HORT ESCOLAR: Projecte hort ECOLÒGIC (vol 1-6)

L’hort de l’Antina a 2n curs 2016/2017

1

hort 16/17

primers dies a 2n

temps de verema

Quan vàrem arribar a l’escola, després de les vacances d’estiu, la parra de l’hort estava ben farcida de raïm.

Les mestres van venir a mig agost a posar unes bosses de paper als

gotims de raïm per tal de

protegir -los del

sol i evitar així que es fes malbé.

El primer que vam fer en arribar a aquest nou curs va ser collir el raïm. El vàrem observar, el vàrem triar, el vàrem

tastar i també vàrem experimentar una mica.

L’hort de l’Antina; 1a setmana de curs

Primer observem i escoltem les indicacions per desprĂŠs poder treballar sols.

La parra estĂ ben plena de raĂŻm

collim

rentem

triem

tastem

Experimentem

L’hort de l’Antina Hort ecològic

cicle inicial 2n escola l’Antina Torredembarra

L’hort a principi de curs 2

hort 16/17

observem L’hort de l’Antina a principi de curs

dibuixem

L’hort de l’Antina a principi de curs

descrivim L’hort de l’Antina a principi de curs

Netegem el bagul i totes les eines que farem servir per treballar a l’hort.

3

hort 16/17

escola l’Antina Hort ecològic cicle inicial_2n

A l’hort de l’Antina...

...arriba el motocultor!!!!

4

hort 16/17

L’Anna és la tècnica que vindrà 1 cop al mes a ajudar-nos amb l’hort

Arriba el motocultor!

L’Héctor avui ha vingut a donar-li un cop de mà perquè hi ha feina grossa.

Arriba el motocultor!

Traiem pedres i males herbes

Arriba el motocultor!

Llaurem la terra

L’Héctor ens explica que antigament feien servir bous i aixades per llaurar la terra. Però avui dia ho fem amb màquines com el

motocultor que ens estalvien moltes hores de feina.

Hem d’estar tots ben atents perquè després haurem d’escriure això que ens ha explicat l’Héctor a la llibreta de l’hort.

Arriba el motocultor!

Arriba el motocultor!

Adobem la terra amb fertilitzant L’Héctor ens explica que l’adob té

propietats molt bones que ajudaran al

creixement de les plantes.

Arriba el motocultor!

Ens han dit que l’adob està fet de terra i caques però el cert és que no fa mala olor i quan l’agafes és molt flonjo.

Ara ja tenim l’hort a punt per començar a plantar.

Abans però ens ha dit l’Anna que vindrà a preparar les

diferents zones.

Així podrem conèixer les diferents maneres de plantar.

escola l’Antina Hort ecològic cicle inicial_2n

Les zones a l’hort

El primer què calia era fer el disseny

d’espais a l’hort.

Vam crear diferents

zones on la terra es disposa de diferent manera perquè així puguem conèixer diferents formes de plantar: crestalls, bancals elevats, 5 era, i també tenim la zona de les aromàtiques.

hort 16/17

A l’hort de l’Antina hi ha 4 zones

La zona dels crestalls

La zona dels

crestalls és a l’esquerra de l’hort.

Els crestalls són munts de terra limitats per solcs.

Els crestalls es reguen per

inundació.

Els crestalls estan fets en paral·lel al mar, diuen que així les plantes creixen millor.

La zona de l’era

L’era és just entrant a l’esquerra abans dels crestalls.

L’era és un tros de plana llaurada.

La zona dels bancals

elevats La zona dels bancals

elevats Ês a la dreta de l’hort, al costat del galliner.

El bancal ĂŠs un tros de terra aixecada i plana limitada per

rases.

La zona de les plantes

aromàtiques

La zona de les plantes

aromàtiques és entre mig dels crestalls. Només tenim plantes

autòctones. D’aquesta manera valorem l’entorn propi, i permetem un creixement respectuós amb les mateixes plantes.

Les plantes aromàtiques estan limitades per unes rajoles que fan de pas.

escola l’Antina Hort ecològic cicle inicial_2n

La plantació

6

hort 16/17

Ha arribat el gran dia i estem tots expectants per començar a plantar. Abans però hem d’escoltar molt atentament algunes instruccions de l’Anna.

Com que tot just comencem a aprendre’n, anem a poc a poc i en petits grups. Aviat però veurem com agafem confiança en aquest nou entorn i ens organitzem molt millor!

A la zona dels crestalls del fons hi hem plantat

calรงots

Hi hem plantat ceballots, que és com una ceba que més tard es convertirà en calçot. De cada ceba en surt tot un manat.

Per plantar la ceba l’enfonsem una mica en la terra

mullada vigilant molt bé que l’arrel estigui a sota.

Si no fos així la planta no podria arrelar.

L’Anna ens explica que de tant en tant hem de calçar

calçots perquè vagin creixent avall.

els

Als altres

crestalls hi

hem plantat: enciams de fulla de roure, enciams de cabdell, espinacs, fonoll i cebes.

Per plantar els enciams fem servir el plantador.

Mentre uns planten enciams els altres fem tasques de manteniment

Plantar, mantenir, collir, plantar, mantenir, collir, plantar,...

...Ês una constant a l’hort.

zona dels bancals elevats hi hem plantat i hi hem sembrat.

A

la

Bancal

Bancal

Bancal

1

2

3

Bancal 1: hem sembrat pèsols.

Bancal 2: hem sembrat raves i pastanagues; i plantarem maduixeres.

Bancal 3: hem plantat carxoferes, cols i bròquil.

Al bancal 3 hem plantat

cols, bròquil i carxoferes

Al cap de 10 setmanes hem tornat a plantar més cols i carxoferes, a veure si els talps les deixen créixer.

A la zona de l’era hi hem sembrat faves Per sembrar les

faves (quan utilitzem la llavor en diem sembrar) hem fet una quadrĂ­cula a terra i en cada coordenada hi hem posat unes 3 faves.

DesprĂŠs de posar

les llavors

ho

cobrim amb la mateixa terra i hi afegim una mica de terra fertilitzada.

A l’era, al voltant de les faves hi hem plantat alls

És important no posar-lo del revés, sinó l’all no creixerà.

La part de la punta ha d’anar cap a dalt. La part plana és la que

arrelarà.

Al bancal 1 hem sembrat

pèsols

Per sembrar els pèsols hem fet tres

solcs al llarg de tot el

bancal.

Cal respectar un pam de distĂ ncia entre

sembra sembra.

i

Al bancal 2 hem sembrat

raves i pastanagues

Les llavors de rave i pastanaga sĂłn ben diferents.

La de pastanaga tĂŠ forma

allargada i la de rave tĂŠ

forma arrodonida

Posem les llavors de rave i pastanaga (barrejades) al solc i els cobrim amb terra

Afegim una mica de terra fertilitzada per sobre

Reguem

rave

pastanaga favera enciam de fulla de roure

all

col

enciam de cabdell

calรงots

carxofera

espinacs

fonoll

La

zona

de

les

plantes

aromàtiques

la conservem d’altres anys ja que en ser plantes autòctones sobreviuen bé malgrat l’abandonament estiuenc.

Hort 14/15

Hort 16/17

Només cal aclarir-les una mica per poder identificar-les bé.

Aquest any hem plantat més aromàtiques

en altres espais de l’hort

Hem plantat més

espígol (espígol de camp i de jardí) i

romaní Tocant la tanca del carrer al costat del romaní gros

Fora de l’hort, davant de la tanca

Els hem posat un pal al costat per evitar possibles trepitjades involuntĂ ries.

Al costat de les altres aromĂ tiques que ja tenim

...això ja passa amb les plantes autòctones

sĂ lvia

sajolida

farigola

marialluĂŻsa

espernallac

espĂ­gol

julivert curri

menta

romanĂ­ alfĂ brega

L’hort de l’Antina

La zona de les plantes aromĂ tiques

La zona dels crestalls dels calçots

La zona de l’era i els crestalls dels enciams

La zona dels bancals elevats

Per plantar seguim el llunari. El llunari indica, la fase lunar en què estem, el cal plantar en cada moment segons. Aquesta Ês la millor manera de menjar hortalisses de temporada.

L’Anna ens va portar el llunari del 2016; els reis ens han portat el del 2017.

escola l’Antina Hort ecològic cicle inicial_2n

7

Tasques de manteniment a l’hort hort 16/17

La Núria, la Gemma i l’Anna ens donen instruccions, i nosaltres anem fent.

L’Anna és la tècnica que

bé un cop al mes. La Núria i la Gemma són les mestres de 2n amb qui portem a terme el projecte de l’hort.

observar

Per treure ortigues cal posar-se guants

arrencar males

herbes

regar Quan la regadora

està ben plena, si ens pesa molt, l’agafem entre dos.

Hem de vigilar de no mullar les

fulles

quan fa sol perquè diuen que el sol les podria cremar.

Normalment dos nens o nenes es posen de responsables de la mà nega per no malbaratar l’aigua.

Rec per inundació El rec per inundació consisteix en inundar la xona baixa del crestall (el solc) de manera que les arrels puguin anar absorbint l’aigua de la terra.

adobar

o

fertilitzar

Calçar calçots

Calçar els calçots

és anar cobrint el brot del calçot amb

la terra dels costats del crestall fent servir una aixada.

D’aquesta manera la part que ens mengem del calçot serà més blanca.

Escombrar els camins

Construir i reconstruir crestalls

Protegir les plantes de l’hort El nostre hort és un hort ecològic.

No fem servir elements amb toxicitat química i qualsevol decisió que pretenem per combatre plagues intentem que sigui el més respectuosa amb la natura i els animals.

I si fem servir algun tipus d’herbicida comercialitzat vigilem que sigui un herbicida biològic.

Contra cargols i llimacs: treure’ls

Contra les formigues: trampes amagades amb aigua i mel

Contra el pugó: herbicides biològics

Contra la papallona de la col: treure els ous abans no surtin les erugues

Contra els talps: vares amb ampolles

La xarxa és una

mesura de protecció contra ocells que se’ns volen menjar les hortalisses. Els espinacs els agraden molt.

Protegir amb la xarxa

Protegir amb palla La palla ajuda a mantenir la

humitat del subsòl contrarestant així l’efecte del sol.

Tant les

Protegir de cargols i llimacs

Les cendres neutralitzen la propietat natural de la baba del cargol de manera que en no poder-s’hi desplaçar per sobre el cargol se’n va.

cendres com abraçadores

les fetes amb ampolles de plàstic impedeixen l’accés dels cargols a la planta.

Les abraçadores dificulten el camí del cargol a la planta que, quan intenta arribar-hi pujant per la paret de plàstic, li resulta impossible.

Treure cargols i llimacs Als cargols els agraden molt les fulles de col. I a les

gallines

els agraden els cargols. Potser sí que és qüestionable, però ben mirat aquesta acció de depredació forma part del procés

de

selecció

natural entre els animals.

Protegir

dels talps

Diuen que als talps els espanta la vibració de la canya amb l’ampolla. Però sembla que a aquests talps els agrada molt el nostre hort.

... i algunes vegades hem de treure les gallines que així que poden s’escapen del galliner El galliner és a tocar de l’hort, a la dreta. Les gallines així que poden s’escapen perquè els agrada menjar les fulles d’enciam i col.

Observar És molt important saber observar bé i fer-ho amb deteniment. A ‘hort passen moltes coses, i algunes d’aquestes poden passar per alt si no observem atentament.

Arrencar males herbes Les males herbes s’alimenten dels nutrients de les nostres plantes i ocupen el seu lloc impedint el seu creixement més òptim.

Regar

Fertilitzar

Cal regar sempre que la terra estigui seca.

Per saber-ho enfonsem el dit fins a l’arrel de la planta.

L’adob (terra fertilitzada) ajuda a la planta a créixer de manera més forta i sana.

L’adob té propietats bones per la planta.

Calçar calçots Escombrar Cal calçar els calçots sovint.

Així que les fulles van creixent amunt els anem calçant.

Cal escombrar l’hort per netejar els camins i alliberar les plantes sobre tot de les fulles seques de la parra que durant tot l’hivern van caient.

Construir crestalls (i reconstruir) Cal anar refent els crestalls de manera constant.

Sempre després de collir, abans de tornar a plantar. O bé perquè els talps malmeten el subsòl amb els seus camins subterranis i en conseqüència el crestall perd fermesa.

Posar cendres Anem posant més o menys cendres en funció de si observem la presència més o menys intensa dels cargols.

Calçar calçots Cal calçar els calçots sovint.

Així que les fulles van creixent amunt els anem calçant.

Arreglar la xarxa La xarxa s’ha d’anar posant bé sovint. A vegades el vent la fa volar amb relativa facilitat.

Cobrir amb palla La palla a poc a poc es va perdent per l’efecte del vent.

Per això de tant en tant posem més palla al voltant de cada planta.

Arreglar les abraçadores Les abraçadores a vegades surten volant per l’efecte del vent. També cal controlar el creixement de la planta de per tal que no limitin el seu creixement.

Plantar o sembrar

Sembrar Sembrem quan fem servir les llavors de la planta.

Plantar o sembrar ho fem de manera contínua. Així que anem collint anem plantant noves hortalisses.

Plantar Plantem quan fem servir planter d’horta, que és la mateixa planta però molt molt petita.

Aprendre Aprendre conseqüència treball tant apassionant.

és

la d’aquest intens i

Treure cargols i llimacs Els cargols i els llimacs s’han d’anar traient sovint.

Protegir talps

dels

Els talps són el gran problema de l’hort. Perquè se’ns mengen les arrels de les plantes (els agraden especialment els calçots i les cols; tot i que també han acabat amb algun enciam).

Combatem els talps amb vares i canyes i ampolles de vidre.

L’ampolla de vidre sobre una vara transmet una vibració que sembla que als talps els espanta i marxen.

Esperem que algun dia decideixin marxar per sempre. Mentrestant, tenim un hort, també, per alimentar els talps.

escola l’Antina Hort ecològic cicle inicial_2n

La primera collita

8

hort 16/17

26 de gener

27 d’octubre

La darrera setmana de gener hem collit els primers enciams

A l’espai que ara queda plantarem nous enciams i algunes bledes.

Primer triem els enciams que veiem més grans.

A l’hort hi haurà collita per a tothom

Per triar els nens o nenes que els tocarà collir fem una activitat de càlcul mental.

A la classe tenim una llista on fem el registre del què collim i qui ho ha collit.

Per desplantar l’enciam ens ajudem amb el plantador.

Prenem els enciams a casa.

projecte: hort ecològic escola l’Antina cicle inicial/2n curs 2016/2017 Torredembarra