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La frontiera delle farine di insetto per i mangimi di cani e gatti

Le farine prodotte da Italian Cricket Farm, start up nata nel 2017, rappresentano la fonte proteica che meno intacca le risorse del pianeta. Hanno un profilo amminoacidico dall’alto livello nutrizionale e sono ipoallergeniche. L’azienda ha prodotto anche una polvere 100% di grillo per rettili e anfibi da compagnia.

Italian Cricket Farm è una Start Up innovativa nata nel 2017, con l’obiettivo di diventare il più grande allevamento di insetti in Italia, traguardo che viene raggiunto un anno dopo la sua fondazione. Le migliaia di insetti prodotti, appartenenti alle sempre più note specie - grillo del focolare (Acheta domesticus), tarma della farina (Tenebrio molitor) e mosca soldato (Hermetia illucens) - subiscono un innovativo e unico processo di trasformazione per produrre una farina dall’elevata concentrazione proteica, fino al 70%. La farina di insetto prodotta da Icf è l’unica certificata in Italia ai sensi del Reg. CE 1069/09 e oltre ad avere un profilo amminoacidico dall’alto livello nutrizionale ed essere ipoallergenica per cani e gatti, ha anche alcuni elementi funzionali importantissimi, quali ad esempio la chitinia, un biopolimero con effetti pre e pro-biotici. La farina di insetti prodotte da Italian Cricket Farm entreranno a far parte della formulazione di mangimi complessi per cane e gatto per produrre un mangime realmente sostenibile, questo perché l’insetto, così come centinaia di pubblicazioni e i pareri delle più importanti istituzioni mondiali affermano (FAO, UE su tutte), è la fonte proteica che meno intacca le risorse del pianeta. Per produrre 1 kg di proteine di insetto sono necessarie un centesimo delle risorse ambientali rispetto alle proteine bovine. Icf ha inoltre prodotto una polvere al 100% di grillo da destinare all’alimentazione di rettili e anfibi da compagnia. Acheta Power Dust è un prodotto realizzato interamente nella nostra azienda, gli insetti mangiano prodotti locali, vengono allevati e trasformati nei nostri stabilimenti, realizzando di fatto il primo brand a base di insetti 100% italiano. Mettiamo a disposizione anche decine di specie vive da vendere per il mercato di rettili e anfibi da compagnia, ad oggi riforniamo più di 50 punti con grilli, caimani, tarme, drosophile, ecc.. e nel prossimo anno siamo intenzionati a conquistare il mercato nazionale.