graduación centinela
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Isaac Preciado y Paul Bentley.
CASA CENTINELA UNA PERFECTA COMBINACIÓN EN LA CASA DEL HABANO El pasado 2 de noviembre, Casa Centinela presentó en exclusiva una degustación de la joya de su Categoría Premium: “Tequila Centinela 3 años”, acompañada con los mejores puros de la Casa del Habano, boutique muy exclusiva que comercializa alrededor de 30 marcas de Habanos diferentes y cuenta con un humidor para mantener la frescura y calidad de sus puros. La cata fue coordinada por el Habanosommelier Luis García quien es el experto de Importadora y Exportadora de Puros y Tabacos (IEPT) y representó a México en el Concurso Internacional de Habanosommeliers 2011 en el Festival del Habano, donde obtuvo el 4º lugar. También es instructor sommelier en varias universidades, incluyendo la Escuela Española de Sommeliers en México. Durante la cata, el sommelier invitó a los distinguidos asistentes a realizar el maridaje con los diferentes puros y habanos, en una perfecta combinación de gusto al paladar y refinamiento. La expresión de sabor en los platillos que se sirvieron a los invitados, corrió a cargo del Paul Bentley, australiano de nacimiento, que ha sido galardonado con tres estrellas por el New York Times y es experto en creación y desarrollo de menús, especialista en cocina de autor. Él ha sido chef de diversas personalidades, entre las que destacan: Bill Clinton, Brad Pitt, Angelina Jolie, Bono, Nicole Kidman y Jesús Reyes Heroles. Los asistentes pasaron una agradable velada acompañados con el sabor de Tequila Centinela y de la única selección de puros de la Casa del Habano. Sandra Hernández y y Luis García Urrea. gente bien • viernes 11 DE NOVIEMBRE DE 2011