FISHT R E N D FRESH FISH NEWS & FOOD TRENDS Jaargang 2 | Week 35 | 2013 | Nummer 5 | www.fishtrend.nl
5
‘Bijvangsten zoveel mogelijk voorkomen’
GPC Kant gaat dagverse garnalen groots aanbieden
Hogere mosselprijzen door tegenvallende voorraden
Nu de aanlandingsplicht ook na diverse lobby’s van de Nederlandse Vissersbond en VisNed nog steeds een feit is, zet de kottersector in op selectiviteit en overleving van onvermijdelijke bijvangst. De vis serijsector is en blijft van mening dat de invoering absoluut niet zal bijdragen aan een beter bestands beheer, maar wil wel samenwerken met de poli tiek om te redden wat er te redden valt. Het doel is om met de volle steun van de overheid bijvangsten zoveel mogelijk te voorkomen en overlevingkansen van discards te vergroten. Lees verder op pagina 4
Voor het eerst in de geschiedenis kunnen straks op grote schaal dagverse garnalen worden aangeboden. GPC Kant laat namelijk een modern en duurzaam garnalencentrum bouwen in de haven van Lauwers oog. Het bedrijf heeft een nieuw prototype pelma chine ontwikkeld, dat vijf keer zo snel pelt als de huidige machines. Als de uitbreiding klaar is, kunnen 50.000 kilo garnalen per week worden verwerkt. Bovendien wordt samen met Telson gekeken of het mogelijk is garnalen zonder conserveringsmiddelen op de markt te brengen. Lees verder op pagina 8
De nieuwe oogst Zeeuwse mosselen valt in de smaak. Sinds het mosselseizoen eind juli van start ging, is het belangrijkste deel van oogstbare mosse len in de Oosterschelde al geconsumeerd. Gezien de latere start van het mosselseizoen is de vraag groot, zo laat het Mosselkantoor weten. De voorraden in de Oosterschelde blijken kleiner dan verwacht, waardoor de huidige aanvoer van Zeeuwse mosselen uit de Oosterschelde een stuk lager is dan vooraf ingeschat. Dat leidt tot een schaarste, waardoor de prijzen op de Mosselveiling in Yerseke oplopen en ook consumentenprijzen stijgen.