Kingikotti
• viinamarjasort • päritolumaa • piirkond • kuiv/poolkuiv/magus • orienteeriv hind kaupluses • maaletooja • kodulehekülje aadress
Canepa Reserva Privada Pinot Grigio Pinot Grigio Tšiili D.O. Molina Curico Valley kuiv 6,75 (Prisma Peremarket) Dylan Distribution OÜ www.dylandistribution.ee
Las Brujas Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon Uruguai Las Brujas kuiv 7,05 eurot (Tallinna Kaubamaja) Dylan Distribution OÜ www.dylandistribution.ee
Piccini „Orange Label“ Chianti DOCG Sangiovese, Ciliegiolo Itaalia Chianti DOCG kuiv 4,99 SPI Distribution Estonia
Jinda Lee Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon Austraalia kuiv 5,2 eurot SPI Distribution Estonia
Villa Antinori Bianco Toscana IGT 50% Trebbiano ja Malvasia, 35% Pinot Blanc ja Pinot Grigio, 15% Rhine Riesling Itaalia Toskaana kuiv 11 eurot Dunker Estonia OÜ www.dunker.ee; www.antinori.it
Veinileht Uustulnuk Eesti veiniturul – Mandrarossa
S
itsiilia täiuslik vahemereline kliima ja pinnas on lausa loodud, et kasvatada sealses piirkonnas viinamarju ja valmistada veine. Ent muidugi vajab parim veinitegu märksa rohkemat kui vaid häid looduslikke tingimusi. Üks Euroopa suurimaist ja enim lugupeetavatest, 1958. aastal asutatud veinikeldritest Settesoli teab, mida tähendab see sõnapaar „märksa rohkemat”. 1990-ndate alguses võttis Settesoli president Diego Planeta omale eesmärgiks hakata tootma tippkvaliteediga veine. Ta hakkas kasvatama parimaid rahvusvahelisi ja kohalikke viinamarjasorte ning investeeris ulatuslikus määras uudsesse veinivalmistamistehnoloogiasse ja modernsetesse seadmetesse. Samuti moodustas ta meeskonna silmapaistvatest veinimeistritest eesotsas rahvusvaheliselt tuntud veinispetsialisti Carlo Corinoga. Nende töö algas veiniaia iga tüki kaardistamisega, et teada
P
55% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon ,15% Merlot ja 5% Syrah Itaalia Toskaana kuiv 17 eurot Dunker Estonia OÜ www.dunker.ee; www.antinori.it
Mandrarossa tootejuht Maria Isolina Catanese kallab välja Mandrarossa Fianot, ainsat Eestis saadaolevat veini, mis on valmistatud Fiano viinamarjast.
saada selle kõrgus, kalle ja iseärasused, mille põhjal oleks võimalik valida iga viinamarjasordi jaoks ideaalsed kasvutingimused. Nii sündisidki Mandrarossa nime kandvad veinid, mille tootmise tarvis tehti tõeliselt märkimisväärseid jõupingutusi. Mandrarossa veinideks saab ai-
nult parim osa Settesoli toodangust. Lisaks kirkale Sitsiilia päiksele, mida tasakaalustab jahutav meretuul ja mis üheskoos annavad viinamarjadele parimad omadused, korjatakse Mandrarossa viinamarjad käsitsi, kusjuures igalt maatükilt korjatud saak purustatakse ja kääritakse eraldi, et säiliksid
jakutseks luua vein, mis annaks parimal võimalikul moel edasi seda tunnet ja millest võiks saada Itaalia veini ikoon. Eesmärk oli luua vein, mis mitte ainult ei maitseks itaaliapäraselt, vaid tunduks
nagu Itaalia. Kui tavaliselt on kvaliteetveinide omapäraks pärinemine kindlast piirkonnast, siis Memŏro idee on just vastupidine – luua suurepärane jook neljast Itaalia eri nurgast saadud veinist.
Kas teadsid, et meelepäraseid veine on võimalik soodsalt osta otse maaletoojalt? Dunker
Kaupade väljastamine Vinare Logistika OÜ laost aadressil Kõrtsi tee 3, Lehmja küla, Rae vald E–R 10.00–17.00 Info tel: 659 9550. Tooted leiad: www.dunker.ee
SPI Distribution
Küsi pakkumist tel 6139 799 info@spi-estonia.ee
Dylan Distribution OÜ
Tutvu toodetega: www.dylandistribution.ee Tel: 609 3343
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
just selle põllu viinamarjadele iseloomulikud maitsed. Viinamarjakasvatajate kommuun Settesoli veinikelder majandab suurimat üksikutest veiniaedadest koosnevat maaala kogu terves Euroopas, toetades sel moel arvestatavalt kohalikku majandust ja pakkudes tööd ning leiba ligi 7000 viinamarjakasvatajale. Mandrarossa veinideks saavate viinamarjade kasvamist jälgib arvutiprogramm, mis analüüsib marjade suhkrusisaldust, tanniinsust ja happelisust kogu küpsemisperioodi vältel, et tagada parim korjeaeg ning seeläbi veini parim kvaliteet. Mandrarossa ja Settesoli näitavad jätkuvalt pühendumust kvaliteeti ja innovatsiooni, aastal 2006 pälvis Mandrarossa Carthago 2006. aastakäigu vein esmakordselt Tre Bicchieri auhinna. Sama kordasid nad ka 2011. aastal 2008. aastakäigu veiniga. Samuti on pälvinud mainekaid auhindu Mandrarossa teisedki veinid. Möödunud aastal läbisid põhjaliku uuenduse Mandrarossa veinid ja ka pakendid. Tulemus on olnud muljetavaldav. Eestis on saada neli Mandrarossa veinimarki: Mandrarossa Fiano, Mandrarossa Nero D’Avola, Mandrarossa Cabernet Sauvignon ja Mandrarossa Cartagho.
Piccini Memŏro – tõeline Itaalia fiiling veinipudelis
iccini veinimaja on nelja põlvkonna lugu, kes 130 aasta jooksul on panustanud veinivalmistamisesse oma energiat ja kirge. Ettevõttele pani aastal 1882 alguse Angiolo Piccini, majandades tollal vaid seitset hektarit viinamarjaaedu. Nüüdseks on Piccinist saanud üks suurimaid veinitootjaid Itaalia kuulsas Chianti piirkonnas, omades 400 hektarit veiniistandusi ja tootes sõltuvalt aastast 10–12% kogu Chianti ja Chianti Classico veinist. Piccini asub Castellina in Chiantis – otse kuulsa veiniregiooni südames. Kuigi Piccini veinimaja seondub ennekõike Toskaana ja Chianti piirkonnaga, toodab see pereettevõte ka teisi veine, millest üks huvitavamaid on Memŏro veinisari. Paljud, kes käinud Itaalias reisimas, on kogenud, et seal valitseb ainult sellele maale omale elurütm, niiöelda omapärane Itaalia fiiling. Luues Memŏro sarja, võttiski Piccini enda väl
Villa Antinori Rosso Toscana IGT
Foto: Sven Arbet
Eesti turule on jõudnud Settesoli veinikeldri pärl – Mandrarossa veinid. Peale selle, et Mandrarossa veinid on Eesti turul uudistoode, on nende Mandrarossa Fiano ainus siinmail saadaolev vein, mis on valmistatud Fiano viinamarjast.
Memŏro Rosso on tõeline cuvée, kus segunevad eri regioonide tüüpilised punase viinamarja sordid ja isegi erinevad aastakäigud. Nii on punane Memŏro loodud 12 kuud tammevaatides laagerdunud Abruzzo piirkonna Montepulcianost, päikselise Sitsiilia Nero d’Avolast, jahedama kliimaga Venetos kasvanud Merlot’st ning Puglia regiooni Primitivo veinist. Kuna tulemus maitseb tõesti omapäraselt, ongi veini nimi Memŏro (ladina keeles mäletama) ning veini jooja jääb meenutama nii selle kordumatut maitset kui ka Itaalia fiilingut. Seetõttu just ongi veini sümboliks valitud kompass, mis kannab endas nelja erineva ilmakaare tähendust. Samasuguse kontseptsiooniga on loodud ka valge Memŏro Bianco, mille marjad on pärit järgnevatest piirkodadest: Viogner Sitsiiliast, Chardonnay Trentinost, Vermentino Maremmast ja Pecorino Marche piirkonnast, ning Memŏro Rosato, mis jõuab Eestis müügile märtsis.
Reklaamlehe valmistas Eesti Päevalehe teema- ja erilehtede osakond. Projektijuht: Artur Jurin, tel 680 4517, artur.jurin@lehed.ee Toimetaja: Kristiina Viiron, tel 680 4567, kristiina.viiron@epl.ee