Ventajas de las Escamas de Hielo • Directamente formadas a bajas temperaturas las escamas de hielo a una temperatura de (-8°c). • El área de contacto relativamente grande y de buena movilidad pueden garantizar un pleno contacto con los objetos refrigerados para realizar una buena conservación. • Sin aristas ni esquinas, las escamas de hielo no pueden dañar las superficies de los objetos refrigerados lo cual es muy beneficioso para el almacenamiento.
Evaporador de Escamas de Hielo Diseñada especialmente para una alta eficiencia y ahorro energético. Durante el diseño y desarrollo del evaporador la estructura interna se ha prestado especial atención a fin de mejorar la eficiencia de conducción de calor de la pared interna del evaporador y mantener el serpentín desbloqueado mediante una tecnología especial. El modo raspador interno de la máquina de hielo ha sido adoptado de tal forma que este sea móvil de tal forma que se reduce la pérdida de energía y se garantiza el suministro de intercambio térmico, así como se disminuye la probabilidad de fuga de refrigerante.
Material especial En cuanto a los materiales para el evaporador, se utiliza un tipo especial de aleación, el cual aumenta su rendimiento de conducción de calor y se ajusta a las normas internacionales para los contenedores de refrigeración y de presión.
Tecnología especial de fabricación
Sistema de retorno de agua
Una aleación con tecnología especial de fabricación es utilizada para el evaporador. Hemos investigado y desarrollado un conjunto de tecnologías de soldadura, tratamiento superficial y eliminación del estrés. Además también hemos adoptado un equipo sofisticado de soldadura, tratamiento térmico y de estrés.
El agua que fluye por la pared interna del evaporador a través del bebedero de agua en el fondo del evaporador y luego al tanque de agua. El diseño de gran superficie y la estructura de la bandeja de recepción de agua garantizan que no haya fugas de agua desde el fondo del triturador de hielo y evitan escamas de hielo pegadas.
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Parámetros de Funcionamiento y Diagrama del Evaporador de Escamas de Hielo Evaporating Reducer Circulating temp power pump power
Water pipe
Overflow pipe
Drain pipe
Weight
0,025 kW
1/2”
1/2”
1/2”
0,37 kW
0,03 kW
1/2”
1/2”
-20°c
0,37 kW
0,03 kW
1/2”
5000 kg
-22°c
0,55 kW
0,03 kW
XF8S
8000 kg
-22°c
0,75 kW
XF10S
10000 kg
-25°c
XF15S
15000 kg
XF20S
Dimension
∅
H
Necessary Ref Capacity
108 kg
478
795
4700 kcal/h
1/2”
220 kg
650
969
9400 kcal/h
1/2”
1/2”
290 kg
650
1084
18800 kcal/h
1/2”
1/2”
3/4”
556 kg
920
1331
28200 kcal/h
0,25 kW
3/4”
1/2”
3/4”
836 kg
1160
1600
37600 kcal/h
0,75 kW
0,25 kW
3/4”
3/4”
3/4”
968 kg
1160
1840
47000 kcal/h
-25°c
1,1 kW
0,4 kW
3/4” X2
1-1/4”
1-1/4”
1690 kg
1462
1984
70500 kcal/h
20000 kg
-25°c
1,1 kW
0,4 kW
3/4” X2
1-1/2”
1-1/4”
2634 kg
1600
2862
97000 kcal/h
XF25S
25000 kg
-25°c
1,5 kW
0,75 kW
3/4” X2
1-1/2”
1-1/4”
3622 kg
1600
2881
117500 kcal/h
XF30S
30000 kg
-25°c
1,5 kW
0,75 kW
3/4” X2
1-1/2”
1-1/4”
4500 kg
2337
3092
141000 kcal/h
XF35S
35000 kg
-25°c
1,5 kW
0,75 kW
3/4” X2
1-1/2”
1-1/4”
4500 kg
2337
3092
164500 kcal/h
XF40S
40000 kg
-25°c
2,2 kW
0,75 kW
3/4” X2
2”
1-1/4”
4900 kg
2337
3223
188000 kcal/h
XF45S
45000 kg
-25°c
2,2 kW
0,75 kW
3/4” X2
2”
1-1/4”
4900 kg
2337
3223
211500 kcal/h
XF60S
60000 kg
-25°c
2,2 kW
1,1 kW
1”
2”
1-1/4”
6200 kg
2337
3826
282000 kcal/h
Model
Capacity
XF1S
1000 kg
-20°c
0,18 kW
XF2S
2000 kg
-20°c
XF3S
3000 kg
XF5S
Nota: Dentro del rango acelera el ritmo de rotación de la reductora e incrementa la cantidad de refrigerante, la producción de la máquina de hielo puede mejorar un 10% aproximadamente. Modelos y especificaciones pueden cambiar sin previo aviso. Requerimientos eléctricos: sistema eléctrico compatible con las normativas internacionales. Condiciones estándar: Temperatura del agua de entrada, (+16°c) Temperatura ambiente (+25°c). Condiciones de utilización: Tª ambiente (+5°c) y (-40°c) Tª agua (0°c) y (-35°c) Espesor del hielo: 1,5 - 2,2 mm. Refrigerantes: R404A, R717, R507A
Lista de modelos
XF 100 W F F: Freón, A: Amoníaco W: Refrigeración por agua, A: refrigeración por aire S: Sólo evaporador ( ) ≥ 1T/D, capacidad x 100 { Capacidad Capacidad < 1T/D, capacidad x 100, y añadir 0 antes de la capacidad Máquina de escamas de hielo de agua dulce { F:SMF: Máquina de escamas de hielo de agua salada
El fabricante se reserva el derecho de hacer cambios a los productos sin previo aviso.
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Características de la Máquina de Hielo en Escamas Hay dos opciones disponibles Freón (R507 / R404A) unidades de refrigeración utilizadas normalmente en pequeños y medianos sistemas. Amoníaco (NH3) Unidades de refrigeración utilizadas para enfriamiento a gran escala.
Diseño científico y muchos años de experiencia en ingeniería X le ofrece la mejor gama de sistemas de máquinas de hielo a medida y al mismo tiempo asesoramiento tecnológico de los mismos. elFri
Seguridad e higiene XelFri siempre tiene como objetivo la fabricación de productos por encima de los estándares sanitarios. Todos los componentes de nuestras máquinas de hielo son de acero inoxidable AISI314, acero al carbono tratado, aleaciones de aluminio y materiales de PVC.
Alta fiabilidad y baja tasa de averías Las máquinas de hielo XelFri han adoptado y consolidado experiencia y tecnologías de fabricación de máquinas de hielo. La estructura del equipo está diseñado para la resistir altas cargas de uso y de largo plazo, a través de varias décadas de investigación, XelFri ha fabricado equipos de hielo en escamas de alta fiabilidad que se puede producir hielo de calidad y estar más de 26.000 horas de funcionamiento continuo, sin interrupción. Hasta ahora, sus productos han encontrado una amplia aplicación en diversos campos en todo el mundo.
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Alta eficiencia y ahorro de energía Hemos optimizado el diseño de las unidades de hielo en escamas para garantizar que XelFri internamente las unidades de raspado de hielo en escamas puede funcionar constantemente sin desperdiciar energía. También hemos adoptado un tipo especial de aleación y la tecnología patentada de procesamiento para asegurar la eficiente conductividad del calor. La superficie de congelación del hielo producido por las máquinas de hielo XelFri es sobre 1750 m2/ton. comparada con otras unidades de otras marcas. La máquinas de fabricación de escamas de hielo de XelFri puede producir más hielo usando el mismo compresor.
Mantenimiento simple y cómoda sustitución Todos nuestros equipos están diseñados sobre la base de módulos, por lo que su mantenimiento in situ es muy sencillo. Una vez que es necesario sustituir algunas de sus partes, es fácil eliminar la parte antigua e instalar la nueva. Por otra parte mientras diseñamos nuestros equipos siempre tenemos en cuenta como cambiar en un futuro el emplazamiento de la máquina.
Gran adaptabilidad y calidad estable Los productos de XelFri pueden garantizar un buen funcionamiento y una producción de hielo normal a la temperatura ambiente de entre (+5°c / +40°c) y su tipo de diseño especial puede garantizar el funcionamiento normal, incluso en las condiciones más desfavorables (-30°c +60°c) Las máquinas de hielo XelFri pueden ser equipadas dentro de un contenedor y dentro del mismo también podemos instalar el refrigerador de aire para asegurar una temperatura optima para el almacenamiento de hielo en escama deseado (-12°c), evitar efectos desde el exterior y cada componente es especialmente inspeccionado y probado antes del montaje. Ofrecer a nuestros clientes máquinas estables, fiables y duraderas es nuestra eterna meta.
Excepcional sistema de control eléctrico 1. Las máquinas de hielo XelFri incorporan marcas prestigiosas como (Siemens, Schneider, Rockwell etc) . 2. El completo control automático mejora el rendimiento del compresor y su mejor condición en el valor de COP. 3. La máquina puede ser fácilmente manejada desde la pantalla de control para el ajuste de parámetros y condiciones de funcionamiento.
4. XelFri máquina de hielo en escamas puede realizar el intercambio de datos a alta velocidad, tales como información sobre la cadena de producción desde el menú de datos de producción. Por lo tanto se ha mejorado la eficiencia del trabajo de diseño, instalación y mantenimiento.
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Máquina de Hielo en Escamas, Modelo y Parámetros Model
Capacity
Refrigeration Capacity
Evaporating temp
Reducer power
Circulating pump power
Commpressor
Dimension
Weight
XF1
1000 kg/d
4700 kcal
-20°c
0,18 kW
0,025 kW
4 hp
1500 x 1100 1200
268 kg
XF2
2000 kg/d
9400 kcal
-22°c
0,37 kW
0,03 kW
6 hp
2100 x 2000 1800
804 kg
XF3
3000 kg/d
14100 kcal
-22°c
0,37 kW
0,03 kW
12 hp
2200 x 2000 1800
1022 kg
XF5
5000 kg/d
23500 kcal
-22°c
0,55 kW
0,12 kW
25 hp
2800 x 2200 1800
1900 kg
XF8
8000 kg/d
37600 kcal
-22°c
0,75 kW
0,25 kW
40 hp
3800 x 2200 2000
2850 kg
XF10
10000 kg/d
47000 kcal
-25°c
0,75 kW
0,25 kW
50 hp
4300 x 2300 2300
3042 kg
XF15
15000 kg/d
705000 kcal
-25°c
1,5 kW
0,55 kW
80 hp
5300 x 2300 2600
4700 kg
XF20
20000 kg/d
94000 kcal
-25°c
1,5 kW
0,55 kW
90 hp
7000 x 2300 2500
7600 kg
XF25
25000 kg/d
117500 kcal
-25°c
1,5 kW
0,75 kW
120 hp
Consult
Consult
XF30
30000 kg/d
137000 kcal
-25°c
1,5 kW
0,75 kW
130 hp
Consult
Consult
XF35
35000 kg/d
164500 kcal
-25°c
1,5 kW
0,75 kW
140 hp
Consult
Consult
XF40
40000 kg/d
196600 kcal
-25°c
1,5 kW
0,75 kW
170 hp
Consult
Consult
XF45
45000 kg/d
211500 kcal
-25°c
2,2 kW
1,1 kW
225 hp
Consult
Consult
XF60
60000 kg/d
282000 kcal
-25°c
2,2 kW
1,1 kW
280 hp
Consult
Consult
Requerimientos eléctricos: sistema eléctrico compatible con las normativas internacionales. Condiciones estándar:
Lista de modelos
XF 100 W F
Temperatura del agua de entrada, (+16°c) Temperatura ambiente (+25°c). Condiciones de utilización: Tª ambiente (+5°c) y (-40°c) Tª agua (0°c) y (-35°c) Espesor del hielo: 1,5 - 2,2 mm. Refrigerantes: R404A, R717, R507A
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El fabricante se reserva el derecho de hacer cambios a los productos sin previo aviso.
F: Freón, A: Amoníaco W: Refrigeración por agua, A: refrigeración por aire S: Sólo evaporador ( ) ≥ 1T/D, capacidad x 100 { Capacidad Capacidad < 1T/D, capacidad x 100, y añadir 0 antes de la capacidad Máquina de escamas de hielo de agua dulce { F:SMF: Máquina de escamas de hielo de agua salada
Máquina de Escamas de Hielo a Bordo Como una manera de producir el hielo directamente y operar en los barcos de pesca con agua de mar, la producción de hielo para el uso en barcos lleva más de 30 años de experiencia en el extranjero, mientras que en la actualidad está la etapa de la investigación y el desarrollo nacional. Los fabricantes nacionales de equipos de refrigeración se les impide desarrollar en el campo de hielo sus máquinas para el uso en buques, ya que tienen que superar dificultades tales como la erosión del agua de mar, el movimiento de los barcos, duración de las travesías y condiciones climáticas adversas. Como un fabricante profesional XelFri ha producido máquinas fabricadoras de hielo en escamas especiales para trabajar a bordo de buques de pesca.
XelFri maquina de fabricación de escamas de hielo a bordo con las siguientes características • Produce escamas de hielo con espesores de 2,5 mm, secos y sin polvo, la temperatura del hielo es aproximadamente (-8°c). • El material de la evaporadora de escama de hielo es acero inoxidable AISI304 y aleaciones de aluminio anticorrosión. Su vida útil puede alcanzar aproximadamente 18 años. • La forma especial del raspador interior y la cuchilla patentada permiten a la máquina de hielo hacer hielo normalmente incluso cuando el barco está en duras condiciones a (+35° de inclinación). • No es necesaria ninguna persona para operar, el sistema adopta el control totalmente automatizado, no necesita mantenimiento regular, por lo que el ahorro de costes es importante.
Para trabajo directamente con agua de mar.
Requerimientos eléctricos: sistema eléctrico compatible con las normativas internacionales. Condiciones estándar: Temperatura del agua de entrada, (+16°c) Temperatura ambiente (+25°c). Condiciones de utilización: Tª ambiente (+5°c) y (-40°c) Tª agua (0°c) y (-35°c) Espesor del hielo: 1,5 -2,2 mm. Refrigerantes: R404A, R717, R507A
Parámetros de Rendimiento Máquina de Hielo en Escamas a Bordo Model
Capacity
Commpressor power
Reducer power
Circulating pump power
Sea water circulating pump power
Refrigerant
XSFM-1
1000 kg / 24 h
6 hp
0,18 kw
0,09 kw
0,37 kw
R404A/R507A
XSFM-2
2000 kg / 24 h
12 hp
0,37 kw
0,09 kw
0,55 kw
R404A/R507A
XSFM-3
3000 kg / 24 h
20 hp
0,37 kw
0,09 kw
0,55 kw
R404A/R507A
XSFM-4
4000 kg / 24 h
30 hp
0,37 kw
0,12 kw
0,75 kw
R404A/R507A
XSFM-5
5000 kg / 24 h
40 hp
0,55 kw
0,25 kw
0,75 kw
R404A/R717/R507A
XSFM-75
7500 kg / 24 h
50 hp
0,75 kw
0,25 kw
1,1 kw
R404A/R717/R507A
El fabricante se reserva el derecho de hacer cambios a los productos sin previo aviso.
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Características del Almacenador de Hielo • Estructura de acero galvanizado y acero inoxidable, sin corrosión ni óxido durante una larga utilización. • Capacidad de almacenamiento ajustable. • Posibilidad de modulación para aumentar la capacidad de almacenamiento. • Sensor automático de hielo para evitar que el rastrillo que sumergido en el hielo. • Lubricante FAD y USDA que puede estar en contacto seguro con los alimentos. • Paredes y techo interiores fabricadas en marco de acero.
Método Rastrillo de Hielo Automático de Almacenamiento Bandeja El depósito de hielo está equipado con diseño especial de doble capa térmica. El depósito de hielo también se fija con un equipo de refrigeración por aire, que mantiene la temperatura de (-10°c / -15°c). De esta manera, el hielo en escamas puede permanecer seco. El método rastrillo móvil de almacenamiento de hielo es óptimo para el almacenamiento de cantidades medianas y grandes de hielo (20 toneladas a 100 toneladas) por un tiempo de 15 días. Como todas las operaciones son controladas automáticamente, es extremadamente fácil de operar.
Características Técnicas del Almacenador de Hielo
Requerimientos eléctricos: sistema eléctrico compatible con las normativas internacionales. La detección de equilibrio, la detección de tornillo de entrega de hielo lleno, la detección de almacenamiento de hielo lleno y otros dispositivos de protección están incluidos en el interior del almacenador de hielo.
8
El fabricante se reserva el derecho de hacer cambios a los productos sin previo aviso.
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10
Características del Tubo de Hielo • Método especial de fabricación de hielo para eliminar las impurezas del agua. El hielo es duro y libre de polvo. • Los tubos de hielo, en forma de tubo hueco, son transparentes, higiénicos. • Varias dimensiones opcionales. Diámetro exterior: 22, 29, 35, 41 mm.
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Características del Evaporador para Tubos de Hielo • Evaporación directa del refrigerante con alta eficiencia en la producción de hielo. • Especial diseño de la línea de agua para garantizar la calidad del hielo (espesor uniforme. Bello color, limpio y higiénico) y el ahorro de agua. • Los aparatos de refrigeración están especialmente diseñados en círculo para mejorar en gran medida la refrigeración y la eficiencia de la retirada del hielo. • La única pieza móvil es el sistema de corte de hielo resistente para garantizar el rendimiento de funcionamiento y alargar la vida útil.
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Características
Alta fiabilidad y bajo nivel de averías El 80% de los componentes del sistema de la fábrica de hielo en tubo son marcas de reconocido prestigio mundial. A través de décadas de investigación y la práctica, los productos XelFri puede funcionar continuamente sin averías manteniendo un buen funcionamiento y una producción de hielo estable, incluso en temperaturas extremas.
Higiene La calidad e higiene de las fabricas de hielo en tubo de XelFri es nuestro objetivo. Todas las partes en contacto con el agua están realizadas en acero inoxidable AISI 304 y AISI 316L y PE. Los tubos de hielo producidos son higiénicos, sin olor.
Diseño científico y técnica de procesamiento avanzada Las fábricas de hielo de XelFri, tienen un diseño científico y también puede hacer el mejor sistema de fabricación de hielo de acuerdo a las demandas de los clientes.
Eficientes y respetuosos con el medio ambiente Con funcionamiento continuo estable, las máquinas de tubo de hielo de XelFri funcionan sin desperdiciar energía. Comparadas con otras máquinas de hielo, las máquinas de tubo de hielo de XelFri cuentan con las ventajas de una estructura compacta, una superficie pequeña, bajo coste de producción, alto efecto transmisor térmico y bajo consumo de energía, etc...
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Parámetros Técnicos de la Máquina de Tubos de Hielo XTIM
Modelo
Potencia nominal de hielo Ø 22 (v/d) Potencia nominal de hielo Ø 29 (v/d) Potencia nominal de hielo Ø 35 (v/d) Temperatura ambiente (ºc) La temperatura del agua (ºc) 20
(La calidad del agua debe ser pura recomienda utilizar un filtro para suavizar el agua en áreas con agua dura)
Capacidad de refrigeración (kW) Tipo de compresor integrado y evaporador
Integrado
Marca de compresor
Bitzer/Coppeland
Capacidad nominal HPC Tipo de condensador
Refrigerado por aire
Refrigerado por aire o por agua
Sistema de potencia (kW) De energía en funcionamiento (kW) Consumo de agua (t/h) Recarga en refrigeración por agua o evaporación (t/h) Potencia en el eje principal (kW) Potencia de la bomba de agua (kW) Peso en funcionamiento (kg) Medidas de la máquina (mm) Condensador capaz de (mm) Medidas unidad de refrigeración por evaporación (mm) Medidas del evaporador (mm) Especificaciones del tubo de hielo
Ø 22, 29, 35 et 41 de diámetro exterior del tubo de salida de hielo, dentro de un diámetro de 3 mm - 15 mm
Fuente de alimentación
220v/400v 50 Hz
Condiciones de trabajo límite
Temperatura ambiente: (+5ºc) - (+40ºc), l`eau: (+5ºc) - (+30ºc).
Refrigerante
R404A, R507A, R717
Descripción de la estructura de la máquina
Salvo en la XTIM10-F, todas las unidades condensadoras de aire son colocadas fuera; la torre de enfriamiento de agua se coloca en el exterior. La unidad condensadora de eva
14
El fabricante se reserva el derecho de hacer cambios a los productos sin previo aviso.
Separados Bitzer/Coppeland
Refrigerado por agua o por evaporaci贸n
aporaci贸n se coloca en el exterior. Todas las m谩quinas mayores que XTIM10-F, para el transporte adecuado, se ha dise帽ado independientes.
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Tabla de Contenidos Características del Túnel Spiral IQF
16
17-18
Dirección diversificada de entrada y salida
19
Ventajas técnicas del Túnel Spiral IQF
20
Características técnicas del Túnel Spiral IQF simple / doble
21
Características del armario congelador de placas
22
Datos técnicos del armario congelador de placas
23-24-25
Características del Túnel Spiral IQF Túnel congelación Spiral IQF completamente higiénico
• El interior está diseñado para la limpieza y mantenimiento sencillos, se ajusten completamente a la demanda de alimentos de forma higiénica. • La parte interior y la malla de la campana están fabricadas en acero inoxidable AISI 304. • Todas las ruedas de los rodillos y las guías están fabricadas con polietileno de muy alto peso molecular sanitario.
Rápida congelación y baja pérdida de humedad • Arco del deflector de aire, incluso la temperatura interior, la congelación es eficiente. • Eficiente intercambiador de calor, intercambio de calor de manera eficiente y enfría rápidamente.
Estable y fiable • Diseño avanzado para funcionamiento estable.
garantizar
• Estricto control de fabricación para asegurar la precisión y fiabilidad. • Sistema de alarma múltiple para eliminar averías incipientes.
Túnel Spiral IQF Sistema de control simple y fiable • Se emplea PLC y se conecta con el sistema de refrigeración para realizar la operación automática. • Pantalla táctil en el PLC hace que el preciso control sea simple, rápido y de fácil manejo. • El convertidor permite el control continuo de la velocidad de salida de la banda de malla, lo que permite al congelador ser fácilmente adaptable a diferentes congelados.
Función de visualización del panel de control con pantalla táctil • Estado de funcionamiento giro del eje, el cinturón de malla y un ventilador axial. • Temperatura interna. • Tiempo de enfriamiento.
17
Características del Túnel Spiral IQF Entorno de congelación completamente higiénico
Calidad de intercambiador de calor y ventilador
• De acuerdo con los conceptos de higiene de HCCP, el interior
de baja temperatura de aire especiales
está diseñado para la limpieza y mantenimiento sencillos, se ajusten completamente a la demanda de alimentos de forma higiénica. • La parte interior y la malla de la campana están fabricadas en acero inoxidable AISI 304 • Todas las ruedas de los rodillos y las guías están fabricadas con polietileno de muy alto peso molecular sanitario. • Ventilador de acero inoxidable especial para bajas temperaturas, de aire del impulsor del ventilador y ventilador son también fabricados en acero inoxidable AISI 304
18
• La separación variable de estructura de aletas para mejorar la eficiencia de intercambio de calor. • Estructura Variable de aletas para reducir el tiempo de descongelación y prolongar el tiempo de trabajo continuo. • Estable a baja temperatura especial lleno hermético a prueba de humedad y el motor a prueba de agua. El impulsor y el ventilador es de acero inoxidable.
Direcci贸n de Diversas Entradas y Salidas T煤nel Spiral IQF doble Salida
Entrada
Entrada
Salida
Entrada
Salida
Entrada
Salida
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Ventajas Técnicas del Túnel Spiral IQF Modo avanzado de trabajo
Sistema automático de limpieza
• Las partes móviles se encuentran en el exterior evitando manchas de aceite y la contaminación por hidrocarburos a los alimentos
• La limpieza y el tiempo de secado de aire se puede ajustar libremente y se ejecute automáticamente.
• Fácil mantenimiento sin apagar
Calidad de intercambiador de calor
• No hay carga de calor extra, el ahorro de energía es altísimo. • Gran reducción de espacio.
Ventilador de acero inoxidable diseñado para trabajar a bajas temperaturas • Prueba de humedad y al agua. Largo tiempo en condiciones de baja temperatura. • Frecuencia variable, para diferentes congelados. • Expulsor y ventilador de acero inoxidable.
20
• 3 tubos de aleación de aluminio, estructuras y láminas. tubo de cobre y chapa de acero y tubos de acero inoxidable para su opción. • Con la película hidrófila, la hoja de aluminio puede evitarse por completo a partir de la oxidación de la mancha. • La separación variable de estructura de aletas para mejorar la eficiencia de intercambio de calor. • Estructura variable de aletas para reducir el tiempo de descongelación y prolongar el tiempo de trabajo continuo.
Datos Técnicos Túnel Spiral IQF Simple
Note: Dimension width convoy (Tapestry / Tape) Model XSNSSF-500: 660 mm Model XSNSSF-750: 1200 mm Model XSNSSF-1000: 1200 mm
Datos Técnicos Túnel Spiral IQF Simple Doble
Note: Dimension width convoy (Tapestry / Tape) Model XSNDSF-500: 660 mm Model XSNDSF-750: 1200 mm Model XSNDSF-1000: 1200 mm Model XSNDSF-1500: 2x1200 mm Model XSNDSF-2000: 2x1200 mm
El fabricante se reserva el derecho de hacer cambios a los productos sin previo aviso.
21
Armario de Placas Utilización La comida se congela en forma de bloque, que es un modo de congelación económica y eficiente. es ampliamente utilizado para congelar el pescado envasados, camarones, conchas y carne. Etc.
Características • Placas de aleación de congelación son de aluminio de especial de aleación de magnesio 6063 con un alto grado de acabado y resistencia. Buena conductividad y resistencia a la corrosión. • El armario es de acero inoxidable por dentro y por fuera. Higiénico y fácil de limpiar.
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XSNPD/XSNPD-F series
Datos técnicos del Armario Horizontal de Placas (Sistema Freón / Amoníaco)
El fabricante se reserva el derecho de hacer cambios a los productos sin previo aviso.
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XSNPD/XSNPD-F Series
Datos Técnicos del Armario Horizontal de Placas (Sistema Freón / Amoníaco)
• La capacidad de congelación se calcula sobre la siguiente dimensión de palet. Palet de pescado 600 x 400 x 80 mm. 15 kg / palet. Merluza 520 x 290 x 60 mm. 7,5 kg / pallet. Palet de camarones 300 x 200 x 60 mm, 2 kg / pallet. • La capacidad de congelación requerida se calcula sobre un palet de 600 x 400 x 80 mm de pescado. 15 kg / pallet y 4 horas por el tiempo de congelación. • La temperatura media de entrada y salida (+20°c) / (-18°c)
24
El fabricante se reserva el derecho de hacer cambios a los productos sin previo aviso.
XSNPDZ
Datos técnicos del Armario Horizontal de Placas Compacto
• La capacidad de congelación se calcula sobre la siguiente dimensión de palet. Palet de pescado 600 x 400 x 80 mm. 15 kg / palet. Merluza 520 x 290 x 60 mm. 7,5 kg / pallet. Palet de camarones 300 x 200 x 60 mm, 2 kg / pallet. • La capacidad de congelación requerida se calcula sobre un palet de 600 x 400 x 80 mm de pescado. 15 kg / pallet y 4 horas por el tiempo de congelación. • La temperatura media de entrada y salida (+20°c) / (-18°c)
El fabricante se reserva el derecho de hacer cambios a los productos sin previo aviso.
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Central de Frío Estándar Pistón (Semi-Hermético)
Recipiente Vertical u horizontal, con visores incorporados. Válvula de seguridad y posibilidad de alarma de nivel. Latiguillos Todas las conexiones realizadas con racorería de alta calidad y latiguillos flexibles de acero inoxidable y teflón®. Sistema aceite Colector en inoxidable. Con máxima accesibilidad y desmontable.
Reducción de capacidad ó bypass de arranque Opcional. Uniones flexibles de acero inoxidable en descarga Para facilitar el desmontaje del compresor y evitar la transmisión de vibraciones. Colector de descarga En acero inoxidable de vida ilimitada. Bridas de polipropileno Para evitar transmisión de vibraciones.
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Especificaciones Básicas de Fabricación
Líneas de líquido y aspiración En cobre o hierro con máxima accesibilidad.
Panel de control En acero inoxidable, con disposición e identificación clara de todos los indicadores.
Ventiladores Helicoidales. Opcionales en todas las centrales de baja temperatura. Colector de aspiración En acero inoxidable, aislado con ARMAFLEX tipo AF. Filtros desmontables. Multiaspiración opcional y brocales para las tomas necesarias. Máxima accesibilidad A todos los elementos facilitando cualquier intervención para cambios, mejoras o revisiones. Bancada Soldada de hierro de gran robustez y tratada con imprimación anticorrosión más pintura epoxi. Bajo punto de gravedad para evitar vibraciones.
Compresores Semiherméticos Bitzer y Frascold, de media y baja temperatura, alternativos, de doble salto, tornillo o abiertos. Con todos los posibles accesorios y garantía de un año y servicio post-venta Pecomark.
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Central Frigorífica de Tornillo
LÍNEAS DE ASPIRACIÓN
COLECTORES DE ASPIRACIÓN
FILTROS DE ASPIRACIÓN
PANEL DE CONTROL
REGULADORES DE CAPACIDAD
CUADRO BORNERO
COLECTOR EN ACERO INOXIDABLE
ECONOMIZADORES
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BRIDAS DE POLIPROPILENO
Especificaciones Básicas de Fabricación
VÁLVULA PILOTADA
SEPARADOR DE ACEITE
RECIPIENTE DE LÍQUIDO
LATIGUILLOS FLEXIBLES
COMPRESORES
MÁXIMA ACCESIBILIDAD
BANCADA
FILTRO DESHIDRATADOR
VÁLVULA MEZCLADORA
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Central de Refrigeración Estándar SONDA ALTA PRESIÓN
P.A.
A CONDENSADOR SEPARADOR ACEITE PAB
PAB
PAB
PDA
PDA
PDA
DE CONDENSADOR SONDA BAJA PRESIÓN
F
F
R.L.
F V
DE SERVICIOS A SERVICIOS
Esquema frigorífico central frigorífica base estándar.
Central Tipo Inundado
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Centrales Desescarche por Gases Calientes
Desescarche por gas caliente a 2 tubos.
Desescarche por gas caliente a 1 tubo.
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Construcción de cámara frigorífica para almacenamiento de productos lácteos, con unas medidas de 70 x 40 mts aproximadamente, a una altura de seis metros, con una antecámara en la parte delantera con los muelles de carga incluidos, para realizar las cargas y descargas de los camiones, esta antecámara tiene una altura de cuatro metros. El equipamiento frigorífico consta de una central de tres compresores de potencia de 40 cv unidad, con control de funcionamiento secuencial.
32
Fabricaci贸n de sistema de climatizados en zona de sala trabajo, mediante unidades de
tratamiento
especial
para
de
aire,
ambientes
marinos y para trabajo en temperatura de 14掳c. Sistema de transportadores de
cajas
de
polietileno
construidos en acero inox.
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Fabricación de nave industrial para frigorífico. Tratamiento de suelo especial para sistemas alimentarios y antideslizante. Fabricación de canalinas para desagüe en acero inoxidable y de medidas especiales para evitar problemas de atrape en pies a trabajadores. En su interior se ha construido dos cámaras frigoríficas, una sala de manipulación y procesado de pescado general y un silo depósito de hielo líquido.
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CÁMARAS FRIGORÍFICAS MODULARES CÁMARA FRIGORÍFICA Modular, innovadora, capaz de marcar la diferencia frente a las cámaras tradicionales. Es el resultado de un importante esfuerzo en investigación en el que han estado implicados profesionales de varios países. Ofrece soluciones prácticas y profesionales a las necesidades de conservación y de almacenamiento para hoteles, restaurantes, empresas de catering, comercios y cocinas industriales.
PANELES La cámara cuenta además con la más amplia variedad de espesores para adaptarse a las distintas necesidades de refrigeración: 60, 85, 105, y 150 mm. Se logra así la combinación ideal entre la perfecta conservación de los alimentos y un ajustado consumo de energía.
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MODULARIDAD TOTAL Esta flexibilidad total se basa en el uso de una modulación de 20 en 20 cm. La cámara puede así adaptarse en sus tres dimensiones (alto, ancho y fondo), creado una infinidad de combinaciones posibles. La modularidad se extiende asimismo a la subdivisión de la cámara. Permite crear dentro de un mismo espacio zonas diferenciadas para distintos productos o con diferentes temperaturas, adaptándose mejor aún a las distintas necesidades del cliente.
MAYOR FACILIDAD DE MONTAJE El montaje se realiza con gran rapidez desde el interior de cámara. En tiempo record la cámara estará operativa con un trabajo limpio y sencillo y sin necesidad de cortes. El sistema de fijación de los elementos de la cámara se realiza mediante la simple unión de dos ganchos insertados en los paneles. Los paneles verticales y del techo son además intercambiables.
Estas dos cualidades unidas ofrecen tres ventajas añadidas: • Una máxima utilización del espacio destinado para la cámara. • Facilidad de desmontar la cámara y trasladarla a otro lugar. • Posibilidad de ampliar o cambiar sus dimensiones empleando otros módulos de esta gama, sin tener que paralizar su funcionamiento. 36
PUERTAS Con el mismo concepto de modularidad y sencillez de montaje, el cliente puede elegir entre diferentes modelos y número de puertas: correderas, vaivén, isoplanas o pivotantes, así como puertas de exposición acristaladas.
RESINA FENÓLICA ANTIDESLIZANTE SUELOS Gran variedad de suelos antideslizantes que le permiten adaptarse tanto a las diferentes cargas, como al uso intensivo de carretillas. En su versión Standard, el suelo se presenta con un acabado de resina fenólica, aunque también se ofrece la posibilidad de instalar suelo de acero inoxidable de máxima calidad
ACERO INOXIDABLE ANTIDESLIZANTE
y resistencia.
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UN SINFÍN DE OPCIONES Y ACCESORIOS •
La Puerta: Símbolo de su modernidad.
•
Llegan las líneas curvas para una puerta que se convierte en un símbolo de la marca.
•
Puerta Positiva
Puerta Negativa
El Color: Se pone fin al eterno blanco, monótono y tradicional.
•
Aparece el elegante gris de tipo inox, en paneles exteriores lisos de gran cuidado de acabados. En el interior se mantiene el blanco tradicional y limpio.
•
Los Ángulos de la cámara: redondeados
Liso INOX AISI304
Liso GRIS RAL 9006
Liso BLANCO RAL 9002
interna y externamente. •
Realizados con materiales resistentes y de alta calidad, permiten una sencilla limpieza y reducen la acumulación de gérmenes.
Ángulo Interior
Perfil sanitario
Válvulas de Equilibrio
Cortinas de Lamas 38
Rampas de acceso
Estanterías con estructura de aluminio y bandejas de polietileno
Paneles de Cristal
Equipos Complementarios
Ángulo Exterior
ISOFRIGO 1000
ancho útil
Panel metálico aislante autoportante en poliuretano expandido, de gran versatilidad y facilidad de montaje. Gracias a sus elevadísimas prestaciones como aislante térmico y a la excelente calidad del sistema de ensamblaje y fijación, resulta particularmente idóneo para la realización de fachadas, techos, revestimientos y/o tabiques para almacenes y para cámaras frigorificas a temperatura positiva o negativa, cámaras de conservación, ambientes con atmósfera controlada y salas de elaboraciones.
espesor
ancho útil disponible en dos tamaños: 1000 - 1155 mm
NOTAS PARA LA CONSULTA DE LA FICHA TÉCNICA (la norma a la que se hace referencia y no se indica es la norma AIPPEG 1) SOPORTE METÁLICO - Laminado de acero zincado Sendzimir (UNI EN 10326-UNI EN 10327) - Laminado de acero zincado prelacado con procedimiento Coil Coating - Laminado de aleación de aluminio con acabado natural o prelacado (EN 485) - Prelacado con proceso en continuo, con espesor en la cara vista de 5 micras de imprimación y 20 micras de laca, en los siguientes acabados: poliéster - poliéster siliconado - PVDF (bajo solicitud se pueden proveer acabado especial con un alto grado anticorrosivo) - Revestimiento prelacado PS y PVC (colores estándar) de acuerdo con la Normativa vigente para el contacto con los alimentos.
CARGAS - Deformación: admite una flecha igual o menor a 1/200 L - Flexión: se ha supuesto que el esfuerzo a la flexión sea completamente absorbido por las chapas soporte - Corte: se presupone que el esfuerzo de corte sea absorbido en parte por las chapas soporte y en parte por el aislante Los datos reflejados son meramente indicativos. Queda a cargo del proyectista verificar estos valores, en función de las condiciones particulares de cada obra.
NÚCLEO AISLANTE Espuma rígida con un alto poder aislante a base de resina de poliuretano (PUR) autoextinguible* y presenta las siguientes propiedades estándar: - conductibilidad térmica de referencia a 10 °C: λm = 0,020 W/mK - densidad total: 40 kg/m3 ±10% - valores de adhesión a los soportes: 0,10 N/mm2 - valores de compresión al 10% de la deformación: 0,11 N/mm2
INSTRUCCIONES PARA LA FIJACIÓN El proyectista deberá evaluar las condiciones de uso en función de las condiciones climáticas locales. Precauciones particulares se deberán adoptar para la fijación de los paneles con soporte en aluminio, cobre o acero de color oscuro. Para más informaciones, consultar las “RECOMENDACIONES PARA EL MONTAJE DE CHAPAS PERFILADAS Y DE PANELES METÁLICOS AISLANTES” emitidas por AIPPEG y el “MANUAL DE MONTAJE Y FIJACIÓN” emitido por Isopan SpA.
AISLANTE TÉRMICO El coeficiente de transmisión térmica K reflejado en la ficha técnica debe considerarse útil a 10 °C. El cálculo tiene en cuenta la resistencia de las dos chapas metálicas, y la conductibilidad térmica útil del calculo a 10 °C (atenuada
* Isopan, bajo solicitud, puede suministrar resina de poliuretano que superen las pruebas más severas de reacción al fuego, para obtener paneles de clase M1 de acuerdo con la normativa francesa P 92-501, B1 o B2 según la norma alemana DIN 4102. 1- AIPPEG (Associazione Italiana Produttori Pannelli ed Elementi Grecati): Asociación Italiana de Productores de Paneles y Elementos de Grecas.
aplicando a λm la bonificación m =10%) : λ = 0,022 W/mK.
EJEMPLO DE APLICACIÓN
Cámara frigorífica realizada con paneles Isofrigo.
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IMPORTANCIA DEL SELLADO DE LA JUNTA (barrera vapor) Cuando la cámara entra en funcionamiento y la temperatura baja, la depresión interna, creada por la baja temperatura, favorece el paso de aire desde el exterior al interior de la cámara. En ausencia de un sellado óptimo, el aire húmero podría lograr atravesar la junta y llegar cerca de la cara interna del panel, favoreciendo la aparición de condensación. Esta última, al encontrar temperatura negativa, provocaría la formación de hielo. El hielo compromete la estructura de la junta, provocando, por otra parte, pérdida de eficacia de la cámara y, en los casos más graves, comprometer la adhesión entre la chapa y el núcleo aislante. Un cuidadoso análisis de estos fenómenos ha llevado a Isopan a recomendar el empleo de perfiles y guarniciones ideales, como las guarniciones de expansión o similares sellantes, que garanticen prestaciones de impermeabilidad de la junta. 2
F
1 2
- Junta standard aplicada en producción
2
- Espacio para la colocación de una junta expansiva
Baja Temperatura
junta estanca estandar guarnición expansiva extra bajo pedido
*
*
1
Cámara a baja temperatura
extra, bajo pedido (a colocada en la fase del montaje)
Depresión Interna
* No suficiente a temperaturas de funcionamiento de la celda inferiores a 0°C.
F
CARGAS ADMISIBLES
SOPORTES EN ACERO ESPESOR 0,5 mm CARGA UNIFORMEMENTE
ESPESOR PANEL mm
DISTRIBUIDA
80
kg/m2
100
120
150
ESPESOR PANEL mm 180
80
200
100
DISTANCIA ENTRE-EJES MÁXIMA cm
120
150
180
60
545
635
715
790
845
870
620
725
805
905
975
1035
80
490
570
640
700
740
765
565
655
735
805
865
920
100
450
525
590
640
670
690
520
605
680
740
800
855
120
420
490
550
590
610
625
485
565
635
685
735
775
140
395
460
520
545
555
560
460
535
600
640
675
700
160
375
435
490
515
525
530
435
510
575
605
630
650
PROPIEDADES ESTÁTICAS DE USO
Con depresión a 20 kg/m2 - con depresión a 30 kg/m2
CHAPA DE ACERO DE ESPESOR 0,5 mm
CHAPA DE ACERO DE ESPESOR 0,5 mm
CARGA
CARGA
UNIFORMEMENTE
CONCENTRADA
ESPESOR NOMINAL DEL PANEL mm
DISTRIBUIDA
80
100
120
150
180
ESPESOR NOMINAL DEL PANEL mm
200
80
DISTANCIA ENTRE-EJES MÁXIMA cm
kg/m
2
PESO PROPIO + 20
600
690
770
900
1010
1100
PESO PROPIO + 30
545
630
705
820
925
1020
100
kg
120
PESO PROPIO + 120
525
K
L≤3m
± 5 mm
L>3m
± 10 mm
Ancho útil
± 2 mm
Espesor
D ≤ 100 mm ± 2 mm
Desviación de la perpendicularidad
6 mm
640
765
930
No alineamiento de los paramentos metálicos interno
± 3 mm
Unión de chapas
F = 0 + 3 mm
100
120
150
180
200
0,26
0,21
0,18
0,14
0,12
0,11
kcal/m2 h °C
0,23
0,18
0,15
0,12
0,10
0,09
PESO DEL PANEL ESPESOR CHAPA mm
PESO
0,5
kg/m2
Espesor nominal
mm
Ancho útil
mm 1000/1155
Soporte externo
micronervado en acero galvanizado/aluminio espesor mm con 5 micras de imprimación y 20 micras de laca
ESPESOR NOMINAL DEL PANEL mm 80
100
120
150
180
200
11,3
12,1
12,9
13,7
14,5
15,3
prelacado en el lado visto serie color
micronervado en acero galvanizado/aluminio espesor mm con 5 micras de imprimación y 20 micras de laca
prelacado en el lado visto serie color
en espuma rígida de alto poder aislante a base de resinas de poliuretano, densidad total kg/m3 40 ±10%
Fijación
tipo de fijación
Guarniz. espandente
rollo
1130
W/m2 K
ESQUEMA PARA MEMORIA
Coef. de transm. térmica K =
1045
ESPESOR NOMINAL DEL PANEL mm
Donde L es la longitud y D es el espesor de los paneles.
Aislamiento
200
80
D > 100 mm ± 2 %
Soporte interno
180
AISLAMIENTO TÉRMICO
COTAS EN mm Longitud
150
DISTANCIA ENTRE-EJES MÁXIMA cm
TOLERANCIA DIMENSIONAL (según la EN 14509)
40
200
DISTANCIA ENTRE-EJES MÁXIMA cm
W/m2 K ≡
kcal/m2 h °C ; tipo y longitud tornillos ; cantidad (m)
; cantidad
ISOFIRE WALL - FONO La gama de paneles “FONO” nace con la intención de satisfacer las siempre crecientes exigencias de prestación de los paneles sandwich respecto a la fonoabsorbencia, garantizando por lo tanto la incombustibilidad del producto. El panel ISOFIRE WALL FONO se utiliza para fachadas externas y paredes divisorias interiores.
1000
espesor
NOTAS PARA LA CONSULTA DE LA FICHA TÉCNICA (la norma a la que se hace referencia y no se indica es la norma AIPPEG 1) SOPORTES METÁLICOS - Laminado de acero galvanizado Sendzimir (UNI EN 10326-UNI EN 10327) - Laminado de acero galvanizado prelacado con procedimiento Coil Coating - Laminado de aleación de aluminio, con acabado natural, gofrado y prelacado (EN 485) - Prelacado efectuado con proceso en continuo, con espesor en el lado visto de 5 micras de imprimación y 20 micras de laca, en los siguientes acabados: Poliéster-Poliéster siliconado-PVDF (bajo solicitud se puede proveer acabado especial con un alto grado anticorrosivo). NÚCLEO AISLANTE Aislante realizado con fibra mineral de alta densidad (100 kg/m 3, λm = 0,040 W/mK a 10 °C). CARGAS - Deformación: se admite una flecha igual o menor a 1/200 L
- Flexión: se ha supuesto que el esfuerzo a la flexión sea completamente absorbido por la chapa de soporte. - Corte: se presupone que el esfuerzo de corte sea absorbido en parte por la chapa soporte y en parte por el aislante. Los datos reflejados son meramente orientativos. Es labor del proyectista tener en cuenta las especificaciones propias de cada obra. INSTRUCCIONES PARA SU FIJACIÓN El proyectista deberá valorar las condiciones de empleo en función de las condiciones ambientales locales. Precauciones particulares se deberán adoptar para la fijación de los paneles con soporte en aluminio, cobre o acero de color oscuro. Para más informaciones, consultar las “RECOMENDACIONES PARA EL MONTAJE DE CHAPAS PERFILADAS Y DE PANELES METÁLICOS AISLANTES” emitidas por AIPPEG y el “MANUAL DE MONTAJE Y FIJACIÓN” emitido por Isopan SpA.
1- AIPPEG (Associazione Italiana Produttori Pannelli ed Elementi Grecati): Asociación Italiana de Productores de Paneles y Elementos de Grecas.
INSTRUCCIONES DE FIJACIÓN USO ISOFIRE WALL - FONO Tornillo con arandela de PVC (*) Tipo de fijación: Tipo y long. del tornillo: autorroscante Ø 6,0 mm. Para espesor de correa ≥ 3 mm autotaladrante Ø 6,3 mm. Para espesor de correa < 3 mm Con falsa arandela incorporada Longitud: espesor nominal del panel + 20÷30 mm 2 por panel en los apoyos de los extremos Cantidad: 1 por panel en los apoyos intermedios (*) En casos de depresiones importantes interponer una arandela Ø 50 mm. Para paneles con soportes en aluminio pedir instrucciones específicas.
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CERTIFICADOS
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Distribuidor oficial sur de Marruecos COTRAGENE s.a.r.l. Direcci贸n: 7 Av. Zouber Bben Auam port Laayoune, BP 302 ANNAHDA Tel. 00 212 661 248 284 - E.mail: cotragene@ymail.com
Distribuidor oficial de Noroeste de Argelia (ORAN) Mr. Khiari Abderahmane Direcci贸n: 21 rue Larbi Ben - M`Hidi (Oran 31000) ArgerArgeliaie Tel. 00 213 561 256 202 - Tel. Portable 00 213 791 015 552 Fax 00 21 341 296 313 - E.mail: umosolo1@yahoo.fr
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Central Polig. Industrial A Granxa - (C.P. 36475) - Pontevedra - España Oficina: (+34) 986 34 25 97 - Fax: (+34) 986 34 25 98 Móvil: (+34) 607 403 268 - (+216) 26 503 268 -
friasesl
E.mail: friase@friase.com - www.friase.com
Delegación
Avenue de l’indépendance - Face à la gare - Bir Bouregba 8042 HAMMAMET - Tunisie GSM: (+216) 98 227 358 - (+216) 26 503 268 - friasefroid E.mail: delegationtunisie@friase.com
CONSELLERÍA DE ECONOMÍA E INDUSTRIA