FiSA Relatório Final - Design Experience

FiSA Design Experience 2023 Como co-criar soluçÕES PARA DESAFIOS COMPLEXOS DENTRO DO MAIOR EVENTO DO SETOR?

Setembro 2023

Sumário • FiSA Design Experience 2023

Sobre a Ensaio

Inovação não é mágica, é processo.

acesse: ensaio.cc

A Ensaio é um Laboratório de Inovação com foco em gerar soluções a partir de um olhar para o cliente (human centered design) e inovação de negócio (consumer insights).

Conduzimos processos de inovação com um método pronto, estruturado e validado, criando resultados tangíveis e aplicáveis em alta velocidade baseado nos objetivos do negócio e experiência do cliente.

Por meio do Design Thinking, atuamos junto com seu time para construir os futuros que desejam - colocando o ser humano como centro de nossas ações.

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Nosso propósito é construir o caminho para a transformação que você deseja.

​

Como designers, nossa missão é nos adequar ao seu propósito para conquistar o seu sonho.​

Desde treinamentos de 8 horas até projetos de 12 meses, nós só finalizamos nosso trabalho quando a inovação é implementada e gera retorno, atingindo o que é desejável para o ser humano e para o negócio.​

Para além da tecnologia, a inovação começa com uma Transformação Cultural.

A Ensaio existe para consolidar, de forma colaborativa e humana, a verdadeira cultura da inovação no seu time.

Agora é o momento perfeito para trabalharmos juntos. Vamos?

Food Ingredients South America • Design Experience 2023

Introdução Sumário Executivo Com satisfação, nós do time Ensaio apresentamos o sumário executivo do nosso projeto de Design Experience realizado para e durante a FiSA.

Introdução

Overview do Projeto

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Este relatório documenta os resultados do projeto conduzido em parceria entre Ensaio e Informa Markets com foco nas indústrias de bebidas, alimentos e ingredientes durante a feira FiSA - Food ingredients South America. O projeto teve como objetivo a realização de uma Design Sprint com um grupo seleto de profissionais da área, visando conduzir caminhos possíveis para que este mercado possa promover a colaboração contínua, superar barreiras regulatórias e desenvolver produtos inovadores alinhados às tendências emergentes e às necessidades dos consumidores. O desafio que norteou toda a condução deste projeto foi:

"Como nós podemos empoderar as indústrias de ingredientes, bebidas e alimentos a realizar um trabalho colaborativo contínuo entre suas áreas de P&D, superar barreiras regulatórias, agilizar e aprimorar o desenvolvimento de ingredientes e produtos inovadores, baseados em tendências autênticas e alinhadas às necessidades emergentes do consumidor, ao mesmo tempo em que fornecemos acesso a informações de qualidade que os auxiliem em uma tomada de decisão consciente sobre seus consumos, valorizando produtos com real valor agregado?"

Food Ingredients South America • Value Proposition 2023

Introdução

Overview do Projeto

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O projeto foi dividido em etapas estruturadas, cada uma com objetivos específicos, tarefas bem definidas e entregas claras. A jornada começou com a "Exploração", na qual buscamos compreender profundamente o setor, mapear desafios e preparar uma base sólida para as etapas seguintes. A seguir, entramos na etapa de "Definição", na qual delineamos o desafio central e criamos um esboço do que se tornaria o nosso Dream Team, composto por diferentes especialistas do setor. A terceira etapa, "Preparação", focou na construção de roteiros detalhados e na preparação de materiais essenciais para os dias de workshop na FiSA.

Na etapa de "Design Experience", detalharemos como rodamos os workshops durante os 3 dias de FiSA, compartilhando como as atividades foram planejadas e conduzidas com sucesso, coletando insights valiosos e promovendo a colaboração entre os participantes bem como a construção do protótipo da solução proposta para o setor de alimentos, bebidas e ingredientes pelo Dream Team

Food Ingredients South America • Value Proposition 2023

Introdução

Overview do Projeto

3/3

Ao longo deste relatório, apresentaremos os principais resultados, insights e recomendações obtidos durante as etapas deste projeto, reforçando nosso compromisso em capacitar as indústrias de bebidas, alimentos e ingredientes a prosperar em um ambiente competitivo e em constante evolução.

Food Ingredients South America • Value Proposition 2023

Time envolvido

Time Ensaio

Beatriz Leite

Beatriz Ferreira

Caroline Martinelli

Business Designer &

Business Designer

Business Development Designer

Facilitadora dos Workshops

Gabriel Guimarães

Leo Chiodi

Nalu Tomba

Bruno Leão

Business Designer

Content Lead

Content Designer

Design Lead

Food Ingredients South America • Design Experience 2023

O processo

O processo

Embarque

Exploração

Kick-off do projeto com Informa

Workshop de Exploração (4h): exploração de conhecimento sobre a FiSA, priorização & definição de direcionadores de pesquisa Lightning Desk Research

Definição

Preparação

Design Experience

FiSA Awards

Workshop de Definição de Desafio (4h)

Condução de 1:1s com

Workshop de Alinhamento (na FiSA)

Entrega de Relatório Final

Mapeamento, Recrutamento e Definição de Perfis para Time Multidisciplinar Divulgação para inscrições de participantes

Agendamento de 1:1s com Time Inscrito

Food Ingredients South America • Value Proposition 2023

o time de participantes para alinhamento do desafio e preparo para Design Sprint Preparação de Materiais para o Workshop (Mapa de atores, CNPs, Long Term Goal e Sprint Questions) Produção e disparo de conteúdo de engajamento do time

Workshop de Solução (na FiSA) Workshop de Decisão (na FiSA)

Apresentação dos Resultados na FiSA Awards Apresentação do Relatório em Webinar

Dedicação do Time

+317 horas de dedicação total do projeto As horas foram contabilizadas e gerenciadas através do Capacity Plan do time Ensaio + Gerenciador de Projetos (Monday)

METODOLOGIA

O que é Design Sprint?

O Design Sprint é uma metodologia criada pelo Google Ventures e popularizada por Jake Knapp em seu livro "Sprint". É um processo intensivo de cinco dias destinado a ajudar empresas a resolver desafios significativos e testar novas ideias em um curto período. Através de uma série de etapas estruturadas, equipes multidisciplinares definem objetivos, esboçam soluções, tomam decisões, criam protótipos e testam suas ideias com usuários reais. Esse método acelera a inovação, reduz riscos e permite uma tomada de decisão mais informada.

Exploração do Problema

Exploração do Problema

Exploração do Problema

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Nesta etapa, nosso foco era entender profundamente o setor, mapear desafios e preparar as bases para as etapas seguintes. Dentro deste tópico, trabalhamos:

Kickoff com o Time do Cliente:

A primeira etapa do projeto envolveu uma reunião de kickoff com a equipe do cliente.

Durante esta reunião, buscamos compreender a visão do cliente para o projeto, seus principais objetivos e expectativas em relação à Design Sprint. Essa reunião foi fundamental para estabelecer uma base sólida para o projeto, garantindo que todos os stakeholders estivessem alinhados.

Lightning Desk Research:

Realizamos uma pesquisa inicial para compreender o contexto do setor de bebidas, alimentos e ingredientes. Isso incluiu a análise de relatórios de mercado, estudos de tendências, regulamentações relevantes e análises competitivas. Esta pesquisa forneceu insights valiosos sobre as principais tendências, desafios e oportunidades no setor.

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Exploração do Problema

Exploração do Problema

Food Ingredients South America • Design Experience 2023

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Exploração do Problema

Exploração do Problema

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Workshop de Exploração e Definição de Direcionadores da Desk:

Após a reunião de kickoff, agendamos um novo encontro onde, com base nos achados da desk e do conhecimento do cliente sobre o setor, poderíamos definir um problema que guiaria a condução da design sprint e definir novos possíveis direcionadores à pesquisa inicial feita pela Ensaio.

O Workshop de Exploração foi uma parte crucial desta etapa. Durante o workshop, discutimos junto ao time Informa os desafios enfrentados pelas indústrias de bebidas, alimentos e ingredientes e qual caminho poderíamos traçar para uma experiência enriquecedora no FiSA - Design Experience.

Utilizamos a metodologia do duplo diamante para criar momentos de divergência e convergência entre o time e conseguir explorar novas possibilidades. Além disso, exploramos tendências emergentes e oportunidades de inovação. O resultado foi a definição clara dos direcionadores que norteariam as próximas etapas do projeto. Nossos novos direcionadores de pesquisa definidos pelo grupo, foram:

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Exploração do Problema

Exploração do Problema Potencial Econômico da Amazônia

Comportamento do Consumidor e Inovação de Produtos

Suplementos alimentares: Tendências de consumo para 2023

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Zero açúcar: Adoçantes Saudáveis que mantém sabor e nutrição

Com os novos direcionadores em mente, o time Ensaio evoluiu os achados de pesquisa.

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Definição do Desafio

Definição do Desafio

Definição do Desafio

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Nesta etapa, concentramos nossos esforços em definir o desafio principal do projeto e montar uma equipe altamente qualificada.

Workshop de Definição do Desafio com o Cliente:

A preparação para o Workshop de Definição do Desafio foi uma fase essencial. Trabalhamos com foco nas conversas com a Informa para garantir que o desafio a ser abordado estivesse alinhado com os objetivos estratégicos e as necessidades emergentes do setor.

O Workshop de Definição de Desafio foi um decisor no direcionamento do projeto. Durante este workshop, aprofundamos a discussão sobre os desafios previamente identificados na etapa de exploração. Com a participação ativa dos stakeholders da Informa, refinamos o desafio central a ser abordado na Design Sprint.

O desafio definido foi:

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Definição do Desafio

Definição do Desafio Como nós podemos empoderar as indústrias de ingredientes, bebidas e alimentos a realizar um trabalho colaborativo contínuo entre suas áreas de P&D, superar barreiras regulatórias, agilizar e aprimorar o desenvolvimento de ingredientes e produtos inovadores, baseados em tendências autênticas e alinhadas às necessidades emergentes do consumidores, ao mesmo tempo em que fornecemos para eles acesso a informações de qualidade que os auxiliam em uma tomada de decisão consciente sobre seus consumos, valorizando produtos com real valor agregado

Food Ingredients South America • Design Experience 2023

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Definição do Desafio

Definição do Desafio

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À partir da definição deste desafio, conseguimos estruturar um esboço de quais profissionais poderiam nos ajudar de forma mais intencional e propositiva neste desafio.

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Definição do Time

Definição de Time

Definição de Time

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Dividimos os possíveis convidados em 3 blocos. O primeiro bloco definido como empresas que teriam potencial de pagar por um patrocínio do evento. Neste bloco há perfis de vendas, marketing, P&D, tecnologia e inovação e empresas como Nestlé, Tetra Pak e Mondelez.

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Definição de Time

Definição de Time

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O segundo bloco foi definido como o grupo de pessoas ou empresas que poderiam se inscrever através dos pontos de contato com a Informa e passar por uma etapa eliminatória de fit com o nosso desafio. Esse bloco inclui negócios e cargos como consultorias, órgãos regulatórios, empresas logísticas,produtor (Agro), vice -presidente de Produto /e/ou CEOs de pequena e média empresa, empresa de certificações e selos. Também incluiu empresas como Organis, Distrito e HQ Content.

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Definição de Time

Definição de Time

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Por fim, mas não menos importante, o bloco 3 foi definido como o grupo de pessoas ou empresas que a Ensaio poderia recrutar e convidar de forma autônoma, assim que o desafio fosse definido. Esse bloco inclui setores, agentes e cargos como setor acadêmico, ABIA Associação Brasileira da Indústria de Alimentos, SENAI, pessoas atuantes como antropólogas, influenciador de consumo (pessoas nutricionistas, médicas, Influenciadoras, etc), consultorias, órgãos regulatório, startups early stage, associações, empresas de certificações e selos e outras Indústrias.

Food Ingredients South America • Design Experience 2023

Recrutamento

Definição de Time

Recrutamento

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Recrutamento e Fechamento do Time:

Após a definição do desafio, iniciamos o processo de recrutamento do Dream Team, baseado no esboço citado no tópico anterior. Este foi um processo minucioso, em que buscamos profissionais com expertise relevante no setor de bebidas, alimentos e ingredientes.

Tivemos 2 cenários paralelos para a formação do Dream Team Uma pessoa da Ensaio atuando integralmente para promover venda de cotas de patrocínio para o evento Um squad dedicado a recrutar, convidar e qualificar pessoas para serem parte do dream team;

Como parte da gestão de riscos, também elaboramos um plano alternativo (Plano B) no caso de não conseguirmos formar um grupo uma cota de patrocínio para a Design Sprint.

Identificamos possíveis especialistas adicionais que poderiam ser convidados caso houvesse necessidade.

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Definição de Time

Recrutamento

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Ao final do processo de recrutamento, nosso Dream Team tinha 10 pessoas, sendo que destas, 9 eram mulheres. Este é um número que define sucesso, já que habitualmente um grupo de trabalho para design sprint tem até 12 pessoas. Abaixo mais detalhes de quem compôs nosso time:

Fabiana Tyminski

Patrícia Goes

Camila Colombo

Eros Sester

Gessica Sponchiado

Naturóloga

Consultora estratégica

Pes uisadora e Pro essora

UX Researcher & Antropólogo

Gerente de Marketing

Consultora

Organis

FGV EAESP

Zé Delivery

Empreendedora

Ana Clara Bortoluzzi

Patrícia Dirscherl

Fernanda Perillo

Tatiana Tribess

Especialista de Inovação e P&D

Especialista de Inovação e P&D

Gerente de Marketing

Fundadora e COO

Coordenadora de Marketing

The New

Puratos

Vegetè

Tate

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q

f

Camila Medeiros & Lyle

Definição de Time

Recrutamento

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Construção de Roteiros:

Com o desafio e o Dream Team definidos, nos dedicamos à criação de roteiros para a condução de 1:1. Este é um ponto importante do processo onde podemos conhecer um pouco mais das vivências e das intenções de cada pessoa para o evento.

1:1 com Time:

Durante as 1:1 buscamos alinhar o desafio proposto pela Informa, objetivos do encontro e expectativas da Design Experience com cada uma das pessoas participantes. Nosso objetivo também foi ter mais contexto sobre a atuação de cada pessoa, objetivos ao aceitar participar da design sprint e responsabilidades de seu papel no projeto durante os 3 dias de evento.

Essas reuniões permitiram esclarecer dúvidas, obter insights valiosos e garantir que todos estivessem preparados e motivados para o encontro.

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Design Experience

Execução

Execução

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Nesta etapa, nosso foco era executar a Design Sprint durante os 3 dias de feira FiSA, conduzindo workshops que pudessem responder à reflexão que nos trouxe até aqui.

Como nós podemos empoderar as indústrias de ingredientes, bebidas e alimentos a realizar um trabalho colaborativo contínuo entre suas áreas de P&D, superar barreiras regulatórias, agilizar e aprimorar o desenvolvimento de ingredientes e produtos inovadores, baseados em tendências autênticas e alinhadas às necessidades emergentes do consumidores, ao mesmo tempo em que fornecemos para eles acesso a informações de qualidade que os auxiliam em uma tomada de decisão consciente sobre seus consumos, valorizando produtos com real valor agregado

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Execução

Execução

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Design Experience na FiSA:

Montamos um espaço exclusivo para a condução do evento, uma espécie de aquário de vidro, próximo ao centro da Expo São Paulo, onde o evento foi realizado que foi adesivado por fora e equipado com tudo que precisaríamos para os workshops por dentro. Uma longa mesa branca foi o palco das nossas discussões, muitos post its coloridos para abrir espaço às expressões individuais de cada pessoa, uma televisão para projeção de atividade e exemplo, um quadro branco de apoio para a facilitação e uma pequena mesa com café, biscoitos e água para alguns petiscos durante a nossa construção.

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Dia 1

Execução • Dia 1

Execução

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Dia 1

No primeiro dia do workshop , nossa prioridade era estabelecer uma base sólida para o sucesso da Design Sprint. Ao longo do dia, conduzimos uma série de atividades planejadas para alinhar os objetivos coletivos com o grupo de trabalho.

Apresentamos a Agenda e o Processo do Design Sprint, garantindo que todos compreendessem o fluxo de trabalho planejado para os três dias do workshop. Isso ajudou a dar uma visão geral clara do que esperar durante o evento.

Para obter uma compreensão completa do cenário, construímos um Mapa de Atores, identificando os principais envolvidos no setor de alimentos, bebidas e ingredientes. Isso ajudou a visualizar o contexto em que estávamos trabalhando.

Food Ingredients South America • Design Experience 2023

Metodologia

Mapa de Atores A ferramenta "Mapa" na metodologia Design Sprint é uma representação visual do desafio em mãos. Ela ajuda a equipe a entender o cenário atual, identificar os principais atores envolvidos e mapear as etapas críticas do processo ou jornada do usuário. O mapa serve como uma referência comum para todos os participantes, garantindo que todos estejam na mesma página. Ao criar um mapa, a equipe pode identificar áreas problemáticas e oportunidades, o que é fundamental para decidir o foco do sprint.

Execução • Dia 1

Execução

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Dia 1

Conduzimos algumas perguntas com cada uma das pessoas do grupo, e ouvindo as perspectivas de cada uma delas sobre o setor e seus desafios, começamos a construir o que chamamos de CNP's ou "Como nós podemos...". Essa é uma ferramenta que usamos para delinear os desafios e passar a olhar para eles com uma mentalidade de resolução e protagonismo.

A equipe participou de uma votação para priorizar os Como nós podemos (CNP) descritos por cada uma das pessoas e definimos o seguinte CNP:

CNP criar ferramentas, processos e estratégias para identificar e entender as reais necessidades dos consumidores com o objetivo de desenvolver produtos surpreendentes?

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Metodologia

Long Term Goal A ferramenta "Long Term Goal" na metodologia Design Sprint refere-se à definição de um objetivo de longo prazo para o projeto ou produto. É uma visão clara do que a equipe deseja alcançar no futuro. Estabelecer um objetivo de longo prazo ajuda a equipe a manter o foco e a direção durante o sprint, garantindo que todas as decisões tomadas estejam alinhadas com essa visão. Esse objetivo serve como um norte, orientando as ações e decisões da equipe ao longo do processo.

Execução • Dia 1

Execução

8/22

Dia 1

Com CNP definido, conduzimos uma nova dinâmica para definirmos uma Meta de Longo Prazo que pudesse servir como objetivo para os próximos dois anos. Nossa meta de longo prazo foi:

Em 2 anos seremos experts no mapeamento das demandas reais do consumidor, conectando-o genuinamente à indústria.

Depois da meta e do CNP, era hora de definirmos as questões da nossa sprint. As questões da sprint, são as perguntas que buscaremos responder ao longo de todo o processo de construção de solução e revisitarmos para conseguir responder "sim"ou "não" para cada um delas. Nossas sprints questions foram

Nós conseguimos criar uma estratégia que se adapte às necessidades de cada indústria?

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Metodologia

Sprint Questions As "Sprint Questions" na metodologia Design Sprint são questões-chave que a equipe deseja responder ao final do sprint. Elas ajudam a direcionar o foco do sprint e a definir o que é considerado um resultado bem-sucedido. Estas perguntas são formuladas após a definição do objetivo de longo prazo e a criação do mapa. As "Sprint Questions" servem como um guia para a equipe, garantindo que todos estejam alinhados em relação às incertezas e aos principais desafios que precisam ser abordados durante o sprint.

Execução • Dia 1

Execução

10/22

Dia Nós conseguimos pensar em como padronizar os aprendizados para transformá-los em ideias de negócio Nós conseguimos conceituar o que são produtos surpreendentes na visão do consumidor?

O primeiro dia foi essencial para criar uma compreensão comum, alinhar objetivos e estabelecer as bases para a solução que criaríamos nos dias seguintes.

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Dia 2

Metodologia

Lightning Demos Os "Lightning Demos" na metodologia Design Sprint são sessões rápidas de demonstração onde os participantes apresentam produtos, serviços ou ideias existentes que podem inspirar soluções para o desafio em questão. Não se trata de copiar, mas de aprender com o que já existe e adaptar para o contexto atual. Esta etapa permite que a equipe colete uma variedade de soluções e perspectivas em um curto espaço de tempo, enriquecendo o processo criativo e fornecendo inspiração para a fase de esboço de soluções.

Execução • Dia 2

Execução

13/22

Dia 2

No segundo dia, concentramos nossos esforços na busca de referências e na definição de um conceito para a prototipação. Esse dia desempenhou um papel crucial no desenvolvimento de soluções para o desafio definido pelo grupo.

Começamos o dia coletando referências externas, como produtos, serviços ou abordagens já existentes no setor ou aplicados por outras indústrias. Essas referências serviram como fonte de inspiração incentivando a equipe a pensar além do próprio contexto e enxergar novas possibilidades.

Em seguida, realizamos a atividade do "Heatmap", na qual consolidamos as informações coletadas nas Lightning Demos, destacando as ideias mais relevantes e promissoras. Isso ajudou a priorizar as direções que queríamos seguir na criação de soluções.

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Metodologia

Heatmap O "Heatmap" na metodologia Design Sprint é uma técnica visual utilizada para identificar áreas de interesse ou consenso dentro de um conjunto de ideias ou soluções. Em exercícios como lightning demos e 4-step-sketch, os participantes recebem adesivos (geralmente pontos coloridos) e são convidados a colocá-los nos esboços ou partes de esboços que consideram mais promissores ou relevantes. As áreas com maior concentração de adesivos indicam um alto nível de interesse ou acordo entre os membros da equipe. O heatmap ajuda a equipe a visualizar rapidamente quais ideias têm mais tração e quais devem ser priorizadas ou exploradas mais a fundo.

Execução • Dia 2

Execução

15/22

Dia 2

Em seguida, utilizamos a metodologia "4 Step Sketch" para desenvolver nossas próprias ideias. Essa abordagem envolve quatro etapas:

Etapa 1: "Note taking" é o momento em que as equipes repassam tudo o que foi definido nas conversas anteriores e registram tudo que acharam relevante em um papel, apenas como forma de retomar tudo que foi definido.

Etapa 2: "Rascunhando" é um momento dedicado ao esboço de uma primeira ideia, sem nada muito elaborado, apenas um primeiro rascunho no papel para termos um ponto de partida.

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Execução • Dia 2

Execução

16/22

Dia 2

Etapa 3: "Crazy 8's" é uma atividade intensiva e rápida na qual os participantes geram oito ideias diferentes em oito minutos corridos, sendo 1 minuto para cada nova ideia. Aqui o objetivo é explorar uma ampla gama de conceitos e perspectivas através da limitação de tempo.

Etapa 4: "Solution Sketch" busca o desenvolvimento de um esboço mais robusto de uma solução, transformando uma ideia inicial em uma representação visual que pode ser compreendida e refinada pela equipe.

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Metodologia

4 Step Sketch O "4-Step Sketch" na metodologia Design Sprint é uma abordagem estruturada para transformar ideias brutas em soluções concretas. Na metodologia Design Sprint é um processo onde os participantes primeiro revisam suas anotações, depois esboçam ideias rápidas, seguem com uma sessão de "Crazy 8s" para gerar múltiplas soluções rapidamente e, por fim, refinam suas ideias em um esboço de solução detalhado. Esse método estruturado visa transformar pensamentos iniciais em soluções concretas de forma eficiente.

Execução • Dia 2

Execução

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Dia 2

Após um intenso período de geração de ideias e esboços, aplicamos novamente um mapa de calor com bolinhas vermelhas para avaliar as ideias geradas e identificar as mais promissoras de acordo com a perspectiva do time.

Ao final, realizamos uma votação final, na qual cada membro da equipe teve a oportunidade de votar em uma ideia que considerava mais viável para solucionar o desafio escolhido. Essa votação definiu qual conceito levaríamos para a fase de prototipação.

O conceito escolhido foi o de usar IA para construir um sistema capaz de gerar relatórios valiosos para a criação de novos produtos, estratégias ou identificação de tendências.

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Execução • Dia 2

Execução

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Dia 2

Também definimos um modelo de framework deste relatório, onde seria possível identificar 3 níveis de um novo produto, sendo 1) heatmap de necessidades; 2) oferta b2c e 3) oferta b2b.

Essa fase foi essencial para definir o direcionamento da solução que seria desenvolvida no último dia da Design Sprint.

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Dia 3

Execução • Dia 3

Execução

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No terceiro dia, a ênfase estava no refinamento e detalhamento da solução que havia sido escolhida pelo grupo para a prototipação futura. Para alcançar esse objetivo, as atividades incluíram a criação de um Fluxo de Teste com Usuário, que ajudaria a visualizar como a solução se desdobraria na prática. Nessa atividade, cada pessoa do grupo propôs o que seria o fluxo de navegação do usuário pela solução. O fluxo definido pelo grupo, foi o seguinte:

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Execução • Dia 3

Execução

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Dia 3

Em seguida, partimos para a elaboração de um Storyboard, que seria essencial para ilustrar de forma clara e coesa como a solução se desenrolaria em um contexto real. Este processo de detalhamento e refinamento da solução era fundamental para preparar o terreno para a fase de prototipação que se seguiria.

Em resumo, o terceiro dia do workshop focou na criação de uma visão mais concreta e refinada da solução escolhida pelo grupo, visando garantir que ela atendesse às necessidades do CNP e, como consequência, do setor de alimentos, bebidas e ingredientes.

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Protótipo

Protótipo de Solução

Protótipo

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O protótipo definido pelo grupo durante a Design Experience, consiste em um sistema baseado em Inteligência artificial, capaz de sugerir estratégias, fórmulas e outras análises possíveis usando o banco de dados de toda a cadeia de suprimentos de uma mesma indústria.

Toda a cadeia envolvida no desenvolvimento de um produto, poderia alimentar o sistema com diferentes informações para serem processadas pelo sistema. Tomemos como exemplo a indústria de um salgadinho, o sistema poderia ser alimento desde o fornecedor de matérias primas sobre detalhes da plantação de batatas, passando pela indústria de ingredientes que fornece os corantes e aromas do sabor, até a indústria que fabrica indicando detalhes sobre o maquinário e até mesmo o trademarketing, trazendo informações sobre o ponto de venda e percepção do cliente.

Todos os agentes da cadeia podem inserir os dados diários do produto, que posteriormente serão usados pelo sistema para gerar análises e novos insights, como o lançamento de um novo produto, uma nova estratégia, um novo nicho de mercado ou melhorias no maquinário e na performance da produção.

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Protótipo de Solução

Protótipo Ao lado você pode ver mais detalhes sobre como o sistema funcionaria na prática.

Apresento à vocês, o nosso protótipo: Na primeira tela, o usuário é convidado a indicar o que busca descobrir hoje. Nos campos de seleção há 2 opções, a primeira indica que o usuário quer usar a base de dados IABI para gerar as respostas da sua busca; a segunda, indica que além da base de dados do sistema, imputados pela própria cadeia de suprimento, também deseja receber resultados do Google.

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Protótipo de Solução

Protótipo Na segunda tela, o usuário indica um objetivo ao sistema, que trará resultados possíveis na tela seguinte.

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Protótipo de Solução

Protótipo Na terceira e quarta telas, é possível ver os resultados de busca do Chat IABI e, de acordo com o interesse do usuário, ele deve selecionar os conteúdos pertinentes usando a caixa de seleção à esquerda da tela. Ao terminar a consulta e escolha das informações mais relevantes, deve seguir para "confirmar dados escolhidos".

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Protótipo de Solução

Protótipo Na terceira e quarta telas, é possível ver os resultados de busca do Chat IABI e, de acordo com o interesse do usuário, ele deve selecionar os conteúdos pertinentes usando a caixa de seleção à esquerda da tela. Ao terminar a consulta e escolha das informações mais relevantes, deve seguir para "confirmar dados escolhidos".

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Protótipo de Solução

Protótipo Na terceira e quarta telas, é possível ver os resultados de busca do Chat IABI e, de acordo com o interesse do usuário, ele deve selecionar os conteúdos pertinentes usando a caixa de seleção à esquerda da tela. Ao terminar a consulta e escolha das informações mais relevantes, deve seguir para "confirmar dados escolhidos".

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Protótipo de Solução

Protótipo Na quinta tela, o usuário é convidado a selecionar que tipo de análise gostaria de fazer com os dados selecionados.

Podendo ser análise comparativa de conservantes, viabilidade de produção e escala, tendências de consumo, impacto regulatório e compliance ou ainda, usar o campo inferir para descrever uma análise que não tenha sido sugerida.

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Protótipo de Solução

Protótipo Na sexta tela , o usuário pode ter acesso ao resultado da análise em uma visão macro, mas também pode baixar o relatório que servirá de base para possíveis discussões orçamentárias e de viabilidade de novos projetos sugeridos pelo sistema.

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Protótipo de Solução

Protótipo Na sexta tela , o usuário pode ter acesso ao resultado da análise em uma visão macro, mas também pode baixar o relatório que servirá de base para possíveis discussões orçamentárias e de viabilidade de novos projetos sugeridos pelo sistema.

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Protótipo de Solução

Protótipo Na sexta tela , o usuário pode ter acesso ao resultado da análise em uma visão macro, mas também pode baixar o relatório que servirá de base para possíveis discussões orçamentárias e de viabilidade de novos projetos sugeridos pelo sistema.

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Protótipo de Solução

Protótipo Após as discussões internas com o time, o usuário pode ainda fazer o upload de um briefing no sistema. Este briefing deve ter sido pré-definido pelo time responsável pelo desenvolvimento do novo projeto e servirá como base para a integração do sistema Chat IABI com plataformas de beta testers para novos produtos.

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Propriedade Intelectual

Propriedade Intelectual Chat IABI © 2023 by Fabiana Tyminski, Patrícia Goes de Oliveira, Camila Colombo de Moraes, Eros Sester, Gessica Sponchiado, Ana Clara Bortoluzzi Teixeira, Patricia Silveira Dirscherl, Fernanda Perillo Faria, Tatiana Tribess & Camila Medeiros is licensed under Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

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Considerações Finais DESIGN EXPERIENCE 2023

Setembro 2023

Considerações Finais

Execução

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O protótipo desenvolvido durante a Design Experience representa um avanço significativo no setor de alimentos, bebidas e ingredientes, oferecendo uma solução inovadora baseada em Inteligência Artificial (IA) que tem o potencial de revolucionar a forma como as empresas operam. Este sistema, nomeado Chat IABI , promove a colaboração contínua, a análise de dados e a geração de insights valiosos.

Ao permitir que todos os agentes da cadeia de suprimentos contribuam com informações e dados, o Chat IABI cria uma rede interconectada de conhecimento, que abrange desde os fornecedores de matérias-primas até os pontos de venda e os consumidores. Essa abordagem colaborativa e holística possibilita uma compreensão profunda de todos os aspectos envolvidos na produção e distribuição de alimentos, bebidas e ingredientes.

Ele permite que as organizações tomem decisões informadas, identifiquem oportunidades de inovação, otimizem a eficiência da produção e se adaptem às tendências em constante evolução do mercado. Isso também permite que as empresas estejam melhor preparadas para atender às demandas do mercado e oferecer produtos alinhados com as necessidades dos consumidores.

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Considerações Finais

Execução

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Em resumo, o protótipo do Chat IABI representa uma ferramenta poderosa que capacita as indústrias de alimentos, bebidas e ingredientes a trabalhar de forma mais colaborativa, ágil e inteligente. Com seu potencial para impulsionar a inovação, melhorar a eficiência operacional e garantir a conformidade com as regulamentações, o Chat IABI está preparado para desempenhar um papel transformador nesse setor em constante evolução.

Food Ingredients South America • Value Proposition 2023

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