UITGAVE VAN FORFARMERS NEDERLAND
NR 2 2021
VOER
TAAL
Hans van Bragt:
4/5
'Als ze maar gezond blijven' Lacto Cool: goede voeropname ook bij warmte Bedrijfsontwikkeling vergt lange adem
6 10/11
2
Inhoud 02 Met veel aandacht voor de varkens kom je verder
03 Column: Gemak dient de mens 04 Reportage: Werken aan sterke
Reportage
Henk en Petra Rasing
Met veel aandacht voor de vark
basis werpt vruchten (biggen) af
06 O nderzoek: Goede voeropname, ook bij hoge temperaturen
07 Even voorstellen: Deze nieuwe talenten werken aan uw resultaat
08 M aakt VIDA de belofte waar? 09 De Specialist: Harold Korsten 10 R eportage: Transparante stal voor zeug, big en mens
12 Kort nieuws
Niet alleen de dieren, ook voer, drinkwaterkwaliteit en stalklimaat krijgen alle aandacht van Petra en Henk.
Al jarenlang zijn Henk en Petra Rasing
reiniging en ontsmetting. “Vooral de vloer
vleesvarkenshouders, oorspronkelijk in
moet lekker op temperatuur zijn”, aldus
combinatie met een tuinbouwtak. In de
Henk. “Dan voelen de biggen zich
loop der jaren is het bedrijf in Veulen
prettiger.”
flink gegroeid en met veel aandacht voor
Colofon Voertaal is een uitgave van ForFarmers. Voor meer informatie kunt u terecht bij ForFarmers, Lochem. Tel. 0573 – 288 800 E-mail: voertaal@forfarmers.eu www.forfarmers.nl In ons privacy statement op www.forfarmers.nl staat hoe ForFarmers omgaat met uw persoonsgegevens. Wenst u geen (marketing)communicatie van ForFarmers meer te ontvangen, dan kunt u dit aangeven via www.forfarmers.nl/mijn-gegevens. Overname van artikelen is mogelijk na toestemming van de redactie en met bronvermelding. Gedrukt op milieuvriendelijk papier.
hun dieren boeken ze steeds opnieuw
Extra opletten
betere resultaten. Afgelopen jaar
De eerste dagen lopen Henk en Petra
presteerden de vleesvarkens weer
vaker door de afdeling om te kijken of
beter: er kwam 49 gram groei bij en de
alles goed draait. “Het helpt dat we een
EW-conversie daalde met 7 punten.
cdi – een computergestuurde droogvoerinstallatie – hebben”, zegt Petra. “Dan zie
Aandacht voor de varkens staat centraal
je direct of alle biggen goed eten. Is de
op het bedrijf van Henk en Petra. Alleen
bak nog niet leeg terwijl de volgende
dan kun je volgens hen goede resultaten
voerbeurt al gaat starten dan moet je
boeken. Bij opleg van een nieuwe lichting
extra opletten. Wat is de oorzaak? Eten de
biggen is de stal dan ook goed op
biggen niet goed of ligt het aan de
temperatuur en helemaal droog na de
voerbak?”
Column
Gemak dient de mens
kens kom je verder
‘Gemak dient de mens’ is nog steeds van toepassing. Gemak op
Geleidelijke voerovergangen
doorgevoerd in het vleesvarkensassorti-
De varkens worden overigens volop
ment om het voer af te stemmen op de
gevoerd. “We zijn de afgelopen jaren
steeds betere genetica. Met Agroscoop,
steeds harder gaan voeren”, vertelt Henk.
het managementprogramma van ForFar-
“De flinke vooruitgang in de genetische
mers, worden de resultaten periodiek
aanleg van de varkens – we hebben TN70
geanalyseerd. Dan zie je duidelijk het
x TN Tempo en Topigs 20 x TN Tempo
effect van de aanpassingen in het voer.
– maakt dat mogelijk. Vroeger moest je
Een vergelijking van de cijfers van het
de varkens beperken om vervetting te
afgelopen tweede kwartaal met het
voorkomen. Dat hoeft niet meer. Ze
tweede kwartaal vorig jaar laat dat goed
kunnen nu hard groeien en moeten
zien. De gemiddelde groei is gestegen met
daarvoor goed eten. Het voordeel van de
49 gram per dag en komt nu op 955 gram
cdi blijft dan wel dat we een goede
per dag uit. De voer- en EW-conversie zijn
controle op de voeropname hebben. De
daarbij flink verbeterd. De voerconversie
beren en gelten hebben hun eigen
daalde met 8 punten en de EW-conversie
voercurves waarbij we drie tot vier
met 7 punten.
voersoorten mengen. Met de cdi kunnen we zorgen voor een mooie geleidelijke
Plezier
overgang van de voeders. Van start naar
Het loopt dus lekker op het bedrijf van
jeugdvoer gaat in twee weken bij de
Henk en Petra en met hun huidige omvang
gelten en bijna 3 weken bij de beren. De
van 7.000 vleesvarkens en het bedrijf dat
overgangen tussen de volgende voersoor-
helemaal up-to-date is kunnen ze nog
ten gaan in een week tijd.”
jaren vooruit. “We gaan dan ook voorlopig door met de vleesvarkens. Net zolang we
Drinkwater en klimaat
er plezier in blijven houden. De arbeidsin-
Naast het voer besteden Henk en Petra
tensieve tuinbouwtak hebben we afgesto-
veel aandacht aan de kwaliteit van de
ten. Onze kinderen gaan daarin wel verder.
biggen, de drinkwaterkwaliteit en het
Die zien hun toekomst in de aardbeien-
stalklimaat. Zo hebben ze een speciale
teelt.”
installatie die met behulp van keukenzout
Veel varkensbedrijven werken immers met personeel, vaak uit centraal Europa. Dat vergt aansturing, coaching en kennisoverdracht. Dan moet je kunnen vertrouwen op het voer, de techniek en de prestaties van de dieren. Altijd en overal. Dat vraagt van ons een voerproduct met constante samenstelling, smaak, vorm en voorspelbaar resultaat. Ook dát is gemak. Vanuit dat uitgangspunt zijn onze VIDAbiggenvoeders ontwikkeld en doen we dagelijks ons uiterste best om een constante en altijd hoge kwaliteit te leveren, ondanks variabele factoren als grondstoffenaanbod en -kwaliteit, productieproces, buitentemperatuur, transport etc. Kortom elke dag topsport, net zoals bij u op het bedrijf. Kunnen we dan rustig achteroverleunen, nu we dit voor elkaar hebben? Nee zeker niet. Wat vandaag goed is, moet morgen beter. Zodat de resultaten op uw bedrijf
Willie-Jan Tomassen
Steeds betere resultaten
Donkers. Vorig jaar zijn aanpassingen
constantheid.
For the Future of Farming.
aangenaam stalklimaat in de zomer.
regelmatig met varkensspecialist Sander
vooral om voorspelbaarheid en
én op hoog niveau blijven.
houdt. En nevelkoeling zorgt voor een
optimaliseren overleggen Henk en Petra
makkelijk werken, maar draait
ook in de toekomst voorspelbaar, constant
de leidingen en drinknippels schoon-
Om de resultaten steeds verder te
een varkensbedrijf is niet alleen
Teamleider VIDA
MEER LEZEN? Meer details en foto’s op forfarmers.nl/rasing
Reageren?
Mail naar voertaal@forfarmers.eu
3
4
Reportage
Door een sterke basis zijn er weinig extra maatregelen nodig in de kraamstal.
Werken aan sterke basis werpt vruchten (biggen) af Een hoge biggenproductie zonder in de
werkt, heeft zeugenhouder Hans van
speend kunnen worden. Natuurlijk wor-
kraamstal te hoeven leven. Hans van
Bragt slechts twee afdelingen op zijn
den wel pleegzeugen gemaakt, maar
Bragt kan zonder grote ingrepen veel
bedrijf. Ook mooi zijn de volle biggen bij
het streven blijft het optimaal benutten
biggen spenen. Dit dankzij een structu-
de zeugen. Volgens de varkenshouder
van de eigen moeders. De 15 tot zelfs
rele sterke basis op zijn zeugenbedrijf.
zijn er de eerste zes maanden 14,6 per
17 spenen per zeug helpen daar goed
Vorig jaar zijn enkele punten rondom de
worp van gespeend. “We streven naar
bij. Ook standaard melk aan de jongste
voeding aangepast en daar plukt hij nu
34 biggen gespeend dit jaar”, vertelt de
biggen bijvoeren is er niet bij; juist door
de vruchten van.
ondernemer. Dat is ongeveer een big
een sterke basis werkt het soepel in de
meer dan vorig jaar.
kraamstal en zijn weinig extra maatre-
Het blijft een bijzonder gezicht: één gro-
gelen nodig. Dit blijkt ook uit het voer-
te kraamafdeling met rij na rij tevreden
Weinig extra maatregelen
regime van de biggen: ze krijgen een
zeugen en biggen zover het oog reikt.
De varkenshouder heeft als slogan: wat
eenvoudige prestarter en speenvoer.
Omdat hij met het vijfwekensysteem
goed geboren wordt, moet ook ge-
Daarmee komen ze prima de speen-
periode door. “De allerhoogste groei
voortaan de Nova Prima Lacto, een
hoef ik niet te hebben, als ze maar ge-
week voor tot een week na werpen.
zond blijven. Die groei komt later wel.”
Het voer maakt een zeer hoge opname
5
mogelijk met een gezonde melkstuwing. Voerstrategie aangepast
Na een week schakelt hij over op de
Samen met Arno van Oosterhout, zijn
Optima Lacto, die juist meer stuurt op
zeugen- en biggenspecialist bij ForFar-
melkgift. Met twee voeders werken kan
mers, legt Van Bragt de lat elk jaar weer
gemakkelijk vanwege de grote kraam
wat hoger. Zo is vorig jaar, na weging
afdelingen. Het voersysteem in beide
van de zeugen en meting van de spek-
afdelingen kan schakelen tussen de
dikte, de voerstrategie bij de zeugen
twee silo’s zodat de hele afdeling over-
aangepast. “Vooral de tweedeworpszeu-
gaat van het ene naar het andere voer.
gen lieten wat liggen.” Dat de gelten een
In de zomermaanden wordt de Optima
hoge productie hebben en niet worden
vervangen door de Nova Lacto Cool. Dit
Samen met specialist Arno van Oosterhout
ontzien in de kraamstal, zal daar zeker
nieuwe voer zorgt voor minder interne
(l.) legt Hans van Bragt de lat elk jaar weer
aan bijdragen.
warmteproductie zodat de opname ook
Om de dieren wat beter de tweede worp
tijdens hete dagen op peil blijft. Overi-
in te krijgen, is het voerniveau aan het
gens werkt de varkenshouder ook met
zelf is, zo vol lof is Van Oosterhout over
begin van de dracht verhoogd tot niet
luchtconditionering in één afdeling en
de manier waarop Van Bragt werkt.
overal hogedrukverneveling zodat het in
“Hans kijkt écht goed en zit er bovenop,
de zomer al een stuk aangenamer is.
zoals naar de mate van uierspanning
De overgang van dracht- naar lacto-
rondom het werpproces. En hij grijpt
voer was nooit een probleem, maar is
direct in als er ergens iets mis dreigt te
dankzij een extra lactovoeder verder
gaan.” Streven naar gemakkelijk werken
bestendigd. Gezien de goede groei van
betekent aandacht geven, juist wanneer
de jonge biggen moet de melkgift haast
het hard nodig is. Met deze houding en
‘Hans kijkt écht goed en zit er bovenop’
wat hoger.
wel hoger zijn. Kortom: er worden
aanpak moet het wel gek lopen wil hier
minder dan 4,5 kilo per dag voor de
uniformere koppels geboren die dankzij
volgend jaar de 35 biggen niet worden
zeugen die dat het hardst nodig hebben.
veel en gezonde biest snel en goed
aangetikt.
Nadien gaan ze terug in het hoog-laag-
opstarten.
hoog-schema met zo’n 2,8 kilo voer op het einde van de dracht. “De zeu-
Strakke planning
gen herstellen nu beter en juist in die
Het werken met een meerwekensys-
periode is dat belangrijk in verband met
teem ervaart Van Bragt als een grote
de innesteling van de eicellen”, legt Van
plus. Deze systemen zijn vorige eeuw
Hans van Bragt heeft in Dongen
Oosterhout uit. In de kraamstal zijn de
overgewaaid uit Frankrijk en België en
(NBr.) een varkensbedrijf met bijna
eerste resultaten van de nieuwe aanpak
inmiddels werkt een aanzienlijk deel van
600 zeugen (TN70 x Tempo). De big-
zichtbaar. Naast goede kwaliteit van de
de zeugenhouders in Nederland hier-
gen gaan in vaste koppeling naar één
biggen is de conditie over de pariteiten
mee. Het vijfwekensysteem werkt met
vleesvarkenshouder voor het 1 ster
heen goed, waarbij de goedontwikkelde
twee kraamafdelingen en vier groepen
Beter Leven-concept. De ambitie
gelten opvallen. Van Bragt: “We selec-
zeugen die om de vijf weken werpen.
is om dit jaar 34 biggen per zeug
teren streng en het zijn goede gelten die
Ten opzichte van de andere meerwe-
te spenen. Het eerste halfjaar ligt
we wat zwaarder aandekken.”
kensystemen vraagt het een strakkere
het aantal op 14,6 biggen gespeend
planning. Het bevalt de varkenshouder
per worp. De uitval in de kraamstal
Twee lactovoeders
prima en het heeft veel voordelen dat hij
bedraagt circa 8%. Van Bragt werkt
In de kraamstal heeft Van Bragt ook wat
in de werpweek alle aandacht voor de
volgens het vijfwekensysteem met
aangepast, daar verstrekt hij namelijk
kraamzeugen en biggen heeft.
twee kraamafdelingen.
twee lactovoeders. De zeugen krijgen
En zo bescheiden als de varkenshouder
Bedrijfsprofiel
Onderzoek
Lacto Cool
Goede voeropname, ook bij hoge temperaturen Het is misschien wel de grootste uitdaging
wel 2,5 kg dalen. Een aangepaste samen-
Dankzij deze aanpassingen blijft de
van dit jaargetijde: hoe houd je bij zomerse
stelling van het voer kan die daling met
voeropname tijdens warme periodes op
temperaturen de voeropname van zeugen
maximaal een halve kilo verminderen. En
peil terwijl ook de overgang van Dracht-
op peil? Een verlaging van de staltempe-
dat kan bij zeugen net het verschil maken
naar Lactovoeders soepel blijft verlopen.
ratuur zet de meeste zoden aan de dijk.
in vooral vruchtbaarheid en speengewicht
De goede voeropname zorgt tevens voor
Maar ook met voer valt er te sturen.
van de biggen. Daarom heeft ForFarmers
een betere doorstroming in het
speciaal zomervoer ontwikkeld, met de
darmkanaal wat weer positief is voor de
toepasselijke naam Lacto Cool.
mestconsistentie.
zo hoog mogelijke voeropname. Ze
Samenstelling maakt het verschil
Aanvullende maatregelen voor extra
bevatten smakelijke grondstoffen en de
Typerend voor dit zomervoer is dat het een
effect
Lactovoeders sluiten goed aan op de
relatief hoge energiewaarde (EW) heeft. Dit
Het effect van dit speciale voer kan
Drachtvoeders. Echter, naarmate de
wordt bereikt door een hoger aandeel vet.
versterkt worden met aanvullende
buitentemperatuur stijgt, krijgt de interne
Vet veroorzaakt minder interne warmte-
maatregelen, zoals aanpassing van de
warmteproductie die bij de vertering van
productie dan zetmeel en beperkt
voertijden. In de zomer piekt de voerop-
het voer ontstaat, meer invloed op de
daarmee de voeropnamedaling als gevolg
name namelijk later dan in de winter. Dit is
voeropname. Hoe hoger de interne
van zomerse temperaturen. Verder zorgen
goed te zien in de voeropnameregistratie
temperatuur, des te lager de voeropname.
een lager aandeel vezels en een lager
van vleesvarkens op een van de proefbe-
Ruw eiwit in het voer zorgt bijvoorbeeld
ruw-eiwitgehalte voor minder interne
drijven van ForFarmers. De piek in
voor een hogere interne warmteproductie.
warmteproductie. Het aandeel verteerbare
voeropname verschuift in de zomer van vijf
Dit geldt ook voor bepaalde vezels.
aminozuren is echter ongewijzigd.
uur in de middag naar acht uur in de avond
De samenstelling van de Lacto-zeugenvoeders van ForFarmers is afgestemd op een
Bij hoge temperaturen is er meer kans op
(grafiek 1). Onderzoek elders laat zien dat
Speciaal zomervoer: Lacto Cool
een bacteriële besmetting en op oxidatie
dit ook voor zeugen geldt.
Bij een temperatuurstijging van 20 naar 30
(ranzig worden) van vetten. Ook hiertegen
graden Celsius kan de voeropname met
zijn maatregelen genomen in het voer.
Het is daarnaast raadzaam om per
Grafiek 1: Voeropname (in kg) per uur van een vleesvarken (zomer en winter) Grafiek 1: Voeropname (in kg) per uur van een vleesvarken (zomer en winter) Voeropnameverdeling per uur in de zomer en winter
voerbeurt kleinere porties aan te bieden.
Vieropname per vleesvarken (kg)
6
portie. Als je dit combineert met een extra
Dit zorgt namelijk voor een geringere interne warmteproductie dan een grote
24
voerbeurt op een koeler tijdstip van de dag
20
(bijvoorbeeld om tien uur ’s avonds), dan
16
resulteert dit in een hogere voeropname en
12
zwaardere biggen.
Winter Zomer
8 4 0
0 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
Uur Grafiek 1: Voeropname (in kg) per uur van een vleesvarken (zomer en winter) Grafiek 2: Effect van dagtemperatuur op voeropname zeugen Grafiek 2: Effect van dagtemperatuur op voeropname zeugen
MEER WETEN?
Meer tips om hittestress te voorkomen: forfarmers.nl/hittestresszeugen
Even voorstellen
7
Deze nieuwe talenten werken aan uw resultaat ForFarmers is ambitieus en timmert
Evie de Graaf (22)
uiteindelijk het beste advies tot nu toe:
volop aan de weg. Om daadwerkelijk dé
Brijvoerspecialist in
“Wanneer jij over varkens praat, begin je
partner van varkenshouders te zijn,
opleiding
te stralen. Daar moet jij wat mee gaan
investeren wij continu in de kennis van
(sales team)
doen.” Vanaf dat moment wist ik dat mijn
onze medewerkers. Én wij voegen aan dat
“De agrarische
toekomst in de varkenssector ligt. Bij
team ook ambitieuze en talentvolle
sector zit in mijn
ForFarmers zit ik nu volop in mijn
mensen toe die hun eigen waardevolle
bloed. Ik ben
leertraject en krijg ik de kans om mijzelf
bagage meenemen. Zoals deze vier
opgegroeid op een
verder te ontwikkelen. Ik streef ernaar om
nieuwe collega’s.
melkveebedrijf en mijn moeder runt een
met mijn frisse en ietwat kritische blik
vleesvarkensbedrijf met akkerbouwtak.
samen met de klant het beste uit diens
Evelien
Van jongs af aan werk ik iedere zaterdag
bedrijf en dieren te halen. Om zo mooie
Alderliesten (34)
bij de varkens. De varkenssector zit vol
resultaten neer te zetten waar we samen
Innovatiemanager
ondernemers die vooruit willen en dat wil
trots op kunnen zijn.”
biggen (Nutritie
ik ook. De gedrevenheid en passie voor
Innovatie Centrum)
het vak, dat vind ik mooi. En die drive
Antoon
“Na mijn opleiding
merk ik ook bij ForFarmers. Ik ben net
Spoorenberg (43)
dierwetenschappen
afgestudeerd in Bedrijfskunde en
Accountmanager
aan de WUR was ik
Agrifoodbusiness aan de HAS in Den
varkens
achtereenvolgens innovatiemanager en
Bosch. Bij ForFarmers heb ik een groot
(sales team)
nutritionist biggenmelk in het bedrijfsle-
team achter me staan, met veel specialis-
“Voor ik bij ForFar-
ven en docent dierhouderij en diervoeding
ten. Daar leer ik veel van. Sparren met
mers begon, was ik
aan de HAS. Bij ForFarmers zet ik vooral
varkenshouders over hoe we een beter
17 jaar accountma-
voerproeven bij biggen op. Ik vertaal
resultaat kunnen bereiken, geeft me
nager bij Vion en werkte ik bij DLV. Daar
wetenschappelijke kennis naar de praktijk
energie. En ik kom graag in de stal, dus
analyseerde ik technische en economi-
en omgekeerd. Zo draag ik eraan bij dat
het blijft niet bij keukentafelgesprekken.”
sche cijfers en begeleidde ik varkenshouders die deelnamen aan de saneringsre-
ons advies aan de klant goed onderbouwd is en meerwaarde oplevert. Het is een
Ellen Intven (26)
geling. Ik heb voor ForFarmers gekozen
continue zoektocht naar ingrediënten en
Specialist zeugen/
omdat het bedrijf, ondanks de stikstofdis-
procestechnologie die onze voeders beter
biggen in opleiding
cussie, saneringsregeling, opkoop, etc.,
maken op het gebied van gezondheid en
(sales team)
volop investeert in de Nederlandse markt
technisch resultaat. Verbetering van
“Thuis hebben we
en daar dus toekomst in ziet! Wat mij
dierprestaties is binnen ForFarmers echt
een varkensbedrijf
vooral aanspreekt is de aanpak; we doen
een gemeenschappelijke drijfveer. Dat
en daar heb ik ook
meer dan alleen voer leveren. We helpen
sluit mooi aan bij mijn persoonlijke
altijd met veel
de klant ook om zijn bedrijfsdoelstellingen
drijfveer: werken aan een toekomstbe-
plezier in meegewerkt. Tijdens mijn
te realiseren. Mede door mijn kennis van
stendige varkenssector in West-Europa en
studie – International Business & Langua-
cijfers en van de vlees- en varkenshandel
de voorlopersrol van Nederland hierin
ges aan de Fontys Hogeschool in Tilburg
ben ik de ideale sparringpartner voor de
behouden.”
– heb ik me bewust breed georiënteerd:
ondernemer als het gaat om meerwaarde
van fruitteelt in Nederland tot akkerbouw
creëren en rendementsverbetering.”
in Canada. Maar mijn oom gaf mij
8
Evaluatie
Maakt VIDA de belofte waar? Aan de VIDA-totaalaanpak liggen vier belangrijke beloften ten grondslag: probleemloos, voorspelbaar, werkgemak, rendement.
Het VIDA-biggenvoerconcept is ont-
van zo’n zestig klanten op de voet. De
wikkeld om elke big van geboorte tot
belangrijkste conclusies tot nu toe:
kwartaal 1,8% bij ForFarmers-klanten
aflevermoment gezond en optimaal te
• De overgang naar het nieuwe as
en 2,7% bij niet-klanten. Dit betekent
laten groeien. Krap een half jaar na de
sortiment is erg soepel verlopen.
minder problemen in de stal en meer
introductie van het vernieuwde VIDA-
De voeders leveren een voorspelbaar
voerassortiment maken we een tus-
resultaat en klanten hebben nauwe-
senbalans op: maakt VIDA de belofte
lijks meer gewisseld van voersoort.
biggen van ForFarmers-klanten 2 kilo
waar?
De meeste bedrijven zetten Optima
voer minder nodig. Dankzij een opti-
Speen in als speenvoer.
male darmgezondheid groeien ze dus
• De uitval na spenen was in het eerste
werkgemak voor de varkenshouder. • Bij hetzelfde aflevergewicht hebben
In februari dit jaar zijn de eerste voeders
• Vrijwel alle zestig bedrijven die we
van het vernieuwde assortiment uitgele-
intensief volgen, gebruiken géén
€ 0,65 lager dan het Agrovision-gemid-
verd. Tegelijkertijd zijn we gaan werken
Colistine meer. Slechts drie bedrijven
delde. Daarmee voldoet de aanpak ook
volgens het VIDA 6-stappenplan, omdat
zetten het incidenteel in bij enkele
aan de claim op een beter rendement.
we erin geloven dat de combinatie van
hokken. De goede darmgezondheid
goed voer en advies van onze specialisten
vertaalt zich in probleemloze opfok en
De VIDA-aanpak blijkt dus te doen wat we
leidt tot het gewenste resultaat: ge-
werkgemak. “Optima Speen in de bak,
beloven: uw biggen gezond en optimaal
zonde biggen van hoge kwaliteit. Aan de
dan blijft Colistine in de zak”, is dan
laten groeien. Het groeiend aantal VIDA-
VIDA-totaalaanpak liggen vier belangrijke
ook de gevleugelde uitspraak van onze
klanten en de positieve geluiden uit de
VIDA-specialisten.
markt onderstrepen dat gevoel. Neemt
beloften ten grondslag: probleemloos, voorspelbaar, werkgemak, rendement.
• In het eerste kwartaal groeiden de
efficiënter. Ook de voerkosten liggen
niet weg dat we altijd streven naar beter,
biggen van ForFarmers-klanten 8
zodat het resultaat aan uw verwachtingen
Om te monitoren hoe de VIDA-voeders het
gram/dag harder dan het Agrovision-
blijft voldoen.
in de praktijk doen, volgen we de prak-
gemiddelde (gecorrigeerde groei/dag).
tijkervaringen en Agroscoop-resultaten
Met gezonde groei zit het wel goed!
De specialist
Harold Korsten, droog- en brijvoerspecialist
“Opgeven is geen optie” ‘Wat hebben jullie veel verstand van voer’ is een uitspraak die Harold vaak hoort als hij ‘de jonge garde’ mee op pad neemt naar varkensbedrijven. Als brijvoerspecialist weet Harold heel goed welk effect grondstoffen en nutriënten in het rantsoen op een varken hebben en die kennis deelt hij graag met de aankomende specialisten. In zijn werk draait het met name om de drie-eenheid voer – boer – varken en de invloed die hij kan uitoefenen op het resultaat. “In 1990 ben ik als verkoper gestart bij Hendrix Voeders. Al vrij snel maakte ik de overstap naar de begeleiding van brijvoerbedrijven, omdat de voerinhoudelijke kant mijn interesse had. Met voer kan je veel bereiken in de verbetering van het technisch en financieel resultaat. Op brijbedrijven stel je als brijvoerspecialist het voer helemaal samen. Wat ik in de stal zie bespreek ik met de klant. Indien nodig passen we het voer aan om te sturen op het gewenste resultaat. Die nutritionele kennis komt ook uitstekend van pas op de droogvoerbedrijven die ik begeleid.” “Ik ben pas tevreden als het bij klanten loopt zoals voorspeld is. Is dat niet het geval, dan is het de kunst om tijdens een bedrijfsbezoek de oorzaak boven water te krijgen. Daarom bereid ik elk bezoek voor. Ik bekijk de actuele technische cijfers en maak indien nodig een analyse in Agroscoop. Samen met de klant, de medewerkers en bijvoorbeeld de dierenarts maken we een plan van aanpak en gaan we de uitdaging aan. Het geeft een kick om samen doelen te behalen en dat motiveert enorm om weer vervolgstappen te zetten. Opgeven is geen optie.” Die slogan geldt zeker voor Harolds andere passie: met het Big Challengeteam fietsen en wandelen ze elk jaar geld bij elkaar voor KWF Kankerbestrijding. “Het is niet belangrijk wie je bent, maar wat je doet. Met een enthousiaste club van mensen uit de food- en agrisector werken we als één team samen. Ieder jaar willen we zoveel mogelijk geld ophalen voor kankerbestrijding. Een tweede doel is de promotie van onze sector. Ook hier geldt: opgeven is geen optie.”
9
10
Reportage
De familie Swinkels voor de nieuwe, goed doordachte stal. V.l.n.r.: John, Peter, José, Jan, Dinvie en Yvon.
Bedrijfsontwikkeling vergt lange adem en vastberadenheid
Transparante stal voor zeug, big en mens Familie Swinkels is met recht trots op
had aangemeld vond het prachtig om live
Hoge gezondheid, meer rendement
haar bedrijf met hoge gezondheidsstatus
rond te kijken in de stal”, zegt Jan
Het bedrijf heeft een ster van het Beter
in het Brabantse Leende. Het ontwikkel-
Swinkels. “We hebben genoten en veel
Leven-keurmerk en start Specific
traject was er een van de lange adem,
positieve reacties van boeren en burgers
Pathogen Free (SPF) op. Ook doen ze aan
maar het resultaat mag er zijn. Het is een
ontvangen. We zijn trots”, vult Dinvie aan.
eigen aanfok om het risico op ziekte-
moderne, praktische en bijzonder
Een van de bijzondere punten is dat je je
insleep te beperken. “Werken met dieren
transparante stal voor 900 zeugen. Van
in de zeugenstal als het ware buiten
met een hoge gezondheid is makkelijker,
weerszijden kijk je dwars door de stal
waant. “Elke zeug en big die hier geboren
het aantal vaccinaties is te beperken en
heen.
wordt, zal het dag- en nachtritme
het gebruik van antibiotica is tot een mini-
meekrijgen”, zegt John. “Dankzij de
mum te beperken”, vertelt Jan. “Boven-
Als Jan, zijn vrouw Dinvie en hun zoon
lichtstraten aan weerszijden van de stal
dien leveren biggen met een hoge
John hun verhaal doen over de totstand-
en de afdelingsramen kun je overal dwars
gezondheidsstatus ons een plus op en
koming van hun zeugenbedrijf op de
door de stal heen kijken. Bij daglicht is
extra rendement voor de vleesvarkens-
nieuwe locatie, zijn de twee open dagen
het prettig werken en je houdt contact
houder.”
net achter de rug. “ForFarmers had alles
met de omgeving. De maatschappij mag
Vanuit ziektekundig oogpunt is de stal
prima georganiseerd en iedereen die zich
als het ware meekijken.”
uitgerust met twee centrale gangen. Eén
11 gang is uitsluitend bestemd voor het
bijgestaan door Jan Thijs van FarmCon-
verplaatsen van de zeugen. Op de andere
sult. In 2006 kocht Swinkels een perceel
gang lopen de gespeende en de te
van 4 hectare in het landbouwontwikke-
verkopen biggen. In beide gangen komen
lingsgebied Heeze - Leende. “Toen gingen
weegplateaus zodat ze het voerschema
we er nog van uit dat we op een sneltrein
kunnen afstemmen op de diergewichten.
zouden springen en onze eigen zeugen-
Elke zeug krijgt een oorchip en is op maat
stapel mee konden nemen naar deze
te voeren. In de drachtstal gebeurt dat
locatie”, blikt Jan terug. “Uiteindelijk
met voerstations en in de kraamafdelin-
werd het een traject van 15 jaar.”
gen met een automatisch voersysteem.
Het geduld en doorzettingsvermogen van
‘Gecontroleerd produceren met goed voer
Swinkels werd flink op de proef gesteld.
en drinkwater en een juist stalklimaat’
Alle ins en outs van de vertragingen en
noemt Swinkels dat.
procedures willen ze niet opnieuw
Jan Thijs (m.) van FarmConsult stond de familie met raad en daad bij gedurende het hele traject.
oprakelen. “Daar kan ik wel uren over
hebben, is Jan Swinkels bij Van Asten
Veel voeten in de aarde
praten, maar telkens als wij moesten
Group gaan werken. In de tussentijd
Het had veel voeten in de aarde, voordat
reageren, zat Jan Thijs er bovenop om zo
hebben ze hun gezin met vier kinderen
de vlag in Leende uit kon. Jan en Dinvie
min mogelijk tijd te verliezen”, benadrukt
voorbereid op een toekomst in Leende.
zijn in 1990 in Mierlo gestart met 200
Jan. “Zonder hem waren we nooit zo ver
Toen steeds meer seinen op groen
zeugen en bouwden dat binnen bestaande
gekomen; hij denkt aan alle kanten mee,
kwamen te staan, zijn ze in 2016 op de
muren uit tot 300 zeugen. Ze zagen de
heeft kennis van zaken, mensenkennis en
nieuwe locatie gestart met de bouw van
woningbouw van uitbreidingsplan
goede contacten bij de gemeente. En dat
een woonhuis en loodsen; alles in eigen
Brandevoort op zich afkomen. Ook
is écht broodnodig om de voortgang erin
beheer.
regelgeving, zoals het verplicht in
te houden én resultaat te boeken.” Toekomst zelf ophalen
groepen houden van zeugen na 2012 en de reductie van emissies, beperkte het
Afgebroken en opgebouwd
Met de naderende voltooiing van de
toekomstperspectief van hun zeugenbe-
In de tijd tussen 2006 en 2021 zijn er veel
zeugenstal en de aanleg van de erfver-
drijf. Jan: “Onze toekomst ligt in de
dingen gebeurd. Door in te spelen op het
harding is het wachten op week 28. Dan
varkenshouderij dus oriënteerden wij ons
plan ‘Buitengebied in ontwikkeling’ is het
worden duizend SPF-gelten variërend van
op bedrijfsverplaatsing.”
zeugenbedrijf in Mierlo afgebouwd. Vanaf
10 kilo tot een leeftijd van 5,5 maand naar
Vanwege de beperkte mogelijkheden in
2013 hebben ze dat eigenhandig afgebro-
het bedrijf gehaald. Bijzonder is dat de
de gemeente Geldrop - Mierlo besloten ze
ken en inmiddels staan op die locatie zes
familie dat karwei zelf uitvoert. De
verder te kijken. In dat traject werden ze
woningen. Om toch brood op de plank te
22-jarige John heeft een groot rijbewijs en rijdt samen met een maat in een gehuurde ontsmette vrachtwagen vier keer op en neer naar het Duitse Neu-
Samen doel bereikt
mark. Bij Van Asten Group halen ze
Jan Thijs van FarmConsult heeft de familie Swinkels met raad en daad bijge-
van Topigs Norsvin op. “Ik wil mijn
staan in het bedrijfsontwikkelingstraject. Zo hielp hij mee bij het vinden van een
toekomst zelf naar huis halen”, aldus
juiste locatie voor de oprichting van een nieuw familiebedrijf. Thijs verzorgde de
John, die met zijn kersverse HAS-diploma
aanvraag van twee milieuvergunningen in verband met wijzigende regelgeving en
het avontuur met vertrouwen tegemoet
regelde de aankoop van ammoniakrechten. Hij fungeerde als sparringpartner bij
ziet.
TN70-gelten en zuivere York-fokgelten
het inrichten van de stal en vroeg de bouwvergunning aan. Als vertrouwenspersoon van de familie Swinkels onderhield hij contacten met het openbaar bestuur. “Het was een tijdrovend traject”, blikt Thijs terug. “Met zeilen tegen de wind in hebben we samen toch het doel bereikt.”
MEER WETEN?
Meer foto’s forfarmers.nl/swinkels
Kort nieuws
Kostenbesparing door toevoeging enzymen aan brijvoer doseringen bij verschillende temperaturen
vooral bij stroperige producten en lange
getest om te zien of de viscositeit verlaagd
circuits is het nog een hele uitdaging om
kan worden, zodat de verpompbaarheid
dit te realiseren. Enzymen bieden hier een
verbetert. Uit het onderzoek blijkt dat dit
oplossing.
werkt. Het effect is wel afhankelijk van het type bijproducten in het recept en de
Temperatuur van de brij 0%
t.o.v. brij zonder enzymen
brij. We hebben hierbij verschillende
kan een forse besparing opleveren. Maar
Afname viscositeit
Een hoger drogestofpercentage in brijvoer
-5% -20%
-23%
15 ºC
25 ºC
-10%
Voer met een hoger drogestofpercentage is
temperatuur van de brij. Maar in principe
interessant omdat het de voeropname kan
kan het aandeel droge stof met 1 tot 1,5
verhogen én een directe relatie heeft met
procent verhoogd worden. Omdat de
het mestvolume. Eén procent meer droge
voordelen dusdanig groot zijn, voegt
stof voeren scheelt ruim 100 liter mest per
ForFarmers de enzymen nu standaard toe
plaats per jaar bij vleesvarkens. Op een
aan alle brijvoeders. Is de brij nog te taai
bedrijf met 5.000 vleesvarkens is dat dus al
dan kan desgewenst een hoger aandeel
snel een besparing van ruim 10.000 euro.
enzymen worden toegevoegd, om de
Procentuele afname van viscositeit na toevoe-
viscositeit van de brij verder te verlagen.
ging van enzymen aan brijvoer bij verschil-
-20% -25%
lende temperaturen.
Dit was voor ForFarmers aanleiding om samen met een leverancier van enzymen
Heeft u vragen over de mogelijkheden voor
onderzoek te doen naar het effect van
uw bedrijf? Uw brijvoerspecialist vertelt u
enzymen op de verpompbaarheid van de
graag meer.
Brok’nproat
-15%
ForFarmers nieuwe ketenpartner Varken Op z’n Best Sinds oktober 2020 draait Varken Op z’n Best. Van Loon Group nam het initiatief voor dit innovatieve ketenconcept. Varken Op z’n Best wil de kwaliteit van het varkensvlees verhogen en de keten transparant, duurzaam en stuurbaar maken. ForFarmersis verheugd en trots om ook partner te zijn van het keten concept.
0821NL
