VAELTAJAN HERKUT Ilomantsi, Pohjois-Karjala
Megrin Matkailu Tervetuloa nauttimaan Mekrijärven erämaisesta maisemasta ja rauhasta Ilomantsiin. Vuonna 1924 Mekrijärven kylän kouluksi valmistunut päärakennus ja pihapiirin lisärakennukset tarjoavat ainutlaatuiset puitteet Megrin vieraille. Myös Joensuun yliopiston tutkimusasemana toiminut kohde sijaitsee noin 14 km päässä Ilomantsin keskustasta. Päärakennuksesta avautuu aito ilomantsilainen järvimaisema Mekrijärvelle, järven takaiseen suomaisemaan ja vastapäiseen Ryökkylän kylään. Näillä vesillä on soudettu vuosisatoja sitten, näillä rannoilla ovat Mekrijärven kuulut runonlaulajat runolle ruvenneet, täällä historia kohtaa tämän päivän! Majoitustilaa löytyy kaikkiaan 90 vieraalle kolmessa eri rakennuksesta; Mäntylässä, Leppälässä ja Haapalassa. Retkipäivän pölyt on mukava huuhtaista Megrin saunassa, joita on kolme erilaista. Megrin savusauna on tilava ja tunnelmallinen. Suuresta kiukaasta löylyä riittää kymmeneksi tunniksi ja välillä voi pullahtaa uimaan Mekrijärven aaltoihin. Rannalla myös kaksi puulämmitteistä saunaa, pienempi perinteinen perhesauna ja suurempi, jossa on tilaa kymmenelle hengelle.
2
Retkeilykohteita Ilomantsissa PETKELJÄRVEN KANSALLISPUISTO
SUSITAIVAL
Petkeljärven arvokkaat harjut kuuluvat pitkään harjumuodostelmaan, joka ulottuu Koitere-järveltä aina Venäjän puolelle. luontoon.fi/petkeljarvi
Hiljaisuudesta pitäville lähes sadan kilometrin pituinen harjujen ja jokilauttojen taival Möhköstä Patvinsuolle. pogostankierros.fi/susitaival
PATVINSUON KANSALLISPUISTO
KULKIJAN POLKU
Patvinsuo on yksi maamme erämaisimmista kansallispuistoista. Sen helmi on suuri Suomunjärvi, jonka rannat lumoavat kauneudellaan. luontoon.fi/patvinsuo
Vuonna 2015 valmistunut retkeilyreitti, joka yhdistää Taitajan taipaleen ja Susitaipaleen 24 km pitkäksi reitiksi.
TAITAJAN TAIVAL Pohjois-Karjalan vanhin merkitty retkeilyreitti, 31 km, kulkee suurelta osin Petkeljärven-Putkelanharjun selänteillä. luontoon.fi/taitajantaival POGOSTAN KIERROS 91 km pitkä rengasreitti, joka kiertää Ilomantsin pogostaa vanhoja patikointireittejä sekä uutta Kulkijan polku -reittiä pitkin. pogostankierros.fi
TAPION TAIVAL 20 km pituinen salomainen reitti aivan itärajan tuntumassa Koitajoen alueella. luontoon.fi/tapiontaival VESIRETKEILY JA MELONTA Koitajoki on tunnettu melontajoki, joka sopii myös aloittelijoille. koihu.com/fi/aktiviteetit/melonta/
Ryhmän kanssa retkelle SIMANAN POLUN ARVOITUS Kuljetaan Simanan polkua yrittäen laittaa ratkoen kinkkiset Megrin arvoitukset nuotiokahveineen. Kesto n. 1,5 tuntia. Ryhmille 10-30 henkilöä. MELONTARETKI RISTINIEMEEN Melontaretkellä tutustutaan Mekrijärveen sekä Koitajokeen ja nautitaan retkieväät Ristiniemessä. Kesto n. 2 tuntia. Ryhmille 6-20 henkilöä. LUMIKENKÄRETKI MEGRIN MAISEMISSA Tutustu Megrin luonnon kauneuteen lumikenkäretkellä soiden, metsän ja järven läpi samalla vaikkapa ratkoen Simanan polun visaiset kysymykset. Kesto n. 2-2,5 tuntia. Ryhmille 10-20 henkilöä. Kysy tarjous ryhmällesi!
3
Paikallista Ilomantsista Karjalan sijainti kahden kulttuurin, kahden uskonnon kohtauspaikassa on synnyttänyt rikkaan ruokalajiston. Maan, metsän ja vesien antimet ovat Karjalassa runsaat. Karjalaiseen ruokaan kuuluu keskeisenä osana piirakat tai piiroot, kuten Ilomantsissa niitä usein kutsutaan. Myös vatruskat ja sultsinat ovat tällä seudulla perinneherkkuja. Ilomantsilaisen Hermannin Viinitilan tuotteet ovat oiva herkku niin paikan päällä nautittuna kuin kotiin vietyinä. Tai miten olisi Megrin Anita-emännän itseleipoma ruisleipä?
4
Piirakat ja vatruskat Ilomantsilaiskylissä vieraillessa ruokapöydässä on lähes aina piiroita, piirakoita tai karjalanpiirakoita. Nimi vaihtelee suvun ja tottumuksen mukaan. Keskeisin oikean piirakan tunnusmerkki on ohut ja rapea kuori. Sanonta kertoo että piirakan ohuen kuoren läpi piti näkemän seitsemän kirkkoa. Ilomantsissa piiroita on ollut tarjolla 1600-luvulta asti ja Ilomantsia nimitetään Suomen piirakkakeskukseksi. Ilomantsilaisessa Ravintola Parppeinpirtissä piirakat valmistetaan ravintolavieraiden katseiden alla. Voit myös osallistua piirookouluun ja oppia samalla kaulimisen, rypyttämisen ja paistamisen niksit. Aidon ilomantsilaisen vatruskan kuori tehdään keitetyistä perunoista ja koprallisesta jauhoja. Täytteenä on irtonaista riisiä ja vatruska on puolikuun muotoinen ja umpinaiseksi suljettu. Kuumassa uunissa vatruskan pinta saa kauniin värin ja ennen syömistä vatruska voidellaan voisulalla ja syödään munavoin kera.
Ilomantsilaiset viinit
parppeinpirtti.fi
Hermannin Viinitila on vuonna 1989 perustettu, vanhin suomalainen viinitila ja ensimmäinen kuohuviinitila. Ilomantsilainen viinitila muodostuu Viinehtimöstä, Viinimyymälästä ja Viinitornista. Hermannin Viinitilan laadustaan tunnetut ja palkitut kuohuviinit, viinit, liköörit ja tisleet valmistetaan aidoista ja puhtaista suomalaisista marjoista. Viinimyymälä viini- ja lahjavalikoimineen palvelee ympäri vuoden. Viinitilalla järjestetään ryhmille tilauksesta maksullisia maistelu- ja esittelytilaisuuksia. Viinitornin viinibaari Huipussa voit nautiskella 33 metrin korkeudessa huikeiden näköalojen lisäksi Hermannin Viinitilan tuotteita sekä kahvia ja teetä, virvokkeita, itse tehtyjä pikkusuolaisia ja -makeita leivonnaisia. hermannin.fi
5
Herkkuja retkeilijälle Retkeily on mitä mainioin harrastus. Ja paras hetki luontoretkellä on tietenkin evästauko. Reippailu luonnon helmassa saa ruokahalun liikkeelle ja nuotion lämmössä on mukava valmistella retkieväät valmiiksi. Letut paistuvat nuotion loimussa nopeasti kauniin ruskeiksi ja nokipannukahvi kuksasta hörpittynä maistuu metsän keskellä erityisen hyvältä. Mekrijärven maisemissa retkeillessä voit hankkia retkieväät helposti myös Megrin Matkailusta mukaasi. Miltä kuulostaisi tikkupulla, letut valmiista taikinasta tai tuhdit voileivät.
6
Maistuvat nuotioletut Paista itse nuotiolla letut. Letut maistuvat luonnossa ihan vaan sokerin kanssa tai päälle voi laittaa myös puhtaasta luonnosta kerätyistä marjoista tehtyä hilloa. Resepti: 3 paikallista kananmunaa 6 dl maitoa suoraan tilalta 3 dl luomuvehnäjauhoja, osa voi olla myös ohrajauhoja 1-2 rkl sokeria 1 tl suolaa Sekoita munien rakenne rikki kulhossa. Lisää maito. Sekoita jauhot joukkoon pikkuhiljaa hyvin sekoittaen. Lisää lopuksi sokeri ja suola. Anna turvota noin puoli tuntia. Kuumenna paistinpannu nuotiolla ja lisää siihen rasvaa. Paista letut molemmin puolin kauniin ruskeiksi.
Nokipannukahvi Kahvi maistuu ulkoilmassa aina erityisen hyvältä. Luonto antaa nuotiolla valmistetulle perinteiselle nokipannukahville oman erityisen taikansa, olipa sitten kesä tai talvi. Nokipannukahvi tarjoillaan tietenkin kuksasta. Resepti:
Valmista lettutaikinaa voit ostaa lasipurkissa mukaasi Megrin Matkailusta!
1 l vettä 2 dl kahvia, pannujauhatusta Kiehauta vesi pannussa nuotiolla tai muulla tulella. Ota pannu pois tulelta ja lisää kahvinporot. Nosta pannu hetkeksi takaisin tulelle ja anna kahvin kuohahtaa kerran, mutta älä keitä. Lisää loraus (n. 0,5 dl) kylmää vettä sekaan ja anna selkeytyä viitisen minuuttia. Kaada ensin hiukan pois (pannun nokka puhtaaksi) ja tarjoile.
7
Matkaile Ilomantsiin! www.visitilomantsi.fi
Etäisyyksiä Megrille Ilomantsin keskusta ................. 14 km Joensuu ........................................ 85 km Kuopio ........................................ 221 km Helsinki ...................................... 506 km
puh. 010 406 5211 info@megri.fi Yliopistontie 4 82900 Ilomantsi www.megri.fi