Brasilianas
REVISTA DA BRAZILIAN FRIENDS FOUNDATION - JUNHO 2015 - BOSTON / USA - EXEMPLAR DE ASSINANTE
ZÉLIA DO MONTE, MÃE BRASILEIRA QUE É EXEMPLO DE VIDA
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CRIANÇAS BRASILEIRAS CUMPREM MISSÃO EM SUGAR LAND
CONSULADO BRASILEIRO APOIA AÇÕES DA FUNDAÇÃO BFF
SAIBA PORQUE HOUSTON É A NOSSA CASA
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Sumário
12 Saiba como preparar a deliciosa torta de frango, com tempero bem brasileiro e aquele sabor de comida da vovó.
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Revista Brasilianas é uma publicação da Brazilian Friends Foundation, baseada em Houston, com circulação mensal na comunidade de brasileiros em Houston, Katy e Sugar Land, Texas, USA. Presidente Daniella Zakhour Manriquez Vice-presidente Priscila Mancebo Trummer Tesoureira Andrea Ferreira de Arruda Coordenadora de projetos especiais Márcia Natali de Assis Allgayer Secretária Rovena Fundão Edição / Editoração eletrônica Alpiniano Silva Filho Tim Filho Designer Gráfico
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Saiba como preparar a deliciosa torta frango, com tempero bem brasileiro
GASTRONOMIA
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TURMINHA DO BEM
HOUSTON, NOSSA CASA Saiba como preparar a deliciosa torta de frango, com tempero bem brasileiro e aquele sabor de comida da vovó.
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VIVA VIDA Saiba como preparar a comida da vovó.
história de vida Saiba como preparar a deliciosa torta de frango, com tempero bem brasileiro e aquele sabor de comida da vovó. Saiba como preparar a deliciosa torta de frango, com tempero bem brasileiro e aquele sabor de comida da vovó. Saiba como preparar a deliciosa torta de frango, com tempero bem brasileiro e aquele sabor de comida da vovó. E aprenda a fazer deliciosos pratos com galinha caipira.
PALAVRA DA PRESIDENTE Daniella Zakhour Manriquez
Enfim, um sonho realizado
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Segundo Gabriel para quem quer iniciar o no esporte é imprescindível o uso de equipamentos de segurança e bons patins. “Mesmo para quem já pratica e já tem habilidades é necessário o uso de capacete específico, luvas, joelheiras e cotoveleiras. E para começar, o ideal é iniciar em uma pista lisa e sem buracos, e só depois começar os primeiros saltos.” Erick diz que os patinadores valadarenses não têm lugares apropriados para a prática, mas querem se organizar para conseguir mais incentivos para o esporte. “Patinamos na Praça dos Pioneiros, Praça do Shopping, Praça da Estação, Lagoa Santa, Pista da Ilha, Pista do Horto, mas queríamos uma pista apropriada e possibilidades para os atletas. E mesmo tomando todos os cuidados, sem uma pista adequada sempre corremos riscos.” Merlin, na Bélgica, patenteou o primeiro par de patins com as quatro rodas, “four-whelled”, que eram duas a duas paralelamente. Em 1890 Robert Henley, na França, colocou os primeiros rolamentos nos patins. A modalidade que conhecemos hoje como patins inline pode ser dividida em patinação artística, em que os atletas fazem performances com músicas e é uma modalidade olímpica; hóquei, em que duas equipes de 5 atletas deslizam sobre patins e tentam fazer gols no time adversário; roller derby, que são corridas de resistência feitas com patins; e o estilo livre, conhecido como patins inline ou street, em que os praticantes saltam qualquer tipo de obstáculos, quanto maior o nível de dificuldade melhor. Segundo Gabriel para quem quer iniciar o no esporte é imprescindível o uso de equipamentos de segurança e bons patins. “Mesmo para quem já pratica e já tem habilidades é necessário o uso de capacete específico, luvas, joelheiras e cotoveleiras. E para começar, o ideal é iniciar em uma pista lisa e sem buracos, e só depois começar os primeiros saltos.” Erick diz que os patinadores valadarenses não BRASILIANAS MAIO 2015
têm lugares apropriados para a prática, mas querem se organizar para conseguir mais incentivos para o esporte. “Patinamos na Praça dos Pioneiros, Praça do Shopping, Praça da Estação, Lagoa Santa, Pista da Ilha, Pista do Horto, mas queríamos uma pista apropriada e possibilidades para os atletas. E mesmo tomando todos os cuidados, sem uma pista adequada sempre corremos riscos. Merlin, na Bélgica, patenteou o primeiro par de patins com as quatro rodas, “fourwhelled”, que eram duas a duas paralelamente. Erick diz que os patinadores valadarenses não têm lugares apropriados para a prática, mas querem se organizar para conseguir mais incentivos para o esporte. “Patinamos na Praça dos Pioneiros, Praça do Shopping, Praça da Estação, Lagoa Santa, Pista da Ilha, Pista do Horto, mas queríamos uma pista apropriada e possibilidades para os atletas. E mesmo tomando todos os cuidados, sem uma pista adequada sempre corremos riscos.” Merlin, na Bélgica, patenteou o primeiro par de patins com as quatro rodas, “fourwhelled”, que eram duas a duas paralelamente. Em 1890 Robert Henley, na França, colocou os primeiros rolamentos nos patins. A modalidade que conhecemos hoje como patins inline pode ser dividida em patinação artística, em que os atletas fazem performances com músicas e é uma modalidade olímpica; hóquei, em que duas equipes de 5 atletas deslizam sobre patins e tentam fazer gols no time adversário; roller derby, que são corridas de resistência feitas com patins; e o estilo livre, conhecido como patins inline ou street, em que os praticantes saltam qualquer tipo de obstáculos, quanto maior o nível de dificuldade melhor. Daniella Zakhour Manriquez é presidente da Brazilian Friends Foundation
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PERFILANDO
HOUSTON A NOSSA CASA U
Em 1890 Robert Henley, na França, colocou os primeiros rolamentos nos patins. A modalidade que conhecemos hoje como patins inline pode ser dividida em patinação artística, em que os atletas fazem performances com músicas.
Um misto de velocidade, equilíbrio, ousadia e coragem. As aventuras em cima de um par de patins fazem a vida dos patinadores mais emocionante, conta Gabriel Amaral. “Meu coração bate de acordo com a rotação dos rolamentos dos meus patins.” O sentimento que leva o patinador a fazer saltos sobre qualquer obstáculo nas ruas, praças, corrimões, muros, é a satisfação de conseguir se superar a cada dia, e a cada desafio. Gabriel, disse que a paixão pelo esporte começou desde criança, e que a possibilidade de se sentir livre sobre quatro rodas é imensurável. “Há uns vinte anos eu ando de patins, aos 5 anos descobri esse esporte. Hoje pratico o estilo street nas ruas e praças de Valadares, mas vejo que o esporte está muito fraco. Somos poucos praticantes, não temos campeonatos e nem incentivo do município.” A reclamação de Gabriel também é compartilhada pelo adolescente e esportista dos patins, Erick Oliveira. Incentivado pela mãe também patinadora, Erick começou com 8 anos, hoje com 16, ele também é adepto do estilo street. “Percebo que não tem mais muita gente andando nem de patins nem de skate pelas ruas de Gevê, como há um tempo. Não temos patrocínios ou investimentos na área desse esporte, embora pensamos muito em fazer campeonatos para mobilizar a galera e trazer mais gente para o esporte.” Os primeiros sinais de patins foram registrados a 3.000 a.C, na Suécia, em seguida em 1800 a.C, encontrou-se resquícios do que seriam uns patins feitos com ossos, com a finalidade de atravessar longos lagos congelados com mais velocidade. Já no século XVI, as primeiras lâminas de metal foram colocadas no local das rodas. Mas, somente em 1760, Joseph
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Merlin, na Bélgica, patenteou o primeiro par de patins com as quatro rodas, “four-whelled”, que eram duas a duas paralelamente. Em 1890 Robert Henley, na França, colocou os primeiros rolamentos nos patins. A modalidade que conhecemos hoje como patins inline pode ser dividida em patinação artística, em que os atletas fazem performances com músicas e é uma modalidade olímpica; hóquei, em que duas equipes de 5 atletas deslizam sobre patins e tentam fazer gols no time adversário; roller derby, que são corridas de resistência feitas com patins; e o estilo livre, conhecido como patins inline ou street, em que os praticantes saltam qualquer tipo de obstáculos, quanto maior o nível de dificuldade melhor. Cuidados Segundo Gabriel para quem quer iniciar o no esporte é imprescindível o uso de equipamentos de segurança e bons patins. “Mesmo para quem já pratica e já tem habilidades é necessário o uso de capacete específico, luvas, joelheiras e cotoveleiras. E para começar, o ideal é iniciar em uma pista lisa e sem buracos, e só depois começar os primeiros saltos.” Erick diz que os patinadores valadarenses não têm lugares apropriados para a prática, mas querem se organizar para conseguir mais incentivos para o esporte. “Patinamos na Praça dos Pioneiros, Praça do Shopping, Praça da Estação, Lagoa Santa, Pista da Ilha, Pista do Horto, mas queríamos uma pista apropriada e possibilidades para os atletas. E mesmo tomando todos os cuidados, sem uma pista adequada sempre corremos riscos.”
Merlin, na Bélgica, patenteou o primeiro par de patins com as quatro rodas, “four-whelled”, que eram duas a duas paralelamente. Em 1890 Robert Henley, na França, colocou os primeiros rolamentos nos patins. A modalidade que conhecemos hoje como patins inline pode ser dividida em patinação artística, em que os atletas fazem performances com músicas e é uma modalidade olímpica; hóquei, em que duas equipes de 5 atletas deslizam sobre patins e tentam fazer gols no time adversário; roller derby, que são corridas de resistência feitas com patins; e o estilo livre, conhecido como patins inline ou street, em que os praticantes saltam qualquer tipo de obstáculos, quanto maior o nível de dificuldade melhor. Cuidados Segundo Gabriel para quem quer iniciar o no esporte é imprescindível o uso de equipamentos de segurança e bons patins. “Mesmo para quem já pratica e já tem habilidades é necessário o uso de capacete específico, luvas, joelheiras e cotoveleiras. E para começar, o ideal é iniciar em uma pista lisa e sem buracos, e só depois começar os primeiros saltos.” Erick diz que os patinadores valadarenses não têm lugares apropriados para a prática, mas querem se organizar para conseguir mais incentivos para o esporte. “Patinamos na Praça dos Pioneiros, Praça do Shopping, Praça da Estação, Lagoa Santa, Pista da Ilha, Pista do Horto, mas queríamos uma pista apropriada e possibilidades para os atletas. E mesmo tomando todos os cuidados, sem uma pista adequada sempre corremos riscos.”
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Merlin, na Bélgica, patenteou o primeiro par de patins com as quatro rodas, “four-whelled”, que eram duas a duas paralelamente. Em 1890 Robert Henley, na França, colocou os primeiros rolamentos nos patins. A modalidade que conhecemos hoje como patins inline pode ser dividida em patinação artística, em que os atletas fazem performances com músicas e é uma modalidade olímpica; hóquei, em que duas equipes de 5 atletas deslizam sobre patins e tentam fazer gols no time adversário; roller derby, que são corridas de resistência feitas com patins; e o estilo livre, conhecido como patins inline ou street, em que os praticantes saltam qualquer tipo de obstáculos, quanto maior o nível de dificuldade melhor. Segundo Gabriel para quem quer iniciar o no esporte é imprescindível o uso de equipamentos de segurança e bons patins. “Mesmo para quem já pratica e já tem habilidades é necessário o uso de capacete específico, luvas, joelheiras e cotoveleiras. E para começar, o ideal é iniciar em uma pista lisa e sem buracos, e só depois começar os primeiros saltos.” Erick diz que os patinadores valadarenses não têm lugares apropriados para a prática, mas querem se organizar para conseguir mais incentivos para o esporte. “Patinamos na Praça dos Pioneiros, Praça do Shopping, Praça da Estação, Lagoa Santa, Pista da Ilha, Pista do Horto, mas queríamos uma pista apropriada e possibilidades para os atletas. E mesmo tomando todos os cuidados, sem uma pista adequada sempre corremos riscos. Merlin, na Bélgica, patenteou o primeiro par de patins com as quatro rodas, “four-whelled”, que eram duas a duas paralelamente.
BEM ESTAR SOCIAL Dra. Maggie Simpson
A vida em comunidade Segundo Gabriel para quem quer iniciar o no esporte é imprescindível o uso de equipamentos de segurança e bons patins. “Mesmo para quem já pratica e já tem habilidades é necessário o uso de capacete específico, luvas, joelheiras e cotoveleiras. E para começar, o ideal é iniciar em uma pista lisa e sem buracos, e só depois começar os primeiros saltos.” Erick diz que os patinadores valadarenses não têm lugares apropriados para a prática, mas querem se organizar para conseguir mais incentivos para o esporte. “Patinamos na Praça dos Pioneiros, Praça do Shopping, Praça da Estação, Lagoa Santa, Pista da Ilha, Pista do Horto, mas queríamos uma pista apropriada e possibilidades para os atletas. E mesmo tomando todos os cuidados, sem uma pista adequada sempre corremos riscos.” Merlin, na Bélgica, patenteou o primeiro par de patins com as quatro rodas, “four-whelled”, que eram duas a duas paralelamente. Em 1890 Robert Henley, na França, colocou os primeiros rolamentos nos patins. A modalidade que conhecemos hoje como patins inline pode ser dividida em patinação artística, em que os atletas fazem performances com músicas e é uma modalidade olímpica; hóquei, em que duas equipes de 5 atletas deslizam sobre patins e tentam fazer gols no
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time adversário; roller derby, que são corridas de resistência feitas com patins; e o estilo livre, conhecido como patins inline ou street, em que os praticantes saltam qualquer tipo de obstáculos, quanto maior o nível de dificuldade melhor. Segundo Gabriel para quem quer iniciar o no esporte é imprescindível o uso de equipamentos de segurança e bons patins. “Mesmo para quem já pratica e já tem habilidades é necessário o uso de capacete específico, luvas, joelheiras e cotoveleiras. E para começar, o ideal é iniciar em uma pista lisa e sem buracos, e só depois começar os primeiros saltos.” Erick diz que os patinadores valadarenses não têm lugares apropriados para a prática, mas querem se organizar para conseguir mais incentivos para o esporte. “Patinamos na Praça dos Pioneiros, Praça do Shopping, Praça da Estação, Lagoa Santa, Pista da Ilha, Pista do Horto, mas queríamos uma pista apropriada e possibilidades para os atletas. E mesmo tomando todos os cuidados, sem uma pista adequada sempre corremos riscos.
Maggie Simpson é socióloga e mora em Katy, TX.
mães de lá
história de vida
ZÉLIA DO MONTE
Ela venceu a luta contra o câncer e conheceu de perto o drama dos pacientes pobres, que vinham de várias regiões de Minas se tratar no núcleo de oncologia do Hospital Samaritano, em Governador Valadares, MG, Brasil. Curada, Zélia do Monte criou o Abrigo Esperança, que acolhe centenas de pacientes da oncologia. Com credibilidade e respeito das comunidades, ela segue em frente. Segundo Gabriel para quem quer iniciar o no esporte é imprescindível o uso de equipamentos de segurança e bons patins. “Mesmo para quem já pratica e já tem habilidades é necessário o uso de capacete específico, luvas, joelheiras e cotoveleiras. E para começar, o ideal é iniciar em uma pista lisa e sem buracos, e só depois começar os primeiros saltos.” Erick diz que os patinadores valadarenses não têm lugares apropriados para a prática, mas querem se organizar para conseguir mais incentivos para o esporte. “Patinamos na Praça dos Pioneiros, Praça do Shopping, Praça da Estação, Lagoa Santa, Pista da Ilha, Pista do Horto, mas queríamos uma pista apropriada e possibilidades para os atletas. E mesmo tomando todos os cuidados, sem uma pista adequada sempre corremos riscos.” Merlin, na Bélgica, patenteou o primeiro par de patins com as quatro rodas, “four-whelled”, que
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começar, o ideal é iniciar em uma pista lisa e sem buracos, e só depois começar os primeiros saltos.” Erick diz que os patinadores valadarenses não têm lugares apropriados para a prática, mas querem se organizar para conseguir mais incentivos para o esporte. “Patinamos na Praça dos Pioneiros, Praça do Shopping, Praça da Estação, Lagoa Santa, Pista da Ilha, Pista do Horto, mas queríamos uma pista apropriada e possibilidades para os atletas. E mesmo tomando todos os cuidados, sem uma pista adequada sempre corremos riscos. Merlin, na Bélgica, patenteou o primeiro par de patins com as quatro rodas, “four-whelled”, que eram duas a duas paralelamente.Segundo Gabriel para quem quer iniciar o no esporte é imprescindível o uso de equipamentos de segurança e bons patins. “Mesmo para quem já pratica e já tem habilidades é necessário o uso de capacete específico, luvas, joelheiras e cotoveleiras. E para começar, o ideal é iniciar em uma pista lisa e sem buracos, e só depois começar os primeiros saltos.” Erick diz que os patinadores valadarenses não têm lugares apropriados para a prática, mas querem se organizar para conseguir mais incentivos para o esporte. “Patinamos na Praça dos Pioneiros, Praça do Shopping, Praça da Estação, Lagoa Santa, Pista da Ilha, Pista do Horto, mas queríamos uma pista ap-
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ropriada e possibilidades para os atletas. E mesmo tomando todos os cuidados, sem uma pista adequada sempre corremos riscos.” Merlin, na Bélgica, patenteou o primeiro par de patins com as quatro rodas, “four-whelled”, que eram duas a duas paralelamente. Em 1890 Robert Henley, na França, colocou os primeiros rolamentos nos patins. A modalidade que conhecemos hoje como patins inline pode ser dividida em patinação artística, em que os atletas fazem performances com músicas e é uma modalidade olímpica; hóquei, em que duas equipes de 5 atletas deslizam sobre patins e tentam fazer gols no time adversário; roller derby, que são corridas de resistência feitas com patins; e o estilo livre, conhecido como patins inline ou street, em que os praticantes saltam qualquer tipo de obstáculos, quanto maior o nível de dificuldade melhor.
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Mesmo para quem já pratica e já tem habilidades é necessário o uso de capacete específico, luvas, joelheiras e cotoveleiras. E para começar, o ideal é iniciar em uma pista lisa e sem buracos, e só depois começar os primeiros saltos.
DELÍCIAS DE JUNHO Junho chegou e com as festas juninas, realizadas no Brasil de norte a oeste, de leste a sul. Em Houston, comunidade brasileira vai entrar na dança com o Arraiá da Brazilian Friends Foundation Segundo Gabriel para quem quer iniciar o no esporte é imprescindível o uso de equipamentos de segurança e bons patins. “Mesmo para quem já pratica e já tem habilidades é necessário o uso de capacete específico, luvas, joelheiras e cotoveleiras. E para começar, o ideal é iniciar em uma pista lisa e sem buracos, e só depois começar os primeiros saltos.” Erick diz que os patinadores valadarenses não têm lugares apropriados para a prática, mas querem se organizar para conseguir mais incentivos para o esporte. “Patinamos na Praça dos Pioneiros, Praça do Shopping, Praça da Estação, Lagoa Santa, Pista da Ilha, Pista do Horto, mas queríamos uma pista apropriada e possibilidades para os atletas. E mesmo tomando todos os cuidados, sem uma pista adequada sempre corremos riscos.” Merlin, na Bélgica, patenteou o primeiro par de patins com as quatro rodas, “four-whelled”, que eram duas a duas paralelamente. Em 1890 Robert Henley, na França, colocou os primeiros rolamentos nos patins. A modalidade que
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conhecemos hoje como patins inline pode ser dividida em patinação artística, em que os atletas fazem performances com músicas e é uma modalidade olímpica; hóquei, em que duas equipes de 5 atletas deslizam sobre patins e tentam fazer gols no time adversário; roller derby, que são corridas de resistência feitas com patins; e o estilo livre, conhecido como patins inline ou street, em que os praticantes saltam qualquer tipo de obstáculos, quanto maior o nível de dificuldade melhor. Segundo Gabriel para quem quer iniciar o no esporte é imprescindível o uso de equipamentos de segurança e bons patins. “Mesmo para quem já pratica e já tem habilidades é necessário o uso de capacete específico, luvas, joelheiras e cotoveleiras. E para começar, o ideal é iniciar em uma pista lisa e sem buracos, e só depois começar os primeiros saltos.” Erick diz que os patinadores valadarenses não têm lugares apropriados para a prática, mas querem se organizar para conseguir mais incentivos para o es
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Mesmo para quem já pratica e já tem habilidades é necessário o uso de capacete específico, luvas, joelheiras e cotoveleiras. E para começar, o ideal é iniciar em uma pista lisa e sem buracos, e só depois começar .
conhecemos hoje como patins inline pode ser dividida em patinação artística, em que os atletas fazem performances com músicas e é uma modalidade olímpica; hóquei, em que duas equipes de 5 atletas deslizam sobre patins e tentam fazer gols no time adversário; roller derby, que são corridas de resistência feitas com patins; e o estilo livre, conhecido como patins inline ou street, em que os praticantes saltam qualquer tipo de obstáculos, quanto maior o nível de dificuldade melhor. Segundo Gabriel para quem quer iniciar o no esporte é imprescindível o uso de equipamentos de segurança e bons patins. “Mesmo para quem já pratica e já tem habilidades é necessário o uso de capacete específico, luvas, joelheiras e cotoveleiras. E para começar, o ideal é iniciar em uma pista lisa e sem buracos, e só depois começar os primeiros saltos.” Erick diz que os patinadores valadarenses não têm lugares apropriados para a prática, mas querem se organizar para conseguir mais incentivos para o eszam sobre patins e tentam fazer gols no time adversário; roller derby, que são corridas de resistência feitas com patins; e o estilo livre, conhecido como patins inline ou street, ezam sobre patins e tentam fazer gols no time adversário; roller derby, que são corridas de resistência feitas com patins; e o estilo livre, conhecido como patins inline ou street.
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CULINÁRIA
1/2 Page 20 cm x 15 cm
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1/4 Page 10 cm x 15 cm
1/4 Page 10 cm x 15 cm
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1/2 Rodapé A 19 cm x 6 cm
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1/2 Rodapé B (Full) 21 cm x 7 cm
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Verso da Contracapa Full Page 21 cm x 30 cm
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Contracapa Full Page 21 cm x 30 cm
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