Svētku
Svētku
StoreSibīrijastvaicētašampanietīarsarkaniemikriemunvēžuastēmkg (1gb~ 015-02),kg
UzkodaTapasMencaskrokete,~70g
UzkodaTapaskartupeļurostiarm/slasafileju,~60g
LasisAtlantijasarmarinētufenheliunzaļumumērci,~110g
LiellopagaļasrostbifsartrifeļukrēmuunBriochetoast,~110g
BumbierissarkanvīnāarFourmed`AmbertTraditionkrēmuunvalriekstiem,~ 110g
QuicheLorraine
Benediktaolaarzaļajiemsparğeļiemuntartaramērci
GarnelesVannameiaravokadokremuunmangosalsu(1g~110gr)
Datelespilditasarkazassieruun JamonSerrano šķiņķi
Uzkodu
Sieraplate~800g(5veidu/griezta)
Gaļasplate~600g.(ProsciuttoCotto;ProsciuttoBelmagro,Salmiar trifelēm;SpinataRomme,SalmiMilano)
Antipastasplate~900g(PipariCherry;tomātip/žveļļa;artišokieļļā;olīvas meln.b/k.eļļā;olīvaszaļasa/ksālsūdenī)
Kūpinātuzivjuplate~750g(a/klasis;a/kforele;a/kpaltuss)
Vītinātasgaļasunsieraplate(JamonIberico Cebo,SanDanieleDOP, ProsciuttodiDOP,siersTronchon tierno,siersTommeChevre-Brebis Agour)
Laiva-svaigasjūrasveltesuzledus(Umami,Poesie,garneles,garneļvēži, tunczivsfuileja,lašafileja,jūrasasaris,Guacamolemērce)
FrittoMisto (garneles,kalmāri,zilāsmīdijas,sardīnesfileja,zaļie sparğeli,Tartasmērce)
ZivsGrandgrillplate(garneles paltusafileja jūras asaris zilāsmīdijas
Uzkodas
Lasis Atlantijas, fileja, mazsālīta
Forele Varavīksnes, fileja, biešu, Gravad Lax
Forele Varavīksnes fileja, apelsīnu-sinepju marinādē
Laša tartars gb.
Tunča tartars gb.
Grilēti kalmāri (baby)
Viegli grilēts tuncis melnajā sezamā
Omāra pusīte Bešamel mērcē ar sieru gb(~04)
Karpačo ar Kalmāru taustekļiem
Baklažānu rullīši ar sieru
Prosciutto Crudo rullīši ar kazas sieru
Baklažānu rullīši ar valriekstiem un zaļumiem
Baklažānu ikri
Kabaču ikri
Baraviku ikri
Dolma
Aspiks Jūras mēles (140 g)
Karpačo ar Kalmāru taustekļiem 33.00€
Uzkodas
Aspiks piena sivēna, (~250g)
Aspiks teļa mēles ,(~120g)
Garneles Vannamei, ceptas mīklā ar jūras zālēm Wakame- gb
Krabju spīles surimi, ceptas
Tīģergarneles Taizemes mērcē
Tīģergarneļu astes ceptas ar citrusaugiem un baziliku
Pastēte-pīļu aknu ar portvīnu, 200g
Pastēte cāļu aknu, 200g.
Liellopu gaļas rostbifs
Tortilla ar grilētu vistu un sieru
Tortilla ar a/k lasi un sieru
Buritos ar gaļu salsas mērcē
Strudele ar paltusa fileju
Pildīts zandarts
Karpa Ebreju gaumē
Uzkodas
Mīdiju gaļa, grilēta
Makrele Atlantijas (Skumbrija), fileja, marinēta
Menca Atlantijasdārzeņu marinādē
Store Sibīrijas tvaicēta šampanietī ar sarkaniem ikriem un vēžu astēm
Liellopa mēle, vārīta
Tomāti marinēti ,želejā
Gurķi sālīti
Sēnes Krimildes, sālītas
Sēnes Baravikas, marinētas, Scala
Gurķi mazsālīti Gastronome (500g)
Olas-vārītas, Lieldienu
Salāti
Cēzara salāti ar grilētu vistu
Tītara salāti ar hurmu un valriekstiem
Salāti siera
Olu-šķiņķa salāti
Pikantie salāti ar sālītām sēnēm un eļļu
Atlantijas siļķe kažokā
Gaļas salāti ar desu un sālītiem gurķiem
Kārtaine Dzeltenspuru tunzivs salāti
Salāti ar omāru gaļu un Surimi
Salāti Garneļu arzemesriekstiem Thai mērcē ar sezamu
Salāti avokado un mango ar tīģergarnelēm marakujas mērcē
Salati gaļas ar marinētiem gurķiem
Salāti ar liellopa mēli
Salāti kartupeļu ar kūpinātu Skotijas lasi (250 g.)
Salāti Valdorfa ar grilētu vistu
Salāti Vinegrets dārzeņu
S lāti Karstie
Karstie
Pīles stilbiņi Confit, portvīna-ķiršu mērcē
Ļuļa Kebabs jēra, cepts
Kartupeļi Aidaho, sacepti
Blanšēti dārzeņi ( brokoļi, puķkāposti, burkāni)
Grilēti dārzeņi
Kartupeļu biezenis/ROZĪTES
Kus-kus ar dārzeņiem
Cepti ķirbji ar bietēm
Dārzeņi cepti krāsnī mājas
Teļa aknu medaljoni ar bumbieriem vīna mērcē
Pīle Pekinas cepta, b/kaula, ar garšvielām
Pīles aknas plūmju mērces glazūrā
Ratotuile nicoise
Dārzeņi tvaicēti
Baklažāni sacepti ar tomātiem un garšvielām "Parmigiana Melanzane"
Spargeļi cepti
Rullīši Jamon Serrano ar kazas sieru
Karstie Marinēti
Cāļa krūtiņas fileja, atdz.,Goma Sesame marinādē, vak. iep.
Garneles veselas, 10/20, Black Tiger, Tonkatsu marinādē, vak. iep.
Mērces
Olīvu tapenēde "Radīts Gastronome" (180g) 4.50 €
Pīrāgi/Pīrādziņi
Pīrāgs ar kāpostu pildījumu
Tarte ar Skotijas kūpinātu lasi un puraviem ~ 08kg
Tarte veģetārā ~ 08kg
Speķa pīrādziņš
Meža sēņu pīrādziņš
Ķiršu pīrādziņš
Biezpiena - apelsīnu maizīte
Pīrādziņš ar olu un lokiem
Pīrāgi/Pīrādziņi
Kūka rulete - bezē ar marakuju un zemenēm
Rulete-biskvīta ar brūklenēm
Biezpiena plātsmaize
Brūkleņu - ābolu plātsmaize
Ruletes/Plātsmaizes Kūciņas
Kūciņa kartupelis
Kūciņa Lolipops
Eklers ar šokolādes krēmu
Eklers ar vaniļas krēmu
Upeņu kūciņa ar grauzdētu rupjmaizi
Tortes
Torte - Napoleons
Torte Melodija no trīs šokolādes krēma kārtām
Marcipāna torte ar saldējumu un lazdu riekstu šokolādi (12 kg /saldēta)
Biezpiena ķiršu torte ar kraukšķīgu pamatni
Cepumi
Šokolādes cepumi (300g)- 1gb
Cepumi ar aveņu ievārījumu (300g)- 1gb
Mandeļu radziņi (300g)- 1gb
Cepumi ar cukātēm (300g)- 1gb
Itāļu maize Crocantella ar Semolina miltiem un Gran Moravia sieru ~0,1 kg
Maizīte Pērle/ Gastronome (110g)
Piena maize/ Gastronome (300g) /gb
Pinsa ar rozmarīnu un olīveļļu
Dzērieni
Nosaukums
Upeņu morss Gastronome /1l
Dzērveņu morss Gastronome /1l.
Brūkleņu morss Gastronome /1l
Dabīgais minerālūdens "Rocchetta"/0.75l
Dabīgais minerālūdens "Rocchetta"/1.5l
Dabīgais minerālūdes "Rocchetta" /05l
Dabīgais minerālūdens "Brio Blu" Rocchetta, gāzēts/ 075l
Dabīgais minerālūdens "Brio Blu" Rocchetta, gāzēts /15l
Dabīgais minerālūdens "Brio Blu" Rocchetta, gāzēts/ 05l
Dabīgais minerālūdens "Uliveto", vāji gāzēts /15l
Svaigi spiesta ābolu sula Andros /1l
Svaigi spiesta ananāsu sula Andros/ 1l
Svaigi spiesta apelsīnu sula Andros/ 1L
Svaigi spiesta klementīnu sula Andros/ 1l
Svaigi spiesta sarkano apelsīnu sula Andros/ 1l
Ābolu sula 100% Sterilgarda/ 1l
'Ananāsu sula 100% Sterilgarda/ 1l
Apelsīnu sula 100% Sterilgarda/ 1l
'Tomātu sula 100% Sterilgarda/ 1l
Tirdzniecības zāles
Nosaukums
Colomba Agrumi di Sicilia ar apelsīna kremu, 850g, Condorelli ( Lieldienu kekss ar apelsīna kremu)
Colomba Classica, 1kg, Condorelli (Lieldienu kekss)
Šokolādes ola Gran Decoro White and Milk Chocolate, 1050g, La Suissa
Konfekšu izlase Borsa Ovetti Cereali, 280g, La Suissa
Konfekšu izlase Scatola Regalo Prestige, 400g, La Suissa
Šokolādes ola Gran Decoro Latte, 360g, La Suissa
Šokolādes figūriņa Galinella Con Ovetti, 320g, La Suissa
Šokolādes oliņas Easter Silo Eggs Assorted
Konfekšu izlase Red Rose, 54g, Heidel
Tirdzniecības zāles
Šokolādes izlase Easter Fancy Box,90g, Heidel
Konfekšu izlase Easter Nostalgia Rabbit Box, 108g, Heidel
Cepumi Tube Raspberry & White Chocolate Chips, 200g, Grandma Wilds
Cepumi Tube Clotted Cream & Lemon Shortbread, 200g, Grandma Wilds
Cepumi Wildflower Meadow Apple Oat & Cinnamon Tin, 300g, Grandma Wilds
Embossed Summer Tea Cup Tin, 200g, Grandma Wilds
Cepumi