Lokale ondernemer in the picture: Klootzakske

Alexander Parmentier is 52 jaar, grafisch vormgever van opleiding en sinds 2021 het gezicht achter Klootzakske. Niet het scheldwoord, maar het bier. Hij vertelt er ons alles over in zijn magazijn in de Vanneste-Verweestraat 3.

Hoe is Klootzakske ontstaan?

Alexander: ‘Als grafisch vormgever zette ik anderen hun product op de markt. Ik wou eens iets voor mezelf doen, iets waar ik een passie voor had: bier. Ik liet een brouwsel maken en wou dat introduceren op het jaarlijks weekend met onze vriendenbende. Zij kwamen dat te weten en deden het bier verdwijnen en vroegen de brouwer mij te melden dat het nog niet klaar was. Om er dan op het weekend zelf mee af te komen. Het thema dat jaar was ‘maffia’, toepasselijke streek dus. Een vorige keer was het thema boer en boerin en staken we koeien in iemand zijn tuin. We houden dus wel van een goeie portie kloterij. Het bier kreeg de naam Klootzakske, als knipoog naar onze bende en het begin van mijn nieuw avontuur.’

Waarom zelfstandig worden?

Alexander: ‘Ik kom uit een familie van ondernemers, maar ben zelf eerder een laatbloeier. Ik was 22 jaar in loondienst toen ik in bijberoep begon. De hobby groeide al snel uit tot een groot succes. Beide combineren was niet meer haalbaar, dus werd ik volledig zelfstandig.’

Waarvoor kan men bij jou terecht?

Alexander: ‘Wij richten ons op B2B. Wie een lekker en ludiek trio aan bieren in zijn gamma wil, is bij ons aan het juiste adres. Drankenhandels, distributeurs en supermarkten en in de streek ook horecaklanten van het eerste uur. Dat trio is: Klootzakske (tripel), Hete Klinke (blond) en Tante Nonneke (alcoholvrij). Bedrijven kloppen geregeld bij ons aan voor een origineel relatiegeschenk. Een glimlach en openhartig gesprek krijgen ze er van hun klanten spontaan bij! Daarnaast blijft de liefde voor grafische vormgeving overeind en kruip ik af en toe nog eens achter de computer, niet alleen voor mijn eigen merk maar ook voor andere bedrijven.’

Hoe ziet jouw werkdag eruit?

Alexander: ‘Ik blijf trouw aan onze stijl en ga plagerig beginnen (lacht) ! Wakker worden gebeurt met een kwispelende st(a)art. Mijn vrouw stuurt hond Willy de kamer in om mij te wekken. Tijdens het ontbijt begint mijn werkdag met mails, de planning en reisroute van de dag. Als het even kan, ga ik nog lopen met de hond. Als je in het bier zit, moet je op de lijn letten (knipoogt) . En zo’n loopje is ook goed voor de ideeënstroom. Na de ochtendspits vertrek ik op klantenbezoek, levering en prospectie. Daarna zet ik in ons magazijn de bestellingen voor de dag erop klaar. Eenmaal terug thuis, wacht me nog het administratieve werk: de boekhouding en marketing.’

Wat maakt jouw dag goed?

Alexander: ‘Nooit gedacht dat ik het leuk ging vinden om zoveel op de baan te zijn. Tevreden klanten geven een boost om te prospecteren. Al opent ons opvallend productengamma natuurlijk vanzelf deuren én gesprekken. Knutselen aan originele marketingcampagnes blijft me ook energie geven. Niet alleen smaak, maar ook uiterlijk telt.’

Nog toekomstplannen?

Alexander: ‘Tante Nonneke, onze alcoholvrije trots, werd onlangs met goud bekroond als beste Belgisch alcoholvrij bier. Onze missie is dat iedereen haar leert kennen. We zetten ook verder in op export. Voor Frankrijk komt er een aparte lijn en we verkennen een piste in Brazilië. En een 4 e biertje zit ook in de pijplijn, maar daar verklappen we nog niets over (knipoogt) .’

Wat is jouw gouden tip?

Alexander: ‘Onderneem vanuit passie. Het maakt je authentiek en dat voelen mensen meteen. Passie is aanstekelijk en zorgt dat je plezier uitstraalt, dat mensen je onthouden. Het is de sterkste troef!’

Wie geef je de volgende beurt?

Alexander: ‘Als Unizo-bestuurslid weet ik hoeveel sterke ondernemers onze gemeente heeft. Moeilijk kiezen dus, maar ik geef met plezier het woord aan Peter en Caroline van Lysdrap. Wat zij hier produceren en verkopen, is puur vakmanschap om werkelijk bij weg te dromen.’