Frankreich ist ein Land der Feinschmecker und so ist es nicht verwunderlich, dass alle Lebensmittel mit äußerster Sorgfalt behandelt werden. Die französische Küche ist zweifelsohne eine der Eckpfeiler der französischen Kultur. Ein beliebtes französisches Gericht aus der sonnigen Provence ist Ratatouille, ein Gemüseeintopf mit provenzalischen Kräutern. Aus den französischen Alpen, aus Savoyen kommt unser nächstes Rezept, diesmal eine Variation der Ofenkartoffel Tartiflette. Als französisches Dessert am Ende der Mahlzeit ist ein Auflauf willkommen.