Catálogo Cafetería "San Antonio"

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Foto tomada por Jhoseline Córdova.

Directorio

Redacción:

Hernández Pérez Laura Leticia

Córdova López Yhatjaira Jhoseline

Fotografía:

Sánchez Rincón Brandon Daniel

Córdova López Yhatjaira Jhoseline

Maquetación:

Sánchez Rincón Brandon Daniel

Contenido

Carta Editorial

Megustaría agradecerles el poder haber compartido experiencias con los jóvenes de la licenciatura en comunicación, y me gustaría hacerles saber a mis comensales que las puertas de la cafetería San Antonio siempre estarán abiertas de corazón para todos aquellos que quieran ser parte de esta historia.

Les damos la bienvenida a este nuevo proyecto y los invitamos a ser partícipes y

cómplices, pero más aún a ser los protagonistas de cada página de este catálogo, que cuenta cada proceso que ha tenido a lo largo del tiempo, la cafetería, para llegar a ser lo que hoy en día es.

Ana Maria es una parte fundamental de este catálogo, debido a que ella es la fundadora de la “Cafetería San Antonio” y la protagonista del éxito que, antes y hoy en día, tiene, pues en ella se percibe

la calidad humana, en la manera en la que se esfuerza para sacar adelante su patrimonio.

Finalmente, esperamos que los comensales locales y extranjeros nos den la oportunidad de poder atenderlos como ellos se merecen, llevándose una buena experiencia de nuestro servicio y de igual manera, de nuestras instalaciones y asimismo que puedan compartir con las demás personas.

Historia deliciosa Fusión culinaria Instalaciones Menú Sabor único Magia colaborativa 4 5 6 7 9 10

Historia de cafetería San Antonio

“El gran éxito de la cafetería San Antonio en Ocozocoautla: calidad, innovación y sabores hogareños irresistibles”

La cafetería San Antonio se da a conocer el 21 de septiembre del 2012, y nace por una inquietud que tenía la doctora Ana María, por el hecho de poder tener un patrimonio, y surgió la idea de una cafetería, debido a que, en el municipio de Ocozocoautla Espinoza no había una.

El hecho de que no hubiera ninguna cafetería hizo que la inquietud que tenía la doctora Ana María se hiciera realidad, fue algo tan repentino, pero que con el paso del tiempo tuvo mucho éxito, y hoy en día, es una cafetería que los turistas suelen visitar.

Sin embargo, la misión que tiene la cafetería es que está enfocada en fabricar y brindar alimentos de calidad

para sus clientes, y la visión es existir para crear productos de calidad y enfocarse en la innovación.

Ahora bien, la cafetería siempre ha buscado que sus comensales deleiten los sabores de cada platillo que están elaborados con ingredientes de la región, lo que los hace sentir como en casa, siendo así, que los trabajadores tienen un alto estándar de calidad para atender y preparar los alimentos que se sirven.

Por lo que convierte a la cafetería “San Antonio” en un lugar especial para la convivencia de las familias coitecas, donde se puede llegar a tener la seguridad de que los alimentos tendrán ese toque sabor a hogar.

Foto tomada por Jhoseline Córdova. Foto tomada por Brandon Sánchez.

Fusión culinaria y celebraciones en un ambiente acogedor

“Fusión culinaria, celebraciones memorables y ambiente acogedor y divertido”

Por: Jhoseline Jhatjaira Córdova López

Explora el corazón gastronómico de San Antonio, donde la fusión de sabores cautivadores se encuentra con la hospitalidad inigualable. Desde exquisitas opciones culinarias hasta eventos elegantes y momentos agradables, sumérgete en una experiencia única que celebra la diversidad de la cocina, la alegría de los encuentros sociales y la diversión en cada rincón de este espacio acogedor. Cafetería San Antonio, ofrece una ex-

periencia culinaria única con platos que fusionan lo tradicional y lo moderno. Su cocina se destaca por ingredientes frescos y locales, creando una oferta gastronómica variada que satisface todos los paladares que llegan. El compromiso de San Antonio con la alimentación del público se refleja en opciones que van desde saludables ensaladas hasta deliciosos postres artesanales. La diversidad de menú asegura

que haya algo para cada visitante, ya sea un café casual o una comida más elaborada.

Además, el acogedor salón de eventos de San Antonio proporciona un espacio elegante para celebraciones especiales. Con una atención meticulosa a los detalles, el equipo se esfuerza por hacer que cada evento sea inolvidable, para todas las personas que lleguien, desde bodas íntimas, XV años, fiestas de cumpleaños, bautizos. Y los fines

de semana el espacio se utiliza para eventos religiosos.

Para los clientes que buscan relajarse y disfrutar, el área de juegos ofrece un ambiente distendido. Con opciones que van desde juegos de mesa clásicos hasta entretenimiento con carritos, trampolín y casitas infantiles, este rincón añade un toque agradable a la experiencia en San Antonio, creando un espacio perfecto para socializar y disfrutar de momentos alegres.

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Parte de la cafeteria, foto tomada por Brandon Sánchez. Parte del salón de eventos, foto tomada por Brandon Sánchez.

Instalaciones

San Antonio

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Parte de la cafeteria, foto tomada por Brandon Sánchez. Parte de la cafeteria, foto tomada por Brandon Sánchez. Parte de la cafeteria, foto tomada por Brandon Sánchez. Parte del salón de eventos, foto tomada por Brandon Sánchez. Parte del salón de eventos, foto tomada por Jhoseline Córdova. Parte del salón de eventos, foto tomada por Jhoseline Córdova.
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Menú
Hamburguesa con papas, foto tomada por Jhoseline Córdova. Botellas de jarabe, foto tomada por Jhoseline Córdova. Pan con chocolate y nuez, foto tomada por Jhoseline Córdova. Ensalada de atún, foto tomada por Brandon Sánchez. Quesadilla de flor de calabaza, foto tomada por Brandon Sánchez. Quesadilla, ensalada y hamburguesa, foto tomada por Brandon Sánchez. Quesadilla, ensalada y hamburguesa, foto tomada por Brandon Sánchez.

Sabor único la esencia San Antonio

“Platillos especiales, variedad culinaria y exquisita atención para visitantes”

Por: Laura Leticia Hernández Pérez

La cafetería San Antonio se hizo conocida por tres platillos, el primero fue la hamburguesa con papas, el segundo platillo una quesadilla de flor de calabaza y el tercer platillo, una ensalada, esos tres platillos son la especialidad de la casa, y tienen un significado especial, ya que, fue con los primeros platillos que dio inicio la cafetería San Antonio.

Hoy en día, cuenta con un menú muy variado, debido a que cuenta, desde bebidas frescas hasta licuados muy variados, como lo son de sabor, mango, papaya, melón,

guayaba, tascalate, horchata de arroz, fresa y jugos con ingredientes naturales como lo es la naranja.

Ahora bien, no pueden faltar las bebidas calientes y las bebidas frías, debido a que, en temporada de verano son las más pedidas, ya que, en estas categorías se encuentran, café helado o caliente, piña colada, fresada, chamoyada, soda italiana, flotador de café y como de costumbre no pueden faltar las malteadas de los sabores, fresa, vainilla y chocolate. Sin embargo, también cuenta con vinos y licores donde en esa categoría se en-

cuentra el wiski y el rompope en las rocas, bebidas muy pedidas por los visitantes.

También cuenta con postres muy apetitosos, como lo son, el pay de queso, flan napolitano, helado, panque de zanahoria, fresas con leche, y bebidas calientes, como lo es el café americano, capuchino, a la canela, irlandés, chocolate San Antonio, un café muy especial para todos los clientes de la cafetería, por su gran sabor y por hacerle honor.

Dentro de los alimentos que puedes degustar se encuentran las hamburguesas, ya sea sencilla, americana,

oriental u oaxaqueña, como también, las carnes de tipo arrachera, New York, y las comidas del dia, en las que podrás encontrar tú y tu familia, los filetes de pescado, filete de pechuga, quesadillas, y algunos antojitos como las alitas, nachos, club sándwich San Antonio, burritos, tostadas y plátanos fritos.

La cafetería San Antonio, tiene alimentos muy apetitosos para todos sus visitantes

Sin duda alguna la cafetería San Antonio cuenta con un menú muy exquisito y con una muy buena atención hacia sus clientes.

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San Antonio magia culinaria colaborativa

“Cocina y servicio armonioso para una experiencia gastronómica completa”
Por: Jhoseline Jhatjaira Córdova López

En la división del personal de San Antonio, la magia culinaria cobra vida gracias a la colaboración armoniosa entre nuestros apasionados cocineros y nuestros dedicados meseros. Desde la creatividad en la cocina hasta el servicio impecable en las mesas, juntos crean una experiencia gastronómica excepcional.

Descubre cómo esta fusión de talento y servicio eleva cada visita, haciendo de San Antonio el lugar perfecto donde la exquisitez culinaria se encuentra con la atención cálida y cuidadosa.

En la división del personal de San Antonio, la armonía entre cocineros y meseros es

fundamental. El equipo de cocina, apasionado y creativo, trabaja en conjunto para ofrecer platos excepcionales que deleiten a los comensales.

Los meseros, expertos en servicio al cliente, añaden un toque de calidez a cada experiencia. Su dedicación se refleja en un servicio impecable, asegurando que cada visita sea memorable.

Esta colaboración entre cocineros y meseros en San Antonio es la clave para brindar una experiencia gastronómica completa, donde la calidad de la comida se combina con un servicio excepcional, creando un ambiente acogedor hacia los clientes.

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Foto tomada por Jhoseline Córdova. Foto tomada por Jhoseline Córdova.

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