Ειδήσεις Α - Ζ 16 1 / Ν ο έ μ β ρ ιο ς 2021 Επιμέλεια Πέτρος Πουλόπουλος
Live διαδικτυακή επίδειξη ζαχαροπλαστικής με θέμα "Σοκολάτα, έμπνευση για δημιουργία" ΟΙ PREMIUM ΣΟΚΟΛΆΤΕΣ Κουβερτούρες Xocofine πρωταγωνίστησαν στη Διαδικτυακή Επίδειξη που μεταδόθηκε ζωντανά από το Athens Center of Gastronomy στις 14 Οκτωβρίου. Οι τεχνικοί σύμβουλοι ζαχαροπλαστικής, Γιώργος Κόστιουτσουκ και Κώστας Παπαπαναγιώτου, παρουσίασαν μοναδικές εφαρμογές με την ολοκληρωμένη σειρά υψηλής ποιότητας προϊόντων σοκολάτας Xocofine. Με ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο, μοναδικές γεύσεις και αρώματα οι σοκολάτες κουβερτούρες της γκάμας ανταποκρίνονται στις υψηλές απαιτήσεις των chocolatiers. Οι νέες συνταγές που παρουσιάστηκαν αποτελούν πηγή έμπνευσης για εντυπωσιακές δημιουργίες. Το τεχνικό τμήμα της εταιρείας συνεχίζει δυναμικά να βρίσκεται δίπλα στους επαγγελματίες προσφέροντας συμβουλές, υποστήριξη, ιδέες και λύσεις. ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ, Τηλ 210 2419700, e-mail:info@stelioskanakis.gr Ο Κώστας Παπαπαναγιώτου και ο Γιώργος Κόστιουτσουκ.
CREMOLINEA & PRIME PASTRY: ΜΙΑ ΙΣΧΥΡΉ ΣΥΝΕΡΓΑΣΊΑ! Μετά από 9 χρόνια συνεργασίας με την Prime Pastry, η Cremolinea ανακοίνωσε την είσοδό της στην ελληνική αγορά. Έτσι, οι πελάτες σε όλη την Ελλάδα μπορούν πλέον να επωφεληθούν από την τεχνογνωσία της CremoLinea σε συνδυασμό με την εμπειρία της Prime Pastry. Η εν λόγω συνεργασία καθοδηγείται από το πάθος για παγωτά και προϊόντα ζαχαροπλαστικής. CremoLinea & Prime Pastry στοχεύουν στην επέκταση στην ελληνική αγορά και το καλύτερο μέρος για να γνωρίσετε τους ανθρώπους των δύο εταιρειών διά ζώσης είναι η έκθεση ΑΡΤΟΖΑ (12-15 Νοεμβρίου) και ειδικότερα στο περίπτερο B14/C13 στην αίθουσα 3.
ΣΥΝΕΔΡΙΑΣΗ ΤΟΥ ΔΣ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΕΊΟΥ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΏΝ ΚΟΖΆΝΗΣ Στις 23/9 μετά από αρκετό καιρό λόγω της πανδημίας συνεδρίασε το Δ.Σ του σωματείου ζαχαροπλαστών Κοζάνης στην Πτολεμαΐδα. Σκοπός ήταν να συζητηθούν επίκαιρα θέματα, όπως η έκθεση του κλάδου που θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα (ΑΡΤΟΖΑ 2021, 12-15 Στιγμιότυπο από Νοεμβρίου), οι ανατιμήσεις κ.ά. το ΔΣ Κοζάνης Στη συνάντηση έδωσαν το παρών οι εικονιζόμενοι: Μητράκος Ι. (Πρόεδρος), Σιδηροπούλου Αν. (Αντιπρόεδρος), Σιδηροπούλου, Άρ. (Γραμματέας) και Σισμανόγλου Δ. (Ταμίας).
Ε Κ ΛΟ Γ Ε Σ Το νέο Δ.Σ. της ΟΕΖΕ με πρόεδρο τον Ι. Γλύκο.
Ξανά πρόεδρος της ΟΕΖΕ ο Ιωάννης Γλύκος Με πνεύμα ενότητας και με στόχο τα συμφέροντα και την εξέλιξη του κλάδου, πραγματοποιήθηκαν, την Τετάρτη 20 Οκτωβρίου στο ξενοδοχείο Titania, η γενική εκλογοαπολογιστική συνέλευση και η εκλογική διαδικασία για την ανάδειξη του νέου διοικητικού συμβουλίου της ΟΕΖΕ και των αντιπροσώπων της Ομοσπονδίας στη ΓΣΕΒΕΕ. Από το εκλεγμένο εικοσαμελές νέο Δ.Σ., Πρόεδρος, ορίστηκε, ο κύριος Ι. Γλύκος, Α΄ Αντιπρόεδρος, ο κ. Μ. Παπαδόπουλος, Β΄ Αντιπρόεδρος, ο κ. Ι. Τερζής, Γενικός Γραμματέας, ο κ. Κ. Νικολάτος, Ταμίας, ο κ. Β. Ζιώγας, Αναπληρωτής Γενικός Γραμματέας, ο κ. Π. Στεργίου και Έφορος, η κ. Ε. Παύλου. Για τη ΓΣΕΒΕΕ, οι αντιπρόσωποι της ΟΕΖΕ που εκλέχθηκαν ήταν ο κ. Ιωάννης Γλύκος και ο κ. Μακάριος Παπαδόπουλος.
16 I Α-Ζ Νοέ μ β ριο ς 2021