Gastrosofia 14

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Mahonia por Alberto Belmont

en mascadas, sellos e ilustraciones ( www.silvana-avila.com ) , mientras que Porkus hará de las suyas en la parte musical del evento con la participación de Parabéns, un colectivo de artistas que integra junto con MariLau y Uchafu, y que por medio de la tecnología traen una propuesta audiovisual donde conjuntan su trabajo como artistas visuales y productor musical www.facebook.com/parabenslive .

El 30 de noviembre se llevará a cabo la primera edición del bazar de diseño Mahonia que reunirá el talento de 50 creadores seleccionados por su basta calidad, propuesta, arte, diseño, procesos de producción, disciplinas, imagen, estética y calidad humana. Los creadores presentaran a la venta una selección de productos elaborados por ellos mismos y que van desde la ilustración, arte textil, cartonería, cerámica, joyería, arte plástico y gastronomía.

Finalmente Mahonia complementa el evento con la impartición de conferencias gratuitas y talleres de los cuales podrás encontrar más información mediante las redes sociales del evento

Gastrosofía estará presente con una serie de platillos vegetarianos y veganos que exploran los sabores de la gastronomía judía, árabe y de la India; fusionados con ingredientes de temporada en México. Para la elaboración de los platillos utilizamos técnicas como la deshidratación, fermentación, fritura, horneado y salteado. Además de la gastronomía tendremos el trabajo colaborativo que se realizó con Silvana Ávila, Porkus y Mr Chokolate.

www.facebook.com/Bazar.Mahonia www.twitter.com/MahoniaBazar Fecha y horario: 30 de Noviembre de 11am 8 pm Dirección: Universidad de la Comunicación, Zacatecas #120 Col. Roma

Por si fuera poco Silvana Ávila se encontrará en persona presentando una gran gama de productos que incluy-

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