Luik: Voorzitter Castadot, chef Salpetier en Marc Wilmots poseren met de cheque van 4.000 geboden maaltijden door de Gouden Gids
Brussel: Chefs Thomaes en Vandecasserie poseren met Marc Wilmots
Deze chefs hebben kunnen aantonen dat het niet noodzakelijk is veel geld uit te geven om een gastronomisch getint menu te bereiden voor de prijs van 6 € per persoon. Restos du Coeur van Brussel Christophe Thomaes (Château du Mylord) en Freddy Vandecasserie (De Mayeur)
Hammetje van gefarceerd gevogelte met groene en spruitkool Granita bloedsinaasappel, mascarponecrème en papavergranen
Restos du Cœur van Luik Frédéric Salpetier (L’héliport) en Jean Castadot, Voorzitter Euro Toques België
Tonijnglaasje en kastanjepompoen soep Op lage temperatuur gebakken kalkoen Panacotta vanille-chocolade
Restos du Cœur van Oostende Frans Saint Germain (Les salons Saint Germain) en Christophe Baert (La Blommerie).
Fijn sneetje gekonfijt biggetje, aardappelpuree en gebraden witloof Chocolademousse van Frans Saint Germain
"Voortreffelijk" roepen de talrijke deelnemers uit!
Alle tafelgenoten hebben van die bijzondere maaltijd gesmuld en de actie Share-a-Table gefeliciteerd. Dankzij dit initiatief hebben 4000 mensen in deze feestperiode van een beetje geluk kunnen genieten. 3. De Raad van Bestuur van Euro Toques België wenst u een voortreffelijk jaar 2013 Castadot Jean: Voorzitter Baert Christophe: Nederlandstalige Vicevoorzitter Patigny Eric: Franstalige Vicevoorzitter Collard Christian: Penningmeester Monier David: Bestuurder belast met het beheer van de website Bousman Gäetan: Bestuurder en organisator van de Trofee Baron Romeyer. Adam Xavier: Bestuurder, evenementiële executieve chef Fonteyne Pierre: Ambassadeur en permanente culinaire raadgever. Clos Alain: Evenementiële raadgever Tahon Frédéric: Raadgever belast met de relaties bij de lokale producenten Warzée Thiérry: Evenementiële raadgever Votquenne Philippe: Secretaris