Sushi Karte klein FR

Française

vegan vegi épicé favoris des invités respectueux du climat

Plats qui génèrents moins de génèrent moins de 629g d’émissions de CO2

Informations sur les allergènes: negishi.ch/allergene

Notre engagement caritatif ne doit bien sûr pas faire défaut: Pour chaque Healthy Roll vendu, nous reversons 50 centimes à l’organisation Cuisine sans frontières.

Plus d’informations sur fwg-foundation.ch 2

Sushi

PLATS POUR UNE PERSONNE

NAGOYA HOSTEL Rainbow Roll Mango, Kuro Roll, Miso Roll, Vuna Quinoa Roll, Makis, Inari 22.5

KAMI DAY Uramaki Thonmousse, California Roll, Crunchy Prawn Roll, Miso Roll, Makis 23.5

3

Sushi

PLATS POUR UNE PERSONNE

NOUVEAU BIGAN DELIGHT Miso Roll, Hiltl Tatar Roll, Vuna Quinoa Roll, Rainbow Mango Roll, Guaca Nigiri, Inari, Makis 29.5 4

OSAKA POP Futomaki Spicy Tuna, Crunchy Prawn Roll, California Roll, Uramaki Thonmousse, Hiltl Tatar Roll, Makis 27.5

Sushi

PLATS POUR UNE PERSONNE

SHAKE IKI Rainbow Roll Salmon loves Mango, Rainbow Roll Lachs, Sashimi de saumon, Makis 32.5

FUKUOKA Shake Nigiri flamed, Nigiri Maguro, Nigiri Ebi, Nigiri Shake, Inari, California Roll, Futomaki Spicy Tuna, Makis 31.5 5

Sushi

PLATS POUR DEUX

LIGHTS OF PONTOCHO (pour 2 pers.)

Uramaki Thonmousse, Crunchy Prawn Roll, Kuro Roll, California Roll, Nigiri Shake, Nigiri Maguro, Makis 61 6

Sushi

PLATS POUR DEUX

BEJITARIAN (pour 2 pers.)

Nigiri Guaca, Nigiri Inari, Rainbow Mango Roll, Kuro Roll, Miso Roll, Makis 55 7

Sushi

PLATS POUR DEUX

8

TOKYO STORY (pour 2 Pers.) **AVEC SURPRISE** Sashimi de saumon et de thon, Futomaki Spicy Tuna, Crunchy Prawn Roll, Rainbow Roll Salmon loves Mango, Rainbow Roll Lachs, Nigiri Shake, Nigiri Ebi, Makis 75

Sushi

PLATS POUR DEUX

TENNO NINKO (pour 2 pers.)

Nigiri Shake, Nigiri Maguro, Nigiri Ebi, California Roll, Uramaki Thonmousse, Rainbow Roll Salmon loves Mango, Rainbow Roll Lachs, Makis 78

9

Sushi

PLATS À PARTAGER

KINTAI BRIDGE (pour 3 pers.)

Sashimi de saumon et de thon, Rainbow Roll Lachs, California Roll, Futomaki Spicy Tuna, Nigiri Ebi, Nigiri Shake, Nigiri Maguro 116 10

KINMEKKI (pour 3 pers.)

California Roll, Futomaki Spicy Tuna, Uramaki Thonmousse, Crunchy Prawn Roll, Nigiri Shake, Nigiri Maguro, Makis 98

Sushi

PLATS À PARTAGER

WHITE TORI (4 pers.)

Kuro Roll, California Roll, Uramaki Thonmousse, Futomaki Spicy Tuna, Rainbow Roll Lachs, Rainbow Roll Salmon loves Mango, Nigiri Shake, Nigiri Ebi, Inari, Makis 150

TAKAKURA DELUXE (6 – 8 pers.)

Futomaki Spicy Tuna, Kuro Roll, California Roll, Uramaki Thonmousse, Crunchy Prawn Roll, Vuna Quinoa Roll, Nigiri Shake, Nigiri Maguro, Nigiri Ebi, Nigiri Guaca, Inari, Makis 290 11

Healthy Rolls SUMMERROLLS VIETNAMIENS

NATSU CHIKIN NOUVEAU Summerroll avec poitrine de poulet, pamplemousse, basilic thaïlandais, menthe poivrée et cabis rouge mariné, avec trempette aux cacahuètes et nuoc cham à la sauce de poisson 3 pcs. 14.8

NOUVEAU YASAI MINTO Rouleau d‘été avec tofu suisse, concombre, basilic thaï, menthe, shiso et chou rouge mariné, servi avec trempette aux cacahuètes et sauce Ponzu 3 pcs. 12.8

SAKANA DORU NOUVEAU Summerroll au saumon, nouilles de riz, basilic thaï, menthe et chou rouge mariné, servi avec une trempette aux cacahuètes et du Nuoc Cham à la sauce de poisson 3 pcs. 14.8

Notre engagement caritatif ne doit bien sûr pas faire défaut: Pour chaque Healthy Roll vendu, nous reversons 50 centimes à l’organisation Cuisine sans frontières. Plus d’informations sur fwg-foundation.ch 12

Sushi ROULEAUX FANTAISIE VÉGÉTALIENS

MISO ROLL Miso, avocado, veganaise, frites de patates douces, oignons frits, sesame 2 pcs. 4.5 | 8 pcs. 16

RAINBOW ROLL MANGO Mango, avocado 2 pcs. 5.5 | 8 pcs. 20

VUNA QUINOA ROLL Plant-based vunamousse, concombre, riz quinoa 2 pcs. 4.5 | 8 pcs. 16

NOUVEAU

KURO ROLL NOUVEAU Riz noir pour sushi, wakame, champignon shiitake, piments forts 2 pcs. 4.5 | 8 pcs. 16

HILTL TATAR ROLL Hiltl Tatar, concombre, nappage au sésame Shichimi 2 pcs. 4.5 | 8 pcs. 16

13

Crispy Sushi ROULEAUX - FRITS ET SAVOUREUX

CRISPY VUNA Plant-based vunamousse avec fleurs séchées sur rouleau futomaki frites 4 pcs. 12.5 | 8 pcs. 23

14

TATAR & CRUNCH Tatar au saumon avec des pops de quinoa et des micro-feuilles, sur un rouleau futomaki frit 4 Pcs. 12.5 | 8 Pcs. 23

Crispy Sushi NIGIRI – FRITS ET SAVOUREUX

CRISPY NIGIRI SALMON Saumon avec veganaise et kizami wasabi sur riz sushi croustillant 5

CRISPY NIGIRI MAIS NOUVEAU Maïs au safran avec jus de yuzu et trempette au chipotle sur riz sushi croustillant 4.5

CRISPY NIGIRI AUBERGINE Aubergine avec veganaise épicée et fleurs séchées sur riz sushi croustillant 4.5 15

Sushi CLASSIQUES

KAPPA MAKI Concombre 2 pcs. 2.9 6 pcs. 8.4

SHAKE MAKI Saumon 2 pcs. 3.2 6 pcs. 9.4

KAMPYO MAKI Courge marinée 2 pcs. 2.9 6 pcs. 8.4

SALMON MINT MAKI Saumon, avocado, menthe poivrée, feuille de riz 6 pcs. 10.5

AVOS MAKI Avocado 2 pcs. 3.2 6 pcs. 9.4

SHAKE ON GUACA MAKI Saumon, avocado 2 pcs. 3.7 6 pcs. 10.4

TEKKA MAKI Thon premium 2 pcs. 3.7 6 pcs. 10.4

16

RAINBOW ROLL LACHS Saumon, avocado 2 pcs. 5.5 | 8 pcs. 20 RAINBOW ROLL SALMON LOVES MANGO Saumon, avocado, mango 2 pcs. 5.5 | 8 pcs. 20 SCOTMAN’S RAINBOW ROLL Saumon, cream cheese, concombre, sauce Scotman’s, sésame grillé 2 pcs. 6 | 8 pcs. 22 FUTOMAKI SPICY TUNA Tartare de thon premium, concombre, ciboules, huile de sésame, chilii 2 pcs. 5 | 8 pcs. 18

URAMAKI THONMOUSSE Mousse de thon, concombre, sésame 2 pcs. 4.5 | 8 pcs. 16 CALIFORNIA ROLL Surimi, avocado, mayonnaise, tobiko 2 pcs. 4.5 | 8 pcs. 16

CRUNCHY PRAWN ROLL Crevettes frites, mayonnaise, avocat, tempura croustillant 2 pcs. 5 | 8 pcs. 18

17

Sashimi

TUNA SASHIMI 14.5 SASHIMI DUO Duo de sashimi au saumon et au thon de qualité supérieure 27.5 SASHIMI AU SAUMON 14

18

Nigiri SHAKE NIGIRI FLAMED Saumon flambé, sauce teriyaki 5

GUACA NIGIRI Avocado 4

MAGURO NIGIRI Touna premium 5

SHAKE NIGIRI Saumon 4.5

INARI Poche sucrée au tofu farcie de riz 4

EBI NIGIRI Crevettes 4.5

19

Recyclage du papier neAll FR | 0722

Nous faisons partie de: