya ronda los noventa años, vive aquí. La calidad de vida en esta isla prolonga el ciclo vital de cualquiera. ¿Cuándo y cómo surge la idea de montar una inmobiliaria con las particularidades de Engel & Völkers? Todo empezó a finales de los años ochenta. Acababa de terminar la carrera de Administración de Empresas en la Universidad de Hamburgo y me atraía el mercado inmobiliario. Empecé como consultor en el sector, mientras mi mejor amigo de la infancia, Dirk Engel,

trabajaba de economista en Estados Unidos. Movidos ambos por un descontento común con lo que hacíamos profesionalmente en aquel momento, decidimos unirnos para emprender juntos un proyecto distinto. Al parecer, el primer plan de negocio de la empresa lo elabora durante un verano en Mallorca. Sí, en la casa de mis padres en Felanitx. La tranquilidad de la isla da para mucho. Mallorca tiene bastante que ver con el origen del proyecto, y por eso es un lugar tan importante en el volumen de negocio de Engel & Völkers. ¿Qué nicho del mercado inmobiliario venía a cubrir Engel & Völkers? Hay que tener en cuenta que empezamos en Alemania, oriéntandolo todo al mercado europeo, que está muy fragmentado. Primero iniciamos nuestra andadura en Hamburgo, después dimos el salto a Múnich y, seguidamente, cambiamos de registro para probar en Mallorca. Nos dimos cuenta de que cuanto más al Sur de Europa nos fuésemos, nos encontraríamos con un espacio menos profesionalizado desde el punto de vista inmobiliario. Sur de España, Sur de Italia... Mallorca fue un buen punto de partida: estaba todo por hacer. Fue la fórmula perfecta para empezar a crecer. Tras el fallecimiento de Dirk Engel, se hace máximo responsable único de la compañía para crear un nuevo concepto. La pérdida de Dirk fue una tragedia. Pero había que seguir adelante y evolucionar hacia ideas nuevas que propusieran algo completamente distinto como inmobiliaria de lujo. Teníamos que innovar. Y ahí es donde se crea el concepto de ‘shops’, que huye de la típica oficina inmobiliaria. 33

¿En qué consiste exactamente? Desde Engel & Völkers creemos que la compra o la venta de una casa es una decisión lo suficientemente importante como para que el proceso se convierta en una experiencia. Además, si queríamos ganar poder a nivel internacional, había que crear una imagen de marca potente, reconocible y homogénea. El propietario de una casa interesado en venderla debe vernos como un sello que aporte un plus de atractivo a su propiedad para conseguir el objetivo final lo antes posible: la venta. Por otro lado, el comprador interesado en adquirir una propiedad, ha de percibir a Engel & Völkers como un producto atrayente, que le genere confianza. En ambos casos, tenemos que aproximarnos a él de la forma más atractiva posible, y desde el máximo respeto. ¿Por eso todas sus oficinas o ‘shops’ son iguales en cualquier parte del mundo? Ser reconocible es lo más difícil e importante en cualquier tipo de negocio. En el mercado del lujo cada detalle cuenta, y nuestro cliente es exigente. Desde una taza, hasta el color de las paredes. Por eso es esencial crear un concepto, más que una marca. Cuando llega el momento de invertir nuestro dinero, como decía, todo es una cuestión de confianza. ¿Cómo es posible haber crecido tanto internacionalmente en los últimos tiempos, con propiedades por todo el mundo, sin perder la perspectiva de cada mercado local? Aquí es donde entran en juego los que llamamos ‘héroes locales’, que no son otros que los agentes inmobiliarios que tenemos en cada terreno. Amplios y contrastados profesionales y conocedores del sector inmobiliario en su zona o región. Desde el principio maneja-


nombres propios

PASIÓN Y SOLIDARIDAD. Cada año, la ENGEL & VÖLKERS POLO CUP en Mallorca sigue creciendo. La recaudación íntegra va destinada a la Fundación Engel & Völkers Charity, presidida por Ninon Völkers, esposa de Christian.

mos el concepto de fragmentación del mercado europeo, y hemos conseguido convertirlo en nuestro punto más fuerte. Y así hemos seguido trabajando. Nuestro funcionamiento se basa en delegar con plena confianza en cada oficina. Evidentemente, desde nuestras centrales de Hamburgo, Nueva York o Sudáfrica mantenemos un feedback constante con cada delegación. Tras un exhaustivo proceso de selección e investigación de las capacidades de cada agente y agencia que quiera llevar el sello de Engel & Völkers en el mundo, concedemos nuestra marca, con nuestras condiciones, formación, know how... Volvemos a la confianza mutua. Para que todo funcione hay que saber muy bien de quién rodearse y en quién delegar. Si no, es imposible. ¿En cuántos países está presente Engel &Völkers en este momento, y cuáles considera sus mercados prioritarios? Nuestra concentración parte de nuestra base en Europa, con Francia, Italia y España como los tres mercados donde más se demandan propiedades del máximo nivel. Después, nos hemos lanzado a Estados Unidos, un mercado mucho más profesionalizado. No lo hicimos hasta que no estuvimos seguros, pero la compañía ha crecido lo suficiente como para dar el salto. Actualmente estamos presentes en el país norteamericano, en el que estamos introduciendo nuestro sello en Arizona, California, Connecticut, Florida, Massachusetts, Nueva York y Vermont. Sudáfrica es otro grandísimo mercado donde contamos con una de las principales centrales. ¿Cómo enfoca su apuesta por España más allá de Mallorca?

Seguimos creciendo. Nuestros clientes iniciales eran extranjeros que buscaban una segunda residencia, o establecerse en España en zonas alejadas de la ciudad, en general. Poco a poco hemos ido apostando por el público local, centrándonos en entornos urbanos. En Barcelona, Madrid y Valencia contamos con tres MMC (Metropolitan Market Center), y este último año hemos crecido un 21% en España. Esa combinación de clientes internacionales y locales nos está ayudando a registrar unas cifras ilusionantes. ¿Qué hay de la Private Office de Engel & Völkers en Londres y de otras líneas de negocio como la asesoría en la compra de yates? La Private Office es un servicio muy exclusivo que tenemos centralizado en Londres. Es como un servicio de Banca Privada extrapolado al mundo inmobiliario. Dirigido a clientes muy exclusivos que buscan propiedades mu-

chas veces fuera del mercado. Un asesor personal atiende sus necesidades con la máxima discreción. La división de yates y náutica, por el momento es más residual. Háblenos de su amor por el polo y la relevancia que ha adquirido el torneo que organiza cada verano en Son Coll. Desde siempre me ha gustado el polo. De hecho, tenemos una escuela en Hamburgo, con stages de formación en todo el mundo. Es un deporte que te pone al límite. Hay que coordinar tantos elementos a la vez, que es un bonito ejercicio de superación. Desde 2009, organizo en mi finca de Mallorca la Engel & Völkers Polo Cup. Año tras año, se han ido sumando partners con equipos propios (Cartier, Vertu, Bentley...). En el último, acogimos a más de 600 invitados. La recaudación va destinada a nuestra fundación, Engel & Völkers Charity, que trabaja por el desarrollo de recursos en un pueblo de Togo.

MALLORCA es uno de los principales hubs inmobiliarios de Engel & Völkers, con propiedades disponibles tan espectaculares como esta de Llucalcari, en Deià (costa Noroeste de la isla).

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JASSIL L. VILLANUEVA

ÚNICA MUJER MAESTRA RONERA

reina del ron ES LICENCIADA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS, CUENTA CON UN MÁSTER EN DIRECCIÓN DE EMPRESAS Y CON UN POSTGRADO EN LA FLORIDA INTERNATIONAL UNIVERSITY DE MIAMI, Y CON 28 AÑOS ES LA ÚNICA MUJER MAESTRA RONERA DE BRUGAL.

La única maestra ronera de Brugal & Co., Jassil L. Villanueva, posa en la presentación de Papá Brugal Edición Alegría.

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nombres propios TEXTO GENTLEMAN

A DIFERENCIA DE ARCOS DE BRUGAL, que nació en 2013, la colección Alegría es la primera en la que este ron ha sido creado por una mujer, Jassil L. Villanueva, quinta generación de la familia Brugal y única maestra ronera de la compañía. La historia de Papá Andrés la inició su tatarabuelo, el fundador de Ron Brugal, Andrés Brugal Montaner, emigrante español. Desde 1888, año de la fundación de la empresa, ha sido tradición para cada generación de la familia Brugal reservar los mejores rones de cada añada y disfrutar de ellos en las ocasiones más señaladas. Villanueva ha seleccionado esas añadas de 37 barricas para crear Papá Andrés 2015, y solo se ha podido extraer 1000 botellas, de las cuales 100 son para República Dominicana. Jassil considera que lo ideal para lograr el éxito es trabajar con personas proactivas, responsables, que tengan energía, visión y liderazgo. En estos momentos se encuentra viviendo una fructífera etapa que la lleva a dar lo mejor de sí cada día. Como embajadora de la marca Brugal tiene la responsabilidad de apoyar la expansión del ron y de la calidad en el proceso de internacionalización, y perpetuar el prestigio de una casa centenaria a través de la coordinación y dirección de sesiones de cata a nivel nacional e internacional para dar a conocer los atributos o características de nuestros rones y contribuir a la formación de nuevos catadores. ¿Cómo definiría a Papá Andrés, Edición Alegría? Este ron tiene un color brillante dorado ambarino. Es delicado en la naríz y con un aroma a una espectacular combinación de frutas gracias a las diferentes barricas en las que ha reposado a lo largo de los años. De aroma complejo y elegante, cuenta con notas sutiles a caramelo, madera, frutos secos y un ligero toque a especias. Al probarlo es aterciopelado en el paladar, tratándose de un ron equilibrado, con suaves y delicadas notas a vainilla y jerez que deja un refinado acabado en boca. Con una producción de apenas 1.000 botellas, Papá Andrés Edición Alegría es el ron más cotizado en la historia de República Dominicana ¿Cuál es el requisito para ser maestro ronero en Brugal & Co? El primer requisito para ser maestro ronero de

FOTOGRAFÍA HAIRO CACERES

Brugal & Co. es ser miembro de la familia, ser descendiente de Andrés Brugal Montaner. Además, contar con habilidades olfativas, un conocimiento profundo de los productos apoyándose en formación en análisis sensorial. Así como también, una excelente capacidad gustativa para definir las mezclas en elaboración de los rones. Ser maestro ronero no fue una decisión al azar ni nada fortuito, aunque no puedo ocultar que desde muy joven he estado involucrada con la empresa, ya que mi padre, Janio Villanueva Brugal, pertenece a la cuarta generación de la familia. Fueron varios meses sumergida en un proceso de evaluación por parte de los maestros roneros, y estábamos varios primos en el proceso. Asímismo, tuvimos que realizar varias degustaciones y catas a ciegas para poder obtener mi grado de sensibilidad en el olfato, en el gusto y visualmente. ¿Qué distingue a un maestro ronero? El maestro ronero se caracteriza por ser una persona altamente sensible organolépticamente hablando, esto es, con buena memoria olfativa, y un buen sentido del olfato y del gusto. El proceso de preparación es largo, es un trabajo de cada día, de acumular experiencia, conocimientos, desarrollar habilidades, pero sobre todo estar siempre dispuesta a aprender. Mentores han sido todos los maestros roneros: de cada uno de ellos he aprendido valiosas lecciones y he adquirido grandes conocimientos que se han convertido en la mejor escuela. Los constantes

viajes son parte fundamental de mi agenda de trabajo, y este es uno de los retos más importantes y atractivos de mi vida. Defina las características de un buen ron. Las características de un buen ron son que, en la parte visual, sea límpido, brillante y sin turbidez. Al olfato su aroma debe presentarse agradable, equilibrado, amaderado, aumentando con los años, y ligeramente afrutado. Y en boca, su sabor debe ser agradable, balanceado, tener cuerpo, sabor a madera (tanino) y oleoso de acuerdo al tiempo de envejecimiento. ¿Sus objetivos a medio y largo plazo? Contribuir a que el ron Brugal continué siendo una ron de clase mundial y la primera elección para muchos consumidores, es honorablemente una gran responsabilidad. Ser parte de la experiencia que se trasmite al llegar a lugares lejanos, que las personas conozcan y consuman la marca, así como que se sientan identificados con la Republica Dominicana, es un orgullo. ¿Por qué Javier Mariscal? Bueno, mi tatarabuelo venía de Sitges, del mismo lugar de donde viene Javier Mariscal, y Javier Mariscal llevaba años viniendo a República Dominicana. Realmente Javier ha logrado reflejar lo que es Alegría de Papá Andrés, y en su interior se encuentra un libro creado por el diseñador que plasma sus vivencias en la República Dominicana, la destilería de Ron Brugal en Puerto Plata y los integrantes de la familia que gestiona la empresa a través de dibujos inéditos.

Jassil L. Villanueva, junto a Javier Mariscal.

Presentación de Papá Andrés.

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nombres propios TEXTO CRISTINA ROVIRA CALISALVO

FOTOGRAFÍA FERNANDO CALZADA

MATT KNIGHTS

DIRECTOR GENERAL DEL RENAISSANCE SANTO DOMINGO JARAGUA HOTEL & CASINO

CUMPLIR UN SUEÑO

TRAS UNA LARGA EXPERIENCIA, MATT KNIGHTS HA LLEGADO A SANTO DOMINGO PARA REVOLUCIONAR EL SECTOR HOTELERO.

SU GRAN PASIÓN ERA convertirse en chef, y tras varios años viajando y trabajando como pastelero, por su formación inicial, Matt Knights decidió dedicarse a la rama ejecutiva del sector hotelero. Graduado en la Leeds Beckett University de Reino Unido, tras una carrera profesional de 18 años en la cadena hotelera Marriott, y despúes de trabajar más de 12 años en Canadá, Knights decidió no desaprovechar la oportunidad que le ofrecían, e hizo sus maletas y dejó el frío de Canadá para instalarse con su familia en República Dominicana, un país que para Matt ofrece todo: playa y montaña a tan solo 150 kms de distancia. Su nuevo objetivo desde hace algunos meses es dar a conocer la nueva imagen del renovado Renaissance Santo Domingo Jaragua Hotel & Casino. Acostumbrado a desenvolverse durante años bajo el esquema laboral de ‘todo incluído’, donde los clientes compran paquetes de siete días con avión, el nuevo cargo de director general supone un nuevo reto para él, ya que un hotel urbano es más exigente, pues mezcla placer y negocio, mientras que en un resort como el que el trabajaba anteriormente en Aruba la palabra placer manda. “Aunque el objetivo de nuestro trabajo, sea en un hotel todo incluido o en uno boutique o urbano, es siempre el mismo: satisfacer al cliente”, afirma Matt. “Con esta renovación queremos atraer a los clientes y mostrarles un hotel donde vivan una nueva experiencia. Y ese es el mensaje principal en el presente. Se ha producido un cambio de 180 grados en el tradicional Renaissance Santo Domingo Jaragua Hotel & Casino, y queremos que todos lo disfruten. Desde la nueva decoración, hasta las nuevas

actividades y servicios que ofrecemos, con exposiciones de artistas locales, conciertos, etc., todo compone un hotel complemante nuevo. Disponemos de 300 habitaciones de las más espaciosas en la ciudad, así como de mayor cantidad de metros cuadrados para eventos, convenciones, grupos o bodas, desde 10 ó12 personas hasta 1200. Este año esperamos varios congresos médicos y educacionales, cenas y fiestas navideñas de Empresa. Las suites del hotel, actualmente de las más modernas de la ciudad, con vistas al mar, cuentan con varias áreas diferenciadas para hacer ejercicio, mesa de billar, zona de trabajo, etc., y todo dentro de la misma habitación. Ofrecemos un área de piscina enorme y dinámica, donde queremos que nuestro cliente conozca más de la cultura local. En el area de piscina, tenemos los distintos decks pintados por artistas dominicanos, y queremos que aunque nuestros clientes se hospeden solo una noche con nosotros, puedan llevarse algo de la cultura dominicana, ya sea por los elementos decorativos, por las exposiciones o por la gastronomía. Muchas veces se viaja por negocios, y no se tiene la

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oportunidad de visitar la ciudad y conocer algo de su cultura, y eso es justamente lo que queremos ofrecer en nuestro hotel. Pero la renovación no solo se refleja en el edificio, sino también en la propia filosofía de los empleados. La nueva imagen de Renaissance Santo Domingo Jaragua Hotel & Casino es trasmitir una imagen más fresca, más moderna y actualizada.” Su estrategia de captación está centrada principalmente en el mercado norteamericano, pero también en Puerto Rico, Colombia, Venezuela, Panamá y, al fin, en Europa. “Nuestra cadena cuenta con tres hoteles en la ciudad, de tres categorías diferentes: JW Marriott, Courtyard y Renaissance. Pero más alla de nuestra cadena, me ha llamado mucho la atención en República Dominicana que los hoteleros trabajen conjuntamente para sumar y ofrecer un mejor producto global al turista, una marca país, algo que en otros lugares no sucede”, afirma Knights. “Aquí, la Asociacion de Hoteles de Santo Domingo procura compartir negocio, ayudarse, y siempre con el apoyo del sector publico. Es un método que deberían aprender muchos países.”


El actor británico, triunfador en la gran pantalla y en la aclamada serie de televisión “The Knick”, ha encontrado en la manufactura Jaeger-Lecoultre la perfecta simbiosis de precisión y elegancia.

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clive owen ESPÍA DE SAVILE ROW

HEREDERO DE LA GRAN TRADICIÓN DE ACTORES BRITÁNICOS TRIUNFADORES EN HOLLYWOOD, CLIVE OWEN ES UN PARADIGMA DE LA ELEGANCIA INTERNACIONAL. INQUIETO, ACTIVO, EMBAJADOR DEL BUEN GUSTO, HA SIDO SELECCIONADO POR JAEGER-LECOULTRE COMO SU IMAGEN. Texto Lucas Mateo

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SI SE PIENSA EN ACCIÓN Y CLASE, en la pantalla, una de las primeras imágenes que viene a la cabeza es la de Clive Owen. El actor británico ha aportado su estilo a películas como “The International”, con Naomi Watts, “Los hijos del hombre”, al lado de Julianne Moore, o “Shoot ‘Em Up”, con Monica Bellucci. Tampoco se vio mal al lado de Julia Roberts y Natalie Portman en “Closer”, por la que fue nominado a un Oscar como mejor actor de reparto, o con la belleza clásica de Cate Blanchett en “Elizabeth: la edad de oro”. Clive Owen es uno de los actores más populares del mundo del cine, y siempre se las arregla para no perder el estilo y ser un hombre de una sola pieza, con

OWEN NACIÓ EN EL SENO DE UNA FAMILIA DE LA CLASE TRABAJADORA BRITÁNICA, Y SE CRIÓ EN EN UN PUEBLO MINERO DE MIDLANDS LLAMADO COVENTRY. aplomo. Nacido en el seno de una familia perteneciente a la clase trabajadora inglesa, Clive Owen se crió en un pueblo minero en Midlands llamado Coventry. Desde hace más de 20 años está casado con Sarah-Jane Fenton, con quien tiene dos hijas, y a quien conoció —no es de sorprender— mientras protagonizaban “Romeo y Julieta” en el teatro. Owen tiene ahora 50 años, y su historia con final feliz tiene un pasado de comienzos difíciles en teatro, televisión y publicidad. Lo que siempre ha mantenido es un aire de misterio, enmarcado por su rostro varonil y lleno de carácter. Pero Owen no está hecho solo de músculos: es un hombre que en cada nueva interpretación muestra ser una mezcla perfecta entre cerebro y corazón. Él era el ingenioso ladrón en “Inside Man”, de Spike Lee; el escritor atormentado en “Words and Pictures”; incluso brilló en

Arriba, Owen en un homenaje a Giorgio Armani celebrado en Hollywood, con ulia Roberts y George Clooney. A la izquierda, en “Sin City”. Sobre estas líneas, en “Asesinos de élite”.

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A la derecha, Clive Owen posa en una sesión para la firma de relojes Jaeger-Lecoultre, de la que es imagen. Bajo estas líneas, con Monica Bellucci en “Shoot ‘Em Up”. Debajo, en una escena de “The INternational”, donde compartió protagonismo con Cate Blanchett.

el reto de representar a Hemingway al lado de Nicole Kidman. Owen no es sólo un actor versátil, su carisma natural, su gran talento y su buen gusto le aportan lo que se requiere para ser un verdadero gentleman. Por eso Jaeger-LeCoultre, firma de la que es cliente y amigo, lo eligió como su imagen. Ahora forma parte activa de la manufactura del valle de Joux, en Suiza. Mantiene usted una relación especial con la manufactura Jaeger-LeCoultre. ¿Qué valores comparte con la ‘maison’ suiza? Yo siempre he sido un gran fanático de JaegerLeCoultre, incluso antes de comenzar mi colaboración con la casa. Es una marca histórica entre los fabricantes de relojes. Me gustan sus

“LA MODA ES EFÍMERA, POR DEFINICIÓN, PERO EL VERDADERO ESTILO SIEMPRE PERDURA. LA ELEGANCIA ESTÁ HECHA ANTE TODO DE UNA SENCILLEZ TRANQUILA.” piezas porque son impecables. De modo que, cuando visité la fábrica, quedé profundamente impresionado al ver con qué habilidad, cuidado y atención al detalle trabajan los maestros relojeros de la firma. ¿Cómo se relaciona con el tiempo? En mi trabajo tengo la oportunidad de inter44

pretar, cada vez, un nuevo personaje que vive en diferentes periodos históricos. Conforme maduras, tienes más personajes que interpretar. ¿Qué es para usted la elegancia? La moda es efímera, pero el estilo captura. Sin embargo, lleva años averiguar si el estilo de tal o cual diseñador es verdaderamente icónico. La verdadera elegancia se hace de simplicidad. ¿Qué es lo que no puede faltar en su armario? Un traje Armani, una camisa blanca y, por supuesto, un Jaeger-LeCoultre. ¿Quién es su ícono del estilo? David Bowie, por su originalidad, ha tenido siempre una gran influencia sobre mí, y admiro también a Alain Delon, porque es ‘cool’ de forma natural, de pies a cabeza.


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A la izquierda, Clive Owen caracterizado como cirujano en la serie televisiva “The Knick”, de la que también es productor, uno de los grandes éxitos de la pequeña pantalla en 2014. Bajo estas líneas, con Julia Roberts en “Duplicity”. Debajo, en la serie de televisión canadiense “Blood Ties”.

UN CORAZÓN DOBLE

¿Qué le atrae de interpretar un héroe? Siempre me ha gustado elegir a mis personajes en función de la complejidad del conflicto interno que experimentan. Ha trabajado con las mejores actrices de Hollywood, ¿quién le ha sorprendido? Tener éxito significa ante todo tener la oportunidad de trabajar con gente de gran talento. Me quedo con algo de cada persona con la que comparto escenario. Es usted un gran aficionado al fútbol. ¿Nunca se pierde un partido del Liverpool? Donde quiera que esté, trato de ver los partidos de mi equipo. En cualquier lugar del mundo, en un set cinematográfico o en casa, me aseguro de tener los canales de deportes a mano; no me pierdo ninguno.

Una relación estelar. Esa es la unión establecida entre Clive Owen y Jaeger-LeCoultre... O viceversa. Estilo, clase, elegancia, resumidos en una puesta en escena impecable y donde triunfa el valor de lo auténtico. Como lo es la creación Duomètre Quantième Lunaire, una pequeña obra de arte contenida en una caja de 42 mm referencia como calibre JLC 381. Este movimiento representa una de las grandes incorporaciones de la manufactura a la relojería contemporánea con su revolucionario Dual-Wing, es decir, un doble corazón mecánico con reservas de marcha independientes y dedicado a funciones diferentes. En este modelo en concreto, uno de los órganos mide la indicación horaria, mientras el otro se encarga del resto de las funciones.

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etiqueta

N U E VO M AN UAL D E PROTO CO LO

NO SE EQUIVOQUE TODO CAMBIA. DESDE LAS REGLAS EN LAS CUMBRES IBEROAMERICANAS, HASTA LAS CITAS DE NEGOCIOS. DIPLOMÁTICOS, ASESORES DE IMAGEN Y CONSULTORES DE MODA NOS HABLAN DE LAS TRANSFORMACIONES EN LA ETIQUETA. TEXTO MANUEL PALOS

El presidente JFK y la primera dama en la Casa Blanca, el 29 de abril, honrando a los ganadores del Premio Nobel.

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etiqueta

el meme favorito para millones de personas. “EL PODER ES EL ÚLTIMO AFRODISÍACO”. Es una declaración Cierto. El poder suele vestirse de protocolo. Aunque a veces la etiquede Henry Kissinger paraThe New York Times, en 1973. El Secretario de Estado más temido durante toda la Guerra Fría hacía alusión a la seducción del ta se rompe, mostrando al poder completamente desnudo, crudo. Los poder desnudo. El sex-appeal de cambiar la voluntad de los otros por expreso ritos, de hecho, se inventaron para decorar al poder o a la violencia, desde deseo. ¿Pero cómo se viste el poder? los complicados rituales religiosos egipcios hasta la corte de Luis XIV en “Esa vez, el secretario de la casa del Rey Juan Carlos I no pudo acudir Versalles, pasando por la estricta etiqueta borgoñona de la monarquía de a la Cumbre Iberoamericana de Chile: estaba indispuesto. El caso es que los Habsburgo. Sin embargo, la etiqueta no siempre ha sido la misma. “La el Rey llegó casi solo a Santiago, y lo recibió Hugo Chávez. Los dos se resinformalidad está cambiando el protocolo; sobre todo gracias a las nuevas tecnologías de la información”, comenta Manuel petaban, eran grandes amigos, quizá por la cuestión Guedán, diplomático a cargo de la oficina de la remilitar. Se fueron de copas esa noche, charlaron”, “EL REY LE cuenta una fuente del servicio exterior español. Al presentación de la Secretaría General IberoamericaPREGUNTÓ A HUGO na en México. Guedán, profesor de Ciencias Polítidía siguiente de la “fiesta” entre el Rey y Chávez, el entonces Presidente del Gobierno de España, José CHÁVEZ: ‘¿POR QUÉ cas además de diplomático, sabe perfectamente de Luis Rodríguez Zapatero, trataba de intervenir para lo que habla. Lleva décadas trabajando en el ámbito NO TE CALLAS?’”. defender la memoria del Primer Ministro anterior, internacional. “Ahora el papel de los cancilleres o las José María Aznar. Pero era imposible. Hugo Chávez embajadas está transformándose un poco. Los jefes recordaba el papel de Aznar durante el intento de golpe de estado en Vede Estado y de Gobierno suelen tener los mails o WhatsApps de sus colenezuela en 2002. Incluso lo llamó fascista. “Fue entonces cuando el Rey, gas, así que ya no recurren a tanto diplomático intermedio para mandarse encendido, le dijo: ‘¿Por qué no te callas?’. Esa naturalidad del Rey para mensajes. El protocolo es ahora más flexible”, señala Guedán. romper con el protocolo tenía que ver con lo que sucedió el día anterior “Las Cumbres Iberoamericanas se han transformado en esa dirección. entre Chávez y él”, explica la misma fuente. Días después, la famosa frase Queremos crear un espacio donde los jefes de estado se sientan cómodos, del monarca se convertía en trending topic a nivel global y, por supuesto, en un espacio informal donde se pueda hablar de todo”, cuenta el diplomático 50


Página anterior: El Presidente Enrique Peña Nieto y la Primera dama, Angélica Rivera, con sus majestades Juan Carlos I y Ia Reina Sofía, el Rey Felipe VI y la Reina Leticia, en la gala en honor del Presidente de México en el Palacio Real, en junio de 2014, en Madrid. En esta página, arriba: La Reina Isabel II y el Presidente francés, Nicolás Sarkozy, durante un banquete en el Castillo de Windsor. Derecha: Carla Bruni, ex Primera dama de Francia.

español. En el próximo mes de diciembre, México organizará la próxima Cumbre Iberoamericana en Veracruz y se insistirá, según Guedán, en ese modelo. “Me consta que el Presidente Enrique Peña Nieto y el Rey Felipe VI están intercambiando llamadas. Los dos quieren que sea un éxito”. De modo que, en Veracruz, los mejores hoteles de la ciudad se vestirán de gala; las suites más equipadas serán para los mandatarios, las habitaciones contiguas para los cancilleres, a continuación se hospedará a los embajadores y diplomáticos y, por último, al resto del gabinete. Cada movimiento tendrá un orden establecido, de principio a fin, donde el primero y el último deseo saldrá de la boca de los jefes de estado. Y es de esperarse. La acción de Internet y las redes sociales sobre la etiqueta en las relaciones internacionales no ha evitado que el protocolo siga existiendo como una esencia de los momentos trascendentales. “El protocolo marca las diferencias, la jerarquía”, puntualiza Guedán. “Pero en última instancia tiene que servir para facilitar las cosas”, menciona. Aunque a veces se rompe ese protocolo. A Guedán le gusta recordar el papel que jugaron el Presidente de Cuba, Raúl Castro, y el entonces Presidente dominicano, Leonel Fernández, para templar los ánimos de Álvaro Uribe y Hugo Chávez en la Cumbre de Río, en Cancún, en el año 2010. “Llegaron incluso a levantarse, Chávez y Uribe. Castro y Fernández les pusieron una mano en el hombro. Fue muy tenso. La diplomacia cubana siempre ha sido muy tranquila, muy hecha para templar gaitas”, explica Manuel Guedán.

“La forma de comunicar también ha cambiado”, añade Aleix Sanmartín, consultor y experto en comunicación política. “La aparición de nuevos sujetos a nivel global, como la opinión pública internacional, obliga a los Estados a hacer un esfuerzo especial para explicar su política exterior. Por ejemplo, el Gobierno Español ha iniciado un programa de formación para los miembros del cuerpo diplomático en redes sociales”, comenta Sanmartín, antiguo asesor del Ministerio de Asuntos Exteriores de España. “Las redes exigen nuevos protocolos, como responder de forma inmediata y cuidar las reacciones y declaraciones ante los hechos. Un mal uso de las redes por parte de un alto cargo puede generar 51


El Presidente de Estados Unidos, Barack Obama, y la Primera Dama, Michelle Obama, con el entonces Presidente de China, Hu Jintao, en una cena de Estado en la Casa Blanca, Washington, 2011.

conflictos diplomáticos”, apostilla Sanmartín. María Eugenia Santoyo, experta en imagen y “EL PODER ES Esa flexibilización del protocolo en las relaciones protocolo, cree que lo primero que hay que aclarar EL ÚLTIMO internacionales también se ha extendido hacia otras cuando se habla de etiqueta es que se trata de un esferas, como la de la moda. La llegada de la prensa de tema “diverso”. Cada cultura tiene su propio protoAFRODISÍACO.” países emergentes (China, Corea, Tailandia, Brasil y colo, y no es lo mismo tratar con árabes que con chiHENRY KISSINGER Rusia), así como la gran oferta en los nuevos medios nos, europeos, rusos o dominicanos. No obstante, digitales “han revolucionado el seating en los desfila etiqueta en los negocios internacionales también está evolucionando. “En México cada vez somos les”, dice Assunta Jiménez-Ontiveros, directora de más pragmáticos”, subraya Santoyo, una asesora con más de 20 años de Relaciones Exteriores de Chanel para España y Portugal. “Eso y la nueva experiencia en varios países. “Antes en México la etiqueta con las mujeres generación de celebrities (rockeras, estilistas, It girls, blogueras, cantantes, hijas era más rigurosa, y eso hoy se está perdiendo”. Se podría decir, además, que de…) ha trastocado por completo el mapa de la distribución del first row de en México actúan tres fuerzas en la etiqueta para los negocios, “una propia, las pasarelas”, explica Assunta. una estadunidense y otra europea”, apunta María Eugenia. “La influencia de “Hay dos espectáculos”, dice la representante de Chanel. “Por una parte, la etiqueta americana, muy directa al negocio, va ganando terreno”, afirma. el de las colecciones, y por otra, el que se vive en las primeras filas”. Los profe“Es verdad que hay varios tipos de protocolo”, confirma Manuel Guesionales de las marcas “invierten muchísimo tiempo para conseguir encajar a todo el mundo, y si cometes un error puedes ponerte en contra a alguna dán. “Los modelos nórdicos, por ejemplo, son más horizontales, mucho revista prestigiosa”. Anna Fusoni, experta en moda, con años viviendo las menos jerárquicos que el latino”, apunta. “El protocolo mexicano es quizá pasarelas de primera mano, coincide con Assunta: “Tanto los diseñadores uno de los más estrictos. Se da mucha importancia a la jerarquía, a los carcomo las modelos se fueron transformando en celebridades y se convirtiegos, y una presentación sencilla puede durar varios minutos simplemente porque se debe anunciar los cargos de cada uno de los asistentes”, añade. ron en una sociedad Glitter and Glam para ser lo que son hoy”. Anna, para Veremos si en la Cumbre Iberoamericana de Veracruz, en la próxima cita de quien la palabra protocolo significa ante todo “control”, recuerda las ideas negocios o en la semana de la moda de Milán se exhibe más pragmatismo. firmes de Óscar de la Renta sobre las pasarelas: “Un circo donde lo imporQuizá la erótica del poder también se está transformando. Y el vestido que tante es ver y ser visto y donde las colecciones pasan a segundo término”, se usa es cada vez más corto, menos romántico y más sexy. cita al diseñador. 52


etiqueta

Izquierda: Hugo Chávez, Presidente de Venezuela de 1999 a 2013, con el Rey Juan Carlos I y el ex Presidente de Gobierno de España, José Luis Rodríguez Zapatero, en la inauguración de la Cumbre Iberoamericana, 2005, en España. Derecha: El entonces Presidente de México, Vicente Fox, saluda al ex líder cubano Fidel Castro.

LA IMPORTANCIA DE SER CULTURALMENTE CORRECTOS CHINA •LA PUNTUALIDAD en China es sumamente importante. Llegar tarde a una cita se considera como una ofensa seria. •SE DEBE USAR solo el blanco y negro en las presentaciones escritas, ya que otros colores tienen fuertes connotaciones supersticiosas. •EN LA JUNTA DE NEGOCIOS el primero en entrar es siempre el líder. Son los líderes de ambos grupos los que hablan. Si alguien más los interrumpe, se le considera como una persona sumamente grosera. •LAS TARJETAS DE PRESENTACIÓN se entregan (y se reciben) con ambas manos. Deben tomarse con sumo respeto y colocarse en la mesa en dirección al interlocutor. Deben estar en mandarín y en el idioma original. Nunca debe escribirse nada sobre ellas. •NO COMENZAR A COMER nada antes de que el anfitrión lo haga. Se debe comer poco a poco, ya que los chinos pueden agasajar a sus invitados con más de 20 platillos diferentes en cada

reunión. Dejar de comer alguno de ellos es una ofensa, así como terminarlo completamente. •SE DEBE EVITAR gesticular con la cara o las manos. Tampoco es correcto señalar con el dedo índice. •LOS REGALOS son una cuestión sumamente especial. Lo correcto en la tradición china es declinar tres veces los regalos para después aceptarlos. •DRESS-CODE: Muy conservador, colores neutros.

MUNDO ÁRABE •LA PUNTUALIDAD no es considerada una virtud. Las citas no suelen ser privadas. Uno puede esperar interrupciones de amigos, llamadas telefónicas, etc. •LAS DECISIONES tardan en llegar. Hay que tener paciencia. •LOS ÁRABES HABLAN a una distancia más cercana de lo normal. Apartarse es considerado como una falta de respeto. En las juntas es habitual tocar a la contraparte. •CUANDO UN ÁRABE DICE SÍ, significa “ya veremos”. •SOLO SE COME con la mano

derecha. El anfitrión suele preguntar constantemente para asegurarse del bienestar del invitado. •LOS HOMBRES SE SALUDAN colocando la mano izquierda sobre el hombro derecho del otro y dando un beso en cada mejilla. Los árabes gesticulan, pero por ninguna razón se señalan con el dedo. •EN LAS CONVERSACIONES suele hablarse de futbol y de carreras de caballos. Se evita el tema de Israel o Palestina. El Islam prohíbe el consumo de alcohol y de cerdo. •DRESS-CODE: Es muy conservador, siempre con camisa de manga larga y con corbata.

EUROPA •EN ITALIA O ESPAÑA la puntualidad es menos estricta que en Reino Unido o en Alemania. •EN PAÍSES COMO ESPAÑA O ITALIA, por ejemplo, los tratos se cierran dando la mano y mirando a los ojos a la contraparte. •EN REINO UNIDO, mirar demasiado tiempo a los ojos se considera un gesto de mal gusto. •ES RECOMENDABLE CON53

FIRMAR la cita de negocios un día antes. Deben llevarse varias tarjetas de presentación, ya que es frecuente que a las juntas acudan más personas de las que se planeó en un principio. •LOS EUROPEOS prefieren tratar los negocios en restaurantes de buena calidad. Españoles e italianos prefieren conocerse antes de tratar de negocios, mientras que los alemanes e ingleses son más directos. •LOS FRANCESES son los más protocolarios del Viejo Continente, y muestran sus títulos sin pena. •EN ALEMANIA, el título “doctor” está a la orden del día. •SE ADMITEN LOS REGALOS. Al contrario de los chinos, los europeos abren los regalos al momento. •DRESS-CODE: Depende de la naturaleza del negocio. Para reuniones de tipo industrial y financiero, se prefiere vestimenta conservadora; para juntas con profesionales en tecnología o del mundo artístico, se admite la ropa casual (sin corbata, colores atrevidos y claros).


destinos

PERD ER S E

ASIA EN

TEXTO YANNINA THOMASSINY

POCO A POCO Y DE MANERA SILENCIOSA, Asia ha adquirido cierto auge y preferencia sobre destinos como Europa o América. Si ha revivido y está desplazando otros centros turísticos es porque tiene mucho que ofrecer. Su lado místico y exótico cautiva y crea muchas expectativas. Los viajeros están obsesionados con sus contrastes culturales y su concepto supremo de lujo y servicio. En la actualidad, no existe otro destino que ofrezca mejor trato que Asia, pues los turistas son su prioridad. Pareciera que su principal motivo es el derroche: aquí encontrarán magníficos escenarios cargados de sabores exóticos, olores florales, conocimiento ancestral y propuestas completamente distintas a todo lo que se haya visto antes en moda, arte, comida y música. Es hora de apostar por el Lejano Oriente.

HOTEL THE LIBRARY, Koh Samui

Es miembro de Design Hotels desde 2006, y cuenta con tan solo 26 habitaciones. En el contexto de seducción de una isla tailandesa, este hotel se lee como una elegante monografía. Está frente a la playa, es atractivo y minimalista. Su estructura es un juego refrescante y sutil bajo la idea de la literatura como punto de partida. Los amplios jardines ofrecen mucho espacio para que los huéspedes puedan estar juntos sin sentirse observados. Cada área representa una página en blanco sobre la que puede escribirse la propia historia. Además, sus edificios son discretos, no impositivos, y permiten contemplar la exuberante vegetación. Su diseño sobrio y sofisticado es único en la isla, mientras su alberca es roja e infinita. El hotel cuenta con una biblioteca con más de 1.300 libros disponibles para ser prestados o comprados. Una excelente alternativa para las distracciones modernas. thelibrary.co.th

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Página anterior: La belleza del restaurante Carolina. Esta página, arriba, izquierda: Otra vista de Carolina. Arriba, derecha: El chef José Meza. Abajo: El espacio mágico del restaurante La Marea.

RESTAURANTE NARISAWA, Tokio

Ocupa el puesto número ocho del listado The World’s 50 Best Restaurants, lo cual, de entrada, garantiza una experiencia sublime, pues los jueces que valoran son estrictos y meticulosos. El chef Kanako Sakakura debió superar muchos retos y críticas antes de llegar a esta posición. Su comida poética está conectada de manera profunda con el medio ambiente de Japón. El menú es diferente todos los días, con el fin de aportar el estado más puro de la naturaleza al platillo que se está creando, y para procurar la fuerza peculiar de cada temporada. Por eso solo seleccionan un ingrediente principal, y su estructura se completa con otros cuyo aroma, aspecto y textura interna evoquen la estación actual. Imposible no caer bajo el hechizo de la temporada. No se estará ingiriendo una comida, sino la vida. Ningún otro sentimiento supera ese nivel, según el chef al mando, pues no es posible ir más allá de lo que la naturaleza ha creado. “Igual que un humano no puede superar la naturaleza, los cocineros no podemos superar los ingredientes”. narisawa-yoshihiro.com

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Páginas anteriores: El hotel The Library en Tailandia y el restaurante Narisawa en Japón. En esta página, arriba, izquierda: Restaurante Ultraviolet. Abajo, izquierda: dos imágenes del Hotel Amansara. Abajo, derecha: El Spa The Mandarin Oriental. Siguiente página: Imágenes de la zona central de compras en Hong Kong.

HOTEL AMANSARA, Camboya

Los que han estado en un Aman saben lo que es el lujo. Después de quedarse en un hotel de esta sofisticada cadena ya nada es igual. Ellos saben lo que es atender al huésped como a un rey. Responden a un estilo de vida contemporáneo y eso ofrecen: una experiencia de estilo de vida sin limitaciones. Están comprometidos con tres cosas: el medio ambiente, una iluminación perfecta en cada uno de sus espacios, y una alberca que parece sacada de un cuento en cada uno de sus hoteles. Ellos demuestran que sí es posible construir resorts ecológicos y estéticamente agradables. Han recibido el premio Hurun Report, Best of the Best, Best Luxury Resort Under 50 Rooms. El Aman de Camboya es la antigua casa de huéspedes del Rey Sihanouk, situado a las afueras de Siem Reap, a solo 10 minutos de la entrada a Angkor, Patrimonio Mundial de la unesco. El nombre del hotel deriva de dos palabras en sánscrito: aman, que significa “paz”, y apsara, las ninfas celestiales de la antigua mitología hindú. amanresorts.com

RESTAURANTE ULTRAVIOLET, Shanghái

El chef Paul Pairet creó un nuevo concepto en el mundo de la gastronomía: incluir los sentidos del tacto, vista, oído y olfato. No se trata de una simple reunión cotidiana: es una cena experimental envuelta en visuales, música, olores y platillos temáticos. Solo diez comensales por noche pueden disfrutar de su menú de 20 platillos. Cada uno de ellos se presenta de manera multisensorial, lo que significa que imágenes en movimiento se proyectan en las paredes circundantes; la música, la fragancia y la iluminación se ajustan a las ofrendas individuales, y el servicio de muchos cursos implica, por decirlo de alguna manera, representaciones teatrales en miniatura. El tipo de cocina que ejecuta es experimental comfort food, y sus ideas locas le han servido para posicionarse como el tercer mejor restaurante del mundo según la lista The World’s 50 Best Restaurants. Su platillo estrella: Truffle burnt soup bread. Hay que reservar con un mes de anticipación, por lo menos. uvbypp.cc

SPA THE MANDARIN ORIENTAL, Bangkok

Basándose en la milenaria ciencia india del Ayurveda, en este espacio se esmeran en transformar el bienestar físico y la salud mental y espiritual de los privilegiados huéspedes. Pocos spas cuentan con un servicio tan privado como este. Ubicado dentro del hotel Mandarin Oriental, se ofrecen cinco suites privadas para que los tratamientos se realicen lejos del ojo público. Cada habitación dispone de su propio jacuzzi y de baño de vapor, salas de tratamientos tradicionales y una tina de ghassoul marroquí. Los masajes duran dos horas y media y, por supuesto, ofrecen el masaje tailandés más completo y delicioso del lugar, faciales de rosas, té verde y aceite de ajonjolí. La decoración en maderas finas y mármoles logra crear un ambiente místico y elegante. Da la impresión de estar en la casa del rey. Tienen garantía de satisfacción, además de un personal altamente seleccionado y capacitado para un día de spa inolvidable. mandarinoriental.com

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destinos

ZONA CENTRAL DE COMPRAS, Hong Kong

Solo en Hong Kong es posible ver cuatro tiendas de Prada en tan una sola cuadra. En esta isla hay tanto dinero que una sola tienda es absolutamente insuficiente. A las mujeres de aquí les gusta derrochar en bolsos, ropa y, por supuesto, joyas. A las nueve de la mañana ya puede verse una extensa fila de personas esperando para centrar a comprar en las tiendas más exclusivas: los hongkoneses están completamente locos por la moda y el lujo exquisitos. En esta zona, perfectamente cuadriculada, encontrará todas las tiendas con las que siempre ha soñado, una tras otra, que por si fuera poco cuentan con modelos exclusivos concebidos y lanzados solo para el mercado asiático. Hay dos opciones: recorrer las calles visitando tienda por tienda, o sumergirse en uno de sus sofisticados centros comerciales, que cuentan con más de 500 boutiques de diseñadores exclusivos. Dentro de los centros comerciales, también es posible encontrar cinco espacios dedicados a la firma Louis Vuitton en un solo piso. La experiencia de comprar en Hong Kong es inigualable. Además, se devuelven los impuestos al final del viaje. discoverhongkong.com/es/shop

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destinos

CRUCERO SANCTUARY ANANDA, Myanmar

Es un espacio místico que ofrece un espectáculo de belleza impresionante, Myanmar posee algo que ningún otro lugar atesora: su gente es inocente, buena y sencilla; sus templos son incontables, y cada uno presenta una perspectiva completamente distinta del budismo. Podría describirse como un viaje en el tiempo, y es que Myanmar es mágico, único. En este crucero se descubren los ríos del país, pues no se navega sobre el mar. Se puede visitar el majestuoso Ayeyarwady entre Bhamo y Rangún: templos, pagodas, palacios y monasterios en el camino, mientras que el transporte recorre el río Chindwin a través de las frondosas selvas del norte, aldeas y pueblos antiguos, y todo muy cerca de la frontera con India. El barco es de aspecto discreto, pero resulta extraordinario y majestuoso, no como las nuevas embarcaciones, enormes e impersonales. Es este un servicio para pocas personas, con comida típica y servicios de spa a todas horas. Las suites tienen balcón y están decoradas de manera exquisita. Un crucero como este es una experiencia que agregar al historial de los viajes más gloriosos de nuestra vida. sanctuaryretreats.com/Ananda

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Página anterior: El crucero Sanctuary Ananda. En esta página, arriba: Restaurante Never Ending Summer. Abajo, izquierda: El centro de entretenimiento Armani Privé. Abajo, derecha: Club LeBaron en Shanghái.

ARMANI PRIVÉ, Hong Kong

La célebre marca de life style ha llevado su concepto a otro nivel, convirtiendo a Armani en todo un centro de entretenimiento exclusivo para los hongkoneses y turistas que visitan la isla. Dentro del complejo se encuentran distintas tiendas de la firma, restaurante, bar, una terraza y un gimnasio para los que quieren hacer deporte, pero a otro nivel. La rooftop terrace ofrece vistas eléctricas de Hong Kong al más puro estilo Blade Runner, además de una carta de coctelería como ninguna otra. Para ello, han invitado a los mixólogos más famosos del mundo a crear sus mezclas y han logrado hacer algo realmente interesante para los involucrados en la industria del alcohol. Por supuesto, los dj más famosos han actuado aquí. Además, todos los días proponen algo distinto. No se puede ir a Hong Kong y dejar de tomarse un trago aquí. armaniprive-hk.com

NEVER ENDING SUMMER, Bangkok

Es posible recorrer veinte veces la calle donde se encuentra este restaurante y no distinguirlo nunca. Está muy bien escondido para darle aires de exclusividad, aunque en realidad es un lugar tailandés sin demasiadas formalidades. Su localización dentro de una fábrica de mermeladas abandonada lo hace único. Su carta ofrece los típicos platillos tailandeses, pero remasterizados y con toques contemporáneos. Hay que probar la ensalada de sandía con pescado seco, el arroz frito con cangrejo, el rib eye grilled y de postre el sticky rice con mango. Los millonarios más alternativos de Bangkok visitan mucho este lugar porque, además, ofrece una carta de coctelería muy interesante y variada, perfecta para el after-work. Además, a unos pasos del restaurante se encuentra el río, por si se acude durante la tarde y se desea contemplar el atardecer. facebook.com/TheNeverEndingSummer

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CLUB LEBARON, Shanghái

Este club nocturno nació en París en 2004 y se convirtió en leyenda. Los bon vivants lo adoptaron como su lugar de fiesta favorito, posicionándolo como el club más cool de Europa. Después de años de éxito, su dueño, el famoso André Saraiva, decidió abrir más clubes por el mundo. El quinto de ellos se encuentra en el corazón de la antigua Concesión Francesa de Shanghái. En LeBaron Shanghai se atiende como nadie a la clientela más cosmopolita de la ciudad. Artistas como Jared Leto, Cara Delevingne y Tilda Swinton se dejan caer por aquí cuando visitan China. Su fórmula para el éxito incluye una extensa carta —cara y llamativa— de champagnes, los mejores dj invitados cada fin de semana, y una clientela internacional: jet-set mezclada con los underground locales. Digamos que es lo más parecido al Studio 54 de nuestros días. Una noche de fiesta aquí podría rebasar los veinte mil dólares, dependiendo de la sed que se tenga. lebaronshanghai.com


casas

COMPRAR UNA

LEYENDA

LOS ANUNCIOS INMOBILIARIOS SE PINTAN DE ESTRELLAS: DESDE BRIGITTE BARDOT HASTA JANE FONDA, SINATRA Y STING, LAS CASAS DE LOS FAMOSOS DE AYER Y HOY ATRAEN CURIOSOS E INVERSIONISTAS. TEXTO LAURA PIZZARDELLO.

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Bvlgari

VILLA GODILONDA CASTIGLIONCELLO, LIVORNO (TOSCANA)

Aparentemente fue el poeta Gabriele D’Annunzio (en la foto) quien eligió el nombre de esta maravillosa residencia propiedad de la familia de joyeros Bvlgari. Fue transformada en un hotel en los años ochenta y actualmente está siendo reestructurada por su nuevo propietario, un empresario de Europa del Este, para hospedar un hotel de extra lujo. El edificio principal cuenta con 28 habitaciones, un jardín de invierno, un spa, 11 mil metros cuadrados de parque con vegetación mediterránea y playa privada. LIONARD LUXURY REAL ESTATE. lionard.com

HOGAR DULCE HOGAR. Para quien la considera un bien raíz así como quien la coloca en la esfera sentimental y emocional, existe un factor indiscutible: el valor de una casa es representado por una suma de variables que también incluye los nombres célebres con los cuales está relacionada. Un muy buen ejemplo es la Villa Godilonda en Castiglioncello, en la provincia de Livorno (Toscana). Después de la Segunda Guerra Mundial la villa se volvió la residencia de verano de la familia de joyeros Bvlgari, que en 2011 vendió la histórica firma de orfebrería al grupo lvmh. En los años ochenta se convirtió en un hotel que vio pasar todos los grandes del cine italiano –desde Marcello Mastroianni a Vittorio Gassman y Walter Chiari– que solían visitar Castiglioncello, un pequeño Hollywood en los años del boom económico italiano. No sorprende entonces que la mansión haya sido protagonista de muchas películas, entre ellas Il sorpasso de Dino Risi. Hoy en día, después de siete años, el edificio que se ubica a plomo sobre el mar se

“SIN DUDA EL VALOR DE UNA CASA ESTÁ REPRESENTADO TAMBIÉN POR EL NÚMERO DE NOMBRES CÉLEBRES CON LOS QUE SE HA RELACIONADO CON EL PASO DE LOS AÑOS”. vendió por seis millones de euros a un empresario de Europa del Este que quiere transformarlo en un hotel de lujo. La Godilonda está conformada por un edificio principal de 1.700 metros cuadrados que cuenta con 28 habitaciones, un jardín de invierno, un spa, 11.000 metros cuadrados de parque con vegetación mediterránea y una playa privada. Se rumorea que fue el poeta Gabriele D’Annunzio quien le dio este nombre después de haber pasado una noche ahí. La inmobiliaria que dio seguimiento a este acuerdo, Lionard Luxury Real Estate, cuenta en su portafolio con otras haciendas italianas ligadas a nombres importantes. Una es la Villa Reale di Marlia en Lucca (Toscana), residencia histórica que hospedó importantes familias aristocráticas, y que en 1806 se volvió propiedad de Elisa Bonaparte, hermana de Napoleón. La superficie interna de la mansión es de 11.000 metros cuadrados, con 16 hectáreas de parque, una capilla privada, alberca y canchas de tenis, además de los renombrados jardines. 61


casas

Otra residencia es Villa Garzoni, en Pistoia (Toscana), conocida como la Villa de Pinocchio. Construida a mediados de 1600, mide 5.500 metros cuadrados y cuenta con 12 hectáreas de parque donde trabajó como jardinero el padre del escritor Carlo Lorenzini, luego Collodi, que pasó ahí su infancia. “Si en los últimos años la mayoría de los clientes interesados en residencias históricas y villas de lujo en Italia han sido personas de Europa del Este, en particular rusos y turcos, según nuestros sondeos los clientes del futuro serán sin duda los asiáticos: China y Hong Kong antes de todos”, explica Dimitri Corti, director general de Lionard Luxury Real Estate, que agrega: “Los grandes nombres constituyen un valor agregado en el mundo de los bienes raíces que pueden aumentar el precio de un inmueble de hasta un 10-15%”. Cambian las épocas y también cambian las latitudes. Un ejemplo que destaca sobre todos es “El Fureidis”, en Santa Bárbara, California, conocida como la villa de Scarface, porque fue la localización de la película de Brian De Palma interpretada por Al Pacino. La prodigiosa residencia en estilo romano cuenta con cuatro habitaciones, nueve baños y jardines persas con maravillosas terrazas y espejos de agua. Su precio es de 35 millones de dólares. También la villa cerca de Cannes, donde Brigitte Bardot solía pasar sus vacaciones desde los 20 años, está

La locación de Scarface

“EL FUREIDIS”, SANTA BÁRBARA (CALIFORNIA)

Conocida como la villa de Tony Manero, la residencia que fue el set de la película de Brian De Palma con Al Pacino (en la foto), fue planeada a principios de 1900 por el arquitecto Bertram Goodhue para el millonario James Waldron Gillespie. De acuerdo con los gustos excéntricos de su dueño, la villa es una mezcla de arte de la antigua Roma y bizantina, con exuberantes jardines persas constelados de magnificas terrazas y espejos de agua. EMILY KELLENBERGER emilykellenberger.com

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casas

Brigitte Bardot

LE CASTELET, CANNES (FRANCIA)

a la venta con su gran dépendance, sus piscinas con borde infinito, los viñedos y los olivares. El precio es sólo sobre pedido, pero está disponible para vacaciones por la cantidad de 16.500 dólares al mes. Entre las glorias de antaño contamos también el penthouse de Nueva York que en los años sesenta era propiedad de Frank Sinatra y que además de las noches locas pasadas con su Rat Pack, ha sido residencia de personajes del calibre de John F. Kennedy, Andy Warhol y Marilyn Monroe. Un penthouse de casi mil metros cuadrados con cuatro habitaciones, seis baños y 610 metros cuadrados de terraza que se asoman al East River y que ahora están a la venta por 4,5 millones de dólares . De manera inesperada, Jane Fonda decidió dejar –muy a su pesar– el estado de Nuevo México y vender por 17 millones de dólares su histórico rancho ubicado a 40 km. de Santa Fe, bajo la convicción de no tener más el tiempo y las energías suficientes para encargarse de él como hubiera querido. El rancho cuenta con 920 metros cuadrados de espacio residencial, sin embargo, la propiedad también incluye dos unidades separadas de 316 y 197 metros cuadrados cada una. Por su parte, la primera es una residencia para huéspedes con cinco habi-

Ha sido la casa de vacaciones de Brigitte Bardot desde que era una jovencita. La construcción tiene origines medievales y data del siglo XIII. Ubicada en un promontorio sobre la bahía de Cannes, la propiedad cuenta con un cuerpo central que funge de habitación principal, una casa para huéspedes, un amplio sótano, dos piscinas infinitas inmersas entre viñedos y olivares, y una cocina externa con chimenea. CÔTE D’AZUR VILLAS cotedazurvillarentals.com

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casas

Sting y Trudie Styler

TOWNHOUSE ST. JAME’S PARK (LONDRES)

La residencia del ex líder de la banda The Police es del siglo XVII. La mansión cuenta con siete habitaciones y seis baños. Fue reestructurada respetando el estilo de la época y amueblada con preciosas piezas del Seteccento. Una obra de arte perfectamente conservada. KNIGHT FRANK knightfrank.co.uk

“LA RESIDENCIA DEL EX LÍDER DE THE POLICE DATA DEL SIGLO XVII. CUENTA CON SIETE HABITACIONES, SEIS BAÑOS Y SU DECORACIÓN ES UNA VERDADERA OBRA DE ARTE”.

taciones, tres baños y un patio, mientras que la segunda es una pequeña casita de troncos con dos habitaciones. El rancho, que tiene seis habitaciones y cinco baños, se encuentra en el centro de un amplio terreno, que posee además una extraordinaria alberca y una docena de establos. Por menos de 9,9 millones de dólares uno se puede volver dueño de la residencia de estilo colonial de “el padre de la novia”, el actor Steve Martin, en Saint Barth, en las Antillas. Villa Au Soleil, también a la venta, se encuentra en las colinas de Lurin: cuatro habitaciones y cinco baños, además de una maravillosa vista de 180 grados sobre el océano y sobre la bahía de Saint Jean. La casa se abre a un jardín lleno de vegetación, mientras los techos a bóveda son adornados con vigas a la vista (sothebysrealty.com). Por otra parte, en el frente rock y pop, las estrellas de las bienes raíces son dos: Jon Bon Jovi y Sting. Ambos

Jon Bon Jovi

PENTHOUSE SOHO (NUEVA YORK)

El rockero, encarnación perfecta del espíritu de Nueva Jersey junto con Bruce Springsteen, ha renunciado a una maravillosa residencia en el corazón de Manhattan. Se trata de un loft de 700 metros cuadrados sobre dos pisos, muy luminoso, con techos de más de tres metros y con un elegante comedor con chimenea, cinco habitaciones, cada una con su respectivo baño, y dos cocinas modernas, muy amplias, y muebles personalizados. DOUGLAS ELLIMAN REAL ESTATE elliman.com

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TORRE HACIENDA REAL Porfirio Herrera No. 27. Piantini.

BIENVENIDO A LA MAJESTUOSIDAD.


casas

pusieron a la venta inmuebles por un precio de alrededor de 33 millones de dólares. El primero decidió privarse de su paraíso neoyorquino, un penthouse de dos pisos de 700 metros cuadrados con tres terrazas panorámicas que se asoman sobre el Soho. Sting, tomando a todos por sorpresa y después de haberla decorada con muebles de lujo y adornos del Settecento, puso a la venta su casa de Londres, una de las villas más bellas de todo el Reino Unido. El inmueble del siglo xvii, a pocos pasos de St. James’ Park, tiene una superficie total de aproximadamente 700 metros cuadrados y está rodeado por un inmenso parque. El edificio cuenta con siete habitaciones con vistas diferentes y seis baños. En el showbiz corre un rumor insistente: el cantante y su esposa quieren mudarse definitivamente a la Toscana.

Frank Sinatra

PENTHOUSE UPPER EAST SIDE (NUEVA YORK)

Es un penthouse de mil metros cuadrados con cuatro habitaciones, seis baños y 610 metros cuadrados de terraza sobre el East River. Además de hospedar el mundo glamuroso de la época, cantantes y músicos amigos de The Voice, ha sido uno de los lugares amados por John F. Kennedy, Andy Warhol y Marilyn Monroe. THE JACKY TEPLITZKY TEAM thejackyteplitzkyteam.elliman.com

Jane Fonda

FORKED LIGHTNING RANCH SANTA FE (NUEVO MÉXICO) Durante más de catorce años, este rancho rústico ha sido refugio de la actriz estadounidense. Está formado por seis habitaciones y cinco baños, y rodeado de un terreno muy amplio, cuenta con una maravillosa alberca y una docena de establos. En el edificio abundan los espacios íntimos para la diversión y el relax. Las vigas a la vista en el gran comedor regalan a este espacio en perfecto estilo country una calidez especial. SWAN LAND COMPANY swanlandco.com

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naútica

ayer a hoy

ORIGINARIOS DE MAINE, EE UU, LOS BARCOS LANGOSTEROS SON TENDENCIA EN EL MERCADO DE LAS EMBARCACIONES VINTAGE.

TEXTO FABIO PETRONE Fotografía: Getty images

De

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El Marlin, hist贸rico 17 metros de John Kennedy (a la izquierda, con su esposa Jacqueline), es propiedad de Diego Della Valle desde 1998, y desde entonces navega en aguas italianas.

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EL ORIGEN

FotografĂ­a: Getty Images

Un barco camaronero en su salida de una zona de pesca cerca de Morgan City, Louisiana. Arriba, barcos de pesca atracados cerca de un puesto de langostas en Point Judith, Galilea, Rhode Island, alrededor de 1950.

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LOS AMERICANOS SUELEN PONER un eslogan a cualquier cosa. “The way life should be”, la vida como debería de ser, es, de hecho, el de Maine, el más oriental y septentrional de los Estados después de Alaska, encajonado entre Canadá y el Océano Atlántico. Un sitio poco poblado, que muchos eligen para pasar las vacaciones, donde la vida transcurre tranquila y, sobre todo, donde la naturaleza es protagonista absoluta. En Down East, todo se cubre de nieve en invierno, en otoño afloran los colores de los frondosos bosques, y en primavera sobre las tonalidades del cielo despejado se recortan las cumbres de las White Mountains, o de su costa irregular, plana y arenosa en el sur, granítica en el norte,

donde abundan fiordos, islas, islotes y rocas. Por eso en Maine hay muchos faros, pintorescos y tan fotografiados como para convertirse en uno de los mayores atractivos turísticos, pero, a la vez, esenciales para los navegantes. Hermoso, frío, muy abundante en pesca, el Atlántico Norte es sacudido por borrascas y tempestades. Flamish Cap, famoso a raíz de la película La tormenta perfecta, es uno de los lugares donde suelen faenar los pesqueros de Maine. En este escenario, alrededor de los años 30 empezó a tomar forma una tipología de embarcaciones, los barcos langosteros, con un diseño característico y funcional, que se ha convertido en el diseño del Este por antonomasia. En Massachusetts, en Connecticut y so-

GRAND BANKS 46 EASTBAY SX El “Trawler”, o crucero oceánico a motor, es capaz de cubrir grandes distancias sin repostar. Nació en Hong Kong a mediados de los 50, y hoy está radicado en Singapur. El 46 Eastbay, derecha, es el menor de su familia. Eslora 15,21 m + Manga 4,45 m + Desplazamiento 19 Tm + Combustible 1.890 l + Motor 2 x 500 Cv + www.grandbanks.com

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VENDETTA Veloz crucero a motor de línea tradicional construido en 2005 por el astillero Derecktor. Los “Commuter” eran barcos utilizados en los años de entreguerras por los magnates para ir al trabajo en Wall Street. Eslora 17,37 m + Manga 4,57 m + Desplazamiento 20 Tm + Motor 2 x 1.300 Cv + http://www.zurnyachts.com


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bre todo en Maine, se construyeron las primeras embarcaciones en madera, impulsadas por motores interiores, que adoptaban líneas externas esenciales. La superestructura estaba escrupulosamente limitada al mínimo, lo justo para proteger a quien estuviese al timón, reduciendo así la sensibilidad del barco al viento y los golpes del mar, y manteniendo el baricentro lo más bajo posible para limitar al mínimo el cabeceo y el balanceo. La línea de flotación originaria garantizaba prestaciones de altísimo nivel: la roda de proa era muy pronunciada y alta sobre el nivel del agua, en algunos casos casi vertical para hender bien el mar, y las amuras (la parte del casco entre el través y la proa, ndr) bien anchas. Fueron las características

RIVOLTA 4.5 COUPE El astillero Rivolta de Sarasota, en Florida, construye toda una línea de cruceros a motor con la estética clásica de la Costa Este de los Estados Unidos combinada con modernas líneas de agua. Eslora 13,46 m + Manga 3,81 m + Desplazamiento 10,3 Tm + Combustible 1.500 l + Motor 2 x 480 Cv www.rivoltayachts.com

LA OFERTA EUROPEA 1

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1. RIVA AQUARIVA SUPER Heredera del mítico Superacuarama, la

3. DRACO 27 RS Con todo el sabor “vintage” y el más moderno diseño en

estética permanece en las líneas del casco, el uso de maderas en cubierta e interior, y los materiales de última generación. www.riva-yacht.com 2. ASTON MARTIN AM 37 Una lancha de diseño futurista respetuoso con la estética clásica, materiales de última generación con maderas y cueros, y una poderosa planta motriz. www.quintessenceyachts.com

su casco, esta elegante lancha noruega se beneficia de la excelente tradición nórdica en la construcción de barcos y dominio de la madera. www.draco.no 4. FRAUSCHER 858 FANTOM Elegante y discreta canoa–automóvil. Dispone de sofá de tres plazas y amplio solarium sobre el local del motor. En proa, un pequeño camarote con litera doble. www.www.frauscherboats.com

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@lendofasoc

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naútica

técnicas de esos barcos las que determinaron su gran difusión. Primero, entre los profesionales del mar, y luego entre los apasionados de la navegación, que los han refinado hasta convertirlos en auténticos barcos deportivos. Embarcaciones clásicas que con los años se han convertido incluso en símbolo de discreta elegancia, de un lujo que no se basa en la ostentación, sino en la calidad de la construcción, en el uso de maderas preciadas para los interiores y en la atención por los detalles, que garantizan el confort en cualquier condición de uso. Las originarias formas redondeadas se han hecho con el tiempo cada vez más afiladas a proa y más planas hacia popa, y el concepto de lobster boat ha cruzado los océanos, llegando a ser un

nicho de tendencia en el mercado náutico a nivel global, así como mundial se puede considerar también la producción, ya que los barcos langosteros se encuentran igualmente en catálogos de fabricantes australianos, europeos y asiáticos. Si bien el casco ya no es de madera, sino de fibra de vidrio u otros materiales compuestos, a bordo la madera sigue siendo protagonista: en el exterior, para las agarraderas, los galones y los enjaretados; en el interior, para los muebles y todos los detalles que puedan resaltar la calidez y la esencia marinera del barco. Hoy los langosteros cuentan casi siempre con un doble motor interior, las carenas en V se han hecho más sinuosas y, a pesar de su calado limitado, más anchas que antaño.

HINCKLEY T34 Una joya del astillero de Annapolis, Chesapeake. Un pequeño crucero de día construido en fibra de vidrio con apliques de madera. Cuenta con espacio protegido para la caseta del piloto, amplia bañera en popa, plataforma de baño y una cámara bajo cubierta en proa. Eslora 10,44 m + Manga 3,35 m + Motor 2 x 220 Cv www.hinckleyyachts.com

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STANLEY 38 El pequeño astillero John Williams de Mount Desert, Maine, construye primorosos barcos que aúnan tradición, diseño, materiales y trabajo artesanal, con modernas técnicas en las líneas de agua. Eslora 11,66 m + Manga 3,86 m + Desplazamiento 7.2 Tm + Combustible 570 l + Motor máximo 2 x 450 Cv + www.jwboatco.com


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BIENVENIDO AL CLUB Desde su aparición en España, hace ya doce años, esta revista se convirtió en una referencia esencial de la elegancia y el estilo de vida contemporáneos. Ahora GENTLEMAN aparece en REPÚBLICA DOMINICANA para ofrecer a sus nuevos lectores más información y entretenimiento, las mejores historias y los más exquisitos servicios. Porque los valores no cambian, pero las costumbres evolucionan.

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Ilustración: Fernando Vicente

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Línea musculosa y emplazamientos históricos, como la calandria en gris y grandes faros, realizados con tecnologías futuristas.

UN NUEVO

CONCEPTO DE FUTURO

PROTOTIPOS SÍ, PERO POSIBLES Y NO SOLO EL ‘DREAM CAR’. EN LOS SALONES 2015 SE ADMIRAN CONTENEDORES DE TECNOLOGÍA YA DISPONIBLES, CONFECCIONADOS EN FORMAS EMOCIONANTES. DISEÑADORES, CARROCEROS Y CONSTRUCTORES MUESTRAN POR ANTICIPADO ESTILOS Y TENDENCIAS DE COCHES QUE SE MANEJARÁN CON RAPIDEZ. TEXTO NICOLA D. BONETTI.

SE INICIA UNA NUEVA TEMPORADA de los salones del automóvil alrededor del mundo con la reanudación estimulante de los mercados asiáticos y americanos, y con Europa que vuelve a las carreras anticipando ideas y tecnologías. Desde Ginebra hasta Nueva York y Shanghái, 2015 es rico en novedades en todos los sectores, subrayando los segmentos de los autos deportivos (hasta los más elitistas superdeportivos) y algunos 4x4 en todas las versiones: crossover, deportivos utilitarios y todoterreno, diseñados por talleres especializados en instalación a la medida. También llaman la atención las berlinas desde el trabajo de representación: las hay alargadas hasta convertirse en automóviles para jefes de estado o reyes. Sin embargo, el interés principal es para las ideas sobre el futuro: constructores, carroceros y centros de estilo proponen conceptos con una nueva sustancia, menos coches de ensueño y más

ejemplares posibles o inminentes. De una manera u otra, ricos en contenidos disponibles en autos que circularán dentro de poco. Entre los conceptos más emocionantes se encuentra el Bentley exp 10 Speed 6, interpretación del deportivo compacto (al menos según los parámetros de la marca alada) con lujo y detalles de supercoche que prometen retar absolutamente a los más potentes. Las evocaciones estilísticas son fuertes con respecto a lo tradicional, con nuevas soluciones agresivas y emocionantes, mientras que los interiores, descritos como un modern british luxury, tienden a la opulencia con detalles grabados en cobre para recordar los contenidos de la mecánica híbrida. Más información: bentleymotors.com 78


motor

El concept Bentley EXP 10 Speed 6 exhibe interiores refinados divididos en dos zonas, con extremo cuidado artesanal en la elaboraci贸n de aluminio y cobre, de madera de cerezo y de piel italiana Poltrona Frau.

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motor

Aston Martin DBX tiene un distintivo bicolor con barniz Black Pearl Chromium. En el interior destacan terminados de joyerĂ­a y un visor del futuro al centro del volante.

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Italdesign Giugiaro gea abre de par en par las puertas so-

bre un mundo haute-couture: realizada en Italia, descubre nuevos espacios hacia el futuro de la movilidad de lujo. Con interiores que responden a tres diferentes modalidades de vida para elegir: negocios, como oficina de viaje, bienestar estudiado con Technogym en colores ámbar, un sueño para la relajación total con los dos asientos de derecha que se unen para formar una cama. Se pueden oscurecer los cristales que se uniforman al color azul oxidiana de la carrocería, mientras que los proyectores cambian la tonalidad para indicar si el auto es manejado por un humano o por un sistema. La línea sinuosa y las superficies aerodinámicas sugieren los detalles de la tradición integral, obtenida con cuatro motores eléctricos: 570 kw y 250 km/h, con peso de dos toneladas y ancho de 5,37 metros.

Italdesign Giugiaro GEA abre la portezuela a 90 grados con un control wireless mientras proyecta una alfombra virtual para acoger a los pasajeros.

Más información: italdesign.it

DESDE LA ALFOMBRA ROJA VIRTUAL DE LA GEA DE JAGUAR, AL FANTÁSTICO-CIENTÍFICO VISOR SOBRE EL VOLANTE DEL ASTON MARTIN.

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Diseño y sistemas de mando de absoluta vanguardia en el Audi Prologue: conductor y pasajeros comunican mediante una tableta; delicados y removibles.

EN EL AUDI PROLOGUE BRILLA LA RESOLUCIÓN HASTA EN LOS FAROS CON TECNOLOGÍA MATRIX.

Aston Martin dbx representa la síntesis de la tendencia de los salones automovilísticos más recientes. Valiente encuentro entre deportivo y utilitario, es una verdadera novedad que confirma la vitalidad de la marca, activo con varias propuestas, desde el gran coche Lagonda Taraf (nombre que significa “lujo” en árabe), el extremo Vulcan, hasta el de carreras Vantage gt3, preparado para las competiciones. La crossover dbx se arroja poderosa y dinámica: parece contar la historia de la marca y, al mismo tiempo, abrir un nuevo capítulo que el diseñador Marek Reichman desarrolló con enorme afecto. No importa que haya sido pensado como eléctrico o integral, el coche concepto de la marca centenaria dicta las reglas para las siguientes High Luxury gt, según palabras del ceo Andy Palmer, capaz de fundir el lujo de la relojería con los detalles de Aston Martin, con tanto bagaje. Apasionante reto para los convenios que anticipa la extensión de la gama en el futuro próximo. Más información: astonmartin.com

Audi Prologue Avant es el siguiente paso al coche presentado en Los Angeles: la atracción de Ginebra muestra por adelantado las próximas wagon de los cuatro anillos. Con estilo siempre aerodinámico y limpio, en donde espacio y lujo, funcionalidad y formas se unen al proyecto de una nueva arquitectura con integración proyectual de la información y el entretenimiento. Con 5,11 metros de largo y 1,97 m de ancho, tiene propulsión híbrida de 455 CV y pareja

de 750 Nm, según el esquema ya disponible de Audi Q7 e-tron 3.0 Tdi. Admirada por la pureza de las líneas, presenta sistemas de tableta removibles para cada pasajero, aceleración de 0 a 100 en 5,1 segundos, y recorrido solo eléctrico hasta 54 km, por incomparables dotes de deportividad y versatilidad. El estilo de Audi mostró en Shanghái la tercera versión de la serie Prologue: Allroad, wagon alta desde el piso (77 mm más que Avant) por la expresión de la mayor movilidad sostenida a la tradición integral Cuatro, símbolo de la marca. Para ambas, la calandria single frame está aplanada, alargada y domina el frente, con los faros cuneiformes con tecnología láser Matrix, innovación exclusiva de Audi que consolida el liderazgo en el sector de la iluminación: la luz está descompuesta en infinitos y pequeñísimos píxeles, con posibilidades de distribución prácticamente ilimitadas. Audi Prologue Allroad está pensada con motor de gasolina V8 biturbo de 4 litros, acompañado por un propulsor eléctrico integrado en el cambio Tiptronic de ocho cambios, capaces de distribuir hasta 734 caballos y 900 Nm de pareja en modo combinado. Para salir disparado de 0 a 100 km/h en 3 segundos y medio, o bien recorrer más de 50 km con las baterías, recargables con sistema wireless ya desarrollado para la producción de serie. Porque las próximas visiones del lujo deben ser también funcionales, además de irresistiblemente seductoras. Más información: audi.com 82


motor

OTROS CUATRO EJES. TAMBIÉN AQUÍ EL MAÑANA ES AHORA.

VW SPORT COUPÉ GTE CONCEPT

SEAT 20V20

Indica la evolución del diseño, según Walter de Silva, para la nueva y más grande Volskwagen cc. Coche deportivo con tracción integral híbrida, para salir volando en cinco segundos de 0 a 100 km/h y lograr los 250 km/h.

Muestra el estilo, deportivo y potente, de las próximas crossover españolas: las emociones suscitadas de la línea escultórica se funden con el placer del manejo. Formas dinámicas, con motores hasta los 300 Cv, de gasolina, diesel o híbridos plug-in.

Más información: volkswagen.com

Más información: seat.com

INFINITI QX 30

KIA SPORTSPACE

Anticipa una crossover compacta, lista para el próximo año. Diseño fluido y funcional, elegante y de aspecto robusto. Berlina con orden levantado por el uso, ya sea en la ciudad o en exterior, para los jóvenes atentos al lujo y la tecnología.

Expresa la potencialidad de una marca de cada vez más calidad. Diseñada en Europa, reinterpreta una wagon con visión deportiva: espacio cómodo, salpicadera digital hi-tech, interiores refinados con piel, carbono y aluminio.

Más información: infiniti.com

Más información: kia.com

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estilo FOTOGRAFÍA LEONARD MCCOMBE/LIFE. ILUSTRACIÓN GERARDO TERÁN

TEXTO JAVIER FERNÁNDEZ DE ANGULO

LA GUAYABERA

UNA PRENDA SIMBÓLICA EN EL CLÓSET DOMINICANO, SUS VARIEDADES Y ESTILOS REQUIEREN TODO UN MANUAL DE PROTOCOLO.

El lino es muy bueno pero se arruga mucho, y el algodón es más práctico para que dure toda la velada sin demasiadas arrugas. Respecto al color, en una boda debe ser blanca o perla; “blanco roto”, como dicen los cursis. Para uso casual, la historia es distinta, y se pueden emplear guayaberas verdes, crema, azul, beige o incluso rosa. La leyenda dice que, una vez, un trabajador cubano de Sancti Spíritus le pidió a su esposa una camisa cómoda para trabajar en el campo. Su mujer cumplió el cometido y la camisa tuvo éxito en toda la región. En un principio se llamó yayabera, por usarse junto a la zona del río Yayabo. Con el tiempo, su nombre cambió a guayabera. La prenda no tardó en dar el salto a Yucatán. Dicen que un emprendedor de origen español, Mercader Guasch, la introdujo en México añadiendo bolsillos a la altura del pecho. En el siglo xix, la prenda vivió su esplendor. La tienda El Encanto de La Habana fue el lugar de peregrinación para los hombres de Mérida y en Yucatán alcanzó fama mundial.

“QUIERO UN SOMBRERO DE GUANO, UNA BANDERA; QUIERO UNA GUAYABERA Y UN SON PARA BAILAR”, decía la canción que nos habla del estilo que debe acompañar a esta preciada prenda. De origen cubano, pero de éxito dominicano, emblema latino y de uso filipino, nació en el trópico como una necesidad de sentirse cómodos y de adaptarse a los climas tropicales. El secreto: telas ligeras como lino, algodón o tejido de piña. Sus características están en sus adornos, alforzas verticales y pliegues que le dan su identidad. Sus bolsillos pueden acomodarse de distintas formas: de uno a cuatro, dos en el pecho, dos en el faldón. Hoy día está de moda como prenda de etiqueta para asistir a bodas en la playa, en jardines o al aire libre. También se usa para bautizos. ¿Cómo usarla con acierto? Que no te suceda lo que a nuestro amigo, que pidió guardar anonimato. Harto de bodas de guayabera, se compró la más barata y fue a la celebración. Cuál fue su sorpresa al ver que todos los meseros llevaban prenda idéntica. No se quitó el saco en toda la fiesta y, cuando lo hizo, le gritaban, “joven un café, una copa de champagne”.

Cómo y cuándo La prenda debe ir por fuera del pantalón. Según el escenario, se debe usar con manga corta o larga; esta última más formal. Nunca se debe llevar guayabera de manga corta en bodas y ceremonias. Para boda, la guayabera debe ir desfajada y acompañada de pantalones claros, de preferencia de lino; no es adecuado combinarla con pantalones chinos, ni oscuros. En cuanto al calzado, pueden ser alpargatas o calzado claro o bicolor. En ningún caso debe combinarse con chanclas.

Saber elegir  El primer paso es la calidad de la tela. Las más eficaces y elegantes son las de algodón y lino, y en Filipinas usan una prenda hermana, el barón tagalo, hecha con tejido de piña, una especie de seda que sale de la hoja de la fruta con asombroso resultado: prendas muy ligeras y frescas, elegantes, y que no tienen nada que ver con la palabra transparente, lo que sería un error de etiqueta.

CUATRO BOLSAS Un estilo más informal y clásico.

MANGA LARGA Guayabera de etiqueta para ceremonias.

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COLOR Creatividad y manga corta para un estilo informal.

CON ADORNOS Bordados y diferentes tonos, piezas de artesanía.


El escritor Ernest Hemingway en su casa, en el momento en que le informaron de que habĂ­a ganado el Premio Nobel de Literatura, portaba una guayabera.

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MoDa

estilo bajo

EL MAR Fotografía y producción Denis Jockmans Estilista Dan Victoria Gleason

UNA ÚLTIMA INMERSIÓN EN LAS TENDENCIAS DEL VERANO, CENTRADAS EN UNA AMPLIA Y ELEGANTE COMBINACIÓN DE COLORES.

Asistente de moda y fotografía: Iya Rey Dorantes Grooming: Martha Rodríguez Modelo: Alosian @ Queta Rojas

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Camisa, de BURBERRY. Chaqueta, de HUGO BOSS. Shorts, bolsa y accesorios, de HERMÈS. Zapatos, de LOUIS VUITTON. Camiseta de, ADOLFO DOMÍNGUEZ.

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MoDa

En esta página, total look de EMPORIO ARMANI. En la página siguiente, chaqueta, pantalón y camisa, de HUGO BOSS. Zapatos, de HERMÈS. Maletín, de LOUIS VUITTON.

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MoDa

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Traje de baño, de HERMÈS. Sandalias y polo, de CH CAROLINA HERRERA. Zapatos y chaqueta, de ADOLFO DOMÍNGUEZ. Gafas, de HUGO BOSS.

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MoDa

Camisa, su茅ter y pantal贸n, de Z ZEGNA. Sandalias, de LOUIS VUITTON.

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TIENDAS FOTOGRAFÍA MASSIMILIANO POLLES

TEXTO MÓNICA MARÉS

SALTO DE COLOR LOS BOLSOS DE HOMBRE PIERDEN COMPLEJOS Y AMPLÍAN SU PALETA CROMÁTICA.

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1. En piel y nailon, de HARMONT & BLAINE (683 €) 2. En piel de cocodrilo, de GIORGIO ARMANI (c.p.v.) 3. Maletín negro en piel de becerro de CARTIER (cpv) 4. Burdeos, con solapa y hebilla plateada, de S.T. DUPONT (905 €) 5. Maletín negro, con logo, de CAROLINA HERRERA (c.p.v.)

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1. Bolso Malton de piel naranja, de BOSS (479 €) 2. Portadocumentos modelo Plume 12 H en piel de ternera malaquita, de HERMÈS (5.900 €) 3. Riveria, azul con borde beis, de HACKETT (550 €) 4. Portadocumentos en piel martillada, de TOD’S (1.315 €) 5. Bolso Taurillon, de LOUIS VUITTON (3.100 €)

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relojes

CON EL ESTILO ROLEX EL CALIBRE 3255 ES UN PASO MÁS EN LA PRECISIÓN CRONOMÉTRICA. EL SUEÑO DE LA RELOJERÍA. TEXTO R. BALBONTÍN

CALIBRE 3255

Un total de 14 patentes avalan a este nuevo calibre, que ofrece mejoras en precisión y autonomía, además de resistencia al magnetismo y los impactos.

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UN NUEVO CALIBRE y una nueva certificación de cronometría (Superlative Chronometrie). Eso es lo que ofrece Rolex con su 3255, un movimiento en el que el 90% de sus componentes han sido rediseñados para obtener un mejor rendimiento. Preciso, con mayor autonomía de funcionamiento, y resistente tanto a los campos magnéticos como a los impactos, atesora en su construcción nada menos que 14 patentes, lo que deja claro el nivel de la creación. Por eso, además de superar el control tradicional del COSC, se somete a pruebas complementarias que ratifican su idoneidad cronométrica, incluida la que se realiza con el reloj completamente montado. Rolex ha vuelto a dar un paso adelante, ese que le hace ser una marca especial. Diferente.

componentes claves

Tren de engranajes Lubricantes de alto rendimiento sintetizados en la casa. Sistema de engranajes optimizado.

El tren de engranajes es el que permite transmitir la energía contenida en el barrilete al escape y a través de sus ruedas, de distinto tamaño, se ‘traducen’ las horas, los minutos y los segundos a tenor del movimiento del oscilador. En el calibre 3255, la eficiencia de estos componentes ha sido mejorada con la introducción de nuevos lubricantes que son más estables y tienen una mayor durabilidad. Además, lo han hecho in-house, y se convierte en el único fabricante que desarrolla y sintetiza sus propios lubricantes.

Oscilador paramagnético Curva Breguet optimizada. Nuevo volante de alta precisión que permite un mejor equilibrio de marcha. Nuevo eje del volante patentado que mejora la resistencia al magnetismo.

El corazón del movimiento mecánico, que en Rolex efectúa ocho alternancias al segundo, tiene en este nuevo calibre la espiral Parachrom de niobio y zircornio a su gran aliada. Insensible a los campos magnéticos, es el complemento perfecto a las innovaciones presentadas en la pieza, a las que hay que añadir su capacidad de resistencia a los impactos gracias a los amortiguadores paraflex de alto rendimiento sobre los que está montado.

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relojes

Barrilete de alta capacidad

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Las paredes del barrilete se han aligerado en su grosor, lo que permite aumentar el tamaño del muelle motor y, por tanto, incrementar el almacenamiento de energía del movimiento.

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El nuevo escape Chronergy, a la derecha, optimiza el rendimiento del escape de áncora suizo tradicional (izquierda). 1. El grosor de las paletas se ha rebajado a la mitad, mientras que la superficie de contacto de los dientes de la rueda de escape se ha duplicado. 2. El sistema ya no está alineado, una línea discontinua permite crear un efecto palanca más agudizado. 3. La rueda de escape es calada para tener mayor ligereza y disminuir la inercia.

Escape Chronergy Un nuevo diseño que ofrece una mejora del 15% en el rendimiento energético. Componentes antimagnéticos fabricados en una aleación de níquel-fósforo. Fabricación de alta precisión por procedimiento LIGA (electroformado).

La reserva de marcha depende de la capacidad de almacenamiento de energía por parte del muelle del barrilete o del óptimo rendimiento del escape. Ambos han sido mejorados en este calibre creado por Rolex, y para lograrlo en el primer caso lo que ha hecho es reducir en un 50% el grosor de las paredes del barrilete, lo que permite introducir un muelle de mayor capacidad que aumenta la autonomía del movimiento en unas diez horas.

Mejorar el rendimiento sin perder fiabilidad. El sueño de todo relojero, que Rolex consigue actuando contra los principios establecidos. Invierte las relaciones de longitud entre los dientes de la rueda de escape y las paletas del áncora. El grosor de las últimas se reduce a la mitad; la superficie de contacto de los dientes se duplica. ¿Resultado? Un 15% de aumento en el rendimiento del escape, lo que redunda en una mejora de la autonomía.

Ajuste simplificado Posición de las funciones de ajuste bien definidas y fáciles de encontrar. Velocidad de corrección optimizada. Corrección del calendario a cualquier hora. Puesta en hora precisa.

Cuerda automática acelerada Nuevo diseño de masa oscilante monobloque calada que se desplaza sobre rodamientos de bolas. Cuerda bidireccional más rápida y eficiente.

Rolex ha desarrollado un sofisticado mecanismo que garantiza el buen funcionamiento de cada uno de los ajustes que se realizan desde la corona. Las muescas que marcan las posiciones de la tija son muy fáciles de localizar, y además el sistema de ajuste cuenta con una ergonomía mejorada.

Desde 1931, la cuerda automática de Rolex, conocida como Perpetual, es una de las grandes contribuciones relojeras de la casa. En el calibre 3255, este módulo es de nueva generación; carga más rápidamente por un sistema de ruedas de inversión que permite el armado en cualquiera de los dos sentidos. La masa oscilante está sujeta por un único tornillo central.

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10 Top

plumas

PLUMAS

LAS CAUSAS FILANTRÓPICAS, EL ARTE, LA ARQUITECTURA, LA CIENCIA, LOS MATERIALES NOBLES Y LA TECNOLOGÍA HAN COLOCADO A ESTAS PLUMAS EN EL PÓDIUM DE LA ESCRITURA CON MAYÚSCULAS. TEXTO YOLANDA RUÍZ

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1 Omas Michelangelo

“Romper el hechizo del mármol es todo lo que puede hacer la mano al servicio de la mente”, dijo el artista italiano en su “Rima 51”. Este extracto aparece en la tapa de esta pluma de mármol de Carrara, material que este genio veía como un bloque de posibilidades al servicio del arte. En la parte superior de la tapa tiene un retrato de Miguel Ángel, y el cuerpo una reproducción en plata de su famosa obra Moisés. 100

Tibaldi San Lodovico

Dedicada a la Real Orden del Mérito fundada por el Duque Carlos Luis de Borbón, la pluma plasma el concepto de mérito, realeza e inclusión del noble. El fondo es blanco, representando la túnica blanca de pureza, con la Flor de Lis, representativa de la Casa Borbón de Parma. Cada pieza está realizada en plata 925 con detalles en oro y pesa 104 gramos. Su cuerpo y tapa están hechos a mano y tratados con una técnica especial de tallado de cerámica esmaltada. Limitada a cincuenta ejemplares.

Montblanc Meisterstück Miracle Pine Tree

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Una edición limitada que rinde homenaje a la resistencia, la esperanza y el coraje de los sobrevivientes del tsunami en Japón de 2011. Se inspira en el pinar costero Takata-Matsubara en Rikuzentakata, uno de los lugares más pintorescos de Japón. El tsumani arrasó más de 70 mil árboles de este paraje, pero un pino sobrevivió a la tragedia. El llamado Pino del Milagro murió un año después. La pluma que lo recuerda está hecha con la madera de una rama de este sobreviviente. Sólo hay 113 piezas. El anillo del capuchón


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está grabado con Rikuzentakata 11/03/2011. El 20% de las ventas ayudará a estudiantes en la zona dañada.

Montegrappa Kahlil Gibran

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La estilográfica está dedicada al pintor, escritor, filósofo y poeta libanés. Este ejemplar de resina azul es cómplice del tono que utilizaba en sus pinturas. El plumín está tomado de un autoretrato de Gibran. La plumilla es de oro y los adornos en metal son una aleación de plata y paladio. El clip en forma de mano con un zafiro azul es el símbolo que Gibran definió como “El mundo divino”.

Graf Von FaberCastell. 2015 Sanssouci, Potsdam

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Inspirada en la fascinante arquitectura del palacio de Sanssouci, construido según los planos de Federico ii, su depósito y capuchón platinado han sido adornados por cuatro serpetinas de Silesia en tonos verdes, crisoprasa rara (piedra natural favorita de Federico ii, El Grande) y un cuarzo ahumado ruso pulido a mano.

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Chopard Superfast

La escritura con este instrumento da un toque de

velocidad. Laca de color negro mate donde la inscripción Classic racing y el volante rojo sobre el capuchón constituyen guiños en referencia al mundo de las carreras automovilísticas clásicas, tan importantes para la casa Chopard.

Caran d’Ache Léman Caviar

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Pluma icono de la firma que celebra este año un siglo de tinta, su magia reside en la sutileza de su grabado. Captura el color de los granos de caviar y la sombra de azafrán de la madrugada cuando el cielo toca el lago Leman con matices indescriptibles . Sus matices de color resaltan 101

más gracias a la decoración guilloché: una brillante laca bronce ámbar.

Tane 70 Aniversario, Edición Limitada

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Ojo avizor, símbolo del despertar, de tutela, de vigilancia, el gallo de Tane cede sus plumas para dar vida a un instrumento de escritura. Es de plata sólida con detalles vermeil y un rubí en su capuchón, que representa el ojo del ave.

Visconti Nanotech Pininfarina

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La firma italiana acude a la aeronáutica para celebrar 85 años. Este ejemplar contiene

nanotubos de carbón e iones de plata. Con estos materiales han creado un conductor que absorbe el calor de la mano para generar un confort excepcional y antibacterial. 930 piezas.

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Breguet Blue Pen

El precioso guilloché sobre plata en el cuerpo y capuchón de la pluma es un guiño a la técnica decorativa usada por la firma relojera en las carátulas de sus guardatiempos. El clip evoca las clásicas manecillas de los relojes Breguet. Los detalles en azul remiten al conocido “azul Breguet”.


fragancias

Naturaleza viva INSPIRADOS EN LOS BODEGONES DE LOS ARTISTAS DEL MEDITERRÁNEO, SELECCIONAMOS LAS FRAGANCIAS MÁS FRESCAS. FOTOGRAFÍA: STILLS

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PÁGINA OPUESTA: Blu Mediterraneo, ACQUA DI PARMA. Acqua di Gio, GIORGIO ARMANI. Neroli Portofino, TOM FORD. EN ESTA PÁGINA: Haitian Vetiver, ERMENEGILDO ZEGNA. Terre D’Hermès, HERMÈS. L!ve, LACOSTE.

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vinos

MEIOMI, SONOMA COUNTY, MONTEREY COUNTY, SANTA BARBARA COUNTY, CALIFORNIA, EE UU. Un vino descaradamente rico y delicioso, que combina sabores maduros y frescos de frutas con picante de lujo, detalles de mantequilla y una textura casi de espesor. Con un trasfondo tan sabroso como caldo de Udon, es prácticamente una comida en una botella. Llámalo con mucho cuerpo, lleno de sabor, ultrasuave e impresionante. - El Catador

CAKEBREAD CELLARS, NAPA VALLEY, CALIFORNIA, EE UU Es un vino fresco, fragante, con aromas de manzana, melón y pera, con un toque de especias de roble. Rico en boca, muy bien equilibrado, sus toques suaves de manzana, nectarina y miel hacen un final largo y suculento. Mejorada con la actualización de mineral y tonos de roble picantes, después de embotellado pasa de 6 a 8 meses en botella, y de 5 a 7 años de envejecimiento. - Manuel González Cuesta

ANGÉLICA ZAPATA CHARDONNAY, MENDOZA, ARGENTINA Este “single vineyard” refleja características propias de la zona de gran altitud donde se origina. Su color es amarillo intenso con reflejos verdosos claros. En naríz se presenta concentrado e intenso, con aromas de frutas cítricas y un toque mineral. En boca, de impacto dulce, untuoso, es brillante y fresco, con sabores a frutas maduras, notas de vainilla y una excelente acidez natural que le otorga un final largo y persistente. Disponible solo en lotes limitados. - Álvarez & Sánchez

LA UVA MÁS VERSÁTIL

LA CHARDONNAY ES UNA DE LAS REINAS DE LAS UVAS QUE SE UTILIZAN PARA ELABORAR UN VINO BLANCO EXQUISITO. TIENE SU ORIGEN EN LA BORGOÑA FRANCESA, Y DE AHÍ SE HA EXTENDIDO POR MEDIO MUNDO, SALTANDO EL OCÉANO. SUS PRODUCTOS SON FAVORITOS EN VARIOS CONTINENTES. TEXTO GENTLEMAN

BOGLE VINEYARDS, CLARKSBURG, CALIFORNIA, EE UU Las uvas Chardonnay cultivadas en Clarksburg son conocidas por sus característicos aromas de manzanas y peras. Enólogos Bogle han capturado estas notas refrescantes y maduras, que les permite desarrollar e intensificar a través de la fermentación en acero inoxidable. Uvas adicionales vinificaron utilizando las técnicas de fermentación en barrica, envejecimiento y fermentación maloláctica parcial, lo que crea una elegante contrapartida de fruta fresca con tonos de vainilla picante y nuez moscada. La sensación en boca cremosa , añade el toque final sobre el acabado, que recuerda a una galette de manzana y pera. -El Catador

CAMBRIA, SANTA MARIA VALLEY, CALIFORNIA, EEUU Ofrece aromas de frutas y especies de roble con el apoyo de los cítricos, durazno blanco y sabores de manzana en paladar. Muy bien ponderada por el paladar medio, con un acabado brillante. - Manuel González Cuesta

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ERRAZURIZ MAX RESERVA, ACONCAGUA COSTA, CHILE De color amarillo pálido con reflejos verdosos, este Chardonnay Max Reserva nos muestra en naríz aromas a frutas tropicales frescas, como piña y mango, además de notas a cítricos como piel de naranja, que se conjugan con sutiles aromas a miel y grafito. En boca posee una sensación de cremosidad refrescada por la alta acidez característica de esta añada fría, y se perciben sabores a frutas frescas, sobre todo cítricos; finalmente, termina persistente, dejando en boca una sensación de mineralidad que cautiva. - Vinos SA


CUVÉE ALEXANDRE POR LAPOSTOLLE, VALLE DE CASABLANCA, CHILE Aromas florales, dulces y delicadas notas a fruta tropical fresca, tales como el mango y la papaya. En boca es redondo y elegante, con excelente volumen, frescura y acidez vibrante, largo y persistente final. Muy expresivo. - Vinos SA

CHARDONNAY ES UNA VARIEDAD DE UVA de piel verde que se utiliza para hacer el vino blanco. Se originó en la región vinícola de Borgoña, al este de Francia. Por regiones nuevas y en desarrollo del vino, el creciente Chardonnay es visto como una entrada fácil en el mercado internacional del vino. La propia uva Chardonnay es muy neutral, con muchos de los sabores comúnmente asociados con la uva que se deriva de influencias tales como terroir y roble. Se vinifica en muchos estilos diferentes, des-

SILVERADO CHARDONNAY. CARNEROS, NAPA VALLEY, EE UU Este Chardonnay combina fruta proveniente de viñedos propios en Carneros. Parte del vino pasó un tiempo mínimo en roble, que imparte un toque de aroma de avellana. El equilibrio del vino se consiguió fermentado en barricas pequeñas de acero inoxidable, que permiten resaltar características únicas de la viña como aromas y sabores de pera y manzana verde y ralladura de limón, con un final refrescante. - Álvarez & Sánchez

CHATEAU ST. JEAN, SONOMA COUNTY, CALIFORNIA, EE UU El calor de la vainilla y especies crean aromas en este clásico del Condado de Sonoma Chardonnay que ilumina con notas de limón cremoso y dulce de pera. Un paladar de frutas blandas , incluyendo manzana y sabores de piña y notas de avellana tostada, termina con una acidez brillante, tomando rica sensación en boca a un final largo y satisfactorio. - Manuel González Cuesta

KENDALL JACKSON VITNERS RESERVE, JACKSON ESTATE, CALIFORNIA, EE UU Bellamente integrado de sabores tropicales como piña, mango y papaya, con notas cítricas que estallan en la boca. Estos sabores se entrelazan con delicadeza, con aromas de vainilla y miel, para crear profundidad y equilibrio en todo. Un toque de roble tostado y mantequilla redondea el largo y persistente final. - El Catador

de los vinos magras, quebradizo minerales de Chablis , Francia, a los vinos del Nuevo Mundo con el roble y sabores de frutas tropicales. Sigue siendo una de las variedades de uva más ampliamente implantadas, con más de 160.000 hectáreas (400.000 acres) en todo el mundo, solo superada por la airén entre las uvas de vino blanco, y plantadas en más regiones del vino que cualquier otra variedad de uva, incluyendo la Cabernet Sauvignon.

TORRES MILMANDA CHARDONNAY. CONCA DE BARBERÁ, ESPAÑA Este vino de finca está fermentado y criado en barrica de roble francés. De bello color amarillo dorado, y aroma muy intenso y complejo con notas frutales (cítricos y compota de melocotón) sobre fondos de vainilla muy finos. Paladar graso y muy amplio, con excelente acidez y agradable expresión de las notas frutales del aroma. - Álvarez & Sánchez

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RODNEY STRONG CHALK HILL, SONOMA COUNTY, CALIFORNIA, EE UU El añejamiento en barrica añade a este vino notas tostadas de vainilla y especias complejas. Acidez fresca, intensidad moderada y de textura cremosa. Abundante carácter frutal, mineral y de sabores tostados. -Vinos SA


destilados

La mezcla perfecta EL MUNDO DE LA COCTELERÍA Y LOS COMBINADOS, COMO LA VIDA, SOLO ‘ARDE’ SI SE APLICA LA ‘CHISPA’ ADECUADA. ESA DOSIS JUSTA (Y MEDIDA) DE LOS MEJORES DESTILADOS. FOTOGRAFÍA LINO BALDISSINI

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UNIVERSO GIN TONIC. De izquierda a derecha:

2. TANQUERAY Nº TEN. Nueva botella Art Déco para frescura de enebro y fondo cítrico (C.P.V.).

1. TÓNICA ACQUA BRILLANTE RECOARO. Tónica suave y clásica muy popular en Italia (propiedad de San Pellegrino), idónea para potenciar con su burbuja intensa los sabores más cítricos (C.P.V.).

3. BEEFEATER 24. Té Sencha, té verde chino y cítricos españoles para una ginebra realmente Premium (21 €). 4. BOMBAY SAPPHIRE. Ginebra icónica tipo Dry London con un juego botánico intenso (30 €).

5. TÓNICA LURISIA. Acidez a la italiana para conseguir gin tonics más intensos, profundos (3 €). 6. TÓNICA FEVERTREE. El árbol de la fiebre, la quinina hindú... Una historia burbujeante (1,50 €). 7. TÓNICA SCHWEPPES PIMIENTA ROSA. La más irreverente, que añade un punto especiado a la mezcla (1,50 €).


#VisaDiningSeries es su excusa para disfrutar noches sin igual en los restaurantes más exclusivos. Allí podrá degustar una cena completa para dos personas por RD $2,800 todos los miércoles y jueves.

Boca Marina Restaurant & Lounge Bottega Fratelli Minas Restaurante Mitre Restaurant & Wine Bar

Scherezade Restaurant Sonoma Bistro The Elephant Pub & Grill Victoria by Porterhouse

Detalles en www.visa.com.do/promociones

Promoción válida los días miércoles y jueves de 6:00 p.m. hasta la hora de cierre del restaurante. Termina el 31 de diciembre de 2015. Precios no incluyen ITBIS ni propina. Solo aplica a menú exclusivo Visa determinado por el restaurante. No aplica al menú regular del restaurante. Válido solo al pagar con tarjeta de crédito Visa Platinum, Signature o Infinite.


PUros

Izquierda una de las fábricas de Davidoff en República Dominicana. Abajo, Hendrik ‘Henke’ Kelner, el responsable del cambio experimentado por los cigarros de la marca.

HENDRIK ‘HENKE’ KELNER

CIGAR BLENDER Y DIRECTOR DE DAVIDOFF

creador de aromas HA DADO FORMA A LA NUEVA CARA DEL CIGARRO DOMINICANO, ADEMÁS DE SER UNO DE SUS MEJORES EMBAJADORES. TEXTO RICARDO BALBONTÍN

BASTA CON ENCENDER UN cigarro puro para iniciar una animada y didáctica charla con Hendrik ‘Henke’ Kelner, que disecciona con precisión y sabiduría el elemento en el que vive inmerso desde que nació. Es el excelente ejemplo de “la transmisión de valores que hay en el cigarro puro. El tabaco es cultura y 5 conocimiento, algo que se hereda, que pasa de padres a hijos. Además, quien se dedica a esto aporta una pasión especial, un orgullo que se demuestra en el trabajo diario, en el cuidado que se presta a cada proceso, y en una realidad: nunca terminas de aprender”. Quizás por eso, cuando recuerda sus comienzos hace más de 40 años y analiza los cambios experimentados, asume que “durante este tiempo, he profundizado en el conocimiento de este mundo. Hay que reconocer que los que trabajamos el cigarro puro al principio lo hacíamos por curiosidad y también por necesidad. De ofrecer más calidad, más sabor y estimulaciones. Al principio había muy poca variedad, tanto de semilla como de capa, y no existía la investigación. El ‘blended’ fue en esos primeros años más arte que ciencia. Y eso ha cambiado en la industria tabaquera, y de forma especial en la de República Dominicana, donde hemos conseguido generar una notable capacidad de oferta diferente. Si lo compara-

mos con los tabacos cubanos, estos están más identificados y provienen de un sola zona, pero son desarrollos sobre una base genética idéntica lo que hace que no tengan esa variedad de oferta, esa amplitud que tiene nuestro tabaco”. ‘Henke’ ama el tabaco, su cultura, e incluso se atreve a hacer un paralelismo que, explicado, tiene su sentido. “El puro es un amigo silencioso, que solo interviene perfumando el ambiente con su humo, pero que, por encima de todo, ofrece la capacidad para hacer las cosas más lentas, más reflexivamente. Pero como en toda relación de amistad, no hay que abusar del amigo, hay que saber encontrar el momento para disfrutar de él, y siempre es un momento agradable. Por eso, fumar puros es una afición. No hay una exigencia, porque el fumador es dueño de su placer. Pero hay que respetar unos principios, porque en el acto de fumar el puro también exige”. Y todavía más allá, cuando se habla del puro perfecto, si es que este ha sido creado: “Siempre hay un puro perfecto para alguien. Yo tengo una filosofía de creación de estímulos, en la que todas las áreas sensoriales en las que interviene el puro deben estar correctamente estimuladas y equilibradas. Es muy difícil poner de acuerdo al fumador sobre en qué momento de la fumada esa estimulación completa se produce, pero 108

sí es posible hacerlo con las intensidades. Los fumadores quieren sabor y aroma. En muchas ocasiones se confunde sabor con un cigarro fuerte, y no es así. Un tabaco fuerte es tabaco mal fermentado, y el amante de los puros busca un equilibrio entre el sabor y el aroma. Es en lo que estamos trabajando en Davidoff. Y el mejor ejemplo es el Winston Churchill que hemos creado, donde se ha cuidado, y mucho, el proceso de fermentación, la oxidación que produce los aromas y los aceites esenciales”. Un rumbo en el tabaco dominicano que le prepara para competir en un mercado donde, con la nueva relación Estados Unidos-Cuba, se presentan oportunidades, aunque “el embargo de los cigarros tardará en levantarse por un problema de registro de marcas. Pero apertura habrá, y con ella más demanda de la que es posible atender con la producción de habanos. Será la gran oportunidad, como para Nicaragua u Honduras, de desarrollarnos en otros mercados”. Kelner preside desde hace 22 años Procigar, asociación que aglutina a las marcas dominicanas y que extiende la cultura del cigarro dominicano por el mundo. “Es una apuesta de la que me siento orgulloso, que cuenta con el apoyo de la cancillería y que difunde nuestra forma de entender el cigarro puro”. Y en eso, Henke sabe de lo que habla.


CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Desde que Davidoff abandonó Cuba y se instaló en República Dominicana, ha desarrollado un ambicioso programa de control del cultivo que comienza en la Procesadora de Tabaco Palmarejo (PTP). Subsidiaria de la propiedad de Davidoff Tabadom Holdings, Inc., financia y supervisa el cultivo, compra el tabaco de los agricultores asociados y lo procesa antes de venderlo a una de las fábricas de Davidoff en Villa Gonzáles. Todo comienza con el suelo. Davidoff importa un suelo virgen especial de Canadá. A partir de ahí, las semillas se esparcen en una cama y se colocan en invernaderos. Una vez que las plantas comienzan a formarse, se seleccionan las más fuertes. Es la producción de semillas donde Davidoff más se ha desarrollado, con híbridos propios para producir mejor tabaco. Arriba, antes de apilar la hoja se la somete a un proceso de fumigación. Abajo, en el proceso de selección de variedades se prefiere emplear a mujeres, más cuidadosas con la hoja y con mejor nivel de conocimiento que el hombre.

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Las hojas se agrupan en pilones, y es dividido cuando llega a PTP, atendiendo a variedades de semilla y tiempo de cosecha.

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El tabaco debe tener un cierto nivel de humedad para poder abrirlo, inspeccionar su color y descubrir cualquier defecto.

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Muchas manos tocan la hoja que se convertirá en cigarro, por lo que es convenientemente lavarla para limpiarla de impurezas.

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Tras procesar los pilones, serán ordenados de diferentes maneras. En la imagen, tratando manualmente hojas de capote.

Además de ser clasificados por su uso posterior, también se tiene en cuenta y registra el color que muestra la hoja .

Una vez procesado y clasificado, se agrupa en fardos que informan de la variedad, cantidad y edad de la hoja.


GASTROnOmíA

EL MEJOR JAMÓN DEL MUNDO

CINCO JOTAS (5J), EL ROLLS ROYCE DE LOS JAMONES, ES DESDE HACE AÑOS PROPIEDAD DE LA IMPORTANTE BODEGA OSBORNE, DEDICADA A PRODUCIR VINOS Y BRANDIS DE JEREZ. TEXTO PAZ IVISÓN

LA PRIMERA GRAN VERDAD en torno al jamón ibérico es la raza del animal: cerdos ibéricos, cuyas deficiencias hipofisarias hacen que sus entrañas conviertan en delicia un fruto tan poco sabroso como la bellota. Los de raza blanca no tienen esa capacidad de convertir hidratos de carbono en divina grasa. Por aquí se empieza, es decir, por la raza ibérica, descendiente del jabalí, Sus Mediterraneus Neus, que se asentó en la península ibérica, por Andalucía, al sur de Portugal, Extremadura, al sur de La Mancha y una parte de Levante, hace miles de años. Cerdos ibéricos que las primitivas poblaciones ibéricas usaban como símbolos, con los que marcaban terrenos, esculpidos en piedras, y que han estado a punto de desaparecer. Algunas de las causas han sido la ambición humana y la ignorancia gastronómica de la España de los años cuarenta, de la posguerra, que prefería cantidad que calidad. La raza ibérica es muy poco rentable porque son cerdos que comen mucho, son voraces, tardan en engordar y, además, proporcionan mucha grasa y poco magro. En fin, resultaban un problema. Mejor buscar una raza más fácil. El ibérico puro estuvo, como vemos, al borde de su total extinción. Menos mal que algunos siguieron apostando por estos ejemplares, aunque fueron pocos. Entre ellos, los propietarios de una famosa firma internacionalmente conocida, llamada Sánchez Romero Carvajal, que hace más de cien años se fundó en un pueblo blanco y serrano de la provincia de Huelva (Andalucía), nombrado Jabugo, un lugar con un clima espléndido para curar jamones de forma natural. No obstante, hace años la firma fue adquirida por el Grupo Osborne, propietario de las emblemáticas bodegas del marco de Jerez, las de la famosa silueta del toro de lidia, todo un símbolo español que ha traspasado fronteras. Su marca top: 5 Jotas, sin duda, el mejor jamón del mundo. El esfuerzo que esta sociedad tuvo que 110

llevar a cabo para recuperar una raza que prácticamente estaba ya extinta en España, el cerdo 100% ibérico, fue ímprobo, y se ha visto recompensado al convertirse en la marca de jamón más premium del mundo. La raza y el manejo Para que un jamón sea excelente, hay que cuidar muchos aspectos: en primer lugar que la raza sea ibérica pura, y lo que se llama “manejo”, es decir, cómo se cría y vive el animal durante toda su vida, que es más bien corta. Ha de vivir en la dehesa, paisaje ibérico único en el mundo que comparten España y Portugal, donde crecen alcornoques, robles, encinas, y donde los toros bravos y los cerdos ibéricos viven libres y felices, comiendo todo lo que la naturaleza les proporciona, especialmente las bellotas de los quercus, que es el mejor manjar para ellos, pero que solo se dan durante algunos meses determinados del año, concretamente de octubre a febrero. Cuanta más cantidad de bellotas coma, mejor será la calidad del jamón. Actualmente, el jamón ibérico vive momentos de gloria, y es la joya gastronómica de España. En torno al mismo, los españoles experimentan auténticos ataques de patriotismo. Nadie discute, orgullo de raza, ¡viva el jamón de España! Y este grito se extiende por Europa, y por el mundo: ya se sabe que el jamón ibérico español es muy distinto al de Parma, al de Bayona o Virginia. Nada que ver con ninguno, es el jamón ibérico español, y si es 5 Jotas, mejor no puede ser. Se multiplica su delicada y fina presencia en mesas domésticas y restaurantes de alcurnia, convirtiéndolo en la llegada más aplaudida por todos. Más información: cincojotas.com


Los diferentes ambientes del Hotel Faena logran un refugio mágico en la capital argentina.

7 VIRTUDES Su grasa monoinsaturada es sana. Los doctores hablan del cerdo ibérico como “un olivo de cuatro patas”. Es ideal para acompañar el vino fino o la manzanilla. Con los tintos marca el compás a la perfección, recordando que sigue siendo carne, aunque no lo parezca; y con los blancos de exóticos aromas coquetea perfectamente. No hay ningún problema para buscarle una pareja exquisita al jamón. Es el mejor compañero del pan porque potencia su sabor. Es el regalo perfecto y más agradecido por el receptor del mismo, ya sea en forma de pata entera o envasado al vacío. Cortado a mano y a cuchillo de la misma pata, se convierte en el manjar más increíble que uno pueda imaginarse. No engorda. Es un producto ecológico porque proviene de animales que han vivido en libertad y se han alimentado de lo que les da la naturaleza.

7 PECADOS Llamarle “pata negra”, expresión muy extendida y que no tiene ninguna razón de ser, ya que los cerdos ibéricos puros no tienen las pezuñas negras completamente, sino con manchas blancas. Llamarle “jamón serrano”, el cual es un genérico que no se aplica a los cerdos ibéricos puros. Cortarlo en tacos: debe ser cortado en rebanadas muy delgadas, como si fuera un papel: un verdadero arte. Actualmente, y fuera de España, es más habitual encontrarlos envasados al vacío y cortados en finísimas láminas. Confundir el ibérico con otro jamón que no sea de esta raza. No se puede llamar “ibérico” más que al jamón procedente de las dos patas traseras de un cerdo ibérico. Creer que todos los jamones ibéricos son 100% bellota. Esta es la máxima calidad a la que se puede aspirar, y es la que ofrece los jamones con la marca 5 Jotas. Confundir la paleta con el jamón. La paleta es deliciosa, pero no es tan apreciada; además, son las dos patas delanteras o las manos del cerdo. Comerlo frío. Hay que atemperarlo y servirlo siempre sobre un plato.

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Del bosque a la mesa, el proceso de elaboración del jamón español es delicado, como el producto mismo.


GASTROnOmíA 1

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Venta del Barón Desde Andalucía llega este frutado intenso de Mueloliva, reconocido como el mejor del mundo. Aceituna verde con notas herbáceas, hierbabuena, cáscara de almendra, plátano y manzana. Este exquisito y complejo aceite es dulce al contacto con el paladar, se va transformando con un toque amargo y picante al final, con un retrogusto almendrado. Armonía en todos los sentidos.

LOS

MEJORES

ACEITES

HOY, 47 PAÍSES PRODUCEN ESTE PRECIADO CULTIVO DORADO. AQUÍ PRESENTAMOS LOS MEJORES SEGÚN EL CONSEJO OLEICO INTERNACIONAL.

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TEXTO LUCRECIA CASTILLO


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2. Bravoleum Picual.

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Frutado intenso con olor a hierba.

integrado, elegante.

4. Finca la Torre.

6.Oliveira da Serra Vintage Alentejo.

3.Oro Bailén.

De selección 100% hojiblanca, en boca es amargo, picante progresivo y persistente, con toques de almendra verde, manzana y cáscara de plátano.

Aceite extra virgen con sabor dulce y delicado y gran aroma. Proviene de la compañía portuguesa Sovena. Oro líquido.

La Reserva Familiar Picual Andalucía se obtiene de aceitunas en estado óptimo de madurez. Es un aceite complejo de oliva virgen extra ecológico y biodinámico.

Completamente genuino, al destapar la botella su aroma es potente y honesto, con ligeros toques de hierba verde, manzana, tomate y alcachofa. Bien

Su producción se limita a ocho mil botellas y latas anuales. Gran intensidad de la hierba verde. A la entrada, dulce; destaca la persistencia

En la selección especial Andalucía predominan las sensaciones frutales. Sus notas recuerdan a la variedad picual con tonos de hierba. En el paladar, un ligero amargor y picor.

5.Finca el Río.

7. Morellana.

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de la almendra madura en el paladar.

8. Mueloliva Picuda. El segundo de la marca en la lista, en su variedad picuda, tiene un aroma inigualable. Ideal para verduras, ya sea asadas o en ensalada; tiene una intensidad dulce media en el paladar y es ligeramente picante.

9. Oro San Carlos.

De la variedad arbequina con un toque de cornicabra,

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tiene un sabor frutado muy agradable y complejo, con un ligero toque agridulce en el paladar. El mejor en relación calidad-precio.

10. Don Gioacchino Terra de’Donno.

De origen italiano (en esta selección hay ocho españoles), se puede describir como aristocrático, elegante, intenso y profundo. Sobresalen la almendra verde y la hoja de olivo.


FINANZAS

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TEXTO DEYANIRA PAPPATERRA. DIRECTORA ADJUNTA DE LA DIRECCIÓN DE NEGOCIOS TURÍSTICOS CORPORATIVOS BANRESERVAS.

MERCADOS EMISORES DE TURISMO: CHINA EL RÁPIDO CRECIMIENTO DEL GIGANTE ASIÁTICO COMO EMISOR ESTÁ CAMBIANDO LOS PATRONES DEL MERCADO DE ASIA-PACÍFICO Y DE TODO EL MUNDO.

DURANTE EL ÚLTIMO decenio, el crecimiento de China como mercado emisor de turismo ha sido y sigue siendo el más rápido del mundo. La población de China es de más de 1.300 millones de habitantes, de la que un 41.8% es urbana y un 58.2% rural. Desde 1978, China ha experimentado un rápido crecimiento económico, debido a la nueva política económica y la apertura del mercado. Gracias a una rápida urbanización, al aumento de ingresos disponibles y a una mayor flexibilidad de las normas que rigen los desplazamientos al extranjero en cuanto a la facilidad de obtención de visado, el número de viajeros internacionales chinos en el año 2000 ascendía a 10 millones, en 2015 pueden superar los 110 millones, y se prevé que se mantendrá un crecimiento anual de 10% hasta 2020. En cuanto al gasto se refiere, el de estos viajeros casi se ha multiplicado por ocho desde el año 2000 hasta hoy, siendo de 1,375.00 dólares USA diarios, excluyendo el alojamiento. La revalorización de la divisa china ha derivado también en un rápido crecimiento de la economía, al igual que el creciente número de países que firman acuerdos turísticos con el gobierno chino para adquirir el estatus de Destino Aprobado, en cuanto a lo anteriormente expuesto: el sudeste asiático (Hong Kong y Macao), Europa , Australia, Nueva Zelanda y Norteamérica son los destinos de preferencia de estos viajeros. Perfil del turista chino De acuerdo con estudios de este mercado en diferentes destinos turísticos del mundo, se pueden apreciar las siguientes características: - El perfil del turista chino es el de un profesional o ejecutivo de entre 35 y 54 años,

que viaja por motivos de ocio, realiza una estancia aproximada de 11 días y se aloja en hoteles de 3-4 estrellas. - En China hay de promedio 20 días de descanso al año, de los cuales 10 son de vacaciones pagadas y el resto días festivos. - El turista chino suele viajar al exterior en tres épocas: Año Nuevo Chino –fecha movible entre enero y febrero–, 1 de mayo –10 días de vacaciones–, y el 1 de octubre –Fiesta Nacional, 10 días de vacaciones-. - Los meses de diciembre, enero y febrero representan en general el 22.1% de las salidas de turismo chino. - La estructura por género de los turistas chinos es relativamente equitativa: un 49% de viajeros son hombres, y el 51% mujeres. - Alrededor del 53% de los turistas chinos fluctúa entre 25 y 44 años, mientras los que tienen entre 45 y 54 años representan aproximadamente el 20% del total de viajeros. - Se pueden distinguir dos clases bien diferenciadas, los hombres de negocio y los turistas por placer. El turista chino viaja siempre en grupo. - Los turistas chinos exigen para su visita un traductor o guía que hable ambos idiomas. - Las parejas y familias representan hoy la mayoría de los viajeros por placer. - No les interesa el sol y la playa, aman el pescado y prefieren los destinos culturales y arqueológicos a los de entretenimiento. Las expectativas del turista chino Las exigencias del turista chino incluyen: información en chino sobre los países de destino; vuelos directos; seguridad en el destino; un poderoso aliciente (historia, fama o belleza); servicios apropiados para chinos y guías profesionales chino-parlantes; presencia 115

en la web china; señalética china; alojamientos limpios y confortables; alimentos y bebidas apropiados al gusto chino. Recomendaciones sobre el trato - Entregar las cosas (tarjetas de visitas o regalos) con las dos manos, en señal de respeto. - No les gusta el número 4, pero sí el 8, 6, 3 y 9. - Les importa su imagen ante los demás. - Es esencial conocer la jerarquía y dar servicio prioritario a la persona de mayor rango. - Saber diferenciar entre los diferentes turistas según de dónde provengan dentro de China. - Mostrar interés por su cultura aprendiendo algunas palabras en chino. - Los apellidos se escriben antes que el nombre, y les gusta ser atendidos con respeto. - Hay que procurar no hacerles esperar. - Es importante no confundirles nunca con japoneses (puede ser muy ofensivo, ya que la relación entre los dos países ha sido muy complicada históricamente). A modo de conclusión Atraer al turismo chino se ha convertido en el objetivo prioritario de los principales destinos globales, no solo porque se trata de un mercado en franca expansión, sino también porque, según los últimos datos estadísticos, el turista chino es el que más gasto realiza de todo el planeta cuando sale de viaje. Las dimensiones que alcanzará en función del crecimiento son enormes, y todos queremos un trozo de ese gran pastel, pero solo los que se formen, adapten, comuniquen y promocionen –on y offline– en chino, tienen posibilidades de aprovechar ese grandioso mercado y el crecimiento que puede aportar a la economía de nuestro país. Queda mucho por aprender e implementar, pero todo es posible y necesario.


rsvp TEXTOS Y FOTOGRAFÍA GENTLEMAN

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BRUGAL PRESENTÓ PAPÁ ANDRÉS EDICIÓN ALEGRÍA JUAN AUGUSTO RAMÍREZ presidente de Brugal & Co., presentó la edición Alegría de Papá Andrés, 1.000 botellas de las que en República Dominicana apenas se venderán 100. Jassil Villanueva, la primera maestra ronera de la familia Brugal desde 1888, estuvo a cargo de la mezcla, y Javier Mariscal, genio del diseño moderno, decoró la botella y el estuche. “En 2013 decidimos hacer pública la leyenda de Papá Andrés, la edición privada más exclusiva y selecta de un ron en el mundo de los grandes destilados”, dijo Ramírez en el encuentro que tuvo lugar en Arte San Ramón. Según Villanueva, la nueva versión es “aún más suave que la anterior, pero muy compleja y apenas más dulce”. Ron Brugal es uno de los destilados premium más admirados en todo el mundo. En República Dominicana ha mantenido el liderazgo por más de 30 años. “Brugal es líder del siglo XXI, el destilado más importante de República Dominicana y una de las cinco marcas de ron de mayor venta en el mundo”, concluyó Ramírez.

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1 Ron Papa Andrés, Edición Alegria. 2 Augusto Ramírez, Jassil Villanueva y Javier Mariscal. 3 Alfredo Vargas, Arlene Fernández, Isidro García y Fernando Rainieri. 4 Carlos Fernández, Campos De Moya, Augusto Ramírez y Papo Bancalari. 5 Susana de Concepción y Luis Concepción. 6 Durante la cata del ron Papá Andrés. 7 María Luisa de Ramírez y Andrew Brant. 8 Aura de Paz, Rafael Paz y Circe Almanzar.


FErrAgAmO prEsENTA mAdE TO OrdEr drIvEr juNTO CON gENTLEmAN rd

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LA PRESTIGIOSA MARCA ITALIANA presentó Made to Order Driver, el icónico zapato masculino, que por primera vez ofrece a sus clientes un programa de personalización. Los lujosos materiales y los vistosos colores resultan en unas creaciones únicas. Tres padres de familia de la sociedad dominicana fueron los embajadores de esta iniciativa, y tuvieron la oportunidad de elegir su propio par de zapatos. La actividad coincidió con la presentación de la tercera edición de la revista Gentleman RD, que entre sus contenidos incluye el reportaje dedicado a MTO Driver, destinos, naútica, motor, relojes y mucho más, según expresó Cristina Rovira, directora ejecutiva de la publicación.

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1 Manuel Higuera, Andrés y Luis Emilio Velutini. 2 Ana Bonilla, Yuliana Ramia, Marcos Rosario y Michelle Santos. 3 María Consuelo Boniilla, Luis José Bonilla y Patricia Lama de Bonilla. 4 Elena Marín, José Vicente Galindo, Nacho Sanguino, Cristina Rovira, Vanessa Massimini y Santiago Navio. 5 María Rosa Campos y 4 Vicmary Cruz. 6 Ivelisa Perdomo de Frida y José Luis Frida.

L’OCCITANE LANzA CEdrAT, NuEvA LíNEA mAsCuLINA quE ACErCA LA NATurALEzA. EJECUTIVOS DE L’OCCITANE REPÚBLICA DOMINICANA

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presentaron el nuevo integrante de su gama masculina, Cedrat, durante un cóctel realizado en su tienda de Blue Mall. L’Occitane introduce una fragancia cítrica-amaderada, así como productos para el cuidado de la piel del hombre. Energizante y refrescante, Cedrat representa al hombre joven, activo y enérgico que se identifica con lo fresco y natural, sin dejar de ser fuerte y varonil. Cedrat afirma su elegancia con productos para las diferentes etapas del cuidado de la piel, corporal y facial, que se caracterizan por ser prácticos, de fácil aplicación y ofrecer resultados inmediatos. Cedrat ofrece una amplia gama de productos para el para satisfacer las necesidades diarias de los hombres. El estilista y fashion blogger Raúl Cohen actuó como anfitrión y colaborador.

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Cedrat. Christian Valdez, Erlin Almonte y Emad A. Karla Nuño y Raúl Cohen. Luis Fernández, Karla Nuño y Christian Peña.


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BVLGARI PRESENTA Su COLECCIÓN DE JOYERíA POR PRIMERA VEZ EN EL PAíS

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BVLGARI, LA MAGNÍFICA Y CONTEMPORÁNEA MARCA ITALIANA DE JOYERÍA, detentadora de una exquisita tradición de gemas en color, presentó recientemente las novedades para este año de sus más icónicas colecciones en joyería y relojería. La afamada marca de origen romano, fundada en 1884, presentó sus colecciones de joyas y relojes Serpenti, Diva y Lvcea, nunca antes vistos en el país. Las impresionantes piezas de las colecciones celebran el ADN de la marca y sus más fieles símbolos: Serpenti, un icono atemporal de glamour extraordinario reinventado para mantenerse contemporáneo y seductor; Diva, la expresión de femineidad italiana que abarca la elegancia y el carisma de una mujer cosmopolita; y Lvcea, verdaderas esculturas de luz inspiradas por el inseparable y eterno enlace entre el tiempo y la luz. Luciendo un espectacular collar de la colección Serpenti en oro rosa y diamantes, a juego con anillos y brazalete, la destacada diseñadora Oriett Domenech fue la anfitriona del evento, que convocó a un selecto grupo de personalidades, socialites y miembros de la prensa nacional. Las nuevas piezas de joyería y relojería fueron presentadas al público en el marco de un glamoroso cóctel en el restaurante La Cassina, mientras la cantante Nathalie Ramírez amenizaba la noche con notas de bossa nova y música contemporánea. El exclusivo evento también incluyó la presentación de una selección de relojes masculinos de las colecciones Octo, Bvlgari Bvlgari y Diagono. Bvlgari es distribuído exclusivamente por Bentrani, situado en el Blue Mall.

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Oriett Domenech. Didier Thread. Eduardo Najri y María Vidal. Alberto Jiménez y Tania de Jiménez. Marco Di Santo y Judith Jaquez, representantes de Bvlgari Latinoamérica. Rosangela Viro y Angelo Viro. Giacomo Moriconi y Alice Caslini de Moriconi. Eric Hache, Gina López, Sixto Incháustegui, Judy Dorrejo de Inchaústegui,María Elena Piantini y Claudio Piantini. Jorge Brown y Oriett Domenech. Oriett Domenech, Marco di Santo, Jacqueline Morales y Ralphy Bensadon. Maria Isabel Serulle, Viviana Cabral de Handal, Claudia Handal y Paula Chotin. Mariasela Álvarez Y Roberto Delgado. Oriett Domenech y Miguel Ángel González. Nicolas Suárez Inclán, Sonia García Romero y Jaime Ortíz. Natalie Ramírez. Oriett Domenech y Stephanie Baud de Grullón.

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AGENDA naCIonal CULTURA Y OCIO

“aTRIBuTo”

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Hard Rock, Bluemall Santo Domingo 3 y 9 de septiembre

Una noche llena de humor y de buena música. "Atributo" by Temores, un homenaje humorístico a Jose José, Gilberto Santa Rosa y Anthony Ríos a cargo de Irving Alberti, Luís José German y Kenny Grullón. Imprescindible.

34To annual CaSa dE CaMPo oPEn 2015

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Casa de Campo La Romana

TEXTO GENTLEMAN

trae los éxitos con los que ha ganado fama a lo largo de su dilatada trayectoria. Su “Antología Desordenada”, título que da nombre a esta apuesta escénica, es la recopilación de éxitos grabados, en la que también cuenta con varias colaboraciones. Su álbum es un viaje por sus éxitos enriquecidos con nuevos arreglos. Temas como “Te guste o no”, con Pablo Milanés,“Me Gusta todo de ti”, con Joaquín Sabina, o “Las malas compañías”, con Les Luthier, son algunos de los títulos incluídos en las dos placas que estrenó recientemente el artista. Joan Manuel Serrat festeja con esta gira los cincuenta años de su debut en la escena. “Antología Desordenada” arrancó con éxito en España, y el periplo lo trae por América Latina, donde goza de amplia aceptación. Serrat retoma su gira en solitario, luego de agotar con éxito las dos que hizo junto a su compatriota, el también laureado cantautor Joaquín Sabina.

torneo Caddy Anual / Amateur Scramble, con disparo de salida a las 7:30 am. La cuota de inscripción será de $ 50.00us por aficionado y el cupo quedará limitado a los primeros 60 aficionados que decidan registrarse con un caddie.

17 SEPTIEMBRE

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5 Planta del Bluemall Santo Domingo 17-20 de septiembre

Conversación con el artista Limber Vilorio sobre su producción reciente en la Exposición Flying Shark / El Tiburón Volador.

WEddInG GallERY 2015

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5 Planta del Bluemall Santo Domingo 17-20 de septiembre

Por tercer año consecutivo, BlueMall y Artis Agencia de Image reúnen una exquisita selección de suplidores vinculados a la categoría de bodas en el país, donde expondrán las más recientes tendencias en todo lo relativo al montaje y celebración de bodas. Este año, Wedding Gallery tiene el privilegio de contar con un verdadero artista floral, Jeff Leatham, quien ha creado una sensación con su trabajo desde sus inicios en el Four Seasons Hotel de Beverly Hills.

9-13 de septiembre

El Open de Casa de Campo es una gran tradición en el Caribe, y de nuevo en 2014 tuvimos un gran campo. Como siempre, el domingo será el torneo caddy / aficionado popular. El Open será un evento de 54 hoyos utilizando el sistema stableford modificado, y se jugará en Diente de Perro, Dye Fore y Links. Los premios se otorgarán a los ganadores netos en todas las divisiones, además de seniors, super senior, master senior y Elite netos globales. El domingo tendrá lugar el sexto

ConCIERTo dE Joan ManuEl SERRaT

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Anfiteatro Nuryn Sanlley. Multimedios del Caribe Avenida Doctor Fernando Arturo Defilló 4 30 de septiembre

Joan Manuel Serrat regresará a suelo dominicano. En esta ocasión, el astro de la canción hispana estrenará aquí su “Gira Antología Desordenada”, el 30 de septiembre, en el anfiteatro Nuryn Sanlley. El artista catalán

TaSTE SanTo doMInGo 2015

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Hotel Occidental El Embajador , Santo Domingo. 14-16 octubre

Taste Santo Domingo, la primera y más importante exposición del sector de alimentos y bebidas, tradicionalmente presentada por el Ministerio de Turismo de la República Dominicana y con el eslogan “La gastronomía hecha evento”, llega a su séptima edición con grandes novedades. La primera es que, a través de un acuerdo con Eurocámara, el evento contará con un nuevo socio estratégico de primer nivel. La entidad, que agrupa a las cámaras de comercio de 17 países de Europa, participará con un pabellón en el cual se exhibirán productos y servicios dirigidos a las industrias del turismo, los restaurantes y los alimentos. Esto potenciará la tradicional Exposición que año tras año viene creciendo, tanto en la presencia de industrias nacionales como internacionales, que ofrecen todas múltiples productos para la restauración, la hotelería, panaderías y reposterías, bares, catering, retail y wholesale, entre otras. 120


AGENDA InTERnaCIonal UN TIEMPO PLAGADO DE ATRACTIVOS CULTURALES.

INTERNACIONAL FOTOGRAFÍA, PINTURA, PERO TAMBIÉN MOTOR Y HASTA ZAPATOS. UN REPASO A LA VARIADA OFERTA DE OCIO EN EL MUNDO.

MIaMI

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Nicolas Lobo Hasta el 13 de diciembre. Pérez Art Museum Miami.

El artista estadounidense Nicolas Lobo (1979) habitualmente trabaja con materiales por lo menos curiosos, como jarabe para la tos con sabor a uva, napalm y una gaseosa ya desaparecida que supuestamente tenía cualidades afrodisíacas. No es menos interesante el eje estético de su obra, centrada en los últimos años en las formas en que el cuerpo humano se extiende en el espacio socio-económico, y viceversa, especialmente localizados en contextos que pueden ir de la secta raeliana a las bailarinas go-go.

su significado. La exposición ofrece una mirada amplia sobre la práctica del artista que incluye esculturas, instalaciones, performances y cine. El núcleo de la exposición consiste en la Trilogía Beetle, proyecto dedicado al Volkswagen 'escarabajo'. www.hangarbicocca.org

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¿Cómo funcionan los pósters? Hasta el 24 de enero. Museo Cooper Hewitt.

De los más de 4.000 carteles originales que componen el acervo del museo, se reúnen más de un centenar de los más famosos de la historia con el correspondiente análisis de las razones de su impacto. Así, desfilan piezas creadas por Herbert Matter, Paul Rand –llamado 'el Picasso del diseño gráfico'–, Philipe Apeloig y el estudio M/M de París, muchas fácilmente reconocibles por el público, pero también otras menos vistas pero igualmente efectivas. www.cooperhewitt.org

www.pamm.org

nuEVa YoRK

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Folk City Hasta el 29 de noviembre. Museo de la Ciudad.

La relación con el folk político, esencialmente en los años 50 y 60, es una de las grandes páginas históricas de una ciudad profusa en hechos históricos en el último siglo. Tal vez sirva para comprender

el alcance de esta muestra saber que se expone el manuscrito original de la letra de Blowin' in the Wind, de Bob Dylan. Tampoco faltan imágenes y objetos de otros héroes del género, como Joan Baez, Woody Guthrie y Pete Seeger, muchas veces captados en acción en el barrio corazón de la movida: Greenwich Village. www.mcny.org

PaRÍS MIlÁn

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Casino Hasta el 8 de noviembre. Hangar Bicocca.

Primera exposición individual en Italia dedicado al artista mexicano Damián Ortega (1967), quien con su obra ha explorado la idea de la escultura a través del uso de objetos comunes, subvirtiendo

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El Inca y el Conquistador Hasta el 20 de septiembre. Museo del Quai Branly. El Imperio incaico se extendía por más de dos millones de kilómetros cuadrados, abarcando gran parte de lo que hoy es Perú y Bolivia y sectores de Chile, Ecuador y Colombia. A la llegada de la llamada conquista española, ese imperio empezó a desmoronarse. La muestra presenta una colección de arte y objetos incas e hispánicos que ilustran episodios de la conquista a la vez que explora el encuentro de dos mundos radicalmente diferentes, que experimentarían a partir de entonces una revolución política, económica, cultural y religiosa. www.quaibranly.fr

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En el estreno de “La ventana indiscreta”, en 1954, Grace Kelly aparece acompañada por Oleg Cassini. Foto: CORBIS

TEXTO Javier Fernández de angulo

OLEG CASSINI, SASTRE Y SEDUCTOR NO SOLO VISTIÓ A LAS MUJERES MÁS BELLAS DEL MUNDO, SINO QUE TAMBIÉN LAS SEDUJO.

Este ruso nacido en París llegó a Los Angeles con fama de playboy, y enamoró a una de las mujeres más guapas de Hollywood, la ingenua con clase Gene Tierney. La  buena familia de la actriz desaprobó la mala relación, y se fugaron a Las Vegas a casarse en los años 40. Para 1952 se separaron, pero la reemplazó muy bien, por una estrella de la jet set, Grace Kelly, a quien según cuenta la leyenda, vio en Mogambo y le comentó a un amigo: “Ella va a ser mi próximo romance”. En pocas horas estaba sentado cerca de ella en un restaurante, y durante 10 días seguidos le mandó rosas rojas con una tarjeta que leía: “Tu querido floristero”. Durante el rodaje de Atrapa a un ladrón afirmó que estaban comprometidos, pero se le cruzó un príncipe, un tal Rainiero de Mónaco, y se convirtió en princesa. Después apareció en su vida Jackie Kennedy. El día en que asesinaron al presidente ella llevaba un vestido inspirado en Chanel, y Oleg entendió que su trabajo había terminado. Sin embargo, siguió en el negocio y hasta le dio para comprar una finca, que llenó con caballos. Él había diseñado un abrigo de leopardo tan influyente que provocó la muerte de muchos otros felinos cuando las mujeres intentaron imitarlo. Se convirtió en un conservador de animales y defensor de la naturaleza. Un héroe casi anónimo que vistió a las mujeres más bellas del siglo y también las sedujo.

EL HOMBRE QUE VISTIÓ Y SEDUJO a las dos mujeres más elegantes del siglo XX, Jackie Kennedy y Grace Kelly, merece un homenaje. El próximo año se cumplen diez de su muerte. Su vida sirve para armar la gran novela del siglo. Nacido en una familia de la aristocracia rusa, llegó al mundo en París en 1913, y al poco tiempo (1917) su familia huye de la Revolución rusa y encuentra un nuevo hogar en Florencia, donde su madre se dedica con admirable arte a la costura. Con el tiempo, el hijo seguiría sus pasos y sus bordados. Más adelante el joven Oleg llega a Nueva York con sus padres, pero es en Hollywood donde sus vestidos deslumbran. Trabaja en la Paramount y viste a Veronica Lake, Rita Hayworth, Marilyn Monroe, Ursula Andress, Kim Basinger. En 1960, menos de un mes después de ser proclamado presidente John F. Kennedy, recibe una nota de su mujer, Jackie: “¿Estás seguro que estás preparado para hacerlo?” Su trabajo era vestir a la primera dama, y la convirtió en la mujer más elegante de los Estados Unidos de América. Oleg puso manos a la obra y estableció un taller de costura de donde salieron los 300 vestidos que inmortalizaron a Jackie Kennedy en los mil días en que fue la primera dama. 122


04 gentleman rd  

Número 4 de la Revista Gentleman República Dominicana

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