FOCUS
CFIA Maroc 2012 Le grand rendez-vous Au service de l’industrie agroalimentaire depuis 2005, le Carrefour des Fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire au Maroc est L’évènement marquant du secteur. Du 25 au 27 septembre 2012, les fournisseurs des différentes technologies et techniques de cette filière présenteront leurs nouveautés au Centre International de Conférences et d’Expositions de Casablanca.
26
RESSOURCES
Flambée des prix des céréales Année de toutes les calamités… Induite par la spectaculaire progression qu’ont connue les différents cours des produits agricoles durant ces derniers mois, notamment les céréales et le sucre, l’indice FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) des prix des produits alimentaires s’en est vu fortement atteint. Avec plus 6% entre juin et juillet, cette flambée risque, d’après un grand nombre d’analystes, de perdurer et commence à s’installer dans le temps.
42
PROCESS
Sleeves Plus qu’un emballage Inviolabilité ou visibilité ? Les deux… et plus. Le sleeve représente une solution qui a révolutionné le monde de l’emballage, et auquel de plus en plus d’agro-industriels ont recours.
46
L’ENTREPRISE DU MOIS
Banchereau Maroc Prend une nouvelle dimension Filiale de Zalagh Holding dédiée à la fabrication de charcuterie de volaille, Banchereau Maroc représente le maillon aval de ce groupe intégré dans l’aviculture. En quelques années, il a permis à la marque Dindy de se positionner comme un challenger de poids sur le marché marocain de la charcuterie. Grâce à son outil de production performant, Banchereau a même attiré l’attention d’une célèbre marque étrangère, Bordeau Chesnel.
60