DJINDJA LIMONADE

Zubereitung:

Den Ingwer schälen - das geht am besten mit einem Teelöffel - und auf der Keramikreibe vollständig zerreiben. Anschließend das Ingwerpüree durch ein feines Sieb drücken. Den ausgepressten Ingwersaft mit Limettensaft, einem halben Liter Mineralwasser - wer mag mit Sprudel - Ananassaft und Rohrzucker vermischen.

Der Rohrzucker sollte möglichst fein sein, damit er sich schnell in der kalten Flüssigkeit auflöst

Wer mag, gibt noch ein paar Minzblätter für einen extra frischen Geschmack hinzu. Wenn man die Blätter in der Hand etwas knickt, wird das ganze Aroma freigesetzt.

Serviere diesen sommerlichen Drink am besten in einem Londrinkoder Whiskeyglas mit viel Eis und Ananas als Dekoration.

Tipp:

Vor dem Genießen empfehlen wir, die Djindja-Lemonade eine Stunde in den Kühlschrank zu stellen, sodass sich die Geschmäcker voll entfalten können.

Arbeitszeit: ca. 10 Minuten

Gesamtzeit: ca. 10 Minuten

Zutaten für 1,5 L

250 g frischer Ingwer, 4 Limetten, 750 ml Ananassaft, 500 ml Mineralwasser (mit oder ohne Kohlensäure), 4 EL Rohrzucker, frische Minze

Arbeitszeit: ca. 10 Minuten

Gesamtzeit: ca. 40 Minuten

Zutaten: 2 Zehen Knoblauch, 1 kleine rote Zwiebel, Saft & Schale einer Zitrone, 3 TL getrockneter Oregano, 100 ml Olivenöl, Chili, Salz & Pfeffer