EN TEMATIDNING FRÅN HELA SKÅNE
MatGrill& Trädgård MED GRILLEN I CENTRUM KRYDDA DIN TRÄDGÅRD ROLIGA LEKAR I TRÄDGÅRDEN RECEPT FÖR VARMA SOMMARKVÄLLAR
a2 fåtölj & b30 bord Artur Lindqvist Grythyttan Stålmöbler
Svenssons i Lammhult öppnar butik i Malmö våren 2012! Vill du inte vänta så länge hälsar vi välkommen till butiken i Lammhult. Du kan också handla och få personlig service på telefon, 0472-487 00, och på svenssons.se har vi öppet dygnet runt. När du handlar för över 1000 kr bjuder vi på leveransen. Och då vi kör med egna möbelbilar bär vi även in, monterar och placerar möbeln där du vill ha den. Välkommen!
h55 vilstol Björn Hultén Berga Form
b u t i k l a m m h u lt
Jönköpingsvägen 4 handla via telefon
0472- 487 00 svenssons.se
Handla dygnet runt!
EN TEMATIDNING FRÅN HELA SKÅNE – SID 2
INNEHÅLL 8
KRYDDA DIN TRÄDGÅRD
20 UNNA DIG EN HÄRLIG SOMMARFRUKOST
7 4 6 16
RAMSLÖK – SKOGENS EGEN MILDA VITLÖK
GRILLEN I CENTRUM RECEPT FÖR VARMA SOMMARKVÄLLAR
12
KLASSIKER FÖR BÅDE HUS OCH TRÄDGÅRD ROLIGA LEKAR I TRÄDGÅRDEN Hela Skåne AB Krusegatan 19 205 05 Malmö E-post: info@helaskane.se Webb: www.helaskane.se
En korg full av sommar!
VD Robert Bäcklin Telefon 040-28 18 05 E-post: robert.backlin@helaskane.se Försäljningschef Miartin Törnholm Telefon: 040-28 18 30
Hela Skåne är ett annonssamarbete mellan samtliga prenumererade skånska morgontidningar dvs Sydsvenskan, Skånska Dagbladet, Kristianstadsbladet, Ystad Allehanda, Trelleborgs Allehanda, Norra Skåne samt Helsingborgs Dagblad med editionerna Landskrona Posten och Nordvästra Skånes Tidningar. Syftet är att fokusera regionens samlade kunskap om hur man på bästa sätt kan marknadsföra sig i Skåne. Med tre införanden i Hela Skåne har du möjlighet att nå 2 484 000 läsarkontakter vilket innebär en räckvidd på ca 80% i regionen. Text och material: Caroline Andersson, Ingrid Hedberg, Maria Petersson, Martin Pålsson Johansson, Kloster & Ström Vinhandel, Joakim Almqvist, Frilands måltidskreatör, Allt om trädgård, Hällnäs handelsträdgård, Plantbutiken, Sara Högberg. Foto: Maria Petersson, Dan Lindberg, Colourbox. Tack till: GreenGate Copenhagen, Spirit, Ingelsta Kalkon och Willy:s. Grafisk form: Kompetens i Skåne.
GÜr det lättare och hälsosammare fÜr dig – välj vüra goda, smakrika och fettsnüla produkter pü svensk kalkon! Perfekta till süväl grillningen som till picknicken i sommar.
en godare sommar Ingelsta Kalkon ger dig
Välkommen! (ÇSETCVUJLFO r Tomelilla r
Helsingborg r %SPUUOJOHHBUBO r MalmÜ r ¸TUFSHBUBO r
MalmÜ r 7ÅTUSB )BNOFO r *TCFSHT HBUB r Lund r ,OVU EFO 4UPSFT UPSH E r EslÜv r $PPQ &YUSB r 7ÅTUFSMÇOHHBUBO r Kristianstad r $PPQ %PNVTIVTFU r ¸TUSB #PVMFWBSEFO r
www.ingelstakalkon.se
EN TEMATIDNING FRÅN HELA SKÅNE – SID 4
MED GRILLEN I CENTRUM Varför bara använda grillen till den traditionella köttbiten? Bjud istället in till sommarfest, finn gemenskap i utomhuslekar ackompanjerade av förföriska grilldofter som dina gäster inte kan motstå. Bjud på inspiration där grillen står i centrum för både glädje och matlagning. Med sommaren växer bostaden, det gäller bara att använda den rätt! Varför inte låta din trädgård eller en park agera både vardagsrum och kök? Samla familj och vänner i ett förlängt vardagsrum och umgås samtidigt som maten lagas. Kan man önska sig något mer – vänner, sommar, god mat och grillen i centrum? GRILLEN A och o när man flyttar ut köket i det gröna är naturligtvis att man har kol(l?) på grillen, i alla fall om du vill ha den autentiska kolgrillade smaken. Prioriterar du istället snabbhet vid grillning ska du använda dig av en gasgrill, med denna kan du även reglera värmen enkelt under grillningens gång. Vill du förutom spisfunktionen även använda grillen som ugn ska du lägga locket på. Det kan dock vara bra att ha en termometer som gör det enkelt att följa när grillen är uppe i önskvärd temperatur. Tänk även på att en del rök hålls kvar i grillen vilket kan leda till att maten får rökig smak. En elgrill är ett tips för den som bor i lägenhet, balkongen kan då agera oas eftersom elgrillen oftast är tillåten här. Det finns många olika storlekar på grillar, en stor grill har fördelen att man kan grilla många olika
råvaror på samma gång. Man kan då även använda grillen som spis och steka i ett vanligt stekjärn samtidigt som man grillar övriga ingredienser bredvid. TIPS & IDÉER En hit i sommar är att tillaga pizza på grillen. Genom att förbereda pizzan på en aluminiumplåt och sen placera den på en s k pizzasten på grillen kan du ge din pizza en stenugnsbakad känsla. Grillkolen ska placeras cirkulärt i kanterna och locket ska vara på. På så sätt får du värmen att cirkulera runt pizzan så den inte bara värmer underifrån. Ungefär som en varmluftsugn. Det är bra om du kommer upp i en temperatur på 180 grader eller mer. Skapa stämning Rätt belysning betonas ofta som en viktig del i inredning och speciellt i sammanhang då man vill skapa rätt stämning. Samma sak gäller utomhus.
Ett tips innan man rusar ut och köper nytt är att först titta vad som finns bland julsakerna, kanske julslingan kan hängas upp som girlang över bordet? Varför inte ta fram marschallhållarna som ska stickas ner i snön och istället sticka ner dem i gräset runt om i trädgården. Bordet dekorerar du enkelt och vackert med ljusstakar och värmeljus i vackra värmeljushållare. Fyll en vas med sand från stranden och sätt i ett blockljus, då har du ett arrangemang med vackra ljusreflektioner samtidigt som lågan skyddas från blåst. Blommor är en annan stämningskomponent, glädjande nog, för när är det någonsin så enkelt att få tag på vackra blommor som sommartid? Bara ta en titt runt om i trädgården, kanske kan en syrenbukett pryda bordet. Ett annat tips är att sätta en en vacker blomma i en mindre vas. På det sättet kan man sprida många små arrangemang över hela bordet och se till att varje gästs sittplats blir mysigt dekorerad.
EN TEMATIDNING FRÅN HELA SKÅNE – SID 5
För att undvika att dina gäster tvingas kisa under hela middagen kan du använda dig av stora parasoll. De skapar också en otrolig atmosfär då din uteplats får ett tak och ger gästerna en känsla av att befinna sig i ett stort rum. I parasollet är det även smidigt att hänga upp eventuell belysning. När mörkret fallet blir sommarkvällen sval, då är det skönt med något som värmer. Förslagsvis kan en pläd placeras på varje gästs stol, det gör både att dukningen ser trevligare ut och att gästerna enkelt kan värma sig när de känner att det börjar bli kyligt. Var inte heller rädd för att ta ut några fina soffkuddar och placera i utemöblerna, det ger vilken möbel som helst ett lyft. Det är heller inte fel att ta med en stol inifrån huset. Viktigt att ha i åtanke är dock att även om sommar innebär sol och värme så händer det ändå att det regnar. Då är det smart att man har ställt in känsliga möbler. Även rottingmöbler som är väldigt moderiktigt kan efter ett tag bli fula då de inte tål för mycket regn. Vill man ha tåliga utemöbler kan man istället satsa på material som konstrotting som tål att stå ute i alla väder.
LEDIGHE T DE LUXE . K ARL SKRONA– GDY NIA .
Välj och vraka bland 350 restauranger och kaféer. (Eventuell matkoma botas bäst på Europas finaste stränder.)
Två nätt ombord o er c heldag i h en Polen. MaxiCru Få regioner har så mycket att erbjuda i matväg som Trójmiasto (de sammanflätade städerna Gdynia, Sopot och Gdańsk). Med över 350 restauranger och kaféer som serverar allt från inhemska specialiteter till internationella menyer kan du välja helt efter egen gom. Skulle det bli för mycket av det goda? Frågan är om det finns något bättre sätt att återhämta sig än att vila ut på stränderna som blivit utsedda till de finaste i hela Europa?
ise 36h
fr
485:-
Boka din resa på www.stenaline.se/polenkryss, 0455-36 63 00 eller hos din resebyrå. Bokningsavgift tillkommer vid personlig service.
EN TEMATIDNING FRÅN HELA SKÅNE – SID 6
RECEPT FÖR VARMA SOMMARKVÄLLAR Amuse Bouche
Till denna entrérätt, som är en motsvarighet till klassiska snittar, samlas gästerna kring grillen. De förses med en fördrink samt en grillsticka. Sedan kan de själva plocka diverse delikatesser och primörer från grillen. På grillen finns pilgrimsmusslor, lardolindad vit sparris, halva viken tomater, gulbetor/rödbetor, bröd, kronärtskockor, samt en ostfondue (som står på grillen så den inte tappar värmen) Räkna så det blir minst en godbit av varje sort till dina gäster. Det är primörernas tid, varför inte använda dig av dessa? Låt din fantasi flöda när det gäller vad som ska agera tillbehör.
Ostfondue
Ingredienser (4 portioner) • 1 vitlöksklyfta • 4 dl torrt vitt vin • 600 g ost av önskad sort (ej hushållsost) • 1 msk potatismjöl • 1 msk kirschwasser (körsbärsbrännvin) • lantbröd Tillagning Gnid fonduegrytan med en skalad vitlöksklyfta. Häll i det vita vinet och låt det koka upp. Riv osten och tillsätt den i grytan, rör om och koka upp igen. Rör fonduen med en träslev till en slät massa. Lös upp potatismjölet i körsbärsbrännvin och rör ner i ostmassan. Skär lantbrödet i stora tärningar. (Se till att varje brödtärning har en skorpsida kvar så att brödet sitter stadigt på gaffeln). Njut! Rekommenderas att dricka till Champagne Alexandre Bonnet, Perle Rosé Brut (7471) Härlig sommarrosé med brödiga toner och underbar syra. Perfekt i kombination till sältan i maten. Samtidigt som du umgås med dina gäster med ett glas rosé eller champagne i handen, förbereder du förrätten och varmrätten. Alla som vill hjälpa till är så klart välkomna, ju fler desto trevligare. Det kan vara bra att ha skivat upp och förberett i köket innan.
Förrätt
Visste du att i princip allt du tillagar på spisen går att göra på grillen. Ta med dig stekjärnet för nu ska det stekas! • 2 blodkorvar, skivade • 4 msk smör • 1 glaserat äpple • 12 små grillade nypotatisar (antal beroende på storlek) • En knipplöksbunt • Smetana (det fungerar även med gräddfil, smetana kan vara svårt att hitta i den lilla gårdsbutiken) • Två baconskivor till strössel • Salt och peppar Tillagning Använd en stekpanna eller stekplatta på grillen för att steka. Ta rikligt med smör och stek blodkorven och baconen tills de får en krispig yta. Grilla nypotatisen som du endast borstat av och vänt i olja och salt. Halvera knipplöken, ringla över olja, salta och peppra efter behag, lägg därefter på grillen tillsammans med äppleskivorna. Servera blodkorven och tillbehören med bacon som du krossat och strött över, lägg en klick smetana bredvid. Rekommenderas att dricka till Bunkra upp olika sorter av öl och snaps. Lägg på is och låt gästerna välja själva.
Varmrätt
På sommaren är det gott med en lättare huvudrätt som serveras tillsammans med en fräsch sallad. Kalkon är nyttigare än vanligt kött och har en mycket god smak. Här är ett annorlunda recept som garanterat kommer imponera. Marinad (4 portioner) • 0,5 l naturell yoghurt • 10 st nypon (tänk på att storleken kan skifta) Används färska frukter så tänk på att kärna ur och skölja i vatten. Om du använder torkade bör de ligga och svälla något innan du skär ner dem i mindre bitar. • 1-2 msk flytande honung • Salt och peppar • Kalkon, ca 600 g (150g/pp) rå vikt. Dagen innan gör du marinaden på naturell yoghurt som du smaksätter med nypon och flytande honung, salt och peppar. Smaka dig fram med nyponen, de har en fin syra som balanseras av honungen. Stoppa kalkonbröstet i en påse med marinaden och lägg i kylen över natten.
Tillbehör (4 portioner) Jordärtskockor • 1 kg ekologiska jordärtsskockor • 2 msk olivolja • Salt och peppar Ansa ändarna och lägg alla jordärtskockor i en skål, häll över oljan, salta och peppra. Lägg dessa i kanten av grillen där värmen är något svalare kanske runt 100-150C, tar ca 20 min och grilla. (Ekologiska jordärtskockor har något tjockare skal, därför fungerar de bättre till detta recept) Örtsmör • 8 msk getsmör alt. ekologiskt smör • 15 blad libbsticka (kan bytas ut mot någon form av Selleriört) • Salt och peppar Plocka libbsticka, skär och mortla. Tänk på att lämna några större bladbitar, det blir dekorativt då smöret smälter över köttet. Vispa sedan smöret tillsammans med örterna och servera ovanpå köttet. Sallad • Harsyra (går även bra med ruccola) • Vit gurka (skala vanlig gurka) • Gulbeta alternativt rödbeta • Flingsalt och peppar Skölj harsyran. Skala och hyvla gulbetan. Kärna ur gurkan och skär den i halvmånar. Blanda och ringla lite olivolja över. Smaka av med flingsalt, peppar och lime. Rekommenderas att dricka till Den vinintresserade alternerar mellan två Pinot Noir. Ett från nya världen som till exempel Australien, Nya Zeeland eller USA och ett från till exempel Frankrike. Kontrasterna är minst sagt intressanta. Bourgogne Cuvée Margot (nr 5447) Stram fransman med kryddiga toner. Mycket röd frukt som knappt hunnit mogna i smaken och en avslutande jordig karaktär. Delta Pinot Noir (nr 6293) Typisk karaktär från Nya Zeeland. Härligt bärig nyans med inslag av vanilj, mogna körsbär och en avslutande ton av rostad choklad.
Dessert
Återigen samlas man förväntansfullt med en grillsticka i högsta hugg. På grillen erbjuds marshmallows tillsammans med olika frukter. Valet är fritt att kombinera ihop sin egen personliga favorit. Som komplement till detta har du en choklad som du har smält med grädde, en söt jordnötssås, en varm marmelad samt en underbar dulce de leche (liknande kolasås). Dessa ”dippsåser” serveras i skålar från grillen så att de är ljumma. Frukt Köp valfria frukter, till exempel jordgubbar, ananas, banan, melon, persikor, mango, aprikoser och skär ner i bitar. Strö lite råsocker över och grilla. Chokladfondue • 500 g choklad (mörk eller ljus) • 5 dl mjölk eller grädde (eller en blandning) Hacka chokladen och lägg den i fonduegrytan. Koka upp mjölk eller grädde och häll över chokladen. Rör till en jämn blandning. Ställ fonduegrytan över värmekällan på bordet och doppa fruktbitarna eller bären i chokladen. Jordnötsfondue • Lite mindre än en burk jordnötssmör • 3 dl mjölk eller grädde eller en blandning av båda. Tillagas på samma sätt som chokladfonduen. Dulce de leche • Kondenserad mjölk • Vispgrädde Sjud den oöppnade burken med kondenserad mjölk i vatten under ett par timmar. Blanda med önskad mängd ovispad grädde. Varm marmelad • Valfri marmelad Koka upp marmeladen, klar att servera! Rekommenderas att dricka till Drick dels en söt PX sherry samt en söt Champagne. Vin: Louise Roederer Carte Blanche (nr 7600) Söt frukt med inslag av äpple och choklad, aningen jästig i karaktären. Asti Cinzano (nr 7711) Prova gärna en söt italienare. Härligt aromatiska sommartoner av solmogen frukt. Lustau San Emilio PX, Solera Reserva (nr 86839) Silkeslen känsla, underbar översötma, massor av lakrits, fat och läder.
EN TEMATIDNING FRÅN HELA SKÅNE – SID 7
RAMSLÖK – SKOGENS EGEN MILDA VITLÖK Om våren doftar de skånska bäckdalarna som ett stort skafferi. Det är skogens egen milda vitlök, ramslöken, som växer vilt och sprider sin ljuva lökdoft. Nu lanserar Skånemejerier Ramslök som en ny skånsk smak i Crème Fraiche-hyllan. – Ramslök är en ganska ny och trendig smak i restaurangbranschen och förgyllde till och med första huvudrätten i Kronprinsessan Victorias bröllopsmeny. Den har en både mild och distinkt löksmak och passar bra till flera olika maträtter. Därför har vi, i samarbete med etnologen och kocken Håkan Jönsson, valt Ramslök till sommarens skånska säsongsmak, berättar Marie Ysberg, ansvarig kategorichef på Skånemejerier. Den lilla löken är känd sedan medeltiden, som en välsmakande kryddört och den växer fortfarande vilt i delar av Skåne, bland annat i trakterna kring Kivik. Ramslöken påminner i smaken om en kombination av vitlök och gräslök. Den lämpar sig utmärkt till grillade rätter, oavsett om det är fisk, skaldjur eller kött. Det här är en nyhet för varje sann gourmet. För dig som älskar god mat och hög kvalitet. SERVERA GÄRNA ”CRÈME FRAÎCHE GOURMET RAMSLÖK TILL:
• Stekt sparris och rökt lax • Lammkotletter med rostade morötter och kokt nypotatis • Citronstekt kyckling med bakad tomat och potatiskompott • Grillad fläskfilé med bakad potatis och grillad majskolv
80 års erfarenhet av god mat!
Skånska favoriter!
Grilltider! Vi fixar biffen
Gasolgrill Landmann 12771. 3 brännare och sidobrännare. Ord.pris: 3199:-
NU: 1995:-
Gasolgrill Ord.pris: 3199:-
NU: 1995:-
Chorizo Wienerkorv
Kolgrill Weber One Touch Pro Classic 57 cm Svart. Ord.pris: 3695:-
NU: 3295:Redskapsset
Prova skånes goda grillfavoriter gjorda enbart av bästa svenska råvaror. SP Charks Wienerkorv vann dessutom guld i förra årets Svenska Mästerskapet i Chark!
Weber Style Tools - 3 delat. Ord.pris: 499:-
NU: 399:-
Charkuterivaror Ch C h k i av högsta kvalitet. www.spchark.se
ANDERSLÖV Landsvägen 66 / 0410-217 60 / Mån-Fre 7-18 Lör 9-13 ESLÖV Östergatan 27 / 0413-688 00 / Mån-Fre 7-18 Lör 9-13 HELSINGBORG Fäktmästaregatan 8 / 042-19 41 00 / Mån-Fre 7-18 Lör 9-13 HÖGANÄS Brännerigatan 2 / 042-33 43 00 / Mån-Fre 7-18 Lör 9-13 KLIPPAN Ängelholmsgatan 15 / 0435-44 89 50 / Mån-Fre 7-18 Lör 9-13 KRISTIANSTAD Björkhemsvägen 12 / 044-787 78 30 / Mån-Fre 7-18 Lör 9.30-13 SKANÖR Bäckatorget / 040-38 18 90 / Mån-Fre 7-17 Lör 10-14 SVEDALA Ågatan 9 / 040-40 69 70 / Mån-Fre 7-18 Lör 9-13 TRELLEBORG Tommarpsvägen 116 / 0410-576 00 / Mån-Fre 7-18 Lör 9-13
EN TEMATIDNING FRÅN HELA SKÅNE – SID 8
Under sommardagarna har vi även tid att planera goda kvällsmåltider. De färska örter som väntar i trädgården bidrar till inspirationen. Affärernas utbud är stort och aldrig förr har vi konsumerat så mycket kryddor. Det är absolut en het, sedan länge pågående, trend att laga mat med färska kryddor. Variationerna i smak mellan kryddorna är stora, det finns mycket du kan använda dem till. Prova att ha färska örter i baket eller varför inte smaksätta ditt eget brännvin. Låt dig inspireras, kanske blir en örtagård semesterns projekt?
KRYDDA DIN TRÄDGÅRD
EN TEMATIDNING FRÅN HELA SKÅNE – SID 9
BASILIKA/ BASILIKA MED RÖDA BLAD Basilikans ursprung är faktiskt Indien, fastän vi ofta förknippar den med södra Europa. Det är en populär ört i Sverige och finns i många olika sorter, exempelvis storbladig eller rödbladig. Den rödbladiga är lite ovanligare och kan vara rolig att dekorera med vid servering. ODLING: Basilika trivs bäst i värme och det är endast i de södra delarna av Sverige som den har någon chans att överleva utomhus. Dess sköra stjälkar kräver skydd mot vinden. Detta gör att basilika är lättast att odla inomhus, på balkong eller i växthus. Basilika kan vara krävande då den aldrig får torka ut, den måste alltid vara fuktig. Ett plus är om jorden är extra näringsrik. Direkt soljus är inte att rekommendera. Denna krydda trivs bäst om den får njuta av solen genom t ex en tunn vit gardin. För att få fler basilikablad bör man plocka bort alla blomknoppar. PASSAR TILL: Fisk, fågel, kött, grönsaker, sallader, såser och marinader. Tomat och basilika kompletterar varandra mycket bra. Blanda i basilikablad precis innan maten är klar, för dekoration; lägg några blad på den färdiga maten.
OREGANO
Då den används som prydnadsväxt kallas oreganon ibland för kungsmynta. Växten blir ca 40 cm hög och blommar i augusti med vackra lila blommor. Vi är dock oftast främst bekanta med denna krydda i dess odlade form, oregano och dess användning på pizzan naturligtvis. ODLING: Oreganon vill ha det soligt och är tålig för uttorkning. Dräneringen är däremot viktig för oreganon, den får inte stå fuktigt. Om du vill frisera plantan passar detta bäst på våren. På vintern trivs kryddan bäst inomhus. Oregano är en ganska vanlig krydda i våra kryddland och går även bra att plantera i kruka. PASSAR TILL: Oreganon passar perfekt till det italienska köket, till mat som pizza, pasta, såser, kött, stuvning, sallad, tomat och osträtter. Dess begränsningar är i princip obefintliga. Ett tips är att krydda oljan eller vinägern med oregano. Den passar till allt och bara din egen fantasi sätter gränserna!
CITRONMELISS Citronmelissen kan bli 70 cm hög. Den blommar med små blommor och doftar svagt av citron. Kryddan kallas även hjärtansfröjd på grund av dess stärkande effekt på hjärtat. ODLING: Denna kryddväxt är lättodlad och sprider sig gärna. Smaken är som bäst före blomning. PASSAR TILL: Bladen kan användas färska, frysta eller torkade, och passar bland annat till kött, fågel, fisk, såser, sallader och omelett. Genom att brygga te på citronmeliss får man ut mycket av smaken. Ett tips är att blanda med pepparmynta och en sked honung. Om du vill spetsa brännvinet passar citronmelissen bra, smaken blir rund och doften lätt och citronfräsch.
ROSMARIN
Rosmarin har barrliknande, ständigt gröna blad och blommorna är oftast ljusblå, även om andra färger förekommer. Plantan blir ca 50 cm hög. Den kallas för havets dagg och växer i rikliga mängder vid medelhavet. ODLING: Rosmarinen passar bra i en rymlig lerkruka som även kan stå utomhus när det är sommar och plockas in till vintern. Du kan också plantera plantan i din köksträdgård eller i ditt kryddland, men då måste du gräva upp den igen när kylan kommer och vinterförvara den inomhus. Plantan duschas med fördel då och då och vill stå soligt men i lä för vinden. PASSAR TILL: Kött, vilt och kyckling. Passar bra vid grillning. Du kan också lägga några kvistar i grillglöden för en härlig doft. Kryddan kan användas både färsk och torkad. Om du vill plocka och torka rosmarin för att sedan mala i mortel, gör det då innan blomning.
CURRYÖRT
Denna krydda har ett grått bladverk och doftar väldigt mycket curry. Den som förväntar sig att smaken ska vara curryliknande kommer dock att bli överraskad. Curryörten kan bli ca 50 cm hög och är vanligast som prydnadsväxt i t ex stenpartier. Det är svårt att få den att övervintra i Sverige. ODLING: Låt curryörten stå i soligt läge med mager torr jord, väldränerat. Det går bra att plantera den med andra perenner eller i stenpartier. PASSAR TILL: Grytor soppor, grönsaks och risrätter samt pickels. Låt en kvist koka med maten men ta bort den före servering.
SALVIA PURPUREA
En smakrik ört med vintergröna aromatiska blad och många användningsområden. Vår nordeuropeiska variant kan bli upp till ca 60 cm hög. ODLING: Växten vill ha mycket sol, lätt, torr, gärna väldränerad kalkhaltig jord. Precis som curryörten trivs även salvia purpurea i stenpartier. PASSAR TILL: Risotto, mussel-, ost- och potatisrätter. Den passar också till rätter av kalv, nöt och grisfärs samt fyllningar. Det sägs också att det är bra mot halsont att gurgla med ett te gjort på bladen av salvia purpurea.
CHOKLADMYNTA
Chokladmyntan doftar verkligen gott, lite som After Eight. Växten har små rundade mörkgröna blad som kan användas både torkade och färska. ODLING: Chokladmyntan trivs i de flesta jordtyper, men föredrar en något fuktig och näringsrik jord. Den har god spridningsförmåga. Växten blir extra attraktiv och söt när den blommar med sina små blå blommor mellan juli och september. PASSAR TILL: Torka kryddbladen och använd till efterrätter, bakning eller som garnering. Bladen kan även användas till att göra aromatiskt och väldoftande te.
EN TEMATIDNING FRÅN HELA SKÅNE – SID 10
BLAND CITRONER OCH LAGERBLAD
För att typiska Medelhavsväxter ska trivas finns det ett par saker man bör tänka på, berättar Annelie Thell på Flyinge Plantshop. – Särskilt citrusväxterna behöver näring, både för blomning, fruktsättning och för att bladen ska hålla sig gröna och fina. Ge dem speciell citrusnäring som är rik på järn och vattna med kalkfritt vatten. Annelie tipsar också om att det är viktigt att växterna inte står för tätt. Om de är placerade i ett växthus eller orangeri är god ventilation A & O. Man kan med fördel flytta ut citrusväxterna utomhus på sommaren. Då minskar även risken för angrepp av skadedjur. Och vad gör man med citrusplantor och andra Medelhavsväxter när det blir vinter? – Man kan isolera genom att slå in dem i bubbelplast och förvara dem inomhus, samt installera en frostvakt som slår till när temperaturen går under 5 grader, föreslår Annelie Thell.
5 tips för citrusväxter • Välj speciell citrusjord som är näringsberikad. • Plantera i krukor med hål i botten samt lecakulor eller krukskärvor. • Ge näring och vattna med kalkfritt vatten. • Plantera om vartannat år. • Vinterförvara med bubbelplast och frostvakt.
Hos oss hittar du utemöbler för alla sommarens ändamål. Allt från den trendiga konstrottinggruppen till det klassiska trävita. Vi gör ledigheten lustfylld och bekväm med toppmodern design och tåliga material.
Välkommen till Härliga Hem i Hyllinge! NYHET! Lata dagar i solen. I Vila solsäng kan du drömma dig bort en stund. Finns i fyra färger. Lila, orange, grå, lime VILA SOLSÄNG
2995:-
SOMMARMÖBLE RNA HITTAR DU ÄVEN I VÅR EM BUTIK I STAFFANSTORP
VÄLKOMMEN TILL HYLLINGE!
ÅDALSVÄGEN 374 , TEL: 042-32 91 00
Måndag-Fredag Lördag Söndag
10-19 10-17 11-17
EN TEMATIDNING FRÅN HELA SKÅNE SID 12
Varför inte överraska dina grillgäster med roliga lekar som alla kan vara med och glädjas åt? Kubb och krocket i all sin ära, men här kommer ett gäng färska lekar redo att förgylla sommarens grillfester. Spotta Råtta Detta behövs: sega råttor alt. gröna grodor. En efter en tar gästerna en råtta i munnen och spottar den så långt de kan. Man ser vem som kan spotta längst. Det är svårare än man tror.
”Roliga alla kan va
Blind rullebör Detta behövs: en rullebör, en scarves eller liknande, olika ting att bygga en bana med. Lägg ut valfria ting på gräsmattan som bildar en lagom svår slalombana. Låt sedan gästerna i par få köra varandra med skottkärran. Den som kör ska ha bindel för ögonen och den som sitter i skottkärran ska på ett pedagogiskt sätt guida föraren runt banan. Ta tiden och låt gästerna tävla mot varandra. Paketleken med värdelösa ting Detta behövs: inslagna paket, tärning, tidtagarur. Alla gäster har på förhand blivit ombedda att ta med sig två inslagna paket. En som kostar t ex 50:- och en som kostar 0:-. När gästerna anländer lägger de sina paket i en säck. Lägg alla paket i en hög. Låt gästerna samlas i en cirkel runt paketen. Ställ tiden på valfri tid. Ca 12 minuter. Därefter får var och en kasta tärningen. När man får en sexa får man ta ett paket från högen. När alla paket är slut från högen får man börja ta av varandra. När tiden är slut får man behålla de paket man har hunnit roffa åt sig. Super Yatzee Du behöver: mega Yatzee. Finns att köpa på ICA Maxi. Vanliga Yatzeeregler gäller. Kul att tärningarna är stora och att man spelar i trädgården. Kubb på höjden Du behöver: Ett kubbspel När ni spelat traditionellt kubb ett par gånger kan ni prova att i de två lagen, på tid (ca 40 sek) se vilket lag som kan bygga högst torn med hjälp av kubbklossarna och kastpinnarna. Ju kortare tid, desto roligare. Kast med små grejor Man kan egentligen kasta vad som helt. Kast med liten hängmatta, kast med små läsglasögon eller kast med liten våtdräkt…låt fantasin flöda. T ex kan man först kasta en stövel. Sen kan man kasta en vattenkanna fylld med vatten och försöka komma så nära stöveln som möjligt.
Vannaspann Detta behövs: en hink med vatten Gästerna ligger i en cirkel med fötterna ihop. Man ställer en hink med vatten på allas fötter. En efter en ska gästerna ta av sig sina skor. Om man inte är försiktig kommer någon att få hinken med vatten över sig.
ROLIGA LEKAR
EN TEMATIDNING FRÅN HELA SKÅNE – SID 13
lekar där ara med!”
I TRÄDGÅRDEN
EN TEMATIDNING FRÅN HELA SKÅNE – SID 14
Har du grillkoll?
FASTA PRISER! Är du en Snülis? Tüg MalmÜ – Stockholm 249 kr
Läs mer och boka pü www.veoliatransport.se eller ring 0771-26 00 00.
• • • • • • • • • • • •
Placera grillen stadigt, pü säkert avstünd frün brännbart material. Välj elektrisk grilltändare, tändrÜr/klossar/papper istället fÜr tändvätska som snabbt kan Üvertända. Om du ändü använder tändvätska, häll pü i god tid innan du tänder pü. FÜrvara tändvätskan pü säkert avstünd frün grillen och utom räckhüll fÜr barn. Häll aldrig tändvätska pü glÜdande grillkol. Ha alltid en hink vatten till hands när du grillar. Lämna aldrig en tänd grill utan uppsikt. Grilla aldrig inomhus, eller i tält eller husvagn. Ställ aldrig in en varm grill. Om du grillar pü utflykten – grilla i fÜrsta hand i färdiga eldstäder eller pü medhavd grill. Elda aldrig direkt pü berget. En engüngsgrill ska alltid ställas pü underlag som inte är brännbart (ex sand, grus). Efter användning – täck Üver grillen med lock eller släck glÜden med vatten. Kontrollera att kolen inte glÜder efterüt. Briketter kan glÜda pü insidan även om du hällt vatten Üver dem. Lägg gärna aluminiumfolie i botten pü grillen. När glÜden är släckt kan du vika ihop folien till ett paket och lüta det stü ute till nästa dag. Släck även engüngsgrillen noga, annars kan det bÜrja brinna i soptunnan. TÜm aldrig osläckt aska eller kolrester i soptunnan, trädgürden eller i naturen.
Mer information hittar du pü Räddningstjänsten Syds hemsida – www.rsyd.se
, ( ) $ )* )0# '&&# 1 "+% ! (
0(
$' !
&&# %* ( .
# ! ($
" " & ! $ %%% " !
( '&&# ( 1(
( "*# , ( %)
Inga jobb är fÜr smü! ?+ ?+?+
Telefon: 0737 020 878 eller 0708 820 730. www.hylliesnickarn.se
)*/## ( * )
" * #&
*&('&&# /#! +*(+)*% % )% ,0
3 ) 3 # $
3 #+-3 # $
# "
# # $
# # $
?+?+ HĂ–GSTA Z ?+BETYG! Allers, oktober 2010
?+?+?+?+ Aftonbladet, april 2011
Fetzer Merlot Varunr: 16669 Pris 89 kr Volym: 750 ml Alkoholhalt: 13,5 % Fetzer Chardonnay Varunr: 16653 Pris: 89 kr Volym: 750 ml Alkoholhalt: 13 %
?+?+?+?+?+
Alkoholkonsumtion under graviditeten kan skada barnet.
EN TEMATIDNING FRÅN HELA SKÅNE – SID 15
Fredrik Westerlund, Ystad
Christian Olsson, Barsebäck
Mattias Forsmark, Vejbystrand
Vad grillar du helst? Kyckling.
Vad grillar du helst? Entrecôte.
Vad grillar du helst? Fisk eller hemmagjord hamburgare.
Vilket är ditt bästa grilltips? Olja gallret och rengör grillen efter användandet.
Vilket är ditt bästa grilltips? Använd grilltermometer och låt köttet gotta till sig i folie.
Vilket är ditt bästa grilltips? Ha tålamod. Jag tror folk stressar för mycket när de grillar.
Vilket är ditt bästa grilltillbehör? Förkoka potatis och släng dem på grillen. Krydda med olivolja, flingsalt och en krydda som känns rätt, kanske en från din egen trädgård.
Vilket är ditt bästa grilltillbehör? Nypotatis men lagom mycket salt och dill.
Vilket är ditt bästa grilltillbehör? Grillade champinjoner och grönsaksspett. Bästa grillsåsen? Tzatziki funkar bra till kyckling. Annars kör jag rätt och slätt olivolja, rödvinsvinäger, salt och peppar. Grillhemlighet? En iskall öl när jag grillar får mig att känna mig som en kung! Grilltabbe? Jag gör aldrig några misstag vid grillen.
Bästa grillsåsen? Kronärtskocksröra. Färsk kronärtskocka, salt, peppar, creme fraiche och vitlök. Den blir olika varje gång, men alltid lika god! Grillhemlighet? Smaka alltid av innan du serverar och ha alltid en vattensprayflaska stående vid grillen!
Bästa grillsåsen? Creme Fraiche, vitlök och äpple. Grillhemlighet? Simpel vanlig Sweet chili sås. Grilltabbe? Grilla på en dålig grill.
Grilltabbe? En gång glömde jag att jag hade mat på grillen...
Din bästa sommar! Familjekul på Ronneby Brunn! Sydsvergies största badland utomhus med massor av äventyr!
Succébadet med en av S veriges längsta rutc hbanor! -Grillkvällar med underh ållning på sommar te rrassen! Upplev Brunn sparken, skärgården och golfban an!
Bara bästa
paketpriser!
5 dagars semesterpaket! I paketet får du... Logi med del i dubbelrum 4 nätter Fyra frukostbuffé Fyra 2-rätters middagar Fri entré till nya badlandet Trollklubb för alla barn Spel och datarum Tillsynsstädning Gäller alla dagar 1/6-31/8
3275:-
Barn 0-6 år fritt i föräldrars säng Barn 7-15 år i extrabädd 995:-/barn
4 dagars Lata dagarpaket!
3 eller 4 dagars Midsommar!
Sommar-Stoppet!
I paketet får du... Logi med del i dubbelrum 3 nätter Tre frukostbuffé En 2-rätters middag(ankomstdagen) Fri entré till nya badlandet Trollklubb för alla barn Spel och datarum Tillsynsstädning Gäller alla dagar 1/6-31/8 Barn 0-6 år fritt i föräldrars säng Barn 7-15 år i extrabädd halva priset
I paketet får du... Logi med del i dubbelrum 2 nätter Två frukostbuffé Midsommaraftonsbuffé 24/6 Fri entré till nya badlandet Ankomst: 24/6 avresa 26/6 -Finns även 4-dagarspaket! Gäller 23-26/6 Paketpris per person1995:Barn 0-6 år fritt i föräldrars säng Barn 7-15 år i extrabädd halva priset
I paketet får du... Logi en natt med del i dubbelrum Frukostbuffé En 2-rätters middag Fri entré till nya badlandet Trollklubb för alla barn Spel och datarum Gäller alla dagar 1/6-31/8 Barn 0-6 år fritt i föräldrars säng Barn 7-15 år i extrabädd halva priset
1995:-
1795:-
970:-
Sommar-Spa! I paketet får du... Logi en natt med del i dubbelrum Frukostbuffé En 2-rätters middag En 25 min valfri spa-behandling Fri entré till spa Fri entré till badlandet Badrock, handduk och tofflor finns att låna i spareceptionen Gäller alla dagar 1/6-31/8
Boka ditt sommarpaket på 0457-75000 8 okt
Paketpriser per person!
1395:www.ronnebybrunn.se
EN TEMATIDNING FRÅN HELA SKÅNE – SID 16
Ett badkar i blänkande koppar, ett antikt terrakottagolv, eller kanske ett romantiskt orangeri till trädgården? Qvesarum Byggnadsvård är rena rama godisbutiken för den som längtar efter en klassisk och hållbar stil. På köpet får man inte sällan en bit historia.
KLASSIKER FÖR BÅDE HUS OCH TRÄDGÅRD
Den återuppståndna Grytgölsstolen passar fint tillsammans med litet cafébord med gjutjärnsunderrede.
Utanför det nybyggda orangeriet står en vitmålad stol och inbjuder till en liten paus. Ett lätt rundat ryggstöd omsluter ryggen och bjuder på skön svikt. Grytgölsstolen är en klassisk trädgårdsstol. Den tillverkades av Grytgöls Bruk i Östergötland från slutet av 1800-talet till en bit in på 1900-talet och var en vanlig syn på den tidens uteserveringar. Emellanåt kan man hitta stolen på auktioner – och så kan man hitta den nytillverkad hos Qvesarum Byggnadsvård i Slogstorp strax söder om Löberöd. Tidlöst och hållbart Grytgölsstolen är ganska typisk för Qvesarums sortiment: en äldre klassiker i nyproduktion. Precis som spiraltrappan med anor från det viktorianska England, och järngrindarna med rötterna i förra sekelskiftet. Under de tio år som har gått sedan starten har Qvesarum Byggnadsvård blivit en institution för husrenoverare och andra som är ute efter en tidlös stil. I den stora butiken i Slogstorps gamla skola kan man botanisera
bland spröjsade fönster och ytterdörrar, klassiska kök och badrum, gjutjärnskaminer och tegelgolv. Förlagorna må vara gamla men hela sortimentet är skapat utifrån moderna kvalitetskrav. På så sätt kan husägare anpassa bygg- och inredningsdetaljer till husets årgång och stil men ändå få ett funktionellt hem som fungerar med 2000-talets livsstil. Företagets grundare Joakim Emanuelsson upplever att det är ett sätt att arbeta som uppskattas av allt fler. – Att tillverka hantverksmässigt med gedigna material i tidlös stil känns mer rätt än någonsin för oss. Vi märker att allt fler husägare är trötta på slit och släng och efterfrågar produkter i riktiga material och som inte behöver bytas ut efter några år. lustfyllt sommarrum Qvesarums sortiment växer nu med detaljer för den som vill fortsätta den klassiska stilen i trädgården. Sedan tidigare finns trädgårdsmöbler,
Detalj av orangeriets vackert arbetade hörn.
grindar, utebelysning och urnor tillverkade efter historiska modeller. Nytt för i år är ett 15 kvm stort orangeri i trä som byggts upp utanför butiken. Modellen är ny men att influenserna kommer från äldre orangerier är uppenbart. De första orangerierna gjorde entré i Sverige på 1600-talet och blev allt populärare under kommande sekel. Då var det adeln som hämtade inspiration på kontinenten och lät uppföra veduppvärmda orangerier intill sina slott. Här fick deras trädgårdsmästare i uppdrag att odla citroner, druvor och andra frukter som annars inte klarade ett svenskt klimat. Idag är ett orangeri mer av ett härligt trädgårdsrum för vila och umgänge än ett utrymme för rationell odling, men visst vill man gärna omge sig med vackra växter. Om de dessutom kan ge ett och annat ätbart av exotiskt ursprung är det inte fel.
EN TEMATIDNING FRÅN HELA SKÅNE – SID 17 Se golvet Orangeriet har inretts med ljusa, lätta möbler. Här finns bland annat en trädgårdsfåtölj i klassisk New England-stil. På golvet står krukor med citron, lager, oliv och andra växter med vackert bladverk och härlig doft. På golvet i orangeriet ligger handslaget tegel som ger ett varmt och ombonat intryck samtidigt som det matchar alla krukor. En annan karaktär hade golvet fått med mönstrade cementplattor. Plattorna har sitt ursprung i klassiska golv från Medelhavsområdet. Många med traditionellt in-
trikata mönster i klara färger, men det finns även plattor i mer stiliserat svart och vitt. Men se bara till att plattorna du väljer är frosttåliga och även kan läggas i ett orangeri, i ett växthus eller på en terrass. Så, med tak över huvudet, ett vackert golv under fötterna och en skön fåtölj att sitta i, är det bara att njuta av den svenska sommaren – särskilt när det duggregnar, blåser eller bara är 12 grader varmt.
Cementplattorna med inspiration från Medelhavsregionen passar utmärkt att lägga i ett orangeri.
Räddningen när den svenska sommaren snålar med värmen är ett orangeri med doft av Medelhavsregionen.
– Vi märker att allt fler husägare är trötta på slit och släng och efterfrågar produkter i gedigna material, säger Joakim Emanuelsson på Qvesarum Byggnadsvård.
EN TEMATIDNING FRÅN HELA SKÅNE – SID 18
Svend Svingarm Det svänger!
! å hög höjd Full fart p
rins Den Lille P
För sommarens utflykter...
I ren vilda väste rn i 5D!
Yii-ha!!
FASTA PRISER! ber 2011 och kan ej kombineras
Erbjudandet gäller t.o.m. 24 okto
ter.
med andra erbjudanden eller rabat
BonBon-Land A/S Gartnervej 2, 4684 Holme-Olstrup Tlf +45 55 53 07 00, www.bonbonland.dk www.facebook.com/bonbonland
Är du en Snålis? Tåg Malmö – Stockholm 249 kr
Läs mer och boka på www.veoliatransport.se eller ring 0771-26 00 00.
Garanterat bra kött! ALLTID BILLIGT!
90 89
DUBBLA TT. PE KÖ N
Per kg
D
U
N TÉ LI A
Garanterat bra kött!
TILLBAKA O M
PÅ WILLYS
A K
NA AR G
FÄ RS
Willys köttgaranti ger dig dubbla pengarna tillbaka om du inte är nöjd med kvalitén på vårt färska kött.
Ö ÄR N JD MED TE KV IN
FÖRPACKNING I BUTIK:
FÄRSK FLÄSKYTTERFILÉ
Vi bjuder på grillat!
DANMARK • Ca 800g • Jämförpris 89:90 kr/kg
11 juni, 11-16, bjuder vi på grillat utanför våra butiker. Välkommen.
3 FÖR
00 59 ENGÅNGSGRILL SKOGENS • Jämförpris 19:66 kr/st
4 FÖR
00 79
GRILLKOL 15l, BRIKETTER 2,5kg SKOGENS • Jämförpris 1:32 kr/l, 7:90 kr/kg
Vår affärsidé: Sveriges billigaste matkasse Priserna gäller t.o.m. 31/8 2011 på Willys, dock ej på Willys Hemma. Se adress och öppetider på www.willys.se.
EN TEMATIDNING FRÅN HELA SKÅNE – SID 20
UNNA DIG EN HÄRLIG SOMMARFRUKOST!
”Njut och hitta lugnet”
I semestertider kan du passa på att njuta av långa härliga frukostar. Gärna utomhus i trädgården, eller varför inte ha en picknick på stranden. Duka upp med frukostfavoriterna och läs igenom hela morgontidningen eller en bra bok, bara njut och finn lugnet.
När du är ledig kan du ta dagen som den kommer. Då är frukosten ett utmärkt tillfälle att styra upp lite planer. En tur till stranden, ett besök på en loppmarknad eller kanske en middagsbjudning till kvällen om vädret tillåter? Möjligheterna är oändliga. Med en rejäl frukost står du dig hela dagen vad du än tar dig för, samtidigt är ju frukosten dagens bästa mål med många alternativ. En croissant med nutella? Varför inte unna dig ett wienerbröd? Eller en riktig klassisk frukost som på bilden bredvid. Gör allt klart i förväg, slå dig ner med dina favoriter och njut!
EN TEMATIDNING FRÅN HELA SKÅNE – SID 21
Ett loppisfynd med en gullig knopp... Skapa din egen favoritfrukost!
et!
Nyh
Prova den nya sommarsmaken – Ramslök. Den milda och distinkta löksmaken gifter sig harmoniskt med den syrliga crème fraichen. Crème Fraîche Gourmet Ramslök är utmärkt till grillat – fisk, skaldjur eller kött.
: l l i t t k r ä Utm
sparris och rökt lax ·· grillad lammkotletter med rostade morötter och kokt nypotatis kyckling med bakad tomat och potatiskompott ·· citronstekt grillad fläskfilé med bakad potatis och grillad majskolv · bakad torsk med pressad potatis
www.skanemejerier.se
stenmark & co
Härlig atmosfär med möbler från vardagsrummet!
Vi som älskar skånska smaker!
EN TEMATIDNING FRÅN HELA SKÅNE – SID 22
Nytt och fräscht men med patina och gammal känsla är tanken bakom inredningsbutiken Oldschool Interior & Design.
ERNST
I Slogstorp har inredningsbutiken Oldschool Interior & Design öppnat. Butiken är mycket riktigt inrymd i en gammal skolsal, men frågan är om inte namnet också ska ge en ledtråd till stilen. För mixen av möbler, textilier, porslin och andra inredningsdetaljer känns tydligt klassisk med sina bulliga skinnsoffor och lätt patinerade trämöbler.
I TRÄDGÅRDSLANDET Sveriges mest vältalige inredare, Ernst Kirchsteiger, har tagit fram en egen kollektion av trädgårdsmöbler, krukor och planteringsskyltar och en del av sortimentet finns hos Oldschool Interior & Design. Bland annat en metallskylt där man kan läsa: Undret är inte att flyga i luften eller att gå på vattnet utan att vandra på jorden. Visserligen inte Ernsts egna ord, utan ett gammalt ordspråk, men föga förvånar det att denne man, som blivit känd för sina udda visdomsord, valt att sätta det på en skylt till trädgården.
Klassiska trädgårdsmöbler från Ernst Kirchsteigers kollektion Ernst.
”Undret är inte att flyga i luften eller att gå på vattnet utan att vandra på jorden” Odlingsstickor och rostig kruka. Design Ernst Kirchsteiger.
EN TEMATIDNING FRÅN HELA SKÅNE – SID 23
Elisabeth Lindström, Bjärred
Martin Pernryd, Klågerup
Malin Nilsson, Malmö
Vad grillar du helst? Fläskfilé, köttfärsbiffar, fläskkotletter och lammracks.
Vad grillar du helst? Karré eller rostbiff i bit.
Vad grillar du helst? Fläskfilé.
Vilket är ditt bästa grilltips? Jag gör foliepaket med förkokt potatis som jag skivar, laxfile, citronpeppar, hackad matjesfilé, hackat ägg, rödlök, gräslök och smör.
Vilket är ditt bästa grilltips? Använd stektermometer så att köttet inte blir torrt.
Vilket är ditt bästa grilltips? Jag brukar göra potatisknyten i folie. De innehåller skivad potatis, smör och massor med goda kryddor. De ligger på gallret under tiden jag grillar köttet.
Vilket är ditt bästa grilltillbehör? Fetaoströra. Jag blandar fetaost och olivolja i en mixer. Sen tillsätter jag hackad färsk timjan och persilja. Bästa grillsåsen? Kall bearnaisesås som jag gör på majonäs, lätt Creme Fraiche, äppelcidervinäger, vatten och dragon. Grillhemlighet? Jag grillar alltid på gasol. Det är som att ha köket ute! Grilltabbe? En gång grillade jag en hel fisk direkt på gallret. Den fastnade och det tog lång tid att skrubba rent.
Datet vatraäsvrenskkul på Bagkt...ken! Och billi
Sveriges Natio naldag
1 SEK = 1 DK K
Bakken är världens äldsta och Danmarks roligaste nöjesfält – med fler åk- och upplevelseattraktioner än på något annat ställe i Norden. Bakken ligger 10 km norr om Köpenhamn. Med bil tar det ca 30 minuter från Öresundsbron. Ni har motorväg hela vägen utom de sista 4 km. Tåg går direkt från Malmö och Helsingör till Klampenborgs station. Erbjudandet gäller endast vid kontant betalning. Läs mer om ”Svenska Dagar” på www.bakken.dk.
Vilket är ditt bästa grilltillbehör? Baconlindad halloumi. Bästa grillsåsen? Just nu gillar jag Lallerstedts pepparsås. Grillhemlighet? Jag brukar ha lite oystersause i marinaden. Det ger en söt, god smak. Grilltabbe? För ett tag sedan glömde jag grilltändaren i grillen vilket resulterade i att strömmen gick i hela huset, TVn slocknade och jag missade delar av Sverige-Tjeckienmatchen i hockey.
Vilket är ditt bästa grilltillbehör? En härlig sommarsallad, helt klart. Sparris får också gärna agera tillbehör. Bästa grillsåsen? Då blandar jag creme fraiche men hönsbuljong, färskriven parmesan och vitlök. Den lena smaken av hönsbuljong balanserar upp den riviga vitlökssmaken. Grillhemlighet? Grilla alltid med glatt humör och i goda vänners lag! Grilltabbe? Ja, jag lät laxen ligga på grillen för länge. En annan tabbe är att försöka grilla flintastek på på en engångssgrill. Den blir aldrig färdig.
Fira Nationaldagen på Bakken. Vi firar ar ges Sveriges dag Nationaldag tt den 6 juni med ett kanonerbjudande till alla våra svenska gäster. Ni betalar det danska priset men med svenska pengar. Det motsvarar ca 15% rabatt.
Gratis inträde!
Doftljus från Voluspa. Upptäck en värld av ljuvliga dofter i elegant förpackning. Träskor från Calou. Ny lekfull kollektion som kombinerar folklore med trend. Finns även i ljusblå o röd.
I denna ljuva sommartid…
Ceannis. Just nu lämnar vi 15% rabatt på alla väskor o necessärer från Ceannis.
Butiken är laddad med allt Du behöver inför sommarens lata semesterdagar! Hos oss hittar Du även kläder till hela familjen inför skolavslutning, student, Pingst o sommarens alla fester. Välkommen till oss - vi har öppet alla dagar! Borgeby kids&friends Du finner fler erbjudanden i butiken!
Lattemuggar från GreenGate. Avnjut sommarkaffet i koppar från GreenGate.
Solstolar från Jabadabado. Fräcka solstolar till barnen.
����
��
����
����
����
Korgar från Reisenthel. Vid köp av en picknick-korg erhåller Du ett praktiskt lock, värde 119:Korgarna finns i flera mönster samt enfärgat, pris 495:-
Odd Molly. 20% rabatt på alla soloch hudvårdsprodukter från Odd Molly.
Durance. Franska tvålar, handkrämer, doftljus, tvättmedel o mycket mera.
Underbara, härliga Rice! Rice har en härlig serie husgeråd i glada färger. Mattallriks-erbjudande (25cm) – köp 2 betala för 1. Pris 79:-/st.
Keramik från Mateus. Unikt och handgjort keramikgods från populära Mateus i ljusa färger.
Samtliga erbjudanden gäller t.o.m. 6 juni
Basunvägen 6 • 046-29 14 10 www.kidsandfriends.se | info@kidsandfriends.se Måndag 10-19. Tisdag-fredag 10-18. Lördag 10-16. Söndag 12-16. Besök vår e-handelsbutik, www.kidsandfriends.se