Page 1

ΝΕΕΣ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ - ΡΕΠΟΡΤΑΖ - ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ - ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ - ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ - ΕΡΕΥΝΕΣ - ΤΑ ΝΕΑ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ

FR ANCHISE SUCCE S S • ΤΕ Υ ΧΟΣ 52

ΟΔΗΓΟΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΝΕΟ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΑ ΚΑΙ ΤΗ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΤΕΥΧΟΣ 52

Φεβρουάριος - Μάρτιος 2014

€ 4.00

w w w.fr anchise -succes s .gr

w w w.fr anchisepor tal .gr

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ FRANCHISE

ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ✓ Νέες ιδέες ✓ Νέες ανάγκες ✓ Νέα concept

ΤΑ ΑΡΩΜΑΤΑ

στο franchising  Μια αγορά σε άνοδο Φ Ε Β Ρ Ο ΥΑ Ρ Ι Ο Σ Μ Α Ρ Τ Ι Ο Σ 2 014

Επιλογή Franchisees και Εταιρική Κουλτούρα σε Δίκτυα Franchise Τα κλειδιά για επιτυχημένες συνεργασίες 2014: Ανα κα τ α τ ά ξ ε ις σ ε μ ια α γο ρ ά π ο υ α λ λ άζ ε ι Μ οχ λ ός (υ π ό ό ρ ους ) α νά π τ υξ ης τ ο f r a n ch ising

9HRLBKI*fajgad+[K\C

 Οι τάσεις  Τα κριτήρια επιλογής


Τα απαραίτητα εργαλεία

για να ξεκινήσεις τη δική σου επιχείρηση

ΟΔΗΓΟΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΝΕΟ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΑ ΚΑΙ ΤΗ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ w w w.franchise -succes s .gr

Ε ΤΗΣΙΑ ΕΚ ΔΟΣΗ

• νέα • συνεντεύξεις • αφιερώματα • ρεπορτάζ • έρευνες • όλα τα franchise στην ελληνική αγορά www.franchise-success.gr / www.franchiseportal.gr

• ανάπτυξη σε διεθνείς αγορές

franchise-success.gr Ο διαδικτυακός τόπος του FRANCHISE SUCCESS  Συνεντεύξεις  Αφιερώματα  Έρευνες  E-magazines  on line εκδόσεις  on line database

franchiseportal.gr το PORTAL για το franchising  πολλαπλά εργαλεία αναζήτησης  πολλαπλά μέσα προβολής  πλήρης database  photo gallery  franchise TV  εταιρικά mini sites  τρίγλωσση υποστήριξη

franchiseingreece.gr  το πλέον διαδραστικό portal για ανάπτυξη ελληνικών αλυσίδων στο εξωτερικό  ανάπτυξη διεθνών concepts στην ελληνική αγορά

franchiseblog.gr Το BLOG για το Franchising και την Ανάπτυξη Δικτύων στην Ελλάδα

Franchise Online  Ενημερωτικά newsletters για την αγορά του franchising  Δυναμική database 7.000 συνδρομητών ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ FRANCHISE ΕΛΛΑΔΟΣ

Επικοινωνήστε στο: info@franchise-success.gr


Franchise Health Check

Franchise System Review

System and Performance Improvement

Turn Around and Crisis Management

Οι προκλήσεις των καιρών μας και το έντονα ανταγωνιστικό περιβάλλον απαιτούν υψηλό επίπεδο επαγγελματισμού και ηγεσίας από τους franchisors. Απαιτούνται καινοτόμες στρατηγικές, άμεσες και μοναδικές λύσεις, αποτελεσματικότητα επιχειρησιακών διαδικασιών, κινητοποίηση των franchisees και διεύρυνση της κερδοφορίας των franchisees καθώς και του δικτύου. Η THE FRANCHISE CO., με μια σειρά από εξειδικευμένα και απόλυτα προσαρμοσμένα στις ιδιαίτερες ανάγκες κάθε δικτύου εργαλεία, με το Franchise Health Check, στηρίζει νέα αλλά και εδραιωμένα συστήματα franchise στην ταυτοποίηση αδυναμιών και ευκαιριών, στην ανάδειξη και εφαρμογή βέλτιστων πρακτικών, επιτυγχάνοντας βελτιώσεις των επιδόσεων τους και κατάκτηση ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων μόνιμου χαρακτήρα.

Για περισσότερες πληροφορίες για το FRANCHISE HEALTH CHECK της THE FRANCHISE CO. επικοινωνήστε με: κ. Παναγιώτη Γ. Ρουσόπουλο Διευθύνοντα Σύμβουλο της THE FRANCHISE CO. CO., Tηλ.: 210 67 56 200, E-mail: pgr@tfc.gr


EDITORIAL

Κ

αι το 2013 βιώσαμε μια χρονιά στασιμότητας, ή μάλλον για να μιλήσουμε με περισσότερη ακρίβεια, μια χρονιά στην οποία παρατηρήθηκε μικρή μείωση του χώρου του franchising. Χαρακτηριστικά της η στρατηγική μείωση του αριθμού των νέων σημείων, καθώς και η συνολική μείωση του αριθμού καταστημάτων των δικτύων franchise. Μείωση που όπως φάνηκε δεν μπόρεσε να υπερκαλύψει η ραγδαία ανάπτυξη που παρουσιάστηκε σε κάποιους χώρους, κυρίως στο χώρο της εστίασης, και ειδικά στην κατηγορία του café. Στον απολογισμό της περασμένης χρονιάς, παρατηρούμε ότι δεν έχουν αλλάξει πολλά ως προς τους λόγους που αναφέραμε και σε παλαιότερο άρθρο μας με θέμα «2013: Το franchising ως μοχλός επανεκκίνησης της ελληνικής οικονομίας» http://www.franchiseblog.gr/?p=2044 Συνοπτικά, κύρια αίτια της πτωτικής πορείας παραμένουν η αρνητική επίδραση του πολιτικοοικονομικού περιβάλλοντος, η ανυπαρξία εργαλείων χρηματοδότησης και η γενικότερη ασφυξία σε επίπεδο ρευστότητας, η αδυναμία προσαρμογής της πλειονότητας των συστημάτων franchise στα νέα καταναλωτικά πρότυπα -νέες καταναλωτικές συνήθειες και συμπεριφορές- στην αναποτελεσματικότητα προσέγγισης των νέων κατηγοριών franchise και τέλος στη χαμηλή αξιοπιστία του θεσμού ως εργαλείο ανάπτυξης.

Από τι χαρακτηρίστηκε το franchising μέσα στο 2013; Είναι γεγονός ότι υπήρξαν αλυσίδες με σημαντική ανάπτυξη. Κοινό χαρακτηριστικό των αλυσίδων αυτών, το ιδιαίτερα επιθετικό marketing, όσον αφορά στην προώθηση του franchise, η στοχευμένη προσέγγιση ειδικών κατηγοριών franchisees - επενδυτών ή αυτοαπασχολούμενων, καθώς και η υιοθέτηση συγκεκριμένων χαρακτηριστικών, που αναδεικνύουν την «αντοχή στην κρίση». Η πρόκληση για τα best seller αυτά μέσα στο 2014, είναι παράλληλα η ανάπτυξη ικανοτήτων που αφορούν την αποτελεσματική διαχείριση του δικτύου τους. Και αυτό γιατί όταν ένα σύστημα franchise αναπτύσσεται τόσο γρήγορα, οι μέθοδοι, οι διαδικασίες και η υποστήριξη δεν μπορούν να συμβαδίσουν. Ειδικά όταν η ανάπτυξη δε συνδυάζεται με ένα συγκεκριμένο πλάνο γεωγραφικής διασποράς, μπορεί να καταλήξουμε σε παραδείγματα ανεπιτυχών αλλά και δυσαρεστημένων franchisee. Ας θυμηθούμε φαινόμενα αλυσίδων με ταχεία ανάπτυξη -και υψηλό ύψος επένδυσης- που σταδιακά μέσα στο 2013 άρχισαν να σημειώνουν σημαντική συρρίκνωση και να αντιμετωπίζουν σημαντικά προβλήματα κερδοφορίας. Τέτοια δυσάρεστα παραδείγματα βιώσαμε πολλά στις κατηγορίες frozen yogurt και σουβλάκι, κατηγορίες που συνεχίζουν μέχρι και σήμερα να παρουσιάζουν υψηλό βαθμό θνησιμότητας. Δεύτερο χαρακτηριστικό στοιχείο για το 2013 αποτέλεσε η αλλαγή του προφίλ των υποψηφίων franchisees. Όπως είχαμε αναφέρει και παλαιότερα, οι υποψήφιοι επενδυτές προέρχονται από τη δεξαμενή των ατόμων που αναζητούν μια θέση εργασίας -για τους ίδιους και την οικογένειά τουςκαθώς και μεταξύ των ατόμων που αναζητούν να επενδύσουν σε τομείς χαμηλού ρίσκου, μεταφέροντας κεφάλαια από άλλους κλάδους. Ένα ακόμη χαρακτηριστικό της προηγούμενης χρονιάς, που αποτελεί πάγιο χαρακτηριστικό της τελευταίας 3ετίας, είναι ο τρόπος λειτουργίας των μεγάλων δικτύων. Σε μεγάλο αριθμό αποδείχθηκαν ανώριμα να κατανοήσουν τις αλλαγές. Όσον αφορά στις μεγάλες αλυσίδες, παρά τις κινήσεις για εφαρμογή νέων concept ή υιοθέτηση του μοντέλου refranchising κ.ο.κ, δεν μπόρεσαν να ανταπεξέλθουν αποτελεσματικά στις νέες συνθήκες. Οι μεγάλοι franchisor δεν αξιοποίησαν τη δυναμική της αγοράς και τις νέες ευκαιρίες, με αποτέλεσμα να χάσουν σημαντικό έδαφος και να είναι πλέον σχεδόν ανέφικτο για πολλές από αυτές να επανέλθουν στην πρότερή τους θέση και στα μερίδια αγοράς που κατείχαν τα προηγούμενα χρόνια. Δεν αναπροσάρμοσαν έγκαιρα τα concept και την επιχειρηματική τους πρόταση, έχοντας παράλληλα σημαντικά αδύναμο management. Management που φάνηκε εξαιρετικά αδύναμο απέναντι στην προσαρμογή και κατανόηση της αγοράς και των νέων συνθηκών γενικότερα, αλλά κυρίως απέναντι στην κατανόηση της αγοράς του ίδιου χώρου του franchising.

FRANCHISE SUCCESS Το περιοδικό για το νέο επιχειρηματία και τη σύγχρονη επιχείρηση Mέλος του Συνδέσμου Franchise Ελλάδος Παπανικολή 100 - 102 152 32 Χαλάνδρι Τηλέφωνο: 210 6756200 Fax: 210 6752864 E-mail: info@franchise-success.gr www.franchise-success.gr ΤΕΥΧΟΣ 52 Φεβρουάριος - Μάρτιος 2014 ΕΚΔΟΣΗ ΤΗΣ ΡΟΥΣΟΠΟΥΛΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. • ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΕΚΔΟΣΗΣ Λουκία Καρρόρη • ΣΥΝΤΑΞΗ Τζένη Μαρκάκη • ΔΗΜΟΣΙΕΣ ΣΧΕΣΕΙΣ - ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Τζένη Μαρκάκη • ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ Μαριλένα Παναγοπούλου • ΣΤΟ ΤΕΥΧΟΣ ΑΥΤΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΤΗΚΑΝ: Παναγιώτης Ρουσόπουλος, Ορέστης Ρουσόπουλος, Ιάσων Ρουσόπουλος, Κώστας Κράβαρης, Χρυσάθη Δουφεξή, Γιάννης Χατζίρης, Μαρία Παπαδά, Αριάδνη Πίπιλα, • ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΕΝΤΥΠΟΥ: ΔΥΡΟΣ ΜΕΠΕ • ΕΚΤΥΠΩΣΗ: ΗΛΙΑΝΘΟΣ ΑΒΕΕ ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ (6 τεύχη) Εταιρείες: 75 € Ιδιώτες: 55 € Φοιτητές: 45 € Εξωτερικού: 120 €

Έντονο χαρακτηριστικό αποτέλεσαν και οι φυγόκεντρες τάσεις σε αρκετά μεγάλα δίκτυα, τάσεις που οφείλονται όχι τόσο στην αδυναμία του concept κάθε αυτού, όσο στα εσωτερικά προβλήματα της μητρικής εταιρείας σε θέματα οργάνωσης, χρηματοοικονομικής διάρθρωσης και στελέχωσης. Μέσα στο 2013, είδαμε να εμφανίζονται αρκετά νέα συστήματα, που δυστυχώς συνεχίζουν στην πλειονότητά τους να παρουσιάζουν τις παθογένειες των προηγούμενων ετών. Παρατηρήθηκαν σημαντικές αδυναμίες, τόσο σε επίπεδο concept, όσο και σε επίπεδο επιχειρηματικής πρότασης. Εντούτοις, παρουσιάστηκαν και συνεχίζουν να παρουσιάζονται νέα concepts με χαρακτηριστικά που θα αποτελέσουν τις κινητήριες δυνάμεις των επόμενων ετών. Κυρίως στους τομείς παροχής υπηρεσιών, εξειδικευμένων ή retail concept καταστημάτων, νέων τεχνολογιών κ.ο.κ Εντυπωσιακή ήταν η αξιοποίηση συνολικά του μοντέλου franchise από μεγάλες εταιρείες της αγοράς. Οικειοποιήθηκαν χαρακτηριστικά των δικτύων franchise και αναδιάρθρωσαν τα υφιστάμενα δίκτυά τους, είτε χρησιμοποιώντας μοντέλα από τα δίκτυα franchise, είτε δημιουργώντας εντελώς νέα υβριδικά συστήματα δικτύωσης. Επίσης, το 2013 εμφανίστηκαν νέοι κλάδοι στο χώρο του franchising, όπως ο κλάδος της υγείας, φαινόμενο που τα επόμενα χρόνια αναμένεται να ενταθεί.

4 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

Yπενθυμίζουμε ότι οι παρουσιάσεις και διαφημίσεις των εταιρειών δεν αποτελούν σε καμία περίπτωση υπόδειξη ή πρόταση του περιοδικού. Οι αναγνώστες οφείλουν να διερευνήσουν όλες τις προτεινόμενες ευκαιρίες, προτού επενδύσουν σε κάποια από αυτές. Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, αναπαραγωγή και αντιγραφή, με οποιονδήποτε τρόπο και μέσο, μέρους ή ολόκληρης της ύλης του περιοδικού, χωρίς την έγγραφη άδεια του εκδότη.


Τι απέγιναν όμως τα ανερχόμενα αστέρια των τελευταίων ετών; Στην πλειονότητά τους, βρέθηκαν εκτός αγοράς, μάλιστα σε ένα σημαντικό ποσοστό της τάξεως του 70%. Φυσικό αποτέλεσμα, αν σκεφτεί κανείς την απουσία υποδομών, οράματος, concept. Ας θυμηθούμε φαινόμενα όπως αυτά που προωθούσαν franchise χωρίς καν πιλοτικό κατάστημα, φαινόμενα επικίνδυνα που συνεχίζονται ακόμα και σήμερα δυστυχώς να υφίστανται και να πλήττουν ακόμα περισσότερο το χώρο του franchising. Τέλος, χαρακτηριστικό του 2013 ήταν η ανεπαρκής γνώση και εκπαίδευση από πλευράς των franchisees. Οι περισσότεροι παρασύρθηκαν από υποσχέσεις και από ένα ιδιαίτερα επιθετικό marketing, αγνοώντας και μη δίνοντας ειδικό βάρος σε κρίσιμα σημεία, όπως θέματα χρηματοδότησης, μεγέθους αγοράς, περιοχής αποκλειστικότητας, ποιότητας υποστήριξης, εφοδιαστικής αλυσίδας και λειτουργικού κόστους, ποιότητας στελέχωσης marketing όχι σε επίπεδο franchise αλλά σε επίπεδο καταναλωτή, συστήματα πωλήσεων, διαχείριση κόστους, ανάπτυξη προϊόντος, ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων κ.ο.κ (http://www.franchiseblog.gr/?p=2044) Ποια είναι λοιπόν τα αίτια που το franchising δεν μπόρεσε να αξιοποιήσει την «κρίση», την ανασφάλεια και να δώσει μια ασφαλή απάντηση στις αναζητήσεις του επιχειρηματικού κόσμου; Τα βασικά αίτια ήταν, όπως ήδη προαναφέραμε, η αδυναμία κατανόησης από πλευράς franchisor των αλλαγών της αγοράς και της δημιουργίας ενός ανταγωνιστικού πακέτου, η μη προσαρμογή τους σε αυτές, η αναξιοπιστία, η απουσία εργαλείων χρηματοδότησης, η απουσία τεχνογνωσίας στο franchise και στη διαχείριση δικτύων, το θεσμικό πλαίσιο και τέλος, η απαξίωση των φορέων του χώρου. Θα μπορούσαμε να παραμείνουμε αρκετά σε αυτά, αλλά ο αναγνώστης θα μπορούσε να ανατρέξει σε παλαιότερα άρθρα μας, στο ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE, στο FRANCHISE SUCCESS, καθώς και στο franchiseblog.gr. ( http://www.franchiseblog.gr/?p=2038#more-2038)

Ποιες θα είναι οι τάσεις του2014; Καταρχήν, εμφανίζονται πολλαπλοί και νέοι τύποι υποψηφίων franchisees. Κύρια χαρακτηριστικά η αναζήτηση εργασίας-αυτοαπασχόληση ή/και family business, η αξιοποίηση περιουσιακών στοιχείων -κυρίως ακίνητων, η αναζήτηση υψηλότερων επενδύσεων από επιχειρηματίες με σκοπό τη διασπορά του κινδύνου στο υφιστάμενο χαρτοφυλάκιό τους, η αναζήτηση απλά ενός πρόσθετου εισόδηματος από όσους δεν θέλουν να εμπλακούν στο management της επένδυσής τους -γεγονός που θα οδηγήσει στην αύξηση των πολυμετοχικών επενδυτικών σχημάτων- αλλά και επενδυτές που αναζητούν είσοδο σε αγορές με μεγαλύτερη ζήτηση, η αύξηση των multiunit franchisees και μετά από μια πολύ μεγάλη περίοδο με χαμηλή κινητικότητα , επανέρχεται το conversion franchise. Στις τάσεις του 2014 -και μάλιστα με ιδιαίτερη δυναμική και υψηλό βαθμό βιωσιμότητας- θα είναι τα νέα σημεία στο χώρο των υπηρεσιών και μάλιστα τόσο σε επίπεδο Β2Β, όσο και σε επίπεδο B2C. Η ίδια η κρίση, η νέα αναδιάταξη γενικότερα της αγοράς θα δημιουργή-

σει ανάγκες για ποιοτικές υπηρεσίες και νέες υπηρεσίες, με το χώρο του franchising να αποτελεί σημαντικό μοχλό ανάπτυξης για υφιστάμενοιυς και νέους επιχειρηματίες. Αναμένεται επίσης να ενταθούν οι τάσεις στο χώρο του refranchising από τα μεγάλα δίκτυα, κυρίως στο χώρο των δικτύων λιανικής, είτε σε μια προσπάθεια μείωσης του λειτουργικού κόστους, είτε με στόχο να ρευστοποιήσουν επενδυτικές κινήσεις των προηγούμενων 2 ετών (κυρίως στους χώρους της ένδυσης, υπόδησης, εστίασης). Το 2014 θα ενταθεί η ανάπτυξη δικτύων που παρέχουν «ευκολία». Τι εννοούμε; Value for money προϊόντα, απλή δομή επένδυσης και μια ξεκάθαρη εμπορική σχέση με τον franchisee. Κάποια από αυτά θα αποδειχθούν ιδιαίτερα αποτυχημένα, αλλά όχι όλα. Κίνδυνος στην κατηγορία αυτή η απομίμηση, η μίμηση, η αντιγραφή, η διάρκεια του concept κ.ο.κ. Επίσης αναμένεται ένταση του φαινομένου των νέων υβριδικών δικτύων. «Χαλαρά» franchise από μεγάλους οργανισμούς, αναδιάρθρωση του δικτύου χονδρικής τους, δημιουργία χαλαρών δεσμών που στηρίζονται σε μια αμοιβαιότητα σχέσεων και σε μια αποτελεσματικότερη διαχείριση της αλυσίδας αξίας. Το 2014 αναμένεται να υπάρξουν νέα δίκτυα στο χώρο της εστίασης -της μικρής- όλων των κατηγοριών. Σε μια έντονα κατακερματισμένη αγορά, concepts που αναπτύσσονται με έντονους ρυθμούς και οι παθογένειες που άρχισαν ήδη να παρουσιάζουν θα προκαλέσουν νέους παίχτες το χώρο, θα ενταθεί ακόμα περισσότερο ο ανταγωνισμός, θα μειωθεί το μερίδιο των ανεξάρτητων καταστημάτων -νέα συμπίεση τιμών και αποδοτικότητας- με αποτέλεσμα να υπάρξουν και φαινόμενα συρρίκνωσης ή εξορθολογισμου δικτύου. Νέα μοντέλα λιανικής, νέα retail concept, κυρίως εξειδικευμένων καταστημάτων, αναμένονται να κυριαρχήσουν στην αγορά. Χαρακτηριστικός ο συνδυασμός υπηρεσιών και λιανικών πωλήσεων στα πλαίσια πολυκάναλης ανάπτυξης. Ο ρόλος των δικτύων τεχνολογίας θα αποδειχθεί καθοριστικός για τη βιωσιμότητα της κατηγορίας. Νέοι κλάδοι, όπως η υγεία και η ευεξία, τόσο σε επίπεδο retail πωλήσεων μέσω φυσικού καταστήματος ή e-shop, όσο και υπηρεσιών. Ο συνδυασμός αυτός θα είναι και το χαρακτηριστικό γνώρισμα της κατηγορίας. Εξειδικευμένα καταστήματα που απευθύνονται σε συγκεκριμένες κοινότητες, προφέροντας στους επενδυτές και αξία και αξίες. (Value and Values) Επανεμφάνιση νέων concept σε κλάδους που είχαν ανάπτυξη στα μέσα της προηγούμενης δεκαετίας και παρουσίασαν κάποια κάμψη ή φυγόκεντρες τάσεις τα πρώτα χρόνια της κρίσης. Τα concept αυτά αναμένεται να επανεμφανιστούν με νέα εικόνα και νέο επιχειρηματικό μοντέλο (γυμναστήρια, καθαριστήρια, εκπαίδευση κ. ο.κ) Τέλος, θα ενταθεί το outsourcing και θα αξιοποιηθεί η τεχνολογία, όχι μόνο στην ανάπτυξη δικτύων στους χώρους αυτούς, αλλά και στην αξιοποίηση των τομέων αυτών και από τα ίδια τα δίκτυα. ■ ΤΕΥΧΟΣ 52 FRANCHISE SUCCESS

5


ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

ΑΦΙΕ Ρ Ω Μ Α

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ FRANCHISE ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΝ ΟΙ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ

 DROPS LAUNDRY SERVICES  ΕΡΜΗΝΕΙΑ  IONIOS BROKERS

46

Ένας χάρτης ευκαιριών σε ένα τοπίο που αναδιαμορφώνεται συνεχώς

 ΜΠΑΜ ΠΥΡΟΤΕΧΝΗΜΑΤΑ  NEON ENERGY  ΠΙ & ΦΙ ΤΑΚΟΥΝΙ ΚΑΙ ΚΛΕΙΔΙ  RE/MAX  SPEEDEX  STEGNO PLUS – STEGNO SAT  TICKET COM  ΧΡΥΣΟΣ ΟΔΗΓΟΣ

6 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ 58. STEGNO PLUS – STEGNO SAT

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ 60. SPEEDEX


ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΑΓΟΡΑ ΑΡΩΜΑΤΩΝ & ΑΛΥΣΙΔΕΣ FRANCHISE Η ιδιωτική ετικέτα στα αρώματα ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ 68. ZONIOU

64

ΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΙΣ

74

Επιλογή Franchisees και Εταιρική Κουλτούρα σε Δίκτυα Franchise Τα κλειδιά για επιτυχημένη συνεργασία

72

60

Γιάννης Χλώρος

Γεράσιμος Αγοράνος

franchisee του Χρυσού Οδηγού σε περιοχές της Β. Ελλάδας

Γενικός Διευθυντής της SPEEDEX

Ταχύτητα, ασφάλεια και συνέπεια

Πέτρος Δάδιος, Κώστας Γεώργας franchisees του Χρυσού Οδηγού σε Πέλλα, Ημαθία, Πιερία

«Η συνεργασία με το Χρυσό Οδηγό σημαίνει Σιγουριά, Ωφέλεια, Κέρδος»

FRANCHISEE FOCUS ΟΙ ΠΡΩΤΑΓΩΝΙΣΤΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΥΝ 72. Γιάννης Χλώρος, franchisee του Χρυσού Οδηγού σε περιοχές της Β. Ελλάδας Πέτρος Δάδιος, Κώστας Γεώργας, franchisees του Χρυσού Οδηγού σε Πέλλα, Ημαθία, Πιερία

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS 22. ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ 24. ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΜΙΚΡΟΓΕΥΜΑΤΑ & COFFEERIGHT 28. ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ 30. ΧΑΝΤΡΟCΟSMOS 32. ΜΑΛΛΙΩΡΑΣ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ

34. MEDI FOOT 38. NEF-NEF 40. TASTE & DIET 42. BABY EARTH 44. MEDIA STROM 44. ΛΕΜΟΝΙ GRILL HOUSE

ΜΟΝΙΜΕΣ ΣΤΗΛΕΣ 04. EDITORIAL 10. FRANEWS 79. Φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος 80. Συνδρομές

RETAILINK ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ 26. STICKY 36. FRUTTI DI MARE

80. ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΥΘΥΝΗ 82. RETAIL NEWS 20. ΝΕΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΣΠΑ

ΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΙΣ 74. Επιλογή Franchisees και Εταιρική Κουλτούρα σε Δίκτυα Franchise Εικόνα εξωφύλλου & φωτογραφίες: www.flickr.com ΤΕΥΧΟΣ 52 FRANCHISE SUCCESS

7


k‡àƒßáŠ‹ßƒ‡ß˜› £©¥—°¦™§ ¨›¡˜ž°¦£©™¤«™±¥›¦› ‹‡ßá‘Œ߇ß̍Ž‹‹•†‡ ß~‰Š’‰Ž9'$/#4-'6+0)P  ™¨›¡™——µ›¦›¨›§ €£UÏ™¨•¥™±•§¦¨›¡•—£¥®S

¿ÆÝáß裿ÒÕÑè£ßÜá‰ÝÜßâËÝÓ×àêÝÏ ˆ×ÏÓÚÏÙÙÏØà×ØÌӉ×ãÓ×ÝՈÏà×Ø̉ÝèàÏßÕ ßàÕÚÏÚÓÝãèˆÓÚÕØÏ×ÒáÚψ×ØÌÏÑÜÝÊ àÜá OTZKXTKZ ØÏ×àÜá]KHSGXQKZOTM


]KHYOZKY ‰³®´ˉŽà‰Ž† † „ލދ„Ž’‹ƒȊâ⋄‰‡Þƒ ‹‡ «‹…âßÞއ‡Þ€á‹‘‡ ]] ]]^U UM MX 101 1S«55+6'߇߀€â ‹ Œ ̅Š‰ ‰‰Š Šƒ˜‡~~ƒß Ì Ìß~~…†ßãŒÑƒŠâ‹ƒŒ ‹‡k……’à߆¯S²¯²S¯ª«g †‡ƒßãŒ߇߀â‹ƒŒ „߃¬S±®«S²°³g †‰‡‡ßàƒ„‰äŒ̃‹„á̍Œ

:,6ŽÌŠ‹ãŒ ÂáÚÓÝ ÝÑÏßÍφ 11).'U#0&':gg

Š ŠÙÕÐ! ŠÙÕ Ð .VVNSLHUHS`[PJZÃÜäîÔáÛৠÁà‰ÙçÓÞÐÓÞÓØÐäÙãÙ§äÙ§ÅéãÑÓ§

j†ƒ‰ŽŠ~1䆍‰àㄍŽ‰‹Ž‡Š~ߍ˜‡†ßŒPa(4#0%*+5'b̊‰‹áŠ‰‡ßŒR ¿ÙÜØÙÕÝåˆËÚÓ£ÙéßÓ×£Ӊ×ØÜ×ÚåÚÍÏ£ßÓØÊÖÓӉ×ãÓÍÝÕßÕ †‰ ]]]^UMXX „߃†‡ ŽÌŠ‹ãß„ߍߋ„ŽâŒ„߃ŽÌ‰‹âŠƒˆŒ]KHYOZKY Äâ×ßàʈÓÚ܉ÓÙÏàÜÙèÑ×Ü ~ƒß‡ßÌ‰à‰ƒ„•Š„߃ßãßàƒã‹àŽ‹‹‡‰Ìƒ„âß~‰Š’ ¿ÙÜØÙÕÝåˆËÚ܉ÙÊÚÜÓ؉ÏÍÒÓáßÕ£‹ß̊‰“•‡ß„߃ŒŽÌŠ‹ãŒ‰ŽtŠŽ‹‰äqà~‰äP „ß‚˜Œ„߃‹‡߇’Ì ̍Žˆ‘‡̑…â‹‘‡ ÂáÚÓãÌá á‰Ü ÜßàÌ ÌÝ×ÛÕ†á‹ß ßßÌ Ì•á‡ß ߉ ‰Š~߇‘†á‡‰‹ ‹ä‹†ß…á~‰ŽP߇’ ’̍ŽˆˆŒ„ß ߃à àƒß ߐ㊃‹Œ Ì…ߍ‰…‰~㉎

µÛÏßâÏÙÍÔÜáˆÓßàÜá£ßáÚÓÝÑÊàÓ£ˆÏ£ àÕß×ÑÜáÝ×ÊàÕ£Ӊ×àáãÍÏ£µ‰ÓÚÒéÜáˆÓßÓßÏ£ i‡‚ᅍ‡ßà†ƒ‰ŽŠ~⋍‡àƒ„â‹ßŒ̃㊁‹‹ƒŒÌŠƒ‰áŒR ÀÓÙ܉ÜÚÚÌßÜáŽáà×ØÌ£¼ÏØÓÒÜÚÍÏ£PÚÕß×êÚ³ÜÝÓÍÜá²×ÑÏÍÜá„߃ÂàÓÝÓÊ£µÙÙÊÒÏ£P „߅ው˜Šß‹‰â‹‰ ~ƒß‡ß~㇍†áŠ‰Œ†ƒßŒ̃Ž†á‡Œ‰†’àߌV


FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/newsletter.asp

ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ

Συνεχίζεται η δυναμική ανάπτυξη

Μ

ε νέα καταστήματα η αλυσίδα ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ συνεχίζει τη δυναμική αναπτυξιακή της πορεία, φέρνοντας κοντά σε ολοένα και μεγαλύτερο κοινό τα ποιοτικά προϊόντα της. Ο Βύρωνας, το Αίγιο, ο Πύργος και η Θήβα είναι ορισμένες από τις νέες περιοχές που φιλοξενούν καταστήματα της αλυσίδας, ενώ από 31 Ιανουαρίου λειτουργεί το κατάστημα στην Καλαμάτα. Ενδεικτικά αναφέρουμε το κατάστημα του Βύρωνα, που λειτουργεί επί της συμβολής των οδών Αγ. Σοφίας 9 & Χρυσοστόμου Σμύρνης και άνοιξε τις πύλες του στις 21 Δε-

κεμβρίου, καθώς και το κατάστημα του Πύργου -Εθνικής Αντιστάσεως 2- που εγκαινιάστηκε στις 20 Δεκεμβρίου του 2013. Δραστηριοποιούμενο σε μια αγορά που αντέχει στην κρίση, προσφέροντας value for money

προϊόντα, το 100% ελληνικό concept «ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ» συνιστά μια μοναδική αλυσίδα λιανικής πώλησης προϊόντων με κοτόπουλα δικής της παραγωγής. Η πολυετής πείρα και οι υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις διασφαλίζουν την παραγωγή προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας, τα οποία προσφέρονται σε ανταγωνιστικές τιμές. Με ένα δοκιμασμένο επιχειρηματικό μοντέλο χαμηλής επένδυσης, παρέχει ικανοποιητικά περιθώρια κέρδους λόγω καθετοποιημένης παραγωγής, καθώς και ενισχυμένο προϊοντικό μίγμα με προϊόντα συσκευασίας ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ. Η εταιρεία δραστηριοποιείται στο χώρο από το 1994, ενώ σήμερα αριθμεί 24 καταστήματα, από τα οποία τα 17 λειτουργούν με το σύστημα της δικαιόχρησης.

STEGNO PLUS

4 ΝΕΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΣΤΗΝ ΑΤΤΙΚΗ Με 4 νέα καταστήματα σε Φιλοθέη, Βριλήσσια, Νίκαια και Κορυδαλλό επεκτείνει το δίκτυό της η Stegno Plus, το ελληνικό δίκτυο στεγνοκαθαριστηρίων που χαρακτηρίζεται για την ανθρωποκεντρική φιλοσοφία του. Με βασικό σλόγκαν «καθαρές δουλειές-καθαρές σχέσεις», η αλυσίδα αριθμεί πλέον 24 καταστήματα συνολικά, συνεχίζοντας δυναμικά την αναπτυξιακή της πορεία. Η Stegno Plus έρχεται ακόμα πιο κοντά στους πελάτες της, προχωρώντας στην υλοποίηση και ενός νέου τύπου καταστημάτων, των Stegno Sat, πρατήρια παραλαβής και παράδοσης ρούχων σε μικρές συνοικιακές αγορές. Με σύγχρονες υπηρεσίες, τεχνολογικό πλεονέκτημα και εξατομικευμένες φροντίδες, η Stegno Plus, κερδίζει καθημερινά τους Έλληνες καταναλωτές, ενώ τα καταστήματα αναμένεται να φτάσουν σύντομα σε όλη την Ελλάδα.

ZONIOU

ΝΕΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ! Με νέο κατάστημα στη Θεσσαλονίκη, η εταιρεία ZONIOU Everlasting Essence φέρνει έναν αέρα ανανέωσης στην αγορά των αρωμάτων και καλλυντικών! Οι καταναλωτές έχουν τη δυνατότητα να επιλέξουν αλλά και να «δημιουργήσουν» τη δική τους, ξεχωριστή, μοναδική, σύνθεση αρωμάτων, απολαμβάνοντας την εμπειρία ενός smart shopping και επιλέγοντας μεταξύ μιας ευρείας γκάμας προϊόντων, που αποτελούν ό,τι πιο σύγχρονο κυκλοφορεί στο χώρο των αρωμάτων και καλλυντικών. Αρώματα, αφρόλουτρα, κρέμες σώματος, σαπούνια, αρωματικά χώρου (sticks, κεριά, spray), a*er shave, scrub & άλατα, αιθέρια έλαια, body lotion κ.λπ. είδη εξαιρετικής ποιότητας συνθέτουν τη γκάμα των προϊόντων που προσφέρονται στα κατάστηματα Zoniou, πάντα σε συμφέρουσα και προσιτή τιμή.

85.000€ απαιτούμενο Αρχικό Κεφάλαιο ...από

10 FRA 10 FRANCHISE F FR FRAN RANC RA NC NCH CH HIS IS ISE SE E SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

www.gregorys.gr / τηλ.: 210 9971179, 210 9971100


ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

75 χρόνια νέα καταστήματα και διακρίσεις!

Η

ΑΒ Βασιλόπουλος γιορτάζει τα 75 χρόνια παρουσίας της στην ελληνική αγορά, προσφέροντας στους πελάτες της για 75 ημέρες μοναδικές προσφορές και δώρα! Δεκάδες προϊόντα έως και 50% φθηνότερα, μοναδικές προφορές κάθε Τρίτη σε ολόκληρες κατηγορίες προϊόντων, 1500€ κάθε μέρα σε έναν τυχερό κάτοχο της κάρτας ΑΒ plus και 5000€ κάθε εβδομάδα σε έναν υπερτυχερό κάτοχο της κάρτας. Συνεχίζοντας την επενδυτική της δραστηριότητα, η ΑΒ Βασιλόπουλος εγκαινίασε νέα καταστήματα και συνεργασίες. Συγκεκριμένα το Νοέμβριο εγκαινιάστηκαν δύο νέα καταστήματα στην Κω όπου ανακοινώθηκε και η συνεργασία με την τοπική αλυσίδα Βασιλειάδης, ανεβάζοντας σε

3 τον αριθμό των καταστημάτων στο νησί. Το ένα κατάστημα φέρει το λογότυπο «ΑΒ Βασιλόπουλος... και του πουλιού το γάλα», ενώ το δεύτερο «ΑΒ Food Market/ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ» εντάσσεται στο δίκτυο franchise καταστημάτων της εταιρείας και ανήκει στην εταιρεία «Βασιλειάδης». Παράλληλα ένα νέο ΑΒ Βασιλόπουλος εγκαινιάστηκε στη Θεσσαλονίκη το Δεκέμβριο, ενώ 2 καταστήματα προστέθηκαν στην αλυσίδα στην περιοχή του Ιλίου μετά την εξαγορά από την εταιρεία Σουπερ Μάρκετ «Θ. Ποδαράκης & ΣΙΑ Ο.Ε. Επίσης στις αρχές του 2014 οι περιοχές Κουκάκι και Ελληνορώσων απέκτησαν άλλα δύο καταστήματα κατόπιν εξαγοράς αυτή τη φορά από την εταιρεία Σουπερ Μάρκετ «EXTRA ΠΡΩΤΑ ΚΑΙ ΦΘΗΝΑ Α.Ε.».

FRESH LINE

ΕΠΕΚΤΑΣΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ ΣΤΗΝ ΗΠΕΙΡΩΤΙΚΗ ΚΙΝΑ

MEDIA STROM

Η Fresh Line υπέγραψε συμφωνία στρατηγικής σημασίας για την διεύρυνση των δραστηριοτήτων της στην Ηπειρωτική Κίνα, επεκτείνοντας την συνεργασία της με τους διανομείς της στο Χονγκ Κονγκ. Το δεκαετές συμβόλαιο προβλέπει την εδραίωση της Fresh Line με τουλάχιστον 120 καταστήματα και πάνω από 300 σημεία πώλησης, ενώ το 60% των καταστημάτων της, αναμένεται να αναπτυχθεί στο Πεκίνο και τη Σαγκάη. Με φαντασία και μεράκι η Fresh Line παράγει σήμερα πάνω από 450 περίτεχνα, χειροποίητα και ασφαλή καλλυντικά για όλη την οικογένεια. Διαθέτει δική της παραγωγική μονάδα στην Αττική και ένα εκτεταμένο δίκτυο καταστημάτων που αριθμεί 40 σημεία πώλησης στην εγχώρια αγορά. Στο εξωτερικό δραστηριοποιείται σε 14 χώρες με πάνω από 190 σημεία πώλησης συνολικά. Η μέθοδος που χρησιμοποιείται για την ανάπτυξή της είναι αυτή του franchising και στρατηγικών συνεργασιών με μεγάλα πολυκαταστήματα, ενώ ταυτόχρονα διατηρεί εταιρικά καταστήματα σε Αθήνα και Βερολίνο.

IONIOS BROKERS

ΜΕ 3 ΝΕΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ Η IONIOS BROKERS A.P. συνεχίζει την αναπτυξιακή της πορεία, προσθέτοντας στην οικογένειά της δύο νέα καταστήματα στην περιοχή της Αττικής, Λένορμαν και Μάνδρα, καθώς και ένα ακόμη στην επαρχία, στην περιοχή της Λαμίας. Σήμερα, λειτουργώντας ήδη ένα επιτυχημένο δίκτυο γραφείων και ισόγειων καταστημάτων σε όλη την Ελλάδα, η IONIOS BROKERS έχει κερδίσει το καταναλωτικό κοινό που αναζητά οικονομικές και αξιόπιστες λύσεις.

ư••Ү†~•~ŒҰ‰~“Ž…•

•

ΤΩΡΑ ΚΑΙ ΣΕ SHOP IN SHOP! H Media Strom, η εταιρεία ηγέτης στην αγορά στρωμάτων για πάνω από 45 χρόνια, παρέχει πλέον τη δυνατότητα σε υφιστάμενους επιχειρηματίες, ιδιοκτήτες καταστημάτων επίπλου να αναπτύξουν ένα shop in shop κατάστημα Media Strom στο δικό τους χώρο και να επωφεληθούν του κύρους και της αξιοπιστίας του ισχυρού brand. Στον οριοθετημένο χώρο της έκθεσης θα δειγματίζονται όλα τα προϊόντα της εταιρείας, διασφαλίζοντας στους επιχειρηματίες την αποκλειστικότητα διάθεσής τους στην περιοχή. Το κάθε Shop in Shop Media Strom εντάσσεται στο επίσημο δίκτυο λιανικής και franchise της εταιρείας, ενώ στο κατάστημα του κάθε συνεργάτη τοποθετείται ειδική εξωτερική σήμανση.

Š‚•ҫ‰‰ƽ•Šҫ†Ă

ΤΕΥΧΟΣ 52 FRANCHISE SUCCESS

ƸŒ‚ǀ“‹ƽ’•Ƭ‹ҫŒ“‡…’•/C@•!M<I>CDN@•J

Ʒ…‰ •• 

11


FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/newsletter.asp

ΧΡΥΣΟΣ ΟΔΗΓΟΣ

Βάζει πλώρη για νέες περιοχές!

Σ

ήμερα η Χρυσός Οδηγός, μετά την επιτυχημένη ανάπτυξή της σε Μακεδονία και Θράκη, αναζητά συνεργάτες και σε άλλες περιοχές της Ελλάδας. Η Πελοπόννησος, η Βοιωτία, η Εύβοια και τα νησιά του Βορείου Αιγαίου αποτελούν τους νέους προορισμούς για την αλυσίδα. Η ΧΡΥΣΟΣ ΟΔΗΓΟΣ Α.Ε., διαθέτοντας την απόλυτη εξειδίκευση σε υπηρεσίες Internet & web marketing, με 40 χρόνια εμπειρίας στην ελληνική αγορά, προσφέρει ένα ελκυστικό πακέτο συνεργασίας, με δεδομένο πελατολόγιο, υψηλές προμήθειες και αποδόσεις με ελάχιστο ρίσκο! Οι ολοκληρωμένες λύσεις επικοινωνίας για κάθε επιχείρηση, το υφιστάμενο πελατολόγιο, το ευέλικτο μοντέλο επιχειρη-

ματικής ανάπτυξης και συνεχούς εξέλιξης προϊόντων και υπηρεσιών, το ολοκληρωμένο πλάνο αρχικής εκπαίδευσης και η συνεχής υποστήριξη, αποτελούν ορισμένα μόνο από τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα της αλυσίδας. Το σημαντικότερο και πλέον ισχυρό φυσικά, είναι το εδραιωμένο brand «ΧΡΥΣΟΣ ΟΔΗΓΟΣ», το οποίο χαίρει υψηλής αναγνωρισιμότητα στη συνείδηση των χρηστών. Η εμπειρία μιλάει από μόνη της: “Απλά θα αναφέρω ότι πρόκειται για μια από τις αποδοτικότερες επενδύσεις που έχω κάνει τα τελευταία 15 χρόνια!” απόσπασμα συνέντευξης υφιστάμενου franchisee που δραστηριοποιείται σε περιοχές της Β. Ελλάδας.

MARKET IN

ΜΕ 2 ΝΕΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΣΕ ΑΤΤΙΚΗ ΚΑΙ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ Ολοκληρώνοντας την αναπτυξιακή τους πορεία για το 2013 τα Market-In προχώρησαν στο άνοιγμα δυο νέων σημείων πώλησης με την επωνυμία Market-In. Πιο συγκεκριμένα, το ένα κατάστημα άνοιξε στην Αλίαρτο Βοιωτίας, όπου οι καταναλωτές μπορούν να επιλέξουν μεταξύ μιας τεράστιας ποικιλίας επώνυμων προϊόντων, ιδιωτικής ετικέτας daily & economy, καθώς και τμήμα μαναβικής και κρεοπωλείου, ενώ τον Δεκέμβριο πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια στο κατάστημα του Ζωγράφου, στα ράφια του οποίου υπάρχουν επώνυμα προϊόντα, προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας daily & economy και τμήμα μαναβικής. Η Market-In αριθμεί πλέον 132 καταστήματα σε Αττική και Περιφέρεια, καλύπτοντας τις ανάγκες ολοένα και περισσότερων καταναλωτών.

ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΜΙΚΡΟΓΕΥΜΑΤΑ & COFFEERIGHT

Ο ΓΡΗΓΟΡΗΣ "ΠΛΑΪ" ΣΤΗΝ W.I.N. HELLAS Με αφορμή τη Διεθνή Ημέρα για την Εξάλειψη της Βίας κατά των Γυναικών (Δευτέρα, 25 Νοεμβρίου 2013), ο Γρηγόρης προσέφερε €0,20 από κάθε αγορά Σαλάτας ή / και Μακαρονοσαλάτας, για την ενίσχυση και το έργο της «W.I.N. Hellas», ενός καταξιωμένου Μη Κυβερνητικού Οργανισμού που δραστηριοποιείται έντονα στον τομέα της πρόληψης και αντιμετώπισης κάθε μορφής βίας κατά των γυναικών. Απώτερος στόχος η ευαισθητοποίηση των καταναλωτών, που επισκέπτονται καθημερινά το δικό τους Γρηγόρη, αναφορικά με την προστασία, θεραπεία και ενδυνάμωση των γυναικών, που υφίστανται οποιασδήποτε μορφή κακοποίησης στο οικογενειακό, κοινωνικό και επαγγελματικό τους περιβάλλον.

12 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52


FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/newsletter.asp

ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.

Βραβεία στους νικητές του προγράμματος καινοτομίας Ελληνικού Προϊόντος

Σ

ε ειδική εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στο Μέγαρο Μουσικής, η Μαρινόπουλος Α.Ε. βράβευσε τους νικητές του Προγράμματος Καινοτομίας Ελληνικού Προϊόντος, σηματοδοτώντας την ολοκλήρωση της συγκεκριμένης ενέργειας της εταιρείας. Το Πρόγραμμα Καινοτομίας Ελληνικού Προϊόντος ξεκίνησε τον Ιούλιο του 2012, με στόχο να στηρίξει τους Έλληνες παραγωγούς και να αναδείξει τον πλούτο και τη μοναδικότητα των προϊόντων της ελληνικής γης. Στη διάρκεια του Προγράμματος Καινοτομίας η Μαρινόπουλος επισκέφτηκε τις Σέρρες, την Πελοπόννησο, τη Θεσσαλία, την Κρήτη, την Κεντρική Μακεδονία, τη Θράκη, τη Δυτική Μακεδονία και την Ήπειρο, προβάλλοντας τα εγχώρια προϊόντα και τους τοπικούς παραγωγούς που τα δημιουργούν. Συνολικά στο πρόγραμμα έχουν συμμετάσχει 349 Έλληνες προμηθευτές, καθώς και 7.021 εργαζόμενοι της Μαρινόπουλος Α.Ε. Στο πλαίσιο του Προγράμματος υλοποιήθηκε ο Διαγωνισμός Καινοτομίας Ελληνικού προϊόντος, με στόχο να δημιουργηθούν νέα καινοτόμα προϊόντα σε όλη τη χώρα, δίνοντας την ευκαιρία στους παρα-

γωγούς να δουν τις πρωτοποριακές ιδέες τους, τοποθετημένες προς πώληση στα ράφια των καταστημάτων της για έξι μήνες. Στην εκδήλωση βραβεύτηκαν οι 7 νικητές του Προγράμματος.

ΦΟΥΡΝΟΣ ΒΕΝΕΤΗ

Ο ΒΕΝΕΤΗΣ ΔΙΝΕΙ ΖΩΗ ΣΤΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΝΕΟΝ! Λανσάροντας ένα νέο concept καταστημάτων, τα ΒΕΝΕΤΗ 1948, η εταιρεία ΒΕΝΕΤΗΣ δημιουργεί ένα από τα μεγαλύτερα αρτοποιεία στην Ευρώπη στο ιστορικό κτίριο του ΝΕΟΝ, στην Ομόνοια. Η ΒΕΝΕΤΗΣ επιδιώκει με αυτήν την κίνηση να ξαναδώσει ζωή στην ιστορική πλατεία και να συμβάλει στην αναζωπύρωση της επιχειρηματικής κίνησης στο υποβαθμισμένο κέντρο της Αθήνας. Εκτός από το ΝΕΟΝ, η εταιρεία σχεδιάζει τη λειτουργία δύο ακόμη καταστημάτων στην πλατεία Ομονοίας, στα εμβληματικά κτίρια του Τσίλερ, Μπάγκειον και Μέγας Αλέξανδρος. Το ΒΕΝΕΤΗ 1948 στο ΝΕΟΝ, επένδυση ύψους 3.000.000€, εκτείνεται σε 1.200 τμ. Η επιλογή του νεοκλασικού κτιρίου του ΝΕΟΝ στην ιστορική πλατεία, αποτελεί στρατηγική απόφαση για την ΒΕΝΕΤΗΣ, όπως αναφέρουν στελέχη της εταιρείας. Στο πλαίσιο της δυναμικής ανάπτυξής της με καταστήματα στο κέντρο της πόλης, αναζητούσε ένα στρατηγικό σημείο με προδιαγραφές, που θα της επέτρεπαν να δημιουργήσει στην καρδιά της Αθήνας ένα από τα μεγαλύτερα αρτοποιεία στην Ευρώπη.

ΠΙ & ΦΙ ΤΑΚΟΥΝΙ ΚΑΙ ΚΛΕΙΔΙ

NΕΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΑΝΑ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Με νέες συνεργασίες συνεχίζει την αναπτυξιακή της πορεία η αλυσίδας ΠΙ & ΦΙ που δραστηριοποιείται στον κλάδο της επιδιόρθωσης υποδημάτων και κοπής κλειδιών, εστιάζοντας στην ταχύτητα εξυπηρέτησης των πελατών και παράδοσης των προϊόντων. Η αλυσίδα μέσα στο τελευταίο τρίμηνο εγκαινίασε νέα καταστήματα σε Σέρρες, Έδεσσα, Σίφνο, Μαρούσι ενώ μέσα στον Ιανουάριο αναμένεται να ανοίξουν τις πύλες 2 ακόμη καταστήματα σε Κέρκυρα και Ελευθερούπολη Καβάλας.

http://www.franchiseblog.gr Franchise Best Practices / Franchise Excellence / Καινοτομία / Franchising & Licensing / Franchisee / Franchisor / Διεθνής Ανάπτυξη / Επιδοτήσεις & Franchise / 14 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52 Πολυμετοχικές Εταιρείες / Στρατηγική / Σύμβουλοι Franchise


FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/newsletter.asp

STICKY

Το Sticky ταξίδεψε στη Σύρο!

Τ

ο Sticky, με πολύ χαρά, καλωσόρισε τον Ιανουάριο το μικρότερο παιδί της οικογένειάς του, μιας οικογένειας που όλο μεγαλώνει! Το νέο κατάστημα στο πεζόδρομο της Σύρου, Πρωτοπαπαδάκη 28, έχει ανοίξει ήδη τις πύλες του, φέρνοντας στην πρωτεύουσα των Κυκλάδων τα προϊόντα διακόσμησης που έχουν γίνει το Νο1 trend τα τελευταία χρόνια. Μετά τα καταστήματα σε Ν. Ιωνία και Χαλάνδρι που λειτουργούν από τον Απρίλιο, τη Γλυφάδα και τη Σαντορίνη το δίκτυο καταστημάτων Sticky, η πλέον σύγχρονη επιχειρηματική πρόταση, συνεχίζει την αναπτυξιακή της πορεία στις Κυκλάδες. Το brand Sticky μέσα σε λιγότερο από 3 χρόνια έχει αναδειχτεί ως ένα από τα πλέον καταξιωμένα και γνωστά ονόματα στο χώρο της διακόσμησης με τους “fans” της αλυσίδας να έχουν ξεπεράσει πια τους 126.000 στο facebook. Το δε ηλεκτρονικό κατάστημα κατάστημα www.sticky.gr χαρακτηρίζεται από τις μεγαλύτερες πωλήσεις στον κλάδο του και αποτελεί

Νο1 σε όλες τις μηχανές αναζήτησης και ranking sites. Σε συνεργασία με τη THE FRANCHISE CO. η Sticky προσφέρει μια ολοκληρωμένη επιχειρηματική πρόταση με ισχυρή κερδοφορία, ευελιξία και διάρκεια.

ARISTA SUPER MARKET

ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΕ ΠΑΟΚ ARISTA SUPER MARKET ΓΙΑ 2Η ΣΥΝΕΧΗ ΧΡΟΝΙΑ Όπως ανακοινώθηκε η εταιρεία ΒΗΤΑ ΠΙ Α.Ε.Β.Ε. και η αλυσίδα ARISTA SUPER MARKET, η οποία διαθέτει περισσότερα από 350 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα, προχώρησαν για 2η συνεχή χρονιά σε συνεργασία με την Κ.Α.Ε. Π.Α.Ο.Κ., συμμετέχοντας για 2η συνεχόμενη αγωνιστική περίοδο (2013 – 2014) στο Χορηγικό Πρόγραμμα της ομάδας ως «Επίσημος Προμηθευτής». Ο Γενικός Διευθυντής των ARISTA SUPER MARKET, κ. Μιχαηλίδης Ιωάννης, με την ευκαιρία της συνεργασίας με την Κ.Α.Ε. Π.Α.Ο.Κ., δήλωσε: «Η εταιρεία ΒΗΤΑ ΠΙ Α.Ε.Β.Ε. και η αλυσίδα ARISTΑ SUPER MARKET αποδεικνύοντας έμπρακτα την στήριξή τους στον αθλητισμό, ανανέωσαν για ακόμα μια χρονιά τη συνεργασία τους με την Κ.Α.Ε. Π.Α.Ο.Κ., συμμετέχοντας ως Επίσημοι Προμηθευτές και Υποστηρικτές της ομάδας. Ευχόμαστε στην ομάδα του Π.Α.Ο.Κ. καλή επιτυχία στη νέα αγωνιστική περίοδο, με πολλές νίκες και σημαντικές διακρίσεις!».

ΜΑΛΛΙΩΡΑΣ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΗ ΣΥΝΤΑΓΗ Με νέα εταιρική ταυτότητα και ακολουθώντας νέο σχεδιασμό καταστημάτων, η ΜΑΛΛΙΩΡΑΣ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ εμπλουτίζει συνεχώς το μενού της με νέες γεύσεις και προχωράει σε αναπροσαρμογή τιμών, διατηρώντας όμως πάντα αναλλοίωτη την ποιότητα των προϊόντων της. Η αλυσίδα, στα πλαίσια της νέας τιμολογιακής πολιτικής, παρέχει πακέτα προφορών στους καταναλωτές για να μοιραστούν με την παρέα τους όμορφες στιγμές που συνοδεύονται πάντα από εξαιρετικές παραδοσιακές γεύσεις! Επίσης, υπό νέα διεύθυνση λειτουργεί το κατάστημα του Περιστερίου, το οποίο έχει ανακαινιστεί πλήρως βάσει της νέας εταιρικής εικόνας που υιοθέτησε η αλυσίδα.

16 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

SENATUS®

ΑΣΦΑΛΙΖΟΝΤΑΣ ΤΟ ΠΑΝΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ ΤΗΣ EMF ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ! Το μεγαλύτερο Πανευρωπαϊκό γεγονός που διεξήχθη στη χώρα μας το 2013 ασφάλισε η SENATUS®, σε συνεργασία με γνωστή ασφαλιστική εταιρεία του εξωτερικού. Η Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Mini Football (EMF) επέλεξε την πρόταση της SENATUS® για να ασφαλίσει τη διοργάνωση Πανευρωπαϊκού Πρωταθλήματος “Μini Euro 2013” που διεξήχθη στις 13 Οκτωβρίου στην Ελλάδα. Πρόκειται για τη μεγαλύτερη διοργάνωση σε πανευρωπαϊκό επίπεδο, που διεξήχθη φέτος στη χώρα μας, στην οποία συμμετείχαν 500 και πλέον αθλητών από 24 χώρες.


FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/newsletter.asp

ΧΑΝΤΡΟCOSMOS

Χειροποίητα κοσμήματα με φαντασία και πρωτοτυπία

Α

λυσίδα που δραστηριοποιείται στην ανερχόμενη αγορά του χειροποίητου κοσμήματος η ΧΑΝΤΡΟCOSMOS δημιουργεί κοσμήματα εμπνευσμένα από τις ανάγκες της εποχής μας, που απευθύνονται στη φαντασία και την αισθητική του σύγχρονου κοινού. Πρόκειται για μια επιχειρηματική δραστηριότητα που διαθέτει πρωτοτυπία και πολλές φορές διαμορφώνει τις τάσεις της μόδας. «Οι καταναλωτές έχουν στραφεί προς τα χειροποίητα κοσμήματα, προσπαθώντας με αυτόν τον τρόπο να εκφράσουν το δικό τους στυλ, να δημιουργήσουν το δικό τους κόσμημα, να χρησιμοποιήσουν την φαντασία τους και να επηρεάσουν πολλές φορές οι ίδιοι κάποιες από τις τάσεις της μόδας», εξηγεί ο κ. Αλέξανδρος Ρενδούμης, Υπεύθυνος Ανάπτυξης της αλυσίδας. Καθοριστικό ρόλο στην εξάπλωση των καταστημάτων της ΧΑΝΤΡΟCOSMOS διαδραμάτισε και η πρόκληση της οικονομικής κρίσης. «Το χαμηλό κόστος των κοσμημάτων και η πρωτοτυπία τους σε συνάρτηση με την καλή ποιότητα των προϊόντων και την εύκολη προσβασιμότητα στα καταστήματά μας βοήθησαν στη σταδι-

ακή εδραίωση της εταιρείας μας στο χώρο του χειροποίητου κοσμήματος». Η θετική ανταπόκριση του κοινού δημιουργεί ένα ελπιδοφόρο κλίμα για τα καταστήματα της κατηγορίας. «Αυτό που απαιτείται, κατά την γνώμη μας, για την εδραίωση των αλυσίδων καταστημάτων και την δημιουργία ενός ισχυρού και διαχρονικού brand name, είναι οι εταιρείες να επενδύσουν επάνω στο διαφορετικό και το πρωτότυπο, εξυπηρετώντας παράλληλα και τις τάσεις της μόδας», αναφέρει ο κ. Αλέξανδρος Ρενδούμης και συμπληρώνει, «Αναγκαίοι παράγοντες για την εδραίωση αυτής της κατηγορίας καταστημάτων είναι η προσφορά καλής ποιότητας προιόντων στους καταναλωτές, καθώς και η εξειδίκευση των υπαλλήλων στην υλοποίηση των αναγκών, του γούστου και της φαντασίας των πελατών». Εταιρεία με πολυετή εμπειρία στο χώρο, η ΧΑΝΤΡΟCOSMOS έχει ξεκινήσει δυναμικά την ανάπτυξη με franchising έχοντας ήδη αναπτύξει 4 εταιρικά και 7 franchise καταστήματα. Στα νέα της σημεία συγκαταλέγονται η Κηφισιά (Κυριαζή 30), η Λάρισα (Κούμα 21) και η Νέα Σμύρνη (Ομήρου 41-43).

ΟΜΙΛΟΣ VIVARTIA

FREE ENTRY ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ Ο Όμιλος Vivartia, στην προσπάθειά του να ενισχύσει την ελληνική επιχειρηματικόττηα και να ενδυναμώσει την αγορά, ανακοίνωσε το δυναμικό πρόγραμμα νέας επιχειρηματικότητας FREE ENTRY για τον κλάδο της Εστίασης, και συγκεκριμένα για τις 4 κορυφαίες αλυσίδες εστίασης Goody’s, Flocafe, Everest και La Pasteria. Πρόκειται για ένα πρόγραμμα ειδικών προνομιών, μηδενικό entry fee και προνομιακά royalties, προσκαλώντας όσους επαγγελματίες ή νέους επιχειρηματίες σε όλη την Ελλάδα ενδιαφέρονται να δραστηριοποιηθούν στο χώρο της εστίασης.

TAKOUNI STAR

ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΤΗ ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ Η Τακούνι Star συνεχίζει τη δυναμική ανάπτυξη της σε Ελλάδα και εξωτερικό, εγκαινιάζοντας πρόσφατα 3 νέα καταστήματα σε Καλλιθέα, Π. Ψυχικό και Γλυφάδα. Με τεχνογνωσία που προέρχεται από την καθημερινή προσωπική ενασχόληση με την επιδιόρθωση και εξασφαλίζοντας σε κάθε νέο συνεργάτη όλες τις απαραίτητες γνώσεις, η Τακούνι Star αποτελεί μια σύγχρονη πρόταση στο χώρο των υπηρεσιών.

Αυθεντικά all-day street café 18 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52 Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO. (210 6756200)


FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/newsletter.asp

ΝΕΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΣΠΑ Νέα προγράμματα προκυρήχθησαν κι άλλα αναμένονται να προκηρυχθούν σύντομα, τα οποία θα απευθύνονται είτε σε ανέργους είτε σε Μμε επιχειρήσεις. Στο σημερινό και εξαιρετικά ανταγωνιστικό οικονομικό περιβάλλον, η αξιοποίηση κάθε ευκαιρίας και η εξεύρεση νέων πόρων αποτελούν μονόδρομες επιλογές για κάθε επιχειρηματία, προκειμένου αυτός να επιτύχει τους στόχους του. Οι επιδοτήσεις προς τις επιχειρήσεις αποτελούν σημαντικές ευκαιρίες ανάπτυξης, εφόσον όμως αυτές αξιοποιηθούν με τον βέλτιστο δυνατό τρόπο.

ΜΕΤΡΟ 123 Σε εξέλιξη βρίσκεται από τις 30/12/2013 το νέο μεγάλο πρόγραμμα για Μεταποίηση και Εμπορία Γεωργικών Προϊόντων με επιδότηση έως και 65% του ύψους των επενδυτικών σχεδίων. Το πρόγραμμα έχει συνολικό προϋπολογισμό 100 εκατ. € εκ των οποίων • 80% θα διατεθεί σε επενδυτικά σχέδια ύψους έως 5.000.000€ • 20% σε επενδυτικά σχέδια από 5.000.000€ έως 10.000.000€ ΔΙΚΑΙΟΥΧΟΙ: Ατομικές Επιχειρήσεις και Νομικά Πρόσωπα Ιδιωτικού Δικαίου (Α.Ε., Ε.Π.Ε., Ι.Κ.Ε., Ο.Ε., Ε.Ε., Αγροτικές Συνεταιριστικές Οργανώσεις και Δημοτικές Επιχει-

ρήσεις που λειτουργούν σύμφωνα με την εμπορική και φορολογική νομοθεσία) ΠΟΣΟΣΤΑ ΕΝΙΣΧΥΣΗΣ: ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ Στερεά Ελλάδα Αττική, Κρήτη, Πελοπόννησος, Δυτική Ελλάδα, Ήπειρος, Θεσσαλία, Ιόνια Νησιά, Κεντρική Μακεδονία, Δυτική Μακεδονία, Ανατ. Μακεδονία-Θράκη Βορείου Αιγαίου, Νοτίου Αιγαίου

ΜΕΓΙΣΤΗ ΕΠΙΔΟΤΗΣΗ

ΥΨΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ

40%

100.000€ - 6.000.000€

35%

6.000.000€ - 10.000.000€

50%

100.000€ - 1.500.000€

45%

1.500.000€ - 3.000.000€

40%

3.000.000€ - 6.000.000€

35%

6.000.000€ - 10.000.000€

65%

100.000€ - 1.500.000€

60%

1.500.000€ - 3.000.000€

50%

3.000.000€ - 6.000.000€

35%

6.000.000€ - 10.000.000€

ΟΑΕΔ , ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΝΕΩΝ Το πρόγραμμα συνολικού προϋπολογισμού 20 εκατ.€ θα ενισχύσει συνολικά 2.000 ανέργους: Βασικές ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ: • Οι ενδιαφερόμενοι να έχουν την ιδιότητα του ανέργου μέχρι την ημερομηνία έναρξης της επιχειρηματικής τους δραστηριότητας και επιπλέον να έχουν ωφεληθεί από τη διαδικασία εξατομικευμένης παρέμβασης. • Οι ενδιαφερόμενοι να έχουν παρακολουθήσει και ολοκληρώσει το σεμινάριο επιχειρηματικότητας σε Κέντρο Προώθησης Απασχόλησης του ΟΑΕΔ • Οι ενδιαφερόμενοι να είναι ηλικίας 18 έως 35 ετών • Οι ενδιαφερόμενοι να προβούν σε έναρξη επιχειρηματικής δραστηριότητας μετά τις 27/12/13

20 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52


και μέχρι ένα μήνα μετά την έγκριση και υπαγωγή στο πρόγραμμα με τη μορφή: 1. Ατομικών Επιχειρήσεων 2. Εταιρειών, με την προϋπόθεση ότι δικαιούχος/οι του προγράμματος κατέχουν κατ’ ελάχιστο το 51% για όλη τη διάρκεια του προγράμματος ΔΙΑΡΚΕΙΑ και ΠΟΣΟ ΕΠΙΔΟΤΗΣΗΣ: Η διάρκεια της επιχορήγησης ορίζεται σε 12 μήνες και το ποσό επιδότησης για κάθε ελεύθερο επαγγελματία που υπάγεται στο πρόγραμμα καθορίζεται στα 10.000€, καταβλητέα σε 3 δόσεις με την προσκόμιση ισόποσων κατ’ ελάχιστο παραστατικών τεκμηρίωσης της λειτουργίας της επιχείρησης όπως: Λειτουργικά έξοδα (ενοίκια, ΔΕΚΟ), Παροχής υπηρεσιών λογιστικής και νομικής υποστήριξης, Γραφική ύλη, Αποσβέσεις παγίων, Ασφαλιστικές εισφορές, Μισθολογικό κόστος

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΠΙΧΟΡΗΓΗΣΗΣ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ ΣΕ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟΥ ΚΑΙ ΕΣΤΙΑΣΗΣ (αναμένεται σύντομα) Πρόταση για την εκκίνηση ενός προγράμματος επιχορήγησης για επενδύσεις σε επιχειρήσεις λιανεμπορίου και εστίασης κατέθεσε η Εθνική Συνομοσπονδία Ελληνικού Εμπορίου με επιστολή προς τον κ. Κωστή Χατζηδάκη, Υπουργό Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας. Υποστηρίζεται πως το προτεινόμενο πρόγραμμα θα βοηθήσει πολλές ΜΜΕ επιχειρήσεις που βρίσκονται σε εξαιρετικά δεινή θέση και ενδέχεται να προσφέρει μια πολύτιμη «χείρα βοηθείας» σε μία περίοδο που η ελληνική αγορά βιώνει μια πρωτοφανή δυσπραγία. Όπως τονίζεται στην ανακοίνωση της ΕΣΕΕτο Υπουργείο αποδέχθηκε στις αρχές της χρονιάς ότι «το λιανεμπόριο αποτελεί δραστηριότητα με προφανή σημασία για την ελληνική οικονομία και την απασχόληση και θα προκηρυχθεί σύντομα ειδική δράση χρηματοδοτούμενη από το ΕΣΠΑ». Επομένως, με βάση τις δεδηλωμένες προθέσεις του Υπουργείου

Η πολύχρονη πείρα της TFC&CO., της μεγαλύτερης εταιρείας συμβούλων σε θέματα retail και ανάπτυξης δικτύων επιχειρήσεων στην Ελλάδα, σε συνδυασμό με την τεχνογνωσία, τον επαγγελματισμό και την εμπειρία των στελεχών της στο χώρο των επιχειρήσεων, αποτελούν εγγύηση για την καλύτερη δυνατή αξιοποίηση των χρηματοδοτικών προγραμμάτων ενίσχυσης. Κύριο μέλημά μας είναι η υποστήριξη των οικογενειακών και μικρομεσαίων επιχειρήσεων στην εκταμίευση των επιδοτούμενων πόρων, παρέχοντας έναν ολοκληρωμένο επιχειρηματικό σχεδιασμό προσαρμοσμένο στις συνθήκες της αγοράς και στις υπάρχουσες συγκυρίες, στις ιδιαιτερότητες του κάθε κλάδου και στα ανταγωνιστικά στοιχεία κάθε επιχείρησης.

αλλά και με το σοβαρό ενδεχόμενο της «απελευθέρωσης» της χρηματοδότησης από τη δράση των χρηματοδοτικών εργαλείων, η ΕΣΕΕ προτείνει τη δημιουργία προγράμματος επιχορήγησης για επενδύσεις από το Υπουργείο Ανάπτυξης, για τις επιχειρήσεις του λιανικού εμπορίου και της εστίασης. Άλλωστε, όπως σημειώνεται σύμφωνα με μελέτες του ΙΝΕΜΥ-ΕΣΕΕ αλλά και με άλλες έγκυρες μελέτες για τις αναπτυξιακές προοπτικές της ελληνικής οικονομίας, πρόκειται για δύο κλάδους με προοπτικές για την ελληνική οικονομία και ιδιαίτερα σημαντική συμβολή στην απασχόληση. Η ΕΣΕΕ έχει επισημάνει μία σειρά από πεδία στα οποία μπορεί να υπάρξει έμπρακτη βοήθεια. Συγκεκριμένα: • Στην πρόσβαση στη χρηματοδότηση, μέσω σύγχρονων χρηματοδοτικών εργαλείων. • Στην αναβάθμιση του στελεχιακού δυναμικού, μέσω δια βίου (lifelong) κατάρτισης και εκπαίδευσης σε καίριους τομείς της σύγχρονης επιχειρηματικής δράσης. • Στη βελτίωση της διαχείρισης πόρων. • Στην υιοθέτηση σύγχρονων μεθόδων και στρατηγικών, μέσω προγραμμάτων κρατικών ενισχύσεων που θα υποβοηθήσουν την επενδυτική δράση. • Στη θεσμοθέτηση δομών που είναι σε θέση να στηρίξουν την υγιή επιχειρηματικότητα και μια αντίστοιχη σχέση με τον καταναλωτή, όπως για παράδειγμα τα Ανοικτά Κέντρα Εμπορίου που κατ’ επανάληψη έχει προτείνει η Εθνική Συνομοσπονδία Ελληνικού Εμπορίου.

Απευθυνθείτε στους ειδικούς συμβούλους μας για να Ενημερωθείτε για τη δυνατότητα ένταξης σας στα Προγράμματα. THE FRANCHISE CO. Παπανικολή 100 – 102, 152 32 Χαλάνδρι Τηλ.: 2106756200- 1, E- mail: frsupport@tfc.gr Ή επισκεφτείτε το www.thefranchiseco.gr για την έγκαιρη ενημέρωσή σας.

ΤΕΥΧΟΣ 52 FRANCHISE SUCCESS

21


ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ Ισχυρό και αναγνωρίσιμο όνομα στην αγορά Σε μια δυναμική αγορά με σημαντικές προοπτικές εξέλιξης, η ΑΒ Βασιλόπουλος προτείνει το δικό της μοντέλο ανάπτυξης καταστημάτων με franchising, με βασικά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα το ανθρώπινο δυναμικό της και τις σημαντικές επενδύσεις της.

Ο

κλάδος των Super Market στην ελληνική αγορά βρίσκεται σε ένα μεταβατικό στάδιο, βιώνοντας έντονες ανακατατάξεις. Κυρίαρχη τάση η συνεργασία των επιχειρήσεων και η ανάπτυξη νέων τύπων καταστημάτων, πιο κοντά στους ρυθμούς, τον τόπο και τρόπο ζωής και τις ανάγκες των πελατών. Η ΑΒ Βασιλόπoυλος, με ένα όνομα εγγύηση και βαρύ σαν ιστορία έχει καθιερωθεί στη συνείδηση τόσο του εμπορίου όσο και των πελατώνκαταναλωτών ως η πλέον πρωτοποριακή και καινοτόμος αλυσίδα Super Market στην Ελλάδα. Διαβλέποντας τις τάσεις της αγοράς και έχοντας πάντα στο επίκεντρο της φιλοσοφίας της τον πελάτη και την εξυπηρέτηση των αναγκών του, έθεσε σαν στρατηγικό της στόχο την ανάπτυξη δικτύου συνεργαζόμενων καταστημάτων με το σύστημα της δικαιόχρησης σε πανελλαδικό επίπεδο.

αποτελεί η ύπαρξη χώρου στάθμευσης με τουλάχιστον 20 - 25 θέσεις, ενώ η γεωγραφική θέση του καταστήματος είναι οι πόλεις και κωμοπόλεις της επαρχίας, καθώς και τουριστικά κέντρα πολύ μεγάλης συγκέντρωσης παραθεριστών και μεγάλης εποχικής διάρκειας.

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗ ΑΒ

Με 74 χρόνια παρουσίας στην ελληνική αγορά, η ΑΒ “ Βασιλόπουλος αναγνωρίζεται ως η πλέον πρωτοποριακή και καινοτόμος αλυσίδα Super Market στην Ελλάδα. ”

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ: ΠΡΟΤΑΣΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ Η ΑΒ Βασιλόπουλος με εφόδια το ισχυρό όνομα, την υψηλή τεχνογνωσία, την άρτια οργάνωση, τις σημαντικές υποδομές και τις συνεργασίες που έχει αναπτύξει με προμηθευτές στην Ελλάδα και το εξωτερικό, αποτελεί μια ισχυρή επιλογή για συνεργασία τόσο για τους υφιστάμενους επιχειρηματίες του κλάδου όσο και για νέους επενδυτές. Η συνεργασία με την ΑΒ Βασιλόπουλος προσφέρει τη δυνατότητα στους επιχειρηματίες να ανταπεξέλθουν στις διαρκώς μεταβαλλόμενες συνθήκες της αγοράς και να επιτύχουν τους στόχους τους, με μια συ-

Μέσο μέγεθος καταστήματος: Από 350 τ.μ. Έξοδα εξοπλισμού καταστήματος: Από €600/τ.μ. Αρχικό εμπόρευμα: Από €400/τ.μ. Entry Fee: €5.000 Royalties: 0.2% επί των πωλήσεων

22 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

νεχή ροή υποστήριξης, που ξεκινά από τα πρώτα στάδια δημιουργίας ή μετασχηματισμού του καταστήματος και εξελίσσεται καθ’ όλη τη διάρκεια της λειτουργίας του.

ΑΒ FOOD MARKET: ΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ ΤΗΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ Η πρόταση συνεργασίας που αναπτύσσει η ΑΒ Βασιλόπουλος βασίζεται στη λειτουργία του σήματος

Έδρα: Λ. Σπάτων 81, Γέρακας Αττικής Τηλ.: 210 6608000 Fax: 210 6608520 E-mail: dpapachrisanthou@ab.gr Website: www.ab.gr Wholesale & Affiliate Retail Director: Δημήτρης Παπαχρυσάνθου

AB Food Market με το οποίο είναι ικανό να εξυπηρετήσει τις ανάγκες των καταναλωτών.

Βασικός στόχος του σήματος ΑΒ Food Market είναι η απορρόφηση των κύριων αγορών της εβδομάδας καθώς και των καθημερινών αγορών των καταναλωτών που μπορεί να προκύψουν. Το προφίλ του ΑΒ Food Market είναι το σύγχρονο και επώνυμο κατάστημα της περιοχής, με φιλικό και οικείο περιβάλλον αγορών. Ο χώρος πώλησης είναι από +/350τ.μ. έως 700τ.μ., χωρίς να συμπεριλαμβάνεται ο χώρος αποθήκης. Απαραίτητη προϋπόθεση

Ο συνεργάτης της ΑΒ Βασιλόπουλος, ουσιαστικά επενδύει: • Σε ένα εδραιωμένο και αναγνωρισμένο όνομα, συνώνυμο με την ποιότητα, την ποικιλία και την αξιοπιστία • Στην ασφάλεια και τη δύναμη ενός επώνυμου, καθιερωμένου και αναγνωρισμένου δικτύου • Στη δυνατότητα συμμετοχής σε μια εδραιωμένη και καταξιωμένη αλυσίδα με ισχυρό όνομα, ανεπτυγμένη οργανωτική δομή, ισχυρή δυναμική ανάπτυξης και πολύχρονη εμπειρία • Στην καθημερινή και ουσιαστική υποστήριξη σε όλα τα επίπεδα λειτουργίας (ποικιλία, προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, εμπορική πολιτική, ανταγωνιστικές τιμές, τροφοδοσία-εφοδιασμός, καθημερινή λειτουργία, merchandising, διαφήμιση και προώθηση πωλήσεων) • Στην πλέον ανεπτυγμένη τεχνογνωσία στο χώρο των ελληνικών Super Market. • Στην αναμφισβήτητη ποιότητα των προϊόντων της ΑΒ Αξίζει τέλος να σημειωθεί η σημασία, η θέση και η δυναμική του δικτύου franchise μέσα στον Όμιλο της ΑΒ Βασιλόπουλος. Το δίκτυο franchise της ΑΒ που ήδη αριθμεί 54 καταστήματα, εντάσσεται οργανικά μαζί με τα 215 εταιρικά καταστήματα και τα 13 Cash & Carry και 2 πιλοτικά καταστήματα με σήμα Shop & Go σε συνεργασία με την Coral (Shell) αναλαμβάνει στρατηγικό ρόλο στην περαιτέρω ανάπτυξη και ενδυνάμωση της αλυσίδας των 284 σημείων πώλησης. ■


ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΜΙΚΡΟΓΕΥΜΑΤΑ & COFFEERIGHT Το μεγαλύτερο δίκτυο μικρογευμάτων & καφέ στην Ελλάδα! Διαθέτοντας 41 χρόνια εμπειρίας, το δίκτυο Γρηγόρης Μικρογεύματα προσφέρει με ζεστασιά, πίτες, σάντουιτς, σαλάτες, καφέ και ροφήματα, αφήνοντας στον πελάτη την αίσθηση ποιότητας και αυθεντικότητας, φροντίδας και νοστιμιάς, σιγουριάς και απόλαυσης.

Με πολύχρονη “εμπειρία και συσσωρευμένη γνώση ο Γρηγόρης έχει κερδίσει επάξια μια θέση στην καθημερινότητα των ανθρώπων της πόλης.

Μ

ε όραμα να προσφέρει την καλύτερη καθημερινή εμπειρία καφέ και μικρογευμάτων μέσα από ένα δίκτυο ικανοποιημένων συνεργατών, στους περισσότερους από 100.000 πελάτες που επισκέπτονται τα καταστήματά του καθημερινά, ο Γρηγόρης αναπτύσσεται συνεχώς διαθέτοντας περισσότερα από 250 καταστήματα σε Ελλάδα, Κύπρο, Ρουμανία, Αλβανία και Μπαχάμες.

ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΑΠΟΔΡΑΣΗ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ! Ο Γρηγόρης έχει κερδίσει επάξια μια θέση στην καθημερινότητα των ανθρώπων της πόλης, καθώς προσφέρει μεγάλη ποικιλία από παραδοσιακές γεύσεις και μοντέρνα προϊόντα, καλύπτοντας τις περισσότερες διατροφικές προτιμήσεις. Κρύα και ζεστά σάντουιτς φρεσκοφτιάχνονται επιτόπου στην κουζίνα των καταστημάτων όλη μέρα και αφράτες πίτες με εκλεκτές συνταγές και αγνά υλικά φρεσκοψήνονται καθημερινά,

Μέσο μέγεθος καταστήματος: 50 εως 150 τ.μ. Μέσο ύψος επένδυσης: €85.000 Entry fee: €20.000 Tηλ.: 210 9971100

24 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

συνεχίζοντας την αξεπέραστη παράδοση στην ποιότητα και τη γεύση. Παράλληλα, για όσους αναζητούν ένα σύντομο διάλειμμα απολαμβάνοντας ένα ποιοτικό προϊόν καφέ, φτιαγμένο από το εξειδικευμένο προσωπικό, ή ένα απολαυστικό ρόφημα, τα καταστήματα του Γρηγόρη προσφέρουν μία μεγάλη ποικιλία μοναδικών συνταγών. Ζεστός ή κρύος, κανονικός ή decafeine, μικρός ή μεγάλος, ο καφές στο ειδικό πόστο Coffeeright είναι φτιαγμένος με την δική του ιεροτελεστία, όπως τον προτιμούν χιλιάδες άνθρωποι κάθε μέρα.

ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΚΑΙ ΣΥΝΕΧΗΣ ΒΕΛΤΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ Τα υψηλά πρότυπα λειτουργίας και ο σεβασμός στον καταναλωτή θέτουν την καθαριότητα των χώρων και την ασφάλεια και υγιεινή των τροφίμων κύρια προτεραιότητα για τον Γρηγόρη, που ακολουθεί πιστοποιημένες διαδικασίες και κανόνες. Ταυτόχρονα, η εταιρεία στοχεύει συνεχώς

Fax: 210 9956433 E-mail: info@gregorys.gr Website: www.gregorys.gr Διευθύνων Σύμβουλος: Βλάσσης Γεωργάτος

στην βέλτιστη οργανωτική και λειτουργική δομή με κύριο αντικειμενικό σκοπό τη μεγιστοποίηση της ικανοποίησης των καταναλωτών και των συνεργατών της. Προς αυτή την κατεύθυνση έχει εγκαταστήσει, εφαρμόζει και βελτιώνει συνεχώς ενιαίο Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας & Ασφάλειας Τροφίμων, καθώς και Περιβαλλοντικής Διαχείρισης, σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα ISO 9001:2008, ISO 22000:2005 και ISO 14001:2004. Με πολύχρονη εμπειρία και συσσωρευμένη γνώση, ο Γρηγόρης παρέχει σημαντική υποστήριξη στους συνεργάτες του franchisees επενδύοντας συνεχώς στη βελτιστοποίηση του εργασιακού τους περιβάλλοντος και στην αποτελεσματική οργανωτική της δομή, με στόχο τη δημιουργία των καλύτερων και αποδοτικότερων συνθηκών συνεργασίας. Υιοθετώντας μια στρατηγική ανάπτυξης που βασίζεται στην ενδυνάμωση της ανταγωνιστικότητας του concept, ο Γρηγόρης στοχεύει παράλληλα στην περαιτέρω ανάδειξη της εξαιρετικής ποιότητας των Α’ υλών και των τελικών προϊόντων που διαθέτει το δίκτυο, βελτιστοποιώντας συνολικά την εμπειρία όλων όσων επιλέγουν και εμπι-

στεύονται το δίκτυο καταστημάτων Γρηγόρης Μικρογεύματα.

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ Επιβράβευση των πρακτικών που εφαρμόζει η εταιρεία αποτελούν και οι διακρίσεις που έχει λάβει σε ποικίλους τομείς: • Βραβείο 2013 για την Καλύτερη Σχέση Ποιότητας – Τιμής Προϊόντος (Best Value for Money Product) – για 2η συνεχόμενη χρονιά! • Βραβείο 2012 για την Καλύτερη Σχέση Ποιότητας – Τιμής Προϊόντος (Best Value for Money Product) • Βραβείο 2011 για τον Καλύτερο Ηγέτη Franchise (Best Franchise Leader) για τον κ. Βλάσση Γεωργάτο, Διευθύνοντα Σύμβουλο της εταιρείας • Βραβείο 2010 ως ο Δικαιοπάροχος με το Καλύτερο Εργασιακό Franchise Περιβάλλον (Best Franchise Workplace) • Βραβείο 2010 για την Καινοτομία στην Εξυπηρέτηση Πελατών, για τη σειρά προϊόντων «Διατροφή & Ισορροπία» από το Ελληνικό Ινστιτούτο Εξυπηρέτησης Πελατών (ΕΙΕΠ) • Βραβείο 2009 ως το Δίκτυο με την Καλύτερη Εσωτερική Οργάνωση (Best Internal Organization) ■


7ης

& ’12


126.000


ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ Με καταγωγή και επώνυμο! Μια μοναδική και πρωτοποριακή αλυσίδα λιανικής πώλησης προϊόντων, μια ευρεία γκάμα προϊόντων βασισμένη στην μοναδική ποιότητα «ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ». Value for money προϊόντα, υψηλή τεχνογνωσία και προσωπική εξυπηρέτηση σε μια αγορά που αντέχει στην κρίση!

Δ

ραστηριοποιούμενη σε μια αγορά που «δεν πεθαίνει», η ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ αποτελεί μια αλυσίδα εξειδικευμένων καταστημάτων, προσαρμοσμένη στις νέες καταναλωτικές συνήθειες που απαιτούν ποιοτικό προϊόν σε ανταγωνιστικές τιμές. Ένα 100% ελληνικό concept ταχείας ανάπτυξης και ευρείας αποδοχής από το καταναλωτικό κοινό, μια επιχειρηματική πρόταση που σίγουρα έχει «τραβήξει» την προσοχή μας!

παραγωγή προϊόντων εξαιρετικής διατροφικής αξίας. Παράλληλα με σεβασμό στο περιβάλλον, η εταιρεία διαθέτει μονάδες επεξεργασίας αποβλήτων και υποπροϊόντων, ενώ εφαρμόζει τα πρότυπα διασφάλισης ποιότητας ISO: 22000:2005 και ISO: 9001:2008.

ΓΝΩΣΗ, ΕΜΠΕΙΡΙΑ, ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ

ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΣΕ ΣΤΕΡΕΕΣ ΒΑΣΕΙΣ Η εταιρεία «ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ» δραστηριοποιείται στο χώρο της παραγωγής και εμπορίας πουλερικών από το 1994. Η αποδοχή από το καταναλωτικό κοινό της Ναυπάκτου και η αναγνώριση της ποιότητας των προϊόντων της, ωθεί την εταιρεία, το 1998, να ανοίξει και δεύτερο κατάστημα στην πόλη του Μεσολογγίου με παράλληλη αύξηση παραγωγής και ανάπτυξη νέων κωδικών. Το έτος 2010, και με εφόδιο την εμπιστοσύνη των πελατών της, η εταιρεία ανοίγει παράθυρο στον κλάδο του franchise δημιουργώντας δύο καταστήματα στην πόλη του Ναυπλίου και της Κάτω Αχαΐας. Και αυτό το βήμα της εταιρείας στέφεται με επιτυχία, με αποτέλεσμα την άμεση και εντυπωσιακή εξάπλωση καταστημάτων franchise με διακριτικό τίτλο «ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ» σε μια σειρά από πόλεις. Σήμερα, η αλυσίδα έχει καταφέρει να εδραιώσει ένα ισχυρό brand name, δίνοντας πλέον στο κοτόπου-

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 60 τ.μ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €45.000 Τηλ.: 210 6756200

28 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

Σε μια αγορά που αντέχει στην κρίση, η ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ “ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ επενδύει σε value for money προϊόντα και προσωπική εξυπηρέτηση. ”

λο…το δικό του επώνυμο! Το δίκτυο αριθμεί συνολικά 24 καταστήματα, 17 με τη μέθοδο του franchising, σε 22 πόλεις της Ελλάδας!

ΜΕ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΔΙΑΝΟΜΗΣ Σήμερα η εταιρεία παράγει 45 χιλιάδες κοτόπουλα εβδομαδιαί-

E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

ως από τα οποία το 60% σε ιδιόκτητες σύγχρονες εγκαταστάσεις, ενώ το 30% της παραγωγής διατίθεται στην αγορά από την αλυσίδα καταστημάτων «ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ». Τα προϊόντα της διατίθενται σε περισσότερους από 380 πελάτες από έναν ιδιόκτητο στόλο 15 αυτοκινήτων, που καλύπτουν όλες τις σύγχρονες προδιαγραφές μεταφοράς νωπών προϊόντων. Η πολυετής πείρα καθώς και οι υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις της εταιρείας διασφαλίζουν την

Έχοντας επενδύσει σημαντικά στην τυποποίηση του επιχειρηματικού μοντέλου και τη διασφάλιση υγειών όρων αναπαραγωγής του concept, η εταιρεία βρίσκεται πάντα στο πλευρό των συνεργατών της, αποτελώντας μια ισχυρή επιχειρηματική πρόταση βασισμένη σε γνώση, εμπειρία και μεταφορά τεχνογνωσίας. Δεν είναι τυχαίος άλλωστε ο τρόπος που μιλούν για εκείνη οι ίδιοι οι συνεργάτες της: «Ιδανικό ξεκίνημα για τον νέο επενδυτή» αποτελεί η ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ για τον ο κ. Χρήστος Γαριβάλδη, franchisee της Κοτόπουλα Ναυπάκτου Κοντοχρήστος στην Πρέβεζα, ενώ «Σύμμαχος και σύμβουλος» έχει αποδειχθεί για την κα Λία Χασή, franchisee της αλυσίδας στο Μοσχάτο. Η εταιρεία παρέχει και προσφέρει στους συνεργάτες της μια σειρά από μοναδικά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα: • Ποιοτικό προϊόν σε ανταγωνιστικές τιμές • Ικανοποιητικά περιθώρια κέρδους λόγω καθετοποιημένης παραγωγής • Συνεχείς προσφορές • Ενισχυμένο προϊοντικό μίγμα με προϊόντα συσκευασίας ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ • Χαμηλή επένδυση • Συνεχή υποστήριξη • Δοκιμασμένο επιχειρηματικό μοντέλο ■


Ναύπακτος Μεσολόγγι Αγρίνιο Ιτέα

Άμφισσσα Λαμία Βραχνέικα Πρέβεζα

Αιτωλικό Πάτρα Κιάτο Κ. Αχαϊά

Αμαλιάδα Κόρινθος Ναύπλιο Λειβαδιά

Γαστούνη Μοσχάτο Βύρωνας Αίγιο

Πύργος Καλαμάτα Θήβα


ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

ΧαντρόCOSMOS Στη μαγεία του χειροποίητου κοσμήματος.. Όταν η έμπνευση, η δημιουργικότητα και η πρωτοτυπία συναντώνται, γεννιούνται ιδέες, συνήθως πολλά υποσχόμενες…Αυτή τη φορά αποτέλεσμα αυτής της συνύπαρξης είναι η δημιουργία ενός νέου concept σε μια ανερχόμενη αγορά που «στολίζει» την προσωπικότητά μας!

Μ

ε βασικό concept το χειροποίητο κόσμημα, η εταιρεία ΧαντρόCOSMOS παρέχει μια πλούσια γκάμα ποιοτικών και μοντέρνων κοσμημάτων, ρολογιών και αξεσουάρ σε προσιτές τιμές. Οι πελάτες των καταστημάτων μπορούν να επιλέξουν βραχιόλια, δαχτυλίδια, κολιέ, σκουλαρίκια, καρφίτσες από τις συλλογές που έχει δημιουργήσει η ομάδα της αλυσίδας, αλλά και να προμηθευτούν μεταξύ άλλων, χάντρες, κορδόνια και κάθε λογής αξεσουάρ, χρησιμοποιώντας τη δική τους φαντασία και συνθέτοντας το δικό τους κόσμημα.

φαντασία, μεράκι “καιΜεδημιουργικότητα, η ΧαντρόCOSMOS προσφέρει μοντέρνα κοσμημάτα, ρολόγια και αξεσουάρ στην καλύτερη αναλογία ποιότητας-τιμής!

λεια της κ. Βάσσου και των συνεργατών της.

ΜΕ ΟΡΕΞΗ ΓΙΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ..

ΠΑΚΕΤΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ

Το πρώτο κατάστημα ΧαντρόCOSMOS άνοιξε τις πύλες του το 2002. Με φαντασία, μεράκι και διάθεση για δημιουργία, η ομάδα του καταστήματος υλοποιούσε τις ιδέες των πελατών, χαρίζοντάς τους χειροποίητα κοσμήματα και αξεσουάρ. Τα πρωτότυπα κοσμήματα του ΧαντρόCOSMOS άρχισαν να γίνονται γνωστά σε πολλές περιοχές της Αθήνας, με αποτέλεσμα το άνοιγμα ενός ακόμη καταστήματος σε σύντομο χρονικό διάστημα. Σήμερα, 11 χρόνια μετά, η εταιρεία έχει δημιουργήσει ένα δίκτυο 11 καταστημάτων, ενώ εδώ και ένα χρόνο επενδύει στην επέκτασή της μέσω franchising. Σε αυτό το σύντομο χρονικό διάστημα, η Χα-

Bασικές αξίες της ΧαντρόCOSMOS αποτελούν από την πρώτη στιγμή η άριστη εξυπηρέτηση των πελατών, η δημιουργικότητα, η έμπνευση, η πρωτοποριακή ιδέα και η ομαδική εργασία, αξίες που επιδιώκει να μοιραστεί με τους συνεργάτες της. ‘Οπως λένε χαρακτηριστικά οι ιδρυτές της εταιρείας: «Οι αξίες αυτές οδηγούν κάθε μας αποστολή». Ο ιδανικός συνεργάτης δεν είναι απαραίτητο να είναι και ο ίδιος δημιουργός, μιας και όλα τα μέλη του δικτύου απολαμβάνουν κατάλληλη εκπαίδευση, υποστήριξη και καθοδήγηση από την εταιρεία. Η εταιρεία δεσμεύεται για την επίβλεψη της κατασκευής του νέου καταστήματος, για το στήσιμο του εμπορεύματος και για την εκπαίδευση του νέου προσωπικού. Με στόχο την ομαλή λειτουργία και ένταξη των νέων καταστημάτων στο δίκτυο, η ομάδα της ΧαντρόCOSMOS βρίσκεται συνεχώς δίπλα στους νέους συνεργάτες κατά τον πρώτο μήνα λειτουργίας, ενώ καθ’ όλη τη διάρκεια της συνεργασίας προσφέρει την κατάλληλη υποστήριξη. Η μηχανογράφηση των προϊόντων διευκολύνει τις παραγγελίες, ενώ η άμεση παράδοσή τους διευκολύνει την ομαλή λειτουργία και ανεφοδιασμό του υλικού. ■

ντρόCOSMOS έχει ήδη προχωρήσει σε 7 συνεργασίες franchise, φιλοδοξώντας να δημιουργήσει ένα δυναμικό δίκτυο σε όλη την Ελλάδα, που ακολουθεί τις τάσεις της μόδας και αφουγκράζεται παράλληλα και τη φαντασία των ίδιων της των πελατών. Η φιλοσοφία της εταιρείας ΧαντρόCOSMOS ήταν και παραμένει η παροχή μοντέρνων κοσμημάτων, ρολογιών και αξεσουάρ στην καλύτερη δυνατή αναλογία ποιότητας-τιμής.

ΠΛΟΥΣΙΑ ΓΚΑΜΑ ΚΑΙ ΞΕΧΩΡΙΣΤΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ Τηλ.: 210 5440808 E-mail: sales@hantrocosmos.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: Αλέξανδρος Ρενδούμης

30 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

Σε μια εποχή όπου οι καταναλωτές αναζητούν value for money προϊόντα και σε μια αγορά που φαίνεται να κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος, η ΧαντρόCOSMOS προσφέρει κοσμήματα μοντέρνα, κομ-

ψά, διαχρονικά και συνάμα ποιοτικά. Με ομάδα έμπειρη στο κόσμημα που αναγνωρίζει και εμπνέεται από τις ανάγκες της εποχής, η ΧαντρόCOSMOS δημιουργεί προτάσεις που ακολουθούν τις τάσεις της μόδας, ικανοποιώντας παράλληλα την φαντασία και την αισθητική του πελατειακού κοινού. Για αυτό και οι επισκέπτες την εμπιστεύονται, την αγαπούν και το αποδεικνύουν έμπρακτα εδώ και τόσα χρόνια! Η αγάπη αυτή άλλωστε στάθηκε και η αφορμή για τη δημιουργία του δικτύου της αλυσίδας. Η γκάμα των καταστημάτων ΧαντρόCOSMOS αποτελείται πλέον από περίπου 5.000 ξεχωριστούς κωδικούς απ' όλο τον κόσμο, με την επιμέ-


Όσοι συνεργάζονται με τα καταστήματα Cartridge World βοηθάνε το περιβάλλον! Τα περισσότερα μελανοδοχεία ξαναγεμίζονται ή ανακατασκευάζονται. Έτσι οι πελάτες μας, βοηθάνε και το περιβάλλον!


ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

ΜΑΛΛΙΩΡΑΣ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ Το «επώνυμο» κοντοσούβλι! Η αλυσίδα που είναι συνώνυμη με το παραδοσιακό κοντοσούβλι! Συνδυάζοντας παράδοση με πρωτοτυπία, επενδύοντας σε αγνά υλικά και προσφέροντας μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα, η ΜΑΛΛΙΩΡΑΣ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ αποτελεί μια σύγχρονη πρόταση στο χώρο της εστίασης.

Η

εταιρεία που ξεκίνησε το 1955 από ένα μικρό ταβερνάκι στην Καρδίτσα, έχει δημιουργήσει μια κατηγορία μοναδική ως προς το είδος της, προωθώντας ένα εξαιρετικά δημοφιλές προϊόν για την ελληνική οικογένεια, το κοντοσούβλι και μάλιστα με παραδοσιακή συνταγή από την Θεσσαλία. Μια επιχειρηματική ευκαιρία με ισχυρή επωνυμία που παρέχει ποιοτικό και διαφοροποιημένο προϊόν σε ανταγωνιστικές τιμές, ρευστότητα και ελκυστικές αποδόσεις.

ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΣΤΟ… ΠΙΑΤΟ ΜΑΣ! Χάρη στο μεράκι και την αγάπη του ιδιοκτήτη, το μικρό ταβερνάκι στο χωριό Αγναντερό της Καρδίτσας και οι παραδοσιακές γεύσεις του, κυρίως το κοντοσούβλι, έγιναν γρήγορα γνωστά σε όλη την περιοχή. Οι επόμενες γενιές συνεχίζουν την παράδοση και φέρνουν ένα προϊόν -που μέχρι πριν λίγο μπορούσαμε να απολαύσουμε σε ορισμένες μόνο ταβέρνες- «κοντά» στον κα-

Η παράδοση συνάντησε την πρωτοτυπία και…. το κοντοσούβλι το δικό του επώνυμο!

ταναλωτή, προσφέροντας την παραδοσιακή αυτή γεύση στην αυθεντική της μορφή ανά πάσα στιγμή στο πιάτο μας! Με σύμμαχο την εμπιστοσύνη του καταναλωτικού κοινού, η αλυσίδα ΜΑΛΛΙΩΡΑΣ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ συνεχίζει την επιτυχημένη πορεία της, αναπτύσσοντας το δίκτυό της μέσω franchising και αυξάνοντας σημαντικά τα μέλη της «οικογένειας Μαλλιώρα»! Η αλυσίδα πλέον αριθμεί 10 καταστήματα, παραμένοντας πιστή στις αξίες της για αγνά υλικά και ποιοτικές πρώτες ύλες.

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ ΣΕ ΝΕΕΣ ΤΙΜΕΣ! Η ΜΑΛΛΙΩΡΑΣ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ προσαρμόζεται, ανανεώνεται, δεν εφησυχάζει! Με νέα εταιρική ταυτότητα και ακολουθώντας νέο σχεδιασμό καταστημάτων, εμπλουτίζει συνε-

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 80-110 τ.μ E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: Μέσο Ύψος Επένδυσης: €75.000 THE FRANCHISE CO. Τηλ.: 210 6756200

32 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

χώς το μενού της με νέες γεύσεις, ενώ προχώρησε και σε αναπροσαρμογή τιμών, διατηρώντας όμως πάντα αναλλοίωτη την ποιότητα των προϊόντων της. Εκτός από το αυθεντικό κοντοσούβλι που παραμένει στις πρώτες προτιμήσεις των καταναλωτών, οι πελάτες των καταστημάτων μπορούν να απολαύσουν μεταξύ μιας μεγάλης ποικιλίας γευστικών συνδυασμών και προτάσεων με βασικό συστατικό φυσικά…το άριστης ποιότητας κρέας (αρνί, μοσχάρι, λουκάνικα, χοιρινό κ.λπ.). Η αλυσίδα, στα πλαίσια της νέας τιμολογιακής πολιτικής, παρέχει πακέτα προφορών στους καταναλωτές, για να μοιραστούν με την παρέα τους όμορφες στιγμές, που συνοδεύονται πάντα από εξαιρετικές παραδοσιακές γεύσεις!

ΚΥΡΙΑΡΧΗ ΕΠΙΛΟΓΗ! Δραστηριοποιούμενη σε μια αγορά με έντονη κινητικότητα, ικανοποιεί πλήρως τον «νέο» καταναλωτή που έχει προκύψει από τις τρέχουσες οικονομικές εξελίξεις, κατανοώντας τις απαιτήσεις της

αγοράς. Η συνέπεια προς το κοινό της σε όλα τα επίπεδα (προϊόν, κατάστημα, customer service), διαφοροποιούν τη ΜΑΛΛΙΩΡΑΣ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ και την κατατάσσουν μεταξύ των πρώτων επιλογών του καταναλωτικού κοινού! Άλλωστε όπως αναφέρει χαρακτηριστικά ο κ. Απόστολος Μαλλιώρας, Δ/νων Σύμβουλος και Πρόεδρος της ΜΑΛΛΙΩΡΑΣ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ : «Ποιότητα-Τιμή-Ποσότητα, το στοίχημα για την εταιρεία που θέλει να κυριαρχήσει στη σύγχρονη αγορά της εστίασης»

ΝΕΑ ΜΕΛΗ ΣΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΜΑΛΛΙΩΡΑ Οι υποψήφιοι συνεργάτες δεν είναι απαραίτητο να κατέχουν κάποιες δεξιότητες ή εμπειρία. «Το μόνο που χρειάζεται είναι όρεξη και μεράκι», σύμφωνα με τον κ. Απόστολο Μαλλιώρα. «Όλα τα υπόλοιπα είναι δικό μας μέλημα!» Το προφίλ του υποψήφιου franchisee είναι κυρίως άτομα, τα οποία θα εργάζονται μέσα στο κατάστημά τους. Άτομα τα οποία, ανοίγοντας ένα κατάστημα ΜΑΛΛΙΩΡΑΣ, θα αγοράσουν παράλληλα και θέση εργασίας για τους ίδιους και την οικογένειά τους. Μια «νόστιμη» ευκαιρία που εγγυάται επαγγελματική αποκατάσταση! ■


ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

MEDI FOOT H φροντίδα των άκρων…μια υπεύθυνη επένδυση Ένα καινοτόμο concept στη αναπτυσσόμενη αγορά της υγείας-ευεξίας και ομορφιάς με ποιοτικές υπηρεσίες σε ελκυστικές τιμές. Μια ξεκάθαρη αγοραστική πρόταση που ξεχωρίζει στη συνείδηση του καταναλωτή-ασθενή. Μια επενδυτική ευκαιρία που… «μας φροντίζει»

Η

ευκαιρία για μια νέα αρχή... είναι τώρα ένα βήμα πιο κοντά σας! Μια πρόταση ενδεικτική της δυναμικής της MEDI FOOT, ένος από τα πλέον σύγχρονα κέντρα ποδολογίας, που προσφέρει τις πιο αναβαθμισμένες υπηρεσίες στην φροντίδα των κάτω άκρων. Κατάλληλη θεραπεία για κάθε πρόβλημα, άρτια καταρτισμένα στελέχη, καινοτόμες υπηρεσίες σε μια δυναμική και μεγάλου μεγέθους αγορά. Αποτέλεσμα η δημιουργία ενός δυνατού brand που είναι έτοιμο να αναπτυχθεί, παρέχοντας τη δυνατότητα σε νέους συνεργάτες να μπουν δυναμικά στην αγορά της υγείας & ευεξίας.

ΟΤΑΝ ΓΕΝΝΗΘΗΚΕ Η ΙΔΕΑ... «Όταν πριν από μερικά χρόνια είδα ένα πολύ αγαπημένο μου πρόσωπο να προσπαθεί να βρει την κατάλληλη λύση προς ανακούφιση των κάτω άκρων αποφάσισα να ψάξω και να βρω τρόπο να προσφέρω σε αυτούς τους ανθρώπους». Με αυτά τα λόγια η κα Άννα Παγκά, απόφοιτος της Ακαδημίας Ποδολόγων Ελλάδας και ιδρύτρια του ποδολογικού κέντρου, περιγράφει το πώς ξεκίνησε η ιδέα για τη δημιουργία της MEDI FOOT, μιας νέας επιχειρηματικής ιδέας στο χώρο της φροντίδας των κάτω άκρων, μιας ενδιαφέρουσας επενδυτικής ευκαιρίας για απόφοιτους ανάλογων σχολών ποδολογίας ή pedicure, οι οποίοι μετά από κατάλληλη εκπαίδευση θα είναι έτοιμοι να παρέχουν τις υπηρεσίες της MEDI FOOT στο πελατειακό κοινό. Η επενδυτική αυτή ευκαιρία αφορά όμως εξίσου και απλούς υφιστάμενους ή εν δυνάμει επιχειρη-

Αποστολή της “ MEDI FOOT είναι να αποτελεί την πρώτη επιλογή στη συνείδηση του κόσμου!

ματίες οι οποίοι ενδιαφέρονται να επενδύσουν στο συγκεκριμένο τομέα. Και σε αυτήν την περίπτωση, η έμπειρη ομάδα της MEDI FOOT υποστηρίζει τους νέους συνεργάτες της στην επιλογή και εκπαίδευση του προσωπικού που θα στελεχώσει το κέντρο.

Μέσο Ύψος Επένδυσης : €28.000-30.000 E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: Μέσο Μέγεθος Κατ/τος : 70-90 τ.μ THE FRANCHISE CO. Τηλ.: 210 6756200

34 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΜΕΝΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΣΕ ΜΙΑ ΑΝΑI ΠΤΥΣΣΟΜΕΝΗ ΑΓΟΡΑ Η MEDI FOOT ιδρύθηκε το 2008 με έδρα τη Ρόδο. Απαρτίζεται από άρτια καταρτισμένους ποδολόγους που παρέχουν σε κάθε ασθενή - πελάτη την κατάλληλη λύση σε κάθε πάθηση του ποδιού. Διαθέτοντας πείρα, γνώση και αξίες αλλά και τον πιο σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό σε άρτιες εγκαταστάσεις, η MEDI FOOT θεωρείται ένα από τα πιο ισχυρά και αξιόλογα brand στο

κλάδο της, αποτελώντας την πρώτη επιλογή στη συνείδηση του κόσμου. Με σύγχρονες και αναβαθμισμένες υπηρεσίες η MEDI FOOT δίνει λύσεις σε μια μεγάλη μερίδα του αγοραστικού κοινού. Διαβητικοί που ταλαιπωρούνται από παθήσεις των κάτω άκρων, γυναίκες μετά την εμφάνιση προβλημάτων π.χ. από την χρήση τακουνιών, άνδρες που αντιμετωπίζουν παθήσεις των άκρων, π.χ. μυκητιάσεις, παιδιά για έλεγχο της ορθής ανάπτυξης του πέλματος, αθλητές, χορευτές,


ανάγκη. Πάντα με την καθοδήγηση και την υποστήριξη της έμπειρης και πλέον καταρτισμένης ομάδας της MEDI FOOT, οι νέοι συνεργάτες επενδύουν σε μια επιχειρηματική πρόταση, ένα μοναδικό concept, που παρέχει πληθώρα υπηρεσιών σε ένα διευρυμένο πελατολόγιο. Δεν πρόκειται απλά για ένα χώρο παροχής υπηρεσιών ομορφιάς, αλλά για ένα σύγχρονο κέντρο που απευθύνεται σε όλες τις ηλικιακές ομάδες που αντιμετωπίζουν ή θέλουν να προλάβουν οποιοδήποτε είδους πρόβλημα, μικρό ή μεγαλύτερο στα κάτω άκρα. Ο νέος συνεργάτης όμως ΔΕΝ είναι απαραίτητο να είναι ο ίδιος ποδολόγος. Η επιχειρηματική πρόταση της εταιρείας έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύπτει και την ανάγκη ενός ακόμη κοινού, αυτό των επενδυτών-manager. Και σε αυτήν την περίπτωση φυσικά, τα στελέχη της MEDI FOOT είναι δίπλα στον νέο συνεργάτη, τον βοηθούν, τον υποστηρίζουν και τον στηρίζουν σε κάθε βήμα ώστε να επιλέξει και να προσλάβει το κατάλληλο προσωπικό για την εξυπηρέτηση και αντιμετώπιση κάθε προβλήματος.

και καινοτόμες υπηρεσίες “σε μιαΑναβαθμισμένες δυναμική και μεγάλου μεγέθους αγορά. Αποτέλεσμα ένα δυνατό brand με ισχυρά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα.

ΠΑΚΕΤΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ

όλοι απευθύνονται και εμπιστεύονται την MEDI FOOT. Μεταξύ των υπηρεσιών που προσφέρει το ποδολογικό κέντρο της MEDI FOOT συγκαταλέγονται: Διαβητικό πόδι, Ονυχοκρύπτωση, Υπερκερατώσεις, Ραγάδες, Ορθονυχία, Αποκατάσταση Ονυχαίας Πλάκας, Ονυχογρύπωση, Αντιμετώπιση Κάλων, Ακροχαρδώνες (μυρμηγκιές), Ορθοπλαστική, Πελματογράφημα, Ορθωτικά Πέλματα. Παράλληλα, αποτελεί μια από τις πρώτες εταιρείες στο χώρο που αναπτύσσεται με το σύστημα franchise. Σε συνεργασία με την ΤΗΕ FRANCHISE CO., η MEDI FOOT προτείνει μια πρόταση συνεργασίας με πολλαπλά οφέλη για τον υποψήφιο επενδυτή.

ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΠΟΔΟΛΟΓΙΑ; «Ξέρατε ότι κατα τα λεγόμενα του Da Vinci το ανθρώπινο πόδι είναι η τελειότερη μηχανή που υπάρχει;; Αποτελείται από 26 οστά, 33 συνδέσμους, 107 τένοντες και 19 μύες!!» Οι παραπάνω επισημάνσεις της κας Παγκά είναι ενδεικτικές για τη σπουδαιότητα των υπηρεσιών του κλάδου της ποδολογίας. Πρόκειται για έναν παραϊατρικό τομέα, καινούργιο στην χώρα μας, ο οποίος ασχολείται ειδικά με τις παθήσεις των κάτω άκρων. Απευθύνεται σε κάθε άνθρωπο ανεξάρτητου ηλικίας. Αφορά συγκεκριμένα τον «'Ακρο Πόδα», που είναι το πιο ευαίσθητο και πολύτιμο μέρος του ανθρώπινου σώματος. Το ανθρώπινο πόδι μπορεί να πα-

ρουσιάσει επιπλοκές και δυσλειτουργίες ανά πάσα στιγμή και να είναι πηγή προβλημάτων. Ο ποδολόγος ασχολείται με τη διάγνωση και περιποίηση των παθολογικών καταστάσεων των δακτύλων, νυχιών και πελμάτων και διαπιστώνει βλάβες και αλλαγές στο πόδι, οι οποίες απαιτούν ιατρική θεραπεία. Έτσι λειτουργεί σαν σύνδεσμος μεταξύ ασθενούς, ιατρού και φυσιοθεραπευτή.

ΥΠΟΨΗΦΙΟΙ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Η επιχειρηματική πρόταση της MEDI FOOT απευθύνεται σε δύο διαφορετικά επενδυτικά κοινά. Το ένα αφορά σε νέους και νέες, απόφοιτους σχολών ποδολογίας ή pedicure με διάθεση και όρεξη να προσφέρουν τις υπηρεσίες τους σε ένα ευρύ κοινό που το έχει

Εισερχόμενος στο δίκτυο, ο νέος Συνεργάτης, όπως προαναφέραμε, απολαμβάνει την πλήρη υποστήριξη και καθοδήγηση από έμπειρα στελέχη της ομάδας της MEDI FOOT, ενώ παράλληλα επενδύει σε μια ελκυστική επιχειρηματική πρόταση με ισχυρά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα. Πιο αναλυτικά, η πρόταση συνεργασίας της MEDI FOOT παρέχει: • Διαδικασία επιλογής & έγκρισης σημείου νέου ποδολογικού κέντρου (ανάλυση τοπικής αγοράς, συμβουλευτική υποστήριξη στο σχεδιασμό και στην κατασκευή του κέντρου) • Εύρεση πηγών χρηματοδότησης και επιδότησης επένδυσης • Εκπαίδευση του συνεργάτη (εμπεριστατωμένα εγχειρίδια λειτουργίας, ανάλυσης περιστατικών, πωλήσεων) • Υποστήριξη στην επιλογή και εκπαίδευση προσωπικού • Πραγματοποίηση εκπαιδευτικών σεμιναρίων (workshop) 4 φορές το χρόνο • Διαχείριση ποδολογικού κέντρου, οικονομική, λογιστική, χρηματοοικονομική διαχείριση, • Τεχνικές προώθησης προϊόντων και υπηρεσιών της εταιρείας, • Forum- wikipedia του δικτύου για συνεχή ενημέρωση των συνεργατών ■ ΤΕΥΧΟΣ 52 FRANCHISE SUCCESS

35


σ 2

1 ε

ΤΤΟ ΝΕΟ FRANCHISE ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ

Ψάρια και θαλασσινοί μεζέδες στο πιάτο μας κάθε μέρα σε fish box για take away πάντα ποιοτικά και οικονομικά με μεράκι και αγάπη

ς Fish box γαρίδα

Και το ψάρι έγινε… Fish Burger

Σάντουιτς με αθηναϊκή

Σάντουιτς με καπνιστό σολωμό

Μπακαλιάρος fish'n chips

γρήγορο μεν, νόστιμο δε

ντού ό στοιχείο να κυριαρχεί πα Μοντέρνο design με το υγρ

36 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

take away

«Στη frutti di mare το slow food τρέχει γρήγορα το ψάρι γίνεται προσιτό σε όλους το κρασί ξαναγίνεται το απαραίτητο ταίρι του φαγητού το ούζο και το τσίπουρο ξανασμίγουν με τη θάλασσα το χαμόγελο δεν είναι πολυτέλεια μα ούτε και η πολυτέλεια είναι πολυτέλεια είναι απλά ο τρόπος μας…»


...το ψάρι αλλιώς!!! Ένα νέο είδος εστιατορίου για όλες τις ώρες της ημέρας που ανανεώνει τη σχέση μας με ψάρια και θαλασσινά.

Γαριδομακαρονάδα Tartoufo

Η Frutti di mare φέρνει στην αγορά της εστίασης ένα concept που αλλάζει τα δεδομένα και δημιουργεί νέες προοπτικές στον κλάδο, με πολλαπλά οφέλη για τον υποψήφιο συνεργάτη.

Ψωμί-Λαβάς με dip ελαιόλαδου και σάλτσα ντομάτας

Σαλάτα πράσινη με παρμεζάνα

Τσιπούρα με μπασμάτι

«Μέσα από το concept της frutti di mare επιχειρούμε να βάλουμε τα ψάρια και τα θαλασσινά στο πιάτο του Έλληνα έξω από τη λογική της ψαροταβέρνας ή του μεζεδοπωλείου, παρέχοντάς του ένα χώρο, που του δίνει τη δυνατότητα να πιεί καφέ, να απολαύσει ένα σνακ με θαλασσινή γεύση, να τσιμπίσει κάποιο μεζέ για ενδιάμεσο ή να απολαύσει ένα πλήρες γεύμα.» Μυδοπίλαφο με σαφράν

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 150 τ.μ. (εντός εμπορικού κέντρου από 30τμ) Μέσο Ύψος Επένδυσης: από €180.000 Entry Fee: € 10.000 Royalties: 4% Τηλ.: 2310239100 E-mail: iosifidisanastasios@hotmail.gr Website: www.fruttidimare.gr Γενικός Διευθυντής: Τάσος Ιωσηφίδης

...και μην ξεχνάς ψάρι να φας!!! ΤΕΥΧΟΣ 52 FRANCHISE SUCCESS

37


ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

NEF-NEF HOMEWARE Δυναμική είσοδος με ένα κατάστημα γεμάτο…NEF-NEF! Με επιτυχή πορεία αλλά και παράδοση στα Λευκά Είδη, το πρώτο ομώνυμο κατάστημα της Ελληνικής εταιρείας NEF-NEF μετρά ήδη 3 μήνες επιτυχούς λειτουργίας, χαρίζοντας αίσθηση κομψότητας και αισθητικής στα σπίτια των πιστών φίλων του που εμπιστεύονται το brand εδώ και τόσα χρόνια.

Σ

τα πλαίσια της πολυκάναλης ανάπτυξής της, στηρίζοντας πάντα με τις ενέργειές της τους συνεργάτες της χονδρικής, η εταιρεία χαράζει μια νέα στρατηγική, εγκαινιάζοντας το πρώτο κατάστημα αποκλειστικής διάθεσης προϊόντων NEF-NEF. Μια ευρεία γκάμα ποιοτικών προϊόντων καλύπτει όλο το φάσμα των Λευκών Ειδών, σε εύρος τιμών και σε μια άριστη σχέση ποιότητας και τιμής. Παπλώματα, μαξιλάρια, χαλάκια, σεντόνια, ριχτάρια, πετσέτες, μπουρνούζια, ό,τι χρειάζεται ο προσωπικός μας χώρος, βρίσκονται όλα συγκεντρωμένα εκεί!

ΜΟΝΑΔΙΚΕΣ ΣΥΛΛΟΓΕΣ Ζεστό και σε γήινους τόνους, το ομώνυμο κατάστημα NEF-NEF σχεδιάστηκε πολύ προσεκτικά με στόχο την ανάδειξη και την ολοκληρωμένη παρουσίαση της συλλογής NEF-NEF Homeware. Η κατάλληλη επιλογή υλικών και επίπλων σε συνδυασμό με το διακριτικό φωτισμό, το ιδιαίτερο άρωμα και τη μουσική, δημιουργούν οικεία ατμόσφαιρα σπιτιού, ώστε ο επισκέπτης, με τη διακριτική βοήθεια του έμπειρου προσωπικού, να περιηγηθεί ευχάριστα στο χώρο και την πλούσια συλλογή της NEF-NEF Homeware. Αποκλειστικές σχεδιαστικά δημιουργίες, τόσο σε μοντέρνες όσο και σε κλασσικές χρωματικές προτάσεις, προσφέρονται για το Υπνοδωμάτιο, το Μπάνιο, το Σαλόνι, την Κουζίνα. «Το νέο κατάστημα είναι σύγχρονο, οικείο με προϊόντα που αναβαθμίζουν αισθητικά και ποιοτικά το σπίτι, με ένα λογικό budget και δίνουν στον καταναλωτή μια αίσθηση σιγουριάς, ικανοποίησης, χαράς και πολυτέλειας» δηλώνουν χαρα-

νεώσουν το σπίτι του καταναλωτή, αναβαθμίζοντας του την εικόνα των Λευκών ειδών και παράλληλα φέρνοντας νέους καταναλωτές στην κατηγορία», σχολιάζουν οι κ. Αλέξανδρος και Κωνσταντίνος Κλειδέρης. Ποιος ο απώτερος στόχος; «Μα, η αύξηση του μεριδίου αγοράς της κατηγορίας των Λευκών Ειδών στο συνολικό ετήσιο budget του!»

52 ΧΡΟΝΙΑ… %ΣΥ&ΖΕΙ( ΜΑΖΙ ΜΑΣ!

ο κόσμος μας. “ΑςΤοείναισπίτιόσομαςπιοείναιόμορφος … ”

κτηριστικά οι ιδιοκτήτες της NEFNEF Αλέξανδρος και Κωνσταντίνος Κλειδέρης.

ΝΕΑ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ Το πρώτο ομώνυμο κατάστημα NEFNEF αποτελεί μια κίνηση βασισμένη στα πλαίσια της στρατηγικής Ανάπτυ-

Κατάστημα NEF-NEF Homeware: Αγίας Παρασκευής 27, Χαλάνδρι www.nef-nef.gr

38 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

ξης που χαρακτηρίζει το μεσοπρόθεσμο πρόγραμμα της εταιρείας καθώς και στην προσπάθεια για στήριξη και τόνωση του Brand Awareness. Στο κατάστημα λιανικής παρουσιάζεται η συνολική εικόνα της συλλογής, τόσο σε επίπεδο γκάμας προϊόντων, ποιοτήτων, τιμών όσο και σε επίπεδο τρόπου παρουσίασης (merchandising). «Μέσα από την ολοκληρωμένη παρουσίαση μιας συλλογής σε ένα νέο εμπνευσμένο χώρο, δημιουργείς συνθήκες για αγορές που θα ανα-

Η NEF-NEF από το 1961 θεωρείται πρωτοπόρος στον κλάδο των Λευκών ειδών. Τα προϊόντα της διανέμονται σε 480 καταστήματα Λευκών ειδών, στο διαδίκτυο και σε καταστήματα εξωτερικού. Έχει ευρεία γκάμα προϊόντων που εξελίσσει και ανανεώνει 2 φορές το χρόνο (Φθινόπωρο - Χειμώνας, Άνοιξη - Καλοκαίρι) καλύπτοντας κάθε χώρο και ανάγκη του σπιτιού, κρεβατοκάμαρα, living, μπάνιο, κουζίνα, ενώ ιδιαίτερη έμφαση έχει δοθεί στο παιδί, με ξεχωριστή βρεφική, παιδική και teen σειρά. Η NEF-NEF διαθέτει επίσης τμήμα Ξενοδοχείων, Ιδιωτικής ετικέτας (Private Label) και Εξαγωγών για Κύπρο, Βαλκάνια, Μέση Ανατολή και Β. Αφρική. Ανεξάρτητα από το πόσο μεγάλωσε και εξελίχθηκε παραμένει Ελληνική, με έμφαση στην άριστη σχέση ποιότητας-τιμής, την προτεραιότητα στην εξυπηρέτηση πελατών, το σεβασμό στο ανθρώπινο δυναμικό της και το κοινωνικό σύνολο αλλά και τη διαρκή βελτίωση των προϊόντων και των υπηρεσιών μέσω της συνεχούς εκπαίδευσης. Αξίζει να σημειωθεί ότι όλα τα προϊόντα NEF-NEF Homeware φέρουν το πιστοποιητικό OEKO TEX, που δηλώνει ότι είναι οικολογικά και φιλικά προς τον άνθρωπο και το περιβάλλον και τα οποία δεν επηρεάζουν αρνητικά την ανθρώπινη υγεία, ιδιαίτερα βρεφών και παιδιών. ■


41

26


ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

Taste and diet ΔΙΑΤΡΟΦΗ

TASTE AND DIET Η πιο νόστιμη και υγιεινή λύση Έχοντας σχεδιάσει λύσεις εξειδικευμένες για τον καθένα και την καθεμιά, η TASTE AND DIET προσφέρει μια επιχειρηματική ευκαιρία σε όσους θέλουν να μπούν στον κλάδο των υπηρεσιών ευεξίας, αδυνατίσματος και υγιεινής διατροφής και να συνεργαστούν με τους πρωτοπόρους στο χώρο.

Η

Taste and diet με ολοκληρωμένη προσέγγιση στον τομέα της διαιτολογίας και συνδυάζοντας την υγιεινή διατροφή με την απόλαυση, έχει δημιουργήσει ένα μοντέλο για συνεργασία franchise που απαντάει στις σημερινές προκλήσεις της αγοράς. Πρόκειται για μια επιχειρηματική πρόταση χαμηλού κόστους, που δεν απαιτεί πρότερη εμπειρία. Η φιλοσοφία του συστήματος Taste and diet είναι πελατοκεντρική, που σημαίνει πως ο τομέας της καθημερινής εξυπηρέτησης και η συνεχής παρακολούθηση των αναγκών κάθε πελάτη είναι βασικά στοιχεία για την επιτυχία.

ρείας της αλυσίδας είναι ότι τα παραπάνω έχουν αποδώσει μέχρι σήμερα 53.000.000€.

εμπειρία στον τομέα των πωλήσεων θα είναι σίγουρα ένα επιπλέον εφόδιο για το νέο επιχειρηματικό του βήμα.

ΠΡΟΤΥΠΗ ΑΛΥΣΙΔΑ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΟΝ FRANCHISEE

Με το καταναλωτικό κοινό να στρέφεται πλέον συνειδητά σε μεθόδους υγιεινής διατροφής και αδυνατίσματος, η Taste and diet έχει κατακτήσει υψηλή αναγνωρισιμότητα, αξιοποιώντας την τεχνογνωσία και την πείρα της πάνω στην ανάπτυξη και αξιοποίηση της αγοράς καθώς και τη μεγάλη μονάδα παραγωγής γευμάτων. Κύριο μέλημα της Taste and diet εί-

• Χαμηλή επένδυση, με δυνατότητα ταχύτατης απόσβεσης • Μοναδικότητα προϊόντος και υπηρεσιών • Προϊόντα και υπηρεσίες που καλύπτουν θέματα του αδυνατίσματος και της υγιεινής διατροφής • Προϊόντα και υπηρεσίες που αξιοποιούν την όλο και αυξανόμενη τάση για αδυνάτισμα και υγιεινή διατροφή

ΙΣΤΟΡΙΑ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ Η Taste and diet ιδρύθηκε το 1994 με στόχο την εισαγωγή μιας πρωτοποριακής μεθόδου αδυνατίσματος, βασιζόμενης στους κανόνες της σωστής και υγιεινής διατροφής. Από τότε μέχρι σήμερα η Taste and diet κατέχει μια σημαντική θέση στην αγορά, αριθμεί χιλιάδες μέλη και εξασφαλίζει ολοένα και περισσότερο το προβάδισμα και την υπεροχή έναντι των ανταγωνιστών της. Για να μιλήσουμε με αριθμούς, στα 17 χρόνια που δραστηριοποιείται η Taste and diet, 120.000 άτομα την έχουν εμπιστευτεί για το αδυνάτισμά τους, 5.000.000 μενού περίπου έχουν διανεμηθεί και έχουν προσφέρει αδυνάτισμα με γεύση στα μέλη της, 1.500.000 ώρες στάθηκαν οι προσωπικοί διαιτολόγοι κοντά στα μέλη της και τέλος …1.200.000 κιλά έχουν «χαθεί»! Ενδεικτικό της επιτυχημένης πο-

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 100 τ.μ. Μέσο Ύψος Επένδυσης: €80.000 Entry Fee: Από €20.000 Royalties: 4% Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO. (210 6756200)

40 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

Μια επιχειρηματική “πρόταση χαμηλού κόστους που δεν απαιτεί πρότερη εμπειρία.

ναι η διαρκής βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και των υπηρεσιών της. Σκοπός είναι η δημιουργία όλο και περισσότερων ευχαριστημένων μελών, καθώς και ο εμπλουτισμός προϊόντων και υπηρεσιών για την προσέλκυση και ικανοποίηση νέων αναγκών. Τελικός στόχος η διεύρυνση του πεδίου των δραστηριοτήτων της και η κάλυψη διαφορετικών απαιτήσεων.

ΤΟ PROFILE ΤΟΥ FRANCHISEE Ο υποψήφιος συνεργάτης franchisee διαθέτει οικονομική επιφάνεια, έχει δίψα για δημιουργία, χαρακτηρίζεται για την επιχειρηματική του διορατικότητα, εργατικότητα και οργανωτικότητα και έχει υιοθετήσει τη φιλοσοφία του συστήματος franchise της Taste and diet. Με τη φροντίδα για τον πελάτη να είναι ο καθημερινός κανόνας, η πρότερη

• Εμπορικό όνομα και σήμα (brand name) με Μοναδικότητα • Σχεδιασμός κατασκευής και λειτουργίας επιχείρησης • Επικοινωνιακή και διαφημιστική υποστήριξη • Εκπαίδευση από ειδικά στελέχη (γιατρούς, διαιτολόγους, γαστρονόμους, σεφ και συμβούλους επιχειρήσεων σχετικούς με τις πωλήσεις, το marketing και την οργάνωση της επιχείρησης) • Εγχειρίδιο λειτουργίας επιχείρησης

ΑΓΟΡΕΣ ΣΤΟΧΟΣ Η επιχειρηματική πρόταση Taste and diet απευθύνεται σε αγορές νομούς άνω των 80.000 κατοίκων. Στόχος της εταιρείας είναι να δημιουργήσει μια σύγχρονη δυνατή ομάδα που με κέφι - μεράκι - γνώση και πίστη στη δύναμη της συνεργασίας, θα προωθεί στην αγορά την καινοτόμο ιδέα Taste and Diet. ■


ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

BABY EARTH Η πρωτοποριακή πρόταση στο παιδικό ρούχο Η διαφορετική άποψη στο παιδικό ρούχο που ντύνει τους μικρούς μας φίλους με ό,τι πιο αγνό κυκλοφορεί στην αγορά! Παρέχοντας value for money προϊόντα από οργανικό βαμβάκι και πρωτότυπα ενδύματα αποκλειστικά σχεδιασμένα για την ηλικία που απευθύνονται, η Baby Earth διαμορφώνει τη νέα εποχή στην αγορά της παιδικής ένδυσης.

O

ι σύγχρονες τάσεις της αγοράς απαιτούν πρωτότυπα προϊόντα σε προσιτή τιμή, που ακολουθούν διαφανείς διαδικασίες παραγωγής και καλύπτουν επαρκώς τις ανάγκες του καταναλωτικού κοινού. Τα ΒABY EARTH δημιουργήθηκαν για να προσφέρουν αυτό το «κάτι διαφορετικό» στους σύγχρονους γονείς. Μέσα από μια μεγάλη προϊοντική γκάμα ενδυμάτων, χρησιμοποιώντας τα πιο από αγνά υλικά και ακολουθώντας φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές, η ΒABY EARTH ντύνει τα παιδιά με είδη μοναδικής ποιότητας, από 100% οργανικό βαμβάκι. Mια φρέσκια πρόταση, μια μοναδική επιχειρηματική ευκαιρία, μια χαμηλού κόστους επένδυση με υψηλά περιθώρια κέρδους, γρήγορη απόσβεση και εξασφαλισμένη επιτυχία!

ΜΕ ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΙΔΙ Η περίπτωση της Baby Earth μας δείχνει ακριβώς την εξέλιξη της δημιουργίας ενός concept που ξεκίνησε από τους προβληματισμούς ενός νέου ζευγαριού και υλοποιήθηκε ενσωματώνοντας τις καλύτερες προοπτικές. Η κα Αλεξάνδρα Νικολιδάκη και ο κ. Στέλιος Μαθιουδάκης, ιδρυτές της Baby Earth, μετέτρεψαν την περιβαλλοντική συνείδηση και την ανάγκη των γονέων για ποιοτικά παιδικά ενδύματα σε ένα πρωτότυπο concept, που απαντά σε πραγματικές ανάγκες της αγοράς. «Προβληματιστήκαμε έντονα με τα προϊόντα ρουχισμού που βρίσκαμε στην αγορά, όσον αφορούσε την ευαίσθητη ηλικία των παιδιών μας. Γρήγορα αντιληφθήκαμε ότι αυτά που μας προ-

Aρχικό Εμπόρευμα: €19.000 Τηλ.: 210 6756200

42 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

Η πιο νέα και πρωτοποριακή πρόταση της αγοράς που καλύπτει κάθε “ανάγκη του παιδιού με 100% οργανικά και ανακυκλώσιμα υλικά. ” σφέρονταν δεν ήταν καν κοντά σε αυτά που ζητούσαμε και το ίδιο εισπράτταμε και από φίλους και γνωστούς. Έτσι πήραμε την απόφαση να ενεργήσουμε και να δημιουργήσουμε κάτι το οποίο έλειπε από τις επιλογές του καταναλωτή, ένα κατάστημα που θα πρόσφερε ένα σύνολο προϊόντων για παιδιά και βρέφη, με φιλική προς το περιβάλλον λογική, ένα κατάστημα που θα διέθετε πραγματικά παιδικά ρούχα και όχι εφηβικά ρούχα σε μικρό νούμερο!», δηλώνουν οι κα Νικολιδάκη και κος Μαθιουδάκης, σχετικά με την απόφασή τους. Τι συνιστά λοιπόν ακριβώς η Baby Earth; Τα καταστήματα Baby Earth, θέλοντας να προσφέρουν ό,τι καλύτερο στο παιδί, αποτελούν από

E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.


τους πιο φανατικούς υποστηρικτές των βιολογικών καλλιεργειών. Το οργανικό βαμβάκι παράγεται σε καλλιέργειες οι οποίες δεν έχουν υποστεί την χρήση χημικών, αλλά αντίθετα έχουν χρησιμοποιηθεί ωφέλιμοι οργανισμοί, αποτελώντας την πλέον κατάλληλη επιλογή για μωρά και παιδιά. Καλύπτοντας κάθε ανάγκη του μωρού και του παιδιού σε ένδυση - λευκά είδη είδη περιποίησης - παιχνίδια - διακόσμηση δωματίου και αξεσουάρ, όλα από 100% βιολογικά, οικολογικά και ανακυκλώσιμα υλικά, η Baby Earth προσφέρει στο παιδί ό,τι πιο αγνό υπάρχει στην αγορά, κερδίζοντας το θαυμασμό και τα θετικά σχόλια του αγοραστικού κοινού. Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι κάθε προϊόν που προσφέρεται στα καταστήματα Baby Earth υπάγεται στους κανόνες του Δίκαιου Εμπορίου (Fair Trade) και στηρίζεται απόλυτα πάνω στις βασικότερες ανθρώπινες αξίες. Παράλληλα, τα καταστήματα αποτελούν ένα φιλόξενο περιβάλλον για τον πελάτη, προσφέροντας μια γωνία μητρικού θηλασμού, ενώ ταυτόχρονα σε συνεργασία με διακεκριμένους γιατρούς - συμβούλους προάγουν τον μητρικό θηλασμό μέσα από ενημερωτικές συναντήσεις.

ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ Το πρώτο κατάστημα ΒABY EARTH δημιουργήθηκε στην πόλη του Ρεθύμνου τον Απρίλιο του 2013, κάνοντας αισθητή την παρουσία του στην τοπική αγορά από τον πρώτο κιόλας μήνα λειτουργίας του. Κα-

Μια μοναδική επιχειρηματική ευκαιρία, μια χαμηλού κόστους επένδυση με υψηλά περιθώρια κέρδους, γρήγορη απόσβεση και εξασφαλισμένη επιτυχία!

λύπτοντας μια βασική έλλειψη που υπήρχε στην αγορά του βρεφικού – παιδικού ρούχου κέρδισε από πολύ νωρίς την εμπιστοσύνη και την προτίμηση του κοινού, που επιθυμεί να προσφέρει στα παιδιά ενδύματα και προϊόντα από αγνά υλικά και με οικολογική συνείδηση. Τα πρωτότυπα σχεδιασμένα και παιχνιδιάρικα παιδικά ρούχα έχουν «ντύσει» ήδη πολλά βρέφη και παιδιά, ενώ τα ξεχωριστά παιχνίδια και αξεσουάρ αποτελούν πλέον επιλογή πολλών νέων γονέων. Μάλιστα, μέσω του e-shop, οι σύγ-

χρονες μανούλες, σε κάθε σημείο της Ελλάδος, έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν και να προμηθευτούν απλά, εύκολα και γρήγορα, τα μοναδικής ποιότητας ενδύματα της Baby Earth, από 100% οργανικό βαμβάκι.

ΜΙΑ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ… ΠΑΡΟΝ ΚΑΙ ΜΕΛΛΟΝ! Με ιδιαίτερη θέση στην καρδία όσων την εμπιστεύονται, η Baby Earth σχεδιάζει την ανάπτυξή της μέσω franchising σε συνεργασία με την εταιρεία συμβούλων THE

FRANCHISE CO. Η επιχειρηματική πρόταση της Baby Earth δίνει την ευκαιρία σε υποψήφιους συνεργάτες να ενταχθούν σε ένα δίκτυο που συνιστά μια πρωτότυπη και φρέσκια επενδυτική ευκαιρία. Στην οικογένεια της Baby Earth o συνεργάτης απολαμβάνει μια σειρά προνομίων, που αφορούν μεταξύ άλλων: • Αποκλειστικότητα περιοχής • Σχεδιασμό και διαμόρφωση καταστήματος • Διαφήμιση σε έντυπο τύπο και σε τηλεοπτικούς σταθμούς • Δημιουργία ραδιοφωνικών σποτ • Δημιουργία έντυπου διαφημιστικού υλικού • Συμβουλές marketing & γενικότερη υποστήριξη franchisee • Εκπαίδευση επιχειρηματίαπροσωπικού • Παροχή manual λειτουργίας • Εξασφάλιση αγορών μέσω επιστροφής των αδιάθετων προϊόντων Μέσα από ειλικρινείς και αγνές πρακτικές κατασκευής και πώλησης, η Baby Earth δίνει την ευκαιρία στους συνεργάτες της να υιοθετήσουν την πιο νέα και πρωτοποριακή πρόταση της αγοράς, όσον αφορά το παιδικό ρούχο. «Το οργανικό βαμβάκι και η χρήση του είναι κάτι καινούργιο αλλά όχι άγνωστο στον καταναλωτή και θεωρούμε πως όσο περνά ο καιρός πρόκειται να επικρατήσει, ειδικά στο παιδικό βρεφικό ρούχο», σημειώνουν οι κα Νικολιδάκη και κ. Μαθιουδάκης επισημαίνοντας ότι η πρόταση της Baby Earth ήρθε για να… πρωταγωνιστήσει στην αγορά! ■ ΤΕΥΧΟΣ 52 FRANCHISE SUCCESS

43


ΜEDIA STROM Πολυκάναλη ανάπτυξη Μια ολοκληρωμένη πρόταση επιχειρηματικής συνεργασίας! Το brand - συνώνυμο του καλού ύπνου αποκτά πλέον τη δική του «θέση» σε επιλεγμένα καταστήματα επίπλων, σε περιφερειακές αγορές, καθιστώντας τα επιλεγμένους συνεργάτες στην περιοχή τους. Mια μικρογραφία Media Strom, μια έξυπνη επιλογή!

Η

εταιρεία που απολαμβάνει το «εξαιρετικό» 96% αναγνωρισιμότητας από το καταναλωτικό κοινό (Metron Analysis 2013), παρέχει τη δυνατότητα σε υφιστάμενους επιλεγμένους επιχει-

ΛΕΜΟΝΙ GRILL HOUSE Πρωτότυπες συνταγές με κεντρικό άξονα την… παράδοση! Μια φρέσκια, δημιουργική πρόταση στο χώρο του γρήγορου φαγητού. Μοναδικές γεύσεις που εξαπλώνονται εντός και εκτός συνόρων!

και γίνεται …ο ειδικός του καλού ύπνου στην περιοχή του! Μια μοναδική ευκαιρία για το συνεργάτη να αυξήσει τις πωλήσεις του, φέρνοντας τους φανατικούς φίλους της Media Strom στο κατάστημά του!

Δ ρηματίες, ιδιοκτήτες καταστημάτων επίπλου, να επωφεληθούν από το κύρος και την αξιοπιστία της και να ενταχθούν στο δίκτυο του ισχυρού brand. Πώς; Με ένα shop in shop κατάστημα Media Strom. Ένα κατάστημα shop in shop αποτελεί ουσιαστικά μια έκθεση Media Strom εντός του χώρου επίπλων, ενώ ο συνεργάτης απολαμβάνει ταυτόχρονα κοινή εικόνα, κοινό προϊοντικό μίγμα, κοινή στρατηγική προώθησης με τα εταιρικά καταστήματα Media Strom. Στον οριοθετημένο χώρο της έκθεσης θα δειγματίζονται όλα τα προϊόντα της εταιρείας, αποκτώντας σημαντικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα σε μια αγορά –αυτή των στρωμάτωνπου πλέον φαίνεται να ανακάμπτει νωρίτερα από αυτή των επίπλων. Το κάθε Shop in Shop Media Strom εντάσσεται στο επίσημο δίκτυο λιανικής και franchise της εταιρείας, ενώ στο κατάστημα τοποθετείται ειδική εξωτερική σήμανση. Ο συνεργάτης εκπαιδεύεται κατάλληλα

44 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΗ ΠΟΡΕΙΑ 47 ΧΡΟΝΩΝ H Media Strom, ηγείται στην αγορά στρωμάτων πάνω από 45 χρόνια, προσφέροντας απαράμιλλη ποιότητα ύπνου στους πελάτες της. Από το 1967 μέχρι και σήμερα, εκατομμύρια καταναλωτές την εμπιστεύονται για την αξιοπιστία, την αξεπέραστη ποιότητα και την υγιεινή των προϊόντων της. Διανύοντας μια επιτυχημένη πορεία τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, έχει καταφέρει να κάνει το όνομά της «συνώνυμο του καλού ύπνου». Η εταιρεία με τις κινήσεις της αναδεικνύεται ένας πολύτιμος συνεργάτης τόσο για τους πελάτες της, καταστήματα επίπλων, που απευθύνονται στην πρωτογενή αγορά στρωμάτων, όσο και για τους franchisees της που απευθύνονται στο στρώμα αντικατάστασης. Μια ολοκληρωμένη στρατηγική από μια εταιρεία που επενδύει διαρκώς σε υποδομές, εξοπλισμό, τεχνολογία, εγκαταστάσεις και κυρίως στους ανθρώπους της και στους συνεργάτες της. ■

εν πρόκειται απλά για ακόμα ένα συνηθισμένο ψητοπωλείο ή εστιατόριο. Το Λεμόνι Grill House αποτελεί ένα concept που ήρθε να καλύψει την ανάγκη των «καλοφαγάδων» για πληθωρικά σε γεύση και πάντα ποιοτικά εδέσματα. Και όλα σε λογικές τιμές! Ο γύρος γαλοπούλα, τα περίφημα «πουγκιά», το φαλάφελ, οι ατομικές σούβλες, οι ιδιαίτερες μαρινάδες, είναι μερικές μόνο από τις διαφοροποιημένες επιλογές που προσφέρει το Λεμόνι Grill House. Με αφετηρία την Ελλάδα και με στόχο τη διεθνή ανάπτυξη, το πρώτο κατάστημα Λεμόνι Grill House άνοιξε τις πύλες του το 2012 και ήδη έχει αναπτυχθεί ένα δίκτυο 4 καταστημάτων, 2 εκ των οποίων μέσω franchising. Mάλιστα, εδώ και λίγο καιρό, το Λεμόνι Grill House έχει ταξιδέψει και εκτός συνόρων, με το πρώτο κατάστημα στο Βουκουρέστι να αποτελεί πλέον γεγονός!

ΜΙΑ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΜΕ ΚΟΙΝΟ ΟΡΑΜΑ Με μια ομάδα που γνωρίζει καλά το χώρο των ψητοπωλείων και των επιχειρήσεων, το Λεμόνι Grill House υποστηρίζει ουσιαστικά και άμεσα τους συνεργάτες του, την «οικογένειά του» παρέχοντας την απαραίτητη καθοδήγηση άλλα και την απαιτούμενη ασφάλεια ενός brand name που έχει ήδη κερδίσει τους καταναλωτές. Στόχος της Λεμόνι Grill House είναι να αποτελεί συνείδηση στα μάτια των καταναλωτών, ως μια αλυσίδα καταστημάτων με ποιοτικό, ξεχωριστό φαγητό, από άποψη ποικιλίας γεύσεων, που σε συνδυασμό με το υποδειγματικό service θα καθιερωθεί ως leader στο χώρο των ελληνικών εστιατορίων. ■

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 70 τ.μ. E-mail: info@lemonigrill.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: Entry Fee: €15.000 Στράτος Βερβέρης Τηλ.: 210 8940481


<RXU'LJLWDO1HZVVWDQG QHZVSDSHUV_PDJD]LQHV_ERRNV

        

  www.readpoint.gr point.gr

ZZZUHDGSRLQWJUIUDQFKLVHVXFFHVVDVS[


ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ

FRANCHISE

Πρόκειται για μια κατηγορία που χαρακτηρίζεται από κινητικότητα, με νέες ιδέες και νέες ανάγκες να γεννούν νέα concept στην αγορά. Ο τομέας της παροχής υπηρεσιών φέρνει συνέχεια στην επικαιρότητα επιχειρηματικές ευκαιρίες σε διαφορετικές κατηγορίες καταστημάτων, αποτελώντας μια πρόκληση και για τους franchisors και για τους υποψήφιους franchisees. 46 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52


ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΕΝΑΣ

ΧΑΡΤΗΣ ΕΥΚΑΙΡΙΩΝ ΣΕ ΕΝΑ ΤΟΠΙΟ ΠΟΥ

ΑΝΑΔΙΑΜΟΡΦΩΝΕΤΑΙ ΣΥΝΕΧΩΣ

Ο

λόκληρες υποκατηγορίες που πριν από λίγα μόλις χρόνια ήταν σε δυναμική ανάπτυξης, έχουν υποστεί μείωση των μεγεθών τους, πολλές φορές με εντυπωσιακό ρυθμό. Στον αντίθετο πόλο παρατηρούμε άλλους κλάδους υπηρεσιών να επιδεικνύουν είτε σταθερότητα είτε ακόμη και ελαφριά άνοδο. Παράλληλα, νέα σχήματα και νέες κατηγορίες έχουν κάνει αισθητή την παρουσία τους, αναδιαμορφώνοντας το τοπίο και δίνοντας νέες προοπτικές στην αγορά. Σύμφωνα με το ρεπορτάζ και με τη συλλογή στοιχείων για το ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2014 που είναι σε εξέλιξη στην ελληνική αγορά δραστηριοποιoύνται 70 αλυσίδες με 2.957 συνολικά λειτουργούντα καταστήματα και σημεία σε Ελλάδα και Κύπρο. Σύμφωνα με τα πρώτα αποτελέσματα τάσεις ανόδου εμφανίζουν οι κατηγορίες επιδιόρθωση υποδημάτων και υπηρεσίες internet, ενώ στις υπόλοιπες παρατηρείται αφενός μια σχετική σταθερότητα ενώ παράλληλα νέα concept διαγράφουν ήδη ανοδική πορεία. Το franchising, ανέκαθεν αποτελεσματικό εργαλείο για την ανάπτυξη του κλάδου, παραμένει η πιο ενδεδειγμένη μέθοδος για τις αλυσίδες. Γεγονός καθόλου τυχαίο μια και το franchising προσφέρει από τη φύση του, μέσω των franchisees, management με υψηλό βαθμό παρακίνησης, κρίσιμο ζητούμενο στο χώρο των υπηρεσιών, ενώ παράλληλα παρέχει ευέλικτες δομές κόστους, ταχύτητα προσαρμογής στις νέες συνθήκες κ.ο.κ. Βασικό στοιχείο που εξακολουθεί να διευκολύνει την ανάπτυξη του franchising στο χώρο των υπηρεσιών είναι εν μέρει η χαμηλή επένδυση -αρχικό κόστος δημιουργίας και λειτουργίας επιχείρησης- γεγονός που ευνοεί την προσέλκυση franchisees από τη δεξαμενή των στελεχών, που απελευθερώνει μεσούσης της κρίσης η αγορά

εργασίας, ενώ παράλληλα προσφέρει μια σημαντική ευκαιρία για family business.

ΕΥΝΟΕΙΤΑΙ Ο ΚΛΑΔΟΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΤΡΕΧΟΥΣΕΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ; Βιώνοντας εδώ και 4 τουλάχιστον χρόνια μια οικονομική πραγματικότητα εξαιρετικά ζοφερή, γινόμαστε όλοι θεατές σημαντικών ανακατατάξεων σε όλους τους τομείς, φυσικά και στο επιχειρηματικό γίγνεσθαι. Ο κλάδος των υπηρεσιών ανέκαθεν συγκέντρωνε το ενδιαφέρον μεγάλου ποσοστού υποψηφίων επενδυτών. Ως επί το πλείστον, άτομα υψηλού μορφωτικού επιπέδου, με ανεπτυγμένη επιχειρηματική αντίληψη, που αναζητούν όχι απλώς μια κερδοφόρα επένδυση αλλά και μια ουσιαστική αξιοποίηση προσωπικών εμπειριών, δεξιοτήτων και ικανοτήτων, διασφάλιση παραμονής στην αγορά εργασίας αλλά και ευκαιρίες για ανάπτυξη. Η κρίση «ευνοεί» τις υπηρεσίες; Κατά κάποιο τρόπο ναι, καθώς απελευθερώνονται πολλά ικανά στελέχη στην αγορά με γνώσεις και πείρα που βλέπουν το franchising ως μια διέξοδο, μια «δεύτερη καριέρα» κι ένα γόνιμο έδαφος να αξιοποιήσουν την εμπειρία που έχουν αποκτήσει. Από την άλλη πλευρά, νέοι άνθρωποι που αδυνατούν να απορροφηθούν στην αγορά εργασίας στρέφονται στην αυτοαπασχόληση, ενώ το χαμηλό κόστος αρχικής επένδυσης, τα ολοκληρωμένα πακέτα που συνήθως προσφέρονται και η ταχύτητα προσαρμογής που επιδεικνύει ο κλάδος στα νέα δεδομένα και συνθήκες, συνθέτουν ένα ιδανικό τοπίο για την αβέβαιη πραγματικότητα που όλοι αντιμετωπίζουμε..

ΓΙΑΤΙ ΛΕΜΕ ΝΑΙ ΣΤΙΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ; Τι υποστηρίζουν όμως οι επαγγελματίες του κλάδου; Γιατί ο υποψήφιος επενδυτής να στραφεί

47

ΤΕΥΧΟΣ 52 FRANCHISE SUCCESS


ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

στον κλάδο των υπηρεσιών; Το προσιτό έως χαμηλό κόστος αρχικής επένδυσης αποτελούν σίγουρα ένα κίνητρο. Ας δούμε όμως τα πράγματα περισσότερο αναλυτικά. «Ο κλάδος των υπηρεσιών παρουσιάζει ανάπτυξη και προβλέπεται να παραμείνει σε αναπτυξιακή τροχιά» επισημαίνει ο κ. Κωνσταντίνος Καναβός, Δ/ντης Πωλήσεων της Χρυσός Οδηγός, αποδίδοντας το γεγονός αυτό, όπως προαναφέρθηκε στο χαμηλό κόστος έναρξης μιας τέτοιας επιχείρησης, καθώς και στα ανύπαρκτα κόστη αποθεμάτων προϊόντων. Στο ίδιο μήκος κύματος κινείται και ο κος Θεοδόσης Αλεξόπουλος, Δ/νων Σύμβουλος της Drops Laundry Services, ο οποίος αποδίδει κι εκείνος από την πλευρά του τη δέουσα σημασία στο παράγοντα κόστος αρχικής επένδυσης. «Δεδομένης της ύφεσης και της έλλειψης ρευστότητας στην αγορά, ο εν δυνάμει επιχειρηματίας franchisee θα πρέπει να έχει ως γνώμονα το χαμηλό κόστος επένδυσης, σε σχέση με την απόδοση που του προσφέρει η επένδυση αυτή» αναφέρει χαρακτηριστικά ο κ. Αλεξόπουλος και συνεχίζει: «Με αυτό τον τρόπο μπορεί να αξιοποιήσει τις ευκαιρίες εισόδου σε έναν κλάδο και σε μια αγορά που βρίσκεται στα χαμηλά με ευνοϊκούς όρους». Ως «Πολύ καλό, προνομιούχο και σίγουρο τομέα ανάπτυξης» χαρακτηρίζει τον κλάδο η κα Πένυ Καρανάσιου, Δ/νουσα Σύμβουλος των μεταφραστικών κέντρων ΕΡΜΗΝΕΙΑ και προσθέτει: «Ο τομέας των υπηρεσιών δεν είναι συνήθως είδος πολυτελείας αλλά είδος ανάγκης για τους πελάτες μας και έτσι υπάρχει συνεχής εισροή πελατών». Δεν υπάρχουν stock εμπορεύματα που πρέπει να αγοραστούν και έτσι «Όσο πουλάς τόσα και βγάζεις», συμπληρώνει η κα Καρανάσιου. «Λοκομοτίβα της ανάπτυξης» χαρακτηρίζει ο κ. Γιάννης Χίνος, Υπεύθυνος Ανάπτυξης της Stegno plus & Stegno Sat, τον τομέα των Υπηρεσιών. «Το να επενδύσει κάποιος στις υπηρεσίες σημαίνει ότι επενδύει στον πλέον αναπτυγμένο τομέα της ελληνικής οικονομίας» επισημαίνει ο κ. Χίνος και συμπληρώνει «Δεν αφανίζεται από τη μια μέρα στην άλλη ο τριτογενής τομέας έστω κι αν η χώρα είναι σε κρίση. Αρκεί βέβαια η υπηρεσία που προσφέρεται να είναι ποιοτική, ανταγωνιστική στην τιμή και να καλύπτει βασική ανάγκη της αγοράς». «Οι υπηρεσίες θα αποτελέσουν ένα μοναδικό πεδίο ανάπτυξης του franchising τα επόμενα χρόνια», τονίζει ο κ. Παναγιώτης Ρουσόπουλος, Διευθύνων Σύμβουλος της THE FRANCHISE CO. «Η απελευθέρωση πολύτιμου ανθρώπινου δυναμικού σε συνδυασμό με την αναζήτηση ποιοτικών και σταθερού κόστους υπηρεσιών, τόσο από ιδιώτες όσο και από επιχειρήσεις -που θα υποκαθιστούν εσωτερικά τμήματα που καλύπτουν λειτουργικές ανάγκες- με outsourcing συνεργάτες θα ωθήσει συνολικά το χώρο. Βέβαια, θα απαιτηθεί ένα διαφορετικό επιχειρηματικό μοντέλο για τις εταιρείες του κλάδου. Υποδομές, τεχνογνωσία, συνεχής εξέλιξη, επενδύσεις σε ανάπτυξη του ανθρώπινου δυναμικού, μια κουλτούρα αποκεντρωμένης λειτουργίας, έντονο πελατοκεντρικό προσανατολισμό, ευελιξία, χαμηλό κόστος λειτουργίας, αξιοποίηση νέων τεχνολογιών κ.λπ. Ει-

48 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

δικά στον κλάδο των υπηρεσιών όλα αυτά θα είναι προαπαιτούμενα για κάθε σύστημα franchise του χώρου», συμπληρώνει ο κ. Ρουσόπουλος.

ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΕΠΙΛΟΓΗΣ Με ποια κριτήρια λοιπόν πρέπει να επιλέξει ο υποψήφιος το concept που θα επενδύσει; «Η επιλογή είναι καθαρά θέμα του γενικότερου οικονομικού κλίματος, των συγκυριών που επικρατούν τη δεδομένη χρονική περίοδο και τη μακροπρόθεσμη προοπτική που προσφέρει το concept που θα επιλέξει» μας απαντά ο κ. Γιώργος Δάβαρης, Υπεύθυνος Ανάπτυξης, της Νeon Energy. Σημαντικό κριτήριο, αλλά όχι μοναδικό είναι σύμφωνα με την κα Αλεξάνδρα Αντυπα, Δ/νουσα Σύμβουλο της Ticket com, η προϋπηρεσία του υποψηφίου και γενικά οι προτιμήσεις του σχετικά με τον τομέα δραστηριοποίησής του. «Πρέπει να αποφασίσει με το τι θέλει να απασχοληθεί περισσότερο και όχι με το τι θα του αποφέρει περισσότερα χρήματα!», επισημαίνει η κα Αντύπα και παραθέτει το σύνολο των παραγόντων πάνω στις οποίες είναι χρήσιμο να βασίσει την απόφασή του: «Υπάρχουν αρκετές επιχειρήσεις που λειτουργούν υπό την μορφή του Franchise, καλό είναι να εντοπίσει κάποιος την καινοτομία που παρέχει η κάθε επιχείρηση, τα πόσα έτη λειτουργεί, πόσοι franchisees την έχουν εμπιστευτεί, αλλά

το κυριότερο αφού γίνει μέλος του δικτύου, να γνωρίζει τις υποχρεώσεις που έχει απέναντι στην επιχείρηση και στο brand name, το οποίο επέλεξε να συνεργαστεί». Σημαντικό το brand name, μας αναφέρει ο κ. Μάρκος Ροντογιάννης, Δ/νων Σύμβουλος της IONIOS BROKERS, αλλά όχι πρωτεύουσας σημασίας. Πιο συγκεκριμένα ο κ. Ροντογιάννης θεωρεί πως ο υποψήφιος επενδυτής οφείλει να συνυπολογίσει την προσωπικότητα, την εμπειρία και την ευρηματικότητα των δημιουργών του franchise, το κλίμα συνεργατικότητας που έχει δημιουργηθεί στον οργανισμό, καθώς και την αρτιότητα και αποτελεσματικότητα των δομών. «Αν υπάρχουν οι βασικές προϋποθέσεις το brand name χτίζεται!» καταλήγει ο κ. Ροντογιάννης, συμβουλεύοντας τους εδιαφερόμενους να αξιολογήσουν διάφορες παραμέτρους πριν την τελική επιλογή. Αξιολόγηση δαπάνης, σκληρή δουλειά και καινοτομία, το τρίπτυχο της επιτυχίας για τον κ. Γιάννη Χίνο από την Stegno Plus & Stegno Sat. «Ο νέος συνεργάτης είναι καλύτερο να μην επενδύσει σε κορεσμένους τομείς, ακόμα όμως κι αν το κάνει αυτό να προσπαθήσει να το προσφέρει με καινοτόμο τρόπο. Δεν υπάρχει ούτε παρθενογένεση ούτε μαγική συνταγή!». Σύμφωνα με την κα Εύη Αγγελίδου, Υπεύθυνη Ανάπτυξης της ΜΠΑΜ Πυροτεχνήματα, οι




ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

«Τι καλύτερο από μια hot αγορά», αναρωτιέται ο κ. Κωνσταντίνος Καναβός της Χρυσός Οδηγός. «Οι εταιρείες και κατ’ επέκταση οι συνεργάτες, που θα ακολουθήσουν τις ανάγκες και τις τάσεις της εποχής, όπως αυτές του digital περιβάλλοντος -που αποτελούν μοναδική ευκαιρίαθα επωφεληθούν». «Η όποια επιλογή στις υπηρεσίες είναι συνάρτηση τριών κρίσιμων παραγόντων», επισημαίνει ο κ. Παναγιώτης Ρουσόπουλος της THE FRANCHISE CO. «Η δυναμική και το ανταγωνιστικό πεδίο της αγοράς που απευθύνεται το concept, τα ανταγωνιστικά στοιχεία του ως concept, ως οργάνωση-δομή και επιχειρηματική πρόταση και τέλος αν αξιοποιούνται πλήρως οι ικανότητες, δεξιότητες, εμπειρίες, ταλέντα του υποψήφιου franchisee. Οι υποψήφιοι θα πρέπει να αποφύγουν παράλληλα και το σύνηθες λάθος. Επιλέγω υπηρεσίες γιατί είναι χαμηλής επένδυσης άρα και χαμηλού ρίσκου. Είναι πράγματι επενδύσεις «χαμηλής» αρχικής επένδυσης αλλά να μην ξεχνάμε ότι είναι υψηλών απαιτήσεων. Η προσωπική συνεισφορά του franchisee καθορίζει τελικά το αποτέλεσμα!!!» συμπληρώνει με έμφαση ο κ. Ρουσόπουλος.

ΕΙΣΑΙ Ο ΚΑΤΑΛΛΗΛΟΣ;

franchisees σήμερα θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί στην επιλογή του δικτύου. Απαιτείται εμπεριστατωμένη έρευνα ώστε να εντοπίσουν τα κενά της τοπικής τους αγοράς και κατά συνέπεια να τα εκμεταλλευτούν επιλέγοντας ένα δίκτυο που θα τους παρέχει ένα ανταγωνίσιμο προϊόν στο συγκεκριμένο τομέα και ολοκληρωμένη υποστήριξη σε όλες τις διεργασίες της επιχείρησής τους. «Να σιγουρευτούν ότι ταυτίζονται με το όραμα και τις αξίες της εταιρείας με την οποία θέλουν να συνεργαστούν και να επιλέξουν ένα brand επώνυμο και αξιόπιστο στην αγορά, που έχει ήδη κερδίσει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών» συμπληρώνει η κα Αγγελίδου, επισημαίνοντας ότι ο υποψήφιος franchisee πρέπει να προχωρήσει σε μια σωστή και προσεκτική μελέτη όλων των παραμέτρων, ώστε να «απολαύσει» στη συνέχεια τα πλεονεκτήματα του franchising (έτοιμη τεχνογνωσία, brand name, προμηθευτές, κ.λπ), τα οποία, ουσιαστικά, τον «απαλλάσσουν» από το στήσιμο της επιχείρησης.

«Τα κριτήρια που πρέπει να χρησιμοποιήσει ο υποψήφιος franchisee για την επιλογή του κατάλληλου concept είναι κατά αρχήν η επιθυμία και η ικανότητα να εργαστεί στο συγκεκριμένο αντικείμενο, αν του αρέσει το περιβάλλον και το όλο concept αλλά και η αξιοπιστία του δικαιοπαρόχου» συμπληρώνει ο κ. Στέργιος Τσακίρης Διευθύνων Σύμβουλος της ΠΙ & ΦΙ Τακούνι και Κλειδί. «Τέλος θα πρέπει να ερευνήσει τα ποσοστά βιωσιμότητας των καταστημάτων της συγκεκριμένης αλυσίδας αλλά και να ρωτήσει την γνώμη υφιστάμενων franchisees, στοιχεία πολύ χρήσιμα για την εξαγωγή συμπερασμάτων». Ο κ. Μάρκος Ροντογιάννης της IONIOS BROKERS, από την πλευρά του, υπογραμμίζει τα πέντε σημεία που χρήζουν ιδιαίτερης προσοχής και που τελικά οφείλουν να καθορίζουν την τελική επιλογή του υποψήφιου επενδυτή: «Αξιοπιστία, απάντηση στις ανάγκες και προκλήσεις της εποχής, αγάπη για το αντικείμενο, ανάλογο budget και αναγνωρισμένο brand».

Θα μπορούσε ο καθένας να δραστηριοποιηθεί στον τομέα των υπηρεσιών; Είμαστε όλοι κατάλληλοι; Σαφώς και όχι! Ποιο είναι το ιδανικό προφίλ ενός franchisee που επιθυμεί να επενδύσει στον κλάδο των Υπηρεσιών; Κατά γενική ομολογία όρεξη για δουλειά, πίστη και αφοσίωση στις υπηρεσίες που παρέχει. Ας μιλήσουμε όμως περισσότερο συγκεκριμένα. Τι αποκαλύπτει η εμπειρία των στελεχών του χώρου; Σύμφωνα με τον κ. Γιώργο Δάβαρη, της Neon Energy, o κατάλληλος franchisee πρέπει να διακρίνεται από επαγγελματισμό, να αγαπάει αυτό που επιλέγει να κάνει σαν αντικείμενο απασχόλησης, να είναι αξιόπιστος, να προσπαθεί για το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα, να μην ξεχνάει τον πελάτη, να φροντίζει, να ενημερώνεται για ό,τι νέο τρέχει γύρω από τις υπηρεσίες του ή το προϊόν που προσφέρει». Με λίγα λόγια να είναι πάντα σε εγρήγορση! Ο κ. Γιάννης Χίνος από την Stegno Plus & Stegno Sat μας εξηγεί: «Αναζητούμε συνεργάτες που θα έλεγα ότι πρέπει να έχουν έντονο το στοιχείο της προσωπικής αφιέρωσης και προσήλωσης στις αρχές της επιχείρησης. Να πιστέψει ο ίδιος ότι αξιοποιώντας την επιχειρηματική ιδέα πάνω στην οποία έχει επενδύσει, δίνοντας την προσωπική του σφραγίδα με την καθημερινή ενεργή παρουσία του στην επιχείρηση». Σημαντικό για ένα franchisee το τρίπτυχο «καλή ψυχολογία, όρεξη για εργασία και πιστή στον εαυτό του» για την κα. Αλεξάνδρα

´ÍÚÓßáÚÓÝÑÊàÕ£ àÜáÆÝáßÜé¿ÒÕÑÜé ßàÜÒÍØàáÜßáÚÓÝÑÏàêÚ-XGTINOYK Ñ×ÏßÍÑÜáÝÕӉ×àáãÍÏ



ΤΕΥΧΟΣ 52 FRANCHISE SUCCESS

49


ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Αντύπα από την Ticket com, ενώ για τον κ. Στέλιο Σαμόλαδα Διευθύνοντα Σύμβουλο της RE/ MAX «Φιλοδοξία, κεφάλαιο και όρεξη για δουλειά». Ο κ. Μάρκος Ροντογιάννης της IONIOS BROKERS επισημαίνει από την πλευρά του ότι είναι εξαιρετικά σημαντικό ο υποψήφιος συνεργάτης να είναι εργατικός, αποφασιστικός, ευρηματικός και να πιστεύει στην προοπτική του τομέα δραστηριοποίησής του. «Άτομα αξιόπιστα και εξωστρεφή», αναζητά η κα Εύη Αγγελίδου της ΜΠΑΜ Πυροτεχνήματα. « Η δουλειά μας στηρίζεται κατά ένα μεγάλο ποσοστό στις επικοινωνιακές ικανότητες του franchisee. Η οργάνωση, η συνέπεια και η μεθοδικότητα θεωρούνται απαραίτητα στοιχεία για να ενταχτεί κάποιος στην ομάδα μας, όπως επίσης και ο σεβασμός στις αρχές και τις αξίες της εταιρείας», υποστηρίζει η κα Αγγελίδου. Στο προφίλ του αυτοαπασχολούμενου, εργατικού επιχειρηματία, «που έχει ένα μικρό προσωπικό κεφάλαιο και που είναι διατεθειμένος να εργαστεί στο συγκεκριμένο αντικείμενο και βλέπει το franchising ως μια ασφαλή επιλογή», εστιάζει την προσοχή μας ο κ. Στέργιος Τσακίρης από την ΠΙ & ΦΙ Τακούνι και Κλειδί. Υπάρχουν βέβαια και ορισμένες επιχειρηματικές προτάσεις που, όπως έχουμε προαναφέρει, απαιτούν και συγκεκριμένη εμπειρία ή προϋπηρεσία. Χαρακτηριστικό παράδειγμα το δίκτυο της ΕΡΜΗΝΕΙΑ, όπως εξηγεί η κα Πένυ Καρανάσιου: «Ο υποψήφιος συνεργάτης πρέπει να γνωρίζει σε άριστο επίπεδο τουλάχιστον μια ξένη γλώσσα και να είναι καλός χρήστης Η/Υ, προαπαιτούμενα λογικά μιας και πρόκειται για ένα δίκτυο μεταφραστικών κέντρων». Φυσικά και σε αυτήν την περίπτωση όλα τα υπόλοιπα χαρακτηριστικά είναι εξίσου σημαντικά: «Πέραν των τεχνικών δεξιοτήτων, αναζητούμε άτομα δραστήρια, με όρεξη για δουλειά, ανοιχτόμυαλα και με θέληση για συνεχή επιμόρφωση και εξέλιξη», συμπληρώνει η κα Καρανάσιου. Αντίστοιχο είναι και το παράδειγμα της Χρυσός Οδηγός, όπου όπως μας αναφέρει ο κ. Κωνσταντίνος Καναβός απαιτείται προϋπηρεσία στις πωλήσεις, άριστη γνώση της τοπικής αγοράς που επιθυμούν να δραστηριοποιηθούν και φυσικά δέσμευση για την επίτευξη υψηλών στόχων. «Δεδομένου ότι, η πλειοψηφία των εταιρειών που παρέχει υπηρεσίες franchise, δίνει όλη την τεχνογνωσία και υποδομή στους franchisees, το μόνο που χρειάζεται -εκτός από την απαραίτητη εμπειρία- είναι φιλοδοξία και θέληση για το αποτέλεσμα», σχολιάζει ο κ. Καναβός. «Εντάξει, σε μερικές ιδανικές περιπτώσεις όπως της δικής μας στον Χρυσό Οδηγό, προχωράμε ένα βήμα παραπάνω και παρέχουμε έτοιμο πελατολόγιο στους ενδιαφερομένους franchisees!». «Το franchise υπηρεσιών απαιτεί υψηλού επιπέδου δέσμευση και αφοσίωση. Πρέπει η επιλογή

να είναι αποτέλεσμα συστηματικής έρευνας αλλά και αυτογνωσίας. Στην πλειονότητα των περιπτώσεων προϋποθέτει τεχνικές γνώσεις αλλά και υψηλού επιπέδου δεξιότητες όπως επικοινωνία, προγραμματισμό, πωλησιακές ικανότητες, αυτοπειθαρχία κ.ο.κ. Είναι μια πρόκληση που όμως αποδίδει αν επιλέξεις σωστά!» επισημαίνει από την πλευρά του ο κ. Παναγιώτης Ρουσόπουλος της THE FRANCHISE CO.

ΕΞΑΣΦΑΛΙΖΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑ… Πώς εξασφαλίζεται όμως μια επιτυχημένη συνεργασία; Τι οφείλουν να παρέχουν τα δίκτυα στους συνεργάτες τους; «Στο δίκτυο θα πρέπει να κυριαρχεί η ισονομία

και η ένταξη όλων των υποψηφίων franchisees να πραγματοποιείται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο» τονίζει ο κ. Στέργιος Τσακίρης της ΠΙ & ΦΙ Τακούνι και Κλειδί. «Όλα τα μέλη απολαμβάνουν τα ίδια προνόμια και έχουν τις ίδιες υποχρεώσεις. Επιπλέον θα πρέπει ο δικαιοπάροχος να φροντίζει για τη συνεχή προσθήκη νέων υπηρεσιών αλλά και τυχόν προϊόντων και μεθόδων, ούτως ώστε να είναι πάντα ένα βήμα μπροστά και να αφουγκράζεται το σφυγμό της αγοράς. Τέλος η άρτια αρχική αλλά και διαρκής εκπαίδευση στα αντικείμενα του concept αλλά και στην βάση της βέλτιστης εξυπηρέτησης του πελάτη είναι κάτι το οποίο θεωρώ προαπαιτούμενο για την επιτυχία». «Το δίκτυο οφείλει να προσφέρει στον franchisee όλα εκείνα τα ποιοτικά και γνωστικά στοιχεία που χρειάζεται ένας καινούργιος συνεργάτης, ώστε να νιώσει ασφαλής και σίγουρος για την επαγγελματική του επιλογή. Αυτό είναι η απαρχή μιας επιτυχημένης συνεργασίας!», συμπληρώνει η κα Πένυ Καρανάσιου εκ μέρους του δικτύου ΕΡΜΗΝΕΙΑ. «Ουσιαστική στήριξη και προ πάντων, συνεχής εκπαίδευση» απαντά η κα Αλεξάνδρα Αντύπα από την Ticket com: «Ο ανταγωνισμός σε πολλούς κλάδους είναι μεγάλος και οφείλουμε να ενημερωνόμαστε για το τι γίνεται γύρω μας και να αξιολογούμε ξεχωριστά την κάθε περίπτωση. Πρέπει να ξαναγνωρίσουμε τους πελάτες μας αλλά και το προσωπικό μας. Ο κόσμος γύρω μας έχει πάσης φύσης προβλήματα λόγω της περιόδου και ο καλύτερος τρόπος να τους προσεγγίσεις είναι η επικοινωνία και η προσωπική σχέση που αποκτάμε μαζί τους», συμπληρώνει η κα Αλεξάνδρα Αντύπα. «Από τη μεριά της η μητρική εταιρεία πρέπει να προτάξει την επιχειρηματική αλληλεγγύη» σχολιάζει ο κ. Θεοδόσης Αλεξόπουλος της Drops

ΔΩΡΕΑΝ Παροχή Συμβουλευτικών Υπηρεσιών σε Υποψήφιους Franchisees 50 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

τηλ: 210 6756200, e-mail: pgr@tfc.gr



Απευθυνθείτ

σ το υ ς ε ειδικούς


BULGARIA

FYROM

ALBANIA

CYPRUS


ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Laundry Services. «Σε αυτό το πλαίσιο η ανταλλαγή τεχνογνωσίας και εμπειρίας καθώς και η διαρκής εκπαίδευση των στελεχών, αποτελούν για εμάς τα σημεία αναφοράς». Κατά την άποψη του κου Στέλιου Σαμολαδά από την RE/MAX, η αλυσίδα οφείλει να υποστηρίζει ενεργά τους συνεργάτες της σε θέματα πωλήσεων, management, διοίκησης ανθρώπινου δυναμικού, να παρέχει συστηματική και συνεχή εκπαίδευση, να παρέχει πανελλαδική διαφήμιση και τέλος, να ενημερώνεται συνεχώς και να προσαρμόζεται ανάλογα με τις εξελίξεις και τις τρέχουσες τάσεις της αγοράς. «Στα δίκτυα υπηρεσιών απαιτείται υψηλού επιπέδου υποστήριξη των franchisees» τονίζει ο κ. Παναγιώτης Ρουσόπουλος της THE FRANCHISE CO. «Η παθογένεια του χώρου είναι ότι η πλειονότητα των δικτύων επικεντρώνεται σε τρεις κύριες επιχειρησιακές λειτουργίες. Α) Πώληση του franchise, Β) Τεχνική εκπαίδευση και Γ) Έλεγχος ως προς τις αναμενόμενες εισροές. Είναι προφανές ότι μια τέτοια προσέγγιση είναι ιδιαίτερα αναποτελεσματική και οδηγεί σε φυγόκεντρες τάσεις. Ένα δίκτυο υπηρεσιών οφείλει να λειτουργεί ως ένα ενιαίο σύνολο που επικεντρώνεται στη μέγιστη ικανοποίηση των πελατών και στη συνεχή εξέλιξη των ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων. Η αντιμετώπιση των στοιχείων κόστους ή του κέρδους στηρίζεται σε ισορροπία κατανομής σε σχέση με την προστιθέμενη αξία κάθε μέρους και στη μεγιστοποίηση συνεργιών. Απαιτείται διαρκώς να εξελίσσεται το επιχειρηματικό μοντέλο, υπηρετώντας τα κοινά συμφέροντα. Το ελεγκτικό σκέλος οφείλει να επικεντρώνεται όχι τόσο στο «απολογιστικό» μέρος όσο στην ανάπτυξη συμπεριφορών και δράσεων που διασφαλίζουν το αποτέλεσμα», εξηγεί ο κ. Ρουσόπουλος. «Ο δικαιοπάροχος θα πρέπει με τη σειρά του να προσφέρει όλα εκείνα τα εργαλεία που βοηθούν τον franchisee να μπορεί να διατηρεί βιώσιμη και λίαν αποδοτική την επένδυσή του» δηλώνει ο κ. Γιώργος Δάβαρης από την Neon Energy. Στα ίδια πλαίσια κινείται και η άποψη του κ. Μάρκου Ροντογιάννη της IONION BROKERS, ο οποίος εστιάζει στη βαθειά γνώση των αντικειμένων, στη δοκιμασμένη πλατφόρμα λειτουργίας και στη συνεχή υποστήριξη και προσαρμογή στις εξελίξεις, τα στοιχεία εκείνα που σηματοδοτούν, από πλευράς της εταιρείας, μια επιτυχημένη συνεργασία.

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΗΣ ΓΝΩΣΗΣ Σε κάθε περίπτωση έναρξης μιας νέας επιχείρησης στα πλαίσια μιας αλυσίδας franchise είναι απαραίτητη η εκπαίδευση του νέου συνεργάτη στις διαδικασίες παραγωγής και διάθεσης των προϊόντων και υπηρεσιών. «Σωστή εκπαίδευση, που να βασίζεται σε πρότυπα επαγγελματικά σε συνδυασμό με τον μετέπειτα απαραίτητο έλεγχο για την ορθή εφαρμογή της», τονίζει ο κ. Στέλιος Σαμολαδάς εκ μέρους της RE/MAX. Tη σπουδαιότητα της σωστής και πλήρους εκπαίδευσης τονίζει και ο κ. Μάρκος Ροντογιάννης της Ionios Brokers «Είναι απαραίτητη η δημιουργία ενός εσωτερικού γνωστικού υλικού σχεδιασμένου από τα εξειδικευμένα στελέχη της

52 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

εταιρείας σε συνδυασμό και σε συνεργασία με εξωτερικούς συνεργάτες εγνωσμένης εμπειρίας και με τα εκπαιδευτικά κέντρα των εταιριών που εκπροσωπούνται». Το εκπαιδευτικό υλικό είναι σημαντικό, συνεχίζει ο κ. Ροντογιάννης, να ελέγχεται συνεχώς και να επικαιροποιείται σύμφωνα με τις εξελίξεις. «Οι διεργασίες αυτές προϋποθέτουν μια σημαντικότατη επένδυση εκ μέρους της εταιρείας!» Η αποτελεσματική διαχείριση της γνώσης μπορεί να διασφαλιστεί με ποικίλους τρόπους, αναφέρει ο κ. Θεοδόσης Αλεξόπουλος της Drops Laundry Services και διευκρινίζει: «Τακτικές συναντήσεις, διαρκής εκπαίδευση και επανεκπαίδευση, ηλεκτρονική διασύνδεση των καταστημάτων και φυσικά με επιχειρηματική αλληλεγγύη». Τη σωστή επιλογή συνεργατών αναγνωρίζει ως το πλέον καθοριστικό παράγοντα ο κ. Γιώργος Δάβαρης από τη Neon Energy. «Πρώτα και κύρια είναι η σωστή επιλογή συνεργατών που έχουν όρεξη να μάθουν και που πρέπει να αισθάνονται ότι έχουν προοπτική σε αυτό που κάνουν» προσθέτει και επισημαίνει ότι «Η τεχνολογία σήμερα βοηθάει τα μέγιστα στη μετάδοση της γνώσης αλλά και του ελέγχου τήρησης των διαδικασιών μέσα από συνεχείς αναφορές αποτελέσματος. «Η εκπαίδευση πρέπει να είναι συνεχής, τα πράγματα αλλάζουν καθημερινά και φροντίζουμε να εκπαιδεύουμε τους franchisees μας σε μηνιαία βάση για τις αλλαγές που προκύπτουν», μας απαντά η κα Αλεξάνδρα Αντύπα από την Ticket com. Μιλάμε όμως για μια αμφίδρομη σχέση για αυτό και η κα Αντύπα επισημαίνει από πλευράς της «Ο franchisee οφείλει κι εκείνος, στην περιοχή που δραστηριοποιείται να είναι ενεργός και να παρακολουθεί τις αλλαγές που προκύπτουν. Αυτή είναι η φιλοσοφία μας», δηλώνει η κα Αντύπα και συμπληρώνει «Στη συνέχεια, ο συνεργάτης μας ενημερώνει ανά δεκαπενθήμερο, ώστε να συζητάμε τις κινήσεις που πρέπει να γίνουν στην δουλεία μας, προς όφελος των πελατών μας». Αυτοσκοπό αποτελεί για τον κ. Κωνσταντίνο Καναβό και την Χρυσός Οδηγός η διάχυση της τεχνογνωσίας τόσων χρόνων στους franchisees. «O Χρυσός Οδηγός, με 42 χρόνια στην αγορά των υπηρεσιών και της πληροφόρησης, έχει δομηθεί με συστήματα, διαδικασίες, υποδομή, τεχνογνωσία, τα οποία και μεταφέρονται στους franchisees», δηλώνει χαρακτηριστικά ο κ. Καναβός και αναφέρεται στις επαναλαμβανόμενες και πολύωρες εκπαιδεύσεις αλλά και στα επαναλαμβανόμενα σεμινάρια που πραγματοποιεί η εταιρεία με σκοπό την πλήρη αφομοίωση των προϊόντων-υπηρεσιών, αλλά και της κουλτούρας της Χρυσός Οδηγός. Tην τακτική έρευνα μέσω του «mystery shopping» επικαλείται ο κ. Γιάννης Χίνος εκ μέρους των Stegno Plus & Stegno Sat, μιας και θεωρεί εξίσου σημαντικό με την εκπαίδευση και την μέτρηση των αποτελεσμάτων: «H εκπαίδευση πρέπει να είναι συνεχής και να υλοποιείται σε τακτά χρονικά διαστήματα. Ιδανικά θα πρέπει να εμπλουτίζεται με αποτελέσματα από κρυφές έρευνες -mystery shopping- που διενεργεί η μητρική εταιρεία, ώστε




ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

να εξασφαλίζεται η συνεχής βελτίωση και υλοποίηση των στόχων και της στρατηγικής της εταιρείας». Θα πρέπει όμως, διευκρινίζει ο κ. Χίνος, να διαφοροποιείται ανάλογα με τους συμμετέχοντες, και να είναι διαφορετική για τους ιδιοκτήτες/ διευθυντές του κατ/τος και διαφορετική για τους υπαλλήλους. «Επίσης θα πρέπει να υπάρχει ένα εισαγωγικό - Induction εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τους νεοεισερχόμενους στο δίκτυο – newcomers», συμπληρώνει ο κ. Γιάννης Χίνος. Την αναγκαιότητα της συνεχούς εκπαίδευσης τονίζει και ο κ. Στέργιος Τσακίρης της ΠΙ & ΦΙ Τακούνι και Κλειδί. «Θα πρέπει να διοργανώνονται τακτικά σεμινάρια και εκπαιδεύσεις για

όλους τους τομείς σε ετήσια βάση» υπογραμμίζει ενώ θεωρεί απαραίτητη «μια ξεχωριστή υπηρεσία υποστήριξης, η οποία θα δέχεται όλες τις απορίες και τις τεχνικές ερωτήσεις και θα τις απαντά». Και συμπληρώνει «θα πρέπει να επιτηρούνται οι επιδόσεις των δικαιοδόχων με μεθόδους όπως κλασσικούς ελέγχους ή και mystery shopping και να επεμβαίνει με εκπαιδεύσεις ad – hoc όπου κρίνει ότι αυτό είναι αναγκαίο». Βέβαια, ας μην ξεχνάμε ότι κάθε δίκτυο υπηρεσιών είναι διαφορετικό και πρέπει να καλύπτει διαφορετικές ανάγκες, υποδεικνύει η κα Πένυ Καρανάσιου από την ΕΡΜΗΝΕΙΑ «Εμείς εξασφαλίζουμε στον κάθε νέο συνεργάτη ένα ολο-

κληρωμένο πακέτο γνώσεων, πριν ακόμα μπει στο δίκτυο με την αρχική του εκπαίδευση. Κατόπιν αυτής, ο συνεργάτης ενημερώνεται και εκπαιδεύεται όποτε κριθεί χρήσιμο». Η κα Καρανάσιου τονίζει επίσης ότι μια εταιρεία οφείλει να είναι μονίμως σε εγρήγορση και να παρακολουθεί την αγορά ώστε να είσαι σε θέση να προσαρμοστεί και να αφομοιώσει οποιαδήποτε αλλαγή. «Επίσης τα καταστήματα ΕΡΜΗΝΕΙΑ και οι συνεργάτες της περνούν συνεχώς από ποιοτικό έλεγχο, ώστε η μετέπειτα εκπαίδευση και επιμόρφωση του κάθε συνεργάτη να είναι σχεδιασμένη ακριβώς πάνω στις ανάγκες του». Από την πλευρά του ο κ. Παναγιώτης Ρουσόπουλος της THE FRANCHISE CO. μας επισημαίνει το σύνηθες λάθος των δικτύων που είναι πως «Στην αρχική εκπαίδευση επικεντρώνονται μόνο στα τεχνικά στοιχεία και όχι στα drivers που καθορίζουν την επιτυχία. Τα επιτυχημένα δίκτυα επενδύουν όχι μόνο στην αρχική εκπαίδευση αλλά στη συνεχή και μάλιστα με πολλαπλές μορφές π.χ. e-learning για τεχνική εκπαίδευση, βιωματική εκπαίδευση για ανάπτυξη soA skills, on the job training για εφαρμογή νέων πρακτικών, workshops για ανάπτυξη νέων ιδεών κ.ο.κ.» «Η εκπαίδευση, η διάχυση γνώσης, η καινοτομία πρέπει να είναι στον πυρήνα του επιχειρησιακού σχεδιασμού. Σε ένα δίκτυο υπηρεσιών δεν αρκεί απλά μια ευθυγράμμιση στο επίπεδο μόνο της παροχής υπηρεσιών προς τον πελάτη και η ενιαία εικόνα, κάτι άλλωστε που από μόνο του δεν είναι και εύκολο. Απαιτείται και ενιαία κουλτούρα, ευθυγράμμιση σε επίπεδο συμπεριφορών και επιχειρηματικής αντίληψης και στάσης», υπογραμμίζει ο κ. Ρουσόπουλος. Συνεχή εκπαίδευση βασισμένη στις διαρκείς εξελίξεις που συμβαίνουν στον χώρο, συμβουλεύει η κα Εύη Αγγελίδου από την ΜΠΑΜ Πυροτεχνήματα. «Η συνεχής ανάπτυξη νέων μέσων εκπαίδευσης, η παρουσίαση στους franchisees νέων προϊόντων και τάσεων και η εξελισσόμενη τεχνογνωσία κρατάει το σύστημα franchise σε μια συνεχή επαγρύπνηση και ανανέωση, στοιχεία απαραίτητα για την ανοδική του πορεία», συμπληρώνει η κα Αγγελίδου και μας αναλύει την πολιτική της αλυσίδας. «Πέρα από τα σεμινάρια που παρέχονται στα κεντρικά της εταιρείας, εκμεταλλευόμαστε την τεχνολογία και διενεργούμε σεμινάρια μέσω skype, ενώ εκδίδουμε συμπληρωματικά κεφάλαια, που προστίθενται στο εγχειρίδιο του franchisee και εσωκλείουν όλη τη νεοαποκτηθείσα γνώση, προκειμένου ο franchisee να έχει άμεση πρόσβαση σε αυτή».

ΜΟΝΤΕΛΑ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ Ο τομέας των υπηρεσιών δίνει την ευελιξία για διαφορετικά μοντέλα ανάπτυξης (π.χ. μπορεί ένας franchisee να αναλάβει μια ευρύτερη



http://www.franchiseblog.gr Franchise Best Practices / Franchise Excellence / Καινοτομία / Franchising & Licensing / Franchisee / Franchisor / Διεθνής Ανάπτυξη / Επιδοτήσεις & Franchise / Πολυμετοχικές Εταιρείες / Στρατηγική / Σύμβουλοι Franchise

ΤΕΥΧΟΣ 52 FRANCHISE SUCCESS

53


ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

γεωγραφική περιοχή) ενώ παράλληλα αρκετές αλυσίδες προχωρούν στη δημιουργία και δεύτερου concept με ένα πιο ευνοϊκό ύψος επένδυσης. «Τα μοντέλα ανάπτυξης έχουν άμεση σχέση με το είδος του προϊόντος ή των υπηρεσιών που προσφέρει η αλυσίδα» υποστηρίζει ο κ. Γιάννης Χίνος εκ μέρους της Stegno Plus & Stegno Sat. « Οι γεωγραφικού τύπου αναπτύξεις δικτύου υπερτερούν σε ταχύτητα εξάπλωσης του προϊόντος, αλλά λόγω οικονομικής συγκυρίας χρειάζεται προσοχή, ώστε το δίκτυο να μην αντιμετωπίζει σε βάθος χρόνου προβλήματα. Το multiunit μοντέλο έχει κι αυτό με τη σειρά του πολλά πλεονεκτήματα, απλώς απαιτείται συστηματική μελέτη στη μετάβαση στον τύπο αυτό και κυρίως εκπαίδευση και πιο μακροχρόνια στρατηγική», καταλήγει ο κ. Χίνος. «Το μοντέλο ανάπτυξης που ακολουθεί η εταιρεία μας είναι αυτό της ανάπτυξης ανά περιοχή» μας εξηγεί ο κ. Στέργιος Τσακίρης από την ΠΙ & ΦΙ Τακούνι και Κλειδί. «Ο δικαιοδόχος λαμβάνει μια ικανή περιοχή συνήθως διοικητικά όρια Δήμου για την εγκατάσταση του καταστήματός του ούτως ώστε να μην υπάρχουν φαινόμενα αθέμιτου ανταγωνισμού μεταξύ των δικαιοδόχων, αλλά και να υπάρχει ικανή πελατειακή βάση να στηρίξει τον αναγκαίο και αναμενόμενο κύκλο εργασιών. Στη συνέχεια ο δικαιοδόχος μπορεί στην περιοχή ευθύνης του να εγκαταστήσει πιθανόν και άλλα καταστήματα, εφόσον αυτό κριθεί απαραίτητο κατόπιν σχετικών ερευνών αγοράς, χωρίς να καταβάλει εκ νέου entry fees», συμπληρώνει. Δύο τα μοντέλα ανάπτυξης για την ΕΡΜΗΝΕΙΑ, όπως μας ενημερώνει η κα Πένυ Καρανάσιου. «Ο συνεργάτης - franchisee έχει τη δυνατότητα είτε να ανοίξει κατάστημα με όλες τις παρεχόμενες υπηρεσίες, είτε shop-in-shop, όπου οι υπηρεσίες είναι πιο περιορισμένες αλλά το ίδιο ποιοτικές προς το συνεργάτη και τους πελάτες του καταστήματος αυτού». Δύο τα μοντέλα ανάπτυξης και για την Drops

54 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

επωνυμία πάντα όμως με την εγγύηση καθαρισμού ιματισμού της Drops Laundry». Γραφείο σε συγκεκριμένη περιοχή, το μοντέλο ανάπτυξης για την RE/MAX, όπως αναφέρει ο κ. Στέλιος Σαμολαδάς, ενώ η κα Αλεξάνδρα Αντύπα εκ μέρους της Ticket com. αναλύει «H Ticket com παγκοσμίως εφαρμόζει και τα 2 μοντέλα ανάπτυξης (multi unit, area development). Οι Franchisees μας δραστηριοποιούνται και στην περιοχή της αποκλειστικότητάς τους αλλά μπορούν να επεκταθούν και σε νέες γειτονικές τους περιοχές, όπου δεν έχουμε παρουσία franchisee». Κατά την άποψη του κ. Μάρκου Ροντογιάννη δεν χρειάζεται να υπάρχουν περιορισμοί στη χρήση μοντέλων ανάπτυξης. « Η IONIOS BROKERS επεξεργάζεται συνεχώς τις δυνατότητες αλλά στην παρούσα φάση λειτουργεί ένα κλασσικό μοντέλο Unit Franchise σπανιότατα επεκτεινόμενο σε multi unit. Area development έχει χρησιμοποιηθεί σε περιοχές εκτός Αττικής» αναφέρει ο κ. Ροντογιάννης. «Το κάθε δίκτυο απαιτείται να προσαρμόζεται συνεχώς σε πολλαπλούς τύπους και μοντέλα ανάπτυξης», εξηγεί ο κ. Παναγιώτης Ρουσόπουλος της THE FRANCHISE CO. «Πρέπει να διαρθρώνεται ανάλογα τις συνθήκες της αγοράς, τις προτεραιότητες και τις ανάγκες των κοινώνστόχων που απευθύνεται. Σε μια αγορά που συνεχώς εξελίσσεται, η ταχύτητα προσαρμογής αποτελεί ένα κρίσιμο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα», προσθέτει. Εκ μέρους της SPEEDEX ο κ. Γεράσιμος Αγοράνος μας ενημερώνει πως «Η πρόταση συνεργασίας της SPEEDEX κινείται με βάση δύο τύπους καταστημάτων. Ο πρώτος τύπος αφορά σε καταστήματα αποκλειστικής συνεργασίας και απασχόλησης, όπου ο franchisee εξυπηρετεί αποκλειστικά και πλήρως μια συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή. Αρκετές περιπτώσεις επιτυχημένων franchisee επεκτάθηκαν με νέο κατάστημα σε δεύτερη περιοχή ευθύνης (multi unit). Ο δεύτερος τύπος αφορά σε επιλεγμένα υπάρχοντα καταστήματα άλλης δραστηριότητας, όπου με την κατάλληλη σηματοδότηση δημιουργείται ένα σημείο εξυπηρέτησης SPEEDEX τύπου shop-in-shop».

ΤΙ ΜΕΛΕΙ ΓΕΝΕΣΘΑΙ;

Laundry Services όπως εξηγεί ο κ. Θεοδόσης Αλεξόπουλος. «Το πρώτο είναι η δημιουργία καταστήματος Drops Laundry Services και το δεύτερο με τη μορφή ανεξάρτητου πρατήριουκαθαριστήριου, το “By Drops” «Στην πρώτη περίπτωση δημιουργούμε και παραδίδουμε ένα ολοκληρωμένο κατάστημα τόσο ως προς το design και την αισθητική της Drops Laundry Services όσο και ως προς τη φιλοσοφία και την ποιότητα της εξυπηρέτησης» δηλώνει ο κ. Αλεξόπουλος και συμπληρώνει «Στη δεύτερη περίπτωση μιλάμε για μεμονωμένα πρατήρια με διαφορετική

Ποιες είναι όμως οι τάσεις που φαίνονται ότι θα κυριαρχήσουν το επόμενο χρονικό διάστημα στην αγορά παροχής υπηρεσιών; «Οι τάσεις διαμορφώνονται και επηρεάζονται από μια σειρά παραγόντων που έχουν να κάνουν με την οικονομία μιας χώρας» λέει ο κ. Κωνσταντίνος Καναβός εκ μέρους της Χρυσός Οδηγός. «Είμαστε σε ένα κρίσιμο σημείο για την Ελληνική οικονομία και σε αυτό το ασταθές περιβάλλον, οι επιχειρήσεις προσπαθούν να βρουν τη συνταγή για την επιτυχία» συμπληρώνει ο κ. Καναβός δείχνοντας το δρόμο του digital περιβάλλοντος. «Είναι μια ευκαιρία για τις επιχειρήσεις να μπουν στον χώρο του internet και να διεκδικήσουν μερίδια αγοράς, χωρίς μεγάλα κόστη. Σε αυτό το περιβάλλον, θα αναπτυχθούν νέες τάσεις, νέα δρώμενα που θα κυριαρχήσουν και θα διαμορφώσουν τη νέα εικόνα της αγοράς».




ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Σύμφωνα με τον κ. Γιάννη Χίνο της Stegno Plus & Stegno Sat, η καινοτομία θα αποτελέσει και την επόμενη περίοδο κρίσιμο κριτήριο επιτυχίας μιας επαγγελματικής - επιχειρηματικής ιδέας. «Κυρίαρχες τάσεις είναι και θα είναι εν μέσω κρίσης, οι υπηρεσίες αυτές που κουμπώνουν πάνω σε αυτή την ιδέα του «είδους ανάγκης» δηλώνει χαρακτηριστικά η κα Πένυ Καρανάσιου από την Ερμηνεία και επεξηγεί « Οι υπηρεσίες που μπορούν και εξυπηρετούν βασικές ανάγκες των συνανθρώπων μας, με γρήγορο, ποιοτικό και οικονομικό τρόπο». Στην «ανάγκη που καλύπτει η παρεχόμενη υπηρεσία» δίνει το βάρος και η κα Εύη Αγγελίδου από την Μπαμ Πυροτεχνήματα και δηλώνει «Οτιδήποτε νέο και πρωτοποριακό, φρέσκιες ιδέες που μπορεί να ανανεώσουν ακόμη και κλάδους που θεωρούνται κορεσμένοι. Θα κυριαρχήσουν τα δίκτυα που αξιοποιούν τα κενά της αγοράς, προσφέρουν προϊόντα ή υπηρεσίες σε οικονομικές τιμές ή δημιουργούν νέες προσιτές ανάγκες στους καταναλωτές». Σύμφωνα με την κα Αγγελίδου, ποιότητα, εξειδίκευση και οικονομία, είναι τα τρία χαρακτηριστικά που θα καθορίσουν την αγορά. Έξυπνα και λειτουργικά concept που προσφέρουν υψηλής ποιότητας αλλά και αναγκαίες κατά κάποιο τρόπο υπηρεσίες θεωρεί πως ανταποκρίνονται στις τρέχουσες τάσεις της αγοράς ο κ. Στέργιος Τσακίρης της ΠΙ & ΦΙ Τακούνι και Κλειδί. «Η γενική τάση είναι χαμηλού κόστους λειτουργικά concept στους τομείς των επιδιορθώσεων και μεταποιήσεων υποδημάτων ή/και ρούχων, nail spa, υπηρεσίες εστίασης τύπου café κλπ.» συμπληρώνει. Η παρεχόμενη υπηρεσία ανταποκρίνεται στις ανάγκες της αγοράς; Αυτό είναι το κυρίαρχο ερώτημα και για τον κο Θεοδόση Αλεξόπουλο από την Drops Landry Services. «Αυτό που αναδεικνύεται ως κυρίαρχο στην εποχή της κρίσης που διανύουμε είναι οι υπηρεσίες να μπορούν να συνδυάζουν άριστα μια καλή και πρωτότυπη ιδέα, η οποία την ίδια στιγμή να αποτελεί και καλή ευκαιρία για επένδυση. Γι’ αυτό το λόγο, η υπηρεσία ή το προϊόν θα πρέπει να ανταποκρίνεται στις ανάγκες της αγοράς και να πληρεί κριτήρια όπως αυτά του σωστού timing, της ποιότητας, της ανταγωνιστικότητας, της σχέσης ποιότητας τιμής, του χρόνου απόσβεσης της επένδυσης, του μεγέθους της επένδυσης κ.ά.». Υπάρχουν κλάδοι που ευνοούνται στις σημερινές οικονομικές συνθήκες; Σε γενικές γραμμές και σύμφωνα πάντα με το ρεπορτάζ και τις

απαντήσεις των εκπροσώπων των αλυσίδων, οι κλάδοι που φαίνονται ότι επωφελούνται της κρίσης και των γενικών μεταρρυθμίσεων που λαμβάνουν χώρα στην Ελλάδα είναι οι εξής: Διαφήμιση, Υγεία, Ιδιωτική Ασφάλιση, Τεχνολογίες Πληροφορικής και Επικοινωνιών, Ενέργεια, Τουρισμός. «Παρατηρώντας την αγορά θα δούμε ότι ευνοούνται οι κατηγορίες που μπορούν να αξιοποιήσουν ευκαιρίες ανάπτυξης στην αγορά ή που παρουσιάζουν πολυκερματισμό χωρίς σαφή εικόνα», δηλώνει χαρακτηριστικά ο κ. Θεοδόσης Αλεξόπουλος της Drops Laundry Services. «Οι εταιρείες που επιλέγουν να δραστηριοποιηθούν και στο Internet, πέρα από το φυσικό τους κατάστημα, θα αυξήσουν το πελατολόγιό τους και θα πάρουν μερίδια, όταν σε άλλες εποχές αυτό, φαινόταν αδύνατον, σύμφωνα με την γνώμη του κ. Κωνσταντίνου Καναβού από την Χρυσός Οδηγός. Στον αντίθετο πόλο, κυριαρχεί η άποψη ότι δεν έχει σημασία τόσο σε ποιόν τομέα δραστηριοποιείσαι αλλά με ποιο τρόπο. «Δεν πιστεύω ότι ευνοούνται συγκεκριμένοι κλάδοι ενώ άλλοι όχι» μας απαντά η κα Εύη Αγγελίδου από την ΜΠΑΜ Πυροτεχνήματα. Αντίθετα, προσθέτει πως η τρέχουσα οικονομική συγκυρία θα αναδείξει δίκτυα και επιχειρήσεις που έχουν σταθερές βάσεις, σω-

55

ΤΕΥΧΟΣ 52 FRANCHISE SUCCESS


ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

στή οργανωτική δομή, παρέχουν ποιοτικά προϊόντα και υπηρεσίες και αντιμετωπίζουν με συνέπεια το αγοραστικό κοινό. «Απάντηση με οικονομικό τρόπο στις εγγενείς ανάγκες της σύγχρονης ζωής. Αυτές οι επιχειρηματικές ιδέες, που με «μαζεμένο» κόστος, λόγω χρήσης καινοτόμων πρακτικών δίνουν στον πολίτη καταναλωτή ποιοτικό προϊόν ή προσφέρουν ποιοτική υπηρεσία» Αυτή είναι η βασική αρχή για τον κ. Γιάννη Χίνο εκ μέρους της Stegno Plus & Stegno Sat. Κυρίαρχες, σύμφωνα με τον κ. Χίνο είναι οι υπηρεσίες που απαντούν σε καθημερινές ανάγκες, όπως στεγνοκαθαριστήρια, εστίαση, τηλεπικοινωνίες. «Όχι πως άλλες δραστηριότητες δεν μπορούν να έχουν επιτυχία. Όλα εξαρτώνται από το ποιος επιχειρεί και τι πρακτικές μετέρχεται», καταλήγει ο κ. Χίνος.

ΔΙΚΤΥΑ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ & FAMILY BUSINESS Τι μπορεί να προσφέρει το franchising στις οικογενειακές επιχειρήσεις; «Μια μεγάλη Ευκαιρία!» όπως επισημαίνει και ο κ. Κωνσταντίνος Καναβός εκ μέρους της Χρυσός Οδηγός. Μια και «επί της ουσίας είναι στη θέση του εκάστοτε franchisee να πάρει την επιχείρηση στα χέρια του και να αναπτυχθεί προς όφελός του». Το franchising προσφέρει ένα ασφαλές περιβάλλον ανάπτυξης περιορίζοντας το ρίσκο ενός καινούριου ξεκινήματος. «Υπάρχουν στο πλευρό του νέου επιχειρηματία άνθρωποι που ενδιαφέρονται για τη κερδοφορία του καταστήματός του, αφού από αυτήν εξαρτάται και η επιτυχία της εταιρείας ως σύνολο» εξηγεί η κα Εύη Αγγελίδου από την ΜΠΑΜ Πυροτεχνήματα. «Ιδιαίτερα για τις οικογενειακές επιχειρήσεις ένα σύστημα franchise διευκολύνει την ομαλή συνεργασία μεταξύ των μελών της οικογένειας αφού μέσα από τη συνεχή εκπαίδευση, την καθοδήγηση και τις κατευθυντήριες γραμμές που θέτει η «μαμά» εταιρεία όλοι συμμορφώνονται και ακολουθούν ένα συγκεκριμένο τρόπο εργασίας». Σύμφωνα με την κα Αγγελίδου, τα στατιστικά μιλούν από μόνα τους, οι επιχειρήσεις franchise έχουν μεγαλύτερα ποσοστά επιτυχίας έναντι των μεμονωμένων επιχειρήσεων. «Η ένταξη μιας οικογενειακής επιχείρησης στην ομπρέλα ενός δικτύου θα μπορούσαμε να πούμε ότι έχει μια αυτονόητη δικαίωση: Ειδικά όταν

56 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

το δίκτυο έχει την κουλτούρα της οικογένειας, το ήθος και την ιδέα της συλλογικότητας. Αυτό ως αρχή» δηλώνει ο κ. Γιάννης Χίνος από την Stegno Plus & Stegno Sat και συμπληρώνει «Πρακτικά, μια οικογενειακή επιχείρηση αποκτά όλα τα πλεονεκτήματα που απορρέουν από την ένταξη σε μια μεγάλη ομάδα: Ισχυρό brand, εκπαίδευση, τεχνογνωσία, πρόσβαση στις προμήθειες, συνέχεια κ.λπ. Κυρίως όμως στη συγκεκριμένη συγκυρία που διέρχεται η χώρα μας, η απόκτηση επωνυμίας, δημιουργεί ευκολότερη χρηματοδότηση για την οικογενειακή επιχείρηση που εντάσσεται σε ένα ευρύτερο δίκτυο» Κάθε οικογένεια οφείλει να συζητά τα προβλήματα που τη μαστίζουν και να τα επιλύει, διότι έχει περάσει η εποχή του εύκολου χρήματος και της εύκολης δανειοδότησης, δηλώνει η κα Αλεξάνδρα Αντύπα από την Ticket com, επισημαίνοντας ότι η εποχή απαιτεί προνοητικότητα, διορατικότητα και ρίσκο χωρίς ρίσκο δεν θα υπήρχαν επιχειρήσεις! «Οι περισσότεροι Franchisees της Ticket com, ενώ ξεκίνησαν μόνοι τους στην αρχή, στην πορεία ένταξαν ένα ή και περισσότερα μέλη της οικογενείας τους, ώστε να τους βοηθήσουν να αναπτυχτεί το concept, σε περισσότερα σημεία διανομής διαφημιστικών αποδείξεων. Αυτή η βοήθεια συνετέλεσε και στην περαιτέρω αναγνωρισιμότητα του concept, αλλά και στην αύξηση του τζίρου του franchisee, με αποτέλεσμα να υπάρξουν περισσότερα έσοδα αλλά και επαγγελματική αποκατάσταση του κάθε μέλους» συμπληρώνει η κα Αντύπα.

Το franchising μπορεί να προσφέρει ένα εισόδημα που δεν υπάρχει πια, μας επισημαίνει ο κ. Θεοδόσης Αλεξόπουλος από την Drops Laundry Services. «Ένα οικογενειακό εισόδημα μιας και πολλές από τις franchise επενδύσεις μπορούν να λειτουργήσουν με τις δυνάμεις μιας οικογένειας. Δουλεύεις για τον εαυτό σου και αυτό από μόνο του αποτελεί κίνητρο για μεγαλύτερη απόδοση, συμπληρώνει ο κ. Αλεξόπουλος, τονίζοντας τη σπουδαιότητα να αφήνεις μια εργασία ως παρακαταθήκη στα παιδιά της οικογένειας. Στο ίδιο μήκος κύματος κινείται και η άποψη του κ. Γιώργου Δάβαρη από την Neon Energy: «Σήμερα ειδικά στις δύσκολες οικονομικές συγκυρίες που η ανεργία έχει πλήξει κυρίως τις νεαρές ηλικίες, το franchising αποτελεί μοναδική ευκαιρία ώστε να μπορεί όλη η οικογένεια να έχει εισόδημα και να προσφέρει κάτω από ένα ομαδικό σχήμα τις υπηρεσίες της». Κατά τον κ. Μάρκο Ροντογιάννη της IONIOS BROKERS, η τεχνογνωσία σε όλες τις μεθόδους προώθησης προϊόντων αλλά και οι νέοι ορίζοντες που μόνη της η οικογενειακή επιχείρηση δεν θα μπορούσε ή θα καθυστερούσε να ανακαλύψει, είναι από τα βασικά στοιχεία που δημιουργούν μια «win win» σχέση μεταξύ family business και franchising, ενώ ο κ. Στέλιος Σαμολαδάς από την RE/MAX επισημαίνει τα γρήγορα αποτελέσματα, τη σωστή οργάνωση στα πλαίσια ενός δοκιμασμένου concept καθώς και την αποφυγή λαθών και εξόδων.

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΙΚΑ Τα συστήματα franchise υπηρεσιών μέσα σε μια ιδιαίτερα ανταγωνιστική και απαιτητική αγορά έχουν να συνδυάσουν μια σειρά από παράγοντες προκειμένου να χτίσουν υγιή δίκτυα και να προσελκύσουν εκείνους τους franchisees που ταιριάζουν στο προφίλ της κάθε εταιρείας. Με ένα κοινό υποψηφίων που στρέφεται όλο και περισσότερο σε αυτές τις κατηγορίες επαγγελματικής δραστηριοποίησης, οι εταιρείες του κλάδου προσφέρουν μια ευρεία γκάμα επιχειρηματικότητας, σε τομείς όπου οι υποψήφιοι θα μπορούν να αξιοποιήσουν τα ταλέντα και τις δεξιότητές τους, προς όφελος και των ίδιων αλλά και της οικογένειάς τους. ■

Διαβάστε ολόκληρες τις συνεντεύξεις στη σελίδα: http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/success.asp?step=2&id=487&pstring=486,487


ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

STEGNO PLUS - STEGNO SAT «Καθαρές δουλειές» Ποιοτικές υπηρεσίες σε ανταγωνιστικές τιμές. Ανθρωποκεντρική φιλοσοφία που σέβεται τον καταναλωτή και τον συνεργάτη. Πιστή στις αξίες της, η Stegno Plus, το ελληνικό δίκτυο στεγνοκαθαριστηρίων, καλύπτει τις ανάγκες των καταναλωτών με κεντρικό σύνθημα «καθαρές δουλειές-καθαρές σχέσεις»!

Η

Stegno Plus γεννήθηκε από τη συνεργασία μιας ομάδας στεγνοκαθαριστών που πριν από περίπου μια δεκαετία, ξεχωριστά ο καθένας, έχτισαν το επιχειρηματικό τους εγχείρημα μέσα στο συγκεκριμένο κλάδο. Βάση αυτής της προσπάθειας η καινοτομία, η διάθεση για απόκτηση σύγχρονης τεχνογνωσίας, η άρνηση στον παλιό και ξεπερασμένο εξοπλισμό και η υπέρβαση παρωχημένων νοοτροπιών για το τι είναι και τι πρέπει να είναι σήμερα το καθαριστήριο. Ο κ. Γιάννης Χίνος, εκ των συντελεστών του νέου concept, εξηγεί τους λόγους που οδήγησαν σε αυτό το εγχείρημα «Η όρεξη για δουλειά, η τόνωση της ανταγωνιστικότητας μέσα από συνένωση δυνάμεων, η καινοτομία και η ανάπτυξη μιας δυναμικής μορφής κοινωνικής επιχειρηματικότητας με μέρισμα για κάθε επαγγελματία, ήταν η παράμετρος που μας οδήγησε κάτω από μια κοινή ομπρέλα».

ΤΟ ΔΙΚΤΥΟ Το δίκτυο ξεκίνησε αρχικά με 20 καταστήματα καλύπτοντας περιοχές στην Αθήνα και τον Πειραιά, το Ηράκλειο και τα Χανιά, την Πάτρα, την Λάρισα και το Βόλο. Σήμερα, αριθμεί 28 συνολικά καταστήματα εκ των οποίων τα 3 είναι συνεργασίες. Στόχος της εταιρείας είναι η δημιουργία και η εδραίωση ενός ελληνικού δικτύου στεγνοκαθαριστηρίων, που με γνώση και αγάπη στο αντικείμενο θα παρέχει υψηλής ποιότητας υπηρεσίες, αξιοποιώντας στο έπακρον τις τεχνολογικές εξελίξεις. Με σεβασμό στο περιβάλλον, προσφέρει στον καταναλωτή το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα στη σωστή τιμή, διασφαλίζοντας μια έντιμη και μακροχρόνια σχέση μαζί του. «Είμαστε πρώτα επαγγελματίες και μετά επιχειρηματίες», εξηγεί ο κ. Χίνος «γι' αυτό δίνουμε μεγαλύτερη βαρύτητα στο ποιοτικό αποτέλεσμα και μέσα από αυτό προσδοκάμε τα οικονομικά οφέλη και όχι Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 30 τ.μ.(Stegno Sat) / 80 τ.μ. (Stegno Plus) Μέσο Ύψος Επένδυσης: €25.000-30.000 (Stegno Sat) / €80.000-100.000 (Stegno Plus) Τηλ.: 2821090500 E-mail: info@stegno.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: Ιωάννης Χίνος

58 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

υψηλής ποιότητας υπηρεσιών στη σωστή τιμή μέσα “απόΠαροχή μια έντιμη και μακροχρόνια σχέση με τον καταναλωτή. ” το αντίθετο. Η επιχειρηματική μας πρόταση δίνει πρωτεύοντα ρόλο στον παράγοντα άνθρωπο είτε από τη θέση του υποψήφιου συνεργάτη είτε από τη θέση του καταναλωτή. Όραμά μας είναι να παγιώσουμε τη θέση μας στην αγορά, ως η έντιμη ελληνική επιλογή που καλύπτει γεωγραφικά αλλά και πληθυσμιακά το μεγαλύτερο μέρος της χώρας μας».

σε αυτό το νέο ουσιαστικά concept; «Στόχος η ευκολότερη πρόσβαση του καταναλωτή σε μια επιχείρηση που μπορεί να διασφαλίσει γρήγορη αλλά κυρίως ποιοτική εξυπηρέτηση, μέσα από συνεργασία με πραγματικούς επαγγελματίες του χώρου», εξηγεί ο κ. Χίνος. «Η Stegno Sat ήρθε για να φτάσει ακόμα πιο κοντά στον καταναλωτή παρέχοντάς του υψηλή ποιότητα παρεχομένων υπηρεσιών, σεβόμενη τα χρήματά του και διευκολύνοντας την πρόσβαση στο καθαριστήριο που εμπιστεύεται». Πρόκειται για μια σχετικά χαμηλή επένδυση, μια καλή επαγγελματική επιλογή για νέους ανθρώπους, καθώς επενδύοντας ένα χαμηλό κεφάλαιο θα μπορέσουν να δημιουργήσουν τη δική τους επιχείρηση.

STEGNO SAT 9 Η ΠΡΟΣΙΤΗ ΕΠΕΝΔΥΣΗ

ΧΤΙΖΟΝΤΑΣ ΤΗ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΟΝ ΠΕΛΑΤΗ

Παράλληλα η εταιρεία προχώρησε στην υλοποίηση ενός νέου τύπου καταστημάτων, των Stegno Sat, πρατήρια παραλαβής και παράδοσης ρούχων, σε μικρές συνοικιακές αγορές. Τι οδήγησε

Όλοι οι συντελεστές των Stegno Plus και Stegno Sat είναι πεπεισμένοι ότι το 50% της επιτυχίας του αντικειμένου είναι η σωστή, ευγενική και ανθρώπινη εξυπηρέτηση και αυτό


Μια “ καθημερινή και συνεχής συνεργασία κάτω από τις καλύτερες δυνατές προϋποθέσεις.

” θεωρείται ως απαραίτητη προϋπόθεση για όλα τα μέλη αλλά και για τους νέους συνεργάτες. «Η σημερινή παρουσία των σχεδόν 30 καταστημάτων μας που αναμφισβήτητα έχουν ηγετικό ρόλο στις αγορές δραστηριοποίησής τους, επιβεβαιώνει ότι η συσσωρευμένη γνώση που υπάρχει και η σωστή αξιοποίησή της, δημιουργεί όλες τις προϋποθέσεις για να στηθεί με επιτυχία το νέο μας εγχείρημα», συμπληρώνει ο κ. Χίνος.

• Σύγχρονος άοσμος εξοπλισμός • Δυνατότητα καθαρισμού με τη φρεσκάδα του νερού ακόμα και για ρούχα που ο κατασκευαστής τους δεν το επιτρέπει • Όλες οι υπηρεσίες για τη φροντίδα του ρούχου σε μια στάση, από το καθάρισμα και το σιδέρωμα έως και τις επιδιορθώσεις • Δεν πρόκειται μόνο για υπηρεσίες καθαρισμού των ρούχων αλλά και απολύμανσης

ΤΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ

Γνωρίζοντας πολύ καλά την ανάγκη για αμεσότητα και διευκόλυνση των πελατών της, η εταιρεία έχει θέσει δύο παράλληλους στόχους. Αφενός την ένταξη και τη δημιουργία νέων καθαριστηρίων σε περιοχές όπως η Αττική και οι πρωτεύουσες νόμων, και αφετέρου συζητά ήδη με νέους συνεργάτες, αναζητώντας ακόμα περισσότερους, για τη δημιουργία των πρατηρίων παραλαβής και παράδοσης ρούχων με την επωνυμία Stegno Sat. Η εταιρεία επενδύει στη σωστή επιλογή των νέων συνεργατών αφού ουσιαστικά θα τους εμπιστευ-

ΤΑ ΠΛΑΝΑ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ Τα καταστήματα πληρούν μια σειρά από κριτήρια που σε συνδυασμό με τη διευρυμένη γκάμα προϊόντων, το κύρος της αλυσίδας και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά συνθέτουν τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα της αλυσίδας. • Προσβασιμότητα καταστημάτων - κεντρικά σημεία με δυνατότητα στάσης αυτοκινήτου • Γρήγορη ποιοτική παράδοση σε 1ώρα, με σιδέρωμα στο χέρι για αψεγάδιαστα αποτελέσματα • Διευρυμένο ωράριο λειτουργίας

θεί την διαχείριση του ονόματος και κατ’ επέκταση του κύρους της σε περιοχές που πρωταγωνιστεί εδώ και χρόνια. Παράλληλα μέσω των πρατηρίων στοχεύει στη γεωγραφική διεύρυνση, διευκολύνοντας ουσιαστικά το πελατολόγιό της.

ΤΑ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ Το δίκτυο εγγυάται την ασφάλεια καθώς και τη συχνή και άμεση ανταλλαγή εμπειριών των μελών του. Επενδύει στο δυνατό και με μειωμένο κόστος marketing, στην εξέλιξη των προϊόντων, και φυσικά στο δυνατό brand name. Η επιχειρηματική πρόταση των Stegno Plus και Stegno Sat βασίζεται στην υψηλή ποιότητα στη σωστή τιμή, στην ελληνικότητα της επιχείρησης, στο προγραμματισμένο πλάνο ανάπτυξης. Εδώ θα πρέπει να τονίσουμε πως ο βασικός προσανατολισμός είναι η «δημιουργία» νέων επαγγελματιών του κλάδου και παράλληλα η διασφάλιση επιχειρηματικών θέσεων εργασίας με χαμηλές επενδύσεις, μέσα από την ανάπτυξη των πρατηρίων Stegno Sat. ■ ΤΕΥΧΟΣ 52 FRANCHISE SUCCESS

59


ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

SPEEDEX Ταχύτητα, ασφάλεια και συνέπεια ΓΕΡΑΣΙΜΟΣ ΑΓΟΡΑΝΟΣ | ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΗΣ SPEEDEX

«Ο κλάδος των ταχυδρομικών υπηρεσιών παραμένει ένας ελκυστικός επιχειρηματικός τομέας για έναν υποψήφιο franchisee, κάτω βέβαια από την ομπρέλλα μιας μεγάλης εδραιωμένης επιχείρησης όπως η SPEEDEX».

Εταιρεία που δραστηριοποιείται με επιτυχία στον κλάδο των ταχυδρομικών υπηρεσιών και ειδικότερα των ταχυμεταφορών εδώ και 27 χρόνια, η SPEEDEX ξεχωρίζει για τις υποδομές που έχει αναπτύξει, την τεχνογνωσία και τη συνέπεια με την οποία αντιμετωπίζει τους πελάτες της. Ο κλάδος αυτός έχει υποστεί τις μικρότερες συνέπειες από την οικονομική κρίση, εξηγεί ο κ. Γεράσιμος Αγοράνος, Γενικός Διευθυντής της εταιρείας. Υπάγεται στην κατηγορία παροχή υπηρεσιών κυρίως προς επιχειρήσεις και αποτελεί απαραίτητο συστατικό της λειτουργίας τους. Πελάτες είναι επιχειρήσεις από όλους τους κλάδους της οικονομίας και όλων των μεγεθών. Αυτή η ποικιλία του πελατολογίου δημιουργεί μια διασπορά κινδύνου και προστατεύει από την κρίση που μπορεί να πλήξει ιδιαίτερα έναν κλάδο.

Ποιο είναι το ιδανικό προφίλ του franchisee της SPEEDEX; Το προφίλ του franchisee της SPEEDEX είναι του δραστήριου αυτοαπασχολούμενου επιχειρηματία, που επιθυμεί να ανοίξει τη δική του οικογενειακή επιχείρηση σεβόμενος και ακολουθώντας τις οδηγίες και το know-how μιας εδραιωμένης επιχείρησης όπως η SPEEDEX. H προηγούμενη εμπειρία στο συγκεκριμένο κλάδο δεν είναι απαραίτητη. Στη SPEEDEX, ο συνεργάτης franchisee επωφελείται από ένα δυνατό brand-name, από την οργάνωση μιας σύγχρονης επιχείρησης, από τη βαθιά τεχνογνωσία που προσφέρει η δραστηριοποίησή της στον κλάδο από το 1986, αλλά και από την υποστήριξη της εταιρείας σε όλους τους τομείς: σχεδιασμός και διαμόρφωση του καταστήματος, υλοποίηση ενός περιεκτικού προγράμματος εκπαίδευσης, συνεχής καθοδήγηση σε θέματα λειτουργίας και εμπορικής πολιτικής. Το σημαντικότερο όμως όλων, που ξεχωρίζει το franchise της SPEEDEX από τα υπόλοιπα, είναι ότι με την έναρξη της λειτουργίας κάθε νέου καταστήματος, αυτομάτως γίνεται μεταφορά του υπάρχοντος και ενεργού πελατολογίου της περιοχής στον franchisee.

Ποια είναι τα περιθώρια Το βασικότερο ανταγωνιστικό ανάπτυξης για τον κλάδο των πλεονέκτημα για το franchise της ταχυμεταφορών σήμερα; SPEEDEX είναι ότι με την έναρξη Καταρχάς, ο κλάδος των ταχυμεταφορών έχει ευνοηθεί από την ραγδαία ανάπτυξη του της λειτουργίας κάθε νέου e-commerce. Η επέκταση της χρήσης του καταστήματος αυτομάτως γίνεται internet, η εξοικείωση μεγαλύτερων στρωμάμεταφορά του υπάρχοντος και των του πληθυσμού με τις ηλεκτρονικές αγορές αλλά και η οικονομική κρίση στρέφουν τον καταΤι είδους μοντέλα ανάπτυξης ενεργού πελατολογίου της ναλωτή να αναζητήσει τις καλύτερες αγορές μέσα προσφέρονται; (multi unit, περιοχής στον franchisee. στα ηλεκτρονικά καταστήματα. Οι ταχυμεταφοarea development) ρές είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με το ηλεκτροΗ πρόταση συνεργασίας μέσω franchising της νικό εμπόριο. Η φυσική μεταφορά και παράδοSPEEDEX κινείται με βάση δύο τύπους καταση του προϊόντος στον παραλήπτη πρέπει να γίνει στημάτων. με ταχύτητα, ασφάλεια, συνέπεια και ευγένεια. Η Ο πρώτος τύπος αφορά σε καταστήματα αποSPEEDEX αναπτύσεται ταχύτατα στον τομέα αυτό κλειστικής συνεργασίας και απασχόλησης. Στην προσφέροντας σωστή εξυπηρέτηση στην επιχείπερίπτωση αυτή ο franchisee δημιουργεί ένα ρηση e-commerce και στον πελάτη της. κατάστημα SPEEDEX, σύμφωνα με τις προδιαΆλλη μια σημαντική ευκαιρία που ανοίγεται γραφές της εταιρείας και εξυπηρετεί αποκλειστον κλάδο των ταχυδρομικών υπηρεσιών είστικά και πλήρως μια συγκεκριμένη γεωγραναι η πλήρης απελευθέρωση του απλού ταχυφική περιοχή. Υπάρχουν αρκετές περιπτώσεις δρομείου. Εταιρείες όπως η SPEEDEX διαθέεπιτυχημένων franchisee, οι οποίοι θέλησαν να τουν ήδη όλη την απαραίτητη υποδομή (δίκτυο, κέντρο διαλογής κ.λπ.) επεκταθούν με νέο κατάστημα σε δεύτερη περιοχή ευθύνης (multi unit). Η για να δραστηριοποιηθούν επιτυχημένα στον τομέα αυτό. εταιρεία αντιμετωπίζει θετικά και ενθαρρύνει τέτοια αιτήματα, με την προϋπόθεση ότι ο franchisee έχει την δυνατότητα να συνεχίσει να εποπτεύει προσωπικά τα καταστήματα. Ο δεύτερος τύπος αφορά σε επιλεγμένα υπάρχοντα καταστημάτα άλλης Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50-70 τ.μ. E-mail: network@speedex.gr δραστηριότητας, όπου με την κατάλληλη σηματοδότηση δημιουργείται Website: www.speedex.gr Μέσο Ύψος Επένδυσης: €40.000 ένα σημείο εξυπηρέτησης SPEEDEX, τύπου shop-in-shop. Στα καταστήΓενικός Διευθυντής: Entry Fee: €10.000 ματα αυτά ο πελάτης έχει τη δυνατότητα να παραδώσει ή να παραλάβει Γεράσιμος Αγοράνος Τηλ.: 210 3407196-210 3407190 μια αποστολή (φάκελο ή δέμα) διευκολυνόμενος από την εγγύτητα και τις Διευθυντής Δικτύου: Γρηγόρης Χάϊτας Fax: 210 3407027 ώρες λειτουργίας αυτών. ■

60 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52


ΑΓΟΡΑ ΑΡΩΜΑΤΩΝ

T

ι νέο «μυρίζει» λοιπόν στην αγορά; Τον τελευταίο καιρό αρκούσε μια γρήγορη ματιά στους εμπορικούς δρόμους της Β. Ελλάδας για να αντιληφθεί κανείς ότι τα καταστήματα λιανικής με χύμα αρώματα και κολώνιες- είτε πρωτότυπες, είτε αναπαραγωγές επωνύμωνπου είχαν μια μικρή έστω παρουσία στο χάρτη της εν λόγω αγοράς, άρχισαν να πολλαπλασιάζονται και να κατηφορίζουν παράλληλα προς τα νότια, κάνοντας ιδιαίτερα αισθητή την παρουσία τους στην πρωτεύουσα κι όχι μόνο! Με την κάθε εταιρεία του χώρου να θέτει τα δικά της πλαίσια και να οριοθετεί το concept των καταστημάτων της, ένα είναι σίγουρο. Mια αγορά που μέχρι τώρα -πόσο μάλλον τώρα- απαιτούσε το «budget» του πελάτη, γίνεται πλέον προσιτή σε μεγάλο μέρος του αγοραστικού κοινού, που θέλει να κάνει ένα δώρο «εκλεπτυσμένο» στον εαυτό του και στους αγαπημένους του. Παράλληλα, οι ευνοϊκοί όροι συνεργασίας και η προσιτή σχετικά επένδυση για ένα κατάστημα αρωμάτων και καλλυντικών ιδιωτικής ετικέτας, αποτελούν πόλο έλξης για μια συνεργασία franchise. Αυτή τη στιγμή έχουν ήδη κάνει την εμφάνισή τους στην αγορά περίπου 10 brands που ήδη αξοποιούν ή «σχεδιάζουν» την επέκταση τους μέσω franchising. Για κάποιους από αυτούς οι πρώτες συνεργασίες είναι ήδη γεγονός, άλλοι βρίσκονται στα πρώτα τους βήματα. Σε κάθε περίπτωση, η νέα αυτή τάση δίνει δυναμικό παρόν και έχει προκαλέσει αίσθηση με τη ραγδαία εξάπλωση των αντίστοιχων καταστημάτων λιανικής, ενώ εμφα-

64 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

νίζει ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες προοπτικές ανάπτυξης στο χώρο του franchising. Ας δούμε όμως τα πράγματα περισσότερο αναλυτικά… Ευνοεί το franchising την ανάπτυξη των καταστημάτων που προσφέρουν αρώματα και καλλυντικά ιδιωτικής ετικέτας ή αναπαραγωγών; Πώς θα εξελιχθεί η ανοδική τάση που εμφανίζεται αυτή την περίοδο στην αγορά;


ΑΓΟΡΑ ΑΡΩΜΑΤΩΝ

Αρώματα, κολώνιες, κρέμες σώματος, αφρόλουτρα, αρωματικά κεριά. Ένας κόσμος που συναρπάζει τις αισθήσεις και τώρα αποκτά το δικό του προφίλ στην αγορά. Ποιοτικά προϊόντα, μεγάλη ποικιλία, προσιτές τιμές σε μια αγορά που φαίνεται από νωρίς να κερδίζει σημαντικό έδαφος..

ΑΓΟΡΑ ΑΡΩΜΑΤΩΝ & ΑΛΥΣΙΔΕΣ FRANCHISE Η ΙΔΙΩΤΙΚΗ ΕΤΙΚΕΤΑ ΣΤΑ ΑΡΩΜΑΤΑ

Ποια χαρακτηριστικά θα πρέπει να έχει ένα τέτοιο κατάστημα για να είναι κερδοφόρο και να ανταπεξέλθει στον ανταγωνισμό; Απευθυνθήκαμε σε τρεις εταιρείες που έχουν τη δική τους πορεία στο χώρο. Τις ελληνικές ZONIOU everlasting essence και Αρωματοπωλείο και την Ισπανική Equivalenza που πλέον δραστηριοποιείται και στην ελληνική αγορά. Κοινή διαπίστωση: Η υψηλή ποιότητα σε συνδυασμό με τις χαμηλές – ανταποδοτικές τιμές και με τη φιλική εξυπηρέτηση που θα πρέπει να απολαβάνει κάθε πελάτης συμπληρώνουν τους τρεις βασικούς παράγοντες για την επιτυχία του καταστήματος.

ΜΙΑ ΜΟΔΑ ΠΟΥ ΕΠΑΝΗΛΘΕ «Πρόκειται για μια νέα μόδα που επανέρχεται από τη δεκαετία του ’60» εξηγεί ο κ. Εμμανουήλ Πετούσης, Υπεύθυνος για την ανάπτυξη του Αρωματοπωλείου. Τα νέα οικονομικά δεδομένα που έφερε η οικονομική κρίση ώθησαν τους καταναλωτές σε λύσεις πολύ πιο οικονομικές από τις επώνυμες μάρκες που κυκλοφορούν στην αγορά. Είναι όμως μόνο η τιμή; «Η υψηλή ποιότητα των προϊόντων σε συνδυασμό με τις εξαιρετικά προσιτές τιμές και το υψηλό ποσοστό κέρδους που έχει το αντικείμενο συνέβαλαν στην εξάπλωση της κατηγορίας», αναφέρει ο κ. Κωνσταντίνος Μπεκρής, Υπεύθυνος Ανάπτυξης των καταστημάτων ZONIOU everlasting essence. Αλλά και «οι επενδυτές από την πλευρά τους, προτιμούν να ανοίξουν ένα κατάστημα με χαμηλό κόστος και υψηλά περιθώρια κέρδους», προσθέτει η κα Angeles Berdejo, CEO Equivalenza Europe.

γουμε από την Γαλλία, εξηγεί και συμπληρώνει», «Εστιάζοντας στην ποιότητα και κάνοντας πολύ προσεκτική επιλογή των προμηθευτών μας με εξαιρετικά αυστηρά κριτήρια στα οποία δεν κάνουμε "εκπτώσεις" καταφέρνουμε να έχουμε εξαιρετική ποιότητα και πιστότητα της γκάμας μας, η οποία τακτικά ανανεώνεται και με νέους κωδικούς αρωμάτων».

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΓΝΩΣΗ Επαγγελματισμός και γνώση είναι τα χαρακτηριστικά που πρέπει να συγκεντρώνει ένα κατά-

Η συνταγή λοιπόν ποιότητα, δίκαιη τιμή και ένα ελκυστικό επιχειρηματικό μοντέλο φαίνεται πως αποδίδει.

ΠΟΙΟΤΗΤΑ  ΠΟΙΟΤΗΤΑ  ΠΟΙΟΤΗΤΑ Πώς θα πρέπει να κινηθούν τα καταστήματα για να εδραιώσουν τη θέση τους στην αγορά; «Τα καταστήματα θα πρέπει να αναζητήσουν ποιοτικές πρώτες ύλες με διάρκεια στο χρόνο, συνθέσεις από επαγγελματίες αρωματοποιούς και χημικούς», εξηγεί ο κ. Εμμανουήλ Πετούσης, του Αρωματοπωλείου. «Η ποιότητα που θα προσφέρουν θα πρέπει να είναι ανάλογη των επωνύμων brands και να ακολουθεί τις τάσεις του χώρου». Τη σημασία της ποιότητας και της πιστότητας της γκάμας για την ισχυροποίηση του brand name επισημαίνει και ο κ. Κωνσταντίνος Μπεκρής από την ZONIOU everlasting essence. «Έχουμε επενδύσει στην ποιότητα των αρωμάτων που εισάΤΕΥΧΟΣ 52 FRANCHISE SUCCESS

65


ΑΓΟΡΑ ΑΡΩΜΑΤΩΝ

στημα του χώρου και αυτό, όπως μας εξηγεί ο κ. Κωνσταντίνος Μπεκρής από τη ZONIOU, έχει να κάνει με το εκπαιδευμένο προσωπικό, την πολυεπίπεδη υποστήριξη του καταστήματος (εκπαίδευση του ανθρώπινου δυναμικού σε τεχνικά θέματα αλλά και σε θέματα πωλήσεων και marketing, μηχανογραφική υποστήριξη κ.ά.) Επίσης, ιδιαίτερη σημασία έχει οπωσδήποτε το στήσιμο του καταστήματος που θα πρέπει να προσφέρει στον πελάτη μια βιωματική εμπειρία, ένα ευχάριστο ταξίδι στο χώρο των αισθήσεων. Κρίσιμο σημείο η σωστή εξυπηρέτηση «η πώληση πρέπει να έχει συμβουλευτικό χαρακτήρα και όχι εκτελεστικό», επισημαίνει ο κ. Κωνσταντίνος Μπεκρής της ZONIOU ενώ «η ευελιξία στην γκάμα των προϊόντων, η γρήγορη κάλυψη σε ζητήσεις καινούργιων κωδικών, η δυνατότητα "εξατομίκευσης", δημιουργίας δηλαδή ενός και μοναδικού αρώματος για τους πελάτες που το επιθυμούν», συμπληρώνουν τους βασικούς παράγοντες που θα πρέπει να συγκεντρώνει το κατάστημα».

ΜΙΑ ΑΓΟΡΑ ΣΕ ΑΝΟΔΟ «Τα προϊόντα ομορφιάς είναι πολύ ελκυστικά για τους καταναλωτές», εξηγεί η κα Angeles Berdejo, CEO Equivalenza Europe. «Ο κόσμος των αρωμάτων είναι συναρπαστικός! Επομένως ένα κατάστημα με όμορφα προϊόντα και χαμηλές τιμές έχει όλες τις προϋποθέσεις για την επιτυχία». Ποιες είναι όμως οι προϋποθέσεις για την ένταξη ενός νέου συνεργάτη σε μια αλυσίδα του χώρου και τι του προσφέρει η συνεργασία μαζί της; «Το μεράκι για το προϊόν και το απαραίτητο κεφάλαιο», αναφέρει ο κ. Εμμανουήλ Πετούσης, από το Αρωματοπωλείο «αποτελούν τα κατάλληλα εφόδια για να λειτουργήσει ένα κατάστημα και σε συνεργασία με το know how, που προσφέρουν τα

Μια νέα αγορά, μια μοναδική ευκαιρία Παναγιώτης Ρουσόπουλος, Διευθ/νων Σύμβουλος της THE FRANCHISE CO

Σ

ε μια περίοδο που το λιανεμπόριο βιώνει συγκλονιστικές ανακατατάξεις, κάτω και από την πίεση της ραγδαίας συρρίκνωσης της ζήτησης, τα εξειδικευμένα καταστήματα που προσφέρουν ποιότητα και τιμή αποτελούν μια αποτελεσματική διέξοδο, τόσο για τους νέους επιχειρηματίες, όσο και για τους υφιστάμενους που αναζητούν μια αποδοτική εναλλακτική. Όμως, κάθε τι στην Ελλάδα θα περάσει τη φάση της «αντιγραφής», της «μίμησης». Ήδη μικρά ανεξάρτητα σημεία (είτε καταστήματα, είτε corners), έχουν δημιουργηθεί σε όλες τις αγορές της Ελλάδας. Ένα φαινόμενο που το παρατηρούμε διαχρονικά. Παλαιότερα με τα fast food, σουβλατζίδικα κ.ο.κ., πρόσφατα με τα frozen yogurt, café κ.τ.λ. Πόσα καταστήματα από αυτά θα επιβιώσουν; Ελάχιστα είναι βέβαιο. Ο καταναλωτής θέλει επώνυμο προϊόν, σιγουριά, εξειδίκευση, ποιότητα και τιμή, συνέπεια και φυσικά μια αγοραστική εμπειρία που να του αξίζει! Τα καταστήματα με αρώματα δημιουργούν -και θα παραμείνουν- μια νέα κατηγορία εξειδικευμένων καταστημάτων με ιδιαίτερα θετικές προοπτικές. Όχι όμως για όλους. Θα επιβιώσουν μόνο τα δίκτυα που μπορούν να προσφέρουν μια ολοκληρωμένη πρόταση, ένα συγκροτημένο και διαφοροποιημένο concept. Mια επιλογή δύσκολη, ταυτόχρονα αποδοτική, κυρίως όμως σίγουρη!

66 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

ήδη επιτυχημένα καταστήματα στο χώρο, είναι το κλειδί για μια επιτυχημένη πορεία». «To απαραίτητο για την επένδυση κεφάλαιο δεν είναι αρκετό για να ενταχτεί κάποιος σε μια αλυσίδα, η οποία λειτουργεί με τους όρους και την φιλοσοφία που έχω ήδη αναφέρει παραπάνω» τονίζει ο κ. Κωνσταντίνος Μπεκρής από τη ZONIOU. «Απαιτείται επαγγελματική νοοτροπία, διάθεση για προσωπική εργασία, φιλομάθεια, άοκνη προσπάθεια. Σε μια σοβαρή αλυσίδα καταστημάτων ο συνεργάτης έχει άμεση και συνεχή υποστήριξη για οποιοδήποτε θέμα αφορά στο κατάστημά του, ακόμα και στην παραμικρή λεπτομέρεια, χωρίς να χρειάζεται να σπαταλά χρόνο και χρήματα ψάχνοντας μόνος του για προμηθευτές.

ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΑΛΥΣΙΔΕΣ Η είσοδος της ισπανικής αλυσίδας Equivalenza στην ελληνική αγορά έχει τονώσει το ενδιαφέρον του κοινού για τα καταστήματα του κλάδου, που όπως έχουμε αναφέρει βρίσκεται σε ανοδική πορεία. «Οι ελληνικές αλυσίδες μπορούν να συναγωνιστούν με επιτυχία τα διεθνή δίκτυα», τονίζει ο κ. Κωνσταντίνος Μπεκρής από την ZONIOU. «Θεωρούμε επίσης ότι από την έλευσή τους στην χώρα μας και από τις συνθήκες ανταγωνισμού που ήδη διαμορφώνονται μπορούμε να βγούμε κερδισμένοι αν "εκμεταλλευτούμε" τις ευκαιρίες βελτίωσης που θα προκύψουν. Αν και -για να είμαστε ειλικρινείς- η ανάγκη καθημερινής αυτοβελτίωσης θα πρέπει να υπάρχει στο DNA της κάθε εταιρείας είτε υπάρχει ανταγωνισμός είτε όχι». «Οι ελληνικές αλυσίδες πρέπει να προσφέρουν καλές τιμές και ποιοτικό προϊόν και τη μοναδική εξυπηρέτηση που χρειάζονται οι έλληνες καταναλωτές», συμπληρώνει ο κ. Εμμανουήλ Πετούσης, από το Αρωματοπωλείο. ■ Διαβάστε ολόκληρες τις συνεντεύξεις στη σελίδα: http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/ success.asp?step=2&id=488&pstring=486,488




ΑΓΟΡΑ ΑΡΩΜΑΤΩΝ

ZONIOU Ένα άρωμα …με συνταγή επιτυχίας! Mια μοναδική αγοραστική εμπειρία μας ταξιδεύει στο χώρο των αρωμάτων και μας συστήνει μια νέα επιχειρηματική ευκαιρία με επιτυχημένη ιστορία! Η δυναμική απάντηση στην ανερχόμενη αγορά των αρωμάτων και καλλυντικών ακούει στο όνομα ZONIOU και προσφέρει…άρωμα επιτυχίας!

Τ

ο νέο κατάστημα της εταιρείας ZONIOU στη Θεσσαλονίκη εντυπωσιάζει με τη μοναδική ατμόσφαιρα, τις ιδιαίτερες συσκευασίες, την ποικιλία σε αρώματα, καλλυντικά και όλα τα είδη για την προσωπική περιποίηση και τον αρωματισμό χώρων. Ήδη από το πρώτο μήνα λειτουργίας οι καταναλωτές έδειξαν την προτίμηση τους στο brand, το οποίο αποκτά συνεχώς νέους φίλους και πιστούς υποστηρικτές! Πρόκειται για ένα μοναδικά σχεδιασμένο concept, μια επενδυτική «πρόκληση» που απαντά στις απαιτήσεις του νέου ανταγωνιστικού πεδίου και στα νέα καταναλωτικά πρότυπα που αναζητούν ποιοτικά και μοναδικά προϊόντα σε συμφέρουσες και προσιτές τιμές. Ένα μαγευτικό ταξίδι στο χώρο των αρωμάτων, της ομορφιάς και της ευεξίας έχει ήδη ξεκινήσει!

ΣΥΝΕΠΑΙΡΝΟΝΤΑΣ ΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ… Αξιοποιώντας την τεχνογνωσία, την εμπειρία και μια οικογενειακή παράδοση 40 χρόνων στην αγορά αρωμάτων, η Ανδρονίκη Ζώνιου δημιουργεί ένα νέο ολοκληρωμένο concept, ένα αποτελεσματικό μοντέλο λειτουργίας για τα καταστήματα ZONIOU, μια μοναδική λύση που απαντά στις τρέχουσες προκλήσεις και ικανοποιεί το σύγχρονο καταναλωτή, φέρνοντας αέρα ανανέωσης στην αγορά των αρωμάτων και καλλυντικών. «Τα καταστήματα ZONIOU έρχονται να καλύψουν την ανάγκη απόκτησης ποιοτικών αρωματικών προϊόντων για τον αρωματισμό του σώματος αλλά και του χώρου σε εξαιρετικά προσιτές τιμές», αναφέρει χαρακτηριστικά ο κ. Κωνσταντίνος Μπεκρής, Δ/ντης Πωλήσεων της ZONIOU everlasting essence. H νέα αυτή επιχειρηματική πρόταση αφορά ένα διαφοροποιημένο concept που βασίζεται στη βιωματική εμπειρία και δίνει τη δυνατότητα στους πελάτες να επιλέξουν αλλά και να «δημιουργήσουν» τη δική τους, ξεχωριστή, μοναδική, σύνθεση αρωμάτων. 180-250 κωδικοί σε 4 κατηγορίες βρίσκονται στη διάθεση του καταναλωτικού κοινού, το οποίο απολαμβάνοντας την εμπειρία ενός smart shopping, βρίσκει ό,τι πιο σύγχρονο κυκλοφορεί στο χώρο των καλλυντικών, χωρίς φυσικά να χρειάζεται να ξοδέψει πλέον μια περιουσία!

Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO. Τηλ.: 210 6756200

68 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

Ένα μοναδικό concept, μια συμφέρουσα επενδυτική “ευκαιρία, ένα ταξίδι στο χώρο των αρωμάτων! ”


Οι καταναλωτές που εμπιστεύονται τα καταστήματα ZONIOU έχουν την ευκαιρία να προμηθευτούν ποιοτικά, ξεχωριστά προϊόντα για τους ίδιους ή τους δικούς τους ανθρώπους, δίνοντας το δικό τους προσωπικό στίγμα!

«Σημαντικά σημεία είναι το χαμηλό κόστος αρχικής επένδυσης, το υψηλό περιθώριο κέρδους με γρήγορη απόδοση της επένδυσης καθώς και η αποκλειστική διάθεση των προϊόντων ZONIOU μέσα από το δίκτυο των καταστημάτων μας», αναφέρει χαρακτηριστικά σε συνέντευξή της η κα Νίκη Ζώνιου, Γενική Δ/ντρια της ZONIOU everlasting essence . Ο επαγγελματισμός, η γνώση, μα πάνω από όλα το μεράκι και ο προσανατολισμός στις αξίες της εταιρείας είναι βασικά συστατικά επιτυχίας για όσους επιθυμούν να δημιουργήσουν τη δική τους επιχείρηση σε μια αγορά που σφύζει… από ευωδιαστά αρώματα!

ΠΡΟΣΙΤΗ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑ & ΔΙΑΡΚΗΣ ΑΝΑΝΕΩΣΗ Τα καταστήματα ZONIOU αποτελούν ένα concept που απελευθερώνει το σύγχρονο καταναλωτή από τα δεσμά των ακριβών τιμών, προσφέροντάς του τη δυνατότητα να διαλέξει το άρωμα που ταιριάζει στην προσωπικότητά του, μέσα από τη μεγαλύτερη γκάμα ποιοτικών αρωμάτων. Απολαμβάνοντας μια ξεχωριστή αγοραστική εμπειρία, οι πελάτες μπορούν να προμηθευτούν εξαιρετικής ποιότητας αρώματα, αφρόλουτρα, κρέμες σώματος, σαπούνια, αρωματικά χώρου (sticks, κεριά, spray), aBer shave, scrub & άλατα, αιθέρια έλαια, body lotions και λοιπά προϊόντα από το χώρο των καλλυντικών και αρωμάτων. Το brand ZONIOU όμως δεν εφησυχάζει ποτέ! Παρακολουθώντας στενά και συνεχώς τις διεθνείς τάσεις, είναι πάντα επίκαιρο, ανανεώνεται και προσφέρει στους φίλους του ό,τι πιο νέο κυκλοφορεί στην αγορά. Ήδη, από τα πρώτα του κιόλας βήματα, έχει εμπλουτιστεί με νέες σειρές και νέες συσκευασίες, αποτελώντας συνεχώς μια μοναδική και σύγχρονη κατηγορία μέσα στον ίδιο χώρο!

ΧΑΜΗΛΗ ΕΠΕΝΔΥΣΗ /ΥΨΗΛΗ ΑΠΟΔΟΣΗ Τα «νέα μέλη» της οικογένειας Ζώνιου θα απολαύσουν όλα τα οφέλη από μια συνεργασία με μοναδικά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα. Μια πρόταση μοναδική προϊοντικής συλλογής, υψηλής ποιότητας, υψηλής κερδοφορίας και κυρίως μοναδικής κυκλοφοριακής ταχύτητας με επίκαιρα προϊόντα αιχμής και υψηλής ζήτησης.

for money αρώματα “καιValue καλλυντικά μέσα από μια ξεχωριστή αγοραστική & βιωματική εμπειρία!

ΜΕ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΚΑΙ ΕΜΠΕΙΡΙΑ 36 ΧΡΟΝΩΝ.. Η οικογένεια Ζώνιου συνδέεται με τον κλάδο του αρώματος από το 1977, οπότε και ο Δοξάκης Ζώνιος ίδρυσε τη δική του εταιρεία αρωματοποιίας, ZIRVE NOVA. Με την πολύχρονη εμπειρία του, τις εξειδικευμένες γνώσεις του και το μεγάλο αριθμό επαφών του κατόρθωσε να εδραιωθεί στην αγορά και να κληροδοτήσει το έργο του στην επόμενη γενιά, στις κόρες του, Ανδρονίκη και Ελένη Ζώνιου. Το 2000 η εταιρεία μετονομάζεται σε Α.&Ε. ΖΩΝΙΟΥ Ο.Ε., ενώ στα πλαίσια επέκτασης των συνεργασιών και ανανέωσης των προϊόντων της, αναλαμβάνει το 2007 την αποκλειστική αντιπροσωπεία της ESAROM G.m.b.H.- AUSTRIA, καθώς και της ESAROM ROMANIA SRL στον τομέα των τροφίμων για την Ελλάδα και την Αλβανία. Το 2008, δημιουργείται το κατάστημα λιανικής «ΜΥΡΕΨΟΣ», παράλληλα με την υπόλοιπη δραστηριότητα της εταιρείας, ενώ το 2009 αναλαμβάνει την αποκλειστική αντιπροσωπεία της LOTHANTIQUE στον τομέα των ειδών περιποίησης σώματος και του αρωματισμού χώρου για την Ελλάδα. ■ ΤΕΥΧΟΣ 52 FRANCHISE SUCCESS

69


A¢ı˘Óı›Ù ÛÙÔ˘˜ ÂȉÈÎÔ‡˜...

Επενδυτικές Προτάσεις

FRANCHISE FINANCE EI¢IKA ¶PO°PAMMATA XPHMATO¢OTH™H™ °IA Y¶OæHºIOY™ FRANCHISEES À¶∏ƒ∂™π∂™ ¶ƒ√™ FRANCHISEES ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΡΟΣ FRANCHISEES

∂¶π¢√Δ∏™∏ ΕΠΙΔΟΤΗΣΗ

❚ ŒÚ¢ӷ, Έρευνα, αξιολόγηση και ÂÈÏÔÁ‹ επιλογήÂÓ·ÏÏ·ÎÙÈ·ÍÈÔÏfiÁËÛË Î·È εναλλακτικών επενδυτικών προτάσεων ÎÒÓ ÂÂÓ‰˘ÙÈÎÒÓ ÚÔÙ¿ÛÂˆÓ  Αντικειμενική ενημέρωση για το θεσμό ❚ ∞ÓÙÈÎÂÈÌÂÓÈ΋ ÂÓË̤ڈÛË ÙÔ ıÂÛÌfi ÙÔ˘ του franchising και για τιςÁÈ· εξελίξεις τόσο franchising ÁÈ·και ÙȘστο ÂÍÂÏ›ÍÂȘ ÙfiÛÔ ÛÙËÓ στην ΕλλάδαηÈόσο εξωτερικό fiÛÔ Î·È Â͈ÙÂÚÈÎfi του  ∂ÏÏ¿‰· Αξιολόγηση τηςÛÙÔ καταλληλότητας υποψηφίου franchisee για αυτοαπασχόλησή ❚ ∞ÍÈÔÏfiÁËÛË Ù˘ ηٷÏÏËÏfiÙËÙ·˜ ÙÔ˘ ˘Ôτου στο πλαίσιο ενός συστήματος „ËÊ›Ô˘ franchisee ÁÈ· ·˘ÙÔ··Û¯fiÏËÛ‹ ÙÔ˘  Ανάπτυξη Νέων Επιχειρηματικών Ιδεών ÛÙÔ Ï·›ÛÈÔ ÂÓfi˜ Û˘ÛÙ‹Ì·ÙÔ˜  Νέες Επενδυτικές Ευκαιρίες ¡¤ˆÓ ∂ȯÂÈÚËÌ·ÙÈÎÒÓ π‰ÂÒÓ. ❚ ∞Ó¿Ù˘ÍË Διερεύνηση Εναλλακτικών ❚ ¡¤Â˜ ∂ÂÓ‰˘ÙÈΤ˜ ∂˘Î·Èڛ˜ Επενδυτικών Επιλογών ❚ ¢ÈÂÚ‡ÓËÛË Διερεύνηση∂Ó·ÏÏ·ÎÙÈÎÒÓ Εισαγωγής Master ∂ÂÓ‰˘ÙÈÎÒÓ Franchise από τη Διεθνή Αγορά ∂ÈÏÔÁÒÓ

 Ενημέρωση για τα επιδοτούμενα ❚ ¢ÈÂÚ‡ÓËÛË ŒÓÙ·Í˘ Û ∂ÂÓ‰˘ÙÈο

❚ ¢ÈÂÚ‡ÓËÛË ∂ÈÛ·ÁˆÁ‹˜ Master Franchise

™Àªμ∞™∏

FRANCHISE

·fi ÙË ¢ÈÂıÓ‹ ∞ÁÔÚ¿

προγράμματα  Διάγνωση υφιστάμενης ❚ ™‡ÓÙ·ÍË Î·È ÀÔ‚ÔÏ‹ κατάστασης επιχείρησης º·Î¤ÏÔ˘.  Αξιολόγηση προγραμμάτων σύμφωνα με τις ανάγκες κάθε επιχείρησης Ã∏ª∞Δ√¢√Δ∏™∏  Σύνταξη επενδυτικού σχεδίου και ❚ ÃÚËÌ·ÙÔ‰ÔÙÈÎfi˜ ™¯Â‰È·ÛÌfi˜ υποβολή του φακέλου υποψηφιότητας  Υποστήριξη και ενημέρωση κατά τη ❚ ∂Ó·ÏÏ·ÎÙÈΤ˜ ¶ËÁ¤˜ διάρκεια αξιολόγησης της πρότασης ÃÚËÌ·ÙÔ‰fiÙËÛ˘  Παρακολούθηση και Διαχείριση του ❚ ÃÚËÌ·ÙÔ‰fiÙËÛË φακέλου (μετά την έγκριση) κατά τη ∂ÍÔÏÈÛÌÔ‡-Leasing φάση της υλοποίησης έως και την ❚ Factoring εκταμίευση της χρηματοδότησης ¶ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù·

ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ

 Συγκριτική Ανάλυση & Αξιολόγηση Προτεινόμενου Concept FRANCHISE  Ανάλυση Αγοράς Κλάδου & ∞ÍÈÔÏfiÁËÛË ❚ ™˘ÁÎÚÈÙÈ΋ Αξιολόγηση∞Ó¿Ï˘ÛË Οικονομικών Όρων Συνεργασίας ¶ÚÔÙÂÈÓfiÌÂÓÔ˘ Concept & Προϋπολογισμός Επένδυσης

❚ ¢È·ÌÂÛÔÏ¿‚ËÛË ÛÙËÓσχεδιασμός ∂›Ï˘ÛË ¢È·ÊÔÚÒÓ  Χρηματοδοτικός

❚ ∞Ó¿Ï˘ÛË ∞ÁÔÚ¿˜ ∫Ï¿‰Ô˘

Factoring ❚ ™˘Ì‚Ô˘Ï¢ÙÈΤ˜ ÀËÚÂۛ˜

REAL ESTATE ❚ ∞ÍÈÔÏfiÁËÛË √ÈÎÔÓÔÌÈÎÒÓ ŸÚˆÓ

 ™˘ÓÂÚÁ·Û›·˜ Αγορά, Ενοικίαση, Leasing & ¶ÚÔ¸ÔÏÔÁÈÛÌfi˜ ∂¤Ó‰˘Û˘  Συμβουλευτικές Υπηρεσίες στην Επιλογή Σημείου  Site Location Analysis

 Ενημέρωση για τα χρηματοδοτικά ❚ ¡ÔÌÈ΋ ÀÔÛÙ‹ÚÈÍË εργαλεία (ΕΤΕΑΝ, JEREMIE) και

REALεναλλακτικές ESTATE πηγές χρηματοδότησης

Χρηματοδότηση εξοπλισμού - Leasing ❚ ∞ÁÔÚ¿, ∂ÓÔÈΛ·ÛË, Leasing ÛÙËÓ ∂ÈÏÔÁ‹ ™ËÌ›Ԣ ΣΥΜΒΑΣΗ

❚ Site Location Analysis Διαμεσολάβηση στην Επίλυση Διαφορών

 Νομική Υποστήριξη

The Franchise Co ¶§HPOºOPIE™ FRANCHISING: ñ ΔËÏ.: 210 6756200-1 ñ E-mail: pgr@tfc.gr ñ WEB SITE: www.thefranchiseco.gr


Επιλεγμένες προτάσεις Franchise από τη THE FRANCHISE CO.

Taste and diet ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Συνεργασίες


ΧΡΥΣΟΣ ΟΔΗΓΟΣ

FRANCHISEE FOCUS

ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ

«Η συνεργασία με το Χρυσό Οδηγό σημαίνει Σιγουριά, Ωφέλεια, Κέρδος» Εταιρεία ηγέτης με 42 χρόνια εμπειρίας στην ελληνική αγορά, ο Χρυσός Οδηγός προσφέρει σήμερα μια αξιόπιστη επιχειρηματική πρόταση στην ανερχόμενη αγορά του internet και του web marketing.

ΓΙΑΝΝΗΣ ΧΛΩΡΟΣ | FRANCHISEE ΤΟΥ ΧΡΥΣΟΥ ΟΔΗΓΟΥ ΣΕ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΤΗΣ Β. ΕΛΛΑΔΑΣ Ελκυστικά πακέτα σε άκρως ανταγωνιστικές τιμές, ανταγωνιστικές υπηρεσίες, προσωπική επαφή, ευελιξία, ευρύτατη αναγνωρισιμότητα ενός ισχυρού brand name, καθώς και συνεχής υποστήριξη πελατολογίου μέσα από ένα οργανωμένο σύστημα ελέγχου, ανάπτυξης και διαχείρισης, αποτελούν ορισμένα μόνο από τα πλεονεκτήματα που απολαμβάνει κάθε συνεργάτης που επιλέγει να ενταχθεί στο δίκτυο του Χρυσού Οδηγού. Ξεκινήσαμε λοιπόν με όλα τα απαραίτητα εφόδια για να μπορέσουμε να προωθήσουμε τις υπηρεσίες μας, ενώ βασικό στοιχείο ήταν ότι επωφεληθήκαμε από το ήδη υφιστάμενο πελατολόγιο! Επιπλέον, ο ΧΡΥΣΟΣ ΟΔΗΓΟΣ μας παρέχει όλη την απαιτούμενη εκπαίδευση στο προσωπικό μας για τη σωστή προώθηση και ανάπτυξη των πωλήσεών μας στην τοπική αγορά. Σε κάθε επιχειρηματική δραστηριότητα, όπως όλοι γνωρίζουμε, το ζη-

τούμενο και ο βασικός στόχος είναι το κέρδος. Επέλεξα το χρυσό οδηγό με την πεποίθηση πως αυτή η συνεργασία θα μου αποφέρει και επιτυχία και κέρδος. Πλέον, είμαι σίγουρος πως οι ιδιαίτερα ανταγωνιστικές υπηρεσίες που προσφέρουμε στο χρυσό οδηγό εξασφαλίζουν την επιτυχία στα μέλη του δικτύου. Με λίγα λόγια, η απόλυτη εξειδίκευση στις υπηρεσίες web marketing και on line advertising του χρυσού οδηγού, αποτελούν το βασικότερο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για το συνεργάτη / franchisee. ■

Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη στη διεύθυνση: http://franchiseportal.gr/el/ sections/102/articles/1341-khrusos-odegos-e-apolute-exeidikeuse-se-uperesiesinternet-kai-web-marketing

Έχοντας αναπτύξει μια πλήρη γκάμα ψηφιακών “ και έντυπων προϊόντων, ο Χρυσός Οδηγός προτείνει ένα ελκυστικό πακέτο συνεργασίας, με δεδομένο πελατολόγιο, υψηλές προμήθειες και αποδόσεις.

ΠΕΤΡΟΣ ΔΑΔΙΟΣ, ΚΩΣΤΑΣ ΓΕΩΡΓΑΣ | FRANCHISEES ΤΟΥ ΧΡΥΣΟΥ ΟΔΗΓΟΥ ΣΕ ΠΕΛΛΑ, ΗΜΑΘΙΑ, ΠΙΕΡΙΑ Έχοντας γνωρίσει τη δομή και το στελεχιακό δυναμικό του ΧΟ, νοιώθεις την ασφάλεια της καθοδήγησης από επαγγελματίες, οι οποίοι δεν αφήνουν κανένα περιθώριο λάθους, εξασφαλίζοντας την επιτυχία, ακολουθώντας απλά βήματα σε ένα πολύ φιλικό περιβάλλον. Επίσης, παρακολουθώντας με την προϋπάρχουσα συνεργασία, ως προμηθευτές του Χρυσού Οδηγού, τις επενδύσεις σε μηχανολογικό εξοπλισμό και ανθρώπινο στελεχιακό δυναμικό, όπως και την προνομιακή σχέση με παγκόσμιους κολοσσούς όπως η Google και η Yadex, δημιουργείται αυτόματα η διάθεση συμμετοχής, σε ένα σχήμα τόσο επιθετικά προορισμένο για επιτυχία. Επιπρόσθετα, οι προσφερόμενες από τον ΧΟ υπηρεσίες / προϊόντα καθώς

Μέσο Ύψος Επένδυσης: €10.000 Tηλ.: 210 6756200 Fax: 210 6752864

72 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

και οι ανταγωνιστικότατες τιμές στις οποίες προσφέρονται, δημιουργούν τέτοια ωφέλεια στον κάθε προβαλλόμενο επαγγελματία, που θα εμπιστευθεί την προβολή του στον Χρυσό Οδηγό για πάρα πολλά χρόνια. Θεωρούμε ότι η κάθε περιοχή μπορεί να έχει ανάπτυξη ανάλογη των επιχειρηματιών που δραστηριοποιούνται σε αυτήν και τους οποίους ως Σύμβουλοι Διαφήμισης υποστηρίζουμε, ώστε να την μεγιστοποιήσουν επικοινωνώντας με νέες αγορές, μια διαδικασία που προφανώς είναι ατέρμονη. Σήμερα με την είσοδο της πλειονότητας των νοικοκυριών και των επιχειρήσεων στην ηλεκτρονική εποχή -και λειτουργώντας όλοι σε ένα παγκοσμιοποιημένο περιβάλλον- απαιτούνται εξειδικευμένες γνώσεις σε βάθος και συνεργασίες (Google, Yadex) που διασφαλίζουν τα αποτελέσματα. Ο συνδυασμός όλων αυτών δηλ. εμπειρία, γνώση, συνεργασίες συνοψίζονται στο Όνομα «Χρυσός Οδηγός» δημιουργώντας Σιγουριά, Ωφέλεια, Κέρδος. ■

Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη στη διεύθυνση: http://franchiseportal.gr/el/sections/102/ articles/1371-e-sunergasia-me-to-khruso-odego-semainei-sigouria-opheleia-kerdos


Technology + Expertise

INTUITIVE AND SOCIAL

DAILY NEWS

Business Platform

INTERNATIONAL PARTNERS

AZ Franchising the first Italian multichannel system supporting international enterprises to grow with franchising

.com


ΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΙΣ

Επιλογή Franchisees και Εταιρική Κουλτούρα σε Δίκτυα Franchise Οι ίδιες αξίες μεταξύ των συνεργατών, η ευθυγράμμιση, η ίδια κουλτούρα, η καλή σχέση και η συμμόρφωση, η πειθαρχία σε προκαθορισμένους κανόνες που έχουν αποδειχθεί επιτυχημένοι και τέλος η δέσμευση σε κοινές αξίες και στόχους αποτελούν κλειδιά για επιτυχημένη συνεργασία. ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ Γ. ΡΟΥΣΟΠΟΥΛΟΣ | ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΣΥΜΒΟΥΛΩΝ FRANCHISE THE FRANCHISE CO. WWW.THEFRANCHISECO. GR ΚΑΙ ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΤΗΣ DALE CARNEGIE TRAINING HELLAS WWW.DALECARNEGIE.COM

Οι αλλαγές, οι ανακατατάξεις στην αγορά σε συνδυασμό με τις διαφοροποιήσεις στο Profile των franchisees διαμορφώνουν ένα νέο περιβάλλον, όπου και oι δύο πλευρές, franchisorfranchisee, δίνουν τη δέουσα σημασία στο στοιχείο της εταιρικής κουλτούρας.

Κ

ατά γενική ομολογία η κουλτούρα μιας επιχείρησης είναι υπεύθυνη για τη συνοχή της. Όταν αναφερόμαστε στην εταιρική κουλτούρα, αναφερόμαστε στις κοινωνικές προσδοκίες βάσει των οποίων οι άνθρωποι μιας κοινωνίας -και κατ΄επέκταση οι εργαζόμενοι μιας επιχείρησης- αλληλεπιδρούν μεταξύ τους. Όπως αναφέρει ο κ. Δημήτρης Μπουραντάς, Καθηγητής Μάνατζμεντ-ΟΠΑ-Διευθυντής Executive MBA σε συνέντευξή του στο EpistimonikoMarketing.gr «Η Εταιρική Κουλτούρα είναι κοινώς ενστερνισμένες Αξίες, Πιστεύω, Σημασίες-Έννοιες, Παραδοχές, Αρχές και Άτυποι Κανόνες που προσδιορίζουν το πώς σκέφτονται και το πώς συμπεριφέρονται οι άνθρωποι ως προς τους Πελάτες, τους Μετόχους, τους Ανταγωνιστές, τα Προϊόντα, την Ποιότητα, τις Καινοτομίες, την Οργάνωση, το Μάνατζμεντ, τις Ανθρώπινες Σχέσεις και τη Συνεργασία, τους Συναδέλφους, τους Προϊσταμένους και οτιδήποτε άλλο έχει σχέση με την Επιχείρηση, το Περιβάλλον και τις σχέσεις της με αυτό». Πρόκειται για ένα στοιχείο που δεν προσδιορίζεται ούτε μετριέται εύκολα. Παρόλα αυτά όμως, κατατάσσεται μεταξύ των πρώτων παραγόντων που οδηγούν μια εταιρεία στην επιτυχία ή και στην αποτυχία.

ΕΝΑ ΝΕΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ Πιο συγκεκριμένα, στο χώρο του franchising, η κουλτούρα μιας εταιρείας θεωρείται από πλευράς (των ποιοτικών) franchisee βασικό στοιχείο για τη θετική ή αρνητική αξιολόγηση μιας επενδυτικής πρότασης. Όπως είναι αναμενόμενο μια επιχείρηση προβάλλει με τον ευνοϊκότερο τρόπο τις υπηρεσίες, τα προϊόντα και τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα της πρότασής της. Οπότε ο υποψήφιος συνεργάτης οφείλει να μην μένει μόνο σε αυτά που (υπερ)προβάλλονται είτε στο επικοινω-

74 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

νιακό υλικό ενός δικτύου είτε από τους συμβούλους προώθησης του franchise. Ανάμεσα στους κρίσιμους παράγοντες που χρήζουν περαιτέρω διερεύνησης είναι η κουλτούρα, οι αξίες που διέπουν μια επιχείρηση. Η ταύτιση ή η απόκλιση απόψεων, ιδεών, αντιλήψεων του νέου franchisee με την αλυσίδα της επιλογής του, είναι ικανή να δημιουργήσει ή να καταστρέψει τη συνεργασία αυτή και κατά συνέπεια τη δική του επιχειρηματική δραστηριότητα. Οι αλλαγές, οι ανακατατάξεις στην αγορά σε συνδυασμό με τις διαφοροποιήσεις στο Profile των franchisees διαμορφώνουν ένα νέο περιβάλλον, στο οποίο όλο και περισσότερο παρατηρείται το γεγονός ότι και oι δύο πλευρές, franchisor-franchisee, δίνουν τη δέουσα σημασία στο στοιχείο της εταιρικής κουλτούρας. Οι franchisors έχουν συνειδητοποιήσει ότι οι συνεργάτες τους δεν αρκεί να έχουν μόνο τις απαιτούμενες επαγγελματικές δεξιότητες και το απαραίτητο οικονομικό υπόβαθρο και επομένως αναζητούν άτομα που ταιριάζουν με την κουλτούρα και τη φιλοσοφία του brand. Η επιλογή των κατάλληλων συνεργατών είναι εξαιρετικά σημαντική, για αυτό και οι αλυσίδες επενδύουν σημαντικά στις πρακτικές προσέλκυσης και επιλογής, αναζητώντας τους καλύτερους για το δικό τους brand! Το ρίσκο είναι μεγάλο. Σκεφτείτε να αποδειχθεί μετά από κάποιους μήνες ότι ο νέος συνεργάτης δε «δένει» με το υπόλοιπο δίκτυο. Κι αυτό είναι κάτι που δεν μπορεί -ευκολα τουλάχιστον- να αλλάξει…Μιλάμε λοιπόν για μια λάθος κίνηση, μια λάθος επιλογή με μεγάλο κόστος. Κόστος οικονομικό -πρόκειται για μια αποτυχημένη επένδυση- αλλά και ηθικό μιας και κάτι τέτοιο μπορεί να προκαλέσει αναστάτωση στο υπόλοιπο δίκτυο, ίσως πλήξει και το ίδιο το brand. Βλέπουμε λοιπόν πόσο σημαντικό είναι οι franchisees να ταιριάζουν με το επιχειρηματικό μοντέλο και την


κουλτούρα της αλυσίδας. Οι franchisors είναι οι καθόλα αρμόδιοι για τη διατήρηση και ενίσχυση της φήμης του δικού τους brand. Γι αυτό και οφείλουν να εξετάζουν ιδιαίτερα προσεχτικά -ίσως και με μεγαλύτερη προσοχή από τους υπόλοιπους!- τον παράγοντα κουλτούρα. Το αν ο συνεργάτης ευθυγραμμίζεται ή όχι με την κουλτούρα μιας επιχείρησης δεν είναι ένα ερώτημα που μπορεί να απαντηθεί αμέσως και με σαφήνεια, όπως οι οικονομικοί πόροι ή οι επαγγελματικές δεξιότητες ενός ατόμου. Εντούτοις, είναι ένα από τα σημαντικότερα, αν όχι το πιο σημαντικό. Η επιλογή των κατάλληλων franchisee στηρίζεται σε 3 παράγοντες, αρχίζοντας με το ποιος είναι κατάλληλος και ποιος όχι για την επιχείρηση και τις λειτουργίες της. Πώς; Σε πρώτο επίπεδο, εξετάζοντας την εκπαίδευση, τις επαγγελματικές δεξιότητες, τους οικονομικούς πόρους αλλά διερευνώντας παράλληλα και την ικανότητα και διάθεση των υποψηφίων να ακολουθήσουν ένα σύστημα, το σύστημα της αλυσίδας. Εξίσου σημαντικό από πλευράς υποψηφίων είναι να έχουν μια σχετική εμπειρία διοίκησης, ώστε να είναι σε θέση να διοικήσουν αποτελεσματικά την ομάδα τους. Επιπλέον, η ομάδα που είναι υπεύθυνη για την αρχική επιλογή μεταξύ των υποψηφίων franchisee πρέπει να ενστερνίζεται και να ευθυγραμμίζεται με τις αξίες και την κουλτούρα του franchisor. Οι σύμβουλοι ανάπτυξης είναι τα πρώτα άτομα που θα έρθουν σε επαφή με τον υποψήφιο συνεργάτη, οπότε θα πρέπει πρώτα από όλα οι ίδιοι να εναρμονίζονται με την υφιστάμενη -και υπό αναζήτηση- κουλτούρα. Αυτή η «ταύτιση» δεν πρέπει να υποτιμάται. Πολλοί θεωρούν -κι όχι άδικα- ότι ο ενθουσιασμός για το brand εκ μέρους του υποψήφιου συνεργάτη είναι ένα πολύ καλό πρώτο σημάδι για τη ζητούμενη ευθυγράμμιση. Δεν είναι λίγα τα παραδείγματα αλυσίδων που έκαναν συνεργάτες πελά-

τες τους, άτομα δηλαδή που εμπιστεύονταν το brand, τα προϊόντα και τις υπηρεσίες του. Μάλιστα αυτοί οι συνεργάτες απεδείχθησαν και οι περισσότερο επιτυχημένοι!

ΤΑ ΚΛΕΙΔΙΑ ΓΙΑ ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΕΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ

Η επένδυση σε ένα σύστημα franchise είναι μια ιδιαίτερα βαρύνουσα κίνηση και για πολλούς ένα πολύ σημαντικό βήμα καριέρας και συνολικής τους πορείας ως άτομα ή και οικογένεια.

Κατά γενική ομολογία των ειδικών, ο παράγοντας κουλτούρα είναι «προαπαιτούμενο»! Οι αξίες που διέπουν την κουλτούρα μιας επιχείρησης, είναι αυτές που πρέπει να αναζητούνται και στους νέους συνεργάτες. Δεν πρέπει όμως να υποτιμάται η σχέση franchisee-franchisor, σχέση ιδιαίτερα σημαντική. Η επένδυση σε ένα σύστημα franchise είναι μια ιδιαίτερα βαρύνουσα κίνηση και για πολλούς ένα πολύ σημαντικό βήμα καριέρας και συνολικής τους πορείας ως άτομα ή και οικογένεια. Το αυτό και για μια επιχείρηση, όπου η επιλογή ενός franchisee καθορίζει την πορεία της σε μια αγορά, επιδρά στην συνολική λειτουργία της και στις υφιστάμενες σχέσεις. Οπότε όπως είναι ευνόητο οι ίδιες αξίες μεταξύ των συνεργατών, η ευθυγράμμιση, η ίδια κουλτούρα, η καλή σχέση και η συμμόρφωση, η πειθαρχία σε προκαθορισμένους κανόνες που έχουν αποδειχθεί επιτυχημένοι και τέλος η δέσμευση σε κοινές αξίες και στόχους αποτελούν κλειδιά για επιτυχημένη συνεργασία. Είναι εξαιρετικά σημαντικό τελικά, ο ίδιος ο franchisor να ενθαρρύνει την ομάδα του, τους συμβούλους του να απορρίπτουν εξ αρχής το ενδεχόμενο συνεργασίας με υποψηφίους που δεν εναρμονίζονται με τις αξίες, τους κανόνες και τις πρακτικές του franchisor και της επιχείρησης. Όπως είναι ευνόητο -οι περισσότεροι franchisors θα συμφωνήσουν- η αποτελεσματική εταιρεία συμβούλων δεν είναι εκείνη που βρίσκει απλά franchisees, είναι εκείνη που βρίσκει τους κατάλληλους franchisees. H αύξηση της ταχύτητας ένθεσης και του βαθμού ευθυγράμμισης εξαρτάται σε σημαντικό βαθμό και από τον μηχανισμό προσέλκυσης και επιλογής που διαθέτει κάθε δίκτυο, ΤΕΥΧΟΣ 52 FRANCHISE SUCCESS

75


ΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΙΣ

Για μια επιχείρηση η επιλογή ενός Franchisee καθορίζει την πορεία της σε μια αγορά και επιδρά στη συνολική λειτουργία της και στις υφιστάμενες σχέσεις.

δεν πραγματοποιείται όμως αποκλειστικά από αυτόν. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να επιτευχθεί κάτι τέτοιο, μειώνοντας την πιθανότητα λάθος επιλογών με ενέργειες, όπως π.χ. η διοργάνωση events, κατά τα οποία υπάρχει η ευκαιρία από πλευράς franchisor να παρατηρήσει και να αξιολογήσει τη συμπεριφορά του υποψήφιου franchisee ή με τη δημιουργία ενός προγράμματος πραγματικής ενασχόλησης ενός υποψηφίου σε ένα κατάστημα πριν την οριστικοποίηση της συμφωνίας, όπου και τα δύο μέρη θα μπορούν να ανακαλύψουν αν υπάρχει συμπόρευση των «θέλω» και των «μπορώ» κοκ. Η Subway π.χ. έχει ειδικά προγράμματα όπου ο Franchisee μπορεί να εργαστεί σε μια επιχείρηση για μεγάλο χρονικό διάστημα και εφόσον διαπιστώσει ότι δε «δένει» με την εταιρεία τότε μπορεί να υπαναχωρήσει χωρίς καμία επίπτωση. Υπάρχουν φυσικά και περιπτώσεις που η καταλληλόλητα των υποψηφίων είναι εφικτό να ανιχνευθεί και από τις πρώτες ακόμα τηλεφωνικές συνομιλίες. Για παράδειγμα, εάν πρόκειται για μια αλυσίδα που δραστηριοποιείται σε ένα χώρο που απαιτεί κυρίως υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης, εξωστρέφεια, προσανατολισμό στον πελάτη και «ενεργητική» πώληση, τι συμπεριφορές θα έπρεπε να αναζητούνται σε έναν υποψήφιο συνεργάτη; Υψηλό βαθμό παρακίνησης, αποδοχή της «απόρριψης», ευγένεια, υπομονή, πειθαρχία, διάθεση να ακούσει και να μάθει. Χαρακτηριστικά και στοιχεία που απαιτούνται για τέτοιου είδους υπηρεσίες, συμπεριφορές που αναζητούνται και εφόσον υπάρχουν καθιστούν τα άτομα αυτά σε πρώτο επίπεδο «συμβατά» με την κουλτούρα της επιχείρησης. Αυτό το σημείο της «ανίχνευσης» είναι και η σημαντι-

76 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

κότερη μάχη που έχει να δώσει ο υποψήφιος franchisee κατά τη «δοκιμασία» που θα τον φέρει πιο κοντά στην τελική συμφωνία. Για αυτό και είναι εξαιρετικά σημαντικές οι συστάσεις που αξιόπιστα υποδεικνύουν κάποια από τα επιθυμητά χαρακτηριστικά για τον εν δυνάμει συνεργάτη και μάλιστα όταν οι συστάσεις προέρχονται από υφιστάμενους franchisees. Οι υφιστάμενοι franchisees είναι σε θέση, όντας μέλη του δικτύου, να γνωρίζουν καλά και φυσικά να ενστερνίζονται τις αξίες και τις λειτουργίες της επιχείρησης. Αντίστοιχα λοιπόν είναι σε θέση να αναγνωρίσουν τα στοιχεία αυτά και στους άλλους. Γνωρίζουν το brand, τις επιχειρησιακές λειτουργιές, την κουλτούρα. Οι δικές τους συστάσεις λοιπόν έχουν σημαντική βαρύτητα. H αναντιστοιχία συμπεριφορών των υποψηφίων franchisees δεν μπορεί να διορθωθεί με προγράμματα εκπαίδευσης ή και ολοκληρωμένα συστήματα επικοινωνίας και διάχυσης γνώσης. Οι Ακαδημίες εκπαίδευσης ενός συστήματος franchise (δες και εδώ http:// www.franchiseblog.gr/?p=2084 ) μπορεί να αναπτύξουν και να εδραιώσουν μια εταιρική κουλτούρα, να εξελίξουν δεξιότητες, όχι όμως και να αλλάξουν στάσεις, χαρακτήρες και συμπεριφορές. Εν ολίγοις, η κουλτούρα μιας επιχείρησης αποτελεί προσδιοριστικό στοιχείο και εξαιρετικής σημασίας παράγοντα που μπορεί να ανοίξει το δρόμο σε μια επιτυχημένη πορεία και συνεργασία. Για το λόγο αυτό πολλές επιχειρήσεις έχουν ενσωματώσει στην επιχειρηματική πρόταση συνεργασίας τα χαρακτηριστικά εκείνα που αναζητούν στους υποψήφιους συνεργάτες.


Τι πρέπει να κάνει μια επιχείρηση για να «καταγράψει» ουσιαστικά κάτι άυλο όπως η κουλτούρα; Να την αναλύσει! Πώς; • Καταγραφή χαρακτηριστικών επιχείρησης Ζητήστε από τους υπαλλήλους της εταιρείας και από τους συνεργάτες του δικτύου σας να σας προσδιορίσουν τα χαρακτηριστικά εκείνα που συνθέτουν την επιχείρησή σας. Ζητήστε από τους franchisees να περιγράψουν τι ήταν αυτό που τους τράβηξε εξαρχής στο συγκεκριμένο concept και πώς η ίδια η κουλτούρα που διέπει το brand βοήθησε στην επιτυχημένη πορεία της αλυσίδας. Αυτές οι ιστορίες είναι ενδεικτικές των αξιών που πρεσβεύει η εταιρεία και οι συνεργάτες της. • Επαναπροσδιορίστε τα εργαλεία marketing Τα μηνύματα που περνάει μια επιχείρηση μέσω των εργαλείων προώθησης των προϊόντων της, των social media, web sites, διαφημίσεων, είναι ακριβώς οι αξίες που αντιπροσωπεύουν την ίδια και κατ΄ επέκταση τους ανθρώπους της. Η επιλογή των συμβούλων franchise που θα συμβάλουν στην ανάπτυξη του δικτύου θα πρέπει να γίνεται με κριτήρια και διαδικασίες που διασφαλίζουν τη συμβατότητα με τη στρατηγική του δικτύου. Αυτό θα βοηθήσει σημαντικά στην προσέλκυση των σωστών, των κατάλληλων για την αλυσίδα υποψηφίων, όχι απλά στην προσέλκυση υποψηφίων. • Ενισχύστε τη διάχυση της κουλτούρας εντός του δικτύου σας Διαδώστε την κουλτούρα σας στους υφιστάμενους franchisees και υπαλλήλους σας! Θέστε προσδοκίες και μοιραστείτε με τους υπολοίπους το πώς πρέπει να γίνονται οι λειτουργίες της επιχείρησης και ποιες αξίες τις διέπουν, ποιες αξίες θέλετε να τις διέπουν. Στη συνέχεια ανοίξτε εσείς το δρόμο. Όλα ξεκινούν από την κορυφή. Ο franchisor είναι εκείνος που θα δώσει το βασικό μήνυμα, με την ίδια του τη συμπεριφορά, όντας ο ίδιος το παράδειγμα.

Η κουλτούρα μιας επιχείρησης αποτελεί προσδιοριστικό στοιχείο και εξαιρετικής σημασίας παράγοντα που μπορεί να ανοίξει το δρόμο σε μια επιτυχημένη πορεία και συνεργασία.

ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΙΣ ΡΙΖΕΣ Ας μην ξεχνάμε όμως. Για τις επιτυχημένες συνεργασίες δεν υπάρχει ποτέ προκαθορισμένη εγγύηση. Οφεί-

Franchisor

λουν όμως και οι δύο πλευρές να εξετάσουν τους παράγοντες εκείνους που τους φέρνουν ένα βήμα πιο κοντά σε μια επιτυχημένη και μακρόχρονη συνεργασία (δες και παλαιότερο άρθρο μας στο http://www.franchiseblog. gr/?p=1544 ) με την κοινή κουλτούρα να είναι ένας από τους πιο σημαντικούς. Θα θέλαμε ως κλείσιμο να παραθέσουμε ένα απόσπασμα από ένα παλαιότερο άρθρο μας στο www.franchiseblog.gr: Όλα αυτά προϋποθέτουν μια «επιστροφή στις ρίζες», στην αυθεντικότητα της σχέσης franchisee - franchisor, αυτή τη μοναδική προσέγγιση συνεργασίας που βρισκόταν και βρίσκεται στον πυρήνα της επιτυχίας του franchising ως εργαλείου ανάπτυξης, επιχειρηματικής ανέλιξης και προσωπικής ευημερίας. Είναι πολύ ενδιαφέρον να ξαναθυμηθούμε τη δήλωση αξιών για τις σχέσεις franchisee - franchisor της YUM -του ομίλου που αναπτύσσει την Pizza Hut, KFC, Taco Bell, ενός πρωτοπόρου του franchisingτις θεμελιώδεις αξίες του πλαισίου συνεργασίας, που είναι ο βασικός πυλώνας κάθε στρατηγικής επιτυχούς υπέρβασης της κρίσης. ■

Franchisee

 Να πιστεύεις ότι ο franchisee είναι απόλυτα αφοσιωμένος στην επιτυχία του brand και του δικτύου

 Να πιστεύεις ότι ο franchisor πάνω από όλα θέτει το όφελος του franchisee και του δικτύου

 Να επιδιώκεις τη συνεισφορά, τη συμβολή και την ανάμειξη του franchisee πριν πάρεις αποφάσεις

 Να διασφαλίζεις τη ενεργή προσέλκυση και εμπλοκή του ικανότερων στελεχών με μια συστημική θεώρηση και δέσμευση

 Να είσαι ενήμερος και να συνεκτιμάς την οικονομική θέση και τα συμφέροντα του franchisee πριν από κάθε σου πρόταση

 Να αναγνωρίζεις ότι τα βραχυπρόθεσμα κέρδη και οφέλη δεν είναι το βασικό κριτήριο των αποφάσεων μας

 Να καθορίζεις τα δεδομένα απόδοσης του συστήματος franchise ξεκάθαρα και βασισμένα σε μια απόλυτα πελατοκεντρική θεώρηση

 Να ανταποκρίνεσαι στα δεδομένα και στις προκλήσεις που λαμβάνεις από τους πελάτες

 Να προσφέρεις ευκαιρίες κυρίως και πρωταρχικά στους υφιστάμενους συνεργάτες σου

 Να επανεπενδύεις συνεχώς στην επιχείρηση

 Να ενεργείς έγκαιρα ώστε να επιλύεις καίρια και επείγοντα ζητήματα  Να είσαι αυστηρά επιλεκτικός στο ποιος εντάσσεται και ποιος παραμένει στην οικογένεια που συγκροτεί το δίκτυο  Να δημιουργείς μια εταιρική κουλτούρα ενός ενιαίου, κοινού συστήματος στα κέντρα υποστήριξης του δικτύου μας  Να επιμελείσαι ώστε το σύστημα franchise να διέπεται σε όλο του το εύρος από τις κοινές αξίες και αρχές ηγεσίας που έχεις θέσει  Να θέτεις στόχους, να επιζητείς την επίτευξή τους και να επιβραβεύεις την πρόοδο

 Να θέτεις ζητήματα και νέες ιδέες με εποικοδομητικό τρόπο  Να καλωσορίζεις, να ακούς και να αγκαλιάζεις τους νέους συνεργάτες  Να δημιουργείς μια εταιρική κουλτούρα ενός ενιαίου, κοινού συστήματος, ενός κοινού οργανισμού  Να εφαρμόζεις με πίστη και δέσμευση τις αξίες και τις αρχές ηγεσίας του δικτύου στα καταστήματά σου  Να θέτεις στόχους, να επιζητείς την επίτευξή τους και να επιβραβεύεις την πρόοδο

ΤΕΥΧΟΣ 52 FRANCHISE SUCCESS

77


Γιορτάζουμε τα 100 χρόνια επιτυχίας!

Από το 1912, η Dale Carnegie Training, εμπνευσμένη από την πίστη του ιδρυτή της στη δύναμη της προσωπικής βελτίωσης, εξελίχθηκε σε έναν οργανισμό με παγκόσμια εμβέλεια, ενισχύοντας την δέσμευση και την απόδοση του ανθρώπινου δυναμικού,

σε περισσότερες από 85 χώρες και 30 γλώσσες. #dalecarnegie100 Dale Carnegie Hellas www.dalecarnegie.gr infohellas@dalecarnegie.com 2106756200

Copyright © 2012 Dale Carnegie & Associates, Inc. All rights reserved.


0I

ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΤΟΥ ΜΗΝΑ ΕΝΗΜΕΡΩΘΕΙΤΕ

Α Μ Ε Σ Α Αν σας ενδιαφέρει να μάθετε περισσότερα για κάποια από τις εταιρείες που προβάλλονται σε αυτό το τεύχος του FRANCHISE SUCCESS, παρακαλούμε συμπληρώστε τα στοιχεία σας στο παρόν δελτίο. Σημειώστε με ✓ έως πέντε από τις επιχειρήσεις του καταλόγου. Σύντομα θα σας στείλουμε πληροφορίες για τα δίκτυα καταστημάτων που σας ενδιαφέρουν.

ΦΟΡΜΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ

AB FOOD MARKET



ΧΑΝΤΡΟCOSMOS



CARREFOUR ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ



ΜΑΛΛΙΩΡΑΣ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ



ADIDAS



CARREFOUR ΕXPRESS



ΧΡΥΣΟΣ ΟΔΗΓΟΣ



FRUTTI DI MARE



SMILE MARKET



ARISTA SUPER MARKET



STICKY



OK! ANYTIME MARKETS



ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΜΙΚΡΟΓΕΥΜΑΤΑ- COFFEERIGHT 

SICILY CAFE



STEGNO PLUS



SPEEDEX



ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ 

STEGNO SAT



SELATREVO



MEDI FOOT



ΠΙ & ΦΙ ΤΑΚΟΥΝΙ & ΚΛΕΙΔΙ



ΛΕΜΟΝΙ GRILL HOUSE



BABY EARTH



MEDIA STROM



TASTE AND DIET



ZONIOU



Παρακαλούμε, αποστείλατε το παρόν στη διεύθυνση: • Franchise Success Παπανικολή 100 - 102 152 32 Χαλάνδρι

ΟΝΟΜΑ

.................................................................................

ΕΠΩΝΥΜΟ

..............................................................................

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ΠΟΛΗ

...................................................................................

• Fax: 210 6752864

Τ.Κ.

• E-mail: info@franchise-success.gr

ΤΗΛΕΦΩΝΟ FAX

...................................................................................... ............................................................................

......................................................................................

E-mail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ

...........................................................................

ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ

...............................................................

ΠΟΛΗ – ΠΕΡΙΟΧΗ ΠΟΥ ΘΑ ΕΠΕΝΔΥΣΕΤΕ

...........................................

ΤΕΥΧΟΣ 52 FRANCHISE SUCCESS

79


ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΥΘΥΝΗ

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΕΣΤΡΩΣΕ ΚΑΙ ΦΕΤΟΣ ΤΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ!

Σ

τα πλαίσια του προγράμματος Εταιρικής Υπευθυνότητας «52 εβδομάδες, 52 δράσεις σίτισης και φροντίδας σε όλη την Ελλάδα», η ΑΒ Βασιλόπουλος έστρωσε και φέτος τα Χριστούγεννα το τραπέζι σε 3.000 άπορες τετραμελείς οικογένειες, σε όλη την Ελλάδα! Η φετινή Χριστουγεννιάτικη ενέργεια της ΑΒ Βασιλόπουλος πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με την Αστική Μη Κερδοσκοπική Εταιρεία «Μπορούμε». Επιπλέον, ο Όμιλος ΑΒ Βασιλόπουλος δημοσίευσε το νέο έντυπο Εταιρικού Κοινωνικού Απολογισμού, για το 2012 ο οποίος περιγράφει και φέτος τα επιτεύγματα, τις πολιτικές και τα προγράμματα που εφαρμόζει η ΑΒ Βασιλόπουλος βάσει των τριών πυλώνων δράσης: Άνθρωπος-Προϊόντα-Περιβάλλον. Οι δράσεις βασίζονται στις αρχές της Διεθνούς Πρωτοβουλίας Global Reporting Initiative (GRI), αλλά και στις Αξίες της εταιρείας: «Αποφασιστικότητα-Ακεραιότητα-ΘάρροςΤαπεινοφροσύνη-Χιούμορ». Άνθρωπος: Μέλημα της ΑΒ είναι η προσφορά κατάλληλων συνθηκών εργασίας, καθώς η ανάληψη δράσεων και πρωτοβουλιών για την κάλυβασικών αναγκών των τοπικών κοινωνιών. ψη β γ

Προϊόντα: Η διάθεση ποικίλων θρε-πτικών, υγιεινών και ασφαλών προϊό-ντων αποτελεί βασική λειτουργία της εταιρικής υπευθυνότητας του Ομίλου, πραγματοποιώντας συνεχείς ελέγχους σε θέματα ποιότητας, υγιεινής, ασφάλειας, εφοδιαστικής αλυσίδας και καταστημάτων. Περιβάλλον: Δέσμευση του Ομίλου η περιβαλλοντικά υπεύθυνη λειτουργία της εταιρείας, εστιάζοντας όχι μόνο στη μείωση της επιβάρυνσης που προκαλείται από τη λειτουργία της, αλλά και στην εκπαίδευση και παρακίνηση των καταναλωτών για ανακύκλωση. Τον Εταιρικό Κοινωνικό Απολογισμό της ΑΒ Βασιλόπουλος μπορούν οι καταναλωτές και όλοι οι ενδιαφερόμενοι να το βρουν στα καταστήματα ΑΒ, αλλά και στο εταιρικό site www.ab.gr

SSTEGNO PLUS ΣΤΗΡΙΖΟΝΤΑΣ ΟΣΟΥΣ ΕΧΟΥΝ ΑΝΑΓΚΗ Σ

Σ

τα πλαίσια της κοινωνικής του δράσης και αλληλεγγύης, το δίκτυο στεγνοκαθαριστηρίων Stegno Plus, προχώρησε σε μια νέα πρωτοβουλία κοινωνικής στήριξης, σε συνεργασία αυτή τη φορά με την Εκκλησία. Πιο συγκεκριμένα, το δίκτυο Stegno Plus, διέθεσε το 50% του καθαρού κόστους φροντίδας ρούχων που εισήλθε στα σ καταστήματα του το Σάββατο 14 Δεκεμβρίου 2013 στα συσσίτια των Μητροπόλεων για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Η δράση αυτή πραγματοποιήθηκε από όλα τα καταστήματα Stegno Plus σε συνεργασία με τις αντίστοιχες Μητροπόλεις των περιοχών τους.



ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ ΤΑΧΥΔΡΟΜΙΚΗ ΕΠΙΤΑΓΗ ΣΤΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΗ 100 - 102, 15232 ΧΑΛΑΝΔΡΙ ΑΡΙΘΜΟΣ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΥ: ALPHA BANK: Λογαριασμός όψεως 3590 0232 000 4429 IBAN: GR59 0140 3590 3590 0232 004 429 ΤΑΧΥΔΡΟΜΗΣΤΕ ΤΟ ΔΕΛΤΙΟ ΣΥΝΔΡΟΜΗΣ ΣΤΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΗ 100 - 102, 15232 ΧΑΛΑΝΔΡΙ Ή ΑΠΟΣΤΕΙΛΑΤΕ ΜΕ ΤΟ FAX ΣΤΟ: 210 6752864

80 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52


RETAILINK

NEWS Διαβάστε περισσότερα για τα νέα της αγοράς στο http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/success.asp?step=2&id=184&pstring=184

ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.

Εκπτώσεις έως και 70% Έκπτωση έως και 70% προσφέρει στους καταναλωτές της η Μαρινόπουλος Α.Ε. σε μια μεγάλη ποικιλία ειδών από τις 13 Ιανουαρίου. Πιστή και συνεπής στη δέσμευσή της για επενδύσεις σε μειώσεις τιμών και σημαντικές προσφορές, η Μαρινόπουλος Α.Ε. προσφέρει έκπτωση έως και 70% σε όργανα γυμναστικής, παιχνίδια, βρεφικά, είδη ένδυσης και υπόδησης, ηλεκτρικές μικροσυσκευές και είδη οικιακού εξοπλισμού. Η εταιρεία στα πλαίσια της πάγιας στρατηγικής της για προσφορά ποιοτικών προϊόντων σε ανταγωνιστικές τιμές, θα συνεχίσει το εκτεταμένο πρόγραμμα εμπορικών ενεργειών και το 2014, έχοντας πάντα ως στόχο την ουσιαστική και έμπρακτη υποστήριξη του οικογενειακού προϋπολογισμού.

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ Α

Με νέες διακρίσεις Μ Η ΑΒ Βασιλόπουλος διακρίθηκε και φέτος για τις βέλτιστες πρακτικές της στην επιχειρηματικότητα και το περιβάλλον, αποσπώντας βραβεία στις πρόσφατες απονομές των Retail Business Awards 2013 και των Environmental β Awards 2014, ενώ στην Έρευνα Δέσμευσης Συνεργατών 2013 (σε συνεργασία με την εταιρεία συμβούλων Towers A – Watson) οι εργαζόμενοι εξέφρασαν σε ποσοστό 90% υψηλό επίπεδο δέσμευσης στην εταιρεία. Επίσης, την εμπιστοσύνη του στην ΑΒ Βασιλόπουλος απέδειξε ο πολυεθνικός όμιλος λιανικού εμπορίου τροφίμων Delhaize μέσω της ανάπτυξης των δραστηριοτήτων των Κέντρων Αριστείας (Centers of Excellence) και στην Ελλάδα. Τα Κέντρα Αριστείας (CoE) αναπτύσσουν εξειδικευμένες λύσεις λογισμικού, σε επίπεδο λιανεμπορίου (SAP Retail, ηλεκτρονικού εμπορίου, intranet, κτλ) καθορίζουν στρατηγικές τεχνολογίας, διαχειρίζονται τις περιφερειακές εφαρμογές και την περιφερειακή υποδομή, με απώτερο στόχο τη δημιουργία βέλτιστων πρακτικών και την εξέλιξη της οργάνωσης του Ομίλου Τέλος, ολοκληρώθηκε η πιστοποίηση του συστήματος διαχείρισης της ασφαλείας τροφίμων της ΑΒ Βασιλόπουλος στο ιδιόκτητο κέντρο διανομής της στη Σίνδο Θεσσαλονίκης, κατά το διεθνές πρότυπο ISO 22000:2005.

ΕΡΕΥΝΑ NIELSEN

ΟΡΙΑΚΗ ΑΝΑΚΑΜΨΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Σύμφωνα με τα στοιχεία της τελευταίας έρευνας Καταναλωτικής Εμπιστοσύνης της Nielsen, ενώ ο παγκόσμιος δείκτης παρέμεινε σταθερός στις 94 μονάδες, ο δείκτης της Ευρώπης, έπειτα από 3 συνεχόμενα τρίμηνα σταθερότητας, παρουσίασε αύξηση 3 μονάδων φτάνοντας στις 74 μονάδες. Μεταξύ των χωρών που παρουσίασαν αύξηση είναι οι οικονομίες της Γερμανίας, Γαλλίας και Ηνωμένου Βασιλείου, ενώ σημαντική άνοδο παρουσίασε ο δείκτης στην Πορτογαλία (22 μονάδες). Όσον αφορά στην Ελλάδα, ο δείκτης καταναλωτικής εμπιστοσύνης αυξήθηκε κατά 1 μονάδα, φτάνοντας συνολικά τις 48. Το γεγονός αυτό κατατάσσει την Ελλάδα τέταρτη μεταξύ των πιο απαισιόδοξων χωρών παγκοσμίως στο σύνολο των 60 χωρών που ερευνούνται. Η οριακή αυτή αύξηση του δείκτη φανερώνει ότι δεν έχει μεταβληθεί σχεδόν καθόλου η ανησυχία των Ελλήνων για την εργασιακή τους ασφάλεια, καθώς και για την οικονομία, με τα δύο αυτά να παραμένουν οι μεγαλύτερες ανησυχίες τους, σε ποσοστό 50% και 30% αντίστοιχα.

82 FRANCHISE SUCCESS ΤΕΥΧΟΣ 52

ΕΡΕΥΝΑ ΙΟΒΕ

Λιανικό Εμπόριο: Οριακή βελτίωση των προσδοκιών Οριακή βελτίωση καταγράφει τον Δεκέμβριο ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στο Λιανικό Εμπόριο (75,5 από 74,6 μονάδες), κινούμενος όμως σε υψηλότερα πάντως επίπεδα από πέρυσι (59,4 μονάδες). Οι αρνητικές εκτιμήσεις αμβλύνονται, κυρίως λόγω εορταστικής περιόδου, ενώ σε κλαδικό επίπεδο, οι επιχειρηματικές προσδοκίες βελτιώνονται στα Τρόφιμα – Ποτά – Καπνός και τα Είδη Οικιακού Εξοπλισμού. Αναλυτικότερα, οι αρνητικές εκτιμήσεις των επιχειρήσεων για τις τρέχουσες πωλήσεις τους αμβλύνονται, με το σχετικό δείκτη να κινείται στις -32 (από -43) μονάδες και το 56% (από 61%) των επιχειρήσεων να αναφέρει χαμηλές πωλήσεις. Αντίθετα, οι προβλέψεις για την εξέλιξη των πωλήσεων το επόμενο τρίμηνο χάνουν ελαφρά έδαφος, με το σχετικό ισοζύγιο να διαμορφώνεται στις –22 (από -20) μονάδες, με το 15% (από 21%) των επιχειρήσεων να αναμένει άνοδο πωλήσεων το επόμενο τρίμηνο. Οι εκτιμήσεις για τα αποθέματα μεταβάλλονται θετικά, με το σχετικό ισοζύγιο να παραμένει αρνητικό (-4 από -10 μονάδες), υποδηλώνοντας μειωμένα επίπεδα αποθεμάτων για την εποχή. Το αρνητικό ισοζύγιο στις παραγγελίες προς προμηθευτές αμβλύνεται επίσης στις -10 (από -19) μονάδες, εξέλιξη ανάλογη με τις προβλέψεις για την απασχόληση (στις -2 από -10 μον. ο δείκτης). Τέλος, στις προβλέψεις για τις τιμές, ο σχετικός δείκτης παραμένει αρνητικός (-19 από -17 μον.), υποδηλώνοντας αποκλιμάκωση του επιπέδου των τιμών. Όσον αφορά στους επιμέρους κλάδους, ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στα Τρόφιμα – Ποτά – Καπνός κερδίζει σημαντικό έδαφος τον Δεκέμβριο και διαμορφώνεται στις 82,8 (από 70,1) μονάδες, ενώ αρνητική μεταβολή καταγράφει ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στα Υφάσματα – Ένδυση – Υπόδηση, φθάνοντας στις 81,6 (από 106,5) μονάδες. Ανοδικά κινείται από την άλλη πλευρά ο δείκτης των επιχειρηματικών προσδοκιών στα Είδη Οικιακού Εξοπλισμού τον Δεκέμβριο, φθάνοντας στις 74,4 (από 65,3) μονάδες. Ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών στα Οχήματα – Ανταλλακτικά χάνει ελαφρώς έδαφος τον Δεκέμβριο, κινούμενος στις 89,4 (από 93,5) μονάδες, ενώ παράλληλα ήπια πτωτικά, συνεχίζουν να κινούνται οι επιχειρηματικές προσδοκίες στα Πολυκαταστήματα.


FR ANCHISE SUCCE S S • ΤΕ Υ ΧΟΣ 52

SALES CHANNEL STRATEGY & MANAGEMENT

FINANCIAL SERVICES & ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ

ΑΝΑΠΤΥΞΗ & ΑΝΑΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΙΚΤΥΩΝ

ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ

ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ, ΥΛΟΠΟΙΗΣΗ & ΕΛΕΓΧΟΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ FRANCHISE

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ

ΑΝΑΠΤΥΞΗ BUSINESS CONCEPT & CONSULTING

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΟΛΥΜΕΤΟΧΙΚΩΝ ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ & ΔΙΚΤΥΩΝ

FRANCHISE HEALTH CHECK

Παπανικολή 100 - 102, 152 32 Χαλάνδρι,Τηλέφωνα: 210 6756200-1, Fax: 210 6752864 E-mail: pgr@tfc.gr Web Site: www.thefranchiseco.gr

Φ Ε Β Ρ Ο ΥΑ Ρ Ι Ο Σ , Μ Α Ρ Τ Ι Ο Σ 2 014

Management Consulting & Business Development

Franchise Success - Τεύχος 52  

Tο τεύχος -52- του FRANCHISE SUCCESS περιλαμβάνει αφιέρωμα στα συστήματα franchise υπηρεσιών, εκτενές ρεπορτάζ σχετικά με την αγορά αρωμάτων...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you