全球重量級酒瓶雜誌
國際專業葡萄酒媒體評分
Wine Spectator
已經是現代選購酒款 重要指標之一
全球新興最具影響力酒評
James Suckling
例如世界知名酒評家及
葡萄酒教父
Robert Parker
RP 旗下權威性評分網站
Wine Advocate
Wine Spectator
92 ．2012．
96 ．2013．
95 2016
PTS.
他們從世界各地無數中的佳釀 千挑萬選評訂高分的佳釀 讓您輕鬆挑選到自己喜愛 且為國際評審推薦的 優質葡萄酒款
AWARDED 90
+ 知 名 酒 評 家 90 分 酒 展
WINE ROADSHOW
國際專業葡萄酒媒體評分已經是現代選購酒款重要指標之一。這些評分主要來自全球葡萄酒教父 Robert Parker 以及他創立的評分網站 Wine Advocate, 新興受矚目酒評家 James Suckling，及全球最具權威酒評雜誌 Wine Spectator 等，他們從世界各地無數中的佳釀 千挑萬選評訂高分的佳釀。讓您輕鬆挑選到自己喜愛且為國際評審推薦的優質葡萄酒款。
評分介紹 「全球葡萄酒教父」的羅伯特•帕克 Robert Parker，他所給出分數幾乎成為一款葡萄酒能否暢 銷的命運指揮棒，帕克給出滿分的葡萄酒幾乎可以在一夜之間價格翻倍他首開先河的創立了葡萄 酒的百分評分體系，並成功預測了波爾多 1982 年份的大獲成功。在 35 年內，他創建了《葡萄 酒倡導家》Wine Advocate，該雜誌（和其官方網站）的用戶從最初的 600 人發展到現在來自 世界各地 5 萬人的數量。為世界上最具影響力的葡萄酒評論媒體之一。
是葡萄酒界最權威的消息來源之一，每年年底葡萄酒界的大新聞，就是 WS 會公佈由站內的資深 編輯選出的 TOP 10 和 TOP 100 有哪些酒雀屏中選。能夠被美國著名葡萄酒雜誌 WS 評選為年 度百大的酒品，並非容易的事。首先 WS 的編輯評審們會從每年超過 25 萬筆酒款評分中，以品 質（評分）篩選，只有 90 分以上的葡萄酒才有可能獲得百大葡萄酒的殊榮。同時參考價值 ( 價格 ) 和可獲得性 ( 產量及美國市場的進口量 )，最後才精選出年度 100 款最優質、同時也是 CP 值最 高的酒款。因此許多酒款得到 WS 百大殊榮後，身價馬上水漲船高。
James Suckling 先生從 1981 開始為全世界最重要的葡萄酒雜誌 Wine Spectator 擔任編輯 而後為雜誌開設了歐洲分部。他被美國財富雜誌 Forbes 評價為「全世界最有影響力的酒評家」。 2010 年，為了讓葡萄酒的信息以更為現代的方式傳遞，James Suckling 離開了供職近 30 年的 Wine Spectator，創辦了自己的同名網站。作為一位頗有聲望的酒評家，他個人還喜好波爾多 和義大利的葡萄酒。也在全球酒款名氣具有相當影響力，是繼「全球葡萄酒教父」Robert Parker 之後，最具影響力酒評家之一。
Wine Enthusiast 創刊於 1988 年，是美國最受歡迎酒類評分雜誌，包含葡萄酒、烈酒、美食、 旅游以及娛樂等主題。WE 評分的酒款由編輯部挑選，評分團隊是由經驗豐富的葡萄酒評論家 組成。這些品酒師遍布世界各地，每個人負責特定的產區，再進行盲品評分。WE 評酒時， 強調的葡萄酒的平衡、餘韻、強度及複雜度，是美國餐飲業或是消費者選酒重要依據之一。
Descorchados《智利葡萄酒年鑒》擁有｢南美葡萄酒聖經｣的美譽，堪稱智利葡萄酒和酒莊的 百科全書，同時也是南美最受歡迎的葡萄酒書籍。本書作者 Patricia Tapia 是英國品醇客雜誌 《Decanter》南美專欄特邀撰稿人、並且為雜誌評審團南美區主席。同時他也是美國葡萄酒及 烈酒雜誌《Wine & Spirit》專欄作家，和南美美食頻道《El gourmet》主持人。
他為「全球葡萄酒教父」的羅伯特•帕克 Robert Parker 團隊撰寫酒評，也是季刊《隆河產區報 告 -The Rhone Report》的創始人。以前是位航空工程師，他的才華和實力贏得了超過 24 個 國家和地區的讀者。Dunnuck 在團隊中負責隆河，南法，華盛頓州和加州的的葡萄酒。 2017 他決定離開帕克團隊，自創評分網站，為新一代令人矚目酒評家。
「
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‧M.CHAPOUTIER 夏伯帝酒莊
酒莊早在 1808 年就已經在隆河谷地擁有非常顯赫的地位， 為當地頂尖的酒商 ! 擁有許多當地最優良的葡萄園地，包括在 北隆河艾米達吉 Hermitage 地區三個獨立的葡萄園地。被稱
2019 World’ s Most Admired Wine Brand award M. Chapoutier ranked 1st French winery and 5th in the world.
為｢艾米達吉之王｣。在 2012 的 Wine Spectator 評鑑報告中， 夏伯帝酒莊有超過 80% 酒款榮獲 90 分以上高分，其中更有 15 款更贏得 95 分以上經典評價。而且 Robert Parkert 近年 來共評與夏伯帝酒莊 47 個滿分 100 分 ! 90 年代中期，酒莊莊 主米歇爾 . 夏伯帝 (Michel Chapoutier) 選擇用自然動力法種 植葡萄，以傳統的釀造法為尚，以野生酵母發酵，減少二氧化 硫的使用量，並避免無謂的過濾以及黏合濾清以留存酒中風味 之複雜與細節。酒莊讓各個葡萄園風土的縮影更清楚地展現在 各個酒款當中。釀酒師堅信：有生命力的土壤，越能展現葡萄 的變化多端；也只有擁有良好健康狀態的風土 (Terroir)，才能 將土壤中的礦物質等養分傳遞給葡萄，以創造完美酒質。
六入 整箱 販售
M.Chapoutier Les Visnes de Bila Haut 6PK 法國夏伯帝畢拉奧紅酒
91
2017/2016
產區 | 南法胡西雍 Côtes du Roussillon 品種 | Syrah, Grenache, Carignan
深紅寶石色，充滿黑色櫻桃香。入口可明顯感受到濃厚的酒質架構 甜美的單寧，強烈的酒精濃度讓人彷彿被地中海的熱情陽光擁抱著。 搭餐 | 黑胡椒牛柳、新疆烤羊肉串、梅干扣肉
三次入選 Wine Spectator 雜誌年度百大酒款
基本款畢拉奧紅酒葡萄混合
2012 Wine Spectator 年度百大第 38 名 (2000 年份 )
村莊。並使用年輕樹藤的
2016 Wine Spectator 年度百大第 51 名 (2014 年份 )
南法魯西雍地區的數個精選
2009 Wine Spectator 年度百大第 75 名 (2008 年份 )
果實，保留甜美新鮮花果味 於不銹鋼桶中陳放 2-4 周 表現出甜美易飲口感。
94
2015
M.Chapoutier Domaine Bila Haut Occultum Lapidem Cotes du Roussillon Village 法國夏伯帝畢拉奧村莊級紅酒
村莊級紅酒葡萄果實僅精 選於單一村莊 Latour de
產區 | 南法魯西雍 Cotes du Roussillon 品種 | Syrah, Grenache, Carignan
France，當地土壤則是含
葡萄果實完全手工採收去梗，深紅寶石色的酒汁，充滿黑色櫻桃及咖啡、甘草的香氣。
出更具礦物感及優雅細膩
有更多石灰岩及化石創造
入口可明顯感受到濃厚的酒質架構，厚實甜美的單寧圍繞在口中久久不散，是一款熱情洋
口感。同時使用年長 20
溢充滿地中海風情且富有深度的南法頂級酒款。並於 2010-2015 年份榮獲全球葡萄酒教
歲樹藤的果實，更增添豐
父 Robert Parker 網站連續六年 92 分以上高分盛讚 ! 擁有至少 10 年以上的陳年潛力 !
富香氣層次。於水泥槽桶
搭餐 | 黑胡椒牛柳、新疆烤羊肉串、梅干扣肉
中陳放 4 周，呈現單一村 莊純淨優雅口感。
‧Joseph Drouhin 約瑟夫杜亨酒莊 約瑟夫杜亨乃是布根地地區頂尖的酒商之一，「酒質忠於傳統，
於葡萄酒中精準地表現出每塊葡萄園的特色」，是百年來不變的釀酒鐵則！ 也因此，本莊從十多年前就開始進行自然動力法的栽種方式、到了 2006 年， 所有葡萄園皆採自然動力法耕種，在傳統與創新間取得平衡，並遵守著前人 的願景，提供細緻優雅的布根地佳釀給葡萄酒愛好者！
2018
92 91
90
2015
POINTS 2015
POINTS 2016
90
POINTS 2015
Joseph Drouhin Gevrey Chambertin
法國約瑟夫杜亨吉瑞 香貝丹紅酒 產區 | 法國布根第吉瑞香貝 Gevrey Chambertin 品種 | Pinot Noir 晶亮的紅寶石色澤。一開瓶強烈的黑櫻桃、野黑莓的果香撲 鼻而來，並透著些許甘草香氣，另外細微的木質調系融合著 其他香味！當酒醒開後，便散發出溫和的肉豆蔻與皮革的香 氣；緊接而來的則是蕈菇類與濕土氣息，增添此酒的豐富度。 口感中的單寧不澀口，清新柔和中帶點圓潤感 搭餐 | 慢火香煎櫻桃鴨佐莓果、金華火腿醃篤鮮、無錫子排
Drouhin Oregon Cuvee Laurene Pinot Noir 2015
美國杜亨酒莊 蘿倫娜黑皮諾紅酒 產區 | 美國奧勒岡州 Oregon 品種 | Pinot Noir 葡萄全來自 Dundee Hills 的自有園，手工栽 採後，使用野生酵母發酵。僅嚴選出最具複雜 性的數桶來釀造 ，釀造完成後在法國橡木桶 中陳年約 12-14 個月，其中有 20% 為新桶其 餘則為舊桶。美麗的紅寶石色澤，純淨鮮甜的 櫻桃、紅石榴、烘烤的香料與鼠尾草氣息相互 交融著，擁有極為均衡的架構感，以優雅的迷 人尾韻作結。 搭餐 | 硬質起司、香煎比目魚佐燒烤鮮蔬、 野菇起司燉飯
93
2015
‧Drouhin 杜亨酒莊
比起加州 Robert Drouhin 認為奧勒岡的土壤與氣候，更能表現出 黑皮諾與夏多內的多樣性與無窮的潛力。決定在 1987 年買下於 Dundee Hills 葡萄園，由女兒 Véronique 擔任總釀酒師，兒子 Philippe 則負責葡萄園地管理。1989 年為使酒質更為純淨、細緻， 建造了 4 層樓高的重力釀造建築，釀酒設備的放置成階梯狀，從上 至下依序進行挑選 / 破皮、發酵 / 壓榨、酒窖陳年、裝瓶的程序， 利用重力與軟管來完成酒液間的轉換，避免了使用水泵抽取葡萄汁 時對酒液成分所帶來的不良影響，使得釀酒過程更為柔和，近而保 留了酒款的自然風味、精緻與優雅的風格。另外杜亨家族的投資對 奧勒岡的葡萄酒產業來說是重要分水嶺，它大大提升了奧勒岡州 在世界葡萄酒版圖中的能見度，前後吸引了美國的葡萄酒巨擘 Jackson Family Wines 與布根地另一大廠 Louis Jadot 前往投資， 如今美國杜亨酒莊已獲得多方酒評家肯定，是奧勒岡州 最具指標性的酒莊之一。
2018
90
93
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POINTS 2015
POINTS 2015 POINTS 2016
‧Tenuta Sette Ponti 七橋酒莊
位於 Chianti 葡萄酒產區，本莊請來義大利知名釀酒大師 Carlo Ferrini 擔任釀酒指導，並結合了 法國葡萄種植專家 Bouvet 對葡萄植株的深入研究，共同為七橋酒莊打造已深獲品酒專家認可的美釀。 其中，Oreno 已成「超級托斯卡尼」類型中的風雲酒款，近年佳評如潮：2003-2008 年間 4 度勇奪年度 百大（Wine Spectator 雜誌嚴選），也破了 Wine Spectator 1988 年創立年度百大評鑑以來之記錄。 另外 2000 以及 2005 年份的 Oreno 都獲義大利《紅螯蝦葡萄酒評鑑》評予最高榮譽的「三支酒杯」之評價。
92
POINTS 2016
95
POINTS 2016
Tenuta Sette Ponti Crognolo IGT 2016
義大利七橋酒莊 克羅諾園托斯卡納紅酒 產區 | 義大利托斯卡尼 Central Tuscany 品種 | Sangiovese 深紅寶石色，濃郁成熟櫻桃與莓果類的香氣，夾帶著豐富的辛香料 氣息，表現出經典與深度的內涵、酒體飽滿、平衡和充滿活力的口感， 單寧渾厚細膩，現在就已經適飲，也可繼續存放至 2028 年 搭餐 | 英式燒烤牛肉、嫩煎鴨胸、北京烤鴨 商務應酬的最佳選擇
TOP 100 BEST WINE UNDER $30
2018 VERSIO 84TH
‧Il Poggione 波吉歐酒莊
酒莊成立於 19 世紀末，一直以來都是由 Franceschi 家族所擁有。 本莊與培育出 Sangiovese Grosso (Brunello) 的 Biondi-Santi 跟 Frescobaldi 為釀造 Brunello di Montalcino 的三傑酒莊。因為他們 的努力，將 Brunello di Montalcino 的地位提昇至可與 Barolo 與 Barbaresco 相提並論。本莊目前擁有 530 公頃的土地，主要位在 Montalcino 村南方的 Sant’ Angelo In Colle 村，海拔介於 150 到 400 公尺間。其中 140 公頃為葡萄園，並有 50 公頃栽種橄欖樹， 其餘的則為建物、森林與空地。氣候溫暖乾燥、得天獨厚的環境讓此區 的葡萄較少有霉菌的侵襲。另外，本莊亦致力於葡萄園的維護與照護， 畢竟生產上等的酒款，先要有高品質的葡萄園， 是 Franceschi 家族百年來的信念。 Brunello di Montalcino 最佳代言人。華爾街日報也曾給予「Best of Tasting」高分評價，品質跟實力絕對非同小可！ Robert Park:『世界上價格最合理，最值得珍藏的酒款』
2013
93
酒莊莊主 Brochure Poggione
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POINTS 2013
92
POINTS 2013
Il Poggione Brunello di Montalcino 2013
義大利波吉歐酒莊蒙達奇諾紅酒 產區 | 義大利蒙達奇諾 Brunello di Montalcino 品種 | Sangiovese
本莊目前擁有 530 公頃的土地，主要位在蒙達奇諾區南方的 Sant’ Angelo In Colle 村。 本村氣候乾燥溫暖，果實成熟度高、口感強勁。明亮的紅寶石色澤，聞有非常明顯的紅色 漿果香氣，如紅櫻桃與覆盆梅等。入口，酒體平衡、單寧細緻，尾韻悠長。 搭餐 | 煎熟成牛肉、北京烤鴨 2010 年份榮獲 WS 2015 百大第四名
‧Terroir Al Limit 泰芮酒莊
近 20 年來，加泰隆尼亞普里奧拉區 Priorat 出現一顆耀 眼新星 : 泰芮酒莊。使用自然動力法耕種，全數使用來自 酒莊所在村莊的果實，充分表現當地風格的酒款。與同 產區厚重強烈風格迥異，泰芮酒莊釀造風格輕柔優雅、 口感有如輕巧舞伶、產量珍稀的美味酒款。不但得到國 際酒評家們讚賞，其旗艦酒款連續六年得到全球葡萄酒 教父帕克 95 分以上 ! 更顛覆華人知名酒評家林裕森老師 對西班牙酒看法，並在其著作中裡的會跳舞的大象產區 Priorat 以『舞出細緻優雅的酒體』盛讚泰芮酒莊 ! 使用 自然動力法耕種，酒莊每年總產量十分稀少 ( 即便是入門 款也是 )，每年酒款推出便在全球市場迅速完售，是收藏 家眼中的夢幻逸品 !
2018
2016
自然動力法
92 Biodynamic
Terroir Al Limit Historic Negre 2016
西班
泰芮酒莊古風紅酒
產區 | 西班牙普里奧哈 Priorat 品種 | 75% Garnacha,25% Cariñena Terroir Historic 的系列酒款，目的在於展現出 Priorat 的傳統風貌及完整層次， 並且只接受 Priorat 產區的傳統葡萄品種。使用人工採收，並且整串葡萄進行搾汁， 在 5 千公升的混凝土槽中發酵，並於六個月後進行裝瓶，系列酒款適合年輕時飲用。 2016 年為這系列酒款的第二個年份，有著 Priorat 地區典型的風味，純淨的果香及礦物味， 並且沒有任何的橡木桶影響其風味，黑櫻桃的果香，煙燻的礦物風味豐富整個口腔層次， 餘韻口感多汁且有著細緻的單寧，酒體親人且展現出 Priorat 產區的完整風土。 搭餐 | 黑胡椒牛柳、黑松露醬烤雞、香草豬肋排
‧Pesquera 佩斯特拉酒莊
與西班牙國寶酒莊 Vega Sicilia 並列本產區的先鋒者。 由釀酒天才費南戴茲（Alejandro Fernández）建立。 費南戴茲除了是西班牙葡萄酒教父，又稱 Tempranillo 葡萄大師，透過他一系列酷似波爾多濃郁酒款聞名於世。 Pesquera 酒莊歷年來奪得眾品久大師的愛戴，Robert Parker 更稱該酒莊為｢西班牙的 Petrus｣，迷人的風格讓 Fernandez 的珍釀足以和名莊 Vega Sicilia 媲美，並在 《稀世珍釀》中被陳新民教授喻為西班牙斗羅河谷與 Vega Sicilia 齊名的名莊。
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POINTS 2012
TOP 100
POINTS 2012
(2012 VINTAGE)
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POINTS 2012
Pesquera Reserva 2012
西班
佩斯特拉酒莊精選珍藏紅酒
產區 | 西班牙斗羅河岸 Ribera del Duero 品種 | Tempranillo 成熟櫻桃般酒色中帶有紅寶石色澤，香氣優雅複雜且多變，果香豐盛外，還帶有可可、香 草以及礦物質氣息，背景有黝暗森林的神秘氣息。口感強勁、豐美，單寧極為圓熟，桶味 被果香層層包裹，並未過於突顯，整體可口而均衡，餘韻長而優雅。需醒酒 45-60 分鐘 搭餐 | 粵式臘味煲飯、客家 : 梅干扣肉、湖南 : 蒜苗炒臘肉 Parker 評鑑傑出酒莊 (Outstanding)，並盛讚有如西班牙的 Petrus 酒莊 「Tempranillo 葡萄大師」
陳新民 " 稀世珍釀 " 世界百大名莊、劉永智 " 頂級酒莊傳奇 " 推薦酒莊
‧Cono Sur 鑑賞家酒莊
鑑賞家（Cono Sur）被美國《葡萄酒與烈酒》雜誌選為「2010 年度 最物超所值葡萄酒品牌」。鑑賞家酒莊名列 2018 年智利第三大品牌，葡萄酒出口 遍布全世界 80 餘國，年出口量達五百萬箱。也是英國國內銷售最好的智利葡萄酒 品牌 2017 年與 2018 年，連續兩年榮獲 IWSC 智利年度酒莊的殊榮，2018 年榮獲 《 Drinks International 》評選為全球最受讚賞葡萄酒品牌第 18 名，2019 年晉升 至第 11 名。酒莊並無悠遠的釀酒歷史，但以熱情、投入與創新，釀出讓全球愛酒 人有口皆碑的美釀，故而本莊的品牌標語為 : 無家族傳承老樹，無積塵酒瓶，僅有 優越酒質以示人 (no family trees, no dusty bottles, just quality wine)。20 桶 系列為鑑賞家旗下頂級旗艦酒款，每年份嚴選出酒質最佳的 20 個橡木桶裝瓶上市
Cono Sur 20 Barrels Limited Edition 3 Grapes Collection
智利鑑賞家 20 桶系列 限量版經典品種三重奏紅酒套組 經典珍藏套組
Cono Sur 20 Barrels Limtied Edition Pinot Noir 智利鑑賞家 20 桶限量版黑皮諾紅酒 產區 | 智利卡薩布蘭加谷 / 聖安東尼谷 (Casablanca Valley/ San Antonio Valley) 品種 | Pinot Noir 鑑賞家是智利頂級黑皮諾之家並出口全世界重要市場的先驅酒莊。酒莊特邀法國布根地產區的精英酒莊 Domaine Jacques Prieur 指導種植及釀造技術，在智利打造最神似布根地的頂級黑皮諾之一。深沉紅寶
石色澤，氣韻細膩且複雜，有櫻桃、草莓、覆盆子以及皮革氣味，風味集中，酒體頗強勁但依舊維持均衡，
2016
果香奔放且甜潤，餘韻長。 搭餐 | 熟成的硬質起司、烤全雞、台式炸雞捲
Cono Sur 20 Barrels Limtied Edition Cabernet Sauvignon 智利鑑賞家 20 桶限量版卡本內蘇維翁紅酒 產區 | 智利梅波谷 Maipo Valley 品種 | Cabernet Sauvignon、Syrah、Carmenere 酒色深紅，略帶黑；聞有藍莓、黑莓、摩卡咖啡以及煙燻風味； 酒體豐潤，果香澎湃，整體優雅，餘韻相當長。 搭餐 | 碳烤菲力牛排、牛肉乾、芋頭臘味煲。
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Cono Sur 20 Barrels Limtied Edition Syrah 智利鑑賞家 20 桶限量版希哈紅酒 產區 | 智利利漫里 Limarí Valley 品種 | Syrah、Cabernet Sauvignon 酒色深紅近黑，以黑莓、黑李乾、香料調性以及黑巧克力氣息為主，風味集中，酒體豐滿圓潤且軟熟， 單寧細膩，氣韻細膩且複雜，果香奔放且甜潤，餘韻綿長 ! 搭餐 | 烤乳豬、五香醬牛肉、芋頭臘味煲
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POINTS 2015 2015
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‧Torbreck 托貝克酒莊
莊主大衛包威爾（David Powell）曾擔任伐木工人，以其熟悉的蘇格蘭森林 Torbreck 替酒莊命名。托貝克酒莊以紅酒聞名，多使用百年荖藤果實釀造， 增加酒體複雜性及陳年潛力。本莊的葡萄園管理接近有機；釀酒時，則盡量 採取無為而治，少加干預的原則。澳洲知名酒評家 James Halliday 2017 澳洲葡萄酒指南一書裡，托貝克酒莊的酒款就有 11 款：分別是 RunRig 及 Cuvée Juveniles 都榜上有名。其中酒價最高的 RunRig 已列世界名酒之林， 也成為現代澳洲經典名釀的代表作。Parker 一向予以 Run Rig 極高評價， 從未低過 95 分（其中大都是 99 和 98 高分），2010 年更上一層樓， 一舉拿下 100 滿分。
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Torbreck Cuvée Juveniles 2015
澳洲托貝克酒莊朱維奈紅酒
產區 | 南澳巴羅莎谷 Barossa Valley 品種 | Grenache、Mataro、Shiraz 這一款亦是專為巴黎非常著名餐廳葡萄酒吧 Les Juveniles 所設計的法國隆河品種卻有 新世界風格的酒款 ( 酒標由酒吧老闆女兒 Margaux 所設計 )，老闆是 Tim Johnston 與 巴黎審判品酒會的推手 Steven Spurrier 有相當深厚的情誼，當年亦協助 Steven 創辦 法國葡萄酒學院。由於未經橡木桶陳年，此酒果香清新明亮，具有熟美黑莓、香料漬櫻桃、 礦物質以及亞洲五香粉氣味，酸度協同丹寧形成優良架構，熟美而性感，爆發力強 且持久的果香令人久久無法忘懷，可飲可陳。 搭餐 | 烤乳豬、滷豬腳、滷肉飯、羊肉串燒 建議醒酒 | 15 分鐘 James Halliday 2017 澳洲葡萄酒指南 : 同產區中最佳酒莊
酒莊莊主 Home Slider
‧Columbia Crest 可倫峰酒莊
可倫峰酒莊於 1983 年正式成立，1990 年獲 Wine Advocate 評選為全球 24 家最物超所值的酒莊之一。Reserve 系列僅占總產 量的 1% ！ Reserve 系列所存放的窖藏室 ( Petit Chai ) –酒莊夥 伴喜歡稱之為 “酒莊裡的酒莊” (winery-within-a-winery ) ， 因為這裡是將完美帶向偉大藝術品等級的培育中心 ! 釀酒師 嚴格把關要求品質皆達到完美標準。只用最好的美國及法國橡木 桶，謹慎地掌握與果香原味間的均衡，每一瓶都是極致的頂級享受。
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Columbia Crest Reserve Cabernet Sauvignon 美國可倫峰酒莊 特選卡本內蘇維翁紅酒 產區 | 美國華盛頓州 Washington 品種 | Cabernet Sauvignon、Merlot 1993 年酒莊為了提升酒質，特地請來曾為法國五大酒莊木桐堡與美國頂級酒 Opus One 操刀的釀酒師 Ray Einberger 前來協助，監督釀造本款旗艦紅酒。 Reserve 曾榮獲 2009 年 WS 年度百大酒款第一名！與法國五大酒莊拉圖堡、隆河名莊 積架酒莊等法國名釀共享此殊榮，價格卻非常平易近人，可算是歷年 WS 百大冠軍中 最物超所值酒款之一 ! Reserve 系列以傳統波爾多風格為架構，呈現了繚繞的香料氣息， 如茴香、玫瑰花瓣，誘人又不流於甜俗；口感享有櫻桃、莓果、可可等濃郁滋味， 像咬了一口黑巧克力酒糖一樣後韻深長，層次交錯變化、回味無窮。 一款富有深度的華盛頓頂級酒款。擁有至少 10 年以上的陳年潛力 搭餐 | 烤牛小排，帶皮烤小羔羊肩，中式炒牛肉等油脂豐富的料理
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