Etwa die Hälfte der Fläche Sachsens dient der Erzeugung von Lebensmitteln. Welche Auswirkungen hatte die Trockenheit der letzten Jahre in Sachsens Landwirtschaft? Wie ist die wirtschaftliche Situation der Betriebe und welche Rahmenbedingungen haben sie? Der Agrarbericht 2021 zeigt anhand der aktuellen Zahlen die Lage der Landwirtschaft im Freistaat Sachsen. Dieser enthält einen Überblick über Tierbestände und die landwirtschaftliche Erzeugung, über Fördermöglichkeiten und deren Inanspruchnahme, die derzeitige Struktur der Landwirtschaft, den Grundstücks- und Landpachtverkehr. Außerdem wird über die Ausbildung in den Grünen Berufen berichtet sowie das Miteinander von Landwirtschaft und Umwelt.
