A) PARADOR Se considerarán sinónimos de Parador los
Un bar es aquel establecimiento comercial donde se ofertan alimentos simples y de rápida
siguientes términos: hotel, hostal, casa de huéspedes, fonda, posada pública, posada secreta, burdel, venta, mesón, pensión, hostal, hostería, hospedería, motel, apartamento turístico, alojamiento rural, albergue, camping,
preparación, en formato de tapas, raciones y platos combinados. Pero estos establecimientos no disponen de menús completos cerrados o de cartas amplias abiertas y semi-cerradas con gramajes similares o superiores a los platos del
y también los alojamientos de consumo colaborativo alegales en viviendas particulares.
menú.
El Parador es aquel establecimiento comercial que se encuentra, tanto en vías de tránsito, como
Es obligatorio que tengan servicio de barra, pero no de sala (al contrario que los restaurantes).
en núcleos urbanos y rurales y que proporciona
Pueden tener comedor para mayor comodidad
al cliente alojamiento como servicio principal, pero también comida y bebida, diferenciándolo así de bar y restaurante dónde sólo se oferta
de los clientes, pero sin que pueda considerarse como un comedor separado y con mesas arregladas al estilo de los restaurantes.
comida y bebida pero no alojamiento. Es decir: en general, las mesas de los bares, Los productos y servicios se ofertan a todo tipo de público sin ninguna discriminación, a cambio de recibir por parte del cliente el pago
tendrán un aspecto más informal que las mesas de los restaurantes, en referencia a cómo están vestidas y montadas.
correspondiente, tal y como ocurre en todos los establecimientos en los que se oferta un servicio
Aunque ésta característica no tiene por qué
y se obtiene el pago por el mismo. B) BAR En este caso se entenderán como sinónimos los siguientes: cafetería, café o cafetín, tetería o salón de té, cervecería, vinoteca, oleoteca, brasería, chocolatería, horchatería, churrería, heladería, panadería, granja americana, cine, discoteca, gastrobar (establecimiento donde se ofrecen alimentos y bebidas exclusivas a precios competitivos), tasca, taberna, figón, mantequería,
cumplirse siempre sí que se da con mucha frecuencia. El bar se caracteriza por servir más bebidas que comidas. C) ESTABLECIMIENTO AMBULANTE En esta clasificación tampoco se considerarán restaurantes, aquellos establecimientos comerciales que no estén fijos en una única ubicación, puesto que, aunque proporcionen un servicio de sala, no tienen sala fija propia.
bar de música, bar con espectáculo, pub, sala de fiesta, bingo, casino, recreativo, cabaret, botillería (aquí se ofrecen refrescos, helados, bebidas alcohólicas), bodega, bodegón, confitería,
Así, se considerarán sinónimos de establecimientos ambulantes los siguientes: restaurantes pop-ups, vehículos ambulantes como camiones, trenes, barcos, aviones,
merendero y alojería.
autobuses; carpas de eventos, ya sean fijas o móviles, casetas en ferias, bares de piscina y