TERMÉSZETVÉDELEM
WINE O’CLOCK
MÉLY TÖRTÉNELMI GYÖKEREK
HÍD KELET ÉS NYUGAT KÖZÖTT
RÉGIÓNK
EURÓPAI ÉRTÉKEK IRÁNTI ELKÖTELEZETTSÉG
KULTURÁLIS MŰEMLÉKEK FERTŐ-TÓ
FENNTARTHATÓ MÚLT ÉS JELEN NAGY OPERÁK SZENTMARGITBÁNYÁN
ESTERHÁZY
AUSZTRIA EURÓPA RÉGIÓ
RÖVIDÍTETT VÁLTOZAT FENNTARTHATÓSÁGI JELENTÉS 2022-2024
SELEKTION VINOTHEK PANNÓNIA
DIGITÁLIS JELENLÉT
KOMPROMISSZUMOK NÉLKÜLI MINŐSÉG
ALAPÉRTÉKÜNK AZ INNOVÁCIÓ
BURGENLAND PAN.VITAL
HOTEL GALÁNTHA, KISMARTON PANNÓNIA BORAI
SCHEWA KEHILOT
ZUM OBERJÄGER
A PEFC – Programme for the Endorsement of Forest Certification Schemes egy nemzetközi szervezet, amelynek célja az erdők megóvása aktív, fenntartható és éghajlatbarát erdőgazdálkodás révén. Több mint 300 millió hektár tanúsított erdőterülettel a PEFC a világ legnagyobb erdőtanúsítási rendszereként garantálja a megfelelő mennyiségű tanúsított nyersanyagot.
Egyértelmű eredetmegjelölés:
A PEFC pecsét egy eredetkódot tartalmaz, amely azonnal információt ad a fa származási országáról és a tanúsított vállalatokról. A PEFC-terméken szereplő 06 országkód azt jelzi, hogy a termék mögött egy Ausztriában termelő vállalat áll.
www.pefc.at
Ez a nyomtatvány a Wograndl Druck GmbH nyomdában készült, PEFC-tanúsítvánnyal.
Kedves Olvasó!
Ön a 2022–2024 közötti időszakra vonatkozó Fenntarthatósági jelentés rövidített változatát tartja a kezében. Ez már a hetedik Fenntarthatósági jelentés, amely az Esterházy által megfogalmazott és elért vállalati célokról tájékoztat. A jelentést 2025 májusában mutattuk be a nyilvánosság előtt. A jelentésben szereplő időszakban, 2024-ben különleges jubileumot is ünnepeltünk. Esterházy Melinda hercegné 30 évvel ezelőtt hozta létre az első három alapítványt, megteremtve ezzel a modern vállalattá fejlődés alapjait. Az Esterházy az azóta eltelt időszakban különböző üzletágainak – PANNATURA, Esterházy Borászat, vendéglátás, ingatlanok, valamint kultúra, turizmus és rendezvények – együttműködése eredményeként Burgenland egyik vezető vállalatává nőtte ki magát. Ez a Fenntarthatósági jelentés az üzletágakban végrehajtott sokrétű intézkedéseket dokumentálja.
Három témával foglalkozunk kiemelten: klímavédelem, megújuló energiák, valamint fenntartható és ily módon jövőorientált turizmus. Ezen kérdéskörök szorosan kapcsolódnak a természetben és a természettel végzett munkánkhoz, s nap mint nap új, kihívásokkal teli kérdéseket vetnek fel számunkra.
Mindeközben azonban a nagy egészről sem szabad megfeledkeznünk. Mintegy 650 alkalmazottal az Esterházy a régió legnagyobb munkaadói közé tartozik. Ez azt jelenti, hogy több szinten is felelősségteljesen kell cselekednünk: felelősek vagyunk az itt dolgozó kollégákért, a ránk bízott ingatlanokért, 44 ezer hektárnyi mezőgazdasági és erdőgazdálkodási területért, valamint az ezeken belül található védett területekért és nemzeti parkokért. Az alapot mindehhez a fenntarthatóság három pillére – ökológia, gazdaság és szociális kérdések – adja.
A vállalat további fejlődése és gazdasági sokszínűsége következményeként 2023 szeptemberében új fejezetet nyitottunk: az Esterhazy Betriebe GmbH részvénytársasággá alakult. Ez a lépés biztosítja, hogy a jövőben is a szokásos professzionalizmussal és energiával folytathassuk ambiciózus céljaink megvalósítását munkatársaink, üzleti partnereink, ügyfeleink és vendégeink érdekében. Élvezetes olvasást kívánunk!
Matthias Grün és Michael Gröschl az Esterhazy Betriebe AG igazgatósági tagjai
BEVÁLT STRUKTÚRÁK
ÉS JÖVŐBE MUTATÓ
ÖTLETEK
Az Esterházy Alapítványok három évtizede képviselik a pannon térség természeti értékeinek és erőforrásainak gondos kezelését. Az Esterházy jelentős kulturális szereplőként a történelemtudatos szemléletet jövőorientált üzleti koncepciókkal ötvözi.
A vállalat működésének középpontjában az a cél áll, hogy az üzleti tevékenységet a természet védelmével, valamint a kulturális és társadalmi értékek érvényesítésével összehangolja. Ez az alapelv a vállalat valamennyi területén megjelenik. A legmagasabb minőség ezért mindig magában foglalja a természeti erőforrások felelős és körültekintő felhasználását is. Példaértékűnek tekinthető, hogy a saját művelésű területeken már 2002-ben átálltunk az ökológiai mezőgazdaságra. Ugyanakkor az Esterhazy Betriebe GmbH 2001-es alapítása óta ötszörösére növelte árbevételét. 2021 és 2023 között az árbevétel 57,5 millió euróról 77,6 millió euróra nőtt. 2024-ben az Esterhazy AG 86,3 millió euró árbevételt ért el. A folyamatos fejlődés fenntartásában a tudatosság növelése döntő szerepet játszik. Ehhez a vállalat különböző módokon járul hozzá: rendezvényeink, mint például a Biogazdálkodási Napok (BIOFELDTAGE), a GreenTech BioCampus létrehozása, valamint a természetet, a kultúrát vagy az erőforrások kíméletes felhasználását bemutató, gyerekek és fiatalok számára szervezett programok mind ezt a törekvést támogatják.
BIOGAZDÁLKODÁSI
NAPOK
2024. május 24-25-én az Esterházy Biogazdaságban szerveztük meg a Biogazdálkodási Napokat. A rendezvény, amelyet harmadik alkalommal tartottunk meg, elsősorban korunk kihívásaira, a klímaválságra és a biológiai sokféleség megőrzésére összpontosított, de a programban olyan témák is helyet kaptak, mint az agrárerdészet, a klímakompatibilis talajok és a robotika célzott alkalmazása.
30
MEGŐRZÉSE,
A JÖVŐ ALAKÍTÁSA
Az Esterházy Alapítványok immáron három évtizede gondoskodnak felelősségteljes módon egy jelentős kulturális örökségről, és hozzájárulnak a régió fenntartható fejlődéséhez. A 30 éves jubileumot számos rendezvénnyel ünnepeltük 2024-ben.
Az Ausztriában 1993-ban elfogadott, a magánalapítványokról szóló törvénnyel egy olyan jogi forma jött létre, amely lehetővé teszi a vagyon tartós biztosítását és meghatározott célokra történő felhasználását. Esterházy Melinda hercegné ezt az akkor új jogi formát választotta, hogy a férje, Esterházy V. Pál herceg halála után rászálló örökséget megőrizze a jövő számára. Komoly jogi előkészítést követően 1994-től jött létre a három magánalapítvány, az Esterházy Privatstiftung, a F. E. FamilienPrivatstiftung Eisenstadt és a Domänen Privatstiftung, mint önálló jogi személyiséggel rendelkező magánalapítványok. A magánalapítványok célja a történelmi épületek és kulturális javak megőrzése és a nagyközönség számára történő megnyitása.
Annak érdekében, hogy az alapítványi vagyont hosszú távon biztonságban tudjuk és beruházásokat valósítsunk meg a kultúra területén, 2002-ben létrejött az Esterhazy Betriebe GmbH, amely megteremtette a fenntartható gazdálkodás és a modern menedzsment alapjait.
IMPULZUSOK BURGENLAND ÉS A TÁGABB TÉRSÉG SZÁMÁRA
Az alapító célkitűzéseit követve 1994 óta több mint 250 millió eurót fektettünk a kulturális turizmus és a régió fejlesztésébe. A beruházásokból fontos történelmi épületek, például a kismartoni Esterházy-kastély, Fraknó Vára, a Lackenbachi-kastély és a Szentmargitbányai Kőfejtő profitáltak, amelyek turisztikai és kulturális zászlóshajóként ma már messze a tartományi határokon túl is jó hírnévnek örvendenek. Amióta a kismartoni Esterházy-kastély visszakerült saját kezelésbe, 14,5 millió eurót fordítottunk restaurálásra és modernizálásra. A beruházások eredményeit évente mintegy 250 ezer látogató élvezheti, ami jelentősen hozzájárul a regionális értékteremtéshez.
Az elmúlt években további jövőbe mutató projektek valósultak meg, amelyek sikeresen kapcsolják össze az egyes vállalati szakterületek kompetenciáit, egyúttal impulzusokat adnak a fenntartható jövő érdekében.
A MÚLT ÖRÖKSÉGÉVEL A JÖVŐBE
Dr. Ottrubay István, aki 1994 óta az alapítvány kuratóriumának tagja, 2000-ben kezdte el az Esterhazy Betriebe GmbH felépítését. Stratégiai előrelátással és egy ambiciózus csapattal hozta létre ebből az Esterhazy Betriebe AG-t, 2023 óta pedig a felügyelőbizottság elnökének posztját tölti be.
Ennek legújabb példája az Esterházy Biogazdaság, amely bemutatja a volt Meierhof történetét és a fenntartható mezőgazdasági termelési módszereket. A látogatók a kiterjedt területen a biogazdálkodás és a helyi termékek feldolgozása mellett bepillanthatnak a mezőgazdaság és a megújuló energiaforrások jövőbe mutató összekapcsolásába is.
A természet- és környezetgazdálkodás területén a PANNATURA a mezőgazdaságban és az erdészetben is szorosan együttműködik civil szervezetekkel és kutatóintézetekkel, ami nemcsak védett élőhelyek létrehozásához vezet, hanem számos területen elősegíti a kutatást is. A cél a kutatókkal együttműködve az ökológiai mezőgazdaság és ezzel együtt a fajok sokféleségének támogatása, valamint az élőhelyek védelmének erősítése.
Fontos regionális impulzust jelent a turizmus számára a Fertő-tavi Új Strand (Neuer Strand) 2024-ben megnyitott új kikötőépülete Fertőszéleskúton (Breitenbrunn). A kiterjedt, részben burkolatmentesített terület egész évben szabadidős és gasztronómiai lehetőségeket kínál, ezzel kiemelve a régió vonzerejét a Fertő-tó látványos kulisszája előtt.
Az Esterhazy Immobilien 2022-ben fejezte be kismartoni, jövőorientált lakó-, iroda- és szállodaprojektjét, amely a modern lakhatást és munkavégzést magas színvonalú szállodai szolgáltatásokkal ötvözi. A kastélynegyed átgondolt infrastruktúrája a Hotel Galántha, a Paulgarten és Henrici éttermek, a Selektion Vinothek Burgenland, a Kulinarium Burgenland Vásárcsarnok, valamint további vállalkozások révén erősíti a belvárost és fontos szerepet játszik a tartományi főváros kínálatának szélesítésében.
A vasfüggöny lebontása után a magyar gyökerekhez újraépített kapcsolat szintén érezteti hatását: Kismarton és Magyarország történelmi kapcsolatát aktívan ápoljuk, különösen a művészetek és a borászat területén. Az Esterházy borok világszerte elismertek, nagykövetként a határokon túl is hirdetik az Esterházy minőségét és innovációs erejét.
A három magánalapítvány célja, hogy a hagyományt és a fejlődést innovatív módon kapcsolja össze, a gazdaságközpontú gondolkodást és a regionális elkötelezettséget nemzetközi perspektívával ötvözze. 30 évvel megalapításuk után egyértelmű, hogy ez az elképzelés nem csak életképes, hanem irányadó is. A 2023-as részvénytársasággá alakulással ez az irány strukturálisan is megerősödik – a tulajdonosi szerkezet változatlanul hagyásával és azzal az egyértelmű céllal, hogy a bevált irányvonalat továbbvigyük.
DR. OTTRUBAY ISTVÁN, A FELÜGYELŐBIZOTTSÁG ELNÖKE: VISSZA- ÉS JÖVŐBE TEKINTÉS
„Három évtizeddel ezelőtt, 1994-ben Esterházy Melinda, a magánalapítványok létrehozója kihasználta az új jogszabályi lehetőségeket, hogy férje, Esterházy V. Pál herceg történelmi örökségének jövőjét modern formában biztosítsa. Amikor 2000-ben Burgenlandba érkeztem, az Esterházynál alig 100 alkalmazott dolgozott, és elsősorban észak- és közép-burgenlandi ingatlanjai, valamint az olyan történelmi helyszínek üzemeltetésére koncentráltak, mint az Esterházy-kastély és Fraknó Vára. Első feladatom a modern struktúrák kiépítése volt, ami egy motivált csapat segítségével sikerült, akik nem riadtak vissza az innovatív megoldásoktól sem. 2002-ben Ausztria egyik első nagyvállalataként áttértünk a biogazdálkodásra. Ezt további újítások követték, például a humánerőforrás-gazdálkodás területén, de elsősorban a kulturális turizmus széles körű kínálatának kiépítésében, az Esterházy Borászat burgenlandi és magyarországi bővítésétől egészen a gasztronómiáig és a szálláshelyekig. Az Esterházy ma öt üzleti pillérrel – PANNATURA, Esterházy Borászat, vendéglátás, ingatlanok, valamint kultúra, turizmus és rendezvények – Burgenland gazdaságában és azon túl is fontos vezető vállalkozásként jelenik meg. Mintegy 650 alkalmazottal jelentős munkaadó vagyunk, rendezvényhelyszíneink messze a tartomány határain túl is ismertek és vonzóak. Most azon kell dolgoznunk, hogy az eddig elért eredményekre építve, közös előrelátással felkészüljünk a jövő kihívásaira.
FÓKUSZBAN A KLÍMA, A MEGÚJULÓ ENERGIAFORRÁSOK ÉS A TURIZMUS
Az éghajlatváltozás új válaszokat követel az erdő- és mezőgazdaság, a turizmus, valamint az ingatlanágazat területén is.
Az Esterházy a kutatásalapú megoldásokra épít.
A jövőorientált megoldások az erdő- és mezőgazdaságtól az energián át a turizmusig és kultúráig minden vállalati területen megjelennek.
A TERMÉSZET ÉS A TALAJ MEGERŐSÍTÉSE A JÖVŐ ÉRDEKÉBEN Burgenlandot különösen érinti a klímaváltozás. Az Esterházy alkalmazkodással, kutatással és vezető vállalatokkal, civil szervezetekkel szorosan együttműködve reagál a kihívásokra. Az erdőgazdálkodásban már évtizedekkel ezelőtt megkezdtük a
monokultúrák átalakítását sokszínű, klímabiztos vegyes erdőkké. Ezen a területen kulcsszerepet játszanak a fenntartható vízgazdálkodás, a talajvédelem, a biodiverzitás előmozdítása és új fafajok ültetése a kismartoni Esterházy-kastély és a Lackenbachi-kastély kertjeiben is. 1993-ban 5 ezer hektár területet biztosítva jelentősen hozzájárultunk a Fertő-Fertőzug Nemzeti Park (Neusiedler-See-Seewinkel) létrejöttéhez. A mezőgazdaságban és az erdőgazdálkodásban a “lépőkő” biotópok, a virágos sávok és a változatos agrárterületek kialakítása segíti a sokszínű élőhelyek létrejöttét.
Egy sor további projekt középpontjában is ökológiai kritériumok álltak. A fokozatosan átalakított fertőfehéregyházi (Donnerskirchen) Esterházy Biogazdaságban 2021-ben nyílt meg a húsfeldolgozó üzem, amely regionális élelmiszereket dolgoz fel. Az üzemet gondosan felújított és átalakított történelmi épületekben hoztuk létre, hogy ne kelljen új objektumokat építenünk és újabb területeket burkolattal ellátnunk. A Fertőszéleskúton (Breitenbrunn) található, újratervezett Fertő-tavi Új Strand esetében is sikerült csökkenteni a burkolattal ellátott területek nagyságát, körülbelül 11 ezer négyzetmétert sikerült felszabadítani. Az Esterházy üdülőtelepein 1100 négyzetméter aszfaltot cseréltünk le újonnan kialakított vízelvezető felületre. 2023-ban az Esterházy Borászatban befejeződött az átállás a biológiai szőlőtermesztésre, először tudtunk egy teljes évjáratot kizárólag bioborokkal prezentálni. Ezen erőfeszítéseinket többször is elismerték. 2022-ben az Esterházy tagja lett az ÖGNI-nek (osztrák társaság a fenntartható ingatlangazdálkodásért), míg a Hotel Galántha és a Zum Oberjäger butikhotel megkapták az osztrák környezetvédelmi tanúsítványt.
ENERGIA:
MEGÚJULÓ ÉS HATÉKONY
A megújuló energiaforrások kiépítésével az Esterházy évek óta intenzíven foglalkozik. Számos tetőnket fotovoltaikus rendszerekkel szereltük fel, a kismartoni történelmi kastélynegyed épületeit csatlakoztattuk a távfűtési hálózathoz. Előremutató módon ötvöztük a napelemeket és a mezőgazdaságot: 2024ben megtörtént az első kapavágás Európa legnagyobb agrár napelemparkjában, a Sonnenpark Tadten-Wallernben (MosontétényValla). A fejlesztést, amely jelentős mértékben hozzájárul majd a CO2-kibocsátás csökkentéséhez, a tudomány képviselői is nyomon követik. A megújuló energiaforrások kézzelfoghatóbbá tételéhez a PANNATURA 2022 márciusában megnyitotta az Esterházy Biogazdaságban a GreenTech BioCampus oktatási központot, amelyben a látogatók interaktív módon ismerkedhetnek meg a szél- és napenergia-alapú áramtermelés modern technológiáival. A Burgenland Energie-vel együttműködésben létrehozott létesítmény megtekintését elsősorban általános és középiskolásoknak, illetve felsőfokú tanulmányokat végző hallgatóknak ajánljuk.
KLÍMAVÁLTOZÁS ÁLTAL ÉRINTETT RÉGIÓ
A töltőállomástól a könyvbemutatóig. Az Esterházy rendkívül sokrétű tevékenységét jól illusztrálják a vállalat különböző projektjei is. Ezek között szerepel a fosszilis energiahordozók elhagyása, az egészséges talajok kialakítása, a fiatalok tudatosságának növelése, valamint a közös gondolkodás a régió klímabarát jövőjének lehetőségeiről.
A műemlékvédelem alatt álló épületeknél külön kihívást jelent az energiahatékonyság növelése. A távfűtési hálózatra való csatlakozás, a LED világítás és az okos szabályzórendszerek révén jelentősen csökkent az Esterházy-kastély energiaigénye. Az új projekteknél, mint a 2022ben megnyílt Hotel Galántha, intelligens épületgépészeti megoldásokat alkalmazunk, amelyek az időjárás függvényében szabályozzák a világítást, a fűtést és a hűtést. A megújuló energiafelhasználás előmozdítása érdekében az Esterházy ingatlanokkal foglalkozó üzletága 2024-ben Pecsenyéden (Pöttsching) saját energiatársulást alapított. Kismarton központjában két városi ingatlanunk is ilyen társulás tagja.
TURIZMUS ÉS KULTÚRA AZ ÁTALAKULÁS IDŐSZAKÁBAN
Az Esterházy kínálata évente több mint 600 ezer vendéget vonz Burgenlandba. A kulturális intézmények, a kismartoni Esterházykastély, Fraknó Vára és a Lackenbachi-kastély jelentősen hozzájárulnak a térség fejlődéséhez. Nagyszabású rendezvényeink, például a HERBSTGOLD Fesztivál, a Szentmargitbányai Kőfejtő operaelőadásai, valamint új formátumok, a quartetto plus vagy a Keys to Heaven a zenei sokszínűséget támogatják, a kortárs művészetet az Esterhazy NOW Contemporary képviseli. A mezőgazdaság és az erdőgazdálkodás témájában a Biogazdálkodási Napok és az Erdei Napok (WALDTAGE) vonzanak nagyszámú édeklődőt. Igyekszünk már a legfiatalabbaknak is hasznos időtöltést biztosítani: a gyerek- és ifjúsági programok folyamatos bővítésének köszönhetően kreatív, interaktív módon vonjuk be a diákokat kulturális és természetvédelmi témákba. Az Esterházy Privatstiftung gyűjteményei nemzetközileg is elismert partnerek, mind kölcsönzőként, mind az ott dolgozók szaktudása révén. Ennek köszönhetően a kincstár műalkotásait az elmúlt években a világ elismert múzeumai állították ki.
A kiállítások, rendezvények, külső programok befogadása mellett az Esterházy 2022 és 2024 között további mérföldköveket ért el a turizmusban. A kismartoni Hotel Galántha és a frissen felújított Henrici étterem, a Libelle étterem és a lakompaki (Lackenbach) Zum Oberjäger butikhotel népszerűek a Burgenlandba látogató vendégek körében. A Schlosspark Eisenstadt Erhaltungs GmbH 2021-es létrehozása, valamint a Burgenland tartománnyal az SBS Opernbetrieb Burgenland GmbH keretében megkötött kulturális megállapodások tovább erősítik a köz- és magánszféra közötti eredményes együttműködést.
A régió aktuális kérdéseivel kapcsolatos diskurzus során az Esterházy kezdeményezte a A Fertő-tó vége? (Das Ende des Neusiedler Sees?) és A Fertő-tavi turisztikai régió (Tourismusregion Neusiedler See) című kiadványok elkészítését. A Fertő-tavi régió jövője (Verein Zukunft Region Neusiedler See) elnevezésű egyesület tudományos támogatás mellett, rendezvényekkel és saját honlappal folytatja a párbeszédet.
PANNATURA: MEGÉLT FENNTARTHATÓSÁG
A PANNATURA több mint 20 éves biogazdálkodási tapasztalattal rendelkezve
Ausztria egyik úttörőjének számít ezen a területen, emellett az erdőgazdálkodás, a természetvédelem és a megújuló energiaforrások területén megvalósított számos projekt révén példaként is szolgál.
Több mint két évtizeddel ezelőtt új irányt vett a hagyományosan működtetett mezőgazdaság és erdőgazdálkodás. A birtokot lépésről lépésre, ökológiai kritériumok alapján kellett felkészíteni a jövőre – ez mai szemmel nézve is iránymutató döntés volt. A mezőgazdaságban új termékcsoportokat és kínálatot fejlesztettünk ki, az erdőgazdálkodást pedig fenntartható és szolgáltatásorientált módon alakítottuk át. A nemzeti park létrehozására irányuló régiós tervek azáltal valósulhattak meg, hogy nagy kiterjedésű területeket bocsátottunk rendelkezésre erre a célra.
BIOGAZDÁLKODÁS
A PANNATURA Észak- és Közép-Burgenlandban körülbelül 3100 hektáron gazdálkodik biológiai irányelvek alapján. A legjobb terméseredmények elérése, illetve az ökológiai egyensúly megőrzése és elősegítése érdekében a vállalat számos intézkedést alkalmaz, amelyeket folyamatosan adaptál és optimalizál. Az ökológiai körforgás fontos eleme a hagyományos trágyázás szerves trágyával és komposzttal, amelyet modern technológiával kombinálunk. Programozható magvető gépek, valamint műholdas és zónatérképek használata biztosítja az optimális vetőmag kiválasztását. A parcellák közötti virágzó sávok nemcsak esztétikai értékkel bírnak, hanem a biodiverzitást elősegítik is.
BIOTERMÉKEK BURGENLANDBÓL
Ezen mezőgazdasági földterületek, valamint a kiterjedt erdők és legelők a legjobb alapot adják a PANNATURA kiváló minőségű élelmiszereihez. A választék az elmúlt években folyamatosan bővült, és hűen tükrözi az Esterházy Biogazdaság sokszínűségét: gabonafélék, hüvelyesek, olajok, tojás, széles hús- és felvágott választék, valamint biosörök és gin is találhatók a kínálatban. Különösen népszerű a vadhús, amely az Esterházy saját vadászterületeiről származik, és az Esterházy Biogazdaság húsfeldolgozó manufaktúrájában kerül feldolgozásra.
AZ ESTERHÁZY BIOGAZDASÁG MINT ÉLMÉNYKÖZPONT
A mezőgazdasági termelés központjaként szolgáló fertőfehéregyházi (Donnerskirchen) Esterházy Biogazdaság az elmúlt években fokozatosan átalakult. A 2024-ben megnyílt Zum Gogosch étterem egy stílusosan felújított egykori istállóépületben hagyományos ételeket kínál modern interpretálásban. A felhasznált alapanyagok nagy része saját vagy regionális termelésből származik, a régió sokszínűségét tükrözve. Újabb vonzerőnek számít a 2022-ben megnyitott GreenTech BioCampus, amely a megújuló energiaforrások és a bio-mezőgazdaság kapcsolatára fókuszál. 2024-ben itt rendezték meg a harmadik Biogazdálkodási Napokat, amelyen két nap alatt több mint 10 ezer látogató érdeklődött a biogazdálkodás és fenntarthatóság témái iránt.
A JÖVŐ GENERÁCIÓI ÉRDEKEIT FIGYELEMBE VÉVE GONDOLKODUNK
A történelmi birtok gondos revitalizációja szimbolikusan is kifejezi a PANNATURA erőforrásgazdálkodással kapcsolatos szemléletét. A mezőgazdaság és az erdőgazdálkodás évek óta ökológiai szempontok szerint történik. Az egészséges talajok fontos szerepet játszanak ebben. A különböző termékek választékával a regionális feldolgozásra és a rövid szállítási útvonalakra is nagy hangsúlyt fektetünk. További információkat a vendégek az Esterhazy Biogazdaságban kaphatnak. A vadászat és halászat területén is nagy hangsúlyt fektetünk a tudatosság növelésére: a vezetett túrák és a továbbképző tanfolyamok a kínálat szerves részét képezik.
ERDŐGAZDÁLKODÁS – A FENNTARTHATÓ FEJLŐDÉS HELYSZÍNE
Az Esterházy jelentős erdőterületekkel rendelkezik Északés Közép-Burgenlandban, és Ausztria második legnagyobb magánerdő-tulajdonosaként az ország vezető erdőgazdálkodással foglalkozó vállalkozásai közé tartozik. Annak érdekében, hogy felkészültek legyünk az elkövetkező kihívásokra, a PANNATURA jövőorientált módon diverzifikálja erdőterületeit: már két évtizede foglalkozunk klímabiztos erdők kialakításával, vegyes erdőket és vendégfajokat telepítve. A fenntartható gazdálkodás mellett nagy hangsúlyt fektetünk a modern módszerekre és a regionális együttműködésekre. A 2023-as szélbetörések után először alkalmaztuk a vákuumozást, ennek keretében munkatársaink a konzerválás ezen módszerét is elsajátították. Ezzel a PANNATURA régiós úttörőként tevékenykedik, és bővíti szolgáltatási, kereskedelmi és logisztikai kínálatát az erdőgazdálkodás területén.
TERMÉSZETVÉDELEM
A természetközeli gazdálkodás és a természetvédelem kéz a kézben jár a PANNATURA esetében. Az Esterházy azzal, hogy mintegy 5 ezer hektár területet átadott a Fertő-tó keleti részén, jelentősen hozzájárult a Fertő-tó-Fertőzug Nemzeti Park (Neusiedler-See-Seewinkel) létrehozásához. A Lajta-hegységben mintegy ezer hektárt vontunk ki a gazdálkodás alól, amely ma már “lépőkő” biotópként szolgál. A Vad a képen program keretében lehetőség nyílik arra is, hogy a vadállatok viselkedését testközelből figyeljük meg: a különleges helyeken, például sasfészekben vagy erdei tisztáson elhelyezett kamerák egyedülálló felvételeket készítenek az állatokról természetes környezetükben.
VADÁSZAT ÉS HALÁSZAT
A vadászatot és a halászatot a hasznosítás és védelem kölcsönhatása jellemzi. A PANNATURA aktívan vesz részt számos kutatási együttműködésben, a természetpedagógiai vezetések, vadászati képzések, valamint az évente megrendezett vadászati szimpózium segítségével is támogatja a tudatosság növelését. Az ARGE Neusiedler See több földbirtokos összefogásaként működik, a szóvivői szerepet a Fertő-tó legnagyobb földbirtokosaként a PANNATURA viszi. A Neufeldi- és a Pöttschingi-tónál, valamint az Észak- és Közép-Burgenlandban található tavakban és patakokban további horgászterületek találhatók.
INGATLANOK: ÁTGONDOLT KONCEPCIÓK, A RÉSZLETEKRE FIGYELVE
Az Esterházy ingatlanokkal foglalkozó üzletága a nagy történelmi létesítmények megőrzése mellett a szabadidős ingatlanok kezeléséért is felelős. További fő feladata az ingatlanok fejlesztése.
A történelmi hagyaték megőrzése és új értékek teremtése –e szemlélet mentén dolgozik az ingatlanokért felelős üzletág, ahol nemcsak szakértelem, tapintat és az épületekkel, erőforrásokkal történő felelősségteljes és érzékeny bánásmód jelenik meg. A legújabb mintaprojektek a kismartoni Élet és munka a kastélynegyedben elnevezésű projekt, a Fertő-tavi Új Strand Fertőszéleskúton (Breitenbrunn), valamint az Esterházy Biogazdaság átalakítása.
ÚJ STRANDFÜRDŐ A FERTŐ-TÓNÁL
Az Esterhazy Immobilien – az UNESCO világörökségi terület érzékenységét maximálisan figyelembe véve – 2016-ban kezdte meg a Fertő-tavi Új Strand tervezését, majd 2019-ben elindult a strandterület fokozatos átalakítása. A kikötőépület kivitelezése – amely egy magas ökológiai normáknak megfelelő multifunkcionális létesítmény – 2022 októberében kezdődött a bécsi Hoffelner Schmid építésziroda tervei alapján. Fenntartható anyagokat és erőforrás-kímélő technikát alkalmaztunk, köztük európai fafajtákat, újrahasznosított anyagokat és hővisszanyerős levegő-hőszivattyút. A Libelle étterem, amelyet 2024 júniusában nyitottunk meg, gasztronómiája és rendezvénytermei mellett lenyűgöző kilátást nyújt a tóra és a Lajta-hegységre. A strandfürdő kijjebb fekvő területein a talajfelszabadítás és a honos növényzet megőrzése áll fókuszban, a látogatók esetében pedig az ökológiai szempontot népszerűsítjük: a vendégek nem belépődíjat, hanem parkolási díjat fizetnek. Így azok, akik gyalog vagy kerékpárral érkeznek, ingyenesen használhatják a strandfürdő területét. A projekt a fenntartható építésért megkapta az ÖGNI arany minősítését.
ÜDÜLŐTELEPEK
13 üdülőtelepen mintegy 4 ezer bérlő élvezheti a természetközeli környezetet. A színvonal emelése, a komfort és az ökológiai sokszínűség elősegítése érdekében folyamatos munkálatok folynak. Forgalomcsillapítási, út- és csatornajavítási, talajfelszabadítási intézkedések javítják a környezetet és a biztonságot. Ökológiai lépéseket is teszünk: Lajtaújfalun (Neufeld) az útjavítás során több mint 1100 négyzetméternyi aszfaltozott területet szabadítottunk fel a természet számára. Új töltőállomások létesítésével kiemelt figyelmet szenteltünk az elektromobilitás fejlesztésének. Pecsenyéden (Pöttsching) 2024-ben létrejött egy energiatársulás, amely tiszta áramot szolgáltat. Ugyanebben az évben megkezdtük az exkluzív Sinfonie – Leben am Wasser elnevezésű lakópark építését a Neufeldi-tónál, amely fenntartható üdülőhelyet kínál energiatakarékos és erőforrás-kímélő építési módszerekkel.
ÉLET ÉS MUNKA A KASTÉLYNEGYEDBEN Az Élet és munka a kastélynegyedben projekt keretében az Esterházy 2022 és 2024 között egy jövőbe mutató épületkomplexumot valósított
meg Kismartonban, amely hotelből, lakásokból és irodákból áll. Az épületegyüttes központi elhelyezkedése révén több szempontból is hozzájárul a belváros élénkítéséhez, emellett ellensúlyozza az elvándorlást a peremterületekre. A Hotel Galántha 120 szobával, köztük három lakosztállyal, tetőbárral és konferenciateremmel egy mindeddig hiányzó turisztikai szogáltatást pótol, és rendezvényhelyszínként is keresett. Négy lakóépület 60 saját tulajdonú lakással, modern irodák és teremgarázsok egészítik ki a komplexumot. Az európai eredetű természetes anyagokkal, klímarezisztens zöld növényekkel, valamint energiatakarékos technológiák felhasználásával történt fenntartható építési mód megkapta a klimaaktiv GOLD és az osztrák ökocímke (Österreichisches Umweltzeichen) tanúsítványokat.
Az összberuházás értéke mintegy 60 millió euróra tehető.
NAGY TÖRTÉNELMI LÉTESÍTMÉNYEK
A kismartoni Esterházy-kastély, Fraknó Vára és a Lackenbachi-kastély Burgenland turisztikai névjegykártyájaként névjegyeként.
A 2010-es saját kezelésbe történő visszavétel óta az Esterházy mintegy 14,5 millió eurót fektetett be – nagyrészt állami vagy önkormányzati támogatás nélkül – az Esterházy-kastély felújításába.
A történelmi épület megőrzése, a fenntartható megközelítés és az eltérő igényekhez való adaptáció kéz a kézben jártak a felújítási munkák során. Számos intézkedés, mint a LED világításra való áttérés, a kastély 2023-as csatlakoztatása a távfűtőhálózathoz, illetve a zöld rendezvény tanúsítvány megszerzése hozzájárultak ahhoz, hogy a hagyományokban gazdag létesítmény ökológiai lábnyoma is csökkenjen. A történelmi Haydn Terem klímarendszerét 2024-ben optimalizáltuk, a vendégek kényelme és az érzékeny épületállag megóvása közötti egyensúlyt szem előtt tartva.
KISMARTON KASTÉLYPARKJA ÉS TÖRTÉNELMI ZÖLDTERÜLETEK
A kertek és egyéb zöldterületek a történelmi létesítmények kiterjesztett reprezentációs terét képezik. Az Esterházy 2021-ben Kismarton városával együttműködve létrehozta a Schlosspark Eisenstadt Erhaltungs GmbH-t, amely elősegíti a kismartoni kastélypark revitalizációját, és lehetővé teszi, hogy a kastélyparkot a nyilvánosság számára is látogathatóvá tegyük. A társaság 2022-ben kezdte meg operatív tevékenységét az utak felújítása, a biztonság, az infrastruktúra fejlesztése és a növények ápolása terén. A ParksFit4Future projekt támogatásával 2023/2024-ben nemzetközi együttműködések indultak osztrák és szlovák partnerekkel.
A jövőre való felkészülés jegyében megújult a kastély előtti tér is: a schönbrunni HBLFA Kertészeti Iskola tanulói egy közös projekt keretében 2022-ben újratervezték a zöldfelületet, melynek során az adott helyszín adottságaihoz illő növényeket választottak.
VENDÉGLÁTÁS: VENDÉGSZERETET MAGAS SZÍNVONALON
A Hotel Galántha, a Selektion Vinothek Burgenland és a Henrici étterem révén az Esterházy három magas színvonalú vendéglátóhelyet üzemeltet Kismartonban. Közép-Burgenlandban a Zum Oberjäger butikhotel a természet közepén kínál kikapcsolódást, míg a Libelle étterem a Fertő-tavi Új Strand területén rövid idő alatt új kulináris központtá vált.
A vendéglátói kínálat bővítésével az Esterházy Vállalat struktúrája 2022-ben új pillért kapott: a Vendéglátás üzletág összefogja a szállodaipari és vendéglátói tevékenységeket, kihasználva a beszerzés és a munkaerő beosztásának központosításából adódó szinergiákat. Az új felállásból profitálnak a már régóta működő helyszínek, a Henrici étterem, a Selektion Vinothek Burgenland és a Zum Oberjäger butikhotel, de az új éttermek, a Paulgarten és a Libelle, továbbá a Hotel Galántha rooftop bárja is. A helyek közös jellemzője a magas minőség és szolgáltatás nyújtása, valamint a rövid értékláncra és a fenntartható erőforrás-gazdálkodásra való törekvés. Ezen elkötelezettség elismeréseként a Hotel Galántha és a Zum Oberjäger butikhotel 2024-ben megkapták az osztrák környezetvédelmi tanúsítványt.
NEMZETKÖZI HANGULAT: HOTEL GALÁNTHA
Mindössze 22 hónapos építési időt követően 2022 őszén megnyitotta kapuit a négycsillagos superior Hotel Galántha. 120 stílusos szobájával, köztük három lakosztállyal, tetőtéri bárral, wellness-részleggel és a Paulgarten étteremmel egy mindeddig hiányzó turisztikai szogáltatást kínál Kismartonban. A design a természetes színeket, a modern technológiát és ambiciózus művészek alkotásait ötvözi.
A szobatípusok a hangulatos kényelemtől a luxus eleganciáig (cozy –luxury) terjednek, színeiket a környezet inspirálta, és számos szobából remek kilátás nyílik az Esterházy-kastélyra vagy a kastélyparkra. Az alsó szinten wellness-részleg áll a szállóvendégek és a kívülről érkező látogatók rendelkezésére. A földszinti Paulgarten étterem főként helyi alapanyagokból készült pannon jellegű ételeket kínál,
a rooftop bar pedig a város tetői felett kínálja italait. A konferenciák és rendezvények növekvő igényeit egy külön erre a célra kialakított területen öt rugalmasan alakítható térrel szolgáljuk ki.
GASZTRONÓMIA
A KASTÉLYNEGYEDBEN
A Hotel Galántha közvetlen közelében található kismartoni kastélynegyed az elmúlt évek során kulináris központtá nőtte ki magát. A Henrici étterem átfogó felújítás után 2023 áprilisában megújult belsővel és kulináris koncepcióval nyitotta újra kapuit: a Sunrise Cuisine a levantei specialitásokat, mint a mezze vagy a pita helyi vad- és halételekkel, valamint a klasszikus Esterházy-rostélyossal kombinálja – a keleti könnyedség ötvöződik a pannon valósággal. Az étteremmel szemben található Selektion Vinothek Burgenland több mint 140 burgenlandi borász, valamint a magyarországi Etyeki Kúria és Kúria Sopron pincészetek körülbelül 800 fajta borát kínálja a borok szerelmeseinek. 2024-ben új koncepcióval nyitott újra a Kulinarium Burgenland Vásárcsarnok is, amely a Selektion Vinothek Burgenland szomszédságában működik. Hétfőtől vasárnapig a lakossági alapellátást biztosító önkiszolgáló boltként üzemel, míg pénteken továbbra is a népszerű piac helyszíneként szolgál.
LIBELLE ÉTTEREM A FERTŐ-TAVI ÚJ STRANDON
2024-ben nyílt meg a Libelle étterem a Fertő-tavi Új Strandon, amely a kifinomult gasztronómiát, a stílusos építészetet és az ökológiai felelősséget ötvözi. Az új étterem a kikötőépület első emeletén helyezkedik el, és remek panorámát nyújt a tóra, a nádasra és a Lajta-hegységre. Elnevezése az itteni természeti környezetben élő szitakötők sokszínűségére utal: a Fertő-tó környékén több mint 50 szitakötőfaj él, ami a hely egyedülálló ökológiai diverzitását bizonyítja. A Hoffelner Schmid építészstúdió tervei alapján készült épülethez természetes anyagokat, fát és újrahasznosított elemeket használtunk, a letisztult formavilágot a destilat Design Studio álmodta meg. A Libelle étterem a soul foodot ázsiai hatásokkal ötvözi – helyi, szezonális és kreatív módon. A fedett részben és a teraszon összesen 245 vendégnek tudunk helyet biztosítani. Az étterem egész évben nyitva tart, a fürdőszezonban strandbár, napozóágy-kölcsönzés és kisbolt egészítik ki a szolgáltatásokat.
LACKENBACHI-KASTÉLY:
ZUM OBERJÄGER
BUTIKHOTEL
A természeti környezetben található Zum Oberjäger butikhotel 2018 óta 13 egyedileg berendezett szobát és lakosztályt kínál a visszavonulásra vágyóknak Lakompakban (Lakenbach). 2022 óta tartozik az Esterházy Vendéglátás üzletágához, 2024-ben megkapta az osztrák környezetvédelmi tanúsítványt.
MŰVÉSZET,
KULTÚRA ÉS VENDÉGSZERETET
A kulináris tapasztalatok és a művészet különleges élménnyé olvadnak össze: az Esterházy által megbízott kortárs művészek alkotásai híven tükrözik az adott vendéglátóhely egyedi terroirját. A Hotel Galántha vendégei egy madárházban találkozhatnak
Thomas Baumann Éj királynőjével, Edith Payer Madártávlatból (Vogelperspektive) című alkotása zeneszerzőket és házi kedvenceiket tematizálja; a Hotel Galántha melletti Tanzpassage félévente változó alkotásokat mutat be a mozgás témájában. A Libelle étteremben Lőrincz Áron és Georg Frauenschuh a tó közelségéből és a természet könnyedségéből merítenek ihletet – műveikben a hely hangulata és egyedisége elevenedik meg.
GASZTRONÓMIAI CSÚCSOK KÜLÖNLEGES HANGULATTAL
Legyen szó a Hotel Galántháról, a Fertő-tó nádasának peremén fekő Libelle étteremről vagy a Lackenbachikastélyban működő Zum Oberjäger butikhotelről, amelyet egy csodálatos, természetközeli kastélypark vesz körül – ezek a helyek mind különlegesek valamiben. Az épületek egyedülállóan illeszkednek az érzékeny környezetbe, kialakításuk minden részlet szeretetteljes odafigyelés jellemzi. Az építészettől a belsőépítészetig minden lépés gondosan megtervezett. A vendéglátóhelyek alapanyagaikat saját biogazdaságukból vagy regionális termelőktől szerzik be. A tervezés különösen fontos szerepet játszik az ökológiai összefüggések szempontjából is.
ESTERHÁZY BORÁSZAT: A LAJTA-HEGYSÉGTŐL A NAGYVILÁGIG
A darázsfalvi (Trausdorf) Esterházy Borászatnál az évszázados borkészítési hagyomány találkozik a modern pincetechnológiai megoldásokkal. Hosszabb előkészítés után a 2023-as évjárat borai először kerültek kizárólag biominőségben palackba. A borászat más területeken is környezetbarát szemléletet tanúsít.
Az Esterházy összesen 65 hektár területet művel a Vulka-patak (Wulka) menti darázsfalvi borászati épület környezetében. A szőlőterületek Kismartonban (Eisenstadt), Nagyhöflányban (Großhöflein), Lajtaszentgyörgyön (St. Georgen), Szentmargitbányán (St. Margarethen), Oszlopon (Oslip) és Ruszton (Rust) találhatók, körülbelül tíz kilométeres sugarú körben. Ez rövid szállítási útvonalakat és a szőlőtőkék közelségét jelenti, ami a 2023-ban befejezett bioátállás miatt fontosabb, mint valaha. Az Esterházy Borászat a hagyományos technikákra és anyagokra támaszkodik, miközben a saját üzemében keletkező forrásokat használja: az Esterházy Biogazdaság komposztja természetes trágyát biztosít és ezzel hozzájárul a körforgásos gazdaság megteremtéséhez. A választott út a hazai és a nemzetközi piacokon egyaránt sikeres. A borászat jelenleg mintegy 250 ezer palackot állít elő a prémium borok szegmensében, a boroknak már 75 százaléka kerül exportra. A borászat egyik zászlóshajója a 100 %-ban kékfrankosból készült
pezsgő - amely 2019 óta a Lajta-hegységben termelt szőlőből készül és a Pyramide Sekt Austria (osztrák pezsgőbesorolási rendszer) része – a klasszikustól a 36 hónapig seprőn érlelt Grosse Reserve-ig.
HAGYOMÁNYOS MUNKA TÖRTÉNELMI TŐKÉKKEL
A biológiai talajápolás, a célzott lombkorona-kezelés, a kíméletes metszés és az ősi tőkék megőrzése áll a munkák középpontjában, hozzájárulva a szőlőtőkék egészségének megőrzéséhez. 2021-ben Lajtaszentgyörgy (St. Georgen am Leithagebirge) keleti részén, a Pirichen-dűlőben és annak aldűlőiben (Burg Roy és 1758) hagyományos fajták – kékfrankos, furmint, pinot noir és chardonnay – tőkéit telepítettük. Három évvel később ezek már részleges termést adtak. Szintén Lajtaszentgyörgyön, a Feurer-dűlőben egy hektárnyi területen zweigelt szőlőt oltunk át úgynevezett őstőkére: a veltelini “anyjaként” ismert fajtát – a Mater Veltlinist – a jövő szőlőfajtájaként tartják számon, miközben a régióhoz való kötődést is hangsúlyozza.
ÉRLELÉS KÜLÖNBÖZŐ TARTÁLYOKBAN
Ahogy a szőlőkben, úgy a pincében is megjelenik a régióhoz való kötődés: a hagyományos fahordók mellett, amelyek egyre inkább a lajta-hegységi saját erdőkből származnak, a pálhegyi (Pauliberg) bazaltot is tartalmazó betontojásokat, amforákat és gránitból készült tartályokat is használunk. Ezek a tárolók támogatják a természetes erjedést és megőrzik a fajta- és területkaraktert. 2023-ban különlegességként egy limitált kiadást mutattunk be hat, ugyanabból a szőlőből származó, de eltérő érlelésű borral (például beton, agyag, fa, rozsdamentes acél).
KIVÁLÓ BOROK ÉS ÚJ ARCULAT
A VieVinum, ProWein és VINEXPO Párizs kiállításokon az Esterházy Borászat a nemzetközi piacokon is megjelenik. A kiemelkedő értékelések – például 94 Falstaff pont a Schildten-dűlőből származó kékfrankos és a Tesoro 2021 borokra – igazolják, hogy igény van a minőségre. A betontojásban történő érlelés is egyre elismertebb: az új tárolók használata akár három ponttal is megemelte a borok minőségének értékelését, így jelenleg minden értékelt bor 90 pont fölött van. Reagálunk a trendekre is: kevesebb alkohol, csökkentett tanninok, a héjon áztatás idejének rugalmas meghatározása és egész fürtös erjesztés jellemzik az új generáció stílusát.
ÚJ BORCÍMKÉK
2023-ban az Esterházy Borászat elindította az új címkék bevezetését, amely 2024 szeptemberére a prémium borok vonalának egységesítésével fejeződik be. Az új dizájn az Esterházy család és a régió borhagyományát, valamint a borkészítés mesterségét tükrözi. Központi szimbólumok az E-betű, amely az Esterházy névre utal, a hercegi kalap és az Aranygyapjas rend –ezek színei egyben a borok minőségét is jelölik, a címkék kiváló minőségű pamutpapírja pedig az eleganciát hangsúlyozza.
ETYEKI KÚRIA (MAGYARORSZÁG)
Az Etyeki Kúriát 1996 óta az Esterházy menedzseli: a borászat évente mintegy 320 ezer palack prémium bort állít elő. Etyeken körülbelül 50 hektáron, Sopronban 25 hektáron termesztenek minőségi szőlőfajtákat, főként chardonnay, sauvignon blanc, pinot noir, királyleányka, valamint kékfrankos és merlot találhatók a dűlőkben. 2013-ban megnyílt az újjáépített Etyeki Kúria borászat, hogy a helyszíni borkóstolás élménye minél inkább a középpontba kerülhessen. 2024-ben a termelést a körülbelül tíz kilométerre fekvő Göbölbe, egy új épületbe telepítettük át, amely nemcsak a legmodernebb követelményeknek felel meg, hanem fenntarthatóan is működik. Az új üzem napelemekből származó áramot és esővizet használ, illetve elektromos autótöltő állomásokkal is rendelkezik.
KÚRIA SOPRON (MAGYARORSZÁG)
A Nyugat-Magyarországon, Sopron közelében található Kúria Sopron borászat elsősorban a vörösborokra fókuszál. Ahogy a Lajta-hegység régióját a Fertő-tó éghajlata befolyásolja, itt a nyári időszakban a száraz, forró napok párás éjszakákkal váltakoznak. A sopron-balfi szőlőterületek üledékes kőzetekből, lösz-agyagból és humuszban gazdag barna talajokból állnak, amelyek optimális feltételeket kínálnak kiegyensúlyozott, közepes testű és alkoholtartalmú vörösborok, valamint egyes fehérborok számára. A domináns fajták mellett, mint a kékfrankos és merlot, elsősorban pinot noir és syrah terem, de jelen van a zöldveltelini és a rajnai rizling is.
Mindkét helyszín borai több nemzetközi díjat nyertek (például az Asia Wine Trophy, a Concours Mondial vagy a Decanter Awards versenyein). Az Etyeki Kúria emellett turisztikai célpontként is elismert: 2022-ben megkapta a Magyarország legszebb borászata címet, 2023-ban pedig elnyerte a Business Excellence Awardot.
TÖRTÉNELMI HELYSZÍNEK: A TALÁLKOZÁSOK HELYEI
Az Esterházy történelmi épületei, ahogyan a múltban, ma is különböző célokat szolgálnak. Rendezvényhelyszínként, munkahelyként funkcionálnak, jelentős műalkotások bemutatását és megőrzését teszik lehetővé. Mindezeket figyelembe véve az állagmegőrzés és a jövőre való felkészítés egyaránt fontos feladat.
Az Esterházy-kastély, Fraknó Vára, a Lackenbachi-kastély és a Szentmargitbányai Kőfejtő az elmúlt évszázadokon folyamán különböző szerepeket töltöttek be. Ma elsőrangú kulturális helyszíneknek számítanak, és a látogatókat, életkoruktól függetlenül bevezetik a művészet, a kultúra és a történelem világába.
AZ ESTERHÁZY-KASTÉLY A JÖVŐBE VEZETŐ ÚTON
Évente mintegy 250 ezer vendéggel az Esterházy-kastély Burgenland fontos kulturális központjának számít. Az itteni rendezvények, mint a HERBSTGOLD Fesztivál, az adventi vásárok, valamint a 2024-ben útjára indított Keys to Heaven zongorafesztivál széles közönséget vonzanak. Amellett, hogy a kastély nyújtotta lehetőségeket minél jobban kihasználja, a kastély vezetése – a fenntarthatósági szempontokat is figyelembe véve – látogatóbarát kialakításra törekszik. A földszinti ajándékbolt akadálymentesen megközelíthető, a nyilvános kiállítások pedig egyetlen kastélybelépővel látogathatók. Az energiatakarékosság jegyében az elmúlt években csatlakoztunk a távfűtéshez, a Haydn Terem légkondicionálása energiahatékonnyá vált, és fokozatosan áttértünk a LED világításra. A kastély külső megvilágítása tompítható, ez egyúttal a fényszennyezést is csökkenti. Ezeknek az intézkedéseknek, illetve a felelős rendezvényszervezésnek köszönhetően az Esterházykastélyt Green Event Location minősítéssel is elismerték.
KISMARTON, A KLASSZIKUS ZENE KÖZPONTJA
A classic.Esterhazy programsorozat 2011-es indításával új koncertformátumot hoztunk létre és egész évben tartó koncertsorozatot indítottunk, amely nemzetközi elismertségnek örvend és folyamatosan új programokkal bővül. A HERBSTGOLD Fesztivál 2017-ben indult, és évről évre nemzetközi sztárokat lát vendégül, például Sir Schiff Andrást, Martha Argerichet és John Malkovichot. A koncerteket az Ö1 rádió és a Medici TV közvetíti, így a szélesebb könzönség számára is elérhetővé válnak. A fesztivált a kastély tereiben és a kastélypark privát részében művészeti installációk kísérik. 2022 óta a fesztivál rezidens zenekara a Chamber Orchestra of Europe, amely a classic.Esterhazy programját is meghatározza. 2023-ban a vonósnégyesfesztivál quartetto plus-ra bővült, 2024 óta pedig a Keys to Heaven zongorafesztivál is szerepel a programban. Emellett helyi együttesek, mint a Haydnorchester, valamint zeneművészeti iskolák és fúvószenekarok fellépésére is lehetőséget adunk a történelmi terekben.
OPERA A KŐFEJTŐBEN
A Szentmargitbányai Kőfejtő több mint húsz éve különleges operaszínpadként működik; évente körülbelül 100 ezer látogatót vonz, akik nagyra értékelik a kiváló énekhangokat, a látványos díszleteket, és a jól szervezett logisztikát. Ez utóbbi különös jelentőséggel bír a környezeti szempontból érzékeny helyszínen. A sokrétű fenntarthatósági intézkedések köszönhetően, mint az energiatakarékos LED világítás, a hulladékcsökkentés és a szelektív hulladékgyűjtés átgondolt koncepciója, a helyszín 2023-ban megkapta az osztrák környezetvédelmi tanúsítvány Green Event Location minősítését. A díszletek, jelmezek újrahasznosítása és a kellékbörzék biztosítják az anyagok és tárgyak ismételt felhasználását. Az Iskola
KULTÚRA ÉS AZ ISMERETEK ÁTADÁSA
A három nagy történelmi épületegyüttes, az Esterházy-kastély, Fraknó Vára és a Lackenbachi-kastély kulturális rendezvények, történelmi kiállítások és az ismeretek átadásának helyszínei – a gyermek- és ifjúsági közönség számára is testre szabva. A Szentmargitbányai Kőfejtő különleges operahelyszín.
a kőfejtőben projekt diákok számára enged betekintést a kulisszák mögé, a premier pedig minden évben világszerte követhető az ORF III és más csatornák révén. A helyszín és a régió erősítése érdekében 2024ben megalakult az SBS Operabetrieb Burgenland GmbH – egy 50:50 százalékos partnerség az Esterházy és Burgenland tartomány között, amely a produkció és az infrastruktúra hosszú távú biztosítását célozza.
FORMÁTUMOK A JÖVŐ KULTÚRAKEDVELŐI SZÁMÁRA
A gyerekeknek és fiataloknak szóló vonzó programok egyre fontosabbak a kultúra közvetítésében. 2022 óta elérhetők a gyerekbarát audioguide-ok és a “múzeumkoffer” az önálló kastélyfelfedezéshez, amelyek segítségével az életkornak megfelelő tartalmakat kínálunk. A nagy rendezvények, mint a Sárkányünnep (Drachenfest) és a Tündérbirodalom Fesztivál (Feenreich) szintén vonzóvá teszik a történelmi épületek felfedezését. A nagy érdeklődés miatt ezek két naposra bővültek. A Viselkedj, hogy ne szégyenkezz workshopok egyre több fiatal érdeklődését keltik fel, akiket iskolai együttműködések révén is bevonunk. 2023/2024-ben a Bútorcsinosítás (Aufgemöbelt) projekt keretében történelmi bútorokat értelmeztek újra a diákok. A 2024-ben indított, Egy jobb világért (Für eine bessere Welt) elnevezésű SDG-projekt a fenntarthatóságot állítja a középpontba. 2022-ben 550 gyerek vett részt a világcsúcs-kísérletben, amely Lakompakon (Lackenbach) a legnagyobb rovarhotel-kiállítás létrehozását tűzte ki célul.
TÖRTÉNELMI GYŰJTEMÉNYEK
Az Esterházy család gyűjteményei évszázadokon át folyamatosan bővültek jelentős és személyes tárgyakkal a művészet, a mindennapi kultúra, a hadtörténet és a természettudományok területéről. Ezeket a tárgyakat ma az Esterházy Privatstiftung őrzi, kutatja és nemzetközi színtéren is bemutatja őket. A gyűjteményekben Fraknó Vára kincstára, történelmi bútorok, kották és hangszerek, fegyverek és levéltári anyagok találhatók. Restaurálások, új kiállítások és tudományos publikációk dokumentálják a folyamatos, élő kapcsolatot ezen európai kulturális örökséggel. A 2022-ben megnyílt Schewa Kehilot – A hét zsidó hitközség az Esterházy hercegek idején (1612-1848) című kiállítás nemzetközi érdeklődést váltott ki, a kiállításhoz kapcsolódó tudományos anyag a Közlemények az Esterházy Privatstiftung Gyűjteményéből (Mitteilungen aus der Sammlung Privatstiftung Esterhazy) című sorozatban német, angol és héber nyelven is megjelent. Ezek a kiadványok, a munkatársak szakértelme és a kölcsönzési igények is jól mutatják, milyen jelentős szerepet tölt be az Esterházy a nemzetközi színtéren. A gyűjteményből származó tárgyak 2022 és 2024 között többek között Drezdában, Budapesten, Ljubljanában és Brüsszelben voltak kiállítva.
KÖZPONTI SZOLGÁLTATÁSOK:
A VÁLLALAT RÉSZLEGEINEK KAPCSOLÓDÁSI PONTJA
A központi szolgáltatások gondoskodnak a vállalat zökkenőmentes háttérfolyamatairól – a szolgáltatások a humánerőforrás-menedzsmenttől az IT-n, vállalati kommunikáción át a jogi és pénzügyekig terjednek.
A központi szolgáltatások célja, hogy a vállalat különböző részlegeiben dolgozó munkatársakat a lehető legeredményesebben támogassák, miközben hatékony és fenntartható intézkedéseket valósítanak meg.
HUMÁN ERŐFORRÁS
A humán terület alkotja az új és meglévő munkavállalók központi kapcsolattartó pontját. Tájékoztatásuk és a belső kommunikáció megkönnyítése érdekében 2023-ban bevezettük az intranetet, mint információs és kommunikációs platformot. Emellett a HR terület modern munkamodelleket támogat, például a női előmenetelt segítő Topsharinget vagy az Esterházy ingatlanoknál alkalmazott New Work koncepciót. A munkavállalóbarát hozzáállásért az Esterházy több elismerést is magáénak tudhat, többek között a „familieundberuf” (család és munka) minősítést, valamint a 2023-as és 2024-es Leading Employer Awardot.
PÉNZÜGY
A pénzügyi osztály biztosítja a fizetési műveletek zökkenőmentes lebonyolítását. 2022 és 2024 között áttértünk az IFRS-konszolidált mérlegekre, amelyek lehetővé teszik a konszolidált vagyoni helyzet áttekintését, továbbá bevezettük a KPI-jelentéseket a vállalati siker mérésére. Az erőforrások megtakarítása érdekében megvalósítottuk a digitális átállást, például az elektronikus számlák használatát, az e-aláírásokat és az elektronikus költségelszámolást, amelyek különösen a papírfelhasználást csökkentik.
IT
Az IT részleg felel a legmodernebb hardver- és szoftvertermékek biztosításáért, figyelembe véve a lehető leghatékonyabb erőforráskihasználást. 2024 óta készítjük elő a Secure Printing
bevezetését, amelynek köszönhetően a nyomtatás csak a munkatárs chipjével való bejelentkezés után indul, így csökkentve a hibás nyomtatások számát és növelve az adatbiztonságot. 2022-ben ITbolhapiacot hoztunk létre a leselejtezett eszközök újrahasznosítására. Egy informatikus kollégánk jelenleg Green-IT képzésen vesz részt, hogy elősegítse a fenntartható IT megoldások bevezetését.
JOG
A jogi osztály munkatársai jogi támogatást nyújtanak, valamint az adatvédelem, a megfelelőség (compliance), a mesterséges intelligencia használata és a fenntarthatósági irányelvek területén vizsgálják a felmerülő jogi kérdéseket. 2020 óta ügyvédi szoftver segíti a digitális jogi ügyintézést és az iratkezelést, további programok, mint a whistleblowing rendszer és az adatvédelmi menedzsment szoftver a jogi követelményeknek való megfelelést biztosítják. A munkavállalók számára compliance kézikönyv és mesterséges intelligencia irányelvek állnak rendelkezésre, emellett rendszeres képzések és beszámolók segítik őket abban, hogy naprakészek legyenek ezekben témákban.
VÁLLALATI KOMMUNIKÁCIÓ
A vállalat és a nyilvánosság közötti kapcsolattartóként a vállalati kommunikáció munkatársai 2024-ben körülbelül 100 pr-eseményt támogattak, több mint 70 sajtóközleményt bocsátottak ki, valamint 60 interjú és nagyrendezvény – például a HERBSTGOLD Fesztivál vagy a Biogazdálkodási Napok – létrehozásában működtek közre. Emellett 50 márkát, 36 weboldalt és 42 közösségi média csatornát kezeltek, utóbbiakat több mint 5 ezer bejegyzéssel. A vállalati kommunikációval foglalkozó kollégák támogatást nyújtanak új termékek és helyszínek elnevezésében, valamint nyomtatott anyagok, például borcímkék megújításában.
A LÉNYEGESSÉGI ELEMZÉS A FENNTARTHATÓSÁGI JELENTÉS ALAPJA
Az Esterházy Vállalat megalapítása óta következetes fenntarthatósági stratégiát követ, amelyet 2006 óta háromévente önkéntes jelentéstétellel támaszt alá.
A mostani, hetedik Fenntarthatósági jelentés átfogóan dokumentálja az ökológiai, társadalmi és gazdasági intézkedéseket az Esterházy öt üzletágánál: PANNATURA, Esterházy Borászat, vendéglátás, ingatlanok, valamint kultúra, turizmus és rendezvények.
A 2022/2024-es beszámolási időszakban a fenntarthatósági irányítás kulcsfontosságú eleme volt a Fenntarthatósági tanács létrehozása 2023-ban. A vállalati vezetés, a könyvvizsgálat és a szakterületek megbízottjaiból álló grémium irányítja a fenntarthatósági stratégiát és támogatja a jelentéstétel fejlesztését. Maga a jelentés a Global Reporting Initiative (GRI), valamint a Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) irányelveihez igazodik.
A fenntarthatósági stratégia kidolgozásának alapját a kettős lényegességi elemzés képezi. A fenntarthatóság hatásait, kockázatait és lehetőségeit interdiszciplináris workshopokon elemeztük a ESRS-kritériumok (Európai Fenntarthatósági Jelentési Szabványok) alapján. Top-down és bottom-up módszereket is alkalmaztunk, hogy minden egyes vállalati terület sajátos nézőpontjai megjelenhessenek. Figyelembe vettük saját tevékenységeinket, valamint az upstream és downstream értékláncokat –például a beszerzés és az ügyfélkapcsolatok területén.
A középpontban a potenciális vagy tényleges emberi és környezeti hatások értékelése állt, az alábbi kritériumok elemzésével: helyszín, mérték, kiterjedés, visszafordíthatatlanság és bekövetkezés valószínűsége. Azokat a témákat, amelyek ezen mátrixban egy meghatározott küszöbértéket meghaladtak, lényegesnek minősítettük. További releváns információként felhasználtuk
egy érintetti felmérés eredményeit, amelyben 2023 novemberdecemberében 14 csoportból 641 személy vett részt. A visszajelzések olyan témák fontosságát erősítették meg, mint az éghajlati változásokhoz történő alkalmazkodás, a biodiverzitás, a társadalmi felelősségvállalás, az értékalapú vállalati kultúra és a hosszú távú foglalkoztatási kilátások. A folyamatot olyan rendezvények egészítették ki, mint a Biogazdálkodási Napok és az Erdei Napok, amelyek a nyilvánossággal történő párbeszédet erősítik.
A hatáselemzés mellett a vizsgálat további fókusza a pénzügyi jelentőség volt. A fenntarthatósággal kapcsolatos rövid-, közép- és hosszú távú kockázatok és lehetőségek, valamint az ezekhez kapcsolódó pénzügyi hatások értékelésével integrált képet kaptunk, amely összekapcsolja a stratégiai tervezést és a jelentéstételi kötelezettségeket.
A feltárt témák – környezetvédelmi, társadalmi és irányítási kategóriákba sorolva – az éghajlatvédelemtől a munkakörülményeken és a sokszínűségen át az antikorrupcióig és az adatvédelemig terjednek. Ezek alkotják a konkrét célok és intézkedések alapját, amelyeket workshopokon dolgoztunk ki, és az igazgatóság hagyott jóvá. Az üzletágakhoz igazított intézkedések, valamint átfogó kezdeményezések támogatják a fenntartható vállalati kultúra hosszú távú beágyazódását.
Főbb mutatók (millió euró)
Munkavállalói adatok
IMPRESSZUM
KIADÓ
Esterhazy Betriebe AG Esterhazyplatz 5
A–7000 Eisenstadt www.esterhazy.at
TARTALOM
A Fenntarthatósági jelentés szerkesztőcsapata: Barbara Wagner-Gmeiner
Leonara Skala
Lisa Schmidt
Emine Mermertas
Cornelia Hutter
Ivo Lubar nachhaltigkeit@esterhazy.at
KAPCSOLAT
Corporate Communication
T +(43) 2682/630 04 presse@esterhazy.at
Leonara Skala
SZÖVEG
Brigitte Krizsanits
MAGYAR FORDÍTÁS
Papp Emília
PROJEKTTÁMOGATÁS ÉS SZAKMAI TANÁCSADÁS
BDO Austria Holding Wirtschaftsprüfung GmbH
DESIGN & LAYOUT
PROJEKT 21 Mediendesign GmbH
FOTÓ
Imre Antal, Andreas Hafenscher, Gregor Hofbauer, Manfred Huegle, Lalo Jodlbauer, Toni Rappersberger, Katharina Schiffl, Lisa Schulcz, Roman Seidl, Peter Szoke, Andreas Tischler, wearegiving GmbH, Julia Wesely, Katrin Zeleny
NYOMDA
Wograndl Druck GmbH
A–7210 Mattersburg
BIOGAZDÁLKODÁSI NAPOK
BIOGAZDASÁG
VEZETŐ VÁLLALATOK A JÖVŐ ÚTJÁN
ZUM GOGOSCH
BIODIVERZITÁS
PANNON TÉRSÉG
BIO-MEZŐGAZDASÁG
ESTERHÁZY ART AWARD