Franchise Success Τεύχος 60 Μάρτιος 2016 by franchise success

ΝΕΕΣ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ - ΡΕΠΟΡΤΑΖ - ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ - ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ - ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ - ΕΡΕΥΝΕΣ - ΤΑ ΝΕΑ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ

ΟΔΗΓΟΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΝΕΟ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΑ ΚΑΙ ΤΗ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΤΕΥΧΟΣ 60

Μάρτιος 2016

w w w.fr anchise -succes s .gr

w w w.fr anchisepor tal .gr

Καταστήματα

Ανανέωση με νέες ιδέες & υπηρεσίες

Ομορφιάς - Υγείας - Ευεξίας

9HRLBKI*fajgad+[K\N

Απολογισμός

✓ Συνεργασίες ✓ Τεχνολογία ✓ Προσαρμογή

Νέες επιχειρηματικές προτάσεις

Franchising 2015

Franchising Ένα επιχειρηματικό μοντέλο αμοιβαιότητας, αξιοπιστίας, διαφάνειας και εμπιστοσύνης

Τα απαραίτητα εργαλεία για να ξεκινήσεις ΝΕΕΣ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΕΣ

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ - ΡΕΠΟΡΤΑΖ

- ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ - ΣΥΝΕΝΤΕΥΞ ΕΙΣ - ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ

- ΕΡΕΥΝΕΣ - ΤΑ ΝΕΑ

ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ

ΟΔΗΓΟΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΝΕΟ ΜΑΤΙΑ ΚΑΙ ΤΗ ΣΥΓΧΡΟΝΕΠΙΧΕΙΡΗ Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ

ΤΕΥΧΟΣ 58

Σεπτέμβριος -

w w w.fr anchi

Νοέμβριος 2015

se -succ es s

.gr

w w w.fr anchi

Κύπρος & Fra

FRANCHISE SUCCESS

9HRLBKI*fajgad+[A\T

Πολλαπλέ

ς ευκαιρίε ς

ελλαδικά συστή ματα

ανοίγουν πανιά

sepor tal .gr

nchising

& προκλήσ ε

franchise

για την κυπρια

ις

κή αγορά

Πρωταγωνιστεί στην αγορά του franchising από το 1998 Απλά μαθήματα για franchisees Ολοκληρωμέ

Νέες τάσεις – Νέα concept Νέα Προγράμματα ΕΣΠΑ 2014-2020

νο Concept: Η Βάση για

μια επιτυχημένη

αλυσίδα

ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE Οδηγός επιτυχίας για το νέο επιχειρηματία και τη σύγχρονη επιχείρηση

franchise-success.gr Ο διαδικτυακός τόπος του FRANCHISE SUCCESS ▶ Συνεντεύξεις ▶ Αφιερώματα ▶ Έρευνες ▶ E-magazines ▶ on line εκδόσεις ▶ on line database

franchiseportal.gr το portal για το franchising

▶ πολλαπλά εργαλεία αναζήτησης ▶ πολλαπλά μέσα προβολής ▶ πλήρης database ▶ photo gallery ▶ franchise TV ▶ εταιρικά mini sites ▶ τρίγλωσση υποστήριξη

franchiseingreece.gr ▶ το πλέον διαδραστικό portal για ανάπτυξη ελληνικών αλυσίδων στο εξωτερικό ▶ ανάπτυξη διεθνών concepts στην ελληνική αγορά

franchiseblog.gr Το Blog για το Franchising και την Ανάπτυξη Δικτύων στην Ελλάδα

Franchise Online ▶ Ενημερωτικά newsletters για την αγορά του franchising ▶ Δυναμική database +7.000 συνδρομητών ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ FRANCHISE ΕΛΛΑΔΟΣ

Επικοινωνήστε στο: info@franchise-success.gr

τη δική σου επιχείρηση ΕΤ ΗΣ ΙΑ ΕΚ ΔΟ ΣΗ

www.franchise-success.gr / www.franchiseportal.gr

Δυναμικό εργαλείο έρευνας & αξιολόγησης Αναλυτικές Έρευνες για κάθε κλάδο της αγοράς • Οι τάσεις, η δυναμική και τα πεπραγμένα του franchising • Απολογισμός 2015 • Πλήρως ανανεωμένη database όλων των αλυσίδων • Επιχειρηματικές προτάσεις • Συνεντεύξεις εκπροσώπων των ελληνικών αλυσίδων

EDITORIAL

FRANCHISE SUCCESS Το περιοδικό για το νέο επιχειρηματία και τη σύγχρονη επιχείρηση Mέλος του Συνδέσμου Franchise Ελλάδος

ο 2016 ξεκίνησε με μια αναμενόμενη για τους γνώστες απόφαση του Υπουργείου Ανάπτυξης… Το franchising για άλλη μια φορά δεν περιλαμβάνεται σε κανένα από τα τέσσερα επιδοτούμενα προγράμματα που προκηρύχτηκαν .

Παπανικολή 100 - 102 152 32 Χαλάνδρι Τηλέφωνο: 210 6756200 Fax: 210 6752864 E-mail: info@franchise-success.gr www.franchise-success.gr

Όπως ανακοινώθηκε: «Στο πλαίσιο των Δράσεων «Ενίσχυση Τουριστικών ΜΜΕ για τον εκσυγχρονισμό τους και την ποιοτική αναβάθμιση των παρεχομένων υπηρεσιών», «Νεοφυής Επιχειρηματικότητα», «Ενίσχυση της Αυτοαπασχόλησης Πτυχιούχων Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης» και «Αναβάθμιση πολύ μικρών και μικρών επιχειρήσεων για την ανάπτυξη των ικανοτήτων τους στις νέες αγορές» του ΕΣΠΑ 2014-2020, δεν έχουν δικαίωμα υποβολής αίτησης χρηματοδότησης οι επιχειρήσεις που εντάσσονται σε ήδη οργανωμένο ομοιόμορφο δίκτυο διανομής προϊόντων ή παροχής υπηρεσιών και οι οποίες εκμεταλλεύονται κατόπιν σχετικών συμβάσεων άδειες εκμετάλλευσης δικαιωμάτων διανοητικής ιδιοκτησίας, που αφορούν συνήθως εμπορικά σήματα ή διακριτικούς τίτλους και τεχνογνωσία για την χρήση και τη διανομή αγαθών ή υπηρεσιών (π.χ. franchising, Shop in shop, δίκτυο πρακτόρευσης κ.λπ.».

ΕΚΔΟΣΗ ΤΗΣ ΡΟΥΣΟΠΟΥΛΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε.

Εντούτοις, αν και η διατύπωση είναι σαφής, υπό προϋποθέσεις δεν αποκλείονται οι franchisors από τα προγράμματα. Δεν θα θέλαμε για άλλη μια φορά να επεκταθούμε και να μιλήσουμε αναλυτικά για το λαθεμένο της απόφασης αυτής και τη ζημία που δημιουργεί στην εθνική οικονομία. Έχουμε αναφερθεί επανειλημμένα και εδώ: (http://www.franchiseblog.gr/?p=628#more-628).

• ΔΗΜΟΣΙΕΣ ΣΧΕΣΕΙΣ - ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Τζένη Μαρκάκη

Κατά τη γνώμη μας, ο καλύτερος τρόπος για να πειστεί η κάθε κυβέρνηση και για να αντιμετωπισθεί η λαθεμένη προσέγγιση των γραφειοκρατών των υπουργείων -που κυρίως αντιδρά μέσα από μια στενοκέφαλη προσέγγιση των πραγμάτων- είναι η ενδυνάμωση της αξιοπιστίας του θεσμού. ‘Ετσι μόνο δημιουργείται ικανή βάση για να προσπεραστεί η οποιαδήποτε αντίσταση. Στο ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2016, θα δημοσιευθεί η πλήρης έρευνα για την πορεία του franchising το 2015 στην ελληνική αγορά. Το γενικό συμπέρασμα είναι ότι υπάρχει μια τάση σταθεροποίησης στα ώριμα δίκτυα. Όμως και αυτή τη χρονιά φανερώνονται για άλλη μια φορά ο παθογένειες του χώρου. Πιο συγκεκριμένα οι παθογένειες σχετίζονται α) Με τα νέα δίκτυα και τον υψηλό βαθμό θνησιμότητάς που παρουσιάζουν και β) με τις βαθιές επιπτώσεις της απουσίας μιας πραγματικά ουσιαστικής, αξιόπιστης και διαφανούς σχέσης μεταξύ franchisee-franchisor. Για να είμαστε πιο συγκεκριμένοι, η θνησιμότητα των νέων δικτύων υπερδιπλασιάστηκε αυτή τη χρονιά, όχι μόνο στο χώρο της εστίασης αλλά σχεδόν στο σύνολο των νέων δικτύων. Αν και το ποσοστό των franchise που «κλείνουν» σε επίπεδο σημείων πώλησης δεν είναι σημαντικό, εντούτοις σε επίπεδο νέων franchisees είναι ιδιαίτερα υψηλό, δημιουργώντας σοβαρά προβλήματα δυσφήμησης του θεσμού. Είναι προφανές ότι η μακροχρόνια απουσία ενημέρωσης, συστηματικής εκπαίδευσης των υποψηφίων franchisees, η απαξίωση της ανάγκης σοβαρής προετοιμασίας και η ανυπαρξία κανόνων οδηγεί στην εμφάνιση συστημάτων franchise που προκαλούν τελικά τεράστια ζημιά στον χώρο αλλά και στις ίδιες τις επιχειρήσεις που ξεκίνησαν να εφαρμόζουν το franchising ως εργαλείο ανάπτυξης. Η συμβολή παραγόντων του χώρου σε αυτό το ιδιαίτερα αρνητικό κλίμα αλλά και οι ευθύνες είναι φυσικά ιδιαίτερα σημαντικές. Αναλύοντας πιο επισταμένα ένα δείγμα 20 εταιρειών -επίδοξων franchisors- καταλήγουμε στο προφανές. Παρατηρούνται σοβαρά κενά, κενά που αφορούν κυρίως στην προετοιμασία του συστήματος franchise και λιγότερο σε προβλήματα που οφείλονται στην ανταγωνιστικότητα του cοncept ή της επιχειρηματικής ιδέας. Τα προβλήματα αυτά εντοπίζονται κυρίως στην αδυναμία συγκρότησης μιας ολοκληρωμένης επιχειρηματικής πρότασης -κάτι που είναι τελείως διαφορετικό από την ίδια την επιχειρηματική ιδέα- στη μη θωράκιση και ενίσχυση των ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων, καθώς και στην απουσία προετοιμασίας, συστημάτων διαδικασιών και μιας ιδιαίτερα προσεχτικά σχεδιασμένης και ορισμένης στρατηγικής ανάπτυξης. Οι παράγοντες αυτοί είναι προφανές ότι λειτουργούν αρνητικά σε κάθε νέο δίκτυο αποσαθρώνοντας από τα πρώτα βήματα -των δυο, τριών ή και πέντε πρώτων franchise καταστημάτων- συνολικά το δίκτυο, δημιουργώντας σοβαρά προβλήματα τόσο στην ίδια την εταιρεία όσο και σε πολλούς franchisees με την απώλεια των κεφαλαίων τους. Και φυσικά κάτι τέτοιο λειτουργεί τελικά αρνητικά για όλο το θεσμό.

4 FrancHise Success τευχοσ 60

ΤΕΥΧΟΣ 60 Μάρτιος 2016

• ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΕΚΔΟΣΗΣ Λουκία Καρρόρη • ΣΥΝΤΑΞΗ Τζένη Μαρκάκη

• ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ Λήδα Πετροπούλου • ΣΤΟ ΤΕΥΧΟΣ ΑΥΤΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΤΗΚΑΝ: Παναγιώτης Ρουσόπουλος, Ορέστης Ρουσόπουλος, Ιάσων Ρουσόπουλος, Άκης Παρασκευόπουλος, Νίκος Γαρύφαλλος, Κώστας Διαουρής, Άννα Σγούρου, Γεωργία Κεραμάρη, Αντώνης Χαρίσης, Φωτεινή Σεραφετινίδου, Νατάσα Πίλιουρα • ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΕΝΤΥΠΟΥ: ΔΥΡΟΣ ΜΕΠΕ • ΕΚΤΥΠΩΣΗ: ΗΛΙΑΝΘΟΣ ΑΒΕΕ • ΔΙΑΝΟΜΗ: ΑΡΓΟΣ Α.Ε. ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ (6 τεύχη) Εταιρείες: 75 € Ιδιώτες: 55 € Φοιτητές: 45 € Εξωτερικού: 120 € • Το τεύχος αυτό αποτελεί μια ψηφιακή έκδοση του FRANCHISE SUCCESS και διατίθεται Δωρεάν Yπενθυμίζουμε ότι οι παρουσιάσεις και διαφημίσεις των εταιρειών δεν αποτελούν σε καμία περίπτωση υπόδειξη ή πρόταση του περιοδικού. Οι αναγνώστες οφείλουν να διερευνήσουν όλες τις προτεινόμενες ευκαιρίες, προτού επενδύσουν σε κάποια από αυτές. Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, αναπαραγωγή και αντιγραφή, με οποιονδήποτε τρόπο και μέσο, μέρους ή ολόκληρης της ύλης του περιοδικού, χωρίς την έγγραφη άδεια του εκδότη.

Είναι σημαντικό να υπογραμμίσουμε ότι υπό την κατάλληλη προετοιμασία τα συγκεκριμένα concept θα είχαν δυνατότητες για μια επιτυχημένη πορεία. Τι συνέβη; Απλά δεν επένδυσαν στο όραμά τους για ανάπτυξη. Η εκτίμησή μας είναι ότι το να πιέζουμε μόνο για την ένταξη στα επόμενα ΕΣΠΑ ή τη δημιουργία ειδικών προγραμμάτων για τα δίκτυα franchise δεν επαρκεί. Είναι εξίσου χρήσιμο και αποτελεσματικό να πιέσουμε για το ξεκαθάρισμα του χώρου. Η ανάληψη πρωτοβουλιών για την εφαρμογή και στην Ελλάδα νομικού πλαισίου -ανάλογου με της Ευρωπαϊκής Ένωσης- για την προσυμβαστική προστασία των franchisees, πιστεύουμε ότι είναι κάτι που θα ενισχύσει και την προστασία των επενδυτών αλλά και την ανάπτυξη των «σοβαρών»αλυσίδων. Παράλληλα, η ενημέρωση και η «εκπαίδευση» των υποψηφίων franchisees και franchisor είναι κομβικό στοιχείο για την ενδυνάμωση του franchising στην ελληνική αγορά. Το δεύτερο σημείο που αποκαλύτουν τα αποτελέσματα της έρευνας είναι ότι σημαντικό μέρος της ανάπτυξης οφείλεται στην οργανική ανάπτυξη των δικτύων που είχαν επενδύσει στους υφιστάμενους franchisees. Είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον ότι τα δίκτυα που παρουσίασαν το μεγαλύτερο ρυθμό ανάπτυξης είχαν επενδύσει κυρίως στις σχέσεις τους με τους franchisees. Μάλιστα, στα δίκτυα αυτά παρατηρήθηκε ότι είτε οι ίδιοι οι franchisees επανεπένδυσαν σε νέα σημεία και έγιναν multi unit franchisees, είτε εντά-

χθηκαν στο δίκτυο νέοι από συστάσεις των υφιστάμενων franchisees. Αυτός λοιπόν είναι και ο λόγος που τονίζουμε συνεχώς την ανάγκη επένδυσης μέσα στο ίδιο το δίκτυο, όχι μόνο για να το προστατεύσουμε, αλλά κυρίως για να ενισχύσουμε την ανάπτυξή του. Είχαμε σημειώσει σε παλαιότερο άρθρο ότι «ο παλιός» franchisee είναι «φθηνός» franchisee. Το κόστος εξεύρεσης, επιλογής και ένταξης ενός franchisee είναι τρεις φορές μικρότερο όταν προέρχεται από το ίδιο το σύστημα. Ο δε βαθμός βιωσιμότητας του νέου σημείου είναι πολλαπλάσιος, ενώ ταυτόχρονα ο χρόνος ωρίμανσής του μειώνεται κατά 50%. Οι λόγοι είναι προφανείς. Εκπαιδευμένος franchisee, έμπειρη στελεχιακή ομάδα, αποτελεσματικότερο μοντέλο διοίκησης, ταχύτερη εφαρμογή πολιτικών κ.ο.κ. Κλείνοντας, εκτιμάμε ότι οι προτεραιότητες για το 2016, για όλους του εμπλεκόμενους στο χώρο, θα πρέπει να είναι η προσπάθεια καλύτερης ενημέρωσης για τις προϋποθέσεις ανάπτυξης υγιών δικτύων στο franchising, καθώς και βελτίωσης των όρων των σχέσεων των franchisor με τους franchisees σε όλα τα δίκτυα. Η ανάπτυξη και διάχυση καλών πρακτικών, η εκπαίδευση του προσωπικού καθώς και η προβολή αλυσίδων που τις εφαρμόζουν είναι δράσεις που μπορούν να αποφέρουν άμεσα αποτελέσματα προς όφελος όλων. Franchisor, franchisee αλλά και της εθνικής οικονομίας… ■

τευχοσ 60 FrancHise Success

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

48 ΑΓΟΡΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗΣ ΦΡΟΝΤΙΔΑΣ ΑΦΙΕΡΩΜΑ

Καταστήματα Ομορφιάς - Υγείας - Ευεξίας Ανανέωση με νέες ιδέες & υπηρεσίες Η διαχρονική αγορά των προϊόντων και υπηρεσιών της ομορφιάς ανέκαθεν προσελκύει το ενδιαφέρον των υποψήφιων επενδυτών. Άλλωστε το κοινό ήταν και είναι πάντα εδώ. Αυτό που φαίνεται να αλλάζει είναι οι προτεραιότητες και οι νέες τάσεις που ακολουθούν τα νέα δεδομένα.

ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΝ ΟΙ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ

✓ BEAUTY FREE ✓ DUST + CREAM ✓ INGLOT ✓ PERFUMEWORLD ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ 35. Δημήτρης Γκισάκης, Ιδρυτής & CEO της BEAUTY FREE

ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ

26. SMART SOLUTIONS

40. DE-TOX

18. Χρήστος Κούτας, Διευθύνων Σύμβουλος της CAR N’ MOTION

28. ΩΚΕΑΝΟΣ

42. HOT HOT BURGER BAR

30. ΤΟ ΣΕΡΡΑΪΚΟΝ

44. DAVINCI ARTISAN GELATO

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS 20. COFFEE BERRY 22. ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ 24. CAFÉ MÉ

6 FrancHise Success τευχοσ 60

32. FRUTTI DI MARE 34. Γ ΡΗΓΟΡΗΣ ΜΙΚΡΟΓΕΥΜΑΤΑ & COFFEERIGHT 36. GRILL BROS 38. ΤΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΑΚΙΑ ΤΟΥ ΧΑΡΗ

FRANCHISEE FOCUS ΟΙ ΠΡΩΤΑΓΩΝΙΣΤΕΣ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΥΝ 60. Αμπελακιώτη Μαρία, Franchisee της PERFUMEWORLD στη Λάρισα

Δημήτρης Γκισάκης

Ιδρυτής & CEO της BEAUTY FREE

«Προσωπικό μου στοίχημα να κερδίσω τον εαυτό μου»

Αμπελακιώτη Μαρία

Χρήστος Κούτας

Franchisee της PERFUMEWORLD στη Λάρισα

Διευθύνων Σύμβουλος της CAR N’ MOTION

«Συνδύασα την αγάπη μου για το χώρο της ομορφιάς με ένα δικό μου κατάστημα»

«Επενδύουμε στον πιο δυναμικό και ταχύτατα αναπτυσσόμενο κλάδο της ελληνικής οικονομίας»

ΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΙΣ

Νέα Προγράμματα ΕΣΠΑ

ΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΙΣ

Franchising 2015: Συνεργασίες - Τεχνολογία – Προσαρμογή

ΕΠΙΔΟΤΟΥΜΕΝΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ 2014-2020

Ποιες είναι οι πλέον δημοφιλείς τάσεις που είδαμε μέσα στη χρονιά που πέρασε και πώς διαμορφώνονται πλέον οι προτιμήσεις των υποψήφιων franchisees;

Ευκαιρία ενίσχυσης της επιχείρησής σας & έναρξης νέας επιχειρηματικής δραστηριότητας

Franchising: Ένα επιχειρηματικό μοντέλο αμοιβαιότητας, αξιοπιστίας, διαφάνειας και εμπιστοσύνης

ΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΙΣ

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

RETAILINK

64. F ranchising 2015: Συνεργασίες - Τεχνολογία - Προσαρμογή

16. ΝΕΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΣΠΑ

71. ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΥΘΥΝΗ 72. RETAIL NEWS

66. F ranchising: Ένα επιχειρηματικό μοντέλο αμοιβαιότητας, αξιοπιστίας, διαφάνειας και εμπιστοσύνης

ΜΟΝΙΜΕΣ ΣΤΗΛΕΣ 4. EDITORIAL 8. FRANEWS 69. Φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος 70. Συνδρομές Εικόνα εξωφύλλου: www.dreamstime.com Φωτογραφίες: www.dreamstime.com, www.kozzi.com, www.flickr.com τευχοσ 60 FrancHise Success

FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/el/news

COFFEE BERRY

Το third wave coffee στο franchising σε ένα μοναδικό street café

όλος έλξης για τους απανταχού λάτρεις του αυθεντικού Speciality Coffee, το Coffee Berry δίνει άλλη διάσταση στο Interactive Coffee Culture και έχει ήδη αποκτήσει το δικό του φανατικό κοινό. Το πρώτο κατάστημα βρίσκε-

MANDOU

1ο FRANCHISE ΣΤΗ ΓΛΥΦΑΔΑ Μετά το Γουδί, το Βύρωνα και την Ηλιούπολη, τα Mandou συνεχίζουν τη μακρά και επιτυχημένη πορεία τους κοντά στο παιδί και στην οικογένεια, παρέχοντας τις υπηρεσίες τους μέσα από ένα ακόμη παράρτημα,αυτή τη φορά στη Γλυφάδα. Το νέο κέντρο αποτελεί την πρώτη franchise συνεργασία της αλυσίδας και βρίσκεται ήδη στο στάδιο της κατασκευής. Έχοντας κερδίσει την εμπιστοσύνη των γονιών εδώ και 25 χρόνια τα Mandou έχουν γίνει συνώνυμα της υπευθυνότητας και της αγάπης για το παιδί, εφαρμόζοντας τις πλέον σύγχρονες μεθόδους εκμάθησης δραστηριοτήτων. Αξιοποιώντας την υψηλή τεχνογνωσία και τις ποιοτικές υπηρεσίες που παρέχουν, αποτελούν ιδανική πρόταση συνεργασίας για όσους επιθυμούν να συνδυάσουν την αγάπη τους για τα παιδιά με μια αποδοτική επιχειρηματική πρόταση.

8 FrancHise Success τευχοσ 60

ται στη Γλυφάδα -Λαζαράκη 22- και προσφέρει στο κοινό, τη δική του, μοναδική, Coffee Berry εμπειρία! Τώρα εισέρχεται δυναμικά στον χώρο του franchising με τις πρώτες συνεργασίες να είναι ήδη γεγονός. Στο στάδιο της κατασκευής βρίσκονται ήδη τα 4 πρώτα franchise καταστήματα. Στα Coffee Berry βρίσκουμε, εκτός από speciality coffee και ένα ολοκληρωμένο προϊοντικό μίγμα, που περιλαμβάνει υγιεινά Snacks, σοκολάτες, Super Foods, ξηρούς καρπούς αλλά και βιολογικά προϊόντα. Με ευέλικτο επιχειρηματικό μοντέλο που περιλαμβάνει 4 υπερσύγχρονους τύπους καταστημάτων, το Coffee Berry συνιστά μια προσεχτικά σχεδιασμένη επιχειρηματική πρόταση στην αγορά του Τρίτου Κύματος Καφέ.

FRUTTI DI MARE

"SEA FOOD EXPERTS" Έχει αναδειχθεί ως ο ειδικός σε ψάρια και θαλασσινούς μεζέδες. Το Frutti Di Mare έβαλε τις γεύσεις της θάλασσας στις καθημερινές μας προτιμήσεις και συνδυάζοντας μοναδικά το fish bar με το take away δημιούργησε ένα νέο είδος εστιατορίου για όλες τις ώρες της ημέρας. «Για ένα σνακ με θαλασσινή γεύση, έναν ενδιάμεσο μεζέ, ένα κανονικό γεύμα, έναν καφέ κάθε μέρα… κάθε ώρα» το Frutti Di Mare προσφέρει ένα διαφοροποιημένο concept με πολλαπλά οφέλη για τον υποψήφιο συνεργάτη.

CHICK IN ΚΑΛΑΪΤΖΗ

GRAND OPENING ΣΤΑ ΤΡΙΚΑΛΑ Με ένα Grand Opening η CHICK In ΚΑΛΑΪΤΖΗ υποδέχθηκε το νέο της franchise κατάστημα στην πόλη των Τρικάλων, στις 15 Ιανουαρίου. Η 100% ελληνική εταιρεία με μακρόχρονη εμπειρία στον χώρο των πουλερικών προτείνει 2 τύπους καταστημάτων με το μικτό να συνδυάζει το dining, το delivery και το take away. Ευρεία γκάμα προϊόντων, τόσο νωπών όσο και ψητών, που χαρακτηρίζονται από αυθεντικότητα και εγγυώνται εξαιρετικό γευστικό αποτέλεσμα, παραπέμποντας σε παραδοσιακές αξίες. Με ένα προϊόν που ανθίσταται στην κρίση και παραμένει αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής διατροφής, με υψηλή ζήτηση και ρευστότητα και μηδενική περίπτωση αποθεματοποίησης, η CHICK In ΚΑΛΑΪΤΖΗ προσφέρει στους συνεργάτες / franchisees αυξημένες εγγυήσεις βιωσιμότητας και κερδοφορίας. Στα άμεσα πλάνα της εταιρείας είναι η λειτουργία νέου εταιρικού μικτού καταστήματος στην αγορά της Λάρισας.

Για περισσότερες πληροφορίες: Τηλ.: 210 66 08000,2106608559, Fax: 210 66 08 520 email: mbaba@ab.gr www.ab.gr

INGLOT

Το ισχυρό brand της ομορφιάς

εταιρεία επαγγελματικού makeup ΙNGLOT Cosmetics ιδρύθηκε το 1983 από τον Wojtek Inglot και σήμερα είναι μια από τις κορυφαίες εταιρείες στον κλάδο των καλλυντικών και προϊόντων ομορφιάς. Με διεθνή παρουσία σε περισσότερες από 70 χώρες και 560 καταστήματα, τα INGLOT αποτελούν μια αλυσίδα καταστη-

μάτων στη λογική των makeup bars, που προσφέρουν υψηλής ποιότητας προϊόντα σε προσιτές τιμές. Στην Ελλάδα τα INGLOT δραστηριοποιούνται από το 2012 με ένα δίκτυο έξι καταστημάτων στην Αττική, δύο καταστήματα στην Κύπρο, καθώς και το e-shop inglot.gr. Όλα τα προϊόντα INGLOT παράγονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση και χρησιμο-

ποιούν τα καλύτερα δυνατά συστατικά και πρώτες ύλες από διεθνώς αναγνωρισμένους προμηθευτές. Τα INGLOT Cosmetics συμμετέχουν ενεργά σε κορυφαίες διοργανώσεις και events παγκοσμίως, όπως τις πασαρέλες των Fashion Weeks, τηλεοπτικές παραγωγές αλλά και τη Θεατρική και Μουσική Σκηνή του Broadway.

ΕΣΠΑ 2014-2020

ΥΠΟΣΧΕΣΕΙΣ Η ΕΝΤΑΞΗ ΤΩΝ ΔΙΚΤΥΩΝ FRANCHISE ΣΤΑ ΕΣΠΑ;

HOT HOT BURGER BAR

… ΣΕ ΧΑΪΔΑΡΙ ΚΑΙ ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ Μετρούν ήδη τους πρώτους μήνες επιτυχημένης λειτουργίας και φυσικά έγιναν και εδώ τα No1 burger spots! O λόγος για τα νέα Hot Hot Burger Bar σε Χαϊδάρι και Περιστέρι που σερβίρουν όλο το 24ωρο τα πιο… rock, διάσημα και λαχταριστά burgers. Value for money προϊόντα σε σωστή αναλογία ποιότητας- τιμής, μοναδικό design, ‘50 & '60 μουσικές επιλογές και το Νο1 burger bar έβαλε τη δική του σφραγίδα στα street food concept. To πρώτο σε ανάπτυξη, πωλήσεις & κερδοφορία δίκτυο burger bars αριθμεί ήδη 9 καταστήματα –εκ των οποίων τα 5 franchiseκαι προσφέρει μια μοναδική επιχειρηματική πρόταση σε Ελλάδα και Κύπρο! Νέα HOT HOT BURGER BAR αναμένονται να λειτουργήσουν σε Πανόρμου, Καλλιθέα και Ζωγράφου, καθώς και σε Ηράκλειο Κρήτης και Θεσσαλονίκη. Όλα συνεργασίες franchise μια και… «Στα HOT HOT BURGER BAR αξίζει να επενδύσεις!».

Σύμφωνα με πληροφορίες παραγόντων στον χώρο του franchise, υπάρχουν διαβεβαιώσεις ότι στο πλαίσιο των αλλαγών που θα ανακοινωθούν για το ΕΣΠΑ 2014-2020, προβλέπονται τροποποιήσεις ειδικά για τις επιχειρήσεις franchise. Μετά από αρκετά χρόνια αποκλεισμού από τις Ευρωπαϊκές πηγές χρηματοδότησης, οι προτάσεις επενδυτικών έργων για δίκτυα Franchise υπάρχει περίπτωση αυτή τη φορά να είναι επιλέξιμες, ώστε να επιδοτηθούν για δαπάνες που θα σχετίζονται με αγορά μηχανολογικού εξοπλισμού, υποδομές, τεχνολογική αναβάθμιση κ.ά. Η πρόταση του κλάδου είναι να υπάρχει όμοια αντιμετώπιση των δικτύων Franchise σε σχέση με τις υπόλοιπες επιχειρήσεις, με εξαίρεση τις περιπτώσεις στις οποίες η μητρική εταιρεία συμμετέχει στο μετοχικό κεφάλαιο της επιχείρησης που αιτείται ενίσχυσης. Να σημειώσουμε ότι παρά τις δυσμενείς εξελίξεις στην Ελληνική οικονομία, το 2015 παρατηρήθηκαν στην αγορά του franchising σταθεροποιητικές τάσεις που συνοδεύονται με αύξηση του μεριδίου που κατέχουν τα δίκτυα.

ΔΩΡΕΑΝ Παροχή Συμβουλευτικών Υπηρεσιών σε Υποψήφιους Franchisees τηλ: 210 6756200, e-mail: pgr@tfc.gr

Απευθυνθείτ

σ το υ ς ε ειδικ9ούς

τευχοσ 60 FrancHise Success

FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/el/news

ΤΟ ΣΕΡΡΑΪΚΟΝ

Η παραδοσιακή μπουγάτσα… εντός & εκτός συνόρων

επιτυχημένη αλυσίδα που έφερε την παραδοσιακή μπουγάτσα & τα αγαπημένα σε όλους προϊόντα ζύμης στο franchising, συνδυάζει ένα διαχρονικό concept οικογενειακού τύπου επιχείρησης με μοντέρνα, διαφοροποιητικά στοιχεία. Το πρώτο κατάστημα λειτούργησε στη Θεσσαλονίκη το 1952, ενώ το 1999 ξεκίνησε η ανάπτυξη του δικτύου με franchising, με άλλα δύο καταστήματα και πάλι στη συμπρωτεύουσα. Έκτοτε έχουν ανοίξει συνολικά 9 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα και ένα στο κέντρο του Λονδίνου, απόδειξη της αδιαμφισβήτητης απήχησης που έχουν τα προϊόντα του ΣΕΡΡΑΪΚΟΝ στην εγχώρια και διεθνή αγορά. Διαθέτει ολοκληρωμένο προϊοντικό μείγμα με μεγάλη ποικιλία από Μπουγάτσες, Σφολιάτες, Χωριάτικο Φύλλο, Νηστίσιμα και Μπουκίτσες. Βασικό χαρακτηριστικό όλων η εξαιρετική ποιότητα, που εξασφαλίζεται σε καθημερινή βάση, με τα πιο αγνά υλικά και χωρίς την προσθήκη συντηρητικών και βελτιωτικών. Επίσης, στα κατα-

στήματα του δικτύου μπορεί κανείς να απολαύσει εξαιρετικής ποιότητας καφέ από την περιοχή Minas Gerais της Βραζιλίας, φρέσκους, φυσικούς χυμούς φρούτων, μεγάλη ποικιλία τσαγιών, σαλάτες, κρύα σάντουιτς, γλυκά κ.λπ. Μια πλήρης προϊοντική σειρά ικανή να καλύψει κάθε γούστο, διάθεση και ώρα της ημέρας! Ένα εκσυγχρονισμένο παραδοσιακό concept κι ένα πρότυπο δίκτυο καταστημάτων που βασίζεται σταθερά στο τρίπτυχο ποιότητα - παράδοση – αξιοπιστία.

PERFUMEWORLD

ΝΕΑ FRANCHISE ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ PERFUMEWORLD Νέα είσοδος στην… οικογένεια της PerfumeWorld στο κέντρο της Θεσσαλονίκης! Το νέο κατάστημα αποτελεί άλλη μια franchise συνεργασία για το δίκτυο και υποδέχεται το κοινό της συμπρωτεύουσας στα τέλη Φεβρουαρίου. Η αλυσίδα που μας προσκαλεί σε ένα άκρως αρωματικό ταξίδι συνεχίζει τη δυναμική της ανάπτυξη ανά την Ελλάδα, αριθμώντας πλέον 10 καταστήματα σε Θεσσαλονίκη, Κρήτη, Λάρισα και Καρδίτσα, ενώ διαθέτει παράλληλα και 2 shop in shop σε Άνδρο και Χαλκιδική. Με μοναδικές συλλογές αρωμάτων και ειδών προσωπικής περιποίησης, η PerfumeWorld έχει αποκτήσει φανατικούς φίλους και εντυπωσιάζει σε κάθε τοπική αγορά.

KOI SUSHI BAR

ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΜΕ ΝΕΑ ΣΗΜΕΙΑ Το Koi Sushi Bar συνεχίζει τη δυναμική του ανάπτυξη… Σύνταγμα, Βούλα, Χαλάνδρι, Κηφισιά, Πειραιάς και έπεται συνέχεια…. με Καλαμαριά, Μελίσσια, Περιστέρι και Πόρτο Ράφτη! Το Koi είναι ένα γνήσιο sushi bar που στηρίζεται σε 3 βασικές αξίες: Καλό προϊόν, προσιτές τιμές, σωστή εξυπηρέτηση. Κι όλα αυτά μέσα σε ένα όμορφα διαμορφωμένο casual χώρο με έντονα το στοιχείο της ιαπωνικής κουλτούρας που σε φιλοξενεί ευχάριστα. Μετατρέποντας ένα premium προϊόν, όπως το sushi, σε street food και προσφέροντάς το σε ανεπανάληπτους γευστικούς συνδυασμούς, τοΝο1 ethnic concept κινείται σε μια εντυπωσιακή τροχιά ανάπτυξης και πρωταγωνιστεί στην αγορά.

ΦΟΥΡΝΟΣ ΒΕΝΕΤΗ

ΝΕΟ ΒΕΝΕΤΗ 1948 ΣΤΟ ΜΑΡΟΥΣΙ Ένα premium κατάστημα ΒΕΝΕΤΗ 1948 ξεκίνησε τη λειτουργία του στο Μαρούσι, στην οδό Κηφισίας 64 και Πρεμετής, στο κτήριο β του εμπορικού κέντρου Polis (έναντι Mεγάρου ΟΤΕ). Το νέο ΒΕΝΕΤΗ 1948, σε έκταση 500 τ.μ., προσφέρει ολοκληρωμένες προτάσεις για όλη τη μέρα, με λαχταριστές πρωινές επιλογές, πλούσιες ποικιλίες καφέ, φρέσκους χυμούς και σάντουιτς, επώνυμα γλυκά και παγωτά, σπιτικό φαγητό και πολύ μεγάλη γκάμα προϊόντων αρτοποιίας. Το νέο ΒΕΝΕΤΗ 1948 στο Μαρούσι, αποτελεί το πέμπτο κατά σειρά κατάστημα των premium καταστημάτων ΒΕΝΕΤΗ 1948,με πρώτο το ΒΕΝΕΤΗ 1948 στο εμβληματικό κτίριο του ΝΕΟΝ και ένα στη Μύκονο.

Καθημερινή ενημέρωση για τα δίκτυα franchise

www.franchiseportal.gr

10 FrancHise Success τευχοσ 60

www.franchise-success.gr

Επενδύστε σε

γίνετε μέλος του δέντρου της γνώσης Ο Όμιλος Φροντιστηρίων Μέσης Εκπαίδευσης ΑΞΙΑ, έχοντας 20ετή εμπειρία στα εκπαιδευτικά δρώμενα, εξασφαλίζει την ολοκληρωμένη και επιτυχή προετοιμασία των μαθητών για την εισαγωγή τους στα Ανώτατα και Ανώτερα Εκπαιδευτικά Ιδρύματα, με ποσοστά που κυμαίνονται άνω του 90%. Οι (6) υπάρχουσες φροντιστηριακές μονάδες του Ομίλου μας στην Αττική σε Χαλάνδρι, Γέρακα, Χολαργό και Παπάγου, έχουν καταξιωθεί στη συνείδηση γονέων και μαθητών, ως οι πλέον αξιόπιστες και δυναμικές προτάσεις στην κατάκτηση και εδραίωση της γνώσης.

210 6749 935

Η ομάδα των εκπαιδευτικών επιστημόνων του Ομίλου Φροντιστηρίων Μ.Ε. ΑΞΙΑ, επιδιώκει νέες συνεργασίες με επιλεγμένους συνεργάτες σε όλη την επικράτεια, διαθέτοντας όλη την τεχνογνωσία στην οργάνωση και αποδοτική λειτουργία φροντιστηρίων καθώς και στην παροχή ποιοτικών εκπαιδευτικών υπηρεσιών προς τους μαθητές, για την επίτευξη των στόχων τους.

Ελάτε κοντά μας για να επιτύχουμε μαζί αυτό που προσωπικά επιδιώκετε

www.axia.edu.gr Πληροφορίες franchise: Τάκης Σουκαράς τηλ.: 210 6857 667, 6971 942 128 email: franchise@axia.edu.gr

ΟΜΙΛΟΣ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΩΝ ΜΕΣΗΣ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΣΗΣ

FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/el/news

BEAUTY FREE

Νέο franchise… στον χώρο της ομορφιάς

νέα επιχειρηματική πρόταση στον χώρο της προσωπικής περιποίησης & φροντίδας. Τα BEAUTY FREE διαθέτουν μεγάλη ποικιλία καλλυντικών, αρωμάτων, προϊόντων μακιγιάζ και ειδών κομμωτηρίου. Ένας πολυχώρος ομορφιάς που ξεκίνησε το 2010 στον εμπορικό δρόμο της Λάρισας και πρεσβεύει αυτό ακριβώς που επιτάσσει η εποχή και η

σύγχρονη φιλοσοφία της αγοράς των καλλυντικών: «Επώνυμα προϊόντα στις καλύτερες δυνατές τιμές της αγοράς». Όπως δηλώνει χαρακτηριστικά ο κ. Δημήτρης Γκισάκης, ιδρυτής και CEO της BEAUTY FREE: «Η επιτυχία του BEAUTY FREE βασίζεται στο γεγονός ότι ξεχωρίζει με την πρώτη ματιά. Είναι πρωτότυπο, νεανικό, δεν υπάρχει κάτι αντίστοιχο στην αγορά ως προς το στήσιμο των ραφιών του, την καθετοποίηση ανά κατηγορίες και την τεράστια ποικιλία των οικονομικών προϊόντων του. Αυτή η διαφοροποίηση είναι και η ταυτότητά του».

ΩΚΕΑΝΟΣ

Η ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΣΥΝΑΝΤΑ ΤΗΝ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ Εμπλουτίζουν συνεχώς τα προϊόντά τους τα καταστήματα της Ωκεανός, της αλυσίδας που συνδυάζει το σύνολο των τάσεων στην ελληνική αγορά του καφέ και μάλιστα προχωρώντας ένα βήμα πιο πέρα… Καινοτομία, παράδοση και… καφεμαντεία συναντιούνται σε μια σύγχρονη και ταυτόχρονα διαχρονική επιχειρηματική πρόταση! Τώρα πλέον η αλυσίδα συνεργάζεται με την εταιρεία Όλυμπος -που εδρεύει στο Λιτόχωρο Πιερίας- διαθέτοντας μέσα από τα καταστήματα βότανα, ελληνικό τσάι & μίγματα θεραπευτικών βοτάνων της ελληνικής φύσης. 5 διαφορετικές ποικιλίες ελληνικού καφέ (Ατλαντικός - Ειρηνικός - Ινδικός - Αρκτικός - Ανταρκτικός), το χειροποίητο λουκούμι από τοπική οικοτεχνία της Αλεξάνδρειας Ημαθίας, καθώς και το παραδοσιακό σαλέπι Θεσσαλονίκης συμπληρώνουν την ποικιλία των προϊόντων που διατίθενται στο shop in shop καφεκοπτείο των καταστημάτων όπως και οι έξυπνες συσκευασίες δώρου για κάθε κοινωνική εκδήλωση. Μάλιστα σύντομα μια νέα εφαρμογή θα είναι διαθέσιμη για να φέρνει τον Ωκεανό… οποιαδήποτε στιγμή κοντά μας…!

CAFÉ MÉ

ΝΕΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΣΤΗΝ ΚΑΛΛΙΘΕΑ Το νέο κατάστημα στην Καλλιθέα είναι έτοιμο και υποδέχεται το κοινό! Με υψηλής ποιότητας καφέ, απολαυστικά snacks και μοναδικές συνταγές, τα Café Mé αριθμούν πλέον 7 καταστήματα σε Αττική και Λάρισα και συνιστούν τα νέα design street café της εποχής. Ακολουθώντας μια σταθερά ανοδική και επιτυχημένη πορεία συνιστούν μια σύγχρονη επιχειρηματική ευκαιρία με ιδέες και λύσεις για μια αποδοτική επιχείρηση. Όπως δηλώνει ο κ. Γιώργος Ανδρεάδης ιδρυτής της αλυσίδας: «Σε σχέση με τον ανταγωνισμό διατίθενται ποιοτικές επιλογές σε πιο συμπιεσμένες τιμές και τα καταστήματά μας ταιριάζουν πιο πολύ στη νέα τάση των “street café” που θυμίζουν spots, έχουν πιο υπολογισμένα λειτουργικά, υψηλές, μοδάτες παροχές και “ξέρουν τι θέλουν”».

http://www.franchiseblog.gr Franchise Best Practices / Franchise Excellence / Καινοτομία / Franchising & Licensing / Franchisee / Franchisor / Διεθνής Ανάπτυξη / Επιδοτήσεις & Franchise / 12 FrancHise Success τευχοσ 60 Πολυμετοχικές Εταιρείες / Στρατηγική / Σύμβουλοι Franchise

ΕΛΛΗ ΝΙ

ΟΝ

ΕΛ ΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ ΛΗΝ

ΠΡΟΪΟΝ ΚΟ

ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΡΟΪ

Γίνε τώρα µέρος της επιτυχηµένης αλυσίδας διάθεσης νωπού ή/και ψητού κοτόπουλου! Από την ίδρυσή της το 1974, η CHICK in Καλαϊτζή αναπτύσσει συνεχώς τις δραστηριότητές της. Έχει επενδύσει µεταξύ άλλων στη δηµιουργία γραµµών παραγωγής, στη µεταποίηση, και προχωρά στην απόκτηση πιστοποίησης κατά τα πρότυπα ποιότητας ISO για την Ασφάλεια και την Υγεία αλλά και τη διαχείριση αποβλήτων, κ.ά. Στην CHICK in Καλαϊτζή δεν σταµατάµε να εξελισσόµαστε και να δηµιουργούµε καινοτόµα προϊόντα άριστης ποιότητας, µε ενισχυµένα διατροφικά χαρακτηριστικά που καλύπτουν τις εξελισσόµενες ανάγκες των καταναλωτών.

ΠΟΥΛΟ... ΑΠΟ ΤΗ ΦΥΣΗ ΤΟΥ ΤΟ ΚΟΤΟ

Εταιρεία: Σολωµού 6, 60100 Πιερία - Κατερίνη | Τ: 23510 77077, F: 23510 77773 Εργοστάσιο: 15ο χλµ. Κατερίνης - ∆ίου, 60100 Πιερία - Κατερίνη | Τ: 23510 53000, F: 23510 46465 Εmail: chickinkalaitzi@gmail.com

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/el/news

FRANEWS

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

"Retailer of the year 2015"

ρεις από τις σημαντικότερες διακρίσεις απέσπασε η ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ στη φετινή τελετή απονομής των Retail Business Awards 2015, κερδίζοντας τα βραβεία “Retailer of the Year”, “Retail StoreSuper Market / Convenience” και “CSR Retail Strategy 2015”. Συγκεκριμένα, η εταιρεία διακρίθηκε με το πιο σημαντικό βραβείο της διοργάνωσης, “Retailer of the Year”, το οποίο αναδεικνύει τις πιο επιτυχημένες εταιρείες στο χώρο του λιανεμπορίου. Δεύτερη σπουδαία διάκριση ήταν το βραβείο «Retail Store - Super Market/ Convenience», που απέσπασε για το «ολόφρεσκο» ΑΒ City στο Μαρούσι. Το τρίτο βραβείο για την ΑΒ ανήκει στην κατηγορία «CSR Retail Strategy», για την καλύτερη πρακτική Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης, με το πρόγραμμα

“Retailer of the Year” κκ Κωνσταντίνος Μαχαίρας, EVP of Delhaize Group & CEO of SEE and Asia & Λεωνίδας Βρεττάκος, Chief Operating Officer (COO) της ΑΒ Βασιλόπουλος με τον Υπουργό Οικονομίας κ. Γιώργο Σταθάκη.

«Τρόφιμα Αγάπης», μέσω του οποίου δωρίζει καθημερινά κοντόληκτα -αλλά απολύτως υγιή- τρόφιμα από τις αποθήκες και τα καταστήματά της σε τοπικούς φορείς, που βοηθούν συνανθρώπους μας που αντιμετωπίζουν δυσκολίες. Τέλος η ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ απέσπασε το βραβείο “Best Marketing Campaign” για το πρόγραμμα «Κυνήγι Πόντων & Προσφορών» στα «Franchise Business Awards 2016».

MR GADGET

O MR GADGET… ΤΟΥ FRANCHISE!

DUST+CREAM “beauty products and more”

ΝΕΕΣ… DUST+CREAM ΑΦΙΞΕΙΣ Mε νέα καταστήματα σχεδιάζει να υποδεχθεί την άνοιξη η DUST + CREAM “beauty products and more”. H ελληνική αλυσίδα καλλυντικών συνεχίζει να αναπτύσσεται δυναμικά, προσφέροντας μέσα από ολοένα και περισσότερα σημεία προϊόντα μακιγιάζ, περιποίησης και αρώματα. Πιστή στις αξίες της για παροχή ποιοτικών προϊόντων σε προσιτές τιμές, καλύπτει σταθερά τις ανάγκες και τις επιθυμίες της σύγχρονης γυναίκας. Σήμερα διαθέτει 32 καταστήματα πανελλαδικά.

Ένα πολυπροϊοντικό brand που δραστηριοποιείται στη μεγάλου μεγέθους και άκρως δυναμική αγορά των smartphones και ειδικότερα εκείνη των mobile accessories & gadgets. Ο Mr. Gadget ως ο απόλυτος σύμμαχος των φίλων της τεχνολογίας, εξασφαλίζει στους πελάτες του προϊόντα που έχουν περάσει από αυστηρούς ελέγχους ποιότητας (ISO), καινοτομίας (Innovation) και γκάλοπ αποδοχής κοινού. Ένα brand που παραμείνει εφάμιλλο της καινοτομίας με τα πιο έξυπνα και διασκεδαστικά tech προϊόντα της ελληνικής και διεθνής αγοράς. Με ευρεία προϊοντική γκάμα που συνεχώς ανανεώνεται και δυο profit centers (κατάστημα και E-shop), ο Mr. Gadget συνθέτει μια επιχειρηματική πρόταση με… πολύ δυνατό μέλλον στον μαγικό, και πάντα ελκυστικό στο κοινό, κόσμο της τεχνολογίας! Μάλιστα, πίσω από το concept του Mr. Gadget βρίσκεται πολύχρονη εμπειρία, η τεχνογνωσία και η αξιοπιστία της κορυφαίας στο χώρο της εταιρείας Versa.

PLAYHOUSE

…ΚΑΙ ΣΤΟΝ ΠΕΙΡΑΙΑ To… παιχνίδι μεταφέρεται και στον Πειραιά! Ο νέος χώρος αποτελεί τη νέα franchise συνεργασία της αλυσίδας και σε λίγο καιρό θα είναι έτοιμος να φιλοξενήσει παρέες μέσα από ένα ακόμη σημείο. Το PLAYHOUSE από την πρώτη στιγμή έφερε την ανατροπή στον κόσμο των café, βάζοντας τη δική του σφραγίδα στην αγορά της διασκέδασης και δημιουργώντας μια «δική του» κατηγορία. Εδώ ο καφές και το ποτό συνδυάζονται με την πληρέστερη συλλογή επιτραπέζιων παιχνιδιών -περισσότεροι από 500 τίτλοι- που καλύπτουν 14 διαφορετικές κατηγορίες, ικανοποιώντας την ανάγκη ακόμη και του πιο απαιτητικού board-gamer! Η σειρά επιτραπέζιων παιχνιδιών ανανεώνεται 2 φορές το χρόνο, ενώ διαθέτει ακόμη και συλλεκτικούς τίτλους

85.000€ απαιτούμενο Αρχικό Κεφάλαιο ...από

14 FrancHise Success τευχοσ 60

www.gregorys.gr / τηλ.: 210 9971179, 210 9971100

CAR ’N MOTION

Customized τουριστικές υπηρεσίες

ια καινοτόμα επιχειρηματική πρόταση που παρέχει ολοκληρωμένες και One stop shop υπηρεσίες στον δυναμικό κλάδο του τουρισμού. Από την πρώτη στιγμή λειτουργίας της, η Car ’n Motion έφερε έναν αέρα ανανέωσης στην αγορά, μέσα από ένα νέο μοντέλο καταστημάτων. Παρέχοντας ολοκληρωμένες λύσεις στις ανάγκες μετακίνησης και εξυπηρέτησης του καταναλωτή, δημιούργησε μέσα σε 6 χρόνια ένα ισχυρό brand με 9 υποκαταστήματα και 46 σημεία εξυπηρέτησης πανελλαδικά. Τώρα με ένα νέο concept προσφέρει customized συνδυαστικές υπηρεσίες διαμονής, μετακίνησης και συναφών δραστηριοτήτων σε ελληνικούς προορισμούς. Όπως δηλώνει χαρακτηριστικά ο κ. Χρήστος Κούτας, Δ/νων Σύμβουλος της εταιρείας: «Στόχος μας είναι η πλήρης κάλυψη των συνολι-

κών αναγκών του σύγχρονου ταξιδιώτη όπως είναι η μετακίνηση, διαμονή, διατροφή, διασκέδαση, αγορές, προσωπική φροντίδα & περιποίηση». Οι συνεργάτες της εταιρείας θα επενδύσουν στον πλέον αναπτυσσόμενο κλάδο της ελληνικής οικονομίας προσφέροντας μια ποικιλία υπηρεσιών. Αξίζει να σημειωθεί πως κάθε μια αποτελεί ένα ξεχωριστό κέντρο κέρδους, τουριστικά πακέτα, ενοικίαση αυτοκινήτων, εκδρομές, διαφήμιση παρόχων online κ.λπ.

SEDE STYLING

… ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΑΣ ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ Οι ιδρυτές του δικτύου SEDE STYLING, Αλέξανδρος & Βασίλης Χατζηηλιάδης, κέρδισαν το βραβείο "Νέος Επιχειρηματίας της Χρονιάς 2015" του Στέλιου Χατζηιωάννου & της Λέσχης Επιχειρηματικότητας! Το βραβείο απονεμήθηκε στα SEDE STYLING για τη δημιουργική και καινοτόμα επιχειρηματική τους δράση καθώς και την ταχεία ανάπτυξη των καταστημάτων του δικτύου στον χώρο της προσωπικής περιποίησης. Οι πολυχώροι των SEDE STYLING παρέχουν one stop shop υπηρεσίες ομορφιάς και προσωπικής φροντίδας και διατηρούν υψηλή επισκεψιμότητα σε καθημερινή βάση. Ταυτίζονται με τη γρήγορη, προσωπική εξυπηρέτηση και τις ανταγωνιστικές τιμές και συνιστούν μια ολοκληρωμένη επιχειρηματική ευκαιρία σε μια αγορά με υψηλή ζήτηση.

ΤΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΑΚΙΑ ΤΟΥ ΧΑΡΗ

ΝΕΑ ΕΙΣΟΔΟΣ ΣΤΑ FISH FOOD CONCEPT

Σε κεντρικό σημείο της Βέροιας συναντάμε τη νέα πρόταση των fish food concept μέσα σε ένα ζεστό και φιλόξενο χώρο. Τα μπακαλιαράκια του χάρη μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα έγινε το στέκι των απανταχού καλοφαγάδων και προσφέρει … μπακαλαράκια και θαλασσινά στις πλέον προσιτές τιμές. Μια ενδιαφέρουσα επιχειρηματική ευκαιρία και ένα concept με έντονη δυναμική, με χαμηλό ύψος αρχικής επένδυσης, ποιοτικό προϊόν και απλοποιημένες διαδικασίες.

Αλυσίδα leader στο χώρο της εστίασης με 12ετή δραστηριότητα, 8 καταστήματα και δυναμική περαιτέρω ανάπτυξης, αναζητεί franchisees για να αναλάβουν 2 από τα εν λειτουργία καταστήματά της. Τζίρος υφιστάμενων καταστημάτων: 500.000 - 800.000 € Κερδοφορία: 70.000 - 100.000 € Ενημερωθείτε άμεσα στο: 210 6756200

Επενδύστε σε αξία

τευχοσ 60 FrancHise Success

γίνετε μέλος του δέντρου της γνώσης

FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/el/news

Ευκαιρία ενίσχυσης της επιχείρησής σας και έναρξης νέας επιχειρηματικής δραστηριότητας

Παρουσιάστηκαν από το υπουργείο Οικονομίας, Ανάπτυξης και Τουρισμού οι νέες δράσεις στο πλαίσιο του ΕΣΠΑ 20142020, για την ενίσχυση της νεοφυούς επιχειρηματικότητας, την αναβάθμιση των πολύ μικρών και μικρών επιχειρήσεων, την ενίσχυση τουριστικών επιχειρήσεων για τον εκσυγχρονισμό τους και την ποιοτική αναβάθμιση των παρεχόμενων υπηρεσιών και την ενίσχυση της αυτοαπασχόλησης πτυχιούχων Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης. Το συνολικό ύψος της ενίσχυσης ανέρχεται στα 370 εκατ. ευρώ, τα οποία θα κατανεμηθούν σε δύο κύκλους. ΝΕΟΦΥΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ Επιδότηση 100% θα παρέχεται από το πρόγραμμα «ΝΕΟΦΥΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ» του νέου ΕΣΠΑ 2014-2020, που στοχεύει στη δημιουργία νέων, βιώσιμων επιχειρήσεων με έμφαση σε καινοτόμα σχέδια και θα ενισχύει τη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας. Το πρόγραμμα αφορά φυσικά πρόσωπα ή ενώσεις φυσικών προσώπων ηλικίας άνω των 25 ετών που κατά την υποβολή της αίτησης: • είναι άνεργοι εγγεγραμμένοι στα μητρώα ανέργων του ΟΑΕΔ ή • είναι ατομικοί επιχειρηματίες παροχής υπηρεσιών χωρίς να έχουν σχέση μισθωτής εργασίας και δεν λαμβάνουν σύνταξη γήρατος. Στο πλαίσιο της Δράσης ενισχύονται επιχειρηματικά σχέδια συνολικού προϋπολογισμού ύψους επένδυσης (επιχορηγούμενος π/υ) από 15.000€ έως 60.000€. Το ποσοστό Δημόσιας Χρηματοδότησης ανέρχεται στο 100% του προϋπολογισμού του επιχειρηματικού σχεδίου. Οι δαπάνες θα είναι επιλέξιμες μόνο εφόσον πραγματοποιηθούν μετά τις 17.03.2016, ημερομηνία έναρξης της ηλεκτρονικής υποβολής της αίτησης χρηματοδότησης. ΕΠΙΔΟΤΟΥΜΕΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΓΙΑ ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΑΥΤΟΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗΣ ΠΤΥΧΙΟΥΧΩΝ ΤΡΙΤΟΒΑΘΜΙΑΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ Στόχος του προγράμματος αποτελεί η ενίσχυση με 100% επιδότηση, των πτυχιούχων τριτοβάθμιας εκπαίδευσης, ανέργων ή ελεύθερων επαγγελματιών για την άσκηση επαγγελματικής δραστηριότητας συναφούς με την ειδικότητά τους και τη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας. Κατά την υποβολή της αίτησης, ως δυνητικοί δικαιούχοι του προγράμματος ορίζονται οι πτυχιούχοι τριτοβάθμιας εκπαίδευσης, άνω των 25 ετών, με τις κάτωθι προϋποθέσεις: • άνεργοι εγγεγραμμένοι στα μητρώα ανέργων του ΟΑΕΔ ή • φυσικά πρόσωπα που ασκούν επαγγελματική δραστηριότητα χωρίς να έχουν σχέση μισθωτής εργασίας. Στο πλαίσιο της Δράσης ενισχύονται επιχειρηματικά σχέδια συνολικού προϋπολογισμού ύψους επένδυσης (επιχορηγούμενος π/υ) από 5.000€ έως 25.000€ ή έως και 50.000€ για συνεργασίες τριών ή περισσότερων ατόμων. Το ποσοστό Δημόσιας Χρηματοδότησης ανέρχεται στο 100% του προϋπολογισμού του επιχειρηματικού σχεδίου. Οι δυνητικοί δικαιούχοι θα πρέπει να δραστηριοποιηθούν ή να δραστηριοποιούνται επαγγελματικά σε δραστηριότητα συναφή με την ειδικότητά τους. Οι δαπάνες θα είναι επιλέξιμες μόνο εφόσον πραγματοποιηθούν μετά τις 08.03.2016, ημερομηνία έναρξης της ηλεκτρονικής υποβολής της αίτησης χρηματοδότησης.

16 FrancHise Success τευχοσ 60

ΕΠΙΔΟΤΟΥΜΕΝΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΣΠΑ

Υψηλή απορροφητικότητα της Ελλάδας σε ευρωπαϊκά κονδύλια

ΕΠΙΔΟΤΗΣΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ Στόχος του προγράμματος είναι ο εκσυγχρονισμός, η ποιοτική αναβάθμιση και ο εμπλουτισμός των παρεχόμενων προϊόντων και υπηρεσιών των υφιστάμενων πολύ μικρών, μικρών και μεσαίων τουριστικών επιχειρήσεων, ώστε να βελτιώσουν την θέση τους στην εσωτερική και διεθνή τουριστική αγορά. Δυνητικοί δικαιούχοι είναι νέες και υφιστάμενες πολύ μικρές, μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται αποκλειστικά στον στρατηγικό τομέα του τουρισμού. Στο πλαίσιο της Δράσης ενισχύονται επιχειρηματικά σχέδια συνολικού προϋπολογισμού ύψους επένδυσης (επιχορηγούμενος π/υ) από 15.000€ έως 150.000€. Το ποσοστό Δημόσιας Χρηματοδότησης ανέρχεται στο 40% των επιλέξιμων δαπανών και προσαυξάνεται κατά 10% σε περίπτωση πρόσληψης νέου προσωπικού. Οι δαπάνες θα είναι επιλέξιμες μόνο εφόσον έχουν πραγματοποιηθεί μετά τις 11.02.2016, ημερομηνία δημοσιοποίησης της πρόσκλησης. ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΠΟΛΥ ΜΙΚΡΩΝ ΚΑΙ ΜΙΚΡΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ Στόχος του προγράμματος είναι η αναβάθμιση του επιπέδου επιχειρηματικής οργάνωσης και λειτουργίας των πολύ μικρών και μικρών επιχειρήσεων, που δραστηριοποιούνται σε στρατηγικούς τομείς της χώρας, προκειμένου αυτές να αξιοποιήσουν τα ανταγωνιστικά τους πλεονεκτήματα, βελτιώνοντας τη θέση τους στις εθνικές και διεθνείς αγορές. Δυνητικοί δικαιούχοι είναι νέες και υφιστάμενες πολύ μικρές και μικρές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται αποκλειστικά στους 8 στρατηγικούς τομείς προτεραιότητας του ΕΠ «Ανταγωνιστικότητα, Επιχειρηματικότητα, Καινοτομία). Στο πλαίσιο της Δράσης ενισχύονται επιχειρηματικά σχέδια συνολικού προϋπολογισμού ύψους επένδυσης (επιχορηγούμενος π/υ) από 15.000€ έως 200.000€. Το ποσοστό Δημόσιας Χρηματοδότησης ανέρχεται στο 40% των επιλέξιμων δαπανών και προσαυξάνεται κατά 10% σε περίπτωση πρόσληψης νέου προσωπικού. Οι δαπάνες θα είναι επιλέξιμες μόνο εφόσον έχουν πραγματοποιηθεί μετά τις 11.02.2016, ημερομηνία δημοσιοποίησης της πρόσκλησης.

Σύμφωνα με τα στοιχεία, που περιλαμβάνονται σε ανακοίνωση του υπουργείου Οικονομίας, το συνολικό πρόγραμμα Δημοσίων Επενδύσεων του 2015 (υπερσύνολο του ΕΣΠΑ) υλοποιήθηκε στο ακέραιο με βάση τη σχετική πρόβλεψη του προϋπολογισμού. Δηλαδή διατέθηκαν στην οικονομία 6,4 δισ. Ευρώ, εκ των οποίων τα 5 δισ. ευρώ εκταμιεύτηκαν το τελευταίο τετράμηνο του 2015, ξεπερνώντας το στόχο που είχε τεθεί (4,5 δισ. ευρώ) Από το σύνολο των 6,4 δισ. ευρώ που διατέθηκαν το 2015 για δημόσιες επενδύσεις, ποσό 2,3 δισ. ευρώ προήλθε από κοινοτική συνδρομή έργων ΕΣΠΑ 2007-13. Το ποσό αυτό είναι κατά 250 εκατ. ευρώ αυξημένο σε σχέση με τον στόχο που είχε τεθεί στο πλαίσιο του προϋπολογισμού του 2015. Το υπόλοιπο ποσό μέχρι τα 6,4 δισ. ευρώ αντιστοιχεί σε εθνική συμμετοχή έργων ΕΣΠΑ 2007-13, σε έργα ΕΣΠΑ 2014-20 και σε αμιγώς εθνικά έργα.

Η πολύχρονη πείρα της THE FRANCHISE CO., της μεγαλύτερης εταιρείας συμβούλων σε θέματα retail και ανάπτυξης δικτύων επιχειρήσεων στην Ελλάδα, σε συνδυασμό με την τεχνογνωσία, τον επαγγελματισμό και την εμπειρία των στελεχών της στο χώρο των επιχειρήσεων, αποτελούν εγγύηση για την καλύτερη δυνατή αξιοποίηση των χρηματοδοτικών προγραμμάτων ενίσχυσης. Κύριο μέλημά μας είναι η υποστήριξη των οικογενειακών και μικρομεσαίων επιχειρήσεων στην εκταμίευση των επιδοτούμενων πόρων, παρέχοντας έναν ολοκληρωμένο επιχειρηματικό σχεδιασμό προσαρμοσμένο στις συνθήκες της αγοράς και στις υπάρχουσες συγκυρίες, στις ιδιαιτερότητες του κάθε κλάδου και στα ανταγωνιστικά στοιχεία κάθε επιχείρησης.

Απευθυνθείτε στους ειδικούς συμβούλους μας για να Ενημερωθείτε για τη δυνατότητα ένταξης σας στα Προγράμματα. THE FRANCHISE CO. Παπανικολή 100 – 102, 152 32 Χαλάνδρι Τηλ.: 2106756200- 1, E- mail: frsupport@tfc.gr Ή επισκεφτείτε το www.thefranchiseco.gr για την έγκαιρη ενημέρωσή σας.

τευχοσ 60 FrancHise Success

ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ

CA R N ' MOT ION

ΧΡΗΣΤΟΣ ΚΟΥΤΑΣ | ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΤΗΣ CAR N' MOTION

«Επενδύουμε στον πιο δυναμικό και ταχύτατα αναπτυσσόμενο κλάδο της ελληνικής οικονομίας» Η καινοτόμα επιχειρηματική πρόταση που παρέχει ολοκληρωμένες λύσεις για την τουριστική αγορά. Η Car n' Motion πρωτοπορεί προσφέροντας customized συνδυαστικές υπηρεσίες διαμονής, μετακίνησης και συναφών δραστηριοτήτων σε ελληνικούς προορισμούς.

Η Car n' Motion έφερε από την πρώτη στιγμή έναν αέρα ανανέωσης στην αγορά, μέσα από ένα νέο μοντέλο καταστημάτων. Παρέχοντας ολοκληρωμένες λύσεις στις ανάγκες μετακίνησης και εξυπηρέτησης του καταναλωτή, δημιούργησε μέσα σε 6 χρόνια ένα ισχυρό brand με 9 υποκαταστήματα και 46 σημεία εξυπηρέτησης πανελλαδικά. Τώρα καινοτομεί ξανά και συνδυάζει νέες υπηρεσίες στην τουριστική αγορά. Η διαμονή συνδυάζεται με την μετακίνηση και προσαρμόζεται στο προφίλ και το budget του εκάστοτε πελάτη, ενώ δεν λείπει και ο θεματικός τουρισμός που γνωρίζει ιδιαίτερη απήχηση τον τελευταίο καιρό. Μιλήσαμε με τον κ. Χρήστο Κούτα, Δ/νοντα Σύμβουλο της εταιρείας, ο οποίος μας ανέλυσε την επιχειρηματική πρόταση της Car n' Motion καθώς και τις σημαντικές προοπτικές που προσφέρει στους συνεργάτες και στον τουρισμό. Από τις ολοκληρωμένες λύσεις στις ανάγκες μετακίνησης και εξυπηρέτησης του σύγχρονου καταναλωτή, στις ολοκληρωμένες τουριστικές υπηρεσίες λοιπόν… Ακριβώς! Έχοντας συμπληρώσει με επιτυχία την πρώτη φάση του σχεδίου ανάπτυξής μας στην οποία αναφερθήκατε, είμαστε πλέον έτοιμοι να προχωρήσουμε άμεσα στην υλοποίηση του επόμενου στόχου μας, δηλαδή την παροχή ολοκληρωμένων τουριστικών υπηρεσιών στους σύγχρονους ταξιδιώτες, ξένους κυρίως, αλλά και Έλληνες. Στόχος μας είναι η πλήρης κάλυψη των συνολικών αναγκών του σύγχρονου ταξιδιώτη, όπως είναι η μετακίνηση, διαμονή, διατροφή, διασκέδαση, αγορές, προσωπική φροντίδα & περιποίηση. Η Car n' Motion παρέχει Οne stop Shop υπηρεσίες που ο σύγχρονος τρόπος ζωής τις καθιστά περισσότερο αναγκαίες από ποτέ… Ποια είναι λοιπόν η σύγχρονη ολοκληρωμένη επιχειρηματική πρόταση της Car n' Motion; Προβάλουμε κυρίως νέους ελληνικούς τουριστικούς προορισμούς και

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 60 τ.μ. Μέσο ύψος Επένδυσης: : €55.000 Royalties: Δεν υπάρχουν

18 FrancHise Success τευχοσ 60

Τηλ.: 210 6756200 E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

Κάθε μια από τις ποικίλες υπηρεσίες “ μας αποτελούν και ένα ξεχωριστό κέντρο κέρδους για τους συνεργάτες μας. ” πέραν των δημοφιλών που γνωρίζουν οι περισσότεροι. Σχεδιάζουμε να καλύψουμε τη ζήτηση του πελάτη για ένα πλήρες εξατομικευμένο πακέτο ταξιδιωτικών υπηρεσιών, το οποίο κοινώς θα λέγαμε ότι είναι «κομμένο και ραμμένο στα μέτρα του». Έτσι αφουγκραζόμενοι αυτή την ανάγκη του καταναλωτή, δημιουργούμε εμείς αυτό το πακέτο σύμφωνα με τις δικές του προτιμήσεις και προσαρμοσμένο στο δικό του budget. Προσφέρουμε ολοκληρωμένες λύσεις στον πελάτη συνδυάζοντας τη διαμονή με τη μετακίνηση, τη διατροφή κ.λπ. αξιοποιώντας το δικό μας στόλο οχημάτων. Με αυτόν τον τρόπο διαφοροποιούμαστε και από τον ανταγωνισμό (λοιπά τουριστικά γραφεία), ενώ ταυτόχρονα έχουμε τη δυνατότητα να παρέχουμε ιδιαίτερα ανταγωνιστικές τιμές στην αγορά. Επιπλέον, η εταιρεία μας διαθέτει έμπειρους ταξιδιωτικούς συμβούλους (personal travel consultαnts) οι οποίοι αφουγκράζονται, βοηθούν, συμβουλεύουν και καθοδηγούν τους πελάτες μας. Για την υλοποίηση της στρατηγικής μας και προκειμένου να εξασφαλίσουμε την παροχή άριστων υπηρεσιών, επιλέγουμε και αξιοποιούμε, σε κάθε περιοχή τους καθ’ όλα αξιόλογους συνεργάτες μας. Τι περιθώρια ανάπτυξης θεωρείτε ότι υπάρχουν; Ο εισερχόμενος τουρισμός στη χώρα είναι από τους πλέον νευραλγικούς τομείς της οικονομίας με μεγάλα περιθώρια ανάπτυξης. Επίσης, αυξητικές τάσεις σημειώνει και ο εγχώριος μια και ένα μεγάλο ποσοστό Ελλήνων ταξιδιωτών που προτιμούσε τις διακοπές στο εξωτερικό, θα στραφεί πλέον στην Ελλάδα καθώς η χώρα μας θεωρείται από τις πλέον ασφαλείς διεθνώς. Στοχεύουμε σε όλους τους καταναλωτές που αναζητούν ταξιδιωτικές λύσεις μέσω του διαδικτύου, ενώ προσελκύουμε και εξειδικευμένα κοινά μέσω μιας μεγάλης γκάμας μορφών θεματικού τουρισμού, εκπαιδευτικός τουρισμός, θρησκευτικός τουρισμός, ιαματικός τουρισμός, ευεξία, γαστρονομία, οινογνωσία, αλιευτικός τουρισμός, ιατρικός τουρισμός κ.λπ.

Και πώς αντιμετωπίζετε την εποχικότητα; Ο τουρισμός εμφανίζει εποχικότητα και αυτό είναι γεγονός. Για αυτό και έχουμε εντάξει στα πακέτα μας όπως σας προανέφερα και τον θεματικό τουρισμό. Επίσης, προβάλουμε κυρίως προορισμούς που προσφέρονται τόσο για καλοκαιρινές όσο και για χειμερινές διακοπές, όπως π.χ. Πήλιο, Αιδηψός κ.λπ. ενώ στοχεύουμε και σε κατηγορίες πελατών που κάνουν χρήση των υπηρεσιών μας καθ’ όλη τη διάρκεια του

τείχαν επί σειρά ετών στη διοίκηση της πολυεθνικής εταιρείας TOYOTA HELLAS. To γεγονός αυτό αποτελεί συγκριτικό πλεονέκτημα της εταιρείας μας σε σχέση με άλλες επιχειρήσεις του κλάδου και επηρεάζει θετικά την υλοποίηση της στρατηγικής μας καθώς και την επίτευξη των επιχειρηματικών μας στόχων. Με αυτό τον τρόπο δημιουργούνται συνθήκες που εξασφαλίζουν στους συνεργάτες μας μεγαλύτερη βεβαιότητα για την απόδοση της επένδυσής τους.

πλήρως τις ανάγκες του σύγχρονου ταξιδιώτη συνδυάζοντας μετακίνηση, “ Καλύπτουμε διαμονή, διατροφή, διασκέδαση, αγορές, προσωπική φροντίδα & περιποίηση. ”

χρόνου, όπως οι ομογενείς έλληνες του εξωτερικού. Επίσης σε χαμηλές περιόδους ζήτησης αξιοποιούμε την ανάγκη ενοικίασης αυτοκινήτων ως αυτοκίνητα εξυπηρέτησης στους Έλληνες καταναλωτές. Επενδύετε σημαντικά σε digital marketing και μάλιστα στοχεύοντας στη διεθνή αγορά… Το Digital Marketing θα λέγαμε ότι είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για την ανάπτυξη και την προβολή κάθε εταιρείας που δραστηριοποιείται στον χώρο του τουρισμού, και πόσο μάλλον του εισερχόμενου. Η Car n' Motion έχει αξιοποιήσει πλήρως μέχρι σήμερα τις δυνατότητες της σύγχρονης τεχνολογίας, χρησιμοποιώντας τις πλέον προηγμένες τεχνικές Web Marketing. Έτσι προσεγγίζουμε άμεσα τις διεθνείς αγορές, με χαμηλό κόστος και χωρίς τη μεσολάβηση τρίτων. Οι συνεργάτες σας επωφελούνται αυτής της στρατηγικής; Bεβαίως. Όλες οι ενέργειες πραγματοποιούνται από το εξειδικευμένο τμήμα μας. Οι συνεργάτες δεν επιβαρύνονται με αυτή τη διαδικασία. Επωφελούνται όλων των ενεργειών, χωρίς καμία οικονομική επιβάρυνση. Πιο συγκεκριμένα, προχωράμε στη διαφημιστική προβολή των τουριστικών προορισμών -περιοχών ευθύνης των συνεργατών μας, ενώ αναλαμβάνουμε και τη διαφημιστική προβολή των συνεργαζόμενων παρόχων μας (ξενοδοχεία, εστιατόρια, καταστήματα κ.λπ.). Ουσιαστικά από το οικονομικό όφελος που προκύπτει θα παρέχεται η προμήθεια στους συνεργάτες μας. Η εταιρεία δημιουργήθηκε και απαρτίζεται από έμπειρα στελέχη της αγοράς αυτοκινήτου. Πώς αποτυπώνεται αυτή η εμπειρία στην επιχειρηματική πλέον πρόταση Car n' Motion; Η ηγετική ομάδα της εταιρείας μας απαρτίζεται από στελέχη με μεγάλη τεχνογωσία και εμπειρία στον χώρο του αυτοκινήτου, καθώς συμμε-

Τελικά, για ποιο λόγο πιστεύετε θα πρέπει να επιλέξει την πρότασή σας ένας δυνητικός franchisee; Γιατί πρόκειται για μια επιχειρηματική ευκαιρία χαμηλού ρίσκου, χαμηλού κόστους που αποφέρει μεγάλες αποδόσεις. Επενδύουμε στον πιο δυναμικό και ταχύτατα αναπτυσσόμενο κλάδο της ελληνικής οικονομίας, στον τουρισμό, παρέχοντας ταυτόχρονα ολοκληρωμένες υπηρεσίες που καλύπτουν όλες τις ανάγκες του πελάτη / ταξιδιώτη. Επίσης, έχουμε εξασφαλίσει χαμηλό κόστος υπηρεσιών, ανταγωνιστικές τιμές για τον καταναλωτή και μεγάλο περιθώριο κέρδους για τους συνεργάτες μας, ενώ χρησιμοποιούμε την πιο σύγχρονη τεχνολογία στα συστήματά μας και σχεδιάζουμε συντονισμένες προωθητικές ενέργειες, αξιοποιώντας τις πλέον προηγμένες τεχνικές web marketing. Τέλος, αξίζει να σημειώσουμε ότι είμαστε από τις ελάχιστες επιχειρήσεις που ασχολούνται με τον εισερχόμενο τουρισμό, έχοντας δημιουργήσει από το 2009 ένα δίκτυο υποκαταστημάτων που λειτουργεί επιτυχώς και εξαπλώνεται σταδιακά σε όλη την Ελλάδα. Ως ένα από τα πλέον ξεχωριστά συγκριτικά μας πλεονεκτήματα θα αναφέραμε και την ποικιλία των υπηρεσιών που προσφέρουμε, που κάθε μια από αυτές αποτελεί και ένα ξεχωριστό κέντρο κέρδους για τους συνεργάτες μας (τουριστικά πακέτα, ενοικίαση αυτοκινήτων, εκδρομές, διαφήμιση παρόχων online κ.λπ.). Ποιος είναι o ιδανικός συνεργάτης για την Car n' Motion; Αναζητάμε συνεργάτες με επαγγελματικό ήθος και θέληση για δημιουργία, άτομα που έχουν τη διάθεση να μοιραστούν το όραμά μας και να αξιοποιήσουν την τεχνογνωσία μας. Κοινός στόχος μας η επιτυχημένη επαγγελματική τους πορεία και φυσικά η ενίσχυση της Car n’ Motion στην τουριστική αγορά. ■ m Περισσότερες Πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/678 τευχοσ 60 FrancHise Success

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

COFFEE BERRY Το αυθεντικό… third wave concept Tο πλέον ολοκληρωμένο Street Café Concept που πρωταγωνιστεί σε μια άκρως δυναμική αγορά και απογειώνει τη νέα παγκόσμια τάση και εμπειρία του 3ου κύματος στην Ελλάδα! Μοναδικό και καινοτόμο, το Coffee Berry συνιστά την αξιόπιστη επιχειρηματική ευκαιρία στο franchising και στο κίνημα του third wave!

ρόκειται για τον απόλυτο εκπρόσωπο του τρίτου κύματος καφέ στην Ελλάδα. Το πρώτο κατάστημα βρίσκεται στη Γλυφάδα και σερβίρει στο κοινό, πραγματικούς speciality coffee και μια ανεπανάληπτη… Coffee Berry εμπειρία καφέ! Γιατί η τεχνογνωσία και η 13χρονη πορεία της Coffee Berry ομάδας -που προέρχεται από κορυφαία εταιρεία στον χώρο του καφέ- αποδεικνύει στην πράξη ότι στο Coffee Berry ο καφές είναι τέχνη! Εδώ, το interactive coffee culture απογειώνεται και δίνει τη δυνατότητα στους καταναλωτές να επιλέξουν τον καφέ της αρεσκείας τους ανάμεσα από τις καλύτερες ποικιλίες του κόσμου (Κένυα, Αιθιοπία, Κόστα Ρίκα, Παναμά και άλλες χώρες προέλευσης). Το Coffee Berry προμηθεύεται τους κόκκους καφέ από μοναδικούς προορισμούς -Single Origin- χωρίς ενδιάμεσους -Direct Trade- εξασφαλίζοντας κατ' αυτόν τον τρόπο την κορυφαία ποιότητα και μοναδικότητα των προϊόντων του. Με σύγχρονο και μοντέρνο design -σε βιομηχανικό ύφος- ο χώρος αποπνέει οικειότητα και αναδεικνύει τα νέα gourmet street café της πόλης!

Διαφοροποιήση, καινοτομία…

To Coffee Berry διαθέτει μοναδική προϊοντική γκάμα που το διαφοροποιεί ολοκληρωτικά από τον αντα-

Μέσο ύψος Επένδυσης: Από €35.000 - 60.000 Entry Fee: Aπό €5.000 - 15.000 Τηλ.: 210 6756200

20 FrancHise Success τευχοσ 60

Με πραγματικούς “speciality coffee και το πιο δυνατό product mix!

”

με τις ανάγκες και τις απαιτήσεις της εκάστοτε αγοράς.

…και επένδυση στην τεχνολογία

Το Coffee Berry ως πρεσβευτής του κινήματος του καφέ της σύγχρονης εποχής, δημιούργησε μια καινοτόμα εφαρμογή για την ευκολότερη εξυπηρέτηση και μύηση των πελατών του στo 3rd Wave Coffee. Η πρώτη ελληνική εταιρεία καφεστίασης που επενδύει σε τέτοιου είδους τεχνολογικές πρακτικές και εκπαιδεύει το κοινό στη νέα κουλτούρα που επιτάσσει και αναζητά η αγορά! γωνισμό. Πέρα από τους ανώτερης ποιότητας speciality coffee για Take-Away, Delivery αλλά και σε συσκευασίες για το σπίτι, διαθέτει ολοκληρωμένο προϊοντικό μίγμα, που το καθιστά έναν all day προορισμό, όχι μόνο για καφέ! Μεγάλη ποικιλία ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων, βιολογικά προϊόντα, προϊόντα Sugar Free και Hyper Foods, σοκολάτες, επιλεγμένες ποικιλίες τσαγιού, snacks,

E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

ενισχύουν μεταξύ άλλων τη μοναδικότητα και διαφοροποίηση των Coffee Berry στη δυναμική αγορά της καφεστίασης. Οι baristas του δικτύου, άρτια εκπαιδευμένοι λαμβάνουν πιστοποίηση από τον κορυφαίο Οργανισμό SCAE -Speciality Coffee Association of Europe- και διασφαλίζουν την ποιότητα σε κάθε Coffee Berry κατάστημα. Ένα ισχυρό Brand Name, συνώνυμο της εξατομίκευσης, της συνεχούς καινοτομίας, της απαράμιλλης ποιότητας και της αξεπέραστης γεύσης. Ένα ευέλικτο επιχειρηματικό μοντέλο που περιλαμβάνει 4 υπερσύγχρονους τύπους καταστημάτων ανάλογα

Το μέλλον… στην αγορά των café

Το Coffee Berry κρύβει μέσα του την τεχνογνωσία και την εμπειρία 13 χρόνων κορυφαίας εταιρείας στον χώρο του καφέ. Η εταιρεία, έχοντας έντονη εξαγωγική δραστηριότητα, χρησιμοποίησε τις εξειδικευμένες γνώσεις της και σχεδίασε ένα μοναδικό Coffee to Go Concept, βασισμένο απόλυτα στις αρχές του τρίτου κύματος καφέ. Ένα προσεχτικά σχεδιασμένο και ολοκληρωμένο concept που εκπροσωπεί το μέλλον της λιανικής πώλησης καφέ και συναφών ειδών. Ένας εκρηκτικός συνδυασμός ανεπανάληπτης εμπειρίας καφέ και άκρως γευ-

Ευέλικτο επιχειρηματικό μοντέλο “ με 4 υπερσύγχρονους τύπους καταστημάτων.

στικών προτάσεων, στα πλαίσια ενός Coffee Shop 3ης γενιάς που ξεχωρίζει στην αγορά. Το Coffee Berry καινοτομεί τόσο ως προς το μοναδικό προϊοντικό του μίγμα, όσο και ως προς τη συνολική εμπειρία που προσφέρει στον καταναλωτή. Στόχος, η ανάπτυξη του δικτύου μέσω franchising σε Ελλάδα και Εξωτερικό. Τα σύγχρονα μέσα παραγωγής αλλά και η υψηλή τεχνογνωσία, εγγυώνται την άριστη και σταθερή third wave εμπειρία σε κάθε κατάστημα.

Coffee Berry Franchise… Γιατί;

• Για το πλέον ολοκληρωμένο Street Café Concept που πρωταγωνιστεί στο third wave coffee movement και απογειώνει τη νέα παγκόσμια τάση και εμπειρία του 3ου κύματος στην Ελλάδα. • Για το No1 Speciality Coffee, τα σύγχρονα μέσα παραγωγής, την υψηλή τεχνογνωσία, που εγγυώνται την άρι-

στη και σταθερή third wave εμπειρία σε κάθε κατάστημα. • Για τη διαρκή εξέλιξη, έρευνα, ανάπτυξη, καινοτομία. Οι πιο «φρέσκιες» τάσεις της παγκόσμιας αγοράς καφέ είναι εδώ, στην καλύτερη ελληνική εκδοχή τους, κρατούν σε εγρήγορση το κοινό, ενισχύουν την επισκεψιμότητα και αυξάνουν την πελατειακή βάση. • Για το πιο δυνατό, ολοκληρωμένο, customized product mix. Gourmet υγιεινές, πρωτότυπες γευστικές προτάσεις και ξηροί καρποί απογειώνουν τις συνδυαστικές πωλήσεις και την κερδοφορία. • Για την ολοκληρωμένη και συνεχή εκπαίδευση προσωπικού από πιστοποιημένους εκπαιδευτές (SCAE Authorized Trainers) και την on time υποστήριξη. • Για το In-house Τμήμα Marketing που «τρέχει» ειδικές καμπάνιες, όπως για παράδειγμα Καμπάνια Χριστουγέννων, διαδίδοντας παντού το

brand Coffee Berry και ενισχύοντας το customer loyalty. • Για την καθετοποιημένη μονάδα επεξεργασίας καφέ και την τεράστια δυναμική της (10πλάσια παραγωγική ικανότητα συγκριτικά με τον ανταγωνισμό), που διασφαλίζει τη δια βίου τροφοδοσία κάθε καταστήματος. • Για το πολυδιάστατο μοντέλο καταστήματος. Το Coffee Berry λειτουργεί και ως καφεκοπτείο αυξάνοντας με αυτόν τον τρόπο τα Profit Centers του καταστήματος (Sit in, Take away, καφεκοπτείο). • Για τη φιλοσοφία του direct trade ή αλλιώς την αποκλειστική προμήθεια των εκλεκτών ποικιλιών καφέ κατευθείαν από τους παραγωγούς. Η τακτική αυτή εξασφαλίζει κόκκους καφέ κορυφαίας ποιότητας ενώ συμβάλλει και στην αναβάθμιση των συνθηκών διαβίωσης των παραγωγών - τεχνιτών.

”

• Για την επένδυση χαμηλού μέσου κόστους (από €35.000) με μικρές απαιτήσεις σε προσωπικό και λειτουργικά έξοδα. • Για το ευέλικτο επιχειρηματικό μοντέλο που περιλαμβάνει 4 υπερσύγχρονους τύπους καταστημάτων για να επιλέξει ο συνεργάτης τον κατάλληλο για εκείνον και την τοπική αγορά. • Για την πολύ καλή τιμολογιακή αρχιτεκτονική, που αυξάνει σημαντικά το royalty των πελατών με αποτέλεσμα τη γρηγορότερη διάδοση του Coffee Berry mouth-to-mouth.

και…

Γιατί όπως δηλώνει χαρακτηριστικά η Coffee Berry ομάδα: «Η μακροχρόνια εμπειρία και η απόλυτη εξειδίκευσή μας στην αγορά της καφεστίασης, θα είναι πάντα σταθερός σας σύμμαχος!». ■

m Περισσότερες Πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/674 τευχοσ 60 FrancHise Success

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ Μια ισχυρή & αξιόπιστη επιλογή στην αγορά τροφίμων Μέσα από δύο επιτυχημένα μοντέλα συνεργασίας, η ΑΒ Βασιλόπουλος προσφέρει στους μελλοντικούς franchisees την ευκαιρία να αξιοποιήσουν ένα ισχυρό brand και να ανταποκριθούν με επιτυχία στις νέες συνθήκες της αγοράς.

ΑΒ Βασιλόπουλος, οδηγώντας τις εξελίξεις στον χώρο του ελληνικού Super Market και κατανοώντας πλήρως τις ανάγκες των υποψηφίων franchisees για όσο το δυνατόν ασφαλέστερες επενδύσεις, έχει δημιουργήσει ένα πανελλαδικό δίκτυο 344 καταστημάτων. Σε μια ιδιαίτερα ανταγωνιστική εποχή, το σύστημα συνεργασίας franchise της ΑΒ Βασιλόπουλος μπορεί να προσφέρει στους συνεργάτες της τόσο την αυτονομία που χρειάζονται για να αναγνωριστούν από την κοινωνία μέσα στην οποία δραστηριοποιούνται, όσο και μια μεγαλύτερη ευελιξία σε σχέση με τα υπάρχοντα συστήματα. Δύο πλεονεκτήματα ιδιαίτερα χρήσιμα για την αποτελεσματική αντιμετώπιση των σημερινών προκλήσεων.

ΠΡΟΤΑΣΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ

Προσφέροντας ισότιμη συμμετοχή και ευκαιρίες, η εταιρεία καλλιεργεί το έδαφος για μια εύφορη και δυνατή συνεργασία που αντιστέκεται στο χρόνο και τις δύσκολες κοινωνικές και πολιτικές συνθήκες, καθώς οι franchisees αντιμετωπίζονται ως συνεργάτες-επιχειρηματίες και όχι σαν απλοί επενδυτές. Έχοντας ως βάση την σταθερότητα του επιχειρηματικού - επενδυτικού της πλάνου, καθώς και την παροχή κινήτρων για είσοδο στην αγορά, η ΑΒ επενδύει μέσα από το δίκτυο καταστημάτων franchise σε ικανούς ανθρώπους με καλή αντίληψη και δυνατότητα να επικεντρώνονται στους πελάτες τους, σταθμίζοντας τα οφέλη και τα πιθανά ρίσκα.

Μέσο μέγεθος καταστήματος: Από 350 τ.μ. Έξοδα εξοπλισμού καταστήματος: Από €600/τ.μ. Αρχικό εμπόρευμα: Από €400/τ.μ. Entry Fee: €5.000 Royalties: 0.2% επί των πωλήσεων

22 FrancHise Success τευχοσ 60

AB SHOP & GO: Η ΠΡΟΤΑΣΗ ΕΥΚΟΛΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΑΣΤΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

Το σήμα AB Shop & Go αποτελεί την πρόταση της ΑΒ για το μικρό κατάστημα ευκολίας που καλύπτει τις ανάγκες άμεσης κατανάλωσης, τις ανάγκες αναπλήρωσης των καθημερινών αγορών αλλά και όποια άλλη έκτακτη ανάγκη προκύπτει. Χωροθετείται σε πυκνοκατοικημένες γειτονιές αστικών κέντρων ή σε σημεία μεγάλης συγκέντρωσης καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, όπως σταθμοί Mέσων Μαζικής Μεταφοράς, σημεία πυκνής συγκέντρωσης χώρων εργασίας, σχολεία κ.λπ. Προσφέρει υψηλό επίπεδο προσωπικής εξυπηρέτησης και μεγάλη ευκολία αγορών. Ο χώρος πώλησης είναι από +/- 100 τ.μ. έως 200 τ.μ., ενώ είναι επιθυμητός ένας μικρός χώρος αποθήκης.

ΑΒ FOOD MARKET: ΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ ΤΗΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ

Το σύστημα δικαιόχρησης που προτείνει η ΑΒ Βασιλόπουλος βασίζεται στη λειτουργία του μοντέλου καταστήματος AB Food Market, με σημαντικά πλεονεκτήματα που μειώνουν στο ελάχιστο το επιχειρη-

Έδρα: Λ. Σπάτων 81, Γέρακας Αττικής Τηλ.: 210 6608000 Fax: 210 6608520 E-mail: mbaba@ab.gr Website: www.ab.gr Wholesale & Affiliate Retail Director: Δημήτρης Παπαχρυσάνθου

Επώνυμα καταστήματα μικρής έκτασης με φιλικό “και οικείο χαρακτήρα, με μεγάλη ποικιλία προϊόντων άριστης ποιότητας, σε τιμές προσιτές για όλους. ”

ματικό ρίσκο και με στόχο την πλήρη κάλυψη των αναγκών του καταναλωτή σε τρόφιμα και ποτά. Το σήμα AB Food Market διαθέτει τον φιλικό και οικείο χαρακτήρα ενός επώνυμου, μέσης έκτασης καταστήματος, στο οποίο οι καταναλωτές μπορούν να βρουν μεγάλη ποικιλία προϊόντων, άριστης ποιότητας, σε τιμές προσιτές για όλους. Ο χώρος πώλησης είναι από +/- 300 τ.μ. έως 600 τ.μ., χωρίς να συμπεριλαμβάνεται ο χώρος αποθήκης. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι η ύπαρξη του χώρου στάθμευσης με τουλάχιστον 20-25 θέσεις, και να βρίσκεται σε πόλεις και κωμοπόλεις της επαρχίας, καθώς και τουριστικά κέντρα μεγάλης συγκέντρωσης παραθεριστών και μεγάλης εποχικής διάρκειας.

ΤΑ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΤΟΥ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗ ΑΒ

Οι συνεργάτες της ΑΒ Βασιλόπουλος επενδύουν σε ένα όνομα ισχυρό, το οποίο συνδέεται στη συνείδηση και το μυαλό των καταναλωτών με έννοιες όπως η μεγάλη ποικιλία, η υψηλή ποιότητα προϊόντων και υπη-

ρεσιών και η αξιοπιστία. Το πλήρες σχέδιο παροχών περιλαμβάνει χρήσιμα πλεονεκτήματα όπως, μεταξύ άλλων, αρχική και συνεχή εκπαίδευση, διαρκή και συνεπή τροφοδοσία και ανεφοδιασμό, εμπορική στρατηγική, ισχυρή δυναμική ανάπτυξης και πολύχρονη εμπειρία, την καλύτερη τεχνογνωσία στο αντικείμενο της διαχείρισης και των πωλήσεων Super Markets στον ελληνικό χώρο. Το μοντέλο συνεργασίας AB Food Market κατέχει υψηλή θέση στις δραστηριότητες επέκτασης της εταιρείας. Δεν είναι τυχαίο ότι το δίκτυο καταστημάτων franchise αριθμεί μέχρι στιγμής 68 καταστήματα (65 με το σήμα ΑΒ Food Market και 3 με το σήμα ΑΒ Shop&Go) , εντάσσεται οργανικά μαζί με τα 255 εταιρικά καταστήματα και τα 12 Cash & Carry, καθώς και 9 πιλοτικά με το σήμα Shop & Go -σε συνεργασία με το δίκτυο πρατηρίων Shell- συμβάλλοντας έτσι σημαντικά στην επέκταση της αλυσίδας, αυξάνοντας ακόμα περισσότερο τον αριθμό των σημείων πώλησης (344 καταστήματα στο σύνολο σε πανελλαδικό επίπεδο). ■

m Περισσότερες Πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/355

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

CAFÉ Mé Μé έρευνα – Μé αγάπη – Μé πλάνο – Μé στόχους Με αφετηρία τη Λάρισα, την πόλη του καφέ, τα Café Mé έρχονται και ξεχωρίζουν στη δυναμική αγορά της εστίασης, με ιδέες και λύσεις για μια αποδοτική επιχείρηση.

ρόκειται για τα νέα design street café της εποχής που συναντάμε σε κομβικά σημεία των πόλεων, περάσματα και φοιτητικά στέκια. Με συνταγή ετών στον καφέ και ειδικότερα στα δημοφιλή freddo ροφήματα, τα Café Mé διαθέτουν mix παροχών που συναγωνίζονται αυτά ενός σύγχρονου “snacktake away coffee store”. Συνδυάζοντας χαμηλά λειτουργικά κόστη και υψηλό κέρδος, είναι ένα brand που κινείται σταθερά κι επιτυχημένα. Αυτή τη στιγμή λειτουργούν 7 καταστήματα, 2 εταιρικά και 5 franchise, ενώ στο στάδιο της κατασκευής βρίσκονται ακόμη 3 νέα σε Άνω Γλυφάδα, Θεσσαλονίκη και Χαλκίδα!

Μια αποδοτική πρόταση

Η πρόταση των “Café Mé” φέρνει στην αγορά του franchising το design street café με ακόμη πιο προσιτά κόστη. Ένα design street café που συνδυάζει καφέδες και ροφήματα με mix προτάσεων που συναγωνίζονται αυτές ενός σύγχρονου «snacktake away» καταστήματος. Δεν απαιτούνται royalties, ενώ διατίθεται ειδικό συνεργείο κατασκευών και ομάδα για την επικοινωνία και την εκπαίδευση, ώστε ο υποψήφιος franchisee να ξεκινά με σιγουριά και καθοδήγηση. Όλα απορρέουν από εμπειρίες και προσπάθεια πολλών ετών και στοχεύουν -με πολλές προσεγμένες λεπτομέρειες και μεγάλες δαπάνες που προηγήθηκαν- σε ένα αποδοτικό και συμφέρον franchise concept. Όπως

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 30 τ.μ. Μέσο Ύψος Επένδυσης: €30.000 Entry Fee: €15.000 Τηλ.: 2410 231428

24 FrancHise Success τευχοσ 60

“ Η καθημéρινή συνήθεια που ήρθε για να μείνει! ” μας εξηγεί ο κ. Γιώργος Ανδρεάδης, ιδρυτής της αλυσίδας: «Σε σχέση με τον ανταγωνισμό διατίθενται ποιοτικές επιλογές σε πιο συμπιεσμένες τιμές και τα καταστήματά μας ταιριάζουν πιο πολύ στη νέα τάση των “street café” που θυμίζουν spots, έχουν πιο υπολογισμένα λειτουργικά, υψηλές, μοδάτες παροχές και «ξέρουν τι θέλουν». Απευθύνονται στον έξυπνο επιχειρηματία που θέλει να προσφέρει αλλά και να διαβαίνει το μονοπάτι της επιτυχίας».

Η ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΣΤΗΝ... ΠΡΑΞΗ

Το “Café Mé” φέρνει πρώτο στη Λάρισα την υπηρεσία delivery café, ενώ ταυτόχρονα αποτελεί ένα από τα πρώτα «street café» με φανατικό κοινό στις συνταγές του freddo cappuccino & espresso

E-mail: info@cafeme.gr Web site: www.cafeme.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: Αποστόλης Νταϊλιάνης

αλλά και στις χειροποίητες πίτες του. Σήμερα τα προϊόντα της αλυσίδας είναι πολύ δημοφιλή και με συνταγές μοναδικές. Από το πεϊνιρλί, την πίτσα και τη μπουγάτσα, μέχρι το μοκατσίνο, τον ελληνικό και το freddo καπουτσίνο. Τα ίδια τα καταστήματα της αλυσίδας αποδεικνύουν την επιτυχία της. Η έτοιμη κι έμπειρη ομάδα στελεχών -με ένα οργανωμένο πλάνο- είναι στη διάθεση του υποψήφιου συνεργάτη προκειμένου να τον οδηγήσει σωστά στο άνοιγμα ενός νέου “Café Mé” και στον δρόμο της κερδοφορίας. Η φιλοσοφία της αλυσίδας στηρίζεται στις εξής βασικές αρχές: • Έρευνα κι εξέλιξη σε κάθε πτυχή της λειτουργίας και των προϊόντων που προσφέρονται στους πελάτες • Συνεχής εκπαίδευση του προσωπικού κι ενημέρωση σε θέματα υλικών, νέων τάσεων και τεχνολογίας • Ειλικρίνεια, σεβασμός, μέγιστες παροχές προς τους επισκέπτες αλλά και προς τους συνεργάτες της • Αποτελεσματική υποστήριξη των

καταστημάτων franchise με σκοπό την υγιή διάρκειά τους.

Με ευελιξία και ενθουσιασμό

Ο υποψήφιος επενδυτής θα πρέπει αρχικά να μοιραστεί το όνειρο και τους στόχους της εταιρείας. Θα πρέπει να λάβει σοβαρά υπόψη τις συνθήκες του σήμερα και: «Να δει σε μας τη γνώση, την ποιότητα και τις προοπτικές να γίνουμε μια αναγνωρίσιμη αλυσίδα καφέ που θα είναι άξια αναφοράς, καθημερινή συνήθεια όπως είναι το σλόγκαν μας, για να βλέπει θετικά αποτελέσματα από την επένδυσή του» εξηγεί ο κ. Απόστολος Νταϊλιάνης, Υπεύθυνος Marketing & Ανάπτυξης. «Είναι λοιπόν μεγάλη ευκαιρία η επιλογή των “Café Mé” διότι είναι στην αρχή τους, στην προσπάθεια για εξάπλωση, με μεγαλύτερη ευελιξία κι ενθουσιασμό και με στελέχη που έχουν κυρίως διάθεση να δημιουργήσουν και να έχουν μακροπρόθεσμα κέρδη από την ανάπτυξη». Γιατί, «Για να πετύχει η αλυσίδα πρέπει πρώτα να κερδίζουν οι franchisees». ■

m Περισσότερες Πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/648

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

SMART SOLUTIONS Το smart franchise της digital εποχής Customized εργαλεία και αναβαθμισμένες υπηρεσίες σε μια αγορά που πρωταγωνιστεί στο επιχειρηματικό γίγνεσθαι. Η Smart Solutions αποτελεί τη σύγχρονη επενδυτική ευκαιρία στο digital marketing που εστιάζει στην τουριστική προώθηση κάθε περιοχής.

Smart Solutions παρέχει την ευκαιρία σε νέους συνεργάτες με επικοινωνιακές και πωλησιακές ικανότητες να αξιοποιήσουν την τεχνογνωσία και την εμπειρία της εταιρείας και να δραστηριοποιηθούν σε μια αγορά που σημειώνει διαρκή άνοδο. Στοχεύοντας στην ενίσχυση και ανάδειξη τουριστικά της εκάστοτε περιοχής, ο συνεργάτης του δικτύου αξιοποιεί ένα σύνολο αποτελεσματικών και δοκιμασμένων εργαλείων που απευθύνονται σε όλους τους επαγγελματίες. Πελατολόγιο; Όλες οι επιχειρήσεις της τοπικής αγοράς!

Με έμφαση στο αποτέλεσμα

Δημιουργήθηκε το 2008 από μια ομάδα ανθρώπων με πολυετή εμπειρία στον χώρο των πωλήσεων αλλά και του εντύπου. Συνδυάζοντας την τεχνογνωσία σε έντυπο αλλά και διαδικτυακό μάρκετινγκ, η Smart Solutions προσφέρει ευρεία γκάμα υπηρεσιών, όπως Web Hosting, Website Development, Online marketing, Έντυπα προϊόντα και Υπηρεσίες προβολής μέσα από εξειδικευμένους τοπικούς οδηγούς pocket-guide. Βασικό σημείο διαφοροποίησης η έμφαση στο αποτέλεσμα! Όπως μας εξηγεί ο κ. Π. Ρώτας, CEO της Smart Solutions: «Είμαστε κάτι περισσότερο από μια εταιρεία ψηφιακών και εκτυπωτικών λύσεων. Είμαστε μια εταιρεία Marketing που επεξεργάζεται τη διαφορετική θέση του κάθε πελάτη και προτείνει τις ανάλογες λύσεις μέσα από μια ευ-

Μέσο Ύψος Επένδυσης: €3.500 - 13.000 Τηλ.: 210 6756200

26 FrancHise Success τευχοσ 60

ρεία γκάμα Diversified προϊόντων. Οι λύσεις που προτείνουμε εξαρτώνται από το προφίλ του επιχειρηματία, τα χαρακτηριστικά του κλάδου και την περιοχή δραστηριοποίησης».

Στοn σφυγμό της ελληνικής οικονομίας

«Η Ελλάδα έχει τουριστικό προϊόν το οποίο μπορεί να βελτιωθεί και να αναπτυχθεί. Το μέγεθος της συγκεκριμένης αγοράς αυξάνεται συνεχώς και εμείς είμαστε εκεί. Η στροφή της εταιρείας στον τουρισμό ήταν μια στρατηγική απόφαση που πήραμε πριν από πέντε χρόνια και είμαστε πολύ χαρούμενοι για την κίνησή μας αυτήν. Συνεχίζει να αποτελεί τη βάση πολλών επενδύσεων αλλά και κερδών», επισημαίνει ο κ. Π. Ρώτας. Οι υπηρεσίες και οι λύσεις που παρέχει η Smart Solutions, προωθούν την κάθε αγορά σε όλα τα μέρη της Ελλάδας, προσελκύοντας και εξυπηρετώντας παράλληλα τον τουρισμό!

Δύο μοναδικά εργαλεία μόνο από τη Smart Solutions!

• pocket-guide Έντυπος και ηλεκτρονικός ταξιδιωτικός οδηγός που αναδεικνύει τα μοναδικά χαρακτηριστικά κάθε περιοχής, επιλογές για διαμονή, φαγητό και λοιπές δραστηριότητες μέσα από την προώθηση των τοπικών επιχειρήσεων. Το πελατειακό κοινό; Όλες οι τοπικές επιχειρήσεις! (ξενοδοχεία, εστιατόρια, ταξιδιωτικά γραφεία κ.λπ ). • Online booking Σύστημα online κρατήσεων, το οποίο

E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

Όλες οι επιχειρήσεις “ Πελατολόγιο; της τοπικής αγοράς! ” ενσωματώνεται σε νέες ή υπάρχουσες ιστοσελίδες ξενοδοχείων και ενοικιαζομένων δωματίων δίνοντας τη δυνατότητα στον πελάτη να αξιοποιήσει κατά τον καλύτερο δυνατό τρόπο την επισκεψιμότητα της ιστοσελίδας, να αυξήσει την πληρότητά του και να ελαχιστοποιήσει τις προμήθειες προς τουριστικούς πράκτορες και portals online κρατήσεων.

O smart… επιχειρησιακός σύμβουλος της περιοχής!

To μέλλον… βρίσκεται στο ψηφιακό περιβάλλον κι όλες οι επιχειρήσεις ενδιαφέρονται να ενισχύσουν τη διαδικτυακή τους παρουσία. Χτίζοντας σχέσεις εμπιστοσύνης με το πελατειακό κοινό, ο… «smart» franchisee είναι πάντα παρών, δίπλα στους πελάτες του και δίνει customized λύσεις. Έχοντας στα χέρια του κάθε φορά τη σωστή λύση τη σωστή στιγμή, γίνεται ο επιχειρησιακός σύμβουλος μιας ολόκληρης περιοχής!

H... Smart franchise ευκαιρία:

• Χαμηλού κόστους επένδυση • Δυναμική αγορά με αυξητικούς ρυθμούς ανάπτυξης

• Η μοναδική εταιρεία με ολοκληρωμένες, σύγχρονες λύσεις επικοινωνίας με customized προϊόντα & υπηρεσίες • Προώθηση τοπικής αγοράς και εύρος εφαρμογών για τον τουρισμό • Εκτεταμένο πελατολόγιο σε κάθε περιοχή σε όλους τους κλάδους • Υψηλή τεχνογνωσία, σημαντικά κέρδη • Χωρίς Royalties

…. Με Smart Customers

• Τουρισμός (Συστήματα Booking, SEO, Web development και Design, pocket-guide, Έντυπα Προϊόντα (επαγγελματικές κάρτες, φακέλους, αυτοκόλλητα κ.ά.) • Εστίαση (SEO, Web development και Design, pocket-guide, Προγράμματα εμπορικής διαχείρισης, Έντυπα προϊόντα (μενού, αφίσες, σουπλά κ.ά.) • Λιανική (Web development και Design, SEO, Έντυπα προϊόντα -διαφημιστικά φυλλάδια, συσκευασίες προϊόντων, stands κ.ά.)

… Για Smart franchisee

Δεν απαιτούνται ειδικές γνώσεις πάνω στο αντικείμενο. Το μόνο που χρειάζεται είναι επικοινωνιακές ικανότητες, διάθεση για πωλήσεις και δικτύωση στην τοπική αγορά! ■

m Περισσότερες Πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/668

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

ΩΚΕΑΝΟΣ Ταξίδι… επιτυχίας με ελληνική παράδοση Ένα concept που εναρμονίζεται πλήρως με τις νέες τάσεις της εποχής που απαιτούν ποιότητα, ανταγωνιστικές τιμές και μια διαφορετική, ξεχωριστή εμπειρία. Βασικό προϊόν; Ο ελληνικός καφές… και οι προβλέψεις του!

αινοτομία, παράδοση και… καφεμαντεία συναντιούνται στον Ωκεανό! Εδώ και 20 συνεχόμενα χρόνια, ο Ωκεανός κρατάει αμείωτο το ενδιαφέρον του κοινού, καθώς κατάφερε να διαφοροποιηθεί και να παραμείνει στην αγορά ως κάτι αυθεντικό, ξεχωριστό και 100%… ελληνικό! Βασίστηκε εξαρχής στο αγαπημένο ρόφημα των Ελλήνων, τον ελληνικό καφέ… αλλά και στη βαθιά ριζωμένη ελληνική κουλτούρα και παράδοση της «ανάγνωσης» του φλιτζανιού. Εδώ, η καφεμαντεία είναι δωρεάν, ο ελληνικός καφές μόνο €2 (!) ενώ η απήχηση είναι τέτοια, που για να μάθετε τα μελλούμενα, παίρνετε χαρτί προτεραιότητας! Ναι-χαρτί προτεραιότητας! Άλλωστε όπως αναφέρει χαρακτηριστικά και ο κ. Κώστας Κούκουλης, ιδρυτής της Ωκεανός «Ο κόσμος πλέον στρέφεται σε ελληνικές προτάσεις, σε ελληνικά προϊόντα και σε εναλλακτικές μορφές διασκέδασης. Και ο Ωκεανός αντιπροσωπεύει και τα τρία αυτά στοιχεία με απόλυτη επιτυχία!».

ΜΕ ΦΑΝΑΤΙΚΟ ΚΟΙΝΟ…

Ο Ωκεανός έχει το δικό του φανατικό κοινό, ανεξαρτήτως φύλου και ηλικίας. Ένα κοινό πιστό και αφοσιωμένο που επισκέπτεται τα καταστήματα του δικτύου ξανά και ξανά! Γιατί; Γιατί στον Ωκεανό περνάς καλά μέσα σε ένα φιλόξενο, οικείο και χαλαρό περιβάλλον και κυρίως, μπορείς να φας, να πιεις, ξοδεύοντας τα ελάχιστα! Και γιατί όχι; Ας μάθεις και την εξέλιξη όσων σε ενδιαφέρουν... Με ολοκληρωμένο προϊοντικό μίγμα, καλύπτει κάθε γούστο, κάθε διάθεση και κάθε στιγμή της ημέρας!

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 95-125 τ.μ. Μέσο Ύψος Επένδυσης: €85.000-105.000 Entry Fee: €15.000-20.000

28 FrancHise Success τευχοσ 60

“

Μια κούπα ελληνικού καφέ και χαρτάκι… προτεραιότητας καθημερινά στον Ωκεανό! Τσάι, χυμοί, καφές espresso, ποτά και λοιπά ροφήματα συμπληρώνουν τον κατάλογο, ενώ μικρά αλλά συνάμα απολαυστικά συνοδευτικά πιάτα, όπως club sandwiches, toasts και τορτίγιες, συντροφεύουν το κοινό την ώρα αναμονής για την «ανάγνωση» του καφέ… Ένα all day και ιδιαίτερα συγκροτημένο concept που έφερε στην αγορά μια νέα μοναδική κατηγορία πολυδιάστατου καταστήματος, που λειτουργεί στη βάση του 3 σε 1 (café- bar- καφεκοπτείο), διεκδικώντας με επιτυχία μερίδια αγοράς, τόσο από την αγορά της καφεστίασης, όσο και από την ψυχαγωγία.

ΚΑΝΟΝΤΑΣ ΤΗ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΤΗΝ ΚΑΦΕΣΤΙΑΣΗ…

Ένα concept που διαφοροποιείται σημαντικά από τον ανταγωνισμό με

Τηλ.: 210 6756200 E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

”

ένα απλό και εξίσου αποδοτικό μοντέλο καταστήματος. Χωρίς απαίτηση σχετικής προϋπηρεσίας και με πολλαπλά profit centers που εξασφαλίζουν υψηλή ρευστότητα. Και πολύ βασικό! Μια χαμηλού κόστους επένδυση και ένα concept ιδιαίτερα ανθεκτικό στις σημερινές οικονομικές συνθήκες. Τα παραπάνω καθιστούν τον Ωκεανό μια σύγχρονη αλλά ταυτόχρονα και διαχρονική επενδυτική πρόταση, που απευθύνεται σε μια μεγάλου μεγέθους αγορά και ένα ευρύ πελατειακό κοινό, που υπερβαίνει, παρεμφερείς χώρους εστίασης! Ενδεικτικά να αναφέρουμε ότι το ηλικιακό target group του «Ωκεανός» κυμαίνεται από 16-66 ετών, με το 85% να αποτελείται από γυναίκες! Με υψηλής ποιότητας προϊόντα στις πλέον ανταγωνιστικές τιμές της αγοράς και διαφοροποίηση μέσα από τη δωρεάν καφεμαντεία, ο Ωκεανός αποτελεί ένα concept ιδανικό για άμεση απόδοση, υψηλή ρευστότητα και κερδοφορία.

… ΜΕ ΠΟΛΥΤΙΜΑ ΕΦΟΔΙΑ

• Απευθύνεται σε ένα ευρύ πελατολόγιο αποτελούμενο από πολλαπλά κοινά • Χαρακτηρίζεται από υψηλό βαθμό αφοσίωσης πελατών • Προσφέρει πολλαπλές ευκαιρίες πωλήσεων κατά το διάστημα αναμονής, μέχρι να διαβαστεί το φλιτζάνι. Επαναλαμβανόμενες πωλήσεις καθώς και υψηλότερη μέση απόδειξη • Συνιστά ένα all day διαχρονικό concept βασισμένο σε ένα αγαπημένο προϊόν, τον ελληνικό καφέ και μια διαχρονική τάση, την ανάγκη μας να μάθουμε τα μελλούμενα • Το 80% των πωλήσεων στηρίζεται στην πώληση ελληνικού καφέ, γεγονός που συνεπάγεται υψηλό μικτό περιθώριο κέρδους • Είναι ένα δοκιμασμένο, επιτυχημένο μοντέλο καταστήματος με 20 χρόνια πορείας • Απλό και εξίσου αποδοτικό μοντέλο καταστήματος χωρίς απαίτηση σχετικής προϋπηρεσίας Και όπως λένε χαρακτηριστικά στον Ωκεανό… «Δεν χρειάζεται να έχετε προηγούμενη εμπειρία, αρκεί το μεράκι σας για πωλήσεις και η θέλησή σας για επιτυχία!». ■

m Περισσότερες Πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/665

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

ΤΟ ΣΕΡΡΑΪΚΟΝ Το … παραδοσιακό concept του σήμερα! Η γνήσια παραδοσιακή μπουγάτσα μέσα από μια αλυσίδα που αποδεικνύει εδώ και 64 χρόνια την επιτυχημένη της πορεία με 10 καταστήματα σε Ελλάδα και εξωτερικό. Προϊόντα υψηλής ποιότητας, από τα πιο αγνά υλικά και ο κάθε πελάτης απολαμβάνει αυθεντικά προϊόντα με άρωμα και γεύση από χωριό…

ε όραμα να ταυτιστούν ως η μοναδική αλυσίδα καταστημάτων που προσφέρει την αυθεντική μπουγάτσα Θεσσαλονίκης, οι συντελεστές του ΣΕΡΡΑΪΚΟΝ σχεδίασαν ένα διαχρονικό family business concept με μοντέρνα, διαφοροποιητικά στοιχεία. Ένα πρότυπο δίκτυο καταστημάτων, που το τρίπτυχο ποιότητα-παράδοσηαξιοπιστία το κατατάσσει στην κορυφή των προτιμήσεων των καταναλωτών! Μια κλασική επενδυτική ευκαιρία, ένα αποδοτικό concept που δείχνει έντονη δυναμική και ανθεκτικότητα στην κρίση.

Παραδοσιακό και “κλασικό concept με μοντέρνα στοιχεία, ελκυστικό στο ευρύ κοινό και ξεχωριστό στην αγορά του.

”

χαίο ότι έχει ταυτιστεί στη συνείδηση του κοινού ως η μοναδική αλυσίδα καταστημάτων που προσφέρει τη γνήσια μπουγάτσα Θεσσαλονίκης με το αέρινο & τραγανό φύλλο αέρος, φτιαγμένη μόνο με αγνές πρώτες ύλες. Όλα τα προϊόντα, όπως δηλώνει χαρακτηριστικά και η ομάδα του ΣΕΡΡΑΪΚΟΝ, θυμίζουν… χωριό! Το ύφος των καταστημάτων είναι απλό και λιτό, με έντονα χαρούμενα χρώματα, ενώ παράλληλα αποπνέει την αίσθηση του χειροποίητου. Ένα ιδανικό «πάντρεμα» των μοντέρνων στοιχείων με τον παραδοσιακό χαρακτήρα της εταιρείας.

Η ιστορία…

Το ΣΕΡΡΑΪΚΟΝ ιδρύθηκε το 1952 με περίσσιο μεράκι και σεβασμό στην παράδοση από τον κ. Πρατσινάκη Ζαχαρία, βαθύ γνώστη της παρασκευής μπουγάτσας με τραγανό φύλλο αέρος. H εμπειρία αυτή πέρασε και στις μετέπειτα γενιές και τον κ. Πρατσινάκη Γεώργιο, και έτσι η συνταγή για τη μοναδική γνήσια

Μέσο ύψος Επένδυσης: €50.000 - 85.000 E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: Entry Fee: €10.000 εως €15.000 THE FRANCHISE CO. Τηλ.: 210 6756200

30 FrancHise Success τευχοσ 60

μπουγάτσα Θεσσαλονίκης συνεχίζει μέχρι και σήμερα να συναρπάζει μικρούς και μεγάλους με τη γεμάτη γεύση της. Άλλωστε δεν είναι τυ-

Εντός και εκτός συνόρων

Το πρώτο κατάστημα λειτούργησε στη Θεσσαλονίκη, ενώ το 1999 ξεκινάει η ανάπτυξη του δικτύου

ΣΕΡΡΑΪΚΟΝ με franchising με άλλα δύο καταστήματα και πάλι στη συμπρωτεύουσα. Έκτοτε έχουν ανοίξει συνολικά 9 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα και ένα στο κέντρο του Λονδίνου, απόδειξη της αδιαμφισβήτητης απήχησης που έχουν τα προϊόντα του στην εγχώρια και διεθνή αγορά. Μάλιστα, το ΣΕΡΡΑΪΚΟΝ είναι η μόνη ελληνική επιχείρηση που παράγει και διαθέτει στην αγορά μπουγάτσες, και που έχει πιστοποιηθεί για να πραγματοποιεί εξαγωγές στο εξωτερικό.

Στην κορυφή των προτιμήσεων

Το μοναδικό προϊοντικό μείγμα του ΣΕΡΡΑΪΚΟΝ περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία από Μπουγάτσες, Σφολιάτες, Χωριάτικο Φύλλο, Νηστίσιμα και Μπουκίτσες, με βασικό χαρακτηριστικό όλων την εξαιρετική τους ποιότητα, που εξασφαλίζεται σε καθημερινή βάση. Όλα τα προϊόντα είναι φτιαγμένα με τα πιο αγνά υλικά και χωρίς την προσθήκη συντηρητικών και βελτιωτικών, ώστε κάθε επίσκεψη στα καταστήματα της εταιρείας να είναι μια απολαυστική εμπειρία που οι πελάτες θέλουν να ζήσουν ξανά και ξανά… Επίσης, στα καταστήματα του δικτύου μπορεί κανείς να απολαύσει εξαιρετικής ποιότητας καφέ από την περιοχή Minas Gerais της Βραζιλίας, φρέσκους, φυσικούς χυμούς φρούτων, μεγάλη ποικιλία τσαγιών, αναψυκτικά, μπύρες, σαλάτες, κρύα σάντουιτς, γλυκούς πειρασμούς και φυσικά εκλεκτές ποικιλίες καφέ. Προσφέροντας μια λύση που ξεπερνά την κατηγορία τους, τα καταστήματα ΣΕΡΡΑΪΚΟΝ διαθέτουν μια πλήρη προϊοντική σειρά, ικανή να καλύψει κάθε γούστο, διάθεση και ώρα της ημέρας.

Όταν η παράδοση συναντά την επιχειρηματικότητα…

Μια χαμηλού κόστους και εξίσου αποδοτική επιχειρηματική πρόταση, με διακριτά συγκριτικά πλεονεκτήματα που το διαφοροποιούν στην αγορά του

ΓΙΑΤΙ;

• Παραδοσιακό και κλασικό concept με μοντέρνα στοιχεία, που το καθιστούν ελκυστικό στο ευρύ κοινό και το ξεχωρίζουν από τον ανταγωνισμό • Απλός και λιτός σχεδιασμός καταστημάτων, με έντονα χαρού-

Με ιδιόκτητο εξοπλισμό η εταιρεία διατηρεί τον “ απόλυτο έλεγχο όλων των διαδικασιών παραγωγής, εξασφαλίζοντας τόσο την ασύγκριτη ποιότητα των προϊόντων της όσο και την απρόσκοπτη τροφοδοσία των καταστημάτων franchise.

”

μενα χρώματα που παράλληλα αποπνέει την αίσθηση του χειροποίητου • Η παραγωγή των προϊόντων του με αγνές πρώτες ύλες και χωρίς συντηρητικά, τα καθιστούν μια υγιεινή, παραδοσιακή, γευστική επιλογή • Ολοκληρωμένο product mix. Το ΣΕΡΡΑΪΚΟΝ, πέρα από τη μοναδική γνήσια μπουγάτσα Θεσσαλονίκης και τη μεγάλη ποικιλία σε σφολιατοειδή, προσφέρει σαλάτες, κρύα σάντουιτς, γλυκά, καφέδες, τσάγια, φυσικούς χυμούς φρούτων, αναψυκτικά και μπύρες, καθιστώντας τα καταστήματά του έναν μοναδικό προορισμό για όλες τις ώρες της ημέρας • Στο ΣΕΡΡΑΪΚΟΝ το ψήσιμο γίνεται καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας γεγονός που εξασφαλίζει τη φρεσκάδα των προϊόντων και την πιστότητα των πελατών • Διαθέτει προϊόντα δίχως εποχικότητα, δηλαδή, σταθερές χρηματοροές και λειτουργική κερδοφορία όλο τον χρόνο • Η παραγωγή των προϊόντων στις υπερσύγχρονες ιδιόκτητες εγκαταστάσεις της εταιρείας εξασφαλίζει αφενός ιδιαίτερα ανταγωνιστικές τιμές και αφετέρου τη σταθερή τροφοδοσία του δικτύου των συνεργατών της • Αποκλειστικότητα περιοχής που θωρακίζει την αποδοτικότητα της επένδυσης • 3 σημεία κέρδους: Sit in, Take away & Delivery και πολλά διαφορετικά προϊόντα. Αλμυρές επιλογές, γλυκές απολαύσεις, καφέδες & άλλα ροφήματα, δυνατότητα αγοράς κατεψυγμένων προϊόντων για ψήσιμο στο σπίτι. • Πλήρης υποστήριξη από την πρώτη στιγμή λειτουργίας • Επιχειρηματικό μοντέλο ιδανικό για family business • Επένδυση με χαμηλό μέσο κόστος • Χωρίς royalties • Ευέλικτη επιχειρηματική πρόταση με 3 τύπους καταστημάτων Απόλυτα ευθυγραμμισμένο με τη διαχρονική προτίμηση των καταναλωτών στα αγνά, χειροποίητα διατροφικά είδη και με ένα πλήρες και απόλυτα συγκροτημένο προϊοντικό μείγμα, που καλύπτει κάθε γούστο, διάθεση και στιγμή της ημέρας, το ΣΕΡΡΑΪΚΟΝ προτείνει ένα επιχειρηματικό μοντέλο ιδανικό για family business και με χαμηλό μέσο κόστος επένδυσης. ■

m Περισσότερες Πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/675 τευχοσ 60 FrancHise Success

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

FRUTTI DI MARE Θαλασσινές Γεύσεις… Πολλές Εμπνεύσεις To απόλυτο all day concept που αλλάζει τα δεδομένα στην αγορά της εστίασης και συνδυάζει για πρώτη φορά, μοναδικά, το fish bar με το take away.

αι μην ξεχνάς... στην Frutti Di Mare να πας! Το επιτυχημένο SeaFood concept είναι έτοιμο να ταξιδέψει και να φιλοξενήσει παρέες σε όλη την Ελλάδα, συστήνοντας σε όλους το ψάρι και τους θαλασσινούς μεζέδες από την αρχή… Γιατί; Γιατί για πρώτη φορά το ψάρι γίνεται “take away”, τυλίγεται γύρω από ένα φρεσκοψημένο ψωμί, διατίθεται με τη μορφή burger και αποτελεί μια καθημερινή συνήθεια για όλες τις ώρες της ημέρας… Kαι κυρίως; Το πλούσια θρεπτικό και συνάμα λαχταριστό έδεσμα προσφέρεται αυτή τη φορά σε… τιμές «κρίσης» ώστε να το απολαμβάνουμε όλοι! Το πρώτο κατάστημα στη Θεσσαλονίκη συγκαταλέγεται ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια της συμπρωτεύουσας και συγκεντρώνει τους λάτρεις των θαλασσινών! Κι όχι μόνο… μιας και εδώ μπορούμε να βρούμε προτάσεις για όλα τα γούστα και τις διαθέσεις!

Ανάπτυξη με σύμμαχο… το κοινό!

Το νέο franchise της Ελλάδας! Με απόλυτη εξειδίκευση στο αντικείμενό της η Frutti Di Mare έχει αναπτύξει το δικό της κοινό και τα σχόλιά του αποτελούν από μόνα τους το βασικότερο δείκτη επιτυχίας του concept. «Η αγορά αντέ-

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: από 150 τ.μ. (season Frutti Di Mare από 50 τ.μ. με προκήπιο) Μέσο Ύψος Επένδυσης: από €180.000 (season Frutti Di Mare από €130.000) Entry Fee: €10.000 - 40.000

32 FrancHise Success τευχοσ 60

Για ένα σνακ με “ θαλασσινή γεύση, έναν

ενδιάμεσο μεζέ, ένα κανονικό γεύμα, έναν καφέ… κάθε μέρα, κάθε ώρα!

”

δρασε πολύ καλά στο concept της Frutti Di Mare», εξηγεί ο κ. Τάσος Ιωσηφίδης, Γενικός Διευθυντής της εταιρείας. Άλλωστε, το πιστοποιητικό διάκρισης για το 2014 από την TripAdvisor αποτελεί αδιάψευστο μάρτυρα της αποδοχής αυτής… Η πρόταση franchise της Frutti Di Mare είναι αποτέλεσμα αυτής ακριβώς της αποδοχής. Το μυστικό; «Η Frutti Di Mare προωθεί το νέο, το μοντέρνο, το ποιοτικό,το διαφορετικό, το καινοτόμο, όχι με λέξεις αλλά με… ουσία! Και όλα αυτά σε σωστή σχέση ποιότητας-τιμής».

Πάμε Frutti Di Mare... Πάμε θάλασσα!

Από τη μια, gourmet πιάτα, όπως το κριθαρότο, ριζότο και μακαρονάδες με θαλασσινά, η «υπερπαραγωγή» μακαρονάδα ταρτούφο που γίνεται μπροστά στα μάτια του πελάτη (www.youtube.com/μακαρονάδα ταρτούφο), τα μεζεδάκια και οι σαλάτες με υπέροχα dressing, το μοναδικό ψωμί λαβάς.

Royalties: 4 % Τηλ.: 210 6756200 / 2310 239100 E-mail: frsupport@tfc.gr Γενικός Δ/ντης: Τάσος Ιωσηφίδης Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

Και από την άλλη… σάντουιτς με καπνιστό σολομό σε γαλλική μπαγκέτα με σαλάτα και ρεμουλάδα, fish burger με χταποδοκεφτέ και cheddar, fish box με καλαμάρι τηγανιτό και πατάτες της μαμάς καθώς και το κλασικό πια fish’n’chips, μερικά από τα νόστιμα και υγιεινά σάντουιτς που παρέχονται για take away.

Η πρόταση… Frutti Di Mare

Ο υποψήφιος συνεργάτης θα πρέπει να αγαπάει τη γαστρονομία και να είναι εκεί για τους ευχαριστημένους πελάτες του, «Όλα τα υπόλοιπατεχνογνωσία-εξοπλισμός-designσυνταγές-παρουσίαση- είναι δική μας υπόθεση» επισημαίνει ο κ. Ιωσηφίδης. Οι franchisees αξιοποιούν ένα διαφοροποιημένο concept με ισχυ-

ρά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα και υψηλές αποδόσεις σε μια αγορά που υπόσχεται κερδοφορία αλλά και διάρκεια… • Ιδιαίτερος σχεδιασμός • Μοναδικό product mix υψηλής θρεπτικής αξίας • Αποκλειστικές συνταγές • Ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα • Ευρύ πελατειακό κοινό • Πολλαπλά profit center (sit in, take away) • Υψηλές αποδόσεις • Χαμηλό κόστος επένδυσης • Καινοτομία Εκτός από την αγορά της Αθήνας, όλα τα κοσμοπολίτικα νησιά και οι ανεπτυγμένοι τουριστικοί προορισμοί αποτελούν άκρως φιλόξενες αγορές. Μάλιστα, το... «μικρό» αδερφάκι της, η season Frutti Di Mare που συνιστά μια χαμηλότερου κόστους επένδυση, αποτελεί την ιδανική πρόταση του καλοκαιριού! Άλλωστε, μην ξεχνάμε ότι οι καλοκαιρινές εξορμήσεις στην πατρίδα μας συνδυάζονται κατά κύριο λόγο με γευστικούς θαλασσινούς μεζέδες και ψάρια… και η Frutti Di Mare μας τα προσφέρει με τον καλύτερο, «μοναδικό» της τρόπο! ■

m Περισσότερες Πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/581

Franchise Health Check

Franchise System Review

System and Performance Improvement

Turn Around and Crisis Management

S T R AT EGIC AUDI T

Οι προκλήσεις των καιρών μας και το έντονα ανταγωνιστικό περιβάλλον απαιτούν υψηλό επίπεδο επαγγελματισμού και ηγεσίας από τους franchisors. Απαιτούνται καινοτόμες στρατηγικές, άμεσες και μοναδικές

F R A NCHI SE DE V ELOP MEN T AUDI T S A LE S AUDI T LEGA L AUDI T

λύσεις, αποτελεσματικότητα επιχειρησιακών διαδικασιών, κινητοποίηση των franchisees και διεύρυνση της κερδοφορίας

OP ER AT ION AUDI T

των franchisees καθώς και του δικτύου.

ORGA NIZ AT ION A L AUDI T Η THE FRANCHISE CO., με μια σειρά από εξειδικευμένα και απόλυτα προσαρμοσμένα στις ιδιαίτερες ανάγκες κάθε δικτύου εργαλεία, με το Franchise Health Check, στηρίζει νέα αλλά και εδραιωμένα συστήματα franchise στην ταυτοποίηση

T R A INING AUDI T M A RK E T ING AUDI T

αδυναμιών και ευκαιριών, στην ανάδειξη και εφαρμογή βέλτιστων πρακτικών, επιτυγχάνοντας βελτιώσεις των επιδόσεων τους και κατάκτηση ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων μόνιμου χαρακτήρα.

F R A NCHI SEE SURV E YS P ERF ORM A NCE ME A SURE S AUDI T K NOW LEDGE M A N AGEMEN T P ROF I TA BILI T Y AUDI T F IN A NCI A L AUDI T

Για περισσότερες πληροφορίες για το FRANCHISE HEALTH CHECK της THE FRANCHISE CO. επικοινωνήστε με: κ. Παναγιώτη Γ. Ρουσόπουλο Διευθύνοντα Σύμβουλο της THE FRANCHISE CO., Tηλ.: 210 67 56 200, E-mail: pgr@tfc.gr

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

Γρηγόρης Μικρογεύματα & Coffeeright Το μεγαλύτερο δίκτυο μικρογευμάτων & καφέ στην Ελλάδα και 7ο μεγαλύτερο στην Ευρώπη! Διαθέτοντας 44 χρόνια εμπειρίας, το δίκτυο Γρηγόρης Μικρογεύματα προσφέρει με ζεστασιά, πίτες, σάντουιτς, σαλάτες, καφέ και ροφήματα Coffeeright, αφήνοντας στον πελάτη την αίσθηση ποιότητας και αυθεντικότητας, φροντίδας και νοστιμιάς, σιγουριάς και απόλαυσης.

ε όραμα να προσφέρει την καλύτερη καθημερινή εμπειρία καφέ και μικρογευμάτων μέσα από ένα δίκτυο ικανοποιημένων συνεργατών, στους περισσότερους από 250.000 πελάτες που επισκέπτονται τα καταστήματά του καθημερινά, ο Γρηγόρης αναπτύσσεται συνεχώς διαθέτοντας περισσότερα από 285 καταστήματα σε Ελλάδα, Κύπρο, Ρουμανία, Αλβανία και Μπαχάμες.

ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΑΠΟΔΡΑΣΗ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ!

Ο Γρηγόρης έχει κερδίσει επάξια μια θέση στην καθημερινότητα των ανθρώπων της πόλης, καθώς προσφέρει μεγάλη ποικιλία από παραδοσιακές γεύσεις και μοντέρνα προϊόντα, καλύπτοντας τις περισσότερες διατροφικές προτιμήσεις. Κρύα και ζεστά σάντουιτς φρεσκοφτιάχνονται επιτόπου στην κουζίνα των καταστημάτων όλη μέρα και αφράτες πίτες με εκλεκτές συνταγές και αγνά υλικά φρεσκοψήνονται καθημερινά, συνεχίζοντας την αξεπέραστη παράδοση στην ποιότητα και τη γεύση. Παράλληλα, για όσους αναζητούν ένα σύντομο διάλειμμα απολαμβάνοντας ένα ποιοτικό προϊόν καφέ, φτιαγμένο από το εξειδικευμένο προσωπικό, ή ένα απολαυστικό ρόφημα, τα καταστήματα του Γρηγόρη προσφέρουν μία μεγάλη ποικιλία μοναδικών συνταγών. Ζεστός ή κρύος, κανονικός ή decafeine, μικρός ή μεγάλος, ο καφές στο ειδικό πόστο Coffeeright είναι φτιαγμένος με τη δική του ιεροτε-

Μέσο μέγεθος καταστήματος: 50 - 150 τ.μ. Μέσο ύψος επένδυσης: €80.000 Entry fee: €20.000 Tηλ.: 210 9971100

34 FrancHise Success τευχοσ 60

πολύχρονη εμπειρία και συσσωρευμένη γνώση ο Γρηγόρης έχει κερδίσει “ Μεεπάξια μια θέση στην καθημερινότητα των ανθρώπων της πόλης. ” λεστία, όπως τον προτιμούν χιλιάδες άνθρωποι κάθε μέρα.

ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΚΑΙ ΣΥΝΕΧΗΣ ΒΕΛΤΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ

Τα υψηλά πρότυπα λειτουργίας και ο σεβασμός στον καταναλωτή θέτουν την καθαριότητα των χώρων και την ασφάλεια και υγιεινή των τροφίμων κύρια προτεραιότητα για τον Γρηγόρη, που ακολουθεί πιστοποιημένες διαδικασίες και κανόνες. Ταυτόχρονα, η εταιρεία στοχεύει συνεχώς στη βέλτιστη οργανωτική και λειτουργική δομή με κύριο αντικειμενικό σκοπό τη μεγιστοποίηση της ικανοποίησης των καταναλωτών και των συνεργατών της. Προς αυτή την κατεύθυνση έχει εγκαταστήσει, εφαρμόζει και βελτιώνει συνεχώς ενιαίο Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας & Ασφάλειας Τροφίμων, καθώς και Περιβαλλοντικής Διαχείρισης, σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα ISO 9001:2008, ISO

Fax: 210 9956433 E-mail: info@gregorys.gr Website: www.gregorys.gr Διευθύνων Σύμβουλος: Βλάσσης Γεωργάτος

22000:2005 και ISO 14001:2004. Με πολύχρονη εμπειρία και συσσωρευμένη γνώση, ο Γρηγόρης παρέχει σημαντική υποστήριξη στους συνεργάτες του επενδύοντας συνεχώς στη βελτιστοποίηση του εργασιακού τους περιβάλλοντος και στην αποτελεσματική οργανωτική του δομή, με στόχο τη δημιουργία των καλύτερων και αποδοτικότερων συνθηκών συνεργασίας. Υιοθετώντας μια στρατηγική ανάπτυξης που βασίζεται στην ενδυνάμωση της ανταγωνιστικότητας του concept, ο Γρηγόρης στοχεύει παράλληλα στην περαιτέρω ανάδειξη της εξαιρετικής ποιότητας των Α’ υλών και των τελικών προϊόντων που διαθέτει το δίκτυο, βελτιστοποιώντας συνολικά την εμπειρία όλων όσων επιλέγουν και εμπιστεύονται το δίκτυο καταστημάτων Γρηγόρης Μικρογεύματα.

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ

Επιβράβευση των πρακτικών που εφαρμόζει η εταιρεία αποτελούν και οι διακρίσεις που έχει λάβει σε ποικίλους τομείς:

• Βραβείο 2016 για τον καλύτερο Ηγέτη Franchise (Best Franchise Leader) • Βραβείο 2015 για τις καλύτερες ενέργειες Μάρκετινγκ (Best Marketing Campaign) • Βραβείο 2014 για την Καλύτερη Εξυπηρέτηση πελατών (Customer Oriented Franchise) • Βραβείο 2013 για την Καλύτερη Σχέση Ποιότητας – Τιμής Προϊόντος (Best Value for Money Product) • Βραβείο 2012 για την Καλύτερη Σχέση Ποιότητας – Τιμής Προϊόντος (Best Value for Money Product) • Βραβείο 2011 για τον Καλύτερο Ηγέτη Franchise (Best Franchise Leader) για τον κ. Βλάσση Γεωργάτο, Διευθύνοντα Σύμβουλο της εταιρείας • Βραβείο 2010 ως ο Δικαιοπάροχος με το Καλύτερο Εργασιακό Franchise Περιβάλλον (Best Franchise Workplace) • Βραβείο 2010 για την Καινοτομία στην Εξυπηρέτηση Πελατών, για τη σειρά προϊόντων «Διατροφή & Ισορροπία» από το Ελληνικό Ινστιτούτο Εξυπηρέτησης Πελατών (ΕΙΕΠ) ■

m Περισσότερες Πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/107

K§A¢IKE™ EK£E™EI™ MAPKETIN°K A.E. TËÏ.: 210 60 84 550, Fax: 210 60 84 559 sales@kemexpo.gr ñ www.kemexpo.gr

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

GRILL BROS Το… big size, ποιοτικό burger! Aνεπανάληπτη γεύση, χορταστική ποσότητα και προσιτή σε όλους τιμή! Ο συναρπαστικός συνδυασμός απολαυστικών burgers στις πιο ανταγωνιστικές τιμές της αγοράς, καθιστούν το GRILL BROS ιδανικό στέκι και… street food concept της εποχής!

ε αποδοτικό μοντέλο επιχείρησης και απλοποιημένες διαδικασίες, το GRILL BROS συνιστά μια πρόταση που ταυτίζεται απόλυτα με τις σύγχρονες καταναλωτικές συνήθειες για ποιοτικό, γρήγορο φαγητό. Μέσα από ένα ευέλικτο επιχειρηματικό μοντέλο, ιδανικό για family business, δίνει την ευκαιρία σε νέους συνεργάτες στη Βόρεια Ελλάδα να αξιοποιήσουν ένα προσεχτικά σχεδιασμένο franchise concept στη δυναμική αγορά της εστίασης και των burgers. Σε μια αγορά δηλαδή που όχι μόνο έχει αποδείξει ότι ανθίσταται στην κρίση, αλλά παρουσιάζει τα τελευταία χρόνια και έντονα σημάδια ανάκαμψης!

ΕΝΑ BURGER ΠΟΥ ΤΑ ΣΥΝΔΥΑΖΕΙ ΟΛΑ…

Οποιαδήποτε ώρα, οποιαδήποτε μέρα! Μόνος σου ή με παρέα. Για sit in ή take away! Αλλά και για delivery! Όλα τα GRILL BROS burgers δημιουργούνται από ζουμερά μπιφτέκια φτιαγμένα από μυστικές και νόστιμες συνταγές της έμπειρης ομάδας που κρύβεται πίσω από το απόλυτο στέκι στην Καβάλα... Σε μοντέρνο χώρο, με ανοιχτή κουζίνα και πλήρες μενού, που απαρτίζεται από λαχταριστά burgers, ζουμερά κρεατικά, club sandwiches και δροσερές σαλάτες, το GRILL BROS αποτελεί έναν all day προορισμό για κάθε ηλικία, διάθεση και χρονική στιγμή.

Αποδοτικό “ μοντέλο επιχείρησης

με απλοποιημένες διαδικασίες, ιδανικό για family business.

”

Ξεκίνησε τη λειτουργία του τον Σεπτέμβριο του 2013 στο πολυσύχναστο κέντρο της Καβάλας και αμέσως έγινε το απόλυτο γαστρονομικό στέκι της πόλης. Και είναι φυσικό… Όταν μπορείς να απολαύσεις ποιοτικό κρέας σε λαχταριστούς συνδυασμούς, με υπέροχες συνοδευτικές σάλτσες σε αφράτο χειροποίητο ψωμάκι, και όλα αυτά σε πολύ χαμηλό κόστος (από €2), σίγουρα θα το επισκεφτείς ξανά και ξανά!

It’s all about meat

Στο μότο “it’s all about meat” αποτυπώνεται η σταθερή, αδιαπραγμάτευτη προσήλωση του GRILL BROS στην επιλογή των καλύτερων πρώτων υλών και φυσικά… στο κρέας! Εδώ, το μπιφτέκι είναι τόσο ζουμερό και μυρωδάτο που το τρως ακόμα και σκέτο! Μεγάλη ποικιλία burgers και customized συνδυασμοί -δυνατότητα επιλογής ψωμιού, sauce ή extra υλικών- για να επιλέξεις… το δικό σου burger! «Το αποτέλεσμα… απογειώνεται χάρη στον ειδικό τρόπο ψησίματος, που γίνεται με τη μέθοδο dual

Μέσο Ύψος Επένδυσης: €60.000 - 85.000 E-mail: info@franchise-success.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: Entry fee: €10.000 - 15.000 Μάκης Παπαβέργος Τηλ.: 6980138826

36 FrancHise Success τευχοσ 60

contact, ώστε να διασφαλιστούν όλοι οι φυσικοί χυμοί των κρεάτων», μας εξηγεί ο κ. Μάκης Παπαβέργος, ιδρυτής της επιχείρησης. «Με τιμές που ξεκινούν από 2€, τα αυθεντικά burgers δεν είναι πλέον αμερικάνικο προνόμιο!». Άλλωστε, πίσω από τη νοστιμιά και την άριστη εξυπηρέτηση βρίσκεται μια ομάδα που γνωρίζει πολύ καλά τον χώρο και τις ανάγκες του καταναλωτή. Η πολυετής επιτυχημένη πορεία των ιδρυτών του στο ποιοτικό «γρήγορο φαγητό», το πάθος αλλά και η μακρά εμπειρία, αποτέλεσαν εξαρχής τον βασικό πυλώνα επιτυχίας του GRILL BROS.

Τα burgers στο επίκεντρο

Ένας casual dining χώρος, που συνδυάζει αρμονικά μπεργκεράδικο και neighbourhood grill. Οι μυστικές συνταγές, η φρεσκάδα των πρώτων υλών, η ισορροπία των

υλικών, η ποικιλία των γευστικών προτάσεων και η δυνατότητα εξατομίκευσης (made-to-order) έκαναν τα burgers GRILL BROS τη νέα καθημερινή απολαυστική συνήθεια του κοινού! Το GRILL BROS διακρίνεται για τη μοντέρνα & σαφώς διαφοροποιημένη αισθητική του, καθώς και για την άριστη εξυπηρέτηση που αφήνει όλους τους πελάτες ευχαριστημένους. Η ανοιχτή κουζίνα αποκαλύπτει τη φρεσκάδα, την ασύγκριτη ποιότητα και την αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής, κάνοντας τα GRILL BROS burgers ακόμη πιο ποθητά! «Ο σύγχρονος εξοπλισμός του καταστήματος, μας επιτρέπει να ετοιμάζουμε τα προϊόντα μας με την απαραίτητη ακρίβεια και πάνω από όλα κάτω από τις καταλληλότερες συνθήκες, για να προσφέρουμε πάντα ένα γευστικό και συγχρόνως ποιοτικό προϊόν», εξηγεί ο κ. Μ. Παπαβέργος. «Από τα πρώτα στάδια

της προετοιμασίας έως το σερβίρισμα!» συμπληρώνει.

GRILL BROS franchise

Η επιχειρηματική πρόταση GRILL BROS συνιστά μια χαμηλού κόστους επένδυση με μικρές απαιτήσεις σε προσωπικό & χαμηλά λειτουργικά κόστη, κατάλληλη και για family business!

… Γιατί;

• Το burger θεωρείται το next big thing στη γρήγορη εστίαση που ανταποκρίνεται πλήρως στη σύγχρονη καταναλωτική ανάγκη για γρήγορα, οικονομικά αλλά συνάμα ποιοτικά γεύματα. Αξιοποιώντας αποδοτικά αυτή την τάση και

“ Οποιαδήποτε ώρα, οποιαδήποτε μέρα! Μόνος σου ή με παρέα. Για sit in ή take away! Αλλά και για delivery! ” έχοντας αναπτύξει ένα συγκροτημένο, δοκιμασμένο concept, το GRILL BROS προσφέρει υπεραξία και υψηλά κέρδη • Ασυναγώνιστος συνδυασμός premium και ιδιαίτερα χορταστικών burgers, προσφερόμενων στις πιο προσιτές τιμές της αγοράς, στοιχείο που το έχει αναδείξει στο νέο burger spot • Ολοκληρωμένη & πλήρως εξατομικευμένη στις προτιμήσεις του καταναλωτή προϊοντική σειρά! Το product mix GRILL BROS ενδείκνυται για πολλαπλές cross και up sales, αυξάνοντας το ύψος της μέσης απόδειξης • Αll day concept που απευθύνεται σε πολλαπλά κοινά (άνδρες, γυναίκες, παιδιά), ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας και για κάθε διάθεση • All time classic προϊόν & All seasons concept: Έχουν διαχρονικότητα, δεν έχουν εποχικότητα! Το GRILL BROS ενδείκνυται για

πωλήσεις όλο τον χρόνο, διασφαλίζοντας σταθερές χρημοτοροές και λειτουργική κερδοφορία • Υψηλή κυκλοφοριακή ταχύτητα των προϊόντων που διασφαλίζει υψηλή ρευστότητα • Συνεχής έρευνα & ανάπτυξη για το λανσάρισμα νέων καινοτόμων

προϊόντων, που «ανανεώνουν» το γευστικό ενδιαφέρον των καταναλωτών, αυξάνοντας την επισκεψιμότητα • Yψηλή διαπραγματευτική δύναμη του GRILL BROS που διασφαλίζει

χαμηλές τιμές προμήθειας πρώτων υλών μέσω κεντρικών συμφωνιών (στις πρώτες ύλες, στα συσκευασμένα προϊόντα και στα αναλώσιμα υλικά) και ακόμη μεγαλύτερα περιθώρια κέρδους • Χαμηλό food cost • Ξεχωριστό στήσιμο καταστήματος, που αποδίδει ξεκάθαρα την ενιαία και πλήρως διαφοροποιημένη ταυτότητα των καταστημάτων GRILL BROS • Με αποκλειστικότητα περιοχής, που θωρακίζει την αποδοτικότητα της επένδυσης • Χαμηλά royalties (2%) Μια ευέλικτη επιχειρηματική πρόταση με 3 profit centers για sit in, take away και delivery και ένα αποδοτικό μοντέλο επιχείρησης, που βασίζεται σε απλοποιημένες διαδικασίες. Μια σύγχρονη επιχειρηματική ευκαιρία, ιδανική για σύντομη απόσβεση και υψηλή κερδοφορία! ■

m Περισσότερες Πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/667 τευχοσ 60 FrancHise Success

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

ΤΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΑΚΙΑ ΤΟΥ ΧΑΡΗ Τα μπακαλιαράκια στο… franchise Μέσα σε λίγους μήνες έγινε το στέκι των απανταχού καλοφαγάδων… Η νέα πρόταση των fish food concept που παρουσιάζει έντονη δυναμική και δίνει νέες προοπτικές στον κλάδο της εστίασης.

νεβαίνουμε Βέροια και συναντάμε τη νέα… «θαλασσινή» επιχειρηματική πρόταση των fish food concept μέσα σε ένα ζεστό και φιλόξενο χώρο. Τα μπακαλιαράκια του χάρη βρίσκονται στην πολυσύχναστη παλιά αγορά και εντάσσουν στην καθημερινότητά μας τους καρπούς της θάλασσας στις πλέον προσιτές τιμές! Με χαμηλό ύψος αρχικής επένδυσης, ποιοτικό προϊόν και απλοποιημένες διαδικασίες, δίνει την ευκαιρία σε υποψήφιους συνεργάτες να αξιοποιήσουν ένα φρέσκο concept που συνδυάζει ιδανικά ποιότητα και προσιτές τιμές.

Οι συνταγές είναι προσαρμοσμένες στις ελληνικές γεύσεις και ξεχωρίζουν για την ποιότητα, τις άριστες πρώτες ύλες, τον ιδιαίτερο τρόπο μαγειρέματος στη λαδόκολλα αλλά και τις προσιτές τιμές. «Τα μπακαλιαράκια του χάρη εντάσσουν στην καθημερινότητά μας, με απλό τρόπο, τα ψαριά και θαλασσινά», εξηγεί ο κ. Ανανιάδης. «Ο κατάλογός μας ανανεώνεται συνεχώς και εμπλουτίζεται με νέες δημιουργίες για το κοινό μας».

Χαμηλού κόστους επιχειρηματική πρόταση που “ απευθύνεται σε πολλαπλά κοινά, με 3 profit centers. ”

Πανδαισία μπακαλιάρων – ποικιλία θαλασσινών

Ξεκίνησε το καλοκαίρι του 2015 και από την πρώτη στιγμή συγκέντρωσε τα θετικά σχόλια και την προτίμηση του κοινού. «Λαμβάνουμε καθημερινά θετικά σχόλια για την ποιότητα, τις τιμές και το άψογο σέρβις του καταστήματος», δηλώνει ενθουσιασμένος ο κ. Παναγιώτης Ανανιάδης, ιδρυτής της επιχείρησης. «Ευχαριστούμε πολύ το κοινό που μας δείχνει έμπρακτα την αγάπη του και μας στηρίζει καθημερινά!». Στα «μπακαλιαράκια του χάρη» απολαμβάνουμε μια πανδαισία μπακαλιάρων και ποικιλία θαλασσινών σε καθημερινή βάση, συντροφιά με -τα απαραίτητα- τσίπουρο, μπύρα ή ρετσίνα.

Τις μοναδικές συνταγές του νεοφερμένου fish concept, τις απολαμβάνουμε είτε μέσα στο κατάστημα, είτε με delivery και take away, σε μερίδες, στα ειδικά fish box ή και σε sandwich με άκρως γευστικούς συνδυασμούς.

Καθημερινά στα… «μπακαλιαράκια του χάρη»

«Τα μπακαλιαράκια του χάρη είναι ένα concept, που δημιουργεί νέες

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 100-150 τ.μ. Ε-mail : ananpana@gmail.com Υπεύθυνος Ανάπτυξης: Μέσο ύψος Επένδυσης: €50.000 Παναγιώτης Ανανιάδης Τηλ.: 23310 64244

38 FrancHise Success τευχοσ 60

δυνατότητες στον κλάδο και προσφέρει την προοπτική μιας αποδοτικής και ελπιδοφόρας επιχειρηματικής πρότασης σε υποψήφιους συνεργάτες», επισημαίνει ο κ. Ανανιάδης. Απαντά στην ανάγκη του σύγχρονου καταναλωτή για ποιοτικό και οικονομικό φαγητό και δραστηριοποιείται σε μια αγορά που βρίσκεται πάντα στην πρώτη γραμμή. «Η τιμή ναι μεν παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην επιλογή των καταναλωτών αλλά από μόνη της δεν είναι αρκετή. Η ποιότητα εξακολουθεί να βρίσκεται ψηλά στις προτιμήσεις και ο κατάλληλος συνδυασμός είναι ό,τι αναζητά σήμερα η αγορά. Έτσι λοιπόν, λαμβάνοντας υπόψη το σημερινό οικονομικό περιβάλλον, δημιουργήσαμε μια σύγχρο-

νη επιχειρηματική πρόταση που απευθύνεται σε πολλαπλά κοινά. Βασικό σημείο διαφοροποίησής μας είναι η άριστη ποιότητα των πιάτων με τη χρήση Ά ποιότητας υλικών και κυρίως οι προσιτές τιμές!». Τα 3 profit centers (sit in, delivery, take away) εξασφαλίζουν επιπρόσθετες πωλήσεις, ενώ το χαμηλό κόστος αρχικής επένδυσης κάνει την πρόταση ακόμα πιο ελκυστική. H εμπειρία ή η αυτοαπασχόληση franchisee δεν κρίνεται απαραίτητη, όπως αποκαλύπτει ο κ. Ανανιάδης, είναι όμως επιθυμητή η πρότερη ενασχόληση με τον χώρο της γαστρονομίας. Στα άμεσα σχέδια της επιχείρησης είναι η πανελλαδική ανάπτυξη και κυρίως οι περιοχές της Β. Ελλάδας, οι πρωτεύουσες νομών, όπως Κοζάνη, Καβάλα, Γιάννενα, καθώς και κεντρικά σημεία των πόλεων αυτών. ■

m Περισσότερες Πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/669

Your Digital Newsstand newspapers | magazines | books

Αποκτήστε το Franchise Success Francise Success ψηφιακά από το www.readpoint.gr

www.readpoint.gr/franchisesuccess.aspx

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

DE-TOX THE ANGLE… CAFÉ Aπό τα πλέον στιλάτα… café της πόλης, τα DE-TOX δίνουν μια διαφορετική… αισθητική στη δυναμική αγορά της καφεστίασης. Με 6 επιτυχημένα καταστήματα και καφέ που ξεχωρίζει… γνωρίζουν την επιτυχία και αναπτύσσονται σταθερά!

πό τα πλέον στιλάτα café της πόλης, τα DE-TOX ξεχωρίζουν για τον ανώτερα γευστικά & ποιοτικά καφέ τους, τις μοναδικές -snack- γεύσεις τους, τον μοντέρνο σχεδιασμό τους, την εξαιρετική αισθητική. Για αυτό άλλωστε και έχουν φανατικούς φίλους που επισκέπτονται καθημερινά και τα 6 DE-TOX καταστήματα στη Λάρισα! Ένας all day προορισμός, σίγουρη επιλογή για να απολαύσουμε τον καφέ, το snack, το ποτό, είτε μέσα στην προσεγμένη σάλα, είτε take-away, ή ακόμα και με delivery στον προσωπικό μας χώρο! Με 3 profit centers και διατηρήσιμα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα, τα DE-TOX αποτελούν ένα απόλυτα συγκροτημένο concept, που φέρει όλες τις προϋποθέσεις επιτυχίας!

Ο διάσημος Καφές… DE-TOX

Η ομάδα του DE-TOX συγκαταλέγεται ανάμεσα στους πρωτοπόρους της Λάρισας που προώθησε τον espresso και cappuccino στο κοινό. Σημείο αναφοράς πάντα η ποιότητα και τα καλύτερα υλικά. Για την παρασκευή του διάσημου πλέον καφέ DE-TOX που ξεκίνησε -από πού αλλού;!- τη Λάρισα, χρησιμοποιούνται οι πιο εκλεκτές πρώτες ύλες, τα καλύτερα χαρμάνια, ενώ υπάρχει πλήρης έλεγχος της παραγωγικής διαδικασίας! Ο καφές DE-TOX είναι από μόνος του ένας σημαντικός λόγος διασφάλισης υψηλής επισκεψιμότητας των

τα καταστήματα βρίσκονται σε συμβολές οδών, γεγονός που εξασφαλίζει “ Όλασυνεχή ροή μέσα στην ημέρα και εύκολη πρόσβαση από όλους. ” καταστημάτων του δικτύου και ένας σίγουρος σταθμός μέσα στην ημέρα μας. Γιατί ο καλός καφές μας συντροφεύει παντού!

γωνιστικά πλεονεκτήματα. Μια πρόταση που ξεχωρίζει στη δυναμική αγορά του café!

ALL DAY DE-TOX

Το πρώτο κατάστημα άνοιξε το 1998 στη Λάρισα, στη συμβολή των οδών Ασκληπιού και Παπακυριαζή, προσφέροντας καφέ, ποτό και μικρά συνοδευτικά πιάτα. Το 2013, αφού έχει προηγηθεί μια πολύ μεγάλη ανακαίνιση, ανοίγει το δεύτερο κατάστημα, ενώ το καλοκαίρι του 2014 άνοιξαν άλλα 3 καταστήματα. Η τοποθεσία πάντα προσεχτικά επιλεγμένη με όλα τα καταστήματα να βρίσκονται σε συμβολές οδών, γεγονός που εξασφαλίζει συνεχή ροή μέσα στην ημέρα και εύκολη πρόσβαση από όλους. Το 2015 ένα ακόμη κατάστημα προστέθηκε στην αλυσίδα και η δυναμική ανάπτυξη συνεχίζεται… με την άφιξη στο Βόλο ενός νέου DE-TOX, που αναμένεται να λειτουργήσει τους πρώτους μήνες του 2016.! ■

17 χρόνια εμπειρίας και εξέλιξης δημιούργησαν ένα μοναδικό συνδυασμό ροφημάτων και σνακ για το πιο ευχάριστο διάλειμμα της ημέρας! Προορισμός για όλες τις ώρες και ολοκληρωμένο προϊοντικό μείγμα, που πέρα από τον φημισμένο καφέ περιλαμβάνει εκλεκτά ροφήματα, χυμούς, ποτά, αναψυκτικά, σάντουιτς και υπέροχα συνοδευτικά πιάτα! Η πρόταση των DE-TOX διασφαλίζει στον franchisee συνδυαστικές πωλήσεις και υψηλή μέση απόδειξη, ενώ ταυτόχρονα ο λιτός και μοντέρνος χαρακτήρας των καταστη-

Μέσο μέγεθος καταστήματος: 50- 90 τ.μ. Τηλ.: 2410 257838 Web Site: www.de-tox.gr Μέσο Ύψος Επένδυσης: €110.000 Γενικός Διευθυντής: Στέργιος Μέσσης Entry fee: €10.000 - 30.000

40 FrancHise Success τευχοσ 60

ΣΕ ΚΟΜΒΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑ

μάτων DE-TOX συμπληρώνει το πάζλ της επιτυχίας, καθιστώντας τα καταστήματα της αλυσίδας ελκυστικό χώρο για κάθε στιγμή της ημέρας που απευθύνεται σε κάθε παρέα, ζευγάρι, οικογένεια! Τα 3 profit centers για sit in, take away και delivery, το χαμηλό food cost και η διαφάνεια στη σχέση με τον franchisor, δίνουν στην επιχειρηματική πρόταση των DE-TOX διατηρήσιμα και ουσιαστικά αντα-

m Περισσότερες Πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/654

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

HOT HOT BURGER BAR Το success story των… burgers Aυθεντικά burgers και δυνατό rock ’n roll στο πιο “hot” franchise της γρήγορης εστίασης. Τα HOT HOT BURGERG BAR διαγράφουν μια ξέφρενη πορεία ανάπτυξης και έχουν καθιερωθεί ως η fast goof επιλογή μιας δυναμικής αγοράς!

υρές σχηματίζονται καθημερινά για τα ζουμερά burgers και κάθε κατάστημα αποδεικνύει ότι το HOT HOT BURGER BAR έχει τη συνταγή της επιτυχίας… Όνομα διάσημο, γεύση απολαυστική, ποιότητα υψηλή, περιβάλλον οικείο και ταυτόχρονα μοναδικό! Στα ηχεία, δυνατό rock & roll από το Hook radio world class rock και μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα που «μεταφέρει» τον καταναλωτή στις λαμπερές δεκαετίες του ΄50 και του ’60! Με 3 profit center, 24ωρο μοντέλο λειτουργίας και χαμηλό food cost, το HOT HOT BURGER BAR συνιστά το Νο1 δίκτυο burger bar της αγοράς, πετυχαίνει υψηλές αποδόσεις και κυριαρχεί!

TA ROCK BURGERS ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ

Ξεκίνησε σαν μυστικό, εξελίχθηκε σαν trend και πλέον αποτελεί «σταθμό» για όλους, άνδρες και γυναίκες, μικρούς και μεγάλους, oποιαδήποτε στιγμή της ημέρας! Σεπτέμβρης του 2012 και το πρώτο πιλοτικό κατάστημα HOT HOT BURGER BAR στη Ν. Φιλαδέλφεια είναι γεγονός… Η εμμονή στην ποιότητα και μοναδικότητα των συνταγών και γεύσεων οδήγησαν στη γρήγορη αποδοχή από

Κάθε κατάστημα “ αποδεικνύει ότι το HOT

HOT BURGER BAR έχει τη συνταγή της επιτυχίας.

”

το κοινό. Το 2013 η οικογένεια του HOT HOT BURGER BAR μεγαλώνει. Η ομάδα του ΗΟΤ ΗΟΤ έχοντας αποκτήσει εμπειρία και δημιουργήσει τις απαραίτητες διαδικασίες και συστήματα ελέγχου επιλέγει να δοκιμαστεί σε μια άκρως απαιτητική αγορά, στο κέντρο της Αθήνας. Το σημείο κομβικό, οδός Πραξιτέλους και οι… ουρές για τα φρέσκα και αυθεντικά «hot hot» burgers δεν άργησαν να σχηματιστούν! Σερβίροντας πάνω από 500 πελάτες την ημέρα, ένα νέο «στέκι» είναι ήδη γεγονός και όλες οι βόλτες στο κέντρο της πόλης ξεκινούν ή καταλήγουν εκεί… Απρίλιος 2014 και η οικογένεια HOT HOT μεγαλώνει, ταξιδεύει εκτός Αττικής και σερβίρει τα δημοφιλή burgers στην Χαλκίδα. Σήμερα, 9 σημεία σε Αττική και Χαλκίδα σε καλούν να απολαύσεις το καλύτερο burger στη μοναδική σχέση ποιότητας-τιμής που μόνο το HOT HOT ξέρει να προσφέρει. Μετά τη Φιλαδέλφεια, τη Χαλκίδα και την Πραξιτέλους τα ζουμερά «hot» burgers, πήγαν Ηλιούπολη, Πειραιά, Χολαργό, Χαλάνδρι, Περιστέρι και Χαϊδάρι! Νέα HOT HOT BURGER BAR αναμένονται να λειτουργήσουν σε Πανόρμου, Καλλιθέα και Ζωγράφου, καθώς και σε

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50-60 τ.μ Τηλ: 210 6756200 Ε-mail: frsupport@tfc.gr Μέσο Ύψος Επένδυσης: €140.000 - €170.000 Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

42 FrancHise Success τευχοσ 60

(Φωτ: Παναγιώτης Λυμπερόπουλος)

Ηράκλειο Κρήτης και Θεσσαλονίκη. Όλα συνεργασίες franchise μια και… «Στα HOT HOT BURGER BAR αξίζει να επενδύσεις!», όπως αποκαλύπτουν οι ίδιοι οι franchisees του δικτύου.

Το πιο «HOT» franchise!

Καινοτόμο concept, ισχυρό brand name με ένα 24ωρο business model που περιλαμβάνει sit in, take away, delivery! Με αποδεδειγμένη επιτυχία και φανατικό κοινό δίνει την ευκαιρία σε υποψήφιους franchisees να ενταχθούν σε ένα δίκτυο με αποδεδειγμένα υψηλές πωλήσεις και μοναδική κερδοφορία. • Πληρότητα όλο το 24ωρο: Αρκεί μια επίσκεψη σε ένα από τα

(Φωτ: Παναγιώτης Λυμπερόπουλος)

κατάμεστα καταστήματα του δικτύου, για να διαπιστώσετε και οι ίδιοι την υψηλή ζήτηση των προϊόντων του. • Πλήρως ενημερωμένος κατάλογος που πέρα από τα διάσημα λαχταριστά burgers περιλαμβάνει επίσης Ηot Dogs, Chicken Nuggets, Salads, Potatoes, Αmerican Toasts, Ribeyes, καφέ, ποτά και αναψυκτικά. • Μια μοναδική προσιτή επιχειρηματική πρόταση με 3 διαφορετικά profit centers για sit in, take away ή delivery και 24ωρη λειτουργία, που σας εξασφαλίζει ιδιαίτερα υψηλά περιθώρια κερδοφορίας. • Διαφοροποιημένο format καταστήματος & ιδιαίτερη rock ‘n roll ατμόσφαιρα, που ταξιδεύουν γευστικά και μουσικά στις λαμπερές δεκαετίες του ‘50 και ‘60. • Ιδιαίτερα αποδοτική επένδυση με χαμηλά λειτουργικά έξοδα και χαμηλό food cost. • Υψηλές πωλήσεις για απόσβεση μόλις σε 1,5 χρόνο! • Εκατοντάδες θετικές αναφορές στα κοινωνικά δίκτυα, που υποστηρίζονται από ενέργειες ολοκληρωμένου μάρκετινγκ συντελούν μέρα με τη μέρα στο χτίσιμο ενός ισχυρού brand. Εσείς θα μυηθείτε στον κόσμο τους…; ■

m Περισσότερες Πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/625

Αξιοποίησε τώρα τις νέες επιδοτήσεις και δημιούργησε τη δική σου επιχείρηση!!

ΕΣΠΑ: Νέα και Ενδιαφέροντα m Παρουσίαση Επιχειρησιακού Προγράμματος «Ανταγωνιστικότητα, Επιχειρηματικότητα, Καινοτομία 2014-2020» m Μελέτες, που έχουν χρηματοδοτηθεί από εθνικούς και κοινοτικούς πόρους και αφορούν συγκεκριμένους κλάδους ή οριζόντιες πολιτικές της ελληνικής οικονομίας, θα φιλοξενούνται στο εξής στην ιστοσελίδα του Υπουργείου Οικονομίας, Ανάπτυξης και Τουρισμού m 185 μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις (ΜΜΕ) από 26 χώρες (εκ των οποίων 1 επιχείρηση από Ελλάδα) επελέγησαν για χρηματοδότηση στον τελευταίο γύρο του προγράμματος «Ορίζοντας 2020», στο πλαίσιο της φάσης 1 του μέσου για τις ΜΜΕ (Horizon 2020 SME Instrument) m Ευρωπαϊκή χρηματοδότηση για την υλοποίηση καινοτόμων ιδεών από το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Έρευνας

Απευθυνθείτε στους ειδικούς ΔΩΡΕΑΝ Παροχή Συμβουλευτικών Υπηρεσιών για χρηματοδοτικά εργαλεία και λύσεις σε Νέους & Υφιστάμενους Επιχειρηματίες τηλ: 210 6756200, e-mail: pgr@tfc.gr Α, Χαλάνδρι, Παπανικολή 100 – 102, 32 Χαλάνδρι, Τηλέφωνα: 6756200-1, Fax: 2106752864, 6752864,Email: Email:pgr@tfc.gr, pgr@tfc.gr, Web Εθνικής Αντιστάσεως 84152 Τηλέφωνα: 210210 6756200-1, Fax: 210 Web Site: Site:www.thefranchiseco.gr www.thefranchiseco.gr

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

DAVINcI ARTISAN GELATO To αυθεντικό παγωτό Με σημεία διαφοροποίησης που γίνονται αντιληπτά με… την πρώτη ματιά, το DaVinci Artisan Gelato είναι η σύγχρονη gelateria που έγινε σημείο αναφοράς σε Μύκονο και Μοναστηράκι. Και η επιτυχημένη διαδρομή συνεχίζεται…

έντρο Αθήνας … Κατηφορίζοντας τον πεζόδρομο της Αδριανού συναντάμε το πιο… gourmet «παγωτατζίδικο» στην πόλη. Τα παγωτά εδώ είναι φρέσκα, παρασκευάζονται καθημερινά, προσφέρονται σε ποικίλες και ξεχωριστές γεύσεις, παρουσιάζονται μοναδικά και δεν αφήνουν κανέναν -μα κανέναν!- αδιάφορο. Μπορεί όμως εδώ το παγωτό να κυριαρχεί... αλλά δεν είναι μόνο του! 100% ελληνικά προϊόντα, βασισμένα σε παλιές αυθεντικές ιταλικές συνταγές μετατρέπονται -σε καθημερινή βάση- σε θαυμάσιες γεύσεις παγωτών και γλυκισμάτων, ενώ δεν λείπει και η αυθεντική σοκολάτα στα καλύτερά της! Και όλα πιστά στις αρχές της υγιεινής διατροφής. Και μέσα σε ένα ιδιαίτερα διαμορφωμένο χώρο με πολύ γούστο που σε κρατάει «εκεί». Πού; Μα στο - DaVinci Artisan Gelato! Με σύμμαχο τη θερμή αποδοχή του, την… healthy κουλτούρα που επιβάλλει το καταναλωτικό κοινό και την ξεχωριστή αγοραστική εμπειρία που αναζητά, το DaVinci εισέρχεται στο franchising μέσα από μια σωστά σχεδιασμένη και ολοκληρωμένη επιχειρηματική πρόταση. Με 4 υπερσύχρονους τύπους καταστημάτων που τοποθετούνται ιδανικά σε κομβικά σημεία, εμπορικά κέντρα, νησιά και τουριστικούς προορισμούς, η γευστική «DaVinci» γλυκιά εμπειρία είναι έτοιμη να μεταδοθεί πανελλαδικά!

ΣΕ ΜΥΚΟΝΟ ΚΑΙ ΜΟΝΑΣΤΗΡΑΚΙ

Η ιδέα απλή, όπως εξομολογούνται οι εμπνευστές του DaVinci Artisan Gelato! «Παράγουμε όλα

Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO. Τηλ: 210 6756200 E-mail: frsupport@tfc.gr

44 FrancHise Success τευχοσ 60

Φρέσκα, απολαυστικά, γευστικά & υγιεινά τα DAVINCI μας μυούν στον “μαγικό κόσμο του αυθεντικού ιταλικού παγωτού & γλυκισμάτων. ” τα προϊόντα σε καθημερινή βάση. Βασιζόμαστε σε παραδοσιακές μεσογειακές συνταγές και συνδυάζουμε σύγχρονες αλλά και δοκιμασμένες μεθόδους παρασκευής, χρησιμοποιώντας μόνο φρέσκα και αγνά υλικά, χωρίς προσθήκη συντηρητικών. Το αποτέλεσμα φρέσκο, απολαυστικό, γευστικό, υγιεινό!». Ο Βασίλης, ο Μιχάλης, ο Τάσος και οι συνεργάτες τους, μια ομά-

δα έμπειρη στον χώρο των Food &Beverage, με πάθος για δημιουργία, μυούν το κοινό στον μαγικό κόσμο του αυθεντικού ιταλικού παγωτού και γλυκισμάτων, που παρασκευάζονται αποκλειστικά με αγνά και φρέσκα υλικά. Δεν αποθηκεύεται τίποτα, όλα παρασκευάζονται σε καθημερινή βάση και όλα είναι χειροποίητα. Το πρώτο κατάστημα ξεκίνησε στη Μύκονο το 2012, και αμέσως δημι-

ούργησε πιστούς θαμώνες. Έγινε σύντομα σημείο αναφοράς για τουρίστες, ντόπιους και «μόνιμους» κατοίκους του νησιού. Eδώ και 4 περίπου χρόνια αποτελεί σταθερό σημείο συνάντησης ή πέρασμα για το νησί των ανέμων. Η επιτυχία αυτή, που αποδεικνύεται διαχρονικά μια σταθερή αξία, οδήγησε το DaVinci να έρθει και στην πρωτεύουσα. Πριν από δύο χρόνια περίπου εγκαταστάθηκε στο πολυ-

brioche con gelato, ιταλικό cannoli, affogato σε πολλές γεύσεις αλλά και οι καλύτερες σοκολάτες στον κόσμο! Οι γεύσεις όμως δε σταματούν εδώ. Τα απολαυστικά παγωτά συνοδεύονται εξίσου από πολλά toppings, τραγανά χωνάκια σε διάφορες παραλλαγές, τεράστια ποικιλία από σοκολάτες, frozen yogurt και πολλά άλλα. Δεν απουσιάζουν όμως και τα ροφήματα. Σπιτική παραδοσιακή λεμονάδα, χυμοί και εξαιρετικής ποιότητας καφές συμπληρώνει το προϊοντικό μείγμα της gelateria.

και σημεία διαφοροποίησης…

ποικιλία προϊόντων & τη δική τους ξεχωριστή ταυτότητα “ Μεταμοναδική DAVINCI είναι για κάθε εποχή, κάθε μέρα, κάθε στιγμή. ”

σύχναστο κέντρο και συγκέντρωσε και εδώ το ενδιαφέρον των περαστικών αλλά και των κατοίκων του κέντρου. Μάλιστα, το DaVinci απέδειξε ότι με το ποιοτικό, αυθεντικό παγωτό, την ανεπανάληπτη σοκολάτα, τη μοναδική ποικιλία προϊόντων που προσφέρει και τη ξεχωριστή ατμόσφαιρα δε γνωρίζει εποχικότητα και παραμένει πάντα πόλος έλξης. Κάθε εποχή, κάθε μέρα, κάθε στιγμή.

Σε ξεχωριστό χώρο…

Πρόκειται για έναν χώρο που δεν έχουμε ξαναδεί κάτι αντίστοιχο στο

είδος του. Για αυτό και αποσπά πάντα την προσοχή όσων περνούν από εκεί… Το κοινό στο κατάστημα υποδέχονται δύο σοκολατοβρύσες που βγάζουν λευκή και μαύρη πραλίνα φουντουκιού, τα pozzetti με τις μαύρες και κόκκινες καμπάνες, αλλά και το φιλικό σέρβις. Σαν βγαλμένο από άλλη εποχή, εδώ συναντάμε τα παλιού τύπου ιταλικά βαρέλια που φιλοξενούν το παγωτό, ενώ τον ιδιαίτερο χώρο συμπληρώνει το μεγάλο κατακόκκινο ψυγείο που λειτουργεί σαν βιτρίνα για τις σοκολάτες. Στο κέντρο ένας μεγάλος ξύλινος πάγκος φι-

λοξενεί όσους θέλουν να απολαύσουν εντός του καταστήματος τις… DaVinci λιχουδιές.

… με ξεχωριστές γεύσεις

Με μοναδικές γευστικές προτάσεις που περιλαμβάνει εκτός από τις ποικίλες γεύσεις παγωτών και ιδιαίτερους συνδυασμούς, εδώ θα βρούμε πολλά που συγκαταλέγονται στα… «πρέπει να δοκιμάσεις». Donuts-gelato, μίνι waffles,

Όλα μαζί συνθέτουν τα σημεία διαφοροποίησης ενός ιδιαίτερα ξεχωριστού concept που δραστηριοποιείται σε μια αγορά δυναμική, με πελατειακό κοινό κάθε ηλικίας που προσφέρεται για κάθε στιγμή της ημέρας. Η…. μαγεία των παγωτών, των γλυκισμάτων, της σοκολάτας,

οι ιταλικές παραδοσιακές γεύσεις που απολαμβάνουμε, ο χώρος που προσφέρει μια ξεχωριστή εμπειρία σε κάθε επισκέπτη, το ευρύ προϊοντικό μείγμα με τις ποικίλες και διαφορετικές μεταξύ τους προτάσεις, όλα συναποτελούν τα ισχυρά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα μιας πρότασης που ξεπερνά την εποχικότητα του προϊόντος. Άλλωστε η ίδια η πορεία του DaVinci είναι η αδιάψευστη απόδειξη της επιτυχίας αυτής… ■

m Περισσότερες Πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/677 τευχοσ 60 FrancHise Success

ΑΓΟΡΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗΣ ΦΡΟΝΤΙΔΑΣ

Ομορφιά Υγεία Ευεξία

Ανανέωση με νέες ιδέες & υπηρεσίες

ύμφωνα με τα αποτελέσματα της ετήσιας έρευνας για την αγορά του franchising που πραγματοποίησε για άλλη μια χρονιά το FRANCHISE SUCCESS και δημοσιεύεται στην ετήσια έκδοση ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2016, μπορούμε να πούμε ότι το το 2015 ήταν μια χρονιά ανάκαμψης για τον κλάδο της προσωπικής φροντίδας. Έπειτα από τέσσερις συνεχόμενες χρονιές πτωτικής πορείας, φαίνεται ότι τα πράγματα βελτιώνονται και παρουσιάζονται αυξητικές τάσεις

48 FrancHise Success τευχοσ 60

κυρίως στα ώριμα δίκτυα. Πιο συγκεκριμένα, ο κλάδος εμφάνισε αύξηση του συνολικού αριθμού των σημείων πώλησης κατά 5,7%. Ο αριθμός εταιρικών καταστημάτων σημείωσε εντυπωσιακή αύξησης της τάξεως του 16,9% ενώ ο αριθμός των καταστημάτων franchise αυξήθηκε κατά 7,4%. Σημαντική όμως ήταν η μείωση των shop in shop καταστημάτων κατά 23%, μειώνοντας έτσι τον μέσο όρο αύξησης του κλάδου. Μεγάλος νικητής στις υποκατηγορίες, ανακηρύ-

χτηκαν τα καλλυντικά και είδη προσωπικής περιποίησης που αυξήθηκαν κατά 12% σε σύγκριση με το 2014. Κατά τα άλλα, ο κλάδος της προσωπικής φροντίδας κινήθηκε σε σταθερά επίπεδα, χωρίς περαιτέρω σημαντικές αυξήσεις αλλά και μειώσεις. Βέβαια για άλλη μια φορά, αναδεικνύεται πρωταγωνιστής και στον τομέα των βραχυβιότερων νέων franchisors. Στην έρευνα δεν καταγράφονται εταιρείες που παρουσιάστηκαν στον χώρο για να αναπτυχθούν με franchising και τελικά απέ-

Η διαχρονική αγορά των προϊόντων και υπηρεσιών της ομορφιάς ανέκαθεν προσελκύει το ενδιαφέρον των υποψήφιων επενδυτών. Άλλωστε το κοινό ήταν και είναι πάντα εδώ. Αυτό που φαίνεται να αλλάζει είναι οι προτεραιότητες και οι νέες τάσεις που ακολουθούν τα νέα δεδομένα.

τυχαν, συμπαρασύροντας μαζί τους μετά από 2-3 χρόνια ένα ή δύο franchisees. Ο κλάδος πάντα χαρακτηριζόταν από franchisors με ανεπαρκή προετοιμασία, χωρίς υποδομές, χωρίς ικανή στελέχωση, χωρίς στρατηγική. Το FRANCHISE SUCCESS απευθύνθηκε σε σημαντικούς εκπροσώπους του κλάδου που μίλησαν για τις τρέχουσες εξελίξεις και τις σύγχρονες τάσεις που παρατηρούνται, αποτυπώνοντας την σημερινή εικόνα της αγοράς. Δίνοντας το δικό τους

στίγμα και τις δικές τους προβλέψεις, μίλησαν για μια κατηγορία που συγκαταλέγεται στις κυρίαρχες του franchising, παρά το ό,τι δεν αξιοποιούνται από τις σοβαρές εταιρείες του κλάδου οι ευκαιρίες που υπάρχουν κυρίως σε υπηρεσίες.

ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ-ΑΡΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΕΙΔΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗΣ ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗΣ

Πρόκειται για τον πρωταγωνιστή του κλάδου μιας και τα τελευταία χρόνια ειδικά συγκεντρώνει το με-

γαλύτερο μερίδιο και ρυθμό ανάπτυξης… Τι αποκαλύπτουν σημαντικοί εκπρόσωποι του χώρου; «Ο τζίρος της αγοράς προσωπικής φροντίδας πράγματι πέφτει τα τελευταία χρόνια, όχι όμως και η ποσοτική κατανάλωση των προϊόντων του. Απλά ο κόσμος προκειμένου να ικανοποιήσει τις ανάγκες του στράφηκε σε πιο φθηνά είδη χωρίς όμως να αφήσει στον εαυτό του να του λείψει τίποτα», αναφέρει ο κ. Δημήτρης Γκισάκης, CEO των ΒEAUTY FREE. Τι πρέπει να κάνουν οι ίδιες τευχοσ 60 FrancHise Success

ΑΓΟΡΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗΣ ΦΡΟΝΤΙΔΑΣ



Μεγάλος νικητής ανάμεσα στις υποκατηγορίες του κλάδου Προσωπικής Φροντίδας ανακηρύχτηκαν τα καλλυντικά και είδη προσωπικής περιποίησης που αυξήθηκαν κατά 12% σε σύγκριση με το 2014. οι αλυσίδες για αυτό; «Αυτό που θα συνιστούσα σε κάθε manager είναι πρώτα απ΄όλα να δει αν έχασε ορισμένους από τους ήδη υπάρχοντες πελάτες του οι οποίοι στράφηκαν σε άλλες ανταγωνιστικές αγορές και να τους ξαναφέρει πίσω με δελεαστικές προσφορές. Διαφορετικά, αν η μείωση των τιμών δεν είναι εφικτή, τότε είτε η ανάπτυξη με νέα σημεία σε άλλες πόλεις είτε ο εμπλουτισμός της ήδη υπάρχουσας προϊοντικής γκάμας είναι κάποιες σωστές κινήσεις που θα μπορούσαν να εξεταστούν για αύξηση του τζίρου. Και αυτό διότι η γυναίκα δεν θα σταματήσει ποτέ να φοράει μάσκαρα, κραγιόν, ρούζ, κρέμα προσώπου και άρωμα. Απλά, ανάλογα με τα χρήματα που έχει στο πορτοφόλι της κάθε φορά, αγοράζει και τα αντίστοιχα προϊόντα», συμπεραίνει ο κ. Δ. Γκισάκης. Κατά γενική ομολογία λοιπόν και όπως ήδη αναφέραμε, η στροφή των καταναλωτών σε οικονομικότερες λύσεις, είναι τα τελευταία χρόνια γεγονός. Όμως! Αυτό δε συνεπάγεται ότι η τιμή καθορίζει αποκλειστικά την τελική επιλογή… Το “best value for money”, όπως εξηγεί ο κ. Λέανδρος Καρακατσάνης, Δ/νων Σύμβουλος της αλυσίδας καλλυντικών DUST + CREAM “beauty products and more”, είναι το motto που χαρακτηρίζει πλέον όλες τις αγορές. Και αυτό φαίνεται να αντιπροσωπεύει εκείνες τις αλυσίδες στον χώρο των αρωμάτων και των καλλυντικών που δείχνουν ιδιαίτερη αναπτυξιακή δυναμική τον τελευταίο καιρό. «Το γυναικείο κοινό εν μέσω κρίσης αποδεικνύει πως καλύπτει ένα μεγάλο μερίδιο της αγοράς, αλλάζοντας ωστόσο τις καταναλωτικές του συνήθειες

50 FrancHise Success τευχοσ 60

και προσαρμόζοντας τις ανάγκες του στα εκάστοτε δεδομένα», καταλήγει ο κ. Λ. Καρακατσάνης. Άλλωστε μην ξεχνάμε ότι η κατηγορία αυτή είναι η πρώτη που έδειξε τα πρώτα σημάδια ανάκαμψης και μάλιστα με ανοδικές τάσεις. Πέρα όμως από την ποιότητα και τις προσιτές τιμές, τι πρέπει τελικά να χαρακτηρίζει τη στρατηγική ενός δικτύου στον χώρο αυτό; Ο κ. Ευάγγελος Χασαπάκης από την αλυσίδα αρωματοπωλείων PerfumeWorld δηλώνει: «Η πλειοψηφία των επιχειρήσεων που δραστηριοποιείται στον συγκεκριμένο κλάδο, προκειμένου να αντιμετωπίσει περιπτώσεις αποχώρησης από το εμπόριο λόγω της φθίνουσας ζήτησης, οδηγείται στην παροχή σημαντικών εκπτώσεων, προσφορών και υπερπροσφοράς προϊόντων, με στόχο την κάλυψη των λειτουργικών αναγκών, συρρικνώνοντας τα περιθώρια κερδοφορίας». Είναι αυτή η σωστή επιλογή; «Κατά τη γνώμη μου, όχι», απαντά ο κ. Ε. Χασαπάκης. «Κάθε αλυσίδα του κλάδου για να σταθεροποιήσει τη θέση της στην αγορά χρειάζεται επικοινωνιακό πλάνο, σωστές, σταθερές και γερές βάσεις, όραμα και καινοτόμες ιδέες». «Η διαφοροποιημένη εταιρική εικόνα σε σχέση με τον ανταγωνισμό, η τεχνογνωσία και η συνεχής ενημέρωση και εκπαίδευση όλων των στελεχών της είναι τα βασικά στοιχεία που πρέπει να χαρακτηρίζουν τη στρατηγική κάθε αλυσίδας που δραστηριοποιείται στον χώρο», προσθέτει ο κ. Δ. Γκισάκης από τα BEAUTY FREE, δίνοντας μάλιστα ιδιάιτερη έμφαση στις Δημόσιες Σχέσεις, τη Διαφήμιση καθώς και στους όρους Marketing και Management. Η διατήρηση της πληρότητας της γκάμας των προσφερόμενων ειδών, η εξασφάλιση αποθεμάτων -ικανά να καλύψουν τις ανάγκες των πελατών κυρίως εν μέσω κρίσης και έκτακτων περιπτώσεων όπως τα capital controls- αλλά και η τοποθέτηση στα κατάλληλα σημεία πώλησης αποτελούν για τον κ. Λ. Καρακατσάνη της DUST + CREAM “beauty products and more” θεμελιώδη συστατικά της σημερινής στρατηγικής των αλυσίδων. «Με αυτόν τον τρόπο η αλυσίδα παρουσιάζει την εικόνα μιας υγιούς επιχείρησης που μπορεί να στηρίξει το δίκτυό της» συμπληρώνει.

Στο προσκήνιο… του franchising

«Ειδικά για τον χώρο των καλλυντικών, ο οποίος είναι ίσως από τους δυσκολότερους επιχειρηματικούς χώρους όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και στην παγκόσμια αγορά γενικότερα, για να πετύχεις χρειάζονται συνεργασίες», τονίζει ο κ. Δ. Γκισάκης από τη BEAUTY FREE και εξηγεί: «Αν προσέξει κανείς καλά τις αγορές της Ευρώπης -και όχι μόνο- δε συναντάς περισσότερα από 3-4 μεγάλα καταστήματα καλλυντικών. Όλα τους όμως με μεγάλη ιστορία και πολλά χρόνια παρουσίας στον συγκεκριμένο χώρο. Ο οιοσδήποτε επιχειρήσει να ανοίξει ένα κατάστημα καλλυντικών μόνος του που να απασχολεί περισσότερα από 10 άτομα προσωπικό, σίγουρα θα χρειαστεί πολλά χρόνια για να ορθοποδήσει. Ειδικά όταν δεν βρίσκεται στον χώρο αυτό τουλάχιστον μια εικοσαετία και δε διαθέτει άριστη μηχανογράφηση και αξιόλογο δί-

κτυο συνεργατών. Είναι δύσκολο να μπει και ακόμη πιο δύσκολο να κρατηθεί στην συγκεκριμένη αγορά οποιοσδήποτε νέος επενδυτής καθώς οι κωδικοί των προϊόντων που έχει να διαχειριστεί είναι αρκετές χιλιάδες». Την ασφάλεια της επένδυσης που απασχολεί κάθε επενδυτή επισημαίνει από πλευράς του ο κ. Ε. Χασαπάκης από την PerfumeWorld και μας παραθέτει την άποψή του σχετικά με την τάση αυτή: «Οι υποψήφιοι επιχειρηματίες πλέον αποφεύγουν τα ατομικά ρίσκα και προτιμούν την πολύ γρήγορη αύξηση των πωλήσεων και της εμπορικής τους φήμης με σκοπό την καθιέρωσή τους στην αγορά. Άλλωστε ο καταναλωτής φαίνεται ότι προτιμά καταστήματα αναγνωρισμένων δικτύων, ταυτίζοντας την ισχυρή εικόνα με υψηλής και σταθερής ποιότητας προϊόντα». Η τάση για ασφαλείς επενδύσεις, ευνοεί λοιπόν το franchising και «Η επιχείρηση του κάθε δικαιοδόχου παίρνει εμπορική αξία με ένα καταξιωμένο εμπορικό σήμα που προσφέρει υψηλότερο βαθμό εμπιστοσύνης. Με τη συνεχή προσθήκη νέων καταστημάτων στο δίκτυο, αυξάνεται τόσο η φήμη όσο και η πελατεία του, με αποτέλεσμα να μειώνεται το ενδεχόμενο μιας αποτυχίας» συμπληρώνει ο κ. Ε. Χασαπάκης. Ο κλάδος της ομορφιάς άλλωστε ήταν ανέκαθεν ανάμεσα στους κλάδους που συγκεντρώνουν σημαντικό ποσοστό του επενδυτικού ενδιαφέροντος. «Πρόκειται για έναν κλάδο που σημειώνει υψηλό δείκτη ανάπτυξης, κυρίως μέσω των αλυσίδων αρωμάτων και προϊόντων περιποίησης», εξηγεί ο κ. Λ. Καρακατσάνης της DUST + CREAM “beauty products and more”. Ο λόγος; «Εξαιτίας του σχετικά μικρού αρχικού κεφαλαίου που απαιτείται καθώς και των λιτών και ευέλικτων δομών, ενώ παράλληλα υπάρχουν υψηλά περιθώρια μι-

ΑΓΟΡΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗΣ ΦΡΟΝΤΙΔΑΣ

κτού κέρδους», δηλώνει σχετικά. «Έτσι το να αποτελέσει μέλος μιας επικερδούς αλυσίδας καταστημάτων, έναντι της δημιουργίας μιας μεμονωμένης αυτόνομης επιχείρησης, είναι πολλές φορές μονόδρομος».

Το μέλλον…

Η τάση για ασφαλείς επενδύσεις φαίνεται πως ισχύει και τη νέα χρονιά, αυξάνοντας την ανάγκη για ένταξη στην ομπρέλα των οργανωμένων δικτύων franchise, προβλέπει ο κ. Λ. Καρακατσάνης. «Η παροχή υψηλής ποιότητας προϊόντων και υπηρεσιών, σε πολύ οικονομικές τιμές είναι ο κατάλληλος συνδυασμός που μπορεί να επιφέρει περαιτέρω ανάπτυξη στον κλάδο», επισημαίνει ο επικεφαλής της DUST + CREAM. Και ενώ ο κλάδος μας έχει κορεστεί, ωστόσο υπάρχουν ακόμη προοπτικές για να διεισδύσουν στην αγορά οι ενδιαφερόμενοι επιχειρηματίες, σημειώνει ο κ. Ε. Χασαπάκης από την PerfumeWorld. «Η χαμηλή αρχική επένδυση, τα μεγάλα περιθώρια μεικτού κέρδους, οι χαμηλές λειτουργικές δαπάνες, όλα αυτά ευνοούν τους υποψήφιους επιχειρηματίες, με το χαμηλό κόστος των προϊόντων να εξυπηρετεί παράλληλα τους καταναλωτές». Και ενώ η ενδυνάμωση του brand name μιας αλυσίδας εξυπηρετεί την αναγνωρισιμότητα και κατ’ επέκταση τη διεκδίκηση σημαντικού μεριδίου αγοράς, «Η τεχνογνωσία και η ποιότητα των προϊόντων και των υπηρεσιών είναι από τα πλέον βασικά εφόδια που κατοχυρώνουν την αναπτυξιακή δυναμική της επιχείρησης», επισημαίνει ο κ. E. Χασαπάκης.

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ

Στην Ελλάδα, το πέρασμα από τα ανεξάρτητα καταστήματα στις οργανωμένες αλυσίδες στην αγορά των κομμωτηρίων έγινε καθυστερημένα, με τη μεγαλύτερη ανάπτυξη στο χώρο να σημειώνεται μετά το 2000. Όμως οι νέες συνθήκες στη χώρα μας επηρέασαν σημαντικά την κατηγορία. Ακόμα και μετά την πολύ σημαντική πτώση που σημειώθηκε το 2012 (-33%), οι αλυσίδες κομμωτηρίων συνέχισαν την καθοδική πορεία τους (-4%). Όμως! Όλο αυτό δημιούργησε νέα δεδομένα και

52 FrancHise Success τευχοσ 60

ευκαιρίες στην αγορά που έρχονται αυτή τη στιγμή να καλύψουν νέοι παίχτες με ολοκληρωμένες υπηρεσίες, που μπορούν χτίσουν ένα πιστό κοινό και να φέρουν προοπτικές ανάπτυξης στην κατηγορία και στον ευρύτερο κλάδο. Αν και η αγορά λοιπόν, έχει αλλάξει σημαντικά τα τελευταία χρόνια με τον καταναλωτή να έχει μικρότερο διαθέσιμο εισόδημα και να περιορίζει αντίστοιχα τις επισκέψεις και τις αγορές στα κομμωτήρια, φαίνεται να είναι λιγότερο ελαστικός στην αλλαγή κομμωτηρίου όταν η διαφοροποίηση, η προσωπική εξυπηρέτηση και ο εκσυγχρονισμός τεχνικών, μηχανημάτων και προϊόντων αποτελούν τους βασικούς άξονες του κομμωτηρίου που επισκέπτεται. Όπως επισημαίνει ο κ. Βασίλης Χατζηηλιάδης, εκ των ιδρυτών των πολυχώρων ομορφίας Sede Styling: «Ο κλάδος της ομορφιάς έχει μεγάλες δυνατότητες και υψηλούς τζίρους. Η



Concept που προσφέρουν ολοκληρωμένες υπηρεσίες, μπορούν να χτίσουν ένα πιστό κοινό και να φέρουν προοπτικές ανάπτυξης στην κατηγορία των υπηρεσιών ομορφιάς και στον ευρύτερο κλάδο.

φύση της αγοράς είναι τέτοια, που αν παρέχεις ποιοτικές υπηρεσίες σε ανταγωνιστικές τιμές σίγουρα θα είσαι κερδισμένος. Αυτή την ευκαιρία αναγνωρίσαμε και αξιοποιήσαμε με μεγάλη επιτυχία στα Sede Styling». Τι ήταν αυτό λοιπόν που χρειάζεται ο χώρος και αναζητά ο καταναλωτής; «Value for money υπηρεσίες στο χώρο της ομορφιάς», απαντά ο κ. Β. Χατζηηλιάδης. «Όταν στηρίζεσαι στην υψηλή ποιότητα με επώνυμα προϊόντα και εξειδικευμένο προσωπικό και παράλληλα στις εξαιρετικά φιλικές και ανταγωνιστικές τιμές, καταφέρνεις ακόμα και εν μέσω κρίσης, να χτίσεις ένα ισχυρό brand με πιστούς πελάτες και ολοένα αυξανόμενο πελατολόγιο». Η πρόβλεψή του για το μέλλον; «Ο κλάδος της ομορφιάς διαρκώς ανανεώνεται και δίνει χώρο για νέες ιδέες και υπηρεσίες. Οι αλυσίδες με ισχυρά σημεία διαφοροποίησης τόσο σε επίπεδο καταναλωτικής πρότασης (διασκέδαση, γνώση, συνεργασία) όσο και σε επίπεδο επενδυτικής πρότασης μπορούν να αξιοποιήσουν αποδοτικά τις ευκαιρίες που παρουσιάζονται στον κλάδο, δημιουργώντας υπεραξίες και αποκομίζοντας σημαντικά κέρδη.

ΥΓΕΙΑ-ΕΥΕΞΙΑ

Γεγονός αποτελεί τα τελευταία χρόνια η όλο και εντονότερη στροφή των καταναλωτών σε ένα περισσότερο υγιεινό τρόπο ζωής. Αυτό έχει επηρεάσει σημαντικά την αγορά της προσωπικής φροντίδας μια και εδώ συναντάμε υπηρεσίες που ευνοούνται από αυτή την εξέλιξη. Αρκεί απλά η τάση αυτή όμως για να μιλήσουμε για ένα θετικό ρυθμό ανάπτυξης; Φυσικά και όχι… Η ποιότητα, η διαφοροποίηση και η ικανοποίηση συγκεκριμένων αναγκών διαδραματίζουν και εδώ πολύ σημαντικό ρόλο για όλες τις υποκατηγορίες της αγοράς. Μιλώντας για υγεία και ευεξία, σίγουρα αναφερόμαστε και στο χώρο των γυμναστηρίων. Ένας κλάδος που είχε μπει δυναμικά στο χώρο του franchising όμως δεν παρέμεινε το ίδιο ενεργός όλα αυτά τα χρόνια. Υπάρχουν παραδείγματα αλυσίδων που γνώρισαν σημαντική ανάπτυξη τα προηγούμενα χρόνια ή έκαναν ένα δυναμικό ξε-

ΑΓΟΡΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗΣ ΦΡΟΝΤΙΔΑΣ



Η ποιότητα, η διαφοροποίηση και η ικανοποίηση συγκεκριμένων αναγκών με έμφαση στις αντίστοιχες υπηρεσίες διαδραματίζουν πολύ σημαντικό ρόλο και στην αγορά της υγείας - ευεξίας Ισχυρές εταιρείες και καταστήματα σε επίπεδο δικτύου και επώνυμης διασφάλισης προϊόντων είναι σε θέση να αξιοποιήσουν αποδοτικά τις ευκαιρίες που παρουσιάζονται στην αγορά κίνημα, στην πορεία όμως ο ενδεχομένως πρόχειρος σχεδιασμός ή μη κατανόηση της ελληνικής αγοράς και των συνεχώς μεταβαλλόμενων αναγκών, οδήγησαν σε πτώση της κατηγορίας ή και ακόμα και σε έξοδο σημαντικών παιχτών από την αγορά. Η κα Μαρίνα Χρυσάνθου, Δ/ νουσα Σύμβουλος της αλυσίδας γυμναστηρίων Curves, επισημαίνει τη σημασία των ποιοτικών και εξειδικευμένων υπηρεσιών και εξηγεί: «Στις εποχές που διανύουμε θεωρώ μεγάλη παγίδα, σε οποιοδήποτε χώρο, την λέξη «μείγμα». Οι επιχειρήσεις που θα αντέξουν τις οικονομικές προκλήσεις της εποχής μας είναι οι επιχειρήσεις που εξειδικεύονται στον τομέα τους και κρατούν την ποιότητα σε υψηλά επίπεδα. Πιο συγκεκριμένα, στον χώρο των γυμναστηρίων έχει αποδειχτεί ότι μείγμα υπηρεσίων -πέρα από τον συνδυασμό εκγύμνασης και διατροφής- ανεβάζουν τα λειτουργικά έξοδα και έχουν αποτύχει ως λύσεις». Σε κάθε περίπτωση, έτσι και εδώ, παρατηρούμε ότι για να παραμείνει μια αλυσίδα επιτυχημένη και ενεργή απαιτείται καταγραφή των σύγχρονων αναγκών αλλά και των μεταβολών που συντελούνται κάθε στιγμή στην αγορά και στις καταναλωτικές συνήθειες και προτιμήσεις. Πώς λοιπόν τα Curves εντάχθηκαν και αντιμετώπισαν τη νέα ελληνική πραγματικότητα; «Τα τε-

λευταία χρόνια έχουμε εντοπίσει δύο βασικές αλλαγές σε επίπεδο καταναλωτή. Η πρώτη είναι η οικονομική ανασφάλεια που νοιώθει για το «αύριο» και ο μόνος τρόπος να αντιμετωπίσουμε αυτή την αλλαγή ήταν να παρέχουμε μικρότερα σε χρόνο πακέτα. Η δεύτερη αλλαγή είναι η εντονότερη στροφή του καταναλωτή προς την υγεία. Εξαιτίας αυτής της νέας τάσης, ξεκινήσαμε την παροχή υπηρεσιών διατροφής στα παραρτήματά μας, η οποία παρέχεται διαδικτυακά στα μέλη μας». Την στροφή σε ένα περισσότερο υγιεινό τρόπο ζωής επισημαίνει και από την πλευρά της η κα Άννα Παγκά, Γενική Δ/ντρια του ποδολογικού κέντρου Medi Foot: «Η αλλαγή στον τρόπο ζωής των Ελλήνων, έφερε στο προσκήνιο την ανάγκη για πιο υγιή και σωστή στάση ζωής». Ζητούμενο όμως για άλλη μια φορά παραμένει η ποιότητα! Η ποιότητα σε συνδυασμό με την ύπαρξη ενός ολοκληρωμένου, συγκροτημένου concept, ικανό να διαφοροποιηθεί στην αγορά. «Κάθε concept είναι σημαντικό να καλύπτει μια πραγματική, συγκεκριμένη και ίσως ανεκπλήρωτη ανάγκη. Θα πρέπει η επιχείρηση να προσφέρει κάτι ουσιαστικά διαφορετικό και χρήσιμο, στις πραγματικές ανάγκες του σημερινού καταναλωτή, έτσι ώστε να επιβιώσει με επιτυχία στο συνεχώς μεταβαλλόμενο ανταγωνι-

στικό περιβάλλον», επισημαίνει η κα Α. Παγκά, ενώ τονίζει τη σημασία μιας συγκροτημένης στρατηγικής με σαφείς στόχους και ξεκάθαρο όραμα. «Άλλωστε στον χώρο μας άλλα και στον κλάδο της προσωπικής φροντίδας γενικότερα η ανάπτυξη μέσω franchising αποτελεί μια στρατηγικά σημαντική επιλογή και προσφέρει πολλαπλές δυνατότητες επαγγελματικής επιτυχίας», συμπληρώνει η κα Α. Παγκά.

Ποιες είναι λοιπόν οι προοπτικές που αναμένουμε;

«Μια αγορά που συνεχώς διευρύνεται», δηλώνει χαρακτηριστικά η κα Α. Παγκά και συμπληρώνει: «Οι υπηρεσίες που μέχρι πριν από λίγα χρόνια προσφέρονταν από μεμονωμένους επαγγελματίες, σήμερα αποτελούν αντικείμενο μεγάλων αλυσίδων. Αισιόδοξη για την πορεία του κλάδου εμφανίζεται από την πλευρά της και η κα Μ. Χρυσάνθου από τα Curves. «Στον τομέα της ευεξίας υπάρχουν άπειρες προοπτικές ανάπτυξης. Ο κόσμος έχει ήδη κάνει μια μεγάλη στροφή στην υγεία, ίσως λόγω του άγχους της εποχής, ίσως γιατί μέσα από την οικονομική ύφεση έχουν αναθεωρήσει τι είναι σημαντικό στη ζωή. Όποιος και να είναι ο λόγος αυτής της στροφής ο τομέας της ευεξίας θα ωφεληθεί!».

τευχοσ 60 FrancHise Success

ΑΓΟΡΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗΣ ΦΡΟΝΤΙΔΑΣ

Συμπερασματικά

Ο κλάδος της προσωπικής φροντίδας, όπως και οι περισσότεροι κλάδοι άλλωστε στην ελληνική αγορά, έχει αλλάξει σημαντικά τα τελευταία χρόνια. Οι εταιρείες καλούνται να ανταπεξέλθουν σε ένα σαφώς πιο ανταγωνιστικό περιβάλλον και με τον καταναλωτή να διαθέτει σημαντικά μειωμένο εισόδημα αλλά ταυτόχρονα να αναζητά την ποιότητα, την διαφοροποίηση και την προστιθέμε-

νη αξία. Είναι αδιαμφισβήτητο ότι μόνο ισχυρές εταιρείες και καταστήματα σε επίπεδο δικτύου και επώνυμης διασφάλισης προϊόντων μπορούν να αντεπεξέλθουν αξιοποιώντας αποδοτικά τις ευκαιρίες που παρουσιάζονται στην αγορά, αποδεικνύοντας για άλλη μια φορά ότι το franchising αποτελεί ένα ασφαλέστερο τρόπο ανάπτυξης ακόμη και κάτω από αυτές τις οικονομικές συνθήκες. Όμως για να επιτευχθεί κάτι τέτοιο, απαι-

τείται ουσιαστική δουλειά και οργάνωση από τις ίδιες τις αλυσίδες. Ποιες θα επιτύχουν; Για άλλη μια φορά, όσες διαθέτουν ισχυρά σημεία διαφοροποίησης τόσο σε επίπεδο καταναλωτικής πρότασης (διασκέδαση, γνώση, συνεργασία) όσο και σε επίπεδο επενδυτικής πρότασης και μπορούν να αξιοποιήσουν αποδοτικά τις ευκαιρίες που παρουσιάζονται στον κλάδο, δημιουργώντας υπεραξίες και αποκομίζοντας σημαντικά κέρδη. ■

INGLOT Tα INGLOT Cosmetics είναι ένα παγκοσμίου φήμης καταξιωμένο brand επαγγελματικού makeup. Ξεχωρίζουν για τη μεγάλη ποικιλία χρωμάτων και τις καινοτόμες φόρμουλες επαγγελματικών προϊόντων για πρόσωπο και σώμα. Οι καταναλωτές μπορούν να επιλέξουν μέσα από μια μεγάλη ποικιλία σκιών, O2M breathable βερνικιών (τα μόνα διαπερατά στο οξυγόνο), καθώς επίσης και προϊόντων makeup με ενυδατικά στοιχεία (μετάξι micas, avocado oil, shea butter, κ.λπ), χωρίς parabens και cruelty-free. Οι πρωτοποριακές Freedom System Palettes επιτρέπουν το συνδυασμό διαφόρων Freedom System προϊόντων και αποχρώσεων για τη δημιουργία εξατομικευμένων παλετών, προσαρμοσμένων στις ανάγκες και την αισθητική του κάθε χρήστη. Περισσότερες Πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/679

BEAUTY FREE Πολυχώρος ομορφιάς στην αγορά των καλλυντικών και ειδών προσωπικής περιποίησης, με μεγάλη ποικιλία καλλυντικών, αρωμάτων, προϊόντων μακιγιάζ και ειδών κομμωτηρίου. Πρωτότυπο και νεανικό, το BEAUTY FREE διαφοροποιείται ως προς το στήσιμο των ραφιών του, την καθετοποίηση ανά κατηγορίες και την τεράστια ποικιλία των προϊόντων του, ενώ ξεχωρίζει για τις χαμηλές τιμές του, τις συνεχόμενες προσφορές και τα δώρα που προσφέρει στους πελάτες του καθημερινά με τους οποίους διατηρεί χρόνια τώρα μια ιδιαίτερη σχέση. Περισσότερες Πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/676

PERFUMEWORLD Μεγάλη ποικιλία αρωμάτων γαλλικής προέλευσης, ενώ το εργοστάσιο παραγωγής με το οποίο συνεργάζεται συγκαταλέγεται ανάμεσα στα κορυφαία του είδους παγκοσμίως. Μοντέρνος σχεδιασμός καταστημάτων, value for money προϊόντα που αναζητά κάθε σύγχρονος καταναλωτής και μια ελληνική εταιρεία που έχει πιάσει το σφυγμό της αγοράς. Με μότο «Επενδύστε λίγα… κερδίστε πολλά!», τα PerfumeWorld προσφέρουν μια επιχειρηματική πρόταση με σημαντικές προοπτικές κερδοφορίας. Περισσότερες Πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/664

54 FrancHise Success τευχοσ 60

ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ Οι εξειδικευμένοι σύμβουλοι της εταιρείας μας αναλαμβάνουν την προετοιμασία,υποβολή και διαχείριση του επενδυτικού σας σχεδίου διασφαλίζοντας την επιτυχία της χρηματοδότησης.

ΝΕΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΠΕΡΙΟΔΟΥ 2014 - 2020 Προ των πυλών ο νέος Αναπτυξιακός Νόμος Με βάση το σχέδιο νόμου θα προβλέπονται επιχορηγήσεις για όλες τις παραγωγικές επενδύσεις Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων (ΜΜΕ) συμπεριλαμβανομένου του Τουριστικού κλάδου. Το ποσοστό επιχορήγησης θα φτάνει έως και το 45%. Στο σχέδιο περιλαμβάνει καινοτομίες όπως: ‣ Νέες μορφές επιχορήγησης π.χ. η ενίσχυση του μισθολογικού κόστους ‣ Ενισχύσεις για την επαναλειτουργία αδρανών επιχειρηματικών μονάδων ‣ Εισαγωγή καθεστώτος ταχείας αδειοδότησης Το ελάχιστο ύψος της επένδυσης για την υπαγωγή επενδυτικών σχεδίων στις ενισχύσεις του νέου επενδυτικού νόμου ορίζεται με βάση το μέγεθος της επιχείρησης: ‣ Για μεγάλες επιχειρήσεις, στο ποσό των 500.000 ευρώ (από 1 εκατ. ευρώ). ‣ Για μεσαίες επιχειρήσεις, στο ποσό 200.000 ευρώ (από 500.000 ευρώ). ‣ Για πολύ μικρές και μικρές επιχειρήσεις, στο ποσό των 150.000 ευρώ (ξεκινούσαν από 200.000 και 300.000 ευρώ). Η κάλυψη της ιδίας συμμετοχής δύναται να πραγματοποιηθεί και μέσω τραπεζικού δανεισμού.

Ανακοινώθηκαν οι δράσεις για μικρομεσαίες επιχειρήσεις, ελεύθερους επαγγελματίες και ανέργους από το νέο ΕΣΠΑ 2014-2020, με δημόσια χρηματοδότηση έως και 100%. ‣ Ενίσχυση της Αυτοαπασχόλησης Πτυχιούχων Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης ‣ Νεοφυής Επιχειρηματικότητα ‣ Αναβάθμιση πολύ μικρών και μικρών υφιστάμενων επιχειρήσεων με την ανάπτυξη των ικανοτήτων τους στις νέες αγορές ‣ Ενίσχυση Τουριστικών ΜΜΕ επιχειρήσεων για τον εκσυγχρονισμό τους και την ποιοτική αναβάθμιση των παρεχόμενων υπηρεσιών

Παρέχουμε

✓ Ενημέρωση κατάλληλων χρηματοδοτικών εργαλείων ✓ Στρατηγικό και επιχειρησιακό σχεδιασμό ✓ Σύνταξη και υποβολή επενδυτικού σχεδίου ✓ Παρακολούθηση και διαχείριση του φακέλου ώς την τελική πληρωμή

Επικοινωνήστε άμεσα με τους έμπειρους ειδικούς μας συμβούλους για μια δωρεάν ενημέρωση και προαξιολόγηση της πρότασής σας!

Ρωτήστε μας πώς.

THE FRANCHISE CO.

Τηλ.: 210 6756200-1, Fax: 210 6752864, E-mail: frsupport@tfc.gr / Web Site: www.thefranchiseco.gr

ΑΓΟΡΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗΣ ΦΡΟΝΤΙΔΑΣ

BEAUTY FREE «Προσωπικό μου στοίχημα να κερδίσω τον εαυτό μου» ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΚΙΣΑΚΗΣ | ΙΔΡΥΤΗΣ & CEO THΣ BEAUTY FREE

«Το εμπόριο καλλυντικών είναι συναισθήματα, καιρικές συνθήκες, ψυχολογία, αλλά πάνω απ΄ όλα είναι ικανοποίηση του πελάτη, χαμόγελο και αισιοδοξία ότι αυτό που θα του δώσεις θα του αρέσει και θα ξανάρθει σύντομα πάλι στο κατάστημα να το αγοράσει».

Αν και μόλις 35 χρονών, γνωρίζει τα καλλυντικά καλύτερα από οποιονδήποτε άλλον στην ηλικία του… O λόγος για τον κ. Δημήτρη Γκισάκη , ιδιοκτήτη σήμερα της εταιρείας BEAUTY FREE στη Λάρισα. Με μητέρα την κα Σούλα Γκισάκη, ιδιοκτήτρια των καταστημάτων SOULA, της μεγαλύτερης επιχείρησης καλλυντικών (εκτός αλυσίδας) στην περιφέρεια , ο Δημήτρης κυριολεκτικά γεννήθηκε και μεγάλωσε στο χώρο της ομορφιάς. «Τα καλλυντικά είναι το πάθος μου, είναι ό,τι ονειρευόμουνα να κάνω από μικρό παιδί», σχολιάζει ο ίδιος. Σήμερα πολιτικός επιστήμονας και οικονομολόγος στο επάγγελμα, απόφοιτος και της Νομικής Σχολής, είναι ένας επιτυχημένος επιχειρηματίας και μας μιλά για τα 2 νέα καινοτόμα concepts που φέρνει στην αγορά της προσωπικής φροντίδας. Το BEAUTY FREE και το ΒEAUTY SALON εισέρχονται στο franchising και φιλοδοξούν να κυριαρχήσουν σε κάθε τοπική αγορά ανά την Ελλάδα. Κε Γκισάκη, ένα όνειρο γίνεται πραγματικότητα και το 2010 ήρθε η στιγμή να ανοίξετε τη δική σας επιχείρηση BEAUTY FREE στη Λάρισα... Πράγματι, από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου, βρίσκομαι μέσα σ΄ένα κατάστημα καλλυντικών. Η απόφασή μου αυτή δεν ήρθε από την μία μέρα στην άλλη, ούτε από τύχη και ανάγκη για βιοπορισμό, αλλά μετά από 10 συνεχή έτη σπουδών. Παρόλο που γεννήθηκα και μεγάλωσα στο «πεζοδρόμιο» της αγοράς ήθελα να σπουδάσω στην Αθήνα και να έχω όλα τα απαραίτητα εφόδια να κάνω πράξη αυτό που αγαπώ. Σχεδόν με μαθηματική ακρίβεια όταν ένα παιδί μεγαλώνει μέσα σ’ ένα τόσο όμορφο περιβάλλον, έχοντας μισό αιώνα πατέρα έμπορο και μητέρα την πρώτη και καλύτερη πωλήτρια-αισθητικό στην Θεσσαλία σίγουρα δεν του μένει στην πορεία και άλλη επιλογή, εκτός από τον δρόμο των καλλυντικών. Επιστρέφοντας το 2010 στην πόλη που γεννήθηκα και αφού τελείωσα την άσκησή μου ως δικηγόρος, δημιούργησα το BEAUTY FREE κάτι μοναδικό στον χώρο της ομορφιάς. Έκανα επιτέλους το όνειρό μου πραγματικότητα. Ένα νέο ξεκίνημα και μάλιστα εν μέσω οικονομικής κρίσης Ανέκαθεν πίστευα ότι οι καλύτερες ιδέες γεννιούνται μέσα στην κρίση, όταν ο άνθρωπος νιώθει ανασφάλεια για το μέλλον του. Όντας πλέον οικονομολόγος στο επάγγελμα γνώριζα ότι κανένας μαθηματικός τύπος δεν λύνει το

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 250 τ.μ. Μέσο ύψος Επένδυσης: €400-450/τ.μ. (έξοδα κατασκευής & εξοπλισμού) Entry Fee: €25.000

56 FrancHise Success τευχοσ 60

Royalties: Δεν υπάρχουν Τηλ.: 210 6756200 E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

πάντα ανοιχτά τα μάτια και τα αυτιά “ Έχουμε μας σε ό,τι μας ζητήσει ο πελάτης. ”

πρόβλημα της κρίσης. Τι χρειάζεται; Μια καινοτόμα ιδέα με όσο το δυνατόν χαμηλότερο ρίσκο. Σκέφτηκα μια επιχείρηση πρωτοποριακή όχι μόνο για την τοπική αγορά της Λάρισας αλλά και για τα ελληνικά δεδομένα. Δίπλα λοιπόν από τις πολυεθνικές εταιρείες -τις οποίες έπρεπε όχι απλά να συναγωνιστώ αλλά και να ξεπεράσω- άνοιξα στο κέντρο της Λάρισας το πρώτο κατάστημα καλλυντικών BEAUTY FREE. Ένα τριόροφο κατάστημα που σε τίποτα δε θύμιζε αντίστοιχα καταστήματα σε Ελλάδα και εξωτερικό. Και πώς το καταφέρατε αυτό; Ο σωστός χρόνος, το σωστό μέρος και κυρίως οι σωστοί άνθρωποι που είχα δίπλα μου ήταν και το προσωπικό τρίπτυχο της επιτυχίας μου. Αρχικά ακολούθησα τη συμβουλή του πατέρα μου που μου έλεγε ότι «μαγαζί που δεν βάζει νέο κόσμο αργά ή γρήγορα θα κλείσει». Και εννοούσε, όχι μόνο νέο κόσμο ηλικιακά, αλλά και καινούργιο πελατολόγιο. Στόχευσα στους «νέους» και κατάφερα να αφουγκραστώ την κοινωνία και τις ανάγκες της. Νέος και εγώ μόλις 30 χρονών και έχοντας αποκτήσει πολύτιμες εμπειρίες

FREE είναι ένας ζωντανός οργανισμός που χρόνια “ Το BEAUTY με τα χρόνια μεγαλώνει, εξελίσσεται, ωριμάζει. ”

από τους γονείς μου, τους καθηγητές μου, τους φίλους μου, αλλά και από τον απλό κόσμο που συναναστρεφόμουν καθημερινά στην Αθήνα, έκανα πράξη μέσα από ένα κατάστημα τις επιθυμίες του, που δεν ήταν άλλες από όμορφο περιβάλλον, νέα είδη, άριστο σέρβις και φυσικά χαμηλές τιμές. «Προσωπικό μου στοίχημα να κερδίσω τον εαυτό μου». Αυτός είναι μέχρι σήμερα ο μοναδικός ανταγωνιστής μου. Και λέω «τον εαυτό μου» καθώς στη Λάρισα πέρα από όλα τα μεγάλα πολυκαταστήματα καλλυντικών είχα και το “SOULA” ένα όνομα Θρύλο στον χώρο της ομορφιάς, είχα να συναγωνιστώ την ίδια μου τη μητέρα, στο μαγαζί της οποίας δούλευα από 8 χρονών και άφησα σε λειτουργία για να ξεκινήσω το BEAUTY FREE. Με αυτή μου την κίνηση ερχόμουνα αντιμέτωπος με την ιστορία των καλλυντικών και έπρεπε αν ήθελα να πετύχω να την σεβαστώ και να διαφοροποιηθώ. Σε ό,τι και αν έκανα δεν ήθελα να επηρεάσω την προσωπική πελατεία της μητέρας μου που με κόπο και πολλές θυσίες δημιούργησε όλα αυτά τα χρόνια δουλειάς της, γεγονός το οποίο με οδήγησε να κάνω κάτι τελείως διαφορετικό και ξεχωριστό και σίγουρα να απευθύνεται σε νέο-καινούργιο καταναλωτικό κοινό.

BEAUTY FREE: Έξυπνο όνομα με λογότυπο μια πεταλούδα… Μάλιστα! Η πεταλούδα είναι ένα από τα πιο εμβληματικά τοτέμ και σε συνδυασμό με το όνομά μας δεν περνάει απαρατήρητο ως λογότυπο. Τόσο η λέξη ‘’FREE’’ που σημαίνει ελευθερία-δωρεάν, όσο και η πεταλούδα μας υποδηλώνουν ακριβώς ποιοί είμαστε. Η πεταλούδα αντιπροσωπεύει μεταξύ άλλων την προσωπική μεταμόρφωση, την ανανέωση, την αναγέννηση, την ομορφιά, την κομψότητα, την αισθητική, τη λάμψη, την κίνηση, την ελευθερία, την αλλαγή, τη χαρά, την ευημερία, την αγνότητα και τη φυσικότητα, όλα όσα πρεσβεύει δηλαδή το BEAUTY FREE. Τι διαθέτει το BEAUTY FREE που το καθιστά ελκυστικό σήμερα στους πελάτες; Τη μοναδικότητά του! Το BEAUTY FREE είναι ένας ζωντανός οργανισμός που χρόνια με τα χρόνια μεγαλώνει, εξελίσσεται, ωριμάζει, προσαρμόζεται με την αγορά και τη μόδα και φυσικά επικοινωνεί με το καταναλωτικό κοινό και δένεται μαζί του. Η επιτυχία του BEAUTY FREE βασίτευχοσ 60 FrancHise Success

ΑΓΟΡΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗΣ ΦΡΟΝΤΙΔΑΣ

ζεται στο γεγονός ότι ξεχωρίζει με την πρώτη ματιά. Είναι πρωτότυπο, νεανικό, δεν υπάρχει κάτι αντίστοιχο στην αγορά ως προς το στήσιμο των ραφιών του, την καθετοποίηση ανά κατηγορίες και την τεράστια ποικιλία των οικονομικών προϊόντων του. Αυτή η διαφοροποίηση είναι και η ταυτότητά του. Το σημαντικότερο όμως προτέρημα του BEAUTY FREE είναι το προσωπικό και οι συνεργάτες του. Και αυτό γιατί εμείς στο BEAUTY FREE πιστεύουμε ότι το ανθρώπινο δυναμικό της επιχείρησής μας δεν αποτελεί μισθοδοτικό έξοδο, αλλά περιουσιακό στοιχείο της. Κάθε πελάτης μας αισθάνεται ότι μπαίνει σε ένα χώρο ενημέρωσης και ψυχαγωγίας, όχι απλά σε ένα κατάστημα καλλυντικών ή σούπερ μάρκετ καθώς όλο το προσωπικό του BEAUTY FREE, άριστα εκπαιδευμένο από την εταιρεία μας, είναι μια ομάδα με κοινό στόχο, πρόθυμο πάντα να εξ-υπηρετήσει σε όλο το κατάστημα και για όλα τα προϊόντα του. Γι’ αυτό εξάλλου αποφύγαμε τα ξεχωριστά stands όπου κάθε πωλητής προωθεί προϊόντα συγκεκριμένων εταιρειών.

πράγματα, τα οποία έχω ανάγκη ή τα βλέπω στην τηλεόραση. Το εμπόριο καλλυντικών είναι συναισθήματα, καιρικές συνθήκες, ψυχολογία, αλλά πάνω απ΄ όλα είναι ικανοποίηση του πελάτη, χαμόγελο και αισιοδοξία ότι αυτό που θα του δώσεις θα του αρέσει και θα ξανάρθει σύντομα πάλι στο κατάστημα να το αγοράσει. Γιατί ,το ζητούμενο για εμάς δεν είναι μόνο να αποκτήσουμε καινούριο πελατειακό κοινό, αλλά και να το διατηρήσουμε.

Διαφορετικό, πρωτότυπο και νεανικό το “Beauty Free ξεχωρίζει στην αγορά του. ”

Κε Γκισάκη, πώς σχεδιάζετε την ανάπτυξη των ΒΕΑUTY FREE; Όπως στη ζωή έτσι και στις επιχειρήσεις όλα είναι θέμα Timing, αρκεί να βρεθεί η σωστή ιδέα, τη σωστή στιγμή και να συνδυαστεί με τον κατάλληλο άνθρωπο. Η δική μας ιδέα οπουδήποτε και αν στηθεί σήμερα στην Ελλάδα πιστεύουμε ότι μπορεί να ευδοκιμήσει λόγω της μοναδικότητάς της αρκεί να βρεθεί ο κατάλληλος συνεργάτης. Η γυναίκα είναι αυτή που κινεί την αγορά σήμερα και εμείς μετά από μισό αιώνα που την υπηρετούμε με σεβασμό γνωρίζουμε πολύ καλά τις ανάγκες της. Από κάθε πόλη -και ειδικά από κάθε ελληνικό νησί μας- λείπει αν κοιτάξετε γύρω σας ένα BEAUTY FREE και ο ανταγωνισμός αριθμητικά είναι ελάχιστος καθώς τα καταστήματα καλλυντικών που θα συναντήσετε είναι μετρημένα στα δάκτυλα του ενός χεριού. Η μεγαλύτερη όμως ευκαιρία για το νέο συνεργάτη είναι ότι μαζί θα ξεκινήσουμε την ανάπτυξη του δικτύου και σίγουρα θα επωφεληθεί διπλά.

Είστε σε μια αγορά όπου οι μεγάλες αλυσίδες έχουν κάνει έντονη την παρουσία τους αλλά παρόλα αυτά Τα καλλυντικά δεν είναι εμπόριο, προσπερνάτε με επιτυχία αλλά παροχή υπηρεσιών. τον ανταγωνισμό… Από τη μια μελετάμε τις νέες τάσεις της αγοράς και αφουγκραζόμαστε γρήγορα τις ανάγκες του ενημερωμένου πλέον καταναλωτή, ενώ παράλληλα η γνώση και η πολυετής πείρα μας, μας φέρνουν πάντα ένα βήμα μπροστά από τον ανταΤο 2013 και μετά από τρία γωνισμό. Το γεγονός ότι δουλεύουσχεδόν επιτυχημένα χρόνια με σκληρά και ερχόμαστε σε άμεση λειτουργίας BEAUTY FREE επαφή με όλους τους πελάτες μας φέρατε στην αγορά δύο νέα είναι και η συνταγή της επιτυχίας concept καταστημάτων, τα μας. Επιλέξαμε να μην είμαστε άλλη BEAUTY MARKETS και τα μια απρόσωπη εταιρεία που χαράσBEAUTY SALON. Tι σας σει στρατηγική μέσα από ένα κτίώθησε σε αυτή την απόφαση; ριο. Γραφείο μας είναι το πεζοδρόΠράγματι, μετά από δυο χρόνια μιο και το κατάστημά μας, έχοντας όταν είδα τις πωλήσεις του BEAUTY Η γνώση και η πολυετής πείρα μας, μας φέρνουν πάντα ανοιχτά τα μάτια και τα αυτιά FREE να ανεβαίνουν και επειδή πάντα ένα βήμα μπροστά από τον ανταγωνισμό. μας σε ό,τι μας ζητήσει ο πελάτης, ήμουνα σίγουρος ότι ο ανταγωνιπάντοτε πρόθυμοι να τον ικανοποισμός θα έρθει στην πόλη μου, δεν ήσουμε. Τοποθετήσαμε τον νέο καέκανα τελικά άλλο ένα ίδιο κατάταναλωτή στο επίκεντρο της επιχειρηματικής δραστηριότητας και θέσαστημα. Ακολουθώντας το επιτυχημένο μοντέλο της μεγαλύτερης εταιμε ως αποστολή μας να έχουμε ικανοποιημένους πελάτες. Γι΄αυτό και ρείας λιανικής πώλησης ρούχων στον κόσμο, δημιούργησα από μόνος η καλύτερη διαφήμισή μας μέχρι σήμερα είναι αυτή των καταναλωτών μου ανταγωνισμό στον εαυτό μου, αρχικά κάνοντας το 2013 ένα μεγαμας από στόμα σε στόμα. λύτερο κατάστημα, το BEAUTY MARKETS, με τελείως διαφορετική φιΚαταφέρνουμε όλα αυτά τα χρόνια όχι απλά να επιβιώνουμε αλλά να είλοσοφία και στα τέλη του 2014, το BEAUTY SALON, άλλον ένα πολυμαστε στην πρώτη θέση καθώς το εμπόριο για μας δεν είναι απλά πώχώρο ομορφιάς. Στόχος μου να προλάβω τον ανταγωνισμό. Αυτός ο ληση αγαθών. Το εμπόριο ήταν, είναι και θα παραμείνει για εμάς υπηεσωτερικός ανταγωνισμός με έκανε καλύτερο στη δουλειά μου, γνώρεσία. Η αγορά καλλυντικών δεν είναι όπως στο σούπερ μάρκετ που ρισα τι ακριβώς επιζητάει όλος ο κόσμος από τα καλλυντικά και έμαθα πηγαίνω με το αυτοκίνητό μου, παίρνω ένα καλάθι και ψωνίζω διάφορα να εκτιμώ και να σέβομαι περισσότερο τον ανταγωνισμό.

“

58 FrancHise Success τευχοσ 60

”

Ακαδημία ΒEAUTY SALON στη Λάρισα

Ο συνεργάτης μας θα νιώσει σίγουρος για τη βιωσιμότητα “ της επιχειρηματικής μας πρότασης όταν μας γνωρίσει από κοντά. Και τα BEAUTY SALON; Πώς σχεδιάζετε την ανάπτυξη του concept αυτού στην ελληνική αγορά; Η πιο σημαντική διαφορά του BEAUTY SALON από οποιοδήποτε άλλο κατάστημα καλλυντικών -εκτός από τα προϊόντα, τη διακόσμησή του και το ιδιαίτερο λογότυπό του- είναι το PROFESSIONAL στοιχείο. Δραστηριοποιείται αποκλειστικά στον χώρο της αισθητικής προσώπου και νυχιών καθώς και στον χώρο του κομμωτηρίου. Συγκεκριμένα, η ιδέα ξεκίνησε τόσο από τους επαγγελματίες του χώρου οι οποίοι έρχονταν ήδη στα καταστήματά μας, όσο και από τα νέα παιδιά τα οποία πηγαίνοντας σε μια σχολή αισθητικής ή κομμωτικής έψαχναν να βρουν επαγγελματικά προϊόντα ομορφιάς σε προσιτές τιμές. Το BEAUTY SALON επιδιώκουμε να γίνει το στέκι κάθε λάτρη της ομορφιάς, είτε επαγγελματία είτε ερασιτέχνη, καθώς όλοι θέλουν να χρησιμοποιούν επαγγελματικά προϊόντα για τον καλλωπισμό τους, προϊόντα που δύσκολα βρίσκουν στη λιανική πώληση, πόσο μάλλον όταν είναι σε τόσο χαμηλές τιμές. Το πλάνο των καταστημάτων λιανικής πώλησης BEAUTY SALON υπάρχει ήδη σε μακέτα και είμαστε έτοιμοι να το υλοποιήσουμε μέσα στο 2016. Τώρα εισέρχεστε το χώρο του franchising τόσο με τα BEAUTY FREE όσο και με τα BEAUTY SALON. Ακριβώς. Πιστεύουμε ότι και οι δύο λύσεις είναι εξίσου επιτυχημένες και σίγουρα καινοτόμες καθώς αντίστοιχα concepts δεν υπάρχουν στην αγορά. Και έχουμε περάσει τις εξετάσεις μας με επιτυχία! Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι οι μεγαλύτερες αλυσίδες του εξωτερικού ανοίγουν τα καταστήματά τους στη Λάρισα καθώς το καταναλωτικό δείγμα της πόλης μας είναι αντιπροσωπευτικό για την υπόλοιπη Ελλάδα και κατάλληλο για να χαράξουν την επιχειρηματική τους στρατηγική. Όμως πριν επιλέξει την πρότασή μας ο οποιοσδήποτε δυνητικός επενδυτής, θα πρέπει να έρθει στη Λάρισα και να δει πως δουλεύουμε, να μας γνωρίσει από κοντά, και να νιώσει σίγουρος για τη βιωσιμότητα της επιχειρηματική μας πρότασης.

”

Ο κατάλληλος franchisee για εσάς; Η συνεργασία στις επιχειρήσεις είναι όπως ένας γάμος. Για να κρατήσει αυτός ο «γάμος» χρειάζεται να υπάρχει σωστή χημεία με τον συνεργάτη μας, η οποία προϋποθέτει πρώτα απ’ όλα εμπιστοσύνη, συνέπεια, αξιοπιστία και όρεξη για δουλειά έχοντας κοινό όραμα. Δεν χρειάζεται να είναι γνώστης των καλλυντικών αρκεί να τα αγαπάει όσο και εμείς. Αν δεν αγαπάει την δουλειά του σίγουρα θα αποτύχει και στην προκειμένη περίπτωση και εμείς μαζί του. Σίγουρα όμως ο ιδανικός συνεργάτης για εμάς θέλουμε να είναι νέος ηλικιακά, με όρεξη για εργασία, οραματιστής και φιλόδοξος, πάντοτε πρόθυμος να θυσιάσει τον χρόνο του για τη δουλειά. Ένας συνεργάτης ο οποίος θα μπει από την πρώτη μέρα στην ομάδα μας και θα αποτελεί ενεργό της μέλος για όσο το δυνατόν περισσότερα χρόνια συνεργασίας. Λέγοντας όμως συνεργάτης, σχήμα λόγου στη συνέντευξη μας, εννοούμε όποιος και όποια καθώς το φύλο για εμάς δεν παίζει κανένα ρόλο για το κάθε concept ξεχωριστά. Προσωπικά πιστεύω πάρα πολύ στην γυναικεία επιχειρηματικότητα στην Ελλάδα, ειδικά στο χώρο της ομορφιάς μιας και προέρχομαι από μια οικογενειακή επιχείρηση με 40 χρόνια γυναίκα στο τιμόνι της. Το μόνο δύσκολο κομμάτι για εμένα προσωπικά αλλά και για το επιτελείο μας θα είναι ανάμεσα από δεκάδες αιτήσεις να επιλέξουμε τον έναν και μοναδικό συνεργάτη για κάθε περιοχή της Ελλάδας και να πορευτούμε χρόνια μαζί του. Σίγουρα θα είναι η πιο δύσκολη και σημαντική απόφαση, απ’ όλες όσες έχουμε πάρει μέχρι σήμερα. ■ Θέλω να αφιερώσω την πρώτη μου συνέντευξη στον πατέρα μου Γιάννη, ο οποίος ακόμη και σήμερα στέκεται δίπλα μου και με συμβουλεύει σε κάθε επιχειρηματική μου κίνηση, καθώς αυτός ήταν που με παρότρυνε να ξεκινήσω τα πρώτα μου καταστήματα και τώρα να ανοίξω τα φτερά μου στα Franchises. Ένας άνθρωπος που με δίδαξε το «Επιχειρείν του πεζοδρομίου» το οποίο δεν θα μάθαινα ποτέ μου, όσα βιβλία και να διάβαζα, όσα πανεπιστήμια και να έβγαζα, όσους δασκάλους και να είχα. Ευχαριστώ πατέρα! m Περισσότερες Πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/676 τευχοσ 60 FrancHise Success

PERFUMEWORLD

FRANCHISEE FOCUS

ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ

ΑΜΠΕΛΑΚΙΩΤΗ ΜΑΡΙΑ | FRANCHISEE ΤΗΣ PERFUMEWORLD ΣΤΗ ΛΑΡΙΣΑ

«Συνδύασα την αγάπη μου για το χώρο της ομορφιάς με ένα δικό μου κατάστημα» «Η συνεχής καθοδήγηση, η υποστήριξη, το ενδιαφέρον, τόσο για τους εργαζόμενους όσο και τους franchisees, δημιουργούν την επαγγελματική ασφάλεια που αναζητά κάθε νέος επιχειρηματίας».

Γνωρίζοντας από κοντά τα προϊόντα και την επιτυχία της PerfumeWorld, η κα Μαρία Αμπελακιώτη εξελίχθηκε από εργαζόμενη σε κατάστημα του δικτύου, σε συνεργάτη της ελληνικής αλυσίδας αρωματοπωλείων. Εδώ και 4 μήνες λειτουργεί το δικό της… PerfumeWorld στην Λάρισα και μας περιγράφει την εμπειρία της ως μια επιτυχημένη πλέον επιχειρηματίας. Κα Αμπελακιώτη, ήταν στα σχέδιά σας η ενασχόληση με το χώρο αυτό; Πάντα με ενδιέφερε ο χώρος αυτός κάτι που φανερώνουν και οι ίδιες οι σπουδές μου στην αισθητική και κοσμετολογία. Αρχικά, εργαζόμουν σε ένα από τα καταστήματα της PerfumeWorld ως πωλήτρια και εντυπωσιάστηκα ιδιαίτερα από την ποιότητα των προϊόντων, καθώς και την πιστότητα και τη διάρκεια που τα χαρακτήριζε. Κάτι που φυσικά αναγνώριζε και το ίδιο το κοινό που εμπιστευόταν τα προϊόντα Perfume World ξανά και ξανά! Τι ήταν αυτό τελικά που σας που σας «έπεισε» να ενταχθείτε στο δίκτυο της PerfumeWorld; Η άψογη επαγγελματική μας σχέση αλλά και η συνεχώς ανοδική πορεία της εταιρείας, με έκαναν να αισθανθώ την ασφάλεια που χρειάζεται και να αποφασίσω να συνδυάσω την αγάπη μου για τον χώρο αυτό με το δικό μου κατάστημα! Είχα στα χέρια μου εξαίρετα προϊόντα, συναναστρεφόμουν καθημερινά με ικανοποιημένους πελάτες και ήμουν πλέον σίγουρη τόσο για την ποιότητα όσο και την τεχνογνωσία που διαθέτει η PerfumeWorld. Για να είμαι ειλικρινής όλα αυτά που παρέχει η εταιρεία είναι δυσεύρετα στον χώρο μας… Η δύναμη μιας επιτυχημένης αλυσίδας franchise, το επιχειρηματικό πλάνο, τα περιθώρια κέρδους, οι χαμηλές λειτουργικές δαπάνες, η όλη οργάνωση σε θέματα διαχείρισης και λειτουργίας, η ενιαία εικόνα της αλυσίδας με ένα

Μέσο μέγεθος καταστήματος: 20 - 40 τ.μ. Μέσο Ύψος Επένδυσης: €21.000 - 23.000 Tηλ: 2310 766688 & 2310766878

60 FrancHise Success τευχοσ 60

Fax: 2310766698 E-mail: info@perfumeworld.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: Ευάγγελος Χασαπάκης

βιώνει μια πρωτότυπη αρωματική εμπειρία “ Οσταπελάτης καταστήματά μας με αποτέλεσμα να αφήνεται στους ειδικούς… όπως λένε οι περισσότεροι. ”

ήδη αναγνωρισμένο σήμα, είναι κατά τη δική μου εκτίμηση, κάποια από τα πιο σημαντικά και απαραίτητα εφόδια που προσφέρει η PerfumeWorld. Από συναισθηματικής πλευράς η αγάπη, το ενδιαφέρον και το πάθος των ιδιοκτητών γι’ αυτό που δημιούργησαν και εξέλιξαν, με έκαναν να το αγαπήσω και να το εκτιμήσω ακόμα πιο πολύ. Η συνεχής καθοδήγηση, η υποστήριξη και το ενδιαφέρον τους, τόσο για τους εργαζόμενους όσο και τους franchisees, δημιούργησαν την επαγγελματική ασφάλεια που αναζητούσα. Πώς θα σχολιάζατε την υποστήριξη που λάβατε από την εταιρεία; Το προσωπικό της εταιρείας είναι απίστευτα οργανωμένο, δίνουν έμφαση και στην παραμικρή λεπτομέρεια. Ήταν δίπλα μου από την πρώτη στιγμή.

Παρέλαβα το κατάστημα με το κλειδί στο χέρι, έτοιμο να λειτουργήσει. Είμαστε σε καθημερινή επαφή και παρακολουθούν στενά την πορεία του καταστήματος. Πραγματοποιείται φυσικά όλη η απαραίτητη εκπαίδευση, ενώ υπάρχει συνεχής καθοδήγηση, τόσο δική μου, όσο και του προσωπικού. Πρόκειται για ένα πολύ καλά δομημένο σύστημα, αξιόπιστο, με γερές βάσεις και σωστή οργάνωση. 4 επιτυχημένοι μήνες λειτουργίας λοιπόν... Πού οφείλεται κατά τη γνώμη σας τελικά αυτή η επιτυχία; Στις δύσκολες εποχές που βιώνουμε, οι καταναλωτές έχουν στραφεί στην αναζήτηση προϊόντων προσωπικής περιποίησης που συνδυάζουν ποιότητα και προσιτές τιμές. Η PerfumeWorld προσφέρει αυτό ακριβώς! Καλύπτει απόλυτα τις ανάγκες κάθε καταναλωτή με ένα εξαιρετικό προϊόν που συνδυάζει ποιότητα, διάρκεια, πιστότητα σε τιμές φιλικές. Δεν επαναπαύεται ποτέ, ακολουθεί τις νέες τάσεις της αγοράς και εμπλουτίζει συνεχώς τη γκάμα των προϊόντων. Επίσης, είναι -κατά τη γνώμη μου- πολύ σημαντικό το γεγονός ότι η εταιρεία επενδύει σε συντονισμένες προωθητικές ενέργειες που ενισχύουν την αναγνωρισιμότητά της. Η ανοδική πορεία του δικτύου, ο αριθμός των καταστημάτων και η συνεχής επέκτασή τους, οι προωθητικές ενέργειες και οι καινοτόμες ιδέες, αυξάνουν την υπεροχή του εμπορικού σήματος. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα όλοι εμείς οι franchisees του δικτύου να επωφελούμαστε από αυτήν την εξέλιξη και να κερδίζουμε σημαντικό μερίδιο στην αγορά μας.

Η αγάπη, το “ενδιαφέρον και

το πάθος των ιδιοκτητών γι’ αυτό που δημιούργησαν και εξέλιξαν, με έκαναν να το αγαπήσω και να το εκτιμήσω ακόμα πιο πολύ.

Πώς θα περιγράφατε λοιπόν τη συνεργασία σας; Με μια λέξη… άψογη! Με προστάτεψαν και με ενθάρρυναν από την πρώτη στιγμή. Η εκτίμηση και η εμπιστοσύνη είναι αμοιβαία, είναι πολύ ακριβείς και τυπικοί σε όλα τα επίπεδα ακόμα και σε λειτουργικά θέματα, που είναι πολύ σημαντικά για τον κάθε επιχειρηματία. Με υποστήριξαν από την έναρξη και καθ’ όλη τη συνεργασία σε όλους τους τομείς της επαγγελματικής μου δραστηριότητας. Με καθοδηγούν συνεχώς σε όλα τα ζητήματα, είτε σε θέματα διαχείρισης, οργάνωσης, λειτουργίας, marketing και management, είτε σε οικονομικούς τομείς. Η εταιρεία σχεδιάζει και προβλέπει τις ενέργειες διαχείρισής μου, παρακολουθεί στενά την πορεία του καταστήματος και με συμβουλευτικές παρεμβάσεις βοηθάει στην εξασφάλιση της κερδοφορίας μου. Επίσης, δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα και στις ενέργειες προώθησης και στην τοπική αγορά.

”

Και η γνώμη των πελατών; Οι πελάτες είναι ιδιαίτερα ικανοποιημένοι τόσο από την ποιότητα και πιστότητα των προϊόντων όσο και από την τιμή αλλά και την όλη εξυπηρέτηση. Ο πελάτης, βιώνει μια πρωτότυπη αρωματική εμπειρία στα καταστήματά μας, με αποτέλεσμα να αφήνεται στους ειδικούς… όπως λένε οι περισσότεροι! Η εξειδίκευση της PerfumeWorld στον χώρο είναι κάτι που σπάνια συναντάς στον κλάδο μας και αυτό δεν θα μπορούσε να περάσει απαρατήρητο. Μάλιστα, όταν εντοπίζεις την ανάγκη του καταναλωτή και την καλύπτεις με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, τότε το κοινό θα σε εμπιστεύεται και θα σε προτιμά συνεχώς. Ποια είναι για εσάς η ιδανική σχέση franchisee-franchisor; Eίναι πολύ σημαντικό κατά τη γνώμη μου να τηρούνται οι κανόνες του συστήματος κάθε δικτύου και φυσικά να υπάρχει διάθεση για αμοιβαία

εμπιστοσύνη και δημιουργικές σχέσεις. Κάθε αλυσίδα οφείλει να παρακολουθεί στενά τα καταστήματά της και να επιβλέπει τη σωστή εκπροσώπηση του brand και όλων των λειτουργιών, στοχεύοντας σε μακροπρόθεσμες συνεργασίες. Και είμαι πολύ ευχαριστημένη που όλα αυτά χαρακτηρίζουν τη δική μου επαγγελματική σχέση και συνεργασία με το δίκτυο της PerfumeWorld. Τελικά πώς αξιολογείτε εσείς ως νέος επενδυτής τη μέθοδο του franchising; Πιστεύω πως το franchising έχει σημαντικές προοπτικές ως μέσο ανάπτυξης και εξέλιξης. Αρκεί βέβαια όλο το επιχειρηματικό μοντέλο να βασίζεται σε προσεκτικά σχεδιασμένες ενέργειες και συστήματα Η ισχυρή εικόνα, ο ενιαίος τρόπος λειτουργίας, ο αριθμός των καταστημάτων, οι γνώσεις ως προς το προϊόν, η ανταγωνιστική γκάμα προϊόντων και η αναγνωρισιμότητα από το κοινό λειτουργούν προς όφελος των franchisee. Ο καταναλωτής ταυτίζει το δυναμικό brand με υψηλής ποιότητας προϊόντα και υπηρεσίες και όλα αυτά ενισχύουν την επαγγελματική ασφάλεια που αναζητούν οι υποψήφιοι ενδιαφερόμενοι επενδυτές. Κάτι που ήταν ανέκαθεν ιδιαίτερα σημαντικό, πόσο μάλλον στην εποχή μας… ■

m Περισσότερες Πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/664 τευχοσ 60 FrancHise Success

AÂ˘ı˘ÓıÂ›ÙÂ ÛÙÔ˘˜ ÂÈ‰ÈÎÔ‡˜...

EÂÓ‰˘ÙÈÎ¤˜Προτάσεις ¶ÚÔÙ¿ÛÂÈ˜ Επενδυτικές

FRANCHISE FINANCE CONSULTING ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΡΟΣ FRANCHISEES ΕΠΙΔΟΤΗΣΗ EI¢IKA ¶PO°PAMMATA XPHMATO¢OTH™H™ ▶ Έρευνα, αξιολόγηση και επιλογή εναλλακτικών επενδυτικών προτάσεων ▶ Αντικειμενική ενημέρωση για το θεσμό του franchising για τις εξελίξεις τόσο À¶∏ƒ∂™π∂™ ¶ƒ√™και FRANCHISEES στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό ❚ ŒÚÂ˘Ó·, ·ÍÈÔÏfiÁËÛË Î·È ÂÈÏÔÁ‹ ÂÓ·ÏÏ·ÎÙÈ▶ Αξιολόγηση της καταλληλότητας του ÎÒÓ ÂÂÓ‰˘ÙÈÎÒÓ ÚÔÙ¿ÛÂˆÓ υποψηφίου franchisee για αυτοαπασχόλησή του στο πλαίσιο ενός συστήματος ❚ ∞ÓÙÈÎÂÈÌÂÓÈÎ‹ ÂÓËÌ¤ÚˆÛË ÁÈ· ÙÔ ıÂÛÌfi ÙÔ˘ ▶ franchising Ανάπτυξη Νέων Επιχειρηματικών Ιδεών Î·È ÁÈ· ÙÈ˜ ÂÍÂÏ›ÍÂÈ˜ ÙfiÛÔ ÛÙËÓ ▶ ∂ÏÏ¿‰· Νέες Επενδυτικές Ευκαιρίες fiÛÔ Î·È ÛÙÔ ÂÍˆÙÂÚÈÎfi ▶ Διερεύνηση Εναλλακτικών ❚ ∞ÍÈÔÏfiÁËÛË ÙË˜ Î·Ù·ÏÏËÏfiÙËÙ·˜ ÙÔ˘ ˘ÔΕπενδυτικών Επιλογών „ËÊ›Ô˘ franchisee ÁÈ· ·˘ÙÔ··Û¯fiÏËÛ‹ ÙÔ˘ ▶ Διερεύνηση Εισαγωγής Master ÛÙÔ Ï·›ÛÈÔαπό ÂÓfi˜τηÛ˘ÛÙ‹Ì·ÙÔ˜ Franchise Διεθνή Αγορά ▶❚ ∞Ó¿Ù˘ÍË Succession Planning ¡¤ˆÓ ∂È¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎÒÓ π‰ÂÒÓ.

°IA Y¶OæHºIOY™ FRANCHISEES

❚ ¡¤Â˜ ∂ÂÓ‰˘ÙÈÎ¤˜ ∂˘Î·ÈÚ›Â˜

FRANCHISE ❚ ¢ÈÂÚÂ‡ÓËÛË ∂Ó·ÏÏ·ÎÙÈÎÒÓ ∂ÂÓ‰˘ÙÈÎÒÓ

▶ Ενημέρωση για τα επιδοτούμενα προγράμματα ▶ Διάγνωση υφιστάμενης κατάστασης επιχείρησης ∂¶π¢√Δ∏™∏ ▶ Αξιολόγηση προγραμμάτων σύμφωνα ❚ ¢ÈÂÚÂ‡ÓËÛË ŒÓÙ·ÍË˜ ∂ÂÓ‰˘ÙÈÎ¿ με τις ανάγκες κάθεÛÂεπιχείρησης ¶ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù· ▶ Σύνταξη επενδυτικού σχεδίου και υποβολή φακέλου υποψηφιότητας ❚ ™‡ÓÙ·ÍË Î·È του ÀÔ‚ÔÏ‹ ▶ Υ ποστήριξη και ενημέρωση κατά τη º·Î¤ÏÔ˘. διάρκεια αξιολόγησης της πρότασης Ãƒ∏ª∞Δ√¢√Δ∏™∏ ▶ Παρακολούθηση και Διαχείριση του φακέλου (μετά™¯Â‰È·ÛÌfi˜ την έγκριση) κατά τη ❚ ÃÚËÌ·ÙÔ‰ÔÙÈÎfi˜ φάση της υλοποίησης έως και την ❚ ∂Ó·ÏÏ·ÎÙÈÎ¤˜ ¶ËÁ¤˜ εκταμίευση της χρηματοδότησης ÃÚËÌ·ÙÔ‰fiÙËÛË˜

❚ ÃÚËÌ·ÙÔ‰ﬁÙËÛË ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ

∂ÍÔÏÈÛÌÔ‡-Leasing ▶ Χρηματοδοτικός σχεδιασμός

▶ Ενημέρωση για τα χρηματοδοτικά εργαλεία ▶ Συγκριτική Ανάλυση & Αξιολόγηση ❚ Factoring ∂ÈÏÔÁÒÓ και εναλλακτικές πηγές χρηματοδότησης Προτεινόμενη επιχειρηματική πρόταση ∂ÈÛ·ÁˆÁ‹˜ Master Franchise ™Àªμ∞™∏ ▶ Χρηματοδότηση εξοπλισμού - Leasing ▶❚ ¢ÈÂÚÂ‡ÓËÛË Ανάλυση Αγοράς Κλάδου ÙË ¢ÈÂıÓ‹Οικονομικών ∞ÁÔÚ¿ ▶ F actoring ÛÙËÓ ∂›Ï˘ÛË ¢È·ÊÔÚÒÓ ▶ ·ﬁ Αξιολόγηση Όρων Συνεργασίας ❚ ¢È·ÌÂÛÔÏ¿‚ËÛË & Προϋπολογισμός Επένδυσης FRANCHISE

❚ ¡ÔÌÈÎ‹ ÀÔÛÙ‹ÚÈÍË

REAL ESTATE ❚ ™˘ÁÎÚÈÙÈÎ‹ ∞Ó¿Ï˘ÛË & ∞ÍÈÔÏﬁÁËÛË &¶ÚÔÙÂÈÓﬁÌÂÓÔ˘ FRANCHISEConcept RESALES

▶ Διαμεσολάβηση στην Επίλυση Διαφορών REAL ESTATE

▶❚ ∞Ó¿Ï˘ÛË Αγορά, Ενοικίαση, Leasing ∞ÁÔÚ¿˜ ∫Ï¿‰Ô˘ ▶ Συμβουλευτικές Υπηρεσίες ❚ ∞ÍÈÔÏﬁÁËÛË √ÈÎÔÓÔÌÈÎÒÓ ŸÚˆÓ στην Επιλογή Σημείου ™˘ÓÂÚÁ·Û›·˜ ¶ÚÔ¸ÔÏÔÁÈÛÌﬁ˜ ∂¤Ó‰˘ÛË˜ ▶ Site Location&Analysis ▶ Franchise Resales

The Franchise Franchise Co The Co.

ΣΥΜΒΑΣΗ

▶ Νομική Υποστήριξη

❚ ∞ÁÔÚ¿, ∂ÓÔÈÎ›·ÛË, Leasing ❚ ™˘Ì‚Ô˘ÏÂ˘ÙÈÎ¤˜ ÀËÚÂÛ›Â˜ ÛÙËÓ ∂ÈÏÔÁ‹ ™ËÌÂ›Ô˘ ❚ Site Location Analysis

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ¶§HPOºOPIE™ FRANCHISING: FRANCHISING: •ñΤηλ.: ΔËÏ.: 210 2106756200-1 6756200-1 •ñE-mail: E-mail:pgr@tfc.gr pgr@tfc.gr•ñWEB WEBSITE: SITE:www.thefranchiseco.gr www.thefranchiseco.gr

Επιλεγμένες προτάσεις Franchise από τη THE FRANCHISE CO.

Συνεργασίες

ΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΙΣ

Franchising 2015

Συνεργασίες - Τεχνολογία - Προσαρμογή Ποιες είναι οι πλέον δημοφιλείς τάσεις που είδαμε μέσα στην χρονιά και πώς διαμορφώνονται πλέον οι προτιμήσεις των υποψήφιων franchisees; Το FRANCHISE SUCCESS κατέγραψε τις 9 κυρίαρχες τάσεις που παρατηρήθηκαν μέσα στο 2015 και παρουσιάζει το «κλίμα» που επικρατεί στην αγορά του franchising. ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ Γ. ΡΟΥΣΟΠΟΥΛΟΣ | ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΗΣ THE FRANCHISE CO. (WWW.THEFRANCHISECO.GR), ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΤΗΣ DALE CARNEGIE TRAINING HELLAS (WWW.DALECARNEGIE.COM)

Στο τέλος του 2015, και μετά από μια περίοδο έντονων διακυμάνσεων, αρχίζουν και σχηματοποιούνται νέες ενδιαφέρουσες τάσεις τόσο όσον αφορά στο προφίλ των υποψηφίων franchisees, όσο και στα χαρακτηριστικά που διαθέτουν τα νέα συστήματα franchise. Ας δούμε όμως πιο αναλυτικά…

“

Νέες ευκαιρίες αναδεικνύονται στην αγορά του franchising μέσα από μια πολυμορφία πρακτικών που σηματοδοτεί νέα εποχή στο χώρο.

”

Οι 9 κυρίαρχες τάσεις του 2015:

1. Αναζήτηση ποιοτικών χαρακτηριστικών. Όλο και περισσότεροι franchisees άρχισαν να αναζητούν ποιοτικά χαρακτηριστικά στα συστήματα franchise, κυρίως όσον αφορά τα ανταγωνιστικά στοιχεία, τα στοιχεία διαφοροποίησής τους, τον βαθμό οργάνωσης και εφαρμογής ολοκληρωμένων συστημάτων υποστήριξης, τις υποδομές και το ανθρώπινο δυναμικό. Παρατηρούμε μια σταδιακή, αργή μεν αλλά με σταθερό ρυθμό μετατόπιση, από τα συστήματα εκείνα που θεωρούνταν «hot» ή που θεωρητικά αντιστέκονται στην κρίση, προς τα συστήματα εκείνα που ταιριάζουν στις δικές τους δεξιότητες και εμπειρίες. 2. Μulti unit franchise Μια δεύτερη τάση που διαμορφώνεται και μάλιστα με επιταχυνόμενο ρυθμό είναι η αναζήτηση συστημάτων που δεν απαιτούν την πλήρη ενασχόληση στη καθημερινή λειτουργία του franchise ως μέλη της πρώτης γραμμής εξυπηρέτησης, αλλά την εμπλοκή των υποψηφίων franchisee ως manager που καθοδηγεί μια ομάδα στελεχών - συνεργατών. Ιδιαίτερα στο χώρο της εστίασης βλέπουμε όλο κι περισσότε-

▶ ▶SMART SOLUTIONS

64 FrancHise Success τευχοσ 60

▶ ▶CHICK IN ΚΑΛΑΪΤΖΗ

ρα τέτοια σχήματα που σταδιακά εξελίσσονται από single unit franchise σε multi unit franchise. 3. Πολυμετοχικά σχήματα Επιτυχημένη στρατηγική ανάπτυξης που επανέρχεται μετά από χρόνια στον χώρο του franchising, αποτελεί η δημιουργία όλο και περισσότερων πολυμετοχικών σχημάτων που αναλαμβάνουν την ανάπτυξη μιας ολόκληρης περιοχής ή σειράς σημείων, υψηλής εμπορικότητας, στο ίδιο concept. Τα οφέλη σε αυτό το μοντέλο αποδεικνύονται ιδιαίτερα ισχυρά μια και υπάρχει μια χαμηλού κόστους χρηματοδότηση της επένδυσης, διασπορά κινδύνου, αξιοποίηση της καμπύλης εμπειρίας, οικονομίες κλίμακος και ταυτόχρονα αξιοποίηση σημαντικού μέρους των μετόχων, ως οργανικά μέλη-managers υψηλής αποδοτικότητας σε αυτό το επιχειρηματικό σχήμα. Βέβαια όπως σε όλα τα μοντέλα, παρουσιάζονται κι εδώ προβλήματα που οφείλονται κυρίως σε υπερεκτίμηση αποδόσεων, λαθεμένη επιλογή franchisor αλλά -σε ορισμένες περιπτώσεις- και concept. 4. Franchise χαμηλού κόστους Ταχύτατη ανάπτυξη σημειώνουν τα νεοεισερχόμενα στην αγορά συστήματα Franchise χαμηλού κόστους. Εδώ ουσιαστικά παρατηρούμε 2 διαφορετικές τάσεις: Από τη μια πλευρά, τέτοιου είδους concept συναντάμε στην εστίαση, με την πλειονότητα όμως να αποδεικνύονται ανεπαρκή να ανταπεξέλθουν στον ανταγωνισμό. Τι γίνεται τελικά; Μετά από μια θεαματική είσοδο στον χώρο του franchising αρχίζουν

οι φυγόκεντρες τάσεις και σταδιακά τα concept αυτά καταρρέουν. Χωρίς υποδομές, χωρίς οργάνωση, χωρίς ουσιαστικά στοιχεία διαφοροποίησης και σε πολλές περιπτώσεις χωρίς πιλοτική λειτουργία «πλασάρονται» ως υποκατάστατα οργανωμένων concept που αντικειμενικά κοστίζουν πολύ περισσότερο, μια και απαιτούν υψηλότερου κόστους εξοπλισμό, διακόσμηση, προϊοντική γκάμα, εκπαίδευση, αρχικό marketing κ.λπ . Δεν πρέπει όμως να αγνοούμε και την ευθύνη όσων προωθούν τέτοιου είδους franchise concept. Οι ενέργειες αυτές, η απουσία επιχειρηματικών αρχών και ήθους δυσφημούν το θεσμό και μάλιστα με μακροπρόθεσμες επιπτώσεις. ▶ ▶Car n' Motion

“

▶ ▶PERFUMEWORLD

Ταυτόχρονα όμως παρατηρούμε και την ανάπτυξη franchise χαμηλού κόστους, κυρίως στον χώρο των υπηρεσιών, που στηρίζονται σε δυο βασικούς πυλώνες. Πρώτον στην αξιοποίηση των franchisee, των εμπειριών και δεξιοτήτων τους και δεύτερον στην τεχνολογία η οποία απελευθερώνει δυνάμεις, αξιοποιεί εμπειρίες, εφαρμόζει συστήματα και διαδικασίες χαμηλού κόστους, ενισχύοντας έτσι την ανταγωνιστικότητα του concept. Η ανάπτυξη δικτύων υπηρεσιών αρχίζει να λειτουργεί συμπληρωματικά με καθετοποιημένα δίκτυα υπηρεσιών, ενισχύοντας την παραγωγικότητα και την ανταγωνιστικότητα των επιχειρήσεων που υιοθετούν ανάλογα μοντέλα, δημιουργώντας εκατοντάδες νέες θέσεις υγιούς και κυρίως αποδοτικής αυτοαπασχόλησης. 5. Family Business Στόχος είναι ο σχεδιασμός ενός concept που αξιοποιεί όλο και περισσότερα μέλη της οικογένειας, προσφέροντας διέξοδο τόσο σε επίπεδο αυτοαπασχόλησης, όσο και επιχειρηματικής εξέλιξης για την οικογένεια. Το μοντέλο αυτό αποδεικνύεται ιδιαίτερα επιτυχημένο σε concept εντάσεως εργασίας, που απαιτούν μεγαλύτερο χρόνο ωρίμανσης, όσον αφορά στην επίτευξη break even και κερδοφορίας. 6. Ευέλικτα μοντέλα χρηματοδότησης Ανάπτυξη εκείνων των δικτύων όπου οι franchisors έχουν ανακαλύψει ευέλικτα μοντέλα χρηματοδότησης. Αυτό συμβαίνει κυρίως σε δύο επίπεδα: Στο μοντέλο αποπληρωμής αρχικής επένδυσης και στη διαχείριση του κεφαλαίου κίνησης. Ουσιαστικά όλο το μοντέλο στηρίζεται σε μια αποτελεσματική διαχείριση των σχέσεων με στρατηγικούς προμηθευτές και στον αποτελεσματικό έλεγχο της αλυσίδας αξίας. 7. Συνεργασίες Άλλη μια τάση που παρατηρείται τελευταία είναι η δημιουργία franchise τα οποία στηρίζονται στη συνεργα-

Πολυμετοχικά σχήματα, ανάπτυξη νέων τεχνολογιών, ευέλικτα μοντέλα χρηματοδότησης κ.ά προσφέρουν διέξοδο στην ανάπτυξη των δικτύων franchise.

”

σία ομάδων επενδυτών με νέους επιχειρηματίες, που συνδυάζει την έμμεση χρηματοδότηση και τους αποτελεσματικούς operators. Το μοντέλο αυτό κυρίως λειτουργεί σε επενδύσεις που απαιτούν υψηλή αρχική επένδυση και ταυτόχρονα υψηλό βαθμό εξειδίκευσης σε επίπεδο λειτουργίας, ενώ αποδεικνύεται ιδιαίτερα αποτελεσματικό σε χώρους του λιανεμπορίου όπου παρατηρείται έλλειψη σε εξειδικευμένα καταστήματα. 8. Μobile & digital marketing Η ανάπτυξη εκείνων των δικτύων που εξυπηρετούν και αξιοποιούν την ταχύτατη ανάπτυξη του mobile & digital marketing. Η ανάπτυξη νέων τεχνολογιών και

▶ ▶SEDE STYLING

εφαρμογών επιτρέπει τη δημιουργία νέων μοντέλων συνεργασίας, τα οποία με τη σειρά τους αναπτύσσουν νέα επιχειρηματικά σχήματα και αναδιαμορφώνουν συνολικά τον κλάδο τόσο σε επίπεδο υπηρεσιών όσο και σε επίπεδο εμπορίας. 9. Υβριδικά σχήματα franchise Η αναδιάταξη του δικτύου πωλήσεων μεγάλων εμπορικών σχημάτων δημιουργεί υβριδικά σχήματα franchise, αξιοποιώντας τη δυναμική του franchising σε επίπεδο ομοιομορφίας, τυποποίησης, αποτελεσματικότητας, συνεργειών και ταυτόχρονα δίνοντας σχετικούς βαθμούς ελευθερίας στους licensees τους. Τέτοια σχήματα αναπτύχθηκαν έντονα τη διετία 2014-2015 σε κλάδους όπως ένδυση, λευκά είδη, χρωματοπωλεία, εμπορία τροφίμων κ.λπ. και αποτελεί μια τάση που φαίνεται ότι θα επικρατήσει και τα επόμενα χρόνια. H πολυμορφία των πρακτικών που καταγράφονται αναδεικνύουν νέες ευκαιρίες στην αγορά του Franchising και σηματοδοτεί μια νέα εποχή στον χώρο. ■ τευχοσ 60 FrancHise Success

ΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΙΣ

Franchising: Ένα επιχειρηματικό

μοντέλο αμοιβαιότητας, αξιοπιστίας, διαφάνειας και εμπιστοσύνης Franchisor και franchisee είναι στην ίδια πλευρά… με κοινά συμφέροντα και στόχους. Τουλάχιστον έτσι πρέπει να είναι για την επιτυχημένη πορεία της αλυσίδας και των συνεργατών της. ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ Γ. ΡΟΥΣΟΠΟΥΛΟΣ | ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΗΣ THE FRANCHISE CO. (WWW.THEFRANCHISECO.GR), ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΤΗΣ DALE CARNEGIE TRAINING HELLAS (WWW.DALECARNEGIE.COM)

Σ “

Η επιτυχία ενός franchisor εξαρτάται άμεσα από την επιτυχία και ικανοποίηση των ίδιων των franchisee του. Συνεπώς και από την κερδοφορία τους…

τον κόσμο του franchising παρατηρούμε πολλά και διαφορετικά μεταξύ τους επιχειρηματικά μοντέλα και πρότυπα. Άλλα concept και συστήματα franchise αναπτύσσονται και εξελίσσονται σε επιτυχημένες αλυσίδες, άλλα έχουν μια αξιοπρόσεκτη πορεία για ένα μικρό διάστημα αλλά μετά από κάποιο διάστημα εξαφανίζονται από την αγορά και άλλα -ενώ ξεκινούν δυναμικά ως διάττοντες αστέρες- στην πορεία τελματώνουν σε μια παρατεταμένη στασιμότητα ή καταγράφουν μια έντονη πτωτική πορεία. Όπως λοιπόν παρατηρούμε τα διαφορετικά συστήματα franchise με διαφορετικές πορείες, έτσι καταγράφουμε και τους διαφορετικούς λόγους που το καθένα από αυτά επιτυγχάνει ή αποτυγχάνει στην αγορά. Ένας από τους πλέον συνηθισμένους λόγους μιας αποτυχημένης πορείας ενός δικτύου είναι η «διαμάχη» που παρατηρείται ανάμεσα στα δύο μέρη, δηλαδή του franchisor και των franchisees. Κάθε franchisor που ενδιαφέρεται για την αποδοτική και σε βάθος χρόνου ανάπτυξή του, για τη δημιουργία υπεραξιών και όχι απλά για την αποκόμιση ενός πρό-

”

66 FrancHise Success τευχοσ 60

σκαιρου κέρδους, οφείλει να λαμβάνει σοβαρά υπόψη του το θεμελιώδες, για κάθε δίκτυο, θέμα της σχέσης franchisee και franchisor, να το αποδεχτεί ως βασικό στοιχείο της στρατηγικής του και να το αντιμετωπίσει ανάλογα, αν θέλει να δημιουργήσει ένα επιτυχημένο σύστημα franchise. Είναι προφανές ότι κάθε πλευρά χαρακτηρίζει ένα σύστημα franchise επιτυχημένο ή αποτυχημένο, βάσει των δικών της κριτηρίων, στόχων, προσδοκιών, που προφανώς είναι διαφορετικά, τουλάχιστον σε μια πρώτη ανάγνωση. Οι franchisors κατά κανόνα επικεντρώνονται στην αποδοτικότητα -άμεση και έμμεση- του δικτύου ως σύνολο, ενώ από την πλευρά τους οι franchisees επικεντρώνονται στο καθαρό κέρδος που τους επιφέρει η δική τους επένδυση.

Ανακαλύπτοντας τον «κοινό τόπο»

Αυτά φυσικά σε μια πρώτη ανάγνωση, μια και μεσοπρόθεσμα η βάση είναι κοινή. Η δύναμη μιας «αλυσίδας» καθορίζεται από τη

θέση και το πλήθος των αδύναμων κρίκων της και σε τελευταία ανάλυση από την επιτυχία του κάθε Franchisee. Στις περισσότερες περιπτώσεις οι franchisors λαμβάνουν royalties, ένα ποσοστό δηλαδή από τα μηνιαία κέρδη των συνεργατών τους ή και απολαμβάνουν ένα σημαντικό κέρδος από πώληση προϊόντων ή υλικών συσκευασίας ή και από τις προμήθειες που έχουν προσυμφωνηθεί με τους εγκεκριμένους προμηθευτές του δικτύου. Δεν είναι λίγες οι φορές όμως που οι υψηλές πωλήσεις του Franchisee δεν αποφέρουν και υψηλό κέρδος… Τι συμβαίνει λοιπόν σ’αυτή την -όχι σπάνια- περίπτωση; Προφανώς έχουμε έναν ικανοποιημένο franchisor που λαμβάνει υψηλά royalties και κέρδη και ταυτόχρονα ένα δυσαρεστημένο franchisee που έχει χαμηλό κέρδος και ενδεχομένως ζημίες. Αποτελεί ισχυρό στοιχείο δυσαρέσκειας, προβληματισμού και σε κάποιες περιπτώσεις φυγόκεντρων τάσεων για ένα franchisee το να εισπράττει και να διαχειρίζεται σημαντικά ποσά και ταυτόχρονα να μην απομένει ένα εύλογο κέρδος, ανάλογο των άλλων επιχειρήσεων του κλάδου και επαρκές ως απόδοση τόσο για την αρχική επένδυσή του όσο και για την ενασχόλησή του ως Manager. Στην περίπτωση αυτή, που ο franchisee νιώθει ότι δεν υπάρχει ανταποδοτικότητα, το πιο πιθανό είναι να καταλήξουμε σε μια αποτυχημένη συνεργασία, αφού απουσιάζει ο κοινός στόχος και η διάθεση να εργαστούν και οι δύο πλευρές προς μια κατεύθυνση. Από την άλλη όμως γνωρίζουμε πολύ καλά ότι η επιτυχία ενός franchisor εξαρτάται άμεσα από την επιτυχία και ικανοποίηση των ίδιων των franchisees του. Συνεπώς και από την κερδοφορία τους…

“

Ο ουσιαστικός σχεδιασμός όλων των παραμέτρων ενός συστήματος franchise αποτελεί τη βάση για μια αποδοτική πορεία.

”

νικό δυναμικό στοιχείο, η κατανομή στα κέντρα κόστους και κέρδους, η πρόταση αξίας προς τον καταναλωτή και τους επενδυτές σε σχέση με το διαρκώς μεταβαλλόμενο ανταγωνιστικό περιβάλλον, οι απαιτούμενες υποδομές, η στρατηγική επιλογής σημείων εγκατάστασης, franchisee και περιοχών αποκλειστικότητας, το επενδυτικό μοντέλο κ.λπ. αποτελούν μόνο ορισμένα από τα στοιχεία που πρέπει να έχουν μελετηθεί και αποφασισθεί εξαρχής. 2. Αρκεί η αρχική μελέτη, ένα συγκροτημένο επιχειρηματικό μοντέλο; Προφανώς και όχι! Απαιτείται συνεχής υποστήριξη και παρακολούθηση. Συνήθως οι franchisors ζητούν από τους franchisees αναλυτική ενημέρωση σχετικά με την οικονομική πορεία της επιχείρησής τους, σε μηνιαία ή διμηνιαία βάση. Από την πλευρά τους οι franchisors οφείλουν να χρησιμοποιούν αυτές τις πληροφορίες προς όφελος των franchisees τους και να τους δίνουν, μετά από ουσιαστική συγκριτική ανάλυση, feedback σχετικά με βασικούς δείκτες απόδοσης της επιχείρησης. Τόσο σε ποσοτικό επίπεδο όπως ανάλυση πωλήσεων, επισκεψιμότητα, επαναληψιμότητα, μέσος αριθμός αποδείξεων ή πελατών, προϊοντικό μίγμα, αποδοτικότητα ανά ανθρωποώρα, διαχείριση κέντρων κόστους, δέσμευση προσωπικού κ.λπ. αλλά και ποιοτικούς όπως βαθμός ικανοποίησης πελατών, βαθμός συμμόρφωσης με το σύστημα κ.λπ. Και όλα αυτά σε συγκριτική παρουσίαση με τα υπόλοιπα παρόμοια καταστήματα του δικτύου. Και φυσικά όχι σε ένα μοντέλο ελεγκτικής, επικριτικής αντιμετώπισης αλλά δημιουργικής καθοδήγησης. Με το «ΤΙ» να περνά σε δεύτερο επίπεδο και τα φώτα να επικεντρώνονται στο «ΠΩΣ»! Ένα τέτοιο μοντέλο διαχείρισης και ηγεσίας βοηθά τόσο τους franchisees στην αποδοτική πορεία της επιχείρησής τους, ενώ παράλληλα θα

Τι μπορεί να γίνει; 1. Ο franchisor οφείλει να δημιουργεί ένα σύστημα, ένα επιχειρηματικό μοντέλο ικανό να διασφαλίζει την κερδοφορία των μελών του δικτύου του. Σε αυτή την περίπτωση όπως είναι φυσικό, επωφελούνται και οι δύο πλευρές. Η συνήθης προσέγγιση, όπου η προετοιμασία, ο σχεδιασμός ενός συστήματος Franchise εξαντλείται στην ανάπτυξη εργαλείων προώθησής του και «πώλησής» του οδηγεί σε καταστροφικά αποτελέσματα. Τα παραδείγματα π.χ. στον χώρο εστίασης και καφέ πολλά… Ο ουσιαστικός σχεδιασμός όλων των παραμέτρων ενός συστήματος franchise αποτελεί τη βάση για μια αποδοτική πορεία. Η ανάλυση της αλυσίδας αξίας ως διαχροτευχοσ 60 FrancHise Success

ΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΙΣ

τούμενες εμπειρίες και δεξιότητες, σε προσωπική ενασχόληση, σε μοντέλο ζωής δηλαδή σχέσης προσωπικής ζωής και εργασίας. Στοιχεία κρίσιμα, που οδηγούν σε συνειδητή επιλογή, σε αμοιβαίο κέρδος. Επιτυχημένος Franchisee είναι ο συνειδητοποιημένος franchisee!

Απαιτούμενες δεξιότητες και επιλογή franchisee

“

Αξιοποίηση της συλλογικής εμπειρίας, ευθυγράμμιση σε συγκεκριμένες πρακτικές, δέσμευση σε ένα δομημένο μοντέλο λειτουργίας, σε ένα σύστημα αρχών και ξεκάθαρη στρατηγική.

”

αποδεικνύει ότι ο franchisor δε συλλέγει απλά δεδομένα αλλά τα επεξεργάζεται προς όφελός τους, τα αξιοποιεί στη βελτίωση της αποδοτικότητας συνολικά του δικτύου. Βασικός σκοπός η αξιοποίηση της συλλογικής εμπειρίας, η ευθυγράμμιση σε συγκεκριμένες πρακτικές, η δέσμευση σε ένα δομημένο μοντέλο λειτουργίας, σε ένα σύστημα αρχών και μια ξεκάθαρη στρατηγική. Στη μακρά πορεία ανάπτυξης και λειτουργίας ενός δικτύου franchise, όπως άλλωστε και σε οποιαδήποτε συνεργασία, ενδέχεται να υπάρξουν ζητήματα που χρειάζονται να επιλυθούν ή και προβλήματα που οδηγούν στο τέλος της συνεργασίας, στην οριστική ρήξη. Δεν είναι λίγες οι χώρες όπου στα συμβόλαια franchise προβλέπεται η δίκαιη μεταχείριση και των δύο πλευρών σε αντίστοιχες περιπτώσεις. Και σε όσες όμως περιπτώσεις αυτό απουσιάζει, όπως στην Ελλάδα, οι franchisors είναι απαραίτητο να εντάσσουν στη σύμβαση Franchise σχετική πρόβλεψη, που να ρυθμίζει τη διαδικασία αποχώρησης ενός franchisee. Σε κάθε περίπτωση μια δομημένη διαδικασία συζήτησης και διαχείρισης της κρίσης μεταξύ των δύο πλευρών είναι πολύ σημαντική και ευνοεί τη δημιουργία κλίματος συνεννόησης και ίσως αποφυγής μακροχρόνιων, επώδυνων και για τα δυο μέρη δικαστικών συγκρούσεων ή και επίλυσης των προβλημάτων που είναι απόρροια της ρήξης. Η άμεση, η με ξεκάθαρους κανόνες και η έγκαιρη επίλυση των όποιων διαφορών σίγουρα έχει λιγότερο κόστος από ό,τι οι δικαστικές διαμάχες.

Τα κρυφά χαρτιά και τα ψιλά γράμματα….

Θεμελιώδες στοιχείο κάθε ισχυρού δικτύου η ύπαρξη διαφάνειας σε όλα τα επίπεδα, η ύπαρξη αρχών και μιας εταιρικής κουλτούρας αμοιβαιότητας. Όλα πρέπει να παρουσιάζονται ξεκάθαρα και με ακρίβεια στους υποψήφιους franchisees. Οι όποιες «εκπλήξεις» και ανακρίβειες που θα φανερωθούν στην πορεία, λαμβάνονται δικαιολογημένα από τους franchisees είτε -στην καλύτερη περίπτωση- ως έλλειψη σχεδιασμού, είτε ως σκοπούμενη εξαπάτηση. Οι franchisors που υπογραμμίζουν εμφαντικά, στην παρουσίασή τους προς υποψήφιους επενδυτές, τους κρίσιμους δείκτες απόδοσης, τους παράγοντες, τους όρους και τις προϋποθέσεις επίτευξης της κερδοφορίας, καθώς και όλα τα οικονομικά στοιχεία της απαιτούμενης επένδυσης -άμεσα και έμμεσα- θέτουν εξαρχής ξεκάθαρα στους μελλοντικούς συνεργάτες τους, το τι απαιτείται και το τι περιμένουν από εκείνους. Τόσο σε αρχική επένδυση, τόσο σε κεφάλαιο κίνησης, σε απαι-

68 FrancHise Success τευχοσ 60

Είναι κατάλληλοι όλοι οι franchisees για όλα τα franchise; Αρκεί μόνο να διαθέτει τους επαρκείς οικονομικούς πόρους ή και την απαιτούμενη αξιοπιστία ή πιστοληπτική ικανότητα; Ποιες είναι αυτές οι δεξιότητες που κρίνονται απαραίτητες για την επιτυχημένη λειτουργία ενός συστήματος franchise; Του συγκεκριμένου συστήματος Franchise! Στη συγκεκριμένη φάση ανάπτυξης και ωρίμανσης του δικτύου! Κομβικό στοιχείο από την πρώτη φάση σχεδιασμού και ανάπτυξης ενός συστήματος, να καθοριστούν ποιες είναι εκείνες οι δεξιότητες που χρειάζονται, ποιες θα πρέπει να προϋπάρχουν, είναι δηλαδή το ελάχιστο προαπαιτούμενο και σε ποιες παράλληλα μπορούν να εκπαιδευθούν οι υποψήφιοι Franchisees. Εν συνεχεία, προσδιορίστε ποιες δεν μπορούν και αναζητήστε franchisees που πραγματικά πληρούν τις προϋποθέσεις που έχετε θέσει. Κάθε συμβιβασμός σε αυτό το επίπεδο κοστίζει… Άλλωστε, ανεξάρτητα από τη δική σας επιχείρηση και τις δεξιότητες που απαιτεί, δεν μπορούν όλοι να γίνουν franchisees. Είναι συγκεκριμένα τα χαρακτηριστικά που πρέπει να διαθέτει κάθε υποψήφιος συνεργάτης και αυτά οφείλετε ως franchisor να ανιχνεύσετε. Επικεντρωθείτε σε κρίσιμα χαρακτηριστικά. Τα περιφερειακά απαιτούμενα καλύψτε τα είτε σε κεντρικό επίπεδο είτε αναθέτοντας σε τρίτους παρόχους, outsourcing. Δεν μπορούν όλοι να διαθέτουν τα πάντα. Η συμβολή ενός έμπειρου συμβούλου franchise είναι κρίσιμη και σε αυτό το στοιχείο, που σε βάθος χρόνου καθορίζει την ταχύτητα ανάπτυξης, τη διάρκεια, τη συνολική αποδοτικότητα και κερδοφορία και τη συνολική αξία του δικτύου. Ο franchisor οφείλει να εκπαιδεύσει σε βασικές και κρίσιμες δεξιότητες τους συνεργάτες του αλλά όχι να τους μετατρέψει σε κάτι που δεν είναι και δεν έχουν τη διάθεση να γίνουν.

Franchisee - Franchisor: Όψεις του ίδιου νομίσματος

Franchisor και franchisee είναι στην ίδια πλευρά… με κοινά συμφέροντα και στόχους. Τουλάχιστον έτσι πρέπει να είναι για την επιτυχημένη πορεία της αλυσίδας και των συνεργατών της. Κι αυτό είναι κάτι που πρέπει να γίνεται αντιληπτό από τους franchisees. Να το αισθάνονται, να το νιώθουν, να το βιώνουν, να το απολαμβάνουν. Όχι μόνο μέσα από τις υποσχέσεις των franchisor αλλά μέσα από τις ίδιες τους τις πράξεις, το μοντέλο λειτουργίας του δικτύου, την εταιρική κουλτούρα που έχει οικοδομήσει ως οργανισμός. Ο franchisor οφείλει να είναι σε συνεχή επαγρύπνηση και να βοηθάει τον franchisee όταν αυτό χρειάζεται. Να τον στηρίζει και όχι να τον υποκαθιστά. Και η βοήθεια αυτή πρέπει να είναι ουσιαστική... Με συγκεκριμένες ενέργειες, συνεχή καθοδήγηση και δοκιμασμένες πρακτικές. Άλλωστε στο franchising, αυτός που γνωρίζει, εκπαιδεύει, καθοδηγεί, εμπνέει… Γιατί απλά το franchising είναι ένα επιχειρηματικό μοντέλο αμοιβαιότητας, αξιοπιστίας, διαφάνειας και εμπιστοσύνης. ■

ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΤΟΥ ΜΗΝΑ Ε Ν Η ΜΕΡ Ω Θ ΕΙΤΕ

ΑΜΕΣΑ Αν σας ενδιαφέρει να μάθετε περισσότερα για κάποια από τις εταιρείες που προβάλλονται σε αυτό το τεύχος του FRANCHISE SUCCESS, παρακαλούμε συμπληρώστε τα στοιχεία σας στο παρόν δελτίο. Σημειώστε με ✓ έως πέντε από τις επιχειρήσεις του καταλόγου. Σύντομα θα σας στείλουμε πληροφορίες για τα δίκτυα καταστημάτων που σας ενδιαφέρουν.

ΦΟΡΜΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ

AB FOOD MARKET

☐

FRUTTI DI MARE

☐

PERFUMEWORLD

☐

AB SHOP & GO

☐

GRILL BROS

☐

ΩΚΕΑΝΟΣ

☐

SMART SOLUTIONS

☐

COFFEE BERRY

☐

ΤΟ ΣΕΡΡΑΪΚΟΝ

☐

CAFÉ MÉ

☐

HOT HOT BURGER BAR

☐

DAVINCI ARTISAN GELATO

☐

CAR N' MOTION

☐

PET CITY

☐

CHICK IN ΚΑΛΑΪΤΖΗ

☐

ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΜΙΚΡΟΓΕΥΜΑΤΑ- COFFEERIGHT ☐

ΤΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΑΚΙΑ ΤΟΥ ΧΑΡΗ

☐

DE-TOX

☐

ΑΞΙΑ

INGLOT

☐

BEAUTY FREE

☐

Παρακαλούμε, αποστείλατε το παρόν στη διεύθυνση: • Franchise Success Παπανικολή 100 - 102 152 32 Χαλάνδρι

ΟΝΟΜΑ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ΕΠΩΝΥΜΟ

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ΠΟΛΗ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

• Fax: 210 6752864

Τ.Κ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

• E-mail: info@franchise-success.gr

ΤΗΛΕΦΩΝΟ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FAX

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E-mail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ΠΟΛΗ – ΠΕΡΙΟΧΗ ΠΟΥ ΘΑ ΕΠΕΝΔΥΣΕΤΕ

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

τευχοσ 60 FrancHise Success

ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΥΘΥΝΗ

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

Προσφέρει και φέτος το σχολικό γεύμα σε χιλιάδες παιδιά

ΑΒ Βασιλόπουλος συνεχίζει για 3η χρονιά το πρόγραμμα Εταιρικής Υπευθυνότητας που υλοποιεί, με τίτλο «52 Εβδομάδες, 52 δράσεις σίτισης και φροντίδας σε όλη την Ελλάδα»! Επειδή για την ΑΒ το κάθε παιδί μετράει ξεχωριστά, μέσα από τις «52Eβδομάδες», η εταιρεία θα προσφέρει και το 2016 -για δεύτερη συνεχή χρονιά- το σχολικό γεύμα στους μαθητές 52 δημόσιων σχολειών (Δημοτικών και Νηπιαγωγείων) σε όλη την Ελλάδα, ενισχύοντας οικονομικά το Ινστιτούτο Prolepsis, που υλοποίει το πρόγραμμα ΔΙΑτροφή! Το πρόγραμμα εφαρμόζεται με κύρια δωρεά του Ιδρύματος «Σταύρος Νιάρχος», που -για την περαιτέρω ενίσχυση του- διπλασιάζει την προσφορά της ΑΒ. Παράλληλα, η ΑΒ στηρίζει οικονομικά 52 Ιδρύματα που βοηθούν παιδιά σε όλη την Ελλάδα, με τη συνεργασία της Μη Κυβερνητικής Οργάνωσης «Μπορούμε». Η ΑΒ Βασιλόπουλος στην προσπάθεια αυτή που έχει γίνει πλέον θεσμός, καλεί όλους εσάς, να γίνετε κρίκοι αυτής της μεγάλης αλυσίδας αλληλεγγύης. Πώς; • Αγοράζοντας προϊόντα αλληλεγγύης που θα βρείτε στο ειδικό σταντ στα καταστήματα ΑΒ • Αγοράζοντας κουπόνια αλληλεγγύης για την στήριξη ιδρυμάτων στα ταμεία επιλεγμένων καταστημάτων • Δωρίζοντας τρόφιμα στο ειδικό καλάθι συγκέντρωσης, που βρίσκεται στα καταστήματα ΑΒ. Η ΑΒ Βασιλόπουλος συνεχίζει δυναμικά το νέο κύκλο του προγράμματος των «52 βδομάδων» μαζί με όλους εσάς για να προσφέρει χαρά και χαμόγελα σε ακόμη περισσότερα παιδιά! «52 Εβδομάδες – 52 Δράσεις σίτισης και φροντίδας σε όλη την Ελλάδα» Μαζί πετυχαίνουμε πολλά!

ΟΜΙΛΟΣ ΓΡΗΓΟΡΗΣ

Προσφορά δεκατιανού σε 11.000 μαθητές Δημοτικών Σχολείων

ε αίσθημα ευθύνης προς τις ευπαθείς ομάδες που πλήττονται άμεσα από την οικονομική κρίση και με ευαισθησία προς την παιδική ηλικία, η εταιρεία Γρηγόρης συνεργασία με τις εταιρείες Αραμπατζής Ελληνική Ζύμη, Coca-Cola Τρία Έψιλον, Καραμολέγκος και Optima με το τυρί Adoro Gouda, ενώνουν τις δυνάμεις τους μετά από πρωτοβουλία των συναρμόδιων Υπουργείων Εργασίας, Κοινωνικών Ασφαλίσεων & Κοινωνικής Αλληλεγγύης και Παιδείας, Έρευνας & Θρησκευμάτων και υποστηρίζουν ένα πρόγραμμα παροχής δεκατιανού μαθητών σε σχολικές μονάδες που παρουσιάζουν ανησυχητικά ποσοστά επισιτιστικής ανασφάλειας. Το πρόγραμμα ξεκίνησε στις 18 Νοεμβρίου και αφορά στην παροχή δεκατιανού, σε σχεδόν 11.000 μαθητές, σε 64 Δημοτικά Σχολεία της Αττικής και συστεγαζόμενα Νηπιαγωγεία. Οι εταιρείες που συμμετέχουν ανέλαβαν το συνολικό κόστος των πρώτων υλών, της παρασκευής και διάθεσης των ειδών και θα προσφέρουν περίπου 550.000 μερίδες. Πολύ σημαντική είναι και η συμβολή των συλλόγων Γονέων και Κηδεμόνων των σχολείων, που με τις ομάδες εθελοντών βοηθούν ώστε να φτάνουν έγκαιρα τα δεκατιανά στα σχολεία. Βασικός στόχος είναι η υποστήριξη ευάλωτων ομάδων, όπως είναι οι μαθητές και οι οικογένειές τους, σε περιοχές με σοβαρά κοινωνικά και οικονομικά προβλήματα. Ο μόνος τρόπος για να συνεχισθεί και να επεκταθεί αυτή η πρωτοβουλία είναι η συμμετοχή όσο το δυνατόν περισσότερων εταιρειών για να ενισχύσουν με υπηρεσίες και προϊόντα τη συγκεκριμένη προσπάθεια. Ο εθελοντισμός και οι ομαδικές προσπάθειες αποτελούν έναν σημαντικό τρόπο αντιμετώπισης των συνεπειών της κοινωνικής κρίσης για τα παιδιά και τις οικογένειές τους που χρειάζονται υποστήριξη. Για το λόγο αυτό, οι συμμετέχουσες εταιρείες καλούν και άλλες εταιρείες να συμβάλλουν με την προσφορά τους σε αυτή την προσπάθεια. Ευχή και ελπίδα όλων είναι να αποτελέσει παράδειγμα η συνεργασία και η διάθεση προσφοράς με την οποία σχεδιάστηκε και υλοποιείται αυτή η σημαντική ενέργεια κοινωνικής ευθύνης, ώστε να στηριχθούν περισσότερα παιδιά. Τα παιδιά είναι το μέλλον και μας χρειάζονται όλους.



Τρόπος Πληρωμής Ταχυδρομικη επιταγη στη διεύθυνση: ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΗ 100 - 102, 15232 ΧΑΛΑΝΔΡΙ Αριθμός Λογαριασμού: Alpha Bank: Λογαριασμός όψεως 3590 0232 000 4429 IBAN: GR59 0140 3590 3590 0232 004 429 Ταχυδρομήστε το δελτίο συνδρομής στη διεύθυνση: ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΗ 100 - 102, 15232 ΧΑΛΑΝΔΡΙ Ή αποστειλατε με το fax στο: 210 6752864

70 FrancHise Success τευχοσ 60

k1.pdf

kat1.indd 1

4/9/12

3:55:14 PM

4/9/12 3:56:15 P

RETAILINK

NEWS Διαβάστε περισσότερα για τα νέα της αγοράς στο http://www.franchise-success.gr/el/news

Στρατηγική κίνηση η συμφωνία της ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ με την ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

Πολλαπλές βραβεύσεις και «20 Χρόνια AB Plus» Δυναμικά ξεκίνησε το 2016 για την ΑΒ Βασιλόπουλος με τη νέα καμπάνια «20 Χρόνια AB Plus», που προσφέρει στους καταναλωτές, τη δυνατότητα να επωφεληθούν από μοναδικές προσφορές και να κερδίσουν πολλούς πόντους κάθε μέρα! Ταυτόχρονα πλούσιος και ο απολογισμός σε βραβεύσεις στο τέλος του 2015. Η εταιρεία τιμήθηκε μεταξύ άλλων με 5 σημαντικές διακρίσεις σε αναγνώριση των πρακτικών αειφορίας που εφαρμόζει καθώς και της προσήλωσής της στη χρήση νέων τεχνολογικών μέσων και εφαρμογών. Αναλυτικά απέσπασε • Στα Energy Mastering Awards, Gold βραβείο στην κατηγορία «LEED – BREAM Certification» για την εφαρμογή πρακτικών εξοικονόμησης ενέργειας έως και 40%, με υπόδειγμα το ΑΒ Green Store στη Σταμάτα. • Δύο επιπλέον χάλκινες (Bronze) διακρίσεις στις κατηγορίες «Energy Efficiency – Λιανεμπόριο» και «Energy Conservation» ως επιβράβευση της ΑΒ για προγράμματα και πρωτοποριακές δράσεις -κάποιες εφαρμόζονται για πρώτη φορά στην Ελλάδα- με στόχο την αποδοτική διαχείριση Energy Mastering Awards: Από αριστερά ο κ. ενέργειας, τη μείωση του περι- Δημήτρης Κολιολιός, VP Business Development Greece της ΑΒ Βασιλόπουλος παραλαμβάνει το βαλλοντικού αποτυπώματοςκαι βραβείο από τον κ. Δημήτρη Ηλιόπουλο, Ναυτης καταναλισκόμενης ενέργει- πηγό Μηχανολόγο του ΕΜΠ ας που παράγεται συνολικά. Η τελετή των βραβείων που πραγματοποιούνται για πρώτη φορά στην Ελλάδα έγινε την Πέμπτη 10 Δεκεμβρίου. • GOLD βραβείο στην κατηγορία «Ολοκλήρωση Εφαρμογών Ηλεκτρονικού Εμπορίου με άλλα Πληροφοριακά Συστήματα», στα E-volution awards 2016, τη μεγάλη γιορτή για το ελληνικό εμπόριο που πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 2 Δεκεμβρίου. • Bronze στην κατηγορία Αξιοποίηση Νέων Εργαλείων & Μεθόδων Έρευνας Μάρκετινγκ για το «Tracking & Analyzing Customer E-volution Awards: Από αριστερά οι κ.κ. ΣτέφαExperience from A to Z!» Οι δύο τελευταίες διακρίσεις ανέ- νος Φαλκονάκης, E- shop manager, Δημήτρης Κορωναίος, Omnichannel Loyalty Manager & δειξαν τη χρήση καινοτόμων online Μελισσάρης Χαρίτων, Senior Business Analyst εργαλείων, εφαρμογών καθώς και Digital της ΑΒ Βασιλόπουλος «φρέσκων ιδεών» της ΑΒ με στόχο να ανταποκρίνεται αποτελεσματικά στις ανάγκες προμηθευτών και καταναλωτών προσφέροντάς τους πληθώρα ευκολιών μέσα από νέες αγοραστικές εμπειρίες. Τέλος η ΑΒ Βασιλόπουλος παρουσιάζοντας νέες και πρωτότυπες πρακτικές στην ψηφιακή επικοινωνία της, έκανε τη διαφορά στα Social Media Awards 2015 όπου απέσπασε τις εξής διακρίσεις: • Βραβείο Silver για το “Best Use of Social Media for a corporate brand” στην κατηγορία Retail/E-Commerce και το βραβείο Bronze στην κατηγορία “Best Social Media Strategy for Event Promotion” για την καμπάνια «Δηλώνουμε Εθελοντές 2015».

72 FrancHise Success τευχοσ 60

Αλλάζει το τοπίο στην αγορά των σούπερ μάρκετ η νέα μεγάλη συμφωνία μεταξύ των Ομίλων Σκλαβενίτη και Μαρινόπουλου. Σύμφωνα με ανακοίνωση της ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. η συμφωνία που υπεγράφη μεταξύ της ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ και της ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ αποτελεί στρατηγική κίνηση που εντάσσεται στον ολοκληρωμένο σχεδιασμό της εταιρείας για την επιστροφή του Ομίλου στην ανάπτυξη. Όπως αναφέρεται, το δίκτυο των 33 hypermarkets που ανέπτυξε η ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ σε στρατηγικά σημεία των μεγαλύτερων αστικών κέντρων της χώρας, όταν ολοκληρωθεί η συμφωνία, θα περάσει στον έλεγχο της κοινής εταιρείας που ιδρύεται με έναν από τους πλέον έμπειρους και υγιείς παίκτες του λιανεμπορίου. Η κοινή εταιρία θα αποτελέσει πλατφόρμα ανάπτυξης δημιουργικών και καινοτόμων concepts στην αγορά της λιανικής. Εξάλλου την από κοινού απόφασή τους για λύση της μεταξύ τους σύμβασης δικαιόχρησης ανακοίνωσαν οι εταιρείες «ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.» και «ΑΦΟΙ ΚΑΡΥΠΙΔΗ Α.Ε.Ε.Ε.», ιδιοκτήτρια εταιρεία των σούπερ μάρκετ Αρβανιτίδης. Η σχετική συμφωνία είχε υπογραφεί τον Μάρτιο του 2014 και αφορούσε το σύνολο του δικτύου των 149 καταστημάτων της Αρβανιτίδης Α.Ε., το οποίο εφεξής λειτούργησε υπό καθεστώς δικαιόχρησης, με τα σούπερ μάρκετ της αλυσίδας να μετονομάζονται σε Carrefour Μαρινόπουλος και Carrefour Express.

ΕΡΕΥΝΑ

Η γυναικεία επιχειρηματικότητα στην Ευρώπη Σύμφωνα με τη «Γνωμοδότηση της Ευρωπαϊκής Οικονομικής και Κοινωνικής Επιτροπής με θέμα: Γυναικεία επιχειρηματικότητα συγκεκριμένες πολιτικές για την ενίσχυση της ανάπτυξης και της απασχόλησης στην ΕΕ», οι επιχειρήσεις γυναικείας ιδιοκτησίας είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία της ευρωπαϊκής οικονομίας. Σήμερα, οι γυναίκες επιχειρηματίες στην Ευρώπη αποτελούν πολύ χαμηλό ποσοστό (30% περίπου) του συνόλου των επιχειρηματιών στην ΕΕ. Καταγράφεται μια τάση των γυναικών να δραστηριοποιούνται σε κλάδους που απευθύνονται στον τελικό καταναλωτή (π.χ. λιανικό εμπόριο). Ειδικότερα για τις νέες γυναίκες επιχειρηματίες διαπιστώνεται ότι το σημαντικό ποσοστό τους εστιάζει σε δραστηριότητες σχετικές με υπηρεσίες προς καταναλωτές, παρά προς επιχειρήσεις. Σε σχετική μελέτη που διεξήγαγε η ICAP για την ελλαδική αγορά παρατηρείται, μικρή αύξηση (κατά 1,5 ποσοστιαία μονάδα) της διείσδυσης των γυναικών στις υψηλόβαθμες θέσεις της ελληνικής επιχειρηματικής σκηνής κατά το τελευταίο έτος. Επίσης διαχρονικά το μεγαλύτερο ποσοστό των εταιρειών που διευθύνονται από γυναίκες εντοπίζεται στις πολύ μικρές ή τις μικρές επιχειρήσεις. (Περισσότερες πληροφορίες στη διεύθυνση: http://franchiseportal. gr/el/sections/132/articles/1846-e-gunaikeia-epikheirematikotetasten-europe)

RETAILINK

NEWS Διαβάστε περισσότερα για τα νέα της αγοράς στο http://www.franchise-success.gr/el/news

FOCUS BARI

WEB ID Η έρευνα αφορά τη διείσδυση του internet σε πανελλαδική βάση και αφορά αφενός τις ηλικίες 13 - 74 αφετέρου τα παιδιά 7 - 12 ετών. Σε σύνολο πληθυσμού 5.058.000 οι άντρες χρήστες είναι σε ποσοστό 76,9% και οι γυναίκες 70,6%. Τα υψηλότερα ποσοστά καταγράφουν οι ηλικίες 13 - 34 (98,3% - 95,1% για τους άντρες και 92,6% 89,5% για τις γυναίκες). Η μέση διάρκεια του χρόνου που συνδέονται κάθε μέρα ανέρχεται στα 143 λεπτά. Όσον αφορά τη συσκευή πρόσβασης ο φορητός υπολογιστής και το κινητό τηλέφωνο είναι στις πρώτες θέσεις (45% και 44,6 αντίστοιχα για τους άντρες και 41,2 και 31,3 για τις γυναίκες). Επίσης 3 στους 5 χρησιμοποιούν τα social media με το 67,6% όσων τα επισκέπτονται να είναι 18 - 44 ετών. Το facebook κρατάει τα σκήπτρα με ποσοστό 53%, με το youtube να ακολουθεί στο 23,7%, το google+ στο 15,7%, το instagram στο 12,9%, το twitter στο 8,2 κ.ο.κ. Ο μέσος ημερήσιος χρόνος που αφιερώνεται στη χρήση των social media είναι 84 λεπτά ενώ το 25% των ερωτηθέντων έχει προχωρήσει σε online αγορές το τελευταίο 6μηνο με μέσο όρο δαπάνης (αντρών – γυναικών) 473 εκ. Τέλος οι λόγοι εμπιστοσύνης σε ένα eshop είναι να έχει καλές τιμές -46,9%, να δίνει ξεκάθαρους όρους για αγορά – αλλαγή – επιστροφή του προϊόντος -37,8%, να ανήκει σε κάποιον γνωστό φορέα – εταιρεία – κατάστημα – μάρκα που εμπιστεύονται -30,4%. Όσον αφορά την ακρόαση του ραδιοφώνου μέσω internet το 73% είναι στις ηλικίες 18 – 44 ετών.

74 FrancHise Success τευχοσ 60

ΕΡΕΥΝΑ

ELTRUN: Ώριμοι οι έλληνες στη χρήση των social media Σύμφωνα με την ετήσια έρευνα του Εργαστηρίου Ηλεκτρονικού Εμπορίου και Επιχειρείν- ELTRUN, του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, για τα social media και το digital marketing οι χρήστες του διαδικτύου στην Ελλάδα εμφανίζονται πιο ώριμοι και συνειδητοποιημένοι. Οι άξονες στους οποίους συγκεντρώθηκαν απαντήσεις από τους 1200 Internet users που συμμετείχαν στην έρευνα είναι 3: χρήση social media (facebook, youtube, twitter), χρήση μηχανών αναζήτησης, ανταπόκριση σε ενέργειες e-mail marketing. Όσον αφορά τη χρήση των social media, το κινητό γίνεται πλέον το κύριο μέσο πρόσβασης, αφού το 62% των internet users δηλώνουν ότι χρησιμοποιούν καθημερινά το facebook μέσω του application που έχουν εγκαταστήσει στην κινητή τους συσκευή, και μόνο το 53% μέσω του web. Αρχιζεί να προδιαγράφεται μια αναδυόμενη τάση όσον αφορά την αλληλεπίδραση των χρηστών του μέσου με τις επιχειρήσεις: Like σε σελίδες με εμπορικό περιεχόμενο (19%), like σε σελίδες εταιρειών και προϊόντων (12% και 8% αντίστοιχα). Το επόμενο μέσο κοινωνικής δικτύωσης με έντονη χρήση από τους Internet users, είναι το youtube ενώ το το twitter φαίνεται να κερδίζει έδαφος. Στη χρήση μηχανών αναζήτησης οι χρήστες του διαδικτύου δηλώνουν εξοικειωμένοι, τοποθετώντας την στην δεύτερη θέση όσον αφορά τους λόγους χρήσης του διαδικτύου. Τέλος ως προς την ανταπόκριση σε ενέργειες e-mail marketing, η έρευνα καταγράφει τη σημασία του e-mail ως ουσιαστικό εργαλείο στην ολοκληρωμένη στρατηγική ψηφιακού μάρκετινγκ. 3 στους 10 internet users δηλώνει ότι δίνει το e-mail του συχνά προκειμένου να παραλαμβάνει newsletters και 1 στους 4 ανοίγει συχνά τα e-mails που λαμβάνει.

ΒΙΒΛΙΟΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

«Διοίκηση Επιχειρήσεων Εστίασης & Ψυχαγωγίας». Συνέντευξη με τον κ. Α. Ρίζο Ποιες είναι οι εμπορικές, λειτουργικές, επιχειρηματικές και εν γένει διοικητικές παράμετροι που καθιστούν επιτυχημένη μια επιχείρηση Εστίασης και Ψυχαγωγίας; Ο κ. Αλέξανδρος Ρίζος, στέλεχος με 20ετή εμπειρία το χώρο, επιχειρεί να οδηγήσει τον αναγνώστη μέσω του βιβλίου του «Διοίκηση Επιχειρήσεων Εστίασης & Ψυχαγωγίας»- που κυκλοφορεί από τις Εκδόσεις Παπαδόπουλος- στην απάντηση του παραπάνω ερωτήματος. Ο κ. Ρίζος, μίλησε στο FRANCHISE SUCCESS και μεταφέρει την εμπειρία του σχετικά με έναν κλάδο που βρίσκεται στην πρώτη γραμμή της ελληνικής αγοράς και του franchising. Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη στη διέυθυνση: http://franchiseportal.gr/ el/articles/1836--dioikese-epikheireseon-estiases-and-psukhagogiassunenteuxe-me-ton-k-a-rizo

IGNITING WORKPLACE ENTHUSIASM

Dale Carnegie Trainingâ&#x20AC;&#x2122;s partnered with MSW research to determine what creates engaged employees. We found that organizations that have employees that feel...Empowered, Enthusiastic, Confident, Inspired Are Engaged! To find out how Dale Carnegie Training can work with you to develop a culture of engagement at your organization contact us at Dale Carnegie Training Hellas Papanikoli 100 - 102, 15232 Halandri tel: 210 6779129 E-mail: infohellas@dalecarnegie.com

SALES CHANNEL STRATEGY & MANAGEMENT

FINANCIAL SERVICES & ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ

ΑΝΑΠΤΥΞΗ & ΑΝΑΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΙΚΤΥΩΝ

ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ

ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ, ΥΛΟΠΟΙΗΣΗ & ΕΛΕΓΧΟΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ FRANCHISE

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ

ΑΝΑΠΤΥΞΗ BUSINESS CONCEPT & CONSULTING

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΟΛΥΜΕΤΟΧΙΚΩΝ ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ & ΔΙΚΤΥΩΝ

FRANCHISE HEALTH CHECK

Management Consulting & Business Development Παπανικολή 100 - 102, 152 32 Χαλάνδρι,Τηλέφωνα: 210 6756200-1, Fax: 210 6752864 E-mail: pgr@tfc.gr Web Site: www.thefranchiseco.gr