Ταυτότητα
Το Molliz Café στο Γαλάτσι παρουσιάζει το μεγαλείο της απλότητας ως στάση ζωής μέσα από ένα μοντέρνο περιβάλλον με όνομα και λογότυπο που ξεχωρίζουν!
INDUSTRIAL
Κείμενο: Στέφανος Τσουλάκης Φωτογραφίες: Αρχείο Molliz
Info Σύρου 7, Γαλάτσι Αθήνα 210 2920229 /mollizcafe ΚΑΦΕΣ: Illy & House Blend Taf
MINIΜΑΛΙΣΜΟΣ Έ να ταξίδι στην Ισπανία, αποτέλεσε την αφορμή να αναπτυχθεί η κεντρική φιλοσοφία του χώρου. Η συνάντηση με μια Ισπανίδα εστιάτορα, οπαδό του μινιμαλισμού και του υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης, της Molly, έδωσε το κίνητρο στον Κωνσταντίνο και τον Νίκο Τσιώρα να μεταφέρουν την έμπνευσή τους επί ελληνικού εδάφους. Έτσι το Νοέμβριο του 2006 το Molliz στο Γαλάτσι έγινε πραγματικότητα και έκτοτε αποτελεί σταθερό στέκι για την ευρύτερη περιοχή. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερο χώρο που προσκαλεί τον επισκέπτη όχι μόνο να απολαύσει τα προϊόντα και τις υπηρεσίες που προσφέρει καθημερινά το κατάστημα, αλλά κεντρίζει και το ενδιαφέρον του γύρω από μια
μοναδική φιλοσοφία. Κάθε αρχικό γράμμα των λέξεων: “Minimal Original Love Life Idea Zenith”, συνθέτει το πρωτότυπο όνομα του καταστήματος. «Στόχος μας ήταν η δημιουργία ενός χώρου ψυχαγωγίας που θα απευθύνεται στους ανθρώπους, των οποίων οι αρχές που πρεσβεύουμε μέσα από το όνομά μας θα τους αντιπροσωπειουν πλήρως. Σήμερα, το Μolliz αποτελεί πλέον σημείο αναφοράς για τους κατοίκους της περιοχής και όχι μόνο, με το έμπειρο προσωπικό μας να ξεχωρίζει για τη φιλική διάθεση και την άριστη εξυπηρέτηση, ενώ ο κατάλογός μας ικανοποιεί κάθε γούστο για όλες τις ώρες της ημέρας, προσφέροντας μια μεγάλη γκάμα σε καφέ, ροφήματα και σνακ», επισημαίνουν οι ιδιοκτήτες.