Aquesta frase ens va acompanyar en els pitjors moments de la pandèmia i dels confinaments. Fins i tot va esdevenir un mantra. I aquest curs ens hem tornat a abraçar, fins i tot, sense mascareta.
Al 2022, a més, hem recuperat la presencialitat de les famílies dins de l'escola. Les entrades de final de trimestre per veure els àlbums, els tallers, Sant Jordi, el Barrufacrispetes, la BarrufaCursa i la festa de fi de curs…
A la Festa de la Primavera, que va servir per donar la benvinguda a les famílies d'infantil, ens vam retrobar al nou pati de l'escola. I ens vam adonar de les ganes que teníem de celebrar junts i juntes.
Així que toqueu i remeneu la revista que teniu entre les mans. Trobareu tresors amagats dels vostres Barrufets i Barrufetes entre escrits, dibuixos i codis QR.
L’alimentació saludable i la sostenibilitat han estat el tema central de l'escola aquest curs, i ho és també de la nostra revista. Un respecte pel que ens envolta que té molt a veure amb la societat que volem per les nostres famílies, sense pandèmies ni guerres.
Bon estiu i al setembre "ens tornarem a abraçar". Segur.
La sostenibilitat és important per poder tenir cura del nostre món i per això aquest curs les nenes i els nens d’I3 hem fet algunes sortides i activitats per donar importància al nostre entorn.
Vam conèixer la Granja de Can Coll on tenen un hort per alimentar els animals que allà hi viuen. Enciams, cols, pastanagues… tot un munt de verdures que cultiven els pagesos per la somera, les truges, la vaca, els conills i les gallines. Nosaltres vam poder collir algunes fulles i donar-les als animals.
Aprofitant el nostre treball de la granja vam voler fer un petit experiment plantant les nostres pròpies cols a l’escola, hem estat cuidant de les cols, regant-les, traient les pedres, però el poc sol del nostre pati fa que les cols no acabin de créixer del tot bé.
Amb verdures i hortalisses del mercat hem preparat una bona amanida i estava ben bona. Hem descobert, també, que no cal anar molt lluny per trobar un espai meravellós i és que hem visitat un espai més del nostre barri, l’Horta Alliberada. Un hort urbà que gestionen un grup de voluntaris i de voluntàries, un projecte fabulós i del tot sostenible que neix de la necessitat d’unes quantes veïnes de Sants. Vam trobar molt oportú anar a veure totes les plantacions que ens ofereix l’Horta i no vam trigar a reconèixer les famoses cols en les quals s’hi amaga el Patufet.
La classe dels unicorns i la dels esquirols hem treballat el projecte de les llavors. A partir d’observar els diferents tipus de llavors hem vist que moltes d’elles poden ser aliments. Quan creix la planta apareix un nou fruit que pot ser comestible o no. Hem plantat: margarides, llenties, cigrons, clavells, tomàquets, pebrots, carabassons, enciams, mongetes, alvocat, llimones, carabassa, nabius i herbes aromàtiques (coriandre, alfàbrega, etc.). Moltes d’elles han crescut gràcies a la nostra cura, ja que les hem cuidat molt bé.
A I5, les sortides del primer trimestre ens han ajudat a consolidar el projecte del nom de la classe -som la NATURA i les CUINERES I CUINERS- i a posar el nostre granet de sorra per fer un món més sostenible!
La classe de la Natura ens ha picat el cuquet d’anar una mica més enllà del món animal i vegetal. Ens hem centrat en el meravellós món dels insectes i de com són d’importants per a la vida del nostre planeta Terra. Hem fet descobertes molt rellevants sobre com són alguns insectes, com viuen i com ajuden a pol·linitzar les plantes i flors.
Malauradament, hem pogut constatar que cada cop n’hi ha menys i com aquest fet afecta el nostre entorn natural i a nosaltres mateixos. La pressió de la vida social, més urbanitzacions, menys espais naturals i l’ús abusiu de productes químics com insecticides i la mateixa contaminació en són les principals causes.
Sensibles davant aquest fet, hem construït un Hotel d’Insectes amb diferents materials (branques, totxanes, pedres, fustes…) que s’instal·larà pròximament a Joan Güell, tot consultant al Centre de Natura de Torre La Vila per elaborar-lo.
Les cuineres i cuiners ens hem posat el davantal, ens hem arremangat i hem elaborat receptes per vivenciar i fer més significatius conceptes com alimentació de proximitat, de temporada, saludable, ecològica o sostenible.
Feu una ullada a la recepta de les brotxetes de tardor! Per elaborar-la, hem anat a comprar la fruita en una botiga del barri que només ofereix productes de temporada. Feu una ullada a la recepta de les brotxetes de tardor! Per elaborar-la, hem anat a comprar la fruita en una botiga del barri que només ofereix productes de temporada.
La classe del bosc i dels bombers i bomberes durant aquest curs hem treballat l’alimentació saludable. A partir d’una reflexió sobre els nostres esmorzars, tant els que fem a l’escola com els que fem a casa. Hem elaborat uns murals on recollíem els resultats en unes gràfiques. També hem participat com la resta de l’escola en fer uns pòsters dels esmorzars saludables i dels esmorzars no tan saludables. Hem pensat receptes d’hivern amb el menjar de temporada i algunes altres coses més.
Aquí us deixem les nostres conclusions.
Aprofitant que aquest any Barcelona ha estat capital de la fruita i verdura, no podíem ser menys i a l’escola hem dedicat el monogràfic a aprendre coses sobre l’alimentació saludable. Hem après la importància de menjar fruita i verdura de temporada i proximitat i vam tindre la sort de poder fer melmelades, que és una tècnica per conservar els aliments i no llençar-los, tot i que porten molt sucre. A més a més, una bona alimentació sempre va acompanyada d’activitat física. És per això que el dia 6 d’abril vam celebrar el dia mundial de l’activitat física, fent una marató entre tota l’escola i un munt de jocs al pati tot organitzat pel Pau i l’Artur.
Va ser una jornada molt bonica que la classe de les panteres i els animals marins vam resumir amb diferents sentiments i moments d’aquell dia. No en vam tindre prou que vam decidir preguntar als mestres d’educació física de l’escola què significava per ells l’esport. Voleu veure el resultat?
Però aquí no acaba la cosa, i els nens i les nenes de l’escola, fan esport? Ho havíem d’investigar! Així que vam rumiar unes quantes preguntes sobre quina activitat física fan els nostres companys i companyes. Després d’anar amunt i avall, vam poder extreure molta informació.
Una activitat que hem gaudit molt els animals marins i les panteres ha estat el Dansa Ara. Després de molts assajos a l’escola, el 5 d’abril ens vam trobar amb nens i nenes de moltes escoles de Barcelona per ballar tots junts les mateixes danses. Va ser una experiència molt bonica i emocionant. No l’oblidarem mai!
Per concloure tot aquest projecte de l’alimentació saludable i l’activitat física hem gravat un vídeo per animar-vos a tots a menjar bé, moure’s i fer esport!!!
Els nens i nenes de 3r aquest curs 2021-2022 ens hem endinsat en el món de l’alimentació saludable i sostenible, tot relacionant-t’ho amb la pesca.
Hem après la importància de menjar sa, variat i de temporada, però sobretot la compra i el consum d’aliments de proximitat, per a poder promoure el comerç local. Hem visitat el Mercat de Sants i hem vist quins peixos del Mediterrani s’hi venen i a quins preus els podem trobar.
En la visita al port de Vilanova vam poder aprendre i veure de la mà de pescadors locals els diferents tipus de pesca que es practiquen aquí a la costa catalana.
A quart ens ha interessat molt el tema de l’Alimentació Sostenible, hem après moltes coses, però ens han sorgit alguns dubtes: nosaltres mengem sostenible i de proximitat? Què podem fer per col·laborar en la conservació del planeta i contribuir a crear un món més sostenible? Què hem de canviar a casa per millorar la nostra alimentació?
Per saber-ne més, ens hem posat en contacte amb dues cuineres experimentades que ens han explicat com ho fan elles a l’escola. Els hem fet moltes preguntes i ens han donat algunes pistes per així fer-ho nosaltres també a casa.
Hola! Soc l’Helga i treballo com a cuinera a l’escola bressol de Can Bruixa.
Fa deu anys que treballo de cuinera a diferents escoles i abans havia treballat a una botiga de menjars preparats. He vingut a l’escola a explicar-vos la meva feina i com ho fem a l’escola bressol per gaudir de tots els àpats seguint una alimentació sostenible, fomentant nous hàbits saludables per aconseguir una bona salut física, mental i emocional i què vol dir consumir productes de proximitat i de temporada. I molt important! Us explicaré com ho fem per evitar el malbaratament alimentari.
Per llegir la conferència i les preguntes que m’han fet, podeu escanejar el codi QR.
Hola, sóc l’Isa i tinc quaranta-quatre anys. Fa vuit anys que treballo a l’escola Barrufet i en fa tres que soc la vostra cuinera!
Fa uns anys, amb les famílies de l’escola vam començar a parlar de fer canvis en els menús perquè no mengéssiu tants processats ni congelats i que els productes que cuinéssim fossin ecològics i de proximitat.
El 2014 la Comissió de menjador va prendre la decisió de canviar d’empresa i començar a treballar amb Ecoarrels.
Us conec des que éreu petits i estic molt satisfeta de la meva feina i de fervos el dinar cada dia.
Si voleu saber les preguntes que m’han fet els nens i nenes de quart, escanegeu aquest codi QR.
Ara ja sabem com és d’important menjar saludable i sostenible i hem posat fil a l’agulla! Ens hem repartit les estacions de l’any i cada classe ha pensat una recepta de temporada, és a dir, una recepta realitzada amb ingredients d’una determinada època de l’any. Ens han quedat unes receptes per llepar-se els dits!
Escanegeu aquest codi QR i que vingui de gust!
Som les classes de cinquè i, ara mateix, estem aprenent moltes coses sobre l’aparell digestiu. Hem aprofitat la revista de l’escola per explicar i investigar com es treballa la nutrició en diferents cursos. En primer lloc, aquest any el tema del monogràfic, com ja heu vist, era l’alimentació sostenible i totes les classes ho han treballat de diferents maneres.
A l’escola Barrufet hi ha activitats relacionades amb la nutrició a diferents cursos:
A I3, l’antic P3, van cada any a l’hort de Can Coll. Van a veure els animals a la granja de Can Coll i després van a l’hort a agafar verdures per alimentar els animals. Així aprenen paraules noves d’una manera molt vivenciada per a ells i elles.
Els nens i nenes de 2n van al mercat de Sants. Es fixen en diverses coses: la primera, les diferents parades que hi ha (carnisseries, fruiteries, peixateries…) També, observen i comparen els preus dels diferents aliments. Per últim, miren si els productes són de proximitat mirant la seva procedència.
Com veieu, aquestes activitats són una prèvia d’allò que estudiem a cinquè. A partir del vídeo que teniu al codi QR i d’informació de llibres i pàgines d’internet, hem pogut respondre a les preguntes següents.
dir, quan mengem aliments rics amb nutrients adequats, fa que el nostre cos estigui molt més actiu i amb molta més energia.
El procés de digestió serveix per obtenir energia. Permet triturar i desfer el menjar per tal que cada cèl·lula pugui alimentar-se.
La boca té la funció de triturar el menjar obrint la boca i fent força. La llengua mou l’aliment i l’empeny cap a dins. La saliva fa més tou el menjar perquè sigui més fàcil d’empassar. L’esòfag és un tub que fa que el menjar arribi a l’estómac. L’estómac fa que el menjar es desfaci amb els sucs gàstrics. L’intestí prim fa 7 metres!! És un tub musculós que es contrau per moure l’aliment, triturant el menjar i transportant sang amb nutrients. L’intestí gros absorbeix l’aigua, els sucs digestius i els minerals. El recte i l’anus s’emportes tot el que no fem servir, que s’expulsa en forma de femta.
El menjar es desfà amb uns àcids gàstrics. El quim és la barreja resultant del menjar i els gasos. La seva funció és fer que quedem tips.
MECÀNIC: aixafa, destrossa, tritura els aliments, però al final no el pot fer més petit.
QUÍMIC: procés pel qual el menjar es desfà i arriba a cada cèl·lula.
En conclusió, a l’escola fem molts projectes sobre la nutrició que en serveixen per aprendre sobre una alimentació sostenible i saludable.
Des del setembre de 2021, l’escola torna a formar part de les Escoles + Sostenibles gràcies al projecte “El pati, un espai per a una educació global, experimental i vivencial”. Per aquest motiu, tots els nens i nenes de l’escola dediquem unes sessions a cuidar les zones d’esbarjo i mantenirles netes i maques.
18L’equip de mestres ha format un grup impulsor que es troba mensualment per fomentar la participació de tothom en aquest projecte i plantejar activitats i tasques per portar a terme. També, gràcies a un premi que ens han atorgat pel projecte presentat, s’han pogut comprar eines com ara rasclets, pales i escombres especials pel pati, planter, terra i, fins i tot, una taula de cultiu. Així mateix, ens han enviat moltes plantes aromàtiques que hem posat en les diferents jardineres del pati.
Pensem que és molt important cuidar el nostre pati, mantenir-lo net i sobretot ajudar a fer que sigui un espai més verd i més acollidor. D’aquesta manera el podem aprofitar per jugar i fer moltes activitats alhora que aprenem molt sobre el món de la jardineria.
Un cop per setmana un grup de nens i nenes de cada comunitat, acompanyats per una mestra de la comissió, s’encarrega del manteniment de pati i de les tasques de jardineria. Tenim un racó a la sortida del pati amb tot d’eines i estris de neteja per a fer la feina més fàcilment.
… A les tardes, el grup que ha fet el racó d’experimentació se’n va al pati a fer de jardiners i jardineres. Omplim les regadores i reguem els arbres i les jardineres del pati, traiem fulles i escombrem.
… Cada divendres reguem les jardineres de les finestres de les classes de petits i petites que donen al passatge, escombrem les pedretes de la pista i les retornem a l’àgora. Ens agrada tenir el pati net!
… Escombrem la pista, traiem les fulles de la sorra amb el rasclet i, amb un sedàs, separem les pedretes de la sorra i de les jardineres grans i les retornem a l’àgora. També arranquem les males herbes, remenem la terra, plantem, reguem les plantes, etc. Ens agrada fer aquesta feina perquè és divertida i necessària. Treballem de valent tot i que en poca estona tot torna a estar com abans!
Cada nivell de l’escola durant el curs estudia una planta i s’encarrega de seguir-ne tot el procés de creixement. Com que al nostre pati no li toca gaire el sol i les plantes no creixien prou, hem fet un petit canvi, hem traslladat les taules de cultiu al pati de Joan Güell i hem sembrat pastanagues, pèsols, maduixes, enciams… Hem tingut molta sort perquè ja hem fet dues collites i hem preparat unes amanides molt acolorides i saboroses!
Malgrat tot el que hem viscut... celebrem. Celebrem la tornada de les famílies a l’escola. Celebrem poder gaudir del nou pati, una realitat gràcies a la implicació de moltíssimes persones. Un pati és molt més que un pati, és un espai de trobada i de retrobades, un nou univers de possibilitats que segur ens sorprendran, una il·lusió.
Celebrem poder tornar a ser part del dia a dia de Barrufet i recuperar tradicions llargament arrelades a la nostra escola com els tallers de Sant Jordi, el Barrufallibres, la Barrufacursa, les Barrufaxerrades, el Barrufacrispetes...
20Celebrem que érem, som i serem part d’un projecte educatiu viu, obert, que manté el caliu i la participació de tota la comunitat educativa. Celebrem ser part d’una escola catalana, laica, coeducativa i activa i que com famílies, diverses, compartim un paper essencial en l’educació de les futures generacions. La defensa dels valors de la nostra escola, en la que l’educació emocional, les cures i afectes, dels infants té un paper cabdal, és la millor eina que poden tenir els nostres barrufets i barrufetes per poder afrontar els reptes gegantins que com a adults es trobaran.
Celebrem la col·laboració, que junts som millors i que el bé d’un no té sentit si no és un bé de tothom.
