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BLOQUE1: EL SER HUMANO

CIENCIAS

U D. 1:EL SER HUMANO Y LA SALUD

BLOQUE 1: EL SER HUMANO

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UNIDAD 1: EL SER HUMANO Y LA SALUD 1.- ¿Qué es la salud? ƒ

La salud es la ausencia de enfermedad combinada con el bienestar físico, medio ambiental y mental.

ƒ

Además de prevenir la enfermedad es importante promover la salud.

ƒ

Antes las enfermedades mas frecuentes eran las conta-

Los centros de salud son el servicio sanitario más próximo a los ciudadanos

giosas, pero hoy son más importantes las enfermedades relacionadas con hábitos de vida poco saludables de las personas. ƒ

Para prevenir enfermedades se estudia su origen o etiología y los mecanismos de transmisión.

ƒ

Otra manera de prevenir las enfermedades es conocer los factores de riesgo que aumentan la

La densidad de población incrementa el riesgo de contagio de las enfermedades infecciosas.

posibilidad de contraerlas, como por ejemplo:

ƒ

o

Una alimentación rica en grasas y azúcares.

o

El consumo de tabaco, alcohol u otras drogas.

o

La falta de higiene personal.

o

Algunos tipos de trabajo.

o

La contaminación del medio ambiente.

o

Una vida estresada.

Entre los factores sociales que contribuyen a mejorar la salud son importantes: -

La existencia de leyes de salud pública.

-

La planificación sanitaria.

-

El descubrimiento y desarrollo de fármacos.

-

Mejorar la alimentación y los hábitos de higiene. 1

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ACTIVIDADES: 1) ¿Qué es la salud?. 2) ¿Como se denominan las acciones que intentan evitar las enfermedades?.

† Curar

† Prevenir

† Promover

3) ¿A que llamamos etiología de una enfermedad?. 4) ¿Qué tipo de enfermedades son las más frecuentes en la actualidad? 5) ¿Cuál es el nivel sanitario más próximo a los ciudadanos?

6) Completa el siguiente crucigrama con cinco palabras de factores que pueden constituir un riesgo para nuestra salud: 1.- Planta que se quema para inspirar el

humo. 2.- Sustancia que sirve para endulzar. 3.- Se encuentra en bebidas como el vino y la cerveza. 4.- Sustancias que crean dependencia. 5.- Estado de excitación.

7) Indica si son verdaderas (V) o falsas (F) las siguientes afirmaciones: –

La etiología ayuda a prevenir enfermedades estudiando cual es su origen.

†

Las leyes de salud pública ayudan a prevenir las enfermedades.

†

La salud se define exclusivamente como la ausencia de enfermedad.

†

La falta de higiene personal favorece el desarrollo de enfermedades.

†

8) Escribe el nombre de algunos factores que ayuden a mejorar tu salud:

2

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2.- Las enfermedades infecciosas ƒ

3

Las enfermedades infecciosas son producidas por microorganismos que se transmiten de unos individuos a otros.

ƒ

Los agentes que causan las infecciones son: las bacterias, los virus, los hongos y los parásitos.

ƒ

Las bacterias son normalmente inofensivas o beneficiosas para el ser humano.

ƒ

Pero algunas bacterias infectan nuestros tejidos, como la tuberculosis, y otras producen toxinas, como las del botulismo o el tétanos.

ƒ

Los antibióticos son medicamentos que destruyen las

El mosquito Anopheles transmite la malaria.

bacterias. ƒ

Los hongos son también habitualmente beneficiosos. Por ejemplo, realizan la fermentación alcohólica o son descomponedores. Pero algunos hongos producen enfermedades o mitosis de la piel.

ƒ

Los virus son parásitos que viven en las células y las destruyen. Son parásitos específicos de animales y plantas. En la especie humana

Algunas enfermedades se pueden contagiar si se anda descalzo en una piscina.

producen la gripe, el sarampión, la varicela, el sida... ƒ

Otros parásitos pueden afectar a las personas y producir la malaria o molestias, como las lombrices intestinales o la tenia o solitaria.

ƒ

Las vias de transmisión de las infecciones son: o Por contacto directo con la piel. o A través de objetos contaminados, como el sarampión. o A través del aire, como la gripe. o A través de agua o de alimentos, como el cólera.

3

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ACTIVIDADES: 1.- Completa esta frase:

"Las enfermedades que se transmiten de unos individuos a otros se llaman ……………….......” 2.- ¿Qué microorganismos producen este tipo de enfermedades?

†

Bacterias

†Virus

† Hongos

†Toxinas

†Antibióticos

3.- ¿Que enfermedades se pueden curar con antibióticos? 4.- ¿Dónde viven los virus? 5.- Relaciona con flechas cada enfermedad de la primera columna con el tipo de organismo que la produce en la segunda columna: Botulismo

Gusano

Gripe

Bacteria

Micosis de la piel

Virus

Lombrices intestinales

Hongo

6.- Observa atentamente los tres dibujos de la parte inferior. El primer anillo muestra un grupo de bacterias. Las bacterias redondas tardan 30 minutos en reproducirse y doblar su número. Las bacterias alargadas tardan 60 minutos en reproducir y doblar su número. – Pinta en amarillo las bacterias redondas y en azul las bacterias alargadas. – Cuantas bacterias de forma redonda hay al principio? …………………….. – ¿Y alargadas? ………………………………………. – ¿Cuántas bacterias redondas habrá dentro de 30 minutos?........................ – ¿Cuántas bacterias alargadas habrá dentro de 60 minutos?....................... – Dibuja y colorea las bacterias de cada tipo que habrá a los 30 y a los 60 minutos.

0 minutos

30 minutos

60 minutos

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3.- Las enfermedades no infecciosas ƒ

Las enfermedades no infecciosas se deben a alteraciones de tejidos y órganos del cuerpo. Los tipos más importantes son el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

ƒ

El cáncer consiste en una reproducción incontrolada de células que origina una masa denominada tumor.

ƒ

Un tumor benigno queda localizado y no llega a la sangre, en cambio un tumor maligno produce células que llegan a la sangre e invaden otros órganos.

ƒ

Los carcinógenos son factores que producen la formación de células cancerosas. Algunas sustancias químicas o radiaciones, como los rayos X o la radiación ultravioleta, pueden ser carcinógenas.

ƒ

Para prevenir el cáncer se recomienda no fumar, no consumir alcohol, evitar determinados aditivos ali-

El desarrollo de nuevos medicamentos permite luchar mejor contra las enfermedades.

mentarios, ingerir fibra vegetal, poca proteína y grasa y no exponerse a radiaciones innecesariamente. ƒ

Las enfermedades cardiovasculares mas frecuentes son la arteriosclerosis, el infarto de miocardio y la hipertensión arterial.

ƒ

En el envejecimiento los huesos pierden consistencia y flexibilidad, se produce artrosis o degeneración de las articulaciones, disminuye la capacidad de percepción de los ojos y del oído y se hacen mas lentos los movimientos.

5

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ACTIVIDADES:

1.- ¿Cómo se denominan las enfermedades que alteran tejidos y órganos del cuerpo?

2.- ¿Cómo se denomina una reproducción incontrolada de las células?

† Cáncer

† Artrosis

† Infarto

3.- Escribe ejemplos de factores que provoquen cáncer: 4.- Anota algunas costumbres que ayuden a prevenir el cáncer: 5.- Busca en esta sopa de letras el nombre de cuatro enfermedades no infecciosas: A N S

H R O D

A N

O B O M N G O T

T

Q O R C O T

L

I

F

T

H S G B

K D S

E

T

S N

E R D

I

C O P

A R P N N

Z

N S G

I

A R

T

R O S

R G

J

K

N A

C

T

P

F

L

M C D G O D P

T

J

L

I

E H

A

I

E

H

I

P

E

R

T

E

B O S

F

B O F

1.- ……………………………………

I

S

P

E C B

I

T

J

E

F

Z

V

T

R

N S

I

O N N

N U

F

T

2.- …………………………………… 3.- …………………………………… 4.- …………………………………...

P O

6.- Este esquema muestra los efectos del envejecimiento sobre el cerebro. – ¿Qué órganos de los sentidos resultan mas afectados? ……………………………………………………………… ……………………………………………………………… ……………………………………………………………… – ¿Como son los movimientos y los reflejos de las

personas de la tercera edad? ……………………………………………………………… ……………………………………………………………… ………………………………………………………………

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4.- Las defensas del organismo (I): el sistema linfático ƒ

El sistema linfático está formado por

7

LOS ÓRGANOS LINFOIDES

una red de vasos y ganglios linfáticos. También incluye una serie de órganos linfáticos

que

producen

células

o

glóbulos blancos. ƒ

La linfa es el líquido procedente de la sangre que se acumula alrededor de las células. El sistema linfático devuelve este líquido a la sangre.

ƒ

Los vasos linfáticos forman una red de vasos distribuida por todo el cuerpo. Los capilares linfáticos de los tejidos se unen entre si y van formando vasos de mayor calibre que transportan la linfa hasta la vena cava.

ƒ

Los ganglios linfáticos contienen dos clases

de

glóbulos

macrófagos,

que

blancos:

filtran

la

los linfa

eliminando los organismos patógenos, y linfocitos, que participan en la defensa contra la infección. ƒ

Los

órganos

linfáticos

producen

glóbulos blancos como los linfocitos y los macrófagos. Los más importantes son la médula ósea, el timo, el bazo, las amígdalas y el apéndice.

7

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ACTIVIDADES: 1.- ¿Cómo se llama el líquido que transportan los vasos del sistema linfático? 2.- ¿Qué células forman parte del sistema linfático?

† Glóbulos rojos

† Macrófagos

† Linfocitos

3.- Observa la imagen de esta página y contesta: - ¿En que parte del cuerpo está el timo? - ¿Dónde está situado el bazo?

† Junto al intestino

† Debajo de los pulmones

† En la médula ósea

4.- Completa el siguiente esquema conceptual: Esta formado por

5.- Relaciona con flechas cada palabra de la primera columna con una característica de la segunda columna: Macrófago

Órgano linfático.

Linfocito

Líquido que circula por los vasos linfáticos.

Bazo

Célula que elimina organismos patógenos.

Linfa

Célula que nos defiende de la infección. 8

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5.- El sistema inmune (II) ƒ

9

El sistema inmune nos defiende de la invasión de organismos y sustancias

extrañas,

también

denominadas antígenos. ƒ

La inmunidad es la capacidad de nuestro

organismo

defenderse

ante

para cualquier

antígeno. Puede ser de dos tipos: inmunidad

inespecífica

y

específica. ƒ

La inmunidad inespecífica nos

Las bacterias tienen antígenos. Los linfocitos producen anticuerpos que se unen a los antígenos de las bacterias.

ƒ

patógeno.

o La barrera de la piel y las

ƒ

ƒ

bacterias que

muertos provocan

o la

La

alergia

es

una

respuesta

inmune con síntomas molestos frente a sustancias del medio, como el polen. ƒ

En

las

enfermedades

autoinmunes el sistema inmune

cuerpo, los linfocitos fabrican una

ataca a las moléculas del propio

proteína, llamada anticuerpo, que es capaz de unirse al antígeno.

es

los antígenos introducidos.

una defensa diferente para cada

Cuando un antígeno entra en el

anticuerpos

formación de anticuerpos contra

mecanismo que permite elaborar

antígeno.

o

debilitados

o Un conjunto de proteínas y

La inmunidad específica es un

de

Una vacuna está formada por virus

o La inflamación.

ƒ

y

conjunto

blancos: los macrófagos.

mucosas.

células especiales.

el

destruido por otro tipo de glóbulos

Está

constituida por:

tarde

antígenos

defiende sin distinguir el tipo de organismo

Más

cuerpo. ƒ

El virus del SIDA infecta las células del sistema inmune.

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ACTIVIDADES:

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1.- ¿Cómo se llaman las moléculas extrañas que penetran en nuestro cuerpo? † Inmunidad † Anticuerpos † Antígenos 2.- ¿Qué sistema nos defiende ante la invasión de microorganismos? 3.- Observa la imagen de esta página y contesta: - ¿Qué moléculas producen los linfocitos? 4.- Observa en esta fotografía un glóbulo blanco de tipo macrófago destruyendo unas bacterias. Compara el tamaño del macrófago y el de las bacterias. ………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………….. ¿Qué forma tienen las bacterias? ………………………………………………………………………….. 5.- Señala si son verdaderas (V) o falsas (F) las siguientes afirmaciones relacionadas con el sistema inmune: ƒ La alergia se produce cuando el sistema inmune ataca las moléculas del propio cuerpo. ƒ En muchas personas el polen produce enfermedades de autoinmunidad. ƒ El virus del SIDA infecta las células de defensa del sistema inmune. ƒ La inflamación es un tipo de defensa inespecífica. 6.- El dibujo de la izquierda representa el anticuerpo que ha fabricado un linfocito contra el antígeno que hay en la superficie de una bacteria. Dibuja en el recuadro de la derecha un anticuerpo que encaje en el antígeno de la bacteria. Utiliza los mismos colores:

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6.- Los trasplantes ƒ

Los trasplantes permiten sustituir un órgano o un tejido dañado por otro de un organismo sano.

ƒ

El

rechazo

de

las

células

trasplantadas por los anticuerpos del receptor es el mayor problema de los trasplantes. Por

este

motivo

trasplante

se

antes

del

estudia

la

compatibilidad entre los tejidos del donante y del receptor. Para

Aunque las operaciones de trasplante, que son cada día mas frecuentes, son muy complejas

evitar el rechazo, se medica al receptor con fármacos que rebajan sus defensas. ƒ

Hoy en día los órganos más trasplantados son el riñón, el hígado, el corazón, el pulmón y el páncreas.

ƒ

Las células madre son células no diferenciadas en tejidos, que forman

La rapidez en el transporte de los órganos es esencial para el éxito de los transplantes.

parte del embrión y son capaces de originar los distintos tejidos del individuo adulto. ƒ

Actualmente se investiga obtener células de diferentes tejidos a partir de células madre embrionarias y también a partir de células madre obtenidas de tejidos adultos, aunque en este caso los resultados son peores.

ƒ

Las células madre pueden utilizarse para regenerar tejido (nervioso, linfoide, óseo, muscular...) que haya sido dañado.

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ACTIVIDADES: 1.- ¿Cómo se denomina la sustitución de un órgano o tejido dañado por otro procedente de un organismo sano? 2.- ¿Observa la fotografía de esta página y contesta: – ¿Qué se debe cumplir para que un órgano donado pueda ser trasplantado? 3.- ¿Qué hay que estudiar antes del trasplante para evitar que se produzca un rechazo? † El grupo sanguíneo †La compatibilidad de los tejidos 4.- ¿Qué órganos se trasplantan actualmente? 5.- Observa este esquema de la obtención de células madre y contesta las preguntas: - ¿Qué se hace con la célula extraída? ………………

- ¿Dónde se introduce el núcleo obtenido? ………………………………………………………………… …………………………………………………………………

-¿En qué se transforma el óvulo reconstruido? ………………………………………………………………….. …………………………………………………………………..

- ¿Qué tipo de células madres se obtienen a partir de la célula extraída?

† Embrionaria

† No embrionaria

6.- Observa la tabla y responde: - ¿Qué tipo de trasplantes ha aumentado más en la última década?

Número de transplantes

………………………………………………………………….. – ¿Ha aumentado el número de transplantes en todos los

casos? ………………………………………………………………….. …………………………………………………………………..

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El ser humano y la salud