FREDERIKSBERG MAGASINET Forår 2018

Frederiksberg Magasinet April · Maj · Juni 2018

FORÅR PÅ FREDERIKSBERG MODE, MAD, BOLIG DESIGN, SKØNHED OG ALLE FORÅRETS OPLEVELSER

Skuespiller Julie Agnete Vang

Designer Maria Fekih

Tatovør Hans Enevoldsen

Iværksætter Martin Witt

Frederiksbergs kaffebarer er min helt store last

At sy en brudekjole tager tid – det skal gøres ordentligt

Tatoveringer får os til at huske, hvem vi er

Anerkendelse giver mod til at forfølge sine drømme

Vin, viden, forståelse og fortælling Bichel Vine i Århus har i årtier været kendt for at koble vin og delikatesser på højt niveau og har vundet venner i hele Danmark for deres viden og passion for vin.

Den urbane udgave af Bichel Vine finder du nu på Frederiksberg. Den charmerende butik ligger på Virginiavej - lige bag Frederiksberg Rådhus og Frederiksberg have. På kort tid er Bichel Frederiksberg blevet en oase for gourmet- og vininteresserede, som sætter pris på delikatesser og vinoplevelser på højeste niveau. Alt forgår i en stemningsfuld atmosfære, hvor sanseoplevelser og kompetent vejledning går hånd i hånd.

Hos Bichel Vine Frederiksberg kan du gå i vinskole, deltage i vinaftener eller aftale private smagninger. Så har du brug for et temaarrangement i din virksomhed eller blot en hyggelig aften sammen med vennerne, så er det Bichel Vine du skal vælge.

Chateau Canadel Bandol Rosé 2016 har tidligere vundet Decanters store rosévinstest og har opnået 96 point. v. 6 fl. 130,- kr.

Matthias Gaul er et af Tysklands helt store talenter. Hans rødvin er et prisvenligt alternativ til en eksklusiv Bourgogne.

Virginiavej 2 · 2000 Frb. Tlf. 38 86 38 86 www.bichel.dk

Vi pakker og sender alt!

Hos Courier Copenhagen er vi specialiseret i forsendelser. Vi sender både kufferter til Paris, malerier til New York, vigtige dokumenter til fjerne verdensdele – og alting indimellem.

Er din forsendelse skrøbelig, sørger vi for den helt rigtige indpakning.

Gennem internationale samarbejdspartnere som FedEx, DHL og UPS kan vi få ting frem i hele verden på rekordtid. Vi kan også gennemføre sikre ekspresforsendelser i Danmark.

Kom forbi Gl. Kongevej 163 og fortæl os om dine behov, så står vi helt sikkert klar med en løsning.

Gl. Kongevej 163 · 1850 Frederiksberg C · Tlf. 33 25 77 25 Man-fre: 8-17.30 · Lør: 10-15 · www.couriercopenhagen.dk

VELKOMMEN TIL BEAUMONDE

Beaumonde er den første butik og webshop i Danmark, der udelukkende sælger skønhedsprodukter fra Korea - populært omtalt som K-beauty.

K-beauty er især kendt for deres omfattende hudplejerutiner, der omfatter milde, men effektive formler, der leverer masser af fugt og pleje, der sikrer din hud en frisk, sund og ensartet udstråling.

Blandt mærkerne finder du MIZON, Manyo Factory, IT’S Skin, Son & Park og Cremorlab. Du kan købe alle produkterne på www.beaumonde.dk eller i butikken på Gl. Kongevej 153.

Kh Marie Brodersen

MIZON S-VENOM WRINKLE TOX CREAM 50 ML Anti-age creme med syn-ake – en syntetisk peptide, der efterligner den polypeptide, der findes i tempelslangens gift og som menes at have en midlertidigt lammende effekt på de nerver, der styrer den mimiske muskulatur i ansigtet. Cremen indeholder også sheasmør og hyaluronsyre, der fastholder fugt i huden.

395,00 kr.

OBED AROMA BIO CELLULOSE FACE & NECK MASK ROSE Opstrammende og fugtgivende ansigt- og halsmaske med sommerfuglebusk-ekstrakt, rosenvand og adenosine, der virker aldersforebyggende og beroligende på huden. Den todelte, tætsiddende cellulosemaske er lavet af fermenteret kokosvand. Påfør cremen på renset og tonet hud i stedet for natcreme.

60,00 kr.

MANYO FACTORY AQUA MOISTURE SLEEPING CREAM PACK 100 ML Fugtgivende og fornyende natcreme/maske, der tilfører huden næringsstoffer, som sikrer en optimal fugtbalance, stimulerer cellefornyelsen og forbedrer hudens struktur, spændstighed og udstråling. Har en mild duft af lavendel, der virker beroligende på sindet. Velegnet til alle hudtyper – optimal til tør hud.

275,00 kr.

B E A U M O N D E Gl. Kongevej 153 · 1850 Frb. C · www.beaumonde.dk · Instagram: @beaumonde.dk · Tir-fre 12-17.30 · Lør 11-15

BOLIG

Frederiksberg er forkælelse, fornyelse og fordybelse Kære læser Velkommen til denne allerførste udgave af FREDERIKSBERG MAGASINET – et helt nyt magasin, der sætter fokus på mode, design, skønhed, familieliv, bolig, fritid og alle forårets oplevelser.

Vi har skabt magasinet, fordi vi elsker Frederiksberg: Fra de grønne områder og historiske bygninger til det pulserende liv på gaderne, kaffebarerne, specialbutikkerne, skønhedsklinikkerne, caféerne, mode og design. Følelsen af at stå i en by, der på én og samme tid er stor og lille, kraftfuld og gavmild, uforudsigelig og tryg.

Byens handelsliv er vigtigt. Forestil dig at gå ned ad gaden og blive mødt med nøgne facader og lukkede døre, der ikke byder dig ind.

Sådan har ingen lyst til, at byen skal være.

Men byens butikker er her kun, hvis vi bruger dem, udforsker dem, lader os inspirere af dem.

De er her for dig og for mig. De er en del af

vores fælles liv på Frederiksberg, og de har så uendeligt meget at byde på.

I dette nummer kan du møde nogle af de mennesker, der er med til at sætte kulør på Frederiksberg: Vi har talt med butiksejerne, modeeksperterne, galleristerne, mad-entusiasterne. Vi har interviewet skuespilleren, tatovøren, designeren, fitnesseksperten. Vi har fotograferet vinylplader, flødeboller, unikasmykker og latteglas. Vi har lavet reportager om alt fra træhvaler til forårets frisurer.

Har du idéer til indhold, ris og ros, eller vil du gerne annoncere, så send en mail til info@frederiksbergmagasinet.dk, så tager vi en snak derfra.

God læsning og rigtig god fornøjelse Kærlig hilsen Ulrik Nordgaard Ansvarshavende chefredaktør

Udgiver: Issue Magazine ApS. Ansv. chefredaktør: Ulrik Nordgaard, info@frederiksbergmagasinet.dk, tlf. +45 41 80 80 30. Grafisk design: Tobias Scheel Mikkelsen, WhatWeDo.dk. Foto: Esben Zøllner Olesen, Jannik Schäffer. Annoncesalg: Skriv til info@frederiksbergsmagasinet.dk. Annoncepriser fremgår bagest i magasinet. Oplag: 10.000 stk. Magasinet er gratis. FREDERKSBERG MAGASINET påtager sig intet ansvar for materialer, der er indsendt af en annoncør eller bidragsyder, som ikke oplyser os om kreditering af fotograf eller journalist. Magasinet påtager sig heller ikke ansvar for eventuelle fejl i de priser eller informationer, der er angivet i annoncemateriale eller redaktionelle artikler. Materiale, der har været bragt af FREDERIKSBERG MAGASINET må ikke 10 · ANNONCE benyttes uden forudgående accept fra redaktionen. Det står dog frit for annoncører at anvende deres materiale i egen markedsføring.

INDHOLD

24

20

Julie af Frederiksberg

Martin og hvalen

De skrå brædder på byens gamle teatre trækker stadig mest i skuespilleren Julie Agnete Vang

Designeren Martin Witt blev Årets Iværksætter på Frederiksberg i 2017

12 48 60 66

55

MODE & DESIGN MÆND LYD SKØNHED

Smerten er nærmest et ritual Tatovør Hans Enevoldsen er en af Frederiksbergs historiefortællere

80

I BYEN BØRN FORDYBELSE KONKURRENCE

142 150 162 178

SUNDHED & FRITID 72

Instant beauty

42

Den store dag Maria Fekihs smukke, håndsyede brudekjoler skaber rammen om nogle af livets allerstørste øjeblikke

Frederiksberg-frisør og stylist Berit Kloster guider rundt i forårets frisurer

92 BOLIG 126 MAD & VIN

176

Forårets bedste bøger Adam Brones fra Ræven & Pindsvinet på Vesterbrogade har fundet læsestof frem til den lyse tid

— Preloved & preowned —

VINTAGE MOØBLER FRA HELE VERDEN NOMADS

Ny Butik på Gl. Kongevej 149 Instagram: @nomads.dk

2ND RAG ABFAB ARCADIAN BLACKBIRD HILL CETRA CROSSEYES DIVAERNE EMMA LINGERIE GARDENIA COPENHAGEN GHITA RING & KATRINE SALMON GULDSMED ALLAN BAYER GULDSMED ANDERS MØRCK GULDSMED CHARLOTTE BALLE GULDSMED DIRKS I BLAMDE LULU JULIE AGNETE VANG KARTÓ KAYSEN COUTURE MARIA FEKIH MARTIN WITT MBT SHOP FREDERIKSBERG PIGEN & DIAMANTEN POUL STIG BRILLER SHOP SILLEKNOTTE WEIHE SØLV- OG GULDSMEDIE XANDRA

MODE & DESIGN

KVINDER

14 · ANNONCE

MODE

Hammam-håndklæder er forårets store hit I januar åbnede Arcadian på Falkoner Allé.

Her er masser af lækre hjemmetekstiler og ikke mindst de populære, vævede Hammam-håndklæder.

De er lette at tage med sig, superabsorberede og skånsomme for huden – og så har de været brugt i århundreder i de tyrkiske bade.

De såkaldte Hammam-håndklæder er forårets store hit i Danmark. De er perfekte til såvel yogatimen som turen på stranden, de kan bruges som babytæppe eller et dejligt svøb – eller de kan blot erstatte de almindelige frottéhåndklæder derhjemme.

Hos Arcadian er de smukke Hammam-håndklæder fremstillet i 100 % økologisk bomuld.

De er produceret af familieejede værksteder i Tyrkiet ved traditionelle metoder. Her benytter væverne sig af forskellige teknikker og garn, hvilket gør, at hvert eneste håndklæde er unikt.

Håndklæderne er desuden OEKO-TEX® certificeret hvilket betyder, at de er både miljøvenlige og socialt ansvarlige.

Bag Arcadian står Elif Sarikaya. Hun er glad for, at frederiksbergborgerne har taget så godt imod hende og vist så stor interesse for hendes butik: ”Det er virkelig hyggeligt at være en lokal butik på Frederiksberg. Jeg værdsætter altid en hyggelig snak med vores besøgende. Det er dejligt at se, at så mange mennesker har lyst til at prøve nogle nye produkter. Den her type af håndklæder er jo anderledes, end man er vant til, men når man først har prøvet dem, bliver de hurtig til en favorit."

Ud over flotte Hammam-håndklæder har Arcadian også mange lækre hjemmetekstiler i butikken: ”Vores badekåber og pyjamas er virkelig lækre. Dertil er de naturligvis fremstillet i bæredygtigt bomuld, så de er ekstra skånsomme for huden. Man skal være god ved både sig selv og miljøet.”

Falkoner Allé 106 · 2000 Frederiksberg Man-Tors: 10.30-17.30 · Fre: 10.30-18 Lør: 10.30-16

Instagram og Facebook: @arcadiancph www.arcadian.dk

Du kan allerede følge Arcadian på Instagram under @arcadiancph. Snart åbner også en webshop, så flere på tværs af landet kan få fat i de flotte tekstiler.

ANNONCE · 15

KVINDER MODE BOLIG

”Hos os kan du tale direkte med designeren. Det er ret unikt.”

Shop på Værnedamsvej er en sammenslutning af tre kvindelige designere.

Og du kan møde dem alle i butikken.

Froks, Molberg og Second Arrival. Sådan hedder mærkerne, der tilsammen udgør Shop på Værnedamsvej. Bag dem står tre ambitiøse designere: Maja Haahr, Isabella Molberg Pedersen og Melissa Molberg Pedersen.

De tre kvinder har hver især en stærk signaturstil, men er bundet sammen af deres fælles kærlighed til design: ”Vi har helt sikkert hver vores streg.

Netop derfor er det fedt at drive butikken

16··ANNONCE ANNONCE 16

sammen. Samtidig får vi masser af input til vores næste kollektioner. Vi står jo og taler med vores kunder hver eneste dag,” siger Isabella Molberg Pedersen.

I det hele taget kan kunderne godt lide at blande, fortæller Isabella: ”I dette forår skal man helt sikkert ikke være bange for farver. Man skal heller ikke være bange for at blande det rå med de bløde pastel farver eller med lækre print. Det giver et stærkt, personligt udtryk.”

Butikken på Værnedamsvej har eksisteret siden 2009. Selve produktionen af de tre mærker foregår på en lille familieejet virksomhed i Bulgarien, hvor syerskerne er utrolig dedikerede og helt vildt dygtige, fortæller Isabella.

Ud over tøjet er der også masser af dejlige accessories hos Shop, herunder smykker, solbriller, sko, tasker og lækkert, håndplukket interiør.

Værnedamsvej 3A 1819 Frederiksberg

Man-fre: 11-18 · Lør: 11-16 www.shopkbh.dk Facebook og Instragram: Shopkbh

KVINDER MODE KVINDER

Cecilia har samlet de eksklusive mærker på Gl. Kongevej Cecilia Tran er selv uddannet designer, så hun har let ved at spotte de nye trends. I Cetra på Gl. Kongevej sælger hun tøj fra eksklusive mærker som Patrizia Pepe, Max Mara og Sand Copenhagen.

Hunden Pepe er fast interiør i butikken på Gl. Kongevej, hvor Cecilia Tran har samlet en lang række danske og internationale mærker. Hun tager flere gange om året til Frankrig og Italien for at få inspiration. Her trækker hun både på sit netværk og sin egen baggrund som designer: ”Som designer ved jeg, hvor vigtigt det er, at tøjet virkelig sidder godt. Derfor håndplukker jeg alle mine produkter. Jeg vil kun sælge

det bedste af det bedste, for mine kunder går virkelig op i, hvordan de ser ud,” fortæller hun.

Mærkerne i Cetra inkluderer italienske Trussardi, SportMax Code, Max Mara, Pennyblack og danske Philosophy Blues Original.

Samtidig har Cecilia fundet en række lækre sko fra bl.a. A Pair, Pedro Garcia og spanske Pura Lopez, hvor selv stiletterne er ekstremt komfortable. ”Det gode ved mine ting er, at de kan bruges både til hverdag og fest, hvis

man matcher dem rigtigt,” fortæller hun.

"Tager man fx et par stiletter på til en nederdel og en silketop, er man klar til at erobre byen.

Vælger man sneakers og en bumper jacket i stedet, passer præcis samme sæt tøj perfekt til kaffebaren eller kontoret.”

Gl. Kongevej 172 1850 Frederiksberg C Tlf. 53 57 56 57

Facebook: Cetra cph Instragram: @cetracph www.cetra.dk

Du kan finde masser af inspiration på Cetras Instagram-profil. Den hedder @cetracph

ANNONCE · 17

MODE

Det dufter af læder hos Silleknotte Hos Silleknotte på Vesterbrogade fremstiller Iben Friis Alexandersen lækre, håndsyede lædervarer. Det specielle navn på hendes butik er oprindeligt et gammelt kælenavn fra hendes sønderjyske slægt.

18

MODE

Det var Iben Friis Alexandersens farmor, der fandt på ordet, ’silleknotte’. Hun elskede at se hestevæddeløb på TV, og hun heppede altid på den hest, der lå bagest. Den havde jo brug for lidt opmuntring, tænkte hun. ”Kom så, lille silleknotte,” sagde hun, når hesten kæmpede for at følge med. Senere blev det til et kælenavn i familien og nu til titlen på Iben Friis Alexandersens butik og brand.

Navnet er sigende for Iben Friis Alexandersens designfilosofi: Tingene skal have en betydning. ”Alle mine produkter er originale og håndlavet her i butikken på Frederiksberg. De betyder virkelig noget for mig, og jeg vil også gerne have, at de skal betyde noget for mine kunder. Det er selve sjælen og identiteten i Silleknotte.

Iben Friis Alexandersen er, hvad hun kalder ’autodidakt lædersmed’. Det er over 15 år siden, hun startede med at producere lækre varer i kernelæder.

I dag har hun et bredt sortiment: ”Jeg startede som så mange andre hjemme hos mig selv. Her mærkede jeg, at der virkelig var en efterspørgsel, så jeg fik hurtigt et værksted inde i Kødbyen. Jeg har dog altid gerne villet have en rigtig gadebutik. Da jeg fandt de her lokaler på Vesterbrogade for halvandet år siden, var jeg ikke i tvivl om, at det var her, jeg skulle være.”

Ud over bælter, hverdags-accessories og lækre nøgleholdere er især taskerne populære i Silleknotte. ”Mange mennesker elsker mine skuldertasker, som hedder hhv. Rigmor Mini og Rigmor Mega. De er opkaldt efter min mormor. De har et helt enkelt, stilrent udtryk, som passer rigtig godt til moden lige nu,” fortæller Iben Friis Alexandersen. ”Dokumentmapperne er også et hit hos karrieremændene og -kvinderne, der gerne vil have en lækker taske med på kontoret. Dem har jeg faktisk designet sammen med den portugisiske ambassadør i Danmark. Han gav mig alle de gode insights fra diplomatiets korridorer omkring, hvordan en lækker dokumentmappe skal se ud.”

At sy tasker i kernelæder er selvsagt ikke noget, man bare lige gør. Det kræver en helt særlig teknik, som har rod i de klassiske arbejdsmetoder fra saddelmagerfaget. Eksempelvis bruger man ikke en overtråd og undertråd, som man kender det fra maskinsyning. I stedet bruges én tråd med en nål i hver ende, hvilket giver en langt stærkere og flottere syning.

Samtidig er kantbehandlingen og indfarvningen af læderet afgørende. Det tager tid, men det er besværet værd.

Iben Friis Alexandersen er i det hele taget stolt af sin butik og sine produkter: ”Der er ikke noget mere livsbekræftende end at fremstille produkter, som folk virkelig tager til sig og måske endda kommer til at elske.

Det ville min søde gamle farmor helt sikkert have været enig i.”

Ambassadør dokumentmappe – smuk håndlavet dokumentmappe i semi-anilin sort kernelæder.

Ambassadør har én stor udvendig lomme og flere indvendigt, og kan nemt rumme en computer, mapper m.m.

A.M. brilleetui - lækkert håndlavet etui til dine briller eller solbriller i naturfarvet anilin kernelæder. Etuiet lukkes med en enkelt geværknap, og fås også i semianilin mørkebrunt og sort kernelæder.

Rigmor Mega clutch - elegant håndlavet clutch med rem i mørkebrun semi-anilin kernelæder. Clutchen har ét stort rum, aftagelig rem og lukkes med en enkelt geværknap. Clutchen fås også i en mindre udgave, og fås desuden i natur anilin kernelæder og sort semianilin kernelæder.

Bjørn bælte – klassisk og smukt bælte med rustfristål spænde i mørkebrunt semi-anilin kernelæder. Bæltet er fremstillet i hånden og oprindeligt lavet til en mand, men er lige så flot på en kvinde. Fås også i naturfarvet anilin kernelæder og sort semi-anilin kernelæder.

19

INTERVIEW

Martin og hvalen I 2017 blev han årets Iværksætter på Frederiksberg. I dag er han i fuld gang med at udvikle sit designfirma, der bl.a. fremstiller træfiguren Hvalen Walter. Mød iværksætteren og designer Martin Witt.

Den er egentlig ganske simpel, måske lidt naivistisk i sin form, men den kan et eller andet, når man får den i hånden. Hvalen Walter blev i hvert fald startskuddet til virksomheden Design By Witt og dermed også til Martin Witts karriere som designer. ”Jeg er egentlig uddannet ejendomsmægler og levede i mange år af at sælge huse og lejligheder, men jeg kunne godt mærke, at jeg havde lyst til at noget andet,” siger Martin Witt, da FREDERIKSBERG MAGASINET fanger ham, kort før han drager til Formland-messen i Herning, som er det sted, hvor designbranchen og detailhandelen møder hinanden.

Dette ”noget andet” var endnu ikke en konkret ide, men blot tanker om at designe objekter, som mennesker kunne bruge og måske endda holde af.

I faderens snedkerværksted blev der derfor tegnet og eksperimenteret, arbejdet med former, materialer og farver. Og pludselig en sen aften var han der: Hvalen Walter. ”Det var næsten, som om Walter bare dukkede op af papiret. Pludselig var han der bare, og fra det øjeblik vidste jeg, at han kunne noget særligt.

Han rører ved noget i mennesker. Det gælder både voksne og børn. Selv om han er lille af væsen, får han altid folk til at smile.”

Netop følelser er noget, Martin Witt tager alvorligt. Hvalen Walter er nemlig ikke bare en pyntegenstand, ej heller er han bare et stykke legetøj af træ.

Han er derimod et token of happiness – en påmindelse om, at vi selv er med til at vælge det gode.

20

Det gælder også Walters nytilkomne venner, Hajen Hannibal og Hvalen Vera, der er næste skud på stammen i den frederiksbergske designvirksomhed.

Fra ide til virkelighed Selv om Design by Witt er båret frem af en simpel ide om lave produkter med følelser, har det langt fra været simpelt at få Walter og hans venner på markedet. Derfor blev Martin Witt også både stolt og beæret over at modtage prisen som Årets Iværksætter på Frederiksberg i 2017. Et kæmpe skulderklap, kalder han det selv: ”Det var faktisk ret surrealistisk at modtage prisen som Årets Iværksætter. På meget kort tid er jeg jo gået fra at sidde på min fars værksted og bygge figurer til at have en rigtig designvirksomhed med produkter, som folk går i Illums Bolighus for at købe.

Den type anerkendelse betyder bare sindssygt meget. Jeg kan også allerede se, at iværksætterprisen inspirerer andre til at forfølge deres drømme og tro på, at deres ideer kan blive til virkelighed ligesom min.”

Eventyret er kun lige begyndt, forsikrer Martin Witt. Ud over flere dyr i samlingen arbejder han også med at udfolde historien om Hvalen Walter i en helt ny børnebog, der går i trykken lige om lidt. Historien er udviklet af ham selv, og illustrationerne er lavet af en italiensk illustrator.

I bogen rejser Walter rundt i verden for at finde ud, hvad det vil sige at være ked af det, en følelse, han ikke selv kender, fordi han altid er glad.

Finder Walter så ud af, hvad det så vil sige at være ked af det? ”Det må man selv læse i bogen,” siger Martin Witt med et smil. "Men mon ikke han lærer følelsen at kende til sidst, på samme måde som han selv lærer andre at fokusere på det positive.

Der er altid en grund til at smile."

MODE

Hos KARTÓ får du designertøj, der passer til din figur Hos Sus, Gitte og Katrine er filosofien, at alle kvindekroppe er smukke uanset størrelse, højde og form.

Det er blot 5 år siden, søstrene Sus og Gitte Frank for alvor begyndte at designe kjoler. I dag er butikken på H.C. Ørsteds Vej fyldt med deres kreationer, som foruden kjoler også tæller bluser, bukser, nederdele og gallakjoler. ”Vores filosofi har altid været, at alle kvindekroppe er smukke. Derfor tiltrækker vi modebevidste kvinder, som gerne vil forkæle sig selv med den luksus at tøjet sidder som det skal. Vi tilpasser tøjet, så det sidder perfekt,” fortæller Sus.

KARTÓ Copenhagen

Gitte er enig: ”Køber du tøj hos os, får du altid vores tilpasningsgaranti med i prisen.

Det betyder, at du ikke skal betale ekstra for eventuelle tilretninger som fx oplægning eller indsyning. Det har en kæmpe betydning for vores kunder, for det gør os i stand til at tage højde for den individuelle figur.”

Sus og Gitte hjælper også gerne med at style til festen. I det hele taget går de op i personlig betjening og dialog med kunderne. At købe tøj hos KARTÓ skal være ren forkælelse.

Senest er Sus’ datter Katrine også blevet en del af butikken. Hun er gået i sin mors og mosters fodspor, dog ikke som tøjdesigner, men som ophavskvinde til en fin lille kollektion af smykker.

Hendes smykker er både feminine og farverige med et romantisk islæt og sydlandsk inspiration. Og så er de selvfølgelig lavet af sterling sølv, for man skal aldrig gå på kompromis med kvaliteten.

Gerda logrer med halen. Hun er enig.

H.C. Ørsteds Vej 50 D 1879 Frederiksberg C Tlf. 35 34 67 00

Man-fre: 11-18 · Lør: 11-14 Besøg webshoppen på www.karto.dk Instagram: @karto_copenhagen

ANNONCE · 21

KVINDER

Blackbird Hill COPENHAGEN

A L L É G A D E

22 · ANNONCE

2 4 A

·

2 0 0 0

F R E D E R I K S B E R G

MODE

Helsinkis modescene på Gl. Kongevej

Abfab sælger klassisk tøj til karrierekvinder.

Mottoet er ’dress for success’ – og så har Abfab specialiseret sig i de allerbedste mærker fra Finland.

Jonna von Wendt er selv finne, men har boet de sidste 12 år i Danmark, hvor hun også er gift. Hun elsker livet på Gl. Kongevej og de mange forretningskvinder, som lægger vejen forbi for at finde lækkert tøj til jobbet. ”Danmark er anderledes end Finland på mange måder, ikke blot sproget” fortæller hun. ”Danskerne har en mere afslappet tilgang til livet på mange punkter. Danmark er også lidt mere internationalt. Vi har også mange fællestræk med små variationer til diverse højtider."

Selv om Jonna for længst har erobret det danske sprog, holder hun fast i sine finske rødder gennem sin flotte butik på Gl. Kongevej. ”Jeg har altid syntes, det kunne være spændende at bringe de bedste finske tøjmærker til Danmark. Helsinki har en spirende modescene, og kvaliteten er helt i top.”

Stilen er dog ikke kun finsk, italienerne kan også noget, og til efteråret får butikken også Max Maras Weekend kollektion. De finske mærker hos Abfab tæller bl.a. Andiata, Sauso

og Balmuir, sidstnævnte skabt i det nordligste Finland af designeren Heidi Jaara, som har fremstillet en lækker kollektion af naturlige nordiske materialer.

Farverne til forår og sommer hos Abfab er bl.a. blå, pink og de jordnære farver. Det skal være klassisk med god stil, men ikke konet. Og så passer blomster og flæser altså også godt til business-tøj, pointerer Jonna, de er bare mere diskrete som fx på en krave eller et ærme.

Sådan bliver man absolutely fabulous!

Gl. Kongevej 130 1850 Frederiksberg C Tlf.: 53 82 04 44

Man: 11-14 · Tirs:-fre: 11-17.30 · Lør: 11-14.30 www.abfab.dk Facebook og Instagram: @Abfab.dk

ANNONCE · 23

INTERVIEW

24

INTERVIEW

Julie af Frederiksberg Hun har spillet benhård politiker i ’Borgen’, badet nøgen i ’Kollektivet’, og så blev hun gift med George Clooney i en norsk tv-reklame. Men de skrå brædder på byens gamle teatre trækker stadig mest i skuespilleren Julie Agnete Vang.

537 portrætter. Eller rettere sagt: 537 søde, sjove, rædselsfulde, tankevækkende, livsbekræftende og destruktive historier.

Sådan er opbygningen i Peer Hultbergs mesterværk ’REQUIEM’, der hen over vinteren blev levendegjort på Betty Nansen Teatret af bl.a. Solbjørg Højfeldt, Olaf Johannessen og Julie Agnete Vang.

Berlingske kaldte stykket ”fremragende”, Jyllands-Postens anmelder blev ”grebet og rørt”, og Børsen udråbte det som ”årets forestilling” og kvitterede med 6 stjerner, den højeste karakter.

FREDERIKSBERG MAGASINET mødte Julie Agnete Vang en forårsdag på Den Go’e Kaffebar på Frederiksberg Allé, kun en stenkast fra teatret. ”At lave forestillinger på Betty Nansen Teatret er noget af det, jeg holder allermest af,” fortæller hun. ”Salen er noget af det smukkeste, der findes, næsten som man forestiller sig et dukkehus i al sin plysrøde elegance. Og så er der et fantastisk hold bag scenen, så man på alle måder føler sig fuldstændig i trygge hænder.”

At stå på scenen er langt fra noget nyt for den unge skuespillerinde, der blev uddannet fra Statens Teaterskole i 2004 sammen med navne som Pilou Asbæk og norske Jakob Oftebro. Samme år debuterede hun på Det Kongelige Teater i rollen som Pegeen Mike i ’Playboy of the Western World’, hvor hun spillede op ad rutinerede kolleger som Benedikte Hansen og Ole Ernst.

Det var som at blive kastet for løverne, siger hun selv, hvis hun skal sætte ord på oplevelsen, med henvisning til et ujævnt prøveforløb, en udskiftet instruktør og anmeldere, der er uden barmhjertighed, når de skal kaste deres dom.

Men modgang gør også stærk, og erfaringer giver mod til at eksperimentere. Man skal tro på sig selv, have mod til at være sig selv – og give sig selv lov til at udfolde sit talent.

Bedste sendetid Efter ilddåben blev teaterkalenderen heldigvis hurtig fyldt op og karrieredrømmene i den grad forløst.

Hun spillede med i de helt store produktioner: ’Faust’, ’Ulysses von Ithacia’ og ikke mindst publikumsmagneten ’Fanny & Alexander’ med Ghita Nørby i hovedrollen som fru Ekdahl. Hun tog også på turné med Folketeatret, spillede under åben himmel på Grønnegårdsteatret og lavede kortfilm og tv-produktioner ved siden af.

En dag ringede Casper Christensen og fortalte om et, dengang, helt nyt tv-koncept: ’Live fra Bremen’. Det var næppe nogen kunstnerisk udfoldelse, men til gengæld rendyrket satire og underholdning i primetime mellem de to live-sendinger af TV2favoritten ’Vild med Dans’.

Hun kom med på holdet og stod på scenen med garvede komikere som Lars Hjortshøj og Lasse Rimmer. Der var ikke tid til lange prøveforløb og kreative diskussioner. Til gengæld var der fri underholdning direkte til danskernes aftenkaffe. Det var energisk, og seerne lo med.

Og så var der Clooney En dag ringede caster Tanja Grundwald og fortalte, at hun havde noget i ærmet, der mildest talt kunne betegnes som et usædvanligt projekt. Den norske storbank DnB havde besluttet at hyre selveste George Clooney til en ny reklamefilm. Nu skulle der findes en tv-brud, og det måtte meget gerne være en dansk pige med nordisk udseende. Hvem kunne være bedre end Julie Agnete Vang?

Konceptet var både sjovt og simpelt: En ung kvinde vågner op i suiten på et luksushotel med brudekjole ved siden af sengen og en diamantring på fingeren. Hun kan intet huske, heller ikke da Clooney kommer ind og spørger, om hun har sovet godt. Han har allerede været på nettet og finde et hus til det ny-

25

INTERVIEW

Øverst: Med George Clooney i tv-reklame for den norske bank DNB. © DnB. Venstre: Den franske filmplakat til Thomas Vinterbergs 'Kollektivet'.

Højre: 'Playboy of the Western World'. © Det Kongelige Teater.

gifte par. Punchlinen er: ”Nogle mennesker har held i livet – for os andre er det en god idé at spare op.”

Reklamen blev en kæmpe succes og trak overskrifter overalt i verden.

Selv husker hun dagene med verdensstjernen som en ud-af-kroppen-oplevelse. Hun blev fløjet til hotellet i Milano, hvor produktionsselskabet havde lejet hele den øverste etage. Alene diamanten i vielsesringen var så stor og dyr, at der var ansat en person til at sørge for, at den ikke blev væk. ”På produktionen blev der sørget for alle detaljer, og jeg mener alle,” siger hun og smiler. ”Selv mine tæer måtte undergå en akut pedicure, for man kan ikke have tørre, sprukne tæer, når man skal giftes med George Clooney”.

Clooney selv var akkurat lige så sød, smuk, sjov og charmerende, som man forestiller sig – ”men jeg var naturligvis professionel omkring det hele,”

26

pointerer hun, ”jeg er hans kollega, jeg er altså ikke hans fan.”

Birgitte Nyborg bliver statsminister Hjemme i Danmark blæser også nye vinde, særlig nyt politiske vinde i DR’s store dramaserie ’Borgen’, der dramatiserer livets op- og nedture på Christiansborg.

DR har brug for en kvindelig politiker med gyldenrødt hår og stærke meninger, som kan spille op mod Sidse Babett Knudsen. Julie Agnete Vang får rollen og får i samme ombæring farvet håret rødt.

Hun skal være følelsesfuld, passioneret og ilter: ”Det mest fascinerende ved Borgen var, at Christiansborgs gange blev detaljeret bygget op i DR’s studier. Når man gik rundt på settet, var det faktisk som at være der selv.” ’Borgen’ mødte en del kritik for sin fiktive realisme, men seerne var hooked, det samme var de

Emma L

I

N

G

E

R

I

E

Vi har hylderne fyldte med sommerens badetøj og lækker lingerie fra bl.a. PrimaDonna og Marie Jo

Gl. Kongevej 107 · 1850 Frb. C · tlf. 33 24 78 70 – Følg os på Facebook –

Kvinder med kurver LÆKKERT TØJ I STR. 42-54: My Little Curvy Love Elinette Zoey Adia Gozzip Studio Sandgaard Handberg Etage C.R.O Tørklæder fra Mind of Line Strømper fra Festival

Divaerne

Gl. Kongevej 127 · 1850 Frb. C Lukket mandag Find os på Facebook

LUKSUS SECOND HAND PÅ FREDERIKSBERG GL. KONGEVEJ 91A · 1850 FRB. C · TLF. 26 39 64 50 WWW.2ND-RAG.DK · INSTAGRAM: @2ND_RAG

27

INTERVIEW

Sammen med Ghita Nørby i ’Fanny og Alexander’. © Det Kongelige Teater.

28

INTERVIEW

29

INTERVIEW

I DR’s dramaserie ’Borgen’. © Mike Kollöffel/DR

internationale anmeldere, der kvitterede med flere betydningsfulde priser, bl.a. Monte Carlo-festivallens tv-pris og britiske BAFTA. Et andet projekt, der også har tiltrukket sig international opmærksomhed, er Thomas Vinterbergs ’Kollektivet’, en fortælling om 70’ernes frihedsidealer, først sat op på Burgtheater i Wien, senere på Det Kongelige Teater og endelig i filmformat med Trine Dyrholm og Ulrich Thomsen i hovedrollerne.

Julie Agnete Vang spillede både med på Det Kongelige Teater og i filmversionen. Særlig det sidste prøveforløb glemmer hun aldrig: ”Forud for filmoptagelserne skulle vi jo rystes sammen som hold, så vi mødtes alle på hotellet i Tisvildeleje for at spise middag, dog med det tvist, at vi var iført halvfjerdsertøj og skulle agere som vores roller.

Så filmede Thomas, mens vi hver især fik mere og mere vin. Dagen efter nøgenbadede vi i Øresund, ligesom vi også gør i filmen. Det var vores indføring i frisind og kollektivisme.”

Elsker Frederiksberg Privat er Julie Agnete Vang også en fri sjæl, der elsker at udforske livet, dog ikke så meget, at hun ligefrem er endt i et kollektiv. Derimod bor hun i

30

en skøn lejlighed på det indre Frederiksberg med ægtefællen og skuespillerkollegaen Thomas Voss, datteren Eva og Thomas’ to drenge. ”Jeg er vild med, at der er så grønt på Frederiksberg, fordi jeg selv er vokset op på landet. Med årene er det blevet vigtigere og vigtigere for mig at nyde naturen. Jeg elsker byens liv, men jeg må også have luft,” siger hun.

Frederiksberg Have står øverst på listen over steder, hvor Julie Agnete Vang elsker at slappe af. ”Jeg holder også meget af Landbohøjskolens Have. Og så elsker jeg at købe latte to-go på byens kaffebarer. Det er min helt store last.”

Efter REQUIEM på Betty Nansen Teatret nyder Julie Agnete Vang en velfortjent pause. Til sommer skal hun igen stå foran kameraet, efteråret byder bl.a. på julefilm for børn, og så er hun også i gang med at skrive sit eget filmmanuskript. ”Jeg har faktisk allerede lavet historien, og jeg har også fundet folk, der gerne vil være med,” siger hun, mens hun ser ud over alléen. Et par solsorte hopper rundt i den skarpe forårssol. ”Så næste skridt er vel bare, at jeg skal tage mig sammen og turde gøre det.”

INTERVIEW

Det er en livsstil at være god ved sin krop I Central Park løber trendy newyorkerne rundt i de karakteristiske MBT-sko med buede såler. Hos MBT på Smallegade findes de seneste modeller, og der er masser af knald på farverne.

De har buede såler, er gode for kroppen og giver optimal stødabsorbering. Men skoene fra ’Masai Barefoot Technology’ – eller MBT – er meget mere end det: De er nemlig også ekstremt trendy i udlandet, hvor de er en fast del af garderoben for aktive storbykvinder.

Siden 2005 har Kirsten Wanting drevet MBT-butikken på Frederiksberg. Her har hun set, hvordan mærket har udviklet sig fra at være et smalt produkt for folk med ondt i ryggen til et bredt appellerende

brand for dem, der vil signalere, at de er gode ved deres krop: ”MBT har gennemgået en kæmpe udvikling i løbet af de seneste 10 år. Der er lanceret så mange nye modeller, at vi appellerer meget bredere, end vi gjorde før.

Det er blevet in at eje et par lækre sneakers. Det er en bølge, hvor vi har været heldige at hoppe med.”

MBT-skoene er oprindeligt inspireret af Masai-folkets gang. Fordi skoene er højest på midten, giver det en rullefunktion, som

spænder ryggen op fra lænden. Resultatet er, at man får en rank holdning og en mere naturlig gang.

Ved siden af MBT-skoene forhandler Kirsten Wanting en række lækre mærker inden for sko og accessories, herunder de helt nye super lækre, bløde skindsneakers i skønne farver fra Darkwood, fine sko fra Cristofoli, sko med flettet elastisk overdel fra bernie mev NY og Ultimo skindtasker og -punge i mange farver, sidstnævnte 100 % fremstillet i Milano.

MBT-sko har en ekstrem stødabsorbering og fås i mange farver og modeller.

Cristofoli er super lækre sko med et tvist af glæde og humor.

Tasker, toiletpunge og penalhuse fra Ultimo er produceret i Milano.

D ES I G N I N G E XC LU S I V E S H O ES S I N C E 1 9 4 1 Darkwood fra Tyrkiet, lækker blød skindkvalitet. MBT Shop Frederiksberg er eneforhandler i Danmark.

Gl. Kongevej 107 - 1850 Frederiksberg www.gardeniacopenhagen.com / @gardeniacopenhagen

Smallegade 10 · 2000 Frederiksberg · Tlf. 38 87 00 17 · Man-fre: 10-17.30 · Lør 10-14 www.mbt-frederiksberg.dk · Instagram: @mbtshopfrb · Facebook: @MBTFrederiksberg

31

D ES I G N I N G E XC LU S I V E S H O ES S I N C E 1 9 4 1 D ES I G N I N G E XC LU S I V E S H O ES S I N C E 1 9 4 1

Gl. Kongevej 107 - 1850 Frederiksberg Gl. Kongevej 107 - 1850 Frederiksberg www.gardeniacopenhagen.com / @gardeniacopenhagen www.gardeniacopenhagen.com / @gardeniacopenhagen 32 ¡ ANNONCE

KVINDER SKO

”Jeg kan godt lide at blande det dyre med det lidt mere spiselige.”

Hos Xandra på Gl. Kongevej har Linda Noe skabt et lækkert miks af forskellige brands. Her er både håndsyede sko fra italienske Elia Maurizi og trendy modeller fra danske Billi Bi.

Det er tre år siden, Linda Noe overtog skobutikken Xandra på Gl. Kongevej 128. Siden har hun givet butikken en indretningsmæssig overhaling og fundet en masse nye spændende brands. Kodeordet er dog stadig høj kvalitet. ”Det vigtigste for mig er, at mine sko har en ordenlig håndværksmæssig kvalitet. Det har altid været grundtanken med Xandra. Heldigvis tiltrækker vi mange forskellige kunder i mange aldersgrupper. Fælles for dem er, at de er på jagt efter gode sko,” siger Linda Noe. Et af yndlingsmærkerne for tiden er danske The Last Conspiracy, som fremstiller lækre håndsyede sko i allerbedste kvalitet. Bag navnet står et innovativt team, der virkelig formår at kombinere det klassiske look med det rå, visuelle og udfordrende.

Gl. Kongevej 128 1850 Frederiksberg C Tlf. 33 24 70 03

I samme kategori findes den unge italienske designer Elia Maurizi, der ligeledes fremstiller sko af ekstremt høj kvalitet. Hans sko er både eksperimenterende, nytænkende og med en særlig designlinje, der har givet ham en kæmpe fanskare i Danmark.

Ud over sko byder butikken som noget nyt, også på lækkert tøj, der passer til stilen. ”Normalt er det tøjbutikkerne, der også har sko på hylderne, men her er det altså skobutikken, der også har tøj på stativerne. Jeg vil gerne have, at Xandra forbliver en levende butik – og man skal jo hele tiden udvide sin horisont.”

Man-fre: 11-18 · Lør: 11-15 Instragram: @xandrashoes_frb

ANNONCE · 33

”Vi er altid på udkig efter det, der er anderledes og cool” Poul Stig-brillerne blev født for 48 år siden på Nørrebro.

I butikken på Gl. Kongevej ligger de side om side om med internationale brands som Moscot, Oliver Peoples og Ahlem.

34 · ANNONCE

Klassisk, simpelt og underspillet.

Tre ord, der passer perfekt på Poul Stigs egen kollektion af briller, som på 48. år sætter nye standarder for dansk design. ”Det har altid været vigtigt for os at have vores egen brillekollektion,” fortæller Sara Devantier, der er medejer af butikken på Gl. Kongevej. ”Det betyder, at vi hele tiden kan reagere, når moden skifter, og prøve nye designvariationer af.”

Sammen med sine kollegaer Sabine (billedet, tv.) og Andreas er hun rigtig god til at spotte, hvad der klæder et ansigt: ”Vi bruger meget energi på at rådgive og inspirere vores kunder og hjælpe dem til at nå frem til det helt rigtige udtryk, der passer netop dem individuelt. Og så er det naturligvis også vigtigt for os at finde den helt rigtige synsløsning.”

Ud over den selvbetitlede kollektion er Poul Stig Briller også eneforhandler af en

lang udenlandske brands, fortæller Sara Devantier: ”Vi er altid på udkig efter små, anderledes og cool mærker. Samtidig har vi også designsamarbejder med nogle af de kæmpestore brands.

Det gælder fx Moscot, Mykita og Ahlem, der er en fransk designer, som bare stormer frem. Vi var blandt de første, som så hendes lysende talent. Siden har hun bl.a. vundet Vogues designpris.”

Selv om brillerne hos Poul Stig Briller har et internationalt niveau, er stemningen afslappet og helt lokal: ”Her er både plads til børn, der vil lege, og kærester, der bare vil have en god kop kaffe, mens de venter. Det skal jo være hyggeligt og trygt at købe briller.”

Gl. Kongevej 87 1850 Frederiksberg C Tlf. 33 15 52 52

Man-fre: 10-18 · Lør: 10-15 www.poulstigbriller.dk Instragram + Facebook: @poulstigbriller

BRILLER

Hos CrossEyes får du mere end bare lækre briller til gennemsigtige priser Den 1. februar overtog Martha Schultz og Kim Olsen CrossEyes på Godthåbsvej. Her er hele tiden nye kollektioner til faste, gennemskuelige priser.

Når man træder ind i CrossEyes på Godthåbsvej, får man øje på store plakater med smilende mennesker. Man skulle tro, det var modeller, men det er det faktisk ikke. Det er nemlig butikkens egne kunder, der gerne vil stille op. ”Kunderne er vores bedste ambassadører,” siger Kim Olsen. ”Vi bruger hverken modeller eller kendte mennesker i vores reklamer. Det er der ingen grund til. Det er både sjovere og mere nærværende at fotografere vores kunder.”

Sammen med Martha Schultz overtog han butikken den 1. februar. De har fra starten

lagt vægt på den hyggelige, skandinaviske atmosfære, de lækre produkter og ikke mindst de faste, lave priser: ”Vores priser inkluderer både synsprøve, kvalitetsglas, bredt læsefelt, hærdning, antirefleks og bygningsfejl, og så er der frit valg mellem alle stel i hele butikken uden merpris.

Det er med andre ord alt inklusive. Vi har ingen skjulte gebyrer, og vi har heller ingen mærkelige, uigennemskuelige rabatter.”

Ud over priserne kan kunderne godt lide, at der hele tiden kommer nye stel i butikken, fortæller Martha Schultz: ”Vi har et bredt udvalg

af eget steldesign, og vi får nye stel hver eneste måned, da mange af dem kun produceres i en begrænset mængde.

Samtidig er vores stil meget bred. Vi sælger alt fra de klassiske titaniumstel til stel produceret i håndskåret japansk træ. Der er virkelig noget for enhver smag, også hvis man ønsker at skille sig ud.”

Du er altid velkommen til at kigge forbi CrossEyes og få en snak med personalet over en gratis kop Nespresso-kaffe.

Godthåbsvej 6 2000 Frederiksberg Man-fre: 10-18 · Lør: 10-15

Book tid til synsprøve: www.crosseyes.dk/ crosseyes-frederiksberg/#frederiksberg Instagram: @crosseyesfrederiksberg

ANNONCE · 35

KVINDER

Guld, sølv og kærlighed Frederiksberg er ikke blot den grønne by, men også den glimtende by. Intet andet sted er samlet så mange talentfulde, kreative og passionerede guldsmede, der både arbejder i værkstedet og passer deres butik.

Er dagen helt særlig, kan Frederiksberg også byde på Hovedstadens allersmukkeste kjolebutikker.

F O T O , F R E D E R I K S B E R G H AV E : J A N N I K S C H Ä F F E R

36

KVINDER

37

SMYKKER KVINDER

Der findes piger og diamanter på Værnedamsvej Hos Pigen & Diamanten har familieduoen Sonja og Sofija fundet smukkeste smykker fra de største danske mærker. Mangler der et design på markedet, designer og producerer de det selv.

38 · ANNONCE

”Vores kunder elsker alt, der er designet lokalt – alle de små, specielle ting, som man ikke kan købe andre steder.”

Ordene kommer fra indehaveren Sonja, der i fællesskab med sin datter Sofija i 11 år har drevet og opbygget den eksklusive butik.

Smykkerne er både rå og feminine, og der kommer hele tiden nye modeller til. Passionen for diamanter og perler er så stærk, at hvis de føler at de mangler noget, så designer de det selv. Gennem årene har det ført til adskillige kollektioner, som er designet direkte i butikken. Præget af deres gode smag, modige farver og deres evige fingre på pulsen har populariteten af deres egne designs været støt stigende.

Ved siden af egenproduktionen fører Pigen og Diamanten adskillige af de største danske

brands. Sortimentet omfatter eksklusive brands som Ole Lynggaard, Dulong, Messika Jewelry, Sophie Bille Brahe, Georg Jensen, Line & Jo og Josephine Bergsøe. ”Vi er placeret på en gade, der er meget fransk inspireret – hvilket vi elsker.” Derfor suppleres med eksklusive franske mærker, såsom Messika Jewelry, Stone Paris, Redline og Trois Petit Point.

Alt i alt skal man ikke være bange for at lege med farverne i dette forår, fortæller Sonja Trifunovic: ”Vi ser stadig mange fine perler, flotte turkiser og lysende sten som malakit, der har et fantastisk dybgrønt skær. Og så oplever vi en kæmpe efterspørgsel efter smykker i rosaguld.

Det har den smukke, varme glød, kvinder bare elsker.”

Værnedamsvej 9 1819 Frederiksberg C Tlf: 33 23 00 36

Man-fre: 10-18 · Lør :10-15 www.pigenogdiamanten.dk Instagram: @pigen_og_diamanten

SMYKKER

”Det bedste er, når kunderne er med i processen”

Specialopgave udført med opal

Forlovelsesring i hvidguld med brillant

Vielsesringe med brillanter Se flere på acmdesign.dk

For fem år siden overtog Guldsmed Ole Mørck sin fars guldsmedebutik på Rolighedsvej. Alle smykker bliver lavet helt fra bunden i værkstedsbutikken.

Der findes butikker, som har ganske få år på bagen, og så er der dem, der har været en del af gadebilledet i en menneskealder – eller i hvert fald tæt på.

Det sidste gælder for guldsmedeforretningen Anders Mørck, der for længst har passeret fire årtier på Rolighedsvej nr. 3. ”Vi har ligget her siden 1977,” siger Ole Mørck. ”Det var min far, Anders, der åbnede butikken. Han kommer stadig og arbejder. Han kan ikke slippe det helt.

Det er en livslang passion at designe smykker.”

Meget har ændret sig gennem årene. I dag kommer alle slags mennesker, der har et sær-

ligt ønske til de smykker, de ønsker at bære: ”Nogle af vores kunder har fx rejst rundt i verden og kommer hjem med nogle særlige perler eller stene, som de gerne vil gøre til en del af et smykke. Andre vil have udført et unika smykke.

En del får også smeltet gamle smykker om, så de kan få glæde af dem igen. På den måde kan man skabe moderne smykker og samtidig bevare affektionsværdien og familiehistorien i det gamle guld.”

Ole Mørck synes i det hele taget, at det er rart, at kunderne er en del af processen:

”Det er fantastisk, når folk kommer ind med deres egne idéer, så vi sammen kan finde den rigtige løsning. Det er fordelen ved at være både håndværker og designer og have den direkte kontakt med kunderne” siger han.

Ud over forlovelses- og vielsesringe er Ole Mørck kendt for sine smukke opalsmykker. Han har netop færdiggjort et helt særligt smykke, der både indeholder en brillant samt en opal med et ekstraordinært smukt farvespil. ”Vores designs er tidløse, men altid med et lille særpræg,” siger han. ”For mig er de mest værdifulde smykker dem, der er personlige.”

Rolighedsvej 3 1958 Frederiksberg C Tlf. 35 35 50 86

Tir-fre: 10-17.30 · Lør: 10-14 www.acmdesign.dk Facebook: @guldsmedmorck

ANNONCE · 39

KVINDER

”Mega-organic” Ring i 14 kt guld med 0,27 ct brillanter.

Guldsmed Ghita Rings signaturring.

24.450,- kr.

Organiske smykker Hos guldsmed Ghita Ring har vi altid været tiltrukket af natur og klassisk design. Vores smykker er en blanding af det rå, organiske udtryk og de mere stringente nordiske linjer.

Kom forbi Gl. Kongevej 125 og se flere af vores smukke smykker. Vi har både vielsesringe, ladyringe, øreringe, halskæder, armbånd og smykker til mænd.

”Bølgen” Guldsmed Katrine Salmons signaturring.

5.800,- kr.

”Twister” Ring i 14 kt. guld med lysgrå Tahiti perle og 0,05 ct brillant.

8.500,- kr.

Gl. Kongevej 125 · 1850 Frederiksberg C Tlf. 33 22 81 85 · www.g-ring.dk

40 · ANNONCE

SMYKKER

Rough Diamond 5 ct. rå diamant skabt 150 km under jordskorpen med 1 milliard år på bagen.

Guldringen er fremstillet i 18 kt. guld og diamanten indfattet i 22 kt. guld.

21.000 kr.

Embrace Vielsesringe, der udtrykker essensen af et kærlighedsforhold: Et par i omfavnelse.

Udført i sølv og 18 kt. guld.

Parpris 19.500 kr.

Laughing Buddha Udtrykker livsglæde, ubekymrethed og mod på livet. Sølvring 3.500 kr.

Sølvsmeden på Gl. Kongevej Efter 15 år i Haderslev er sølvsmed Michael Weihe rykket ind på Gl. Kongevej. Han er oprindeligt uddannet hos Georg Jensen på Smallegade, så det er følelsen af at vende hjem.

Han har med vilje taget den spraglede anorak på til dagens foto. Den er håndsyet af Lotte Dandanell, hende der designede de berømte kjoler til Yvonne fra Olsen-Banden. Den passer godt til Michael Weihe og godt til hans sølvsmykker. Han er ikke bange for at skille sig ud.

Han blev oprindeligt gift med en pige fra Flensburg, så de sidste 15 år har han tilbragt som sølv- og guldsmed i Haderslev.

Men hovedstaden trak i ham, Frederiksberg i særdeleshed, og da lokalerne på Gl. Kongevej 179 blev ledige, slog han til.

”For mig har Frederiksberg altid været noget helt specielt. Helt tilbage i min oldefars barndom gik han ærinder for Van Hauen på Gl. Kongevej, som nu er min nabo her et århundrede senere. Det er en meget speciel følelse,” fortæller han.

Han kunne let være blevet hos Georg Jensen, men han ville gerne skabe sit eget, og det har han i den grad gjort. Han har designet både DR’s P2-prisen og Team Danmarks Talentpris. Han har overrakt smykker til H.M. Dronningen og H.K.H. Kronprinsesse Mary.

Han har lavet kirkesølv, udstillet værker på Koldinghus og Designmuseum Danmark og naturligvis leveret et hav af fantastiske smykker til en lang række private kunder.

Hans stil er både ekspressiv og organisk, inspireret af landskabet, naturvidenskaben, cellernes farver og æstetik. Alt sammen er det smukt formidlet i sølv og guld, i skinnende brillanter og i rå, upolerede diamanter, der ser ud, som om de er hentet direkte op af jordens allermørkeste dyb.

Gl. Kongevej 179 1850 Frederiksberg C Tlf. 40 62 68 74

www.michaelweihe.com Facebook og Instagram: @michaelweihe

ANNONCE · 41

42

INTERVIEW

Den store dag Maria Fekih er oprindeligt fra Silkeborg, men elsker at bo og arbejde på Frederiksberg. Hendes smukke, håndsyede brudekjoler skaber rammen om nogle af livets allerstørste stunder.

Det kræver både tålmodighed og vedholdenhed at skabe en brudekjole helt fra bunden.

Først skal den tegnes, dernæst skal mønstrene laves. Bagefter sys den i prøvestof, tilrettes og tilrettes lidt mere – og så er det bare de indledende faser.

Når prøvekjolen er færdig, sys den i det rigtige stof, som er nøje udvalgt fra fine europæiske stofleverandører. Blonderne hentes hjem fra Frankrig, hvor bl.a. Chanel og Valentino også køber fra. Detaljerne skal på plads, finesser udføres, undertøj og sko skal matche.

Kort før brylluppet kommer bruden igen til den sidste fitting, linjer og detaljer gennemgås minutiøst.

Når den store dag endelig oprinder, er én ting sikkert: Alt sidder helt perfekt.

Intet under at det tager 3-4 måneder at fremstille en håndsyet brudekjole – og intet under, at kunderne

kommer fra hele verden for at få fat i en af Maria Fekihs smukke kreationer. ”Selvfølgelig kan vi skynde os, hvis vi skal, men jeg vil allerhelst have, at vi har god tid. Ligesom det er en proces at planlægge det helt rigtige bryllup, er det også en proces at skabe den helt rigtige kjole.

Det skal gøres ordentligt,” siger Maria Fekih, mens hun ser ud over sit værksted, der også huser Sofie og Magnus, som er ansat til at sy. Deres arbejde er af ypperst perfektion.

Fra Silkeborg til Frederiksberg Egentlig er hun opvokset i Silkeborg, hvor hun også åbnede sin første brudebutik. Men hovedstaden trak, og valget faldt på det rolige, grønne Frederiksberg.

Først åbnede hun butik i sin lejlighed på Bülowsvej og siden i de skønne lokaler på Frederiksberg Allé.

43

INTERVIEW

Alle kjolerne laves i værkstedet, som støder op til de overdådige forlokaler. Stilen er skandinavisk og enkel, linjerne er rene. Det er moderne dansk design.

Samtidig har hun dansk eneforhandling på en række udenlandske, anerkendte brands. Det er især til de brude, som ønsker et alternativ til det traditionelle brudelook, skille sig lidt fra mængden.

Fløderomantisk bliver det dog aldrig: ”Mine kjoler har et moderne, ungt look. De er lidt mere skarpe, mere cool. Og så har jeg altså også brude, som bare vil have det fuldstændig enkelt.

De ønsker på ingen måde et pompøst bryllup i en kæmpe marengskjole. For dem skal det bare være hundrede procent stilrent og smukt. Sådan er der faktisk rigtig mange af mine kunder, der har det,” siger hun.

44

Kunder fra hele verden I butikken kommer både lokale kunder og kunder fra hele verden. For nogle måneder siden ringede en kvinde fra Australien. Hun havde set en af Maria Fekihs kjoler på nettet og var blevet forelsket i den.

Så tog hun sin mor under armen, fløj de næsten 15.000 km fra Sidney, blev en uge på Frederiksberg og tog hjem med den kjole, hun havde drømt om til sit bryllup.

De kendte kommer også, ”men dem er der ingen grund til at nævne med navn,” siger Maria Fekih. De er spændende at arbejde med, er ofte kreative og kunstneriske, men har naturligvis krav på fuld diskretion ligesom alle andre.

Og så det store spørgsmål: Hvad koster det at få syet sin helt egen brudekjole? Ca. 20.000 kr. for de billigste, 50.000 kr. for de dyreste. Det afhænger alt

CHAR LOTTE BALLE

GULDSMED CHARLOTTE BALLE Forlovelsesringe, vielsesringe og morgengaver – Håndlavede guldsmykker fra eget værksted.

Se flere smykker på Facebook og Instagram: @guldcharlotteballe

sammen af designet, detaljegraden, stoffet og naturligvis den håndværksmæssige indsats, der skal til.

Livet på alléen Når Maria Fekih ikke er i butikken elsker hun at slappe af på Frederiksberg, nyde de grønne pletter i den rolige by. ”Frederiksberg minder mig på mange måder om Silkeborg, fordi her er så fredeligt.

Folk er altid høflige og venlige. Man mærker bare ikke den samme hektiske travlhed, som man tit gør i København,” siger hun.

Allerbedst til afslapning er Landbohøjskolens Have, med de mange fine planter, buske, træer som springer ud på forskellige tider af året. Der er altid noget at se på. Og så er der naturligvis Frederiksberg Allé, hvor Lindetræerne hver dag strækker deres grene mod himlen i forventning om, at sommersolen er lige om hjørnet.

Butik & værksted: Værnedamsvej 4B · 1619 København V Telefon: 30 27 44 22 · Mail: charlotte@guld-charlotteballe.dk

GULD_91x126 mm.indd 1

04/03/2018 17

Læs mere om Maria på www.mariafekih.com eller slå et smut forbi butikken på Frederiksberg Allé nr. 19. Butikken er åben de fleste hverdage, men ring gerne og lav en aftale i forvejen. At finde sin brudekjole er nemlig noget helt specielt, så der er kun plads til én brud af gangen i butikken.

Frederiksberg Allé 52 · 1820 Frederiksberg C Tlf. 22 94 57 12 · www.kaysencouture.dk

45

Lad hjertet vokse!

Hvis du inden for to år ønsker en større brillant, ombytter vi gerne ringen mod betaling af differencen. Ombyttes til dagspris.

by HEART 18K guldring vist med 0.30 ct. TW.VS brillant

13.295,-

fås fra 0.05 ct. til 3.195,findes også i hvidguld

Book en tid på www.dirksdesign.com Vi glæder os til at vise jer vores flotte udvalg af vielsesringe og hjælpe jer med at finde de vielsesringe, I drømmer om.

by

Fortæl din egen historie!

DIRKS CLASSIC 14K guldringe fra: 1.998,-

DirksDesign.com Gl. Kongevej 168 • 1850 Frederiksberg C • Telefon 33211722 frb@guldsmeddirks.dk

SMYKKER

Hos Allan Bayer har smykkerne sjæl Lotusplanten er hellig i både Indien og Egypten, hvor den har en dyb spirituel betydning. Den er blot et af mange symbolske motiver, der går igen i guldsmed Allan Bayers smykker.

Allerede fra de tidlige tider har mennesker tillagt lotusplanten en esoterisk betydning.

Måske fordi den har sin rod i jorden, sin stængel i vandet og sin blomst, der åbner sig mod solen.

"Som tanker eller inspiration, der starter som spirende frø i vores underbevidsthed, de skal næres, imens de arbejder sig op og frem i lyset. Her folder de deres blomster ud, de forskønner verden og i nogle tilfælde bjergtager os," fortæller guldsmed Allan Bayer. Hans lotusblomst i guld og ædelsten et af de mest

populære smykker – både når den sidder på en fingerring, og når den fungerer som vedhæng i et smukt, diskret halssmykke. ”Jeg kan godt lide, at mine smykker har en dybere betydning, og at de har en organisk og naturtro dimension. Jeg bruger bl.a. en særlig teknik, hvor jeg først laver modellen i voks.

Det gør mig i stand til at lave nogle meget livagtige emmer” fortæller Allan Bayer.

Udover de smykker som Allan Bayer selv designer, kommer mange kunder også ind med deres egne ideer. Her trækker han på

erfaringerne fra sine over 17 år i branchen, så design og funktionalitet går op i en højere enhed: ”Nogle af mine kunder kommer med deres egne stene og krystaller, som de gerne vil have indfattet eller med gamle guldsmykker, som de gerne vil have smeltet om. Her kan man bevare affektionsværdien og de minder, der tilknytter sig dem, der har båret smykkerne før" Man er altid velkommen til at kigge ind i butikken på Godthåbsvej 25 og få en uforpligtende snak om sine idéer.

Guldsmed

Godthåbsvej 25 2000 Frederiksberg Tlf. 21 27 25 74

Man-fre: 12-17.30 · Lukket onsdag · Lør: 11-14 www.guldsmedbayer.dk Facebook: Guldsmed Allan Bayer

Allan Bayer

ANNONCE · 47

48 · ANNONCE

ARCHETYPE AUDIO CONSULT CV URMAGERI GOLDMINE RECORDS GRANDE K HI-FI FORUM KAIBOSH KOPFFÜSSLING LEICA STORE FREDERIKSBERG LYDBUTIKKEN SOUL OF INK SUNNY ALLEY TATTOO VINYLTROLDEN

MÆND ANNONCE · 49

MÆND

Milanos modemærker rykker ind på H.C. Ørstedsvej I december åbnede Kadem Akrami sin herreskrædderforretning på H.C. Ørstedsvej. Her er han klar til at tilpasse lækre jakkesæt fra bl.a. Kenzo, Pal Zileri og Z Zegna.

50 · ANNONCE

MÆND

GRANDE K 51 · ANNONCE

Kadem Akrami har mere end 25 års erfaring som skrædder. Han har både arbejdet i herreforretninger, på systuer og ikke mindst på Det Kongelige Teater.

Siden december har han dog været herre i eget hus med både skrædderi og forretning på H.C. Ørstedsvej 66. Her er bøjlestængerne fyldt med lækre blazere og klassiske jakkesæt fra især de store franske og italienske mærker. ”Jeg har udvalgt nogle særlige mærker, som har en ekstraordinært høj kvalitet.

Både stoffet, snittet og syningerne skal

bare være 100 % i orden,” siger Kadem.

Ud over de færdigsyede jakkesæt og smokinger til bryllupssæsonen tilbyder Grande K også made to measure, hvor man sammen finder vi det helt rigtige udtryk fra et udvalg af metervarer fra nogle af verdens bedste producenter.

Her vælger man selv alt fra knapper og farver til mønsteret på foret og alle de bittesmå detaljer, der udgør et jakkesæt – alt sammen formet og fremstillet på systuen på H.C. Ørsteds Vej efter en nøje, omhyggelig opmåling.

H.C Ørstedsvej 66 1879 Frederiksberg

Man-fre: 10-18 · Lør: 10-16 www.grandek.dk

ANNONCE · 51

TATOVERING

Alt andet end roligt på Rolighedsvej På mindre end halvandet år har Alexander Christensen banket Soul of Ink op til at blive en stor, succesfuld tatoveringssalon med hele 10 tatovører på Rolighedsvej.

Han er egentlig fra Nykøbing Falster, men siger selv, at han ”elsker Frederiksberg”.

Måske er det derfor, kunderne vælter ind i hans tatoveringssalon, Soul of Ink, der har hele 10 tatovører tilknyttet – og tusindvis af følgere på Facebook.

Alexander Christensen har altid været fascineret af tatoveringer: ”Med en tatovering skaber man jo et unikt kunstværk på et andet menneskes hud. Det gør, at alle dage i salonen er forskellige. Vi møder hele tiden nye mennesker, der vil fortælle nye, personlige

52 · ANNONCE

historier. Og så har vi skabt en stemning, hvor både kunder og tatovører bare har det rigtig godt med hinanden.”

Jonas Ohms (th.) er enig. Han er også tatovør og laver bl.a. klassiske sømandstatoveringer og moderne sketches.

Eftersom der er flere tatovører hos Soul of Ink, er der frit valg blandt stort set alle stilarter, fortæller Alexander Christensen: ”Tatovørerne har jo hver deres signaturstil. Nogle laver old school, andre realistisk og det, man kalder neo-traditionelt. Nogle bruger tegneprogrammer, andre tegner i

hånden, og der er også en af vores tatovører, der plejer at tegne sine motiver direkte på kundernes hud.”

I salonen er der heldigvis god plads, så man må gerne tage sin ven eller veninde med. ”Det tager jo lidt tid at lave en tatovering, og det kan også gøre lidt ondt, så for os er det helt fint, at man tager en god ven i hånden. Det skal frem for alt være en rar oplevelse at få en tatovering, og man skal have det godt gennem hele processen,” siger Alexander Christensen.

Rolighedsvej 17 · 1958 Frederiksberg C Tlf. 25 66 93 22 Man-lør: 10-18 og efter aftale

Facebook: Soul of ink by alexander Instagram: @soulofink_cph Snapchat: Soulofinkshop

Gl. Kongevej 96 1850 Frederiksberg C www.kaibosh.com

ROSENØRNS ALLÈ 6 :: iNfO@SuNNyALLEy.cOm ROSENØRNS ALLÈ 6 :: iNfO@SuNNyALLEy.cOm

www.SuNNyALLEy.cOm www.SuNNyALLEy.cOm 54 · ANNONCE

INTERVIEW

"Det er nærmest et meditativt ritual" Sunny Alley Tattoo ligger på Rosenørns Allé. Kunderne kommer fra nær og fjern, men har alle én ting tilfælles: De bruger tatoveringer til at fortælle en historie.

En dag kom et søskendepar, over 70 år gamle, ind i Sunny Alley Tattoo på Rosenørns Allé. De havde tilsammen besluttet sig for at få en tatovering til minde om deres for længst afdøde mormor. ”Det var faktisk deres første tatovering, og det var en meget følelsesladet session. De fældede en tåre, ikke af smerte, men fordi de var rørte over at skabe dette fælles minde,” fortæller Hans Enevoldsen, da FREDERISKBERG MAGASINET møder ham i hans salon en orårsdag lige før skumring.

Historien viser, at tatovering ikke kender nogen alder, og det skelner ikke mellem køn, geografi eller social status. Tatovering er for alle mennesker, fordi oplevelsen er fuldstændig individuel, og fordi bevæggrunden for at få en tatovering er så forskellig.

Hans Enevoldsen ved, hvad han taler om. Han har været tatovør i en del år, heraf de seneste seks år som ejer af Sunny Alley Tattoo. Derudover rejser han ud i verden og underviser andre tatovører. Man kan nemlig ikke tage en uddannelse som tatovør, man står i en slags gammeldags mesterlære, hvorigennem overleveringen finder sted. ”For mig var det en drengedrøm at blive tatovør,” fortæller han. ”Jeg laver altid custom design, dvs. unikke tatoveringer. Det er helt i orden, at folk kommer ind med en færdig idé, men jeg tegner den stadig fra bunden for dem, fordi jeg vil gerne være en del af den kreative proces og give folk noget personligt.”

Og så til det obligatoriske spørgsmål: Hvor ondt gør det egentlig at blive tatoveret?

Til det spørgsmål er der ikke noget simpelt svar, fortæller Hans Enevoldsen, for smerte er relativ. Den er bl.a. afhængig af placeringen på kroppen, tatoveringens størrelse og ikke mindst den individuelle smertetolerance. ”Og så siger jeg altid, at man skal huske, at tatovering er en selvvalgt smerte. Det er noget helt andet end at sparke foden ind i et bordben.

Når man bliver tatoveret, er smerten nærmest et meditativt ritual, som man vælger at gennemgå, og de fleste mennesker bliver meget stolte af, at de formåede at stå igennem.”

Fordomme eller ej Ét er smerten, noget andet er fordommene om tatoveringer, som kan være svære at få bugt med for nogle mennesker. Til tider kommer de næsten korporligt til udtryk, som dengang nogle ældre damer kom ind i salonen og begyndte at skælde ud på Hans Enevoldsen, fordi han – i deres ord – var med til at skamfere unge mennesker. ”Vi fik dog en rigtig god snak om, hvad tatovering rent faktisk er. De endte faktisk med at forstå, at det jo er en måde at bære sine historier på. Historier om, hvem vi er, hvor vi kommer fra, hvad vi holder af og har oplevet. Det var rart at vende deres tanker til noget positivt.

Netop historier har mennesker fortalt gennem årtusinder, også ved hjælp af tatoveringer. Nogle af de første mennesker, arkæologerne har fundet med hud på, var tatoverede.

Dengang brugte man selvsagt ikke moderne nåle og maskiner, men skar og trykkede i huden med en skarp flintesten eller et ben. Derefter gned man formentlig sod på, og hvis såret var dybt nok, forblev farven i huden.”

Derfor giver Hans Enevoldsen heller ikke meget for de mennesker, der mener, at tatovering er et modefænomen: ”Tatovering er et af verdens ældste kunsthåndværk. At vi så lever i en nypuritansk periode, det er noget helt andet. Det er en tendens i tiden, at folk frygter det, der er anderledes. På den anden side er der heldigvis også flere og flere mennesker, der gerne vil vise, at de tager ejerskab for deres egen krop.”

Og da er vi tilbage, hvor vi startede: Tatoveringer er først og fremmest historiefortælling for de mennesker, der bærer dem. Fra de ældre damer, der ville mindes en slægtning, til mænd, kvinder, unge og ældre, der alle har noget på hjerte. ”Tatoveringer får os til at huske, hvad vi har oplevet, hvad vi har følt, og hvad vi har allermest kært i livet,” slutter Hans Enevoldsen. ”Det er det, der gør dem så utrolig interessante.

De er i virkeligheden et spejlbillede af hukommelsen, et blik ind i sjælen.”

55

FOTO

Ikoniske kameraer på Frederiksberg

På Frederiksberg Allé ligger Danmarks officielle Leica Store, en butik der er fuldt dedikeret til de ikoniske Leica kameraer.

Facaden på hjørnet af Frederiksberg Allé og Henrik Ibsens Vej er ganske diskret, en nydelig bygning, nummer 47, pæn uden at være prangende. Men indenfor gemmer sig et mekka for alle fotografer, nemlig Danmarks officielle Leica Store.

Jim Sørensen, der er ansvarlig for den daglige drift, har været Leica-entusiast siden han begyndte i fotobranchen for snart 40 år siden. ”Konceptet var fra starten, at vi ville skabe et komplet dansk Leica-hus, hvor alle fotointeresserede kunne hente ny inspiration til

deres fotografering, samt at man skulle kunne se og prøve alt Leica udstyret, før der tages en beslutning om at købe. Det er lykkedes til fulde," fortæller Jim Sørensen.

Og det er ikke et hvilket som helst produkt, der er tale om. Leitz-fabrikken blev etableret i Tyskland i 1849 og blev med sine Leica kameraer en af pionererne inden for fotografi og teknologisk formåen. Det skabte en nærmest kultisk fanbase over hele verden, hvor Leica den dag i dag står som det ypperste af det ypperste indenfor fotoudstyr.

Ud over at se og prøve produkterne kan man også møde andre Leica-entusiaster i Leica Store. Desuden er der altid en fotoudstilling i butikken, og så afholdes der gruppemøder i en tilknyttet Leica brugergruppe, hvor ligesindede kan dele deres fælles passion. ”Og så er døren naturligvis altid åben for alle foto-interesserede,” siger Jim Sørensen. ”Her på Frederiksberg er vi jo velsignet med et hav af fotografiske motiver. Så er du på oplevelses- eller fototur i området, så kig endelig forbi. Vi giver naturligvis kaffen.”

LEICA STORE FREDERIKSBERG

Frederiksberg Allé 47 1820 Frederiksberg C Tlf. 36 30 12 34

Tirs - fre: 10-17.30 samt efter aftale www.leicastore.dk Facebook: Leica Store Frederiksberg

56 · ANNONCE

Redaktionen anbefaler Her er forårets fedeste Leica accessories

ARCHETYPE ER EN EKSKLUSIV HERRESALON

25%

RABAT

I APRIL & MAJ FOR NYE KUNDER KL. 10-15 PÅ HVERDAGE. RABATKODE: FRBMAG BOOK TID ONLINE PÅ

Lækre læder-etuier til iPad, iPhone, forretningskort, kreditkort og alt indimellem. Fremstillet for Leica af italienske Schedoni.

W W W. A R C H E T Y P E . D K GL. KONGEVEJ 109 · 1850 FREDERIKSBERG C · TLF. 33 23 90 01

Kopffüssling H.C.Ørstedsvej 22D - 1879 FRB C

Leicas nøgleholder er lavet af Tetoron og aluminium.

B UTIK FRISØR GRAFIK

Leicas trækamera er en must-have for alle Leica-fans. Håndlavet i bøg i Tyskland.

Frisør Kopffüssling - 31 45 23 15 ANNONCE · 57

URE

Ure er da noget man reparerer I Claus Valentins urmageri på Vesterbrogade 206 findes både nye ure og lækre vintage-ure.

Men kernen i forretningen er stadig det gode håndværk, når de gamle ure skal repareres.

Hos CV Urmageri er de klassiske ure i fokus.

De skal nemlig vedligeholdes, trækkes op, have nyt batteri og meget mere. Af og til skal de også repareres, for mange af dem er af så høj kvalitet, at de så absolut er værd at bevare.

Efter mere end 25 år bag urmagerbordet er det stadig en fornøjelse for Claus Valentin at byde velkommen i sit åbne urmagerværksted: ”Urmagerfaget er ingeniørkunst i mindre skala, og arbejdet med præcision og fejlfinding faldt mig naturligt, da jeg for 25 år siden startede som elev hos Mosekjær Madsen i Herning.

I dag har jeg et stort kendskab til en række mærker og gangsystemer, særligt de schweiziske kvalitetsure såsom Rolex, Omega, Certina, Tissot, Fortis og Longines… ja, listen er lang.”

58 · ANNONCE

Selv om Claus Valentin har set stort set alle slags ure gennem årene, opdager han stadig nye aspekter af faget: ”Der går ikke en dag, hvor jeg ikke ser noget nyt. Grundprincipperne for mekaniske ure er de samme, men måden de benyttes og fremstilles på, er meget forskellig. At være professionel urmager kræver at kunne tænke ud af boksen, at kunne finde og løse problemer.”

Ifølge Claus Valentin er det en særlig oplevelse at eje et vintage-ur: ”Der er så meget historie bag urene, men det er faktisk mere end det. Det kræver jo en indsats at få et vintageur til at gå. Man interagerer simpelthen med uret, mærker dets lyde og bevægelser. Det er en meget organisk oplevelse.”

Ved siden af vintage-urene har Claus Valentin også mange lækre ure, der er helt nye, herunder schweiziske Jaguar samt Festina, der blev stiftet helt tilbage i 1902.

Claus Valentin har også lige fået et parti af de helt nye REC-ure, som er skåret ud af gamle biler som Mini Cooper og Porche 911: ”REC Watches er en helt ny måde at bygge historiens vingesus ind i et helt nyt ur. Her forener man virkelig gammel old school med helt ny teknologi. Dem er jeg meget begejstret for at vise frem til mine kunder,” slutter han.

Vesterbrogade 206 1800 Frederiksberg C Tlf. 32 20 33 50

Man-fre: 10-17.30 · Lørdag i lige uger: 11-14 www.cvurmageri.dk Instagram: @cvurmageri

Hos CV Urmageri kan du få alle former for små og store reparationer af ure. Batteriskift udføres, mens du venter.

URE

Omega blev grundlagt af Louis Brandt i 1848 og har siden haft en lang og glorværdig historie. I 1917 valgte det britiske flyvevåben Omega som deres officielle ur, det samme gjorde den amerikanske hær i 1918. Omega-ure var også de første ure på månen i 1969. Siden 30’erne har virksomheden være officiel tidstager for de Olympiske Lege. James Bond har båret Omega-ure siden 1995. Andre kendte Omegafans tæller John F. Kennedy, Prince William og sølvræven George Clooney.

Certina blev i 1960’erne kendt for den såkaldte Double Security-teknologi, som beskytter urværket mod vand og stød. Vintage-urene fra Omega og Certina koster mellem 3.000 og 7.000 kr.

Norlite Denmark blev etableret i 2015 af to danske urentusiaster med det formål at skabe et minimalistisk og samtidig unikt herreur i et enkelt design. I 2016 udvidede Norlite sortimentet med et dameur. I dag inkluderer kollektionen en lang række herre- og dameure i lækkert, skandinavisk design.

REC Watches er dansk designet og helt unikt håndværk. REC Watches produceres nemlig af gamle ikoniske biler såsom Porche 911, Mini Cooper og Mustang. Hos CV Urmageri kan du få de allernyeste modeller fra REC. ANNONCE · 59

LYD

Lyd

er ikke bare lyd Lyd kan sende os nye steder hen, transportere os over store afstande, skabe helt nye stemninger og vække gamle minder til live.

På Frederiksberg findes der mennesker, der har en enorm viden om lyd, og de er parate til at dele ud af deres erfaring. I denne sektion af FREDERIKSBERG MAGASINET kan du møde nogle af de mest passionerede af dem.

LYD

”Og så er det pludselig, som om man står midt i Los Angeles” Hos Audio Consult på H.C. Ørstedsvej er stort set alle produkter håndbyggede. Specialet er de såkaldte tube amplifiers, der blev udviklet i 1920’erne.

Musik gør noget helt særligt ved mennesker. Den kan transportere os i tid og sted, give os fantastiske indtryk, sende vores sind på en tidsrejse, særligt når det er den ægte, naturlige lyd.

Hos Audio Consult på H.C. Ørstedsvej er Anders Van Espensen og hans kolleger specialiseret sig i at sælge radiorørbaserede anlæg, de såkaldte tube amplifiers med de karakteristiske glaskolber. Her lyder musikken for alvor som den ægte vare: ”For os er den gode lyd den naturlige lyd. Man skal kunne mærke, hvor og

hvornår musikken er lavet. Som at høre punk rock i Los Angeles eller jazz i 70’ernes København. Det skal føles, som om man er der selv.”

I butikken på H.C. Ørstedsvej kommer alle slags kunder. Fælles for dem er dog, at de har en stor passion for musikken, og at de nægter at gå på kompromis med deres udstyr: ”Hos os har vi hverken gadgets eller små digitale dimser. Det har vi valgt fra.

Vi sælger kun den ægte, uformindskede musikalske oplevelse. Det er den, vores

kunder kommer for at få. Det har de gjort, lige siden vi slog dørene op i 1979,” siger Anders Van Espensen.

Blandt varerne findes flere kendte engelske mærker, herunder Audio Note fra Brighton, der bl.a. laver nogle sublime højttalere og rørforstærkere med naturlig lyd – alt sammen i højeste kvalitet med håndbyggede komponenter med det ene formål at skabe en tro kopi af den ægte musik.

Derudover sælges pladespillere, CDtransportere og DACs.

Audio Consult

H.C. Ørsteds Vej 42 1879 Frederiksberg C Tlf. 31 66 32 25

Man-fre: 12-18 · Lør: 11-14 www.audioconsult.org Facebook: @audioconsultdenmark

ANNONCE · 61

MÆND LYD

Rigtig god lyd hos Lydbutikken Hos Lydbutikken på Frederiksberg Allé har Klaus Riebke og hans kolleger gennem mange år specialiseret sig i at rådgive om lyd og billede, herunder Stereo Surround og multirums-løsninger.

”Hvis du vil forkæle dig selv eller andre med rigtig god musik og lyd - uden at det behøver at være meget dyrt.”

Sådan lyder et af mantraerne hos Lydbutikken på Frederiksberg Allé. Ønsker man at fylde sit hjem med musik i et eller flere rum, kan Lydbutikken både tilbyde traditionelle

62 · ANNONCE

stereoanlæg, smarte væghøjttalere og subwoofere, der kan placeres under sofaen. Ja, faktisk kan moderne indbygningshøjttalere skjules fuldstændig i loft eller væg, hvor de både kan spartles og efterfølgende males over. Det er en rigtig god løsning, hvis man vil undgå, at de dominerer ens indretning, fortæller Klaus Riebke: ”Teknologien rykker sig jo hele tiden. Det samme gør de såkaldte multirum, hvor man kobler hele huset sammen rent musikalsk. I dag kan du jo spille lige præcis den musik, du har lyst, hvor i huset du har lyst til det - og styre det hele fra din smartphone. Og det kan gøres helt diskret, ja faktisk helt usynligt, hvis det er det, man gerne vil.”

Sammen med kollegerne Pete og Anders har han siden 1981 drevet Lydbutikken på Frederiksberg Allé. Her er både showroom,

værksted og en stor installationsafdeling: ”For os er det vigtigt, at lydkvaliteten er helt i top, uanset om man benytter pladespiller eller en moderne streaming-device. Fordi vi har vores egen installationsafdeling, kan vi tænke hele vejen rundt. Det gælder alt fra levering af udstyr, kabling og installation til optimering af netværksdækningen, så lydoplevelsen bliver sublim.”

Ud over multirum er Lydbutikken også et samlingssted for folk, der har passion for musik. Mange bruger også værkstedet, som er et af de få steder, hvor man stadig kan få undersøgt og repareret sit hifi-udstyr. ”Og så kan vi altså også levere de helt store løsninger til møderum, auditorier og store koncertsale. Uanset opgavens størrelse og kompleksitet går vi altid til den med ildhu, omhu og professionalisme,” slutter Klaus Riebke.

Frederiksberg Allé 52 1820 Frederiksberg C

Man-fre: 11-17.30 · Lør: 10-14 www.lydbutikken.dk Instagram: @lydbutikken

MÆND LYD

Lyd er også æstetik Hi-Fi Forum er drevet af en stor passion for musik.

Den gode lyde er i fokus, men der skal også være nogle designmæssige tanker bag produkterne, mener Jan Roland, der har drevet butikken på Falkoner Allé i snart 15 år.

Jan Roland elsker godt design, og det afspejler sig tydeligt i Hi-Fi Forums sortiment.

Butikken på Falkoner Allé er fyldt med et væld af smukke produkter – fra de håndbyggede pladespillere i mørke træsorter til de moderne streaminganlæg, som er fuldstændigt enkle og minimalistiske: "Når jeg vælger produkter til butikken, skal de først og fremmest lyde godt, men det er også vigtigt, at et musikanlæg har et enkelt og elegant visuelt udtryk."

Særligt pladespillere er en efterspurgt vare, og Hi-Fi Forum har, siden butikken åbnede for

25 år siden, haft et bredt udvalg af både retro og moderne design. Herudover sælges naturligvis højttalere, og i butikken findes mange eksempler på, at højttalere kan se godt ud.

Et musikanlæg skal også være let at betjene, og dette kan sagtens kombineres med meget høj lydkvalitet, mener Jan Roland: "Flere af de gamle meget respekterede brands producerer i dag moderne musikanlæg, der kan styres fra en Ipad."

Falkoner Allé 98 2000 Frederiksberg C Tlf. 35 37 12 18

Tirs-tors: 11-17.30 · Fre: 11-18 Lør: 10-14 www.hififorum.dk

Kom ned i butikken og oplev, hvad Hi-Fi Forum kan gøre for din favoritmusik

ANNONCE · 63

MÆND LYD

”Jeg elsker den knasende lyd af vinyl” Manne Gersby har samlet på plader, siden han var 7 år gammel. I dag driver han Vinyltrolden på Rolighedsvej, der samler vinylelskere fra hele verden.

Manne Gersby er både født og opvokset på Frederiksberg. Efter at have arbejdet som pædagog i en del år gjorde han i 2016 en gammel drøm til virkelighed, nemlig at åbne Vinyltrolden på Rolighedsvej: ”Jeg har altid drømt om at have min egen pladebutik. I Vinyltrolden har jeg alt fra black metal, dødsmetal, hardcore og stoner rock til glamrock, post rock og almindelig heavy.

Derudover har jeg almindelige lp’er og en helt særlig afdeling for danske artister, som jeg gerne ville støtte op om,” fortæller han.

Kunderne er alt fra de unge, der opdager

vinyl for første gang, til karrieremænd, der har lyst til at rocke derhjemme: ”Nogle gange kommer folk fra udlandet, fordi de leder en helt speciel plade. De lægger gerne mange penge for det helt rigtige tryk.

Andre gange er det de helt unge, der kommer ned og køber gamle plader til en 10’er.

Begge dele er sjovt for mig.”

Manne Gersby kan i det hele taget godt lide, at butikken summer af liv. Han har også hjemmebyggede legomænd i vinduet og en barnestol, så de mindst kan sidde og læse Flunkerne, mens far og mor kigger på plader.

På væggene er der kunst fra bl.a. Bsg109 og Onkelkrig, og skulle man lede efter klassisk musik og soundtracks er Manne Gersby også velbevandret i store filmkomponister som Ennio Morricone.

Vigtigst er dog kærligheden til musikken og kærligheden til de gamle formater. Næste bølge? Ifølge Manne Gersby er det måske kassettebånd: ”Faktisk får jeg mange efterspørgsler på kassettebånd på lige netop metalscenen. De er allerede godt på vej til at blive kult.”

VINYL TROLDEN

Rolighedsvej 19 1958 Frederiksberg C Tlf. 31 31 55 19

Man-fre: 11-18 (onsdag: 11-16) · Lør: 11-15 Facebook, Discogs og Instagram: @vinyltrolden

64 · ANNONCE

LYD

Manne Gersby anbefaler

Justinhate er dansk hard-core De synger både på dansk og engelsk Kr. 100,- hos Vinyltrolden

Ennio Morricone: For a few dollars more Noget af det bedste filmmusik, man kan finde Kr. 125,- hos Vinyltrolden

XFARM: Flugten Dansk hiphop fra Frederiksberg Kr. 100,- hos Vinyltrolden

Uffe Lorenzen: Galmandsværk Dansk rock/hippie musik fra Frederiksberg Kr. 140,- hos Vinyltrolden

ALT I MUSIK

KÆMPE UDVALG Singler · EP’er · CD’er · DVD’er · Blu-Ray Sjældne vinyler · Deluxe box sets

GOLDMINE RECORDS GL. KONGEVEJ 74B · 1850 FRB. C

65

B UNIQUE BERIT KLOSTER ELISABETH GIERUS SKINCARE FRISØR OFIA HAIR & CARE KEPEL FRISØRSALON KLINIK Q FREDERIKSBERG SVØMMEHAL SALON OLINE SKØNNE FØDDER WAXON

SKØNHED

68 · ANNONCE

SKØNHED

”Man skal have passion for sit fag” Klinik Q på H.C. Ørstedsvej tilbyder bl.a. avancerede hudbehandlinger som botox, filler, fjernelse af karsprængninger og rynkereduktion med laser.

Passion. Det er det ord, Tascha Novaa instinktivt nævner, når hun omtaler sig selv og sine kolleger på Klinik Q. Man skal have passion for sit fag, og man skal have en stor faglig viden, ellers kan man ikke skabe resultater for sine kunder: ”For os handler det altid om at skabe resultater for de mennesker, vi behandler. Vi vil gerne gøre en synlig forskel, og vi vil gerne vise, at man kan ændre sin hud, hvis man vil. Derfor er vi også specialiseret i de mere

✁

komplicerede behandlinger, hvor man virkelig har mulighed for at gå ind og arbejde med huden,” siger hun.

Ud over botox og filler tilbyder Klinik Q også fjernelse af tatoveringer, hår- og rynkefjernelse med laser, diamantslibning af huden samt behandlinger, der fjerner karsprængninger.

Samtidig tilbyder klinikken naturligvis de almindelige velværebehandlinger som negleog ansigtsbehandlinger, eyelash extension,

shellac, voksbehandlinger, mikrodermabrasion og oxygenbehandlinger.

For Tascha Novaa er det dog vigtigt, at kunderne altid får den rigtige vejledning: ”Skal man ændre sin hud, er det vigtigt, at vælger den helt rigtige behandling og de helt rigtige aktive ingredienser. Det kræver nogle gange en vis portion tålmodighed og vedholdenhed, for huden skal kunne følge med. Men det er altid ventetiden værd!”

H.C. Ørsteds Vej 20 1879 Frederiksberg Tlf. 72 16 18 14

www.klinikq.dk info@klinikq.dk Følg Klinik Q på Instagram og Facebook

Aflever kuponen i klinikken og få rabat. Gælder i april og maj 2018. Kan ikke kombineres med andre tilbud og rabatter.

Gratis retning af bryn

Værdikupon 500 kr.

50 % rabat

til botox- eller laserbehandlinger

på valgfri ansigtsbehandling

ANNONCE · 69

Bestil en

tid til en

gratis e lys a n a d u h et på gsystem e bookin eller lin n m o a co vi rus. bethgie a lis d ti .e w in ww il d i og best kig forb n e n lo sa hos os i

Vores kunder siger: For mig er en af de vigtigste ting i skønhedsplejen at tage sig godt af huden. Hele tiden. Og til at hjælpe mig med det findes der ikke mere kyndige hænder end Elisabeths. Både når det gælder en tur på briksen under hendes behandlinger, såvel de effektive og gennemtænkte produkter uden parabener. Så der er ingen tvivl: Min hud er altid glad for at se Elisabeth Gierus. Og det er jeg også.

Ann Lind Andersen Go' morgen Danmark/ Go' aften Danmark, TV2 Nordisk Film TV

Elisabeth Gierus og hendes medarbejder Mia lægger vægt på økologiske produkter og personlig betjening. Det smukke interiør i salonen er fra Nordal.dk

70 · ANNONCE

SKØNHED

Fra Hollywood til Frederiksberg Elisabeth Gierus fik sin uddannelse som makeup-artist i filmstudiet Sunset Gower Studios i Los Angeles. I dag sælges hendes økologiske cremer i hele Danmark samt naturligvis i skønhedssalonen på Gl. Kongevej.

”Man skal ikke smøre noget på huden, man ikke tør spise.”

Sætningen står stærkt for Elisabeth Gierus.

Man kan endda sige, at den er selve kernen i hendes produkter og i skønhedssalonen, som hun driver på Gl. Kongevej 171.

Hun ved om nogen, hvor skrøbelig huden er. År tilbage blev hun selv diagnosticeret med hudkræft. I dag er hun for længst blevet helbredt, men sygdomsforløbet satte sig dybe spor. Derfor er alle hendes produkter fremstillet af 100 % naturlige ingredienser: ”Det er ikke for sjov, når man forsøger at undgå parabener og skadelige stoffer på sin hud. Kroppen optager jo ca. 80 % af alt det, vi smører på huden. Jeg kan virkelig ikke

understrege det nok: Man skal tænke over, hvilke produkter man bruger,” siger hun.

Hun blev uddannet kosmetolog i 1994 og har derfor stort kendskab til huden, da hun har været i skønhedsbranchen lige siden.

Det var dog først i 2007, hun tog springet og lancerede sin egen serie af skønhedsprodukter.

I dag består serien af både ansigtscremer og kropsprodukter til alle hudtyper. Der er også mineralsk makeup, olier til gravide og en antiage serum med a- og e-vitamin, der booster huden næsten som en filler-behandling.

Produkterne sælges hos udvalgte forhandlere i hele Danmark, ligesom de naturligvis udgør grundstenen i behandlingerne på skønhedssalonen på Gl. Kongevej. Her lægger

Elisabeth og hendes medarbejder Mia stor vægt på at tilbyde behandlinger med synlige resultater i sunde økologiske produkter: ”I salonen laver vi alle former for skræddersyede ansigtsbehandlinger og makeup,” fortæller Elisabeth. ”Vi kan også blande individuelle cremer, hvis man har en særlig hudtype eller et særligt behov. Og så har vi to dejlige brikse, som er helt perfekte, hvis man fx vil have en skøn eftermiddag sammen med sin mor eller sin veninde.”

På www.elisabethgierus.com kan læse meget mere om de lækre produkter. Hvis du tilmelder dig EG CLUB, får du tilmed 25 % rabat på alle hudplejeprodukterne i webshoppen.

Elisabeth Gierus Skincare er økologisk hudpleje, som er udviklet og produceret i Danmark. Elisabeth Gierus har specialiseret sig i naturlige ingredienser, der bidrager til at genopbygge og bevare en sund hud.

Gavekort til ansigtsg-er behandlines udsted Gl. Kongevej 171 1850 Frederiksberg C Facebook & Insta: @elisabethgierusskincare

Åben alle hverdage og lørdage samt efter aftale www.elisabethgierus.com

ANNONCE · 71

INTERVIEW

De nye frisurer Magiske pastelfarver, luksuriøse udgaver af silverhair, ferskenfarvede peekaboo-highlights og instant beauty. Her er forårets vigtigste hårtrends fortalt af Frederiksberg-frisør og stylist Berit Kloster.

Den ligger i hjertet af Marrakech, ’Jardin Majorelle’, er en af Marokkos smukkeste haver, omgivet af palmetræer, høje kaktusser, små fontæner, søjler og flisegange, der eksploderer i blåt og hvidt.

Berit Kloster har for nylig besøgt haven, der tidligere tilhørte den store franske modeskaber Yves Saint-Laurent og hans livspartner Pierre Bergé.

To ting tog hun med sig hjem: Farverne kraft, modet til at eksperimentere: ”Vi er virkelig inde i en nytænkende periode lige nu. Overalt ser jeg lysten til at mikse og prøve tingene af: Tern, striber, blomster, frynser, naturprint, vilde farver – alt bliver sat sammen må nye, innovative måder for at skabe et individuelt, karakteristisk look.”

Hun er netop kommet hjem Paris, hvor hun har undervist i hårmode hos La Biosthétique, da FREDERIKSBERG MAGASINET møder hende en tidlig morgen i salonen på Frederiksberg Allé. Uden for haster billisterne ind mod byens arbejdspladser, småbørnsforældre med barnevogne og løbecykler, cyklister der har smidt hue og handsker, sluger et par solstråler ned ad alléen, inden de igen træder i pedalerne på vej mod kontorhusene, universiteterne og dagens gøremål.

Det frederiksbergske forår viser sig fra sin bedste side: ”Efter nogle år med sort og hvidt er farverne

72

ganske enkelt vendt tilbage til hverdagen. Vi ser dem i moden, vi ser dem i indretning, og vi ser dem ikke mindst i hårmoden, hvor der er sket en kæmpe udvikling inden for farve,” fortæller Berit Kloster. ”I dag er det faktisk muligt at farve håret og samtidig bevare både glans og sundhed. Det gælder alt fra colorgrading, rootshadows og conturing til highlights, lowlights og balayage i fri hånd.”

Også på makeup-siden er der igen gang i farverne. Mange går samtidig væk fra det pudrede look til fordel for en mere shiny variant: ”I dag ser jeg, at både de unge piger og voksne kvinder faktisk gerne vil have, at huden træder frem gennem makeuppen. Man må gerne kunne se fregnerne, gerne kunne se hudens konturer.

Samtidig må ansigtet gerne skinne, kinder må gerne være fremtrædende og glossy, hvor de før skulle være pudrede og matte. Man kan kalde det en slags healthy glow med et touch af glamour – og så er man bare klar til at erobre verden.”

Her er Berit Klosters tips til spring/summer 2018: 1. Instant beauty ”Mange kvinder er vilde med stort og fyldigt hår, der kan varieres fra sleek look til det mere ufriserede, messy og naturlige. Det passer godt ind i den såkalt instant beauty-trend, som er fremtrædende lige nu: Det må gerne tage tid, og der må gerne blive kælet for detaljen, men det skal se ud, som om det nærmest er faldet på plads af sig selv.”

Foto: Gitte Blom Christensen Modeller: Caroline Eltoft, Maja Juel Hansen m.fl.

Tøjet er bl.a fra Eltoft Vintage, briller fra CrossEyes

2. Peekaboo kombineret med natural glow ”Med den såkaldte peekaboo-hårfave kan man lave alt fra crazy effekter til diskrete totter, der titter frem under håret i violet, ginger rose eller sarte pasteller. Kombineret med en shiny makeup får man virkelig et super sejt udtryk, gerne kombineret med nogle ultra-cool, oversize briller som de her, der er fundet hos super seje CrossEyes på Godthåbsvej.”

3. Luksuriøse udgaver af silver hair ”I 2018 fortsætter trenden med at lave luksuriøse udgaver af silver hair, som virkelig er et statement og et signal til verden om, at man tør. Sammen med en lækker makeup har vi her skabt et skinnende matallic look. Det er frækt, diva-like og super sexet – en head-turner for dem, der vil skille sig ud.”

4. Kort hår med et tvist ”Kort er stadig populært, også i den nye sæson. Her er der masser muligheder for at style og lege med formerne.

Det kan være alt fra casual eller sporty. Samtidig kan man eksempelvis style naturkrøller helt glatte for at give et helt nyt, anderledes look.”

Salon Oline Frisør Rikke Kjær H.C. Ørsteds Vej 59 · 1879 Frederiksberg C · Tlf. 38 81 81 38 Følg os på Facebook og Instagarm

P ro fe ss i o n e l h å r f j e r n i n g s k l i n i k

Nem og enkel professionel voksbehandling for alle Topkarakter på Google

Rosenørns Allé 36 · 1970 Frederiksberg C Tlf. 40 934 934 · www.waxon.dk

ANNONCE · 73

TIPS

Forårsklar hud Hvordan opretholder man fugtbalancen i huden? Sol eller selvbruner? Hvordan skaber man et visuelt ansigtsløft med nogle simple tricks? Sofia Da Costa og Rikke Toni fra B Unique på Gl. Kongevej giver her tre tips til den perfekte forårshud.

1. Giv huden masser fugt.

Fugt er altafgørende for en sund, smuk hud. Det gælder både i vinterperioden, hvor vind og vejr gør huden tør, dehydreret og irriteret. Og i forårstiden, hvor vores sarte skandinaviske hud for første gang i lang tid møder den skarpe sol.

Oplever man tør hud, er det vigtigt at genskabe fugtbalancen. Dag- og natcreme er naturligvis obligatorisk. Ønsker man mere fugt, er en fugtmaske et godt bud. Den skal typisk anvendes 1-2 gange om ugen.

Endelig er serum også en effektiv metode til at fylde huden op med fugt, eftersom de bittesmå molekyler trænger endnu dybere ned igennem hudens lag. Husk at påføre den under dagcremen. Brug den i perioder med fugtmangel eller som permanent fugtboost til huden, og resultatet vil være ren magi.

Din hud vil stråle og se mere sund ud.

2. Husk at beskytte huden mod forårssolen Det er ingen hemmelighed, at solen er skadelig for huden. Alligevel opholder alt for mange af os alt for meget i solen. Særligt i forårstiden, hvor vores hud er

74

meget lys og mere lysfølsom, skal man passe ekstra på. Sofia og Rikke anbefaler derfor, at man altid anvender solcreme, når man skal opholde sig udenfor, også selv om det er skyet.

Er man alligevel træt af den vinterblege hud, findes der masser af gode selvbrunere på markedet. Peeling af huden er et must inden brug. Sørg samtidig for, at huden er tilstrækkeligt fugtet, og vær ekstra omhyggelig på fx knæ og albuer.

Gør man sit forarbejde godt, er selve selvbruneren helt ukompliceret at anvende, og man er hurtigt klar til at gå sommertiden i møde med en smuk og gylden glød.

3. Lille markering gør en stor forskel Med til forårets komme hører vinterhiets ophør, og mange kvinder vil gerne se friskere og smukkere ud.

Her er det værd at se på øjenområdet. En holdbar farve på et par flotte, rettede bryn, skaber nemlig en tydeligere markering af ansigtet. ”Når vi går ind og retter bryn, kan vi faktisk løfte brynene en smule, give dem mere karakter,” fortæller Sofia og Rikke. ”Det svarer næsten til en ansigtsløftning: En enkel procedure med stor visuel kraft.”

Det er hverken dyrt eller kompliceret at få farvet og rettet bryn, blot en gave til ansigtet og en nem måde at gå foråret i møde med lidt mere overskud, selvtillid og energi.

Men husk at en sund livsstil altid en forudsætning for at have en sund hud med glød og vitalitet: Masser af vand, mindre sukker, mindre stress og mere søvn – så er du kommet langt.

SKØNHED SKØNHED

Det er en tillidssag at gå til frisør Hos Frisør Ofia på Frederiksberg Allé ved Katja, Kasper og Ofia, hvordan håret skal sidde.

Hos Frisør Ofia bliver du altid budt velkommen med et stort smil og en hyggelig uformel stemning. Men Katja, Mohammed, Kasper og Ofia er dog ikke bange for at give deres besyv med, når snakken falder på frisuren. For med ærlighed kommer man længst: ”Hos Ofia’s er vi kendt for at stå fast på vores meninger om, hvordan håret skal sidde.

Vores klip er med udgangspunkt i tiden tendenser, frem for bøger og tradition,” fortæller Ofia Seghaou, som ejer salonen. ”Vores kunder vælger os, fordi de stoler på vores professionelle øje for det kreative look.

Vi er ærlige omkring, hvad der ser godt ud til den unikke hårtype og individuelle ansigtsform.”

I 2016 blev salonen på Frederiksberg Allé renoveret og alt inventar udskiftet fra gulv til

loft. Salonen er nu i stilrent, rustikt look med hyggelig belysning, og som altid krydret med masser af god karma.

Samtidig er salonen drevet af en stærk passion for faget, fortæller Ofia: ”Frisørfaget valgte mig, og ikke omvendt.

Det har virkelig givet mig mulighed for at sætte min passion for kreativitet og design i rammer.”

Når de fire ikke er at finde i salonen, er de ofte ude på styling-opgaver, på kurser i udlandet eller bare på den lokale café med en latte og en varm croissant. Herfra får de både indtryk, inspiration og teknikker, som de med glæde tager med hjem til salonen.

Frederiksberg Allé 27 1820 Frederiksberg C Tlf. 33 79 33 58

Tirs, ons, fre: 9-17.30 · Tors: 9-19 · Lør: 9-14 www.ofias.dk Instagram: @ofia_seghaou

Du kan let og enkelt booke en tid hos Ofia på www.ofias.dk.

ANNONCE · 75

”Vi klipper ikke bare – vi hjælper også dem, der vil ændre på, hvordan de ser ud.”

Hos Kepel Frisørsalon på Frederiksberg Allé kan Laila Seiberg og hendes kolleger rådgive mennesker, der af den ene eller anden grund er kede af deres hår. Og så er de også ret ferme med saksen.

Kepel 76 · ANNONCE

Mange danskere har det svært med deres hår.

Nogle har mistet fylden i håret, andre lider af decideret hårtab. Det kan være fyldt med både skam og irritation at miste det hår, man engang havde. Men hos Kepel Frisørsalon kan man få hjælp. ”Ud over at vi er almindelige frisører, er vi også specialiseret i at hjælpe mennesker med hårtab, dvs. parykker, extensions og hårdele, som alle er måder, hvorpå man kan få gamle udseende tilbage,” fortæller Laila Seiberg. ”Vores produkter er lavet af rigtigt menneskehår og kan derfor tilpasses hovedform, hårfarve og eksisterende frisure. Der er aldrig nogen, der vil kunne se, at det ikke er ens eget hår. Slutresultatet ser 100 % naturligt ud.”

Laila Seibergs kunder tæller både mænd og kvinder, unge og gamle. Og hun går altid til opgaven med empati:

”Hvis man først tør betro sig om sine problemer og har mod til at bede om hjælp, kan vi altid finde den rigtige løsning. Der er mange måder at arbejde med håret på, og ofte er der løsninger, man ikke selv havde set.”

Når hun ikke rådgiver om hårtab, er Laila Seiberg det, hun kalder ’almindelig frisør’ sammen med sine flinke kolleger i den venlige, lyse salon på Frederiksberg Allé.

Frederiksberg Allé 50 1820 Frederiksberg C

Man 9.30-17 · Tirs-tors: 9-17 · Fre: 9-18 www.kepel.dk

SKØNHED ipning, Få en kl tinkur. eller kera g in n mantslib

lg Frit va kr. kun 399 dia

er

kund er for nye et gæld et kan D .

Tilbudd 8 1 0 maj 2 i april og med bineres ikke kom er. tt a b ra andre

Med permanent makeup slipper man for timer foran spejlet Permanent makeup er ekstremt populært hos travle frederiksbergkvinder, der gerne vil købe sig ekstra tid om morgenen.

Hair & Care er ikke nogen almindelig frisørsalon, ej heller ikke nogen almindelig skønhedsklinik. Sara Shamin og hendes to medarbejdere Claire og Jelena har nemlig hver deres speciale. Tilsammen tager de sig både af huden, frisuren og neglene. ”Jeg er selv frisør og kosmetolog og bl.a. uddannet i permanent makeup,” fortæller Sara Shamin. ”Jelena er også frisør, mens Claire er kosmetolog og negletekniker. Hendes speciale er at behandle avanceret hud som eksem-

HAIR &CARE

pelvis urenheder og pigmentering med bl.a. diamantslibning og oxygen.”

Sara Shamin oplever, at mange kvinder ønsker, at skønhed ikke skal tage tid. Mellem arbejdsliv, familieliv, gøremål og måske også tid til sig selv skal timerne bruges fornuftigt: ”Instant beauty handler jo om, at man meget gerne vil se hurtige resultater, når vi går ind og laver forskellige behandlinger. Samtidig efterspørger flere og flere at få forskellige former for permanent makeup. De vil gerne have

mere tid til sig selv og mere tid til familien. Det er rart at vågne hver morgen og bare vide, at eyelineren sidder, som den skal.”

Ud over hudbehandlinger, makeup-behandlinger og almindelig klipning, tilbyder Hair & Care også neglebehandlinger med shellak.

Shellak er ekstrem populær, da den er langt mere holdbar end almindelig neglelak.

Samtidig udgør shellakken en god, ekstra beskyttelse til tynde og skrøbelige negle – og så ser den ikke mindst helt fantastisk ud.

Frederiksberg Allé 32 1820 Frederiksberg C www.hair-and-care.dk

Man-fre: 10-18 Lør: 10-15 samt efter aftale.

Følg Hair & Care på Instagram og Facebook

ANNONCE · 77

SKØNHED

FREDERIKSBERG SVØMMEHAL H E L G E S V E J

2 9

·

2 0 0 0

F R E D E R I K S B E R G

W W W. F R E D E R I K S B E R G S V O E M M E H A L . D K

78 · ANNONCE

SKØNHED

Fedt er noget, man fryser væk Ud over de klassiske fodbehandlinger har Skønne Fødder på Rolighedsvej stor succes med fedtfrysning.

Når fedtcellerne fryses, forsvinder de for altid, og så er det farvel til deller og tykke lår.

Det er egentlig ganske simpelt: Kroppens fedtceller består hovedsageligt af vand. Når de nedkøles, krystalliserer de og går herefter i stykker. Allerbedst: De kommer ikke igen.

Fedtfrysning er de seneste år blevet en populær metode til at fjerne genstridige fedtdepoter, som ikke går væk, selv om man fx spiser sundt eller går på slankekur.

Hos Skønne Fødder på Rolighedsvej tilbyder Julie Vilhelmsen og hendes team fedt-

SKØNNE

FØDDER

frysning, og kunderne er vilde med behandlingen: ”I USA ser vi allerede, at fedtfrysning er på vej til at erstatte de små fedtsugninger. Det er en virkelig effektiv metode til at ramme fx BH-deller, mavedeller og fedt på overarmene – alle de steder, der virkelig volder folk problemer,” fortæller hun.

Ud over fedtfrysningen tilbyder klinikken naturligvis også de klassisk fodbehandlinger: Neglebehandling, paraffinbad, scrub, peeling

og alt, hvad der ellers skal til for at få ’skønne fødder’.

Julie Vilhelmsen og hendes team sørger altid for at forene velvære, god tid, lækre omgivelser og grundige behandlinger i et afstressende miljø.

Rolighedsvej 19 1958 Frederiksberg C Tlf. 35 37 35 87

Instagram: @skoennefoedder www.skoennefoedder.dk

ANNONCE · 79

BODY FUEL DYKCEN.DK GL. KONGEVEJ APOTEK HOOPZ HUNTERS HOUSE JUPITER EKSTRA MANGORFIT NIPPON SPORT RECYKEL STINE MATHIEU YOGAMOR

SUNDHED & FRITID

ER DU KLAR TIL FORÅRET? ER DU KLAR

HÖVDING AIRBAG

1.999,HÖVDING AIRBAG

Det er nu du skal huske din cykel.

Det er både godt for helbredet og for miljøet.

Besøg butikken – vi står klar til, at guide dig til et af dine Det er nu du skal huske din cykel. bedste køb i 2018.

Det er både godt for helbredet og for miljøet.

Besøg butikken – vi står klar til, at guide dig til et af dine bedste køb i 2018.

TIL FORÅRET?

7 GEAR MED FODBREMSE

5.299,-

7 GEAR MED FODBREMSE

5.299,-

1.999,-

CENTURION HELIUM Klassisk og smuk stålcykel med moderne aluminiumsudstyr.

CENTURION HELIUM Klassisk og smuk stålcykel med moderne aluminiumsudstyr.

7 GEAR MED FODBREMSE

5.299,-

7 GEAR MED FODBREMSE

5.299,-

CENTURION HELIUM 1 GEAR Fås også til damer

4.499,-

CENTURION HELIUM 1 GEAR Fås også til damer

4.499,-

KILDEMOES SWING

7 gear

4.499,KILDEMOES SWING

7 gear

4.499,-

Det du kender. Og lidt ekstra.

Gl. Kongevej 31 • 1610 København V • 33 31 21 47 | WWW.JUPITEREKSTRA.DK

Det du kender. Og lidt ekstra.

Jupiter_forår_2018.indd 1

Jupiter_forår_2018.indd 1

Gl. Kongevej 31 • 1610 København V • 33 31 21 47 | WWW.JUPITEREKSTRA.DK

14/03/18 09.10

14/03/18 09.10

SUNDHED & FRITID

”Nogle gange sover folk i telt foran butikken” Hoopz er på få år blevet en af nordens førende forhandlere af sneakers og basketballudstyr. På H.C. Ørsteds Vej 49A, hvor én af basketballkædens butikker ligger, har Linda Støving og hendes kolleger alle de topmoderne modeller på hylderne.

Sorte jeans, en lækker mørk sweater, en lang cottoncoat og så er par toplækre sneakers til at runde det hele af.

Den stil er mange mennesker vilde med i 2018, og rigtig mange af dem slår et smut forbi Hoopz Basketball Shop på H.C. Ørstedsvej, hvor der er masser af fede sneakers at vælge imellem: ”Der er ingen tvivl om, at lækre sneakers er på mode. Det gælder både de unge, og det gælder voksne karrierekvinder og office dudes, hvor sneakers er

uundgåelige, hvis man vil have et cool and casual look,” fortæller Linda Støving.

Hos Hoopz er det særlig retro Jordans, der hitter. Jordans, der selvsagt låner deres navn fra alle tiders basketballspiller Michael Jordan, har siden 1985 taget verden med storm. Det begyndte med en almindelig Nike-sko og endte med de vovede, ikoniske designs. ”Jordan-skoene startede jo en helt ny sneakers-kultur, der har holdt ved lige siden. Samtidig kommer der hele tiden

nye collectibles på markedet. Dem sørger vi naturligvis altid for at få hjem som de første,” siger Linda Støving.

Ud over retro-skoene har Hoopz også masser af det nyeste mere ”almindelige” basket-udstyr til basketballspillere på alle niveauer.

Skoene fås i størrelser helt ned til 35 ½ og op til 49 ½, så der er helt sikkert noget for alle.

H.C. Ørsteds Vej 49A 1879 Frederiksberg C

Man-fre: 10-17.30 · Lør: 10-15 Webshop: www.hoopz.dk Instagram: @hoopz_dk

ANNONCE · 83

SUNDHED & FRITID

84 · ANNONCE

SUNDHED & FRITID

”Det er jo egentlig en racercykel i forklædning” I Tullinsgade bag Værnedamsvej har Stefan Milani i 15 år bygget lækre cykler ud af de bedste materialer. Perfekt til alle dem, der gerne vil cruise igennem byen med stil.

Men når du træder i pedalerne, går det altså hurtigt.

Det udtales egentlig [ri:’saikl] – eller som ’recycle’ på engelsk. På dansk skrives det blot Recykel. Bag navnet gemmer sig lækre, håndbyggede cykler fra Stefan Milanis værksted på Tullinsgade. Her er alle komponenter af højeste kvalitet. ”Egentlig startede min makker og jeg med at renovere gamle cykler. Hurtigt fandt vi ud af, at vi hellere ville lave vores egne. I dag har vi vores helt egen kollektion til både kvinder og mænd. Stellene fremstilles på en gammel stålrørsfabrik, og resten håndbygges her i Tullinsgade”, fortæller Stefan Milani.

Der kan være mange grunde til at købe en håndbygget cykel: Designet er lækkert, og

signalværdien er stor. Men for Stefan Milani handler det især om geometrien: ”Vores stel er lavet af stålrør i meget høj kvalitet. Det betyder, at det er virkelig velegnet til bytrafik, men du kommer altså også pissehurtigt frem. Faktisk er det jo en racercykel, der ligner en bycykel. Folk bliver altid overrasket over, hvor hurtigt den kører.”

Når du køber en cykel hos Recykel, er der altid 10 års garanti på stellet. Samtidig er der også fri service – det er en del af kundeplejen.

Hvis kæden skal strammes op, kommer du bare forbi.

Og så er der naturligvis designet, som er lækkert og minimalistisk: Douce farver blandet

Recykel Classic - Lynhurtig elegance kr. 7.999,-

[ ri:’saikl ]

med den naturlige glød af ægte læder.

Kunderne er vilde med det. ”…men vi er altså ikke designnørder,” pointerer Stefan Milani, ”vi har bare fundet en stil, som passer virkelig godt ind i den skandinaviske æstetik.

Vi vil jo gerne lave det, som kunderne kan lide.”

En cykel hos Recykel koster fra ca. 7.500 kr.

Butikken forhandler også lækre lædersadler og andet tilbehør. Alle modeller kan laves custom made. Det kræver blot, at man slår et smut forbi Tullinsgade 10 eller www.recykel.dk.

Recykel Sport - den ultimative køreglæde kr. 8.999,-

Tullinsgade 10 1618 København V Tlf. 31 38 42 58

www.recykel.dk

ANNONCE · 85

KLUMME

Mangorfit Personlig træner og kostvejleder Marie-Louise Mangor rådgiver frederiksbergborgere, der ønsker et sundere liv, men ikke har tid eller lyst til at gå ned i træningscentret.

AF MARIE-LOUISE MANGOR

Foråret er en fantastisk tid. Fra vores store vinduer ud mod Falkoner Allé kan jeg hver dag se, hvordan byen springer ud: Rødbøgen for enden af Hostrupsvej, der bliver fyldig og frodig, cyklister, der drister sig til at smide vinterens overtøj, caféerne, der begynder at holde dørene åbne, så forårsluften strømmer ind og blander sig med den søde duft af kaffe.

Selv om vinteren er forbi, er det stadig en udfordring for mange at få rørt sig nok. Travlhed, hverdagsliv og dårlige vaner er ofte bremseklodser på vejen mod et sundere liv. Andre gange er det generthed over kroppen, usikkerhed omkring øvelser og teknikker, eller bare viljen, der svigter, når det er tid til at komme ud.

Mange undersøgelser viser, at det er farligere at være inaktiv end at være lidt overvægtig. Derfor er det vigtigt at være aktiv i mindst 30 minutter hver dag, hvilket kan være svært at afsætte. Det gode er

86

dog, at alting tæller: Cykelture, gåture, trapper, fysisk arbejde samt ikke mindst de øvelser, man let kan lave derhjemme.

I det følgende vil jeg vise dig fem forskellige øvelser, du kan lave derhjemme. Du kan lave dem på én gang eller ad flere omgange i løbet ad dagen, når du lige har nogle minutter til rådighed.

Med disse øvelser kommer du hele kroppen igennem. Du forbrænder fedt og opbygger muskler på én og samme tid. Hvis du udfører dem tre gange eller måske endda flere gange om ugen, vil du hurtigt opleve en markant forbedring. God fornøjelse!

Marie-Louise Mangor er kostvejleder og personlig træner. Hun bor på Frederiksberg. Hun besøger typisk sine kunder i deres eget hjem, hvor hun træner med dem eller hjælper dem med at følge deres kostplan eller træningsprogram. Hun kan kontaktes på mangorfit@gmail.com eller tlf. 28 60 85 97.

Armbøjninger (armstræk) – 3 x 10 Ja, mange hader denne øvelse, men den er altså god! Hvis man ikke er i form til at lave en regulær armbøjning på gulvet, kan man starte med at lave den op ad en væg eller op ad køkkenbordet. Efterhånden som man bliver bedre til øvelsen, kan man lave vinklen mindre, så den bliver sværere.

f o t s d n BrAE en p p o r k til

y

Planke – 3 x 30-60 sekunder Læg dig på albuerne, så de er lige under skuldrene. Sørg for at spænde godt op i hele korsettet. Du kan vælge at ligge på knæ, hvis du ikke er så trænet, eller på tæer, hvis du kan holde kroppen ret. Det er vigtigt, at kroppen holdes lige i denne øvelse. Forestil dig, at du har et kosteskaft liggende på ryggen, og at det rører ryggen hele vejen.

y

Squat – 3 x 10 Stil dig med fødderne lidt bredere end hoftebredde, og sørg for, at knæ og tæer bevæger i samme retning. Mærk efter, hvor bredt eller smalt du skal stå, for at øvelsen er mest behagelig for dig at udføre. Sørg for at holde ryggen ret gennem øvelsen, og hold vægten på dine hæle. Bøj dig så langt ned i knæ, som du kan. Øv dig i at kunne komme længere ned i knæ, efterhånden som du bliver bedre til øvelsen.

Variant: Hav en håndvægt, kettlebell eller andet tungt i hænderne foran brystet under øvelsen. Når du er i toppen, løft da det du har i hænderne op over hovedet.

ÅBOULEVARD 1 · 1635 KØBENHAVN V WWW.BODYFUELBUTIK.DK

ALT TIL KAMPSPORT OG FITNESS�

Lunges – 3 x 10 med hvert ben Træd frem med det ene ben og sænk kroppen ved at bøje i det forreste ben, indtil det bageste ben næsten rører gulvet. Du skal forestille dig, at der er ca.

90 graders vinkel i begge ben. Gå tilbage til startposition, og træd frem med det modsatte ben og gentag øvelsen.

Variant: Tag en håndvægt eller andet tungt i hænderne under øvelsen.

Mountain Climbers / Cross Climbers – 3 x 10 med hvert ben Læg dig ned, og støt på hænder og tæer.

Løft højre knæ op mod venstre albue, så langt du kan få det. Gentag med venstre knæ.

Variant: En lettere udgave består i, at du ligger på hænder og knæ i udgangspositionen.

VESTERBROGADE 173 · 1800 FRB. C WWW.NIPPON.DK · TLF. 33 23 13 13

10% RABAT

I APRIL OG MAJ PÅ ALLE I FORVEJEN IKKE NEDSATTE VARER RABATKODE: FRBMAG

87

KLUMME

Et alternativt apotek på Gl. Kongevej Gl. Kongevej Apotek har åbnet en helseafdeling på apoteket: 'Sund og Rask Helsekost'. Her finder du et flot udvalg af kosttilskud, naturlægemidler og homøopatiske lægemidler som alternativ eller supplement til medicin.

AF STINE MATHIEU, HELSEVEJLEDER PÅ GL. KONGEVEJ APOTEK

Kommer man ind på et apotek i Tyskland, kan man finde både medicin, homøopati, urter og andre kosttilskud. I Danmark har vi ikke tradition for at blande konventionel og alternativ medicin, men på Gl. Kongevej Apotek oplever vi, at mange kunder i virkeligheden gerne vil begge dele.

Selvom de fleste er klar over, at et overforbrug af håndkøbsmedicin ikke er sundt, så kan det være svært at skære ned på hovedpinepiller, syrepumpehæmmere eller afførende præparater, hvis man ikke bliver præsenteret for alternativer.

Ud over vejledningen i naturmedicinsk behandling, som foregår på apoteket, har vi derfor samlet en række gode råd til et bedre velbefindende. Du kan finde dem alle sammen på www. sundogrask.com Spis grønt og drik vand Studier har vist, at med en grønnere kost kan du på bare 48 timer ændre sammensætningen af dine tarmbakterier. Grøntsager og frugt er samtidig de mest naturlige kilder til de vitaminer og mineraler, som kroppen har brug for. Rå hyben indeholder 14 gange så meget c-vitamin som en appelsin.

Kål, peberfrugt, spinat og blåbær er gode kilder til antioxidanter.

Husk også at drikke vand. Vand er afgørende for næsten alle processer i kroppen. Det er individuelt, hvor meget væske vi har brug for, men en tommelfingerregel er 1,5-2 liter om dagen. Døjer du med hovedpiner og koncentrationsbesvær, så overvej, om du har drukket nok. Drik gerne vand og te fordelt over hele dagen, så kroppen får optaget væsken.

Spis rigtig mad Måltiderne skal helst indeholde både proteiner, kulhydrater, fedt, vitaminer og mineraler. En hjem-

88

mekogt suppe på kyllingeknogler (BoneBroth) er rig på D-vitamin, magnesium, kalk, fosfor og kalium og desuden glucosamin, som indgår i vores bindevæv og ledbrusk. En købt bouillon består af vand, salt og smagsstoffer. Mad fra bunden er ofte rigere på næring end færdiglavet mad fra køledisken. Du kan finde inspiration til næringsrig mad fra bunden på www.stinemathieu.dk.

Undgå hvide kulhydrater Spiser man ofte sukker og hvide kulhydrater, kan blodsukkeret komme ud af balance, og man kan blive insulinresistent. Når du spiser fuldkorn, får du både kulhydrater i form af fiber, fedtsyrer og mineraler, og kroppen skal bruge energi på at omsætte næringsstofferne. Det giver giver et mere stabilt blodsukker.

Husk de sunde fedtstoffer Kroppen har brug for fedtstoffer for at kunne fungere. Men animalsk fedt og omega 6 fra planteolier i dårlig kvalitet er ikke sundt. Spis godt med koldpressede olier - gerne kolde over salaten eller i smoothien. Nødder og kerner indeholder også gode fedtsyrer og husk at få nok omega 3 fra fx fisk, alger og hørfrøolie.

Sov godt!

Hjernen og kroppen genopbygges og regenererer imens du sover. Kropstemperaturen falder, og cellerne skal producere mindre energi. Det giver dem en pause til at reparere skader og genopbygge ødelagt væv. Søvnmangel gør os dårligere til at producere Interleukin-6, som bekæmper infektion i kroppen. Du er altså dårligere rustet mod sygdom, hvis du ikke får din søvn.

Lyt til dig selv og din krop Hvis din sundhed bliver dikteret af regler og forbud om, hvad du ikke må eller skal spise, så bliver det en stressfaktor. Lad omsorgen for dig selv være din rettesnor, så kan du bedre finde motivationen til at give din krop det, den behøver for at have det godt.

ALT TIL OUTDOOR FISKERI & FRITID

Eventyret starter her

REGNTØJ GUMMISTØVLER VANDRESTØVLER FRITIDSSKO FISKEGREJ JAGTUDSTYR HUNDETILBEHØR Uanset om du skal på bade- eller dykkerferie, finder du udstyret i DYKCEN. Er du mere til jagt og spænding, har vi alt i undervandsjagtudstyr.

HUNTERS HOUSE H.C. ØRSTEDSVEJ 7 1879 FREDERIKSBERG C TLF. 33 222 333

WWW.HUNTERSHOUSE.DK

Stort udvalg til hele familien – også børnene.

H.C. Ørsteds Vej 23 · 1879 Frederiksberg C

89

KLUMME

Yogamor Josefine Barrett er 32 år, yogalærer, kropsnørd og pædagogisk antropolog, som elsker kokostoppe og god kaffe. Hun bor på Frederiksberg med min mand og to piger. På Yogamor.dk skriver hun om bl.a. yoga, hverdagsglimt, mortanker og gode tip.

AF JOSEFINE BARRETT

Jeg er endelig kommet i gang med mine grønne smoothies igen – mine greenies. Jeg elsker, når det bliver rutine for mig at blende, drikke og nyde grønne grøntsager, for det er simpelthen så lækkert og nemt.

Min rutine er nu, at jeg én gang om ugen handler grøntsager ind, så jeg kan lave en greenie om dagen i 7 dage. Jeg elsker, at min morgen/formiddagsmad er forberedt, og at jeg ikke behøver at overveje, hvad jeg har lyst til om morgen, for jeg er såååå ubeslutsom!

Selvom jeg hader for mange rammer, rytmer og rutiner, så er det ret sundt for mig, at nogle ting er fastlagt. Og det er en virkelig god kickstarter at få så mange sunde fibre, vitaminer, mineraler mm. i kroppen hver morgen.

Jeg vil lige dele mit tip med jer, så I måske også kan komme igang med greenies.

Jeg bruger spinat, grønkål, broccoli, banan, citron, avokado, nogle gange æblejuice og ingefærshot.

90

Jeg laver 7 fryseposer med en håndfuld broccoli, en håndfuld spinat, en håndfuld grønkål (eller to håndfulde spinat) samt en banan Jeg putter alle poserne i fryseren og tager så én pose op om morgenen, hælder i blenderen, tilsætter vand og evt æblejuice, citronsaft fra en halv citron, proteinpulver, ingefærshot, honning, Greens (Bodymeal, Pukka Greens eller andet), Udo’s Choice eller anden god olie samt loppefrøskaller.

Det kan godt være, at det lyder som mange ting, men når du først har handlet ind til det, så er det virkelig billig, sund og lynhurtig morgenmad. Det tager 2 minutter hver morgen. Og du behøver ikke at putte alle tingene i. Lav lidt forskellige variationer, så du ikke bliver træt af smagen.

Denne smoothie er fyldt med masser af vitaminer, mineraler, protein, sundt fedt, kostfibre og hjælper kroppen med at blive mere basisk.

Måske kan du handle ind i dag og forberede poser til resten af ugen?

Namasté, Josefine

Bliv klar til sommeren med en smuk hud Appelsinhud på lår og mave kan være svært at få has med. Med sugekop-behandling på lår og mave får du løsnet affaldsstofferne i underhuden, det afhjælper appelsinhuden på overhuden.

Husk også at tænke over hvad du spiser, når du vil pleje din hud.

Grønsager, vand og sunde fedtstoffer er god næring til huden.

Der findes flere kosttilskud med næringsstoffer, der er gode for huden. Blandt andet Grapenol SkinToner med C-vitamin, som, som bidrager til dannelse af kollagen.

Gl. Kongevej Apotek Gl. Kongevej 76 1850 Frederiksberg C www.frederiksbergapotek.dk

Sund og Rask Gl. Kongevej 76 1850 Frederiksberg C www.sundogrask.com

Frederiksberg Apotek Gl. Kongevej 162 1850 Frederiksberg C www.frederiksbergapotek.dk

Kom forbi Gl. Kongevej Apotek og få gode råd om hudpleje indefra og udefra.

Apoteket Frederiksberg Centret Falkoner Allé 21 2000 Frederiksberg www.frederiksbergapotek.dk

ALTANBUTIKKEN BENDTSENS BLOMSTERHJØRNET BLOOM DEJAVU DESIGN DESIGN BY WITT ENGSTEDGAARD FICK FORMCPH FRESE & SØNNER GALLERI HEDVIG GALLERI NORUP JESPER LARSEN ANTIK KLÜVER DEHLI INTERIØR KONTOR OG PAPIR MARETTI MØBELPOLSTRING NIEDZIELLA & FRIENDS ONE FUNKY FURNITURE RACKBUDDY STORE RETROOGLIVSSTIL ROXY KLASSIK BUTIK SCT. PAULI SENGESPECIALISTEN STOF 2000 SUSSI KIRK BLOMSTER TEXTUR TOM ROSSAU VIROU

BOLIG

KANT & KULØR Siden 2000 har ægteparret Rikke og Poul Fick med udgangspunkt i forretningen på Frederiksberg udviklet deres helt særlige stil. Poul med en baggrund i design og engrosvirksomhed og Rikke med baggrund indenfor møbler og egen butik siden 1994.

I dag er de fælles om design af møbler, som Poul fremstiller på sit værksted.

Ficks univers er stilsikker stemning og miljø skabt i et skævt og vellykket mix af de bedste danske og internationale mærker samt Ficks eget design. Vi gør det nemt at mixe den individuelle stil, uanset om man er klassisk skandinavisk eller fransk boheme.

Kom ind og gå på opdagelse i vores to etager på Gammel Kongevej 148.

FICK Gl. Kongevej 148 · 1850 Frederiksberg C. · Tlf. 33 22 16 57 · www.fick-co.com · Instagram: @fickco

BOLIG

”Fællesnævneren for vores arbejde er æstetik” ’Tekstil' og ’arkitektur’ er blevet til ’Textur’ på Godthåbsvej, hvor mor og datter sælger lækre accessories, tøj og interiør.

I april 2017 tog Anina Rasmussen og datteren Signe en vigtig beslutning. De gik sammen og åbnede designbutikken Textur – Anina med 30 års erfaring som indretningsarkitekt og Signe med en uddannelse i tekstildesign, -håndværk og formidling: ”Det var ligesom bare naturligt, at vi skulle forene vores tegnestue og systue. Vi har begge to en meget stærk sans for æstetik og interesse i bæredygtige produkter,” fortæller Anina, der bl.a. indretter for private og erhverv

med fokus på genanvendelse og funktion.

Signe er enig: ”Textur er jo både en sammentrækning af tekstil og arkitektur, men det er også et ord i sig selv. Teksturen er overfladen, strukturen, konsistensen, det man mærker. Det er kærligheden til de gode bæredygtige materialer.”

Netop de gode materialer er der masser af i Textur: Håndplukket vintage-interiør, tasker, kunst, accessories, smykker, strømper og undertøj – bare for at nævne nogle få.

Derudover syr Signe sine egne tøjkollektioner under navnet Signe Anina Design i den tilhørende systue: ”Jeg forsøger at lave et tidløst design, da bæredygtighed netop handler om, at tøjet kan holde mere end én sæson. Samtidig bruger jeg altid økologisk bomuld eller opkøber restmaterialer fra lagersalg. Alle mine materialer er udvalgt med omtanke.

Det er hjertet og sjælen i Textur.”

Godthåbsvej 69 2000 Frederiksberg Tlf. 40 71 07 20

Tirs-fre: 11-17 · Lør: 11-13 Besøg webshoppen: www.textur-shop.dk Facebook og Instagram: @texturshop

ANNONCE · 95

Bedre senge, bedre dig KOM IND TIL SENGESPECIALISTEN PÅ FREDERIKSBERG, FORTÆL OS AT DU HAR SET ANNONCEN OG FÅ

20% PÅ ALLE VARER I BUTIKKEN

- gælder ikke i forvejen nedsatte varer.

B E D R E S E N G, B E D R E D I G SENGESPECIALISTEN FREDERIKSBERG | Gammel Kongevej 165 | 1850 Frederiksberg C | Telefon 86 72 60 84 ÅBNINGSTIDER: Mandag-torsdag 10.00-17.30 | Fredag 10.00-18.00 | Lørdag 10.00-16.00 | Søndag 11.00-16.00

BOLIG

Altanen er en forlængelse af hjemmet, så selvfølgelig skal den se godt ud

Hos Altanbutikken på Godthåbsvej findes alt til altanen og endda mere til – og så er design og funktionalitet overvejet en ekstra gang, for når pladsen er trang, må man være kreativ.

Der er ikke nødvendigvis meget plads på en altan. Til gengæld er den et fantastisk vedhæng til en dejlig lejlighed i byen. Her lever drømmen om de varme sommeraftener i bedste velgående – og hos Altanbutikken kan de meget let blive til virkelighed. ”Vi har virkelig fundet en niche med vores butik,” siger Trine Kristensen. ”På en altan kan man ikke bare stille almindelige havemøbler, som typisk er alt for store. Derfor finder vi på smartere løsninger som fx vores borde med indbygget tørrestativ. På den måde udnyttes

den begrænsede plads meget bedre.”

Trine Kristensen driver Altanbutikken sammen med sine forældre, Mie og Hans. Mor Mie er enig i, at altanen skal udnyttes til fulde: ”Altanen er en del af ens hjem, så folk vil gerne kræse om den og gøre den hyggelig.

For mange er det jo den have, de måske aldrig kommer til at få. Derfor ser vi også, at flere og flere investerer i en altan. Det kribler i fingrene for at komme ud og leve et mere urbant byliv”.

Hos Altanbutikken er både kvalitet, æstetik og funktionalitet i højsædet: De fleste møbler

er fremstillet i teaktræ eller vedligeholdelsesfrie materialer, der er virkelig modstandsdygtige over for det Skandinaviske klima. Samtidig kommer der i år en ny kollektion i forskellige varianter med eukalyptustræ, som er et mere bæredygtigt alternativ, men stadig holder utrolig længe.

Mange af produkterne får familien Kristensen selv produceret under navnet ’Balcony Living’. Her er både klapborde, blomsterkasser, skønne små bænke og mindre stole.

Mere sommerligt bliver det ikke.

Godthåbsvej 11 2000 Frederiksberg

Man-fre: 11-17.30 · Lør: 10-14 www.altanbutikken.dk Instagram og Facebook: Altanbutikken

ANNONCE · 97

BOLIG

Når der skal ryddes op på hjemmekontoret, skal man forbi Marianne Marianne Thomsen har drevet Frederiksberg Kontorforsyning på Falkoner Allé i 19 år. Her er alt, hvad der skal til for at få styr på hjemmekontoret og holde orden i vigtige dokumenter.

Mapper, ringbind, kalendere, skriveredskaber, printerpatroner, papir, konvolutter, skrivebordslamper, notesbøger, tegnebøger, brevbakker og meget, meget mere.

Hos Frederiksberg Kontorforsyning findes absolut alt, der er nødvendigt for at holde styr på kontoret – både det derhjemme og det på jobbet.

I 19 år har Marianne Thomsen stået i spidsen for butikken. Her betjener hun både

98 · ANNONCE

private kunder og virksomhedskunder, hvoraf mange har været trofaste kunder i adskillige år.

Og så er der altså stadig salg i de klassiske skriveredskaber, pointerer hun: ”Selv om folk i dag brugere computere og smartphones, vil mange stadig gerne have en ordentlig kuglepen i tasken. Når man deltager i et vigtigt møde på jobbet, er det måske ikke så sjovt at sidde og fumle med en kinesisk plastickuglepen til 50 øre. Så vil man gerne

signalere, at man har styr på tingene, og at man går op i at købe produkter af en vis kvalitet.”

Ved siden af de klassiske skriveredskaber har Frederiksberg Kontorforsyning også masser af tuscher og farver til børnene.

De skal jo også have en nogle ordentlige tegneredskaber i hånden, påpeger Marianne, så de kan udfolde deres kreative talent.

Frederiksberg Kontorforsyning Falkoner Allé 4 2000 Frederiksberg

Man-fre 9-17.30 Lør: 10-13

BOLIG MUSTHAVES Forny din indretning med farver og print

LÆKKERT OG INSPIRERENDE

Giv stuen, bænken, køkkenet eller sengen et nyt look med tæpper, puder og hynder. Nye gardiner er også med til at give en god stemning og et unikt udtryk i din bolig. I STOF 2000 finder du en lang række lækre metervarer og tilbehør - perfekt til alle formål.

Designed by STOF 2000

BOMULD m/ grafisk blad Oekotex

79.95 KR./M

GARDIN m/struktur Semitransparant

79.95

KR./M

MØBEL VELOUR Findes i mange farver

by

149.95 KR./M

TÆPPE snup ideen på stof2000.dk

JACQUARD GARNFARVET

79.95 KR./M

INTERVIEW

100

INTERVIEW

Braque og Picasso på Frederiksberg Hendes far var den berømte kunstmaler Folmer Bendtsen. Selv har hun fundet glæden i smukke franske kunstplakater, som hun finder i Paris. Mød Kristine Bendtsen og hendes betagende galleri på Gl. Kongevej.

For Kristine Bendtsen har kunsten altid fyldt en stor del af hendes liv. Hendes far var kunstmaler, hun var omgivet af kunstnere i sin barndom, og hun har altid selv haft en stærk fornemmelse for farvernes spil og motivernes komplekse sammensætning.

Alligevel var det ikke kunsten, der blev hendes levevej i første omgang. ”Inden jeg åbnede galleriet, arbejdede jeg faktisk som tandtekniker i mange år. Man skulle måske tro, at det er i en helt anden boldgade, men det er det ikke. Mit speciale var at blande porcelænstænder, der jo skal matche den præcise nuance i de ægte tænder. Det har givet mig en helt særlig evne til at blande farver,” siger hun, da FREDERIKSBERG MAGASINET møder hende galleriet på Gl. Kongevej en kølig forårsdag, hvor vinden kaster sig fra side til side gennem byens karreer.

Porcelænstænderne er dog for længst skiftet ud med smukke rammer, farvede passepartouter og ikke mindst de fantastiske kunstplakater fra 60’erne, 70’erne og 80’erne, hvoraf hovedparten stammer fra Frankrig. ”Det særlige ved kunstplakaterne er, at de ikke fremstilles mere. Siden midt-80’erne har man nemlig trykt stort set alle plakater med den teknik, der hedder offset, som er en meget billig trykmetode.

Kunstplakaterne, derimod, er litografiske plakater, hvilket er en helt anden kvalitet. Man kan sige, at de er fra en tidslomme for 30, 40, 50 år siden, hvor man gjorde enormt meget ud af trykkunsten,” siger Kristine Bendtsen.

Plakaterne står dog ikke alene. Kristine Bendtsen laver selv de smukke rammer, der giver plakaterne det helt rigtige udtryk: ”Jeg har stået i mesterlære

for at lære at lave rammer og arbejde med forgyldning, for det var et håndværk, jeg utrolig gerne ville mestre. Indramningen er jo afgørende for billedet, fordi rammen skaber det endelige indtryk. Det er i sidste ende dens form, dens farve og dens udtryk, der er med til at give hele motivet liv.”

Svære at finde Måske tænker man, at kunstplakater er lette at finde, men det er de ikke, forsikrer Kristine Bendtsen.

Tværtimod er det noget af et detektivarbejde at støve dem op, og man skal kigge i mange gamle skuffer for at finde dem frem. ”De fleste plakater har jeg fundet hos samlere i Paris eller i områderne omkring Paris, men man skal absolut vide, hvor man skal gå hen. Jeg har været rigtig heldig at fået opbygget et netværk af samlere og gallerister. De er dygtige til at finde små, skjulte skatte frem fra deres gemmer, som ellers er helt umulige at opdrive.”

Den franske kubist George Braque, der døde i 1963, er en af de absolutte yndlingskunstnere. Det samme er den altid omskiftelige og uforudsigelige Pablo Picasso, der malede en lang række forskellige stilarter gennem sit liv.

På væggene i galleriet hænger også danske kunstnere, særligt Mogens Andersen, der var en af pionererne inden for det abstrakte maleri og selv var meget inspireret af de franske kunstnere.

Hans dystre figurer i sort og blåsort hitter særligt hos de unge, som godt kan lide de voldsomme udtryksformer, der på én og samme tid virker klassiske og moderne. Den slags er der også bud efter i udlandet, og Kristine Bendtsen har for nylig haft besøg

101

INTERVIEW

102

Gustav Bolin · Original udstillingsplakat fra 1973 hos Musee Galliera, Paris. Indrammet i håndforsølvet ramme.

Mål 84 x 60 cm. Pris 4.800 kr.

Alain Bonnefoit · Stort signeret litografi ”Femme nue, Sumi”.

Indrammet i håndmalet lys gul ramme, opsat med ”svæv” Mål inkl. ramme 110 x 80 cm. Pris 6.000 kr.

Francis Bacon · Original litografisk forside fra bog/katalog "Derriere Le Miroir", trykt i Paris, 1966. Litografiet er ikke signeret. Indramning er med flere lag passpartout, i flere farver, samt håndforgyldt vintage ægte guldramme.

Mål inkl. ramme 65 x 55 cm. Pris 8.000 kr.

Linda Le Kinff · Original litografisk udstillingsplakat fra 1970 udført til udstillingen "Exposition Christie's Contemporary Art" Indrammet i smal håndforsølvet indramning, opsat på lys baggrund.

Mål inkl. ramme 75 x 58 cm. Pris 4.600 kr.

af opkøbere fra fjerne destinationer som Japan og Sydkorea, hvor dansk design er i vælten.

Kunsten kender ingen grænser.

Færdig bliver man aldrig med de smukke plakater, og Kristine Bendtsen er da også konstant på jagt efter nye, fantastiske fund.

Hvem ved, hvornår der pludselig dukker en Matisse frem fra et skab i et baglokale eller en Pierre Soulages, også kendt som ’den sorte maler’, der havde en enestående evne til at fange lyset i det kulsorte dyb? ”Ham leder jeg altid efter,” siger Kristine Bendtsen og kigger rundt på væggene i galleriet. Hun drømmer om endnu større vægge, endnu mere lys, endnu flere meter til loftet. ”Det er lidt som at gå på skattejagt. Man ved ikke altid, hvad skatter indeholder, men man er ikke tvivl, når man holder den i sine hænder.”

Hvad er et litografisk tryk?

Motivet tegnes af kunstneren selv direkte på en glat og plan speciel kalksten med en form for fed farveblyant eller tusch. Under trykningen holdes stenen fugtig, hvorved trykfarven kun hæfter på de partier, der er tegnet med den fede farve (det grundlæggende princip er, at fedt skyer vand). Ved farvetryk anvendes én sten for hver farve. Toulouse-Lautrec dyrkede den litografiske plakat som kunstnerisk udtryksform, og senere har talrige billedkunstnere arbejdet med teknikken, som regel i samarbejde med professionelle litografer, der mestrer den vanskelige trykketeknik.

Hvad er et offset-tryk?

Offset-tryk benytter sig af de samme principper som stentryk, at fedt skyr vand, og man kan derfor med en hvis ret sige, at det også er en litografisk proces. I offset-tryk er stenen dog afløst af en tynd aluminiumsplade. Tryksværte og vand bliver automatisk påført pladen, og tryksværten lægger sig på motivet. Derefter afsætter aluminiumspladen trykket på en gummivalse, som igen afsætter tegningen på papiret. Derved bliver tegningen retvendt igen.

En moderne industriel offset-maskine spytter tusindvis af ensartede tryk ud i timen. Offsettryk er i dag stadigvæk den mest almindelige måde at trykke.

Bendtsens Gl. Kongevej 127 · 1850 Frederiksberg C Tlf. 24 40 02 13

La Grande Fleur Smukke blomster

Craspedia er forårets favorit.

Kom og se dem i vores butik på Gl. Kongevej 113 Tlf. 33 21 21 33

Blomsterforretningen Vilh. Hansens eftf.

125ÅR MED BLOMSTER PÅ H.C. ØRSTEDS VEJ 40

TLF. 33 24 06 71

Ons-fre: 13-17.30 · Lør : 11–14.30 Instagram: @bendtsens

103

INTERVIEW

Alain Bonnefoit · Signeret litografi påført vandfarve, udført af Alain Bonnefoit.

Indrammet i håndforsølvet ramme.

Mål 64 x 47 cm. Pris 6.600 kr.

Georges Rohner · Original udstillingsplakat fra 1960, trykt litografisk til udstilling hos "Galerie Andre Weil" i Paris. Indrammet i håndforgyldt indramning opsat med "svæv" på mørkegrøn baggrund.

Mål inkl. ramme 76 x 58 cm. Pris 4.000 kr.

104

Personlighed?

Blomsterhjørnet �

Værnedamsvej 8 · 1619 København V Man-lør: 8-18 · Søn: 8-17

VIROU

H.C. Ørsteds Vej 48A 1879 Frederiksberg C www.virou.dk

UDELIV

Kom ind og se alle de nye havemøbler fra Fermob, Lafuma og Fiam

FICK

Gl. Kongevej 148 · 1850 Frederiksberg C.

MAN-FRE: 9-18 · LØR: 9-15

ANNONCE · 105

Oplev både udstilling og billedproduktion i Galleri Hedvig Billedmager Henriette Stennow Larsen synes, at kunsten skal leve og være en del af dagligdagen. I Galleri Hedvig producerer og udstiller hun sine egne værker, men er også åben for spændende samarbejdsmuligheder – og alle er velkomne forbi.

At arbejde på fuld tid som billedmager har længe været en drøm for Henriette Stennow Larsen. I december sidste år tog hun springet fuldt ud, da hun åbnede Galleri Hedvig på H.C. Ørstedsvej nr. 50 B. Her producerer hun moderne, abstrakte malerier primært i akrylmaling og blæk.

Den tilbagevendende farve er blå: ”Jeg har altid foretrukket de blå nuancer. For mig repræsenterer de blå farver et fantasifuldt og legende univers,” fortæller Henriette, ”og så er de jo havets og himlens farver.”

Henriette maler ofte intuitivt, så billederne opstår direkte i den kreative proces.

Inspirationen finder hun både i byrummet, i designverdenen og ikke mindst i musikken, som altid åbner døre til nye rum i den indre verden.

Bedst er det dog, når kunderne kigger ind – og de må meget gerne tage hele familien med: ”Jeg elsker, at der er så mange mennesker, der hver dag passerer mit galleri.

Det gælder både dem, der stopper foran vinduet, dem der vinker gennem døren, og

Galleri Hedvig – Atelier og udstilling H.C. Ørstedvej 50B · 1879 Frederiksberg C Tlf. 42 41 42 18

selvfølgelig dem, der kommer indenfor for at tale om kunst eller fortælle om de idéer, de har til deres hjem.

Det er ofte særligt sjovt, når børn og unge giver deres bud på, hvad billederne viser.” Skolerne på Frederiksberg er derfor meget velkomne til at kontakte Henriette for et evt. samarbejde, i forbindelse med undervisning i billedkunst. ”Jeg vil gerne have, at min kunst er tilgængelig for alle. Det er jo i mødet med mennesker, at værkerne vækkes til live.”

Åbent hverdage og lørdage Instagram: @gallerihedvig Facebook: Galleri Hedvig

BOLIG

”Skal man lave en billedvæg i sit hjem, skal man starte her” I det gamle motorcykelværksted på Gl. Kongevej sørger Vibeke Norup for at indramme plakater og litografier. I vinduet står de berømte bronzeskulpturer fra Stiig Kalsing.

Det var egentlig Vibeke Norups far, der lagde grundstenen til galleriet. I mange år drev han et litografiværksted i baghuset bag Gl. Kongevej 131. I dag står de gamle tryksten i galleriet, hvor de deler plads med flotte litografier, indrammede malerier og bronzeskulpturerne, som de fleste forbipasserende garanteret har set. ”Min far elskede sit trykkeri, men det var først, da motorcykelværkstedet forsvandt, at han kunne rykke ud i forhuset. Man kan godt sige, at jeg har rigtig mange minder fra Gl. Kongevej. Gaden er blevet en del af vores families historie,” fortæller Vibeke Norup.

GALLERI NORUP

Ud over salget af litografier, akvareller og bronzeskulpturer er det især indramningsopgaver, der fylder Vibeke Norups hverdag: ”Vi laver alle typer indramninger. Nogle gange kommer folk ind med ting, som er i ukurante formater, andre gange vil de bare gerne have lavet indramningen ordentligt i stedet for en standardramme.

Vi bruger spanske trælister af meget høj kvalitet. Spanierne er nemlig utrolig dygtige til både patineringer og overfladebehandlinger.

Har man et smukt billede, er det værd at ofre en smuk ramme.”

En del indramninger starter, fordi mange gerne vil lave billedvægge i deres hjem, fortæller Vibeke Norup: ”Billedvægge er jo ekstremt populære, og det kan man godt forstå. Dog er de ofte svære at komme i gang med, fordi man står med nogle få billeder, som ikke nødvendigvis passer sammen. Der har vi en helt særlig ekspertise.

Vi kan både hjælpe med at designe billedvæggen, og vi kan fylde hullerne, så man skaber lige præcis det udtryk, man ønsker.”

Gl. Kongevej 131A 1850 Frederiksberg C Tlf. 81 61 03 11

Tirs-fre: 10-18 · Lør: 10-14 Instagram: @gallerinorup

ANNONCE · 107

Hos Design by Witt brænder vi for det enkle og stilrene design.

Vi tror på, at mennesker, der lever gladere liv, får et bedre liv, samtidig med at de gør verden til et bedre sted at være.

Vores Tokens of Happiness er designet til at gøre dig glad.

De er en daglig reminder om, at der altid er en grund til at smile.

KØB HVALEN WALTER OG VORES ANDRE TOKENS OF HAPPINESS PÅ

W W W . D E S I G N B Y W I T T . C O M

BOLIG

Industriel vintage med tonsvis af charme Anita og Kim Olsson kører Europa tyndt og finder skæve, sjove, smukke vintage-objekter, der efterfølgende sættes til salg i butikken på hospitalsvej.

Vintage-stole, emaljeskilte, champagnebowler, lækre metallamper, glasglobusser, mannequinhoveder og en buste af Tintin.

Disse er bare nogle af de mange effekter,

som findes i Retrooglivsstil på Hospitalsvej, den lille diskrete sidevej mellem Smallegade og Howitzvej.

Kim Olsson og hans kone Anita har selv været ude i Europa og finde deres varer: ”Efterhånden har vi opbygget et kæmpe netværk af samarbejdspartnere i en lang række europæiske lande som Tyskland, Frankrig og Belgien. De hjælper os med at finde frem til de allerbedste vintage-fund, som vi skynder os at tage med hjem til Frederiksberg,” fortæller Kim Olsson.

Nogle gange falder parret over de mærkeligste varer, som de ikke kan lade være med at købe: ”I Paris fandt vi fx nogle gamle ballonforme af porcelæn formet som kaniner, fortæller Kim Olsson, ”den slags er virkelig kuriosa og helt unikt.”

Ud over de sjove indslag rummer butikken også mange lækre vintage-varer med en trendy, industriel patina. Særligt de gamle metalstole eller de seje lamper har det helt rigtige look til et moderne frederiksberghjem.

Retrooglivsstil

Hospitalsvej 1A 2000 Frederiksberg

Man-fre: 12-17.30 Lør: 11-15 Instragram: @retrooglivsstil

ANNONCE · 109

BOLIG

Find din

personlige stil Frederiksbergs dygtigste indretningseksperter og boligentusiaster har et bud pĂĽ, hvordan du skaber et smukt og personligt hjem.

110 ¡ ANNONCE

BOLIG

Indretningsarkitekterne Charlotte Schunck og Annette R. Hayden driver formcph på Frederiksberg Allé. De er begge to glade for at have tegnestue og butik i gadeplan.

Og det behøver altså ikke koste en formue, at tale med en indretningsarkitekt.

”Nogle gange kommer vi bare forbi en time eller to, og så får man helt nye øjne på sit hjem”

Det lyder dyrt! Sådan tænker mange, når snakken falder på ordet ’indretningsarkitekt’. Men det behøver det absolut ikke at være, påpeger Charlotte Schunck og Annette R. Hayden. Siden 2012 har de levet af at give gode råd til alle dem, der enten bygger om, bygger nyt eller bare vil have deres bolig til at fungere bedre. ”Mange står over for at starte næsten helt forfra, når de rykker ind i en ny bolig.

Så kigger man på de store hvide vægge og tænker ’hvordan skal det egentlig se ud?’.

Det er her, vores ekspertise kommer i spil,” siger Charlotte Schunck.

Ud over flytning er især pladsproblemer årsagen til, at mange får hjælp til at omforme deres bolig. ”Mange familier vil rigtig gerne blive i byen, selv om der kommer nye børn til.

Her kan vi hjælpe med alt fra rådgivning og design af planløsning til indhentning af byggetilladelse,” siger Annette R. Hayden.

I butikken på Frederiksberg Allé er der desuden masser af spændende møbler

og accessories til inspiration. Lige nu er trenden retro-inspireret og med naturlige materialer, fortæller Charlotte: ”Vi er helt klart inde i en retro-periode.

Folk kigger efter marmor, messing, stentøj, teaktræ. Det er de mørke og brændte farver, der igen er i spil. Og så må der gerne være masser af planter i det moderne hjem. Selv de helt store stueplanter fra 80’erne og 90’erne er genopstået fra de døde. Det er jo fantastisk, at moden på den måde går i ring.”

Frederiksberg Allé 68 · 1820 Frb. C Tlf. 40 33 41 73 samt 28 69 27 16 www.formcph.com · info@formcph.com

Man-fre 10-17.30 (telefonerne fra kl. 8) Åbent første lørdag i hver måned Facebook og Instragram: @formcph

ANNONCE · 111

Frederiksberg Allé 5 · 1621 København V E-mail: info@tomrossau.dk · tlf. +45 7194 0000

BOLIG

”Vi er de kreative hoveder, der hjælper frederiksbergborgerne med at gentænke deres hjem” One Funky Furniture er blandt Danmarks førende leverandører af unikke glasvægge og løser alle former for nytænkende indretningsopgaver.

For indretningsarkitekt Kasper Boye og hans team handler indretning om kontraster: Varmt versus koldt, hårdt versus blødt. Bor man stringent, kan det være en god ide med nogle rustikke møbler. Eller bor man blødt, kan det være godt med noget, der er kantet og hårdt.

One Funky Furniture er i dag en totalleverandør af nytænkende indretningsløsninger: Fra køkkener, børneværelser og pladsoptimering til de berømte New Yorker-vægge og totalløsninger, når lejligheden eller sommerhuset skal renoveres.

”Det bedste er, når folk kommer og siger ’her er vores drøm, og her er vores maksimale budget’. Så kan vi virkelig bringe vores erfaring i spil. Jeg kan godt lide, når folk anerkender os for vores kreativitet,” siger Kasper Boye.

Ud over private kunder laver One Funky Furniture også indretningsløsninger for caféer, restauranter og virksomheder. Og på de sociale medier er følgerskaren stor: ”Når vi tiltrækker opmærksomhed, tror jeg, det er fordi, at mange mennesker egentlig gerne vil forbedre deres bolig. Måske står de i

en indretningsmæssige knibe, som de ikke aner, hvordan de skal løse. Det er her, man kan bruge sådan nogle som os,” siger Kasper Boye.

One Funky Furniture har også taget nye, visuelle teknologier i brug. Hvor man før brugte to-dimensionelle teninger, laver man i dag tre-dimensionelle visualiseringer, inden man sætter større indretningsprojekter i gang.

Vigtigst er dog stadig det fysiske møde med boligen, fortæller Kasper Boye: ”Det er, når jeg er ude hos folk og ser deres hjem, at jeg virkelig får de gode idéer.”

Gl. Kongevej 39A 1610 København V

Man-fre: 10-17 Instagram: @onefunkyfurniture

ANNONCE · 113

BOLIG

Orientalske møbler med karakter Hos Klüver Dehli Interiør bliver du mødt af en masse spændende møbler i mange forskellige farver, som Charlotte og Ingvar Klüver Dehli selv udvikler og pålægger.

Det hele startede for snart 13 år siden under et besøg i New York. Charlotte og Ingvar Klüver Dehlis interesse for asiatiske møbler var allerede stor, og efter flere besøg i interessante møbelbutikker blev grundstenen til Klüver Dehli Interiør lagt.

Klüver Dehli Interiør 114 · ANNONCE

”Vi er ikke bange for at vise møbler i en anderledes stil, med passion, glade farver og udstråling,” fortæller parret. ”At bevare så meget originalitet i møblerne som muligt, det tændte os. I dag krydrer vores møbler mange hjem i såvel Danmark som udlandet.”

Charlotte og Ingvar tager altid hensyn til møblets originale patina og udstråling, blot i mere tidssvarende farver og udstråling: ”Vi forsøger hele tiden at være i front på boligmarkedet, men vi går vores egne veje, så kunderne ved, at når de handler hos Klüver Dehli Interiør, er det unikke ting, de køber, og ikke bare lige noget man finder i andre boligforretninger.”

Parret har med stor succes solgt mange spiseborde i teaktræ i forskellige størrelser, skænke og konsoller i turkise, blå og grønne,

glade farver. Ud over møbler forsøger de også at finde originale buddhafigurer, som har karakter af den asiatiske verden: ”Vi rejser selv til Asien og har efterhånden et kæmpe netværk efter mere end 50 besøg derude. Det gør vi glædeligt for at opnå de bedste kvalitets- og unikamøbler. Det er jo det, som er vores omdrejningspunkt i virksomheden – at tilbyde de bedste møbler, i bedste kvalitet – så tror vi på, at kunderne er mest tilfredse, specielt når vi selv, for det meste, er tilstede i vores butik på Gl. Kongevej 100, og kan fortælle historikken videre, som vi har med i bagagen fra Asien.”

Alt sammen fylder godt op på de hele 325 m2 showroom i hjertet af Frederiksberg – perfekt til at lade sig inspirere til foråret og gøre et fantastisk og farverigt fund.

Gl. Kongevej 100 1850 Frederiksberg C www.kd-import.com

Man-fre: 11-18 Lør 10-16 Instagram: @kluverdehli samt Facebook

BOLIG

Autentisk New Yorker-stemning i kælderen på Frederiksberg Allé RackBuddy har specialiseret sig i at lave lækre indretningsløsninger af sorte vandrør. Perfekt til den moderne garderobe eller et supersejt tøjstativ, der giver soveværelset karakter.

Normalt er det loftslejligheder, der får prædikatet ’New Yorker-stemning’, men hos RackBuddy er det kælderen under Frederiksberg Allé nr. 8, der i den grad låner sin inspiration fra skyskrabernes højborg.

RackBuddys kollektion er dog både dansk designet og dansk produceret. Kerneproduktet er tøjstativer, bøjlestænger og ophæng til hjemmet. Derudover tilbyder RackBuddy træhylder, hyldebeslag og bordben, alle i et solidt og funktionelt design.

Martin Qvist er butikschef i butikken på Frederiksberg Allé og har dermed den daglige kontakt med kunderne: ”Vores kælderbutik er både butik og showroom på én og samme tid. Her får vi kundernes umiddelbare reaktion.

Derfor har vi masser af demoprodukter ved siden af vores faste sortiment. Hvis folk er vilde med dem, går de videre i produktion.”

Ud over de seje garderobeløsninger sælger RackBuddy også de såkaldte New Yorkervægge, der er lavet af jern og glas. De er både

praktiske som bruserløsning, som almindelig rumopdeling eller bare til at skabe en cool storby-stemning i lejligheden. De fås både med dobbeltdøre, enkeltdøre og skydedøre, så man kan få det, præcis som man gerne vil.

Sortimentet bliver hele tiden bredere, for RackBuddy er en virksomhed i rivende udvikling, fortæller Martin Qvist: ”Vi har netop introduceret galvaniserede vandrør ved siden af de sorte. De er virkelig seje. Kom selv forbi og tag et kig.”

Frederiksberg Allé 8, kld.

1820 Frederiksberg C www.rackbuddy.dk

Man-fre: 10-18 · Lør: 10-17 Åbent første søndag i måneden fra 12-16 Instagram: @rackbuddystore

ANNONCE · 115

TRENDS

Forårets trends hos Niedziella & Friends I Dorte Niedziellas interiørforretning på Gl. Kongevej er der masser af nyheder til de frederiksbergske hjem.

Det er ikke kun i det fri, at naturen i disse dage sætter grønne blade. Og i huse og lejligheder rykker naturen ind. Det fortæller Dorte Niedziella, der driver sin smukke interiørforretning på Gl. Kongevej. Hun elsker, når lokale frederiksbergsborgere kommer forbi for at finde inspiration: ”Naturens former og farver er helt sikkert en designmæssig megatrend, der fortsætter i 2018.

De er efterhånden en integreret del af det danske design og den nye, nordiske æstetik.”

I butikken findes allerede masser af lækre tekstiler med planteprint. Plakater er fyldt med palmeblade, eucalyptus og skovens svampe. Selv på væggene er der plads til naturens flora, så er der mulighed for at fylde hele hjemmet op med grønt.

Og så er naturen naturligvis også til stede i materialerne, påpeger Dorte Niedziella. Materialer som træ, bomuld og metal er med til at gøre hjemmet levende. De skaber den tryghed og varme, som mange værdsætter.

Samtidig er det let at mixe og matche materialerne, så det endelige udtryk er helt personligt.

De smukke puder er i øvrigt Dorte Niedziellas eget design, som hun sælger under varemærket Strikaholic. Også her er farverne bløde og naturlige, fra det sarte og gyldne til det varme gule og orange.

Det er næsten som at fange en solstråle.

Klassiske planteprint og smukke nyfortolkninger bringer naturen farver ind i hjemmet.

Traveler’s Notebook og små accessories er skønne at have i tasken og perfekte som gaver.

Dejlige puder fra Dorte Niedziellas eget mærke, Strikaholic, giver nyt liv til sofaen eller den gamle lænestol.

Gl. Kongevej 82 1850 Frederiksberg C Tlf. 31 49 44 94

116

Husk at du på Instagram kan følge @niedzielllaandfriends.

Husk også at dele dine egne boligindkøb og personlige indretningsforslag under hashtagget #niedziellaandfriends.

BOLIG

Bloom gør Frederiksberg grønnere I juni sidste år åbnede Anja Blom sin næsten selvbetitlede planteforretning på Godthåbsvej 46.

Varesortimentet er grønt og hedder ’alt med rødder’.

Anja Bloms første job, da hun var helt ung, var i en blomsterforretning. Selv om hendes karriere siden udviklede sig i andre retninger, har de grønne fingre altid holdt ved: ”Jeg har altid været fascineret af planter og naturen generelt. Stueplanter er sådan en let vej til at få naturen ind i sit hjem. Jeg bor selv på Godthåbsvej, og syntes, at der manglede en specialbutik udelukkende med fokus på planter. Det var det, der blev startskuddet til Bloom.”

At træde ind i Bloom er som at træde ind i en frodig oase. Der er grønne planter overalt.

Stilen er enkel og rå med nøje udvalgte planter, som passer perfekt ind i den moderne storbyjungle: ”Jeg bor selv i en lille lejlighed og tager naturen ind i mit hjem, fordi den skaber så meget atmosfære. For mig er det lige så vigtigt at købe en stor smuk gulvplante som at købe et møbel eller et smukt maleri. Planter gør hverdagen grøn og levende,” siger Anja Blom.

Blandt bestsellerne er tropiske planter som palmer, bregner og farverige planter som fx Calathea. Derudover efterspørger kunderne hængeplanter, planteplaneter og Air Plants, hvor planterne kommer op i luften at hænge.

Bloom sælger også lækkert blomstertilbehør som keramik, messingforstøvere, økologiske frø og plantebøger. Glade planter giver glade kunder – derfor er vejledning også en stor del af den service, man får hos Bloom.

Bloom sælger til både private og virksomheder.

Godthåbsvej 46 2000 Frederiksberg www.bloomcph.dk

Tirs-fre: 11-17.30 · Lør: 10-14 Instagram: @bloom_cph Facebook: bloomcph

ANNONCE · 117

Det klassiske Frederiksberg Polstrede sofaer, dyre designklassikere, retro-plakater, smukke reolvægge, antikke borde og forgyldte rammer.

Frederiksberg har masser at byde på for alle, der ønsker at bringe de klassiske linjer ind i deres hjem.

FOTO, FREDERIKSBERG: JANNIK SCHÄFFER

118 · ANNONCE

ANNONCE · 119

BOLIG

Møbelsnedker Jesper Larsen puster nyt liv i de danske designklassikere

De gamle designperler fra bl.a. Wegner, Finn Juhl og Kaare Klint får nyt liv i værkstedet på Vesterbrogade, men patina og sjælen holder ved.

Stilen har ændret sig mange gange i de 32 år, Jesper Larsen har været møbelsnedker på Frederiksberg. Alligevel er noget forblevet det samme: De gamle designklassikere sætter stadig deres præg på de danske hjem. Når de trænger til en kærlig hånd, træder Jesper Larsen til: ”Der er rigtig mange, der arver et af de klassiske møbler fra deres forældre eller bedsteforældre, og der er også mange, der selv går ud og køber dem på nettet eller på auktion. Så får man dem hjem og opdager, at

de jo heller ikke er uberørte af tidens tand. Det er så typisk dér, man henvender sig til mig”.

Sammen med kollegaen Birna Halldorsdottir, der også er møbelsnedker, restaurerer Jesper Larsen møbler for både private og for auktionshuse som Bruun Rasmussen. Det kræver virkelig, at man ved, hvad man gør: ”Når vi taler om de her dyre møbler og designklassikere, kan man ikke bare gå i gang med at file og hamre sådan uden videre. Det kræver en særlig respekt for det originale design og de gode gamle håndværkstraditio-

ner. Der findes ikke længere så mange, der kan den slags.”

Alligevel mener Jesper Larsen, at de gamle møbler er værd at bevare. De giver nemlig en særlig sjæl til hjemmet: ”Når man får repareret og overfladebehandlet møblerne, får de virkelig en smuk patina. Så er de absolut klar til de næste 50 år eller mere i et nyt, dejligt hjem.”

JESPER LARSEN ANTIK

Vesterbrogade 202A 1800 Frederiksberg C www.jesper-larsen-antik.dk

Man-tors: 9-17 · Fredag: 9-16 Men ring gerne først på tlf. 33 22 12 97 Facebook: @jesperlarsenantik

120 · ANNONCE

Jesper Larsens værksted ligger godt gemt i den bageste baggård på Vesterbrogade 202.

Alle er meget velkomne til at kigge forbi.

De danske klassikere Dansk møbelkunst blev revolutioneret i midten af det 20. århuindrede af store møbelsnedkere som Hans J. Wegner, Børge Mogensen og Finn Juhl.

Hans Jørgensen Wegner (1914-2007) var en dansk arkitekt og møbelarkitekt. Han blev uddannet som snedker i 1931 og studerede ved Kunsthåndværkerskolen i København fra 1936-1938. Wegner er først og fremmest kendt for sine stole, som f.eks. Kinastolen fra 1944, Påfuglestolen fra 1947, Den runde stol fra 1949 – som blev verdensberømt da den blev brugt i en TV-debat 1960 i USA mellem Kennedy og Nixon, Y-stolen fra 1950, Jakkens Hvile fra 1953, Pøllestolen fra 1960 og Armstol fra 1965.

Børge Mogensen (19141972) blev udlært som møbelsnedker med svendebrev i 1934. Han blev senere ansat på Kaare Klints og Mogens Kochs tegnestuer. Gennem sin karriere tegnede han blandt andet møbelserier for snedkermester Erhard Rasmussen, AB Karl Andersson & Söner, Curt Danel, Fredericia Stolefabrik A/S, Fritz Hansens Eftf A/S, P. Lauritzen & Søns Møbelfabrik og C.M. Madsens Fabrikker. For FDB udviklede Børge Mogensen en møbelserie med inspiration i shakermøbler, og flere af hans shakerborde fremstilles og sælges stadig.

Når fortidens klassikere bliver moderne igen Dejavu Design H.C. Ørsteds Vej 66 · 1879 Frb. C Facebook: dejavudesign

VINTAGE-PLAKATER EMALJESKILTE · SAMLEOBJEKTER

Finn Juhl blev født 1912 på Frederiksberg og døde i Ordrup i 1989. Finn Juhl høstede stor anerkendelse i Danmark og internationalt for sit organiske, skulpturelle formsprog og for det frugtbare samarbejde med snedkermester Niels Vodder, der resulterede i banebrydende metoder og teknikker for fremstilling af teaktræsmøbler. Finn Juhls møbler er kendetegnet ved en udpræget fornemmelse for materialets iboende kvaliteter.

Kilde: Wikipedia, m.fl.

DANAS PLADS 9 · 1915 FRB. C · WWW.SCT-PAULI.DK

121

ET VÆRKSTED PÅ FREDERIKSBERG Mange års erfaring indenfor kunst- og udstillingsbranchen samt Danmarks største udvalg i rammer gør os i stand til at løse alle opgaver fra enkelte feriebilleder og plakater til hele galleriudstillinger, vigtige museumsbilleder, portrætter og fotokunst. Rådgivning og bistand ydes i forbindelse med ophængning af billeder - også hos private.

Valg af rammer foregår under kyndig vejledning og med et stort udvalg af rammetyper.

Sortimentet spænder fra rå ædeltræsrammer til håndforgyldte rammer med bladguld og bladsølv. Vi fører herudover et stort udvalg af fabrikslister og metalrammer.

Værker på papir monteres på syrefri museumskartoner, som leveres i mange farvenu-

FRESE & SØNNER H.C. Ørsteds Vej 39A 1879 Frederiksberg C

BELIGGENHED OG PARKERING Fri parkering i 30 minutter foran forretningen og fri 2-timers parkering i sidegaderne. Vi ligger kun 5 minutters gang fra Metrostation Forum

Telefon: 35 35 03 73 Mail: mail@freserammer.dk Åbningstider: Hverdage 7.30 - 17.00

www.fresesrammer.dk

ancer. Passepartouter udføres i forskellige tykkelser og udskæringer. Indramninger kan vælges med specielle glastyper, f.eks. med klar refleksbehandling og UV-beskyttelse. Vi samarbejder med førende konservatorer ved valg af metoder og materialer for at sikre, at både rammen og kunstværket forbliver intakte år efter år.

KLASSIK Moderne Møbelkunst er i dag den førende specialbutik med brugte danske møbelklassikere. Igennem mere end 20 år har vi opnået en unik ekspertise inden for dansk porcelæn, stentøj, glas og møbeldesign og oparbejdet et sortiment uden sidestykke noget sted i verden KLASSIK FLAGSHIP STORE • Bredgade 3 • 1260 København K ROXY KLASSIK SOWROOM • Jorisvej 11 • 2300 København S ROXY KLASSIK BUTIK • Godthåbsvej 20 • 2000 Frederiksberg WWW.KLASSIK.DK • TEL: +45 33 333 90 60 • KLASSIK@KLASSIK. DK

ORGINAL VINTAGE FURNITURE •

•

BOLIG

Ditte Maretti tager polstrede møbler under kærlig behandling Man skal kunne sit håndværk, og man skal kæle for detaljen. Det er møbelpolstrer Ditte Marettis motto.

Hver dag giver hun nyt liv til både dyre designklassikere og smukke gamle møbler.

Vi danskerne er vilde med designklassikere: lædersofaer fra Børge Mogensen, stole fra Arne Jacobsen, Poul Kjærholm-møbler, Wegner og mange andre ikoniske designere.

Men selv om en klassiker som design kan holde evigt, gør polstringen det langt fra altid: Hynder bliver falmede, armlæne slides itu, gamle syninger falder fra hinanden, og smuk patina ender som trist forfald.

Heldigvis er der hjælp at hente hos møbelpolstrer Ditte Maretti. Hun er nemlig specialiseret i at give gamle møbler nyt liv og få designklassikere til at shine igen.

”Uanset, om det er en dyr Kjærholm, gamle spisebordsstole, sofaer, løse sæder eller hyggelige lænestole, der trænger til nyt læder eller nyt stof, så løser jeg opgaven 100 procent professionelt. Fordi jeg brænder for mit håndværk,” siger hun.

Ditte Maretti mærker tydeligt i sit værksted, at især de fuldpolstrede møbler er på vej tilbage i de moderne Frederiksberghjem. ”Polstrede møbler har en helt særlig varme og en særlig sjæl. En historie. Og typisk har vi dem i rigtig mange år. Det er næsten, som om der kommet et oprør mod den brug-og-smid-

væk-kultur, vi ser i samfundet. Mange vil hellere bevare end bare smide ud,” fortæller Ditte Maretti, der desuden har et godt samarbejde med en møbelkonservator, når også møblernes træværk trænger til en overhaling.

Hver dag lægger mange mennesker vejen forbi Ditte Marettis værksted. En ting har de tilfælles: De går alle op i detaljer. ”Når man polstrer møbler, skal man virkelig gøre sig umage og respektere møblet. Derfor bruger jeg altid tid sammen med mine kunder, når vi vælger læder eller stof. En ny polstring er jo noget, man skal se på i mange, mange år.

Frederiksberg Allé 39 1820 Frederiksberg

Man-tors: 9-17 · Fre: 9-15 www.marettimoebelpolstring.dk

ANNONCE · 125

APARTMENT 38 BAKER'S JUICE CAFE BJØRNEKÆLDEREN BLAABJERG & MADSEN BRDR. D'S VINHANDEL DEN GO'E KAFFEBAR HELGES OST HUP & JØRGENSEN KARMAMAN KODAN FISK KØKKENMAGASINET LE GOURMAND LETZ SHOP MONTGOMERY PAUSERIET KAFFEBAR REINWALD'S SLAGTER LARS SOCIAL FOODIES VIBEN FISKEHUS WINE HABIT

MAD & VIN

MAD & VIN

Leverpostejen hos Slagter Lars har modtaget international hæder Sidste år vandt Slagter Lars guld i fire kategorier ved den såkaldte ’Grand Bailliage’-konkurrence i Holland.

Men det er de lokale frederiksbergkunder, der betyder mest.

I vinduet hos Slagter Lars hænger intet mindre end fire hædersbevisninger: Grillpølse, rullepølse, kyllingepaté samt, ikke mindst, favoritten og frokostklassikeren leverpostej.

Hver pris repræsenterer en guldmedalje ved den store ’Grand Baillage’-konkurrence i Holland, hvor Lars Jilsø i 2017 blev den helt store medaljesluger. ”Det er dejligt at vinde mesterskaber,” siger han selv om sejren, ”men det vigtigste er jo, at kunderne er glade.”

Og det er de hos Lars Jilsø, der selv startede i lære i butikken for 42 år siden, i 1976.

Dengang var der ca. 3.500 slagtere i Danmark.

I dag er der mindre end 300 tilbage, men de kvalitetsbevidste kunder hænger ved. ”Mange mennesker går heldigvis stadig efter at få de bedste råvarer til deres madlavning. Folk vil have kvalitet, og det leverer vi,” siger Lars.

Selv om forårssolen for længst har gjort

sit indtog, er det endnu for tidligt at tænde op i grillen. I mange hjem står menuen derfor fortsat på simreretter: Svinekæber er ekstremt populære, fortæller Lars. Det samme er tykkam og nyretapper fra okse.

Og så er der naturligvis det hjemmelavede – og præmierede – pålæg, ikke at forglemme.

Til frokosttid dufter det langt ud på H.C. Ørsteds Vej. Man kan næsten ikke undgå at blive sulten, hver gang man går forbi.

SLAGTER LARS

H.C. Ørsteds Vej 50 1879 Frederiksberg C Tlf. 35 35 15 22

Man-fre: 9-17.30 · Lør: 9-13 www.slagterlars.dk Facebook: Slagter Lars

128 · ANNONCE

MAD & VIN

Viben Fiskehus er blevet til et moderne fiskemarked I dag behøver du ikke nøjes med at købe dine fisk hos Viben Fiskehus.

Du kan også smage dem.

I den ene ende af butikken er der nemlig indrettet en lækker fiskebar, og der er masser af fristelser på menukortet.

Viben Fiskehus kan snart fejre 45-års jubilæum på Værnedamsvej. For nogle år siden overtog Rahil Labrouzi butikken fra sin far. Siden har han totalrenoveret den i flotte dybblå farver og lavet den om fra fiskebutik til fiskemarked: ”Jeg kan godt lide, at vi er blevet et moderne fiskemarked, hvor man kan både kan

spise og købe fisk,” fortæller han. ”Det skaber en helhedsoplevelse og en levende butik. Det passer rigtig god til stemningen her på Værnedamsvej.”

Det var egentlig ikke meningen, at han skulle være fiskehandler. Han havde et godt job i shippingbranchen som leder af en analy-

seafdeling. Men det kriblede i fingrene for at overtage faderens forretning.

Den beslutning fortryder han ikke, og i dag stortrives han med at være en del af lokalmiljøet og sætte et ungt ansigt på den gamle butik.

Blandt bestsellerne er den færøske laks, torsken, kulmule og rødspætter. Mørksej og lyssej er også sikre vindere til middagsbordet.

Det samme er de lækre fisk fra Middelhavets himmelstrøg som dorade, havbars og ansjoser.

I fiskebaren er der ligeledes torsk og kulmule på menuen. De komplementeres bl.a. af lobsterroll og calamari samt lækre sides som kålsalat, seaweed chips og edamame.

Og så er der havtasken. Den er akkurat lige så grim, som den er uformelig og alt for tung at bære rundt på. Men dens kæber og hale smager fantastisk.

Værnedamsvej 1 1819 Frederiksberg C www.vibenfiskehus.dk

Fiskehandler: Man-fre: 10-18 · Lør: 9-16 Fiskebar: Man-fre: 11-20 · Lør: 11-18 Instragram: @viben_fiskehus

ANNONCE · 129

MAD & VIN

Igennem det meste af det 20. århundrede der blevet fremstillet oste i kælderen under Værnedamsvej nr. 9.

Selv om produktionen for længst er nedlagt, holder Helges Ost traditionen i hævd med et sandt mekka for alle madelskere.

De gamle ostekar står endnu i kælderen under Helges Ost. I dag er de bare til pynt, men op gennem det 20. århundrede blev de brugt til at fremstille oste, der blev solgt i butikken ovenover.

Derfor har der også ligget ostebutik netop her på Værnedamsvej nr. 9 i mere end en menneskealder. I dag er det Keenie Jørgensen, der driver forretningen. Hun er stolt over at videreføre de gamle traditioner: ”Rigtig mange mennesker kender Helges Ost, og derfor har vi også en trofast skare af kunder. Nogle skal bare have en god ost til morgenbordet, andre leder efter noget helt specielt. Derudover har vi også en masse godt tilbehør som fx humus og syltede valnødder, som er vores helt egen lokale produktion.”

Selv om de klassiske oste holder ved, kommer der hele tiden nye til. Oste med saltnister er populære for tiden. Samtidig er en række sæsonoste vendt tilbage: Den gode rygeost til en skøn rygeostsalat samt oste til fondue, raclette eller tartiflette, som er en eventyrlig fransk ret med kartofler, bacon og Reblochon.

Ud over ost har Helges Ost også lækkert charcuteri og lækre patéer på hylderne: ”Vores Black Label sortfodsskinke fra Spanien er helt fantastisk. Det samme er vores italienske parmaskinke. Vi har også danske pølser fra Hallegaard på Bornholm, hvis produkter er fremstillet helt uden tilsætningsstoffer,” fortæller Keenie.

Til frokost smager pølserne fantastisk i en sandwich af hjemmebagt surdejsbrød, som laves helt fra bunden i forretningen. Det kan naturligvis også fyldes med oste, skinker, pestoer, syltede tomater, eller hvad hjertet ellers måtte begære.

Helges Ost Værnedamsvej 9 1819 Frederiksberg Man-fre: 10-18 · Lør: 9-15 www.helgesost.dk Instagram og Facebook: @Helgesost

130 · ANNONCE

MAD & VIN

Et paradis for osteelskere

ANNONCE · 131

LETZ SHOP FREDERIKSBERG Vin og specialiteter direkte fra Frankrig Gl. Kongevej 72A · 1850 Frb. C · infofrb@letzonline.dk · www.letzonline.dk

MAD MAD&&VIN VIN

”Man kan godt finde god vin uden at blive flået” Mange tror, at man skal tage den store pengepung frem, hvis man går ind i en rigtig vinhandel.

Det er helt forkert, mener Jacob Christensen fra Hup & Jørgensen på Godthåbsvej.

Det er så let at smide en flaske vin ned i indkøbskurven, når man alligevel er ude at handle. Men hos de rigtige vinbutikker er chancen større for at ramme plet, fordi personalet brænder for at hjælpe. Det ved Jacob Christensen alt om. Han er selv vinentusiast og

står til daglig i spidsen for vinbutikken Hup & Jørgensen på Godthåbsvej: ”Når man handler med vin, som vi gør, får man opbygget en masse erfaring og en stor viden. Vi rejser jo rundt til de bedste producenter i bl.a. Frankrig og Italien og finder vine, der har en særlig sjæl og en helt speciel historie.”

Jacob Christensen prøver især at få vin hjem, som man ikke kan købe andre steder.

En sådan vin er fx Domaine de la Gayère fra Rhône, der er lavet på druer fra 70 år gamle grenache-vinstokke. Den slår ofte sine berømte naboer i Chateneuf du Pape i blindsmagninger og er en favorit blandt vinbutikkens kunder.

Udover vin er der også masser af gode ginflasker på hylderne, hvoraf flere mærker er helt nye i Danmark. Det gælder bl.a. irske Boatyard Double Gin, som er fyldt med lokale ingredi-

enser fra den vilde irske natur, og Scapegrace Premium Dry Gin fra New Zealand, som er helt usædvanligt aromatisk. ”I disse år er rigtig mange mennesker vilde med gin, og når de også gerne vil betale for den, giver det producenterne mulighed for at lave nogle produkter, hvor der virkelig er kælet for detaljen,” fortæller Jacob Christensen.

Hos Hup & Jørgensen finder du også KI NO BI Kyoto Dry Gin, der er lavet af Japans første dedikerede gindestilleri. Den er en lækker tør gin med et tydeligt japansk twist – en unik smagsoplevelse for alle ginelskere.

Kærligheden til vinen er og bliver dog virksomhedens DNA - glæden ved både at kunne sælge den dejlige hverdagsvin til rimelige penge, og det ekstraordinære til den særlige lejlighed.

Hup & Jørgensen Vinhandel Godthåbsvej 67 2000 Frederiksberg

Tirs-fre: 12-18 · Lør: 10-15 Facebook: @hupvin

ANNONCE · 133

134

INTERVIEW

Med god samvittighed Social Foodies producerer ikke bare lækre søde sager og uimodståelige is på Gl. Kongevej. Virksomheden er også med til at drive både chokoladefabrik og mejeri i Afrika, hvor målet er at skabe bedre økonomiske forhold for de lokale.

Der findes mennesker, der taler om at tage ansvar.

Nogle gør det i større eller mindre omfang. Andre går planken ud.

Det sidste prædikat kan man roligt sætte på Social Foodies, der bl.a. driver butik på Gl. Kongevej.

Her sørger butikschef Tanja Thorøe og hendes team for, at frederiksbergborgerne bliver frit forsynet med alt fra chokoladebrud, snackbarer og lækre flødeboller til den frisklavede is, der trækker kunder til på alle tider af året.

God samvittighed. ”Hos Social Foodies går vi ikke bare op i bæredygtighed, bæredygtig er indbygget i vores DNA,” fortæller Tanja Thorøe, da vi møder hende en morgen i butikken. ”Derfor involverer vi os også i hele værdikæden, lige fra småbøndernes arbejde til de færdige produkter. Dermed kan vi skabe unik kvalitet til gode priser – og samtidig være til gavn for mennesker både i Danmark og Afrika.”

Tanken bag Social Foodies hedder ’doing good better’ – ikke blot at betale fair priser for varerne fra den tredje verden, men rent faktisk involvere sig i projekter, der skaber arbejdspladser og fremgang.

Eksempelvis har virksomheden sin egen chokoladefabrik i Cape Town. Fabrikken er baseret på 100 pct. socialt iværksætteri, hvilket bl.a. betyder, at man arbejder målrettet på at skabe jobs til beboerne i byens slumkvarterer.

Social Foodies har også været med til at stifte mejeriet DanMoz i Chimoio i Mozambique. Her leverer 300 familier og småbønder dagligt mælk til mejeriet, som er inspireret af andelsbevægelsens principper om samarbejde og fællesskab.

Og det er ikke bare bønderne, der nyder godt af mejeriet. Hele lokalsamfundet i Chimoio har fået et

tiltrængt løft: Indkomsten er steget med hele 2000% de første 2 år, arbejdsløsheden er faldet, og familier, der før var fanget i dyb, dyb fattigdom, har i dag fået mulighed for at sende deres børn i skole og give dem en uddannelse.

Det er noget, der har betydning for kunderne, også på Frederiksberg, fortæller Tanja Thorøe: ”Folk vil jo gerne spise gode produkter med økologiske råvarer, men de vil faktisk også gerne vide, at produktionen foregår på en bæredygtig måde.

Derfor kan de godt lide, at vi ikke bare sender penge til Afrika. Vi tager rent faktisk derned for at uddanne folk, øge deres ressourcer og give dem chancen for at skabe et bedre liv.”

Samtidig kan Tanja Thorøe godt lide, at produkterne smager af det, de er lavet af: ”Vores hasselnøddeis smager af rigtige hasselnødder, og du kan rent faktisk se vaniljekornene i vores vaniljeis. Det giver den absolut bedste smagsoplevelse. Det skal være gode råvarer hele vejen igennem.”

Altid smagsåprøver Skulle man ikke allerede være tændt af de bæredygtige produkter og de mange inspirerende historier, der ligger bag, har Tanja Thorøe og hendes medarbejdere et ekstra kort i ærmet: Butikken på Gl. Kongevej er fyldt med smagsprøver: ”Fordi vi elsker at fremstille vores produkter, er vi også altid rundhåndede, når vores kunder vil smage.

Hos os kan du altid smage flere forskellige ting – og det er let at forelske sig.”

For FREDERIKSBERG MAGASINETS journalist er det en fristelse, der er alt for stor til at modstå, når man desværre fra naturens side er udstyret med en lidt for sød tand.

135

INTERVIEW

136

Her er nogle af Social Foodies’ projekter Bæredygtig kaffe fra Uganda Den bæredygtige kaffe hos Social Foodies stammer fra en dansk kaffeplantage i Uganda, ’Den Bæredygtige Bønne’, som blev grundlagt i 2008.

Kaffefarmen er del af et skovlandbrug med mange funktioner for områdets lokale befolkning og natur.

Landbruget er beplantet med adskillige typer lokale træsorter for at fremme den naturlige balance og fungerer samtidig som en buffer mellem civilisationen og den nærliggende nationalpark, så afgrøderne ikke bliver spist af vilde dyr.

Skovhonning fra Zambia Den økologiske skovhonning kommer fra Miomboskovlandet i det nordvestlige Zambia, hvor den indsamles efter lokale og bæredygtige traditioner.

Bistaderne laves af bark eller hule træstammer. Vild honning påføres, så de vilde bier, der konstant er på udkig efter nye bosteder, naturligt tiltrækkes.

Skovhonningen er anderledes end andre honninger. Den har en mørk ravgylden farve. Smagen er krydret og frugtagtig med noter af abrikos, som afrundes af en karakterfuld sødme.

Skovhonningen er dog ikke kun smagfuld og næringsrig, men den bidrager også til at skabe en forbedring af biavlernes levevilkår samt en bedre beskyttelse af miljøet.

Baobab fra Sydafrika Den baobab, som Social Foodies bl.a. anvender i chufaboller og vaniljeis, stammer fra baobabtræet, også kendt som ’livets træ’. Det er en af verdens ældste træsorter, som primært vokser i Afrika.

Baobab er kendt som en superfood, da den har påviselige ernærings- og sundhedsmæssige fordele. Baobab er bl.a. rig på C-vitamin og en god kilde til calcium og jern. Samtidig virker det antioxidativt og antiinflammatorisk. Social Foodies’ baobab kommer fra et bæredygtigt område i Sydafrika.

Vanilje fra Uganda Mellem savanner og de store skove i Great Lakes i det østlige Afrika strækker bjergene sig langt ind i skyerne. Langs skråningerne findes en plantage med mere end 30 hektar vanilje. Stedet er kendt som Mountains of the Moon.

Ud over vaniljeplantagen har leverandøren et samarbejde med 2.500 lokale småbønder om dyrkning af vanilje. Her sikres det, at produktionen foregår efter økologiske og bæredygtige landbrugskriterier. En god uddannelse og en fair løn sikrer, at der ses godt efter vaniljen året rundt.

Sikken luksus – og sikke et pillearbejde, er der nogle, der mener!

Men vi elsker det, altså at pille rejer, og vi står gerne klar om morgenen kl. 5, når de første spæde fjordrejer sejles i land af fiskerne på Isefjorden.

Ud over vores trofaste kunder på Gl. Kongevej piller vi også friske fjordrejer til adskillige københavnske restauranter som Grøften i Tivoli, Sans Souci på Madvigs Allé og Peder Oxe på Gråbrødre Torv.

En typisk fjordrejemad nydes på lækkert surbrød med hjemmerørt mayonnaise, et stænk af citron og lidt dild på toppen. Velbekomme!

Gl. Kongevej 143 · 1850 Frb. C · www.kodanfisk.dk

STEMNINGEN STARTER HER

BEDSTE PRIS PÅ ALFI TERMOKANDER H.C. Ørsteds Vej 11B · 1879 Frb. C Man - fre 11-16 · www.køkkenmagasinet.dk

137

INTERVIEW

BRDR. D’S VINHANDEL PRÆSENTERER

BOURGOGNE

F E S T I VA L

2018 24. MAJ BRØNDSALEN, FREDERIKSBERG HAVE WWW.BOURGOGNEFESTIVAL.DK ENTRÈ: 195,- BILLETSALG I ALLE BRDR. D’S BUTIKKER, VIA BILLETTO ELLER WWW.DVIN.DK 24. MAJ, FREDERIKSBERG HAVE, BRØNDSALEN, 2000 FREDERIKSBERG

www.dvin.dk

138

MAD & VIN

Det bedste fra Frankrig Le Gourmand på Værnedamsvej tilbyder ost, charcuteri og meget, meget mere. Carsten Thisted importerer selv alle varer direkte fra de franske marker og stalde.

”Vi er vel efterhånden blevet lige så meget et spisested som en madbutik,” siger Carsten Thisted og tager en slurk af sin kaffe. Hans medarbejder, Camilla, er enig. ”Vi kan godt lide at skabe en helhedsoplevelse, hvor du både kan købe og smage maden”.

Siden 2005 har Carsten drevet Le Gourmand på Værnedamsvej. Ingen andre steder uden for Frankrig finder du så udsøgte varer.

Det er ikke uden grund, at mange af byens førende restauranter køber deres oste og charcuterie hos Le Gourmand. For ikke at nævne den franske ambassade, naturellement.

”Vi har fra starten sagt, at vi vil levere Frankrigs bedste varer til de danske gourmander. Derfor tager vi selv til Frankrig for at opstøve de små, traditionsbundne firmaer. De laver ganske enkelt den bedste kvalitet, man overhovedet kan finde,” siger Carsten Thisted.

Sortimentet består bl.a. af lækre oste: Comté, Gruyère, Beaufort Réserve og gedeoste. Samtidig fører Le Gourmand også specialiteter som Tomme Crayeuse og BrillatSavarin med trøfler, der giver mulighed for at sammensætte et helt fantastisk ostebord, der vil imponere enhver gæst.

Af charcuteri kan bl.a. nævnes de tørrede pølser fra Mont Charvin ved Annecy-søen, som er helt uden tilsætningsstoffer. Står den på rigtig forkælelse, er det værd at prøve sortfodsskinken Le Noir de Bigorre eller den kogte skinke fra Label Rouge.

Uanset smag er der masser af fristelser hos Le Gourmand på Værnedamsvej. Man kan vel næsten kalde det en direkte passage fra de nordlige breddegrader til de fortryllede haver i velsmagens land.

Værnedamsvej 3A 1819 Frederiksberg www.legourmand.dk

Man-ons: 11-20 · Tor-fre: 11-22 Lør: 10-22 · Søn: 11-15 Facebook: @legourmandcph

ANNONCE · 139

INTERVIEW

Afternoon Tea à la mrs Beeton Afternoon tea blev opfundet i England i starten af 1800-tallet. Har man god tid i køkkenet, er det en fantastisk oplevelse selv at bage clotted cream.

Kinderne er røde efter en lang spadseretur i de smukke engelske landskabshaver omkring Frederiksberg Slot, og det er blevet tid til eftermiddagste. Der er stadig adskillige timer til middagen i aften, og den snigende sult stilles med et veldækket tebord i de bløde gemakker med små fingersandwiches, scones, marmelade, clotted cream og andre gode sager.

En sådan te-servering kaldes afternoon tea efter engelsk skik, og begrebet har rødder tilbage i første halvdel af 1800-tallet, hvor traditionen opstod blandt velstillede familier i det maleriske Sydengland og i storbyen London.

Der findes også en anden klassisk engelsk te-servering kaldet high tea. Nu om dage bruges begreberne ofte i flæng, men high tea var oprindeligt et mere reelt måltid mad bestående af en varm ret eller charcuteri, brød, boller, kage, smør og marmelade ledsaget af en god stærk kande te, som

140

kunne kvikke op oven på dagens strabadser. Det var arbejderklassens aftensmåltid, og det blev indtaget efter arbejde ved det høje spisebord, hvoraf navnet high tea kommer. I det nordlige England, Skotland og Wales kan man stadig opleve, at familier blot kalder deres aftensmåltid for tea.

I dronning Victorias regeringstid bliver teen gjort til nationaldrik. Skatten på te blev sænket, og englænderne opkøbte teplanter i Kina og plantede dem ud i nye store teplantager i Indien – juvelen i Det Britiske Imperium. Alt dette gjorde, at te pludselig var til at betale for almindelige, arbejdende englændere.

Dronning Victoria selv var meget begejstret for te og nævner ordet mere en 7000 gange i sine dagbøger. ”Te er næsten blevet en livsnødvendighed for os,” skriver den victorianske Mrs Beeton – Englands modstykke til vores egen Frøken Jensen. Hendes første bog, Mrs Beeton's Book of Household Management, blev en salgssucces af de helt store i 1800-tallets England med millioner af solgte eksemplarer, og når englænderne i dag tilbereder den traditionelle eftermiddagste, er der ikke sket de store forandringer, siden Mrs Beetons nedskrev sine opskrifter og fik dem udgivet.

Til en klassisk engelsk afternoon tea à la Mrs Beeton hører først og fremmest en god eftermiddagste, hvilket normalt vil sige én af de klassiske teer som Earl Grey, Assam, Ceylon eller Darjeeling. Netop disse teer udmærker sig også ved, at de smager godt med mælk; englændere kommer altid mælk i deres te.

Til teen serveres først fingersandwich, altså sandwiches der er så små, at de kan spises i 2-3 bidder og holdes med et par fingre. Det er vigtigt, at brødskiverne er skåret tyndt, og at brødskorpen er skåret væk inden servering. Den klassiske cucumber sandwich med agurkeskiver og smør er næsten obligatorisk, om ikke andet fordi den pryder tebordet med de lysegrønne, friske farver. Andre klassikere til eftermiddagsteen er en sandwich med skinke og lidt sennep eller pocheret (dvs. nænsomt kogt) kylling med salatblade og mayonnaise.

Derefter serveres scones med clotted cream og marmelade. Friskbagte scones og god marmelade kan man købe sig til, men clotted cream er man nødt til selv at fremstille i sin egen ovn.

I engelske supermarkeder kan man købe frisklavet clotted cream, mens man herhjemme skal være heldig for bare at finde UHT-behandlet clotted cream, som nok kan bruges, men slet ikke smager som den ægte, frisklavede vare.

Clotted cream er egentlig ganske let at lave, men blot meget tidskrævende. Man hælder piskefløde i et ildfast fad, så det ligger i et lag på ca. 2 cm i tykkelsen. Fløden bages i ovnen i ca. 6 timer ved 80 grader – hverken mere eller mindre. Stoler man ikke på sin ovns termostat, skal man have fat i sit stegetermometer. Fløden må ikke blive boblende varm.

Når fadet tages ud, hældes væden fra, og det hele stilles i køleskab i mindst 12 timer. Til slut kan man nænsomt fjerne den gule skorpe på toppen, og så er vores clotted cream klar til at blive smurt på de smørbagte scones med lidt marmelade ovenpå. Det smager vidunderligt og er al ventetiden værd.

Til sidst serveres kager. Spørger vi igen Mrs Beeton til råds, kunne der være tale om franske makroner bagt på mandelmel eller tea bread, som er en slags krydderkage med frugter og nødder, men netop denne del af te-serveringen er der ikke så faste rammer omkring, så her er det kun fantasien, der sætter grænserne.

Skal det være særligt festligt, kan man indlede det hele med et lille glas mousserende vin, skønt det vist er en senere tilføjelse til det berømte gamle engelsk te-ritual.

Vesterbrogade 185 · 1800 Frb. C · tlf. 60 54 65 21

Redaktionen anbefaler Afternoon Tea på Café Clouseau Hos Café Clouseau på Rolighedsvej nr. 15 kan du hver dag få lækker Afternoon Tea. Serveringen består bl.a. af: - Scone, tebolle med ost, smør og marmelade - Tre sandwich: Kylling, æg og tun - Mini-croissant - Frugt og bær - Søde sager som mini-éclairs - Te eller sort kaffe Pris pr. person: 159 kr.

141

MAD & VIN

i BYEN Saftige burgere, hjemmebagte kager, fransk bistrokunst, lækker cafe latte, klassisk dansk, og alt hvad der findes indimellem.

Frederiksberg er restauranternes, caféernes, og kaffebarernes by. Her er rigeligt plads til at slippe sanserne løs.

142

MAD & VIN

Byens bedste burger Hos Blaabjerg & Madsen på Godthåbsvej og Vesterbrogade er der lækre burgere, friskkværnet slowjuice og alt godt til dem, der trænger til kaffe. Perfekt til både eat-in og take-away.

Der findes burgere, som er gode – og så er der dem, der bare får tænderne til at løbe i vand blot ved synet. Det sidste gælder så absolut hos Blaabjerg & Madsens to caféer, hvor

Dorthe Blaabjerg og hendes medarbejdere har skabt en drøm af et menukort for burgerelskere.

For nylig var Politikens madanmelder forbi og kvitterede med 5 flotte hjerter. Det gør Dorthe Blaabjerg rigtig stolt: ”Vi laver selv alting fra bunden og altid med de bedste råvarer. En burger er jo ikke bare en overskåren bolle med en bøf imellem.

Når alting er hjemmelavet og sammensat på den helt rigtige måde, får man bare en fantastisk smagsoplevelse, der får tænderne til at løbe i vand.”

I caféen på Godthåbsvej hjælper også datteren Nikoline, som er med til at ekspedere de

mange ordrer. Og så er caféen også specialiseret i slowjuice: ”Slowjuice er en særlig juice, hvor frugt og grønt kværnes for at få saften ud,” fortæller Dorthe Blaabjerg. ”Det gør den endnu mere frisk og endnu mere sprængfyldt af vitaminer.”

Efter en god burger og juice serverer Blaabjerg & Madsen også en kop økologisk kaffe, som er ristet lokalt hos Kaffevaerk på Frederiksberg.

Uanset om du går efter en cortado, en cappuccino eller en af de mange andre varianter, skal personalet nok sørge for, at temperaturen er i orden, og at kaffeskummet sidder præcis, som det skal.

Godthåbsvej 54 · 2000 Frederiksberg Vesterbrogade 148A · 1620 København V www.blaabjergmadsen.dk

Man-tors: 9-20.30 · Fre: 9-21 · Lør-søn: 11-21 Instagram: @blaabjergogmadsen Facebook: @Blaabjergmadsen

ANNONCE · 143

MAD & VIN

”Man kan godt være café om dagen og vinbar om aftenen” Montgomery kan det hele: Hurtig morgenmad, lækker frokost, vin om aftenen og drinks i weekenden.

Der er jo ingen grund til at lade sig begrænse.

Det startede egentlig på en tur til Barcelona.

Katrine og Lars Bøje Pedersen så, hvordan de spanske caféer serverede morgenmad og frokost. Om aftenen blev de hyggelige vinbarer, og i weekenderne var der plads til musik og drinks. Hvorfor ikke omfavne det hele? ”Mange spørger, hvem vi egentlig er,” fortæller Katrine Bøje Pedersen. ”Er vi café, kaffebar, vinbar eller cocktailbar? Sandheden er, at vi kan det hele på forskellige tidspunkter.

Det er det, der gør Montgomery så unik.”

144 · ANNONCE

Parret bor selv et stenkast væk på Gl. Kongevej. Da de sidste år fandt lokalerne på Værnedamsvej, var de ikke i tvivl om, at Montgomery skulle ligger her: ”Miljøet på Værnedamsvej er noget helt særligt. I hverdagen er her hyggeligt og kreativt med lokale, der strømmer forbi. I weekenden rykker alle mulige forskellige mennesker ind, der gerne vil suge til sig af stemningen.

Her er masser af energi og puls,” fortæller Lars Bøje Pedersen.

På menukortet er især rugbrødsmadderne populære. De fås med æg og rejer, hønsesalat, avocado og rygeost – og der er hele tiden nye variationer. Herudover byder menukortet på suppe, sandwich, ost og charcuteri.

På vinsiden er det mere kærlighed end snobberi, der driver værket. ”Vores filosofi er, at vi serverer lækre vine til rimelige priser,” fortæller Katrine Bøje Pedersen. ”Vi elsker vin, men vi er ikke snobbede omkring det. Det skal være let og ligetil.”

Værnedamsvej 18 1619 København V www.montgomerycph.dk

Man: 14-22 · Tirs-tors: 10-22 · Fre: 10-24 Lør: 10-24 · Søn: 10-18 Instagram og Facebook: Montgomerycph

MAD MAD&&VIN VIN

Rhone-området er en passion Bonnie Reinwald har en af de højeste sommelier-uddannelser i Europa og er medlem af Dansk Sommelierforening.

Sammen med køkkenchef Jeanette Olsen serverer hun klassisk fransk kogekunst med et moderne touch.

Braiseret lammeskank med artiskokhjerter i kørvelbouillon er bare en af de mange klassiske forårsretter, som lige nu indtager menukortet hos Reinwald’s på H.C. Ørstedsvej. Det er kun halvandet år siden, restaurantchef Bonnie Reinwald slog sig ned her efter hele 14 år i Farvergade i København.

”Vi har absolut ikke fortrudt, at vi blev frederiksbergske,” fortæller hun. ”Det betyder, at vi har fået nye gæster, som har en reel lokal tilknytning til Frederiksberg, samtidig med at mange af vores gamle stamgæster også er fulgt med,” fortæller hun.

Hos Reinwald’s har det franske køkken altid været det gennemgående tema: Kraftige saucer og klassiske sammensætninger af råvarer. Reinwalds klassikere er fiskesuppe à la Marseilles med aioli og beouf bearnaise.

Under ledelse af køkkenchef Jeanette Olsen laves al mad fra bunden. Tingene skal smage af det, de er, og alle retter skal være enkle, lækre og naturlige, præcis som på en god fransk bistro.

Og så er der vinen, ikke at forglemme. Med en eksamen fra Wine & Spirit Education Trust

i London er Bonnie Reinwald en af de bedst uddannede sommelierer i Danmark. Det giver mange muligheder for at lave et levende vinkort, som supplerer køkkenet og restaurantens sjæl: ”Selv om vores vinsortiment er bredt, holder vi os dog hovedsageligt til Frankrig,” fortæller hun. ”Rhône-området er en passion og et område jeg har lavet et specifikt vinkort til. Vinene her er rustikke og smagende og har typisk også lidt alder. Det er et godt match af vin til vores madstil.”

Valget af vin må dog aldrig ende i snobberi, pointerer hun. Reinwald’s er ikke en blære-restaurant, men et sted, hvor balance imellem vin og mad er i fokus, hvor priserne er rimelige, og hvor gæsteoplevelsen er vores prioritet nummer 1.

H.C. Ørstedsvej 28 1879 Frederiksberg C www.reinwalds.dk

Tirs-tors: 17-23 (køkken t. 21.30) · Fre-lør: 12-23 Facebook: Reinwalds Instagram: @Reinwalds_frederiksberg

ANNONCE · 145

MAD & VIN

På kaffebaren ved Sankt Jørgens Sø står solen fra morgen til aften Hos Pauseriet Kaffebar er Vanessa Selandia klar med varme drikke og fristende franske kager. Udenfor er der 30 skønne siddepladser i solen.

146 · ANNONCE

Den 1. februar kunne kaffebaren Pauseriet fejre 1-års fødselsdag på hjørnet af Vodroffsvej og Gl. Kongevej – det solrige hjørne ved trappen, der fører op til Sankt Jørgens Sø, hvor svaner og ænder boltrer sig i det rolige vand.

Her har Vanessa Selandia og hendes mand Thorben skabt et lille oase for kaffetørstige frederiksbergborgere samt alle de københavnere, der hver dag går tur rundt om søerne og trænger til kaffe: ”Jeg har fra starten villet lave en kaffebar, hvor jeg selv havde lyst til at være. En kaffebar

skal være hyggelig, stemningsfuld og nede på jorden. Og den skal naturligvis være fyldt med lækre, økologiske varer,” fortæller Vanessa Ud over kaffen, som kommer fra Copenhagen Coffee Lab, byder Pauseriet også på safter, supper, sandwiches, hjemmebagt brød samt lækre franske tærter og éclairs.

Og så er der forårssolen, hvis bane nærmest er i perfekt symmetri med den rød-gule hjørnegavl. Den er en ekstra bonus til kaffebarens gæster, hvis den da ellers kigger frem fra sit skjul.

Vodroffsvej 2A 1900 Frederiksberg C www.pauseriet.com

Man-fre: 08-18 Lør-søn: 10-18 Instagram: @pauseriet

PAUSERIE T K AFFEBAR

KAFFE MAD KAGER JUICE IS SPECIALITETER

VODROFFSVEJ 2A - 1900 FREDERIKSBERG @PAUSERIET - WWW.PAUSERIET.COM

PAUSERIE T Vi har go’ kaffe, boller, mad, juicer, kager, og ikke mindst go’ stemning.

Kom forbi os.

Vi har åbent alle dage: Hverdage: 7.30-18.00 Weekender: 9.30-18.00 @dengoekaffebar - tlf: 22 46 22 10 - mail@dengoekaffebar.dk,

BAKER’S JUICE CAFE

K AFFEBAR

VODROFFSVEJ 2A - 1900 FREDERIKSBERG @PAUSERIET - WWW.PAUSERIET.COM

Hjemlig hygge starter her

Juice, sandwiches & more

Rosenørns Allé 4 · 1634 København V www.bakersjuice.dk

H.C. Ørsteds Vej 38 · 1879 Frederiksberg C · WWW.APARTMENT38.DK ANNONCE · 147

MAD & VIN

”I gamle dage havde man et forsamlingshus.

Nu har vi Karmaman.”

Hos Karmaman på Frederiksberg Allé har Claus Jørgensen skabt et moderne spisehus med lokal forankring.

Her er tid og plads til at tale med naboen.

Det er 3½ siden, Claus Jørgensen åbnede Karmaman på Frederiksberg Allé nr. 31. Fra starten havde han en klar idé: Karmaman skulle være en moderne version af det gamle forsamlingshus, hvor der er plads til at snakke med hinanden. ”I gamle dage tog man jo hen i forsamlingshuset og fik noget mad. Så sad man og blev uenige om politik eller bare lærte naboen bedre at kende. Det er ikke, fordi man ikke må passe sig selv hos Karmaman, men jeg kan godt lide tanken om, at vi kommer hinanden ved,” siger Claus Jørgensen. I løbet af ugen skiftes menuen ud, så der hele tiden

148 · ANNONCE

er nye, spændende retter: ”Mandag og tirsdag har vi primært hverdagsmad som fx boller i karry til Bangladesh-kylling. Onsdag og torsdag står menuen på fisk, og i weekenden er det som regel bistromad som ossobucco eller coq au vin.”

Samtidig spiser børn gratis mellem 17 og 18. ”Der er dog én betingelse: De får ikke at vide, hvad de får serveret,” siger Claus Jørgensen med et smil.

Karmaman er også et sted, hvor du kan holde dit møde eller din fødselsdag, og et sted hvor der er plads til, at du tager laptoppen med og arbejder. Og du er altid velkommen til

at arrangere dit event i lokalerne, uanset om det er stort eller lille.

Vinkortet er hovedsageligt økologisk, og kærligheden til de dybrøde dråber er stor, men man bestiller selv ved disken, pointerer Claus Jørgensen: ”Der er mindst tusind grunde til, at Karmaman er et familie-og-hent-selv-agtigt spisehus, og den tager vi på et andet tidspunkt. Men forventer du uddannet personale, der bordserverer og springer rundt med vandkander, så er du gået helt galt i byen. Til gengæld kan vi love, at vi byder dig velkommen med et smil.”

Frederiksberg Allé 31 1820 Frederiksberg C Tlf. 26 18 84 92

Man-tors: 10-24 · Fre: 8-02 Lør: 10-02 · Søn: 10-18 www.karmaman.dk · Instagram: @karmaman

Hold dine selskaber i smukke, historiske lokaler på Frederiksberg Allé

Ryk livets fester ind i vores smukke lokaler på Frederiksberg Allé og sammensæt en lækker menu med inspiration fra det franske og danske køkken.

Husk også, at Bjørnekælderen serverer lækre teatermenuer, inden turen går til Aveny-T eller Betty Nansen Teatret. Man kan sagtens nå at spise, inden tæppet går op, så længe man bestiller senest en time, inden forestillingen starter.

Bjørnekælderen · Frederiksberg Allé 55 · 1820 Frederiksberg C · Tlf. 33 31 62 52 www.bjoernekaelderen.dk

ANIEL TØJ TIL TROLDE TRIOBIKE RUE 153 SUNDHEDIFOKUS FORLAGET BOLDEN CHILDLIKELIVING LILLE HIMMELBLAA BAKKEHUSET CAMCAM COPENHAGEN TILDE REPLAY

BØRN

Allergivenligt, økologisk børnetøj Englen Aniel tager sig af skønheden på jorden, som derfor er et smukt sted at bo.

Han hersker over naturen og det grønne, er forbundet med skønhedsplaneten Venus og tager sig af kærlighed, skønhed, fred og harmoni.

152 · ANNONCE

Hos Aniel sælger vi økologisk børnetøj af bedste kvalitet. Alle vores varer er i naturmaterialer og udvælges med største omhu.

De er allergivenlige, hudvenlige, bæredygtige og fairtrade-certificeret – alt det man ønsker at give videre til sine børn.

Hør-rester fra vores gardinproduktion får vi syet om til små, bedårende kjoler. Desuden sælger vi skønne produkter til mor og barn, fx Kraes med havre og kokos, Olivy-olierne til bleområdet og den skønne babyplejeserie fra Vild Nordisk Natur.

Frederiksberg Allé 70 · 1820 Frederiksberg C · Man-fre: 11-17 · Lør: 11-14 www.aniel.dk · Facebook: Aniel_oekologisk · Instagram: @aniel_frederiksbergalle

BØRN

Tøj til frederiksbergske trolde siden 1964

Selv om Tøj til Trolde har ligget på hjørnet af Godthåbsvej og Falkoner Allé i 54 år, er alting som aldrig før.

Nogle gange kommer der en mand ind i butikken. Han skal være far og skal købe sin første sparkedragt til den lille ny. Han kan huske, at han selv fik tøj fra butikken, da han var barn.

Nu er det ham, der skal til at skolde sutter og skifte ble – og give arven videre til den næste generation. ”Når man har ligget et sted i så mange år, er der rigtig mange kunder, som har minder fra ens butik,” fortæller Karina Johansen, som de seneste fem år har drevet Tøj til Trolde sammen med sin mand Franki og medarbejder Vibeke. ”Det kan være de nybagte forældre, som kan huske, at de selv blev slæbt med herind for at få en flyverdragt, da de var børn. Eller

det kan være den ældre dame, som i sin tid købte tøj til sit barn, siden til sine børnebørn og nu til sine oldebørn. Der kan næsten hænge en hel familiehistorie på bøjlestængerne.”

Selv om tiderne skifter, er hjertet i Tøj til Trolde stadig, at hylderne skal fyldes med gode mærker, som samtidig er til at betale, fortæller Karina Johansen: ”To gange om året tager vi på messe og finder alle de bedste varer. Vi går altid efter det solide tøj, som er af god kvalitet, men tøjet skal altså også være til at betale for forældrene, ellers vil vi simpelthen ikke sælge det.”

Lige nu bugner hylderne med lækre nye varer til børnenes forår. Det kommer fra gode

brands som Joha, Småfolk, Papfar, Creamie, The New, Melton, Sofie Schnoor og Kids Up. Enkelte mærker som fx Levi’s, Wheat og Petrol føres i alle størrelser helt fra baby og op til størrelse 12 år.

Samtidig kan man altid udforske det gode faste sortiment, der bl.a. består af nusseklude fra Jelly Cat, hagesmække fra Zoo Design samt nogle helt bedårende italienske sandaler og startersko til dem, der snart skal til at træde deres allerførste skridt.

Tøj til Trolde Godthåbsvej 2 2000 Frederiksberg

Tlf. 38 87 14 05 Man: 9.30-18 · Lør: 9.30-15 Facebook og Instagram: @TojTilTrolde

ANNONCE · 153

colourful rides for colourful minds

TRIOBIKE mono - designed in Copenhagen.

Smart & Simple - the safest cargo bike on the market.

Store: Gl. Kongevej 80, DK-1850 Frederiksberg C.

154 ¡ ANNONCE

TRIOBIKE A/S | Nyropsgade 6, 1602 Copenhagen V | phone: +45 3670 0070 | e-mail: info@triobike.dk - website: triobike.com

BØRN

”Der skal jo også være seje ting til de store børn” I Rue 153 sælger Annette Finseth lækkert tøj til børn i alderen 7 til 16 år.

Her er bl.a. Tommy Hilfiger, Mads Nørgaard og Zadig & Voltaire, for børnene vil gerne have smart tøj ligesom de voksne.

Det startede i nr. 153 på Gl. Kongevej, men sidste år flyttede Rue 153 ind i større lokaler hos naboen i nr. 155. Trods forvirringen har Annette Finseth valgt at beholde navnet. For frederiksbergforældrene kender godt Rue 153, og deres børn gør det absolut også. ”Jeg har fra starten ville lave et sted, som var 100 procent dedikeret til de store børn. De gider jo ikke kigge på barnevogne og ammepuder. De vil have super

sejt tøj, så de kan se tjekkede ud i skolen,” fortæller Annette.

Blandt mærkerne i butikken findes både Tommy Hilfiger, Finger in the Nose, Christina Rohde og danske Grunt. Der er også lækre sko fra Lacoste og Karl Lagerfeld, og så er der seje sko og støvler fra Dr. Martens, som igen er in.

Ud over tøjet har Annette fundet en masse lækkert tilbehør til både piger og drenge. Det gælder alt fra coffee table-

bøger, seje cykellygter og powerbanks med emojis til sovebriller fra Holistisk Silke og andre accessories, der er gode at have i tasken.

De voksne kan også købe glutenfri vingummi, bæredygtige drikkedunke og madkasser i metal.

De fleste forældre vil nemlig gerne passe godt på miljøet – og samtidig give de sunde værdier videre til deres store, dejlige børn.

Gl. Kongevej 155 1850 Frederiksberg C Tlf. 40 76 22 79

Man-ons: 11-17.30 · Tors-fre: 11-18 Lør: 10-15 Instagram og Facebook: @rue153.dk

ANNONCE · 155

BØRN

@Sundhedifokus Lisbeth Hædersdal er 35 år, mor til tre drenge og gift med Lars.

Hun er uddannet i didaktik og er vild med sund mad og motion.

Fremover vil hun dele ud af sin viden i FREDERIKSBERG MAGASINET.

AF LISBETH HÆDERSDAL

OK, nu bliver du helt sikkert irriteret: Endnu en sundhedsfanatisk mor, der skal kloge sig om glutenfrie boller og lange løbeture, der tilsammen skal bidrage til en slankere krop, et gladere familieliv og sundere børn.

Jeg forstår din skepsis. Jeg forstår endda, hvis du har lyst til at rive siderne ud kyle dem direkte i kakkelovnen. Sådan havde jeg det også selv for et par år siden. I dag har jeg vendt mit verdensbillede på hovedet. Jeg elsker at dele ud af mine erfaringer med sundhed, og jeg elsker at suge til mig af andres.

Min historie er egentlig helt almindelig: Efter to graviditeter, der resulterede i tre dejlige drenge, var jeg en af de tusindvis af kvinder, der kæmpede med vægten. Jeg kæmpede også med at genvinde min livsglæde, genvinde energien, ja, bare genvinde kontrollen over livet og hverdagen, så man føler, at man ikke altid er tre skridt bagud.

Undervejs har jeg kastet mig ud i en lang række slanke-, motions- og madeksperimenter. Jeg er blevet kaldt sundhedsflipper, speltmor og mange andre ting. I starten generede det mig, i dag er jeg totalt ligeglad. At leve sundt er nemlig både sjovt og livgivende. Det er ikke en religion for mig, det er blot en tilgang til tilværelsen: Et ønske om at gøre det bedste for mig selv og min familie.

I mit professionelle liv beskæftiger jeg mig også med børn og familier. Jeg er uddannet folkeskolelærer og siden cand.pæd fra Danmarks Pædagogiske Universitet Siden 2016 har jeg drevet Instagram-profilen @sundhedifokus, som er en kanal for alle mine

156

mange tanker om og erfaringer med sundhed, motion, kost og familieliv.

Tro mig, man behøver ikke have en kokkeuddannelse for at lave sund mad, som hele familien kan lide. Små variationer, opgøret med dårlige vaner og lidt inspiration udefra er som regel tilstrækkeligt til, at man kan forbedre sin kost og sin livsstil.

Fremover kan du læse mere om mine favoritter her på siden, og du er naturligvis velkommen til at følge mine daglige sundhedsstrabadser på Instragram-profilen @sundhedifokus.

Kærlig hilsen Lisbeth

Det skal du prøve!

Jeg elsker grøntsager og for mig er der gået sport i at smugle grøntsagerne ind i min mad - på den måde spiser børnene flere grøntsager end de aner, og man skal ikke tygge sig igennem en stor mængde grøntsager ved hvert måltid.

Et rigtig godt eksempel på at få brugt en masse grøntsager er denne pizzabund af kål, som bådes kan bruges som pizza, men også skæres i firkanter og bruges som 'toastbrød'.

Jeg lader mig inspirere af mange forskellige personer, som jeg ofte finder på Instagram. Opskriften på kålbrød er LCHF-inspireret og stammer fra Madbanditten.dk som har en masse fantastiske opskrifter.

Childlikeliving RELOVED KIDS DECOR

SMUKKE VINTAGEMØBLER OG DESIGN TIL BØRN UDVALGT MED OMHU OG ISTANDSAT MED RESPEKT FOR MØBLETS HISTORIE

FØLG SHOPPEN PÅ INSTAGRAM Instagram.com/childlikeliving

158 · ANNONCE

BØRN

”Fordi det er så lokalt og nærværende, kan vi faktisk godt stå og tale om, hvordan det var at føde” På Vesterbrogade har Camilla skabt et fint univers af tøj og livsstilsprodukter til de kære små og kvinder samt et lille, intimt hår- og makeupstudie i baglokalet. Kunderne bliver gerne hængende og deler historier fra deres liv.

Den hedder godt nok Vesterbrogade, men den yderste del af gaden er slet ikke en del af Vesterbro, men derimod af Frederiksberg. Her er der en fantastisk opblomstring i gang: Nye specialbutikker kommer til. Det samme gør caféer, kaffebarer, gallerier og butikker med design og interiør.

Camilla er en af de mange handlende, der har valgt Vesterbrogade. Her har hun skabt et fint lille univers af økologisk børnetøj, lækre mærker til kvinder og livsstilsprodukter og ikke mindst et lille hår- og makeupstudie i baglokalet. Hun elsker at være en del af et spirende lokalmiljø:

”Det er så dejligt, når folk vinker ind ad vinduerne eller bare kommer ind for at få sig en snak. Man lærer jo hinanden at kende, og man får lyst til at dele sine historier. Det virkelig inspirerende,” fortæller hun.

Fra starten har hun valgt at fylde butikken op med økologiske og bæredygtige børnetøjsmærker, som hun bruger i sit eget liv som mor: ”Jeg vælger kun produkter, som jeg selv bruger derhjemme. Det er bl.a. mærker som Konges Sløjd, Babe and Tess, Serendipity, Engel Nature, Fub, Mason Pearson, Aiayu og ikke mindst MarMar, som er et klassisk dansk mærke, der bare er uundværligt.”

Skal man beskrive produkterne med ganske få ord, er det nok ’simple and pure’, fortæller Camilla. Det gælder også de få, men nøje udvalgte produkter til kvinder: ”Jeg har selv lanolin-allergi, så jeg er meget følsom på kroppen. Derfor kommer jeg bl.a. til at føre Aiayu, som er fremstillet af lækker alpaca-uld. Det er virkelig blødt, og man undgår allergiske reaktioner.”

Vesterbrogade 180 1800 Frederiksberg C

Åben stort set alle hverdage 10-17.30 www.lillehimmelblaa.dk Instagram: @lillehimmelblaa.dk

Ud over butikken på Vesterbrogade 180 driver Camilla en dejlig webshop, som du kan finde på www.lillehimmelblaa.dk.

ANNONCE · 159

BØRN

Bakkehusets børneambassadører byder indenfor Museer.... Gab! Kedeligt!? Nej, overhovedet ikke!

Der ligger så mange fantastiske fortællinger og røverhistorier gemt, og det gør der også på Bakkehuset på Rahbeks Allé.

Lad mor og far gå en tur i Søndermarken, mens børnene kan se, hvordan man kunne bo for 200 år siden. I Bakkehuset er der et hjem, næsten som det stod, dengang Kamma og Knud Lyne Rahbek boede der. Her serverede de te og kager for deres nevøer og niecer og for H.C. Andersen, der var en af deres mange spændende gæster.

Hvem viser rundt og fortæller? Det gør Bakkehusets to børneambassadører, Aiya og Linea, der begge går i 5. klasse. Det er slet ikke tilfældigt. Når børn fortæller for andre børn, får man nogle helt andre historier frem, end når de voksne fortæller.

Man lytter mere, stiller flere spørgsmål, suger til sig af indtryk og viden.

Bakkehuset er ikke bare et levende museum, hvor der er plads til familier. Huset har en lang historie og har spillet en ganske særlig rolle for mange af de berømte kunstnere, som var en del af guldalderen.

I dag kan man stadig mærke ånden fra Oehlenschläger, Grundtvig og altså H.C. Andersen, hvis eventyr jo rakte ud til hele verden og endte med at fascinere generationer af børn og barnlige sjæle.

160

”Bakkehuset er jo et fantastisk sted, som rummer en masse gode historier, og det vil vi gerne i højere grad dele med børn,” siger Astrid la Cour, direktør for Frederiksbergmuseerne. ”Det er sjovt og oplivende at se og høre de to børneambassadører, når de viser rundt i stuerne. De udstråler i den grad begejstring. Det er smittende.”

Under aktiviteterne er voksne velkomne til at hjælpe deres børn. Selve omvisningerne er kun for børn, og der vil altid være en ansvarlig voksen med.

Allerede nu er der planlagt 3 børneomvisninger i forbindelse med museets nye sommerudstilling 'Til bords med H.C. Andersen og Kamma Rahbek’.

Børneomvisningerne foregår: • Lørdag d. 21. april • Lørdag d. 2. juni • Lørdag d. 25. august.

Første gang skal børnene sylte rabarber, anden gang skal de råsylte bær, og sidste gang skal de lave æblemost. Og så giver børneambassadørerne hver gang en rundvisning i særudstillingen og i Kammas køkken.

Det er spændende, det er for børn, og så er det endda ganske gratis!

GENBRUGSLEGETØJSBUTIK H.C. Ørsteds Vej 8 · 1879 Frb. C

Økologisk, klassisk design til babyer & børn

Facebook: replayleg

Dansk og fransk

Legetøj Tilde ALLEGADE 26 · 2000 FREDERIKSBERG

w w w. c a m c a m c o p e n h a g e n . d k ANNONCE · 161

ABREINER GALLERY BOURGOGNE FESTIVAL CHRISTIAN STEFFENSEN COPENHAGEN PHIL FREDERIKSBERGMUSEERNE GALLERI BLINKENBERG KARIN DIGSMED PAINT & CHAT RÆVEN & PINDSVINET SOCIAL HJEMMESIDESHOP STADSGARTNEREN SØGVENNER.DK VISIT CARLSBERG

FORDYBELSE

INTERVIEW

Et nyt vindue til kunsten – og Frederiksberg Skuespiller, sanger og iscenesætter Christian Steffensen har succes med sine dramatiserede byvandringer ’På sporet af…’, hvor han bl.a. fortæller historien om Oehlenschläger, H.C. Andersen og Storm P. Man siger, at Storm P. engang gik tur på Frederiksberg Ældre Kirkegård. Her fik han øje på graveren, som var i færd med at grave et hul til en kiste. Storm P. stoppede op, kiggede på manden og udbrød: ”Nå da, man har nok fået lov til at være oppe i dag.”

Den slags historier kan Christian Steffensen fortælle i overflod, idet han i mere end 40 år har beskæftiget sig med alle genrer inden for kunst, skuespil og litteratur.

Han har spillet med i et hav af teater- og musikforestillinger, arrangeret store kulturbegivenheder.

Eksempelvis var han i 1982 grundlægger og medstifter af Grønnegårds Teatret. Og så medvirker han i alle tiders TV-fortælling, Lise Nørgaards ’Matador’, hvor han spiller bankassistent Poul Kristensen, ham der bliver skudt af tyskerne, fordi han deltog i den lokale modstandsbevægelse sammen med Doktor Hansen og bankdirektør Kresten Skjern.

I 2009 etablerede han den nyskabende kulturplatform LITTERATUREN.DK, hvorigennem han præsenterer ’dramatiserede forfattervandringer’ på bl.a. Frederiksberg: ”Frederiksberg har jo altid været et trækplaster for kunstnere og forfattere. Der er et væld af fantastiske historier, der fortjener at blive vakt til live,” siger

164

han, da FREDERIKSBERG MAGASINET møder ham over en kop kaffe i de bløde sæder hos Van Hauen på Falkoner Allé .

Særligt tre forfattere, alle med betydning for Frederiksberg, er centrale i Christian Steffensens repertoire: Adam Oehlenschläger, H.C. Andersen og Storm P. ”Adam Oehlenschläger tilbragte jo sin barndom på Frederiksberg Slot, hvor hans far var ansat og familien boede. H.C. Andersen var også hyppig gæst på Frederiksberg, hvor han bl.a. besøgte Kamma Rahbeks saloner i Bakkehuset, og multikunstneren Storm P. flyttede i 1934 ind i villaen på Asgårdsvej 17, hvor han boede frem til sin død.”

At gå på forfattervandring med Christian Steffensen er dog ikke almindelig historiefortælling, det er meget mere. Ikke blot er han klædt ud i originale kostumer, han fremfører også små skuespil, synger sange, fortolker digte, tekster og underholder med alskens anekdoter, alt imens Frederiksberg udgør den levende pulserende scenografi.

Christian Steffensen har med sine vandringer ikke blot åbnet et helt nyt rum til byens historie, men har også givet Frederiksberg et nyt vindue til kunsten og den klassiske litteratur.

Fra ca. 1. maj annonceres sommerens forfattervandringer på hjemmesiden www.litteraturen.dk Der kan også bestilles både gruppeture, foreningsture og virksomhedsarrangementer.

FORDYBELSE

Store oplevelser med Copenhagen Phil i Konservatoriets Koncertsal (tidl. Radiohuset)

NY SÆSON! Copenhagen Phil har netop offentliggjort sæson 2018/2019! Se alle koncerter eller bestil programmet på www.copenhagenphil.dk

26. april Konservatoriets Koncertsal

STRAUSS OG MESTERVÆRKERNE Lise Davidsen er på få år gået fra at være studerende til at synge på verdens største scener. Denne aften går hun på scenen med Strauss – og med chefdirigent Kamioka.

28. sep.

Konservatoriets Koncertsal

MAHLERS MÆGTIGE 7.

Med chefdirigent Toshiyuki Kamioka i front åbner Copenhagen Phil sæson 2018/2019 med Mahlers mægtige 7. symfoni!

5. okt. / Konservatoriets Koncertsal

BAG OM BEETHOVEN Med Ann Eleonora Jørgensen som fortæller tager symfoniorkestret på en rejse ind i Beethovens dragende univers. www.copenhagenphil.dk

ANNONCE · 165

Nyt fra

FREDERIKSBERG MUSEERNE

SKRÆDDERSY DIN KULTUROPLEVELSE Gå i Oehlenschlägers fodspor til et møde med den danske guldalder i Bakkehusets smukke stuer og romantiske have og nyd kaffe, te og historisk inspireret mad i Orangeriet. Dyk ned i Cisternernes underjordiske verden og tag på en sansemættet rejse gennem Jeppe Heins

totalinstallation. Fordyb dig i Storm P. Museets humoristiske skævheder og nyd mesterens fantastiske galleri af kvindetyper i den aktuelle særudstilling. Udforsk den nyeste samtidskunst i Møstings Hus og oplev tonerne af samfundspolitisk humor og satire på Revymuseet.

Vi glæder os til en fantastisk forårs- og sommersæson med aktuelle særudstillinger og spændende arrangementer.

Tilsammen inviterer vi indenfor til viden og oplevelser på tværs af litteratur, billedkunst, scenekunst og musik, og vores gæster kan skræddersy deres kulturoplevelse, så den passer til netop dem.

Vores unikke steder bindes sammen af Frederiksbergs to smukke parker, Søndermarken og Frederiksberg Have, og kulturoplevelsen kan fint kombineres med pauser i det grønne.

Astrid La Cour, Direktør, Frederiksbergmuseerne

Det ottekantede orangeri i Bakkehusets romantiske have byder fra påske til slut september på skønne kulinariske oplevelser i form af smørrebrød inspireret af historien og fortolket til nutidens smagsløg, samt smukke kager og nøje udvalgt te, kaffe, øl og vin.

Bakkehuset Rahbeks Allé 23 Tir-søn: 11-17

166 · ANNONCE

Cisternerne Søndermarken Tir-søn: 11-18 · Tor: 11-20

Storm P. Museet Frederiksberg Runddel Tir-søn: 10-16

Revymuseet Allégade 5 Tir-søn: 11-16

Møstings Hus Andebakkesti 5 Tir-søn: 11-16

KALENDER SÆRUDSTILLINGER Muser og matroner – humor og erotik hos Storm P. Indtil 23. september, Storm P. Museet Til bords med Kamma Rahbek og H.C. Andersen Indtil 21. oktober, Bakkehuset En udstilling om mad og spisevaner i 1800 tallet Jeppe Hein: IN IS THE ONLY WAY OUT 15. april til 30. november, Cisternerne Jubilæumsudstillingen ”25” Hele 2018, Revymuseet 25 nedslag fra 170 års revyhistorie.

Jytte Rex: ”Eftersøgning” Indtil 20. maj, Møstings Hus

Cisternernes rustikke, underjordiske vandkamre fra 1800-tallet er i sig selv en oplevelse og danner hvert år ramme omkring en ny spændende, stedsspecifik totalinstallation, her i 2018 af kunstneren Jeppe Hein.

AKTUELLE ARRANGEMENTER Onsdagssaloner 11., 18. og 25. april kl. 19.30, Storm P. Museet En række onsdagssaloner sætter fokus på ”Muser og matroner” og udstillingens relevans i forhold til tidens aktuelle debat om kønsroller. Entré 50 kr.

Madværksted for børn 21. april og 2. juni kl. 13-15, Bakkehuset Inkl. omvisning ved museets børneambassadører. Gratis for børn.

Artist Talk med kunstner Jytte Rex og kurator Mathias Kryger 5. maj kl. 14, Møstings Hus Teatertur i stjernernes spor 23. maj kl. 16, start ved Revymuseet Byvandring omkring det berømte ABC Teater på Frederiksberg Allé. Pris 50 kr.

Til bords med H.C. Andersen 24. maj kl. 17.30, Bakkehuset En aften med smagsprøver, omvisninger og oplæsning ved Rasmus Botoft. Entré 175 kr. Billetto.

Festlig åbning af haven for sommeren 7. juni kl. 16, Revymuseet Bl.a. med Copenhagen Phil. Gratis.

Husk danseskoene.

”Kunstner og muse” af Storm P. Den aktuelle særudstilling på Storm P. Museet rummer en lang række skildringer af kvinden som erotisk objekt og værker, der på barok vis afspejler den temmelig hjælpeløse mand overfor det ophøjede og særprægede væsen – kvinden.

LÆS MERE PÅ WWW.FREDERIKSBERGMUSEERNE.DK

ANNONCE · 167

INTERVIEW

168

INTERVIEW

Karin og kunstnerne Malecaféen Paint & Chat på H.C. Ørstedsvej 58 er på få år blevet samlingssted for både etablerede og aspirerende kunstnere.

Den hvidmalede bænk, der står op ad vinduet, hvor eftermiddagssolen fra H.C. Ørstedsvej falder ind, er ikke bare en hvilken som helst bænk. Den er fra Småland, bygget i 1850’erne, og den kan egentlig slås ud, så man også kan sove på den. Det var praktisk, dengang pladsen var trang.

Sove på den er der nu ingen, der gør længere.

Til gengæld emmer den af hygge og kreativitet ligesom resten af interiøret i malecaféen Paint & Chat, som Karin Digsmed siden 2015 har drevet med sin datter Eva. Her kan man komme direkte fra gaden og male og tegne over en kop kaffe eller en kop ingefær-te med lemongrass og mynte. Man kan også komme sammen med familie og venner, deltage i workshops eller kaste sig ud i teambuilding-aktiviteter med sine kolleger – alt sammen under Karin og Evas kyndige vejledning.

Bruxelles tur/retur Karin selv er født på Frederiksberg, faktisk kun et par gader fra huset på H.C. Ørstedsvej 58. Det meste af sit voksne liv har hun dog boet i Belgien, hvor hun bl.a. drev en kunstskole på højt niveau ikke langt fra Bruxelles. Her kunne talentfulde børn, unge og voksne deltage i et 5-årigt undervisningsprogram i de kunstneriske discipliner, alt fra ler, kul, pastel, akryl og akvarel til oliemaleri og generel formgivning.

"Jeg flyttede til Belgien, da jeg var 32 år. I dag er jeg 64,” fortæller Karin, da FREDERIKSBERG MAGASINET møder hende. ”Jeg havde aldrig troet, at jeg skulle vende hjem til Danmark.”

Vende hjem gjorde hun, men ikke til den by, hun var vant til fra sin ungdom. Frederiksberg har ændret sig gennem årene: Caféerne er rykket ind, kaffebarerne summer, kulturlivet blomstrer i alle facetter.

Meget er nyt, men noget er også det samme: Den gamle charme, følelsen af at gå rundt i en landsby, der er omgivet af storby.

Frederiksberg er mangefacetteret, det samme er Karin og Evas kunder: Fra de helt utrænede til

de etablerede kunstnere. Veninderne, der mødes en gang om måneden, mødregruppen, der dypper babyfødder i blæk, fædrene på herretur, forældre og børn, fødselsdagsselskabet, pensionisterne, de studerende og upcoming designere.

Folk som ved, præcis hvad de vil – og folk som tænker, at de ikke har et gran af kunstnerisk kreativitet i kroppen, indtil de sidder med penslen i hånden og bliver overvældet af deres egen inspiration. ”Det er vidunderligt, at så mange kreative og herlige mennesker finder os. De kommer fra alle samfundslag og alle dele af verden,” siger Karin. ”Det er præcis sådan, vi forestillede os, det skulle være.”

Som så meget andet nyt på Frederiksberg er malecaféens åbningstider fleksible. De åbner gerne tidligt om morgenen, når der bliver bedt om det og lukker ikke før, ingen længere har en pensel i hånden. Dog er det en god idé at ringe på forhånd, eventuelt booke, da partnerne kan være på jobs i byen, arbejde i atelieret ovenpå eller ude af landet på en opgave.

Uden at dømme Hvis der er én ting, Karin har lært omkring den kreative proces, er det, at man aldrig nogensinde skal dømme. Miljøet skal derimod være frit og inspirerende. Man skal have lov til at arbejde med sine værker, eksperimentere, prøve nye veje, fejle og forsøge igen, give sig hen til den kreative proces. ”Vi har ønsket at skabe en inciterende, inviterende, afslappet og hyggelig malecafé, hvor vi virkelig kan underbygge det intuitives friløb i det kreative sind,” siger Karin. ”Og så skal man selvfølgelig også have nogle gode materialer, ellers kommer man ingen vegne,” siger hun med henvisning til de tegnepakker, man kan købe i caféen, hvor alt fra kul, kridt og tusch, akvarel, pensler og papir, blæk og valnøddesaft, gouache og akryl og meget mere bliver stillet til rådighed i bedste kvalitet. Gode materialer bruger

169

Eva og Karin også selv, når de modtager forskellige bestillingsopgaver. Senest har Karin leveret et tableau på hele 250 x 140 cm i kul på papir til Restaurant STØJ i Borgergade, der ligeledes har aftaget fire oliemaleriet og 36 tegninger, som tilsammen skal danne den visuelle ramme om den nyåbnede restaurant. ”Nogle gange får vi meget kort tid til at løse den slags opgaver. Vi kommer altid i mål til tiden, for det skal man jo, og sjovt er det selv med sved på panden,” siger Karin og ler.

Og fremtiden for Paint & Chat? Den står på nye projekter, nye og kendte kunder, nye udstillinger, nye fællesskaber og ikke mindst nye muligheder for at udfolde det kreative talent.

Det er trods alt i mødet mellem mennesker – og til duften af kaffe – at idéer fødes, og smukke ting sker.

Her er blot et lille udvalg af de mange aktiviteter, du kan kaste dig ud i hos Paint & Chat: Tegnepakken til 100 kr med kvalitetsmaterialer til mange timers kreativ udfoldelse Kultegning Sjov med lys og afstande og masser af kul på fingerspidserne.

GALLERI BLINKENBERG

Monotrykket Først åbner vi blikket og varmer blyanten. Derefter tegnes motivet i enkelte strøg på papiret, der ligger på glaspladen med udrullet trykblæk.

De morsommeste historier kan dukke op med monotrykket.

Portrættet Vi kigger på silhouetten, vi vurderer lyset. Vi måler afstandene og afsætter skulpturelt vore indtryk på papiret med kul, grafit eller pastel.

Kakkellim på mdf-plader I massens stoflighed opstår nye og overraskende elementer.

Vådt i vådt akvarel På det helt våde papir leger vi med det sjove og hurtige afsæt af farver.

Landskabsakvarel Den smukke transparente akvarel studeres indefra og ud, trin for trin.

KERAMIK VESTERBROGADE 189 · 1800 FRB. C Fre: 10-17 · Lør: 10-14

170 · ANNONCE

Fingermaling i akryl Med vores egne ti ”pensler” på to hænder maler vi med akryl, kul og pastel på bølgepap.

FORDYBELSE

”Selvfølgelig er mine billeder også en kommentar til verden”

Anders Breiners billeder er figurative, humoristiske og på kanten af realisme. Og så er der en dejlig duft af oliemaling i det hyggelige galleri i Tullinsgade.

Når Anders Breiner ikke arbejder i galleriet i Tullinsgade lige bag Værnedamsvej, underviser han unge gymnasieelever i billedkunst, medier og historie. Men kærligheden til oliemaleriet har altid været til stede, og han har for længst udviklet sin helt egen signaturstil: ”Jeg elsker at gå på opdagelse i menneskets mange facetter og i de mellemmenneskelige relationer,” fortæller han. ”Derfor er min stil også mere figurativ, end den er realistisk. Jeg vil ikke kalde den politisk, men

den er helt sikkert en kommentar til verden.”

Det er ca. halvandet år siden, at han slog dørene op til galleriet i Tullinsgade. Ambitionerne har fra starten været at skabe et levende rum, hvor alle kan komme forbi: ”Ud over at jeg naturligvis udstiller mine egne værker, låner jeg også galleriet ud til andre kunstnere. De kan fx holde ferniseringer eller små udstillinger, lave arrangementer eller spille musik. Det er vigtigt, at kreativiteten får frit løb.”

Faktisk er Anders Breiner overrasket over, at så mange unge vælger at lægge vejen forbi: ”De unge vil også have noget unikt på væggene. De er vilde med kunst, og de er vilde med originalitet.”

Derfor tør han også godt have ambitioner for galleriet: ”Jeg arbejder på at bane vejen for en øget international udveksling. Hvorfor ikke have popup-udstillinger med nye, dygtige kunstnere fra Braunschweig eller Avignon? Vi skal jo hele tiden udvide vores horisont.”

Abreiner Gallery Tullinsgade 25 · 1618 København V Tlf. 26 20 28 85

www.abreiner.com Instagram: @breinermoelgaard Åbent tors, fre, lør samt efter aftale.

ANNONCE · 171

OPLEVELSER

Bourgogne-festival på Frederiksberg Brdr. D’s Vinhandel byder endnu en gang velkommen til Bourgogne Festival i Brøndsalen.

Når man taler om fantastiske franske vine, er det næsten umuligt at komme uden om Bourgogne.

Området dækker fra nord ved Auxerre, hvor Chablis ligger, ned til Lyon i syd, hvis man tæller Beaujolais med.

Syd for Chablis ligger de såkaldte Côte d’Or (”Bakkerne af guld”), hvor Bourgognes Grand Crumarker befinder sig.

Côte d’Or deles op i to mindre områder: Côte de Nuits og Côte de Beaune. Vinmarkerne strækker sig ud over et forholdsvis lille område, der kun er cirka 40 km langt og 2 km bredt. Strækningen består af mindre byer (villages), omgivet af vinmarker og stejlt hældende bakker. Skråningerne giver beskyttelse mod regn og et højere antal soltimer. Grand Cru-vinene ses derfor oftest fra marker placeret på hældningerne, hvor druerne udsættes for mest sol, og hvor jorden er bedst drænet. Længere nede findes Premier Cru-markerne. Helt nede på det flade stykke jord er markerne til village-vin.

172

Bourgogne har længe været en stor passion for Brdr. D’s Vinhandel, som derfor har valgt at gentage succesen og præsentere Bourgogne Festival på Frederiksberg igen i år.

Her skænker Bourgognes vinbønder ud af alt lige fra saftige hverdagsbourgogner til de sagnomspundne Grand Crus.

Det er muligt at smage på op til 30 forskellige vine, ligesom man kan møde folkene bag vinen, få en sludder om vejr og vindrue og en førstehånds-forklaring på, hvorfor Bourgogne er hjemsted for nogle af verdens største vine.

Det hele sker torsdag d. 24. maj i Brøndsalen på Frederiksberg. Der er dog kun plads til ca. 100 mennesker, så man skal være hurtig for at få en billet. Den kan købes på www.dvin.dk, i en af Brdr. D’s butikker eller via Billetto.

Læs mere på www.bourgognefestival.dk.

Guided Tours · Exhibition · Café

Bar · Beer Tasting · Brand Store

VISIT CARLSBERG THE COPENHAGEN EXBEERIENCE

Kom og besøg et levende vartegn, hvor du kan bruge alle dine sanser. Lugt til ingredienserne i øl, se smuk arkitektur, smag den verdensberømte øl fra Carlsberg i mange varianter og hør om, hvad der gemmer sig bag Carlsberg-navnet. Det er bare 15 minutter i bus eller på cykel fra Frederiksberg Rådhus.

Bus 18 og 26: Hop af på Kammasvej (Pile Alle), følg Valby Langgade og gå til venstre ad Bjerregårdsvej. Åbningstider i 2018 Jan-apr kl. 10-17 Maj-sep kl. 10-18 Okt-dec kl. 10-17, mandag lukket Køb din billet online på: visitcarlsberg.dk

Gamle Carlsberg Vej 11, 1799 København K

ANNONCE · 173

FORDYBELSE

Stadsgartneren Christian Vang Christensen er pensioneret stads- og slotsgartner fra Helsingør Kommune. Han er nu bosiddende på Pile Allé på Frederiksberg.

Herfra vil han fremover dele ud af sin viden om planteliv.

AF CHRISTIAN VANG CHRISTENSEN

Foråret er planternes tid, også på Frederiksberg, hvor vores gamle by igen forandrer sig vintergrå til grøn og frodig. Allerede nu er der fuld gang i byens hasselbuske, forsythia sætter sine gule blomster, fjeldribsen får lysegrønt løv, stedmoderblomsterne springer ud, og løgplanterne i bunden af bede og plæner står med deres blomstrende toppe overalt Også på alléerne er der som altid nyt liv at spore.

Rønnebærtræerne på Folkets Allé er ved at springe ud, det samme er lindetræerne på Jacobys Allé, Adolph Steens Allé og Dalgas Boulevard, bare for at nævne nogle af vores smukkeste træbeklædte veje.

I centrum af byen står naturligvis Frederiksberg Allé, der blev anlagt i årene 1700-1704 af Frederik IV fra Frederiksberg Runddel til Sankt Thomas Plads og siden forlænget til Vesterbrogade.

Her er mange af de smukke lindetræer lige nu i gang med at blive udskiftet, nogle steder fordi der allerede mangler et træ fra tidligere fældning, andre steder, fordi det nuværende træ viser dårlig vækst, og store grenpartier er på vej til at gå ud.

Ud over at det naturligvis er herligt, at alléen igen bliver intakt, og at kommunen viser rettidig omhu ved fælde syge træer, er de nye træer også meget interessante fra et plantemæssigt synspunkt Træerne er nemlig formklippet allerede fra planteskolen, så de er klar til deres rolle som såkaldte kandelabertræer i alléen.

174

Konkret betyder det, at hovedstammen tidligt er skåret over i tilpas højde, og at sidegrene er klippet til længderetning. Dette gør man i en ung alder (altså træets, ikke gartnerens), fordi såret dermed har større chance for at hele gennem den naturlige sammenvoksning af barken.

Der kan gå op til 50 år, inden de nye træer er lige så store som de gamle. Lang tid inden vil træerne dog begynde at udfylde deres rolle som del af den sammenhængende hæk, alléen jo er. Det kan ske allerede om 7-10 år afhængig af træernes vækst.

Efter det tidspunkt vil det kun være fagmænd, som vil lægge mærke til, at stammerne er tyndere. Alle andre vil se en hel allé, smuk og komplet.

Ud over en slentretur gennem alléerne bør alle naturglade frederiksbergborgere naturligvis slå et smut omkring Haveselskabets Have, hvor især piletræernes løv er smukt om foråret, og hvor også tjørnen springer tidligt ud med hvide blomster.

I maj kan man også stoppe op og nyde synet af paradisæbletræernes smukke blomster, der langt overskygger det løv, der samtidig kommer frem. Læg mærke til, at de findes i det fulde farvespil mellem hvid, lyserød og mørkerød. Smukkere bliver det ikke.

Har du spørgsmål om planter, natur eller det grønne liv på Frederiksberg, så skriv til Christian på info@frederiksbergmagasinet.dk

HJÆLP TIL PRIVATE PC, indkøb, gaver, tøj, lægeledsagelse, gåture, hundeluftning og andre gøremål

Socialhjemmesideshop.dk

Rønnebær Almindelig røn er en løvfældende busk eller et mindre træ. Vækstformen er først slank og kegleformet, men snart bliver den busket og rundagtig. Det skyldes, at egentlige topskud ofte mangler. Barken er først rødbrun og let gråhåret. Senere bliver den glat og grå med enkelte korkporer, og til sidst er den grå og opsprækkende i grove furer.

Bladene er uligefinnede med lancetformede småblade. Hvert småblad har savtakket rand, mørkegrøn overside og grågrøn underside.

Høstfarven spænder fra rød over orange til gul eller brun. Blomstringen finder sted fra slutningen af maj, og blomsterne sidder i halvskærme på små kortskud. De enkelte blomster er små og flødehvide. Frugterne er orangerøde og sure og beske på samme tid.

Ensomhed kan blive ens værste fjende På Søgvenner.dk kan du møde andre mennesker, der også savner at være en del af fællesskabet.

Vi tilbyder både middage, biografture, læseklubber, cykelture, fællesskab for småbørnsfamilier, bridge, kaffe, rejser, kunst og kultur.

Find os på www.søgvenner.dk

Kilde: Wikipedia, m.fl.

175

BØGER

Forårets bedste bøger Anbefalet af Adam Brones Ræven & Pindsvinet · Vesterbrogade 176 Kan du høre træerne snakke Af Peter Wohlleben People’s Press, 2018 Der står et træ i Søndermarken med et rustent søm i. Et stort smukt skovfyr. Og hver morgen når jeg går tur med min hund, går jeg forbi træet for at klappe det. Og sige godmorgen til det. Kan det høre mig? Eller mærke min berøring? Efter at have læst Peter Wohllebens bog – Træernes hemmelige liv er jeg sikker på, at det kan.

Og nu er der udkommet en smukt illustreret udgave til børn (og voksne). Kan træer snakke? Har de hukommelse? Sover de om natten? Bekymrer de sig om deres træ-børn? Snakker de sammen? Nu kan yngre læsere få svar på alle mulige og umulige spørgsmål om træerne. Tag med på en spændende og levende opdagelsesrejse gennem skoven og få svar på ting, du har undret dig over og ting, du aldrig nogensinde har troet, er muligt i naturen.

Forfatterens humoristiske og underholdende svar vil fascinere og overraske, og du vil komme til at opleve skoven på en fuldstændig ny måde. Bogen er fuld af opgaver og udfordringer og skaber rammerne for en skøn tur i skoven eller parken for hele familien.

176

Der er ikke mange forfattere, der som Peter Wohlleben kan forklare komplekse emner og problemstillinger på en så simpel, pædagogisk og underholdende måde. Wauw-effekten er ekstrem høj i denne bog og hvis du har det ligesom mig og er sikker på, at træerne både kan mærke og høre dig, så er denne bog en fantastisk gave både til de allerede overbeviste og til skeptikerne.

Der bor en ung pige i mig, som ikke vil dø Af Tove Ditlevsen Gyldendal, 2017 Forfatteren Tove Ditlevsen ville være fyldt 100 år den 14. december 2017. I den anledning udgav Gyldendal denne smukke digtsamling, ’Der bor en ung pige i mig, som ikke vil dø’ med digte fra hele forfatterskabet, udvalgt af forfatter Olga Ravn, der også har skrevet bogens efterord!

Samlingen indeholder digte fra hele Tove Ditlevsens forfatterskab og består derfor af klassikere såvel som mindre kendte tekster.

Som læser genkender man digte, man kender godt, og opdager og forundres, af digte man ikke

BØGER kender, men som på forunderligvis virker bekendte, fordi de handler om livet, på en måde man selv kender det. Der er meget kort afstand fra tårer til latter i denne smukke samling. Og eftertænksomhed.

Man kommer derfor rigtig godt omkring i et forfatterskab, som er langt mere varieret, end de fleste er klar over. Især får man et godt indblik i den unge piges længsel efter at blive voksen og den modne kvindes erindring af ungdommen. Olga Ravn reflekterer i efterordet over det, som ifølge hende er det, Tove Ditlevsens poesi ofte handler om, nemlig ”en kvindes kamp imellem det, hun burde være, og det hun er.” Denne smertefulde dobbelthed er styrken i Ditlevsens forfatterskab. At hun vover at udlevere sig selv i forhold til samfundets normer og forventninger.

Olga Ravn skriver, at det er en af Ditlevsens litterære strategier at bruge sin værgeløshed som hårdførhed.

Samlingen og efterordet giver et godt indblik i forfatterskabet og er en velskrevet indgang til digtene, som i denne meget smukke udgave får nyt liv for nye generationer, som nu ingen undskyldning har for ikke at læse de ubærligt smukke digte. Og udgivelsen er smukt indbundet i lærred med guldtryk, så bare det at holde den i hånden og bladre i den tilfredsstiller den æstetiske side hos bogelskere.

Anbefales på det varmeste.

Byen der forvandt Af Allan Mylius Thomsen og Leif Ziegler Løfbergs forlag, 2017 Hvis man ikke ved, hvor man kommer fra, hvordan kan man så vide, hvor man skal hen? Grundtvigs lettere omskrevne sætning kunne være den bærende ide i 'Byen der forsvandt'.

Bogen er et pragtværk af den københavnske byhistoriker Allan Mylius Thomsen om en by, han tydeligvis elsker, og som han har gennemtravet på kryds og tværs og fortalt om i følgeskab af nysgerrige danskere.

Udgangspunktet er Leif Zieglers fotodokumentation af København og Frederiksbergs forandring i årene 1961 til 1972. 692 fantastiske farvefotografier af en bys kvarterer, gader, gyder, steder og pladser.

Den bringer læseren tilbage til en tid, som næsten er væk. Kun enkelte steder er der stadigvæk spor af denne nedslidte, men dog levende by. Og også de er på vej til at forsvinde.

Kvarter for kvarter, gade for gade, gyde for gyde, baggårdfor baggård, butik for butik, værtshus for værtshus, sted for sted og plads for plads guider Allan Mylius Thomsen læseren gennem dét København og dét Frederiksberg, som mange stadig husker – og som ville være forsvundet for altid,

hvis ikke Leif Ziegler havde været til stede med sit kamera, da nedrivningen af de gamle bygninger for alvor begyndte i 60erne. Kærligheden til de gamle bygninger og steder (og beboerne) er den røde tråd i bogen, men bogen forfalder aldrig til slumromantik. Ikke alt gammelt er værd at lade stå. Et lokum i gården kan være smukt på et fotografi, men ikke hvis du skal bruge det i minus fem graders kulde.

Det hele afhænger i høj grad af, hvad der kommer i stedet. Denne pragmatiske tilgang til byen og de fine historier krydret med de fantastiske fotografier gør bogen til en af årets bedste udgivelser.

Winter Af Ali Smith Hamish Hamilton, 2017 Hvis man vil forstå Brexit og den kaotiske politiske situation i England (og Europa), må man først prøve at forstå den engelske sjæl og briternes syn på livet. Et af de bedste steder at starte er Ali Smiths nye romancyclus.

Med en hensigt om at mytologisere det moderne liv i Storbritannien har skotskfødte Ali Smith påbegyndt en sæsoninddelt romankvartet. I den første og Man Booker-pris-nominerede del Autumn beskriver hun tilværelsen for briterne i kølvandet på Brexit-afgørelsen gennem en ganske anden fortælling, der blandt andet inddrager popkunsteren Pauline Boty og en retssag om politisk afpresning i 1960’erne.

I Winter går hverken personerne eller plottet fra Autumn igen, det gør til gengæld den cykliske og perspektiverende struktur og forestillingen om kunstens potentiale for at anskueliggøre og forløse.

Romanen fremstår indledningsvis som en nutidsversion af Charles Dickens juleeventyr hensat til Cornwall, hvor rollen som Scrooge spilles af den pensionerede forretningskvinde Sophia, der tager imod julegæster i sit store tomme hus. Blandt gæsterne er hendes politisk aktivistiske søster og hendes søn medbringende en tilfældig ung kvinde, som er gået med til mod betaling at påtage sig rollen som kæreste.

Fortællingen udfolder sig omkring mødet mellem generationer, personlighedstyper, litterære og kunstneriske værker og fortid og nutid, og bogen kommer dermed til på forbilledlig vis at illustrere Ali Smiths mål med den skabende kunst; nemlig at fremdrage nye erkendelser ved at gøre flere tider og perspektiver tilgængelig for læseren på én gang.

Er man interesseret i at få et indblik i og en mulig forståelse for den britiske Zeitgeist, udgør Ali Smiths Season Quartet et solidt fundament at tage udgangspunkt fra. Og så er romanen overvældende smukt skrevet på et krystalklart engelsk, som kun få nulevende Britiske forfattere formår.

177

KONKURRENCE

Vind med FREDERIKSBERG MAGASINET Deltag i konkurrencen om 6 flasker fantastisk Bourgogne-vin fra Brdr. D’s Vinhandel samt et gavekort til Social Foodies på Gl. Kongevej.

Tag dit bedste Frederiksberg-billede, læg det på Instagram og brug hashtag’et #FrederiksbergMagasinet, så deltager du automatisk i konkurrencen. Vi trækker lod om vinderen den 1. juni 2018.

#FrederiksbergMagasinet

178