ASOCIACIÓN DE CULTIVOS
Asociar, significa agrupar hortalizas de diferentes familias y estructura. A veces el fuerte aroma de una planta espantará insectos que se alimentan de sus vecinas.
Las liliáceas como la cebolla asociada con cualquier hortaliza, por ejemplo la remolacha, garantiza la prevención de plagas.
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El ajo y las rosas tienen una afinidad por eso se recomienda ponerlas juntas en el cantero.
La lechuga (verdura de hoja) y la zanahoria (verdura de raíz) no compiten por nutrientes ya que los extraen de diferentes niveles del suelo, por eso se asocian.
Poner entre plantas de tomates, plantas de albahaca. Ésta ayuda a contrarrestar el ataque de insectos.
El rabanito, que es de crecimiento rápido, se asocia con el repollo que crece lentamente. Es bueno para optimizar el uso del terreno.