Die spanische Küche ist voll von verschiedenen Geschmacksrichtungen und Aromen. Die Grundzutaten sind, wie in jeder anderen südlichen Küche auch, Knoblauch, Zwiebel, Tomate, Paprika, Meeresfrüchte, frische Kräuter und natürlich Olivenöl. Meeresfrüchte-Rezepte wie gebratener Fisch mit Gemüse sind typisch für die Küstenregionen in Spanien. Im Inland ist Fleisch beliebter. Baskisches Huhn ist ein ideales Gericht für warme Sommertage. Die Tortilla gilt als das spanische Nationalgericht, welches mit Paprika, Chorizo, Zucchini und Feta zubereitet werden kann.
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