Enterprise magazine feb 2016

ENTERPRISEMAGAZINE.SE FEBRUARI 2016

MIKAELA LAURÉN

SLOW IS THE NEW FAST YOGA BORT STRESSEN

ÄR REDO FÖR SIN ÄRKERIVAL

TÄVLING!

VINN BOKEN "RAW FIKA"

EKOMACKAR, GRÄSNÖRDAR & TV-SPELSNOSTALGI

40 SIDOR SKOLOR

STOR GUIDE INFÖR SKOLVALET CURVES | O'LEARYS ASKERSUND | GREEN SPRUCE | SJÖBODAN | CONVINI INGELA SENATOR FRISKTANDVÅRD | L'ARTIST | RIDDARENS VÅRDCENTRAL VIDA HUD & KROPPSVÅRD | SWEDISH NATURAL | NINAS MASSAGE & FOTVÅRD RAW FOOD HOUSE | KVIK KUNGENS KURVA | KITCHEN EVENTS SWEDEN HEMTJÄNST ANNE STALIN | O'LEARYS ÖREBRO | SKÄRSÄTRASKOLAN ÅC BYGG AB | TESAB AB | ITRIM HUDDINGE

| KAM-IN | CHOCO MANIA

BÄTTRE FÖTTER | VÄSTERHOLMS FRISKOLA | ESTETISK KIRURGI & HÄLSA

TAREQ TAYLOR:

"Jag är dålig på att tacka nej till jobb."

SID 36

VI ÄR EXPERTER PÅ GRÖNA SPELYTOR!

GOLf

fOTbOLL

SPORTTRAckS www.sportgras.com  Sportgras

Vi vill ha dig.

Och din syrra. Din mamma. Din granne. Och kanske din kompis. För tillsammans kan vi göra världen bättre.

Vi kan se till så att det fortfarande går att bada i en fin insjö. Att du kan ta en promenad i skogen.

Eller kanske bara plocka lite friska blåbär.

Vi kan se till att bin inte dör ut på grund av farliga bekämpningsmedel. Vi kan se till att det finns fisk kvar i haven. Vi kan minska koldioxidutsläppen. Och vi kan se till att flera hundra år gamla

naturskogar inte huggs ned på bara några dagar.

Och ju fler vi blir desto större skillnad kan vi göra. Då kan vi få politiker att förstå att det är dags för en förändring. Vi kan säga ifrån och visa på konkreta lösningar. Vi kan sätta press på företag. Och vi kan göra det lättare för dig att välja rätt i butiken.

Vill du vara med? Sms:a medlem till   eller gå in på www.naturskyddsföreningen.se.

Ett medlemskap kostar  kr/mån.

Kasta inte in handuken VD/ANSVARIG UTGIVARE Robert Wreder robert@enterprisemagazine.se

innan du gått på knock S

E

Anna Olsson ekonomi@enterprisemagazine.se 08-704 22 30

tillstånd av fullkomligt fysiskt, psykiskt och socialt välbefinnande, inte endast frånvaro av sjukdom.” Eftersom vi alla strävar efter hälsa

Hollywood-slut, och det känns som om det bara är en tidsfråga innan filmen om hennes liv går upp på biograferna.

SKRIBENTER

är det något vi hela tiden måste ta ställning till.

FÖRSÄLJNINGSCHEF

Stefan Kihlman stefan@enterprisemagazine.se

REDAKTÖR

Gustaf Andersson text@enterprisemagazine.se 08-704 22 30

ART DIRECTOR

Ellinor Ihlström info@enterprisemagazine.se 08-704 22 30

EKONOMI

Lina Spångberg Maria Loboda

om vanligt så här års tjatas det om ”nytt år, nya möjligheter”. En klyscha förvisso, men många av oss behöver den nytändning som ett nytt år för med sig. Nu när 2015 blivit 2016 är det dags att återigen försöka finna den tid och det tålamod som krävs för att må bra. Oavsett om det handlar om bättre sömn, bättre kost, mer träning eller mindre stress.

Enligt WHO definieras hälsa med orden: ”ett

H

OMSLAG

älsa är ett brett och individuellt begrepp. Se bara på kocken Tareq Taylor som i sin kommande bok delar med sig av god och nyttig mat. ”Men det är ingen dietbok utan en bok för alla som sätter njutningen först, och sedan är det en bonus att samtidigt tappa ett par kilo.”Tareq reser mycket, och som den surffantast han är räcker det med att det finns en strand, en våg och god mat på resmålet för att han ska vara nöjd.

Läs mer om honom i detta nummer, om hans inspirationskällor och varför han blir igenkänd på andra sidan jordklotet.

n person som kan blicka bakåt på 2015 med stolthet och framåt på 2016 med förväntan och nyfikenhet är boxardrottningen Mikaela Laurén. Hennes fjolår var det bästa hittills i karriären. Men efter ett liv som mest liknat en enda lång berg och dal-bana är hon i dag bäst i världen i lätt mellanvikt med fem världsmästartitlar vunna. Hennes idrottsliv är som en cineastisk föreställning med ett lyckligt

M

ikaela har gått från att ha varit bland de bästa i Sverige i simning, till att, via ett fängelsestraff för grovt dopningsbrott och grovt vapenbrott, börja om helt på ny kula med boxningen. Utskälld, uttittad och uträknad tog hon sig, från att ha legat på (simbassängens) botten, upp i ringen och fick sin revansch.

I januari fyllde hon 40 år. Trots det är hon i dag bättre än någonsin. Och får hon till sin drömmatch mot Norges motsvarighet, Cecilia Braekhus, och lyckas vinna den kan detta år bli minst lika bra som 2015. Så vad du än gör, kasta inte in handuken i förtid. Gå hellre på knock med hälsan i behåll.

Gustaf Andersson Redaktör

Månadens citat

» Personer från Kanada, Australien, Nya Zeeland och Asien hör av MIKAELA LAUREN Foto: Gustaf Andersson

sig, och frågar till exempel efter ”det där stället i Kiruna där de tillverkar ost”. Det gör mig så lycklig, att det hela kan ge så mycket mer.

TAREQ TAYLOR

Kocken Tareq Taylor om tv-programmet Nordic Cookery som når ut till 100 miljoner människor

Foto: Peter Carlsson

UTGES AV RDS FÖRLAG AB 556669-6794 Adress: Voltavägen 2-4, 168 69 Bromma Telefon: 08-704 22 30 Fax: 08-704 22 34 info@enterprisemagazine.se www.enterprisemagazine.se

Enterprise Magazine tar inget ansvar för ej beställt material.

Ej heller för material som inte har någon avsändare. Med reservation för eventuella tryckfel.

Kommuner/Index Huddinge 91

Upplands-bro 107

Nacka 91

Österåker 109

Sigtuna 92 Solna 94

Uppsala 109

Stockholm 98

Knivsta 112

Sundbyberg 100

Örebro 113

innehåll februari

MOT ALLA ODDS [ 6 ] Boxaren Mikaela Laurén har gått från botten till världsbäst

HÄLSOSPECIAL [ 10-33 ] Boosta både ditt yttre och inre inför våren

MÅNADENS ENTREPRENÖR [ 21 ] En ny frisyr hos Swedish Natural är självfallet ett klipp

SLOW IS THE NEW FAST [ 28 ] Balsam för kropp och själ hos Yoginis & friends

6

IGENKÄND I AUSTRALIEN [ 36 ] Tareq Taylor är det nya nordiska kökets ansikte utåt

MAT & DRYCK [ 36-48 ] Kulinariska entreprenörer som inspirerar

INFÖR SKOLVALET [ 49–88 ] Läs vår skolspecial, din machete i skolvalsdjungeln

ETT GRÖNT ALTERNATIV [ 94 ] Miljövänliga förbrukningsmaterial hem till dörren

HYR EN JURIST [ 97 ] Konsultbolaget Torkamaan hyr ut bolagsjuridiska tjänster

36

97

21

TÄVLING [ 115 ] Vinn boken ”Raw fika”

94

28

Text & foto: Gustaf Andersson

Mikaela Laurén har just lagt sitt bästa boxningsår bakom sig. Hittills. År 2015 tog hon inte bara sin femte VM-titel i proffsboxning och försvarade det prestigefyllda WBC-bältet för andra gången, utan rankades även för första gången som nummer ett i världen i hennes viktklass. Dessutom blev hon Jerringprisnominerad, medverkade i en Avicii-musikvideo (som visats över 30 miljoner gånger på Youtube) och fick en egen dokumentärserie på SVT. Nu väntar ett nytt spännande år. Och förhoppningsvis en match mot Norges motsvarighet – Cecilia Braekhus.

Det första man lägger märke till när Mikaela Laurén kliver in genom dörren till det café vid Hornstull som vi stämt träff på är ordet ”BOSS” som står skrivet i guldbokstäver på hennes svarta mössa.

Hon rör sig självsäkert och ger ett kaxigt första intryck. Helt rättfärdigat.

Mikaela Lauréns boxningskarriär är en framgångssaga. Hon började som amatör inom sporten när hon var över 30 år gammal och är i dag, knappt tio år senare, rankad etta i världen i lätt mellanvikt med bland annat fem VM-titlar i bagaget.

Den 20 januari fyllde hon 40 år, men likt ett finare vin verkar hon bara bli bättre med åren. Och så sent som den 28 november 2015 försvarade hon på en gala i Västerås det prestigefyllda WBC-bältet – för andra gången samma år.

– Det var absolut min bästa match hittills.

Jag hade en bra styrka, timing och rytm, jag var tekniskt smart, berättar Mikaela när vi satt oss ner med varsin kopp kaffe.

Den respektingivande fasaden lämnar plats för en sympatisk och ödmjuk framtoning.

Efter den senaste matchen var hon riktigt nöjd med sin prestation. För första gången faktiskt. Men trots vinst och en känsla efteråt av att ha fått ut precis det hon ville var förberedelserna långtifrån optimala.

En skada i höger biceps, som hon ådrog sig under ett sparringtillfälle (en smäll av en armbåge som resulterade i en inre blödning och muskelbristning) och som hade påverkat Mikaela under flera veckor innan matchen, hindrade henne från att träna fullt ut. Även om skadan var läkt till matchstart och rent fysiskt inte bromsade Mikaela

under fighten fanns en känsla kvar om att inte ha förberett sig på bästa sätt.

– Jag kunde inte köra styrketräning, inte sparras fullt ut och kunde inte slå på säck ordentligt under fem veckors tid. Men i stället blev jag väldigt bra med jabben. Min jabb är mitt vapen, den jag är bäst på, så det var tur att jag kunde använda den.

Motståndet stod tyskan Jennifer Retzke för, som dittills hade gått 17 proffsmatcher och endast förlorat två. Dessutom hade hon gått alla ronder mot alla tidigare motståndare. Men mot Mikaela tog det stopp.

– Hon var hela tiden tuff och gav mig några smällar så att jag såg stjärnor, två gånger snurrade det till ordentligt. Men efter rond tre kände jag att jag hade matchen och kunde slappna av och trycka på på ett bättre sätt. I rond fyra var det

Och samtidigt köra mer kvalitet och inte försöka maxa alla pass. Sedan vill jag så klart veta när jag ska gå nästa match så att jag kan lägga upp ett nytt styrkeprogram.

ÅRETS BOXNINGSMATCH Överst på önskelistan över motståndare ligger Cecilia Braekhus, Norges motsvarighet till Mikaela Laurén. Båda har fem VM-titlar och är rankade ettor i respektive viktklass (norskan ligger en klass under Mikaela).

– Det är den matchen jag hoppas på under 2016, det vore fantastiskt grymt.

– Jag fick erbjudande att möta henne samma datum som jag gick i Västerås, men det var under helt fel förutsättningar. De ville ha mig lätt, att jag skulle gå ner nästa sex kilo, plus att jag hade min bicepsskada när vi höll på att förhandla. Ska jag kliva upp mot Cecilia Braekhus ska jag vara fit for fight, säger hon bestämt.

Skillnaden mellan de två är att Braekhus är en snabbare, mer explosiv och teknisk boxare. Mikaelas trumfkort är hennes styrka och starka vilja. Dessutom utvecklas hon fortfarande.

– Jag fattar nu att man inte bara ska ta i när man slår, utan att man ska slappna av och slänga i väg slagen. Sedan gäller det att finslipa detaljer, att få upp explosiviteten, bli ännu bättre taktisk och förbättra fotarbetet ytterligare.

De två har mötts en gång tidigare, i tyska Rostock för drygt fem och ett halvt år

sedan. Den gången förlorade Mikaela på teknisk knockout i sjunde ronden.

– Då var jag inte en färdig boxare och hade bara gått sex proffsmatcher. I dag är jag en helt annan boxare. Alla vill se oss mötas. En norska och en svenska som båda har fem titlar i respektive viktklass som inte mötts på fem år. Det är en match som hon måste ta. Och jag kommer att vara stenhård i den förhandlingen.

Det har pågått en verbal boxningsfight mellan de två länge. Mikaela beskriver till exempel den obesegrade norskan som kall men professionell, som en självgod och överlägsen person som håller folk på avstånd.

Och bara någon timme efter intervjun lägger Mikaela upp en bild på Instagram där hon poserar tillsammans med Serhan Erdal, en av hennes tre huvudtränare. Båda ser hårda ut och Serhan håller upp en stor skylt med siffran fyra på. Bildtexten lyder: ”Min coach hälsar till Cecilia Braekhus att i rond 4 är det över.”

EN NY IDENTITET När Mikaela bara var sex år började hon tävla i simning. Med tiden blev hon en av landets bästa inom sporten med bland annat 16 individuella SM-guld och tre svenska rekord i bagaget. Men efter fyra olika OS-satsningar (1992, 1996, 200 och 2004), utan att bli uttagen, la hon till slut besviket baddräkten på hyllan. Hon kände sig vilsen. Med förlorad identitet.

«

nära, och i femte stoppades matchen.

– Just för att hon aldrig hade blivit stoppad tidigare var det extra häftigt, minns Mikaela.

Sex veckor innan matchen, efter en månads stenhård uppladdning i USA, blev hon förkyld. Och nu när vi träffas, drygt tre veckor efter vinsten i Västerås, är hon fortfarande inte helt frisk.

Men hosta, snor och feber till trots fortsatte hon träna hårt inför mötet med tyskan – något Mikaela är känd för, att inte hindras av sjukdom utan bara köra på.

– Det är både en bra och dålig egenskap.

Men jag hade inte tagit mig så här långt utan min starka vilja. Sedan blir jag extra stolt över vinsten, att jag trots skada, sjukdom och press lyckades prestera på hemmaplan och vinna mot en tuff motståndare. Jag brukar aldrig vara nöjd efter en match, men den här gången var jag det, säger hon och skiner upp.

Inom proffsboxningen kan det ofta gå lång tid mellan matcherna, samtidigt som ett matchtillfälle kan dyka upp väldigt snabbt. Därför vet man sällan i förväg hur lång tids förberedelse man har, vilket gör att Mikaela alltid ser till att vara matchredo och i toppform. Får hon ett erbjudande i morgon ska hon kunna tacka ja till det.

Men med cirka tio till tolv träningspass i veckan året om blir det i långa loppet lätt väldigt påfrestande för kroppen.

– Jag vet att jag behöver bli bättre på att lyssna på min kropp och försöka vila mer.

Simningen hade mer eller mindre varit hela hennes liv, och hon gled i stället in i en destruktiv spiral och hamnade i pengaproblem.

Mikaela och hennes dåvarande pojkvän gick med i ett nätverk som sålde otillåtna preparat, aldrig för eget bruk, utan bara för att tjäna snabba pengar.

Men i mars 2005 slog polisen till. Efter en razzia i Mikaelas lägenhet hittades en stor mängd anabola steroider i ampull- och tablettform, samt fem tårgaspistoler.

Mikaela dömdes i juli samma år till 14 månaders fängelse för grovt dopningsbrott och grovt vapenbrott.

Några månader innan hon greps hade hon börjat träna boxning och blev omedelbart kär i sporten. En ny identitet, en sundare livsstil och en helt ny självkänsla växte fram i fängelset. Såväl en revanschlust. Hon skulle bli bäst i världen.

Efter avtjänat straff vann hon under första året som amatörboxare landets största turneringar, och redan ett år senare debuterade hon som proffs.

– Jag har visat att man kan ligga på botten men ändå komma tillbaka.

Men domen från samhället var hård. Hon berättar att för tio år sedan fick hon onda

blickar och dömande kommentarer på stan, folk ansåg att Mikaela inte hade inom sportvärlden att göra överhuvudtaget. Ingen trodde heller på henne som boxare.

I dag ser det annorlunda ut. Numera blir hon stannad på stan av personer som vill ta selfies, hon känner att hon är en förebild och inspirationskälla för andra – speciellt yngre flickor. Men det har tagit tio år.

– Inte förrän nu har jag fått ett erkännande. Många är chockade av att jag tagit mig så här långt. Att jag faktiskt kan boxas.

När hon gästade ”Skavlan” i januari 2015 sa hon till exempel, angående hennes första möte med Braekhus, att ”då var jag ingen boxare, utan en simmare som försökte boxas. Nu är jag en boxare som kan simma”.

DAGENS FÖRSTA PASS Vi lämnar caféet och vandrar upp ett kvarter till Starfight gym, en av de tre klubbar som Mikaela tränar på (de andra ligger i Haninge respektive vid Telefonplan).

Ytterdörren pryds till och med av hennes stenhårda ansikte och höjda nävar – en knallröd affisch från den senaste boxningsgalan i november som hon var huvudakt och dragplåster till.

Mikaela på Starfight gym vid Hornstull, en av tre klubbar i Stockholm som hon tränar på.

En trappa ner öppnar sig en klassisk boxningslokal upp sig, med väggspeglar och säckar hängandes från taket. Det luktar svett blandat med liniment.

En pitbull och en rotweiler springer lekfullt runt i den ganska folktomma lokalen (det är trots allt fredagsförmiddag), och på väggarna hänger nationsflaggor samt inramade portätt av boxningslegender och episka fighter. Några motionärer värmer upp i ett hörn.

Mikaela har precis varit och bytt om och sitter nu på ett stort svart däck och snörar på sig skorna samt lindar händerna. De långa blonda flätorna sätter hon upp i en hästsvans, och naglarna lyser lika röda som handskarna som hon lite senare drar på sig.

Det är dags för dagens första träningspass.

Mikaela har tagit fler titlar och gått fler proffsmatcher än någon annan svensk boxare. Målet har varit att gå 30 matcher, nu har hon gått 29 – nästan dubbelt så många som andraplatsinnehavaren.

– Att jag bara är en match från att nå mitt mål känns overkligt. Samtidigt lite läskigt.

Varje match jag kliver upp har jag något att förlora. Nu är jag på topp och alla förväntar sig det bästa av mig, speciellt när min senaste match var så fantastisk.

Framgångskombinationen är hennes styrka, både fysiskt och psykiskt. Att hon hela tiden vill framåt, aldrig ger upp – och kör ända in i kaklet.

Att Mikaela fortsätter att bli bättre bekräftar tränaren Serhan Erdal.

– Jag har tränat henne under två år och under den relativt korta tiden har hennes utvecklingskurva verkligen gått rakt upp.

Tidigare var det många rallarsvingar, i dag har hon full koll på tekniken, säger han och ler stort.

Det är också Serhan som håller i dagens träning och de två vandrar upp i ringen för inledande skuggboxning.

ÄLSKAR ATT TRÄNA ANDRA Senare samma dag väntar för Mikaela två PT-kunder. Tränat andra har hon gjort i stort sett lika länge som hon själv boxat. För tillfället har hon fem fasta gruppträningar per vecka, plus flera pass som personlig tränare. För att få ihop logistiken och slippa flänga runt alltför mycket anpassar hon sin egen träning efter vilken klubb hon har kunder på. I dag är det Hornstull som gäller, igår var det Telefonplan och tidigare i veckan körde hon pass i Haninge.

Detta är hennes inkomstkälla, för proffsboxning på damsidan i Sverige är knappast någon lukrativ bransch. Periodvis har Mikaela därför jobbat extra i bland annat matbutik och som dörrvakt.

– Jag har aldrig fått någon ekonomisk hjälp utan fått göra allt själv, även bokat matcher. Jag har harvat runt på olika småjobb för att få det att gå runt ekonomiskt och slitit stenhårt för att kunna satsa på boxningen. För det går inte att jobba heltid om man ska göra en satsning.

På frågan hur det är att träna andra svarar hon: – En fantastisk känsla. Jag har tränat hela mitt liv och vet vad jag själv söker i en bra tränare, och det försöker jag ge till mina kunder. Det värsta jag vet är oengagerade tränare som inte sköter sina jobb. Anledningen till att jag varit sjuk i så många veckor är för att jag tränar både mig själv och andra så hårt. Om kvällarna är jag helt slut.

Vad krävs för att du ska ställa in?

– Då ligger jag nästan döende och kommer knappt ur sängen.

Vad som händer efter karriären vet hon inte än. Det verkar dröja ett tag till innan denna nyblivna 40-åring kastar in handuken och lägger boxningshandskarna bredvid baddräkten på hyllan.

– Förhoppningsvis skaffar jag barn.

Förutom det vet jag inte riktigt än. Jag kommer aldrig sluta helt som tränare eftersom jag får så mycket tillbaka, det är en otrolig tillfredsställelse.

– Jag skulle kunna lägga av i dag eftersom jag redan nått toppen, men jag har fortfarande ett driv inom mig som gör att jag fortsätter. Många tror nog att det inte går att bli bättre när man är 40 år, att man blir gammal och långsam, men så är det inte för mig. Jag vill verkligen boxas och tycker fortfarande att det är väldigt kul.

MIKAELA LAURÉN Ålder: 40 år Tränare: Leif Carlsson, Stefan Fernström och Serhan Erdal i Stockholm, samt Alexander Wennersten och Chris Wehbi i Västerås Meriter: VM-titlar i WBC, WPBF, UBO, WIBA och UBF – samtliga i lätt mellanvikt. Rankad etta i världen i lätt mellanvikt Statistik: Gått 29 proffsmatcher, 26 vinster varav 11 på knockout.

MIKAELA LAURÉN OM… …vart hennes drivkraft kommer ifrån ”Jag tror det är medfött. Jag är halvfinne och har den finska sisun i mig.

Och min mormor, som är norska, älskar att idrotta. Sedan har min mamma alltid varit driven och målmedveten. Kombinationen mellan henne och min finska pappa skapar nog min drivkraft. Bra genbas helt enkelt.”

…hennes hittills näst bästa match ”Sommaren 2013 gick jag upp en viktklass och mötte obesegrade Christina Hammer i Tyskland på hennes hemmaplan. Jag gick in och krigade och gjorde en jättebra prestation. Dessvärre förlorade jag på poäng, men var ändå så nöjd efteråt att vi gick ut och firade. Med tanke på hur jämnt det var känner jag att jag kan slå henne i dag.”

…varför så få tjejer boxas professionellt ”Det är inte så många som håller på med sporten överhuvudtaget. Men det håller på att ändras, i Sverige är det en växande sport, och även i andra länder. Det ser ljusare ut. Boxning har blivit mer accepterat nu i och med att MMA växt så mycket, fler vill titta vilket gör att fler också vågar sponsra kampsport.”

En bra frisyr måste få ta tid På Hair & Cosmetic Liljeholmen har man satsat på att vara serviceinriktade i ordets rätta bemärkelse. Här sätter man ära i att ta hand om kunderna och ge dem den tid som behövs för att åstadkomma den perfekta frisyren. ”Vi har inbokade tider, lugn och ro utan stress – det är så vi jobbar”, säger ägaren och frisören Demir Romin.

Demir Romin, frisör och ägare av Hair & Cosmetic Liljeholmen.

MEDARBETARNA PÅ HAIR & COSMETIC LILJEHOLMEN

har varit överens från början – salongen ska inte vara stressig där man klipper kund efter kund på löpande band. Kvalitet måste få ta tid och dessutom ska ett salongsbesök vara en upplevelse för kunden.

Kompetenta, erfarna och ständigt uppdaterade frisörer är lyhörda för kundens önskemål och det råder en familjär stämning här.

– Kunderna ska tycka att det är kul att komma hit.

Om vi inte gör ett bra jobb räcker det inte att ha ett bra läge i Liljeholmsgallerian som vi har, säger Demir Romin. sig uppdaterade med det senaste är det en hel del kurser som gäller. Dessutom får man input från kunder som kan ha snappat upp något nytt och kommer med helt nya önskemål.

Konceptet är framgångsrikt, och många kunder tar hit hela sin familj och även rekommenderar FÖR ATT HÅLLA

10 | SKÖNHET & HÄLSA

salongen till vänner och bekanta. På så vis har Hair & Cosmetic Liljeholmen en stadig och växande kundkrets som kommer både från närområdet och andra delar av Stockholm. från pensionärerna som främst dyker upp på morgon- och förmiddagstiderna, till kontorsarbetarna som droppar in under lunchen.

Samt en blandad krets av människor under eftermiddagarna och kvällarna.

Salongens åtta frisörer får hela tiden nya utmaningar som kan handla om allt från 30-talsfrisyrer till hipsterstilar. Amerikanska skådespelare står för en stor del av inspirationen, i varje fall för kunderna i tonåren upp till 40-årsåldern.

– För att kunna göra allt riktigt bra har vi sett till att dela upp personalen. Några klipper och färgar håret på endast tjejer eller kvinnor, sedan har vi manliga frisörer som bara klipper och rakar män. Det gör att vi HIT KOMMER ALLT

kan hålla bra kvalitet rakt igenom och kunderna vet att det blir bra vilken frisör de än får, säger Demir Romin.

Här erbjuds allt en salong kan erbjuda – klippning, färgning, hårförlängning och barberartjänster som rakning, samt produkter.

– Vi har en bred kundkrets och därför har vi många olika märken i olika prisklasser. För de som vill ha ekologiska produkter har vi ordnat även det.

Hair & Cosmetic Liljeholmen Adress: Liljeholmstorget 5

117 63 Stockholm

Telefon: 08- 645 17 32 Instagram: instagram.com/hairandcosmetic

Simon Wärja och Thobias Forss.

Effektiv träning för alla

CrossFit är en rolig, varierad och effektiv träningsform som passar alla. Kombinationen av styrketräning, gymnastik och konditionsträning anpassas efter din egen kapacitet och de personliga mål du har med din träning. I Piteå är det till CrossFit Piteå du ska ta dig. är två instruktörer och personliga tränare som drog igång CrossFit Piteå i januari 2014.

– Målet är att hjälpa människor att träna rätt och mer effektivt, säger Simon och förklarar att det krävs en närvarande tränare för att arbetet man lägger ner ska få det resultat man hoppas på.

I lokalen finns exempelvis inga speglar vilket är en naturlig följd av den närvarande tränaren.

– Vi är våra medlemmars levande speglar kan man säga, skrattar Simon.

CrossFit kommer från USA och beskrivs som en ständigt varierande, högintensiv och funktionell träningsform. Med funktionell menas att träningen baseras på naturliga rörelser med inspiration från vardagen och att man fokuserar mer på kroppen som helhet än på enskilda muskler.

– Här tränar vi anpassat mer än högintensivt.

Självklart ingår pulshöjning i våra pass, men högintensiv träning är krävande och det gäller att bygga en bra grund först. Därför fokuserar vi största delen av träningen på att bygga den grunden hos medlemmarna, förklarar Simon.

THOBIAS FORSS OCH SIMON WÄRJA

Att anpassa träningen efter den enskilde medlemmens eller gruppens behov är viktigt, framför allt för att undvika skador. För hård träning kan också leda till att man tröttnar.

– Våra medlemmar kommer hit för att må bra. De vill inte känna sig begränsade av värk eller energibrist och vårt viktigaste uppdrag är att se till att de uppfyller sina individuella mål, förklarar Simon.

Den personliga relationen till medlemmarna skapar och bibehåller de genom sin närvaro och genom att använda särskilda tester och personliga utvecklingsplaner. är glädjen och gemenskapen. Ung som gammal, nybörjare som rutinerad – alla peppar varandra. På CrossFit Piteå arbetar utöver Simon och Thobias fem andra tränare med hög kompetens vad gäller utbildning och tävlingsmeriter. Alla brinner för att sprida den glädje de själva får av sin träning.

Som medlem kan du välja flera olika sätt att träna.

Ensam med personlig tränare eller i större grupp.

Från och med januari 2016 finns smågrupper UTMÄRKANDE FÖR CROSSFIT

med gemensamma träningsmål som till exempel viktminskning eller ryggstyrka.

Många tror att man måste vara vältränad för att börja med CrossFit. Det avfärdar Simon och Thobias som en myt.

– Alla som börjar här får en fyraveckors inledande grundutbildning för att lära sig rörelserna och hur den egna kroppen fungerar. Sedan följer vi dem under hela deras träningsresa, avslutar Simon.

Crossfit Piteå Adress: Bryggargatan 14

94163 Piteå

Telefon: 073-0314507 E-post: info@crossfitpitea.se Hemsida: www.crossfitpitea.se Facebook: www.facebook.com/crossfitpitea Instagram: instagram.com/crossfitpitea SKÖNHET & HÄLSA | 11

Frisyrer och naglar som sticker ut L’artist Hårateljé är en väletablerad salong i Hudiksvall som sedan fem år tillbaka drivs av frisörduon Evelina Ström och Simone Ivarsson. Här har man gjort sig kända för att ägna sig åt stora förändringar och färgningar utöver det traditionella frisörutbudet. ”Det är det vi tycker är kul och vill hålla på med”, säger Simone Ivarsson.

går. Just nu är en av dem att färga håret rosa, lila, blått, grönt eller i flera färger. Färger som sticker ut. Det passar frisörerna på L’artist Hårateljé perfekt.

– Det är väldigt kul att det är trendigt att våga mer. Vi får inspiration från utbildningar och sociala medier eftersom vi vill kunna det som kommer och det kunderna efterfrågar. Vi försöker alltid vara med så mycket vi kan, säger Evelina Ström.

Enligt henne blir även män alltmer medvetna och bryr sig om sitt utseende mer och mer. Eftersom det gäller att hålla jämna steg med utvecklingen har Evelina Ström och Simone Ivarsson gått en barberarkurs för att kunna möta den ihållande skäggtrenden. Rakning med kniv och en ny herrserie är bara några exempel på vad som kommer att dyka upp i början av 2016.

– Vi vill inte ge intryck av att bara vara en damsalong utan vill få in killarna också. Vi klipper trots allt nästan 50 procent män, men många påpekar att vi bara har bilder på kvinnor och är osäkra på om vi verkligen gör det. Herr är väldigt roligt och vi tycker det är kul att det har blivit så inne med skägg – det finns mycket att jobba med, säger Evelina Ström.

HÅRTENDER KOMMER OCH

12 | SKÖNHET & HÄLSA

Frisörerna Evelina Ström och Simone Ivarsson, samt nagelterapeuten Emma Winsjansen.

som ligger centralt i Hudiksvall, kommer en blandad kundkrets, allt från små barn till pensionärer. Stammisarna över 50 år som alltid vill ha samma frisyr, blivande brudar, de som ska på bal och de som har inspirerats av en bild och alltid vill förnya sig – alla styr de stegen till L’artist Hårateljé när det är dags att ordna håret.

– Även om vi inte har jobbat så länge växer många ändå upp hos oss. Det är väldigt kul att följa, säger Simone Ivarsson.

Inte sällan är det hela familjer som går till L’artist Hårateljé.

– Det är nog ett småstadsfenomen. Här kan man inte nischa sig på samma sätt som frisörer i de större städerna, säger Evelina Ström.

TILL SALONGEN,

Hon och Simone Ivarsson arbetar ganska lika, något som gör att kunderna ofta kan få en frisörtid ganska snabbt.

– Kan inte jag till exempel kanske Simone kan. Vi har jobbat tillsammans länge, är lika gamla och har koll på samma saker, säger Evelina Ström. att kunna boka sin tid via webben. Att ha möjlighet att boka när man har tid, som exempelvis på kvällar eller helger är mycket uppskattat.

Här kombineras klipp, färg och permanent med uppsättningar och keratin- och Olaplexbehandlingar med de tjänster som nagelterapeuten Emma Winsjansen erbjuder.

– Jag arbetar med konstnaglar – nagelförlängning och nagelförstärkning. Jag är ganska nyutbildad och det är väldigt kul att ha kommit hit, säger hon.

Emma Winsjansen gillar också att arbeta utanför boxen, något som matchar frisörerna väl. Hon har tagit det som annars bara vara förunnat kunderna i storstäderna till Hudiksvall. Hon får ofta förtroendet att göra vad hon vill med kundens naglar.

Oavsett om det är håret eller naglarna som ska fixas är stämningen på salongen välkomnande och atmosfären avslappnad. Här är det aldrig svårt att kunna uttrycka önskemål eller protestera om man tycker att frisören eller nagelterapeuten är ute och cyklar.

– Och det ska vara roligt att komma hit. Kunden ska inte bara bli nöjd, säger Simone Ivarsson, och tillägger att många kunder blir som vänner efter ett tag.

– Man märker att kunderna kommer hit och bara pustar ut och njuter. När man tittar på hur Simone och Evelina jobbar med sina kunder känns det så naturligt och bekvämt. Det är en bra nivå, säger Emma Winsjansen.

MÅNGA KUNDER GILLAR

L’artist Adress: Trädgårdsgatan 1

824 30 Hudiksvall

Telefon: 0650-931 20 E-post: frisor@lartist.se Hemsida: www.lartist.se Facebook: http://bit.ly/lartist SKÖNHET & HÄLSA | 13

Bättre fötter för alla

Barbro Schmidt vet hur du får bättre fötter.

Många tar sina fötter för givna. Troget bär de oss genom livet och kanske bryr vi oss inte om dem förrän de börjar göra ont. Barbro Schmidt, medicinsk fotvårdsterapeut, tycker att våra fötter är värda all uppskattning och har flera enkla tips på hur vi kan vara snälla mot dem. nyöppnade fotvårdssalong på Götgatan 62 i Stockholm. I den ljusa och turkosfärgade lokalen behandlar hon alla slags fötter – både förebyggande och åtgärdande behandlingar med eventuella bakomliggande sjukdomar.

– Det vanligaste problemet är förhårdnader som uppstår när foten utsätts för nötningar under en längre period och kan ge problem med sprickor och liktorn, berättar Barbro.

BÄTTRE FÖTTER HETER BARBRO SCHMIDTS

ANDRA FÖREKOMMANDE BESVÄR är

exempelvis fot- och nagelsvamp som orsakas av en trådsvamp som normalt finns på huden, samt nageltrång som är väldigt smärtsamt och där nästan alltid stortån drabbas. Gemensamt för alla dessa åkommor är att de går att förebygga.

– Nummer ett är att ha skor som är rymliga, stabiliserande och passar fötterna bra, det är också bra att byta skor med jämna mellanrum, tipsar hon.

14 | SKÖNHET & HÄLSA

Hemma rekommenderar Barbro att man gör regelbunden fotvård med bad, insmörjning men att man filar sina fötter max en gång i veckan.

– Det är också viktigt att man tvättar fötterna varje dag och sedan torkar dem noga, särskilt mellan tårna för att undvika svamp. Byt strumpor varje dag och använd helst naturmaterial som ull och bambu, förklarar hon.

Barbro att man bör kosta på sina fötter professionell fotvård åtminstone en gång i kvartalet för att förebygga eventuella problem.

All fotvård är inte medicinsk och även friska fötter är naturligtvis välkomna till Bättre fötter för traditionell fotvård med inslag av flärd. Man kan också titta in och handla fotvårdsprodukter och Barbro uppskattar när människor ber henne om råd.

– Jag har alltid tyckt om att arbeta med människor och det är så värdefullt att kunna hjälpa andra, säger Barbro med värme.

UTÖVER DETTA TYCKER

Bättre fötter i Stockholm AB Adress: Götgatan 62

118 26 Stockholm

Telefon: 073-445 62 62 E-post: barbro@battrefotter.se Hemsida: www.battrefotter.se Facebook: www.facebook.com/battrefotter Bokadirekt: http://bit.ly/1Qc44cw

Populär kirurgklinik med korta väntetider

GävleDalakirurgin är en nystartad privat och lokal kirurgklinik som erbjuder både ortopedi, gynekologi och kirurgi med hög kvalitet och tillgänglighet. Systerbolaget Estetisk Kirurgi & Hälsa som verkar i samma lokaler, i både Gävle och Ockelbo, erbjuder sedan 13 år kosmetisk kirurgi och har tack vare sitt goda renommé även kunder från exempelvis Sundsvall och Västerås förutom Gävleborg och Dalarna. egen privat sjukvårdsförsäkring eller erbjuds försäkring av arbetsgivare eller fackförbund. GävleDalakirurgin är enda aktören som lokalt i Gävleborg erbjuder både specialistläkarbedömning och eventuell operation, samt har avtal med de flesta stora försäkringsbolag.

– Sjukvårdsförsäkringar ökar med 15–20 procent per år i Sverige. De flesta arbetsgivarna värdesätter att de anställda är i produktion och arbetar. Skulle den anställde få en åkomma eller något besvär gynnar det både företaget och den anställde att hen återkommer snabbt i arbete, säger Joacim Öhrn, ägare och verksamhetsansvarig för både GävleDalakirurgin och Estetisk Kirurgi & Hälsa.

Den offentliga vården är tungt belastad av äldre och svårt sjuka patienter som medför att normalfriska och yngre ofta får vänta flera månader på läkarbedömning och eventuell operation, menar han.

Hos GävleDalakirurgin kan man däremot få både specialistläkarbedömning och eventuell operation inom några veckor. Verksamheten omfattar flera olika specialistområden och här kan man utföra både mindre och större ingrepp i Gävle och Ockelbo.

På Estetisk Kirurgi & Hälsa utförs kosmetisk kirurgi som av kunderna finansieras helt privat.

ALLT FLER TECKNAR

Ett mindre känt, men ett mycket förmånligt, sätt att finansiera en operation är att nyttja ett så kallat bruttolöneavdrag. Det är möjligt att göra som anställd om arbetsgivaren godkänner det och att ingreppet definieras som sjukvård.

– Man kan spara från 33–55 procent på operationspriset beroende på sin marginalskatt, utan att det kostar arbetsgivaren något, säger Joacim Öhrn.

NYLIGEN PRESENTERADE SOCIALSTYRELSEN en utredning

av skönhetsbranschen, en bransch som länge har varit oreglerad. Utredningen har bland annat kommit fram till att endast legitimerade yrkesgrupper med specialistkompetens på godkända verksamheter ska få utföra ingrepp som plastikkirurgi och injektionsbehandlingar.

– Detta är något vi och hela branschen har väntat på! Vi välkomnar nya riktlinjer och en reglering för att höja kvaliteten och få bort alla oseriösa aktörer inom skönhetsbranschen, säger Joacim Öhrn och tillägger: – Vi ser GävleDalakirurgin och försäkringssjukvård som ett komplement till den offentliga sjukvården som har fullt upp med att ta hand om riktigt sjuka och äldre patienter. Vinnare är både samhället, offentliga sjukvården, patienterna, kunderna, skattebetalarna och vår verksamhet.

Estetisk Kirurgi & Hälsa / GävleDalakirurgin Adress: Kyrkogatan 29

803 11 Gävle Telefon: 0297- 403 00 E-post: info@estetiskkirurgi.se Hemsida: www.gavledalakirurgin.se

www.estetiskkirurgi.se

Facebook: facebook.com/estetiskkirurgi

facebook.com/gavledalakirurgin.se SKÖNHET & HÄLSA | 15

Lösningsorienterad verksamhet med framgångsrika resultat Mårdberg på Lövåsen AB är ett Gävlebaserat företag inriktat mot lösningsfokuserad handledning där de mjuka frågorna är centrala. Verksamheten, som drivs av Torbjörn och Åsa Mårdberg, fokuserar på tre områden – handledning på HVB-hem, utbildning av behandlingsassistenter och integrationspedagoger via Yrkeshögskolan samt vidareutbildning av personalgrupper som arbetar med människor. Men metoden går även att applicera på andra verksamheter som vill utvecklas.

främst på uppdrag av kommuner. Handledning av personal på HVBhemmen ger stöd åt de som arbetar med ungdomar som av olika anledningar inte kan bo hemma. Det kan handla om att de psykosociala förhållandena hemma inte är bra för dem, men också att det förekommer missbruk, kriminalitet eller något annat destruktivt beteende.

Mårdberg på Lövåsen utbildar också behandlingsassistenter och integrationspedagoger, liksom vidareutbildar personalgrupper som arbetar med HVB(Hem för Vård eller Boende) för ensamkommande flyktingbarn i det lösningsfokuserade förhållningssättet.

– Det handlar om bemötande, förhållningssätt, människosyn och etisk rådgivning, sådant som har MAKARNA MÅRDBERG ARBETAR

16 | SKÖNHET & HÄLSA

med de mjuka värdena att göra. IVO, Inspektionen för vård och omsorg, ställer krav på att alla som arbetar med HVB-hem ska ha kontinuerlig handledning, säger Torbjörn Mårdberg, som är mellanstadielärare i grunden och kan, som han själv uttrycker det, lite om mycket.

Det engagemang som han kände under tiden som mellanstadielärare ledde via eget HVB till den verksamhet som han i dag driver tillsammans med frun Åsa Mårdberg.

Att arbeta lösningsorienterat, som Mårdberg på Lövåsen gör, är besläktat med KBT och har visat sig vara mycket framgångsrikt. Metoden bygger på lösningsfokuserad korttidsterapi och går att applicera på vad man än arbetar med.

– Vi problematiserar inte, letar inte grunden till problem, utan letar efter undantag, när det faktiskt fungerar så som man vill att det ska. Genom ”frågemallar” tar vi reda på det som fungerar. Vi förändrar, som vanligt, inte andra människor. Men de ges möjlighet till förändring genom det lösningsfokuserade förhållningssättet, säger Torbjörn Mårdberg.

ENLIGT HONOM ÄR det fullt möjligt att åstadkomma

utveckling genom sitt förhållningssätt till andra människor. Att bygga en bra relation och vara en bra förebild kan också göra mycket, liksom att låta individen som vill förändring hitta sin egen väg till målet.

– Som präst, lärare eller kurator kan man lätt tro att man vet vad den här personen behöver.

Men det är de själva som sitter på svaren, säger Åsa Mårdberg.

Språket är en viktig del av det lösningsorienterade arbetet. Att formulera frågor som letar undantag hjälper Mårdberg på Lövåsen att göra den där tankekullerbyttan som får dem att se det som redan fungerar, för att sedan göra mer av det.

I stället för att fråga ungdomarna vad som stressar dem kan man fråga vad som gör dem lugna.

– Vi använder också skalor i den här modellen. Att visualisera dagsläge och önskeläge på en skala från ett till tio underlättar fotarbetet, säger Torbjörn Mårdberg.

Att veta vad man mår bra av och utveckla det, är en förutsättning för ett bättre liv. Kanske behöver man också bearbeta sådant som smärtar.

– Om man har levt i en familj med missbruksproblem eller andra dysfunktionella problem har man kanske upplevt övergrepp, att någon dött i sin sjukdom, blivit dödat eller begått självmord. Detta kan man bearbeta i sorgesamtal för att ta sig vidare.

Det kan vara millimetersteg man behöver fokusera på för att orka leva vidare, säger Åsa Mårdberg, som menar att ingen helt är offer för sina omständigheter utan kan ändra sin situation. inte bara människor med smärtsamma minnen som kan ändra sin situation. Alltför många lever liv som de egentligen inte vill vara i. Det kan handla om en relation som har gått i stå eller ett jobb som inte ger något. Det finns en rädsla för att ta det där avgörande steget, för man vet vad man har men inte vad man får.

– Jag tror att man skulle gå med vinst i alla branscher genom att arbeta så här. Om man vill utvecklas ska man prova den här modellen. Man har själv svaren på vilka förändringar man vill göra, men behöver formulera dem, säger Torbjörn Mårdberg.

MEN DET ÄR

ÅSA MÅRDBERG, SOM bland

annat är utbildad i stresshantering, har en helt annan bakgrund än sin make. Kombinationen av hennes kunskaper om religion och existentiella frågor från sin tid som präst i Svenska kyrkan och hans lösningsorienterande pedagogik gör duon till ett starkt team. Vill man komma framåt i sin yrkesroll eller som personalgrupp, oavsett bransch, kan Mårdberg på Lövåsen guida rätt.

Åsa och Torbjörn Mårdberg.

Mårdberg på Lövåsen AB Adress: Vargskogsvägen 15

80597 Gävle

Telefon: 070 654 34 47 E-post: tobbe.mardberg@yahoo.se Facebook: http://on.fb.me/1IUcayM SKÖNHET & HÄLSA | 17

Hållbar och trygg hemtjänst i topp Hemtjänst Anne Stalin AB har varit verksamt sedan 1993 när privata aktörer fick göra entré i branschen. Anne Stalin, som hade erfarenhet av vårdbiträdesbranschen men kände en frustration över kundernas obefintliga medbestämmande, tvekade inte en sekund över att starta eget. och går, men familjeföretaget Anne Stalin AB består. Så kan man summera Anne Stalins företag som började småskaligt men har i dag vuxit sig starka till en verksamhet med 100 anställda.

PRIVATA HEMTJÄNSTFÖRETAG KOMMER

ovanligt och guld värt i den här branschen, och för detta företag arbetar flera kvar som kom in i verksamheten när Anne Stalin fortfarande drev det själv. Den låga personalomsättningen gör att kunderna får en trygghet i att veta att samma personer dyker upp hemma hos dem.

– Dessutom får omsorgen en annan kvalitet. Utöver de sedvanliga tjänsterna erbjuder vi även tjänster som går under RUT, menar Anne Stalin, som driver företaget tillsammans med sonen Alexander Stalin som är biträdande verksamhetschef.

Här tar man sig tid att prata med anhöriga och kunder för att hitta ett individuellt och fungerande PERSONALKONTINUITET ÄR BÅDE

upplägg för hemtjänsten. Demenssjuka kunder möts av ett demensteam som har den kunskap som krävs för att möta denna grupp. vittnar om att detta är ett hemtjänstföretag som sticker ut – Hemtjänst Anne Stalin har stått på guldpallen i både Täby och Danderyd under flera år.

En framgångsfaktor är att verksamheten består av hela 80 procent undersköterskor. Här har även vårdbiträdena möjlighet att vidareutbilda sig. Att kunna erbjuda personalen bra arbetsförhållanden är en självklarhet för ledningen. Därför finns exempelvis både kollektivavtal, möjlighet att få massage samt chans att påverka det egna schemat.

– Vi vill ha bra arbetsvillkor och det är vi ganska ensamma om. Vi har en platt organisation, ringer anställda och kunder är det chefen som svarar, säger Anne Stalin.

SOCIALSTYRELSENS ÅRLIGA BRUKARENKÄT

Hemtjänst Anne Stalin AB Besöksadress: Kometvägen 15-17

183 48 Täby

Postadress: Ättehagsvägen 52

18762 Täby

Telefon: 08 - 753 07 47 E-post: hemtjanstannestalin@telia.com Anne och Alexander Stalin.

Hemsida: www.hemtjanstannestalin.se

Hälsosatsning främjar företagets ekonomi Anatomic Work i Uppsala startades 2012 av Elisabeth Blomkvist och Henrik Widén och hjälper företag att investera i sina medarbetares hälsa. Genom att erbjuda kvalitativa företagspaket inom hälsa och friskvård hoppas man bidra till en bättre arbetsmiljö och ökade vinster för sina kunder. med att identifiera olika företags hälsobehov med hjälp av olika sorters analyser och därefter förmedla skickliga yrkesmänniskor som utför de tjänster företagen behöver.

– Vi vill höja standarden på hälso- och friskvårdstjänster i branschen, säger Henrik Widén, som har arbetat länge som naprapat i företagsvärlden och är väl förtrogen med frågor som rör arbetsmiljö och organisation.

ANATOMIC WORK ARBETAR

är bra då de förordar långsiktiga insatser. Företaget samarbetar med Sveriges mest framstående träningsoch hälsoföretag för att utvecklas och hålla sig även à jour med branschnyheter.

– Studier visar att företag som satsar på medarbetares hälsa gör stora ekonomiska vinster och vi kan hjälpa dem med att identifiera de hälsoinsatser som lämpar sig för just deras verksamhet, avslutar Elisabeth.

och Elisabeth Blomkvist mest med information till företagen om vilka tjänster som finns på marknaden, hur en kvalitativ satsning på hälsa fungerar och vilken lösning som passar den aktuella verksamheten.

– För oss är etik väldigt viktigt. Vi arbetar med människors hälsa samt att förmedla tjänster som förbättrar den är vår huvudsakliga uppgift, säger Henrik.

Han får medhåll av Elisabeth som säger: – De terapeuter vi anlitar är oerhört kompetenta och inriktade på individens behov. Att de därför får marknadsmässig lön är också väldigt grundläggande för oss. Man ska inte förlora på att arbeta för någon annan.

SJÄLVA ARBETAR HAN

kunder är återkommande vilket är något som ägarduon tycker

Anatomic Work Adress: Egilsgatan 15 A, 75335 Uppsala Telefon: 0763-454949 E-post: henrik@anatomicwork.com

MAJORITETEN AV ANATOMIC WORKS

18 | SKÖNHET & HÄLSA

Henrik Widén och Elisabeth Blomkvist.

elisabeth@anatomicwork.com

Hemsida: www.anatomicwork.com

Medveten närvaro förbättrar ledarskap av sig själv Mindfulness är ett effektivt redskap för att minska stress och öka fokus och kreativitet. Genom att stanna upp och vända uppmärksamheten inåt uppnår man många positiva effekter vilket i slutändan gynnar både företags framgång och utveckling samt individens fysiska och psykiska välmående. Detta sprider Mindfulnessgruppen och Minds Unlimited vidare.

mycket gammalt österländskt förhållningssätt som i dag fokuserar på kopplingen mellan människor reaktioner på olika händelser och deras möjlighet att påverka dessa reaktioner med hjälp av förändrade tankemönster. Negativ stress förstör våra kroppar på cellnivå, medan psykisk balans bygger upp dem – en upptäckt som gav forskaren Elisabeth Blackburn Nobelpriset i kemi 2009.

Med målet att sprida all den glädje, kreativitet och social hållbarhet som mindfulness för med sig grundades Mindfulnessgruppen 2010. Ur den verksamheten föddes sedermera även Minds Unlimited som i dag vänder sig till företag och organisationer – både medarbetare och ledare. Medan Mindfulnessgruppen vänder sig till privatpersoner och blivande mindfulnessinstruktörer.

– De som kommer till oss är framsynta och kloka ledare som vill hitta redskap för att stärka organisationen inifrån, på riktigt. De vänder sig till Minds Unlimited med både mänskliga- och affärsmässiga syften, säger Ann Nilsson Ahnstedt, operativ chef, kommunikationsansvarig och senior trianer.

Hon är själv ute och leder grupper, främst för Minds Unlimited som anordnar både workshops, föreläsningar och kurser. De ledare hon möter har, enligt henne, förstått att självreglering är en förutsättning för att företaget ska växa både MINDFULNESS ÄR ETT

ekonomiskt och konkurrensmässigt. Och det börjar med dem som ledare. att mindfulness är en effektiv träning av hjärnan som minskar stressnivåerna har populariteten ökat enormt bland många av världens mest innovativa företag. Dessa har gått i bräschen för övertygelsen att den välmående människan bör träna sig i att vända sin uppmärksamhet inåt.

– Mindfulness är ett evidensbaserat och kraftfullt redskap. Det innebär att man lyssnar på sina inre signaler och sammanfattas ofta som medveten närvaro i stunden utan att döma, vilket leder till bättre beslut i varje situation, förklarar Ann. Man tränar genom att lära sig uppfatta kroppens signaler, sina tankar och emotioner och därifrån skapa ökad medvetenhet hur man vill agera och var man ska rikta sin uppmärksamhet, en förmåga som kallas självreglering.

– Man lär sig reglera de egna reaktionerna på olika livshändelser och får därmed verktyg som hjälper en att välja konstruktiva vägar i vardagen, säger Ann. Träningen påverkar ens förmåga att leda sig själv och andra till mer hälsosamma, kreativa och hållbara val. Sammanfattningsvis leder en ökad förmåga att vara medvetet närvarande till stora fördelar för både individer och företag.

MED ANLEDNING AV

Gratis mindfulness • • • • •

• •

Gå in på App-store (el Google Play).

Sök på “MFG” (gratisversionen).

Användarnamn hittar du på själv.

Lösenord: leva Klicka på Påminnelser och ställ in hur du önskar att de ska levereras och om du vill ha slumpmässiga budskap eller ett och samma.

Ladda ner de meditationer du vill lyssna på (finns från tre minuter upp till en timme). Öva regelbundet varje dag – hellre ofta och korta än en lång i veckan.

Minds Unlimited / Mindfulnessgruppen Adress: Tegnergatan 12

113 58 Stockholm

Telefon: 08-653 54 00 E-post: info@mindsunlimited.se

info@mindfulnessgruppen.se

Hemsida: www.mindsunlimited.se

www.mindfulnessgruppen.se

Facebook: facebook.com/MindfulnessGruppen YouTube: http://bit.ly/1QjVqaa SKÖNHET & HÄLSA | 19

Ekologisk hudvård för kropp och själ Ge din hud de allra bästa förutsättningarna inför vinterns hårda påfrestningar och unna dig en ekologisk och naturlig oljemassage. På Ekoklinken Laura erbjuder hudterapeut Manouela Bigvava naturliga och individanpassade behandlingar till fördelaktiga priser. sliter hårt på huden och du kan i värsta fall drabbas av sprickor, brustna ytliga blodkärl och svår torrhet.

– Jag rekommenderar feta behandlingar med naturliga och giftfria oljor under vintern, säger Manouela Bigvava som med sex års erfarenhet från bland annat Centralbadet verkligen vet vad hon talar om.

– För den som önskar erbjuder jag peeling med finmalda havregryn eller havssalt. Jag lägger ansiktsmasker av bland annat mynta och grädde, avslöjar hon.

DEN SVENSKA VINTERN

MEN UTÖVER HEMMAGJORDA produkter

erbjuder Ekokloniken Laura även utvalda märkesprodukter.

Manouela brinner för ekologiska behandlingsmetoder och för att hjälpa människor till ett ökat välbefinnande.

– De produkter jag använder innehåller bland annat goda fetter, D-vitamin och antioxidanter. Genom att använda dem regelbundet får huden och de inre organen de allra bästa förutsättningar för välmående och hälsa, säger hon. skräddarsydda behandlingar och långvariga relationer, och hennes kunder är också återkommande. Hon anpassar behandlingarna genom att noga observera hur huden reagerar.

– I huden syns själen. Den behöver inte vara slät och perfekt men frisk hud utstrålar glädje, säger hon.

Manuela planerar att investera i verktyg för att kunna erbjuda IPL-behandlingar och hon drömmer om samverkan med andra ekologiska hudvårdsterapeuter och frisörer.

– Om jag vann pengar skulle jag starta ett stort ekologiskt behandlingscenter i stan där man kan få behandlingar för hela kroppen, säger Manouela entusiastiskt.

MANUELA SATSAR PÅ

Ekoklinik Laura Adress: Magnusvägen 1

177 31 Järfälla

Telefon: 0708-74 36 91 E-post: manuela@bigvava.net

Ingen fot är den andra lik Efter många år i hotellbranschen bestämde sig Marie Bodin för att satsa på en gammal dröm – att bli fotvårdsterapeut. Nu kombinerar hon egen verksamhet med arbete som mentor och lärare på Axelssons fotvårdsutbildning. för hela kroppen. Om du har ont i fötterna har du ont i hela kroppen, säger Marie Bodin.

Att fothälsan är så central för det allmänna välbefinnandet är en av förklaringarna till att hon utbildat sig till medicinsk fotvårdare. Arbetet känns meningsfullt för Marie som i hela sitt liv dragits till omsorg och service.

– Många som kommer till mig är gamla och ensamma människor och jag känner verkligen att jag gör en stor insats för dem, säger hon.

– FÖTTERNA ÄR VIKTIGA

FÖREBYGGANDE BESÖK BLI allt

vanligare men de flesta kommer med smärta och andra problem som de vill ha hjälp med. Vanliga åkommor är smärtsamma förhårdnader och liktornar orsakade av långvarigt tryck.

Svamp på naglar och mellan tårna är också vanligt.

20 | SKÖNHET & HÄLSA

Utöver behandling ger Marie också hemvårdsråd.

Mycket finns att göra för den som vill vara snäll mot sina fötter.

– Tvätta och smörj dem dagligen och torka noga mellan tårna. Fila då och då men inte så mycket att hälarnas skyddande hornhud skadas. Sedan är skorna väldigt viktiga. Att bara gå i högklackade eller platta skor kan orsaka skador och smärta. Variation och rätt passform är A och O, förklarar Marie som även råder människor att inledningsvis gå till fotvårdsterapeut hellre än vårdcentral.

I framtiden hoppas hon på att fler ungdomar och män ska inse vikten av att ta hand om sina fötter. Hon ser redan en ökad medvetenhet och att människor skäms mindre för att visa upp sina fötter.

– Varför ska smärta i fötterna få förstöra höjdpunkterna i livet när det finns hjälp att få?

Marie Bodin medicinsk forvård Adress: Tomtebogatan 51

113 58 Stockholm Telefon: 08-67 37 259

Jasmine Engbergs Swedish Natural förlänger både hår och fransar.

Unna dig ett vackert hår Jasmine Engberg har alltid varit intresserad av skönhet och då särskilt hårförlängning och löshår. Utbildad i London, och med lång erfarenhet från salonger i New York, London och Sverige, driver hon i dag framgångsrika salong Swedish Natural i centrala Stockholm. håret är kvinnans allra viktigaste accessoar, säger Jasmine och tillägger att det roligaste med hennes arbete är kreativiteten och att kundernas förändring alltid gör dem glada.

Efter att ha kommit hem till Sverige från London där hon arbetat på flera salonger upptäckte hon att det saknades salonger dit kvinnor i alla åldrar kunde komma och förlänga håret.

– Jag ville öppna en salong med löshår och service av hög kvalitet till ett bra pris, berättar Jasmine.

Hon började i liten skala på Valhallavägen och upptäckte omgående att efterfrågan var enorm.

Nu huserar Swedish Natural i stora ljusa lokaler centralt på Sveavägen.

– I början erbjöd jag endast hårförlängning och löshår men ganska snart började kunderna efterfråga andra tjänster. I dag erbjuder vi ett helhetskoncept till kunderna där vi skräddarsyr en makeover efter kundens behov, säger Jasmine. Även om hon fortfarande sysslar övervägande med löshår kommer kunder också för fransförlängningar och traditionell frisörverksamhet. Hon har sitt eget – JAG TYCKER ATT

varumärke och säljer sitt löshår både till frisörer och privatpersoner. Den mesta försäljningen sker via hemsidan, men produkterna går även att köpa i butiken.

Utöver löshåret säljs en mängd hårvårdsprodukter och lösögonfransar av hög kvalitet.

– Mina salongskunder är i åldrarna 15 och uppåt.

Ungdomarna kommer särskilt innan skolavslutningar, berättar hon. det är roligt att fler och fler av hennes kunder är äldre kvinnor.

– Att bry sig om sitt utseende trots att man är till åren har blivit accepterat, säger hon.

Salongen är ofta omskriven på de stora modebloggarna som sprider salongens goda rykte vidare. Men många kunder kommer också på rekommendation från vänner och bekanta.

Endast äkta silkeslent hår av hög kvalitet används till löshåret och Jasmine har noga försäkrat sig om att de som säljer sitt hår får skälig ersättning. Håret finns i många olika strukturer, färger och längder för att passa kundens behov. På Swedish Natural kan man även få JASMINE TYCKER ATT

Olaplexbehandling. En ny och revolutionerade teknik för att skydda håret vid bland annat blekning.

Jasmine avslutar med några goda råd för den som vill förlänga sitt hår.

– Kontrollera att salongen är specialiserad på löshår, att de har ett stort lager och att de fäster och avlägsnar håret på ett professionellt sätt, säger hon.

Swedish Natural Adress: Sveavägen 79

113 50 Stockholm Telefon: 0766 - 33 67 96 E-post: kundsevice@swedishnatural.se Hemsida: www.swedishnatural.se Facebook: facebook.com/Swedishnatural.se Instagram: instagram.com/swedishnatural MÅNADENS ENTREPRENÖR | 21

God tandhygien på ett tryggt sätt Med ett brinnande engagemang för sitt yrke som tandhygienist behandlar Ingela Senator patienter i alla åldrar. Den säkerhet och det lugn som kommer av lång erfarenhet sprider sig till patienterna och får dem att slappna av i behandlingsstolen, antingen på mottagningen vid Hötorget eller den i Mörby Centrum.

Många behöver en påminnelse om hur tänderna ska skötas, menar tandhygienisten Ingela Senator.

INGELA SENATOR HAR arbetat

som tandhygienist ända sedan 1989 och driver i dag det egna företaget Ingela Senator Frisktandvård AB på egen hand, utan anställda men i nära samarbete med tandläkare och tandsköterskor på två mottagningar i Stockholm. Hon tillbringar två dagar i veckan på respektive mottagning och trivs med omväxlingen som det innebär.

Tandhygienist blev Ingela efter att ha arbetat som tandsköterska under en period vid mitten av 1980-talet. Sedan dess har hon aldrig tvivlat på att hon valt rätt yrke.

– Det är oerhört tillfredsställande att arbeta med många olika patienter, både med förebyggande och problemlösande insatser, säger Ingela och tillägger leende att hennes äldsta patienter är närmare hundra år gamla.

Att arbeta tillsammans med andra yrkesgrupper inom tandvård är ytterligare något hon trivs med.

22 | SKÖNHET & HÄLSA

– Mina kollegor på de två klinikerna är, precis som jag, även de rutinerade med lång erfarenhet och vi har värdefullt utbyte av varandras specialkompetens, berättar Ingela.

Hon förklarar vidare att samarbetet är ytterligare en faktor som bidrar till patienternas känsla av trygghet.

De vet att de är i erfarna och kompetenta händer och att alla eventuella svårigheter kan lösas av en specialist på området.

Vid behov remitterar de patienter mellan varandra.

Om Ingela upptäcker karies eller annan problematik som en tandhygienist inte har behörighet att behandla skickar hon patienten vidare till tandläkaren.

Från tandläkaren, å andra sidan, kommer patienter till Ingela med tandlossning och liknande.

– Jag skulle aldrig vilja arbeta alldeles ensam. Vårt samarbete har bara fördelar, både för oss och våra patienter, säger hon.

klinikens anslutning till Försäkringskassan. Ingela menar att de regelbundna och slumpmässiga inspektioner som Försäkringskassan gör är av nytta för hela branschen.

Eftersom den svenska befolkningens problem med karies stadigt minskar på grund av statens långsiktiga satsningar på tandvård och upplysning, väljer många att gå regelbundet till tandhygienisten och till tandläkaren endast vid behov.

I tandhygienistens arbetsuppgifter ingår bland annat diagnostik av karies och tandlossning, borttagning av tandsten, missfärgningar och plack, röntgen, fluorbehandling och tandblekning. Information och rådgivning är dessutom betydande inslag i yrkesrollen.

– De flesta vet hur man ska sköta sina tänder men många kan behöva en påminnelse, menar Ingela, som även tipsar om vilka produkter och tekniker som är bäst och mest effektiva för vardagsskötsel av tänderna.

EN KVALITETSGARANTI ÄR

God tandhälsa är, enligt Ingela, avgörande för hälsan i stort. Infektioner i tandkött och mun påverkar hela kroppen och att ha dåliga tänder är ett socialt handikapp. Till skillnad från förr söker man nu alltmer tandvård i förebyggande syfte. Tidigare gick man till tandården först när man fått ont.

– Nu kommer man till mig för att undvika problem i framtiden och för att tänderna ska se vita och fräscha ut, berättar Ingela.

En sjukdom som blir allt vanligare är parodontit – eller tandlossning som det heter i folkmun.

– Det första symtomet på tandlossning är inflammation i tandköttet med blödningar som följd. Vid begynnande tandlossning hittar man djupa fickor mellan tandkött och tand, och då är det viktigt att besöka tandhygienist för behandling och rådgivning så fort som möjligt, säger Ingela.

Hon tillägger dock att man inte ska förtvivla i det här stadiet eftersom förloppet går att hejda med hjälp av korrekta insatser.

– Det är viktigt att hålla tandkött och tandköttsfickor rena med rätt sorts teknik och hjälpmedel, förklarar Ingela som också råder människor med dessa

symtom att besöka sin tandhygienist för kontroll och noggrann rengöring mer regelbundet än tidigare.

Ingela tycker inte att man ska skämmas, och ännu värre undvika att söka hjälp. Parodontit beror trots allt ofta på ärftlighet och behöver inte alls vara ett tecken på att man misskött sina tänder.

TANDVÅRDSBRANSCHEN ÄR I ständig utveckling och man letar hela tiden efter de behandlingsmetoder som är mest effektiva och så skonsamma för patienterna som möjligt.

– Det är oerhört viktigt att vi håller oss à jour med utvecklingen, och personligen går jag ofta kurser och utbildningar, berättar Ingela.

En faktor som däremot är oundviklig är att vissa patienter känner obehag eller ren skräck för att lägga sig i stolen.

– Det är en utsatt situation och jag gör allt för att de ska känna sig trygga. Vissa vill höra exakt vad man gör hela tiden, andra vill inte veta någonting. Det gäller att anpassa sig efter varje patients behov, säger Ingela.

Något denna erfarna tandhygienist är synnerligen skicklig på.

Ingela Senator Frisktandvård AB Adress Mörby: Mörby Centrum plan 6

18231 Danderyd

Adress Sveavägen: Sveavägen 13-15 plan 9

111 57 Stockholm

Telefon Mörby: 08 -755 0575 Telefon Sveavägen: 08 102071 E-post: info@ingelasenator.se Hemsida: www.ingelasenator.se SKÖNHET & HÄLSA | 23

Det är aldrig för sent att börja yoga Att våga bli kvar i Bikramyogans olika positioner tränar dig i förmågan att vara här och nu. En förmåga som hjälper dig till en mer harmonisk och stressfri vardag. De 26 positionerna som utövas i värme mjukar upp och renar kroppen. Och alla, oavsett förkunskaper och fysik, kan delta. yogastudion Bikramyoga & Treatments 2008 med målet att visa människor vad yoga är och vad den kan göra för dem.

– För mig är människans inre det centrala, själva kärnan och det genuina. Vad man har på sig eller hur man ser ut har ingen som helst betydelse egentligen, förklarar hon.

Som nybörjare rekommenderar Victoria att man börjar med Bikram eftersom man då går igenom hela kroppen och får de olika rörelserna noga förklarade för sig.

Det finns även möjlighet att ta privatlektioner för att få anpassad vägledning.

– Många tycker att andningen är utmanande och därför har vi speciella pass där vi på golvet tränar enbart förmågan att andas rätt. Just andningen är ett fantastiskt redskap att använda för att handskas med stress och utmaningar i vardagen, säger hon.

Andningen är också central för upplevelsen av yogan i övrigt.

– Att yoga i värme gör det möjligt att komma åt alla muskelgrupper i och med att man verkligen mjukar upp och kommer ner på djupet i de olika positionerna, berättar Victoria.

Värme underlättar speciellt för äldre deltagare som ofta är lite stela i kroppen.

– Yoga är en gåva till dig själv och något alla borde våga prova och unna sig, avslutar Victoria.

Bikramyogan och dess 26 positioner även bland annat speciell ryggyoga, Yin- och Ashtangayoga. Många pass utövas i värme och tystnad och i de klasser som kallas ”Hot Flow” anpassar man övningarna efter deltagarnas behov och förkunskaper.

E-post: info@perfectionyoga.se

VICTORIA HALVARSSON STARTADE

STUDION HAR UTÖVER

24 | SKÖNHET & HÄLSA

Bikramyoga & Treatments stockholm Adress: Engelbrektsgatan 23, 114 32 Stockholm Telefon: 08 667 73 22 Hemsida: www.perfektionyoga.se Facebook: www.facebook.com/BikramYogaPerfection

Varje dag dör 1400 barn av sjukdomar orsakade av smutsigt vatten

Låt ditt företag rädda liv genom att se till att alla människor får tillgång till rent vatten och sanitet.

Bli Företagspartner på www.wateraid.se

Smart plattform som kan revolutionera vården Bröderna Hammad och Mohammad al-Saaid är de två läkarna och innovatörerna som brinner för att förbättra, förenkla och effektivisera primärvården, både ur patienters och vårdgivares perspektiv. Parallellt med driften av framgångsrika Riddarens Vårdcentral har de tillsammans med Microsoft utvecklat Helios – en revolutionerande användarplattform med oändliga möjligheter. arbetat på ett antal olika vårdcentraler bestämde sig läkarbröderna Hammad och Mohammad al-Saaid för att öppna eget. Med Riddarens vårdcentral i Kista har de skapat något unikt inom svensk sjukvård – en innovativ och interaktiv vårdcentral där kommunikation mellan vårdgivare och patient står i fokus.

Redan tidigt i sina respektive läkarkarriärer lade bröderna märke till de onödiga hinder som finns inom primärvården som försvårar möjligheterna till kommunikation och säker vård.

– De IT-system för exempelvis journalföring och tidsbokning som används i dag är onödigt krångliga, dessutom finns inte något system på marknaden som täcker alla behov, vilket leder till att man måste använda flera. Man slösar tid och kraft som i stället skulle kunna användas för att förbättra vård och arbetsvillkor, säger Hammad.

Tid som också skulle kunna användas till att ta emot patienter som hellre väntar i timmar på akuten i stället för att söka hjälp på sin vårdcentral. Något som på sikt skulle leda till att hela vårdkedjan fungerade på ett mer tillfredsställande sätt.

– Det finns en mängd tillgänglig teknik som skulle kunna underlätta för både patient och läkare, men som underligt nog inte används, berättar Hammad.

Han och brodern nöjde sig inte med att uppmärksamma dessa problem utan bestämde sig, som de entreprenörer och innovatörer de är, för att göra något åt saken.

EFTER ATT HA

26 | SKÖNHET & HÄLSA

Bröderna Mohammad och Hammad al-Saaid.

Samarbete med Microsoft – Vi har utvecklat ett smart system som underlättar kommunikation mellan läkare och patient, förkortar väntetider samt ger patienterna en tryggare upplevelse och en mer effektiv vård, förklarar Mohammad.

Visionen formulerades i en applikation innehållande helt revolutionerande funktioner vilka snart uppmärksammades av storföretaget Microsoft.

– Microsoft kontaktade oss och undrade hur de som mjukvaruleverantörer kunde hjälpa oss att skapa en effektiv och användarvänlig plattform anpassad för sjukvården, berättar Hammad och Mohammad fyller i: – Vi presenterade våra visioner för Microsoft och uppmanade dem att konstruera ett system som kunde göra verklighet av våra idéer.

Det intensiva samarbetet mellan bröderna al-Saaid och Microsoft resulterade i plattformen Helios 1.0 som släpps som pilot i slutet av februari 2016.

– Vi har ett antal utvalda vårdenheter som ska testa och utvärdera systemet innan vi i slutet av 2016 kommer att presentera Helios 2.0 på den öppna marknaden, säger Mohammad.

Lätthanterligt och smart Tidigare utvecklade bröderna en applikation som kortfattat innebär att man, precis som sin egen bank, kan ta med sig sin vårdcentral i fickan. Att allt man behöver ha tillgång som patient finns i appen. Denna kommer nu att ingå som en liten del av den nya plattformen. Men dess funktioner kommer att ha utvecklats till ett mer interaktivt system.

Den största nyheten med Helios är att det är ett smart program vars grundläggande idé är att informationen som användaren får upp på sin skärm ska baseras på hur man tidigare utnyttjat systemet.

– Det ska vara lätt att använda och man ska inte behöva manövrera sig fram genom en massa information som man inte behöver eller är intresserad av, förklarar Hammad och tillägger att det är tekniken som ska anpassas efter människans behov – inte tvärtom.

Trots att Helios är oerhört detaljrikt och komplicerat ur ett programmeringsperspektiv är det enkelt att använda för både patient och vårdgivare. Systemet kommer i en version för patienter, Helios Patient Mobile APP och en för vårdgivare, Helios Care.

– För patientens del kommer införandet av Helios att leda till enorma förbättringar i kontakten med vården. Det kommer bland annat att bli lätt att konsultera sin läkare och en mängd tjänster och funktioner kommer att automatiseras, förklarar Mohammad.

– Applikationen kommer till exempel att hålla reda på när patientens medicin är slut och på så sätt kan receptet förnyas automatiskt utan att patienten behöver passa telefontider eller knappa in information som redan är känd, utvecklar Hammad.

Systemet har en mängd tidsbesparande funktioner som gör det möjligt för läkaren att fokusera på sitt egentliga arbete – att behandla patienter.

Bröderna driver naturligtvis Riddarens vårdcentral i samma innovativa anda och här testar man ivrigt nyheter som syftar till att öka tillgänglighet och känslan av trygghet för patienterna.

– Vi har till exempel länge arbetat med bärbara blodtrycksmanschetter som loggar patientens blodtryck vilket blir tillgängligt för läkaren i realtid, säger Mohammad och berättar om interaktiva tröjor som mäter patientens blodtryck och verktyg och redskap som gör det möjligt för diabetespatienter att slippa sprutor.

– Framtiden är redan här. Vi måste bara våga!

Underlättar vårdarbetet Fördelarna för vårdpersonalen är oändliga. Helios samlar och presenterar patientdata på ett visuellt tydligt sätt vilket underlättar diagnos och behandling.

Hemsida: www.riddarens.se

Riddarens Vårdcentral Adress: Finlandsgatan 1

164 74 Kista

Telefon: 08-121 058 00 E-post: kontakt@riddarens.se Facebook: www.facebook.com/riddarensvc Youtube: http://bit.ly/1S4Uid8 SKÖNHET & HÄLSA | 27

Victoria Löwenberg vill inspirera sina deltagare till att leva mer hållbara liv.

Kropp, själ och sinne i harmoni Till yogastudion Yoginis & friends, mitt i myllrande Täby Centrum, är alla välkomna – nybörjare som erfaren, ung som äldre. Utifrån ett holistiskt perspektiv hjälper välutbildade och erfarna lärare och terapeuter deltagarna att hitta balans i livet, en balans med kropp, själ och sinne i harmoni. drivs av HR-specialisten och kundaliniyogaläraren Victoria Löwenberg med egen erfarenhet av hur stress kan göra oss sjuka. Mitt i en framgångsrik karriär med ledarskapsutveckling på SAS blev hon sjuk av de orimliga krav hon ställde på sig själv och sina prestationer.

– Jag var en riktig prestationsprinsessa med oerhört långt till av-knappen. Men så plötsligt en dag sa det pang och jag gick rakt in i den berömda väggen. Min kropp sa ”nej, du kan inte fortsätta såhär”. Jag försökte verkligen men hade inte längre förmågan, och stod inför att lära om och lära nytt, berättar Victoria Löwenberg.

Under rehabiliteringstiden hittade hon yogan på riktigt och för att lära sig mer utbildade hon sig under två år till yogalärare och upptäckte, lite förvånat, när hon under utbildningen höll sin första klass att det var detta hon ville ägna sig åt i fortsättningen. För drygt ett år sedan öppnade hon Yoginis & friends och här samarbetar nu ett tiotal yogalärare tillsammans med handplockade terapeuter som erbjuder kroppsbehandlingar samt hjälp med stress- och livshantering.

YOGINIS AND FRIENDS

alla yogaformer finns att välja mellan hos Yoginis & friends. Från den lugna och mjuka mediyogan till den fysiskt krävande ashtangan. Victoria själv leder klasser i kundaliniyoga.

– Kundaliniyoga är en 5 000 år gammal yogaform där man fokuserar mycket på att bemästra sinnet. Den är prestationslös och enkel men samtidigt kraftfull med mycket andning och inslag av meditation och mantran, berättar Victoria.

I media lyfts yogan ofta fram i form av bilder på svåra ställningar utförda av unga viga kvinnor, något hon tycker ger en olycklig bild av yogan.

– Den fysiska träningen är en del av yogan, men det finns så mycket mer!

Jag skulle hellre vilja prata om yogahjärnor än yogakroppar då det är den mentala träningen jag ser att många behöver i dagens snabba samhälle. Förmågan att ta kommandot över sinnet och på så sätt ditt liv.

Hos Yoginis & Friends kan man välja mellan 20 olika yogaklasser i veckan samt många olika former av medlemskap. Varje onsdag bjuder man också in till gratis tonårsyoga, vilket har blivit väldigt populärt.

– Det är mitt sätt att ge tillbaka. Jag önskar att jag hade hittat yogan tidigare i livet och vill på detta sätt ge den chansen till andra.

Studion erbjuder även workshops, retreats samt skräddarsydda lösningar till företag under konceptet ”SLOW is the new fast”.

– Vi vill inspirera våra deltagare till att leva mer hållbara liv. När vi bara springer snabbt så tappar vi ofta vår riktning och mening. Vi vill erbjuda en lugn vacker oas där du kan stanna upp en stund, rikta ditt fokus inåt och samla kraft och energi.

Många upplever ett lugn bara de kommer in genom dörren till oss och det är precis så vi vill att det ska vara, ler Victoria.

I STORT SETT

28 | SKÖNHET & HÄLSA

Yoginis & friends Adress: Stora Marknadsvägen 15, Täby Centrum Telefon: 08- 684 292 00 E-post: info@yoginis.se Hemsida: www.yoginisandfriends.se Facebook: www.facebook.com/yoginisandfriends

Modern tandvård i ny tappning Järvakliniken i Solna erbjuder modern tandvård, naprapati, hälsocoachning – och snart även sjukvård. Målet är att kliniken så småningom ska vara en hälsoklinik som rör allt för kropp och själ. tidigare som konsulttandläkare i den privata sektorn, men efter föräldraledigheten ändrades hennes arbetsliv helt, mycket av en slump.

– Jag sprang på den här lokalen och det var en pusselbit som föll på plats. Jag vill vara en visionär inom tandvården och erbjuda något nytt. Och kliniken är i dag mitt andra hem, säger hon.

NOR GRADIN ARBETADE

Här på Fridenborgsvägen i nya Järvastaden utförs all sorts tandvård, från tandblekning till kronor och implantat. Man tar emot patienten i alla åldrar och har valt att göra det i en miljö långtifrån sterila tandläkarkliniker som de flesta är vana vid. Det är trivsamt, välkomnande och lite lyxigt. Tandläkarstolarna har en färg som skiljer sig från det vanliga utbudet, golvet ger ett intryck av att vara parkett

och apparaterna är bland de senaste i branschen och bidrar till en bättre tandläkarupplevelse.

Lugn musik strömmar tyst ur högtalarna och för den som vill finns en massagekudde.

– Taklampan skiftar i färg och är vald i samråd med en psykolog. Den har en lugnande effekt på patienterna, förklarar Nor Gradin. klinik som är så mycket mer än tandvård bidrar också till ett lugn hos patienterna.

– Det blir inte att man ska till tandläkaren, utan till kliniken. Det gör stor skillnad, säger Nor Gradin som slog upp dörrarna så sent som i augusti.

Det har visat sig att hennes koncept är uppskattat.

Patienterna strömmar till och Nor Gradin är intresserad av att expandera på sikt. Den nuvarande kliniken kommer att kompletteras av ytterligare en tandläkare för att kunna erbjuda patienterna riktigt generösa öppettider.

ATT HA EN

Järvakliniken AB Adress: Fridenborgsvägen 118

170 62 Solna Telefon: 08-514 80 180 E-post: info@jarvakliniken.se Hemsida: www.jarvakliniken.se Facebook: http://on.fb.me/1IqZtAv

Fotvård, massage och vaxning Carolina Väätäinen är diplomerad medicinsk fotvårdsterapeut som på salongen Ninas Massage & fotvård i Hornstull erbjuder såväl fotvård som vaxning och massage. Med varm omtanke och stor känsla för service brinner hon för att hjälpa människor att bli av med spänningar och smärta.

MEDICINSK FOTVÅRD INNEBÄR att

man med olika fötter och har många goda råd att dela med sig av. behandlingsmetoder hjälper människor att bli av med – Fila och smörj fötterna en gång i veckan, låt problem som smärtar eller skapar obehag. Det kan skorna torka ut och använd gärna badtofflor i exempelvis handla om vårtor, svamp, nageltrång och simhallen, rekommenderar hon. liktornar. Carolina Väätäinen behandlar människor i alla åldrar.

ATT VÄLJA RÄTT skor är också viktigt för fötternas – Min äldsta kund är 104 år, ler Carolina som välmående. Man ska se till att inte gå i samma skor tycker att det är lite extra värdefullt att bidra till hela tiden samt att de inte är för små. äldre människors – Skor som trycker på förbättrade fothälsa. fötterna orsakar nagelHos mig ska människor Hennes äldre kunder är trång vilket är smärtsamt, få slappna av och släppa ofta stela med dålig syn både att gå omkring med vilket gör det omöjligt för att behandla, varnar vardagens bekymmer och och dem att sköta sina fötter Carolina. stress för en stund. själva. Diabetiker är en Hon har hittat sin plats annan grupp som kräver i arbetslivet och planerar extra omsorg, och Carolina är behörig att utöka sin verksamhet. Carolina drömmer om en för att sköta deras fötter. större lokal som hon kan inreda i sin egen stil.

– Jag kontrollerar blodcirkulation och ser till att de – Hos mig ska människor få slappna av och släppa inte har sår som behöver behandlas, berättar hon. vardagens bekymmer och stress för en stund, säger Carolina uppmanar alla att vara rädda om sina hon leende.

Nina’s Massage & Fotvård Adress: Bergsunds Strand 47

117 38 Stockholm Telefon: 073-6000 335 E-post: nina@ninasmassagefotvard.se Hemsida: www.ninasmassagefotvard.se Bokadirekt: http://bit.ly/bokadirekt SKÖNHET & HÄLSA | 29

Naturtrogna och hållbara peruker och tupéer

Den vanligaste kunden som besöker Kam-In i Södertälje kommer på remiss från Stockholms eller Sörmlands landsting. I trygg miljö får de hjälp av Anne Loitto att hitta den peruk som passar dem bäst. ofta tappat håret av sjukdom.

De är kanske i kris och därför är det viktigt att jag gör allt för att de ska känna sig trygga, berättar Anne.

Kam-In har funnits på samma adress i över 30 år och sedan fem år driver Anne salongen på egen hand.

– MINA KUNDER HAR

FÖNSTREN MOT GATAN är

insynsskyddade. Belysningen är, liksom Anne själv, mild och behaglig. Om man vill låser hon dörren för att man ska få vara ensam.

– Ofta är mina kunder oroliga när de kommer, men det viktigaste är att peruken är så lik det vanliga håret som möjligt. Kunderna tror att de ska se utklädda ut men dagens peruker ser oerhört realistiska ut, säger Anne lugnande och tillägger att det blir alltmer vanligt att kvinnor som har sitt hår kvar köper peruker att varva med.

Hon rekommenderar först och främst perukerna av syntet. De är lättskötta, hållbara och ser lika natur30 | SKÖNHET & HÄLSA

trogna ut som dem som är tillverkade av riktigt hår.

Det händer att män kommer för att köpa långhåriga peruker men vanligast är att hennes manliga kunder beställer tupé.

– Nuförtiden går det inte att se att man bär tupé.

De är skickligt gjorda och smälter perfekt in i det egna håret, förklarar Anne. förlänga sitt hår är ytterligare en stor kundgrupp. Anne erbjuder två metoder, keratinvax och mikroringar.

– Vanligast är att man väljer mikroringar. Med den metoden kan man ofta återanvända håret flera gånger, säger hon.

För Anne är det viktigt att följa med i utvecklingen av löshår och peruker, men någon storskalighet vill hon inte veta av. Att hennes kunder känner sig trygga är det absolut viktigaste.

KVINNOR SOM VILL

Kam-In Adress: Östergatan 2

152 43 Södertälje Telefon: 08-550 68665 E-post: anne@kam-in.se Hemsida: www.kam-in.se

En oas för kropp och själ mitt i Vasastan Nanne Limpar Lantz hade drömt om att bli hudterapeut ända sedan hon gick ut gymnasiet. När hon var i 40-årsåldern förverkligade hon den drömmen och gick utbildningen på Elisabethskolan och är sedan 2014 ägare till Vida Hud & Kroppsvård vid Odenplan. Och Nanne har äntligen hittat hem! varje morgon och är så fantastiskt lycklig över att det är detta jag ska göra i 25 år till, sprudlar Nanne.

En av de många saker som hon älskar med sitt arbete är den nära kontakt hon får med sina kunder, alla har så olika liv och livsöden. Nanne tycker att det känns som om hon får vara en del av sina kunders liv.

– Mina kunder är i alla åldrar, och faktiskt många är män vilket jag är lite extra glad över. Det är inte längre tabu för män att bry sig om sitt välmående och utseende, säger Nanne.

Många öppnar sig och pratar mycket under behandlingen medan andra föredrar att vara helt tysta och bara njuta. Att kunderna somnar i bädden är vanligt.

– Många av dem som somnar är stressade och har svårt att varva ner när de kommer. Men det gör mig glad att de blir så totalt avslappnade här. Att få mina kunder att vila och njuta av sin behandling är det främsta målet jag har. Jag brukar säga att en behandling är lika bra för själen som för huden, ler hon.

– JAG SKUTTAR TILL JOBBET

Trots det centrala läget mitt i Stockholm är atmosfären på salongen tyst och rofylld. Nannes behandlingsrum vetter mot en stillsam innergård och av rusningstrafiken utanför dörren hörs inte ett ljud. bara ansiktsbehandlingar utan erbjuder även massage, vaxning, färgning av fransar och bryn, manikyr och pedikyr med mera.

– Ansiktsbehandlingarna finns i olika omfattningar.

Jag gör alltifrån kortare behandlingar med rengöring, peeling och ansiktsmask till långa behandlingar med massage av ansikte, rygg, armar och händer, ånga, portömning, ansning av bryn, peeling och mask. Jag har även särskilda behandlingar anpassade för män, berättar Nanne.

Hudvårdsbranschen är i ständig utveckling och Nanne går kurser och utbildningar och besöker mässor för att hålla sig uppdaterad.

Nanne tycker att yrket är ett hantverk och tycker om att arbeta med händerna. Förmodligen är det NANNE UTFÖR INTE

därför hon så ofta får beröm för sitt handlag och sin känsla för varje människas individuella behov.

När vi pratar om framtidsvisioner säger Nanne att hon är nöjd just nu.

– Men jag vill alltid utveckla mig själv och mina kunskaper. Man blir aldrig helt fullärd!

Vida hud & kroppsvård Adress: Västmannagatan 47

113 25 Stockholm

Telefon: 08-300 161 E-post: info@vida.nu Hemsida: www.vida.nu Facebook: http://bit.ly/vidahud SKÖNHET & HÄLSA | 31

Personlig träning med rätt engagemang Daniel Savic är PT:n som tagit sin träning och sina kunskaper kring kost och träning till en ny nivå. Han har precis den erfarenhet som krävs för att veta hur han ska hjälpa andra att nå sina mål. Och det gör han – på Fitness Online. som spelade tennis som ung, hade lagt racketen på hyllan för 15 år sedan, hamnade han mest av en slump på ett gym. Där blev han helt såld på styrketräning.

– Jag hade alltid kul när jag gick till gymmet och det har fortsatt ända tills i dag, berättar han.

Att utbilda sig till personlig tränare föll sig därför naturligt. Viljan att ta träningen och fysiken till en ny nivå gjorde att han kompletterade utbildningen med möten med fitnessikoner som Rob Riches och Greg Plitt. Hans stora engagemang har gjort att Daniel i dag står sig bra i den hårda konkurrens som råder bland personliga tränare.

När han väl började arbeta med klienter, både på plats och online, inledde han också att coacha.

Coachningen är dock inte avgörande för att drömmar ska bli verklighet, men den hjälper onekligen till.

NÄR DANIEL SAVIC,

klienten efter några veckor, och som justeras under resans gång.

– Ju striktare mina kunder följer schemat, desto bättre blir resultatet. Jag vill ge dem redskapen för att veta vad de ska göra om de går upp eller ner i vikt.

Mitt mål är att de ska ha kontroll över sin kropp, säger Daniel Savic, som erbjuder olika paketlösningar, med eller utan coachning.

Han betonar också hälsoaspekterna med att sköta träning och kost. Tar man hand om sig själv mår man helt enkelt bättre och får en annan livskvalitet.

kan klienterna, allt från 20–65-åringar, få hjälp med att gå ner i vikt, bygga muskler eller öka i vikt. Utifrån ett frågeformulär och en matdagbok tar Daniel Savic fram ett skräddarsytt schema med träning och kost som stäms av med PÅ FITNESS ONLINE

Fötterna är kroppens rötter Dina fötter bär dig troget genom livet och kanske är det dags att ge dem den uppmärksamhet de så väl förtjänar. Chime Arkhang är medicinsk fotterapeut och driver Salong G16 på östra Södermalm. Hos henne får dina trötta fötter nytt liv. som undersköterska inom äldrevården valde Chime Arkhang att ombilda sig till medicinsk fotterapeut.

– När jag arbetade i äldreomsorgen lärde jag mig hur viktig fothälsan är, berättar Chime och tillägger att hon ser på fötterna som våra kroppars rötter.

En liknelse väl värd att begrunda för alla som tar sina fötter för givna.

– Det roligaste med mitt jobb är att jag på en gång ser resultatet. Människor kommer hit haltandes och går härifrån med känslan av att kunna flyga, ler Chime.

De vanligaste problemen är hälsprickor, svamp, nageltrång, liktornar och förhårdnader.

– Förhårdnader är kroppens sätt att skydda sig mot tryck. Tryck som kommer från skor som ofta är för smala, lite trånga eller platta i tyg utan stöd och stabilitet, förklarar Chime.

EFTER NÄRA 20 ÅR

alla att byta skor ofta och att se till så att de verkligen passar bra.

Utöver välsittande skor finns mycket att göra för den egna fothälsan. Fötterna ska tvättas, torkas och smörjas ordentligt varje dag och en gång i veckan är det bra att ta fram filen. Förebyggande besök till fotvårdare är att rekommendera framför akutåtgärder.

– Vad många inte vet är att fötternas storlek förändras. Fotvalven sjunker med åren och kvinnors DÄRFÖR UPPMANAR HON

32 | SKÖNHET & HÄLSA

fötter påverkas av graviditet, berättar Chime och uppmanar alla att mäta fötterna då och då för att vara säker på att man väljer rätt skostorlek.

För att kunna ta emot diabetespatienter från landstinget går hon just nu en utbildning som ger henne behörighet att sköta fötterna åt denna patientgrupp.

Chime älskar sitt arbete och vill aldrig sluta utvecklas.

Chime Arkhang Adress: Barnängsgatan 46D

11648 Stockholm

Telefon: 0706-91 26 38 E-post: chime@salong-g16.se Hemsida: www.salong-g16.se Bokning: www.salong-g16.se Facebook: facebook.com/salongG16Chime

Skonsam träning för skånska kvinnor Rose-Marie Beil har öppnat Skånes första Curves, ett gym för kvinnor, i Helsingborg. Konceptet har tagits emot med öppna armar av de skånska kvinnorna som här får möjlighet att träna i välkomnande miljö utan varken speglar eller insyn. som tidigare arbetat med kost och näring, själv testade på Curves hade hon aldrig känt sig riktigt hemma på något gym.

Men redan efter det första passet var hon fast och bestämde sig snart för att öppna eget i Helsingborg.

– Curves fanns inte i Skåne och jag ville så gärna sprida träningsglädjen jag hittat till andra kvinnor, berättar Rose-Marie.

Konceptet går ut på att erbjuda 30 minuters skonsam cirkelträning i grupp. Man tränar i gemenskap men behöver inte passa några tider eftersom man kan hoppa in i cirkeln där det finns plats.

INNAN ROSE-MARIE BEIL,

– Maskinerna vi använder är skapade för kvinnor och har hydrauliskt motstånd vilket gör att du aldrig kan ta i för mycket. Det är din egen kraft som styr, säger Rose-Marie och förklarar att det ungefär känns som motstånd i vatten.

Här lämnas ingen ensam utan man ska känna sig säker och sedd.

Hon eller övriga medarbetare är så gott som alltid närvarande på golvet, redo att svara på frågor, peppa och instruera.

– Här lämnas ingen ensam utan man ska känna sig säker och sedd, försäkrar hon. ge varje kvinna just det stöd hon behöver intervjuar man nya medlemmar om målsättningar och fysiska förutsättningar.

– Många av våra medlemmar har aldrig tränat på gym tidigare och miljön utan speglar och insyn utifrån gör att de känner sig trygga, förklara Rose-Marie.

Gymmet har redan 150 medlemmar och RoseMaries målsättning är att värva lika många till.

– Vi har absolut kapacitet för 300 medlemmar och det vore oerhört värdefullt att få fler kvinnor att upptäcka hur belönande, trevligt och tryggt det kan vara att träna på vårt gym, säger Rose-Marie.

FÖR ATT KUNNA

Curves Helsingborg Adress: Planteringsvägen 93

25230 Helsingborg

Telefon: 0707-38 65 86 E-post: helsingborg@curves-sverige.se Hemsida: www.curves.se Facebook: www.facebook.com/HBGCurves SKÖNHET & HÄLSA | 33

Sätt press på stressen Är du en av alla dem som lider av stressrelaterad värk eller oro? I så fall är du långt ifrån ensam. Negativ och långvarig stress kan leda till fysik och psykisk ohälsa med allvarliga konsekvenser för både individ och samhälle. Våga därför stanna upp och se över ditt eget eller dina anställdas mående. För det finns hjälp att få. arbetat som psykolog sedan 1996 och har lång erfarenhet av att hjälpa människor att identifiera och hantera sin stress. På den egna mottagningen, Guteklint Arbetsliv & KBT på Styrmansgatan 4 i Stockholm, tar hon emot både företagskunder och privata klienter.

– Först och främst gäller det att identifiera symtom och vilka beteenden hos människan som stressen ger upphov till. En slags kartläggning, förklarar Sandra, som är både legitimerad psykolog och psykoterapeut.

SANDRA GUTEKLINT HAR

KROPPSLIGA SYMTOM PÅ stress

kan exempelvis vara magsmärta, axel-, nacke- och huvudvärk samt sömnsvårigheter. Typiska beteenden som förvärrar är oförmåga att överblicka sin situation och tendensen att ta på sig ännu mer uppgifter trots att man redan har fullt upp.

– Mitt arbete består i att hjälpa klienten att synliggöra sin situation och sin problematik. Tillsammans avgränsar vi och formulerar mål att jobba vidare mot, berättar Sandra.

Hon arbetar dock inte bara med stressrelaterad problematik utan tar också emot klienter i parterapi samt människor med psykiska svårigheter av annan art. Hon har stor nytta av sin långa och breda erfarenhet.

– Innan jag öppnade egen mottagning 2007 hade jag arbetat länge inom allmänpsykiatrin och erfarenheterna därifrån är oerhört värdefulla, förklarar Sandra.

Att ha sett hela spektrat av psykisk ohälsa gör det lättare för henne att diagnosticera och behandla, och hon avslutar med några viktiga ord.

– Det finns god hjälp att få och det är alltid bäst att söka så tidigt som möjligt, råder hon.

”Jag har världens bästa yrke” Trots att Susann Ardefors har arbetat som frisör i 25 år tycker hon fortfarande att det är lika roligt. Efter många år i Skellefteå hittar man henne numera på trivsamma salongen Bach & Steel på Kungsholmen i Stockholm. redan tidigt bli frisör, och alla dockor fick håret avklippt eller lockat. Nu när hon arbetat som det i så många år är hon fortfarande lika övertygad om att hon valde rätt yrkesväg.

– Jag älskar kreativiteten och att ingen dag är den andra lik. Som frisör blir man aldrig fullärd, för det gäller att hela tiden ha koll på nya trender och produkter, förklarar hon.

När det kommer in en ny kund är Susann noga med att gå igenom vad kunden vill ha och passar i, samt hur mycket tid kunden är villig att lägga ner på sitt hår.

Enligt henne vill de flesta ha en lättskött frisyr och SUSANN ARDEFORS VILLE

därför är det viktigt att analysera hur håret faller och försöka arbeta utifrån de förutsättningar som finns.

Det hjälper henne att ge kunden en frisyr som kunden kommer att trivas med och klara av att hantera. att jobba med så kallade ”gör om mig”-projekt, något hon bland annat sysslat med i tv-produktionen Biggest Loser där hon hjälpte till att ge deltagarna en ny look.

– Jag har i hela min karriär arbetat för att bredda min kompetens. Både för att jag ska kunna ge kunderna det som de efterfrågar och för att jag älskar att utvecklas, ANNARS ÄLSKAR SUSANN

berättar Susann, som även gör brud- och festuppsättningar samt sminkar dem som önskar det. satsat på sin hemsida och tycker att det är roligt att visa upp sina arbeten där.

– Mitt mål är att bli ännu duktigare på att uppdatera med före- och efter-bilder och enkla tips som kan inspirera fler. Själv inspireras jag mer av vanliga människor än av superfixade katalogfrisyrer och det vill jag gärna visa, säger Susann och tillägger: – Det finns inget som ger så mycket tillfredsställelse som att se en kund nöjd och glad.

HON HAR ÄVEN

Frisör Ardefors Adress: Bergsgatan 36

112 23 Stockholm

Telefon: 070-222 08 72 E-post: susann.ardefors@gmail.com Hemsida: www.ardefors.me Före

34 | SKÖNHET & HÄLSA

Efter

Facebook: http://on.fb.me/1YKssmM

Bowling och burgare i Askersund O’Learys i Askersund har på kort tid blivit en naturlig mötesplats för invånarna i den idylliska lilla staden vid Vätterns norra strand, precis vid utkanten av den mytomspunna storskogen Tiveden. Till restaurangen kommer man för att bowla med gänget eller för en hamburgare och en stunds kvalitetstid med barnen.

”Jag vill att O’Learys ska kännas som ett andra vardagsrum, att barnfamiljerna ska komma hit och fredagsmysa.”

Pia Hiukka, verksamhetschef på O’Learys Askersund, med ett vattenmelonlikt bowlingklot.

är så himla roligt och viktigt att O’Learys vågar satsa på en liten ort som Askersund, säger verksamhetschef Pia Hiukka.

Och satsningen har visat sig vara framgångsrik. Hit kommer kompisgäng, barnfamiljer, företagare och lunchgäster för god mat, aktuella stormatcher och umgänge med familj och vänner. Restaurangen har även blivit en samlingsplats för regionens bowlare. Man har nämligen något så speciellt som en toppmodern bowlinghall med tio banor.

– Ja, bowlingen är oerhört populär att kombinera med mat och dryck. Vi har även erbjudande och event knutna till den, berättar Pia. Här kan man till exempel fira barnkalas, konferera eller som företagare bjuda kunder och anställda på bowling och burgare i skön kombination. På onsdagar spelas cup här och det är roligt att som publik se de glada och skickliga spelarna slå strike efter strike.

Pia har även speciella planer för vårens torsdagar på O’Learys.

– JAG TYCKER ATT DET

att ha happenings här i Askersund på torsdagar, ler Pia hemlighetsfullt.

Bara fantasin sätter gränser för vad denna eldsjäl kan hitta på. Hon sprudlar av kreativitet och brinner för att skapa en plats dit ortsbor i alla åldrar kan titta in för okomplicerat umgänge – Jag vill att O’Learys ska kännas som ett andra vardagsrum, att barnfamiljerna ska komma hit och fredagsmysa, säger Pia entusiastiskt.

Varje dag serveras från 100–150 luncher. Man erbjuder alltid en kötträtt och en fiskrätt tillsammans med en generös salladsbuffé. På tisdagarna har man under hösten anordnat företagsluncher.

– Vi har egentligen bara bjudit in traktens företagare och upplåtit vår restaurang till dem för gemenskap och nätverkande, förklarar Pia blygsamt.

Satsningen har varit väldigt framgångsrik och de olika företagarna återkommer tisdag efter tisdag för att träffas, utbyta idéer och inleda samarbeten. En viktig insats för orten.

– VÅR PLAN ÄR

Självklart är O’Learys i Askersund en utpräglad sportbar dit man kan komma för att se de senaste matcherna i trevlig samvaro, med eller utan en bit mat. Många väljer också att avsluta arbetsveckan här tillsammans med kollegor och vänner samt inleda helgen med ett parti biljard och en öl. På O’Learys möts Askersund.

O’Learys Askersund Adress: Lilla Bergsgatan 6

696 30 Askersund

Telefon: 0583 - 70 30 00 E-post: askersund@olearys.se Hemsida: www.olearys.se/askersund Facebook: facebook.com/OLearysAskersund MAT & DRYCK | 35

”Mötet med nya människor och kulturer inspirerar mig”

Tareq Taylor är den glädjespridande matkreatören som gått från att vara lokal-tv-kock i Malmö till att i dag blir igenkänd i mataffären på andra sidan jordklotet. Han älskar att resa och finner inspiration från mötet med nya människor. Därför är det inte så konstigt att han alltid är i rörelse och håller kalendern full med aktiviteter. Vi har just sett honom i ”Tusen år till julafton”. Och i vår blir det bland annat lansering av ytterligare en ny bok, inspelning av SVT:s ”Trädgårdstisdag” för fjortonde gången, samtidigt som han förnyar konceptet på både den restaurang och det café som han driver i Malmö.

Text: Gustaf Andersson Foto: Peter Carlsson

Hej Tareq!

Du känns som en väldigt aktiv, nästan rastlös, person. Stämmer det?

– Ja lite rastlös kan jag nog bli. Jag tycker det är kul och spännande att träffa människor, och att starta olika saker. Men jag är även duktig på att fylla min kalender, till min familjs förtret. Är du dålig på att tacka nej till jobb?

– Mycket dålig. Men det är inte av rädsla för att saker och ting ska försvinna, utan för att jag tycker det är kul att arbeta och för att det finns ett intresse. Att många ringer är ändå ganska nytt för mig, inte mer än några år. Jag var egenföretagare i många år innan jag gjorde tv och hade då inte råd att inte svara i telefon eller tacka nej till någonting. Det sitter fortfarande inbyggt i mig, att om det kommer ett jobb så tar jag det.

Du blev känd för den stora massan 2009 i och med SVT:s Trädgårdsfredag, som numera heter Trädgårdstisdag. Hur hamnade du där?

– Jag hade gjort mat-tv hemma i mitt kök för Kanal Lokal i Malmö under ett års tid, fram tills kanalen gick i konkurs. Jag hade sålt min restaurang och just skrivit på kontrakt till Slottsträdgårdens kafé i Malmö.

Då ringer de från SVT och frågar om jag vill komma på audition för ett nytt trädgårdsprogram med lite matlagning i.

– När jag väl träffade gänget bakom programmet hade vi så jäkla kul tillsammans och allting stämde. Jag sa att oavsett vem som får jobbet kommer jag garanterat att titta på programmet, för det verkar vara så mysigt och trevligt. Och jag blev överlycklig när de senare berättade att de hade valt mig.

Näst på tur var tv-serien Nordic Cookery som du drog igång. Berätta mer om det.

– Det är något som jag och min gode vän Anders Eklund utvecklade, och fick napp utomlands hos bland annat BBC, Fox International och Asian Food Channel. Det är en tv-serie där vi visar upp en annan sida av gastronomin i Skandinavien – resor kombinerat med mat och härliga människor bakom den skandinaviska matrevolutionen. Programmet har visats i 150 olika länder i hela världen och har fått ett fantastiskt genomslag.

Hur känns det att bära ett så stort ansvar, att vara ansiktet utåt för det nya nordiska köket?

– Det var faktiskt inget jag tänkte när vi väl gjorde serien. Men i efterhand har jag förstått hur mycket den betytt för väldigt många, mycket på grund av att vi rör oss i områden utanför storstäderna.

– Vi kommer sällan eller aldrig till en stad, utan tar oss till småproducenter och andra matinnovatörer som ibland ligger på ganska obskyra ställen. För människorna där är det viktigt att få ett fönster att synas i. Och då är det fantastiskt att 100 miljoner människor kan se vad de gör.

Hur märker du av det?

– Personer från Kanada, Australien, Nya Zeeland och Asien hör av sig, och frågar till exempel efter ”det där stället i Kiruna där de tillverkar ost”. Det gör mig så lycklig, att det hela kan ge så mycket mer.

På tal om spännande resmål var du nu senast i Australien. Berätta om den resan.

– Jag jobbade först i tre veckor ganska intensivt med tv och en del matprogram, sedan kom familjen ner. Bland annat gjorde jag en reportageserie åt SVT:s Go’kväll, sedan har jag engagerat mig Svenska klubben där nere.

Jag har hört att du har ett stort surfintresse, fick du surfa något i Australien?

– Ja absolut, det fick jag! Jag har surfat sedan jag var kanske 14 år gammal, min bror och jag började samtidigt. Men min bror surfar alltid, han skulle inte banga att gå ut i dag när det är minusgrader ute. Jag är däremot lite fegare och mer bekväm av mig.

Brukar du anpassa dina resor efter vilka surfmöjligheter som finns?

– Ja det gör jag alltid. Det ska finnas en strand, en stor våg och god mat, då är jag helt nöjd med resmålet.

– Jag hoppas verkligen att många tar till sig boken, för den kan faktiskt göra skillnad, speciellt för barnfamiljer. Boken erbjuder alternativ som alla kan må bra av och tycker är goda. Utan pekpinnar.

Vad är nyckeln till att lyckas laga god och nyttig mat?

– Det är att utgå från riktigt fina råvaror.

Det finns en del frysta och torkade varor man kan använda, men helst ska de vara färska. Sedan gäller det att krydda med mycket färska örter. Asiatisk och orientalisk mat är bra att utgå ifrån. Det är även

lätt att laga vegetarisk mat som smakar mycket och som är både god och nyttig.

Vad skulle du säga är din största inspirationskälla?

– Allra mest inspiration hämtar jag från mötet med andra människor och när jag träffar på nya kulturer. Att gå ut i naturen ger också så klart inspiration, när man lär sig vad som finns där och vad som går att äta. Det kan man jobba väldigt mycket med. Men det allra roligaste är att träffa på människor från andra kulturer och smaka deras mat och höra deras berättelser.

Känner folk igen dig när du är utomlands?

– Ja, jag trodde att jag skulle få vara anonym när jag var i Australien. Men när min familj hade kommit ner var vi på en stormarknad och jag gick runt i flipflops, ett par surfshort och en skitig t-shirt, då blev jag så klart stoppad av ett par som hade sett programmen.

– Och när vi var på en ö utanför Perth och spelade in till Go’kväll stod jag ute i vattnet och lagade mat. Då kommer två poliser ner till oss. ”Åh nej nu kör de iväg oss”, tänkte jag. Nej då hade de sett mina program och ville bara hälsa och säga tack.

Antalet turister, speciellt de långväga, ökar på många platser i Sverige så det kan du ha en bidragande faktor till.

– Ja, kanske det. New York Times satte nyligen Skåne på kartan som nummer nio på listan över de mest intressanta platserna att resa till i världen. Och anledningen till varför man skulle åka till Skåne var för gastronomin, med betoning på gästgiverier på platser utanför städerna. Otroligt kul och spännande.

Senare i vår kommer ”Mat som gör gott”, din sjätte bok i ordningen. Denna gång handlar det om nyttig och god mat till vardags och vilken hälsobetydelse det har på sikt. Varför ville du skriva den?

– När man arbetar med mat, och gillar att äta mat som jag gör, sätter det sina spår. Jag har försökt mig på dieter. Men det funkar inte för mig när jag måste skära bort vissa råvaror eller bara äta vissa dagar, när jag vet att jag kan äta riktigt gott varje dag utan att må sämre av det och utan att lägga på mig. Med denna bok är det första gången som jag tagit mig an det problemet. Men det är ingen dietbok utan en bok för alla som sätter njutningen först, och sedan är det en bonus att samtidigt tappa ett par kilo.

Tycker du det är svårt att skapa mat som både är god och nyttig?

– Jag trodde att det skulle vara det och tog hjälp av en nutritionist och kostrådgivare för att se hur man sätter samman mat så att den både blir god och bra för kroppen. Sedan låste jag in mig med de ingredienserna och började laga mat utan att ha en kemisk formel framför mig, så att det verkligen blev matlagning. Jag upptäckte då att det inte alls var svårt. Och man behöver inte skära bort ingredienser helt, inte ens socker, utan det är de små förändringarna som tillsammans skapar stor förändring.

Hemmagjord falafel – ett smakprov ur Tareqs kommande bok som släpps i april.

Tareq Frank Taylor Daoudi Född: 30 juli 1969 i Malmö.

Familj: Fru Stina, dottern Ellen och dvärgpinchern Bruno.

Bor: I en villa i Lomma.

Aktuell med: Den sjätte boken ”Mat som gör gott”. Driver Slottsträdgårdens Kafé och restaurangen Kockeriet, båda i Malmö. Lagar mat för 14:e säsongen i SVT-programmet ”Trädgårdstisdag”.

Kuriosa: Har ett stort bilintresse, älskar att surfa och gillar att spela trummor. ”Det hade varit väldigt kul att spela i band, men jag har inte tid till det. I stället sätter jag upp en högtalare och spelar sedan till musik. Jag är en vanlig traktortrummis som kör rätt tempo rakt fram. Mer känsla än teknik.”

Flexibel catering för alla typer av arrangemang David och Theresa Berger är ett sammansvetsat team som tillsammans driver och utvecklar Stenkullen Bergers Kök & Catering. Satsningen på kompetent personal, fantastisk mat och flexibilitet har visat sig oerhört framgångsrik och deras populära cateringverksamhet har därför vuxit stadigt sedan start. har under många år arbetat inom restaurang- och hotellbranschen i flera länder och världsdelar. Ganska snart efter att de blivit ett par bestämde de sig för att satsa på något eget tillsammans, och tidigt stod det klart att satsningen var mot catering.

– Det vi uppskattar mest med att driva en cateringverksamhet är det personliga mötet med varje kund, säger Theresa och David fyller i: – Ja, och variationen. Inget uppdrag är det andra likt.

DAVID ÄR KOCK OCH THERESA

– Vi har gjort ganska många stora bröllop med trerätters och fatservering, berättar Theresa som exempel på en specialitet.

– Men vi har inga färdiga lösningar utan börjar alltid med att fråga kunden hur just de vill ha det och därefter ser vi till att lösa det, utvecklar David.

Några kunder önskar dock enkla förslag och i framtidsplanerna ingår att för dessa erbjuda fasta menyer. Flexibilitet är ordet.

som väldigt samspelta och fyller ofta i varandras meningar. Rollerna och arbetsfördelningen mellan dem är tydliga.

– David driver på och jag bromsar, skrattar Theresa.

På så sätt har verksamheten vuxit i lagom takt vilket är oerhört viktigt för paret. Kvaliteten får aldrig tummas på. Även arbetsfördelningen mellan dem är tydlig. Theresa är ytterst ansvarig för kundmöten och servering medan David är den som lagar maten.

DE BÅDA FRAMSTÅR

Stenkullen, Bergers Kök & Catering Adress: Furuvägen 13, 716 94 Mullhyttan Besöksadress: Köpmang. 7, 702 10 Örebro Telefon: 0585-310 10 E-post: stenkullen@mullhyttan.com

välkomnar alla sorters uppdrag. Alltifrån plockmenyer för företagsevent med hundratals deltagare till mindre grillfester i privata trädgårdar.

STENKULLEN BERGERS KÖK & CATERING

Hemsida: www.stenkullen.nu Facebook: http://on.fb.me/1Ns5RI7

Möt lugnet i södra Närke Hotell PerOlofGården, drygt fyra mil söder om Örebro, är omgivet av urskog och vackra sjöar. Här bjuds man på ett perspektiv som skapar lugn och ro. Det snabba storstadslivet känns långt borta. På hotellet kan man både koppla av, konferera och njuta av en rad olika aktiviteter. drivs sedan 2002 av makarna Nora van Vloodorp och René Rijns.

Hit kommer både privat- och affärsgäster – ibland för övernattning i samband med något evenemang, ibland bara över dagen.

Här behöver man inte välja mellan naturens lugn och moderna bekvämligheter. Här förenas de bästa av två världar, och som gäst behöver man inte sakna någonting. Hotellet erbjuder 17 rum, samtliga med dusch och toalett, liksom en konferenslokal med allt deltagarna kan tänkas behöva.

CHARMIGA HOTELL PEROLOFGÅRDEN

men gemytliga restaurangen kan gästerna uppleva kulinariska höjdpunkter. Och frukost intas i matsalen. PerOlofGården kan också erbjuda en restaurang- och konferensdel med plats för inte mindre än 149 gäster.

– Vi har ett väldigt duktigt kök och kan även erbjuda vegan, vegetariskt, laktos- och glutenfritt, säger René Rijns.

Maten är inte lättetiketterad, men fräsch och smakfull är adjektiv som täcker allt. Här använder man I DEN MINDRE

38 | MAT & DRYCK

sig av ekologiska råvaror i den mån det är möjligt.

Influenserna kommer från det italienska och franska köket och friterad mat – ja, den lyser med sin frånvaro. från en närliggande gård tillagas i stället på tre andra sätt: klassiskt kokt, ugnsbakad med kryddor och som potatisgratäng.

I aktivitetsväg finns det mesta, från guidade cykelturer och vandringar med olika teman, till teater, musik och labyrintvandring. Labyrinten som utgörs av 4 500 bokplantor mäter en halv hektar och bjuder på en grön upplevelse.

POTATISEN SOM KOMMER

PerOlofGården Adress: Lerbäck PerOlofGården 326

69496 Åsbro

Telefon: 0583-40535 E-post: info@perolofgarden.se Hemsida: www.perolofgarden.se Facebook: facebook.com/hotelperolofgarden

Livet på landet sänker pulsen Stockholmarna Åsa och Lasse Frick föll pladask för Larsbo Gård utanför Hudiksvall när de besökte gården med dess storslagna omgivning för första gången. De lämnade storstan, flyttade in och var överens om att stället skulle delas med fler. I dag är Larsbo Gård en mycket omtyckt pensionatverksamhet. för 19 år sedan, kom till Larsbo Gård var kontrasten mot gråa och slaskiga Stockholm enorm. Här på gården sken solen, snön lyste vit och var prydd med lodjursspår. Det uppstod en ögonblicklig förälskelse.

– När jag vaknade på morgonen sa jag till Lasse att ”här tänker jag leva och dö”. Och jag fick ett ”okej då” till svar när jag frågade hur han tänkte göra, säger Åsa Frick och ler.

Här har väldigt många levt och gått vidare genom åren. Området har nämligen varit befolkat ända sedan järnåldern.

Gården, som ligger mitt inne i den täta hälsingeskogen, är numera ett helårsöppet STF-anslutet vandrarhem, med tolv bäddar. Gästerna som kommer hit får uppleva ett lugn som få ställen bjuder på i dag. Men inte bara det – de får även ta del av det personliga mötet med de gästfria och omtänksamma makarna Frick.

Här finns också en andäktigt vacker natur som bjuder in till aktiviteter som växlar i takt med årstiderna.

Eller vad sägs om att fiska gädda, plocka svamp och bara njuta av tystnaden en stund i hängmattan? Eller åka släde efter häst? Livet på Larsbo Gård får den mest stressade storstadsperson att sänka pulsen och bli lugn som en filbunke.

NÄR MAKARNA FRICK,

då man anslöt till STF, har antalet gäster ökat stadigt. Brittiska Nature Travels bidrar med gäster från andra delar av världen.

– Brittiska barnfamiljer kommer hit under jul- och nyår, någon vecka i februari och under sommarlovet som ligger i augusti–september, säger Åsa Frick, som beskriver pensionatrörelsen, som en kombination av livsstil och professionell verksamhet.

SEDAN 2010,

Larsbo gård Adress: Larsbogård 1

82596 Enånger

Telefon: 0650 - 55 30 10 , 0650-55 30 01 E-post: info@larsbogard.se Hemsida: www.larsbogard.se Facebook: www.facebook.com/Larsbogard Twitter: https://twitter.com/larsbofarm MAT & DRYCK | 39

Hittar nya vinklar på fikandet Chokladfondue, våfflor, hemmagjord glass, cheesecake och varm choklad gjord av riktig smält vit, ljus eller mörk choklad.

Hos Choco Mania i Mall of Scandinavia finns allt för alla som gillar sötsaker i allmänhet – och choklad i synnerhet.

gång besökt Choco Mania är chansen stor att man återkommer gång efter gång.

Produktutbudet består av ren och skär lycka för alla som är svaga för sötsaker. Gästerna är lyriska över sortimentet som är godsaker med en twist – ett färgstarkare alternativ till det vi annars är vana vid.

HAR MAN EN

– När jag kom till Sverige och ville ha våfflor märkte jag att det var samma smak på dem överallt.

Det är våfflor som är gjorda på färdiga mixer. Våra våfflor är gjorda från grunden på vår egen smet, förklarar Bianca Bayan, som driver stället tillsammans med Mehiar Moukbel.

DE OEMOTSTÅNDLIGA VÅFFLORNA finns i flera olika

Mehiar Moukbel och Bianca Bayan.

40 | MAT & DRYCK

fulländade smaker, som choklad eller kanel inbakat i degen, eller klassiskt serverad med grädde och sylt, samt exotiska kombinationer som med banan och Nutella.

Här är våfflor något som kan ätas vid vilket tillfälle som helst. Choco Mania erbjuder gästerna att njuta av flera våffelvarianter på caféet, eller ännu enklare med den nya varianten inslagen i papper att ta med.

– Vi vill hitta nya vinklar på fikandet och sticker därför ut litegrann, säger Mehiar Moukbel.

Chokladfonduen finns i flera olika smaker och i den kan man doppa godsaker. På helgerna kommer många hit för att avnjuta den i en familjevariant med en egen batteridriven fontän på bordet.

Men här finns även klassisk fika som morotskaka och blåbärspaj. Hela sortimentet är lika visuellt tilltalande som försvinnande gott.

Choco Mania är en njutning rakt igenom och erbjuder även catering för de som vill sätta guldkant på festen.

Choco Mania Adress: Mall of Scandinavia

Stjärntorget 2

169 79 Solna Telefon: 070-00 60 360 E-post: info@chocomania.se Hemsida: www.chocomania.se Facebook: facebook.com/chocomaniase Instagram: instagram.com/chocomaniase

Paret Lena Nyström och Marco Ödestrand, restaurangchef respektive kökschef.

God mat med vacker utsikt och härliga sommarnöjen Sjöbodan Krog & Nöjen, mitt i centrala Piteå, har en meny som få andra i stan.

Eller vad sägs om pizza, rullar och sallader eller à la carte med oxfilé, röding och renfilé på faten? Och under sommaren underhåller artister som drar storpublik. alla som besöker Sjöbodan Krog & Nöjen njuta av mat, dryck och utsikt över Södra hamnen på restaurangens uteserveringar. Under vinterhalvåret serveras gästerna i den mysiga restaurangdelen, som består till stor del av fönster, där man njuter av den vintriga utsikten.

– Vi är framför allt en sommarrestaurang. Det är då vi har artister och vänder oss till blandade åldersgrupper, säger kökschefen Marco Ödestrand, som driver restaurangen tillsammans med sambon Lena Nyström, som är restaurangchef .

Antingen kan gästerna avnjuta restaurangens kulinariska höjdpunkter på plats i restaurangen eller plocka med sig maten hem. I mån av tid kan Sjöbodan också leverera mat till dörren.

UNDER SOMMARMÅNADERNA KAN

bland annat gästats av artister som E-type och legendariska Boney M. Vad sommarens dragplåster bli tål att väntas på.

TIDIGARE HAR SJÖBODAN KROG & NÖJEN

Restaurangen kan också stoltsera med att ha Piteås enda drive in för båtar. Förbipasserande sjöburna gäster kan enkelt angöra utanför och gå in för ett restaurangbesök. Under högsäsongen är inte mindre än fyra barer öppna, och alla får plats – här finns rum för cirka 2 000 gäster.

Att besöka restaurangen utan att beställa planksteken vore ett misstag. Det är inte för inte som detta är ett av det mest populära valet bland gästerna. Här kan man välja mellan oxfilé, fläskfilé och lax som sedan serveras på en norrbottnisk fura som ger maten en lätt smak av kåda och en rökig doft.

Renfilén är både en kulinarisk höjdare och ett konstverk, och pizzan är känd för att vara Piteås bästa. Barnen har en egen meny med hamburgare, korv och pizza.

Måndag till fredag serveras lunch med en rad olika alternativ att välja bland. Och dryck, sallad, kaffe och kaka ingår alltid i priset.

Sjöbodan Adress: Sjöbodegränd 1

941 38 Piteå

Telefon: 0911-12121 E-post: info@sjobodan.se Hemsida: www.sjobodan.se Facebook: www.facebook.com/sjobodan MAT & DRYCK | 41

Mat och service god nog åt en statsminister Restaurang 49 levererar kulinariska höjdpunkter till både Hudiksvallsbor och en och annan före detta statsminister.

Här kan man äta såväl lunch som middag och festmåltider. På restaurangen, som invigdes 2004 och ägs av Iannis Eskitzis, är ambitionen att såväl mat som service ska hålla högsta möjliga kvalitet.

sig i Hudiksvall och är sugen på det internationella köket, då ska man definitivt göra ett besök på Restaurang 49. Här finns mat med inspiration från bland annat Italien och Frankrike.

– Vi har ett brett tänkande när det gäller matlagning och vill kunna erbjuda något för alla smaker och åldrar. Hit kommer allt från nyfödda till äldre, säger Iannis Eskitiz, som kan stoltsera med att ha haft både före en före detta statsminister och förre justitieministern som gäster.

– Vi har en del kändisar som har kommit hit, säger han nöjt.

Här råder en filosofi om att variation förnöjer. Som ett led i detta ändras menyn tre, fyra gånger om året.

Att aldrig bli nöjda är ytterligare en övertygelse som Iannis Eskitiz och hans medarbetare har.

– Vi vill alltid bli ännu bättre och förbättra kunskaperna om matlagningen och servisen – det ger vi 150 procent koncentration. Det är väldigt viktigt för oss, vi vill utvecklas hela tiden. Det här är ett ställe dit gästerna kommer för att njuta av maten, miljön och sitt sällskap.

OM MAN BEFINNER

42 | MAT & DRYCK

våningen rymmer upp till 65 personer. Är man ett större sällskap än så är det möjligt att abonnera nedervåningen där det finns plats för 70 gäster. Festdeltagarna får välja på en rad olika läckerheter och kan också låta underhållning sätta guldkant på kvällen.

På söndagar är det stängt på Restaurang 49. Så har det varit och kommer att förbli.

– Söndagar är heliga, ler Iannis Eskitiz.

FESTVÅNINGEN PÅ ANDRA

Restaurang 49 Adress: Drottninggatan 17

824 52 Hudiksvall

Telefon: 0650-155 50 E-post: info@restaurang49.se Hemsida: www.restaurang49.se Facebook: www.facebook.com/restaurang49

Afternoon Tea utan gluten och mjölk Det passionerade intresset för bakning fick Sara Johnsson från sin mormor. När både hon själv och senare hennes dotter blev allergiska började hon baka mjölk- och glutenfritt. Och i dag kan Lundabor och tillresta njuta av hennes söta bakverk på Rosie’s Café & Tea. öppnade för bara ett drygt år sedan och trots den stora tillströmningen av gäster är stämningen harmonisk och trivsam. Allt som bakas på Rosie’s Café & Tea i Lund är fritt från gluten, vetestärkelse och mjölkprotein.

– Gluten- och mjölkallergiker är inte vana vid att kunna fika lika gott som andra eftersom utbudet CAFÉET OCH BUTIKEN

oftast är obefintligt, förklarar Sara och berättar om torra, tråkiga och smuliga bakverk som inte gör någon sötsugen lycklig.

PÅ ROSIE’S KAN gästerna däremot välja

mellan bland annat kladdkakor, chokladtårtor, citronmarängpaj, cupcakes, scones och småkakor. Många även fria från ägg, nötter och en del innehållande endast naturligt socker.

– Jag visste inte att efterfrågan på glutenfria och mjölkfria bakverk var så stor som den är, säger Sara och visar fantastiska vackra och frestande tårtor gjorda av frukt, mandel, kokos och dadlar som passar alla oavsett allergi eller diet. så stor utsträckning som möjligt med närproducerade produkter, ekologiskt och även Krav- och Fair trademärkta produkter.

Efter flera år i London hyser Sara stor kärlek till den brittiska tetraditionen, något hon mer än gärna

SARA BAKAR I

vill dela med sig av till sina kunder. Till exempel är hon exklusiv återförsäljare av anrika Whittard of Chelsea’s teer och på Söndagar finns möjlighet att njuta av ett klassiskt Afternoon Tea med scones, snittar, kakor och te i kanna, enligt engelsk tradition.

Vita dukar på borden, vintageporslin i brittisk stil, stillsam jazz i bakgrunden. För Sara är helhetsupplevelsen viktig. Och gästerna håller med – Söndagarna är fullbokade flera veckor i förväg.

Indiskt på riktigt Restaurang Namaste var ett välkomnat inslag i Gävles restaurangliv när de slog upp portarna 2014. Redan första dagen var trycket på restaurangen stort. ”Alla råvaror tog slut och vi fick förbereda mycket kvällen innan inför nästa dag. Nästa dag fortsatte det likadant och det går fortfarande bra”, berättar Mohammad Altaf Hossain, en av tre delägare. en dag för sent som Gävle fick en egen indisk restaurang. Varje dag väljer hundratals gäster att njuta av Namastes variationsrika lunchmeny med ungefär åtta olika rätter och mysiga och välsmakande middagar. Det faktum att restaurangen har fullständiga rättigheter ger möjlighet att fullända måltiden med något gott att dricka. Här erbjuds även take away och hemleverans.

Den vördnadsfulla indiska hälsningsfrasen ”namaste” passar perfekt som namn på Restaurangen har parollen ”indiskt på europeiskt sätt” och känslan som uppstår DET VAR INTE

när mat lagas med kärlek och fina råvaror är smått spirituell – en känsla som går att uppleva sju dagar i veckan. Mohammad Altaf Hossain, som driver restaurangen tillsammans med Emilia Hossain och Dulal Chandra Roy, påpekar dock att indiskt inte bör vara synonymt med stark mat eftersom finns något för alla smaker.

Vi vill ge våra gäster riktigt bra mat som är värd varenda krona. som vet hur man ska laga maten är givetvis ett måste om man vill lyckas. Namastes kock har flera års erfarenhet av yrket och nischen, samt kan sin sak så pass väl att Mohammad Altaf Hossain kallar honom för en av Sveriges bästa kockar.

– Vi vill ge våra gäster riktigt bra mat som är värd varenda krona, säger Mohammad Altaf Hossain och stoltserar med att spelarna i Brynäs hockey samt Gävlekändisen Thomas Di Leva väljer att komma hit.

Allra högst smäller ändå det faktum att många indier väljer att äta här.

– De säger att maten smakar som i Indien, säger Mohammad Altaf Hossain.

ATT HA KOCKAR

Restaurang Namaste Adress: Södra Kungsgatan 40

802 52 Gävle

Telefon: 026-60 05 78 E-post: info@restaurangnamaste.se Hemsida: www.restaurangnamaste.se Facebook: facebook.com/Namasterestaurang MAT & DRYCK | 43

Sport, grillat och Örebros kanske bästa livescen På O’Learys Örebro är det både mat, sport och musik som gäller. Verksamhetschef Kajsa Tiderman med personal driver ett entusiastiskt och kreativt förnyelsearbete och har sakta men säkert förvandlat den välkända sportbaren till en uppskattad mötesplats för alla. Här finns Örebros kanske bästa livescen och Närkes kanske godaste burgare.

öppnades i Göteborg redan 1988. Den gemytliga sportbaren med klassisk vällagad amerikansk mat blev en omedelbar succé och i dag finns 100 restauranger i tio olika länder. En av dessa är O’Learys Örebro.

För den som har besökt O’Learys tidigare känner igen den hemtrevliga och välkomnande atmosfären som möter en när man stiger in på restaurangen i Örebro. De mörkbetsade möblerna, de grönrutiga dukarna, den generösa baren mitt i lokalen och de mossgröna väggarna – fulltapetserade med sportfoton och matchtröjor.

– Utöver restaurangen här nere har vi en övervåning med plats för livemusik och speciella happenings och evenemang, berättar Kajsa Tiderman verksamhetschef och berättar att restaurangen totalt kan välkomna hela 750 gäster.

Den nybyggda livescenen är Örebros kanske bästa och varje fredag inleder man helgen på O’Learys med konserter. En fredag i månaden är vikt åt en fantastisk spelning med oerhört populära Örebrobandet Pigs in Space. Övriga fredagar gästas scenen av Örebrokändisar varvat med storheter från hela landet.

– Vi vill överraska och erbjuda något för alla, ler Kajsa och berättar att de för några veckor sedan hade Siw Malmkvist och Sven Wollter på besök – oväntat och populärt.

VÄRLDENS FÖRSTA O’LEARYS

44 | MAT & DRYCK

Övervåningen används inte bara till fredagskonserter utan är även en populär lokal för privat- och företagsabonnemang. För konferenser finns ljud- och bildutrustning i toppklass och personalen på O’Learys hjälper till att skräddarsy din konferens eller personalfest för att den ska bli som du tänkt dig.

Skulle du vara intresserad av att ha livemusik går det naturligtvis att ordna.

– Vår flexibilitet är något som utmärker oss, så långt det är möjligt fixar vi det våra kunder efterfrågar, säger Kajsa. inte de enda som är typiskt för restaurangen. Menyn är inspirerad av det amerikanska östkustsköket och består till stor del av hamburgare och grillat – som på alla O’Learys världen över. I köket i Örebro hittar man en skicklig och passionerad kökschef vid namn Anthon Hjerpe.

– Ibland kommer det gäster hit utan större förväntningar på maten. De blir ofta helt överväldigade av Anthons mat. Den är något helt annat än vanliga tallrikar med kött och pommes frites som de trodde att de skulle få in, säger Kajsa.

MEN FLEXIBILITETEN ÄR

Hamburgarna på O’Learys är berömda. Här finns bland annat pulled pork burger med aioli, bacon och ost och en het chiliburgare med jalapeños, ost och chilimajonäs. Med tanke på gäster som inte äter kött finns även lika vällagade vegetariska och veganska alternativ.

– Många av våra burgare serveras med vår prisbelönta och berömda BBQ-sås. Receptet är topphemligt, skrattar Kajsa.

När hon ombeds att rekommendera en rätt tvekar hon länge innan hon bestämmer sig för klassiska ribs.

– De är saftiga, välkryddade och serveras med fantastiska tillbehör. En typisk O’Learys-rätt, säger hon.

För den som vill njuta av kökschef Hjerpes mat hemma finns naturligtvis även möjligheten att ta med. Flexibilitet var ordet!

Kajsa berömmer inte bara sin kökschef. Personalen i stort består av ett sammansvetsat gäng som alla brinner för service och ser till så att alla gäster möts av den berömda O’Learys-andan.

– Vi har roligt på jobbet och jag är övertygad om att det märks. Ambitionen är att alla ska vilja jobba här, säger Kajsa. bra är ett av de tre ben som O’Learys Örebro vilar på. Gästerna och sporten i fokus är de andra två. Det storsatsas på sportupplevelsen och Kajsa berättar att man nyligen köpt in 15 nya tv-apparater och att ljudsystemet är under renovering.

– Vi får aldrig glömma att vi i först hand är en sportbar. Hit ska vem som helst kunna komma när som helst för att se vilken match som helst. Att se på sport här ska vara som att sitta på en riktig arena, fast kanske lite bättre, ler hon.

Att sätta gästerna i fokus betyder att man utöver högklassisk service och vällagad mat erbjuder aktiviteter för alla smaker.

På onsdagar mellan 16 och 18 finns en plockbricka på menyn som passar utmärkt att dela vänner emellan, på fredagar har man öppet fram till 2.00 för

alla som vill fira in helgen ordentligt och barnfamiljer välkomnas med speciella menyer och små överraskningar.

– Det är en stor del av vår charm. Den här välkomnande stämningen som gör att verkligen alla kan mötas och må bra, säger Kajsa.

Full av entusiasm ser hon fram emot våren. Planerna är många, spännande och än så länge hemliga.

– Särskilt en av de saker som vi har på gång kommer verkligen att smälla i Örebro, ler Kajsa hemlighetsfullt.

ATT PERSONALEN MÅR

O’Learys Örebro Adress: Drottninggatan 12

702 10 Örebro Telefon: 019-12 90 00 E-post: orebro@olearys.se Hemsida: www.olearys.se/orebro Facebook: www.facebook.com/olearysorebro Instagram: instagram.com/olearysorebro MAT & DRYCK | 45

Mat för energi, hälsa och hållbarhet Linda Nilsson intresserade sig tidigt för vegetarisk mat och slutade äta kött som 18-åring. När hon introducerades för raw food blev hon förälskad vid första tuggan. ”Jag började experimentera och kände att maten slog an någonting i mig. Det smakade gott, fick mig att må bra och det var ett kreativt sätt att laga mat på”, berättar hon.

”Det känns så rätt att få arbeta med detta och få in det både i vardag och till fest. Raw food ger en möjlighet att äta hållbart, hälsosamt och ger ett lyckligare liv.”

Linda Nilsson, ägare av Raw Food House

blev övertygad om den vegetariska kostens fördelar i slutet av tonåren har hennes kostinspirerade resa pågått.

– Jag har utbildat mig kontinuerligt och vidareutbildade mig bland annat till kostterapeut och hälsokonsult. Sedan startade jag eget där jag jobbade holistiskt med olika behandlingar och även gav rådgivning och föreläsningar.

Linda Nilsson utbildade exempelvis personal på skolor och förskolor, liksom föräldrar till barnens vänner. Hon stötte ofta på motstånd och ansågs vara en sträng mamma som nekade barnen socker och kött – hennes tänkande var innovativt men också ovanligt för 15 år sedan.

Raw food kom in i bilden efter att en kompis till henne kom hem från Kalifornien och berättade om det.

Linda Nilsson, som kallar sig matnörd, föll handlöst för det hälsosamma och kreativa som maten bjöd på.

När hon sedan blev kontaktad av en hotellägare som skulle starta ett hälsohotell och frågade om hon kunde stå för maten med fyra duktiga kockar till sitt ÄNDA SEDAN LINDA NILSSON

46 | MAT & DRYCK

förfogande tvekade hon inte. Under de två åren som hon arbetade där växte tanken fram om att satsa fullt ut på raw food. det hunnit gå fem år sedan Linda Nilsson öppnade Raw Food House Malmö, ett koncept som har landat helt rätt i staden och även uppmärksammats utanför stadens gränser. I samband med starten blev Raw Food House till exempel utnämnt till Årets hälsokoncept på Restauranggalan i Stockholm.

På Raw Food House Malmö njuter gästerna, som i dag präglas av en mångfald, av den goda och hälsosamma maten och kan ta ett glas naturvin om andan skulle falla på. Restaurangen är en mötesplats för inspiration och kunskap samt en hel del vänskapsrelationer har tagit form bland de gamla kyrkbänkarna som gästerna sitter på.

Verksamheten bjuder också på workshops, föreläsningar och kurser på ämnet och erbjuder catering. Raw Food House Malmö förser också andra ställen, som caféer och yogastudios med mat.

I DAG HAR

– Det känns så rätt att få arbeta med detta och få in det både i vardag och till fest. Raw food ger en möjlighet att äta hållbart, hälsosamt och ger ett lyckligare liv. Det är enkelt och ger mycket energi.

Raw food är en livsstil, men man får se till sig själv, sina intressen och behov.

Raw Food House Adress: Friisgatan 8

211 46 Malmö

Telefon: 040-12 92 00 E-post: info@rawfoodhouse.se Hemsida: www.rawfoodhouse.se Facebook: http://bit.ly/rawfoodhousefb Instagram: instagram.com/rawfoodhouse

Får dig att prestera bättre på jobbet Convini skapar uppiggande och avkopplande stunder på arbetsplatser i form av cafélösningar. Convini Kaffe AB är ett dotterbolag till Convini Sverige AB som valt att särskilja koncepten ”Mat på jobbet” och ”Kaffe på jobbet” för att kunna ge kundföretagen en känsla av extra omtanke för sina anställda och kunder. Med marknadens bästa automater, receptprogrammerade för optimal smak och kontinuerligt kvalitetssäkrade av passionerade Vending Baristas, behövs inget beställningsförfarande – Convini sköter allt, så att kunden kan fokusera på sin kärnverksamhet.

Foto: Convini

Ta en kaffe på jobbet med marknadens bästa automater.

service på flera plan. En rad servicelöften och garantier ingår alltid i Convinis servicepaket för bästa gästnöjdhet.

– Personalen tränas i service och personligt bemötande för att ta hand om kunder och gäster på bästa sätt. Vi har tydliga processer för viktiga servicetillfällen, säger Jannica Nordström, vd för Convini Kaffe.

Hos nya kunder inleder Convini alltid med en caféinvigning med barista, bjuder på kaffe, te och godsaker ur sortimentet, visar hur utrustningen fungerar och svarar på frågor.

– Vi erbjuder även personlig bemanning för utvalda tillfällen eller event, förtydligar Jannica Nordström.

Convini ser till att sortimentet är uppdaterat, att förråden är påfyllda, att maskinerna fungerar prickfritt och att det alltid är rent och fräscht.

Man har även arbetat fram exklusiva teer samt ett egenframtaget ställ för teer och kringvaror.

De kaffemaskiner som Convini använder sig av finns i många olika modeller med en rad funktioner och möjligheter. Gemensamt för samtliga modeller är att de brygger kaffe av högsta kvalitet.

CONVINI SATSAR PÅ

Alla har en åsikt om den perfekta koppen. Någon vill ha en klassisk svensk kopp pressbryggt kaffe medan en annan föredrar en dubbel espresso, skrattar Jannica och tillägger: – Vi vill tänka brett för att göra våra kunder nöjda.

Convini Kaffe har vuxit med 30 procent per år sedan 2012 – då konceptet delades upp i en mat- respektive en kaffeverksamhet. Moderbolaget grundades redan 1995 och har sedan dess tillhandahållit en butikslösning. Denna 20-årsjubilar är därmed trygg och stabil i grunden och kan ta hand om allt som rör mat, frukt, vatten samt varma och kalla drycker på arbetsplatsen.

– Nu är vi i full färd med att presentera en av våra nyheter. Vi vill arbeta med miljön runt våra kaffeautomater och skapa känslan av ett litet café på jobbet, som en samlingsplats. Det ska kännas att man är på Convini Café och fikar, säger Jannica entusiastiskt.

En annan nyhet som är på gång är juicebarer – ytterligare ett sätt för företagare att unna sina medarbetare det lilla extra.

Det sprudlar om Jannica när hon berättar om alla planer för framtiden och det märks att hon brinner för konceptet.

Jannica Nordström, vd för Convini Kaffe.

– KAFFE ÄR SÅ SPECIELLT.

Convini Adress: Box 1072

171 22 Solna Telefon: 0200-33 35 35 E-post: kundtjanst@convini.se Hemsida: www.convini.se Facebook: facebook.com/convinisverige MAT & DRYCK | 47

Bjud hem en egen mästerkock Antonios Kalikatzaros på Kitchen Events Sweden växte upp på en mindre grekisk ö med en pappa som var fiskare och mamma som drev en fiskerestaurang. Med andra ord kan han sin mat. Under 80-talet utbildade han sig till kock och konditor och har nu mer än 30 år i branschen.

Antonios Kalikatzaros under ett event för agenturen ROA.

som gjorde att Antonios Kalikatzaros kom till Sverige 2001. Han började arbeta på restaurang, men kände snart att han ville klättra på karriärstegen och arbeta mer självständigt. Första steget blev ett samarbete med hotellkedjan Scandic Hotels och Eurest Restaurants lunchrestauranger.

– Jag arbetade också för en bemanningsfirma och var runt på olika restauranger och lärde mig väldigt mycket.

Därefter började jag arbeta på Sheraton och kände att jag kunde göra det här själv. Nu har jag drivit eget sedan tre år och lagar mat hemma hos olika kunder, håller i matlagningskurser och bedriver catering.

Antonios Kalikatzaros har en erfarenhet utöver det vanliga och har sammanställt en rad olika menyer som kunderna kan välja bland på hans hemsida. I nuläget finns sex menyer med tre rätter och många bufféer.

Vill kunderna ha något särskilt så ordnar han det.

– Det går att fixa allt, säger Antonios Kalikatzaros, som drivs av en yrkesstolthet och en vilja att ge kunderna det allra bästa.

DET VAR KÄRLEKEN

”Hej Antonios, tusen tack för igår!

Alla inklusive mig själv var helt lyriska över din fantastiska mat och ditt trevliga sätt. Vi gör jättegärna om detta i framtiden och ska rekommendera dig till alla vi känner! Än en gång tack!”

råvaror är goda nog att laga mat på menar han. Det ska vara kvalitet till 100 procent och därför vill han expandera långsamt.

På Kitchen Events Sweden kan man ställa upp med kort varsel om det skulle behövas.

– Jag hade en kund som fyllde år samma dag och ringde sju timmar innan hon behövde maten. Jag fixade det, men vanligtvis hör kunderna av sig veckor innan, säger Antonios Kalikatzaros, som har byggt upp en omfattande kundkrets med många stammisar genom åren.

ENDAST DE FINASTE

48 | MAT & DRYCK

Kitchen Events Sweden Telefon: 08-745 45 46 E-post: mail@kitchenevents.se Hemsida: www.kitchenevents.se Facebook: facebook.com/Kitchen.Events

Allt passar på ett smörrebröd På kvarterskrogen Två Små Svin vid Årsta torg serveras tolkningar av den danska nationalrätten smörrebröd. Inspirerade av de danska, tjeckiska och svenska köken erbjuder de två kockarna bakom verksamheten både fantasifulla och generösa tallrikar.

ska vara en avslappnad kvarterskrog dit man kan gå för att äta och ta en öl utan att bli ruinerad, säger Kalle Olofsson, kock och ägare.

På menyn finns 25 olika smörrebröd – några är stående inslag, andra byts ut eller förändras regelbundet. Till exempel finns alltid ett antal sillbaserade smörrebröd samt en skagentallrik som är en storsäljare.

– Gemensamt är att de består av lite bröd med mycket pålägg. Precis som det ska vara! förklarar Jimmy Nygren, den andra halvan av ägarduon.

Brödet som används är givetvis danskt rågbröd som ibland smörsteks och ibland bres på danskt vis. För de som önskar finns även ett glutenfritt rågbröd.

När man läser menyn vattnas det i munnen. Här finns nämligen alltifrån varmbakad leverpastej med champinjoner och bacon, friterad spätta med räkor – AMBITIONEN ÄR ATT TVÅ SMÅ SVIN

och dansk remouladsås samt den tjeckiska fläsksidan med krispig svål serverad med surkål och husets egen brännvinssenap. priserna är generösa.

Köket stänger inte förrän klockan 22 alla dagar i veckan. Och på helgerna slår man upp dörrarna redan klockan 11.

– Då dukar vi upp en smörrebrödsbuffé och erbjuder en härlig helgbrunch inklusive kaffe och hembakad kaka för endast 149 kronor, säger Jimmy.

Två Små Svin har på kort tid etablerat sig som ett populärt alternativ i Årstas rika krogutbud, och de båda krögarna ser fram emot sommaren då de kan öppna den stora uteserveringen med plats för 60 gäster.

– Vi har också långt gångna planer på en inglasad utbyggnad, ett orangeri där man kan sitta året om, säger Kalle.

BÅDE ÖPPETTIDERNA OCH

Två Små Svin Adress: Årstavägen 49

120 54 Årsta Telefon: 08-722 75 20 E-post: info@tvasmasvin.se Hemsida: www.tvasmasvin.se Facebook: http://bit.ly/tvasmasvin

Hälsingegård med smak av Italien Att bo på en äkta Hälsingegård i en unik miljö är en minnesvärd upplevelse. Frägsta Hälsingegård, Mellan Delsbo och Hudiksvall, är en av de bäst bevarade i sitt slag, med stora delar exteriört och interiört i original sedan 1821. I kombination med gårdens italienska restaurang får du ett minne för livet. växt upp i Rom flyttade Henrik Rugolo till Sverige tillsammans med fru och barn för att återförenas med sina svenska rötter – och för att driva Frägsta Hälsingegård. Gården har varit i familjens ägo sedan 1960-talet då den köptes av Henriks morföräldrar. Och mötet mellan Italien och Hälsingland blev succé redan från start.

Här erbjuds i dag en mängd evenemang för sällskap och företag, som de uppskattade aktiviteterna olivoljeprovning, gemensam matlagning samt blindtester av italienska viner. Kring jul vallfärdade gäster för det högklassiska julbordet. Maten står kort och gott i centrum på Frägsta.

– För vår familj är måltiden en oerhört viktig del av livet, och det vill vi förmedla till våra gäster, säger Henrik Rugolo.

EFTER ATT HA

matupplevelse kräver specialimporterade råvaror. Ostar, charkuterier, olivoljor – allt är valt med stort kunnande och med omsorg om italiensk matkultur.

För att bevara den historiska miljön krävs vissa anpassningar gällande moderna bekvämligheter.

EN ÄKTA ITALIENSK

– Våra gäster kommer främst för miljön här och vi ser det som vår plikt att, i mormors och morfars anda, bevara gården för framtida generationer, förklarar Henrik.

Trots bevarandefilosofin finns stora utvecklingsmöjligheter. Sedan man i somras renoverade drängstugan har man nu plats för 20 övernattande gäster. Men här finns fler utrymmen att inreda till sovrum samt en loge där man sommartid anordnat stora bröllop.

Expansionsdrömmarna har dock en tydlig gräns.

– Vi kommer aldrig att kompromissa med kvaliteten på Frägsta, säger Henrik säkert.

Frägsta Hälsingegård Adress: Frägsta 63

820 64 Näsviken

Telefon: 0650-309 70 E-post: info@fragsta.se Hemsida: www.fragsta.se Facebook: http://on.fb.me/1NFUxYU MAT & DRYCK | 49

Skolval 2016

Amanda Schütz och Åsa Johansson, vd respektive rektor på Christinaskolan.

Kunskap, trygghet och ansvar Christinaskolan på Lidingö vilar på de två grundarnas övertygelse om att det på kort tid är möjligt att skapa en högkvalitativ skola som uppskattas av de flesta. Drygt två år efter öppnandet är man redan där – ett attraktivt val för familjer från hela Lidingö. Och målet är att bli bästa i Sverige.

EFTER ATT HA arbetat tillsammans som skolledare

bestämde sig Åsa Johansson och Amanda Schütz för att starta en egen fristående skola. De skrev en programförklaring och en vision som redan från början fick 200 familjer att välja Christinaskolan åt sina barn.

– Programförklaringen bygger på tre ledord – kunskap, trygghet och ansvar. Det är vår värdegrund, berättar Åsa Johansson, rektor.

I skolan vision formuleras skolandan och den övergripande målsättningen – ”Vi på Christinaskolan är stolta över oss själva och över vår skola”.

– Viktigare än allt annat är att vi är den skola som eleverna rankar högst. Att vi är en skola som eleverna rekommenderar sina kompisar och syskon att välja, säger Amanda Schütz, vd. in i minsta detalj och värdegrunden ska leva i det vardagliga arbetet.

– Vi har utgått från trygghet när vi planerat hur våra lokaler ska användas. Våra arbetsrum finns mitt VERKSAMHETEN ÄR GENOMTÄNKT

i skolan och dörrarna är alltid öppna. Vi har skapat naturliga mötesplatser så att eleverna verkligen kan känna att de går i samma skola, säger Åsa Johansson.

För att ytterligare förstärka tryggheten och känslan av en enda skola använder man sig av faddergrupper med en elev från varje årskurs. varje elev 300 extra skoltimmar under sin grundskoletid jämfört med andra. Timmarna fördelas mellan matematik-, svensk- och engelskundervisningen.

– Vi är också unika så till vida att eleverna börjar med ett främmande språk redan i årskurs fyra vilket ger dem stora fördelar i sina framtida studier, säger Amanda.

Man satsar inte bara på de elever som behöver extra utmaningar för att blomstra i skolan. För elever i behov av särskilt stöd har man en väl utarbetad plan där resurserna styrs dit de gör störst nytta.

– Alla elever i behov av särskilt stöd behöver inte samma hjälp. För somliga krävs speciallärarstöd PÅ CHRISTINASKOLAN FÅR

medan andra kanske mest är i behov av lugn och ro, säger Åsa.

Grundläggande för arbetet i skolan är också en samsyn och ett gemensamt språk.

– Om vi inte arbetar åt samma håll når vi aldrig så långt vi kan, konstaterar Amanda.

Målet är att bli Sveriges bästa skola.

– Att vara bäst för oss betyder att våra elever går ut med visshet om att de på Christinaskolan fått den absolut bästa skolgången för just dem säger Åsa.

Christinaskolan Adress: Läroverksvägen 56

181 56 Lidingö

E-post: info@chrisitnaskolan.se Hemsida: www.christinaskolan.se SKOLVAL 2016 | 51

Susie Broqvist Lundegård, rektor på Brunnaskolan, anser att kultur, religion, sexuell läggning eller politisk åsikt inte ska spela någon roll på skolan.

Skolan ska vara en frizon Brunnaskolan i Hallunda är omgiven av en häpnadsväckande natur. I denna F–9-skola går cirka 380 elever, framför allt från Norsborg och Hallunda. Verksamheten rymmer både förskoleklass, grundskola, fritidshem och särskola, och arbetet med elevernas trygghet och lärande står i fokus.

PÅ BRUNNASKOLAN RÅDER mångfald

och eleverna representerar länder från världens alla hörn, alltifrån Polen och Thailand till arabländerna.

– Majoriteten av eleverna är födda i Sverige men har en bakgrund från andra länder och har därför sitt modersmål med sig. Totalt har vi över 20 olika modersmål, säger Susie Broqvist Lundegård, skolans rektor.

Hon har själv en intressant bakgrund. Susie började sin bana som elevassistent, fortsatte efter lärarstudier några år inom läraryrket och gick sedan vidareutbildning till utomhuspedagog. Senare kom hon att arbeta som chef på naturskola och med frågor kring lärande för hållbar utveckling på Världsnaturfonden. Och nu möter hon alltså de utmaningar som rektor på Brunnaskolan innebär.

En av dessa är språket. Den andra är det konstanta arbetet med värdegrunden. Det pågår hela tiden en dialog om hur man beter sig mot varandra, att man ska respektera varandra för vem man är, vad man har för kulturell och religiös bakgrund samt vad man tycker och tänker i olika frågor. Det handlar också om hur man talar med varandra.

– Skolan ska vara en frizon. Vad man har för kultur, religion, sexuell läggning eller politiska åsikter spelar ingen roll. Vi är lärare och elever och vi är här för att lära oss enligt den svenska läroplanen – punkt! säger Susie Broqvist Lundegård.

52 | SKOLVAL 2016

ETT OMFATTANDE ARBETE med

fokus på just värdegrunden har inletts på Brunnaskolan. Det består av två delar och drivs av skolans kurator, socialpedagog samt en förstelärare i normkritiskt förhållningssätt och utgår utifrån från skolans likabehandlingsplan.

– Planen ska alltid vara aktuell, levande och eleverna ska veta vad som står i den. Vi ska leva efter den och vår kurator har drivit detta tillsammans med lärarna genom att följa upp ofta och ha konferenser där vi tittar på hur vi jobbar och delar erfarenheter. Det finns mycket att lära av varandra, såväl i förskolklassen och grundskolan som på fritids och i särskolan.

Tidigare upplevdes skolans likabehandlingsplan som något diffus, men nu har alla lärare arbetat med den på olika sätt under året som gått.

– Det beror på att vi hela tiden har ställt frågan hur lärarna arbetar med planen och varit lyhörda för om det är en likabehandlingsplan som är möjlig att arbeta med, säger Susie Broqvist Lundegård.

ATT TA ARBETET på

allvar innebär också att inte tveka inför att ta tag i problem som uppstår på vägen.

Nolltolerans i all ära, men det finns en verklighet också menar Susie Broqvist Lundegård.

– Man får inte vänja sig vid det fula och hårda språket. Någonstans måste vi markera att man inte tilltalar varandra på det viset. Det måste man arbeta med hela tiden och det gäller både vuxna och elever, säger hon och betonar samtidigt att de trevliga,

öppna och härliga eleverna som går här är en av skolans främsta fördelar.

Här finns enligt rektorn ett hjärtligt klimat, även om språket ibland är tufft.

– Vi har en öppen skola och varken elever eller lärare tycker att det är konstigt om någon gör ett besök i ett klassrum till exempel. Vi i skolledningen sitter alltid med öppna dörrar och alla – elever, vårdnadshavare och lärare – är välkomna in.

HÄR ÄR LÄRANDET i

fokus. Visst kan man ha hur många profiler och inriktningar som helst, men det blir aldrig riktigt bra så länge en god grundutbildning saknas.

– När vi har en bra och stabil grundutbildning med goda resultat, då kan vi plocka in annat om vi önskar det.

I varje årskurs arbetar två lärare, varav den ena har svenska och SO-inriktning och den andra matematik och NO-inriktning. En stor del av klassrummen är försedda med smarta tavlor och på högstadiet är surfplattor och datorer ett verktyg i lärandet.

– Tanken är att de inte bara ska vara en skrivmaskin, utan eleverna ska jobba pedagogiskt med dem. Men då gäller det att lärarna vet hur man gör det, säger Susie Broqvist Lundegård och exemplifierar med klasser som har fått skapa egna filmer i lärandet.

det engagemang och den positiva anda som gör att eleverna går i mål. På Brunnaskolan spelar det gemensamma arbetet stor roll.

Men det går inte att lära sig saker på fastande mage. Maten på skolan är både god och till stor del ekologisk. Gabriela som arbetar i köket drivs av matglädje och inser hur viktig hennes roll är. Här finns alltid ett vegetariskt och fläskfritt alternativ, samt både halal- och fastealternativ – för alla ska känna sig välkomna i matsalen.

Alltfler bostäder byggs i området och elevtrycket väntas blir allt högre på skolan. För att kunna möta efterfrågan står skolan inför en omfattande ombyggnation som börjar 2018 om planerna går vägen.

– Det blir en ny skola och det ska självklart bli väldigt spännande att som rektor få vara med om det, säger Susie Broqvist Lundegård.

LÄRARNAS JOBB ÄR givetvis

avgörande för elevernas möjlighet att ta till sig undervisning. Här har de

Brunnaskolan Adress: Humlevägen 2

145 67 Norsborg Telefon: 08-530 625 22 E-post: brunnaskolan@botkyrka.se Hemsida: www.botkyrka.se/brunnaskolan Facebook: http://bit.ly/brunnaskolanfb SKOLVAL 2016 | 53

Lena Granholm och Nadja Melander, Snättringeskolans två rektorer.

Pedagogen Yvonne Broberg tillsammans med läshundarna Tess, Diego och Ajax.

En hemtrevlig skola skapar trygghet och studiero Snättringeskolan i Huddinge arbetar aktivt med lärmiljön. Man är övertygad om att en snygg och fräsch miljö bidrar till ökad trivsel, trygghet och i längden bättre resultat. Här tar man dessutom av sig skorna när man kommer in. Det är många timmar som tillbringas i skolan varje dag – varför då inte göra det extra bekvämt och hemtrevligt? med 540 elever, och en del av byggnaden har anor tillbaka till 30-talet.

– Många gamla elever kommer hit och vill titta. På så vis kan våra elever få lära sig om hur det var att gå i skolan förr i tiden, berättar Nadja Melander, en av skolans rektorer.

Hon och Lena Granholm har en gedigen erfarenhet av skolvärlden och blev tillfrågade om att ta sig an Snättringeskolan tillsammans. De började fördjupa sig i delat ledarskap och tyckte att det var väldigt roligt att få prova på det.

Varje förskolegrupp har här tre utbildade pedagoger där en följer med när barnen ska börja första klass. På så vis skapas en mycket smidig övergång upp till grundskolan.

SNÄTTRINGESKOLAN ÄR EN F–6-SKOLA

eleverna fått arbeta fram ett underlag för gemensamma förhållningsregler på skolan. Dessa önskemål har lärarna sedan utgått från när de arbetat fram ett arbetssätt.

– Kärnorden är ansvar, arbetsro och trygghet, och det är viktigt att vi regelbundet checkar av att det följs för att hålla liv i vårt arbetssätt, säger Lena Granholm.

Man har lyckats väl med sina målsättningar. Faktum är att skolan rankas högst i Huddinge när det kommer till arbetsro. Men man kan alltid bli bättre, menar rektorerna.

– Det gäller att vi vuxna frågar oss hur vi kan förändra och lära sig av och med varandra. Det är där vi kan utveckla, våra resultat är ju bra, säger Nadja Melander.

PÅ SNÄTTRINGESKOLAN HAR

och arbetar dessutom med kollegialt lärande.

För att höja elevernas motivation, som är en förutsättning för lärande, tar man del av forskning, goda exempel och provar på olika grepp samt utvärderar dem.

– Vi arbetar tematiskt och avslutar varje tema med att göra det synligt för varandra, berättar Nadja Melander.

LÄRARNA UTBILDAS KONTINUERLIGT

54 | SKOLVAL 2016

Varje år arbetar barnen med World’s Children’s Prize, en internationell utbildning om barns rättigheter. I samband med detta får barnen dessutom träffa statsministern.

– Det är stort! Sedan försöker vi hitta samarbetspartners från andra länder, tar emot studiebesök och har andra utbyten, säger Nadja Melander.

Ytterligare något som sticker ut är skolans läshundar, utbildade hundar som kan få elever med lässvårigheter att känna sig trygga som i sin tur gör att läsningen blir avdramatiserad. Det är ofta enkelt att komma på banan med läsningen, speciellt när arbetsmiljö känns både hemtrevlig och trygg – som på Snättringeskolan.

SNÄTTRINGESKOLAN www.snattringeskolan.huddinge.se

Snättringeskolan Adress: Häradsvägen 33

141 43 Huddinge Telefon: 08-535 307 50 E-post: snattringeskolan@huddinge.se Hemsida: grundskolor.huddinge.se/sv/snattringeskolan Facebook: http://bit.ly/snattringeskolan

Elin Möller, rektor på Vittra Vallentuna, anser att eleverna ska vara delaktiga i sina egna kunskapsprocesser.

Kvalitetsarbete utöver det vanliga De senaste årens systematiska kvalitetsarbete vid Vittra Vallentuna förskola och skola har gett fantastiska resultat.

Elevernas måluppfyllelse har förbättrats och skolan är nominerad till Kvalitetsutmärkelsen Bättre Skola 2015. Målet, att vara det självklara skolvalet i Vallentuna, är nära. går 350 barn från förskola upp till årskurs nio. Sedan rektor Elin Möller tillträdde för tre år sedan har hon satsat stort på kvalitet.

– Kontinuitet och tydlighet är viktiga begrepp när det kommer till kvalitet – att alla arbetar åt samma håll och att det vi gör har ett tydligt syfte för lärarna. Det är viktigt att man förstår varför man gör något, säger Elin och tillägger att kvalitet ska vara gynnsamt för alla.

Skolverket och Institutet för Kvalitetsutveckling delar, på uppdrag av regeringen, ut Kvalitetsutmärkelsen Bättre Skola till skolor i Sverige som kommit långt i sitt kvalitetsarbete, där ett viktigt syfte bland annat är att lyfta fram goda förebilder. Vittra Vallentuna är nominerad till denna utmärkelse.

– Den kanske största utmaningen är att hålla hög kvalitet under lång tid, säger Elin, som tillsammans med skolans personal och elever har lyckats med uppgiften.

Vittra Vallentuna huserar i lokaler som byggdes för tio år sedan utefter skolans dagliga verksamhet.

Arkitekturen är därför helt anpassad för att främja den pedagogik och den värdegrund som utmärker Vittra.

I VITTRA VALLENTUNA

– Våra lokaler är flexibla och öppna. Skolans tillgängliga och överblickbara utrymmen skapar trygghet hos eleverna och uppmuntrar lärare att samarbeta och lära av varandra, berättar Elin.

En mängd fördelar kommer av samverkan mellan lärare.

– Det leder till kollegialt lärande och lättar pedagogernas arbetsbörda. Det utvecklas en likvärdighet i förhållande till kunskap och bedömning vilket självklart gagnar eleverna, förklarar Elin. elevernas reflektion kring det egna lärandet centralt. De har en egen Vittrabok där de sätter upp personliga mål och regelbundet utvärderar resultatet av sitt arbete.

– Våra elever ska vara delaktiga i sina egna kunskapsprocesser, säger Elin.

Ytterligare något som är centralt är enighet och struktur. För att eleverna ska få en känsla av sammanhang måste man därför enas kring metoder och kunskapssyn. Alla arbetar, enligt Elin Möller, INOM VITTRA ÄR

problembaserat och ämnesövergripande där det passar.

Vittra Vallentuna är ett populärt skolval. Många söker även av anledningen av fotbollsprofilen som finns här och som drivs i samarbete med Svenska Fotbollsakademin.

– Jag tror att många vill gå här för tryggheten och gemenskapen vi har. Här hjälper vi varandra att lyckas!

Vittra Vallentuna Adress: Zetterlunds väg 140

186 54 Vallentuna

Telefon: 08-514 440 40 E-post: vallentuna@vittra.se Hemsida: www.vittra.se Facebook: facebook.com/vittravallentuna SKOLVAL 2016 | 55

En lyckad skolfusion Hammarbyskolan har gjort sig känd för sin Reggio Emiliainriktade förskoleverksamhet och det faktum att pedagogiken återkommer i skolans övriga årskurser. Det tillsammans med skolans värdegrundskoncept har varit en stor fördel när Nytorpsskolan för drygt två år sedan övergick till att ingå i Hammarbyskolans organisation. som tidigare hette Nytorpsskolan, har på kort tid gått från att vara en skola med ett lågt söktryck till att i dag vara en skola som så många söker till att alla dessvärre inte får plats. I januari 2014 slogs skolan ihop med den Reggio Emiliainriktade Hammarbyskolan som numera heter Hammarbyskolan Norra. Och resultatet har blivit mycket bra. I dag har båda skolor ett högt söktryck och totalt går drygt 800 elever här fördelade på 33 klasser.

– Vi kunde flytta över hela konceptet, både pedagogiskt och socialt, och kunde också nyanställa. Den personal som var kvar har varit mycket positiv och velat göra något nytt, säger rektor Ann-Marie Flodin, som fick i uppdrag att genomföra sammanslagningen.

På Hammarbyskolan Södra går elever från förskoleklass till årskurs sju. Men om allt går enligt planerna kommer skolan kunna utöka sin verksamhet och även att ta emot elever upp till årskurs 9 från och med höstterminen 2017.

Utöver Hammarbyskolan Norra och Södra innefattar organisationen ytterligare en verksamhetsdel, nämligen Roma Kulturklass – en F–9-verksamhet för romska elever från förskoleklass till årskurs nio belägen intill Dalenparken.

HAMMARBYSKOLAN SÖDRA,

som har haft sina barn i Reggio Emiliaförskola är Hammarbyskolan det självklara valet.

– De vet att deras barn får en fortsatt undervisning som grundar sig på filosofin som bygger på ett utforskande lärandesätt, estetiska lärandeprocesser och demokratisk fostran, säger Maria Ubrig, biträdande rektor för årskurs 4–7.

Dokumenterandet är ett återkommande inslag i elevernas lärande. Till exempel fotograferar, intervjuar och synliggör man arbeten genom att sätta dem på skolans väggar.

– Vi brukar säga att vi är alla medforskare. Som lärare är man inte den som sitter inne på svaren utan är den som tillsammans med barnen söker nya kunskaper, säger Ann-Marie Flodin.

Genom att uppmuntras till att ta till sig kunskap på många olika sätt får eleverna på Hammarbyskolan ta del av en mycket varierad undervisning. Bild, musik och rörelse är starka pelare i verksamheten och framför allt i förskoleverksamheterna. Skolan är mer målstyrd och har inte den plats för de kreativa elementen som man kanske skulle vilja.

– Lärarna kan få känslan av att om de inte talar om hur det är, till exempel hur fotosyntesen fungerar, så lär sig inte eleverna. Så fungerar det inte i förskoleklasserna. Där grundas en nyfikenhet, ett prövande och ett dokumenterande, säger Ann-Marie Flodin.

FÖR MÅNGA FÖRÄLDRAR

man om demokratisk fostran vilket kortfattat innebär att våga uttrycka vad man tror och tänker, att kunna redovisa sådant man har gjort och kunna ta till sig kritik och bli ifrågasatt.

Reggio Emilia är en filosofi som härstammar från en italiensk borgmästare som efter andra världskriget bestämde sig för att det fick vara nog med krig.

PÅ HAMMARBYSKOLAN TALAR

56 | SKOLVAL 2016

För borgmästaren var det självklart att börja med barnen, att ge dem de verktyg som krävs för en respektfullt och fredligt samhälle.

– Den här filosofin genomsyrar hela verksamheten.

När vi anställer personal frågar vi mycket om deras syn på barn och lärande, och vi har fått väldigt många duktiga pedagoger hit, säger Ann-Marie Flodin och åsyftar Hammarbyskolan Södra.

Hon betonar vikten av Hammarbyskolan Norras inflytande på det som i dag är Hammarbyskolan Södra. Utan Norra skulle inte så många vara så nöjda med Södra.

– Det var räddningen för den här skolan att vi bara kunde köra på. Det är visserligen bara några 100 meter emellan, men det är samma skola, säger Margareta Rydberg, biträdande rektor med ansvar för Norra och Södras förskoleklasser och fritidsverksamheter. är ingenting utan bra mat, och här lyser därför det gamla industrilika storköket med sin frånvaro.

– För mig är det otroligt viktigt att skolköket fungerar. Vi har ett fantastiskt kök, som är det största i skolans ombyggnad. Det har blivit ett restaurangkök i toppklass med tre anställda kockar lagar väldigt god mat.

Sex till åtta rätter varje dag blir det, och det finns alltid nybakat bröd. Här arbetar man miljömedvetet, bland annat med så mycket ekologiskt som möjligt.

Ann-Marie Flodin, Maria Ubrig och Margareta Rydberg är överens om att Hammarbyskolan är en trygg skola. Det var längesedan det förekom mobbning, kanske ett resultat av den tydlighet som ledningen visar i frågan.

– När det är någonting som händer, då agerar vi direkt. Sådant som många tycker är små saker tar vi hellre tag i direkt. Då växer det sig inte stort. Vi har ett gemensamt ansvar, säger Ann-Marie Flodin.

EN BRA SKOLA

Hammarbyskolan Adress: Paternostervägen 18-22

121 49 Johanneshov

Telefon: 08-508 46 800 E-post: hammarbyskolan@​stockholm.se Hemsida: hammarbyskolan.stockholm.se SKOLVAL 2016 | 57

Biträdande rektor Lars Svensson och rektor Kicki Holmgren Larsson.

Hjälper eleverna att nå så långt som möjligt På Bandhagens skola arbetar man med språket i fokus. ”Här är vi övertygade om att en god språkutveckling och goda kamratrelationer borgar för en fortsatt lyckad skolgång och ett rikare liv”, säger rektor Ylva Wikman. lära sig och det är vårt främsta jobb att ta dem så långt som möjligt, sammanfattar rektor Ylva Wikman värdegrunden på Bandhagens skola.

Den övertygelsen ligger också till grund för hela verksamheten och personalen arbetar väl sammansvetsade för att uppfylla åtagandet.

Bandhagens skola är en växande F–6-skola där planeringen inför ett framtida högstadium är i full gång för att kunna ge eleverna en sammanhållen skolgång. Här finns även grundsärskola och en introduktionsgrupp för nyanlända elever.

– I introduktionsgruppen arbetar vi med förstärkt svenska med hjälp av modersmålslärare. Eleverna lär sig språket i en rasande takt. Vårt mål är att de för gemenskapens skull ska skolas in i en grundskoleklass så fort som möjligt, berättar biträdande rektor Lars Svensson.

Gemenskap och inkludering är fokus även i grundsärskolan. Eleverna deltar exempelvis i temadagar, äter lunch och går på fritids tillsammans med övriga elever.

Det är värdefullt för alla, konstaterar Lars Svensson.

– ALLA ELEVER KAN

58 | SKOLVAL 2016

En förutsättning för det goda lärandet är god och näringsrik mat, vilket skolans heltidsanställda kock producerar dagligen i det egna skolköket. Eleverna deltar i menyplaneringen av den vällagade mat som serveras. skolans välplanerade och förbyggande antimobbningsarbete.

– Vi har en mängd kombinerade insatser som tillsammans varit väldigt framgångsrika. Eleverna uppskattar bland annat det trevliga språkbruket här, säger Ylva Wikman.

Skolans kurator leder en grupp dit eleverna kan vända sig om det skett någonting som inte känns bra eller om de känner sig kränkta. Skolan deltar aktivt i flera projekt med fokus på samtal, konfliktlösning och kamratskap.

– Vi har ett väl inarbetat system med incidentrapportering, vilket gör att allt når ledningen och möjliggör ett gemensamt lösningsfokuserat arbete, förklarar Ylva vidare.

Ytterligare ett sätt att skapa trygghet och stödja elevernas kunskapsutveckling är satsningen på fler ÄNNU ETT FOKUSOMRÅDE ÄR

lärare i klassrummen. Att lärare arbetar tillsammans har oändligt många fördelar, enligt Lars Svensson.

– De lär av varandra och får lättare att individanpassa undervisningen, förklarar han.

Skolan arbetar vidare med välplanerade lärandeprojekt som fokuserar på att alla elever ska lämna skolan med goda läs-, skriv och matematikkunskaper. Detta sammantaget med goda sociala färdigheter är vad skolan vill att eleverna bär med sig in i framtiden.

Bandhagens skola Adress: Trollesundsvägen 66

124 57 Bandhagen

Telefon: 08-508 488 30 E-post: bandhagensskola@stockholm.se Hemsida: www.bandhagensskola.stockholm.se

Tvåspråkig skola med miljötänk Vittra Rösjötorp International i Sollentuna grundades 1993 och är en av de första skolorna inom Vittrakoncernen. Skolan är tvåspråkig och undervisningen sker både på svenska och engelska. Här vårdar man det mångkulturella och betraktar elevernas olika språk som broar till gemenskap och lärande. kom till Vittra Rösjötorp för första gången kände hon att hon hittat hem.

– Här möts hela världen! Vi är väldigt olika med olika språk och kulturell bakgrund, men ändå trivs och lär vi av varandra, säger hon stolt.

På skolan går 120 elever från förskoleklass till årskurs sex, samt 70 barn i förskolan. Hela verksamheten är med i Håll Sverige Rents Grön Flagg och man arbetar tematiskt i olika miljöprojekt. Till exempel har man haft en Paper Free Challenge Day och planerar för en Water Free Day. – Jag brukar säga till barnen att de är flaggbärare. De kan göra världen till en grönare plats, säger Lubna med stolthet i rösten.

Här litar man på barnens kompetens – med all rätt. Till exempel har skolan fått utmärkta resultat på de nationella proven i årskurs sex och alla elever blev godkända. Och liksom i övriga Vittraskolor arbetar man här i sexveckorsperioder.

NÄR REKTOR LUBNA IRFAN

– Just nu arbetar vi till exempel med genus där målet är att undvika stereotyper och underlätta för flickor och pojkar att mötas i lek, berättar Lubna. ÖVERLAG KÄNNETECKNAS RÖSJÖTORP av gemenskap, trygghet och respekt för varandras olikheter. Allas lika värde genomsyrar allt arbete.

– Det är viktigt att barnen är medvetna om sina rättigheter. Jag kan inte nog betona att de är vår framtid, säger Lubna.

Skolan har nyligen startat en populär basketprofil ledd av en idrottslärare med en bakgrund som basketspelare från USA. – Skola och fritids arbetar tillsammans och basket spelas även på fritids. Andra aktiviteter där är Chess Club och Newspaper Club. Fritids är en viktig plats för lärande och barnen ska känna att även eftermiddagarna är meningsfulla och roliga, avslutar Lubna.

Vittra Rösjötorp Adress: Lomvägen 100, 192 56 Sollentuna Telefon: 08-585 755 70 E-post: rosjotorp@vittra.se Hemsida: www.vittra.se Facebook: facebook.com/vittrarosjotorp

Optimala förutsättningar för eleverna På Glömstaskolan i Huddinge arbetar man ständigt med att utveckla lärmiljöerna, det vill säga mötet elev-lärare-innehåll och tycker att det är viktigt att veta vilka färdigheter, förmågor och kunskaper som eleverna kommer att behöva när de växer upp. ”Vi arbetar för hållbar utveckling på individ- och samhällsnivå”, säger skolans rektor Peter Bragner.

NU BYGGER GLÖMSTASKOLAN en organisation för att verksamheten ska gynna lärandet

så mycket det bara går. På denna F–9-skola är lärarnas förutsättningar väldigt viktiga och därför har de fått mer klassrumstid och arbetar minst två under lektionerna. I stället för att hålla lärare och eleverna kvar i det gamla konceptet med klasser om 30 elever med en lärare har man valt att organisera med fler elever och lärarteam.

– Detta ger möjlighet att individualisera bättre och skapa en bättre dynamik i gruppen. Det blir en mer flexibel läromiljö, förklarar rektor Peter Bragner, som tidigare arbetat som både lärare och familjeterapeut.

Arbetet kompletteras av att lärda färdigheter tillämpas tematiskt och ämnesövergripande.

också valt att satsa på en fysisk, digital, psykosocial och organisatorisk lärmiljö som en helhet. Miljön är öppen och långa korridorer och trånga skrymslen lyser med sin frånvaro. Lär- och undervisningsmiljöerna präglas av nytänkande – fjärran från det traditionella.

– Våra värdeord är kommunikation, kreativitet, kritiskt tänkande och kollaboration. Detta är grundläggande förmågor som eleverna definitivt behöver ha med sig ut i arbetslivet.

Dessutom är skolan miljöklassad, något som innebär att den är byggd i naturmaterial, är ett passivhus som använder spillvärme och solenergi samt har certifierade byggprocesser. I matsalen serveras en hel del närproducerad, ekologisk och rättvisemärkt mat som lagas i det egna köket. Maten lägger trots allt grunden för både medvetenheten och lärandet.

HÄR HAR MAN

Glömstaskolan Adress: Bergavägen 6, 141 32 Huddinge Telefon: 08-535 331 11 E-post: peter.bragner@huddinge.se Hemsida: http://grundskolor.huddinge.se/glomstaskolan Facebook: facebook.com/glomstaskolan1 Blogg: www.glomstaskolan.wordpress.com Instagram: instagram.com/glomstaskolan SKOLVAL 2016 | 59

Ett ständigt levande utvecklingsarbete På Högsätra skola på Lidingö trivs både vuxna och barn. Andelen behöriga lärare är hög och personalomsättningen låg. I elevundersökningar utmärker sig Högsätra som en skola där eleverna trivs och känner sig trygga. är stolt över sin skola och sin personal. Hon är övertygad om att skickliga lärare är den absolut viktigaste faktorn till hur väl eleverna lyckas i skolan.

– Lärarna som arbetar här är fantastiskt skickliga.

De är väldigt utvecklingsbenägna och tar sig an nya utmaningar med glädje och yrkesstolthet, säger hon.

Högsätra är en skola som fram till årsskiftet varit uppdelad under två rektorer – en för F–6 och en för högstadiet. Sedan den 1 januari 2016 är i stället skolan en F–9-skola.

– Förändringen har nog inte märkts så mycket för elever och vårdnadshavare men visst innebär den nya organisationen att det blir lättare att samarbeta och arbeta enligt samma röda tråd i alla årskurser, anser Carina Rydström.

På Högsätra skola arbetar man i ett eller två läsår med särskilt utvalda fokusområden. Det här läsåret koncentrerar man sig ledarskap för lärande och språkutvecklande arbetssätt.

Forskning visar att lärarens förmåga att leda arbetet i klassrummet är avgörande för elevernas lärande. Pedagogerna på Högsätra har därför ägnat sig åt bland annat diskussioner kring vad som REKTOR CARINA RYDSTRÖM

60 | SKOLVAL 2016

kännetecknar det goda ledarskapet samt besökt varandras klassrum.

– De kollegiala observationerna gör det möjligt för lärarna att inspireras av varandra. Att studerar en kollegas pedagogiska ledarskap kan bidra till nya infallsvinklar kring den egna lärarrollen, förklarar Carina.

Välutvecklat språkarbete Det andra fokusområdet, språkutvecklande arbetssätt, grundar sig i övertygelsen om att språket är nyckeln till elevernas kunskapsutveckling i stort.

– Inom den språkutvecklande metodiken betraktas alla ämnen som språkämnen. Till exempel behöver man kunna och förstå de matematiska begreppen för att kunna prata matematik och därmed lära sig på djupet, säger Carina med övertygelse.

Tidigare läsår har just matematikundervisning varit ett fokusområde och alla lärare gick Mattelyftet. För att inte perspektiven man utvecklade då ska falla i glömska går lärarna i år Mattelyftets kurs i språkutvecklande matematikundervisning.

– Det är väldigt viktigt att vi vårdar tidigare fokusområden och ser till att de hålls levande i den dagliga verksamheten, tycker Carina.

Kanske tror många att det endast är svenska som andraspråkselever som gagnas av en undervisning som fokuserar på den språkliga utvecklingen. Denna uppfattning stämmer inte enligt Carina, utan även de elever som redan har ett välutvecklat språk får ett ännu starkare språk.

Det medvetet koncentrerade språkarbetet kan vara en av förklaringarna till att Högsätras sjätteklassare fick högst resultat på Lidingö vid de nationella proven i våras.

Tryggheten är allas ansvar Ytterligare en förklaring kan vara den höga trivseln och tryggheten eleverna känner på sin skola.

– Vi får alltid väldigt höga resultat på utbildningsförvaltningens undersökningar gällande trygghet och trivsel, berättar Carina.

Man arbetar mycket medvetet med trygghetsfrågor på skolan. Det finns ett trygghetsråd bestående av lärare och kurator samt ett utvidgat råd med två elever från varje årskurs. I det utökade trygghetsrådet diskuteras hur man med olika aktiviteter och temaarbeten kan arbeta för en fortsatt stark känsla av trygghet och trivsel på skolan.

– Trots att vi har dessa välfungerande råd är det ändå avgörande att elevernas trivsel är allas ansvar.

Det är viktigt att man som vuxen ingriper så fort man ser en konflikt eller en kränkning. I ett tidigt skede räcker det ofta med små insatser, säger Carina.

På Högsätra praktiserar man ett inkluderande arbetssätt när det gäller elever med särskilda behov.

– Vi är övertygade om att våra elever med särskilda behov mår bäst av att inte placeras i mindre grupper.

Så långt det är möjligt ska de tillhöra en klass och få stöd där, förklarar Carina.

En lagom stor skola På skolan finns två rum avsedda för tillfällig enskild undervisning. Det gäller både elever som behöver lugn och ro och elever som ligger långt fram och behöver extra utmaningar.

– Lärarna här är skickliga på att anpassa undervisningen efter de enskilda elevernas behov, säger hon.

Carina tycker att Högsätra är en alldeles lagom stor skola. Det finns tillräckligt många elever för att skapa dynamiska grupper men skolan är inte så stor att trivseln och tryggheten påverkas negativt.

Man har medvetet valt bort att förse eleverna med varsin dator. I stället finns datorer och surfplattor tillgängliga på varje våningsplan för att användas när den planerade undervisningen gagnas av det. Carina anser att datorer är ett av alla de redskap för lärande som finns och att användandet av dem ska vara pedagogiskt motiverat. Och hennes framtidsvisioner handlar uteslutande om lärande.

– Vi måste se till att varje elev går ut i livet med de bästa förutsättningar vi kan ge dem. Det är vårt uppdrag, säger hon.

Högsätra skola Adress: Högsätravägen 8

181 58 Lidingö

Telefon: 08-731 38 20 E-post: carina.dariel@lidingo.se Hemsida: www.lidingo.se SKOLVAL 2016 | 61

Skapar engagemang, glädje och trygghet Södertörns Friskola är en 6–9-skola som under de första 15 åren skapat sig ett mycket gott rykte. Verksamheten är ett personalkooperativ och alla fast anställda är delägare. Skolan är med i föreningen Idéburna skolors riksförbund vilket bland annat innebär att all vinst går tillbaka till verksamheten.

pågår hela tiden en diskussion om vad en bra skola är och vilka faktorer som bidrar till det.

– Elever och personal ska trivas samt känna trygghet och glädje av att vara här, säger skolans rektor Bo Hiort och får medhåll av skolans styrelseordförande Magnus Lindell som fyller i: – Att vi är ett personalkooperativ betyder att vi alla är delaktiga i de beslut som tas både i stort och smått.

Gemensamma beslut skapar grund för en skola där vi alla drar åt samma håll. Vårt mål är att varje elev som lämnar oss ska vara väl förberedd för vidare studier, ha utvecklats till en nyfiken, kritiskt tänkande och trygg individ som vågar ta för sig i framtiden.

PÅ SÖDERTÖRNS FRISKOLA

ungefär 450 elever från sex olika kommuner på Södertörns Friskola. När de söker hit väljer de att göra det till en av skolans fyra profiler I NULÄGET GÅR

62 | SKOLVAL 2016

– musik och drama, bild och form, global profil eller naturvetarprofil.

– Eleverna har möjlighet att utveckla sina intressen och färdigheter i någon av skolans profiler. Att få möjlighet att tränga djupare ner i ämnen som intresserar en, stimulerar lärandet i alla ämnen, förklarar Bo Hiort Hälften av skolans elever utgörs av de som går estetiska program, något som också märks när man går omkring i skolans korridorer. Här har musiken en självklar plats samt bilder och utsmyckningar sätter guldkant på miljön.

– Det skapar en härlig stämning i hela skolan, säger Bo Hiort.

Inte minst viktigt är skolmaten. God och vällagad mat är en förutsättning för goda skolresultat.

– Skolmåltiden består av en varierad och näringsriktig kost som lagas på plats av våra egna kockar utifrån

råvaror av hög kvalitet. Både lärare och eleverna har ett nära samarbete med köket och arbetar tillsammans med att skapa en lugn atmosfär i matsalen.

Södertörns friskola Adress: Björnkullaringen 42

141 51 Huddinge Telefon: 08 - 607 18 80 E-post: info@friskola.nu Hemsida: www.friskola.nu Facebook: www.facebook.com/friskolan YouTube: www.youtube.com/friskolaTV

Lyckat trygghetsarbete ger studiero Trygghet under hela skoldagen är en förutsättning för ett gott lärande. På Karlbergsskolan i Vallentuna har man genom att arbeta med trygghets- och värdegrundsfrågor på flera nivåer kommit långt. Här kan eleverna i lugn och ro koncentrera sig på att lära och utvecklas. viktigt att alla på skolan, både barn och vuxna, är inkluderade i trygghetsarbetet, säger Karin Oldfield, rektor på Karlbergsskolan.

Här är eleverna sällan ensamma. I alla gemensamma utrymmen och på skolgården finns en vuxen som genast kan ingripa om en konflikt skulle uppstå.

– Det ingår i det värdegrundsprogram som jag infört och där finns också skolans regler detaljerat beskrivna. Det handlar till exempel om hur man går ut och in i skolans olika salar och om hur vi talar och beter oss mot varandra, berättar Karin.

Hon är fast övertygad om att tydlighet och samstämmighet är avgörande faktorer. En förstelärare har det övergripande ansvaret för värdegrundsfrågor, och varannan vecka presenteras nya värdeord vilka man sedan på olika sätt arbetar med. Självfallet inkluderas även fritids i trygghetsarbetet.

– Eleverna måste känna trygghet under hela sin skoldag och vi har en oerhört duktig fritidssamordnare vars huvudsakliga arbetsuppgifter består i att underlätta samarbetet mellan fritids och skola, säger Karin. Även vårdnadshavarna är nära inkluderade i arbetet. Skolan arbetar för att hem och skola ska vara – DET ÄR OERHÖRT

överens, det är viktigt för elevernas känsla av trygghet och förståelsen för den värdegrund skolan har. På Karlbergsskolan finns ett föräldraråd där fortlöpande dialog sker. kunskap, kreativitet och kultur. Eftersom skolans primära uppgift är elevernas kunskapsutveckling arbetar man med att nå skollagens och kursplanernas mål på flera olika sätt. Karin menar att läraren är den enskilt viktigaste faktorn för hur väl eleverna lyckas i skolan.

Skolan har exempelvis en lärare som är dataingenjör i botten. Hans kunskaper gör att de har möjlighet att ligga i framkant gällande IT. Skolan har bland annat köpt in robotar som ska användas för att lära eleverna att programmera.

Kreativitet och nytänkande uppmuntras. Lärarna testar och utvärderar undervisningsmetoder medan eleverna experimenterar med olika sätt att lösa uppgifter.

– Här lär vi av varandra och min uppgift som rektor är att se till att det finns utrymme för kollegialt utbyte. Genom att lyfta och synliggöra lärarnas kompetens ökar vi kunskaperna hos alla.

KARLBERGSSKOLANS LEDORD ÄR

Karlbergsskolan Adress: Lars Hårds väg 20

186 41 Vallentuna

Telefon: 08-587 853 00 E-post: karin.oldfield@vallentuna.se Hemsida: vallentuna.se/sv/karlbergsskolan SKOLVAL 2016 | 63

Rastverksamhet med kommunikation och rörelse.

En skolgång att minnas för livet Omtanke, hänsyn och respekt genomsyrar hela verksamheten på Skärsätra skola, belägen mitt i Lidingö. ”Vi arbetar väldigt mycket för att man ska vara en hel människa. Mjuka värden är otroligt värdefulla”, säger Kristina König, rektor på skolan sedan 1994.

MJUKA VÄRDEN ÄR en

färskvara, och det är man fullt medvetna om på denna F–6-skola. Därför arbetar man på Skärsätra skola kontinuerligt med analys och frågeställningar om vad en bra studiemiljö och ett gott bemötande är. Här är dialogen med eleverna utgångspunkten.

– Vi gör det utan pekpinnar och för i stället ett samtal för att medvetandegöra dessa frågor. Det är viktigt att man har roligt tillsammans, säger Kristina König.

En bra atmosfär skapas också av musik som har en stor plats på skolan. I årskurs två och tre lär sig eleverna att spela blockflöjt för att några år senare ge sig i lag med gitarrackord.

– Vi ägnar oss också åt föreställningar samt att stå på scen. Det ska ge ett bra intryck för dem som tittar också. Då gäller det att man har jobbat mycket med att stötta varandra. Alla ska känna sig viktiga, säger Kristina König. sträcker sig långt tillbaka.

Huvudbyggnaden stod klart redan 1911 och övriga byggnader, som tillkom under 1970-talet, är ritade av arkitekten och Lidingöbon Bengt Gate. Här går i dag ungefär 330 elever – barn som med största sannolikhet kommer att ha goda minnen av sin skolgång.

SKÄRSÄTRA SKOLAS ANOR

64 | SKOLVAL 2016

Att läsa och uppleva är viktigt, menar rektor Kristina König.

Det man lär med kroppen fastnar i knoppen, som här vid syltkakstillverkning.

– Ofta får jag höra det från gamla elever, att de bara har goda minnen från skolan, och det tycker jag är ett kvitto på att vi har lyckats, säger Kristina König och nämner samtidigt skolväsendets många utmaningar.

Dessa finns bland annat i form av elever med behov av särskilt stöd och krav på individualiserad undervisning. arbetar man för att eleverna ska få goda basfärdigheter, en social kompetens och ett gott självförtroende, något som gör dem mycket väl förberedda för fortsatta studier och i det längre perspektivet även arbetsmarknaden. Att arbeta för att hålla elevernas alla sinnen vakna är viktigt här. Det ska finnas en studielust och nyfikenhet som gör att det är roligt att lära sig.

– Bland annat arbetar vi med varierad undervisning, så at man inte bara jobbar på ett enda sätt. Till exempel kan man redovisa ett arbete muntligt, skriftligt, med Powerpoint eller med en sång. Självklart måste man även arbeta med vissa baskunskaper och automatiserade rutiner, för kunskap är ett stort tryggt ben som vi vilar på. Våra barn ska ha med sig goda kunskaper när de lämnar oss.

Elever med behov av särskilt stöd får de verktyg som krävs för att de ska kunna arbeta självständigt.

Det kan handla om att behärska ett stavningsprogram eller att använda sig av inlästa läromedel.

PÅ SKÄRSÄTRA SKOLA

Kommunikation är en förutsättning för ett lyckat arbete. Här spelar elevernas föräldrar en stor roll och det handlar om så mycket mer än att skicka ett veckobrev.

– Föräldrarna ska alltid känna sig välkomna. En del kommer hit ofta medan andra inte har samma möjligheter, men vi uppmuntrar till det. Ibland kommer föräldrar och berättar om sina yrken eller en hobby. Det skapar en enorm vi-känsla.

Kristina König berättar också att skolan kan ha Sveriges bästa föräldraförening. De arbetar för barnen och deras skolmiljö och har bland annat stoppat en väg från att byggas intill skolan. Och i föräldragruppens intressen ligger även lärarnas kompetens och välmående.

– Just nu arbetar de för högre lärarlöner och uppvaktar politiker och för samtal på det nyanserade sätt som de kan. Vi på Lidingö har halkat efter Storstockholms löner, och då känns det bra att ha en bra föräldragrupp i ryggen, säger Kristina König och ler. är engagerade och utstrålar arbetsglädje. Här ges de möjlighet att få vara just lärare och kommer att avlastas när det kommer till det administrativa. En satsning på ledarskap för lärande pågår också och gör att lärarna får fortsätta utvecklas i sitt yrke.

SKÄRSÄTRA SKOLAS LÄRARE

– Vi tar in motiverande och utmanande föreläsare och bygger nätverk mellan lärarna, både på skolan och mellan andra skolor. Den omgivande naturen fungerar också som inspiration, för både elever och lärare. dags att börja högstadiet är närliggande Högsätra ett självklart val för många av eleverna.

Dialogen mellan skolorna möjliggör avstämningar och förbättringar. Musiken har blivit en brygga mellan skolorna. Eleverna på låg- och mellanstadiet har goda möjligheter att förberedas på högstadiets fotbollsprofil genom flitigt användande av skolans konstgräsplan.

– Den röda tråden blir att våra barn fortsätter genom hela skolsystemet – det blir det naturliga valet, säger Kristina König.

NÄR DET ÄR

Skärsätra skola Adress: Parkvägen 18

181 60 Lidingö Telefon: 08-731 30 00 E-post: kristina.konig@lidingo.se Hemsida: http://bit.ly/skarsatraskola SKOLVAL 2016 | 65

”Våra ungdomar är det bästa vi har” Huddingegymnasiet är en skola där eleverna ges de allra bästa förutsättningar att skapa sig ett värdefullt vuxenliv.

I framgångsrika samarbeten med bland annat Karolinska Institutet arbetar man utåtriktat mot samhället utanför skolan.

Gymnasiets engagerade rektor vill framhålla den svenska skolan i stort som så oändligt mycket bättre än sitt rykte. varit rektor på Huddingegymnasiet i 16 år. Han brinner för sitt yrke och talar inspirerande och engagerat om både skolan, utbildning och pedagogik.

– Jag tycker faktiskt synd om alla som inte jobbar inom skolan, skrattar han.

På Huddingegymnasiet går 500 elever från hela Stockholmsområdet. Elevgruppen är väldigt blandad vilket skapar en härlig dynamik.

Skolan byggdes 1972 och ser kanske inte mycket ut för världen från utsidan, men inomhus döljer sig genomtänkta och perfekt anpassade lokaler för all tänkbar form av undervisning. Dessutom utmärker sig Huddingegymnasiet med sina många och välfungerande samarbeten med utomstående föreningar och institutioner. Under många år har skolan varit specialiserad på idrott och är det fortfarande. Här finns två av Sveriges nationellt godkända idrottsutbildningar.

– Vi har ett fotbollsprogram i samarbete med Hammarby fotbollsakademi och ett hockeyprogram tillsammans med Huddinge hockey, berättar Mats och betonar att idrottsprogrammen ingår i valfritt teoretiskt program och ger högskolebehörighet.

MATS JOHANSSON HAR

66 | SKOLVAL 2016

”Jag tycker faktiskt synd om alla som inte jobbar inom skolan.”

Mats Johansson, rektor på Huddingegymnasiet.

Men här finns även högskoleförberedande program i naturvetenskap, teknik, samhällsvetenskap och ekonomi.

– Inom ramen för dessa samarbetar vi framgångsrikt med flera högskolor, säger Mats och nämner Karolinska Institutet och KTH som exempel.

För natureleverna innebär samarbetet med KI, som pågått i 15 år, en unik möjlighet att få inblick i hur det är att studera där och vilka utbildningsvägar som finns.

Inom de fyra högskoleförberedande programmen finns möjlighet att välja specialinriktningar där juridik, beteendevetenskap och informations- och mediateknik är populära alternativ till de klassiska inriktningarna. står i centrum för skolans arbete är formativ bedömning och mänskliga rättigheter. Formativ bedömning talar man om på alla skolor, men Mats har utvidgat begreppet och kallar det formativt arbete.

– Vi måste ha ett förhållningssätt där vi möter eleverna där de är och försäkra oss om att de förstår lärandemålen. Uppdraget som lärare är sedan att anpassa undervisningen så att eleverna når dessa mål.

Om läraren på vägen märker att undervisningen inte fungerar måste man prova andra alternativ med elevernas behov i fokus, förklarar Mats.

Egentligen är detta inget nytt, menar han. Skickliga lärare har alltid arbetat på det sättet. Men uppdraget nu är att se till att varje lärare tar till sig och börjar praktisera det formativa arbetet.

Det andra fokusområdet handlar om att koppla alla utbildningar på skolan till hur verkligheten faktiskt ser ut. Mats är övertygad om att elever som får arbeta med det som är på riktigt blir mer engagerade i undervisningen och därmed lär sig mer.

– Vår skola är en av få Amnestycertifierade skolor och vi tar vårt demokratiuppdrag på allra största TVÅ FOKUSOMRÅDEN SOM

allvar. Det är en ynnest att få lära eleverna att värna om vår demokrati och på så sätt hjälpa till att stärka och bevara den, säger han.

Det är svårt att missa att Mats är en sann eldsjäl som brinner för sitt uppdrag, sina pedagoger och elever. I linje med detta medmänskliga synsätt är man vid Huddingegymnasiet oerhört mån om att ge det ökande antal nyanlända elever ett så varmt och individanpassat mottagande som möjligt. eget tillagningskök och maten är något som prioriteras i skolans budget.

– Dagens ungdomar äter sällan en ordentlig frukost hemma och därför har jag satsat på att erbjuda en närmast hotellik frukostbuffé här på skolan, säger Mats.

Skolfrukosten betraktar han faktiskt som en av de bästa pedagogiska förbättringar han genomfört.

– Hur ska en ung människa klara en hel skoldag utan att ha ätit en ordentlig frukost? Det är omöjligt att lära sig något utan grundläggande förutsättningar, säger han med eftertryck.

Maten lagas på plats och från Huddingegymnasiets matsal behöver ingen gå hungrig. Här finns en fantastisk salladsbuffé och minst ett vegetariskt alternativ.

– Uppdraget från kommunen är att 38 procent av allt vi lagar ska vara ekologiskt, berättar Mats som tycker att det är väl investerade satsningar.

Både ur ett hälso- och ett miljömässigt perspektiv.

Att samtala med Mats Johansson är en inspirerande upplevelse. Ett möte med någon som talar så varmt och innerligt om det positiva med svensk skola inger hopp.

– Skolan i vårt land är full av fantastiska pedagoger, skolledare och framför allt – ungdomar. För deras skull måste vi bli bättre på att framhålla allt som är bra och gott med vår svenska skola, säger han avslutningsvis.

HUDDINGEGYMNASIET HAR ETT

Huddingegymnasiet Adress: Gymnasievägen 3

141 38 Huddinge

Telefon: 08-535 373 01 E-post: mats.johansson@huddinge.se Hemsida: www.huddingegymnasiet.se Facebook: http://on.fb.me/1maes7X SKOLVAL 2016 | 67

Helhetstänk leder till goda resultat Vistaskolan i Huddinge är en populär F–9-skola med ett gott rykte. Bland annat har skolan gjort sig känd för sin tidiga digitaliserade undervisning med ett väldigt gott resultat, samt för sin fina atmosfär. ”Till exempel pyntar vi och gör extra fint inför de stora högtiderna. Vi tar hand om skolan eftersom den är vår gemensamma miljö”, säger Karin Kavmark, skolans rektor.

Karin Kavmark, Vistaskolans rektor.

HÄR PÅ VISTASKOLAN arbetar man kontinuerligt med

skolans trygghetsfaktor, som enligt Karin Kavmark är en av de främsta förutsättningarna för att kunna ta till sig undervisningen. Lärarna arbetar i lag, något som görs enligt uppdelningen årskurs 1–3 respektive varje årskurs från årskurs fyra och uppåt. Totalt går här 760 elever.

– Lärarna arbetar kring de tre klasser som man har i sin årskurs. Man arbetar mycket tillsammans kring elevvård, planering, föräldrakontakter, pedagogik och utflykter. Man ser det som våra barn snarare än mina, säger Karin Kavmark, som själv är lärare i svenska, engelska och franska i grunden.

Vistaskolan var en av de skolor som först digitaliserades i kommunen. Här har alla elever från fjärde klass var sin surfplatta att arbeta med. Innan dess är eleverna två per varje surfplatta, något som först och främst handlar om att lära sig samarbeta, kommunicera och diskutera.

–Surfplattorna kompletterar undervisningen.

Eleverna har precis allting i sina surfplattor, däri ligger 68 | SKOLVAL 2016

På Vistaskolan får eleverna bland annat programmera robotar.

strukturen. De har till exempel sitt schema, uppgifter, planering och kunskapskrav där. Eleverna arbetar på olika uppgifter, ensamma eller i grupp, skickar in och får kommentarer från läraren digitalt. Dialogen sker kontinuerligt. Vi försöker forma lärandet under lärandets gång i stället för att bara summera kunskaper efter terminens slut, förklarar Karin Kavmark. sig vara mycket givande, kanske främst för den grupp elever som tidigare inte tyckte om att skriva.

– Arbetet och undervisningen blev lättare, roligare och motivationen ökade markant. Men vi arbetar inte bara skriftligt, utan spelar in ljud och film också, vilket eleverna tycker är väldigt kul.

Programmering är ett obligatoriskt moment i exempelvis Storbritanniens kurs- och läroplan, i Sverige dock en ovanlighet. Men på Vistaskolan är det, till elevernas stora förtjusning, ett inslag i NOoch matteundervisningen.

– Vi arbetar till exempel med att programmera robotar, att de ska ta sig framåt, åt sidan eller lyfta saker. Vi har en fantastisk IT-pedagog som håller i de här bitarna. Programmering, som innehåller mycket matematik, är ett språk som man kommer att behöva mycket av i framtiden, säger Karin Kavmark.

DIGITALISERINGEN HAR VISAT

Vistaskolan Adress: Vista skolväg 1

141 32 Huddinge

Telefon: 08-535 308 80 E-post: karin.kavmark@huddinge.se Hemsida: www.vistaskolan.huddinge.se Hemsida: www.vistavisar.se

Inkluderande lärande byggt på trygghet Stavsborgsskolan i södra Nacka är en kommunal F–9-skola. Enligt rektorn Lena Jansson finns det en stor charm och många praktiska fördelar att ha allt från förskoleklassbarn till elever i årskurs nio i samma byggnad. ”Det ger också en väldig trygghet för de barn som går hos oss genom alla klasser”, menar hon. på Stavsborgsskolan i Älta har höga ambitioner. Här är resultaten mycket goda, något som bland annat beror på behöriga lärare som följer med eleverna ända från förskoleklass upp till avslutad grundskola. Att slippa byta skola när man exempelvis är klar med årskurs sex och ska börja högstadiet betyder också mycket. Det är skolledningen, som består av rektor Lena Jansson samt de biträdande rektorerna Johanna Bergström och Pernilla Selenius, övertygad om.

Här möts gammalt klassiskt mexitegel och enplanslösningar med modern och genomtänkt inredning – allt för att skapa en så varm och inspirerande studiemiljö som möjligt. Utomhus är skolgården utformad för att locka ut eleverna under rasterna. Ishall, fotbollsplaner, skog, grönområden och den badbara Ältasjön finns runt knuten.

På Stavsborgsskolan vet man att trygghet är en förutsättning för lärandet. Men man är också fullt medvetna om att trygghet inte kommer av sig självt. Det krävs ett kontinuerligt arbete för att behålla den. Dels arbetar man förebyggande genom att se till att ha en bra miljö, tydliga regler och konsekvenser om de inte följs, dels har man en nära kontakt med föräldrarna.

– Vi arbetar långsiktigt med att låta eleverna växa in i våra demokratiska värden och vi är måna om att alla PERSONALEN OCH LEDNINGEN

ska få känna sig trygga i skolan. En del kan då behöva lite hjälp, och vårt trygghetsråd tar tag i saker direkt om det händer något, försäkrar Johanna Bergström.

Skolan har också ett nära samarbete med organisationen Friends som arbetar för att stoppa mobbning och diskriminering. Samarbetet går bland annat ut på att ge Stavsborgsskolans personal, från skolledare till pedagoger och vaktmästare, fortbildning på området. Även skolans drygt 400 elever utbildas och arbetar tematiskt med frågorna. Under rasterna kommer dessutom den intilliggande fritidsgårdens personal att ha aktiviteter med eleverna. Fältassistenterna ”Polarna” kommer också att göra besök då och då för att etablera en kontakt med eleverna.

SKOLANS ELEVHÄLSOPROCESS ÄR väl

fungerande och förankrad i verksamheten. Elevhälsoteamets tvärvetenskapliga kompetens med skolsköterska, kurator, psykolog och skolläkare är ett led i detta arbete.

– Vi har också flera specialpedagoger och speciallärare som arbetar aktivt i vardagen för att handleda lärare i sin undervisning och stödja eleverna, säger Pernilla Selenius.

– Vi arbetar mycket för inkludering i klassrummet.

Det är viktigt att våra elever känner att de passar in och fungerar i grupp, säger Johanna Bergström.

Stavsborgsskolan Adress: Almvägen 2

138 30 Älta

Telefon: 08 718 88 27 E-post: lena.jansson@nacka.se Hemsida: nacka.se/underwebbar/Stavsborgsskolan Facebook: facebook.com/Stavsborgsskolan SKOLVAL 2016 | 69

En skola med medvetna strategier Kärrdalsskolan i Sollentuna är en kommunal F–6-skola med i dagsläget drygt 300 elever.

Här drivs en rad olika verksamheter parallellt. Utöver ordinarie skolverksamhet finns här även förberedelseklass för nyanlända, verksamhet för barn med funktionsnedsättning (Mimer), fritidsverksamheten (LSS) samt förskolorna Storken och Sjörövaren.

SKOLANS REKTOR MAGNUS MARTINSSON, ser två faktorer

som avgörande för en hållbar skolutveckling. Dels handlar det om att arbeta genom ett omvärldsperspektiv och se vad som händer och är viktigt på ett nationellt och internationellt plan. Dels om att fokusera på de lokala målen på enheten och hur dessa kan utvecklas ur ett långsiktigt, hållbart och lärande perspektiv.

– För att skolutvecklingen ska genererar i önskvärda effekter bör några få områden prioriteras utifrån en noggrann uppföljning och analys av resultaten. Det är också viktigt att arbetet känns meningsfullt för pedagogerna på skolan, att koppling mellan olika utvecklingsområden och uppdraget går hand i hand, säger han.

– Det ligger i linje med läroplanen. Båda perspektiv handlar om det livslånga lärandet, säger Magnus Martinsson, som tror på att arbeta genomgripande utifrån vetenskapliga grunder som stödjer mottot.

På Kärrdalsskolan arbetar man kontinuerligt med IT för att hålla kunskaperna uppdaterade och för att utveckla dem över tid. Syftet är att både systematisera och effektivisera arbetet, samt att öka lärandet hos eleverna.

– Verktygen varierar efter elevernas förutsättningar och behov. På så vis gynnar de eleverna på allra bästa sätt, säger Magnus Martinsson.

GODA RELATIONER OCH en

lärande kultur på skolan är, enligt Magnus Martinsson, grundstenarna. Kärrdalsskolans motto är att fokusera på skolarbete och lärande samt att uppträda som en god medmänniska.

Själva syftet med att gå i skola är att utvecklas på både ett kunskapsmässigt och personligt plan.

Något som även omfattar barnen i förskolan som tillsammans med engagerade och nyfikna pedagoger utforskar vardagens mysterier och därmed är väl förberedda att ta sig an nya utmaningar när de börjar förskoleklass och grundskolan.

Kärrdalsskolan Adress skola: Lomvägen 23

192 56 Sollentuna

Telefon förskola: 08 -57 92 29 54 Telefon skola: 08-579 229 51 E-post: karrdalsskolan@edu.sollentuna.se Hemsida: www.kärrdalsskolan.se

Här får eleverna möjlighet att lyckas I våras gick alla Vittra Frösundas nior ut med gymnasiebehörighet och endast 51 av Sveriges alla grundskolor hade ett högre meritvärde. De senaste årens fokus på elevhälsa, specialpedagogiska insatser och en gemensamt formulerad elev- och kunskapssyn har gett resultat. är en F–9-skola med 366 elever med tillhörande förskola. Inom Vittra har man en utvidgad syn på elev, lärande och skolans uppdrag.

– Vi ser våra elever ur ett tredelat perspektiv. För att bäst tillgodogöra sig kunskap behöver man arbeta med sin personliga utveckling och samtidigt bli medveten om hur man lär sig på bästa sätt utifrån sin förmåga, förklarar rektor och förskolechef AnnSofi Rydholm.

Utmärkande för Vittra Frösunda är även hur man använder sig av den fysiska miljön för att skapa trygghet. I stället för långa korridorer präglas lärmiljön här av öppna torg och stora glaspartier som bidrar till en ökad känsla av trygghet och att eleverna känner sig sedda.

VITTRA FRÖSUNDA I SOLNA

rektor och förskolechef i tre år och har hunnit sätta sin prägel på verksamheten, där arbetsro, struktur och rutiner har varit prioriterade områden.

– Vi måste göra allt för att varje elev ska få en lyckad grundskoletid och att de får möjlighet att lyckas så bra de kan efter sina egna förutsättningar, säger hon.

ANNSOFI HAR VARIT

70 | SKOLVAL 2016

dessa mål har kollegiet arbetat med individualisering och skolan har även utökat elevhälsan med både speciallärare och socialpedagog för att på så sätt snabbt kunna uppmärksamma och hjälpa elever och grupper i behov av stöd.

I LINJE MED

Vi måste göra allt för att varje elev ska få en lyckad grundskoletid.

– Vi tror på effektiva och intensiva insatser under en mer begränsad tid och i nära samverkan med hemmen, förklarar AnnSofi.

Efter utsatt tid utvärderas resultatet, och oftast visar det sig att insatserna har förbättrat möjligheterna för den enskilda eleven eller gruppen att lyckas i sitt skolarbete.

– Det är viktigt att man i alla årskurser agerar med samma kraft som om man hade avgångselever.

I nian kan det vara försent att sätta in insatser, avslutar AnnSofi.

AnnSofi Rydholm, förskolechef och rektor.

Vittra Frösunda Adress: Anders Lundströms gata 5

16973 Solna

Telefon: 08-444 94 70 E-post: frosunda@vittra.se Hemsida: http://bit.ly/vittrafrosunda Facebook: facebook.com/vittra.frosunda

”Våra elever älskar sin skola” På Bredängsskolan talas över 40 olika språk. Här är man proffs på språkutvecklande lärande och kartläggning av elevernas kunskapsutveckling. Det intensiva arbetet med likabehandlingsplanen bidrar också till den lugna och trygga stämning som råder på skolan.

F–9-skola där 550 elever och lärare från världens alla hörn möts och lär av varandra. De senaste två åren har Bredängsskolan exempelvis tagit emot över 150 barn och ungdomar från krigs- och katastrofdrabbade områden i världen.

De yngre barnen placeras direkt i klass med stöd av studiehandledare och modersmålslärare, medan de äldre får starta sin svenska skolgång i mottagningsgrupp med hög lärartäthet.

– Alla nyanlända barns kunskaper och lärandebehov kartläggs strukturerat och omsorgsfullt för att arbetet ska kunna följas upp och utvärderas, säger Terhi Bisander, skolan rektor, och tillägger: – Våra elever älskar sin skola och ser den som ett andra hem.

Att eleverna trivs så bra tror hon delvis beror på personalens och skolledningens intensiva arbete med fokus på respekt och allas lika värde. Vid konflikter arbetar skolan med hjälp av specialpedagog och kurator med medling, och man är också engagerade i projektet Non Violent Communication.

– Vårt likabehandlingsarbete pågår hela tiden och jag är oerhört stolt över att en elev, på frågan om vad som är bäst med Bredängsskolan, svarade BREDÄNGSSKOLAN ÄR EN

”vår likabehandlingsplan”. Det måste bero på att vi arbetat väldigt bra med budskapet, säger Terhi med tacksamhet och stolthet i rösten.

FÖR ATT SE till att alla barn mår bra har Bredängsskolan något så unikt som heltidsanställd kurator, skolsköterska och psykolog. Eftersom många av eleverna inte är etablerade i Sverige och i många fall inte har ett eget hem är maten som serveras extremt viktig för elevernas välmående.

– För att försäkra oss om att våra barn får åtminstone ett näringsrikt mål mat om dagen har vi satsat på eget kök med kock, berättar Terhi.

Ett annat fokusområde är att ge eleverna möjlighet att delta aktivt i det svenska samhället.

– För oss är det oerhört viktigt att visa eleverna vilka stora möjligheter de har att välja vilket yrke de vill i framtiden och vi arbetar kontinuerligt med olika projekt i den riktningen under hela deras skoltid, säger hon. Överhuvudtaget arbetar man ofta i samarbete med organisationer och företag utanför skolan.

– Det är vår uppgift att se till att våra elever vidgar sina vyer, att de får insikt i hur samhället fungerar och vilka möjligheter de har, konstaterar Terhi.

Bredängsskolan Adress: Bredängstorget 21

127 32 Skärholmen

Telefon: 08-508 241 50 E-post: bredangsskolan@stockholm.se Hemsida: www.bredangsskolan.stockholm.se SKOLVAL 2016 | 71

I Fittja finns framtiden På Fittjaskolan i Norra Botkyrka möts elever och lärare från jordens alla hörn. Här arbetar man fokuserat och strukturerat i nära samarbete med företag, ideella organisationer och fritidsgård för att ge eleverna en meningsfull fritid samt en förståelse för möjligheterna som står öppna för dem efter avslutad skolgång.

totalt 500 barn från förskoleklass till årskurs nio. Ungefär 100 av dem är barn som gått tre år eller mindre i svensk skola. De flesta av dem går i skolans förberedelseklasser med det övergripande målet att så snart som deras individuella utveckling tillåter, helt eller delvis, gå ut i storklass.

Alla är individer med olika skolbakgrunder. Vissa har aldrig gått i skolan kan kanske inte ens läsa eller skriva. Andra har gedigna kunskaper från sitt hemland och för dem gäller det först och främst att lära sig svenska tillräckligt bra för att kunna tillgodogöra sig undervisningen i den ordinarie undervisningen.

– Från dag ett läser våra nyanlända alla ämnen. För en elev som till exempel har goda kunskaper i engelska är det viktigt att inte halka efter. Sedan är matematiken ett universellt språk som inte kräver svenskkunskaper för lärandeutveckling, säger rektor Camilla Beijmo Samuelsson.

Hon betonar att man på Fittjaskolan har lång och gedigen erfarenhet av att ta till vara på nyanlända elevers förkunskaper. Genom pedagogisk kartläggning bygger man vidare på tidigare kunskaper och ger på så sätt eleverna en positiv start i den svensk skola.

– Vi är mycket bra på att se till våra elevers individuella behov vilket är ett sätt att respektera dem och de erfarenheter de har, fortsätter Camilla.

PÅ FITTJASKOLAN GÅR

SKOLANS ÖVRIGA ELEVER är

huvudsakligen födda och uppvuxna i Fittja, och så gott som alla har ett annat modersmål än svenska. Totalt talas 39 olika språk på skolan.

– Här finns nästan hela världen representerad vilket skapar en miljö som är både utmanande och spännande att verka i, säger Camilla.

Språkutvecklande arbete är centralt på Fittjaskolan och något som alla lärare är delaktiga i. Lärarnas språkliga medvetenhet är en förutsättning för lärande i alla ämnen.

72 | SKOLVAL 2016

Camilla Beijmo Samuelsson, rektor på Fittjaskolan.

”Vi är mycket bra på att se till våra elevers individuella behov vilket är ett sätt att respektera dem och de erfarenheter de har.”

– Hos oss är alla lärare språklärare. Ett synsätt som underlättas av att mer än hälften av skolans lärare har annan bakgrund än svensk, konstaterar Camilla.

De har personlig erfarenhet av hur det är att lära in ett andraspråk vilket är en enorm fördel i mötet med eleverna.

– Vår värdegrund finns formulerad i läroplan och skollag. I vårt uppdrag ingår att hela tiden arbeta med demokrati och allas lika värde. Ett uppdrag som vi delar med alla skolor, säger Camilla.

Hon tillägger att de precis som samhället i stort utmanas ställs inför utmaningar i detta arbete.

– Vi måste hela tiden tänka nytt och anpassa oss efter hur verkligheten ser ut.

Att ligga steget före och arbeta förebyggande är centralt för oss, säger hon.

Det demokratifrämjande och normutmanande arbetet ingår precis som det språkutvecklande perspektivet i alla ämnen och arbetsområden. Att pedagogiskt enas kring dessa frågor är en viktig del av alla skolors uppgift och en förutsättning för att lyckas anser Camilla. man prioriterat mindre klasser med syftet att ge eleverna studiero och för att bibehålla det framgångsrika individanpassade arbetet som man har byggt upp.

– Ett viktigt utvecklingsområde för oss är arbetet med olika läsutvecklingsstrategier. Våra elever har ofta ett mer begränsat ordförråd än elever med svenska som modersmål och för att de ska klara sig på gymnasiet krävs strategier för hur de ska minska dessa skillnaderna, förklarar Camilla.

Man använder sig av evidensbaserade metoder för att stärka läsförståelsen och användandet av metoder som kompensation. Dessutom arbetar man med förebilder utanför skolan.

– Vi vill visa våra elever vilka möjligheter de har yrkesmässigt när de går ut skolan, berättar Camilla.

Arbetet sker i nära samverkan med representanter från olika yrkesgrupper som regelbundet besöker skolan.

– Det är viktigt för oss att se framåt, att ge eleverna framtidshopp och göra dem uppmärksamma på alla möjligheter de har, utvecklar hon.

PÅ FITTJASKOLAN HAR

uppmuntra eleverna att reflektera över alla de möjligheter som framtiden erbjuder har skolan en studie- och utvecklingsvägledningsplan som gäller hela vägen från förskoleklass till årskurs nio.

En viktig beståndsdel i den här planen är besök av tidigare elever som går eller har gått på högskola.

– Jag kan inte nog betona vikten av förebilder och hur avgörande det är att eleverna inser vilken viktig del av samhället de är De har helt unika kunskaper! säger Camilla.

Det märks att hon är stolt, både över sina elever och skolans engagerade lärare – deras entusiasm och yrkesskicklighet är avgörande för elevernas framgång.

– Fittjaskolan är fantastisk och våra elever har enormt mycket att bidra med i samhället. Eleverna kan gå hur långt som helst. Att få dem att inse det är vad som driver mig allra mest.

FÖR ATT YTTERLIGARE

Fittjaskolan Adress: Stökhagsvägen 1

145 50 Norsborg

Telefon: 08-530 639 00 E-post: fittjaskolanbotkyrkanorra@botkyrka.se Hemsida: www.botkyrka.se/fittjaskolanbotkyrkanorra SKOLVAL 2016 | 73

En musikalisk och mångkulturell mötesplats I Farsta grundskola möts elever från hela världen. Med sång på schemat, tydlig lektionsstruktur och internationellt solidaritetsarbete som specialitet skapar man en skola för alla.

”Här talas mer än 50 olika språk, något som vi är mycket stolta över.”

Wolfgang Johansson, rektor på Farsta grundskola.

74 | SKOLVAL 2016

av flera skolor som till hösten 2017 kommer att bli en gemensam enhet i Farsta gymnasiums nyrenoverade lokaler.

Men redan nu har den nya skolan börjat användas av Adolf Fredriks musikklasser. Här har man nämligen öppnat en filial till innerstadsskolan för att musikelever från söderort inte ska behöva resa så långt.

Trots att musikverksamheten, som är för elever i årskurs 4–9, är nystartad är söktrycket hårt, menar rektorn Wolfgang Johansson.

– Även skolans övriga elever kommer att få glädje av de nya musikklasserna. Sång ska bli ett permanent inslag även på deras schema och vi ser på musiken FARSTA GRUNDSKOLA BESTÅR

som ett kitt, något som förenar oss, förklarar han.

I Farsta finns en stor flyktingförläggning och drygt hundra nyanlända barn går i Farsta grundskola.

– Här talas mer än 50 olika språk, något som vi är mycket stolta över, förklarar Wolfgang.

Då skolans elever kommer ifrån så många olika platser och har så unika livserfarenheter är skolans inriktning mot internationell solidaritet och allas lika värde en naturlig följd.

– Vi ingår bland annat i ett samarbetsprojekt kring livet på Afrikas största soptipp. Nu senast har eleverna samlat, slagit in och skickat julklappar till barnen som bor där, berättar Wolfgang. grundskola är den eftermiddagsundervisning man erbjuder elever som behöver extra stöd. Varje måndag till och med torsdag fram till klockan 19.00 har eleverna möjlighet att få extra undervisning i skolans lokaler.

– Det är en oerhörd populär verksamhet som bidrar till att våra elevers resultat stadigt ökar och vi är stolta över att kunna erbjuda dem detta, säger Wolfgang, som tycker att den kommunala skolans insatser ofta går allmänheten förbi.

För att rusta sina elever inför framtiden arbetar man intensivt på flera olika sätt. Matematik, svenska UTMÄRKANDE FÖR FARSTA

och språkutvecklande arbetssätt i alla ämnen är sedan flera år tillbaka fokusområden. Man är mycket nöjd med den gemensamma lektionsstrukturen.

Varje lektion börjar och slutar alltid på samma sätt.

Lektionens innehåll och mål görs tydlig för eleverna och passet avslutas med utvärdering och framåtblick. En modell som används från förskoleklass till årskurs nio.

– Vårt arbete präglas av att vi hela tiden försöker skapa den bästa skolan för just våra elever.

Farsta grundskola Adress Kvickenstorpsskolan: Kvickensvägen 9, 123 34 Farsta Adress Hästhagsskolan: Torsbygatan 31-37, 123 41 Farsta Adress Adolf Fredriks musikklasser: Farstavägen 118, 123 32 Farsta Telefon: 08-508 474 60 E-post: farstagrundskola@stockholm.se Hemsida: www.farstagrundskola.stockholm.se SKOLVAL 2016 | 75

En trygg grundskola att må bra i Hammarbacksskolan i Vallentuna är en F–9-skola som börjar närma sig 40-årsåldern. Skolan har gjort sig känd för sina fina studieresultat, kompetenta lärare, sin goda stämning och relationen mellan elever och vuxna. Detta är anledningarna till varför så många elever söker sig hit. en förutsättning för att man ska må bra och kunna finna studiero är en självklarhet på Hammarbacksskolan. Vuxengruppen (som består av pedagoger, kurator, skolsköterska, vaktmästare och skolledning) tar tag i problem som dyker upp bland eleverna. Det handlar om att utreda, prata samt att ta kontakt med elevens vårdnadshavare.

– Det är alltid en utmaning att skapa trygghet, och ett arbete som alltid pågår. Man måste arbeta på flera plan – både organisatoriskt, med gruppen och individuellt. Det gäller alla skolor, säger Jan Eriksson, rektor på Hammarbacksskolan sedan i höstas efter att tidigare arbetat åtta år som rektor i Sollentuna.

ATT TRYGGHET ÄR

PÅ HAMMARBACKSSKOLAN, SOM inkluderar

grundsärskola och träningssärskola, har eleverna möjlighet att gå hela grundskolan. Och majoriteten av eleverna väljer att göra det här. Kontinuiteten som uppstår när man kan gå i samma skola från förskolan till nionde klass skapar trygghet. Speciellt för elever med behov av särskilt stöd, för att byta skola leder för dem inte sällan till att behov måste omprövas och åtgärder omformas.

Jan Eriksson, rektor på Hammarbacksskolan.

Att implementera digital kompetens för att göra undervisningen ännu bättre är ett av de områden som Jan Eriksson ser utvecklingspotential i. Det kollegiala lärandet är ytterligare ett.

– Går man medvetet in och studerar varandras

lektioner och ger utmanande feedback kan man komma väldigt långt. Det är mycket bra för studieresultaten. Att attrahera nya, engagerade och kompetenta lärare samt att vårda och behålla de vi har är också viktigt för mig.

Skolan som bygger starka barn På Utsäljeskolan i Huddinge arbetar man med utgångspunkt i det enskilda barnets behov och förmågor. Genom att respektera och uppmuntra olikheter och allas lika värde skapas en trygg arbetsmiljö och de bästa förutsättningar för utveckling och lärande.

HÄR PÅ UTSÄLJESKOLAN finns

inga färdiga regler för hur undervisningen ska organiseras, utan det är elevernas behov som styr fördelningen av resurser.

Vissa barn går hela dagen i klass medan andra delar sin tid mellan särskola och storklass. Totalt rymmer skolan drygt 580 elever från förskoleklass till årskurs sex.

– Att alla arbetar tillsammans främjar respekt för olikheter och gynnar både dem med och utan funktionsnedsättningar, säger rektor Kicki Holmgren Larsson.

En behovsstyrd organisation som denna leder automatiskt till att antalet vuxna per klass varierar.

Vissa grupper behöver fler pedagoger än andra.

– Vi har ett arbetslag som i år nominerats till utmärkelsen Årets pedagoger av Huddinge kommun, berättar Kicki.

Att hon är mycket stolt över sin personal och deras arbete märks tydligt. Här är samtliga lärare utbildade och all personal är oerhört kompetent vilket är en förutsättning för att eleverna ska lyckas.

På skolans fritids arbetar värdefulla vuxna förebilder som tillsammans skapar en verksamhet byggd på kreativitet, respekt, ansvar och medmänsklighet.

Kicki menar att eftersom skolan inte bara är de vuxnas arbetsplats utan även barnens måste man kontinuerligt arbeta intensivt med delaktighet och ansvar för alla. Något man också gör.

– Vi har till exempel ett aktivt elevråd. Om barnen får utrymme hittar de själva ofta lösningar på problem, säger Kicki. mat bidrar till det goda lärandet. Här är maten som serveras lagad på skolan och drygt hälften av alla råvaror är ekologiska.

Avslutningsvis berättar Kicki att man under våren kommer att arbeta med motivation och framtidsdrömmar.

– Vi vill förmedla att skolarbetet är ett viktigt steg på väg mot att nå sina drömmar.

NÄRINGSRIK OCH VÄLSMAKANDE

Utsäljeskolan Adress: Byggmästarvägen 227

141 73 Huddinge

Telefon: 08-535 304 70 E-post: kicki.holmgren-larsson@huddinge.se Rektor Kicki Holmgren Larsson

76 | SKOLVAL 2016

Hemsida: www.utsaljeskolan.se

Med en tydlig plan för lärandet På F–9-skolan Vittra Väsby har man satsat på att ha en trygg och stimulerande lärandemiljö. En ljus och öppen miljö med mycket glas bidrar till att alla på skolan kan se varandra och samverka. Ett trägolv och det faktum att alla tar av sig skorna när de går in i byggnaden bidrar till en avslappnad atmosfär.

LÅNGA EKANDE KORRIDORER och trånga skrymslen är en

ganska vanlig syn i skolor, men inte på Vittra Väsby, som öppnade 2006. Här är man övertygad om att helheten påverkar både lärandet och måendet och man strävar efter att skapa en stimulerande och trygg lärmiljö.

– Det är trevligt att kunna se vad som händer här, kunna se varandra och säga hej. Här har vi ett öppet klimat, både när det gäller förhållningssättet och den fysiska miljön, säger skolans rektor Anna Cederwall. som ämneslärare 1982 och har sedan dess varit rektor på ett flertal skolor samt varit med och startat nya skolor. I våras blev hon erbjuden uppdraget som rektor på Vittra Väsby, ett uppdrag som för henne innebär att kunna bidra och spela roll i barns och ungdomars utveckling och lärande. Att finnas till för eleverna ser hon som en av sina främsta uppgifter. Det viktigaste är att de ska kunna söka vidare till gymnasiet efter tiden på Vittra Väsby.

– Biljetten vidare är att man ska ha godkända betyg i alla ämnen så att man har möjlighet att välja program och komma in på gymnasiet. Även om eleverna inte har ”A” i betyg ska de ha fullvärdigt grundskolebetyg, säger Anna Cederwall.

För att lyckas, gäller det att ha en plan för varje elevs lärande och att utgå från varje elevs behov och förutsättningar. Framgångsfaktorer är tydliga strukturer och ansvarsområden, skickliga lärare, många vuxna runt eleverna som lärare, socialpedagoger och resurser, ett systematiskt elevhälsoarbete och rutiner för tidiga insatser.

HON BÖRJADE ARBETA

– Det krävs också att alla lärare på skolan är trygga vuxna och goda förebilder. Det är en kostym som du alltid har på dig och som du aldrig kan ta av dig. Det måste finnas en bra relation mellan elev, föräldrar och lärare, annars fungerar inte lärandet. en del nyanlända elever som snabbt slussas in i det svenska språket.

– Vi försöker att ge dem ett språkbad här den första tiden. De läser väldigt mycket svenska och får vara med i de praktiska ämnena där man kan förklara, visa och samarbeta, säger Anna Cederwall.

Alla elever från sexan till nian har egna surfplattor, och de digitala redskapen är ett sätt att hitta nya former för lärande samt för att stötta elever med olika former av inlärningssvårigheter.

VITTRA VÄSBY HAR

Vittra Väsby Adress: Drabantvägen 3-5

194 70 Upplands Väsby

Telefon: 08-594 213 60 E-post: vasby@vittra.se Hemsida: www.vittra.se Anna Cederwall, rektor på Vittra Väsby.

Facebook: www.facebook.com/vittravasby SKOLVAL 2016 | 77

Tillsammans lyfter vi varje barn I Fullersta rektorsområde i Huddinge finns plats för alla barn. Utgångspunkten är att elever är individer med olika behov, och att skolans roll är att anpassa lärmiljön så att varje elev kan växa och utvecklas.

sina 950 elever, består av Källbrinksskolan (7–9), Skogskällan (F–6) och Stenmoskolan (F–3).

– Viktiga förutsättningar för lärande och utveckling är att man blir sedd som den man är och bemött utifrån de förutsättningar och förkunskaper man har, säger rektor Annika Einarsson, som tillsammans med tre biträdande rektorer ansvarar för verksamheten i hela rektorsområdet.

– Vår huvudsakliga arbetsuppgift som skolledare är att skapa förutsättningar för allas lärande på skolan, förklarar hon.

För Annika och hennes kollegor är trygghet en grundförutsättning för skolans hela verksamhet. Ledorden är trygghet, kreativitet och lärande.

– Att trygghet kommer som nummer ett är en naturlig följd av att vi anser det vara omöjligt att vara kreativ och att utvecklas om man inte känner sig trygg, förklarar hon.

Innan Annika kom till Fullersta arbetade hon 30 år i Norra Botkyrka, och hon berättar att hon brinner lite extra för barn i behov av särskilt stöd.

– Skolan finns till för alla barn och det är vår främsta uppgift att anpassa resurser, undervisning och bemötande för att alla elever ska utvecklas maximalt utifrån de förutsättningar de har. Vi måste lyfta alla barn, säger Annika med eftertryck.

Biträdande rektor för årskurs 7–9, Elinor Kennerö Tonner, samarbetar med Riksförbundet Attention i projektet Min skola. Projektets huvudsyften är att skapa egenmakt hos elever med NPF, neuropsykiatriska funktionsnedsättningar, samt att skapa en skola som är tillgänglig för alla.

Projektet ligger till grund för den NPF-säkring som skolan arbetar aktivt med.

Att anpassa skolan efter elever som behöver det lilla extra ger alla elever de absolut bästa förutsättningarna att lyckas. I klassrummen finns kognitiva hjälpmedel, som Time Timers, stressbollar och bollkuddar.

FULLERSTA REKTORSOMRÅDE, MED

78 | SKOLVAL 2016

Annika Einarsson, rektor över Fullersta rektorsområde.

Skolan erbjuder coachning kring strategier i inlärningen. Vidare arbetar man aktivt med alternativa fysiska lärmiljöer, så som ståbord, pilatesbollar i stället för stolar, rum i rummet och runda bord som underlättar samarbete.

– All personal behöver kunskaper om hur barn med till exempel ADHD eller autism fungerar så att de kan bemöta dessa elever på bästa sätt, säger Annika som understryker att alla yrkeskategorier på skolan spelar en stor roll i barnens utveckling.

På Källbrinksskolan finns en nystartad grupp till vilken man alldeles nyligen välkomnat fem nyanlända och ensamkommande pojkar i årskurs sju till nio. I gruppen arbetar två lärare och två tolkar tillsammans för att ge dessa barn en så god start i Sverige som möjligt.

Till rektorsområdet hör också Gula Villan, en mindre undervisningsgrupp, där personaltätheten är hög och pedagogerna har specialkompetens.

I FULLERSTA NÅR eleverna

höga resultat, och i årskurs 9 är samtliga elever behöriga till gymnasiet. Meritvärdet är högt och skolan präglas av lärande och ambition.

Rektorsområdet har detta läsår satsat på surfplattor i undervisningen och en stor del av eleverna har en-till-enlösning. På högstadiet arbetar pedagoger och elever med iTunes U och Google Apps For Education för att skapa ett modernt och tillgängligt lärande. Arbetet med surfplattor underlättar också kommunikation och feedback.

Annika betonar att respekt för elevernas fritid och ambition att driva en jämlik skola har lett till särskilda riktlinjer för hur pedagoger i rektorsområdet arbetar med läxor och hemuppgifter.

– Det är upp till varje lärare att avgöra vad som behöver göras hemma, men vår grundinställning är att en läxa ska vara väl förberedd och befästa kunskap, berättar Annika och anger multiplikationstabellen och lästräning som goda exempel.

– Alla barn har inte samma möjligheter att få hjälp med skoluppgifter hemma och vi tycker inte att det är vårt jobb att skapa dålig stämning runt middagsborden, säger hon vidare och betonar även barnens rätt att vara lediga, att vila.

Den jämlika skolan handlar också om rätten att få vara sig själv. Bland annat arbetar man med normkritik och funderar kring RFSL:s HBTQ-certifiering för skolor.

– Det skulle kunna vara en naturlig fortsättning på vårt arbete, menar Annika.

I Fullersta är elever och vårdnadshavare nöjda med sin skola. Den grundmurade respekten för barns rättigheter och alla människors lika värde som så tydligt präglar verksamheten skapar trygghet, studiero och som en följd – höga resultat och goda förutsättningar för ett framgångsrikt vuxenliv.

Ytterligare en förutsättning för utveckling och lärande är kosten. Fullersta har eget tillagningskök och tre egna kockar som lagar mat, till stor del baserad på ekologiska råvaror.

Elinor Kennerö Tonner, biträdande rektor över Fullersta rektorsområde.

Fullersta rektorsområde Adress: Källbrinksvägen 55, 141 31 Huddinge Telefon: 08-535 306 01 / 08-535 306 03 E-post: annika.einarsson@huddinge.se Hemsida: grundskolor.huddinge.se/sv/kallbrinksskolan SKOLVAL 2016 | 79

Primaskolan Farstas elever under föreställningen Oliver Twist från 2015.

Skolan med fokus på elever och undervisning ”Hos oss ska varje elev spela huvudrollen och mötas på lika villkor. Vår pedagogik och miljö sätter fokus på inspiration, kreativitet och tydlighet”, säger Susanne Sandholm, rektor på Primaskolan Farsta. Denna 6–9-skola ingår i Pysslingen grundskolors organisation och är en del av friskolekoncernen AcadeMedia.

arbetar man framgångsrikt med ämnesprojekt, språkutvecklande arbetsmetoder, digitalt lärande, matematik och kulturella in- och uttryck.

– Vår läroplan förutsätter att vi ger eleverna såväl en överblick som ett sammanhang inom och mellan olika kunskapsområden. Genom projekten paketerar vi olika kunskapsfält och utgår då från ämnenas centrala innehåll, säger Susanne Sandholm, rektor på Primaskolan Farsta.

Varje projekt har en gemensam fråga som besvaras olika utifrån respektive ämnesperspektiv och det stoff som behandlats. På så sätt synliggörs hur saker och ting hänger ihop.

– Det blir tydligare för eleverna, man förstår nyttan med det man lär sig, förklarar Susanne Sandholm.

Under planeringsarbetet deltar samtliga lärare, så kallat kollegialt lärande. Detta bidrar till att varje lärare har god kännedom om vad andra lärare undervisar i och om och kan på så sätt bättre stötta eleverna med uppgifter som behandlas i andra ämnen än sitt eget, men också synliggöra sambandet dem emellan.

Skolans satsning på språkutvecklande arbetssätt i samtliga ämnen är ytterligare en del av skolans profil, likaså matematik där bland annat programmering fungerar som ett inslag i arbetet kring logiskt tänkande.

PÅ PRIMASKOLAN FARSTA

Det språkutvecklande arbetssättet har starkt bidragit till ett rikare och mer utvecklat språk bland eleverna, vilket i synnerhet gynnat elevernas tilltro till sin egen förmåga vid både skriftlig och muntlig kommunikation men också till ökad självkänsla i allmänhet, säger Susanne Sandholm.

Skolans digitala arbetssätt syftar till att våra elever ska vara rustade att använda digitaliseringens alla möjligheter. På Primaskolan Farsta använder vi därför den potential digital kommunikation och samtida teknik erbjuder för ett breddat och fördjupat lärande. fungerar det kreativa skapandet som bryggan mellan teori och praktik.

– Vi hämtar inspiration utifrån, det kan till exempel vara genom ett besök på vernissage, en dans- eller teaterföreställning. Därefter bearbetas innehållet genom olika undervisningsformer för att slutligen komma till uttryck på ett nytt sätt.

PÅ PRIMASKOLAN FARSTA

På Primaskolan Farsta kan alla elever välja mellan olika kulturinriktningar inom ramen för elevens val. Under höstterminen har elever i kulturgruppen ”manus” skrivit samman eget material till vårens stora teaterproduktion. Temat som behandlar utanförskap och olikhet faller även in i skolans värdegrundsarbete, men också det projekt eleverna arbetar med för tillfället. Vi säger att allt vi gör skall vara viktigt och på riktigt.

På Primaskolan Farsta får eleverna lära sig att olikheter är en tillgång. Arbetet med värdegrundsfrågor pågår ständigt. Vi lever vår värdegrunden varje dag, det är inget vi samtalar om och kring vid enstaka tillfällen.

Att det inte finns några håltimmar på Primaskolan Farsta bidrar till den nära pedagogiska relation som finns mellan lärare och elev. Likaså att samtliga lärare är närvarande i verksamheten under hela skoldagen.

Vårt fokus är helt och hållet våra elever.

och uttryck inspireras eleverna till det aktuella undervisningsstoffet, samtidigt synliggörs länken till andra kunskapsområden och det samhälle vi lever och verkar i. På så sätt blir kulturen kittet i det vi gör.

GENOM KULTURELLA IN-

Primaskolan Farsta Adress: Farstagången 30,

123 47 Farsta

Telefon: 08-585 015 50 E-post: susanne.sandholm@pysslingen.se Hemsida: pysslingen.se/primaskolanfarsta Facebook: facebook.com/PrimaskolanFarsta SKOLVAL 2016 | 81

En skola för alla i Skärholmen När Västerholms friskola startade för 15 år sedan var visionen att skapa en skola i Skärholmen som var lika bra som, och kanske till och med bättre än, skolor i andra delar av Stockholm. Den här visionen lever kvar än i dag, är mer påtaglig än någonsin och präglar hela verksamheten. ligger vackert i en park med en stor skolgård. Här finns spår efter vikingarna vilket är spännande både för både elever, pedagoger och besökare.

Här går drygt 800 elever i årskurserna F–9 som totalt talar 32 olika språk. De flesta elever är andra generationens invandrare men 70 av dem är nyanlända. Då 99 procent av eleverna på Västerholms friskola har annan bakgrund än svensk har man haft som fokusområde att lära mer om hur man arbetar språkutvecklande, inte bara i svenska utan i alla ämnen.

– Vårt nuvarande fokusområde handlar om hur vi ska arbeta enhetligt för att skapa arbetsro. Det är skolans förstelärare har ansvar för planeringen av det arbetet, berättar Anna Ramberg som arbetat som rektor här i drygt fem år.

Efter många år i kommunal skola kan hon se flera plus med en fristående skolas organisation.

– Fördelen med en friskola är bland annat de snabba beslut vi kan fatta. Vi styrs inte av byråkrati och komplicerade interna regelverk vilket gör att det går lätt att genomföra nya idéer eller åtgärda saker som inte fungerar, berättar hon.

VÄSTERHOLMS FRISKOLA I SKÄRHOLMEN

82 | SKOLVAL 2016

Vid Västerholms friskola tror man på traditionell pedagogik med läraren som en tydlig ledare i klassrummet. Här organiseras skolans arbete enligt en princip som kallas för samlad skoldag som innebär att lärarna arbetar från 08–16 varje dag vilket underlättar samarbete och kollegialt lärande, förklarar Anna.

Enligt organisationsformen börjar eleverna klockan nio varje dag och går hem klockan tre utom fredagar då alla slutar tidigare. Skoldagen innehåller inga håltimmar vilket skapar en tydlig struktur och lugn som främjar lärandet.

Dans på schemat Västerholms friskola har beviljats kulturbidrag som man använder till dans. Anna har anställt en danslärare och på lågstadiet står därför numera dans på schemat.

– Det är så häftigt för där är dans integrerat i de övriga ämnena. Vår danslärare dansar till exempel både matte och svenska, ler hon stolt.

Dansläraren är även behörig i engelska och Anna hoppas att de snart ska komma igång med integrerad undervisning i engelska och dans på högstadiet. En helt unik metod som utmärker Västerholms friskola.

Anna Ramberg, rektor på Västerholms Friskola.

– Vi har även med hjälp av Kulturskolan fått möjlighet att satsa på fiolundervisning så på vår skola spelar ganska många elever fiol, berättar hon.

Många pågående projekt För att hjälpa eleverna i behov av särskilt stöd har man en verksamhet som kallas för Studion. Dit får elever komma för extra undervisning i framför allt svenska, engelska och matematik.

– Vi har även utvecklat något som vi kallar för SVA, som innebär att vi kan ge ytterligare extraundervisning i svenska till de elever som behöver, berättar Anna.

Målet är att eleverna med hjälp av dessa språkutvecklande resurser, där de ska ”bada i svenska”, så fort som möjligt ska kunna delta i den ordinarie undervisningen.

Ett annat projekt kallas för BIR(barn i riskzon).

Där samarbetar socialtjänst, polis, fältassistenter och skola med fokus på förebyggande arbete.

– Det gäller de ungdomar som löper stor risk att hamna i kriminalitet och svårigheter, förklarar Anna.

Hon informerar själv föräldrar till utsatta ungdomar om BIR:s oro för deras barn. Föräldrarna erbjuds att vara med i projektet och de flesta tackar ja.

– Då arbetar vi tillsammans och tar ansvar för eleven dygnet runt samt har regelbundna möten där vi planerar och utvärderar insatserna kring de enskilda ungdomarna, berättar Anna.

Ytterligare ett projekt som Anna är stolt över är att skolans idrottslärare erbjuder alla elever gratis fotbollsträning efter skoldagens slut. En oerhört populär aktivitet som lockar 90 barn.

Stockholms bästa skolrestaurang Västerholms friskola öppnar redan halv sju varje morgon för att kunna erbjuda alla elever gratis frukost.

– Matsalen är hjärtat i vår verksamhet och vi är oerhört måna om att ge våra elever en bra start på skoldagen, säger Anna.

Skolan har ett tillagningskök med egen kock. Här utgår man från att erbjuda god och näringsrik mat.

– För att det ska bli bra använder vi ett verktyg som tagits fram av en organisation som heter Skolmat Sverige, säger Lars Bondesson, skolans vd.

Av Skolmat Sverige har Västerholms friskola utsetts till Sveriges bästa skola vad gäller arbetet med ekologisk och näringsrik mat.

– Vi har även utsetts till Stockholms bästa skolrestaurang och till en av Sveriges 30 bästa skolrestauranger av en organisation som heter White Guide Junior, berättar Lars vidare.

Ytterligare ett samarbete man har är Mulleverksamhet för de mindre barnen tillsammans med Friluftsfrämjandet.

– Barn i det här området känner inte till Friluftsfrämjandet och vistas sällan i naturen och därför är det här projektet extra viktigt, säger Anna.

Elever, pedagoger och ledning på Västerholms Friskola har med andra ord all rätt att vara stolta över sin skola.

Västerholms Friskola Adress: Vårbergsvägen 41-43

127 47 Skärholmen

Telefon: 08-556 47 800 E-post: kontakt@friskola.com Hemsida: www.friskola.com SKOLVAL 2016 | 83

Anna Magnusson, rektor på Tullgårdsskolan.

En skola i ständig utveckling På Tullgårdsskolan på södra Södermalm har man skapat ett unikt sätt att få en tryggare arbetsmiljö för både elever och pedagoger. Här går i dag 370 elever och skolan har fokus på var och en av dem. ”Det är den grund vi står på – att alltid ha eleven i fokus”, säger skolans rektor Anna Magnusson.

TULLGÅRDSSKOLAN ÄR EN F–6-skola som har ämnes-

lärare redan från förskoleklass. Här är personalomsättningen låg och lärarna trivs, något som leder till den kontinuitet som påverkar elevernas lärande positivt.

– Vi har otroligt professionella pedagoger på den här skolan och de är väldigt betydelsefulla. Varje vecka kollar de till exempel hur veckan har gått och om något behöver ändras på, det gör att vi har en ständig utveckling, säger Anna Magnusson, skolans rektor.

Hon är själv lärare i grunden och har tidigare erfarenhet av att arbeta som både lärare och rektor.

Innan hon kom till Tullgårdsskolan arbetade hon i Haninge – en kommun med starkt elevfokus. Detta har hon tagit med sig till Södermalm.

Enligt Anna Magnusson skapas de bästa förutsättningarna för lärande när skolmiljön känns trygg. I skolans månadsbarometer får också alla elever tycka till om miljön, och på så vis kan pedagogerna lösa eventuella problem som uppstår tillsammans med eleverna.

– Det skapar elevinflytande och demokrati. Eleverna känner att de blir tagna på allvar och bli lyssnade på.

Pedagogerna slipper gissa vad eleverna tänker och tycker. Det är ett systematiskt kvalitetsarbete som 84 | SKOLVAL 2016

ger goda studieresultat. Vårt arbetssätt finns ingen annanstans och många hör av sig för att ta del av det instrument som vi använder, säger Anna Magnusson.

Under de senaste åren har skolan även satsat på att utveckla både pedagogernas och elevernas IT-kompetens för att kunna hitta nya och bättre former för undervisningen. Dessutom inleddes ett arbete nu i januari om att få Tullgårdsskolan HBTQ-certifierad, något som beräknas bli klart i augusti 2016.

Vi har otroligt professionella pedagoger på den här skolan och de är väldigt betydelsefulla. eleverna att ägna tiden åt något som de tycker om.

– Det är fantastiskt med elever som bara leker och leker. Det är underbart att se, men det finns också möjlighet att välja någon styrd rastaktivitet, säger Anna Magnusson.

UNDER RASTERNA UPPMUNTRAS

Lärarna är ute med eleverna på rasten och här arbetar man med en kontinuitet för att främja elevernas trygghet. Ingen på skolan riskerar att stå ensam eller hamna i bråk.

Fritidsverksamheten står också den under utveckling och ska professionaliseras ännu mer.

– Verksamheten är verkligen möjliggörande för de elever som behöver andra sätt att lära. Fritidsverksamheten ska komplettera skolan, fast på ett annat sätt. Här är alla utbildade fritidspedagoger och det är viktigt att värna om dem, det är förutsättningen för att de ska vilja vara kvar.

Tullgårdsskolan Adress: Tullgårdsgatan 2

116 68 Stockholm

Telefon: 08-508 433 60 E-post: anna.o.magnusson@stockholm.se Hemsida: www.tullgardsskolan.stockholm.se

En skola som drivs av glädje och stolthet På Hjälmstaskolan i Vallentuna arbetar ett kompetent team som är stolta över sin skola och har roligt på jobbet. ”Vi har en närhet till våra elever, vi känner dem, vilket skapar en väldigt trevlig stämning på skolan”, säger Carina Norberg, Hjälmstaskolans rektor.

Carina Norberg, rektor på Hjälmstaskolan.

som för närvarande har 362 elever från hela Vallentuna. Att ha eleverna hela vägen, från förskola till nionde klass, har en rad fördelar enligt Carina Norberg.

– Det går att följa eleverna på ett helt annat sätt än om vi hade haft färre årskurser. Sedan är det bra att lärare på olika stadier får träffas och kan arbeta för att få ihop skolan, det skapar ett sammanhang och en röd tråd i verksamheten, säger hon.

De allra flesta elever här som har gått låg- och mellanstadiet väljer att fortsätta högstadieåren på Hjälmstaskolan. Då och då samarbetar elever från första till nionde klass tillsammans i olika projekt, något som skapar en ökad gemenskap och trygghet då de äldre eleverna tar hand om de små.

Under de senaste åren har skolan, som är mycket populär med ett högt söktryck, erbjudit eleverna speciella matematik- och musikklasser – de sistnämnda i samarbete med Kulturskolan.

– Det är musikteori, musikhistoria, körsång, ensemblespel och solosång – allt inom musik.

Eleverna tycker att det är väldigt roligt och uppträder med jämna mellanrum.

HJÄLMSTASKOLAN ÄR EN F–9-SKOLA

Undervisningen samt det som sker i klassrummen utvecklas hela tiden på Hjälmstaskolan, menar Carina Norberg.

– Lärarna samlas och ger varandra tips om hur vi ska göra för att hela tiden gå framåt. Det kan vara stor spännvidd på vad det innebär. Lärarna planerar även lektioner tillsammans och arbetar med samma begrepp inom olika ämnen.

Lärarna samlas och ger varandra tips om hur vi ska göra för att hela tiden gå framåt.

– Jag ingår i en ledningsgrupp med andra rektorer och det är väldigt bra när man som jag kommer ny till en kommun, berättar hon.

Skolan har även ett nära arbete med fritidsverksamheten och under de senaste två terminerna har det arbetats mycket med att arbeta i grupp där.

– De övar barnen i det kollektiva och att lösa konflikter på ett konstruktivt sätt. Sedan handlar det förstås om att leka tillsammans och ha kul. Fritidsverksamheten är ett bra komplement till skolan, menar Carina Norberg.

Hjälmstaskolan Adress: Hjälmstavägen 5A

för att motverka mobbning och kränkningar är en självklarhet. Här är det inte acceptabelt att bete sig illa mot varandra.

Carina Norberg, som tidigare har arbetat i privatskolor och uppskattar den kommunala skolans tydliga riktlinjer och tillgång till kompetenta kollegor.

ATT ARBETA AKTIVT

186 34 Vallentuna

Telefon: 08-587 852 20 E-post: carina.norberg@vallentuna.se Hemsida: vallentuna.se/sv/hjalmstaskolan SKOLVAL 2016 | 85

Alla har rätt till en andra chans På ESS-gymnasiet, som ligger i Münchenbryggeriet på Södermalm, är man specialister på elever med behov av anpassningar. Hit söker elever från hela Stockholm för att få möjlighet att starta sitt vuxenliv med en fullständig utbildning i bagaget.

som lärare och specialpedagog är Astrid Krantz, rektor för ESS-gymnasiet, van vid att anpassa skolans organisation och struktur för att fler elever ska nå kunskapsmålen.

– Jag har alltid varit intresserad av hur elever lär sig och hur man kan anpassa sin undervisning för att nå så många så möjligt, säger hon.

Astrid Krantz har alltid varit av den uppfattningen att elever med särskilda behov ska få stöd i det ordinarie klassrummet, och numera visar forskning mycket riktigt att inkludering (som synsättet kallas) utgör det mest effektiva sättet att lära för elever med särskilda behov. Även elever utan behov av anpassad undervisning vinner på att läraren anpassar sina metoder med hänsyn till barnen som har det svårt.

– Ytterligare en sak som jag drivit genom alla år är att de mest utbildade lärarna ska ansvara för den här elevgruppen, förklarar Astrid.

ESS-gymnasiet är en kommunal gymnasieskola med program anpassade för elever som av olika anledningar gått ut grundskolan utan fullständiga betyg.

– Det kan handla om att man har en neuropsykiatrisk diagnos, att man har skolkat mycket eller att man är nyanländ till Sverige utan att ha gått i skolan i sitt hemland, berättar Astrid.

MED EN BAKGRUND

finns tre olika program – en preparandutbildning, ett individuellt alternativ och programmet Språkintroduktion. Vilket de placeras i avgörs med hjälp av information från tidigare skolgång samt intervjuer med de enskilda eleverna.

Preparandutbildningen är till för de elever som vill och kan klara av att läsa in gymnasiebehörighet under högst ett läsår. Det kan handla om ett eller flera betyg som behöver kompletteras innan eleverna kan gå vidare till ett nationellt program.

FÖR DESSA ELEVER

86 | SKOLVAL 2016

Astrid Krantz, rektor för ESS-gymnasiet.

Det individuella alternativet vänder sig till elever som saknar gymnasiebehörighet. Här är det vanligt att det tar längre tid för ungdomarna att läsa in grundskolans kurser. Inom det individuella alternativet är ofta stödbehovet stort och man arbetar strukturerat och med individanpassade åtgärder.

Språkintroduktionen slutligen vänder sig till elever med svenska som andraspråk. Många av ungdomarna som går språkintroduktionen har en liten eller ingen skolbakgrund alls och det är inte ovanligt att de är analfabeter. Man arbetar språkutvecklande och samhällstillvänt. Även här använder man sig av individuella studieplaner anpassade efter de enskilda elevernas förkunskaper och eventuella behov av specialpedagogiskt stöd.

– I fem år har vi även haft ett högskoleförberedande samhällsvetenskapligt program med två inriktningar, beteendevetenskap respektive samhällskunskap, berättar Astrid.

Man valde att starta det nationella programmet då man märkte att många av skolans tidigare elever inte klarade av att gå i vanligt gymnasium. Till exempel kan de i vissa fall ha social fobi eller sakna förmågan att ta tillräckligt mycket egenansvar.

– Ytterligare en stor fördel med att vi har ett nationellt program på skolan är att de elever som läser preparandutbildningen kan läsa det nationella samtidigt. Det kanske bara är ett eller två ämnen som de behöver ta igen inom ramen för preparandutbildningen så det brukar gå alldeles utmärkt att klara båda delarna, berättar Astrid.

ESS-gymnasiet

ESS-GYMNASIET HAR HÖG

Adress: Söder Mälarstrand 65

118 25 Stockholm

Telefon: 08-508 33 800 E-post: ess-gymnasiet@stockholm.se Hemsida: www.essgymnasiet.stockholm.se

lärartäthet. Här är alla lärare därtill behöriga och många har specialistkompetens. De assistenter som arbetar på skolan har minst ett års utbildning. Skoldagarna är strukturerade och ser för det mesta likadana ut.

Stora insatser har gjorts för att skapa en så lugn och tyst lärmiljö som möjligt. Alla elever har varsin dator och man använder ofta olika appar och andra digitala hjälpmedel i undervisningen.

Eleverna får sällan läxor eftersom många lägger all kraft på att klara av skoldagen och då har läxor ingen pedagogisk funktion.

I flera grupper arbetar man enligt en pedagogisk modell kallad TÄD – Tematiskt Ämnesövergripande Duolärarskap.

– Enligt modellen arbetar två ämneslärare tillsammans och integrerar sina ämnen för att effektivisera och undvika att belasta eleverna i onödan, förklarar Astrid.

Svenskläraren kan i stället för att ge eleverna egna skrivuppgifter använda de texter som eleverna skrivit i samhällskunskap för bedömning av språkliga färdigheter.

ESS-GYMNASIET ÄR ÄVEN ansvarigt

för de elever i Stockholm som av olika anledningar är inlagda på sjukhus.

– Dessa elever har nödvändigtvis inte särskilda behov utan för dem handlar det ofta om att de på grund av sin sjukdom inte kan gå i skolan under långa perioder, förklarar Astrid.

På skolan arbetar ett stort elevvårdsteam. Fyra kuratorer, en psykolog, en skolsköterska och ett antal specialpedagoger arbetar i nära samverkan med undervisande lärare.

– Vi arbetar helt enkelt samlat kring elevens hela situation för att hjälpa dem på bästa sätt.

SKOLVAL 2016 | 87

Modern skola byggd på beprövad forskning Huddinges nya stolthet, Kästa förskola och skola, är inne på sin tredje termin och både barn och vuxna stortrivs i sin fina skola. Här arbetar man i glad nybyggaranda mot gemensamma mål. Alla ska vara med på tåget.

skola bjuder på möjligheter att bygga gediget från grunden. Något som Sara Lundberg, tillförordnad rektor på Kästa förskola och skola, vill ta vara på i arbetet med att forma skolans vision och värdegrund.

– Att de viktiga besluten formuleras i verksamheten är en förutsättning för en levande vision, säger Sara som tycker att skolledarens främsta uppgift är att peka ut riktningen att följa.

På samma sätt strävar man efter att arbeta fram en värdegrund tillsammans med eleverna.

– Regler och värdegrund saknar kraft och mening om inte eleverna förstår varför vi har dem, säger Sara.

EN HELT NY

Övertygelsen om att alla barn vill om de kan visar vägen i allt arbete.

Kästa skola och förskola har plats för totalt 500 barn. Skolan är ett så kallat passivhus och byggt med största möjliga miljöhänsyn. Att målsättningen har varit att skapa ultimata förutsättningar för inlärning, gemenskap och lek är uppenbart. Både inomhus- och utomhusmiljön är ljus, inbjudande och kreativ.

Varje årskurs har två undervisningssalar och två grupprum samlade runt ett gemensamt torg. Arkitekturen uppmuntrar till flexibilitet och individanpassat lärande. All verksamhet ryms i den stora skolbyggnaden, och

idrottshall, slöjdsalar, keramikrum och fritidsverksamhet – allt finns nära.

För att skapa kontinuitet, förväntan och gemenskap arbetar man tematiskt i SO- och NO-ämnena.

– Vi har arbetat fram sex temaperio-

der som vi återkommer till varje läsår.

Det betyder att hela skolan arbetar med ett tema samtidigt men på olika sätt beroende på årskurs, berättar Sara.

På Kästa är man i full gång med att skapa en gemensam framtid.

Kästa förskola och skola Adress: Hälsovägen 35, 141 52 Huddinge Telefon: 08‑535 383 10 E-post: sara.lundberg@huddinge.se Hemsida: grundskolor.huddinge.se/kastaskola 88 | SKOLVAL 2016

Samlad skoldag skapar struktur På Backluraskolan satsar man på nära samverkan mellan fritids och skola enligt övertygelsen att enighet kring lärande ger ökad måluppfyllelse. En samlad skoldag är också avgörande för att inkludera hemmens inflytande och deltagande i skolan. framgångsrika skolor har en organisation där fritids och skola arbetar tillsammans, säger rektor Marita Hansson.

Här på Backluraskolan i Hässelby går 340 elever från förskoleklass till årskurs sex. Här har man i många år arbetat med trivsel och trygghet vilket har resulterat i en stabil grund för strukturerat och fokuserat arbete med ökad måluppfyllelse.

– Skolans kunskapsuppdrag är vårt fokus och präglar allt arbete, förklarar Marita.

Utgångspunkten är att höga förväntningar, planering och en metodik som utgår ifrån elever med särskilda behov, eller elever med särskilda rättigheter som Marita tycker är en mer rättvis benämning, leder till ett ökat lärande för alla elever.

– FORSKNING VISAR ATT

– Alla elever mår bra av den struktur och tydlighet som är så avgörande för att dessa elever ska får en lyckad skolgång, säger Marita. eleverna träffas elevhälsa och lärare var sjätte vecka i ett möte där man uppmärksammar de enskilda elevernas kunskapsutveckling och eventuella behov av riktat stöd.

– Jag tror på ett gemensamt språk och en samling kring metoder, säger Marita och berättar om den modell för konflikthantering som man använder sig av: – Skolmedling strävar efter dialog och försoning, och bygger på frivillighet, förklarar hon.

Elevernas tro på sin förmåga och en verksamhet där skola, fritids och hem samverkar för att ge dem red-

skap för ett livslångt lärande formulerar den riktning Marita hela tiden strävar emot. En förutsättning för att nå dit är att ge elever ökat inflytande kring frågor som rör skolgången.

FÖR SAMVERKAN KRING

Backluraskolan Adress: Brunklövergränd 12

165 78 Hässelby Telefon: 08-508 42 900 E-post: backluraskolan.BAA@stockholm.se Hemsida: http://backluraskolan.stockholm.se SKOLVAL 2016 | 89

Prisvärda kök med korta leveranstider

Sedan Mathias Lobendahl tog över köksföretaget Kvik Kungens kurva 2012 har verksamheten dubblat sin omsättning och även utsetts till årets franchisetagare. ”Vi har anpassat verksamheten till kunden i stället för tvärtom”, säger Mathias Lobendahl. är i dagsläget en av landets största Kvik-butiker. Under 2016 kommer man dessutom öppna en filial i centrala Stockholm.

– Det går bra för koncernen nu och jag tror att det är för att vi erbjuder moderiktiga kök till ett bra pris. Vi är ett volymföretag med ett fokuserat sortiment som uppdateras varje år. Medan andra aktörer har hundratals köksmodeller håller vi oss till cirka 20 högaktuella. Sortimentet gör att vi kan vara effektivare i både pris och leverans, förklarar Mathias Lobendahl.

Filosofin för Kvik, som har ett omfattande upptagningsområde långt utanför Stockholm, är att alla ska kunna ha råd med ett häftigt kök.

– Det är en slogan som säger mycket, säger Mathias Lobendahl.

Sedan han tog över som ägare har man lagt mycket krut på att identifiera och öppna upp flaskhalsar i verksamheten som tidigare fanns.

– För oss handlar det om att ha ett flöde från att kunden kommer in till oss fram till köket levereras till dem.

KVIK KUNGENS KURVA

IDAG BYTER FOLK kök

ofta, bland annat i samband med att man vill ha en personlig touch på köket i sitt nya hem. Det vanliga är att kunderna tar beslut med hjärtat.

Men det finns en hel del att tänka på när man har bestämt sig för att köpa nytt kök.

Att se över leveranstiderna är en bra idé, för att gå och vänta på ett kök är inte kul. Kvik Kungens kurva kan leverera ett komplett kök med bänkskivor inom tre veckor, och man utför även köksinstallationer i egen regi.

– Hos oss börjar kundens resa med ett besök i vår butik, som sedan leder till en kostnadsfri köksplanering på ungefär två timmar. Då bygger vi köket i vårt 3Dprogram tillsammans med kunden som senare får ett prisförslag, säger Mathias Lobendahl som anser att köksbygge är en konstform.

90 | HUDDINGE

Kvik Stockholm Kungens Kurva Adress: Geometrivägen 7, 141 75 Kungens Kurva Lager: Årsta Skolgränd 12 B, 117 43 Stockholm Telefon: 08-721 91 80 E-post: mathiaslo@kungenskurva.kvik.se Hemsida: http://bit.ly/kvikkungenskurva Boka köksplanering: http://bit.ly/timecenterkvik Rekommendationer: www.reco.se/kvik-kungens-kurva Katalog: http://publications.kvik.com/Catalogue/Sverige

Loggar vädret som du vill Fimbul säljer en helautomatisk vädertjänst, framtagen för att mäta uppgifter om vind, luftfuktighet, nederbörd och temperatur i ett specifikt område. Vädertjänsten består av både hård- och mjukvara som presenterar de exakta förhållandena i det forum som kunden vill ha uppgifterna – exempelvis på webb, i telefon, webbkamera eller rapporter.

Henrik Erlandsson, en ingenjör och systemutvecklare som har intresse för teknik och att göra den tillgänglig på ett enkelt sätt.

Intresset har resulterat i en hård- och mjukvara som är inriktad på snösäsongen och mer specifikt presenterar vädret på olika sätt.

– Du får en hårdvara som mäter vädret och en mjukvara som presenterar det där du vill ha det. Det kan vara för dig själv, för skidåkarna eller webben. En av mina kunder, Romme Alpin i Dalarna, använder den för att veta när och var de ska lägga snö, säger Henrik Erlandsson.

BAKOM FIMBUL STÅR

PRODUKTENS HELHETSKONCEPT ÄR unikt

och kundkretsen utgörs framför allt av skidanläggningar och verksamheter som har längdspår. Kunden kan välja mellan standardiserade paket eller skräddar-sydda lösningar. Efter installation får Fimbuls kunder en introduktion om hur systemet ska användas och kan sedan välja på ett abonnemang som rullar på under vintersäsong, hela året eller den period som är intressant.

Men det finns fler branscher som kan dra nytta av Fimbul. Henrik Erlandsson berättar om en soptipp som han arbetar fram lösningar åt i nuläget.

– Tekniken kan egentligen mäta vad som helst. På soptippen vill man kunna mäta årsnederbörd i både fast och flytande form, säger han.

Fimbul AB Adress: Sigridsvägen 1

141 40 Huddinge Telefon: 08 410 49 050 E-post: henrik@fimbul.se Hemsida: www.fimbul.se

Rätt konsult på rätt plats Hos konsultbolaget Devster ligger fokus på systemutveckling och systemintegration. Här har alla en universitetsbakgrund samt många års teknisk erfarenhet från branschen. ”När man arbetat så länge som konsulter som vi gjort så har man en bra bild av hur ett konsultföretag ska drivas och vilka tjänster man ska erbjuda”, säger Magnus Brodin, företagets vd. för ”ett konsultbolag i världsklass”, vilket känns passande då deras tjänsteutbud består av kvalitetslösningar inom systemintegration, systemutveckling, systemarkitektur och projektledning, med en kundkrets främst i Stockholmsområdet.

– En konsult från oss har alltid den kompetens och det driv som krävs för att göra en förändring till det bättre. Det är något som vi lägger mycket vikt vid, säger Magnus Brodin.

Devsters absolut viktigaste komponent är de kunniga medarbetarna, och för att behålla dem skapar man en så bra arbetsplats som möjligt.

MEDARBETARNA KALLAR DEVSTER

– Det ska kännas bra att gå till arbetet på morgonen, man ska känna att man utvecklas och har kul tillsammans med sina kollegor och på sitt uppdrag, säger Magnus vidare.

nat jobb på säljfronten än vad en renodlad säljare kan. Vi fyra kommer att sköta detta under en lång tid framöver då det tillför företaget mycket och ger kunderna vad de verkligen behöver, säger Magnus Brodin.

alla med ”tunga tekniska bakgrunder”, är förutom Magnus Brodin även Marcus Davidsson, Mikael Schulz och Olof Gustafsson. Alla arbetar själva som konsulter samtidigt som de driver Devster.

– De som säljer bäst är de som känner till branschen.

Kunskap om produkten är ledord vi arbetar efter. En erfaren, tekniskt kompetent person kan göra ett helt an-

HITTILLS VERKAR METODEN

DE FYRA GRUNDARNA,

fungera bra. Bolaget har vuxit stabilt sedan dag ett och kunderna uppskattar den tekniska trovärdigheten och stabiliteten.

– Vi ska i alla lägen vara trovärdiga från sälj till slutresultat. Det är viktigt att vi förstår kundens krav för att kunna leverera en bra lösning och vi ska även kunna visa kunden en lösning om de inte vet vad de vill ha, förklarar Magnus Brodin.

devster.se

Ett konsultbolag i världsklass info@devster.se | www.devster.se www.facebook.com/devsterconsulting

HUDDINGE/NACKA | 91

Personlig transport över hela världen Trots att AlphaGlobe Logistics är ett mindre företag, sett till antalet anställda, erbjuder de lika stora och avancerade transport- och speditionstjänster som de största aktörerna på marknaden. Att verka i mindre skala gör det dessutom möjligt att ge varje kund personlig service – en stor trygghet för många.

SPEDITÖRERNA MIA OLSSON OCH CAROLA THORELL ,

som driver AlphaGlobe Logistics, har lång erfarenhet inom logistikbranschen. Båda två har tillsammans varit verksamma i branchen i över 50 år vilket i dag innebär en garanti för säker, punktlig och kundanpassad transport – både nationellt och internationellt.

– Ingenting är för stort eller för litet för oss och vi fraktar över hela världen, säger Mia glatt.

Att de kan erbjuda smidig frakt till vilken plats på jorden som helst beror till stor del på långa erfarenhet och professionella sätt att handskas med alla situationer som kan uppstå på vägen mellan två destinationer.

– Vi har ett stort globalt kontaktnät och de vi samarbetar med är pålitliga relationer som vi haft i många år. Vi har ett grundmurat förtroende för dem och vet att de kan sin sak, säger Carola.

I företaget arbetar, utöver ägarduon, ytterligare två erfarna speditörer som Mia och Carola valt med stor omsorg. Bland annat har kompletterande kompetens och gemensamma värderingar varit avgörande.

– Vid första anblicken kan det verka som om vi är för få för att driva ett företag som tar sig an så stora och värdefulla transporter. Men vi kompletterar varandra och var och en av oss har egna expertområden, säger Carola.

Skräddarsydda transporter Att AlphaGlobe Logistics är en förhållandevis liten aktör har många fördelar där den personliga servicen är den största. Många kunder väljer dem framför de större företagen på marknaden just av den anledningen.

– När man ringer till oss behöver man inte hålla reda på något ärendenummer eller förklara gång på gång vad saken gäller. Alla fyra i firman har full koll på alla kunder och de aktuella uppdrag vi har. Jag tror att de flesta av våra uppdragsgivare upplever det som en stor trygghet, säger Mia. Utöver det personliga bemötandet utmärker sig AlphaGlobe Logistics genom att erbjuda en helhetslösning som de kallar ”Dörr till dörr” – en tjänst som betyder att kunden inte behöver tänka på någonting annat än att tala om vad som ska fraktas, samt när och vart.

– Vi vill erbjuda högsta bekvämlighet och ansvarar för varenda liten detalj i processen, säger Mia. De packar, lagerför, förtullar och gör allt som krävs för att den aktuella frakten ska nå sin destination i perfekt skick och helt enligt tidtabell. Kundens eventuella frågor kan besvaras personligen när som helst under frakten.

– Vi använder oss först och främst av flyg-, båt- och vägtransport och har alltid full koll på vilket alternativ eller vilken kombination av alternativ som passar ett särskilt uppdrag allra bäst, Mia Olsson och Carola Thorell. försäkrar Carola.

92 | SIGTUNA

Kunderna uppskattar att företaget alltid informerar om möjligheten att själv kunna välja servicegrad för sin transport.

– För oss är det en självklarhet och en hederssak. Skräddarsydda lösningar till bästa pris är en av våra specialiteter och just flexibilitet är något man får av så lång erfarenhet som vi har, säger Mia. God planering avgörande Mycket kan uppstå på vägen mellan platser på två olika sidor av jordklotet.

Flexibilitet och erfarenhet är därför en förutsättning för att svåra situationer ska kunna lösas utan att det på något sätt ska riskera överenskommelsen med kunden.

Om något, mot förmodan, skulle hända under transporten har Mia, Carola och deras två anställda speditörer full koll på tullregler och försäkringar. Deras världstäckande kontaktnät gör att de snabbt kan ingripa vid eventuella hinder på vägen.

– Förutom flexibilitet, erfarenhet och pålitliga kontakter är god planering det viktigaste, säger Mia. Somliga kunder vill ha full insikt i planeringen medan andra föredrar att lämna över allt till AlphaGlobe. Detsamma gäller fakturorna och vad som ska speciferas.

– Vissa vill bara ha totalpriset på fakturan medan andra vill att vi uppger in i minsta detalj vad som kostar vad, säger Carola.

Oavsett vilket är det aldrig några problem för AlphaGlobe som är noga med att kunden förstår att inga ytterligare kostnader än de som står på fakturan tillkommer. Ytterligare ett sätt att försäkra kunderna om att de är i goda händer.

Målsättningen inför företagets framtid har de två speditörerna fullt klart för sig.

– Då har vi stärkt vår position på marknaden ytterligare och är ett av dom speditionsföretag som kunderna väljer i första hand, säger Carola.

– Dock vill vi inte växa för mycket utan behålla småskaligheten för att inte förlora den personliga relationen till våra kunder som är en del av vårt varumärke, säger Mia och Carola nickar instämmande.

DOOR-TO-DOOR SOLUTIONS TAILORED TO YOUR NEEDS

AlphaGlobe Logistics AB Box 1, 190 45 Stockholm-Arlanda 08-1200 5750 info@alphaglobe.se www.alphaglobe.se www.facebook.com/alphaglobe

94 | SOLNA

Naturgräs vinner över konstgräs Den främsta uppgiften för AA Sportgräs är att förse sina kunder med naturligt gräs. Det handlar om att förbättra grundkonstruktionen och att anpassa gräsarter och -sorter för idrottsplatser, fotbollsplaner och golfbanor – något som Sverige hamnat på efterkälken med.

GRUNDARNA TILL AA SPORTGRÄS ,

Anders Westman och Anders Lundqvist, kallar sig för naturgräsnördar. Med tillsammans 50 år i branschen samt kurser och utbildningar som slipat kompetensen ytterligare är detta ”nörderi” tveklöst företagets starkaste drivkraft.

Om man jämför dagens engelska Premier League-planer med 70-talets kan man konstatera en enorm utveckling. Tyvärr har vi i Sverige inte valt att gå i den riktningen utan valt att satsa på konstgräs.

– Vi har inte kommit upp i den standard som engelska fotbollsplaner har i dag, men vi skulle kunna göra det om viljan fanns, säger Anders Westman.

Den stora skillnaden är att i England äger de flesta klubbarna sin egen arena.

– I Sverige hyr man i stället arenan och sitter i klorna på kommunen som bromsar och säger att konstgräs är mer ekonomiskt och miljövänligt, samt att nyttjandegraden ökar, säger Anders Lundqvist.

Faktum är att konstgräs ökar spelarnas belastning och därmed även skaderisken, det visar en rapport från Linköpings Universitet. Att konstgräset skulle vara miljövänligt stämmer inte heller enligt AA Sportgräs ägarduo. Enligt organisationen Washington Toxics Coalition krävs 3 209 nyplanterade träd för att klimatkompensera varje nybyggd konstgräsplan.

– Ett miljöproblem som inte har belysts är vad som dräneras ut från konstgräs som till exempel mikroplaster och tungmetaller. Här har vi kanske nästa stora miljöskandal eftersom mikroplasterna påverkar hela ekosystemet med toxikologiska effekter på både människor och djur, säger Anders Lundqvist.

Arbets- och miljömedicin vid Linköpings Universitet har sammanfattat riskerna med konstgräs och menar på att det finns för lite kunskap kring spelarnas hälsorisker gällande inhalation, hudkontakt och infektionsrisker.

Dessutom finns det i dag inte några tydliga riktlinjer i ämnet vilket gör det svårt för idrottsklubbar och kommuner att fatta rätt val.

I en vanlig gräsmatta finns däremot miljontals bakterier som hjälper till att hindra att denna typ av problem kan uppstå. Ytterligare en sak som gör naturgräset till en vinnare är priset.

– Räknar man in alla investeringar är det, enligt flera amerikanska undersökningar, 49 procent dyrare med konstgräs under de första tio åren, säger Anders Lundqvist.

AA Sportgräs förser sina kunder med naturligt gräs och har både permanenta och provisoriska lösningar. De kan dessutom installera det enligt konstens alla regler.

I kundkretsen, som består av både privatpersoner och företag, hittar man bland annat Täby Golfklubb vars utslagsplatser företaget precis gjort om. Att de håller deadline, har kompetens att matcha behov och förutsättningar med rätt gräs samt alltid vill utvecklas är egenskaper som gör att kunderna söker sig till AA Sportgräs.

FORSKARE VID ENHETEN

AA Sportgräs Adress: Mårdstigen 13, 17075 Solna Telefon: 076-943 49 01/ 0707-250 987 E-post: anders.l@sportgras.com / anders.w@sportgras.com Hemsida: www.sportgras.com Facebook: www.facebook.com/sportgras

Miljövänligt hela vägen till dörren Green Spruce erbjuder över 4 000 artiklar till hela landet. Affärsidén är att alltid kunna erbjuda ett miljövänligt alternativ till tvätt- och rengöringsprodukter, och det som började 2001 med miljövänligt tvättmedel, sköljmedel, toalettpapper och maskindiskmedel har i dag utökats till ett brett sortiment som innehåller allt från issmältningsmedel till ogräsmedel.

och service har gjort att företagets kunder, som består av både privatpersoner, offentlig sektor och industri, är mycket nöjda och återkommande när det är dags att fylla på förråden. Men det finns fler anledningar: – Vi ställer höga krav på att våra produkter är miljömärkta och att vår distribution är effektiv och klimatsmart, säger Maximilian Nyström, vd och grundare av Green Spruce.

Som kund får man en egen kontaktperson med bra kunskap om produkterna.

Varje leverans ska vara en god referens för företaget och ses som en rekommendation för kommande affärer.

– Vår filosofi är att alltid ge kunden ett miljövänligt alternativ, försäkrar Maximilian Nyström.

Företaget håller till i Solna, men har kunder över hela landet. Storsäljarna är förbrukningsmaterial som toalettpapper och hushållspapper, tvättmedel, sköljmedel, diskmedel, blöjor, kontorsmateriel samt olika kemprodukter.

Sortimentet finns tillgängliga på webben och Maximilian Nyström menar att det är enkelt att gå in och beställa i företagets e-butik. Han känner att han har hamnat helt rätt och berättar att det händer mycket i företaget just nu.

– Det är viktigt för oss att ge kunden mervärde vilket leder till inte bara nöjda kunder, utan mycket nöjda kunder, säger Maximilian Nyström.

Maximilian Nyström.

GREEN SPRUCES BREDA SORTIMENT

Att vara miljövänliga hela vägen är en självklarhet. Kunden får leveransen ända till dörren med företagets lastbilar i Stockholmsområdet samt med Jetpack och DHL i övriga Sverige. Företaget är också anslutet till FTI AB (Förpacknings- och tidningsinsamlingen) som samlar in och återvinner förpackningar. produkter och tjänster med minsta möjliga påverkan på människor och miljö sätter Green Spruce kort sagt alltid kunden i centrum.

GENOM ATT ERBJUDA

Green Spruce AB Adress: Hagavägen 12, 169 69 Solna Telefon: 08-730 20 30 E-post: info@greenspruce.se Hemsida: www.greenspruce.se Facebook: facebook.com/greenspruce.se SOLNA | 97

Skapar smycken utöver det vanliga Lycka Juveler består av guldsmeder och gemologer (ädelstensvetare) med både verkstad och butik i Mall of Scandinavia – ett medvetet val av ägaren, guldsmeden och gemologen Adam Sajfi. ”Det är ingen vanlig galleria och Lycka Juveler är ett spännande koncept.

De passar ihop”, säger han. tar unika smycken form.

Beställer du något här blir du garanterat ensam om det. Personalen har en gedigen kunskap och kan på så vis guida kunderna rätt i befintligt sortiment och beställningsvaror. Här finns ett brett utbud av smycken och prisklasser för alla, dessutom kommer den fysiska butiken i Mall of Scandinavia att kompletteras av en webbutik.

– Vi satsar på nya märken som vi tror på, bland annat Lotta Djossous naturinspirerade kollektion.

Hennes smycken är något utöver det vanliga och det gäller alla våra smycken, säger Adam Sajfi.

Här finns mycket under ett tak – även silver och klockor. Faktum är att Lycka Juveler också kan briljera med en egen urmakare.

Lycka Juveler är en av de större butikerna i gallerian och står sig bra i konkurrensen med de större kedjorna. Butikerna har helt enkelt olika utbud.

– Kunderna jämför förstås. Vi har väldigt bra priser på enkla smycken och är också väldigt duktiga på olika stilar och att förstå vad kunden vill ha.

PÅ LYCKA JUVELER

Här är vigsel- och förlovningsringar ett kapitel för sig. Butiken har en stor del som är vigd åt det som kan vara det allra viktigaste smycket och som i bästa fall är ett smycke man bär för livet.

En bra juvelerare erbjuder sina kunder en service som borgar för långvariga relationer. Smycken behöver vårdas och ses över regelbundet för att behålla sin skönhet.

– Våra kunder får komma hit kostnadsfritt och låta mig se över deras diamantringar. Det ska man göra minst en gång om året, tipsar Adam Sajfi.

Lycka Juveler Adress: Mall of Scandinavia, Solna Telefon: 08-470 5858 Hemsida: www.lyckajuveler.se Facebook: www.facebook.com/Lyckajuveler

Solarkraft satsar på en ljusare framtid Solenergi är både miljövänligt och numera även en smart ekonomiskt investering. Prisfallet har varit häftigt de senaste åren och har nu nått sitt botten, något som Solarkraft grundaren Robert Toutoundji märker av. Visionen från början var att starta en verksamhet som bidrar till en hållbar utveckling och samtidigt jobba med något intressant och betydelsefullt. Idag är Solarkraft Energi bland de ledande leverantörerna av kompletta solcellsanläggningar. har funnits ända sedan 70-talet och har på senaste tiden även blivit ekonomiskt lönsamt för hushållen. Medvetenheten om växthuseffekten är en starkt bidragande faktor för solceller och även andra alternativa energikällor. Faktum är att undersökningar visar att solenergi ligger som förstahandsval som energikälla hos svenskarna.

MASSPRODUKTIONEN AV SOLENERGI

Solenergi kan utvinnas på flera olika sätt. Vanligaste teknikerna är kristall-celler och tunnfilms-celler.

Cellerna omvandlar solens strålar till likström som i sin tur omvandlas till växelström med hjälp av en växelriktare. Växelströmmen matas i sin tur direkt in i elnätet. Hushåll som tar del av denna el sänker sina elkostnader ordentligt. Överskotts elen säljer man tillbaka till sitt elbolag.

– Med solceller kan privata hushåll själva producera miljövänlig el. Har man exempelvis 75 kvadratmeter takyta i söderläge kan det generera ungefär 10 000 kilowatt per år, vilket halverar de flesta hushållens årliga energibehovet, säger Robert Toutoundji. bra betalt för överskotts-elen med hjälp av elcertifikat och skattesubventioner. På så vis påskyndas återbetalningstiden. Liksom bergvärme är solenergi ett säkert kort.

Solarkraft samarbetar med tyska generalagenter som importerar produkter från Japan och Kina, länderna DESSUTOM FÅR MAN

98 | SOLNA/STOCKHOLM

är världsledande när det kommer till solenergi.

Distributörerna är väletablerade, med runt 40 års erfarenhet. Garantitiden är oftast väldigt långa.

– Solpaneler lämnas med 80 % effektgaranti efter 25 år. Alla våra produkter är handplockade och håller högsta kvalitét. Det är viktigt att kombinera konkurrenskraftiga priser med kvalitet, säger Robert Toutoundji.

Solarkraft Energi AB Adress: Lindhagensgatan 106

112 18 Stockholm Telefon: 08-410 233 35 E-post: info@solarkraft.se Hemsida: www.solarkraft.se

NÄSTAN VAR FJÄRDE ANMÄLD MISSHANDEL HANDLAR OM VÅLD MOT BARN

Stöd vårt arbete. Smsa bris50 till 72909 och ge 50 kr eller besök bris.se

Barn under 18 år kan ringa Bris på 116 111. Vi finns också på bris116111.se

Möblerar ditt företag Företagsmöbler i Bromma har varit verksamt i branschen i 16 år och fokuserar på att köpa och sälja nya och nästan nya kontorsmöbler. Dessutom erbjuder man både leverans och montering på plats. Att köpa och sälja möbler till detta miljöcertifierade företag är en bra affär – både för plånbok och miljö. fram möbler, både nya och nästan nya, enligt kundens efterfrågan och även guida kunden rätt efter en titt på lokalerna. De kan också leverera, montera och göra arbetsplatsbesiktningar. Främst är man verksamma i Stockholm och Mälardalen, men bilarna rullar även till andra städer för att leverera möbler.

– Och det är alla branscher. Alla behöver kontorsmöbler, till och med företag som Pressbyrån kan behöva exempelvis en stol, säger vd Lars Janson.

Till skillnad mot andra företag i branschen lämnar Företagsmöbler garanti på sina möbler. Detta, tillsammans med erfarenheten, de omfattande tjänsterna, personalen och den goda servicen gör att kunderna återkommer gång på gång.

– På så vis får vi ofta fler kunder också. Ett bra jobb sprider sig som ringar på vattnet, säger Lars.

FÖRETAGSMÖBLER KAN ORDNA

100 | STOCKHOLM

Han hamnade i branschen av en slump. Tidigare hade Lars ett omfattande städuppdrag på Kronofogden – en verksamhet med 450 arbetsplatser.

– Men när Kronofogden flyttade till Sida-huset på Birger Jarlsgatan som var färdigmöblerat frågade inköparna om jag visste var man kunde göra av alla möbler. De hade tre månader på sig att tömma huset och ville bara bli av med dem, berättar Lars.

Här på Annedalsvägen började han marknadsföra företaget på ett helt annat sätt och på den tiden försvann man inte i bruset på samma sätt som i dag.

– Vi fick många stora kunder och Kronofogden har varit med i alla år.

HAN HAR ALLTID varit en person som inte kan låta

Vd Lars Janson.

bli ett stort projekt, och Kronofogdens möbler var inget undantag. På den här tiden var handeln med begagnade kontorsmöbler fortfarande väldigt liten, men Lars Janson hittade två aktörer och sålde möbler via annonser i Dagens Industri och Svenska Dagbladet.

– Folk kom direkt till lokalerna och köpte möbler, och det kom till och med en stor långtradare från Norge, berättar han.

Sedan rullade det på av bara farten. När Lars hade rott projektet med Kronofogdens kontorsmöbler i hamn hörde Kungliga Biblioteket av sig. De hade drygt 50 arbetsplatser som de behövde bli av med.

– Då skaffade jag en lokal där jag kunde sälja möblerna. Det är i samma byggnad som vi är i nu, men längst ner, säger han.

Företagsmöbler AB Adress: Annedalsvägen 37

168 65 Bromma

Telefon: 08-764 76 10 E-post: info@foretagsmobler.se Hemsida: www.foretagsmobler.se Facebook: facebook.com/foretagsmobler STOCKHOLM | 101

Specialister på helhetslösningar inom bygg Domana AB är ett certifierat byggföretag med radhus och villor som specialitet. Här arbetar man på helentreprenad och tar gärna hand om hela byggprocessen, från ritning till slutbesiktigat och inflyttningsklart hus. i större omfattning, men inget jobb är egentligen för litet för oss så tveka inte att ringa för ett personligt möte och kostnadsfri offert.

Vi tackar aldrig nej till jobb, försäkrar Elvinas Zalys, vd på Domana.

Som exempel på ett mindre uppdrag berättar han att de redan samma dag ska ut för att felsöka el i en villa – ett uppdrag som tar max tre timmar. Det kan jämföras med det jätteprojekt Domana har på gång i en Stockholmsförort.

– Vi ska bygga 19 lägenhet på taket till ett sjuvåningshus, säger Elvinas lugnt.

Han vet att han och hans anställda ror i land i princip vad som helst. För Domana erbjuder helhetslösningar och samarbetar med en mängd pålitliga och välkända underleverantörer.

– Det är tryggt och bekvämt för kunden att jag samordnar och tar ansvar för hela processen. De kan vända sig till mig med frågor när som helst och vi informerar alltid kontinuerligt om hur det går och var vi befinner oss, säger Elvinas.

Företaget tar sig an nybyggnation, utbyggnader och renoveringar. De har gjort många köksrenoveringar och på hemsidan finns en mängd referensbilder och kundomdömen.

En kund skriver: ”Jag har även rekommenderat Domana AB till mina bekanta och de har också varit helnöjda”. Och liksom många andra anlitar denna kund gärna Domana för kommande byggprojekt.

– VI BYGGER OFTAST

över det företag han så framgångsrikt har byggt upp från grunden, och i en mycket konkurrensutsatt bransch växer Domanas omsättning för varje år.

– Vi har till exempel nyligen färdigställs ett 650 kvadratmeter stort LSS-hem åt Nacka kommun. Både vi och de är mycket nöjda med slutresultatet, säger han.

ELVINAS ÄR STOLT

Domana AB Allt inom bygg

Blåsutvägen 21 121 36 Johanneshov 0737 669 206 info@domana.se www.domana.se

Ombyggnader och renoveringar • Tillbyggnader Finsnickeri • Plattsättning och badrumsrenoveringar Köksrenoveringar • Golvläggning • Byggservice

Fönsterproffs med glasklar service Mariusz Solarz och Greger Neuger har framgångsrikt drivit det egna byggföretaget MM Bygg Fönsterrenovering sedan 1999. Tillgänglighet, flexibilitet och service kännetecknar dessa två glada herrar som med tiden blivit specialister på komplicerade fönsterbyten i känsliga miljöer.

DUON BAKOM MM BYGG FÖNSTERRENOVERING,

Mariusz Solarz och Greger Neuger, har tillsammans flera decenniers erfarenhet av byggbranschen. De valde att specialisera sig på fönster då de ville bli bäst på något hellre än att vara hyfsat bra på allt.

I dag arbetar de ute på fält eller i sin över 300 kvadratmeter stora verkstad i Högdalen söder om Stockholm. De byter och lagar glas, utför komplicerade fönsterbyten i hela fastigheter, renoverar och återställer gamla fönster samt bygger helt nya fönsterbågar i det egna snickeriet.

– Vi gör allt enligt kundens önskemål. Unik design, avvikande mått eller specialglas – vi fixar vad som helst, säger Mariusz och berättar att de till och med specialbeställt och installerat jordbävningssäkra glas i en fastighet.

– Men det hör till ovanligheterna, skrattar Greger. att de anlitas för komplicerade jobb i särskilt reglerade miljöer med höga krav på säkerhet.

– Vi har arbetat en hel del i skolor. Där måste arbetet planeras minutiöst och vi måste hela tiden arbeta med barnens säkerhet i fokus, säger Greger. Även när de inte arbetar i skolor anstränger de sig extra för att inte skräpa ner.

De plastar in möbler och har investerat i särskild skyddsutrustning som skärmar av från golv till tak.

– Det är viktigt att vi visar respekt för människors hem och arbetsplatser, säger Mariusz bestämt.

En annan hederssak är att bli färdiga enligt avtal.

– Vi blir inte sena om det inte beror på omständigheter vi inte kan förutse, och skulle det mot all förmodan ske är kunden den första att få veta om det, försäkrar Greger och Mariusz nickar instämmande.

VANLIGT ÄR DOCK

102 | STOCKHOLM

Stallarholmsvägen 50a, 124 59 Bandhagen - 08-708 79 08 info@mmbyggservice.se - mmbyggservice.se

Att hyra en bolagsjurist skapar mervärde Att hyra ut bolagsjuridiska tjänster på konsultbasis är en relativt ny företeelse i den annars ganska konservativa juristbranschen. Men marknaden börjar luckras upp och fler efterfrågar ett alternativ till byråkratiskt språk och manér.

Dessutom finns mycket att vinna ekonomiskt på att anlita en konsult, det vet man på konsultbolaget Torkamaan.

Foto: Stefan Tell

Nina Torkamaan Weibull hyr ut bolagsjuridiska tjänster.

JURIDIK FINNS I DAG överallt och används

i praktiken av fler än bara jurister och advokater. Men för att möjliggöra detta behöver personerna som berörs förstå vad som gäller. Om kommunikationen innehåller för mycket byråkrati och fackspråk uppstår lätt ett hinder för omsättningen till praktik. Detta är en av anledningarna till varför man i första hand ska anlita en bolagsjurist framför för en advokatbyrå till företaget.

Det kommersiella och själva affären är i fokus och man fungerar som ett stöd för alla funktioner i ett bolag för att det ska gå bra i den löpande verksamheten, förklarar.

– Gällande ett bolag kan man grovt säga att en bolagsjurist förebygger och förekommer tvister, medan en advokat hanterar redan uppstådda tvister där det krävs specialkompetens, som till exempel att processa i domstol.

BOLAGSJURISTEN NINA TORKAMAAN

MEN ATT HA

Weibull som driver konsultbolaget Torkamaan jämför en bolagsjurist och advokat med en allmänläkare och en specialistläkare: – En bolagsjurist är inte nischad eller specialist utan är mer en generalist, säger hon.

en fast anställd bolagsjurist kostar en hel del. Om man däremot hyr en kompetent bolagsjurist som man har en långsiktig relation med betalar man endast för den tid som konsultationen tar. Och skulle man stöta på ett mer nischat problem är det bara att komplettera med en

advokat. På så vis minskar de juridiska kostnaderna avsevärt.

– Alla bolag ska ha råd med en flexibel bolagsjurist. Det gäller även småföretagare som kanske bara behöver ett par timmar hjälp i månaden, säger Nina Torkamaan Weibull.

Med tanke på att avtal är en stor del av företagandet är det bra att veta vad de innebär i förebyggande syfte, det vill säga för att inte hamna i tvist. Detta kan Nina Torkamaan Weibull hjälpa till med genom att anpassa villkoren och ta hänsyn till kundens behov.

Att överlåta juridiken till en bolagsjurist i mötet med en affärspartner brukar vara väldigt positivt, så att man själv kan fokusera på det goda mötet som uppstår på affärslunchen eller golfrundan.

– Har motparten ingen jurist får man ta hänsyn till det och vara lyhörd.

Motparten kan känna sig i underläge och i onödan känna sig skeptisk. Då kan det vara bättre att jag coachar bakom kulisserna. För det är alltid bra om det finns en balans mellan parterna, summerar hon.

Torkamaan AB Adress: Oxtorget 3A

111 57 Stockholm

Telefon: 0739-25 83 59 E-post: nina@torkamaan.com Hemsida: www.torkamaan.com STOCKHOLM | 103

Tillsammans mot en bättre vård Med målet att stärka sina medlemmars talan, arbetsvillkor och självförtroende kämpar Vårdförbundet för en bättre vård. Hit är alla legitimerade sjuksköterskor, barnmorskor, biomedicinsk analytiker, röntgensjuksköterskor, chefer och ledare välkomna. För tillsammans är möjligheten att påverka mycket större än om du är ensam – det gäller både lokalt, regionalt, nationellt och direkt på arbetsplatsen.

och påverkar den svenska vårdens utveckling – och därmed även hela det svenska samhällets utveckling, summerar förbundsordförande Sineva Ribeiro.

Här på Adolf Fredriks Kyrkogatan mitt i Stockholm huserar Vårdförbundet som kämpar för att Sveriges vård ska fortsätta hålla hög klass med goda arbetsvillkor. Enligt Sineva Ribeiro, som själv arbetat 25 år som sjuksköterska på Sahlgrenska universitetssjukhuset i Göteborg, är standarden på den svenska vården fortfarande bra, men blir allt sämre. Speciellt om man jämför med de andra nordiska länderna.

– En ny rapport visar exempelvis att antalet anmälda vårdskador ökar, men att antalet dödsfall orsakade av vårdskador har minskat. För fyra år sedan skedde 3 000 dödsfall årligen till följd av vårdskador.

I dag har den siffran sjunkit till cirka 1 400 varje år, säger Sineva Ribeiro. Även om trenden går åt rätt håll menar hon att det ändå är för många – nästan fyra per dag som dör på grund av sina vårdskador.

– Det är alldeles för mycket!

– VI ÄR MED

104 | STOCKHOLM

Bättre arbetsvillkor Vårdförbundets medlemmar är legitimerade sjuksköterskor, barnmorskor, biomedicinsk analytiker och röntgensjuksköterskor, fyra yrkesgrupper som det råder stor brist på och som är väldigt svårrekryterade i hela landet.

I dag har förbundet drygt 114 000 medlemmar och oavsett om du är chef, egenföretagare eller student är du välkommen som medlem, så länge du har en legitimation från ett av dessa fyra yrken.

En alltid lika viktig fråga för Vårdförbundet är medlemmarnas arbetsvillkor, i synnerhet sjuksköterskornas som är förbundets största medlemsgrupp.

– Tidigare fanns så kallade nattsjuksköterskor, men det finns inte kvar i dag eftersom man inte orkar arbeta heltid inom vården under nattetid. De som anställs i dag arbetar i stället dags-, kvälls och nattpass. Trots det räcker oftast inte den lediga tiden till för att återhämta sig mellan arbetspassen, säger Sineva Ribeiro och tar intensivvårdssjuksköterskor som exempel där 40 procent går ner i tid eftersom de inte orkar arbeta heltid.

Dessutom har antalet specialistsjuksköterskor sjunkit med 20 procent under 20 år, samtidigt som vården blir allt mer avancerad.

– Det man satsar minst på inom vården är att utbilda den personal man redan har. Sjuksköterskor får väldigt lite kompetensutveckling, ibland ingen alls. Men eftersom det är en bransch full av innovationer måste man utveckla sig hela tiden, menar Sineva Ribeiro, som under sina fyra år som förbundsordförande varit med och förändrat mycket.

En självklarhet att gå med Att gå med i Vårdförbundet är för Sineva Ribeiro en självklarhet, i alla fall om man vill vara med och påverka.

– Tillsammans är vi starka. Tyvärr tar vi självklara saker i dag för givet, som fem veckors semester och föräldraledighet. Men det är saker som fackföreningsrörelsen kämpat för att det ska finnas.

– Se på barnmorskeupproret för två år sedan, det har gett effekt. Nu har regeringen avsatt tre miljarder kronor till förlossningsvården och kvinnohälsan,

Sineva Ribeiro, Vårdförbundets ordförande, anser att fler inom vården borde få chans att kompetensutveckla sig själva.

som vi hoppas att våra barnmorskemedlemmar får inflytande över, tillägger Cecilia Sandahl, Vårdförbundets presschef.

Huvuduppdragen för Vårdförbundet är att stärka medlemmars självförtroende, talan och arbetsvillkor.

Men väl så viktigt är att utveckla både professionerna och hälso- och sjukvården. Både Sineva Ribeiro och Cecilia Sandahl tycker det är kul att se att många yngre medlemmar tar för sig och kämpar för sin sak.

Och eftersom efterfrågan är stor på Vårdförbundets fyra professioner söker sig många vidare om villkoren är för dåliga. År 1960 legitimerades sjuksköterskor i Sverige för första gången och var då den sista arbetsgrupp som fick reglerad arbetstid. Som sjuksköterska fick man innan dess inte gifta sig, man skulle helst bo på sjukhuset och vara tillgänglig dygnet runt.

– Dessutom var du tvungen att komma från en rik familj som kunde försörja dig eftersom du inte fick någon lön. Bertha Wallin, som var den första ordförande för Vårdförbundets föregångare, avgick till och med när sjuksköterskorna under en kongress krävde lön för sitt arbete.

Fler överlever Om man ser till historien har väldigt mycket hänt gällande sjuksköterskors arbetssituation. Sineva

Ribeiro påpekar att även löneutvecklingen går också åt rätt håll – dock väldigt långsamt.

– Sjuksköterska är inte ett kall, som många verkar tro, utan ett yrke som kräver studier – och studier kostar och måste betalas av.

Självklart finns mycket kvar att göra. I dag står exempelvis 1 200 vårdplatser stängda i Sverige varje månad och de som drabbas är patienterna.

– På varje möte vi går på lyfter vi de frågor som vi kämpar för. Vi finns där för alla som behöver vård, men vi är inte villiga att själva bli sjuka på köpet.

Sjuksköterskebristen är den enskilt största anledningen till att Sverige har det lägsta antalet vårdplatser per tusen invånare i hela Europa. Detta beror på att villkoren inte är tillräckligt bra för sjuksköterskor. En rapport från Vårdförbundet visar att 11 000 specialistsjuksköterskor saknas år 2025 om ingenting görs, men redan nu har kommuner och landsting i hela landet oerhört svårt att rekrytera.

Men trots rekryteringssvårigheter och försämrad vård har det aldrig räddats så många patienter som det gör i dag, personer som bara för 10–15 år sedan inte överlevde av olika orsaker.

– Vårdbranschen är innovativ, lukrativ och innefattar fantastisk kunskap och erfarenhet hos de verksamma. Därför är det kul att det är kö till nästan alla vårdutbildningar, avslutar Sineva Ribeiro.

Vårdförbundet Adress: Adolf Fredriks Kyrkogata 11

111 37 Stockholm

Telefon: 0771-420 420 Hemsida: www.vardforbundet.se Facebook: facebook.com/vardforbundet Twitter: http://twitter.com/vardforbundet Youtube: youtube.com/user/vardforbundet Flickr: flickr.com/photos/vardforbundet STOCKHOLM | 105

I dag rekryterar vi snett och fel, och missar därmed massor med talanger. Därför bör man rekrytera efter potential i stället för kompetens, vilket ger ett bättre utfall.

Foto: Erik Lundback

Stöttar ditt företag in i framtiden Med imponerande ledarskapserfarenheter på meritlistan kan HR-akuten hjälpa till med nästan vad som helst på ett företag. Magnus Dalsvall, som grundade och nu driver HR-akuten, brinner för allt som har med förändringsarbete att göra – mellanmänskliga relationer och att bygga för framtiden är hans specialitet.

Den röda tråden är förändringsarbete – alltifrån rådgivning och som externt HR- och interimslösningar till krishantering och inspirerande seminarier. Magnus Dalsvall stöttar helt enkelt andra företag som hamnat i kläm.

– Jag har inga egna anställda men knyter till mig bra personer som är specialister med gedigen verksamhetsbakgrund, säger han och tillägger att trots att företaget är litet är arbetsplatsen hela Sverige.

Magnus Dalsvall har en otraditionell syn på hur ett företag bör göra för att få in så bra personal som möjligt. Enligt honom missar vi massor av bra personer i dagens rekrytering, då det råder en konstig syn där vi inte rekryterar yngre, invandrare, äldre med mera. I stället slåss vi om gruppen 32–42-åringar som står mitt i familjebildning och som ska göra kometkarriär samtidigt. Inte undra på att det blir stressigt.

Han har därför nyligen startat en verksamhet med 50-plus-specialister som brinner för sitt område och som kan gå ut på kortare eller längre interimsuppdrag, eller anställas.

– I dag rekryterar vi snett och fel, och missar därmed massor med talanger. Därför bör man rekrytera efter potential i stället för kompetens, vilket ger ett bättre utfall, säger Magnus Dalsvall och förtydligar: HR-AKUTENS ARBETSOMRÅDEN ÄR MÅNGA.

106 | STOCKHOLM

– Kompetensen blir förlegad eftersom vi har en så snabb utveckling. Men har du någon som verkligen brinner för det han eller hon gör kan den personen på riktigt växa i företaget också, det är dessa personer som jag tittar på.

Magnus håller olika trendseminarier som utgår från succéböckerna ”Bortom Tankefällan” och ”Äkta Organisation” som han skrivit tillsammans med Kjell Lindström Noden. Seminarier som har ett framtidsperspektiv utifrån den verklighet som vi står i och inte efter någon amerikansk standardmodell som man försöker pådyvla svenska företag. personalrelaterade frågor vet Magnus Dalsvall vad han pratar om. Innan han startade HR-akuten 2007 hade han hunnit samla på sig över 30 års erfarenhet som personalchef och personaldirektör på bland annat SAS Inrikes, BP, Telia, FMV och Solna Stad. Han har skrivit 900 blogginlägg samt ett antal artiklar i olika tidningar om ledarskap, organisation, personal- och HR-arbete.

Magnus Dalsvall har skrivit fem böcker. Den senaste, ”Äkta organisation”, är kortfattat en utvecklingsbok för ledningsgrupper och olika personalenheter – ”en sanningssägande överlevnadsbok för både chefer och medarbetare”.

NÄR DET GÄLLER

Det går onekligen bra för Magnus Dalsvall och hans nätverk. Själv tror han sig veta vad framgångsreceptet är.

– Jag brinner och har passion för de här frågorna, har jobbat ute i verkligheten och är nyfiken på vad som händer. Mina utgångspunkter i arbetet är ”Keep it Simple” och alltid se ”What´s in it for me or for them” när jag ser olika trender. Men utgå alltid från den verklighet som du står i och inte efter amerikanska managementideal.

HR Akuten AB Postsdress: Box 6079, 175 06 Järfälla Besöksadresser: Storgatan 28A, 753 31 Uppsala Blecktornsgränd 1, 118 24 Stockholm Telefon: 08-38 38 12 E-post: info@hr-akuten.se Hemsida: www.hr-akuten.se Facebook: www.facebook.com/HRakuten Twitter: https://twitter.com/MDalsvall

Shoppa kläder enkelt och billigt Streetwear Sverige har under bara ett och ett halvt år försett många platser i landet med riktigt billiga kläder.

Konceptet är enkelt och framgångsrikt – att skapa tillfälliga butiker under bara några månader för att sedan dyka upp någon annanstans. Utbudet går att ta del av på webben, sociala medier och via företagets nyhetsbrev.

POP UP-BUTIKER ÄR ett

relativt nytt koncept för Sverige, men har varit etablerat länge i andra delar av Europa. Det handlar om tillfälliga butiker som dyker upp under kortare tid för att sedan stängas ner efter några månader. För Streetwear Sverige, som för tillfället har drygt tio butiker under namnen Pop-up Store, är det en stor del av verksamheten. Pop-up Store finns bland annat i Globen, Farsta Centrum och Stinsen Häggvik. företagets andra del och är precis vad det låter som – riktigt stora butiker. På Port 73 i Haninge kan kunderna botanisera bland kläder på inte mindre än 2 000 kvadratmeter. Den gemensamma nämnaren för båda Streetwear Sveriges verksamheter är kläder och skor till riktigt bra priser. Här kan du faktiskt köpa kläder som kostar upp till 80 procent lägre än marknadspriset.

– Vi ligger alltid bra till och arbetar med enkelhet – easy and happy shopping, säger ägaren Mats Huppunen.

Målgruppen är bred, hit kommer folk i alla åldrar. Sortimentet som ursprungligen var street- och sportkläder har kompletterats.

BIG BOX ÄR

– När man går in i en Big Box-lokal hittar man alltid något. Gör man mot förmodan inte det finns det alltid något veckan efter. Vi får in nytt hela tiden. Skriver man upp sig på vårt nyhetsbrev har man alltid koll på det senaste, säger Mats.

De korta kontrakten är en vinst för både Streetwear Sverige och fastighetsägare.

Större aktörer vill sällan flytta in i en lokal som de behöver lämna några månader eller något år senare. I stället för att lokaler står tomma flyttar Streetwear Sverige in.

– Fastighetsägarna är nästan de största vinnarna, säger Andreas Karlsson som arbetar tillsammans med Mats Huppunen. Är det någon fastighetsägare som står med en lucka i uthyrningen är de alltid välkomna att höra av sig.

Utbudet varierar och utöver de låga priserna är det överraskningsmomentet som tilltalar kunderna. Oavsett vilka överraskningar som Streetwear Sverige bjuder på är det alltid starka varumärken och förstahandssortering. Hemligheten bakom de låga priserna är att företaget slår till på stora partier och butiker som ska läggas ner.

Verksamheten har utvecklats ordentligt sedan starten och verkligen hittat sin nisch: fräscha butiker med ett bra utbud till minst lika bra priser.

bigbox  bigboxsweden x popupstoresweden

STOCKHOLM | 107

För gladare hundar och ägare Tandborstar för hundar kan låta märkligt, men faktum är att tandborstningen är en förutsättning för att hunden ska få vara frisk och behålla sina friska och välmående tänder. HandyBrush från DogaNova är gjord av dubbelspunnet rent nylon och är verktyget som hjälper hundägare att minimera inflammationer och karies på sina fyrbenta vänner. en handborste än en tandborste. Utformningen förenklar tandborstningsprocessen, som inledningsvis kan vara en stor utmaning för husse, matte och hund.

Idén till HandyBrush kom när Annette Svedlind, DogaNovas ägare och grundare, blev ägare till Casper – en powder puff kinesisk nakenhund. Den treåriga hanhunden var helt omöjlig att borsta tänderna på, och ett veterinärbesök visade att Casper var inflammerad i munnen.

– När jag försökte borsta tänderna på honom skrek han som en stucken gris. Jag löste problemet till slut genom att prova en potatishandske. Då kunde han inte hugga mig för att jag hittade tekniken med två fingrar bakom öronen vilket gjorde honom lugn och trygg, berättar Annette.

HANDYBRUSH ÄR SNARARE

DogaNovas produkter finns i de flesta djurbutiker.

Skulle de inte göra det kan du alltid be butiken beställa in dem.

– Jag kommer snart att inleda ett samarbete med djursjukhuset Evidensia och veterinärkedjan AniCura, avslöjar Annette Svedlind, som kommer att utveckla ytterligare tio produkter som underlättar vardagen för djurägare.

– Så håll utkik på hemsidan, tipsar hon.

kontrollerade handsken HandyBrush föddes, och eftersom en vanlig potatishandske innehåller gifter slutade hon använda den. Så småningom utvecklade hon även en god hundtandkräm och en munspray som inte smakar lever eller luktar illa.

– En vanlig tandborste är ofta en kränkning för hunden och det blir sällan borstat, speciellt inte längst bak, då hunden tuggar sönder borsten. Med HandyBrush når du alla tänder, säger Annette.

IDÉN TILL DEN

Digitala kreatörer at work Stockholmsbaserade Rockets & Dots består av norrlänningarna Markus Nanck och Johan Ribb. Tillsammans designar och utvecklar de digitala tjänster med användarvänlighet, funktionalitet och estetik i fokus. redan arbeta med webben 1998 och Johan Ribb har även han en gedigen och lång bakgrund inom teknisk kreation, vilket gör dessa herrar till några av de mer erfarna i branschen.

Inom Rockets & Dots formges och utvecklas digitala produkter åt företag och innovatörer.

– Det kan till exempel handla om att använda olika digitala möjligheter för att nå nya kundgrupper, att marknadsföra en viss vara i ett företag eller vara med att starta ett helt nytt företag, förklarar Markus.

Webbaserade spel för flera olika plattformar, användarvänliga appar för bokning av tjänster och digitala mötesplatser för kreativt utbyte världen över är konkreta exempel på lyckade projekt.

– Eftersom målet alltid är att skapa en intuitiv och enkel produkt är det extremt viktigt att de tjänster vi utvecklar är lätta att använda. Om det krävs en förklaring för hur man använder gränsnittet har vi misslyckats, ler Johan som är den tekniskt ansvariga i tvåmannaföretaget.

Just en väl fungerande kommunikation med kunden är avgörande för ett lyckat slutresultat, därför jobbar Rockets & Dots med många korta itereringar och försöker undvika överraskningsmoment.

– Våra projekt börjar ofta med att vi analyserar företagets digitala trafik och undersöker vilka enheter MARKUS NANCK BÖRJADE

108 | STOCKHOLM

besökarna använder och det ligger sedan som grund för en del av utformningen. Vi föreslår en lösning som passar och arbetar fram prototyper som förfinas under projektets gång. Kunden är nära involverad i hela processen, säger Markus. har sedan de startade Rockets & Dots haft fullt upp, men välkomnar alltid nya spännande projekt.

– Vi tycker att det är extra roligt att få vara med i startups, att delta i den kreativa processen redan från början, säger Johan.

HAN OCH JOHAN

We help clients create and refine digital products.

Rockets & Dots www.rocketsdots.com

Sann tv-spelglädje för nostalgiker Intresset för att samla och spela äldre tv-spel från exempelvis Nintendo, Atari och Sega växer sig bara starkare och starkare. ”Spelkänslan var bättre förr. Dagens spel är större och mer välproducerade, men känslan och spelglädjen finns i 80-talsspelen”, säger Henrik Olsson som driver Nostalgibutiken i Åkersberga.

Henrik Olsson främst 70- och 80-talister med de tv-spel och konsoler som de spelade när de var yngre – från tv-spelens gyllene era. Här finns alltifrån Nintendo NES, Nintendo 64, Super Nintendo, Gameboy och Gamecube till produkter från Sega, Game&Watch, Atari och Xbox.

Nostalgibutiken har både webbutik och en fysisk butik i Åkersberga. Näthandeln utgör drygt 90 procent av omsättningen, men sedan den fysiska butiken öppnades har sortimentet även utökats med ett yngre utbud. Och allt är second hand.

På Nostalgibutiken håller man vinsten nere på varenda vara, något som gör att kunderna kan glädjas åt bra priser.

– I de flesta fall är inte jag dyrare än det som säljs privat via Blocket eller Tradera. Jag följer privatmarknadens priser. Det är roligast att sälja till folk som verkligen vill spela spelen, säger Henrik Olsson.

I NOSTALGIBUTIKEN FÖRSER

Oftast går det att få igång alla gamla enheter som bara står och blinkar – det finns knep för allt. vill säga de 16-bitarsspel som kom ut från 1991, ligger i topp för den största spelomsättningen, tätt följt av Nintendo 8-bitars och Sega. När det kommer till samtliga Nintendoenheter är det Super Mario Bros som är den självklara vinnaren med Ice Climber som stadig tvåa.

Här både säljer man och tar emot tv-spel och enheter. Eftersom det är ett enormt arbete att undersöka om den omfattande mängden spel fungerar lämnar Henrik Olsson alltid garanti på dem. Enheterna gås alltid igenom för att de ska fungera ultimat.

– Oftast går det att få igång alla gamla enheter som bara står och blinkar – det finns knep för allt.

SUPER NINTENDO, DET

Liten byggfirma med stort socialt samvete JV Service AB i Uppsala är en byggfirma vars breda kompetens, personliga service och höga kvalitetsfokus på kort tid har etablerat dem på en hårt konkurrensutsatt marknad.

Johan Andersson och Victor Ekander som med sin breda yrkesbakgrund kan råda och stödja i allt som rör renovering och nybyggnation. De arbetar med totalentreprenad vilket underlättar mycket för kunden som ska kunna släppa allt och bara luta sig tillbaka.

– Att vi styr upp och planerar allt gör att renoveringen går så smidigt det bara går. Ingen vill leva utan badrum eller kök längre än nödvändigt, säger Johan.

FIRMAN DRIVS AV

tar sig an alla typer av uppdrag, från större utbyggnader till att måla om eller tapetsera en fondvägg. Både Victor och Johan uppskattar särskilt jobb där de får vara med från början och planera tillsammans med kund.

JV SERVICE AB

– Vi blev nyligen klara med en större platsbyggd bokhylla. Det var ett roligt jobb, berättar Johan och Victor tillägger att finsnickeri och klurigheter är delar av jobbet som de särskilt uppskattar.

Trots att det fortfarande är vinter har många börjat planera för utesäsongen och flera altaner står på uppdragslistan.

– Även om det känns långt till semestern är det är smart att tänka på sommarens uteliv redan nu, säger Johan.

Utöver yrkesskicklighet drivs killarna av socialt patos. De bidrar med en krona per fakturerad hundralapp till Rädda barnens arbete.

– Vi uppmanar alla i branschen att göra detsamma, säger de.

JV Service AB Adress: Svia Enbacken 82

75594 Uppsala

Telefon: 018 26 28 02 E-post: info@jvservice.se Hemsida: www.jvservice.se Facebook: http://bit.ly/jvservice ÖSTERÅKER/UPPSALA | 109

Från medeltida kyrkor till innovativa ekomackar När Håkan Zillén 1979 grundade sitt företag, HZ Bygg AB, drev han det helt på egen hand. I dag ansvarar han tillsammans med sina anställda för storprojekt runt om i hela Sverige. Den långsiktiga satsningen på kvalitet, kompetens och mångsidighet har etablerat det stabila Uppsalaföretaget i en hårt konkurrensutsatt byggbransch.

Bild: OKQ8 HZ BYGG HAR specialiserat

sig på större renoverings- och ombyggnadsarbeten, samt nyproduktion för industrin. Majoriteten av företagets kunder är företag, offentlig sektor eller fastighetsägare och bostadsrättsföreningar.

– I början, när jag fortfarande körde själv tyckte jag att det var mycket om jag till exempel fick en beställning på en vindsrenovering innan jag var färdig med fönsterbytet jag höll på med, skrattar Håkan som nu, nära 40 år senare ansvarar för mångmiljonprojekt på helentreprenad.

Anställda i företaget finns snickare, målare, murare och plattsättare. För projekt som kräver ytterligare kompetens har Håkan med åren utvecklat ett nära och väletablerat samarbete med andra seriösa och yrkesskickliga företagare i byggbranschen.

110 | UPPSALA

Ett ovanligt byggprojekt är OKQ8-macken i Häggvik, Sollentuna – Europas första ekologiskt hållbara bensinstation.

Oftast är det HZ Bygg som har hand om drift och projektledning och därmed även ansvarar för att ta in den yrkeskompetens som krävs för att uppdraget ska kunna slutföras på bästa sätt. Listan på projekt och referenser är imponerande i sin variationsrikedom och mångfald. Här trängs ombyggnationer av bensinmackar med renoveringar och restaureringar av historiskt värdefulla miljöer.

NÄR KYRKAN I VIKSTA ,

norr om Uppsala, skulle renoveras anlitades HZ Bygg för det känsliga uppdraget. Kyrkan som tros vara byggd på 1200-talet hade då inte renoverats sedan 1740.

– Det var häftigt att försiktigt riva de delar som skulle bytas ut och återskapa det arbete som gjordes för över 270 år sedan, säger Håkan.

Det är inte ovanligt att kyrkor i dag har problem med fukt och mögelbildning. Åt flera av dem har HZ Bygg ansvarat för installation av bergvärme. ett annat specialområde för HZ Bygg. Under år 2015 renoverade man sex mackar enbart i Uppsalaområdet. För fyra år sedan byggde Håkan och hans anställda Europas första ekologiskt hållbara bensinstation i Häggvik, Sollentuna. Där är allt konstruerat med tanke på återvinning och hållbar utveckling. Ett väldigt spännande projekt enligt Håkan.

– Macken är byggd med limträstomme och sedumtak. Regnvattnet återvinns och används bland annat till biltvätten. Vi monterade solceller och installerade bergvärme. Det blev väldigt lyckat, säger han.

BENSINSTATIONER HAR BLIVIT

Att uppdragen är variationsrika är nästan en underdrift. Bland annat är fastighetsägare och bostadsrättsföreningar stora och återkommande kunder.

– Just nu har vi ett ganska typiskt projekt på gång där åtta sjuvåningshus ska genomgå utvändig totalrenovering. Balkongerna och entréerna ska renoveras och fasaden ska bytas ut, berättar Håkan.

Ytterligare en typ av jobb som HZ Bygg ofta anlitas för är hyresgästanpassningar, vilket betyder att man bygger om befintliga fastigheter och anpassar dem till en ny typ av verksamhet.

– Det kan till exempel handla om en industrilokal som ska bli kontorshotell, förklarar Håkan.

MÅNGA AV FÖRETAGETS kunder

återkommer med nya projekt. Uppsala kommun har till exempel varit en stadig uppdragsgivare i över 20 år. Det innebär ovärderlig trygghet att anlita ett stabilt företag med lång erfarenhet.

– Det märks framför allt på upphandlingsmöten att vår långa historia är en enorm fördel för oss. Man vet att det går att lita på oss annars hade vi aldrig överlevt så här länge, förklarar Håkan.

Att HZ Bygg är medlem i Sveriges Byggindustrier och Upplands Byggmästareförening innebär ytterligare trygghet och kvalitetsgaranti för företagets uppdragsgivare. Håkan rekommenderar för övrigt starkt att man alltid noggrant kontrollerar referenser när man letar efter byggföretag att anlita.

– Det räcker inte att företaget har en snygg hemsida. Ring tidigare kunder och kontrollera referenser noga innan du anlitar någon du inte känner till sedan tidigare, uppmanar han.

HZ Bygg har en genomarbetad miljö- och kvalitetsplan vilket innebär att man förbinder sig att arbeta med största möjliga fokus på hållbar utveckling.

Efter snart fyra stabila decennier i byggbranschen ser Håkan ljust på framtiden. Det är fortfarande

roligt och tillfredställande att jobba och han hittar ständigt nya, potentiella utvecklingsvägar.

– Vi fokuserar redan i dag på stora och innovativa projekt och det vill jag fortsätta med. Jag vill anställa ännu fler duktiga medarbetare och vi ska behålla och utveckla vår bredd ännu mer, avslutar Håkan som arbetar tolv timmar om dagen i sitt företag.

Bara för att det är så roligt.

HZ Bygg Adress: Bergsbrunnagatan 18

753 23 Uppsala

Telefon: 018 53 83 46 E-post: info@hzbygg.se Hemsida: www.hzbygg.se UPPSALA | 111

Ett heltäckande byggföretag med anor ÅC Bygg grundades redan 1961 av Åke Carlsson vars namn fortfarande lever kvar i företagsnamnet. Detta är ett stabilt och allsidigt byggföretag med bas i Knivsta som lika gärna tar sig an stora prestigeprojekt som mindre uppdrag i privata bostäder. kanske mest känt för SEB USIF Arena i Uppsala. Den böljande byggnaden med fasad i grånad furu och sedumtak har på kort tid blivit en av Uppsalas kända sevärdheter.

– Det var ett spännande projekt som växte fram under byggprocessen. Från början var det planerat för sex tennisbanor. Men när vi var klara hade vi byggt fem tennisbanor, ett gym, en multiarena för basket, squashbanor samt en thairestaurang, ler Isko Karevaara, vd och en av två delägare till ÅC Bygg.

Företagets kunder är till största delen kommuner, fastighetsägare och andra företag, och på meritlistan återfinns alltifrån bostadsrätter och kontorslokaler till skolor och läkar- och tandvårdsmottagningar.

– Eftersom vi har så många stora uppdrag är det många människor som tror att vi inte är intresserade av mindre uppdrag åt privatpersoner, men inget kan vara mer fel. Vi välkomnar jobb för privata uppdragsgivare, säger Martin Kristoffersen, delägare och ansvarig för det operativa arbetet.

Han får medhåll av Isko som tycker att de mindre jobben är utmärkta komplement till de större.

– Folk tror nog att vi är större än vad vi kanske är, men faktum är att vi bara är 16 anställda, utvecklar han. ÅC BYGG ÄR

112 | KNIVSTA

så gott som uteslutande på helentreprenad och köper då in den kompetens som eventuellt skulle saknas hos den egna personalen.

Efter 55 år i branschen är kontaktnätet både stort, pålitligt och välfungerande.

– Att vi har ett så långvarigt samarbete med våra underentreprenörer är en av våra största styrkor. Vi vet hur de jobbar och vad de kan, vilket gör att vi kan välja den firma som passar bäst för det aktuella uppdraget, säger Martin.

Som privatperson ska man jämföra referenser och kvalitet framför pris när det kommer till hantverkare tycker Martin och Isko. För om man väljer den billigaste firman kan det lätt bli den dyraste affären i slutändan.

Här på ÅC Bygg är man noga med att värna om det goda rykte som byggts upp genom åren.

– Vi lever på vårt rykte och skulle snabbt försvinna från marknaden om vi misskötte oss, säger Isko bestämt.

Tydlighet och lyhördhet är de viktigaste egenskaperna i relationen till kunderna.

– Det är vårt jobb att verkligen lyssna till vad det är kunden vill ha och att se till att det inte uppstår några överraskningar eller missförstånd mellan oss, säger Martin avslutningsvis. ÅC BYGG ARBETAR

ÅC Bygg AB Adress: Hyvelgatan 14

741 71 Knivsta Telefon: 018-28 80 40 E-post: info@acbygg.se Hemsida: www.acbygg.se

Störst i Sverige på kyla TESAB AB i Örebro har en unik affärsmodell där franchisetagarna bildar en rikstäckande kedja för installatörer av kyla, värme och energi. Med samordnade leverantörsavtal, kundavtal och företagsutveckling skapar TESAB AB bästa möjliga förutsättningar för sina franchisetagare att växa.

från Malmö i söder till Kiruna i norr. Tillsammans har man över 350 anställda. Den unika affärsmodellen skiljer sig mycket från traditionell franchise då ofta franchisegivaren står som är huvudägare. Hos oss är det snarare tvärtom. Rikard Planting, vd för TESAB AB, förklarar: – Våra franchisetagare betalar en avgift som gör det möjligt för oss att driva verksamheten i TESAB AB. Samtliga franchisetagare har lika stort inflytande och ingen är huvudägare, säger han.

För avgiften får franchisetagarna en hel del. Dels ingår man i Sveriges största kedja av kylföretag och kan ta del av den enorma erfarenhet och kunskap som det innebär.

De får också ta del av leverantörsavtalen som TESAB TESAB-KEDJAN BESTÅR AV 21 INSTALLATÖRER,

AB förhandlat fram med bättre priser, bonusavtal och utbildningar som hade varit svårt att göra själv.

– Bonusen finansierar medlemsavgiften. Ju mer du handlar på leverantörsavtalen desto mer bonus får du tillbaka. Men skulle du köpa utanför avtalen får du heller ingen bonus. Dessutom samordnar vi kundavtal, utbildningar och företagsutveckling, förtydligar Rikard Planting.

– Kvar att sälja fanns då all erfarenhet och kompetens på utförande, och efter det började vi skriva avtal med andra leverantörer av material. Det vi marknadsför i dag är väl utförda installationer av kyl- och värmepumpsutrustningen och att våra tekniker har den kompetensen som får det att fungera, säger Anders Lindh, ansvarig för försäljning och marknad. i dagsläget fler installatörer som kan länkas samman med den rikstäckande kedjan. Men för att bli franchisetagare måste man vara ett redan etablerat företag med rätt kompetens och som är redo att uppfylla vissa kriterier. Under de två första medlemsåren blir man provmedlem. Därefter krävs bland annat att man lyckats bli ISO-certifierat – något alla i TESAB-kedjan är.

– Sedan måste man anpassa sin hemsida, loggan ska följa vår grafiska profil och finnas bland annat på arbetskläder och fordon. Vårt mål är att hjälpa våra befintliga franchisetagare att växa och utvecklas, säger Anders Lindh.

TESAB AB SÖKER

FÖRETAGET BILDADES REDAN 1987

i Varberg då fem kylföretag gick ihop för att få bättre inköpsvillkor med leverantör. En egen import av produkter startades som såldes till kunder inom TESAB-kedjan. Företaget växte och antalet franchisetagare blev fler, men 2008 lades så småningom de egna agenturerna ner.

TESAB AB Adress: Verkstadsgatan 1

Box 22147

70204 Örebro

Telefon: 0771-22 44 44 E-post: info@tesab.se Hemsida: www.tesab.se Rikard Planting, vd.

Anders Lindh, försäljning och marknad.

Facebook: http://on.fb.me/1lyaLbD ÖREBRO | 113

Företagsindex SKÖNHET & Hälsa

Bygg/Hantverk/Industri

Anatomic Work 18 Bättre Fötter 14 Bikramyoga & Treatments 24 Crossfit Piteå 11 Curves 33 Daniel Savic Fitness 32 Ekokliniken Lauora 20 Estetisk Kirurgi & Hälsa 15 Frisör Ardefors 34 Guteklint arbetsliv 34 Hair & Cosmetic Liljeholmen 10 Hemtjänst Anne Stalin 18 Ingela Senator Frisktandvård 22 Järvakliniken 29 Kam - In Peruker & Hårvård 30 L’artist 12 Mårberg på Lövåsen 16 Marie Bodin Medicinsk Fotvård 20 Mindfulnessgruppen 19 Ninas massage & fotvård 29 Riddarens Vårdcentral 26 Salong G-16 32 Swedish Natural 21 Vida Hud & Kroppsvård 31 Yoginis & Friends 28

mat & dryck

Företag/ Tjänster DogaNova 108 Fimbul 91 Företagsmöbler 100 Green Spruce 96 HR-akuten 106 Solarkraft 98 TESAB AB 113 Torkamaan 103

samhälle/förbund Vårdförbundet

104

IT/Teknik/Media Devster 91 Nostalgibutiken 109 Rockets & Dots 108

Transport/ Verkstad/ Bil

Choco Mania 40 Convini 47 Frägsta Hälsingegård 49 Hotell PerOlofGården 38 Kitchen Events Sweden 48 Larsbo Gård 39 O’Learys Askersund 35 O’Learys Örebro 44 Raw Food House 46 Restaurang 49 42 Restaurang Namaste 43 Rosies Cakes & Tea 43 Sjöbodan 41 Stenkullen Bergers Kök & Catering 38 Två Små Svin 48

Detaljhandel/Livsmedel/Butik Lycka Juveler Streetwear Sverige

AA Sport Gräs 94 ÅC Bygg 112 Domana 102 Hz Bygg 110 JV Service 109 Kvik Kungens Kurva 90 MM Bygg Fönsterrenovering 102

Kärrdalsskolan 70 Kästa förskola och skola 88 Kvickentorpsskolan 74 Primaskolan Farsta 80 Skärsätraskolan 64 Snättringeskolan 54 Södertörns friskola 62 Stavsborgsskolan 69 Tullgårdsskolan 84 Utsäljeskolan 76 Västerholms friskola 82 Vistaskolan 68 Vittra Frösunda 70 Vittra i Väsby 77 Vittra Rösjötorp 59 Vittra Vallentuna 55

98 107

Alpha Globe Logistics

92

skola/utbildning Backluraskolan 89 Bandhagens skola 58 Bredängsskolan 71 Brunnaskolan 52 Christinaskolan 51 Ess-gymnasiet 86 Fittjaskolan 72 Glömstaskolan 59 Hammarbacksskolan 76 Hammarbyskolan 56 Hjälmstaskolan 85 Högsätra skola 60 Huddingegymnasiet 66 Källbrinksskolan 78 Karlbergs skola 63

26

91

80

Vinn en kokbok Var med i vår tävling. Svara på frågorna nedan och få chansen att vinna ett exemplar av kokboken ”Raw fika”.

E-posta svaren till info@enterprisemagazine.se eller posta till: RDS Förlag, Voltavägen 2-4, 168 69 Bromma.

Märk ditt tävlingsbidrag med ”Raw fika”. Senast den 18 mars vill vi ha ditt svar.

[1]

Boxaren Mikaela Laurén är bäst i världen i lätt mellanvikt med flera världsmästartitlar i bagaget. Men hur många VMbälten har hon i sin ägo?

1) Tre X) Fem 2) Sju

I nästa nummer: Vårens stora resespecial Upplevelser utöver det vanliga

[2]

[3]

1) Åttonde X) Tolfte 2) Fjortonde

1) Under 2 000 X) Knappt 5 000 2) Över 8 000

Matkreatören Tareq Taylor har skrivit sex kokböcker och syns ofta i tv. Men vilken säsong i ordningen av ”Trädgårdstisdag kommer i vår?

I januari och februari har det varit skolval i Sverige.

Men hur många grundskoleenheter finns det i landet, både kommunala och privata aktörer?

Hitta oss på nätet Enterprisemagazine.se är vår plats på nätet, där vårt magasin och företag presenteras utförligt. Här finns information om hur man går tillväga om man vill arbeta hos oss och våra kontaktuppgifter.

att kostnadsfritt synas med reportage, bild och kontaktinformation på vår portal. Över 3 000 företag syns hos oss och tillsammans skapar de ett utvecklande klimat att mötas, verka och samarbeta i.

Men enterprisemagazine.se är mer än så – vi har utvecklat en dynamisk sökportal där företag och kunder möts. För företag som finns med i vår tidning ges möjlighet

Gör som många andra, presentera dig och ditt företag på vår hemsida. Med några enkla musklick hittar besökarna fram till dig och ditt företag.

Vill du prenumerera?

JA, TACK jag vill ha 6 nummer för 395 kr.

Företag: Namn: Adress: Telefon: E-post:

RDS Förlag AB Voltavägen 2-4 168 69 Bromma

Avs:

RDS Förlag AB Voltavägen 2-4 168 69 Bromma

HZ Bygg - Bergsbrunnagatan 18, 753 23 Uppsala 018 53 83 46 - info@hzbygg.se - www.hzbygg.se